Producto.

Heladería Rio dentro de su portafolio de productos cuenta con 7 líneas de productos de

consumo.
Línea Ice Choc.
Nombre del producto. Helado Cubierto de chocolate
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor: Chocolate amargo y semi-amargo.
 Color: café oscuro y claro y blanco.
 Tamaño: 5 cm de diámetro.
 Textura: porosa y fría.
 Forma: rosa.
 Relleno: fresa, vainilla y choco menta.

 Envase.
 Bolsa de papel celofán.
 Color: transparente.
 Tamaño: 7 cm de largo y 4 cm de ancho.

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: azul, verde, rosa, amarillo
 Tamaño: 7 cm de largo y 4 cm de ancho.
 Código barras.
 Contenido neto.
 Número de piezas.
 Fecha de elaboración
 Fecha de caducidad.
 Eslogan
 Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.
Amplitud Profundidad
Helado Amargo Semi amargo
Cubierto de Presentación. 50 gramos
chocolate.

Ice choc  Fresa  Fresa

 Vainilla  Vainilla
Sabores  Queso  Queso
Línea Choklate.
Nombre del producto. Paletas cubiertas de chocolate.
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor: Chocolate amargo y semi-amargo.
 Color: café oscuro y claro y blanco.
 Tamaño: 12 cm de largo y 5 cm de ancho.
 Textura: lisa y fría.
 Forma: rectangular y hexagonal.
 Relleno: fresa, vainilla y choco menta, trozos de fruta.

 Envase.
 Bolsa de papel celofán.
 Color: transparente.
 Tamaño: 13 cm de largo y 6 cm de ancho.

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: transparente
 Tamaño: 5 cm de largo y 3 cm de ancho.
 Código barras.
 Contenido neto.
 Número de piezas.
 Fecha de elaboración
 Fecha de caducidad.
 Eslogan
 Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.
 Línea y mezcla de productos
Heladería Rio
Amplitud Profundidad
Paletas
cubiertas de Presentación. Mediana. Amargo Semi amargo
chocolate.  12 cm de
largo  Fresa  Fresa
 5 cm de  Vainilla  Vainilla
Choklate ancho  Choco  Choco
menta menta
 Trozos  Trozos
de fruta de fruta
Línea Barqui Río.
Nombre del producto. Helados en barquillo.
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor: Chocolate, vainilla, fresa, limón, nuez y durazno.
 Color: amarillo, café, rosa, verde, blanco anaranjado.
 Tamaño del cono de barquillo:
 10.5 cm de largo por 28.7 mm de diámetro
 15.2 cm de largo por 37.5 mm de diámetro.
 18.4 cm de largo por 72.2 mm de diámetro.
 Tamaño de las bolas de helados.
 Pequeña de 3 cm de diámetro.
 Mediana de 5 cm de diámetro.
 Grande de 7 cm de diámetro.
 Textura: porosa y fría.
 Forma: cono.
 Relleno: trozos de fruta.

 Envase.
 Barquillo de galleta.
 Color: café claro.
 Tamaño:
 10.5 cm de largo por 28.7 mm de diámetro
 15.2 cm de largo por 37.5 mm de diámetro.
 18.4 cm de largo por 72.2 mm de diámetro

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: blanco y azul.
 Tamaño:
 9 cm de largo y 28.7 mm de ancho.
 13 cm de largo y 37.5 mm de ancho.
 17 cm de largo y 72.2 mm de ancho.
 Código barras.
 Contenido neto.
 Eslogan
  Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.

Línea y mezcla de productos

Heladería Rio
Amplitud Profundidad
Helado de
barquillo.

Barqui Rio Presentación 50 gramos 75 gramos 90 gramos

Sabores  Vainilla  Vainilla  Vainilla

 Chocolate  Chocolate  Chocolate
 Limón  Limón  Limón
 Nuez  Nuez  Nuez
 Fresa  Fresa  Fresa
 Durazno  Durazno  Durazno
Línea Bolix.
Nombre del producto. Helados de canasta.
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor: Chocolate, vainilla, fresa, limón etc.
 Color: amarillo, rosa, verde, blanco.
 Tamaño de la canastilla.
 10.5 cm de largo por 28.7 mm de diámetro
 15.2 cm de largo por 37.5 mm de diámetro.
 18.4 cm de largo por 72.2 mm de diámetro.
 Tamaño de las bolas de helado.
 Pequeña de 3 cm de diámetro.
 Mediana de 5 cm de diámetro.
 Grande de 7 cm de diámetro.

