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Introducción

La historia de apicultura en Bolivia…………………………………… 1


Los proyectos de Apicultura en Cuerpo de Paz…………………… 2
Información Regional Especifica…………………………………………… 2
Formando una Asociación de Apicultores en Bolivia…………… 3

Biología………………………………………………………………………… 6
Anatomía de Abeja………………………………………………………………… 6
Las Tres Clases de Abeja en una Colonia……………………………… 8
El Ciclo Vital de Abeja…………………………………………………………… 12
La Picadura de Abeja…………………………………………………………… 14

La Colmena……………………………………………………………………16
La Organización de la Colonia……………………………………………… 19
La División de Trabajo de la Abeja Obrera…………………………… 19
Comunicación………………………………………………………………………… 21
Productos de la Colmena……………………………………………………… 23

El Apiario……………………………………………………………………… 30
Ubicación……………………………………………………………………………… 30
Diseño…………………………………………………………………………………… 31
Seguridad……………………………………………………………………………… 34

Instalación de la colmena………………………………………… 36
Instalar un Núcleo Comprado……………………………………………… 36
Transportar una Colmena……………………………………………………… 37
La Importancia de Alimentar………………………………………………… 38
Las Primeras Semanas Después de la Instalación……………… 39

EL Manejo de la Colmena………………………………………… 41
Manejo de la Colonia……………………………………………………………… 43
Los Procedimientos para la Inspección de la Colmena………… 44
Alimentar Suplementario……………………………………………………… 45
Control de un Enjambre………………………………………………………… 47
Dividir las Colmenas……………………………………………………………… 47
Combinar las Colmenas………………………………………………………… 49
Prevenir el Enjambrazon……………………………………………………… 50
Agregar el Alza……………………………………………………………………… 53
Pillaje……………………………………………………………………………………… 54
Colmenas de Obreras Trabajadores/Zánganeros………………… 54
Introducción de Reina…………………………………………………………… 55
Reemplazo de Reina……………………………………………………………… 56
Reemplazando una Reina de una Colonia Agresiva……………… 57
La Crianza de Reinas……………………………………………………………… 58
Actividades Estaciónales/Wintering……………………………………… 60
Llevar un registro…………………………………………………………………… 61

Captura………………………………………………………………………… 62
Equipo……………………………………………………………………………………. 62
Capturar una Colmena Establecida……………………………………… 62
Capturar un Enjambre…………………………………………………………… 65

Enemigas de Abejas…………………………………………………… 68
Plagas……………………………………………………………………………………… 68
Pesticidas……………………………………………………………………………… 70
Enfermedades……………………………………………………………………… 70

La Cosecha…………………………………………………………………… 73
Control de Calidad………………………………………………………………… 73
Cuando y Cuanto Extraer……………………………………………………… 73
Equipo…………………………………………………………………………………… 74
Extracción……………………………………………………………………………… 75

Apiterapía………………………………………………………………………79
Jalea Real……………………………………………………………………………… 79
Polen de Abeja………………………………………………………………………. 80
Propóleos……………………………………………………………………………… 81
La Miel…………………………………………………………………………………… 82
Cera de Abeja……………………………………………………………………… 82
Transformación de Productos de Colmena………………………… 84

Marketing,
Comercialización, & Exportación…………………………… 91
Marketing……………………………………………………………………………… 91
Comercialización…………………………………………………………………… 94
Exportación…………………………………………………………………………… 96

Vocabulario de Apicultura…………………………………………………………… 98

Contactos…………………………………………………………………………………………106

Notas…………………………………………………………………………………………………115

Dibujos………………………………………………………………………………………………119
Bibliografía………………………………………………………………………………………120

Apéndices…………………………………………………………………………………………123

Requisitos para una personería jurídica……………………………… 123


Calendarios…………………………………………………………………………… 125
Record de Inspecciones del Apiario……………………………………… 128
Equipo y Dimensiones de Colmena Langstroth…………………… 129
Del fondo de los corazones nos gustaría agradecer Dr. José Salinas,
director de Proyecto de Agricultura de Cuerpo de Paz Bolivia, por su
entusiasmo y apoyo dado durante nuestro servicio. Mil gracias a PTO
Doreen Salazar para su ayuda en la revisión de este manual así como
su dedicación a la excelencia en el apoyo a los voluntarios durante su
entrenamiento y servicio.

También queremos expresar nuestra apreciación a Ingeniera Carla


Carvajal, Ingeniero Nabor Mendizábal, Carlos Salazar, y la Facilitadora
de Idiomas Vicky Vargas, por su ayuda generosa con las fases de la
redacción y la traducción de este manual y para todo el apoyo y la
amistad que ellas nos dieron durante nuestro tiempo aquí en Bolivia.
Gracias: Mark Graziano, David Perez, Dan Tobin, Jorge Arce, Bonnie
Cox, y todo el personal de PC Bolivia y voluntarios que fueron un
apoyo tan maravilloso durante nuestro servicio. Finalmente deseamos
expresar nuestra gratitud sincera a: Carlos Borda, Juan Cruz, Saul
Sempertegui, Agarre Rolandi, todos los socios de ADAVE &
ADACHACO, y todos los apicultores asombrosos trabajando con Cuerpo
de Paz.
Capítulo

Introducción

Este manual fue escrito por voluntarios anteriores del Cuerpo de Paz
Bolivia para ser utilizado como una guía para asesores de apicultura en
Bolivia, asi como para Voluntarios futuros que trabajan en la
apicultura. La ciencia de la apicultura puede ser muy compleja, ya que
hay que entender los factores regionales específicos y ambientales que
pueden afectar la producción de una colmena, así como también tener
una base fuerte del conocimiento teórico que aumentará la viabilidad y
el éxito del proyecto apicola en pequeña escala.

Es generalmente sabio empezar con algo pequeño, aprender las


técnicas eficientes del manejo de la colmena y ampliar el proyecto
dependiendo del tiempo, la experiencia y las finanzas. La mejor
manera de aprender técnicas de apicultura y las habilidades necesarias
es estudiar la teoría y trabajar con un apicultor experimentado,
revisando regularmente las colmenas para aprender los trabajos
interiores de una colonia. La apicultura en pequeña escala puede
emplear mucha mano de obra en ciertas épocas del año, pero
generalmente no requiere un compromiso grande de tiempo. Aprender
la conducta de las abejas durante las diferentes estaciones del aňo
aumentará el entendimiento de un apicultor de las necesidades de la
colonia.

Este manual puede ser utilizado como un instrumento rápido de


referencia de ayuda en cualquier etapa de un proyecto de apicultura.
Desde formar una asociación oficial de apicultura y organizar los
talleres de desarrollo de habilidades hasta cosechar y comercializar los
productos de la colmena. Este manual resume el proceso y
proporciona una llave a otros recursos útiles y a la ayuda técnica
profesional disponible en Bolivia.

Esperamos que el glosario bilingüe y la gira de referencia junto con a


las pautas presentadas a través del libro hará de este un útil
instrumento, fácil de manejar para emprendedores Bolivianos y
Voluntarios de Cuerpo de Paz que lo lleven con ellos a través de su
servicio y por las emocionantes experiencias de apicultura aquí en
Bolivia.

1
LA HISTORIA DE APICULTURA EN BOLIVIA

Desde hace pocas décadas, la apicultura ha llegado a ser una práctica


agrícola cada vez más popular entre los agricultores en Bolivia. La baja
inversión, la mínima cantidad de tiempo de manejo y materiales
necesarios, más los numerosos beneficios ecológicos y financieros
hacen de la apicultura un proyecto atractivo en las áreas rurales de
Bolivia.

La apicultura puede ser una actividad complementaría en la que los


apicultores utilicen sus colmenas para ayudar en la polinización de
cultivos incrementado la producción agrícola. A causa de otros
beneficios ecológicos, muchos apicultores ahora también alquilan sus
colmenas a otros agricultores durante la floración, para ayudar con el
aumento de la producción de las frutas/vegetales mientras se
benefician en algunos casos de la producción de miel.

Trabajar con abejas es una actividad que puede ser compartida por la
familia entera. Mientras ciertas actividades agrícolas en Bolivia son
delimitadas por los roles de género, en la apicultura nosotros vemos
que los padres, las madres, los niños y los abuelos, todos encuentran
un rol en las actividades de la apicultura y participan como una familia
para asegurar la productividad de las colmenas y el control de calidad
de los productos.

PROYECTOS DE APICULTURA EN BOLIVIA

Ha habido una tasa positiva de éxito, trabajando en proyectos de


apicultura en pequeña escala entre voluntarios que trabajan en el área
rural de Bolivia. Debido a que la apicultura no tiene carácter intensivo
y es generalmente una actividad completaría para la mayoría de los
apicultores, hay menos riesgo y compromiso implicados en la actividad
con relación a otros proyectos. Al empezar un proyecto con unas pocas
colmenas, la cantidad de tiempo dedicado a la apicultura es
prácticamente unas pocas horas a la semana, y la inversión financiera
es relativamente baja. Por las razones anteriormente mencionadas la
apicultura a pequeña escala, ha llegado a ser una actividad secundaria
muy atractiva para los agricultores bolivianos.

La capacitación brindada por los voluntarios, enseñando la promoción


y la transformación de los productos de la colmena, han permitido a
muchos apicultores bolivianos entrar en el mercado nacional con
numerosos productos tales, como miel, colorante de propóleos,
champúes, bálsamos y otros productos alimenticios. Promocionar los
productos de la colmena como alternativas naturales tiene un probado

2
éxito en ferias locales, donde productos apicolas se venden a un precio
mas elevando con una ganancia más alta, siempre y cuando estos
sean comercializadores con una presentación limpia y atractiva.

INFORMACIÓN REGIÓNAL ESPECÍFICA

Hay cinco ecosistemas específicos e increíblemente distintos en Bolivia,


cada uno con su propio clima. Las regiones más templadas del
Chapare, los valles de Cochabamba y Santa Cruz y la región de Chaco
son ideales para la apicultura, a causa de su clima seco y tibio,
actualmente se produce hasta tres o cuatro cosechas al año. Los
trópicos de Bolivia proporcionan una variedad diversa de flora que
permite a las abejas producir numerosas cosechas de miel y
propóleos, muy ricas en nutrientes. La flora en cada región de Bolivia
es tan diversa, que el tipo de miel producida en cada región tiene un
color distinto, sabor y valor nutricional.

Hay muchos factores ambientales y culturales a considerar antes de


implementar un proyecto de apicultura:

¿Cuántas estaciones de floración hay en el área? Cuantas más épocas


de floración, más cosechas por año; Cuando habra que realizar mas o
menos actividades de manejo con las colmenas.
¿Qué plantas/árboles/los cultivos son producidos en la zona? Leer el
calendario de floración en el apéndice.
¿Utilizan los agricultores locales pesticidas/abonos químicos? No se
debería colocar las colmenas cerca donde se usa pesticidas, los
vecinos deben trabajar en conjunto con los apicultores; por ejemplo si
fumiga con pesticidas en una parcela de sandia que queda cerca el
apiario, las obreras van a recolectar el químico y contaminaran la miel
y la colmena.
¿Hay el acceso a una fuente de agua limpia todo el año? El apiario
debería estar cerca a una fuente de agua.
¿Qué clase de conocimiento tienen los miembros de la comunidad
acerca de apicultura? Considera sus necesidades del entrenamiento.
¿Cuáles son las consideraciones culturales? Por ejemplo: Hay
personas que roban las colmenas durante la temporada de Pascua.

Tener una comprensión general de la región ayudará a determinar la


mejor ubicación para los apiarios así como el tipo de capacitación y
enseñanza a proporcionar a los participantes.

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Región Valles
Variedad Meses frecuentados por las abejas Néctar Polen
Duraznos Agosto-Septiembre X X
Manzanas Julio-Agosto X X
Ciruelos Julio-Agosto X X
Damascos Agosto-Septiembre X X
Guindos Julio-Agosto X
Eucaliptos Marzo-Noviembre X X
Algarrobo Agosto-Noviembre X X
Cactus Julio-Agosto X X
Alfalfa Julio-Marzo X X
Maíz Abril-Mayo X X

Región Subtropical
Variedad Meses frecuentados por las abejas Néctar Polen
Naranjas Abril-Septiembre X X
Mandarinos Mayo X X
Pomelos Abril-Mayo X X
Limones todo el ano X X
Plátanos Marzo-Mayo X X
Paltas Junio-Julio X
Mangos Junio-Julio X
Papayos todo el aňo X
Tabacos Julio-Septiembre X
Algodón Febrero-Abril X
Caňa de Azúcar Mayo-Junio X
Soya Abril-Junio X X
Girasol Julio-Septiembre X X
Yuca Marzo-Abril X X
Maíz Abril-Mayo X
1.1 & 1.2 Table estacional que indica cuando hay néctar y polen presente

FORMANDO UNA ASOCIACIÓN DE APICULTORES EN BOLIVIA

Formar una asociación puede ser muy beneficioso para los apicultores
en pequeña escala. Les puede dar numerosas ventajas al solicitar
ayuda financiera o apoyo técnico de la administración municipal así
como ONG’s internacionales y de las Organizaciones no lucrativas.

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Una asociación legalmente establecida en Bolivia (personería jurídica)
aumenta las posibilidades de financiamiento externo y apoyo para
asegurar el éxito y la sostenibilidad de un proyecto en pequeña escala
de apicultura.

En Bolivia para formar una asociación oficial, los miembros deben


solicitar una personalidad jurídica (la representación judicial) a la
Prefectura. Este es un proceso largo y costoso, como cualquier proceso
en del departamento de la certificación en Bolivia. Las aplicaciones
pueden ser obtenidas a través del gobierno local de la ciudad (oficina
de la de la Prefectura de Departamento). Vea por favor el apéndice
para obtener una lista de requisitos y gasto general.

5
Capítulo

Biología

La comprensión de la anatomía de la abeja, la organización de la


colonia, y el ciclo vital básico de la abeja son muy importantes para
cada apicultor. Este capítulo cubrirá algunos de los principios básicos
que son esenciales en la comprensión del trabajo relacionado a la
colmena.

Hay más de 20 razas de abejas, que están distribuidas desde los


trópicos hasta las sub-regiones árticas. La raza mas utilizada por los
apicultores en Sudamérica es la raza africanizada resultado probable
de la mezcla de una raza de abejas africanas puras con razas europeas
previamente establecidas. En zonas templadas, más al sur del
continente como Argentina y Chile se utilizan las abejas italianas. En
Bolivia las abejas africanizadas son predominantes, aunque algunos
apicultores mantinen colmenas italianas u otras razas europeas, pero
no son muy productivas por su susceptibilidad a infestaciones de
Varroa y su falta de adaptación a ambientes tropicales.

ANATOMIA DE LA ABEJA

El nombre científico, Apis melífera, fue dado a la abeja por Carolus


Linnaeus en 1758. Significa literalmente "la abeja llevando miel”.
Como la mayoría de los otros insectos, las abejas tienen tres pares de
patas y su cuerpo esta dividido en tres secciones principales: la
cabeza, el tórax y el abdomen.

La Cabeza
La cabeza de una abeja contiene una Terminal nerviosa equivalente al
cerebro, órganos sensoriales y glándulas importantes que producen
jalea real (definición corta) y feromonas utilizadas para comunicarse.
Haciendo una inspección mas detallada, se puede notar que la abeja
tiene realmente varios ojos. Los dos ojos compuestos, los más grandes
y notorios son para ver a distancia y detectar movimiento, y los tres
pequeños ojos sencillos, llamados Ocelli que registran la intensidad y
longitud de honda de luz, y son utilizados para enfocar las imagenes.
Porque las abejas no poseen los mosaicos retíñales de grano fino de
los humanos, ellos pueden navegar con precisión y escudriñar
óptimamente las pautas de polarización del cielo a través de sus
receptores ultravioleta.

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En la cabeza de una abeja hay dos pequeñas antenas que son
utilizadas principalmente para oler y detectar feromonas. Cada antena
tiene millares de sensores diminutos que ayudan a las abejas a
identificar flores, su propia colmena y otros miembros de la colonia.

La boca de una abeja es utilizada para reunir nectar, manipular cera


para construir el panal, y para alimentar a las larvas. Sus lenguas
largas se retractan dentro de un tubo como (probósis) cuando no esta
en uso.

El Tórax
Es el segmento medio del cuerpo donde las alas y piernas están
localizadas. Es también la sección donde la abeja toma aire para
respirar. Estos orificios diminutos (espiráculos) están localizados en el
tórax de la abeja y se conectan a la traquea de la abeja, pero algunos
también se localizan a los costados del abdomen.

Una abeja tiene dos pares de alas y tres pares de patas. Cada pata
diminuta es flexible y tiene seis segmentos con pequeños receptores
de sabor en la punta de cada pata delantera. Las patas delanteras son
utilizadas para limpiar las antenas y las patas medias son utilizadas
para el equilibrio, caminar y empacar polen y propóleos en las bolsas
de almacenamiento en las dos patas traseras. Las patas traseras de
una abeja obrera son especializadas y tienen pequeñas cestas de
polen, peines especiales y una prensa de polen que son utilizadas para
reunir y llevar polen, propóleos (una resina completa de plantas) que
se lleva a la colmena. Si examina de cerca, las pequeñas cargas de
polen son de color brillante y se pueden ver en las patas traseras de
una abeja entrando a la colmena.

El Abdomen
El abdomen es la parte trasera de la abeja donde el aguijón esta
localizado (menos la abeja masculina o zángano, que no tiene
aguijón). Esta es también la parte del cuerpo de la abeja donde los
órganos digestivos, reproductores y otras glándulas de olor están
localizados. En la parte baja del abdomen es de donde las obreras
secretan cera para la construction del panal.

Como todos los insectos, las abejas tienen un ex-esqueleto, o el


esqueleto protector exterior. El cuerpo entero esta cubierto de pelos
ramificados diminutos que permiten a las abejas cierto grado de
aislamiento termico así como sentir actividad a su alrededor (la clase
de pelos de bigote en un gato). Estos pelos son también uno de los
instrumentos más importantes que tiene la abeja cuando viene a
polinizar flores. El polen se atasca fácilmente en los pelos pequeños

7
ramificados y ayuda a polinizar plantas que florecen mientras las
abejas se mueven de flor en flor. Las abejas entonces usan sus patas
medias y traseras para cepillar y empacar el polen antes de
transportarlo a la colmena.

2.1 Las partes del cuerpo de una abeja.

CLASES DE ABEJA EN UNA COLONIA

Hay tres clases de abejas que componen una colonia o colmena: la


reina, la abeja obrera y el zángano. Si al principio las tres parecen
muy semejantes, cada una tiene sus propios roles, responsabilidades y
características físicas claramente diferenciadas. Para cada apicultor, lo
más importante es poder diferenciar entre las tres clases de abejas.

LA REINA
Hay sólo una abeja reina funcionando en cada colmena. Ella es la
madre y organizadora de la colonia entera. Sin una reina, la colmena
perderá su instinto para trabajar y no podrá producir otras abejas
obreras. Esto llevará finalmente al colapso de la colonia. La reina es la
única abeja hembra en la colonia con ovarios completamente
desarrollados. Sus dos funciones primarias son de poner huevos
fertilizados y mantener la unidad de la colmena con las feromonas
químicas extraordinarias que ella secreta. Una reina sana es capaz de

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colocar más de 1.500 huevos por día en época de flujo de nectar y
abundancia de polen.

Después de alguna práctica, se hace fácil identificar la abeja reina aún


entre el movimiento constante de millares de otras abejas que se
baten alrededor en la colmena. Ella es considerablemente más grande
que una abeja obrera, y más larga y más estrecha que un zángano.
Sus alas son mucho mas cortas en proporción a su cuerpo y son
también mas largas que las alas de una abeja obrera. Su curvo aguijón
es distinto porque es sólo una leve púa. Una abeja reina sólo utilizará
su aguijón contra reinas rivales al luchar para el control de una
colonia.

Tristemente, una abeja reina es confinada a la colmena por casi toda


su vida, ya que sale de la colmena para sólo aparear o si la colmena
enjambra en busca de un nuevo hogar. Cinco a siete días después de
que ella nace ella saldrá de la colmena en tardes soleadas tibias
aprender a cómo volar y orientarse a la ubicación de la colmena. Una
joven abeja reina virgen alcanza su madurez sexual aproximadamente
una semana después de su nacimiento. Una vez que ella puede volar
las mayores altitudes y las distancias más largas, ella empezará sus
vuelos nupciales. La reina virgen sale de la colmena para aparearse
con las abejas masculinas o zánganos en medio-vuelo (200-300 pies
en el aire). Ella se apareará con alrededor de 14 abejas zánganos, o
hasta que su espermateca (una bolsa especial donde almacena
esperma) está repleta. Después de que ella almacena el esperma, casi
7 millones de esperma, ella nunca se apareará otra vez. Tres a cinco
días después de su vuelo nupcial la reina comenzará a poner huevos.

La reina casi siempre es rodeada por una corte de jóvenes abejas


obreras que se ocupan de lo que ella necesita. Sus jóvenes abejas
obreras la alimentan y la arreglan mientras ella de mueve
incansablemente de celda en celda poniendo huevos.

Aparte de poner huevos, la reina juega otro papel muy importante.


Ella es la única responsable de la productividad y la coherencia de la
colmena. Ella produce varias feromonas diferentes llamadas
sustancias. Estas señales de olor son distribuidas a través de la
colonia, atrayendo a otros miembros de la colmena a ella y motivando
a las abejas obreras a alimentar la cría, construir panales y otras
actividades. Las sustancias de la reina son tan efectivas que si una
reina es sacada de la colmena, las otras abejas reconocerán su
ausencia dentro de pocas horas. Sin una reina, las abejas obreras
llegarán a ser lánguidas y cesan de trabajar. Dentro de pocas horas la
colonia decidirá que hacer tras una prolongada ausencia de su reina y

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trataran de producir una nueva abeja reina para asegurar la sobre
vivencia de la colonia (Para mayor información en la producción de
reina referirse al capítulo Manejo de la Colmena).

Una reina activa puede vivir durante dos o más años, pero apicultores
experimentados prefieren reemplazarla cada dos estaciones para
asegurar la producción máxima. En zonas tropicales se recomienda
reemplazar las reinas cada año y en zonas templadas cada dos años
Después de que unas pocas temporadas una abeja reina vieja colocará
menos huevos, que en su turno de producir una colonia más pequeña
con un bajo rendimiento de miel.

Es esencial para un apicultor localizar la reina y/o reconocer su


presencia en la colonia durante cada inspección o la revisión de una
colmena. Una manera sencilla de identificar que una reina sana es
identificar huevos de uno o dos días que han sido colocados en una
manera organizada (Para más información se refiere por favor al
capítulo en la Instalación de la Colmena y la Revisión).

LA OBRERA
Las abejas obreras son hembras sin ovarios completamente
desarrollados. Ellos son incapaces de producir otras abejas obreras,
aunque en tiempos desesperados cuando una reina ha muerto o se ha
perdida, las abejas obreras procurarán instintivamente poner huevos si
una nueva reina no puede ser criada. Estos huevos no fértilizados son
sólo capaces de desarrollar para convertirse en zánganos.

Como la reina, la abeja obrera tiene un aguijón, pero su aguijón tiene


púas y defiende la colmena contra enemigos e intrusos. El aguijón con
púas, cuando es utilizado en un mamífero, se queda en su víctima
junto con la bolsa del veneno después de que la abeja pica e intenta
volar alejándose. Una abeja obrera morirá poco después de que la
bolsa de aguijón y veneno es arrancada de su cuerpo ya que también
deja parte de sus intestinos.

Una abeja obrera puede vivir de seis a ocho semanas durante la


temporada activa de la colonia y hasta cuatro meses durante los
meses de invierno menos activos. Las decenas de millares de abejas
obreras que habitan una colmena son la fuerza productiva de la
colonia. Desde el momento en que la abeja obrera sale del huevo ella
tiene los trabajos y las tareas específicas. Las tareas específicas de
una abeja obrera son definidas claramente y varian dependiendo de la
edad. Al principio ellos trabajan dentro de la colmena, como abejas de
casa, cuidando de la cría, construyendo panales de cera y limpiando la
colmena. Luego ellas son promovidos para proteger abejas a la

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entrada de la colmena y empiezan tomar sus vuelos de la orientación.
Durante las últimas semanas o meses de su vive abejas obreras se
gradúan como colectoras, o abejas de campo, y salen la colmena cada
día en busca de polen, néctar, propóleos y agua (Los trabajos y el
calendario específicos de una tareas de abejas obreras son discutidos
en el detalle adicional en la Organización de la sección de la Colonia).

LOS ZÁNGANOS
Los zánganos son los machos dentro de una colonia. Ellos son
realmente un porcentaje muy pequeño de la población total
(alcanzando raramente más de unos escasos cientos de abejas en
suma). Los zánganos son fácilmente reconocibles porque ellos son
apreciablemente más grande que abejas obreras, generalmente más
oscuro en colores y tienen ojos mucho más grandes.

Los zánganos tienen una reputación mala de perezosos y glotones.


Desde que ellos no tienen glándulas de producir de cera ni cestas de
polen, ellos son incapaces de construir panal ni recolectar polen y
néctar. Las abejas obreras necesitan cuidar constantemente de los
zánganos alimentándolos y limpiándolos. Los zánganos no pueden ni
ayudan con la protección de la colmena porque ellos no tienen un
aguijón.

Un zángano tiene como responsabilidad aparearse y fertilizar a una


reina virgen. Desgraciadamente si un zángano cumple esta tarea, él
morirá inmediatamente después de aparearse. El órgano sexual tiene
púas, como el de un aguijón de abeja obrera, y es arrancado después
de la fecundación.

Durante los meses del verano que las abejas obreras toleran la
presencia de zángano porque ellos pueden ser necesitados fertilizar
una nueva reina. Una vez que el flujo del néctar cesa y el invierno se
acerca, los zánganos son sacadas fuertemente de la colmena y son
dejados para morirse. La colonia debe almacenar suficiente miel
durante los meses de invierno para sostenerse hasta que la temporada
de floración empieza otra vez en la primavera. La presencia de
zángano durante esta época llega a ser un esfuerzo innecesario en el
almacenamiento de miel entonces ellos son echados literalmente de la
colmena para defenderse a sí mismos.

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OBRERAS ZÁNGANO REINA
2.2 Las tres clases de abeja en una colmena.

EL CICLO VITAL DE ABEJA

Las abejas se desarrollan en cuatro etapas claras: el huevo, la larva, la


pupa, y el adulto. Como mariposas, las abejas entran una etapa de la
metamorfosis y surgen de su célula de capullo-como como un adulto
completo. El tiempo total del desarrollo para cada clase de abeja varía
levemente: 16 días para reinas, 21 días para abejas obreras, y para 24
días para zánganos.

La cámara de la cría, o las celdas creadas por las abejas obreras criar
nuevos huevos, se diseña en una serie de celdas hexagonales de
tamaño diferentes. La mayoría de las celdas se diseñan para criar
abejas obreras, pero las celdas levemente más grandes se utilizan
para desarrollar los zánganos. La reina se mueve de celda en celda,
empezando normalmente en el centro de un marco, en un movimiento
circular pone huevos en las celdas que se han preparado y han sido
limpiadas por las obreras. Es la abeja obrera, por su construcción de la
cámara de la cría quien determina la proporción de abejas obreras
hembra o abejas masculinas de zánganos. Dependiendo del tamaño de
la celda, la reina determina si o no colocar un huevo fertilizado
(produciendo una abeja obrera) o un huevo infértil izado (produciendo
un zángano).

La reina coloca los minúsculos huevos (aproximadamente 1,7 mm


largo y 0,4 mm de diámetro) parándose vertical en la base de la celda.
Es muy importante que cada apicultor sea capaz de identificar para
huevos recién colocados. La presencia de huevos homogéneamente
distribuidos y centralmente colocados en la base de las celdas significa
que una reina sana esta presente en la colmena.

