TESCI

TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES

DE CUAUTITLÁN IZCALLI

DIRECCIÓN ACADÉMICA
Formato de entrega de evidencias
FO-205P11000-14

División: (1) Ingeniería En Gestión Empresarial Grupo: (2) 681-M

Asignatura: (3) Docente: (4)
Nombre y número de control: (5) Pérez Campos Edgar 153137006
Fecha de entrega: (6)
Competencia No.:(7) Descripción: (8)
Indicador de alcance: (9)
Evidencia de aprendizaje: (10)

ENTORNO SOCIAL PRODUCTIVO

OBJETIVOS

• Identificar y reconocer las actividades de su entorno,

diferenciando las productivas y las de servicios.

INTRODUCCIÓN

El emprendedor ya ha definido su visión, misión y estructura organizativa para ejecutar

su idea de negocio.

Al evaluar una idea de negocio se requiere conocer el entorno en el que tendrá que
interactuar, el que brinda oportunidades y define las limitaciones o amenazas (como
analizamos en el FODA). Este análisis le permitirá reconocer quiénes son sus posibles
competidores así como sus colaboradores; además, conocerá dónde se pueden
conseguir los recursos potenciales para las actividades a desarrollar en su idea de
negocio. Al estimar qué necesidades no han sido satisfechas, en cuanto a productos o
servicios, destacará los posibles problemas que se presentan en la producción o
prestación de servicios en la zona.

En esta lección se diferencian actividades productivas y de servicios, se reconocen los

tipos de entorno, se anticipan los problemas en la producción y se desarrolla un método
para una adecuada evaluación del entorno en el que ingresará tu idea de negocio.

Algunas preguntas iniciales:

• ¿El entorno influye en el éxito de un negocio?

• ¿Cuáles son los negocios productivos y de servicios existentes en la zona donde

vivo?
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• ¿Cuáles son las necesidades no satisfechas? ¿Existen problemas para brindar servicios
y productos en la zona?

ANÁLISIS DEL ENTORNO

El entorno es lo que te rodea, en este caso los elementos externos que afectan a tu idea
de negocio. El entorno productivo son las circunstancias y variables que pueden influir
en el proceso de producción de un bien o servicio, pueden ser las vinculadas a los
insumos, a los recursos humanos o aspectos legales.

Un análisis del entorno productivo (sea de servicios o de productos) es muy importante

para identificar tanto oportunidades como amenazas que están en la zona donde va a
desarrollar la idea de negocio. El entorno de tu empresa lo conforman todas las
variables externas y debes identificarlas para planificar y controlar su impacto sobre tu
negocio.

Por ejemplo; hay algunos insumos que requieren autorizaciones especiales tales como
el uso de ácidos, productos químicos o aquellos que podrían dañar el medio ambiente.
En algunos casos, para superar estos obstáculos se exigen procesos productivos que
incluyen filtros, equipos técnicos para medir emanaciones e impacto, y conllevan a
considerar estos procesos en la línea de producción y los costos que implican.

Podemos dividir el entorno en dos niveles:

Global o general

Que influye en todas las empresas de la zona geográfica (localidad, región, país, etc.).

Por ejemplo:
Una situación de crisis energética en una región va a afectar a todas las empresas de los
diversos sectores; la elevación de algunos impuestos a las ventas definitivamente va a
influir en todas las empresas.

Sectorial

Que solo afecta a las unidades económicas que pertenecen a ese sector. (*).
Por ejemplo:
Cuando por razones de cierre de carreteras o por interrupción de vías por desastres
naturales, no se tiene abastecimiento de víveres frescos, ello afectaría
fundamentalmente el sector dedicado a la gastronomía (hoteles, restaurantes,
comedores).
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(*) Ver sectores económicos en página 13.

OPORTUNIDADES

ENTORNO PRODUCTIVO

AMENAZAS

El entorno también se puede diferenciar territorialmente:

El entorno local considera el barrio y el distrito donde estará ubicado el negocio.

Es necesario que investigues tu entorno local.

Al analizar el entorno local, debes observar los recursos disponibles en la cercanía

donde se desarrollarán las actividades, encontrarás los aliados estratégicos así como
los proveedores de insumos, materias primas y mano de obra disponible y accesible a
los niveles de remuneraciones ofertados.

En el caso de Alex y Verónica, el restaurante está ubicado en Ceres, zona comercial en

el distrito de Ate. Por ello, su entorno local será la zona específica de Ceres así como el
distrito de Ate.

