REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA NACIONAL
NÚCLEO PORTUGUESA
SEDE GUANARE

EMPRESA PÚBLICA

PACCA SUCRE

Guanare, 2015
 ii

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA NACIONAL
NÚCLEO PORTUGUESA
SEDE GUANARE

EMPRESA PÚBLICA

PACCA SUCRE

Integrantes
Bastidas Jenny C.I. 18.082.165
Gil Carlos C.I. 17.510.832
González Ronnie C.I. 13.531.482
Torres Vizabel C.I. 18.471.083
Rosales Emileth C.I. 14.835.695
Rodríguez Fidelina C.I. 14.332.459
Pineda Eddy C.I. 10.729.031
Prof. Nicolás Di Giacomo

Guanare, 2015
 1

INTRODUCCIÓN

El dinamismo al que se enfrentan las organizaciones hoy en día, las ha

llevado a mantener una constante lucha por mejorar todos los procesos
operativos, que influyen directa o indirectamente en la obtención de las
metas u objetivos organizacionales. Es por ello que los administradores o
gerentes, asumen la responsabilidad de las acciones, dando la oportunidad
al resto del personal, de contribuir o aportar conocimientos, habilidades que
coadyuven en el cumplimiento de una mejor gestión administrativa, que
genere beneficios a la empresa.

En este sentido, toda organización bien sea pública como privada tiene
como objetivo fundamental obtener el mayor rendimiento de sus operaciones
con un uso adecuado de sus recursos disponibles, por lo cual es
indispensable el establecimiento de controles o evaluaciones de sus
procedimientos a fin de determinar la situación real de la empresa, en función
de plantear una efectiva toma de decisiones.

Por consiguiente, todas las organizaciones, se enfrentan a la necesidad de

cambios en sus paradigmas económicos, políticos, sociales, tecnológicos,
culturales, en pro de su crecimiento, desarrollo, fortalecimiento,
competitividad y una mejor relación costo-beneficio en el menor tiempo
posible; es por ello, que surge la necesidad de examinar el desempeño de la
organización PACCA Sucre para detectar oportunidades de mejoras, a través
de un análisis del proceso administrativo llevado a cabo dentro de la misma;
para lo cual se estudiaran los factores internos-externos comprendidos en
una matriz FODA, se verificará el uso de sistemas de incentivos apropiados,
así como la presencia de los elementos de integración, motivación,
 2

comunicación, supervisión, liderazgo, trabajo en equipo y otros componentes

que intervienen en el efectivo proceso de dirección de dicha empresa.

Finalmente, se debe señalar que el presente trabajo está estructurado

formalmente en tres (3) capítulos:

En el Capítulo I, se plantea la descripción general de la empresa, sus

objetivos generales y específicos; así como su misión, visión y estructura
organizativa.

El Capítulo II, se refiere al desarrollo de actividades de planeación,

organización, dirección y control llevadas a cabo en la empresa PACCA
Sucre; así como la matriz FODA de la misma.

Y por último el capítulo III donde se exponen las conclusiones y

recomendaciones derivadas del trabajo realizado.
 3

CAPÍTULO I

INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA PACCA SUCRE

Reseña histórica

La empresa productores asociados de café (PACCA SUCRE C. A.) Fue

creada legalmente un 17 de julio de 1969, liderizada por visionarios entre
ellos: Juan Bautista. Martínez, Arcadio Zambrano, Albino Milla, Dolores
Duran, Eduardo Velásquez, Jorge Gonzales, Orestes Hernández, Don Pedro
García, los hermanos Rojas de Chabasquen, entre otros, mucho ya
fallecidos, como símbolo viviente de esa creación tenemos por ejemplo al
amigo José de la Cruz Piña.

La empresa productores asociados de café ( PACCA SUCRE ), se crea

con el objetivo de agrupar a los caficultores para negociar directamente el
café, tramitar los recursos económicos para financiar las labores del cultivo y
no acudir a prestamistas que se aprovechan de la situación, prestar servicios
de víveres, frutos, insumos agrícolas, entre otros servicios a los productores;
fue tanta la visión de esos ideólogos para entonces, que pensaron hasta en
la industrialización.

PACCA SUCRE C.A. fue creada con el siguiente capital:

Productores socios 202.700 bs.

 4

A.V.C. 110.000 bs.

F.N.C. 90.000 bs.

Total capital. 402.700 bs.