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Durante tres días las abejas nodrizas cuidan meticulosamente de los
huevos alimentándolos con jalea real. Después que tres días los
huevos operculados salen del huevo en formas de larvas. Las larvas se
parecen a burbujas blancas pequeñas de pegamento que crecen
rápidamente cambiando soltando la capa cinco veces. Después pocos
días, las abejas nodrizas destetan las larvas de jalea real y empiezan a
alimentarlas con una mezcla de polen y miel (llamada pan de abeja).
Ocho a diez días después que el huevo se colocó, la celda se tapa con
una capa delgada de cera y la larva comienza a producir un capullo
dentro de su celda. Una vez que comienza la fase de capullo, la larva
se llama pupa. Después de 12-14 días que una abeja adulta
completamente desarrollada surge del capullo comiendo la tapa de la
celda operculada.

El ciclo del desarrollo de la abeja reina es un poco diferente. Las reinas


deben ser criadas en celdas especialmente construidas y son
alimentadas sólo con jalea real en grandes cantidades. Cuándo una
abeja reina muere o es sacada de la colmena, las abejas obreras
sabrán que ella se ha perdido dentro de pocas horas, porque su
sustancia de reina o feromonas no será detectada por la colonia. Las
abejas obreras entonces empezarán instintivamente a construir las
celdas reales, que son considerablemente más grande y alargadas.
Entonces ellas empiezan alimentando los huevos jóvenes (menos de
tres días de edad) con una cantidad alta de jalea real pura. La larva
joven de la reina se alimenta jalea real hasta que el octavo día del
desarrollo cuando la celda se opércula con cera. La etapa del capullo o
pupa para una reina es mucho más rápida. Una nueva reina surgirá de
su celda a los 16 días después que el huevo se colocó.

La reina pone La obrera La larva La obrera Larva se La abeja


huevos en la alimenta la alcanza el sella la convierte adulta
célula de larva salida crecimiento célula en pupa sale de la
cera del huevo completo celda

2.3. El ciclo vital de abeja

13
LA PICADURA DE ABEJA

Uno de los temores más grandes que se tiene al decidir trabajar en la


apicultura es la mala fama de la picadura de abeja. Cuándo una abeja
obrera pica un humano (u otro mamífero), duele indudablemente. La
mayoría de los apicultores desarrollan una clase de resistencia al
veneno de la abeja. Mientras más veces un apicultor es picado cada
temporada, es menor la reacción que el veneno produce.
Generalmente las abejas son insectos muy dóciles y apacibles. Ellos
sólo sienten la necesidad de utilizar su aguijón en defensa de la
colmena. Alguna especie de abejas es más agresiva que otras y por la
experiencia usted podrá discernir cuáles colmenas en la apiario son
más hostiles.

Hay algunas estrategias que los apicultores experimentados utilizan


para evitar ser picado y para disminuir el efecto del veneno. La
manera más efectiva de evitar la picadura es SIEMPRE llevar la ropa
protectora (máscara y guantes) al trabajar con abejas y SIEMPRE
utilizar un ahumador. El humo calma las abejas y las máscaras
disminuyen la explosión de feromonas de alarma. Cuándo las abejas
huelen cerca de su colmena el humo, ellas asumirán que el fuego
amenaza la colonia. Ellas comienzan instintivamente a llenar sus
estómagos con miel ya que necesitaran huir de la colmena. Cuándo
una abeja consume una cantidad de miel en exceso, el estómago se
llena y dificulta la retracción del aguijón. También las hace más dócil
porque ellas están "atontadas" literalmente por la miel. No se
preocupe por una pérdida de miel a utilizar el ahumador. Una vez que
la inspección de la colmena esta completada y la amenaza (la
presencia del humo) se ha ido, las abejas devolverán la miel que ellas
han absorbido en sus estómagos a las celdas donde almacenan la miel.

Si usted es picado por una abeja, para reducir la cantidad del veneno
liberado es importante quitar el aguijón apropiadamente. No presione
ni pellizque el saco del aguijón para quitarlo, este sólo liberará más
veneno causando una reacción más dolorosa. Utilice un palito o la uña
para raspar el aguijón de la piel. Haga un movimiento rápido en
sentido contrario en que el aguijón fue inyectado. En este punto puede
ser también sabio echar un soplo del humo en el área donde usted fue
picado para enmascarar las feromonas de alarma.

Para aliviar la hinchazón, picazón y la molestia de una picadura de


abeja, algunas personas prefieren aplicar una compresa fría a la
picadura y toma una tableta de antihistamínico o utilizar una crema de
antihistamínico como Benadryl. Un remedio más natural es utilizar una
mezcla de bicarbonato de sodio y agua en el área irritada. ¡Muchos

14
bolivianos le jurarán a usted que si usted es picado en la cara no debe
mirarse en el espejo; este sólo hará la reacción e hinchazón peor!!

Si usted nunca ha sido picado por una abeja, es una buena idea ser
picada por lo menos dos veces (intencionalmente) para determinar
tiene o no alergia al veneno antes de trabajar en la apicultura. El
enrojecimiento, hinchazón y el escozor son reacciones normales a una
picadura de abeja. Las reacciones alérgicas son hinchazón extrema,
falta de aliento, la inconsciencia y en casos severos puede llevar aún a
la muerte.

Algunas personas pueden tener una reacción alérgica severa a


las picaduras. Esto puede ser muy grave si la persona
comienza a entrar el choque anafiláctico. Es importante llevar
un EpiPen al visitar la apiario o cuando se captura colmenas
silvestres. Pregunte la Oficina Médica del Cuerpo de Paz donde usted
puede adquirir EpiPens y los procedimientos y las políticas de
administrarlos.

15
Capítulo

La Colmena

Los trabajos dentro de una colmena son un ejemplo notable de la


eficiencia, de la organización, y del trabajo en equipo. La comunicación
compleja entre abejas, sus interacciones sociales, las técnicas de la
colecta de alimento, los trabajos y responsabilidades específicas dadas
a cada abeja, y a su producción eficiente de miel y cuidado de la
colmena son impresionantes como ninguna sociedad conocida.

En la naturaleza, las abejas construyen generalmente sus colmenas en


los huevos de los troncos de árbol, los hoyos en el suelo de bajo del
sistema radicular de un árbol, las grietas de rocas, o en otros
pequeños espacios como paredes abandonadas de adobe. Las abejas
siempre tratarán de construir una nueva colmena en una ubicación
que es cercana a una fuente del agua dulce y rodeado por un
suministro abundante del néctar y el polen. Las colonias silvestres
consisten en aproximadamente 18.000 a 20.000 abejas en los meses
de veranos más populosos. A diferencia de la mayoría de los otros
insectos, las abejas construyen sus nidos de sus propios productos del
cuerpo: principalmente cera y secreciones salivales.

El panal construido en una colmena natural es una serie de entrepaños


complejamente diseñados de cera que cuelgan del techo de la colmena
en marcos paralelos. Las abejas construirán estos marcos elaborados
raspando y amasando asombrosamente cada celda hexagonal que
tiene exactamente el mismo tamaño y dimensiones diseñados para
producir la cría y almacenar miel. En la apicultura de hoy en día, los
apicultores proporcionan a sus colmenas con marcos de cera
estampados para proporcionar una base y disminuir para producir
completamente una cámara de cría.

Cuándo una colmena llega a ser demasiado pequeña para albergar a


una colonia creciente de abejas (generalmente durante temporadas de
floración), la colmena decidirá instintivamente dividirse. Una nueva
reina es creada para cuidar de la colmena y los días establecidos antes
que la nueva reina virgen surja de su celda, la reina antigua tomará a
la mitad de las abejas obreras con ella y saldrá en busca de un nuevo
hogar. Estas abejas que viajan en busca de una nueva colmena son
llamadas enjambre. Las abejas cuando enjambran son generalmente
muy dóciles porque ellos han consumido tanta miel como ellas pueden
antes salir su de colmena original con las esperanzas que ellas pueden

16
alimentarse y a su reina hasta que ellas hayan establecido una nueva
colonia (Leer más acerca de enjambres en el Capítulo del Manejo de la
Colmena).

En Bolivia, muchos agricultores y apicultores experimentados colocan


estratégicamente ollas de arcilla o cajones de madera cerca de sus
campos para atraer enjambres de abejas para proveer estas colmenas
provisionales y que construyan su nuevo hogar. Estos tipos de
contenedores son llamados las colmenas rústicas. Una colmena rústica
puede ser utilizada para albergar una colonia, pero casi siempre es
destruida cuando el agricultor cosecha la miel. Los marcos
naturalmente construidos son quitados de la colmena y destruidos
para cosechar la miel. Otra desventaja de utilizar una colmena rústica
es que no hay manera efectiva de abrir la colmena para inspeccionar
la salud y productividad de la colonia sin dañar o herir la colmena de
abejas.

La función principal de un apicultor es de manejar una colmena para


aumentar la producción así como disminuir el daño de los panales de
cera de manera que las abejas no tienen que empezar desde cero
reedificando los marcos. Mientras menos tiempo y energía que las
abejas obreras gastan construyendo paneles de cera, más tiempo
tienen para atender la cría y la producción de miel. Una colmena
manejada puede contener dondequiera de 15.000 a 100.000 abejas en
los meses de verano. Cuándo una colonia llega a estar pobló es
importante que el apicultor maneje la colmena cerciorándose por
consiguiente que las abejas tengan sitio suficiente y suficiente
alimento para encontrar sus necesidades en la producción de miel.

LA COLMENA STANDARD “LANGSTROTH”

En Bolivia, la mayoría de los apicultores profesionales han adoptado y


promueven el uso de la Colmena Uniforme de "Langstroth". Lorenzo
Langstroth de Pennsylvania es considerado al padre de apicultura
moderna. En 1851 él inventó una colmena de madera con 10 marcos
movible/intercambiables, que es utilizado todavía hoy por la mayoría
de apicultores alrededor del mundo. Los marcos de Langstroth son
completamente intercambiables y proporcionan muchos beneficios al
manejo de la colmena. Todas las partes interiores de la colmena son
espaciadas exactamente 3/8 de una pulgada (9.525mm) aparte. Esto
proporciona a las abejas el "espacio apropiado de abeja" para construir
directamente e incluso panales sin tener que pegarlos con cera o
propóleos extra. El diseño de Langstroth permite a los apicultores
manipular e inspeccionar marcos sin dañar el panal o interrumpir la
producción.

17
COLMENA “LANGSTROTH”

3.1 & 3.2 Colmena Langstroth con marcos de madera.

En los EE.UU. muchos apicultores utilizan las medias alzas, pero en


Bolivia las alzas son preferidas. El alza completa puede ser utilizada
con la ventaja para apicultores en áreas donde el clima está muy tibio
y las colmenas están localizadas cerca de un campo de la cosecha o
hay abundancia del néctar. En tales ubicaciones grandes cantidades de
néctar son reunidas por día por abejas recolectoras y más espacio de
almacenamiento es necesitado. Con el alza completa las colmenas no
necesitan ser inspeccionadas con frecuencia durante el flujo del néctar.
Otra ventaja es que todas las partes cuerpos de la colmena son
intercambiables. En seguida el apicultor puede agregar el espacio para
una colonia o colmena creciente enjambre o núcleo con el mismo
equipo.

Muchos de los apicultores usan además colmenas porta núcleos en sus


apiarios para capturar y transportar colmenas. Un porta núcleo tiene
la mitad del tamaño que una caja Langstroth estándar. Esta versión
pequeña del tamaño estándar permite que 5 marcos de tamaño
estándar/intercambiables sean acomodados dentro. Muchos de estos
tienen tapas de malla milimétrica, así como tapa protectora para
facilitar la ventilación durante el transporte. Debido a que el porta
núcleo está fabricado de madera delgada o venesta, es
extremadamente liviano y es muy fácil de construir para un carpintero
con destreza.

Hay pocos carpinteros con la experiencia (especializados en la


construcción de colmenas) en Bolivia. Vea por favor la lista de
contactos en la sección de Apéndice de este manual para una lista de
carpinteros locales. En promedio una colmena en Bolivia (no

18
incluyendo un excluidor de reina ni cera estampada) cuesta
aproximadamente 250 Bs. ($31.25).

LA ORGANIZACION DE LA COLONIA

Una colonia de abejas es un sistema social muy complejo donde cada


abeja juega un rol complejo en el bienestar y sobre vivencia del resto
de la colmena. La reina es responsable de mantener el orden dentro
de la colmena. Con las feromonas, o con sustancia de reina, que ella
libera, ella puede dirigirá las abejas obreras a aumentar o disminuir la
producción de miel e incluso la cantidad de las celdas que son
preparadas para la cría.

Uno de los ambientes más limpios y mas estériles se encuentran a la


naturaleza es que de la colmena de abejas. Millares de abejas trabajan
para mantener a la vez un ambiente estéril limpiando y utiliza
propóleos antibacteriano desinfectar y sellar las grietas en la colmena.

LA DIVISION DE TRABAJO DE LA ABEJA OBRERA

(Días 1-3)
La vida de la abeja obrera es extremadamente estructurada por los
roles y las responsabilidades definidas que cambian según la edad. Los
primeros días después de que una abeja obrera nace, su única
responsabilidad es limpiar y encerar las celdas vacías preparándoles
para que la reina ponga huevos nuevos.

(Días 3-16)
La abeja obrera se gradúa de limpiar las celdas a mantener la
esterilidad y la limpieza general de la colmena. Sus tareas principales
incluyen: quitar algún objeto extraño, el polvo, bichos muertos, etc.…,
sellar las grietas y recubrir el interior de la colmena con propóleos y
quitar las larvas o las pupas enfermas o muertas de la colmena para
prevenir la extensión de enfermedad. En esta etapa que las abejas
obreras son llamadas a veces abejas de casa.

(Días 4-12)
Una vez que las glándulas (hipo laríngeas) localizadas en su cabeza
están completamente desarrolladas, la abeja obrera puede producir
jalea real y comienza ayudar con el cuidado de huevos y larvas. Al
trabajar en este rol ellas a veces son llamados a abejas nodrizas. Ellas
alimentan la larva en desarrollo con una mezcla de jalea real, la miel y
el polen - asistiendo a veces una sola celda mas 1.300 veces en un
solo día.

19
(Días 7-12)
Atender a la reina es otro trabajo muy importante que muchas abejas
obreras realizan. Su única responsabilidad mientras cumplir este rol es
de tender constantemente a la reina alimentándola, arreglándola, y
quitar su excremento de la colmena.

(Días 12-18)
Una colmena de abeja debe mantener una temperatura constante
(entre 93-95 grados F) para desarrollar la cría. Algunas abejas son
responsables de ventilar con las alas para ayudar el control la
temperatura y la humedad dentro de la colmena. En días tibios de
verano, usted puede ver abejas obreras formaron fila fuera de la
entrada de la colmena, ventilando con las alas para empujar aire más
fresco en la colmena. Por dentro de la colmena que otras abejas están
en posición de ventilar con las alas para ayudar a circular el aire fresco
que mantiene la colmena fresca. Este ventilar ayuda también a curar
la miel por quitar lentamente el exceso la humedad.

(Días 12-35)
Después de que una abeja obrera alcanza 12 días de la edad, sus
glándulas de cera se desarrollan completamente. Las glándulas de la
cera son localizadas en el abdomen. Las abejas obreras a cargo de la
construcción de panal tendrán una capa blanca delgada de cera en el
vientre. Ellos utilizan la cera para construir las celdas hexagonales
perfectamente formadas para la producción de la cría así como tapar
las celdas que contienen pupas desarrolladas y miel madurada.

(Días 18-21)
En esta etapa, la abeja obrera ha desarrollado completamente, sus
glándulas de veneno y es capaz de producir suficiente veneno para
proteger la colmena. Cuando ella es promovida de abeja de casa a una
abeja guardiana, una obrera estará lista para defender a su familia y
en casa con su vida. Las abejas del guardia patrullan la entrada a la
colmena que inspecciona cada abeja que pasa por el olor familiar de la
colmena. Cuándo ellos presienten el peligro o detectan abejas
enemigas que procuran robar miel de la colmena, ellos harán un
zumbido fuerte que alarma las otras abejas de guardia para venir a la
defensa de la colonia.

(Días 22-42)
La abeja obrera se graduará finalmente de abeja de casa, a abeja
guardia y llegara a ser finalmente, una abeja de campo. Dejando la
colmena en busca de polen, el néctar, propóleos y agua que son los
últimos trabajos que la obrera diligente tendrá. Cuándo ellas
comienzan primeramente empiezan realizar vuelos de orientación.

20
Ellas aprenden a volar cerca de la colmena inspeccionando sus
alrededores para poder volver a casa después de pecorear.

Una abeja pecoreadora viajará dondequiera dentro de un radio de 2-3


millas de la colmena en búsqueda del alimento. ¡Una abeja obrera
visitará hasta 5 millones de flores para producir una sola pizca de
miel!! Estas abejas incansables trabajan literalmente hasta la muerte
pecoreando polen y el néctar diariamente.

COMUNICACIÓN

La manera de comunicarse de las abejas ha estado bajo investigación


hace 100 años. Los científicos han descubierto que con una
combinación extraordinaria de feromonas y sustancias especiales de
reina producidos por glándulas especiales que liberan estos olores las
abejas pueden identificar otras abejas de su colonia instantáneamente,
detectar la presencia de su reina, y motivar para aumentar o disminuir
la producción.

La reina produce varias feromonas que llamaron sustancias de reina.


Con la secreción de estos olores, la reina controla el ritmo de
producción y la coherencia de la colonia. Las sustancias de reina
regulan las actividades de las obreras tales como la construcción del
panal, la atención de la cría, el pecoreo, y el almacenamiento de
alimento. Si la reina es sacada de la colmena o se muere, la colonia
detectara su ausencia dentro de unas horas. Estas sustancias de reina
previenen también el desarrollo de ovarios las abejas obreras para
asegurar que ella sea la única que coloque huevos en la colmena. A
medida que la reina envejece, estas feromonas disminuyen y la colonia
sabrá cuando es tiempo de substituirla con una nueva reina.

Las feromonas son los olores químicos producidos por los animales que
provocan conductos de respuestas en otros miembros de la misma
especie. Cada uno de las tres clases de abejas produce feromonas
diferentes que son responsables de la productividad y la organización
de la colonia entera.

Las abejas guardianas que trabajan en la entrada producen feromonas


(de la glándula de Nassanoff) que esa ayuda a indicar a las abejas
pecoreadoras subiéndola a la colmena. Para ayudar a atraer a otros
miembros de la colonia hacia la colmena o hacia una fuente de
alimento o agua, la abeja obrera se encaramará hacia abajo,
atascando el abdomen arriba en el aire para exponer la glándula de
Nassanoff. Entonces ella ventilará rápidamente las alas para soplar el
olor en el aire.

21
Este mismo método de ventilar puede ser utilizado para mandar una
llamada de alarma. Cuándo las abejas de guardianas sienten que la
colmena es amenazada, ellas producirán una feromona de la alarma
que altera todas las otras abejas a parar sus actividades normales y
venir en defensa de la colonia. Estas feromonas de alarma estén
presentes también en el saco de veneno de la abeja. Esta es porqué
picadura de una, animara a las otras. Si una abeja pica y libera la
feromona de alarma, otras abejas la seguirán rápidamente en su
defensa.

Aún la cría secreta su propia feromona especial que ayuda a las abejas
obreras a reconocer el género de la cría y la etapa del desarrollo. Esto
ayuda las abejas nodrizas a identifican las necesidades de alimentación
de cada huevo, la larva y pupa.

Otra forma de comunicación que es extraordinaria de la abeja es que


se comunica por el baile. Las abejas son los únicos animales en la
naturaleza que ha formado un idioma bailado. Por diferentes bailes
específicos las abejas pecoreadoras que vuelven a la colmena con
noticias de fuentes ricas de polen y néctar pueden compartir la
ubicación y la fuente precisas de alimento con las otras abejas de
campo. Hay dos tipos comunes del baile: el baile de meneo y el baile
en círculos. Realizando estos dos bailes y por compartir el néctar y el
polen, las abejas pueden transferir notablemente información precisa
acerca de la ubicación y la distancia de estas fuentes de alimento a sus
abejas de la hermana.

El baile en círculo es utilizado para comunicar el tipo y la ubicación de


una fuente de alimento dentro de 100 metros de la colmena. En el
baile en círculo, utilizando los pasos cortos rápidos, la abeja
pecoreadora corre alrededor en círculos estrechos en el panal
cambiando rápidamente las direcciones de derecha y a izquierda otra
vez, completando algunos círculos en cualquier dirección. Ella puede
continuar bailando por varios segundos e incluso hasta un largo
minuto. Las otras abejas entonces procurarán copiar el "artista" y
aprender el baile. Entonces la abeja artista compartirá las muestras
del néctar que ella ha reunido con las otras abejas antes de repetir el
baile varias veces más tiempos.

El baile del meneo es utilizado para ayudar a las abejas de campo a


localizar las fuentes del néctar y el polen que están más lejos de la
colmena. La abeja del baile hará un semicírculo estrecho a un lado,
entonces una vuelta aguda y una vuelta rápido en una línea recta al
menear su abdomen en el punto donde ella empezó a bailar. Ella

22
entonces hace un semicírculo para completar en sentido contrario el
movimiento circular. La dirección en que ella corre y menea significa la
dirección de la fuente de alimento en correlación con la ubicación de la
entrada de la colmena y la relación al sol. Al completar las partes
diferentes del baile, la abeja en sonido de baja frecuencia inaudible
para el oído humano. Las vibraciones de este sonido y su frecuencia
ayudan también las otras abejas a determinar la ubicación precisa de
la fuente de alimento. El número de veces ella repite el baile comunica
la distancia de la fuente a la colmena.

3.5 El baile de la abeja.

PRODUCTOS DE LA COLMENA

Cuándo la mayoría de las personas piensan en productos de la


colmena, la miel es la primera cosa que viene a su mente. Aunque la
miel se produzca en cantidades grandes, hay varios otros productos
que se elaboran dentro de la colmena; cera, polen, la jalea real,
propóleos, pan de abeja, el veneno y el néctar. Un apicultor exitoso e
ingenioso está enterado del trabajo interior de la colmena y cosechará
estratégicamente otros productos para el consumo de la familia, así
como para la comercialización.

LA MIEL
La abeja es el único insecto en el mundo que produce un alimento que
puede ser consumido por humanos. La miel es una sustancia
naturalmente dulce hecha de una concentración de néctares de
plantas. Las abejas pueden viajar una distancia de casi 40.000 millas
recolectando néctar de más de 2 millones de plantas para encontrar
los néctares más finos. La miel se ha utilizado por siglos por su

23
propiedad de curar naturalmente heridas, tratar infecciones actuar
como un propulsor de energía rápido.

La miel es un edulcorante natural y una alternativa mucho más sana


que el azúcar procesado. Los tipos básicos del azúcar de miel (la
glucosa y la fructosa) más son asimilados fácilmente en la sangre que
la sucrosa (que te encuentra en el azúcar blanco) produciendo así las
propiedades de dar energía más rápida y eficientemente que azúcar
blanco. La miel es también rica en nutrientes, vitaminas, minerales y
antioxidantes.

La miel a veces es referida en broma como "vómito de abeja". Esta es


una declaración totalmente verdadera por la manera en que las abejas
procesan el néctar para crear la miel. Las abejas reúnen el néctar y lo
mezclan con enzimas en su mucosa para activar la inversión de la
sacarosa en el néctar. Esta delicada mezcla es entonces regurgitada en
las celdas de cera para almacenamiento y el exceso de humedad es
quitado ventilando hasta que la miel se cure (contenido de humedad
entre 14-19%) y entonces es operculada.

El NECTAR
El ingrediente clave en la miel, el néctar, es un jarabe dulce de savia o
azúcar producido por glándulas especiales de las flores. El néctar es la
fuerte de energía y carbohidratos de las abejas' la fuente de azúcar y
carbohidratos. El néctar contiene entre 50-90% de agua, 10-50% de
azúcar (predominantemente sacarosa), y 1-4% de sustancias
aromáticas, materiales pigmentos y minerales.

Las abejas utilizan su probóscide para chupar el néctar de las flores y


entonces lo almacenan en sus estómagos de miel (las abejas tienen
realmente dos estómagos). El estómago la miel tiene casi 70 mg de
néctar cuando esta repleto y una abeja puede visitar entre 100-1500
flores para llenar los estómagos antes volver a la colmena para
depositar su dulce exprimió.

Las abejas pecoradoras entonces vuelven a la colmena y pasan el


néctar a otras abejas obreras. Estas abejas de casa chupan el néctar
del estomago de las abejas decoradoras a través de sus bocas. Estas
albergan abejas entonces "masticar" el néctar alrededor de una media
hora. Durante este tiempo, las enzimas rompen los azúcares
complejos del néctar en azúcares sencillos que son más digeribles.
Este proceso agrega también una propiedad que ayudará a proteger el
néctar de bacterias una vez colocado en las celdas de cera. Una vez
que almacenado en las celdas, las abejas ventilan el néctar hasta que
el contenido de humedad ha sido reducido a aproximadamente 16%.

24
Cuándo el néctar ha sido transformado en miel, las abejas operculan
las celdas de almacenamiento con cera para almacenar la miel para el
futuro consumo.

El POLEN DE ABEJA
A menudo referido como el "alimento de los Dioses" o un "súper
alimento", el polen de abeja es un producto muy nutritivo que es
utilizado en todo el mundo como propulsor energético y suplemento
dietético. Las abejas reúnen el polen de numerosas variedades de
plantas. Durante el proceso de colección el polen es combinado con
secreciones de la abeja cuando es quitado del estambre de la planta.
El polen es la fuente principal las abejas de proteína y una parte
esencial de la dieta de las abejas. Se estima que una colonia de
tamaño medio (20.000 abejas) reúne 125 libras de polen cada año.

La composición química de polen de abeja depende del origen de la


planta, pero a pesar de las variaciones estaciónales y regionales, el
producto es siempre rico en vitaminas B 1,2, 3, 5,6 y B12. Contiene
también vitaminas A, C, y E, junto con ácido fólico y carotenoides.
Aproximadamente el 20% del polen de abeja esta compuesto de
proteínas y aminoácidos así como colágeno y lecitina. El contenido de
proteína de polen es del 8-40 por ciento. Las abejas son selectivas
acerca del tipo de polen que ellas reúnen; por lo tanto la mayoría de
los pólenes de abeja son sumamente nutritivos y son considerados un
alimento completo. Se dice que el polen estimula la cría y la
producción de jalea real en las abejas nodrizas. Por lo tanto muchos
apicultores agregan polen a sus jarabes azúcar alimentar abejas en la
primavera y la caída.

Para reunir polen de las colmenas los apicultores utilizan una "trampa
de polen". Estas trampas son colocadas en la entrada de la colmena y
tienen malla de alambre y pequeños hoyos por los que las abejas se
arrastran, cepillando las patas y quitando el exceso de polen a medida
que entran la colmena. El polen entonces se deja caer en una bandeja
donde puede ser reunido fácilmente. Una trampa del polen no debe ser
dejada en una colmena para más de pocos días y sólo durante época
de alto flujo de polen. Tenga cuidado para reunir polen de colmenas
sanas y fuertes. Muchas enfermedades de la abeja tales como la cría
yestificada y Loque Americana pueden contaminar el polen.

El único proceso que necesita ser aplicado al polen, es el secado. Si


esté húmedo puede ser secado bajo una malla milimétrica en el sol (se
deja generalmente en el sol unos cuantos días). El polen secado,
entonces debe ser limpiado de basura y almacenado en un congelador
hasta que se consuma. El polen debe ser preservado y debe ser

25
cuidadamente almacenado para prevenir la putrefacción (polen pierde
sus valores nutricionales después de dos años de almacenamiento).

PAN DE LA ABEJA
El pan de la Abeja es polen mezclado con miel, néctar, y enzimas de
abeja. El pan entonces es almacenado en celdas para el uso futuro
como alimento alto es proteína, para larvas y abejas.

PROPOLEOS
El propóleos (a veces llamado pegamento de abeja) es un material
resinoso, pegajoso y oscuro que las abejas reúnen de árboles y plantas
y lo usan para sellar grietas, reforzar panales, y esterilizar las
colmenas. Tiene también muchas cualidades anti-bacteriales que
protege contra bacterias y hongos.

