COSTO DE PRODUCCION AGRICOLA /ha

CULTIVO DE FRIJOL (INSTALACIÓN)

Tecnología media
Responsable: Of. Estadistica e Informática. Agencia Agraria Cutervo
ACTIVIDADES TOTAL COSTOS DIRECTOS
Preparación de terreno Unidad Cantidad Precio unitario Valor
Aradura Jornal 5 35 175.00
Cruza y Desterronado Yunta 3 35 105.00
Surcado Yunta 2 35 70.00
SUBTOTAL 350.00
Siembra
Semilla Kg 80 5 400.00
Desinfeción de semillas Jornal 1 35 35.00
Siembra y tapado Jornal 8 35 280.00
SUBTOTAL 715.00
Fertilización
Guano procesado Kg 1000 0.3 300.00
Aplicación Jornal 2 35 70.00
SUBTOTAL 370.00
Labores culturales
Deshierbo y Aporque Jornal 8 35 280.00
SUBTOTAL 280.00
Control fitosanitario
Tamaróm Lt 1 82 82.00
Bayfolan Lt 2 18 36.00
Aplicación Jornal 2 35 70.00
SUBTOTAL 188.00
Cosecha
Corte de follaje/siega Jornal 12 35 420.00
Cosecha/Paña Jornal 2 30 60.00
Trilla/venteo Jornal 4 30 120.00
Recojo y selección Jornal 6 30 180.00
Acarreo/almacenamiento Jornal 6 30 180.00
Transporte y venta Jornal 2 30 60.00
SUBTOTAL 1020.00
I.- COSTOS DIRECTOS 2923.00
II.- COSTOS INDIRECTOS
A. Costos Financieros (1.92% C.D./mes) 505.09
III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION 3428.09

COSTO POR m2 S/. 0.22

Fuente: Oficina de Estadística Agraria e Informática Cutervo

TOTAL

175.00
105.00
70.00
350.00

400.00
35.00
280.00
715.00

300.00
70.00
370.00

280.00
280.00

82.00
36.00
70.00
188.00

1903.00

328.84
2231.84
 CULTIVO: ARVEJA GRANO SECO
COSTO DE PRODUCCION / HECTAREA
TECNOLOGIA MEDIA
Responsable: Of. Estadistica e Informática. Agencia Agraria Cutervo
ACTIVIDADES TOTAL COSTOS DIRECTOS
Preparación de terre Unidad Cantidad Precio unitario
Limpieza Jornal 2 35.00
Aradura Yunta 5 45.00
Cruza Yunta 3 45.00
Desterronado Jornal 6 35.00
Surcado Yunta 2 45.00
SUBTOTAL
Siembra
Semilla Kg 60 5.00
Desinfeción de semilla Jornal 1 35.00
Siembra y tapado Jornal 8 35.00
SUBTOTAL
Fertilización
Materia orgánica Kg 1000 0.20
Urea Kg 60 1.80
Superfosfato triple Kg 200 1.85
Cloruro de potasio Kg 100 1.50
Aplicación Jornal 10 35.00
SUBTOTAL
Labores culturales
Deshierbo Jornal 6 35.00
Desahije Jornal 6 35.00
Aporque Jornal 6 35.00
SUBTOTAL
Control fitosanitario
Fitoraz Kg 2 95.00
Tamaróm Kg 2 82.00
Bayfolan Kg 2 18.00
Aplicación Jornal 6 35.00
SUBTOTAL
Cosecha
Corte de follaje/siega Jornal 10 35.00
Cosecha/paña Jornal 2 35.00
Trilla/venteo Jornal 6 35.00
Recojo y selección Jornal 6 35.00
Acarreo/almacenamien Jornal 6 35.00
Transporte y venta Jornal 2 35.00
SUBTOTAL
 TOTAL