Es importante resaltar, que fue la primera empresa de caficultores creada

en el país. PACCA SUCRE C.A. nació en asamblea en un local en Biscucuy,
denominado TEATRO PÁEZ , allí mismo designan como su 1er Presidente a
Albino Milla y al Señor Arcadio Zambrano como Gerente, PACCA SUCRE
C.A. se inició con todo prestado, no tenían ni siquiera papel y lápiz, es allí
donde un socio fundador llamado domingo Monsalve (Q.E.P.D) presta su
local, luego don Pedro Orellana facilita un espacio un poco más amplio, local
que al pasar el tiempo le va quedando pequeño a la empresa; don Máximo
Escalona quien era un próspero comerciante para la época, disponía de
buenos locales, además por ser socio fundador llega a acuerdos de mudar la
pacca para allá mientras busca donde funcionar.

A los meses se muda al frente, local donde hoy funciona eleoccidente,

posteriormente el señor Juan Martínez por ser padre de la empresa llamada
PACCA, le propone a Eduardo Velásquez (Q.E.P.D) presidente de la
empresa, que hay que construir sede propia, es allí donde se acuerda
negociar el terreno donde hoy funciona la empresa, al señor Juan Martínez
como propietario del mismo con facilidades de pago. Es a partir de aquí, que
se inician las construcciones, acondicionamientos para el funcionamiento de
la empresa, llegándose en un momento a comercializar más de 100.000 qq.
Año, prestando gran servicio crediticio a sus socios, tanto en insumos
agrícolas como en efectivo, sumado a ello otras actividades importantes en
función social, económica y cultural.
 5

Luego de fallecer físicamente la mayoría de los lideres fundadores, se

había perdido la esencia original de PACCA SUCRE C.A., utilizándola para
efectos personalistas, políticos partidistas e imprecisión en las funciones
operativas dinámicas, se ha visto anulada la eficiencia, armonía en su
entorno, trayendo como consecuencia un estancamiento económico
peligroso que pone en serios riesgos su continuidad operativa, se ha perdido
el sentido de pertenencia de parte de sus socios, lo que trae un efecto lógico
de indiferencia hacia la misma, es digno un análisis histórico del por qué una
PACCA SUCRE totalmente estable, sufre desde un tiempo hacia acá, graves
percances, arriesgando su permanencia, anulándose la prestación de
servicios a sus socios quienes necesiten de ella, incluyendo el trauma laboral
por incumplimientos de sus beneficios que por ley le corresponden , para la
fecha agosto 2013 la junta directiva asumió gran reto, compromiso en
condiciones adversas, pero claridad en los objetivos, que no es más que
recuperar a PACCA SUCRE y retomar su objetivo original, esencia de su
creación.

Misión

Crear el sentido de pertenencia, donde el personal empleado y obrero

estén en sintonía con el deseo de los socios (as) caficultores (as) en general,
donde reine la armonía en un ambiente sin intereses mezquinos, alejados de
la pasión política partidista e intereses personales, enrumbar a PACCA
SUCRE C.A. hacia un modelo alejado a la acumulación potente del capital
económico, más al servicio integral, total al mejoramiento, fortalecimiento de
la calidad de vida de quienes cultivan el café, crearse un ambiente armónico,
saludable desde el punto de vista funcional, una PACCA SUCRE moderna y
conectada a las necesidades reales.
 6

Visión

Transformar a PACCA SUCRE hacia un modelo productivo eficiente,

donde se permita la mayor suma de felicidad, tranquilidad a la familia
caficultora, aportando las herramientas técnicas y conocimientos prácticos
en las actividades agrícolas, una empresa de profunda sensibilidad social,
mucha eficiencia, dinamismo, precisión en sus actividades.

Objetivo

Objetivo general.

La capacitación en los conocimientos al trabajo creador, donde la lógica

sea determinante para el mejoramiento, crecimiento integral del caficultor (a),
su núcleo familiar y su unidad de producción, una empresa totalmente al
servicio oportuno de calidad en busca de la excelencia.

Es muy necesario poner en funcionamiento al máximo a PACCA SUCRE,

generando integralmente todos sus servicios, desde morales e intelectuales
hasta la industrialización, donde la familia caficultora supla todas sus
necesidades que permita un campo de trabajo en su cultivo de tal manera
que se sienta seguro, protegido en sus requerimientos fundamentales, que
permita sostenibilidad y sustentabilidad al individuo en su área de acción, se
requiere una PACCA SUCRE que ayude al crecimiento en la calidad de vida
tanto individual como colectiva, de esa manera crear condiciones armónicas,
atractivas, es de suma importancia la generación de condiciones productivas
de servicios para una actividad y no la acumulación de capital económico
que al final se convierte en mercantilismo con objetivos indeseables.
 7

Objetivos específicos.

