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Seliwanow
Seliwanow
## Frage
Wie kann ich zwischen Aldosen und Ketosen unterscheiden?
## Material
- 10mg Resorcin
- 20ml Salzsäure
- 40ml destilliertes Wasser
- Spatelspitze Glucose (Aldose)
- Spatelspitze Fructose (Ketose)
- zwei Reagenzgläser
- heißes Wasser (70°C)
- 200ml Becherglas
## Durchführung
### Seliwanow-Reagenz
10mg Resorcin wird in 20ml Salzsäure gelöst und mit 40ml destilliertem Wasser
verdünnt.
### Nachweis
Eine Spatelspitze der Glucose oder der Fructose wird jeweils in einem Reagenzglas
in 2-3ml Wasser gelöst und 5ml des Seliwanow-Reagenzes wird dazugegeben.
Das Reagenzglas wird nun in ein Wasserbad gehalten
## Beobachtung
Die Lösung mit der Fructose hat eine rote Färbung angenommen, während bei der
Glucose nichts passiert ist.
![](assets/20180829_181904_HDR.jpg)
## Auswertung
Ja, man kann mit der Seliwanow-Probe zwischen Aldosen und Ketosen unterscheiden;
der Test schlägt bei der Ketose an.
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