Massa amanteigada da Erika Feitosa.

6 ovos
1 e 1/2 xicara de açúcar
1 colher de essência de baunilha [CS]
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento [CS]
250 ml de leite
100 gramas de margarina [preferencialmente Qually]

Bata os ovos com o açúcar até fomar um creme fofo [aproximadamente 10

minutos velocidade máxima].
Depois despeje em uma vasilha maior, e coloque a farinha peneirada com o
fermento , coloque de 2x mexendo delicadamente com o fuet , depois
acrescente o leite com a margarina.
obs. quando começar a bater os ovos , levar o leite com a margarina ao fogo
até abrir fervura.
Asaar em forno pré aquecido a 200ºC
Quando forn assar baixar para 180ºC.

PARA MASSA DE CHOCOLATE , TIRAR A ESSÊNCIA DE BAUNILHA E

ACRESCENTAR 1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ.
obs. eu tirei a 1/2 xícara de farinha de trigo, embora a receita pedisse para
manter.
ÓTIMA PARA NAKED CAKE, PASTA AMERICANA, pois não é uma massa
seca !!