Verás que existen oportunidades actuales y futuras para tu idea de negocio, como por
ejemplo: el municipio de tu localidad tiene por política incentivar y promover en el
distrito una zona de restaurantes de comidas criollas, por lo que dará facilidades a
vecinos y foráneos, brindando estacionamiento, seguridad ciudadana adicional en la
zona y fomentando grupos musicales (entorno político jurídico y socio-cultural). No
obstante, también existen amenazas que en un futuro pueden afectar tu idea de negocio,
como por ejemplo la misma oportunidad de promover la zona de servicios de
restaurantes, va a concentrar a la competencia en un territorio determinado (entorno
económico).

Te sugerimos revisar el censo económico del INEI para conocer características

específicas de tu entorno [Solamente los administradores pueden ver este vínculo]
también revisar Perú Cifras y, en tu municipalidad, ver el catastro distrital donde se
observan los locales comerciales por rubros.
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El entorno regional serán las variables de la región donde te encuentres o las que
circundan a tu localidad.

Es necesario que investigues tu entorno regional.

Si estás en un distrito de Lima metropolitana, tu región sería toda Lima metropolitana;

es decir, los otros distritos u otras provincias cercanas a tu distrito, los medios de
transporte que te vincularían con ese territorio; las facilidades para acceder
(carreteras, vías asfaltadas, ferrocarril, etc.), cuáles serían los recursos o

insumos útiles para la implementación de tu negocio, cuál es su disponibilidad,

temporalidad, calidad, etc.

En el caso de Alex y Verónica, la ventaja de Ceres (distrito de Ate) es que puede

conectarse con la provincia de Huarochirí, con la región de Junín a través de la carretera
central y el ferrocarril y con los otros distritos de Lima y el Callao (puerto y aeropuerto)
que facilitan el aprovisionamiento de los insumos (ingredientes) y acceso a mano de
obra.

La zona también cuenta con otros recursos tales como energía eléctrica (varias
centrales térmicas cercanas) y la central hidroeléctrica del Mantaro, pero, a su vez,
existen potenciales amenazas como la migración (de personas emprendedoras) que
pueden instalar negocios competitivos con el suyo, la informalidad, etc.

El análisis del entorno también considera dos “escenarios” posibles, uno positivo y otro
negativo, uno con las variables a favor del negocio y el otro no.

Esta visión permite establecer un adecuado “punto de equilibrio del negocio” (situación
en la que no se obtiene ganancias y tampoco pérdidas) y prever contingencias,
desarrollando planes para superarlas o minimizarlas.

En un escenario pesimista, donde la zona local no brinda el abastecimiento de recursos,

mano de obra y otros, así como cuando se prevé competencias cercanas, debe ampliarse
el análisis y tener en cuenta el entorno regional.
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Entonces, para analizar el entorno y determinar su conveniencia, se sugiere la

formulación de preguntas como las siguientes:

• ¿Cuáles serían las oportunidades presentes o futuras para mi idea de negocio?

• ¿Hay o habrán amenazas para mi idea de negocio?

En ambos casos, si la respuesta es afirmativa; ¿cuál o cuáles son y cuál o cuáles podrían
ser?

Verás que existen negocios en tu entorno que se dedican a producción de bienes o

prestación de servicios similares a tu propuesta, es necesario identificarlos claramente,
para saber quiénes van a ser tu competencia, quiénes no lo son, quiénes desarrollarán
tus actividades complementarias y los posibles colaboradores externos.

Por lo tanto, de acuerdo al tipo de bien que se ha decidido producir, se priorizarán

diferentes variables del entorno.

VARIABLES DEL ENTORNO

¿Cuáles son las variables del entorno productivo que hay que considerar?

Económicas
La tendencia económica del país, que influye en la capacidad de compra, el fomento o
desaceleración de determinados sectores económicos, la variación del mercado
(precios, tipo de cambio, escasez, inflación), tanto a nivel de la región como de la
localidad.

Político-Jurídicas
Los dispositivos legales y administrativos que influyen en la ejecución de la idea de
negocio. Por ejemplo, los planes de reordenamiento del
comercio local que definen las autoridades municipales o las facilidades para tramitar
licencias o tasas impositivas. Tal es el caso de las “zonas francas” que tienen incentivos
por un plazo determinado. Actualmente, debemos considerar también los tratados de
libre comercio y los acuerdos internacionales si la proyección del negocio es hacia la
exportación.

Tecnológicas
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Averiguar si en el mercado existen los equipos o maquinaria que se necesita para

producir este bien. En caso contrario, debes considerar la importación de maquinaria
y/o equipos, compra de equipos usados o fabricarlos localmente. También es
importante evaluar el acceso a tecnologías que eleven la productividad o reduzcan
costos. A veces, la competencia logra mejores precios en función de la tecnología que
emplea.