COSTOS POR m2
 SECO

a Agraria Cutervo
OS DIRECTOS
Valor
70.00
225.00
135.00
210.00
90.00
730.00

300.00
35.00
280.00
615.00

200.00
108.00
370.00
150.00
350.00
1178.00

210.00
210.00
210.00
630.00

190.00
164.00
36.00
210.00
600.00

350.00
70.00
210.00
210.00
210.00
70.00
1120.00
S/ 4,873.00

S/ 0.49
 COSTO DE PRODUCCION AGRICOLA /ha
CULTIVO DE YUCA (INSTALACIÓN)
DEPARTAMENTO : CUTERVO - CAJAMARCA
CLASE DE SEMILLA : COMUN
SISTEMA DE SIEMBRA : DIRECTO
NIVEL TECNOLOGICO : MEDIO
PERIODO VEGETATIVO : 9 MESES
RENDIMIENTO 8,500.00 Kg/ha
FECHA DE COSTEO : ABRIL - 2016
TIPO DE CAMBIO S/. 3.27

Nº VALOR
UNIDAD DE COSTO COSTO
ACTIVIDAD DE UNITARIO
MEDIDA TOTAL (S/.) TOTAL (S/.)
UNIDAD (S/.)
I.- COSTOS DIRECTOS
A. GASTOS DE CULTIVO
1. Mano de Obra:
1.1 Preparación de terreno
- Rozo, tumba y quema Jor. 10 35.00 350.00 350.00
- Aradura, cruza y surcadura Jor. 18 35.00 630.00 630.00
1.2 Siembra
- Preparación estacas Jor. 2 35.00 70.00 70.00
- Distribución de estacas Jor. 7 35.00 245.00 245.00
1.3 Abonamiento
- 1er. Abonamiento Jor. 3 35.00 105.00 105.00
- 2do. Abonamiento Jor. 2 35.00 70.00 70.00
1.4 Labores Culturales
- 1er. Deshierbo Jor. 7 35.00 245.00 245.00
- 2do. Deshierbo Jor. 7 35.00 245.00 245.00
- 3er. Deshierbo Jor. 7 35.00 245.00 245.00
1.5 Control Fitosanitario
- Aplicación pesticidas Jor. 4 35.00 140.00 140.00
1.6 Cosecha
- Extracción de plantas Jor. 10 35.00 350.00
- Recojo y selección Jor. 6 35.00 210.00
- Encostalado y carguío Jor. 4 35.00 140.00
SUB-TOTAL DE MANO DE OBRA 82 3045.00 2345.00

2. Insumos:
2.1 Semilla (estacas) Und. 20 30.00 600.00 600.00
2.2 Fertilizantes (100-80-80)
- Urea Kg. 150 1.60 240.00 240.00
- Fosfato Di Amónico Kg. 175 1.96 343.00 343.00
- Cloruro de Potasio Kg. 135 1.80 243.00 243.00
2.3 Pesticidas
- Metamidofos Lt. 2 80.00 160.00 160.00
- Abono foliar Kg. 4 25.00 100.00 100.00
- Lissapol NX Lt. 1 38.00 38.00 38.00
SUB-TOTAL DE INSUMOS 1724.00 1724.00
 B. GASTOS GENERALES
1. Imprevistos (10% gastos de cultivo) 476.9 406.9
SUB-TOTAL DE GASTOS GENERALES 476.9 406.9
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 5245.90 4475.90
II.- COSTOS INDIRECTOS
A. Costos Financieros (1.92% C.D./mes) 906.49 773.44
TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS 906.49 773.44

III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION 6152.00 5249.00

COSTO POR m2 S/. 0.52

Fuente: Oficina de Estadística Agraria e Informática Cutervo

 COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ

VARIEDAD : SANTA CLARA PERIODO VEGETATIVO : 6 MESES

CLASE DE SEMILLA : CERTIFICADA RENDIMIENTO : 7,732 Kg/ha
TIPO DE SIEMBRA : INDIRECTA FECHA DE COSTEO : ABRIL 2016
NIVEL TECNOLOGICO : MEDIO TIPO DE CAMBIO S/. 3.27

