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Kultur Dokumente
Adquirir los
materiales
Falta de maquinaria suficientes
Retraso en el
No Falta de materiales Mejorar el
área de corte
mantenimiento
de la maquinaria
Comprar los
Clientes insatisfechos
Cantidad platos
Disminución de las
insuficiente de No adecuados, para
ventas
comida cada tipo de
platillos
Disminución de las Hacer un análisis
ventas y, por ende, de de los días, horas
Comida los clientes donde se venden
No
recalentada Riesgo de que la más, evitando
empresa quiebre hacer demasiada
comida