Cuándo una colonia comienza a colocar cantidades grandes de


propóleos en la colmena, es importante quitar la sustancia pegajosa de
los marcos y la entretapa lo más pronto posible. Si no, será casi
imposible sacar los marcos de la colmena. Muchos apicultores
cosechan propóleos para utilizarlo en recetas medicinales (vea el
Capítulo de Apiterapia tintura de propóleos y recetas de ungüento). Al
quitar el exceso propóleos con su herramienta de colmena puede
almacenarlo en una lata y lo congelarlo para futuro uso. Muchos
apicultores utilizan también las trampas de propóleos (semejante a
trampas de polen) para cosechar grandes cantidades de propóleos. Las
trampas de propóleos son generalmente unas finas mallas de alambre
colocadas a través de los cabezales de los marcos. Los hoyos en la
malla son demasiado pequeños para que las abejas puedan. Ellas
comenzarán instintivamente a llenar los hoyos con propóleos que
puede ser reunido luego por el apicultor.

Propóleos ha sido utilizado como un agente curativo natural por siglos,


porque tiene la habilidad de proteger contra infecciones, promueve la
curación y regeneración de tejidos, así como proporciona una fuente
de energía y estamínea. El propóleos puede ser ingerido o puede ser
utilizado externamente. El uso de propóleos en la medicina natural
tiene gran potencial como las propiedades de no crear resistencia.
Puede ser aplicado a irritaciones de la piel, los cortes, los sarpullidos y
las magulladuras, y puede esterilizar a desinfectar heridas. Una vez
transformado en una tintura, puede ser utilizado como una alternativa
natural a la penicilina y otros antibióticos. Como una sustancia versátil,
el propóleos puede ser aplicado al alimento y puede ser consumido
para aumentar la función de sistema inmunológico y toxinas destruir
persuaciales e infecciones. Cuando un agente antibacteriano, el
propóleos es especialmente seguro y efectivo, porque inhibe el efecto

26
negativo de prescripción. El hecho de que los virus y las bacterias no
pueden desarrollar tolerancia contra propóleos ha fascinado es el
campo médico.

JALEA REAL
La jalea real es una sustancia blanca cremosa producida por las
glándulas para alimento de cría en las cabezas de las abejas obreras
para el único propósito de alimentar a la reina y su cría joven. La jalea
real es a menudo referido como el "elixir" o "joya de la corona" de la
colmena a causa de su increíble contenido nutricional. Extensos
estudios han sido realizados, mas la verdadera química de la jalea real
es todavía un misterio. Es la única fuente natural de pura acetilcolina y
tiene las propiedades antibacterianas y anti-microbiales que han sido
identificadas como muy beneficiosas en una gran variedad de
condiciones de salud (ve el Capítulo de Apiterapia para más
información). La jalea real es rica en minerales, hormonas naturales,
las vitaminas B, ácidos grasos y ácido fólico junto con el ácido
aspartico, que es beneficioso en la regeneración del tejido. La Jalea
Real contiene todos los aminoácidos esenciales requeridos para a
mantener la vida.

La cosecha y procesando de la jalea real para el consumo, es un


proceso muy tedioso y técnico; por lo tanto, la mayoría de los
apicultores bolivianos no han empezado a recolectar esta sustancia
milagrosa para su distribución.

LA CERA
Cera es una sustancia totalmente natural, producida por abejas para
crear las paredes de las celdas del panal. La cera de abeja es
producida por las abejas en escamas diminutas que se "expelen" de
los segmentos inferiores del abdomen. Para estimular la producción de
cera, las abejas se atracan con miel y se agrupa para elevar juntos la
temperatura del grupo. Para producir una libra de cera las abejas
requiere consumir aproximadamente 10 libras de miel. Una vez que
las abejas extraen la cera de sus abdómenes, ellas utilizan sus
mandíbulas para formar y moldear la cera los marcos.

La cera de abeja es un emulsionante natural y es utilizada


extensamente en la cosmética. Se utiliza también para producir velas,
jabones, productos del cuidado de piel, cobertura de dulces, píldoras y
muebles.

Al cosechar miel, es una idea buena de guardar todas las tapas de cera
quitadas en el proceso. Una libra de la cera tiene más valor económico
que la miel. Para limpiar y fundir cera; siga estos 5 pasos sencillos:

27
1. Permita drenar las tapas por unos cuantos días.
2. Coloque las tapas en un contenedor plástico de 5 galones y
cubrir con agua tibia (no caliente) para lavar la miel restante.
Colar y repetir hasta que el agua de enjuague esté clara.
3. Utilice baño maria para fundir la cera. Recuerde: cera de abeja
es sumamente inflamable.
4. Colocar y filtrar la cera en una capa de tela con hoyos pequeños
tantas veces sea necesitaría cualquier impureza.
5. Vierta la cera derretida en un contenedor para formar bloque.
Las cajas del jugo de cartón que se encuentra en supermercados
locales resultan muy convenientes porque ellas pueden ser
quitadas luego, arrancando el cartón. Estos bloques sólidos
homogéneos de cera de abeja se pueden vender o pueden ser
utilizados para hacer láminas de cera para los marcos u otros
productos tales como bálsamo de labios o velas.

EL VENENO
La apitoxina de abeja es de color claro, inodoro y acuoso. Cuando
entra en contacto con tejidos suaves alrededor de los ojos y de la
boca, causa considerable irritación y quemazón. La apitoxina seca
adquiere un color amarillo claro y algunas preparaciones comerciales
presentan una coloración café, se piensa que es debido a la oxidación
de algunas proteínas contenidas en el veneno. El contenido de la
apitoxina de las abejas en rico en enzimas, péptidos y aminas
biogenéticas. Existen al menos 18 componentes activos en el veneno
que tienen algunas propiedades farmacéuticas. Todavía no se conocen
los efectos totales de la apitoxina. Los científicos creen que puede
modificar la manera en que el sistema inmunológico funciona y
contribuir en la producción de cortisona.

El método de electro-shock no es recomendado para la recolección de


la apitoxina proveniente de razas de abejas africanizadas, encontradas
a lo largo de Sud América. La colonia entera puede llegar a sobre
estimularse provocando que las abejas comiencen a matarse unas a
otras y alertar a otras colonias a través de las feromonas de alarma,
para atacar a cualquier desafortunado que este cerca al apiario.

El método standard de electro-shock para la recolección de apitoxina


fue inventado en 1964. Las abejas son provocadas a picar mediante la
aplicación de electricidad de baja intensidad a través de alambres
colocados en la parte superior de una bandeja colectora de vidrio.
Cuando las abejas pican en el vidrio ellas liberan la mayoría de su
apitoxina sin sufrir daño alguno. Las bandejas generalmente se ubican
entre la base y el alza de cría en la puerta de la colmena. La apitoxina

28
se seca rápidamente en las láminas de vidrio y puede ser raspada con
un cuchillo o navaja. Se debe usar guantes y lentes protectores,
máscara para evitar la absorción de polvo, y evitar así el contacto o
inhalación del altamente concentrado veneno de abeja.

La apitoxina puede ser también administrada al paciente a través de la


picadura directa de la abeja. Esta es realmente la mejor forma de
aplicar la apitoxina de manera fresca, mas completa y barata.

Para recolectar abejas, haga un pequeño orificio en la cámara de cría,


en la alza o en la entre tapa. Esto no causará mayor disturbio en la
colonia. Abra el orificio y coloque un frasco para colectar abejas sobre
el orificio hasta que una cantidad suficiente de abejas haya penetrado
en el frasco. Grupos pequeños de abejas obreras (10-100) pueden ser
mantenidas en casa por mas de 2 semanas. Guardarlas un lugar
oscuro, como una caja pequeña (un lado de la caja de malla
milimétrica) y asegurar que tienen acceso a jarabe de azúcar.

Conocidos las etapas de desarrollo y el ciclo vital de las tres


razas de abejas ayudará al apicultor experimentado s
mantener las habilidades efectivas en la administración de la
colmena.

29
Capítulo

El Apiario

Una de las razones porque la apicultura es un proyecto atractivo para


muchos agricultores es porque no requiere de grandes inversiones,
parcelas de tierra o la implementación de otras practicas agrícolas. A
diferencia de la cosecha de papas, que requiere mucha mano de obra
y requiere hectáreas de tierra fértil; la apicultura requiere solo una
pequeña porción de tierra para las colmenas y el trabajo manual
mínimo para preparar el apiario. Las abejas viajan kilómetros de
distancias de sus colmenas para reunir el néctar, el polen y propóleos.
Ellas volarán recolectando néctar alrededor de un área de 6.000 acres
y volverán a su colmena.

La mayoría de los apicultores concuerdan en que el manteniendo las


colmenas en una ubicación central o apiario, es la opción más lógica
cuando se realiza el manejo de las colmenas porque están lo
suficientemente cerca de manera que el apicultor puede fácilmente
intercambiar los marcos de una colmena a otra. La habilidad de
intercambiar los marcos es la clave del éxito cuando se realiza el
manejo de la colmena. Una apiario bien-organizado proporciona las
abejas toda la alimentación apropiada y en este ambiente cómodo
aumentarán la producción y ayudarán a mantener las colmenas sanas.

Al planear un apiario hay unas cosas importantes a considerar: la


ubicación, el medio ambiente, la seguridad y el diseño del apiario.
Tener una buena comprensión de la relación entre una colonia de
abejas y su ambiente circundante ayudará al apicultor en la
planificación y diseño de un apiario conveniente.

UBICACIÓN

Al escoger la ubicación de un apiario, asegurarse que el sitio esté


suficientemente lejos de la gente y los animales, pero no tan lejos
para llegar al apiario sin mucho esfuerzo (recuerde que se tendra
muchas veces que llevar equipo o alzas llenas de miel). Es
extremadamente importante que el lugar destinado al apiario esté
cerca a una fuente de agua. Las abejas necesitan agua para mantener
la temperatura de la colmena, especialmente en zonas calurosas. Si la
fuente de agua no es limpia, algunas veces puede infectar casi toda la
colonia ocasionando disentería masiva. Si no hay una fuente constante
de agua fresca, proveer contenedores o baldes de agua cerca del
apiario. Colocar varillas flotantes o grandes piedras que sobrepasan el

30
nivel del agua del balde de tal manera que las abejas puedan beber
del balde sin el riesgo de caer dentro del agua y ahogarse. Asegúrese
de mantener siempre el agua limpia en los baldes.

Un apicultor necesita conseguir acceso al área alrededor del apiario


para determinar si las abejas tendrán los recursos suficientes del
néctar y polen. Conocer el calendario que floración y las flores en el
área ayudará la colocación de la colmena y el manejo de la colmena.
Es importante también colocar las colmenas en un área con protección
de vientos fuertes.

En regiones más calientes tales como el Chaco, es crucial colocar el


apiario en un área con sombra parcial para proteger las colmenas del
calor durante los meses más calientes del verano. La ubicación debe
ser debe relativamente cercana al lugar donde se realizará la cosecha.
Este lugar de recolección debe ser un espacio bien-ventilado, con
malla milimétrica, donde todas las partes extra de la colmena y las
herramientas son almacenadas. También podemos guardar los
tanques de decantación y la centrifugadora para cosechar la miel. Los
marcos repletos de miel suelen ser muy pesados y llevarlos del apiario
a la “estación” o “habitación de cosecha” puede ser una tarea ardua si
el apiario y la habitación de cosecha están distantes el uno del otro.

4.1 Un apiario en Villa Montes

DISEÑO

Hay muchas maneras de diseñar un apiario y arreglar las colmenas.


Una regla empírica buena es de colocar 15-30 colmenas en un apiario
con una distancia de por lo menos 2,5 metros entre cada colmena. La
mayoría de los apicultores en Bolivia escogen todavía, colocar sus
colmenas en filas con las puertas de la colmena orientados hacia al
este hacia el sol creciente (a menos que prevalezcan fuerte vientos del

31
este). Muchas veces, si las colmenas son colocadas demasiados cerca,
las abejas pueden confundirse en cuanto a cuál colmena es suya. Para
evitar esto, muchos apicultores escogen marcar la parte superior de la
colmena con un diseño sencillo para ayudar en la orientación de las
abejas.

Los soportes de la colmena deben ser construidos antes de instalar las


cajas en el apiario. Los soportes de la colmena pueden estar hechos de
ladrillos, de tocones, pero mayormente son construidos como mesas
de madera con patas. Es recomendable construir los soportes movibles
para la colmena o tener una pequeña base que pueda ser transferida
fácilmente de una ubicación a otro. La mayoría de los apicultores
bolivianos construyen un soporte con cuatro patas de 45-50cm de alto.
Esto mantiene la colmena lejos el suelo y lejos de césped alto donde
insectos depredadores tales como hormigas pueden arrastrarse arriba
y tener fácil acceso a la entrada de la colmena.

A continuación se muestran unos ejemplos de diseños básicos de


apiarios:

32
Instalación del Apiario
Un plan para 20 colmenas

metros

metros

33
Instalación del Apiario
Un plan para 40 colmenas

metros

metros

4.2 Ejemplos de diseños de apiarios

SEGURIDAD

La seguridad es otro factor importante para considerar al diseñar un


apiario. Cada comunidad es diferente, de modo que averiguar
localmente acerca de qué tipo de seguridad existe. Algunas
comunidades tendrán miedo de que algunas personas traten de robar
o destruir sus colmenas. En este caso puede ser de suma importancia
encerrar el apiario con una cerca o pared de adobe que tenga una
puerta segura que pueda ser cerrado para mantener a los intrusos
fuera.

34
Otra preocupación puede estar relacionada con los animales tales
como ganado, la oveja, o las cabras. Para mantener a los animales
fuera del apiario, una pequeña cerca provisional construida de
arbustos espinosos o armazones cortos de madera es suficiente.

En los valles de Cochabamba hay una tradición cultural antigua, que


consiste de robar las colmenas para extraer la miel, en la víspera de
“Todos Santos”, los hombres saldrán al atardecer e irán de excursión
a las montañas en busca de colmenas silvestres. Entonces ellos
destruirán las colmenas y llenarán muchos baldes con panales y miel.
Durante esta época del año, los apicultores de Villa Esperanza se
anoticiaron de que algunas de sus colmenas habían sido dañadas y
robadas porque una persona del lugar se movía furtivamente en los
apiarios de noche para robar miel. Ellos decidieron tomar turnos para
proteger los apiarios. Se debe preguntar a la comunidad acerca de las
tradiciones locales acerca del uso de las colmenas y las "abejas" en el
área. Si hay una tradición de robo de colmenas planifique para
proteger las colmenas en producción.

Si surge un problema de hormigas en el apiario, pruebe


utilizando aceite para motores para revestir la base de los
soportes de la colmena para prevenir que otros insectos
perjudiciales entren en las colmenas.

35
Capítulo

Instalación de la Colmena

Decidir si se compra las colmenas establecidas o los núcleos de abejas


es una decisión importante que debe ser hecha por la asociación local
de apicultores. Muchas personas deciden comprar los núcleos de
abejas porque la mayoría de los vendedores venden razas de abejas
europeas que son generalmente más dóciles que las abejas silvestres
en Bolivia.

La mayoría de las abejas silvestres en Bolivia son de una raza


mezclada y son parcialmente Africanizada. Al hacer la investigación
acerca de los núcleos para comprar del distribuidor, debemos
asegurarnos de hacer muchas preguntas acerca de la raza de las
abejas. Al empezar un proyecto en pequeña escala de apicultura, es
recomendable comprar pocos núcleos de abejas o reinas de una raza
más dócil, que pueda ser criado luego con otras colmenas más
agresivas (vea técnicas en el reemplazo de reina en el capítulo en
manejo de la colmena).

INSTALAR UN NUCLEO COMPRADO

Un núcleo comprado contiene 4 a 5 marcos de la cría, un marco de


miel, aproximadamente 2.000-5.000 abejas y una reina. La reina será
colocada en una pequeña jaula antes que el núcleo este cerrado y sea
transferido al apiario. Una vez que el núcleo está en el apiario junto a
la caja de la colmena, será transferido abriendo la puerta de la
colmena o piquera del núcleo. Se deja el núcleo en esta ubicación
durante unas horas. Las abejas comenzarán a salir del núcleo y se
orientaran en su nuevo entorno.

Para transferir las abejas y los marcos del núcleo a su nueva colmena,
asegúrese de tomar todas las precauciones apropiadas como en
cualquier inspección de la colmena. Cerciórese de que allí existe
suficiente cera estampada asegurada en marcos vacíos para llenar la
nueva colmena. Coloque estos marcos de cera estampada en la nueva
colmena a ambos lados de la alza. Entonces se debe humear con
cuidado y lentamente el núcleo y quitar la tapa. Cada marco debe ser
transferido de uno en uno y debe ser colocado en su lugar
correspondiente en la nueva colmena entre los marcos de cera
estampada. Algunos apicultores recomiendan dejar el núcleo donde
está (próximo a la nueva colmena) por otras 24 horas. El núcleo
tendrá todavía un fuerte olor de feromonas de abeja y este olor

36
ayudará a las abejas pecoreadotas a localizar su nuevo hogar al volver
de los campos.

Si no hay un marco que contiene miel almacenada en el núcleo, es


muy importante proporcionar a las abejas, un jarabe preparado de
azúcar para las primeras semanas en su nueva colmena. Esto
estimulará la construcción del panal y asegurará que hay suficiente
miel para alimentar a las crías hasta que la colmena sea establecida.

Deje a la reina en su jaula por otras 24 horas antes de liberarla. Una


vez que las abejas se acomodan en su nuevo hogar y la reina ha sido
sacada de su jaula, es no molestar la colmena por 5 a 7 días. Las
abejas necesitan algún tiempo para establecerse en su nueva colmena
y cualquier alboroto puede causar que enjambren en busca de un
nuevo hogar.

5.1 Preparando para instalar un núcleo en su nueva colmena

TRANSPORTAR UNA COLMENA

Las colmenas pueden ser movidas fácilmente si es necesario. Es


recomendable mover la colmena por lo menos tres kilometros de su
ubicación original. ¿A qué distancia se debe mover una colmena? Quizá
un productor local de durazno quiere utilizar la colmena en su huerto
para ayudar con la polinización, o quizá es necesario mover una
colmena de un apiario a otro. La mejor hora para transportar una
colmena es por la tarde cuando todas las abejas obreras han vuelto de
pecorear.

Una vez que el sol ha bajado:


 Utilice un pequeño pedazo de esponja o malla milimétrica para
cerrar la puerta de la colmena.

37
 Asegurar la tapa de la colmena atando un pedazo de caucho o
lazo alrededor de la colmena entera.
 Lentamente y con movimientos suevas, coloque la colmena en
una carretilla o en el camión para transportarlo a su nueva
ubicación.
 Deje la colmena en su nueva ubicación por la noche. Con la
primera luz del día quitar la esponja o la malla milimétrica y abra
la puerta de la colmena. Si esta inusualmente tibio, asegure que
se provea ventilación extra abriendo una puerta en la entretapa.

Tomará pocas horas a las abejas familiarizarse con la nueva ubicación


de su colmena. Las abejas pecoreadoras realizaran vuelos de
orientación para tener mejor conocimiento del nuevo entorno.

Si la colmena es movida a una nueva ubicación menos de 3 millas de


su ubicación original, hay algunos métodos que pueden ser utilizados.
Un método es de mover la colmena a más de tres millas de distancia y
dejarla allí por unas tres semanas. Entonces puede ser movida de
nuevo a su nueva ubicación permanente. Otro método, utilizado es
mover distancias muy cortas (menos que 40 pies), moviendo la
colmena un pie cada día hasta que esté en la ubicación deseada.

Al mover una colmena, trate de moverla por lo menos 2-3km


de distancia, de otro modo es posible que haya algunas
abejas muy confundidas que vuelvan a la ubicación original de
la colmena.

LA IMPORTANCIA DE ALIMENTAR

Proporcionar a una colmena con una fuente constante de los alimentos


durante las primeras semanas después de la instalación, asegurará la
construcción rápida del panal de cera y una fuente segura de alimento
para la cría en desarrollo. Utilice una mezcla de azúcar y agua (1 kilo
de azúcar por 2-3 litros de agua limpia) para estimular la producción.
Para hacer el jarabe, hervir el agua y agregar azúcar hasta que se
disuelva completamente. Una vez que el jarabe se enfríe, puede ser
ofrecido a las abejas. En los Estados Unidos, con equipo más moderno,
los apicultores utilizan alimentadores de colmena en la parte superior
de la alza. En Bolivia, la mayoría de los apicultores utiliza una botella
limpia del dos litro con un pequeño hoyo en la tapa de la botella.
Cerciorarse que el hoyo sea suficientemente pequeño de tal manera
que cuando se invierte la botella, gotee LENTAMENTE a través del
orificio de la tapa. Entonces quite unos marcos de la colmena y
coloque la botella al revés a un costado, dentro de la alza. La botella

38
puede contener la mitad de su capacidad. El alimentador necesitará
ser rellenado, dependiendo de la productividad y población de la
colmena, aproximadamente una vez a la semana.

Alimentar una colmena por más de tres a cuatro semanas


durante la época de flujo de néctar puede ocasionar que la
colmena llegue a ser perezosa. Las abejas preferirán usar el
alimentador, no querrán salir a pecorear el néctar. Sólo se
alimenta las colmenas para estimular la producción. Una vez que la
colmena comienza a prosperar, el alimentador debe ser quitado de la
colmena.

LAS PRIMERAS SEMANAS DESPUES DE LA INSTALACIÓN

Las primeras revisiones se pueden efectuar después de una semana de


la instalación de la nueva colmena. Hay unos aspectos claves que
debemos observar para asegurar que la nueva colonia se ha
establecido exitosamente.

Durante la primera inspección, se debe buscar evidencias de que la


reina está colocando huevos. También tomar nota si existe provisión
de polen fresco y néctar alrededor, en las orillas de los marcos de cría.
Se debe ver huevos de 1 a 2 días, es más importante que marcar a la
reina en una primera inspección. Si hay evidencia de que la reina ha
puesto huevos, rellene el alimentador y cierre la colmena por otra
semana. Si no hay evidencia que la reina produce nuevas crías, revise
la colmena otra vez en unos días y haga una búsqueda completa para
encontrar a la reina.

Durante la segunda y tercera semana después de la instalación, evalúe


el desempeño de la reina en su nuevo hogar. Siga el procedimiento
Standard de inspección de la colmena, haga una revisión completa de
la colmena, observando los marcos de uno en uno.

Trabaje en la inspección comenzando con los marcos de un costado de


la alza, avanzando hacia el centro y terminando en el otro costado.
Busque huevos y tome nota si se están construyendo panales nuevos.
Las abejas deberán estar estirando las láminas de cera estampada y
construyendo nuevo panal. Ellas hacen esto comenzando del centro de
la colmena, moviéndose hacia el exterior, si las abejas no trabajaron
en los marcos exteriores, no se alarme. Hasta este momento, deberían
encontrarse larvas en diferente estado de desarrollo. Una manera de
evaluar el desempeño de la reina es hacer una inspección del patrón
de postura en la cámara de cría. ¿La reina pone los huevos siguiendo

39
un patrón circular organizado? Para este punto, debe haber por lo
menos uno o dos marcos con tres cuartos de huevos y larvas en
ambos lados. ¡Esto es una señal de que usted tiene una a reina muy
sana y productiva!

Para la tercera semana, debe existir cría operculada o pupa. La cría


operculada sana se caracteriza por estar levemente levantada y estar
rodeada, en la parte superior del marco de cría, por celdas de néctar,
miel operculada y polen. Una colmena fuerte puede tener 10 laminas
de cera estampada (una en cada marco) completamente trabajadas en
un lapso de tres semanas a un mes.

Durante la tercera semana, es extremadamente importante empezar a


buscar las celdas reales para sustituir a la reina. Estas son celdas de
reina construidas en el centro de un marco e indicaran al apicultor que
la colonia no está feliz con el desempeño de su reina. Si las celdas
reales de sustitución están presentes es mejor dejarlas a no ser que
desee reemplazar la reina (ver cría de reinas en el capítulo de manejo
de la Colmena).

Si las celdas de reina son encontradas en los dos tercios de la base del
marco, esté seguro que no son celdas de sustitución de reina, son
celdas de enjambre. Es poco probable que una colmena
recientemente establecida trate de enjambrar, pero si hay las celdas
de enjambrazón, se las destruye inmediatamente y trate de
determinar porque la colmena esta tratando de enjambrar (falta de
circulación de aire, la falta de espacio, etc. Ver control de enjambrazón
en el capítulo de manejo de la colmena).

Algunos apicultores bolivianos recomiendan utilizar una rejilla


excluidora entre el alza y la cámara de la cría durante la
primera semana después de que un núcleo ha sido instalado.
Esto prevendrá la enjambrazón y asegurará que la reina se
quede en su nueva colmena. Una vez que la reina comienza a poner
huevos es más probable que la colmena no trate de enjambrar y
abandonar la cría. Si se usa una rejilla excluidora de reina, no es
necesario dejar a la reina en su jaula una vez que se han trasferido los
marcos del núcleo a la nueva colmena.

40
Capítulo

El Manejo de la Colmena

Los autores de este manual queremos clarificar que el manejo varía


dependiendo de la región así como de la preferencia y experiencia
personal de los apicultores. La mayoría de los métodos descritos en
este capitulo han sido tomados de la experiencia de apicultores
bolivianos que trabajan en regiones diversas desde el Chaco hasta los
Valles de Cochabamba. La mejor manera de practicar un efectivo
manejo de la colmena es comenzar primero con la comprensión del
entorno donde las abejas estarán trabajando. Luego tómese su tiempo
probando que funciona en una apiario y conocer realmente cada
colonia de abejas. Cada colmena puede tener una personalidad propia,
así que depende del apicultor experimentado saber que métodos y
técnicas de manejo funcionarán mejor en sus colmenas. Es
importante recordar que el manejo de una colmena con fines de
producción trata principalmente de evitar el emjambrazon,
manteniendo una reina joven y espacio suficiente para el desarrollo
maximo de la colmena.

Trabajar con abejas requiere un toque apacible y una disposición


tranquila. Comprendiendo la anatomía y la conducta de la abeja son el
primer paso para llegar a ser un apicultor exitoso. Un apicultor atento
reconocerá el temperamento y las necesidades de cada colmena en el
apiario. Con frecuencia visitar el apiario y observar a las abejas son
una buena manera de familiarizarse con la conducta de una colonia.
Aquí se presentan algunas ideas para mantener sus ojos abiertos:

• Note en que dirección las abejas de campo salen en busca del


néctar y el polen.
• ¿Cuando ellas vuelven a la colmena tome nota de lo que ellas
traen a la colonia están sus patas traseras cargadas con polen
fresco? ¿Qué color es el polen?
• ¿Dónde van las abejas para recolectar agua fresca?
• ¿Hay abejas guardianas andando notoriamente alrededor de la
entrada de la colmena?
• ¿Hay abejas de campo que ventilan en la entrada? ¿Ventilan
ellas para poner sobre aviso a las otras abejas de campo acerca
de una fuente de néctar o polen? ¿Si hay muchas abejas que
ventilan la entrada, podría ser porque está muy tibio y ellos
tratan de enfriar la colmena?

41
Ser capaz de reconocer las necesidades de cada colonia y tener el
conocimiento de técnicas integrales de manejo ayudará al apicultor
para ayudar a las abejas a producir una cosecha abundante. La meta
principal de un apicultor no debe ser "producir miel," pero si facilitar
un ambiente que conduzca a que las abejas produzcan miel. Si se
provee un ambiente cómodo de vida y trabajo saludable a una colonia
y ellos tienen una plenitud de néctar y polen, es seguro que viene un
flujo fuerte de miel y tanto el apicultor como las abejas se
beneficiarán.

Al igual que con cualquier negocio el apicultor necesita herramientas


apropiadas para realizar su trabajo de manera efectiva. Debido a los
limitados recursos en Bolivia, la mayoría de los apicultores locales han
aprendido a producir solo con lo más elemental: La máscara, los
guantes, el ahumador, la palanca o herramienta universal, el cepillo y
el peine desoperculador. Hay muchas maneras creativas de ahorrar
dinero al empezar un proyecto apicola en pequeña escala. Se puede
comprar los materiales, y costurar máscaras y ropa protectora para
reducir los gastos. Algunos apicultores creativos fabricaron a mano sus
propios ahumadores.