UNIDAD Nº VALOR
ACTIVIDAD DE DE UNITARIO
MEDIDA UNIDAD (S/.)
I.- COSTOS DIRECTOS
A. MANO DE OBRA
1. Preparación, Inst. y Manejo almácigo
- Chaleo y quema de rastrojos Jor. 2 60.00
- Raspadura de bordos y acequias Jor. 1.5 60.00
- Remojo y riegos Jor. 1.5 60.00
- Palaneros y espumadera de rastrojos Jor. 1.5 60.00
- Voleo de semilla Jor. 0.5 60.00
- Aplicación herbicidas y pesticidas Jor. 1 60.00
- Aplicación abonamiento Jor. 0.5 60.00
- Pajarero y tapa bloquetes Jor. 1.5 60.00
2. Terreno Campo Definitivo
- Chaleo y quema de rastrojos Jor. 5 60.00
- Reforzamiento de bordos (Polveo) Jor. 2 60.00
3. Siembra
- Remojo del Terreno Jor. 2 60.00
- Palaneros y despaje Jor. 4 60.00
- Rajadura de Tareas Jor. 2 60.00
- Saca de semilla Jor. 10 60.00
- Carguío (Parihuela) Jor. 3 60.00
- Transplante convencional Jor. 20 60.00
- Caporal Jor. 2 60.00
4. Labores Culturales
- Aplicación herbicidas Pre y Post emerg. Jor. 2 60.00
- Resiembra Jor. 0.5 60.00
- Primer abonamiento Jor. 2 60.00
- Riegos Jor. 10 60.00
- Control fitosanitario (3) Jor. 4.5 60.00
- Segundo abonamiento Jor. 2 60.00
- Deshierbo manual Jor. 5 60.00
- Tercer abonamiento Jor. 2 60.00
B. INSUMOS
1. Semillas
- Semilla de arroz Kg. 100 3.00
2. Herbicidas
- Herbicida Kg. 4.5 1.60
- Saturno/Machete Kg. 2 80.00
- Arroba Lt. 1 50.00
3. Fertilizantes
- Fertilizante almácigo
 Urea Kg. 13 1.60
Sulfato de amonio Kg. 20 1.80
- Fertilizante campo definitivo
Urea Bolsa x 50 Kg. 10 80.00
Sulfato de amonio Bolsa x 50 Kg. 5 90.00
Fosfato di amonico Bolsa x 50 Kg. 4 98.00
Sulfato de postasio Bolsa x 50 Kg. 2 120.00
4. Pesticidas Agrícolas
- Regent Lt. 0.3 350.00
- Enraizadores Lt. 4 30.00
- Antracol Kg. 3 40.00
- Silvacur Combi Lt. 0.5 220.00
- Bioestimulante (tiger foliar) Lt. 0.5 105.00
5. Otros
- Amarras Tercio 4 5.00
- Flete transporte de insumos
C. MAQUINARIA AGRICOLA
- Barbecho/Aradura y cruza - Almácigo Hora/yunta 0.5 200.00
- Batidura Batidor - Almácigo Yunta 1 200.00
- Aradura y cruza - campo definitivo Hora/yunta 1 200.00
- Nivelación (rufa) - campo definitivo Hora/yunta 0.5 200.00
- Batidura tractor - campo definitivo Hora/yunta 1 200.00

II.- COSTOS INDIRECTOS

- Interés Financiero (3.5% x 4 meses) C.D. % 14 1275.89
TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS
III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION

COSTO POR (m2) S/. 1.04

Fuente: Oficina de Estadística Agraria e Informática Jaén

RROZ

COSTO
TOTAL
TOTAL
(S/.) (S/.)
5280.00

600.00
120.00
90.00
90.00
90.00
30.00
60.00
30.00
90.00
420.00
300.00
120.00
2580.00
120.00
240.00
120.00
600.00
180.00
1200.00
120.00
1680.00
120.00
30.00
120.00
600.00
270.00
120.00
300.00
120.00
3033.50
300.00
300.00
217.20
7.20
160.00
50.00
1938.80
 20.80
36.00

