NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS… ¿EN QUÉ CONSISTE LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN?

Se entiende como
nutrición a todo proceso de asimilación de materiales que los seres vivos necesitan para obtener energía, crecer y
repararse, entre otras tareas. Es una de las funciones básicas de todos los organismos. Consiste en la ingestión de
sustancias que en el interior del organismo son sintetizadas o convertidas en sustancias más simples para su fácil
asimilación y pase al torrente sanguíneo. LA NUTRICIÓN EN LOS PROCARIOTAS. De acuerdo con la forma de
nutrición, las bacterias pueden clasificarse en : autótrofas y heterótrofas. Las bacterias autótrofas producen su propio
alimento. Por ejemplo las cianobacterias poseen una membrana muy elaborada en donde se encuentra la clorofila y
por tanto, es allí donde ocurre el proceso de la fotosíntesis. Otro tipo de bacterias fabrican su alimento a partir de
sustancias inorgánicas, como el acido sulfúrico (H2S) el amoniaco y el dióxido de carbono (CO2). Este tipo de
bacterias son quimiosintetizadoras. Un ejemplo de ellas son las bacterias metanogenicas, que utilizan dióxido de
carbono e hidrogeno para producir gas metano. Las bacterias heterótrofas se alimentan de otros seres vivos, pueden
ser saprofitos o simbióticos. Las bacterias saprofitas se alimentan de restos seres vivos y de los desechos que estos
producen al encontrar el alimento, las bacterias lo invaden y depositan en él enzima que lo descomponen y lo
convierten en sustancias simples, que luego absorben a través de su membrana celular. Esta forma de nutrición se
conoce como nutrición extracelular. Las bacterias simbióticas son aquellas que han establecido relaciones de tipo
comensalista, mutualista o parasítico con otras especies. Las relaciones simbióticas comensalistas, las bacterias
viven dentro de un ser vivo alimentándose de el sin causarle daño. Este es el caso de la Escherichia Coli que vive en
tu intestino. En las relaciones simbióticas mutualista las bacterias viven en asociación con otro ser vivo y los dos
obtienen beneficio, por ejemplo, degradan el pasto que consumen gracias a la acción de las bacterias que se alojan
en su panza. En las relaciones simbióticas parasíticas, las bacterias viven a expensas de otro ser vivo, se alimentan
del y le causan daño. Este es el caso de la bacteria Vibrio cholerae, causante del cólera. LA NUTRICION EN LOS
PTROTISTAS Los integrantes del reino protistas están organizados en tres grupos principales que son las algas, los
protozoos y los mohos deslizantes. Las algas son autótrofas y constituyen el primer eslabón de la cadena alimenticia
de los ecosistemas acuáticos. Muchos protozoos y mohos son heterótrofos y se alimentan principalmente por
ingestión y absorción de alimentos. Las amebas son protozoos que al tener cerca el alimento emiten seudópodos que
rodean la partícula alimenticia y la encierran en una bolsa denominada vacuola digestiva. Hasta esta vacuola llegan
los lisosomas que vierten sus enzimas fragmentando el alimento de nutrientes, que pasan al citoplasma a través d la
membrana de la vacuola. Los protozoos con flagelos, como el Trypanosoma y los ciliados como el Paramecium,
poseen un citostoma que funciona a manera de boca, por donde ingieren el alimento, las vacuolas digestivas son
responsables de la digestión de los alimentos. Algunos protozoos han establecido relaciones simbióticas mutualistas,
por ejemplo, los que viven en el sistema digestivo de las termitas y digieren la madera que estas comen. Así, liberan
los nutrientes de los protozoos y los termes utilizan algunos protozoos son parásitos como el plasmodium, que causa
la malaria. TIPOS DE NUTRICIÓN Dos tipos básicos de nutrición se presentan en los seres vivos: autótrofa y
heterótrofa. La nutrición autótrofa es dada en organismos que pueden producir su propio alimento a partir de la
energía luminosa del sol o de reacciones químicas orgánicas. No hay ejemplo más claro de organismos autótrofos
que el de las plantas verdes, incluidas las algas. Ellas no necesitan alimentarse de carne de los animales ni de las
partes de otros vegetales, con excepción de las plantas carnívoras que sí aprovechan la materia de insectos para
nutrirse. La nutrición es básicamente el proceso de asimilación de materiales que los seres vivos necesitan para
obtener energía, crecer y repararse. La nutrición heterótrofa es propia de seres vivos que se alimentan de otros seres
vivos ya que están imposibilitados para producir su propio alimento. A diferencia de las plantas ellos usan la materia
orgánica sintetizada por otros organismos. Los seres humanos y los animales son ejemplos de seres heterótrofos.