MASCARA CEPILLO AHUMADOR

GUANTES PEINE DESOPERCULADOR PALANCA ó


HERRAMIENTA
UNIVERSAL
6.1 Herramientas básicas de apicultura

42
MANEJO DE LA COLONIA

Un apicultor experimentado sabe qué instrumentos y materiales llevar


y que buscar, aún antes de abrir una colmena. Cuando se hace una
inspección del apiario, sería necesario llevar láminas de cera
estampada, jarabe de azúcar o rejilla excluidora de reina. Cada vez
que una colmena se abre las actividades de recolección de las abejas
agoreras se interrumpen, así que es mejor mantener al mínimo el
tiempo dedicado a la revisión. Las colmenas no deben ser perturbadas
durante el mayor flujo de miel, a menos que sea absolutamente
necesario. Inevitablemente algunas abejas se matarán
accidentalmente durante una inspección. Trate de evitar que se
generen las feromonas de alarma, para no matar o herir a las abejas
durante la revisión de la colmena, use apropiadamente el humo. El
manejo del humo es un arte que se aprende con la práctica, pero la
idea principal el mantener a las abejas dentro la caja. El exceso de
humo puede causar efectos negativos o en casos extremos el
abandono de la caja por parte de la colmena.

Algunas pautas para asegurar un comportamiento calmado


durante la inspección de la colmena:

1. SIEMPRE lleve una mascara y utilice un ahumador al


inspeccionar una colmena.
2. Vístase con colores ligeros (preferiblemente blanco).
3. Trate de llevar algodón u otras telas sintéticas. Evite vestirse con
productos de lana o cuero. Los olores de la lana y el cuero irritan
a las abejas y pueden provocar picaduras.
4. Abra o inspeccione las colmenas solamente entre las 10:00 a.m.
y las 5:00 p.m. en días soleados y templados. La mayor parte de
las abejas obreras están afuera trabajando, así que habrá pocas
abejas en la colmena. Utilize el humo adecuadamente.
5. No se apresure torpemente durante la inspección. Haga
movimientos suaves y calmados.
6. Esté seguro de tener buen agarre de los marcos, cuando los
están sacando de la colmena, de tal manera que no los deje caer
accidentalmente.
7. Mantenga su ropa limpia y usted también. A las abejas no les
gustan los olores fuertes (inclusive el olor corporal). Tampoco
use perfumes ni lociones.
8. Nunca deje el jarabe de azúcar ni miel en contenedores abiertos
en el apiario. Esto puede atraer abejas e instigar a robar, que
causará una situación muy desagradable.

43
9. Nunca palmotee aplastando a las abejas. Esto sólo las enojará y
liberarán su feromona de alarma, llamando a otras abejas para
su defensa.

LOS PROCEDIMIENTOS PARA LA INSPECCION DE LA COLMENA

1- Después de vestir el equipo protector, el primer paso en


cualquier inspección de la colmena es de encender al
ahumador: El uso del humo al trabajar con abejas es esencial.
Ninguna colmena debe ser abierta sin ahumar primero a las abejas. Al
hacer las inspecciones rutinarias en el apiario, es mejor comenzar en
la parte posterior del apiario y avanzar hacia adelante. Una vez que
este usando su equipo protector, acérquese a la colmena por un lado o
por atrás, tratando de no interrumpir a las abejas pecoreadoras
cuando salen y entran por la entrada de la colmena. Sople unas
cuantas veces el humo en la entrada de la colmena y luego espere un
minuto. Entonces retire levemente la tapa y sople el humo por arriba
de la colmena. Cuándo las abejas huelen el humo, ellas comienzan a
ingerir miel o néctar porque ellas temen que en caso de un incendio
ellas tengan que abandonar la colmena. Con los estómagos repletos,
ellas están menos propensas a picar. El humo ayuda también a
enmascarar las feromonas de alarma que las abejas de guardia liberan
cuando una colmena es atacada.

2- Después de que la colmena ha sido ahumada, levante


palanqueando con cuidado, la cubierta interior o entretapa con
ayuda de la palanca o la herramienta universal: Ponga la
entretapa cerca de la entrada, para que las abejas puedan volver a
entrar a la colmena. Después de que la entretapa haya sido quitada,
ahumar la parte superior de los marcos pocas veces (directo sobre las
barras superiores de los marcos y no dentro de la colmena). Utilice la
cubierta exterior o tapa (cara inferior arriba) como base para apilar el
alza, si la cámara de cría necesita ser inspeccionada. Si un alza ha sido
quitada, lo ideal es cubrirlo con una sábana limpia para prevenir el
pillaje de otras abejas.

3- Comience con el marco más cercano hacía la pared de la


colmena: Utilice la palanca para aflojar y sacar el marco
completamente para proporcionar espacio extra. Una vez que las
abejas han sido cepilladas del marco, apóyelo inclinado contra el
soporte de la colmena hasta que vuelva a su lugar en la colmena.
Inspeccione cada marco rápido y en forma completa pero con
movimientos calmados.

44
Continúe examinando cada marco adyacente y siempre esté atento a
la ubicación de la reina. Esté seguro de colocar cada marco en su
ubicación original y utilice la palanca para quitar y guardar el exceso
de propóleos de las paredes de la colmena y los marcos. Quite y
guarde también las porciones de panal que no estén en el lugar
adecuado y que pueden ser fundidas luego y reusadas.

Las cosas claves que buscar durante cada inspección de la


colmena:

• ¿Están presentes la reina y/o los huevos recién puestos?


• ¿Hay reservas adecuadas de alimento (polen, el néctar, la miel)?
• ¿El patrón de cría es organizado y compacto?
• ¿Hay espacio adecuado para la población?
• ¿Hay las celdas de reemplazo o enjambre?
• ¿Hay una cantidad excesiva de celdas de zánganos? ¿Hay
obreras poniendo huevos?
• ¿Hay ventilación suficiente?
• ¿Hay enfermedades y plagas?
• ¿Necesita el fondo ser vaciado de basura o de propóleos?
• ¿Hay panales rotos o deformados?

ALIMENTACION SUPLEMENTARIA

Es crucial alimentar a sus abejas dos veces al año: en la primavera y


otra vez en el invierno. La alimentación de primavera estimula la
actividad en la colmena y permite que la reina comience a poner
huevos antes del primer flujo de néctar. Alimentar es una buena
manera también, de administrar alguna medicina a las abejas cuando
es necesario.

La mejor época para suministrar alimentación de primavera es hacerlo


algunas semanas antes de la primera floración. Comprar alimentador
de techo para la colmena es costoso, es así que muchos apicultores
bolivianos reusan botellas limpias de 2 litros. Usted puede perforar un
pequeño hoyo en la tapa de la botella (suficientemente ancho como
para derramar gotas lentamente). Las abejas podrán chupar el jarabe
por el pequeño hoyo. La botella entonces puede ser colocada al revés
dentro de la colmena. Colóquelo a un lado (inclinándose en la pared de
la colmena) y utilice un pequeño palo para sostener la botella en un
ángulo.

Nunca alimente en bandejas o deje jarabe en el apiario.


Esto las inducirá a robar y podría conducirlas a un frenesí.

45
RECETA DE JARABE DE PRIMAVERA
Hierva 2½ - 3 litros de agua. Después de tres minutos apague el fuego
y agregue 2½ kilos de azúcar granulada blanca. Agite hasta que el
azúcar se disuelva completamente. No siga hirviendo el agua después
de añadir el azúcar, esto puede caramelizar el jarabe y ocasionar que
las abejas enfermen. Deje enfriar a la temperatura del ambiente.
Algunos apicultores agregan polen finamente molido
(aproximadamente 10 cucharadas para cada litro de jarabe). Esto
proveerá a las abejas la proteína y la energía extra que ellas necesitan
para empezar sus labores durante la primavera.

Durante los meses de invierno, se puede usar un jarabe más espeso.


La consistencia más espesa hace más fácil para que las abejas
conviertan el azúcar a miel, que necesitarán almacenar para el
invierno. Las abejas tomarán el jarabe y lo almacenan en las celdas
elaboradas de cera, guardando el jarabe para los meses cuando no
hay flujo de néctar.

LA RECETA DE JARABE DE INVIERNO


Hervir 2½-3litros de agua. Después de hervir tres minutos apague el
fuego y agregue 5 Kilos de azúcar blanca granulada. Agite hasta que el
azúcar se disuelva completamente y enfrié a temperatura del
ambiente. Usted puede seguir alimentando a las abejas hasta que ellas
dejen de tomar el jarabe. Si usted se preocupa por la presencia de
nosema en la colmena (vea el capítulo 8 para más información sobre
enfermedades) usted puede considerar medicar a las abejas, durante
la primera alimentación con Fumidil B.

El polen puede ser alimentado a las abejas para estimular la


producción de la cría en la primavera o a enjambres nuevamente
instalados o núcleos comprados durante tiempos del flujo bajo de
polen.

CROQUETAS DE POLEN
El polen puede ser suministrado a las abejas para estimular la
producción de cría en la primavera, a enjambres recientemente
instalados o a núcleos comprados durante épocas cuando el flujo de
polen es bajo. Amase el polen con la miel y agua limpia hervida hasta
que la masa esté pastosa. Entonces meta las pequeñas croquetas
entre dos hojas de papel encerado para mantener la masa húmeda.
Esta croqueta puede ser colocada directamente en la colmena y las
abejas comerán a través del papel encerado. Una receta sencilla para
croquetas de polen es: cuatro partes de agua caliente, una parte de
polen, y ocho partes de miel.

46
CONTROL DE UN ENJAMBRE

El enjambre es uno de los desafíos más grandes en el manejo de la


colmena y la mayor amenaza a la producción de miel. El enjambre es
la división natural de una colonia de abejas generalmente iniciada por
la falta de espacio o la circulación de aíre en la colmena. En muchos
casos las abejas, especialmente algunas de raza Africanizadas tienen
una tendencia genética a enjambrar. Una vez que una colonia ha
empezado las preparaciones para enjambrar, la prevención implica
una manipulación extensa y sincronización del tiempo. La prevención y
el control del enjambre es uno de los elementos claves en el manejo
de la colmena.

Las colonias que enjambran no almacenan miel excedente ni producen


una fuerte población de recolectoras. El enjambre ocurre normalmente
en colmenas fuertes con una población grande. Después de que el
flujo secundario de néctar termine, algunas colmenas pueden tener
una población aumentada. Si hay muchas abejas en la colmena que se
vuelven vagas porque el flujo del néctar ha parado, ellas comenzarán
a reunirse alrededor de la entrada de la colmena. En muchos casos la
cría de zánganos se incrementa y el número de obreras disminuye. El
primer signo obvio de que una colmena se prepara para enjambrar es
el establecimiento de celdas de enjambre. Las celdas de enjambre son
numerosas celdas de reina que son construidas en las porciones más
bajas del panal. Estas celdas en forma de cáscara de maní, alarman al
apicultor de que una colonia intenta dividirse. Una celda de reina será
operculada después de 8 días y estará lista para emerger como reina
adulta en 7 a 8 días más, dependiendo del clima y otros factores
(recuerde: el tiempo de desarrollo total desde huevo a adulto de una
reina es de 16 días).

Una vez descubierto la primera celda de enjambre, es muy


importante quitarlas, proporcionar a la colonia con más
espacio de ventilación y cría, y revisar la colmena para
asegurar cada 7-10 días que la colonia no desarrolla nuevas
células de enjambre.

DIVIDIR COLMENAS

Dividir las colonias o "enjambrar artificialmente" es una manera


preventiva a manejar las colonias que prevenir el enjambrazon. Dividir
una colonia fuerte es esencialmente una manera prevenir un

47
emjambre de una colmena bajo control del apicultor. Es un método
práctico para apicultores que quieren aumentar el número de
colmenas en sus apiarios o vender algunas colmenas.

Dividir una colmena fuerte es no sólo una manera efectiva de


reproducir las colonias, pero también una manera sencilla a prevenir la
enjambrazon. Sólo colmenas con una población fuerte deben ser
divididas. Debe haber por lo menos 6-8 marcos de la cría operculada,
así como una cantidad justa de reservas de miel y polen. Muchos
apicultores recomiendan sólo dividiendo las colmenas
aproximadamente un mes antes de un flujo fuerte del néctar.

Las colonias fuertes pueden ser estimuladas a construir las células de


reina y para criar nuevas a reinas si la reina original es quitada. Las
células de la reina pueden ser utilizadas para hacer las divisiones
adicionales de la colonia en el apiario. El tratamiento de las células de
reina y el proceso de la división es el mismo si las células de enjambre
o células de reina de emergencia son utilizadas.

Las divisiones hicieron con células de enjambre rinde raramente miel


excedente. Enjambrazon ocurre normalmente un poco tiempo antes de
un flujo fuerte de néctar, así divisiones hechas con células de
enjambre no tienen tiempo de construir. Es crítico que el apicultor
proporciona las provisiones suficientes para la colonia para sobrevivir
por el próximo período de la escasez.

Para dividir una colmena debe haber una nueva reina. Una reina puede
ser comprada de un apicultor acreditado o puede ser sacada de su
propia colmena e introducida a otra colmena en el apiario (ve
Introducción de Reinas y Crianza de Reinas luego en este capítulo).
Hay muchos métodos para la división de la colmena, muchos
apicultores sin mucha experiencia en este tema piensen que el método
más sencillo es el proceso de "enjambrar artificialmente":

1. Empiece con una colmena fuerte que tiene a una joven reina
productiva.
2. Tome dos marcos de la cría operculada y por lo menos dos
marcos de miel y los transfiere a un nuevo cámara de cría (deje
las abejas en los marcos).
3. Si hay un marco con células de reina lo coloca en el centro de la
cámara de cría entre los dos marcos de cría operculada (con la
miel encuadra en las orillas exteriores). Si no hay las células
desarrolladas de reina colocan un marco con jóvenes huevos en
el centro de la nueva colmena. Las abejas criarán a su propia

48
reina con estos huevos, pero el proceso tomará unas pocas
semanas más largas.
4. Si es posible, mueve la nueva colonia por lo menos 1 Km. lejos a
una nueva ubicación. Esto ayudará a aminorar llevar.
5. Esté seguro proporcionar ambas colmenas con jarabe de azúcar
si la división no fue hecha durante un flujo fuerte del néctar.

COMBINAR COLMENAS

Si las colmenas débiles no se han convertido en colonias fuertes


después de la manipulación realizada por el apicultor, ellas pueden ser
unidas a una colonia fuerte. Si esto se hace antes del mayor flujo de
néctar, las abejas adicionales de la colonia fuerte se añadirán a la
población de recolectoras de la colmena débil y permitirá a la colonia
almacenar la miel excedente. Recuerde que dos colonias débiles no
hacen una fuerte. Es siempre mejor combinar una colmena fuerte con
una colmena débil o agregar un enjambre a una colonia débil.

Primero uno debe decidir si hay una preferencia de reina. Es


recomendable mantener a la reina de la colonia fuerte, pero si
agregando un enjambre a una colonia débil puede ser mejor dejar a
las dos reinas pelear por el reinado para que una sola llegue ser la
reina madre. También, recuerde que cada colonia tiene un conjunto
único de olores y feromonas. A menos que se tomen algunas
precauciones sobre las abejas que pelearán y la colonia más fuerte
finalmente acabará con la colonia más débil.

El método más popular para combinar las colmenas en Bolivia es el


método del periódico. Coloque una sola hoja de periódico sobre los
bordes superiores de los marcos de la colmena más fuerte y haga unos
cuantos pequeños hoyos o aberturas en el papel con un lápiz o un
cuchillo. Entonces coloque la colmena débil encima y coloque la tapa
de la colmena. Las abejas comerán lentamente el papel por el que
atravesarán en una semana. Las abejas recolectoras que vuelven a la
colonia débil que ha sido movida probablemente ingresarán a otras
colmenas y se unirán a otras colonias si ellas no pueden encontrar su
colmena original.

Si el clima está muy caliente, asegúrese de combinar las


colmenas en la tarde. Y si intenta combinar colmenas durante
la época de bajo flujo de néctar, se debe alimentar la colmena
más fuerte con jarabe de azúcar unos cuantos días antes de
agregar la colonia más débil.

49
6.2 Note el desarrollo de celdas de enjambre localizadas en la esquina inferior del
panal

Con el desarrollo de celdas de reina, una serie de cambios de


comportamiento comenzarán a ocurrir dentro de la colonia: la reina
pierde de un tercio a mitad de su peso corporal preparándose para
enjambrar, las abejas recolectoras trabajan menos y pueden comenzar
a reunirse en la entrada de la colmena, menos huevos son colocados
por la reina, y más zánganos son criados. Finalmente, poco antes de
que la colonia esté lista para dividirse y enjambrar las abejas se
llenarán de miel y casi cesarán de recolectar.

Cuándo una colmena enjambra, la reina reinante saldrá de la colonia


original dos tercios de las obreras y zánganos justo unos días antes
que la nueva reina emerja de la celda real. Un enjambre puede estar
en una ubicación cercana sólo pocos minutos o hasta pocos días antes
de moverse a una nueva ubicación permanente donde ellas
comenzarán a construir una nueva colmena.

PREVENIR EL ENJAMBRAZON

Las condiciones que inducen a una colonia a dividirse son


generalmente: 1) Un espacio inaceptable para la población de abejas
en la colmena, 2) Una circulación pobre de aire o poca ventilación a
través de la colmena, o 3) Pobre dispersión de las feromonas de reina
o reina vieja.

Algunas medidas claves que ayudarán a prevenir el enjambre:

• Proporcione espacio de sobra para que la reina ponga huevos en


la cámara de cría. En las colonias fuertes es recomendable
agregar una segunda cámara de la cría durante el flujo alto del

50
néctar. Invertir estas dos cámaras de cría cada 8 o 10 días
ayudará a asegurar el espacio adecuado para la cría.

• Proporcione suficiente espacio para almacenar néctar y miel.


Cuándo la población de la colmena aumenta dramáticamente
después del flujo de néctar, es importante aumentar un alza
cuando 8 de 10 marcos en la cámara de cría están totalmente
trabajados. Muchos apicultores bolivianos dicen que es
necesario incentivar a las abejas a que se muevan hacia el alza
de arriba para que comiencen a trabajar. Una estrategia es subir
al alza uno o dos marcos de cría operculada y/o gotear jarabe o
miel en una cara del panal.

• Las Colonias deben recibir la mayor cantidad de luz, solo durante


la primavera, pero tener sombra cuando las temperaturas
comienzan a subir. Dependiendo de la región en la que usted
trabaja, la cantidad recomendada de sombra para proporcionar
una colonia variará mucho. Recuerde que la temperatura
interna de una colmena debe ser mantenida entre 93 y 95
grados Fahrenheit (34 o 35 grados Centígrados). Se recomienda
que al diseñar un apiario, las colmenas estén a la luz directa del
sol durante las horas de la mañana y en la sombra en las tardes.

• Debe haber ventilación suficiente a través de la colmena. A


principios de la primavera asegurarse de cambiar mover el pico
regulador de la piquera, ampliando la entrada de la colmena a su
apertura más grande. Durante los meses del verano lo que
puede hacerse es quitar completamente la piquera, si la colmena
tiene a una población suficientemente fuerte para protegerse
contra el pillaje. También durante los meses muy calientes y
para colmenas con una población fuerte, la contratapa debe ser
mantenida abierta. Algunos apicultores recomiendan mover un
poco los cuerpos de la colmena para crear una leve corriente de
aire, pero esto puede inducir también a robar y alentar a las
abejas a producir más propóleos para llenar aperturas grandes.

• Selección cambio de la Reina.


Esta es una de las ayudas más efectivas en la prevención de
enjambre. Muchas abejas africanizadas y medio-africanizadas
son genéticamente más inclinadas a enjambrar. Ellas almacenan
menos miel anticipándose a la división de la colmena. La
sustitución de la reina de un enjambre debe ser hecho con una
raza de abeja que tiene baja tendencia a enjambrar. Después de
su primera estación observe sus colmenas, usted sabrá que

51
cuáles colonias tienen a las reinas más dóciles con menos
tendencias a enjambrar.

• Sacar todas celdas de enjambre apenas sean construidas.


Si las celdas de enjambre están avanzadas (operculadas) la
eliminación de éstas sólo postergará el enjambrado. Es muy
importante controlar las celdas de enjambre en las colmenas con
población fuerte. Elimine TODAS las celdas de enjambre y
comience a proporcionar a la colmena mejor circulación y más
espacio para la cría y para la colocación de huevos. Es muy
importante controlar las colonias que producen las celdas de
enjambre. Revise la colmena cada 7-10 días buscando nuevas
celdas de enjambre y destrúyalas inmediatamente. Recuerde
que solamente toma un poco mas de una semana y media de
tiempo desde que la celda de enjambre es construida hasta que
se produce la enjambrazón. Si la colonia continúa produciendo
celdas de enjambre aún después de que el ambiente de la
colmena se ha modificado aumentando la ventilación y el espacio
para la cría, puede ser una idea buena considerar dividir la
colmena Ud. mismo.

• Intercambio de colmenas durante un flujo fuerte de miel.


En el apiario donde las colmenas están en largas filas, las
colonias del centro pueden estar más débiles que las colonias en
los bordes. Esto ocurre porque cuando hay varias colmenas
algunas abejas recolectoras pueden confundirse en cuanto a cuál
colmena es suya. Estas abejas desorientadas se dirigen
instintivamente a las colmenas de las orillas exteriores del
apiario.

Si una colmena tiene a una población fuerte y parece estarse


preparando para enjambrar (las abejas empiezan a llenar a la puerta,
pero todavía no comienzan a construir las celdas de enjambre), puede
ser intercambiado de ubicación con una colmena más débil. Esto
puede beneficiar ambas colmenas agregando una fuerza de trabajo
fuerte a la colmena débil y proporcionando a la colmena fuerte con
más espacio dentro de la colonia. Las abejas recolectoras que llevan
néctar y polen volverán a la ubicación de la colmena fuerte y
proporcionarán una oleada de alimentos a la colonia débil.
Opuestamente la colmena fuerte tendrá una disminución repentina en
la población. Esto proporcionará el espacio extra en la colonia y la
mayor parte de las abejas vagas comenzarán a recolectar en ausencia
de las otras abejas de campo.

52
Sólo es recomendable intercambiar las colmenas durante el
flujo fuerte de miel; de otro modo las abejas pueden
comenzar a pelear.

AGREGAR EL ALZA

Cuándo las abejas empiezan a llenar la puerta de la colmena, esta es


la primera señal para el apicultor, debe proporcionar más espacio a la
colmena. Quite la puerta o cambie a la piquera más grande, que
permite más acceso para las abejas recolectoras. Manténgase
vigilando la colmena durante los próximos días y si las abejas
continúan amontonándose en la entrada, hay que inspeccionar la
cámara de cría para ver si la colmena está lista para agregar el súper.
Si por lo menos ocho de los diez marcos están repletos de la cría y
tienen néctar y polen excedentes localizados en la parte superior de
los marcos, es tiempo de agregar el alza y proporcionar más espacio
para la cría naciente.

Para agregar un alza, ahume la colmena como en una inspección


normal. Cuándo la tapa y entretapa de la colmena se quitan, se toma
dos marcos de la cría operculada y se los coloca en el alza entre dos a
cuatro marcos con cera estampada. Asegúrese que quede toda la cría
no operculada en la cámara de cría. La idea es que las abejas
nodrizas se queden en la cámara de cría, para cuidar de la larva y de
la reina. Reemplace los dos marcos con cría operculada que extrajo,
con dos marcos con cera estampada colocados en las orillas exteriores.
Durante la inspección entera es crucial localizar a la reina y cerciorarse
que ella se queda en la cámara de cría.

Una vez que el apicultor ha reemplazado la cría operculada con marcos


de cera estampada, se debe colocar el excluidor de reina encima de la
cámara de la cría. Esto prevendrá que la reina suba a la alza y ponga
huevos. El alza se utiliza solo para la producción de miel. A
continuación coloque el alza con los dos marcos de cría operculada y
los marcos con cera estampada encima de la cámara de cría. Dentro
de una semana debe haber un aumento notable en la producción y las
abejas obreras deben tener los nuevos marcos con las celdas
completamente trabajadas. La reina comenzará a colocar más huevos
en la cámara de cría en el espacio extra que ha sido proporcionado.
Dentro de un mes la población debe aumentar notablemente con
abejas recolectoras que comienzan a almacenar miel en el alza.

53
PILLAJE

Ocasionalmente las abejas robarán el néctar y la miel de otras


colonias. Este tipo de la conducta de la abeja es llamado pillaje o robo.
Las núcleras, las colonias débiles y las colmenas con población baja
corren peligro de ser robadas por colmenas más fuertes durante
tiempos del flujo bajo del néctar. Si las plantas están en etapa de
florecimiento, pero sin proveer buena cantidad de néctar, las abejas
pecoreadotas continuarán su búsqueda por alimento y pueden ser
atraídos por el olor del néctar y la miel de otras colmenas.

Una vez que una colmena débil se localiza, la abeja recolectora volverá
a su colmena y pondrá sobre aviso a las otras abejas acerca de la
fuente de alimento. El pillaje puede devastar una colonia. Después de
que la miel y el néctar guardado es robado, la colmena débil no tendrá
suficiente alimento para mantenerse por si misma y si eventualmente
no se toman acciones es posible que muera.

La mejor manera de prevenir el pillaje es tratar de mantener las


colonias con igual fuerza y tamaño, evitar usar alimentadores abiertos
y minimizar la revisión de las colmenas durante la época de bajo flujo
de néctar. Un apicultor puede identificar un frenesí de pillaje porque
hay muchas abejas agitadas en la entrada de la colmena. Parecerá que
las abejas están luchando. Las abejas guardianas de la colmena débil
harán todo que pueden para proteger sus reservas de miel y néctar. Si
se identifica la colmena esta siendo pilada, debemos reducir o cerrar la
entrada de la colmena débil. Para identificar cuál colmena hace el
pillaje, el apicultor puede rociar alguna harina en las abejas en la
entrada y entonces los sigue para ver de cuál colmena vienen. Puede
ser buena idea proporcionar a esta colmena una cantidad pequeña de
jarabe de azúcar hasta el próximo flujo del néctar. Otra manera de
defender una colmena del pillaje es, después de que la entrada se ha
reducido, se deberá esparcir una cantidad pequeña de aceite de
motores en el suelo delante de la entrada. Esto alterará el olor y
disuadirá a evitar el robo de miel por unos cuantos días. Si el pillaje
persiste la mejor solución deberá mover la colmena débil a una nueva
ubicación.

COLMENAS DE OBRERAS PONEDORAS/ZÁNGANEROS

Si una colonia pierde su reina, y no hay huevos nuevos (entre 1-3 días
de puestos) para producir a una nueva reina, a veces las abejas
obreras comenzarán a poner huevos. Los ovarios comenzarán a
desarrollar y después que unos pocos días ellas son capaces de
producir y poner huevos. Estas abejas obreras hembra son capaces de

54
poner solamente huevos infertilizado, produciendo los zánganos. Una
manera segura identificar si una colmena tiene obreras que colocan
huevos, es inspeccionar las celdas con huevos jóvenes. Mire para
determinar si la pauta de postura es aleatoria, si hay más de un huevo
por la celda, o si los huevos se colocan en un arreglo al azar (no en el
centro de la celda).

Desgraciadamente es muy difícil de rescatar una colmena de posturas


de zánganos de su fallecimiento final. Una nueva reina puede ser
introducida, pero muchas veces la colonia la rechazará. Otro método
es introducir un marco con huevos de 1-3 días de puestos. Esto no
siempre es exitoso tampoco porque las obreras ponedoras no siempre
desarrollarán los huevos jóvenes en una nueva reina. Antes de
intentar introducir una nueva reina en el marco de la colonia, es
necesario estar seguros de sacudir las abejas libres del marco original
por lo menos 100 yardas de la colmena. Experimentar con nuevos
métodos de sustitución de reina puede valer la pena, pero este
preparado para sacrificar esta colmena de zánganos y resignarse a
perderla.

INTRODUCCION DE REINA

Hay muchos métodos para introducir a una nueva reina pero serán
recomendables solamente si se realizan durante la época de flujo de
miel. No importa que método decida usar el apicultor, es crítico que la
colmena no tenga reinas por lo menos 24 horas antes de que la nueva
reina se introduzca. La cantidad de feromonas disminuirá durante ese
período de tiempo y la colonia será más asequible de aceptar la
presencia de una nueva feromona de reina. Algunos apicultores
sugieren también alimentar la colonia con jarabe de azúcar unos días
antes y después de que la reina vieja sea eliminada para imitar un
flujo fuerte de miel. A continuación se describen dos métodos muy
comunes en Bolivia. Hay otras numerosas técnicas para introducir una
nueva reina, así que hable con apicultores locales para aprender otros
métodos efectivos.