800.00
450.00
392.00
240.00
507.50
105.00
120.00
120.00
110.00
52.50
70.00
20.00
50.00
800.00
100.00
200.00
200.00
100.00
200.00
9113.50

1275.89 1275.89

S/. 10,389.39
Cuadro 4 Perú: Rendimiento promedio de principales cultivos, según región o subregión, 2013 (k

Región/subregió Algodón Arroz Arveja Arveja

Achiote Ajo Alfalfa Cacao
n rama cáscara grano seco grano verde
Nacional 810 ### ### 2,632 7,713 1,020 3,815 736
Tumbes 790 -- -- -- 7,784 -- -- 1,052
Piura -- 2,413 22,502 3,726 9,377 728 2,052 471
Lambayeque -- -- 45,960 2,879 8,303 727 1,624 552
La Libertad 704 8,238 44,895 5,974 10,971 1,165 3,728 1,305
Cajamarca 604 5,553 51,852 -- 7,729 848 1,634 842
Cajamarca -- 6,996 55,336 -- 6,949 915 1,332 --
Chota 604 4,218 34,366 -- 8,146 810 2,254 639
Jaén -- 5,855 -- -- 7,732 682 2,635 871
Amazonas 620 5,042 99,786 -- 7,661 768 2,468 630
Ancash -- 4,719 28,893 3,186 11,787 1,006 3,511 --
Lima -- 7,183 39,725 2,956 -- 1,000 4,541 --
Lima Metropolitana -- 6,953 31,458 3,050 -- -- 6,829 --
Callao -- -- 13,600 -- -- -- -- --
Ica -- 20,439 31,527 2,483 -- -- 4,697 --
Huánuco 852 5,023 26,611 846 3,891 1,148 8,521 530
Pasco 2,013 -- 20,430 -- 1,498 884 2,989 996
Junín 485 8,523 38,879 -- 3,183 2,056 6,727 774
Huancavelica -- 5,590 13,846 -- -- 1,518 3,622 --
Arequipa -- 14,393 76,898 2,803 13,248 2,926 7,214 --
Moquegua -- 6,194 63,325 -- -- -- 5,806 --
Tacna -- 10,556 23,069 -- -- -- 5,167 --
Ayacucho 1,309 4,691 28,570 -- 2,310 960 2,653 705
Apurimac -- 4,681 33,145 -- -- 1,299 3,262 --
Abancay -- -- 26,969 -- -- 1,206 3,688 --
Andahuaylas -- 4,681 35,733 -- -- 1,346 2,648 --
Cusco 486 -- 66,276 -- 1,751 1,236 5,848 474
Puno 783 -- 21,837 -- 1,833 929 -- 749
San Martín -- -- -- 1,196 6,805 -- -- 927
Loreto 1,544 -- -- -- 3,208 -- -- 803
Ucayali 1,147 -- -- 1,102 2,249 -- -- 887
Madre de Dios 663 -- -- -- 1,851 -- -- 553
ión o subregión, 2013 (kg/ha).

Caña de
Café Camote Cañihua
azúcar
640 18,348 ### 740
-- 7,096 -- --
306 17,476 -- --
635 18,666 105,954 --
923 14,746 152,532 --
824 6,740 -- --
189 6,879 -- --
631 6,721 -- --
851 -- -- --
672 7,677 -- --
-- 18,360 141,940 --
-- 21,354 141,128 --
-- 22,871 -- --
-- -- -- --
-- 23,107 -- --
508 13,169 -- --
670 -- -- --
553 -- -- --
706 5,500 -- --
-- 9,379 132,304 976
-- 8,049 -- --
-- 11,593 -- --
688 12,577 -- --
-- 7,500 -- --
-- 11,000 -- --
-- 7,027 -- --
684 7,158 -- 514
670 9,080 -- 767
565 -- -- --
800 -- -- --
1,047 7,795 -- --
516 7,190 -- --
(sigue)
 COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ

VARIEDAD : AMARILLO
CLASE DE SEMILLA : CERTIFICADA
SISTEMA DE SIEMBRA : GOLPES
NIVEL TECNOLOGICO : MEDIO
PERIODO VEGETATIVO : 5-6 MESES
FECHA DE COSTEO : ABRIL-2016

UNIDAD Nº VALOR COSTO

ACTIVIDAD DE DE UNITARIO TOTAL
MEDIDA UNIDAD (S/.) (S/.)
I.- COSTOS DIRECTOS
A. GASTOS DE CULTIVO
1. Mano de Obra:
1.1 Preparación de terreno
- Limpieza de terreno Jor. 3 35.00 105.00
- Riego de machaco Jor. 2 35.00 70.00
1.2 Siembra
- Distribución de semilla Jor. 6 35.00 210.00
1.3 Abonamiento
- 1er. Abonamiento Jor. 4 35.00 140.00
- 2do. Abonamiento Jor. 3 35.00 105.00
1.4 Labores Culturales
- Aporque Jor. 12 35.00 420.00
- Riegos Jor. 5 35.00 175.00
1.5 Control Fitosanitario
- Aplicación pesticidas Jor. 5 35.00 175.00
1.6 Cosecha
- Despanque Jor. 10 35.00 350.00
- Recojo y carguío Jor. 6 35.00 210.00
- Desgrane y ensacado Jor. 12 35.00 420.00
SUB-TOTAL DE MANO DE OBRA 68 2380.00

2. Maquinaria Agrícola:
2.1 Aradura y cruzada Yunta 3 200.00 600.00
2.2 Surcado y aporque Yunta 2 200.00 400.00
SUB-TOTAL DE MAQUINARIA AGRICOLA 5 1000.00

3. Insumos:
3.1 Semilla Kg. 30 12.00 360.00
3.2 Fertilizantes
- Nitrato de Amonio Kg. 120 1.60 192.00
- Urea Kg. 140 1.60 224.00
- Fosfato Di Amónico Kg. 200 1.96 392.00
 - Cloruro de Potasio Kg. 170 1.80 306.00
3.3 Pesticidas
- Atrazina Kg. 2 70.00 140.00
- Clorpirifos Lt. 4 50.00 200.00
- Cypermetrina Lt. 2 70.00 140.00
- Quimizeb Kg. 4 30.00 120.00
SUB-TOTAL DE INSUMOS 2074.00

TOTAL DE COSTOS DIRECTOS 5454.00

II.- COSTOS INDIRECTOS

A. Costos Financieros (1.92% C.D./mes) 628.30
TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS 628.30

III.- COSTO TOTAL DE PRODUCCION 6082.30

COSTO POR (m2) S/. 0.50

Fuente: Oficina de Estadística Agraria e Informática Cutervo

COSTO
TOTAL
(S/.)

105.00
70.00

210.00

140.00
105.00

420.00
175.00

175.00

1400.00

600.00
400.00
1000.00

360.00

192.00
224.00
392.00
 306.00

140.00
200.00
140.00
120.00
2074.00

4474.00

526.00
526.00

5000.00
CARRETERA LONGITUDINAL DE LA SIERRA TRAMO 2: CIUDAD DE
DIOS–CAJAMARCA-CHIPLE, CAJAMARCA-TRUJILLO Y DV.
CHILETE-EMP. PE-3N

ANEXO: CULTIVOS TRANSITORIOS

Costo Producción Costo Producción

CULTIVO S/ha S/m2 GRUPO
FRIJOL 2,231.84 0.22 2
YUCA 5,249.00 0.52 2
ARROZ 10,389.39 1.04 2
MAIZ 5,000.00 0.50 2
CALABAZA 1
ARVEJA 4873.00 0.49 1
ROCOTO 1
MAÍZ 1
PAPA 1