 Textura: porosa y fría.

 Forma: rectangular y hexagonal.
 Relleno: trozos de fruta.

 Envase.
 Canastilla de barquillo.
 Color: café claro.
 Tamaño:
 10.5 cm de largo por 28.7 mm de diámetro
 15.2 cm de largo por 37.5 mm de diámetro.
 18.4 cm de largo por 72.2 mm de diámetro.

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: azul y blanco.
 Tamaño:
 10.5 cm de largo por 28.7 mm de diámetro
 15.2 cm de largo por 37.5 mm de diámetro.
 18.4 cm de largo por 72.2 mm de diámetro
 Código barras.
  Eslogan
 Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.

Línea y mezcla de productos

Heladería Rio
Amplitud Profundidad
Helados de
canastilla. Presentación Chico Mediano Grande
 3 bolitas  5 bolitas  7 bolitas
de 50 g de 50 g de 50g
Bolix
Sabores
 Chocolate  Chocolate  Chocolate
 Vainilla  Vainilla  Vainilla
 Fresa  Fresa  Fresa
 Limón  Limón  Limón
 Nuez  Nuez  Nuez
 Durazno  Durazno  Durazno
Línea Frutaleta.
Nombre del producto. Paletas de hielo de agua.
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor: limón, piña, fresa, frambuesa mango.
 Color: rojo, verde, amarillo, anaranjado.
 Tamaño: 12 cm de largo y 5 cm de ancho.
 Textura: lisa y fría.
 Forma: rectangular y hexagonal.
 Relleno: trozos de fruta.

 Envase.
 Bolsa de papel celofán.
 Color: transparente.
 Tamaño: 13 cm de largo y 6 cm de ancho.

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: transparente
 Tamaño: 5 cm de largo y 3 cm de ancho.
 Código barras.
 Contenido neto.
 Número de piezas.
 Fecha de elaboración
 Fecha de caducidad.
 Eslogan
 Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.
 Línea y mezcla de productos
Heladería Rio
Amplitud Profundidad
Paletas de
agua.

Presentación Mediana
Frutaleta

Sabores  Limón
 Piña
 Fresa
 Frambuesa
 Mango
Línea Delis.
Nombre del producto. Paletas de hielo de leche.
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor fresa, vainilla, chocolate, nuez.
 Color: rosa, amarillo, café, blanco.
 Tamaño: 12 cm de largo y 5 cm de ancho.
 Textura: lisa y fría.
 Forma: rectangular y hexagonal.
 Relleno: trozos de fruta.

 Envase.
 Bolsa de papel celofán.
 Color: transparente.
 Tamaño: 13 cm de largo y 6 cm de ancho.

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: transparente
 Tamaño: 5 cm de largo y 3 cm de ancho.
 Código barras.
 Contenido neto.
 Número de piezas.
 Fecha de elaboración
 Fecha de caducidad.
 Eslogan
 Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.
 Línea y mezcla de productos
Heladería Rio
Amplitud Profundidad
Paletas de
leche.

Presentación Mediana
Delis

Sabores  Vainilla
 Chocolate
 Fresa
 Nuez
Línea Splach Río.
Nombre del producto. Aguas frescas.
Descripción del producto

 Atributos
 Sabor: horchata, piña colada, limón frutas.
 Color: blanco, amarillo rosa.
 Tamaño: 12 cm de largo y 5 cm de ancho.
 Textura: lisa y fría.
 Forma: rectangular y hexagonal.
 Relleno: fresa, vainilla y choco menta, trozos de fruta.

 Envase.
 Bolsa de papel celofán.
 Color: transparente.
 Tamaño: 13 cm de largo y 6 cm de ancho.