ENTONCES, UN SER VIVO SE NUTRE MEDIANTE LOS SIGUIENTES PROCESOS: Ingestión: La materia
alimenticia es introducida al organismo. Los animales y los humanos tienen una estructura, la boca, por donde
ingieren los alimentos. La boca normalmente posee papilas gustativas para sentir el sabor de la materia y evitar
consumir materiales de poco o nulo valor nutricional. Metabolismo: Los alimentos son asimilados en el estómago y
los intestinos mediante las enzimas; en el intestino delgado se absorben los nutrientes y pasan al torrente sanguíneo.
Existen dos tipos de metabolismo: anabolismo, mediante el cual se sintetizan sustancias complejas a partir de
sustancias sencillas; y catabolismo, por el que las sustancias complejas se desintegran en sustancias más simples
para liberar energía. La nutrición heterótrofa es propia de seres vivos que se alimentan de otros seres vivos.
Excreción La actividad metabólica logra que el cuerpo aproveche las sustancias útiles, pero también deja las
sustancias que el cuerpo no necesita. El agua de los alimentos es absorbida en el intestino grueso y se forma la
materia fecal que se expulsará por el ano. Otros mecanismos de excreción: durante la respiración se expulsa dióxido
de carbono, los riñones producen orina que se expulsa por la uretra, las glándulas sudoríparas expulsan el sudor a
través de los poros de la piel, algunos animales excretan ácido úrico y otros expulsan amoníaco. NUTRICIÓN DE
HONGOS Los hongos son organismos heterótrofos, puesto que carecen de clorofila para producir su alimento. Los
hongos necesitan Oxigeno, un ambiente húmedo, carbohidratos y otros compuestos orgánicos e inorgánicos, como el
fosforo, el nitrógeno y el potasio, entre otros. De acuerdo con el tipo de alimento que consumen y las estrategias que
utilizan para conseguirlo, los hongos pueden agruparse en saprófitos y simbióticos. Saprofitos. Son aquellos que se
alimentan de otros seres vivos que se encuentran en descomposición y de otros seres orgánicos. Los hongos, como
las bacterias, no pueden ingerir alimentos porque poseen pared celular. Por esta razón, realizan digestión
extracelular. Mutualismo en Hongos Los hongos tienen muchas relaciones mutualistas con otros organismos. En el
mutualismo, ambos organismos se benefician de la relación. Dos relaciones mutualistas comunes que incluyen
hongos son la micorriza y el liquen. Una micorriza es una relación de mutualismo entre un hongo y una planta. El
hongo crece dentro o sobre las raíces de la planta. El hongo se beneficia del fácil acceso a alimentos producidos por
la planta. La planta se beneficia debido a que el hongo saca micelios que ayudan a absorber el agua y los nutrientes.
Los científicos creen que una relación simbiótica como esta podría haber permitido que las plantas colonizaran por
primera vez la tierra. Un liquen son asociaciones simbióticas mutualistas entre hongos si algas unicelulares o
cianobacterias. El hongo le brinda al alga o a las cianobacterias abrigo y protección a cambio el alga utiliza la energía
solar para elaborar el alimento a través del proceso fotosintético. Este también es consumado por el hongo. Los
hongos también establecen relaciones parasíticas en los vegetales: por ejemplo, la roya, un hongo basidiomiceto que
ataca los cultivos de café de nuestro país; o con los seres humanos, generando infecciones que pueden ser tratadas
con medicamento antimicóticos. HABILIDADES DE PENSAMIENTO La siguiente tabla muestra incidencias de
protozoos parásitos encontrados en las vías digestivas de 100 ratas grises. ANALIZA Y RESPONDE las preguntas.
PROTOZOO PARASITO CANTIDAD DE RATAS INFECTADAS Entamoeba hystolitica 17 Entamoeba muris 168
Retortamonas 11 Enteromonas 7 Tricomonas 134 Coccidias 76 a. El protozoo parasito mas distribuido es: b. El
protozoo parasito que se encontró en menor cantidad fue c. Porque razón en las vías digestivas de las ratas existen
tantos parásitos: d. Elabora un diagrama de barras en el que muestres la incidencia de los protozoos parásitos.
