ANIMALES

El calcio es necesario para desarrollar los huesos y conservar su rigidez. También

participa en la formación del citoesqueleto y las membranas celulares, así como en la
regulación de la excitabilidad nerviosa y en la contracción muscular. Un 90% del calcio
se almacena en los huesos, donde puede ser reabsorbido por la sangre y los tejidos. La
leche y sus derivados son la principal fuente de calcio.

El fósforo, también presente en muchos alimentos y sobre todo en la leche, se combina

con el calcio en los huesos y los dientes. Desempeña un papel importante en el
metabolismo de energía en las células, afectando a los hidratos de carbono, lípidos y
proteínas.

El magnesio, presente en la mayoría de los alimentos, es esencial para el metabolismo

humano y muy importante para mantener el potencial eléctrico de las células nerviosas
y musculares. La deficiencia de magnesio entre los grupos que padecen malnutrición, en
especial los alcohólicos, produce temblores y convulsiones.

El hierro es necesario para la formación de la hemoglobina, pigmento de los glóbulos

rojos de la sangre responsables de transportar el oxígeno. Sin embargo, este mineral no
es absorbido con facilidad por el sistema digestivo. En los hombres se encuentra en
cantidades suficientes, pero las mujeres en edad menstrual, que necesitan casi dos veces
más cantidad de hierro debido a la pérdida que se produce en la menstruación, suelen
tener deficiencias y deben tomar hierro fácil de asimilar.
Funciones del calcio en las plantas
El Ca es vital para varios procesos en la planta, incluyendo los
siguientes:
• El Ca ayuda a convertir el nitrato (NO3-N) a formas necesarias para
la formación de proteínas.
• El Ca activa varios sistemas enzimáticos que controlan el
crecimiento de la planta.
• El Ca se necesita para la formación de paredes celulares y para
asegurar una división celular normal.
• El Ca, junto con el magnesio (Mg) y el potasio (K), ayudan a
neutralizar los ácidos orgánicos presentes en la planta.
• El Ca contribuye a mejorar la resistencia a enfermedades

Los síntomas de la deficiencia de Calcio aparecen primero en las hojas y tejidos jóvenes,
el crecimiento se inhibe y las plantas tienen la apariencia de un arbusto. Las hojas más
jóvenes son usualmente pequeñas y deformadas, con manchas cloróticas de color café
que se desarrollan en el margen de la hoja, las que se esparcen y eventualmente se
unen en el centro de las hojas. Las nervaduras también son café, lo que hace una
característica típica de plantas deficientes en Calcio, nervaduras oscuras en hojas
completamente necróticas. Las hojas pueden verse ajadas y partidas. El crecimiento de
los meristemas de la raíz se detiene en las plantas deficientes.

Síntomas
- Hojas abarquilladas

- Deformación y muerte de las puntas (meristemas). Típicamente, muerte de los ápices

de la raíz. Muerte de los meristemas, lo que resulta en la producción de muchas ramas.

- Clorosis al interior de los márgenes de la hoja.

- Nervaduras de color oscuro

Procesos importantes
- El Calcio es extremadamente inmóvil en la planta y por tanto afecta especialmente al
tejido nuevo, especialmente a los meristemas.

- La deficiencia de Calcio es difícil de manejar y es a menudo un problema en la

producción del tomate y el pimiento, resultando en la pudrición del ápice del fruto.
- La deficiencia de Calcio puede ser un problema en suelos ácidos. A
veces el encalar solo mejora el pH en el suelo superficial (10 - 30 cm),
lo que lleva a un crecimiento detenido de la raíz en las capas más
profundas.

FOSFORO (P): Desempeña un papel importante en el desarrollo del sistema

radicular, interviene en la formación del tejido leñoso y además en la
fructificación, formación y maduración del fruto, esencial en la formación de
semillas.

CALCIO (Ca): Requerido por todas las plantas, actúa como regulador del crecimiento,
responsable en la constitución de tejidos, trabaja muy bien junto al Boro.
MAGNESIO (Mg): Es el principal componente de la molécula de clorofila de allí el
color verde de la hoja y su importancia en el proceso fotosintético, indispensable en la
absorción y metabolismo del fósforo, interviene en el aprovechamiento del potasio y la
acumulación de azúcares.

HIERRO (Fe): Actúa en zonas de crecimiento, relacionado con la formación de

clorofila y actúa como aportador de oxígeno, es el encargado del proceso de extracción
de energía a partir de los azúcares.
EXCESO DE HIERRO

Síntomas: Las plantas se marchitan, el follaje es verde oscuro y

presenta en los contornos de las hojas un color marrón rojizo, la raíz
presenta un menor desarrollo y una cabellera de raíces secundarias
fibrosas. Los peciolos, tallos y nervios se tornan rojizos.
Causas: Abonos con poco fosforo, desajuste del PH (por encima de 7
y por debajo de 5'5), un exceso de zinc, un exceso de hierro, frio,
temperaturas por debajo de 10º C. pueden hacer que este elemento
deje de ser asimilable para las plantas.
Prevención: Efectuar fertilización con abonos ricos en fósforo y como
fertilizantes organicos usar guano de murcielago o fosfatos naturales.

Síntomas: Amarillamiento de las hojas entre las nervaduras,

aparecen al principio en el borde de la parte superior del limbo y
luego abarca toda la hoja, el borde de las hojas se ennegrece,
resquebraja y se deforma, se puede confundir con los síntomas del
virus de la amarillez.

Causas: Deficiencia del suelo, exceso de humedad, suelos ácidos,

exceso de potasio y calcio.
 Prevención: Efectuar fertilización con un abono rico en magnesio.
Las sales de epson (epsonita) pueden ser usadas tanto en riego como
foliarmente, para resultados mas rapidos.

CALCIO (Ca)
Síntomas: Las hojas jóvenes se deforman (forma de cuchara) y se
curvan hacia el suelo. Cuando la carencia es alta el limbo se reduce
en superficie y comienza una necrosis distal, la raíz presenta los
vasos conductores de color pardo y una detención del crecimiento.
Afecta el rendimiento por una disminución del crecimiento de la raíz y
menor cantidad de azúcar.

Causas: pH bajos, deficiencia del suelo.

Prevención: Efectuar fertilización con calcio o caliza hidratada.

HIERRO (Fe)
Síntomas: Se observa una clorosis de las hojas centrales, jaspeado
verde pálido seguido de un blanqueamiento del limbo de las hojas.

Causas: PH alto. Deficiencia del suelo.

Prevención: Baja el ph hasta 6'5 o menos y Efectua fertilización con
quelatos de hierro. Los estiercoles de caballo, gallina y vaca son ricos
en hierro. Sumergir clavos y tornillos de hierro en agua para
posteriormente regar con ella.

Un poco mas de magnesio de lo normal no afecta a la planta. Cuando

cultivas en tierra, los excesos de magnesio no aparecen rápidamente.
Demasiado magnesio dificulta la absorción de calcio y la planta muestra
síntomas de exceso de sales como crecimiento atrofiado y hojas de color
oscuro.

Copyright © por Portal Bitox Derechos Reservados.

Publicado en: 2003-05-24 (1791 Lecturas)

[ Volver Atrás ]
Content ©