 Etiqueta.
 Plástico.
 Color: transparente
 Tamaño: 5 cm de largo y 3 cm de ancho.
 Código barras.
 Contenido neto.
 Número de piezas.
 Fecha de elaboración
 Fecha de caducidad.
 Eslogan
 Logotipo
 Nombre de la empresa.
 Numero de atención al cliente.
 Línea y mezcla de productos
Heladería Rio
Amplitud Profundidad
Aguas
Presentación. Chica Mediana Grande
350 ml 500 ml 1 litro

SPLACH RIO Sabores  Horchata  Horchata  Horchata

 Piña  Piña  Piña
colada colada colada
 Limón  Limón  Limón
 Frutas  Frutas  Frutas

Para la elaboración de nuestros productos de consumo necesitamos los siguientes

ingredientes y materiales.
Ingredientes.
 Helado.
 Chocolate.
 Barquillo de galletas.
 Canastilla de galletas
 Palitos de madera.
 Colorantes.
 Leche.
 Fruta.
 Agua.
 Jarabes.
 Chochitos
 Crema.
 Galletas.
Materiales.
 Moldes.
 Congeladores.
 Cucharas racionadoras.
 Palitos de madera.
 Servilletas.
 Vasos de medio litro y un litro.
 Popotes.
 Cucharon
 Contenedores isotérmicos.
Imágenes de nuestros ingredientes y materiales para la elaboración y producción de
nuestros productos.

Helado. Chocolate semi amargo y amargo

Chocolate blanco y café.

Crema.
Barquillos y canastillas.
Jarabes chochitos.

Materiales.

Moldes
Cucharas racionadoras.

Congeladores. Cucharon.
Contenedores isotérmicos para helados.
 Línea de mezcla de productos.
Heladería Rio.
Extensión Marca
Helados Cubiertos de chocolate Ice Cho.

Paletas cubiertas de chocolate Choklate.

Helados de barquillo Barqui Rio

Helados de canastilla Bolix

Paletas de hielo de agua Frutaleta

Paletas de agua Delis

Aguas frescas Splach Rio.

 Línea de mezcla de productos.
Heladería Rio.
Consistencia Marca
Helados Cubiertos de chocolate Ice Cho.

Paletas cubiertas de chocolate Choklate.

Helados de barquillo Barqui Rio

Helados de canastilla Bolix

Paletas de hielo de agua Frutaleta

Paletas de agua Delis

 Aguas frescas Splach Rio.

Ciclo de producto.
Heladería Rio dentro de su ciclo de vida de producto se encuentra de la siguiente manera.

El ciclo de producto de Heladería Rio consiste de la siguiente manera:

Etapa de introducción se encuentra el producto de helado de cubierto de chocolate Ice choc, se

encuentra en esta etapa, porque es nuestro producto nuevo que lanzaremos al mercado con una
baja producción, donde se tiene que esperar como es la aceptación de nuestro producto por los
consumidores, dependiendo de la demanda se determinara si se invertirá más, o hacerle
modificaciones al producto o si la demanda es baja tomar la decisión de sacarlo del mercado.
En la etapa de crecimiento se encuentra nuestra marca Choklate que es la paleta cubierta de
chocolate, su demanda ha ido a la alza y está generando utilidades favorables para la empresa. Ya
que fue aceptado en el mercado por los consumidores.

En madurez se encuentra la marca Barqui Rio es el producto que se encuentra y genera estabilidad
para la heladería por la demanda que genera ya que es el producto que por preferencia pide más el
consumidor y genera que los precios se acerquen más a los costos de producción de la heladería.

Declinación se encuentra la marca Bolix, ya que su tiempo de moda y su demanda en el mercado ya

pasó y la heladería rio está trabajando en productos nuevos para sustituir a este producto.

Matriz BCG crecimiento.

Heladería Rio en nuestra matriz de crecimiento, que especifica nuestro producto estrella,
producto incognito, producto vaca y producto perro, se encuentra de la siguiente manera.
Producto estrella.
Nuestro producto estrella es la marca Choklate por la inversión que se realiza en este
producto y su rentabilidad en el mercado es favorable para la heladería
Producto incognito
Nuestro producto incognito es Ice Choc, como es nuestro producto nuevo que se encuentra
en introducción en el ciclo de vida necesita una alta inversión para poder mantenerse en el
mercado, por la etapa en la que se encuentra ya que esto genera que su participación sea
nula o de gran fuerza en el merado
Producto vaca.
Nuestro producto vaca es la marca Barqui Rio ya que genera estabilidad para la heladería,
genera fondos y utilidades en donde no existe perdida y ni demasiada ganancia ya que se
mantiene con una estabilidad en el mercado.
Producto perro.
La marca Bolix es nuestro producto perro ya que es baja su participación en el mercado y
esto hace que genere pocos fondos para la heladería.