Ejercita tus competencias Usa el conocimiento científico. 1. Completa el siguiente esquema con información sobre los
procesos de la nutrición en los seres vivos. Proceso Estructura o sistema que lo realiza Tarea que lo cumple La
ingestión Sistema circulatorio Obtención de la energía. La excreción 2. Escribe que caracteriza a cada uno de los
siguientes organismos. a. Autótrofo. b . Saprofito. c. Mutualista. d. Heterótrofo. 3. Lee con atención las siguientes
afirmaciones e identifica si son verdaderas (V) o falsas (F). Corrige aquellas que sean falsas. Los organismos
quimioautótrofos realizan la fotosíntesis. Las sustancias nutritivas ingresan a la célula por el citoplasma. La nutrición
es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en el citoplasma celular. La excreción es una etapa de la
fotosíntesis. Todos los organismos realizan la función de nutrición. La respiración hace parte del proceso de nutrición.
Durante el proceso de nutrición hay eliminación de desechos tóxicos. 4. Es habitual que se utilicen los términos
“alimentación” y “nutrición” como sinónimos. Explica si significan o no significan lo mismo. 5. Elige el tipo de nutrición:
Autótrofa ó Heterótrofa en los siguientes seres vivos. Autótrofa Heterótrofa a. Alga _________ ___________ b.
Musgo _________ __________ c. León _________ __________ d. Gacela ________ _________ e. Hormiga
________ __________ f. Helecho _________ __________ g. Gusano de seda _______ _________ h. Pino
_________ ___________ ELIGE LA RESPUESTA CORRECTA. 1. El proceso en el que los seres vivos toman los
alimentos, los transforman obteniendo energía para sus funciones y eliminan los desechos es: a. La circulación. b. La
respiración. c. La excreción. d. La nutrición. 2. La nutrición en los seres vivos se lleva a cabo con la ayuda de los
siguientes aparatos: a. Digestivo y respiratorio. b. Circulatorio y excretor. c. Todas las anteriores. d. Ninguna de las
anteriores. 3. Los organismos autótrofos son capaces de elaborar su propio alimento utilizando la energía solar y la
clorofila de los cloroplastos ¿cuáles individuos son autótrofos? a. Los animales. b. Las plantas y algas. c. Los hongos.
d. Los seres humanos. 4. ¿Cómo se denomina a los organismos que no son capaces de elaborar su propio alimento
dentro de su cuerpo sino deben conseguirlo o prepararlo? a. Heterótrofos. b. Autótrofos. c. Foto sintetizadores. d. Des
componedores. 5. ¿Cuáles son las etapas del proceso de nutrición? a. Ingestión y Digestión. b. Absorción de
nutrientes. c. Eliminación de desechos. d. Todas las anteriores. 6. Qué función tiene la nutrición en los seres vivos. a.
Alimentarlos darnos la materia para vivir. b. Proporciona los alimentos indispensables para vivir y poder eliminar a su
vez lo que no utilizamos, 7. ¿Qué función tiene la relación en un ser vivo? a. Hacer amistades y así poder vivir mejor.
b. Relacionar al ser vivo con su medio, detectar los cambios en el mismo y poder reaccionar ante él. c. Provocar el
movimiento y la coordinación de los seres vivos. 8. La alimentación de un vegetal es? a. Igual que la de un animal. b.
Autótrofa. c. Heterótrofa. 9. Un ser unicelular... a. No realiza las mismas funciones que un ser pluricelular. b. Tiene
menos funciones que un ser pluricelular porque es más sencillo. c. Realiza las mismas funciones que un ser
pluricelular. 10. Para llevar a cabo la fotosíntesis, la planta necesita obtener: a. Agua, sales minerales y dióxido de
Carbono b. Sol y oxígeno. c. Glucosa y oxígeno. d. Sales minerales y clorofila. 11. La nutrición es: a. El intercambio
de materia con el medio b. La ingestión de alimentos c. El intercambio de materia y energía con el medio d. El
intercambio de energía con el medio.https://es.slideshare.net/hnnc/nutricion-de-los-seres-vivos