• Método indirecto de liberación


Este método de introducción de reina requiere el uso de una jaula de
reina. Hay varios tipos de jaulas para ser utilizados en Bolivia, pero
muchos apicultores prefieren construir su propia jaula. Un tipo de jaula
hecha en casa es una jaula de 5 lados de malla milimétrica
(aproximadamente 1x2 pulgadas). Un lado queda abierto, de manera
que la jaula puede ser adherida dentro o conectada directamente a un
panal con la cría operculada, la miel y el polen. Esto permite que la
reina pueda tener el acceso directo a una fuente del alimento. Esté

55
seguro de ahumar la colmena antes tratar de conectar la nueva reina a
una sección de panal. Deje a la reina por una semana y luego regrese
a la colmena para liberarla de su jaula.

Otro tipo de jaula es una pequeña caja cúbica con un hoyo en un lado
lleno de caramelo para abeja. Los caramelos de abeja son hechos
mezclando miel con azúcar en polvo hasta lograr una pasta tiesa. Esta
jaula es conectada al centro de la cámara de la cría y durante una
semana las abejas obreras comerán el caramelo y abrirán un hoyo y
liberaran a su nueva reina.

• Método de Sacudir el Enjambre


Después de que la colonia ha permanecido sin reina por más de 24
horas, saque los marcos con abejas en ellos y rocíelos con jarabe de
azúcar. Entonces sacuda estas abejas sin reina en una caja de núcleo
de malla milimétrica. Después de que las abejas hayan sido sacudidas
de los marcos, cualquier cría debe ser dada a la colmena más débil. La
colmena vacía entonces debe ser cerrada para prevenir el pillaje de
miel excedente. Coloque las abejas en un lugar oscuro fresco y
proporcióneles una pequeña cantidad de jarabe de azúcar. Después de
ocho horas la nueva reina puede ser colocada en una jaula y
conectada al panal de la colmena original. Entonces el resto de la
colonia puede ser rociado otra vez con jarabe de azúcar y entonces
"sacudirse" de nuevo dentro de la colmena original y en la entrada de
la colmena. Después de 5-7 días la reina pueda ser liberada de su
jaula.

REEMPLAZO DE REINA

Las reinas sanas fuertes pueden vivir mas de cuatro años, pero las
reinas son más productivas generalmente entre uno y de dos años de
edad. Muchos apicultores recomiendan reemplazar reinas decaídas con
una nueva reina más vigorosa, cada año o cada dos. A veces la
colmena hace naturalmente su producción de nueva reina, para
prepararse para enjambrar o construir las celdas de reemplazo de
reina.

Considere las siguientes inclinaciones o tendencias al decidir la


producción de reina nueva para una colonia:

 Colonia es muy agresiva.


 Colonia mantiene a una población baja sin motivo aparente.
 Reina coloca más zánganos que obreras.
 Reina o cría enferma.
 Alta tendencia a enjambrar.

56
 Patrón disperso de cría.
 Reina no fertilizada o dañada que no pone huevos.

Si una reina muere, o por alguna otra razón no produce más huevos,
es una buena idea producir una nueva reina para la colonia. Las
reinas pueden ser compradas de un comerciante seguro, producidas
de una colonia fuerte, u obtenidas de las colonias que se preparan
para enjambrar o sustituyendo a una reina vieja. Se puede
reemplazar la reina de una colonia en cualquier momento del año
cuando hay un flujo de miel.

REEMPLAZANDO UNA REINA DE UNA COLONIA AGRESIVA

Si una colonia llega a ser excepcionalmente agresiva, a veces es mejor


sustituir la reina de la colmena. Algunas razas de abejas son
genéticamente predispuestas a ser más agresivas. Estas colonias
pueden hacer que el trabajo de apicultor sea más difícil y ellas a veces
pueden afectar adversamente la conducta de otras colonias en el
apiario debido a la excesiva cantidad de feromonas de alarma
liberadas durante las inspecciones de colmena.

Es muy difícil y a veces peligroso encontrar la reina de una colmena


agresiva. Si la reina no puede ser localizada por la inspección normal
de la colmena, la colmena debe ser movida el mediodía a una nueva
ubicación. En un día soleado tibio cuando la mayoría de abejas de
campo está fuera trabajando, se debe mover la colmena a una nueva
ubicación por lo menos 3 Km. lejos de la apiario. En la ubicación
inicial, ponga un cuerpo vacío de colmena con un marco de larvas
jóvenes. Llene el espacio restante con marcos de panal seco ya
trabajados. Las abejas de campo de la colmena agresiva volverán a
este nuevo cuerpo de la colmena y la población de la colmena original
será reducida dramáticamente, por lo tanto llegará a ser más
manejable.

Encuentre a la reina vieja y elimínela, entonces introduzca una nueva


reina más dócil. Después de siete días, regrese a la colmena para ver
si la nueva reina ha sido aceptada. La colmena entonces puede ser
vuelta a su ubicación original y unida con la colmena pequeña o la
colmena pequeña puede ser movida a una nueva ubicación y reunida
con la colonia original. Una vez que en la colmena se ha producido una
reina exitosamente, se debe notar un cambio en la conducta tan
pronto como la nueva progenie de la reina comienza a poblar la
colmena.

57
LA CRIANZA DE REINAS

Criar una reina puede consumir tiempo y a veces no tiene éxito.


Buenas reinas son criadas por colonias fuertes cuando hay una
abundancia de miel y polen disponibles para las abejas nodrizas. La
manera más fácil de producir a una nueva reina es de proporcionar un
marco de larvas (con huevos 1-3 días de puestos) de una colonia que
tiene características deseables a una colmena fuerte sin reina. En este
caso las abejas deben construir varias celdas de sustitución y producir
una reina nuevo dentro de dos semanas.

Método Miller: un método popular de cría de reinas para


principiantes

• Prepare un marco vacío, llenándolo con una lámina de cera


estampada modificada. Corte la mitad inferior de la base para
formar tres triángulos (vea las ilustraciones 6,3 & 6,4).
• Entonces escoja una colmena con una reina superior. Quite todo
menos dos marcos de cría operculada y meta el marco
modificado de Miller entre ellos. Coloque estos tres marcos en el
centro de la colmena y asegúrese de localizar a la reina y se
cerciorarse de que ella permanece en uno de esos tres marcos al
manipular el resto de la cámara de la cría.
• Llene el resto de la colmena con marcos de miel y polen (esté
seguro no hay celdas vacías en estos marcos o la reina puede
tratar de poner huevos allí en vez de hacerlo en el marco de
Miller). Después de que los marcos de Miller sean trabajados, la
reina comenzará a poner huevos. Después de aproximadamente
una semana el marco debería estar listo para ser instalado en la
colonia donde el apicultor desee reemplazar la reina.
• La reina de la colonia donde el marco de Miller fue introducida,
debe ser quitada 24 horas antes.
• Quite el marco de Miller de la colmena madre y corte con
cuidado las orillas de la base nuevamente trabajada hasta
huevos de 1-2 días sean expuestos. Estos huevos serán
utilizados por la colmena sin reina para producir las celdas de
sustitución.
• Quite todos marcos de cría desoperculada con huevos jóvenes de
la colonia sin reina y meta el marco de Miller el centro de la
cámara de cría. Coloque marcos de cría operculada a ambos
lados del marco de Miller. Esté seguro de meter panales extra
con polen y miel para asegurar que las abejas nodrizas tengan
los suministros suficientes para producir jalea real para su nueva
reina en desarrollo.

58
6.3 Marco Miller sin alambre - corte de la lámina de cera estampada en triángulos

6.3 Marco Miller-después de una semana aparecen las celdas de reina

Un método modificado o avanzado de reemplazo de reina es quitar las


celdas desarrolladas de reina del marco de Miller nueve días después
de que fueron introducidos en la colmena sin reina. Estas celdas de
reina pueden ser cortadas con cuidado del marco de Miller y ser
conectados a panales de otras colonias sin reina o núcleos.

59
Los principiantes ansiosos pueden aprender mucho acerca de la
manipulación de la colmena y la reina que crían, practicando el método
de Miller. Por prueba y error apicultores con menos experiencia
encontrarán el método que mejor funciona para ellos. La cría de reina
es una técnica de manejo de la colmena normalmente practicada por
apicultores con más experiencia. Es un trabajo muy tedioso y
calculado que requiere la manipulación eficiente de tiempo y colmena.
Hay numerosos otros métodos y técnicas más avanzadas para la
producción de reinas. Es recomendable consultar a otros apicultores
locales en la región para descubrir el método más efectivo antes de
tratar criar reinas a gran escala.

ACTIVIDADES ESTACIONALES/INVERNADA

En el invierno, después de la última cosecha de miel ha sido cosechada


y el alza ha sido limpiada y guardada, cada colonia debe ser revisada y
debe ser manejada con las pautas siguientes:

 Quite el alza y la rejilla excluidora de reina.


 Cerciórese de que la entrada de la colmena ha sido reducida a su
tamaño más pequeño.
 Revise cuidadosamente buscando enfermedades.
 Verifique las reservas para el invierno. Aproximadamente 40 Kg.
de miel excedente debe ser dejado en cada colonia.
 Alimente las colonias cuyas reservas de miel son bajas al inicio
del invierno, de manera que ellas puedan usar el jarabe y
almacenarlo para el invierno. (Vea la receta de jarabe de
invierno en la Sección Alimentación suplementaria del capitulo
Alimentación).
 Suministre medicinas para enfermedades como nosema y loque
como medida preventiva.
 Invierta la cubierta interior o entretapa (el borde-superior hacia
abajo) para permitir que la humedad escape.
 Combine las colmenas débiles.
 Sustituya la reina en colonias con una reina mayor de 2 años.

Las abejas no hibernan en los meses fríos de invierno, pero se agrupan


en una pelota cuando las temperaturas están por debajo 14°C.
Quedando activas, circulando y contrayendo los músculos de las alas,
las abejas generan calor. Si hay cría presente y cuando la reina
empieza a poner huevos otra vez en pleno invierno, las abejas deben
mantener el área alrededor de la cría en 33°C. Las abejas retienen sus
excrementos durante períodos del confinamiento. En días cuando el
tiempo está más tibio las abejas romperán su confinamiento y

60
realizaran vuelos de limpieza. Durante los meses de invierno se debe
hacer inspecciones periódicas de la colmena. La apertura de una
colmena en el tiempo frío puede perturbar un grupo y causar que las
abejas se mueran, así que es seguro abrir las colmenas sólo en días
soleados más tibios.

LLEVAR UN REGISTRO

Es importante mantener un calendario de actividades estaciónales para


controlar la condición de cada colmena así como ayudar al apicultor a
anticipar las necesidades de las abejas que dependen de las plantas
que florecen. La flora en cada clima/región florece en épocas
diferentes del año. Llevar un registro de plantas importantes que
producen néctar y polen en cada región permitirá al apicultor anticipar
los flujos de miel y preparar las colmenas estimulándolas con jarabe
de azúcar.

Mantener un registro separado de apiario y diario de colmena con un


informe sobre el progreso detallado en cada colmena ayudará a un
apicultor organizado a seguir: los costos, los materiales utilizados,
cantidad de miel/polen/propóleos cosechada y el progreso total y
bienestar de cada colmena. *

*Vea por favor los apéndices para ejemplos de plantillas de registro.

61
Capítulo

La Captura

Capturar colmenas y enjambres silvestres es una manera muy


emocionante y económica de empezar un proyecto en pequeña escala
de apicultura. Es importante evaluar primero cuando es la mejor época
del año para capturar colmenas o enjambres silvestres que dependen
del clima y el calendario de floración local. Es también importante
contratarse un técnico muy informado o un apicultor experimentado
para dar el taller de capacitación. Tiene que estar preparado todos los
materiales necesarios y ser flexible con los cambios climáticos. La
época del año ideal para la captura de colmenas generalmente es al
inicio de la época de lluvia. Un consejo: Nunca es buena idea capturar
las colmenas ni trabajar con abejas en época lluviosa o cuando está
nublado.

EQUIPO

Los Materiales necesarios para la captura son:


 Núcleos vacíos
 Esponjas para cerrar la entrada de la colmena
 Goma para atar o asegurar las cajas
 Marcos con o sin cera estampada
 Trampa para la reina
 Hilo de algodón (no utilice hilo sintético…las abejas no pueden
mascarlo y esto les causará mucha molestia posteriormente)
 Cuchillo
 Un marco o tabla de madera (para que el corte quede a la
medida de los marcos vacíos) para cortar y medir la cera
 Una botella con agua limpia
 Jarabe de agua y azúcar
 Pico y serrucho
 Ahumadores y equipo protector
 Paciencia, un buen sentido del humor y ser valiente

CAPTURAR UNA COLONIA ESTABLECIDA

Antes de empezar una captura, localice la mayor cantidad de colmenas


establecidas que sean posibles. Los niños y las personas que caminan
largas distancias para llegar a sus campos de trabajo pueden
usualmente identificar generalmente un montón de colmenas en el
área. Si la colonia para capturar se encuentra en la propiedad de
alguien, es buena idea conseguir el permiso primero del dueño. La

62
mayoría de las personas están agradecidas por la eliminación de la
colmena, pero si ellos parecen resistirse, generalmente es suficiente
para persuadirlos el compromiso de recibir una porción de miel de la
primera cosecha.

Es generalmente mejor empezar una captura alrededor de las 9:00 o


las 10:00 de la mañana en un día templado y claro. Si es necesario
derribe un árbol para tener acceso a la colmena, esté seguro de vaciar
el área circundante de escombros así como las hojas y las ramas
secas. Cada captura es una experiencia completamente diferente
dependiendo de la ubicación y la población de la colmena así como la
agresividad de las abejas. Si es posible solo quite las ramas o las
partes del árbol donde la colmena esta localizada. En muchos casos no
es necesario cortar el árbol entero.

Póngase primero el equipo de protección y encienda el ahumador. Una


vez protegido, avise a todos en el área circundante que una colmena
será abierta. Entre a la colmena cortando las partes del árbol que
rodea la colmena. Sólo es necesario abrir un solo lado del tronco para
tener acceso a la colmena.

Utilice el ahumador antes y durante la extracción para mantener a las


abejas calmadas. Una vez que el panal de miel y la cría aparecen,
quite el panal y comience a cortar el panal de la colmena. Corte el
panal de la parte superior de la colmena donde está conectado y con
cuidadosamente quítelo. Una vez que ya se ha quitado, coloque
suavemente el panal en la tabla y corte el panal para medir uno de los
marcos vacíos. Es una buena idea de tener a una persona que extraiga
el panal, otra persona debe cortar el panal al tamaño de los marcos y
una tercera persona que conecte el panal al marco con el hilo de
algodón. Cuando conecte el panal, presione el panal suavemente en el
marco de alambre. Algunas celdas serán dañadas por el alambre, pero
no se preocupe; las abejas lo reconstruirán rápidamente. Conecte el
panal al marco con una cuerda o hilo de algodón. Es importante
cerciorarse de que el panal esté conectado en la misma dirección que
lo estuvo en la colmena anterior. La meta aquí es de reconstruir una
nueva colmena con el panal ubicándolo en el lugar exacto que estuvo
en la colmena original.

Durante este proceso todos los presentes deben mantenerse muy


atentos para localizar a la reina. Cuando cada panal es quitado de la
colmena, debe ser inspeccionado completamente para encontrar a la
reina antes de quitar a las abejas con el cepillo y colocar el panal en la
tabla. La reina es rodeada generalmente por una corte de abejas,
suavemente mueva a las abejas con la mano o con un cepillo para

63
buscar a la reina. Recuerde debe ser apacible; no mate ni lastime a la
abeja reina.

Una vez que el peine ha sido asegurado al lugar de los marcos en el


núcleo en el orden exacto donde ellos estuvieron originalmente en la
colmena. Es importante transferir también cualquier marco de miel
para las abejas para utilizar como una fuente de alimento al establecer
su nueva colmena.

Cuándo encuentre a la reina suavemente colóquela en la jaula y


conecte la jaula al centro de uno de los marcos de la cámara de la cría.
Es generalmente mejor manejar a la reina sin guantes. Tómela
suavemente por las alas o el tórax teniendo cuidado de no apretarla;
ella es el tesoro más preciado de la colmena. Después de que la reina
es colocada en la colmena, cubra el porta-núcleo y colóquelo en una
posición lo más cercana posible de la colmena inicial. Cuándo el humo
no cubre por más tiempo las feromonas de la reina, las otras abejas
presentirán que su reina está en el núcleo y entrarán rápidamente a su
nueva colmena para mantener a la cría tibia y comenzarán a
establecerse.

7.1 La reina capturada en su jaula.

Al anochecer, vuelva al sitio para transportar el núcleo al apiario. Una


vez que el sol baje, todas las abejas deben estar dentro del núcleo.
Asegure la puerta con un pedazo de esponja y entonces ate una tira
de caucho alrededor del exterior del núcleo. Lleve el núcleo al apiario y
colóquelo próximo a la caja que llegará a ser el nuevo hogar de las
abejas. Puede dejar a las abejas en el núcleo durante varios días, pero
no se olvide de volver a quitarla esponja al amanecer y abrir la puerta
para que las abejas puedan empezar a acostumbrarse en su nueva
ubicación.

Si la colmena capturada no tuvo una gran cantidad de almacenamiento


de miel (lo más probable es que no) esté seguro de dar a las abejas su

64
alimento. Coloque jarabe preparado con azúcar en una botella de dos-
litros en el núcleo y esté seguro de seguir alimentándolas por las
siguientes semanas (Vea La importancia de alimentar, en el Capítulo
sobre Instalación de la Colmena).

¿Bueno suena fácil, no? Bien…hay muchas cosas que pueden fallar
durante una captura. Así que esté preparado para lo inesperado. Si
muchas abejas empiezan a enjambrar en una rama cercana del
arbusto o del árbol, será necesario inspeccionar el enjambre para
cerciorarse que la reina no está allí. Utilice una botella para rociar no
el HUMO sino agua para inspeccionar el enjambre. Rocíe las abejas con
una niebla ligera de agua para desalentarlos de volar y entonces
mueva suavemente las abejas alrededor, en busca de la reina. Si la
reina no está en el enjambre usted puede dejar el enjambre donde
esta. Ellas volverán finalmente a la masa cuando el caos de la captura
termine.

¡Si la reina no puede ser encontrada…no renuncie! Tenga paciencia y


búsquela. Utilice la botella roceadora para prevenir que las abejas
vuelen, busque entre grupos grandes de abejas arracimadas en
pequeños enjambres cercanos y en el panal. Una vez que todo el panal
esté asegurado en el núcleo la reina entrará optimistamente en el
núcleo para estar cerca de la cría. Esperar a veces no es suficiente. La
mayoría de los apicultores nunca dejan de buscar por la reina. A
menos que tenga a la reina en su jaula colocada en el núcleo, no es
una garantía que la colonia permanecerá. Si ella TODAVIA puede ser
encontrada…finalmente uno debe esperar lo mejor de la captura.

Otro problema que puede ocurrir es que una vez que la reina esté en
la jaula y es colocada en el núcleo con el panal, las otras abejas
todavía no entrarán en el núcleo. Esto es generalmente porque por
alguna razón ellas no pueden detectar las feromonas de reina (quizá la
reina es vieja y las feromonas no son fuertes). Si esto ocurre, una
solución es transferir los marcos en una colmena estándar más
grande. Esto permite mayor circulación de aire y la reina puede ser
detectada fácilmente.

COMO CAPTURAR UN ENJAMBRE

El enjambrazo es una división natural de la población de la colmena.


Cuándo el número de las obreras excede la capacidad de la colmena,
las obreras comenzarán a trabajar en varias celdas reales nuevas
(entre 3 a 10). Estas celdas en forma de maní son llamadas "celdas de
enjambre" y son localizados generalmente en la parte inferior del
marco. Apenas en algunos días estas nuevas reinas surgen de sus

65
células y luchan a muerte por el control de la colonia, la reina reinante
tomará cerca a la mitad de los zánganos de la colonia y obreras con
ella y buscará un nuevo hogar.

Antes de dejar de la colmena, los trabajadores sacarán miel para su


viaje. Las abejas son por lo tanto normalmente muy dóciles cuando
están enjambrando. Una vez que esté en vuelo el enjambre buscará
un lugar temporal para permanecer, tal como una rama de un árbol o
el lado de una casa de adobe, y esperarán que las abejas exploradoras
encuentren un nuevo hogar. Las abejas pueden quedarse en una
ubicación temporaria por unas pocas horas o unos cuantos días hasta
que una nueva ubicación permanente sea encontrada. Varias abejas
exploradoras son designadas y saldrán del enjambre para buscar un
nuevo lugar conveniente para construir una colmena. La reina es
protegida normalmente en el centro del enjambre donde ella es
atendida por las abejas obreras.

7.2 Enjambre que cuelga de una rama baja de un árbol.

Cuándo un enjambre es localizado uno debe actuar rápido para


capturarlo, porque una vez que vuelan son muy difíciles de seguirlas.
Un enjambre que está localizado en una rama baja de un árbol es el
enjambre más fácil de capturar. Vacíe simplemente el área debajo del
enjambre y coloque un núcleo vacío con marcos hechos (si no tiene
marcos hechos, use marcos de cera que han sido levemente rociados
con agua de azúcar) y sacuda la rama en un movimiento rápido. El
enjambre caerá en la caja. Cubra rápidamente el núcleo con su tapa y
espere hasta que las abejas restantes entren por la entrada de la
colmena. Una vez que todas las abejas están adentro, cubran la
entrada de la colmena con una esponja y lleve el nuevo núcleo al
apiario. Es muy importante proporcionar alimentación al enjambre
recientemente capturado.

66
Si el enjambre es localizado en una rama de árbol a más de 15 pies
del suelo, puede ser una buena idea cortar la rama del árbol y
entonces sacudir el enjambre a la caja más cercana. Antes de intentar
serruchar la rama, rocíe a las abejas con una niebla ligera de agua
limpia. Esto prevendrá para volar.

Un enjambre escogerá varios lugares extraños como ubicación


temporaria antes de moverse a su nuevo hogar. Es importante ser
creativo al capturar u obtener enjambres. Si el enjambre es localizado
en la cima de un árbol, trate de utilizar los palos grandes con un
jarabe de miel o azúcar recubriendo el marco atado al borde. Esto
atraerá a las abejas para ir hacía el marco. Muchas veces es sabio
utilizar un saco grande de papa y sacudir a las abejas de su ubicación
actual y ponerlas a la bolsa. Entonces puede ser transferido fácilmente
del marco o la bolsa al núcleo.

Lo más importante para realizar la captura de un enjambre son la


paciencia, la creatividad y mucha valentía.

7.3 & 7.4 La primera idea que fue utilizada en la captura, este enjambre fue en la parte más
alta del árbol.

Recuerde que un enjambre capturado no tiene una fuente almacenada


de alimento. Es urgente que se proporcione a las abejas el alimento y
que el núcleo sea localizado en una apiario o en una ubicación donde
existe una fuente abundante de polen y néctar (Vea por favor Las
primeras semanas después de la instalación, de alimentación y
revisión de la colmena).

No utilice humo al capturar un enjambre. Sólo causará que las


abejas se dispersen. Utilice una botella para rociar para que
produzca una suave niebla sobre el grupo de abejas antes de
tratar de sacudirlas.

67
Capítulo

Enemigas de Abejas

La abeja es un insecto asombroso que produce una gama de productos


naturales que beneficia al cuerpo humano. Como cualquier animal o
insecto en este mundo, siempre existen los animales depredadores y/o
enfermedades que afectan su manera trabajar y vivir. La abeja tiene
muchos enemigos debido a su tamaño y delicada manera en la que
trabaja.

PLAGAS

Las plagas de la abeja son de todas formas y tamaños que van desde
la gama de pequeños insectos como polillas, las hormigas o ácaros,
hasta animales grandes como osos y perros. Las polillas de la cera
entran una colmena y pueden destruir panales de cera comiendo la
cera y la miel contenida en las celdas. Esto sucede generalmente
cuando una colmena no es suficiente fuerte para defenderse contra la
plaga. Para evitar estos problemas se puede fortalecer la colmena
reemplazando a la reina, o fumigar en último caso - pero sólo si no
hay miel en la colmena. (La miel absorbe los gases de estas sustancias
químicas y contaminará a las otras abejas o algún otro organismo que
las ingiera, inclusive humanos).

El ácaro también es una plaga grave que todos los apicultores


necesitan conocer. Hay dos tipos de ácaros que se encuentran en la
colmena: traqueal y varroa. El ácaro traqueal afecta abejas adultas
llenando los tubos por los que respiran y cortan el suministro de
oxígeno, matando finalmente la abeja. Esto puede afectar el sencillo
acto de volar y puede ser advertido fácilmente observando el trabajo
de la colmena. En cambio, una colmena será más débil debido a la
pérdida de abejas adultas y su incapacidad para volar y trabajar. Hay
las pastillas de mentol que pueden ser utilizadas como medicina pero
aquí en Bolivia se usa un método alternativo. Empezar el tratamiento
en los meses de invierno es mejor pues la población será más
pequeña. Empiece emitiendo el humo de hojas de toronja u hojas de
tabaco sobre la colmena una vez a la semana por 6 semanas. Una
malla m milimétrica puede ser agregada para encerrar y proteger una
porción de la población, pero recuerde de quitarla cuando termine con
el tratamiento de 6 semanas. Para ayudar durante el proceso,
alimente las abejas con jarabe azucarado para aumentar la producción
de cría.

68
Un primo del ácaro traqueal es la varroa, que es más grave de un
problema porque afecta ambas cría y abejas adultas. El ácaro de
varroa entra en la celda de la cría antes de ser operculada ocasionando
que las crisálidas, o estado de desarrollo anterior al adulto, nazca con
deformidades pérdida de piernas y alas. Los ácaros de Varroa son
difíciles de detectar pero no imposibles de ver. El ácaro tiene el
tamaño de un alfiler y tiene un color marrón oscuro. Se puede aplicar
el mismo tratamiento que se aplica para eliminar ácaros traqueales.
Muchas veces es necesario comenzar el tratamiento nuevamente si las
crisálidas están afectadas.

8.1 Varroa atacando una crisálida de abeja.

Además del ácaro, otra peste difundida en Bolivia es el piojo de abeja,


conocido como Braula Coeca. Este insecto incapaz de volar se adhiere
a la abeja, principalmente a la reina; de la misma manera que los
piojos parasitan a humanos y animales, entonces come el alimento de
abeja forzándola vomitar. No es un problema muy grave y se puede
usar el mismo tratamiento usado contra Varroa.

Otra peste común encontrada en Bolivia es la hormiga. Aunque


parezca inocua, la hormiga puede arruinar una colmena entera. Las
hormigas entran las grietas o las aperturas pequeñas en la colmena
que no se han cubierto con propóleos. Una manera de evitar hormigas
en la colmena es colocar la colmena o la caja lejos del suelo en alguna
clase de soporte o plataforma (ejemplo, tocón de madera o un mesón
de madera, etc.). Asegúrese de limpiar el área que rodea a los
soportes de la colmena de plantas y escombros altos. Si el problema
de hormiga persiste, colocar latas untadas con aceite o grasa en cada
pata del soporte para disuadir a las hormigas de subir la colmena.

Otros animales más grandes también pueden ser una amenaza para la
colmena: burros, los perros, los zorrillos, o ratones. Los animales más
grandes como los burros pueden tirar torpemente las colmenas. Los
zorrillos comen a veces a las abejas que salen una colmena,
debilitando la colonia. Los ratones entran en las colmenas durante los

69
meses más fríos y pueden causar daño en la cera y molestar a las
abejas que hibernan. Una malla milimétrica metálica se puede colocar
alrededor de las cajas para disuadir animales de entrar pero permitir
también las abejas trabajar normalmente. Otra buena manera de
resolver este problema será construir una cerca suficiente fuerte para
mantener animales y a personas lejos de sus abejas. Esto ayudará
también a evitar los problemas con miembros de comunidad y niños
que entran la apiario.