Lanzamiento de nuevos productos de heladería rio.

Heladería Rio a través de su innovación y creación de nuevos productos, genera nuevos
productos para lanzarlos en el mercado.
Heladería Rio en este aspecto ya tiene previsto cuál será su nuevo lanzamiento de producto
en el mercado.
Nuestro producto es:
Bolsa congeladora.
Con este nuevo producto que está desarrollando heladería rio busca que su bolsa
congeladora sea un productor innovador y sea una invención única que permita generar
una experiencia única para nuestros clientes.
Heladería rio para crear este nuevo producto siguió los siguientes pasos.
Invención.
A través de observar las diferentes líneas de productos que tenemos identificamos un
problema que paso muy comúnmente en todas las heladerías y en la de nosotros también
es el siguiente, el consumidor va a comprar un producto que está congelado por varias horas
y al momento de sacarlo de su temperatura ambiente, sufre ciertas alteraciones por
ejemplo cuando se empieza a derretir ya sea el helado, paleta u otros productos.
Es por eso que heladería rio identifico ese problema y creo la bolsa congeladora para
mantener con más tiempo de duración el producto.
Nueva líneas de productos.
Este producto es nuevo en heladerías ya que ninguna heladería ofrece un producto como
el de nosotros y esto hace que seamos diferentes a la competencia y ofrecemos un producto
nuevo que resuelve un problema.
Bolsa congeladora tu helado dura más y disfrutas más.
Nuevas versiones.
En este punto heladería rio está trabajando en hacer una nueva versión que es la siguiente:
Helado líquido.
Mejora de productos.
Dentro de nuestra mejora de nuestros productos heladería rio con su marca Ice Cho busca
mejorar y diferenciar su producto mediante su sabor del helado y su tamaño.
Reposicionamiento del producto.
Nuestro segmento nuevo para heladería rio son los niños, ya que nuestra marca de Ice Choc
va enfocada hacia ellos.
Código de barras de productos de heladería rio.
Heladería Rio en todos sus productos que ofrece en el mercado tienen sus códigos de barras
que llevar un control en las ventas de nuestros productos.
El código de barras que tienen nuestros productos y estamos regulados por la Asociación
Mexicana De Estándares De Comercio, que está afiliada a la asociación mundial nos
corresponde por ser productos mexicanos utilizar el código:
750 este código nos permite tener un registro de precios y especificaciones de nuestros
productos.

Código de barras Marca.

Ice Choc.

Choklate

Barqui Rio
 Bolix

Frutaleta

Delis

Splash Rio.

Estrategias de Heladería Rio en producto.

Helados rio aplicara las siguientes estrategias enfocadas a sus diferentes productos.
 Estrategia de penetración ambiciosa.
Helados Rio implementara este tipo de estrategia a través de lanzamientos de productos a
través de precios bajos y una fuerte promoción.
A través de este tipo de estrategia mueblería Zúñiga espera tener una rápida penetración
en el mercado.
Sabiendo y conociendo:
El mercado es grande.
Hay fuerte competencia potencial.
Los costos de producción por unidad van disminuyendo a la escala de la producción y la
experiencia de la producción acumulada.
 Modificación del mercado.
Helados Rio busca con esta estrategia encontrar nuevas oportunidades para localizar
nuevos compradores potenciales y de igual manera buscaremos mostrar el uso del
producto.
 Relanzamiento.
Con los diferentes productos y sus características del producto, a través de agregar o
modificar el diseño del producto con esta estrategia se buscara atraer nuevos usuarios para
aumentar las ventas.
Precio:
Producto Costo Precio de Venta
Barquillo Sencillo
Barquillo chico 6.00390011 10
Barquillo Mediano 6.47839506 12
Barquillo Grande 7.02085538 14

Producto Costo
Barquillo Doble
Barquillo chico 6.60996072 12
Barquillo Mediano 7.47839506 15
Barquillo Grande 8.44942681 18

Producto Costo
Canasta
Canasta Chica 19.6848485 30
Canasta Mediana 21.4666667 34
Canasta Grande 23.152381 38