Físicas
Todos los fenómenos naturales y los aspectos de infraestructura que puede influir en
nuestra idea de negocio. Para el caso, falta de vías de comunicación o de transporte,
cierre de carreteras por aspectos climáticos, etc. Por ejemplo, en infraestructura, el tren
eléctrico generará oportunidades de negocio cerca a sus estaciones (estaciones de taxis,
comida rápida, quioscos, lustrabotas y otros).

Los fenómenos naturales resultan muy importantes en actividades productivas

agrícolas (lluvias, fenómeno del niño, vientos). Es necesario considerar también el
impacto ambiental de las actividades del negocio, ya que hay exigencias para el manejo
de residuos, el uso de combustibles contaminantes, etc.

Éticas
Si alrededor de la empresa existen valores éticos tales como moral, responsabilidad,
buenas costumbres, honestidad, situaciones que afectan a la seguridad del negocio, de
los trabajadores y de los clientes. En algunos casos, un negocio puede ser legal y, sin
embargo, no ser aceptado por la comunidad en función de sus valores.

Socioculturales
Entre los cuales consideramos:

Factores demográficos como:

o Tamaño de la población
o Distribución por edades ( o grupos etarios)
o Niveles de formación
o Niveles de ingresos
o Orígenes étnicos
o Afiliaciones religiosas
o Actitudes en relación a:
Consumo
Medio ambiente
Importancia del trabajo, orgullo y éxito
Dietética y nutrición
Acceso a la vivienda
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Por ejemplo: las fiestas costumbristas o “patronales” que generan demandas

temporales y periódicas para determinadas zonas.

Oferta de trabajo
o Oferta de trabajo disponible
o Calidad del trabajo disponible
o Estabilidad de la oferta de trabajo
o Expectativas de sueldo o salarios (ingresos)
o Tasa de desempleo
o Huelgas y relaciones laborales
o Instituciones educativas (públicas y/o privadas) que forman mano de obra calificada

En Chimbote, por ejemplo, resulta difícil conseguir personal calificado para el trabajo
en la siderúrgica, por lo tanto, una oportunidad sería contar con un negocio de
capacitación en esta zona.

Proveedores

Cantidad, calidad, precio y estabilidad de los suministros e insumos

o Plazos de entrega de los insumos o materias primas
o Cercanía de donde se ubican las materias pesadas
O Nivel de competencia (precios, calidad, estabilidad) entre proveedores

Proveedores potenciales (o sea, proveedores que están en el mercado y ofrecen

insumos o materias primas similares o sustitutos).

Proveedores de servicios
O Cantidad, calidad, precio y estabilidad de los proveedores de servicios
O Requisitos especiales (tales como de traslado de desechos tóxicos, de traslado
de productos inflamables, etc.).

La escasez de proveedores puede encarecer un insumo o generar dependencia de uno

o dos proveedores, limitándose así la posibilidad de negociar precios y plazos de
entrega. Por ejemplo, el monopolio de la telefónica o el del gas intradomiciliario limita
el precio y la elección de
proveedores.
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RECUERDA:

Debes observar y anotar lo siguiente:

¿Qué oportunidades ofrece el entorno local y regional?
¿Existen amenazas latentes en lo local y regional?
¿Tengo las capacidades y fortalezas para aprovechar estas oportunidades y afrontar
las amenazas?

Importancia del análisis del entorno:

• Conocer facilidades
• Conocer limitaciones (detección de riesgos)
• Desarrollar planes de contingencia
• Conocer la competencia
• Descubrir necesidades insatisfechas
• Profundizar más el conocimiento sobre tu actividad económica

Igualmente, en el caso de tu idea de negocio, debes realizar el análisis de estas variables,

tomar nota de los recursos disponibles en la cercanía, el volumen de estos, quienes los
proveen, mano de obra potencial disponible que podrás requerir en un período
determinado, así como quiénes son tus competidores reales y en potencia, etc.

Todos estos datos te serán útiles para completar en tu “Plan de Negocio” la información
que se te solicita en la sección Mercado.

ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

Indicamos anteriormente que las variables que se priorizan en el análisis del entorno
están en función a la actividad económica en la que se clasifica un negocio, revisemos
cómo se clasifican las actividades productivas

Bienes
¿Qué son actividades productivas de bienes? Cuando hablamos de bienes, nos
referimos a un producto final, un objeto resultado de una actividad productiva en la
cual se han combinado diversos factores que han consumido y transformado materias
primas o insumos, aplicando mano de obra especializada, insumos, tecnología y capital.