PESTICIDAS

Una plaga casi invisible que puede causar que las la mayoría de las
destrucciones a colmenas y apiarios es el uso de pesticidas. Aquí en
Bolivia, los pesticidas se utilizan libremente y no son controlados
necesariamente por el líder de administración municipal ni comunidad.
Las abejas ingieren las toxinas y los transmite a la colmena y a la miel.
Las toxinas asfixian a las abejas y la miel llega a ser tóxica.

ENFERMEDADES

Las colmenas pueden ser atacadas también por enfermedades como


cualquier otra especie. Las principales enfermedades observadas son
loque americano, loque europeo y Sacbrood.

8.2 Loque desarrollado en las celdas de cera.

Loque americano es una de las enfermedades de cría más conocidas y


destructivas en el mundo pero aquí en Bolivia, ha habido pocos casos.
En Argentina la enfermedad es más difundida, lo que significa que
pronto podría llegar a Bolivia. Ataca la cría ocasionando que las larvas
se mueran lentamente. A veces la enfermedad entra por periodos
cortos y no se nota, pues produce pocas larvas muertas. Sea cauteloso
porque si la esparce puede matar la colonia entera. Los signos para
tener cuidado son, tapas cóncavas de celdas, coloración marrón oscura
de celdas, y del olor característico que produce, se parece a
pegamento quemado. Hay muchas sustancias químicas que puede
reducir el problema de loque americano, pero si la enfermedad está

70
presente la colmena debe ser destruida a menos que se apliquen
sustancias químicas desinfectantes apropiadas. Se debe matar a todas
las abejas afectadas. Queme la cera y desinfecte la colmena (caja)
hirviéndola en una solución de lejía. Inspeccione completamente las
otras colmenas en la apiario para ver si están infectados. Todas las
colonias infectadas deben ser quitadas de la apiario y destruidas.

El loque europeo, el primo del loque americano, es menos común y


debilita generalmente la colmena pero no mata la colonia entera.
También puede dispersarse lentamente o rápidamente dependiendo de
la cantidad de larvas infectadas. Los signos a ser observados son
larvas muertas amarillentas que parecen haberse fundido fuera de la
celda, liberan escamas marrones dentro de las celdas y producen un
olor agrio. La mejor manera de disminuir la severidad de la
enfermedad es de trasladar la colmena donde hay el flujo fuerte de
néctar y plantas con floración plena. Generalmente la sustitución de
reina de la colmena es la mejor solución para limpiar el estallido de la
enfermedad.

Sacbrood es un virus, es la menos peligrosa de las tres enfermedades.


Es importante que los apicultores puedan identificar apropiadamente el
virus para no confundirlo con una de las enfermedades más graves.
Los signos a observar son cría muerta mezclada en la cría sana. Los
síntomas incluyen tapas oscuras de las celdas que pueden estar rotas
por abejas con una escama oscura casi negra adentro. No hay manera
real de tratar esta enfermedad a menos que se sustituya la reina o se
reubique la colonia. En muchos casos que la colmena puede
recuperarse sin ayuda externa.

8.3 Sacbrood desarrollado dentro la colmena.

Cerciórese para hablar con vecinos para ver si se aplican


pesticidas en el área. Esté seguro explicar que las abejas se
morirán si son expuestos a pesticidas químicos, pida a sus
vecinos que le avisen 48 horas antes si van a aplicar algún
pesticida químico.

71
Características de enfermedades en la cría

Loque
Enfermedad americano Loque europeo Sacbrood

Organismo
causativa Bacillus larvae Bacillus pluton Virus

La manera de Miel
la dispersión contaminada No conocido No conocido
4 o 5 días de edad,
Edad en que Después de que antes de que las
la cría es las celdas son celdas sean Poco después de
atacada operculadas operculadas opercular las celdas
La apariencia Las tapas hundidas
de la tapa de A menudo La cría afectada menos notorio que con
cera del hundida & generalmente sin loque americano,
opérculo perforada opérculo algunos con dos hoyos

Proporción de
la cría Generalmente Generalmente
afectada mucha mucha Generalmente poca
Se torna Blanco manchado
amarillo, hasta negro con la
Color de la marrón, & Amarillo; gris; punta de la cabeza
larva finalmente café marrón mas oscura

Consistencia Pegajosa &


de la larva elástica Babosa, no-elástica Como un saco de agua

Asqueroso, olor
a pegamento De suave a fuerte
Olor quemado olor agrio Ningún olor
Posición de la Longitudinal a lo En cualquier Longitudinalmente a lo
larva largo de la base posición pero largo de la base de la
de la celda generalmente celda, llega a
enroscada en el momificarse.
fondo de la celda

8.4 Tabla de enfermedades.

72
Capítulo

La Cosecha

CONTROL DE CALIDAD

La cosa más importante para tener presente mientras cosecha es


mantener la calidad natural de la miel y el sabor extraordinario. Hay
muchos pasos fáciles de asegurarse que la miel no sea dañada ni sea
contaminada durante el proceso de la extracción. La humedad
excesiva, el aire, el polen y la cera son cuatro problemas comunes que
se encuentran durante el manejo y el envase del producto.

Hay algunas maneras sencillas de evitar estos problemas, asegurando


un producto de alta calidad. Primero, para evitar la humedad excesiva,
no cosecha los panales destapados. El contenido promedio de agua en
una colmena puede cambiar drásticamente en pocos días con la ayuda
de las abejas. Ellas ventilan el panal, secando cada celda y
preparándola para ser operculada, mezclando el néctar con enzimas
activas. El contenido de la humedad de la miel madura va de 14-18%.

La cantidad de polen excesivo puede ser evitado al cerciorarse


simplemente que no haya panales de cría en la alza de producción de
miel. Filtrar adecuadamente la miel durante el proceso de destapar las
celdas, la mayoría de las impurezas, inclusive cera y partes muertas
de abeja, serán extraídas antes de envasar el producto final.

CUANDO Y CUANTO EXTRAER

La parte más importante del proceso de cosecha para un apicultor es


entender CUANDO cosechar y CUANTO cosechar. ¡La comprensión de
estos puntos pueden proporcionar ingresos consistentes para un
apicultor y mantener las abejas productivas y felices!

Las abejas comienzan a opercular las celdas cuando la mayoría del


panal esta lleno de miel madurada y el nivel de la humedad es bajo.
Un buen indicador de que un panal en particular está listo para la
cosecha es que por lo menos 90% del panal total esta operculado con
cera. Para propósitos de conveniencia, la mayoría de los apicultores
esperan hasta que la mayoría de los marcos estén llenos antes de
cosechar, pero es posible cosechar algunos panales si es necesario.
Los apicultores deben entender que es muy importante no cosechar
todos los panales llenos. Es necesario dejar por lo menos un 20% de

73
miel como fuente de alimento para la colonia. La colonia vive de la
miel y si no hay fuente de alimento almacenado, especialmente
durante los meses de invierno, la colonia comenzará a disminuir en
tamaño y a perecer finalmente. Los apicultores no deben ser egoístas
ni glotones con la cosecha.

La calidad y cantidad de la miel cosechada variará de región a región y


depende de la flora de cada temporada. Algunas regiones, como la
zona subtropical del Chaco, puede rendir cuatro cosechas anualmente,
mientras los valles de Cochabamba y Santa Cruz quizás sólo tengan
dos a tres cosechas por año.

9.1 El ejemplo de marco operculado y listo para la cosecha

EQUIPO

Hay una gran variedad de instrumentos y equipo necesario para el


proceso de la extracción. Se enlistan a continuación los materiales más
importantes y comúnmente utilizados en las ciudades y áreas rurales
de Bolivia:

 El Extractor de la miel - una máquina de manivela que extrae


la miel de la cera.
 Decantador- el tanque de almacenaje grande, donde la miel se
asienta para permitir que las impurezas suban y sean filtradas.
 Los filtros - malla, tela de seda, (1.6-2 cm.)
 Peineta desoperculadora o tenedor/cuchillo -instrumento quitaba
el opérculo de las celdas.
 Caja para marcos desoperculados - caja que tiene marcos
desoperculados y tiene una bandeja inferior que reúne toda la
miel.

74
 Alzar/caja vacía - limpia, para transportar marcos del apiario
al centro de acopio.

(Las fotos de la mayoría de los instrumentos son localizados en el Capítulo de


Manejo de la Colmena)

La calidad y cantidad de la miel cosechada variará de región a región y


depende de la flora de cada temporada. Algunas regiones, como la
zona subtropical del Chaco, puede rendir cuatro cosechas anualmente,
mientras los valles de Cochabamba y Santa Cruz quizás sólo tengan
dos a tres cosechas por año.

EXTRACCIÓN

La remoción de la cosecha de miel es bastante fácil aunque es


necesario tener mucho cuidado y tiempo para asegurar su pureza.
Muchos apicultores en Bolivia están fuera de los centros urbanos, de
modo que es importante llevar los instrumentos y el equipo apropiado.
La mayoría de los apicultores en Bolivia tienen materiales muy básicos.
Se recomienda el uso de los materiales que están disponibles en la
comunidad. Un alza vacía o una caja de abeja pueden ser utilizadas
para transportar los panales tapados de las abejeras al centro de la
cosecha donde el equipo es almacenado.

1. Realizar movimientos apacibles y rápidos, quitar lentamente


cada panal operculado, recuerde dejar por lo menos 20% de
miel, colocando los marcos en la caja vacía. Tenga cuidado para
no romper el panal porque esto causará goteo y la pérdida de la
miel.

2. Transporte delicadamente todos panales al centro de cosecha y


transfiera los panales a la caja de desoperculación. Es
aconsejable limpiar y traer todos los instrumentos y el equipo
antes de empezar el proceso de cosecha. Utilice un tenedor
desoperculador para quitar la cubierta de cera de cada celda,
tenga cuidado de dejar la mayoría de la celda intacta. Coloque
las tapas de cera en un frasco de recolección para que se pueda
usar en la transformación de productos de la colmena. La miel
comenzará a gotear durante el proceso de destapado, pero será
reunido en la bandeja inferior de la caja desoperculado. Esta
miel debe ser guardada y filtrada luego.

75
9.2 & 9.3 En esta foto el peine desoperculador es utilizado para destapar el panal
con un resultado parecido al de la foto de la derecha

3. Una vez que los panales están destapados, se colocan los


marcos en el extractor de miel y comienzan a girar la manivela
lentamente. Aumente lentamente la velocidad y mire como la
miel comienza a separarse del panal y reunir en las paredes de
la máquina. Una vez que todos los marcos están vacíos, el
proceso de filtración puede empezar.

9.4 Centrifugador de miel, extrayendo miel de los panales

4. Para establecer un sistema de filtrado, se usa por lo menos dos a


tres materiales diferentes para filtrar (como malla milimétrica,
tela de tul, tela tejida, o tela de seda). Crear un sistema de
filtrado puede ser bastante fácil. Utilice un plástico grande o un
contenedor de metal que tienen válvulas localizadas cerca del
fondo. Coloque los materiales de filtro sobre la parte superior
del contenedor, empezando con las telas de orificios más anchos
primero. Permita a la miel fluir del extractor por dos a tres filtros
de diferente diámetro de orificio, terminando con la tela muy fina
de seda. Una vez que la miel ha sido filtrada, colóquela en el
tanque decantador o en el tanque de filtrado de miel.

76
9.5 La miel siendo bajada del extractor de miel y filtrado por una malla de tela

Permita que la miel filtrada se asiente tres a cinco días en el tanque


decantador hasta que todas las impurezas hayan subido a la superficie
y entonces pueden ser quitadas fácilmente usando pequeños
coladores de mano o un palo limpio. Una vez que todas las impurezas
son quitadas, la miel está lista para ser envasada. Envasar es bastante
fácil desde que el tanque decantador tiene una válvula inferior y puede
controlar el flujo de miel. Llene el frasco uniformemente abriendo la
válvula. Tape inmediatamente los frascos para evitar la contaminación.
La miel es higroscópica, significa que absorbe la humedad del aire. Por
lo tanto es muy importante mantener los contenedores de miel
sellados para evitar la fermentación. Después de envasar, enjuague
los frascos y las tapas limpian con agua tibia. Una vez que los frascos
están secos deben ser etiquetados. Se recomienda colocar los frascos
para la venta en una caja seca y limpia para almacenarlos para la
venta en ferias y mercados.

9.6 & 9.7 Lentamente llene cada frasco uniformemente y al fin usted tendrá un
producto presentable

Un importante proceso es entender la miel natural, la miel debe estar


bajo temperaturas bajas, la miel comienza naturalmente a mantener
sus propiedades por cristalización, transformándose de una sustancia
líquida en una sustancia azucarada sólida. Este es un proceso natural y
la miel no se estropeará y puede retornar a su estado líquido. Una

77
manera recomendada para licuar miel es de colocar los frascos en
bolsas plásticas negras y colocar en la luz directa del sol. El método
del baño maría puede ser utilizado también calentar lentamente la miel
con agua tibia. Tenga cuidado para no recalentar la miel porque
muchas de sus propiedades curativas naturales pueden ser perdidas si
las temperaturas que alcanzan más de 43°.C. (110°.F.).

Deje por lo menos 20% de la producción total de miel en cada


colmena para que las abejas tengan suficiente alimento
almacenado para sobrevivir y prosperar (especialmente en los
meses de invierno).

78
Capítulo

Apiterapía

La colmena contiene los productos que son utilizados en muchas


culturas alrededor del mundo para tratar una gran variedad de
condiciones médicas. Aquí en Bolivia que lo es difícil a veces es de
recibir la atención médica, especialmente en muchas comunidades
rurales pobres. Estos productos naturales de la colmena son todas
sustancias naturales que pueden ser tomadas oralmente y pueden ser
digerido o puede ser aplicado directamente a la piel. La colmena
produce naturalmente estos productos y sus calidades nutricionales y
medicinales y valor no debe ser pasados por alto.

Los cuatro principales productos dentro de la colmena son: La Jalea


Real, el Polen, Propóleos, y la Miel.

10.1 Productos comerciales que se fabricaron con los productos de colmena

JALEA REAL

La fuente principal de alimento que la reina recibe es una sustancia


blanca cremosa creada por la abeja obrera llamó Jalea Real. Las
propiedades exactas de la Jalea Real hasta hoy son todavía
desconocidas, pero la dieta de reina la permite transformarse en una
súper abeja, aumentando su desempeño físico en la colmena. Se
encontró que la jalea real también afecta el cuerpo humano de manera
semejante.

La jalea real tiene las propiedades antibacterianas y antibacteriales y


ha sido asociado a curar una gran variedad de condiciones de salud.
Alguno de los beneficios incluye aliviar o curar: el asma bronquial, el
insomnio, y una gran variedad de irritaciones cutáneas. Ha sido
también probado que aumente la función de sistema inmunológico y
beneficiar los riñones, el hígado, fracturas de páncreas así como hueso
y úlceras de estómago.

79
La composición química de jalea real incluye aproximadamente 12%
de proteína, 5-6% de lípidos, 12-15% de carbohidratos y 15% de
ácido de aspartic, que es importante para el crecimiento del tejido así
como regeneración de la célula y el músculo. Contiene también el
contenido alto de vitamina B y 17 aminoácidos, inclusive todos 8
aminoácidos esenciales. Es una sustancia hormona-rico nutritiva que
es creído también ayudar a aliviar los efectos secundarios de la
menopausia en mujeres y para aumentar la vitalidad sexual de
hombres.

10.2 La jalea real dentro de la célula de reina

POLEN DE ABEJA

El polen de la abeja es hecho de una combinación de polen que abejas


reúnen de flores vecinas, del néctar, y de parte de la abeja propias
enzimas. Mientras abejas reúnen el néctar, el polen se atasca en
piernas traseras. Ellos empacan el polen en sus bolsas que llevan en
piernas de espalda lo transporta apoya a la colmena.

La constitución química de polen incluye las enzimas importantes, las


vitaminas y los aminoácidos que son los elementos esenciales para el
cuerpo humano. La lecitina, encontró también en el polen de abeja, ha
sido asociada con la disolución de grasas de cuerpo y ha sido
demostrada participar en el control de la pérdida de peso y el peso. Ha
llegado a ser aún un inhibidor popular para personas que dejando de
fumar porque corta naturalmente nicotina anhela. Muchas personas
que sufren de alergias ingieren polen de abeja durante los meses de la
primavera y el verano para aliviar los síntomas de la polinosis mientras
muchos atletas atribuyen su éxito a suplementos de polen de abeja
como un motor auxiliar de propulsión eficiente de energía y energía. El
polen de la abeja que toma puede reducir también los efectos del
énfasis, la ayuda en la función digestiva y puede luchar las
enfermedades de próstata, gargantas adoloridas, el acné, fatiga, los
problemas sexuales etc… puede ser difícil de creer la curación,
rejuveneciendo y la enfermedad que lucha los efectos de polen de
abeja, pero ha habido muchos estudios documentados que sostienen
la teoría ese polen de abeja son un alimento nutritivo completo y total.

80
El polen de la abeja puede ser mezclado con miel, los cereales, o la
fruta para crear un sano, el gusto de energía-llenó. El polen de la
abeja puede ser vendido también para un precio alto aquí en Bolivia y
es fácil de extraer de la colmena con un extractor de polen.

10.3 El marco de la miel llenó de polen amarillo

PROPÓLEOS

Propoleo es una sustancia cerosa de pegamento-como completa de


brotes de árbol y otra materia de planta combinó con secreciones
enzima-ricos de abeja. Las abejas utilizan esta materia como un
sellador para reparar las grietas y las aperturas alrededor de la
colmena. Sus propiedades antibacterianas mantienen la colmena
limpia y libre de enfermedades y parásitos perjudiciales. La sustancia
cerosa refuerza también la estructura de la colmena, reduce las
vibraciones, y ayuda la colmena se defiende contra pestes.

Esta sustancia antibacteriana y antiviral puede ser ingerida o puede


ser hecha también en una solución de colorante y aplicado
directamente a la piel para curar muchos alimenta médico.

La composición química de pro polis es: 50-70% de resinas, 30% de


cera de abeja, 10% de petróleos de etheric y 5% de polen. Propoleo
es rico en aminoácidos, importante para la función de sistema
inmunológico, tiene el contenido vitamínico alto y es muy rico en el
bioflavonoid (Vitamina P) - que tiene numerosas propiedades inmunes
de edificio y otros subsidios de enfermedad. Bioflavonoids es los
pigmentos naturales encontraron en fruta y verduras. Propoleo ha sido
encontrado por investigaciones para contener las cantidades altas de:
La vitamina A (caroteno), las Vitaminas B1, B2, B3, y biotin. Contiene
también una serie ancha de bioflavonoids, la albúmina, el calcio, el
magnesio, el potasio y el fósforo. Menos Vitamina K, propoleo contiene
TODAS vitaminas conocidas y tiene 14 de los 15 minerales que el
cuerpo humano requiere para la función normal.

81
10.4 & 10.5 Propoleo para ser quitado de una colmena (el izquierda) y propoleo en
su estado sólido (el derecho)

LA MIEL
Miel de la es hecha de la glucosa y la fructosa - azúcar básico que son
absorbidos fácilmente en la sangre. Con su asimilación rápida, el
cuerpo humano acepta muchas vitaminas y los minerales esenciales,
proporcionando el cuerpo con un empujo de energía. Aunque miel
tenga el sabor dulce, sea preferible para el cuerpo que azúcar y pueda
ser utilizado como un substituto natural al azúcar procesado.

10.6 Miel en un estado líquida 10.7 Cera de abeja, limpiada y filtrada

CERA DE ABEJA
La cera de abeja es otro producto natural de la colmena producida por
as glándulas de cera en la cara inferior del abdomen de abeja obrera.
La cera de abeja puede ser transformada en protectores labiales,
lociones de mano, entregan cremas, las cremas hidratantes, o los
cosméticos.

La cera de abeja es otro producto natural de la colmena producida por


las glándulas de cera en la cara inferior del abdomen de abeja obrera.
La cera de abeja puede ser transformada en protectores labiales,
lociones de mano, entregan cremas, las cremas hidratantes, o los
cosméticos.

La cera de abeja puede ser utilizada para hacer muchos productos


tales como cera para muebles, las velas, y los bálsamos. Muchos

82
apicultores lo encuentran útil salvar cualquier cera del exceso
cosechada de la colmena para hacer sus propios entrepaños de cera de
base.

La cera de abeja natural, que contiene alguna miel, las partes


de abeja, y otras impurezas deben ser fundidos y deben ser
filtrados o deben ser esforzados antes de transformarlo en un
producto.

¿Cuál producto para cuál síntoma?

Síntomas Jalea Real Polen Propóleos Miel


Energía X X X
Crónica fatigue X X X
Piel/ pelo/ uňas / huesos / joints X X
Hormonal regulación X
Asma X X
La vitalidad sexual X X X
La regulación del peso X X X
Rejuvenecimiento de enfermedades X X
Estimulante de sistema
inmunológico X X X
Ayuda los niveles de colesterol X X
La
salud cardiovascular X
Anti-Depresivo/la hipertensión anti-
ansiedad X
Alta presión X
La condición mental/memoria X
Depresión X X
Artritis X
Problemas de Hígado X
Eczema/impétigo/problemas con
piel X
Diabetes X
Alergias X X
menopausia X
longevidad X
la enfermedad de Próstata X
10.8 Mesa de síntomas y el uso de productos de colmena*

83
*Información demostrada en esta mesa no ha sido evaluada por la Administración de Alimento
y Droga. Estos productos no son pensados diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna
enfermedad.

TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS DE COLMENA

Tintura de Propóleos

Primero hace el propóleos en polvo:

• Toma propóleos crudo y lo rompe en pedazos tan pequeño como


sea posible;
• Mete este propoleo crudo en su congelador durante 1-2 días,
hasta que llegue a ser quebradizo;
• Después de 1-2 días, utiliza un fuerte instrumento de tipo muela,
para obtener un polvo muy fino;
• Polvo de Propóleos puede ser almacenado en una botella verde
oscuro o marrón oscuro, en una oscuridad, seca y refresca el
lugar.
1. Tome 30-40 gramos de polvo de propóleos y lo mezcla con
70 Ml de 90 – 96% de alcohol. Salga para un mínimo de
14 días, en una oscuridad refresca el lugar (no en el
refrigerador), y continuamente conmoción 3-6 veces por
día.
2. Después de que dos semanas (el más largo el mejor) la
solución pueda ser filtrada en lo que es llamado la tintura
de madre-propóleos. (Las partículas no-solubles pueden
ser utilizadas otra vez y el proceso repitió pero la calidad
es bajada cada vez el colorante es extraído).

El USO: Tintura de propoleo esta utilizada para curar los pequeños


cortes y las quemaduras, añada a agua caliente o te para resfríos y
tos, y también se puede mezclarla con otros productos de la colmena
como miel.

Miel con Polen

INGREDIENTES:
• 10 miel de partes
• 1 polen de la parte

PREPARACIÓN:
En un pequeño tazón vierte miel y entonces agrega el polen. Mezcle
bien con una cuchara hasta que todo polen sea cubierto

84
completamente con miel. Coloque en pequeños frascos y la tienda en
una temperatura fresca.

EL USO: Consuma una cucharada regularmente a prevenir las


enfermedades o para aumentar niveles energéticos. Trate de verter
una mezcla sobre frutas y cereales para agregar el dulzor y recibir más
energía por la mañana.

Miel con Propóleos y Eucalipto

INGREDIENTES:
• 100 gramos de miel
• 2 gramos extracto de propóleos
• 1 gota de extracto de eucalipto

PREPARACIÓN:
Echar miel en una fuente pequeña y añadir el extracto de
propóleos. Se mezcla bien y luego añadir el extracto de eucalipto
hasta que cambie un color marrón oscuro. Coloca en frascos
pequeños en un lugar fresco.

EL USO: Consuma una cucharada regularmente para prevenir la


enfermedad y/o para ayudar a apaciguar los fríos, los problemas de
toses y garganta.

Pomada de Propoleo

INGREDIENTES:
• 10 gramos extracto de propoleo
• 10 gramos lanolino
• 100 gramos de crema (hydro soluble base)

PREPARACIÓN:
En un pequeño extracto de propoleo de combinación de tazón, en la
lanolina, y en la crema. ¡(Cerciórese para extraer el alcohol antes
de preparar el producto)! Bata rápidamente hasta que todos
ingredientes sean mezclados completamente. El lugar es
contenedores y tienda en una temperatura fresca.

EL USO: Frote por todas partes del cuerpo para mantener piel hidrató
y sano. Utilice en áreas de piel irritada o secada.

85
La pasta de la miel para vestir heridas

INGREDIENTES:
• 10 partes* cera
• 3 partes* extracto de propoleo
• 2 partes* Miel
*(Partes por peso)

PREPARACIÓN:
Fúndase la cera. Durante la refrigeración el proceso, mezcla el
extracto de propoleo y entonces últimamente la miel. Almacene
pasta en un frasco apretado en un lugar fresco y oscuro. Esta pasta
se puede aplicar en todas clases de llagas y abrir heridas, se
pueden mascar para infecciones de boca o utilizados para el daño
de piel debido a la radiación, envenenando o las quemaduras del
ácido. (Para heridas graves, un médico debe ser consultado.)

EL USO: Esta pasta puede ser aplicada en todas clases de llagas y


heridas abiertas, puede ser masticada para infecciones de boca o
utilizado para el daño de piel debido a la radiación, envenenando o las
quemaduras del ácido. Para heridas graves, un médico debe ser
consultado.

Miel y Limón salsa para Ensaladas

INGREDIENTES:
• 2 pedazos de ajo
• 1 ½ de mostaza
• 4 cucharada de vinagre rojo
• 1 cucharita de sal
• 1 limón
• ¼ taza de aceite de oliva o vegetal
• 1 cucharada de miel

PREPARACIÓN:
La combinación todos ingredientes en un licuadora en alto
durante 3 minutos.

Miel y Limón salsa para Ensaladas con Fruta (Mora, Papaya,


Mango)

* Utilice los mismos ingredientes como encima de más agrega fruta.


• Mezcla una fruta a su guste.
-mora

86
-papaya
-mango

PREPARACIÓN:
La combinación todos ingredientes en un licuadora en alto
durante 3 minutos.

Salsa de Miel y Soya (Para parrillada y stir-fry)

INGREDIENTES:
• Pollo o carne
• Pina
• Tomate
• pimienta
• 1 cucharada de aceite
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de miel
• 1 naranja (solo jugo)
• 1-2 cucharadas de mostaza
• ½ cucharadas de salsa picante
• ½ botella de salsa de soya (1/4 litro)
• Un pocito vinagre
• Palitos de madero para cocinar la carne.

PREPARACIÓN:
Corte la carne y las verduras en pequeños pedazos y el conjunto
aparte. Ponga el petróleo, el ajo, la miel, la mostaza, el chili, el
jugo de naranja en una cacerola y el cocinero en bajo. Agrega la
salsa de soja próxima y mezcla todo junto. Agregue un vinagre
pequeño y permitió que lo sentarse durante 5 minutos. Continúe
mezclar la salsa hasta que espese. Ponga la carne y las verduras
en los palos y esparza la salsa sobre ellos mucho. Coloque en la
parrilla y el cocinero hasta la licitación.

Maní con Miel

INGREDIENTES:
• 2 cucharadas de mantequilla fundida
• 2 cucharadas de miel
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de picante en polvo
• 1 cucharada de sal
• 1 libra de maní cruda

87
PREPARACIÓN:
En un sartén, fúndase la mantequilla y agrega ajo, el chili, y la
miel. Saltee en el calor bajo hasta que todos ingredientes sean
fundidos y una formas ligeras de la salsa. Ordene manís en una
cacerola y vierta la salsa uniformemente sobre la cima. Rocíe sal
encima de los manís de la salsa y el brindis en el horno en alto
durante 10-15 minutos. Verifique cada cinco minutos de
cerciorarse por ahí los manís son brindados uniformemente. Gire
la cacerola en el horno ocasionalmente. ¡Permítale refrescar y
servir!

