INTRODUCCIÓN

La producción de hortalizas, luego de preparar el

terreno en la huerta o en el campo, viene el
momento de la siembra y aquí es importante
preguntarnos, entre otras cosas ¿Cómo sembramos,
cuando lo hacemos? Y de paso, recordamos como
son y que necesitan las semillas para germinar,
además, que sucede durante el proceso
germinativo.
 OBJETIVO
Objetivo General:

Generar una apropiación del conocimiento sobre el

cultivo de hortalizas y verduras a través de la
sistematización del proceso.

Objetivos Específicos:

Fomentar la importancia de sembrar hortalizas y

verduras como productos nutritivos en nuestra
alimentación.
Generar conocimientos sobre las labores propias del
campo.
Fomentar hábitos de respeto y conservación hacia el
medio natural y agrícola.
 TIPO DE SIEMBRA

La siembra puede ser:

-Directa, en almácigo o de precisión

SIEMBRA DIRECTA

Las semillas se colocan directamente en el terreno definitivo en

el que crecerán las plantas hasta el momento de la cosecha.
LA SIEMBRA DIRECTA PUEDE A SU VEZ REALIZARSE DE DOS
FORMAS DISTINTAS:

- AL VOLEO- EN LÍNEA

El criterio para elegir una u otra técnica depende básicamente

del tamaño de las semillas. Las muy pequeñas como el rabanito o
perejil se realizan al voleo.

Las semillas medianas o grandes como ser las acelgas,

remolachas, arvejas, maíces, zapallo, pepino, se hacen en líneas.

SIEMBRA AL VOLEO
Este tipo de técnica consiste en dejar caer las semillas en forma de fina lluvia
sobre el cantero y luego se las cubre con una fina capa de tierra o compost.
Una vez que realizamos la siembra hay que tapar:

Paso N° 1:
Las semillas pueden ser cubiertas con tierra con arena, con
estiércol bien descompuesto o con compost. Las semillas deben
quedar en íntimo contacto con el suelo.

Paso N° 2:

Se cubre el suelo con restos vegetales, pero hay que estar atento
porque ni bien emergen las plantitas hay que destaparlas.

Paso N° 3:
Finalmente se riega en forma de lluvia suave evitando
desenterrar las semillas.
SIEMBRA EN LÍNEA

Cuando se siembra en líneas las semillas son colocadas en surcos

previamente marcados. Entonces primero hay que marcar y
preparar los surcos. La distancia entre surcos debe ser
programada según el tamaño que tendrán las plantas adultas.
La siembra en líneas puede realizarse a CHORRILLOS o A
GOLPES, depende del tamaño de la semilla.

SIEMBRA A CHORRILLOS

Consiste en dejar caer las semillas en forma continua en el surco.

Se la utiliza para semillas de tamaño pequeño como acelgas,
remolachas, lechugas.
SIEMBRA A GOLPES:

Se colocan dos o tres semillas en pocitos a intervalos regulares en

el surco, se utiliza esta técnica para semillas más grandes
(Porotos, arvejas, habas, zapallo, zapallito, pepino, etc.)

SIEMBRA EN ALMÁCIGOS
La siembra en almácigos se realiza cuando las semillas son muy
pequeñas o demoran mucho en germinar y/o las plantitas
necesitan cuidados especiales (protección del sol, heladas, etc.).

Algunos ejemplos: tomate, pimiento, brócoli, berenjena, etc.

El almácigo puede ser un pequeño espacio de la huerta con

buena tierra o una cajonera especialmente preparada con tierra
abonada, colocada en un lugar cerca de una fuente de agua y con
protección de heladas, sol fuerte, viento, etc.

Otra manera de realizar almácigos es sembrar en recipientes

individuales y colocarlos dentro de la almaciguera para
protegerlos del frío. También asegura el éxito en el trasplante
porque la plantita sale con todo el pan de tierra, evitando dañar
las raíces.

Es muy utilizada la siembra en almacigo en las siguientes

hortalizas: tomate, pimiento, berenjena y también con otras que
son de siembra directa (maíz, zapallito, sandia, etc.) adelantando
así su fecha de siembra y por lo tanto de cosecha.
Existe una amplia gama de envases destinados a esta actividad
desde potes de yogur, macetitas individuales y maples, etc.
SIEMBRA DE PRECISIÓN

En este caso la siembra se realiza mediante máquinas

especialmente diseñadas para sembrar semillas de hortaliza. La
máquina, una vez que se le ha calibrado la distancia y la
profundidad de siembra, introduce las semillas en el terreno,
pueden ser máquinas de precisión manuales o de arrastre. Este
tipo de siembra permite realizar en menor tiempo el trabajo, y de
manera más eficiente.