1. Funcionamiento de Departamentos de servicios económicos tales

como: insumos agrícolas, comercialización, torrefacción, acondicionar
local para venta de café y sus agregados para diferentes gustos, así
como crear ambiente para el turismo, víveres, frutos, farmacia, tienda
de vestir y calzados de diferente calidad, entre otros.
2. Mecanismos de financiamientos al socio (a) que garanticen su retorno.
3. Servicios de capacitación y orientación técnica al productor en su
unidad de producción.
4. Asistencia legal y moral o de estímulo en la vida diaria cuando así se
requiera para el productor (a).
5. Crearse fondos de emergencias al productor, bien sea ayudas mutuas
a través de aportes de sus afiliados.
6. Dinamizar con eficiencia el servicio laboral de PACCA SUCRE.
7. Prioridad la atención al socio (a) y caficultores en general.
8. Crear ambiente de confianza y de seguridad en la calidad del servicio
que se preste.
9. Adquirir, disponer y captar todos los bienes y servicios que
contribuyan a los requerimientos esenciales de quien lo necesite.
10. Cumplimiento exacto en el momento oportuno.
11. Manejo diario del mercado con informaciones precisas para adaptar a
la PACCA en el momento dinámico y variable.
12. Control permanente de las funciones y resultados de cada
departamento a fin de corregir cualquier desviación de objetivos.

Organizaciones que hacen vida activa dentro de la PACCA Sucre

 MTA: Las mesas técnicas de agua son una herramienta de la

revolución que permite una organización que potencia la posibilidad
 8

de tener una mejor calidad de vida por la recolección de agua potable.

La meta es tener aguas servidas en los colectores y tener el agua
potable continua y las mesas lo han venido logrando, de allí que cada
año mostremos las mejores experiencias y creemos unas nuevas.
El objeto principal de la Mesa Técnica de Agua es el de promover la
gestión de los servicios de agua potable y de saneamiento, opinar,
evaluar, proponer y supervisar propuestas de inversión y ejecución de
obras destinadas a la prestación de dichos servicios; sin fines de lucro
ni económicos, en beneficio de la comunidad que representa, de
conformidad con lo establecido en la Ley Orgánica para la Prestación
de los Servicios de Agua Potable y de Saneamiento y demás leyes
que regulan la formulación de proyectos.
 Ciara: La Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la
Revolución Agraria (CIARA), creada con la finalidad original de
propiciar la participación organizada de las comunidades rurales.
 Insai: El Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI), es un
organismo del Estado encargado de velar que se cumpla la legislación
sobre defensas zoosanitarias y fitosanitarias impidiendo la
introducción y/o diseminación de enfermedades y plagas que
atentarían contra la sustentabilidad y soberanía agroalimentaria en el
país. Pero además es un ente encargado de proyectarse para
coadyuvar en el logro de una agricultura sustentable, de amplia
incorporación y participación de todos los sectores del campo y del
derecho al disfrute de un ambiente sano, seguro y ecológicamente
equilibrado.
 9

Estructura Organizacional

Presidente
Juan Morillo

Primer Vice- segundo Vice-

Presidente Presidente
Tomas Graterol Hermes Davoin

Primer segundo
Director Director
Fidea Lacruz José Gregorio Gonzalez
 10

CAPITULO II

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES

Descripción de las actividades realizadas

Planeación

1. Planifica políticas de financiamientos al socio (a) que garanticen su

retorno.
2. Servicios de capacitación y orientación técnica al productor en su
unidad de producción.
3. Propone estrategias de asistencia legal y moral o de estímulo en la
vida diaria cuando así se requiera para el productor (a).

Organización

1. Organiza la distribución de los insumos de acuerdo a las necesidades

Dirección

1. Dirige efectivamente las actividades a la defensa de los asociados

2. Dirige oportunamente los procesos gerenciales llevados a cabo en la
empresa

Control

1. Manejo diario del mercado con informaciones precisas para adaptar a

la PACCA en el momento dinámico y variable.
2. Control permanente de las funciones y resultados de cada
departamento a fin de corregir cualquier desviación de objetivos.
 11

Limitaciones encontradas en la empresa (Matriz Foda)

