Frutas low carb: dá para comer frutas

na alimentação low carb?

Se você sair na rua perguntando ao pessoal se frutas ajudam a perder peso,

provavelmente ouvirá 100% das pessoas dizendo que sim.
Afinal de contas, as recomendações mais comuns são as de que devemos comer 5 a 6
porções de frutas e verduras por dia, colocando todas as frutas e vegetais no mesmo
balaio.
Porém sabemos que em uma alimentação low carb, a ideia é reduzir o consumo de
carboidratos, correto? Embora as verduras também contenham carboidratos, as frutas são
ricas em frutose (o açúcar da fruta) portanto são ricas em carboidratos, em proporção
muito maior do que os vegetais.
Isso coloca sob as frutas um grande alerta vermelho para quem deseja perder peso com
low carb.
Frutas low carb | Pode/não pode
Dependendo do momento em que você está na dieta, você terá uma cota diária de
carboidratos para consumir.
Se tiver 30 quilos para perder terá de consumir algo em torno de 20-25 gramas de carbos
líquidos para perder peso. Logo não faz sentido você consumir toda a sua cota diária com
uma fatia de melancia.
É muito mais negócio você investir seus 20-25 “reais” em uma farta quantidade de salada
verde, pepino, brócolis, couve-flor, repolho, abobrinha. Assim você garante um consumo
adequado de fibras e recebe uma variedade muito maior de nutrientes, além de ficar
saciado por mais tempo.
Já se você não precisar perder peso – como alguém que está mantendo o peso perdido ou
já está próximo da sua meta – tem direito a mais “créditos” de carboidratos por dia, então
cabem mais frutas na sua dieta do que alguém com muito peso a perder.

Abacate, prêmio de melhor opção de fruta low carb

Frutas low carb | Quais frutas tem menos

carboidratos?
Algumas frutas são sempre boas opções low carb. São elas as frutas vermelhas (morango,
framboesas, amoras e acerolas), o limão, o coco e o abacate. Abaixo a quantidade de
carbos por porção para essas frutas.
Frutas low carb | Quais frutas tem mais
carboidratos?
Para ficar bem claro que realmente as frutas não podem ser todas colocadas no mesmo
“saco” na dieta, abaixo a relação das frutas campeãs em quantidade de carboidratos, que
devem ser restringidas ou consumidas com parcimônia mesmo por aqueles que já estão
com o peso sob o controle.

Frutas low carb | Existe uma ocasião mais

apropriada para o consumo de frutas?
O melhor horário para consumir frutas é no café da manhã, junto com meus dois ovos
fritos no azeite e meu café com nata.

Se você sentir aquele vontade louca por doce, opte pelas frutas.

Quando você reserva o açúcar para um consumo eventual, parece que você passa a dar
mais valor ao docinho das frutas.
Como as frutas são 100% comida de verdade,
posso comer à vontade?
Obviamente qeu não. Na época paleolítica (nossos ancestrais) não havia supermercados
com frutas o ano todo e também não tinha uma Embrapa da vida para combinar as
sementes mais doces com as mais doces para deixar tudo ao gosto do freguês, tampouco
agrotóxicos para deixar tudo imune a pragas naturais.
Eu me amarro em imaginar como era o dia a dia de nossos antepassados, acho que para
eles as frutas eram algo eventual, uma espécie de bônus que eles encontravam nas
andanças em busca de alimento.
E mesmo assim, imagino que as frutas respeitavam o fluxo da natureza, estando
disponíveis apenas em uma determinada época do ano, e apenas as frutas que se
desenvolviam naturalmente na região.

Banana: é paleo, mas não é low carb

Além disso, os homens e mulheres do paleolítico precisavam andar – e muito! – atrás da

comida, logo sempre convertiam o açúcar ingerido em glicogênio para alimentar seus
músculos. Não sobrava nada para armazenar em forma de “pochetes”.

Frutas low carb | Sucos são ok na alimentação

low carb?
Por mais que você escolha uma fruta low carb para fazer o suco, precisará de muitas
frutas para um copo de suco.
O ideal é come-las inteiras, aproveitando as fibras da fruta por completo, já que na
preparação do suco a parte com muitas fibras da fruta é descartada, ficando mais
presentes a água e a frutose.
E você, como trata o consumo de frutas em sua dieta? Restrição total, consumo com
parcimônia ou frutas liberadas?