Bálsamo para los labios

INGREDIENTES:
• Cera de abeja (limpia, si no va a salir un color más marrón)!
• Aceite de Oliva

PREPARACIÓN:
La receta es fácil: 2 ½-3 petróleo de partes, 1 cera de abeja de
la parte (las partes por el peso). La "manera de campo" de
hacerlo deberá comprar el aceite de oliva en un puede. Tome la
cima del puede completamente lejos, tiene cuidado…es muy
agudo. Vacíe el petróleo y el conjunto aparte. Caliente una olla
pequeña de agua y coloque la lata dentro del agua hirviente,
creando una caldera doble. Entonces agregue la cera y la espera
hasta que todo se funda completamente. Para medir las
proporciones, quitar la cera del calor y permitir que lo sentarse.
Una línea pequeña de la cera del secado aparecerá en el lado del
puede. Utilice esta línea como una guía para cuánto petróleo
para agregar. Devuelva para calentar y cerciorarse todo el
petróleo y la cera se funden completamente en un líquido.
Agregue los perfumes, los petróleos, la miel, etc. Vierta mientras
caliente en contenedores plásticos pequeños. Permita fresco y
entonces cierre con cimas. El proceso toma acerca de 25 min. de
preparar de y acerca de 15 min. de cocción. Muy fácil una vez
dominado.

88
10.9 & 10.10 Sub-productos de la colmena, champú y bálsamo

Shampoo

INGREDIENTES:
• 125 gr. de sal sin yodo*
• 500 gr. de texapón
• 150 gr. de comperlan/ nimol 40 CO
• 180 gr. de nacarante
• 5 gr. de formol*
• 6 ml de cetiol V(da brillo a la cabello)
• 5 ml de fragancia
• 5 litros de agua destilada
*Se puede comprar los materiales en Telchi o Maprial.

PREPARACION:
• Golpea el texapón hasta que cambie a un color lechoso y blanco.
• Bate Lentamente en el comperlan.
• Mantiene mezclar hasta que cambie a un color de la crema.
• Mezcla el nacarante y mantiene mezclar.
• Precalienta 1 litro de agua destilada con sal hasta que alcance
50º y agregue para mezclar
• Mantiener, mezclar y agregar 4 litros de agua destilada (no es
necesario calentar el agua).
• Permitió significar 5 minutos.
• Agrega la combinación de formol Y.
• Agrega el cetiol V, el perfume y la combinación.
• ¡Vierte en botellas de champú!

89
Velas

INGREDIENTES:
• Cera de abeja estampada
(aproximado 16 x 8 pulgadas)
• Un pavillo
• Secador de pelo

PREPARACION:
Coloque un pedazo de la mecha por uno de las orillas cortas de
la hoja de cera de abeja y lo enrolla. Si la cera de abeja pone
tiesa o empieza a agrietar, ablandarlo lentamente aplicando el
calor bajo. Arrolle la cera apretada alrededor de el pavillo y eso
es lo.

Otra opción cuando se usa cera que no es estampada:

Cree los moldes fuera de metal o plástico. Fúndase cera en una


caldera doble y vierta lentamente en moldes. Permita sentarse para un
minuto y entonces colocar una mecha recortada. Permita endurecer y
quitar el molde para revelar la vela.

10.11 Las velas decorativas hicieron de la cera de abeja estampada

Una presentación limpia y clara de productos aumentará las


ventas y creará el reconocimiento de marca para todos
productos vendidos.

90
Capítulo

Marketing, Comercialización,
Exportación

La primera meta de un proyecto en pequeña escala de apicultura debe


ser cosechar la miel y los otros productos de la colmena para la
producción de la familia y la comunidad. La miel es un substituto sano
para el proceso del azúcar y una gran fuente de energía. Muchas
comunidades rurales no tienen acceso a la atención y/o a las farmacias
médicas seguras, y con los recursos financieros limitados que tienen a
menudo, más allá de tener un presupuesto familiar para comprar las
medicinas no tienen acceso a ella. Con la apicultura en un enfoque
más holístico puede ser tomado como para introducir proyectos
transformados tales como: colorante de propoleo y bálsamos de las
medicinas como alternativas. Una vez que las familias consumen la
miel y la comunidad utiliza los productos de la colmena, la asociación
de apicultura puede comenzar a pensar acerca del envase y el
marketing de sus productos para el mercado nacional.

Comercializar un producto en Bolivia es una tentativa difícil para


trabajar como con voluntarios, pero los proyectos poco a poco
pequeños ayudarán a pequeños productores a alcanzan a
consumidores a nivel nacional y posiblemente internacional. El primer
paso del marketing de un producto es de cerciorarse para tener un
grupo de personas bien-organizadas que son interesadas a
comercializar su producto y a entender el proceso largo. Al principio
hay una inversión monetaria inicial, pero con la dirección empresarial
apropiada hacía un producto de calidad, que puede aumentar mucho
los ingresos de la familia y la comunidad.

MARKETING

El primer paso será de hacer un análisis de costas para resolver la


posible ganancia de la ganancia. Que incluya todos costos; los costas
de producción, los costos del transporte, el costo de etiquetas y
frascos, y de algo más que entra en la producción del producto y lo
enviado a puestos de ventas. Una vez que este precio es figurado,
investigue el precio del mercado en supermercados locales y para así
justamente determinar el promedio del precio del producto que esta
en el mercado para vender. Evalúe luego si esta aventura del negocio
posible, vale la ganancia. ¿Quizá el producto debe ser comercializado
dentro de mercados más pequeños, como los pueblos circundantes?

91
Si el producto entrara en el mercado nacional, hay algunos pocos
factores principales que deben ser considerados. La presentación del
producto que tiene que verse a lo lejos, ya que es el aspecto más
importante en el marketing. Características limpias y sencillas del
diseño que parecen tener el impacto más grande en los consumidores.
Al trabajar con productos alimenticios, es importante presupuestar,
diseñar, y para comprar los frascos y las etiquetas limpios desde el
comienzo.

11.1 & 11.2 Hay muchas maneras de embalar el plástico para utilizar la miel o el
vidrio o sobrecitos plásticos

Muchas personas utilizarían más bien los frascos viejos de Nescafe, u


otros frascos reciclables. Si el dinero y el financiamiento son un
problema, esta es una buena manera económica para empezar el
envase de sus productos. Para entrar en un supermercado o tienda en
una ciudad principal, los frascos utilizados no serán aceptables.

El transporte es otro factor que afecta mucho a la comercialización de


los productos en Bolivia. Habrá menos problemas de transporte si el
sitio de la producción es bastante cerca a una ciudad grande. La llave
del éxito es que las necesidades de la asociación o la organización van
a ser implicadas en el transporte del producto así como los contactos
directos con directores de supermercados y tiendas. Para los proyectos
quieren que éstos sean sostenibles, los voluntarios deben enseñar y
deben ayudar a la comunidad para trabajar directamente con
transacciones diarias de negocio. Las opciones para transportar los
productos a las ciudades son los autobuses (flotas) y micros o la
manera de como contratar un camión o que rutas regulares tienen a la
ciudad. Un problema con esto es que debe haber alguien en las
ciudades con una camioneta para el producto, para que de esta
manera transporten a los lugares apropiados. Una compañía segura de
taxi instruida podría tomar la responsabilidad para esta transacción

92
que sería una solución posible, pero nuevamente ese costo debe ser
presupuestado en el precio de ventas del producto.

Con el transporte viene el envase. En un envase apropiado se puede


ahorrar dinero, tiempo y el ajetreo si está dirigido correctamente.
Algunos productos pueden ser encajonados, pueden ser grabados y
pueden ser marcados sin ninguna preocupación de daño. Mientras los
otros, especialmente frascos de productos alimenticios o de vidrio,
pueden necesitar un cuidado especial en su envase para garantizar
que ellos lleguen sin daño o problema. El hallazgo utilizó cajas (el
cartón) que es bastante fácil (y si no, puede ser comprado
generalmente por no más de 1-2 Bs). Cerciórese que las cajas sean
firmes y que estén húmedas o mojadas. Reúna periódicos viejos,
revistas, o cualquier otra forma de empacar un material suave
disponible. Al trabajar con los productos alimenticios, la marca de los
frascos es bien cerrada y las tapas muy apretadas de manera que no
sale nada. Al embalar las botellas de vidrio o los productos frágiles, se
debe envolver cada frasco en papel y cubrir cada frasco con más papel
para proteger todos los lados del producto. Después de que los frascos
estén envueltos y encajonados, cada caja del producto debe estar
marcada con: el nombre de la marca, la cantidad, el nombre del
contacto y la ciudad donde el producto esta yendo, la calle, la
información del número del teléfono de contacto. Si esta viajando
distancias largas, es sabio usar cajas, o cajones embalado de madera
firme de fruta, de manera que las cajas de cartón permanezcan
intactas. El control de calidad es un paso importante, en este proceso
de asegurarse que su producto llegue sin daño (Nota: Los autobuses y
los micros no manejan las cajas con cuidado, de modo que recuerde
que debe embalar su producto muy bien).

Otra manera de promover un producto es asistir ferias locales y


nacionales donde los productos son justamente demostrados y son
introducidos en un nivel de mercadotecnia. Los contactos importantes
pueden ser hechos en estos niveles, y los productores tanto nacionales
como internacionales tienen acceso para el contacto con sus clientes.
Las ferias locales pueden ser justamente organizadas en pueblos más
pequeños o en la oficina del alcalde, mientras las nacionales son con
fechas puestas a través del año. Cada ciudad grande en Bolivia recibe
una feria internacional: EXPOCRUZ (Santa Cruz), EXPOTECO (Oruro),
EXPOSUR (Tarija). Normalmente una aplicación debe ser hecha un
mes antes a la fecha de la feria y con un honorario para pagar por el
espacio ocupado. Esta información puede ser obtenida generalmente
vía Internet o manteniendo contacto con noticias locales. Justamente
son una gran manera de introducir nuevos productos y así ver alguna
competencia posible. Otra vez la presentación no sólo el producto, sino

93
también del espacio pueden afectar mucho las ventas. Las banderas
con información acerca de la comunidad y las fotos son una gran
manera de alegrar el espacio para atraer a los clientes. Es una
oportunidad también o una manera de hacer contactos con otros
productores y muchas veces un nuevo marketing, embalando y
diseñando las ideas pueden ser encontradas apenas estando allí y
hablando con otros participantes. Deben estar preparadas las
muestras para que los clientes puedan probar su producto antes de
comprarlas.

11.3 La presentación justo en un puesto. La advertencia visual y la información


acerca del producto.

COMERCIALIZACIÓN

Hay muchas maneras de comercializar un producto en Bolivia y el nivel


de éxito depende del financiamiento, la organización de comunidades y
el motivo de lo que implica a todos. Las clases básicas de los docentes
de negocio son una gran manera de empezar a involucrar a todos los
miembros de la comunidad, y ayudar a crear las habilidades
apropiadas de la dirección empresarial que afectarán no sólo este
proyecto en particular pero también todas las futuras aventuras de
negocio. Comercializar un producto toma tiempo y persistencia. Con la
ayuda de los voluntarios y las comunidades dedicadas, los productos
locales pueden ser comercializados exitosamente en Bolivia.

El primer paso para comercializar un producto legalmente dentro de


Bolivia es adquirir el número del impuesto o N. I. T. y registrar el
negocio y el nombre N. I. T. es utilizado para propósitos de impuesto
y legalización del negocio y el producto. La organización o asociación
necesitará también ser establecida legalmente dentro de Bolivia (con
una personería jurídica, vea la Introducción), antes de solicitar un N. I.
T. con la cámara de comercio. Una vez que legalmente se ha
establecido en Bolivia, visite una de las Oficinas Internas de Impuestos

94
(Oficina de Impuesto Internos) localizada en todas las ciudades
principales o grandes de Bolivia. La oficina de impuesto requiere
formularios que ayudará a facilitar el proceso. Este proceso puede
tomar muchas visitas antes de terminar todos estos requisitos y toma
generalmente un mes para recibir el número final del impuesto.

Después de que reciba la N. I. T. el número del impuesto, el próximo


paso será adquirir la certificación sanitaria (registro sanitario) de
SENASAG (Servicios Nacional de Sanidad Agropecuaria Y Inocuidad
Alimentaría) para el centro de planta del procesamiento o
transformación donde la miel es procesada. Este paso es importante y
certifica un producto limpio y seguro. Hay ciertos requisitos que
necesita ser seguido para recibir la certificación sanitaria. Primero, una
muestra de agua de la planta de procesamiento debe ser analizada
para verificar que el agua este limpia para ser utilizada. Hay muchos
lugares tales como los laboratorios y las universidades locales que
puede hacer el análisis por unos 250 Bs. Una vez que el análisis es
probado y es aprobado como una fuente limpia y potable de agua,
sigue los requisitos dados por SENASAG para adquirir la certificación
sanitaria. Algunos requisitos deben ser renovados cada dos años tales
como el análisis de agua limpia para garantizar un producto sanitario
constante.

Una vez que todos los requisitos legales son alcanzados, la asociación
o la organización deben decidir si ellos quieren certificar su miel como
un producto orgánico. Si ellos deciden certificar la miel como orgánico,
ellos deben contactarse primero con AOPEB, (Asociación de
Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia) una organización
boliviana que certifica los productos orgánicos en Bolivia. Registrar con
AOPEB es una gran manera de hacer contactos desde que ellos son
dueños de una pequeña empresa y dándoles a los productores talleres
continuamente, la ayuda en la venta de sus productos, y la ayuda a
veces con pequeñas becas financiadas por la ayuda. Ellos son un gran
apoyo dentro de Bolivia y tienen los contactos a través del mundo para
ayudar en la exportación, pero su certificación no es materia
reconocida. El costo de sus servicios está alrededor de 250 Bs.
anualmente. Este precio incluye ventas del producto en muchas de sus
tiendas alrededor de Bolivia.

Después de que se adquiera una N. I. T., la certificación sanitaria, y


hacer contactos con AOPEB, la asociación o la organización esté listo y
legal, venda su miel y los sub-productos a través de Bolivia. El proceso
para adquirir todas las certificaciones pueden requerir hasta un año o
dos y requiere una pequeña inversión monetaria, pero una vez que el
negocio llega a ser legal la venta del producto, el producto puede ser

95
vendido en un precio mucho más alto y es más competitivo en
mercados locales y nacionales.

EXPORTACIÓN

Algunas asociaciones u organizaciones miran más allá del mercado


nacional para exportar internacionalmente. Este proceso requiere una
multitud de las certificaciones y la matrícula con la organización
BOLICERT. BOLICERT es una organización internacionalmente
reconocida que certifica los productos ecológicos y orgánicos. El costo
puede variar de $2.000 a $5.000 dólares en Los Estados Unidos, y
toma generalmente alrededor de dos años para recibir la certificación
completa. Durante los dos años, la asociación u organización puede
empezar exportando su miel mientras la certificación esté pendiente.
Aunque este proceso sea muy costoso y consume mucho tiempo, los
beneficios de tener una certificación orgánica internacionalmente
reconocida son numerosos.

Al aguardar la certificación orgánica, la asociación u organización debe


registrar con FUNDEMPRESA, una base que promueve la pequeña
empresa en la exportación internacional. La base trabaja como una red
para contactos internacionales, estableciendo entrevistas entre
mercados potenciales de clientes, ayudando justamente
internacionalmente, y sosteniendo las transacciones diarias entre
mercados internacionales y pequeños productores en Bolivia. Junto
con FUNDEMPRESA, los productores de miel deben registrarse también
con CODICE (la Cámara de la Exportación) y REX (Registro de
Exportadores) antes de que puedan exportar. El CODICE certifica que
todo animal y los productos vegetales son seguros para el consumo y
no dañan el cuerpo en ninguna manera. La matrícula con REX valida
que la asociación u organización exporta de Bolivia legalmente y
generalmente los costos alrededor de 1.000 Bs. Una vez que todos los
documentos legales son adquiridos para exportar la miel, el último
requisito necesario es registrarse con SIDUNEA, que es una Aduana o
la oficina de la Costumbre. Ellos son responsables de dar a cada
negocio legal un número oficial de la aduana. Con este número el
producto tendrá la comodidad de la partida de Bolivia y llegar a su
destino legalmente. Aunque el proceso para llegar a ser un negocio
legal, registra un producto sanitario, certifica un producto orgánico, y
exporta el producto orgánico puede parecer el proceso arduo y
costoso, los beneficios no sólo se recuperan en las inversiones iniciales
pero construyen también una pequeña empresa exitosa. Los
voluntarios trabajan por dos años con la mayoría de los proyectos, de
modo que algunas metas parecen inalcanzables durante un servicio.
Tomará a múltiples voluntarios para lograr el plan del trabajo que será

96
entre 5 a 10 años que alentarán las asociaciones u organizaciones para
alcanzar las capacidades de exportación.

Llegando a ser una asociación legalmente establecida, la


organización, o el club ayudará a facilitar el proceso de
comercializar o exportación del producto.

Los pasos de los requisitos para vender los productos


legalmente orgánicos en Bolivia a nivel nacional/internacional:

COMMERCIALIZACIÓN EXPORTACIÓN COSTO


REQUISITOS
(Nivel nacional) (Nivel internacional) +/-
1. N.I.T. Registrar su empresa Registrar su empresa BS. 250
legalmente en Bolivia y legalmente en Bolivia y
recibir un número de recibir un número de
impuestos. impuestos.
2. SENASAG certificación sanitaria Certificación sanitaria BS. 500
3. AOPEB Certificación orgánica en Certificación orgánica BS. 260
Bolivia, una red orgánica. en Bolivia, una red
orgánica.
4. Fundación que promueve Fundación que BS. 300
FUNDEMPRESA la venta de productos promueve la venta de
nacionales e productos nacionales e
internacionales. internacionales.

5. BOLICERT Certifica US $
internacionalmente 2,000-
productos orgánicos 5,000
por más de 2 años.
6. CODEX Certifica que productos BS. 270
animales e vegetales
son sanitarios para el
consumo humano.
(Cámara de
Exportación)
7. REX Valida la legalidad de BS. 1,000
(Registro exportaciones de
Exportadores) Bolivia.
8. SIDUNEA La oficina de la aduana BS. 60
(Aduana) que da los negocios
legales un número
oficial de aduana.

11.4 La mesa de los requisitos necesarios para la comercializar y/o la exportación


del producto en Bolivia.

97
Espanol Ingles Definición
La parte de las piernas traseras de abeja que lleva
el polen a la colmena. La abeja lame esta área
cestilla de pollen con la lengua larga para humedecer las fibras tan
polen baskets los palos de polen a las piernas (canastas de
polen).
Un instrumento que brama y tiene una cámara del
fuego que es utilizada por apicultores para
ahumador Smoker producir un grueso, refresque el humo. El humo
calma las abejas que los hacen más fácil a
trabajar durante inspecciones.
africanized Una abeja irritable y agresiva que resultó de una
abeja semi-
honey bee cruz de abejas de miel de Brasil y África.
africanizada
(AHB)
Cuándo una abeja sale (nace de) la célula y sale
abrirse to hatch
cabeza primero.
Para salir una colmena de repente, generalmente
a causa de problemas con la ventilación pobre,
demasiado calor, demasiada humedad, arados, las
acarine polillas, las hormigas, los escarabajos, la falta de
acariasis
disease alimento u otros problemas intolerables. El
nombre dado a las abejas de problemas
experimenta cuando ellos son infestados con
arados traqueales (woodi de acarapis).
Pequeño insecto que causa muchas enfermedades
acaro Mite
por de la abeja y la colmena.
Un arado que afecta la colmena por llenar del tubo
Acaro de la Trachael
que respira de abejas adultas que causa la
Traquea mite
asfixiación.
La parte de la anatomía de abeja que todos
conocen. El aguijón es localizado a fines del
abdomen adulto de abeja hembra. Cuándo una
abeja pica un mamífero que el aguijón es
aguijón/flecha Stinger arrancado (y la abeja obrera se morirá) y la bolsa
del veneno se queda continuar secretar veneno en
el cuerpo de la víctima (una abeja reina puede
picar repetidas veces sin perder su
aguijón…aunque ella generalmente no picará).
Un dispositivo que es utilizado para alimentar
azúcar jarabe a abejas de miel. (Una botella del
alimentador feeder
dos-litro de plástico con un pequeño hueco en la
tapa sirve como un gran alimentador económico).
La caja que es utilizada para almacenar miel
Shallow
alza excedente. La caja es 5 11/16 pulgadas profundas
super
(llamado a veces el súper).

98
Espanol Ingles Definición
El acto de agregar la alza superficial (para miel) a
alzar to super
una colonia.
Se refiere a cuándo abejas pierde su sentido de la
orientación y vaga a colmenas vecinas. (Este
apartarse drifting
ocurre generalmente cuándo colmenas están
colocadas demasiado cerca a otras colmenas).
La ubicación específica donde colmenas son
apiario apiary mantenidas. (Se refirió a veces a como una
abejera).
apicultor beekeeper Una persona que practica apicultura.
La ciencia, el estudio, y el arte de criar abejas
apicultura apiculture
para la producción de miel.
Apis El nombre científico para la abeja europea.
apis melífera
mellifera
El arte y la ciencia de utilizar los productos de las
Apiterapía apitherapy abejas de miel para propósitos terapéuticos y
medicinales.
Los soportes/tocones de madera que la colmena
caballete hive stands se sienta a evitar los problemas con pestes y
enemigos.
La parte de la colmena donde la reina pone
Brood huevos y las crías son desarrolladas. Esto es
cámara de cría
chamber típicamente la caja mas bajo, cuando dos cuerpos
de la colmena son utilizados.
El compartimiento de hexágono-formó de un
celda Cell panal. Las abejas almacenan la cría y alimento en
estos compartimientos (las células).
cepillo para El cepillo para quitar suavemente abejas durante
bee brush
abejas las revisiones de la colmena.
La sustancia que abejas producen en una forma
cera Wax del hexágono y el uso a almacenar su miel y su
cría.
La sustancia secretada por las glándulas en el
abdomen de abeja obrera que es utilizado por las
cera de abeja beeswax abejas para construir panales de cera. Puede ser
cosechado por el apicultor y hacía velas, los
cosméticos, y otros productos de cera de abeja.
Una hoja delgada de cera de abeja que graba en
relieve con una pauta de células de hexágono-
cera
foundation formó. Las abejas utilizan este como una guía
estampada
para construir ordenadamente panales de repleto-
profundidad.
La "casa" donde una colonia (la familia) de abejas
vive. En la naturaleza, puede ser un hueco de un
colmena beehive
árbol. Para el apicultor, es generalmente una caja
de madera que contiene los marcos del panal.

99
Espanol Ingles Definición
Un hogar proporcionado por el apicultor para una
colmena Hive
colonia de abejas.
Un grupo de abejas (zánganos, obreras y una
colonia colony
reina) viviendo como una sola unidad social.
Ser infectado con, en este caso con una
contraerse to contract
enfermedad.
Un término que se refiere a abejas inmaduras, en
las varias etapas del desarrollo, antes ellos han
cría Brood
nacido de sus células (el huevo, las larvas, y la
crisálida).
Las células de larvas que han sido tapadas con
capped
cría operculada una cubierta de cera, permitiendo las larvas a
brood
girar los capullos que vueltan crisálidas.
crystallizati El proceso por cuál miel granula y llega a ser un
cristalización
on sólido.
Cuatro pedazos de madera que se reúne formar
cuadro Frame
un rectángulo diseñaron para tener el panal.
Una herramienta utilizada a cortar la cera que
cuchillo Uncapping tapa panales que es de ser extraído (estos
desoperculador knife cuchillos especiales son calentados generalmente
eléctricamente o por el vapor).
La caja que tiene marcos uniformes de repleto-
cuerpo de la deep hive
profundidad (una caja baja es generalmente 9 5/8
colmena body
pulgadas profundas y contiene 10 marcos).
Una serie de los movimientos repetidos de abeja
para comunicar información acerca de la ubicación
danza dancing
de fuentes de alimento y nuevos hogares para la
colonia.
dócil Docile Abejas mazas/tranquilas, no abejas agresivas.
enemigos de enemy of Cualquier peste o enfermedad que daña la
las abejas bees colmena o las abejas en cualquier manera.
Una infección generalmente causada por un
enfermedad disease insecto o bacterias de algún tipo. Generalmente
afecta a colmena insanitaria o colonia estresada.
Una colección de abejas y una reina que ha
dejado una colmena en busca de un nuevo hogar
(generalmente porque la colmena original había
llegado a ser demasiado llenada). Las abejas
enjambre Swarm
salen típicamente atrás acerca de mitad de la
colonia original y los elementos para una nueva
reina (las células de reina o células de enjambre).
El acto que él mismo esta llamado enjambrazon.
Una tabla plana con un hueco de ventilación que
esta colocada entre la cámara alta y la cubierta
entre tapa inner cover
superior exterior.