FORTALEZAS OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS

 Establecida en la Zona  Ordenamiento y  Requerimientos económicos de  Riesgos aledaños a
 Credibilidad de los socios restauración de data recursos para mejoramiento de la empresa (ríos y
 Infraestructura de los socios la empresa licorerías)
 Facilidad de acceso  Financiamiento de los  Falta de respuestas para las  Fallas del fluido
 Recurso humano (1600 socios) créditos maquinarias eléctrico
 Equipos y maquinarias  Trabajo de  Empaques e insumos  Caída de la
 Marca propia Agropaca integración conjunta  Falta de capacitación al producción de café
 Distribuidores de fertilizantes con toda la personal de la empresa en las  Volatibilidad de los
 Empresa solvente comunidad en diferentes áreas interno y precios de la materia
 Asistencia técnica general. externo prima del producto
 Torrefactores  Apoyo con los entes  Desactualización de data de los terminado (café ya
 Farmacia gubernamentales socios de la empresa procesado)
 Apertura de crédito  Adquisición de  Seguimiento técnico de manera
 Estabilidad laboral transporte para la orientada dirigida a los
 Comercialización de café adquisición del caficultores de los socios de la
 Documentación legal solvente insumo empresa al momento de
 Trabajo en equipo buena relación con las  Ejecución de proyecto trabajar en equipo
entidades bancarias del Municipio Sucre a través de otras  La empresa no cuenta con una
 Incentivación al personal empresas planta eléctrica
 Anclado a la zona cafetalera mancomunadamente
 12

CAPITULO III

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

Finalmente se puede señalar que de acuerdo a lo observado en la práctica

real, las 4 funciones fundamentales de la administración están de modo
entrelazado e interrelacionadas, el desempeño de una función no cesa por
completo antes que se inicie la siguiente. Y por lo general no se ejecuta en
una secuencia en particular, sino como parezca exigirlo la situación. Al
establecer una nueva empresa el orden de las funciones será quizás como
se indica en el proceso, pero en una empresa en marcha, el gerente puede
encargarse del control en un momento dado y a continuación de esto
ejecutar y luego planear.

De lo que se deduce, que el proceso de administración se refiere a

planear, organizar la estructura de órganos y cargos que componen la
empresa, dirige, controla sus actividades. Se ha comprobado que la
eficiencia de la empresa PACCA Sucre es mucho mayor que la suma de las
eficiencias de los trabajadores, y que ella debe alcanzarse mediante la
racionalidad, es decir la adecuación de los medios (órganos y cargos) a los
fines que se desean alcanzar, muchos autores consideran que el
administrador debe tener una función individual de coordinar, sin embargo
parece más exacto concebirla como la esencia de la habilidad general para
armonizar los esfuerzos individuales que se encaminan al cumplimiento de
las metas del grupo.
 13

Recomendaciones

 Creación de un departamento u oficina con el fin de capacitar al

personal administrativo, obreros, socios y directivos de la empresa
en diferentes áreas mediante charlas y talleres.
 Mejoramiento y repotenciación del fluido eléctrico
 Gestionar mediante una propuesta ante los entes gubernamentales
para la adquisición de una planta eléctrica para el mejoramiento de
la empresa.
 Transformación de la empresa para la consolidación de los
beneficios aportados para los socios caficultores agrícolas de las
zonas rurales del Municipio Sucre.
 Trabajar de manera mancomunada con las empresas públicas y
privadas para el beneficio de la misma.
 Mejoramiento de las maquinarias para el procesado del rubro.
 14

CAPITULO IV

PROPUESTA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE SERVICIO DE LA

EMPRESA

1. Contratar personal técnico para la supervisión de campo, y se pueda

realizar una inspección de manera objetiva.
2. Creación de un departamento u oficina con el fin de capacitar el personal
administrativo, obrero, socios y directivos de la empresa en diferibles
áreas mediante talleres y cursos como por ejemplo: motivación al logro,
relaciones interpersonales, integración de grupos efectivos, entre otros.
3. Crear un laboratorio de investigación en la zona para el control de plagas
y enfermedades, análisis de suelos; que permita elevar la calidad y
producción del café.
4. Realizar asambleas trimestrales con todos los socios y productores que
permitan obtener sugerencia y opiniones en beneficio del mejor
funcionamiento de la empresa.
5. Fomentar la integración con los consejos comunales, comunas y escuelas
mediante la implementación de juegos deportivos.
6. Coordinar con el gobierno regional la implementación de jornadas para
dar a conocer a nivel nacional los servicios que ofrece la empresa PACCA
Sucre: captación, comercialización y procesamiento de café y atención
integral a los productores de café.
7. Coordinar con diferentes entidades bancarias (banco Agrícola), la
simplificación de los créditos para la adquisición de maquinarias, compra
de insumos, transporte de manera oportuna en el momento que comienza
la zafra cafetalera en la región.
 15

8. Crear políticas de diversificación de cultivos, tales como: procesamiento

de cambur, cacao, y otros rubros, así como el fomento del turismo.