Un bien es un producto que se puede tocar, es tangible y es el resultado de un proceso

productivo.
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Para producir una silla de madera, por ejemplo, se ha tenido que contar con:
• Madera (materia prima) a utilizar.
• Clavos, laca (insumos).
• Martillo, sierra, lijadora eléctrica (herramientas y máquinas).
• Maestro y ayudante de carpintería, laqueador (mano de
obra especializada).
• Dinero (capital) para adquirir esos insumos, materias primas, pago de personal
y mantenimiento de las máquinas y herramientas (o su alquiler).

Para ello es necesario distribuir las funciones de cada puesto de trabajo y área
específica con la finalidad de lograr sus fines.

Enumeremos algunas otras actividades de producción de bienes:

• Fabricación de calzado.
• Confección de ropa en general.
• Fabricación de muebles de madera, de acero o de otros materiales.
• Fabricación de pisos de cerámicos, de porcelanitos.
• Elaboración de panes, fideos, alimentos procesados, etc.

Las actividades productivas se pueden clasificar por tipos:

Duraderos No duraderos o perecibles

Productos que tienen un período de vida útil extenso

• Máquinas en general (compresoras de aire, máquinas registradoras en general, sierra
cinta para carpintería de madera, etc.).
• Artículos electrodomésticos para el hogar: (cocinas, refrigeradoras, licuadoras, etc.).
• Herramientas para uso en general (martillos, llaves de ajustes, desarmadores, etc.).

Productos que, por lo general, culminan su vida útil luego de su utilización

• Alimentos procesados (fideos, panes, conservas).

• Artículos de limpieza (ceras, lavavajillas, jabones, dentífricos, etc.).
• Fármacos (remedios)

Servicios
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¿Cómo se identifican las actividades netamente de servicios?

Un servicio es el resultado de la combinación, principalmente de capital, tecnología y

mano de obra, para brindar una determinada asistencia que dará un valor agregado al
consumidor. En pocas palabras, es un bien intangible, como por ejemplo: enseñanza o
capacitación, cinemas, transporte de pasajeros, servicio de mantenimiento de edificios,
pintado y limpieza de locales, financieros, etc. La característica principal de los servicios
es que no se pueden tocar físicamente, sin embargo, se observa su utilidad y valor.

Los principales servicios que se ofrecen tradicionalmente son:

• Servicios de cuidado personal (salón de belleza, spa, gimnasios, etc.).

• Reparación de máquinas en general.
• Mantenimiento de todo tipo de maquinaria.
• Renovadora de calzado.
• Servicios de lavandería para ropa.
• Fumigación de locales.
• Lavado de automóviles.
• Lustrada de calzado.
• Farmacias o boticas.
• Grifos de combustibles.

En los últimos años, se han generado nuevos servicios o servicios innovadores, tales
como:

• Cuidado de niños: dada casi.

• Los vinculados a tecnología (mantenimiento y reparación de computadoras, de
equipos telefónicos celulares, mantenimientos de paquetes informáticos, instalación de
gas natural y conexiones domiciliarias e industriales de este insumo, etc.).
• Vinculados al servicio innovador, se tiene a la empresa “Mami en Casa”
(Argentina), que se dedica a servicios del hogar. Específicamente, se hace servicio de
labores domésticas en casa y los pedidos se efectúan por internet (servicio delivery). La
empresa articula a señoras de escasos recursos económicos con capacidades para
atender labores domésticas y ansias de ver todo en orden. Se dirige a un mercado de
clientes de altos ingresos y que demandan este servicio. El servicio ofrece: cocinar,
hacer las compras en supermercados, realizar trámites, supervisar el desempeño

del personal doméstico (dirige las funciones menores, como limpieza, lavado, etc.) y
capacitar a las demás trabajadoras de la casa.

Otra clasificación de los servicios se hace según el cliente final, en:

empresariales y personales.
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• Los primeros se dirigen hacia las empresas, para su mantenimiento (limpieza,

instalación de redes de comunicación, reparto de correo) o hacia su proceso productivo
(empaque, por ejemplo).
• Los servicios personales se ofrecen a personas u hogares (gasfitero,
lavado, pintura, entre otros).

Bienes y Servicios

Las actividades productivas de bienes y servicios también se clasifican de acuerdo al

sector económico:

Sector Primario
Las que provienen de insumos de la naturaleza misma, o en estado de materia prima.
Por ejemplo, la pesca, la agricultura, extracción de madera,
minerales, etc.

Sector Secundario
Transforma la materia prima en bienes finales o intermedios tales como: confección de
ropa, de muebles, de automóviles, de
construcción, etc.

Sector Terciario
Servicios que se brinda a la población y empresas. Por ejemplo, transporte,
comunicaciones,
servicios medicinales, financieros, de educación.