100
Espanol Ingles Definición
época de La época del año cuando una abundancia del
honey flor
néctar néctar está disponible a las abejas.
La medida crítica entre partes de una colmena
espacio abeja bee space que permite abejas a mover libremente acerca de
la colmena. El espacio mide 3/8 pulgada (1cm).
Una pegatina con marca Nombre promovía e
etiqueta para
Label identifica generalmente la miel y otros productos
miel
para vender.
Se refiere a la miel extra que una colonia necesita
Surplus
exceso de miel para su propio uso. Es miel la cosecha el apicultor
honey
para su propio uso.
Las abejas obreras que buscan polen, néctar,
exploradoras scout bees
agua o una nueva zona de identificación.
Una máquina que gira los panales y quita miel
extractor extractor
líquida vía la fuerza centrífuga. (La miel resultada
centrífugo (centrífuga)
es llamada miel extraída o miel líquida).
Quitar miel de los panales, generalmente con un
extraer extract
extractor centrífugo.
Es la fusión del huevo y la esperma a formar un
fecundación fertilization
nuevo organismo, en este caso una abeja.
Un olor químico, liberado por un insecto u otro
animal que estimula una respuesta conductista en
feromona Pheromone
otros de la misma especie como una forma de
comunicación.
Cuándo las abejas se defienden contra animales
flechar/picar to swing de rapiña liberando el aguijón en su piel que
causa el dolor.
Para salir una colmena de repente, generalmente
a causa de problemas con la ventilación pobre,
Fugarse abscond demasiado calor, demasiada humedad, arados, las
polillas, las hormigas, los escarabajos, la falta de
alimento u otros problemas intolerables.
Proteja la entrada de la colmena de pestes y
guardianas guard bees
enemigos.
Cuándo una colonia se arracima junta delante de
hacer la barba to cluster
la colmena en el tiempo caliente.
Cuándo una colmena está sin una reina y las
huérfano quien less
abejas son consideradas huérfanos.
La primera etapa del desarrollo de la abeja (la
huevo Egg
metamorfosis).
La cantidad de humedad en la colmena o en el
humedad Humidity
aire.
Winter Una colonia apretadamente empacada de abejas
invernación
cluster se agachó por los meses de invierno fríos.
La sustancia que es secretada de las glándulas en
jalea real royal jelly
una cabeza de abeja obrera y es utilizado para

101
Espanol Ingles Definición
alimentar la cría.
Una sustancia más gruesa del azúcar utilizado a
Jarabe Syrup alimentar la colmena cuando hay la enfermedad u
otros problemas.
La pequeña jaula para la reina, utilizado durante
jaula/trampa cage/trap
una captura.
Una hoja de cera de abeja (estampada) utilizada
lámina/cera
drawn comb por abejas para construir las paredes de las
estampada
células.
larva Larva La segunda etapa en el desarrollo de la abeja.
Las enfermedades bacterianas de la cría de abeja.
Loque americano es muy contagioso – es uno de
las enfermedades de abejas más graves. Loque
loque foulbrood
europeo amenaza menos. Las colonias deben ser
tratadas con antibiótico (tal como Terramycin) a
prevenir esta enfermedad.
Una enfermedad identificada por células
American
Loque operculadas cóncavas con coloración marrón
Foulbrood
americano oscura en los panales. La colmena debe ser
disease
destruida para salvar la colonia.
Una enfermedad que puede ser identificada por
European larvas muertas amarillentas con escalas marrones
Loque europeo
Foulbrood y un olor agrio fuerte. Traslade la colonia y
reemplazar la reina.
mascara de bee veil or La malla llevada sobre la cabeza para proteger al
protección bee mask apicultor de picaduras.
Las abejas silvestres de la miel que no son
meliponicultura feral bees
manejadas por un apicultor.
La sustancia azucarada que las abejas producen
eso es utilizado para alimentar la colonia y esta
miel Honey
cosechado también para la ganancia por el
apicultor.
La miel que aparece mas claro en color,
miel clara clear honey generalmente producido alrededor de los meses
del verano.
La miel marrón oscura que es producida durante
miel oscura dark honey
meses de invierno.
El líquido dulce y aguado secretada por plantas
néctar Nectar
(Abejas colectar el néctar y lo hace en miel).
El lugar donde abejas hacen un hogar fuera de su
nido Nest
colmena o la caja.
Jóvenes abejas obreras adultas que alimento las
larvas.
nodrizas/nutri
nurse bees
doras

102
Espanol Ingles Definición
Una enfermedad del vestigio digestivo de abeja
Nosema causada por el patógeno de protozoo, apis de
nosema
disease Nosema. La enfermedad puede ser controlada con
un antibiótico (tal como Fumidil-B).
núcleo de nucleus hive Una pequeña colonia de abejas puesto en un
abejas (nuc) cartón 3x5 o una colmena pequeña de madera.
La abeja hembra que constituye la mayoría de la
población de la colonia. Las abejas obreras hacen
obrera worker bee la mayor parte de las tareas para la colonia
(menos pone huevos que es hecho por la reina).

obrera Una abeja obrera que pone huevos (Porque ellos


Laying
ponedora/zang son infértiles, sus huevos sólo se convierte en
worker
anera zánganos).
Una herramienta del metal utilizado por
palanca hive tool apicultores para abrir la colmena y curiosear
marcos aparte para inspección.
El polen, colectado por las abejas, que es
pan de las mezclado con varios líquidos y almacenado en
bee bread
abejas células para usar como un alimento alto de
proteína para larvas y abejas.
Una colección contigua de las células hexagonales
panal Comb que están hechos de cera de abeja y utilizados por
las abejas para almacenar la cría los alimentos.
Un marco o panal de cera de abeja que esta
panal Honeycomb
llenado de miel.
Los panales del refuerzo se refieren a los
pedacitos de panal aleatorio que conecta dos
marcos, o cualquier parte de la colmena, junto.
brace/burr Esta cera rebaba es cualquier extensión de peine
panal irregular
comb más allá de lo que las abejas construyen dentro
de los marcos. (Deben ser quitados por el
apicultor para facilitar la manipulación y la
inspección de marcos).
Los lados (paredes) de los panales donde larvas
pared de celda cell wall
son criadas del huevo y la miel esta almacenada.
Los robos de miel de una colonia débil por otras
pillar Robbing
abejas o insectos.
piojo de las Un insecto que se agarra a la abeja, generalmente
abejas/ Braula bee louse la reina esa causa ella a vomitar y después lo
Coeca come como alimento.
Una tira cortada de madera colocada en la
entrada de la colmena para regular el tamaño de
entrance
piquera la "puerta principal". Utilizado en su mayor parte
reducer
en meses más fríos y en nuevas colonias, la
piquera ayuda a controlar la temperatura de la

103
Espanol Ingles Definición
colmena y el flujo de abejas entrando y saliendo
la colmena. También serve como una defensa de
saquear abejas de otras colmenas.
bottom El pedazo de la colmena que es la planta baja
piso
board
La sustancia en polvo que es la célula
polen Pollen reproductora masculina de flores (Abejas colectar
polen como una fuente de alimento de proteína).
La transferencia de granos de polen a la parte
polinización Polinization
femenina de la planta.
Cuándo un enjambre de abejas esta capturado y
poner en
to hive colocado en una colmena.
colmena
Una barrera protectora dentro de la colmena que
permite abejas obreras a mover libremente
excluder
postaceldas adentro de los dos pisos de la colmena, mientras
(for queens)
reinas y zánganos son mantenidos al nivel
inferior.
Una materia resinosa pegajosa que abejas colecta
de árboles y plantas y la usan para precintar las
Propolis
propóleos grietas y reforzar panales. Tiene también las
(bee glue)
calidades antibacteriales (llamó a veces
pegamento abejal).
El tercero y fase final en la metamorfosis
pupa Pupa inmadura de abeja antes surgen de la célula como
una abeja madura.
Una masa de abejas, tal como un enjambre.
racimo cluster Refiérase también a cuándo abejas se apiña en el
tiempo frío.
La célula que contiene a la reina hasta su
realera queen cell
nacimiento.
La abeja hembra apareada, con ovarios
completamente desarrollados, que produce
reina Queen
progenitura masculina y femenina (hay
generalmente sólo una reina por la colmena).
Una abeja reina que es marcada con un punto de
Marked
reina marcada pintura en el tórax para hacerlo más fácil de
queen
encontrar ella y documente su edad.
Un marco que tiene un espació precisamente
cuadrícula de metal. Este marco es colocado
generalmente debajo de la alza (súper) restringir
rejilla Queen a la reina de entrar esa área y pone huevos en el
excluidora excluder panal. El espaciamiento de la cuadrícula permite
abejas obreras a pasar
Libremente, pero es demasiado estrecha para la
reina o zánganos a pasar.

104
Espanol Ingles Definición
Un método técnico de cambiar los cuerpos de la
colmena para alentar mejor producción de la cría
reversión Reversing
(generalmente hecho a principios de la
primavera).
Un término que refiere a la selección de abejas
selección breeding
para la reproducción.
La parte de la colmena utilizada por las abejas
sitio de Food para almacenar principalmente polen y miel. Esto
alimentación chamber es típicamente el superior profundo, cuando dos
cuerpos profundos de la colmena son utilizados.
La ocurrencia natural de una colonia que
substitución reemplaza una a reina vieja o enferma con una
natural de la Supersedure nueva reina (Una célula de reemplaza es
reina localizada generalmente en medio de un
entrepaño).
Cuándo una colmena crece y es superpoblada con
superpoblado crowded
abejas.
Un término que se refiere a la feromona secretada
sustancia de la Queen
por la reina. Esta pasado a través de la colonia
reina substance
por abejas obreras.
La "tapa" que esta puesta en cima de la colmena.
techo outer cover Sirve como protección contra los elementos (llamó
a veces cubierta superior).
Un pequeño arado que entra la bolsa de la cría y
Varroa
Varroa Mite causa los problemas y las deformidades en abejas
destructor
recién nacidas.
La sustancia tóxica que es liberada por el aguijón
veneno venom
cuando la abeja se defiende.
Cuándo abejas baten alas para enfriar la colmena
ventilar to fan en el verano y para calientarla en meses de
invierno.
Se refiere a cuándo abejas vuelan fuera de la
vuelo de cleansing
colmena para defecar después de períodos del
limpieza flight
confinamiento.
El vuelo que sucede cuando una reina virgen
Nupcial
vuelo nuptual nuevamente nacida sale la colmena para aparear
flight
con varios zánganos.
La abeja masculina de la miel cuyo trabajo
zángano Drone
principal es a fertilizar la abeja reina.

105
ADACHACO
Carlos Borda
Villa Montes, Tarija, Chaco
Telf: (4) 672 8413
Cel: 717 66135
Email: carlos.borda@gmail.com
Carlos trabaja en apicultura en el Chaco y ha dado muchos talleres
sobre apicultura, manejo de la colmena, y capturas de colmenas
silvestres y enjambres. El es muy profesional y un buen recurso por su
conocimiento acera de la apicultura en Bolivia.

AOPEB
AOPEB/SUSTAINET
Calle Landaeta Nº 554, esquina Luís Crespo, Zona San Pedro
Casilla Postal 1872, La Paz
Telf: (591) 2 2490691, -86
Fax: (591) 2 22129286
Cel: (591) 76236230
Email: dvildozo@aopeb.org
Website: http://www.aopeb.org/
AOBEP es una organización boliviana que apoya a pequeños
productores que trabaja en huertas orgánicas. Ellos apoyan la idea de
cambiar su manera tradicional a una forma orgánica para mejorar los
ingresos familiares de la zona rurales.

APICBOLIVIA
Airton Terrrazas Agronomista/Apicultor
Av. Heroínas 252 entre Junin y Hamiraya, Cochabamba
Telf: (4) 436 7725
Cel. 717 45442
Airton tiene una pequeña tienda en Quillacollo donde hace cajas de
Madera, centrifugadoras, cera estampada, etc… También tiene muchos
apiarios y trabaja con un grupo de apicultores para crear nuevas leyes
y regulaciones que protejan a los apicultores locales, para si lograr la
exportación de la miel. El produce reinas y vende núcleos de abejas.
Airton tiene un buen conocimiento sobre la apicultura y también ofrece

106
talleres (cuesto un poquito), también ofrece tours de su apiario y
taller.

APICENTER
Daniel T Arispe
Calle Colombia 383 entre 25 de Mayo y España, Cochabamba
Telf: (4) 422 3224
Fax: (4) 422 6530
Email: www.apicentersrl.com apicenter_srl@hotmal.com
Apicenter vende diferentes tipos de herramientas, productos, núcleos
de abejas y ofrece talleres acera la apicultura. Podría ser un contacto
para comparar miel a granel.

APICENTRO
Gustavo E. Rivera Soria
Calle Prolongación Beni No.32 (al frente de la Palacio de Justicia),
Santa Cruz
Telf: (3) 336 4330
Cel: 710 73967
Gustavo tiene todo la información necesaria acera la miel en Santa
Cruz. El vende sus productos como miel, propoleo, champú, etc. y
también ayuda con asistencia técnica. Tiene muchos contactos en
Santa Cruz y el siempre esta disponible a los PCVs!

APICULTURA VITTO´S
Vitaliano (Vitto) Córdova
25 de Mayo N°175 entre Colombia y Av. Heronínas, Cochabamba
Telf: (4) 425 4210
Email: vitocord@hotmail.com
Vitto ayuda con asistencia técnica y vende diferentes tipos de
materiales apicolas. El es un contacto de Cuerpo de Paz.

APISBOL
Wilson Rojas, Apicultor Professional
Ecuador 337 entre 25 de Mayo y España, Cochabamba
Telf: (4) 452 0204
APISBOL ofrecen buenos precios para las cosas necesarias acera la
apicultura. Wilson ayuda con talleres, vende núcleos de abejas, y es
un buen contacto si tiene preguntas o quiere aprender acera abejas.

107
ARTS and HANDICRAFTS
Anna Hosbien de Aliaga
Calle Juan de la Cruz Torres #1642, Cochabamba
Telf: (4) 453 2862
Email: nitz@albatros.cnb.com
Anna es una americana que vende muchos productos preparados por
el Cuerpo de Paz. Cada ano prepara una feria junto al Cuerpo de Paz
Ella tiene muchos contactos y tiene su propio negocio se llama “Tote le
Monde.”

Bazagoitia, Felix A.
Sucre
Telf: (4) 643 2101
Cel: 71157697
Apicultor

BOLICERT
Grover Bustillos
La Paz, Bolivia
Telf: (2) 249 0747
Trabaja buscando la certificación de los productos.

CONFECCIONES TUNARI
Paola M. Machaca
Calle Eseban Arze S-688 esq. Uruguay, Cochabamba
Telf: (4) 450-0381
Paola realiza equipos de calidad por un buen precio y da descuentos a
un pedido apartir de 5. Los equipos vienen con mangas y tobilleras de
elástico u otros tipos. Para realizar un pedido tiene que hacerlo con
tres-10 días de anticipación dependiendo de la cantidad.

EAN
Torres Empresarales CAINCO
Av. Las Americas/esq. Calle Saavedra piso 6, Santa Cruz
Telf: (3) 333 4555

108
Código de Barras y registro de productos.

EXPOBOL
Jenny Lujov
Calle Juan de la Riva esq. Loayza, La Paz
Edf. Alborada Piso 6 Of. 603
Telf: (2) 220 1063
Email: ra22expo@yahoo.com
El grupo trabaja con exportación de productos a los EEUU y provén
fondos para enviar los productos a los EEUU.

GLM- Fábrica de Plástico


Lorent Moreno Guido
Santa Cruz, Bolivia
Telf: (3) 362 3138
Frascos de plasticos con tapas.

MAPRIAL
Calle Romulo Gómez No.120, Santa Cruz
Telf: (3) 358 0303
Fax: (3) 355 0111
Calle Nataniel Aguirre 0645, Cochabamba
Telf: (4) 450 4000
Fax: (4) 411 6978
Ofrece recetas e ingredientes para hacer champú, jabón, basalmos,
etc.

Medida, Grover
Carpintero especializado en Sacaba, Cochabamba
Telf: (4) 470 0539
Grover es un buen carpintero que construye colmenas “Langstroth.”
Trabajo con Cuerpo de Paz por más de 4 anos. El es muy detallista y
siempre termina los productos a tiempo. El no es apicultor pero tiene
las mejores cajas en Bolivia! Llamarlo con mucha anticipación para
grandes pedidos.

109
Plaza Hipermercados
Roxana Comido
4to. Anillo esq. Av. Cristo Redentor S/N, Santa Cruz
Telf: (3) 341 2647
Supermercado que vende productos locales sin inconvenientes de
registras.

Poggi Apicultura
Jamie Poggi
Calle Camargo 557, Sucre
Telf. (4) 645 3814
Cel. 711 64004
Email: jjpoggi@cotes.net.bo
Puede comprar diferentes tipos de equipos de apicultura de Jamie,
quien fabrica los productos en su taller en las afueras de Sucre.
Vende abejas, miel, polen, propoleo, etc. en su tienda de Sucre.
Ayuda mucho a los voluntarios y hace visitas a su apiario para hacer
sesiones técnicas. El precio de sus colmenas es 200 Bs.

Print Colors Imprenta


Arturo A. Pozo Cornejo
Calle Ingavi 551, Santa Cruz
Telf: (3) 312 4658
Cel: 763 78084
Email: kreativedbz@hotmail.com (Jamie, diseñador)
Diseña e imprime folletos, etiquetas con adhesivos en full color con
muchas opciones de papel y diseños.

Proyecto de Desarrollo Comunitario "PRODECO"


Dr. Miguel Isola, Director General
Calle Loa 526, Sucre
Tel. (4) 644 3290
Una ONG que trabaja con dos proyectos apicolas en Chuquisaca, uno
en el pueblo de Alcala y el otro en El Villar. Algunos de sus técnicos
trabajan todo el tiempo en el proyecto y son buenos contactos.
También, trabaja con la transformación de miel, productos
medicinales, y promoción de productos de la colmena y tiene buenos
videos y libros educativos.

110
Puerto Carolina
Edy Leaños Paz
Calle Guarayos 453, Santa Cruz
Telf: (3) 353 5255
Fax: (3) 352 1501
Vende diferentes tipos de envases plásticos para champú, balsamos,
miel, etc.

Nelson Rolandi, técnico de transformación de los productos


Email: nelsonrolandi@hotmail.com
Nelson es un técnico argentino que trabaja con la transformación de
los productos de la colmena. El realiza talleres y ahora vive en Santa
Cruz.

SENASAG
Cochabamba, Santa Cruz, Tarija
Telf Cbba: (4) 4365882, Fax: (4) 4365883
Telf SC: (3) 3321813, Fax: (3) 3321787
Telf Tarija: (4) 6643269, Fax: (4) 6647777
Email: cochabamba@senasag.gov.bo, santacruz@senasag.gov.bo,
tarija@senasag.gov.bo
Website: http://www.senasag.gov.bo/
SENSAG es una organización gubermental que realiza los registros
sanitarios en Bolivia. Tiene muchas estandardes y códigos para que
los productos puedan entrar en el mercado y recibir una certificación.

Súper Ecológico
Calle Nuflo de Chavez, Santa Cruz
Telf: (3) 339 7487
Av. Libertador 1873, La Plaza Cala Cala, Cochabamba
Telf: (4) 445 5713
Calle Martín Cardenas N° 159, Barrio Japon Sucre
Telf: (4) 645 1589
Av. Brasil N°1519, Miraflores, La Paz
Telf: (2) 222 2676
Ramon Rojas esq. Virginio Lema N°820, Tarija
Tefl: (4) 666 0439

111
Un supermercado que vende productos naturales, ecológicos, y
orgánicos.

Supermercado El Cristo
204 Av. Mon. Rivero, Santa Cruz
Telf: (3) 333 3994
Es un buen contacto porque trabaja con los voluntarios y vende
productos por consignación.

Supermercado Slan
Pablo Aramayo
350 Av. Pirai, Santa Cruz
(3) 352 0626
Grande supermercado con 3 localizaciones, vende productos por
consignación.

Vidrio Lux S.A.


Carmen Martinez
Casilla # 2954 Cochabamba
Av. Petrolera KM. 3
Telf: (4) 425 6591
Fax: (4) 425 4201
Esta empresa es un monopolio en frascos de vidrio en Bolivia. Para
realizar un pedido necesito llamar o enviar un fax a la planta central y
después depositar el dinero en la cuenta de Banco Bisa #002-1682-
012. Ellos envían los frascos a una costa extra.

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LIBROS

Aebi, Ormond & Harry. The Art & Adventure of Beekeeping.


Pennsylvania: Rodale Press 1975.

Arispe, Oscar. Manual Practico de Iniciacion Apicola: Apiculture


Integral Boliviana. Cochabamba, Bolivia: 2003.

Blackiston, Howard. Beekeeping for Dummies. New York: Hungry


Minds, Inc. 2002.

Krell, R. Value-Added Products from Beekeeping. FAO 1996.

Sammataro, Diana. The Beekeeper’s Handbook. New York: Macmillan


Publishing Company 1978.

SITIOS WEB

Allison, Nancy. The Buzz on Bee Products . “Promote your health with
honey, bee pollen, royal jelly and propolis.” 1996. Australasian
College of Health Sciences.
<http://www.herbsforhealth.com/index.php?page=article&do=vi
ew&id=bee-products>.

Apicultoria On-Line. Dictionary of Beekeeping Terms.


2006.<http://www.apicolturaonline.it/dizifit.htm>.

Apitherapy Works, Alternative Treatment Website. Royal Jelly: Ancient


Medicine with New Applications. 2003. <http://www.apitherapy-
works.com/>.

BeeSource.com. Online sourcebook for beekeeping. The Birkey Group,


Inc. 2006. <http:www.beesource.com/>.

SENESAG, Servicios Nacional de Sanidad Agropecuaria y Inocuidad


Alimentaría, <http://www.senasag.gov.bo/>.

120
Mid-Atlantic Apiculture Research & Extension Consortium. Swarm
Prevention and Control. 2002. <http://maarec.cas.psu.edu/>.

FOTOS & TABLAS

1.1 & 1.2 Arispe, Oscar. Apisbol. “Seasonal chart indicating when
nectar and pollen are present” 2006.
2.1 “Las partes del cuerpo de una abeja”
<http://www.aprilcourtapiary.co.uk>.
2.2 Huang, Zack. (2000) “Los tres moldees de una abeja”
<www.uni.uiuc.edu/~stone2/bee_life_stages.html>
2.3 “El ciclo vital de abeja” 2006
<http://www.aprilcourtapiary.co.uk>.
3.1 & 3.2 “Colmena Langstroth con marcos” 2006
<http://www.mannlakeltd.com>.
3.3 & 3.4 “Colmenas Kenya Bar-Top” 2006
<http://www.en.wikipedia.org>.
3.5 “El baile de la abeja” 2006 <http://www.beesource.com>.
4.1 Meno, Melissa. (2005) “Apiario en Villa Montes”
4.2 Meno, Melissa. (2006) “Ejemplos de Disenos de Apiarios”
5.1 Ramsdell, Carolyn. 2005. “Preparando para instalar un núcleo en
su nueva colmena”
6.1 Meno, Melissa (2007) “Diferentes tipas de herrimientas”
6.2 Ramsdell, Carolyn (2006) “Se fija las celdas desarrolladas de
enjambre localizadas en el rincón más bajo de entrepaño”
6.3 Meno, Melissa (2007) “Marco Miller ”
6.4 Meno, Melissa (2007) “Marco Miller despues una semana”
7.1 Ramsdell, Carolyn (2005) “La reina capturada en su jaula”
7.2 Ramsdell, Carolyn (2006) “Enjambre que cuelga de una rama baja
de árbol”
7.3 Ramsdell, Carolyn (2006) “Provisional idea utilizado en una
captura, este enjambre particular fue ALTO arriba en un árbol”
7.4 Ramsdell, Carolyn (2006) “Provisional idea utilizado en una
captura, este enjambre particular fue ALTO arriba en un árbol”
8.1 “Varroa conectó a la larva de la abeja” 2006
<http://www.drone.cyberbee.net>.
8.2 “Foulbrood desarrolló en las celdas del la cera.2006
<http://www.dpi.vic.gov.au>.
8.3 “La enfermedad de Sacbrood desarrolló dentro la cera” 2006
<http://www.maarec.cas.psu.edu>.
8.4 “Tabla de enfermedades.” 2006
<http://www.uky.edu/Ag/Etomolgy/ythfacts/4h/beekeep/enemo
fb.html>.

121
8.5 Meno, Melissa (2005) “El ejemplo de marco operculado y se
prepara para la cosecha”
9.2 & 9.3 Meno, Melissa (2005) “En esta foto que el peine que
destapa es utilizado para destapar el panal con un resultado que
se parece la foto a la derecha”
9.4 Meno, Melissa (2005) “Centrifugador miel que extrae de los
panales”
9.5 Meno, Melissa (2005) “La miel para ser vaciada del extractor de
miel y filtrado por una pantalla de malla”
9.6 & 9.7 Meno, Melissa (2005) “Llene lentamente cada frasco
uniformemente y al fin usted tendrá un producto presentable”
10.1 “Los productos comerciales hicieron de productos de colmena”
2006 <http://www.newenglandnatural.com>.
10.2 “La jalea real dentro de la célula de reina” 2006
<http://www.en.wikipedia.org>.
10.3 “El marco de la miel llenó de polen amarillo” 2006
<http://www.sphoto.com>.
10.4 Meno, Melissa (2006) “Propolis para ser quitado de una colmena”
10.5 “Propolis en su estado sólido” 2006
<http://www.hometown.aol.com>.
10.6 “Miel en un estado líquida” 2006 <http://www.bbc.co.uk>.
10.7 “Cera de abeja, limapiada y flitrada” 2006
<http://www.madhavahoney.com>.
10.8 Meno, Melissa (2006) “Mesa de síntomas y el uso de productos
de colmena”
10.9 & 10.10 Meno, Melissa (2005) “Sub-productos de la colmena,
champu y balsamo”
10.11 “Las velas decorativas hicieron de la cera de abeja estampada.”
2006 <http://www.angelguidance.co.uk
11.1 & 11.2 Meno, Melissa (2005) “Hay muchas maneras de embalar
plástico de utilizar de miel o el vidrio sacude o sobrecitos
plásticos”
11.3 Meno, Melissa (2005) “La presentación en un local justo. Advierta
visual y la información acerca del producto”
11.4 Meno, Melissa (2006) “El paso por requisitos de paso para
vender los productos legalmente orgánicos en Bolivia en el nivel
nacional e internacional”

122
REQUISITOS PARA OBTENCION DE PERSONALIDAD
JURIDICA, FUNDACIONES Y SOCIEDAD CIVIL (ONG)

Disposiciones
Decreto Supremo N° 24413 (15/11/1996)
Ley de Descentralización Administrativa N° 1654 (28/07/1995)
Código Civil (Art. 58 y siguientes)

1. Memorial dirigido al Señor Prefecto y Comandante General del


Departamento de Chuquisaca, solicitando la protocolización y
reconocimiento de la Personalidad Jurídica a Nivel Departamental
y Nacional. (El memorial deberá estar suscrito por abogado).
2. El impetrante debe adjuntar Certificado de Cédula de Identidad.
3. Acta de fundación y constitución.
4. Solo para el trámite de personalidad jurídica de FUNDACIONES
se debe adjuntar la escritura sobre la constitución de una
fundación bajo la denominación de nombre de Razón Social y
que afecta a una suma de dinero ya sea en bolivianos o dólares
(Suscrito ante Notario de Fe Publica).
5. Acta de designación de Directorio, en dicha acta debe indicar los
siguientes datos los representantes:
- Nombres y apellidos completos
- Cargo que ocupa en la directiva
- Numero de Cedula de identidad
- Dirección de su domicilio
- Profesión
6. Acta de aprobación del Estatuto Orgánico y Reglamento Interno
(Si se consignan el número de artículos, títulos y/o capítulos
deberán coincidir con el texto del estatuto y el reglamento).
Nota: Los puntos 3, 5, y 6 deberán estar debidamente
legalizados por el tenedor del original para respaldar la fidelidad
de los mismos. Quien Legalice los documentos deberá sentar su
firma, nombre completo, CI y cargo que ocupa.
7. Texto complete del estatuto orgánico (deberá contener entre los
puntos a considerar dentro los estatutos necesariamente):
- La denominación
- Constitución
- Base Legal. Deberá sujetarse a los Arts. 7 inc c) de la CPE
y Arts. 58 y siguientes del Cod. Civil
- Domicilio de la asociación, fundación, etc.
- Deberá aclarar que no persigue fines de lucro
- Duración
- Fin y objetó de su conformación
- De la admisión y Perdida de condición de asociado

123
- En el estatuto orgánico deberán figurar la misma cantidad
de carteras que mencionaron en el acta de aprobación y
especificar sus funciones
- Disolución de la asociación, fundación, etc.
- Patrimonio
a. Mencionar los recursos con los que cuentan o
contaran (aportes, cuenta, inmuebles, etc.)
b. Fuente de los recursos
c. Administración o manejo de los mismos
d. Liquidación y destino de los bienes (De acuerdo a ley
y tratándose de entidades sin fines de lucro los
bienes tendrían que ser destinados a una institución
publica o bien a otra de similares objetivos)
8. Texto completo del Reglamento interno
9. Disquete o CD con trascripción en original de los puntos uno al
ocho ya anteriormente mencionados. (Esto permite ganar tiempo
a su trámite). La información contenida en el CD o Disquete
deberá ser la transcripción EXACTA de los documentos antes
mencionados.
10. Tres timbres de la Fiscalia de Distrito, por el valor de
bolivianos ciento cincuenta Bs. 150.
11. Carátula de la Fiscalia de Distrito
12. 80 Hojas de papel bond tamaño oficio

Deposito en el Banco Unión S.A. a la Cta. N°10000001175517, de la


Prefectura del Departamento de Chuquisaca (el mismo requiere tres
copias).

Reconocimiento Bs. 1500

124
EJEMPLO DE CALENDARIO DE LA FLORA MELIFERA
Cochabamba Valles

APROVECHAMIENTO
CULTIVO/FLORA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
NECTAR POLEN

ARBOLES

Eucalipto X X

Molle X X

Chiri Molle X X
ARBUSTOS
Llave X X
Jank'a Jank'a X X
Romerillo X X
HERBACEA
P'uchun Khora X X
Paico X X
FRUTALES

Naranjo X X X

Mandarino X X

Pomelos X X
HORTALIZES

Arveja X x

Papa Miska X X

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CALENDARIO APÍCOLA ANUAL
MANEJO DE LAS COLMENAS A TRAVÉS DEL AÑO APICOLA

LABOR AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL ACLARACIONES

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CALENDARIO DE LA FLORA MELIFERA
Localidad: _______________

APROVECHAMIENTO
CULTIVO/FLORA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
NECTAR POLEN

ARBOLES

ARBUSTOS

HERBACEA

FRUTALES

HORTALIZES

127
9
8
7
6
5
4
3
2
1

20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
Colmena
Fecha
reina

Huevo de 1-3
días

Existe polen
y néctar

La cámara de
cría

Existe miel
2010

Enfermedade
s y pestes

Celdas de
enjambre
RECORD DE INSPECCIONES DEL APIARIO

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COMENTARIOS
Equipo y Dimensiones de una colmena estandard Langstroth
Tapa
20" x 18 1/4" x 2"

Entre tapa
20" x 16 1/4" x 3/4"

Super

Alza
20" x 16 1/4" x 5 11/16"
el tamano del marco: 5 3/8"

Super medio
20" x 16 1/4" x 6 5/8"
el tamano del marco: 6 1/4"

Rejilla excluidora

Cuerpo de la colmena
20" x 16 1/4" x 9 5/8"
el tamano del marco: 9 1/8"

Piso

Caballete (opcional)
20" x 16 1/4" x 25 1/4"

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