ELABORACION DE DETERGENTES

1 OBJETIVO: conocer las operaciones de un detergente en polvo.

2 FUNDAMENTO TEORICO:
Detergente puede definirse como una sustancia que facilita la separación de materias
extrañas de superficies solidas cuando se emplea en un disolvente (usualmente agua) en
una operación de lavado.
La acción de un detergente es el resultado de la interacción de varios fenómenos y
constituye uno de los procesos fisicoquímicos más complejos que existe dado la cantidad
de variables factores y mecanismo que intervienen en el.
Los detergentes o “agentes tenso activos “son un grupo de compuestos orgánicos que
poseen la propiedad de disminuir la tensión superficial de los líquidos en que se
encuentran disueltos en nuestro caso partículas la del agua que es la que nos concierne.
Un detergente está formado por uno o más tenso activos que constituyen la materia viva y
por un conjunto de componentes complementarios (coadyuvantes, aditivos y auxiliares de
presentación o cargas)
Composición de detergentes:
a) Tenso activos: los agentes tenso activos son compuestos químicos que al
disolverse en agua o en otro disolvente se orienta a la interface entre líquido y una
fase sólida, liquida o gaseosa modificando las propiedades de la interface.
El termino surfactante o tenso activos es una contracción del término “agente de
actividad superficial” con el que se designa aquellas sustancias de modificar las
propiedades físicas (mecánicas, eléctricas, ópticas)de una superficie o de una
interface reduciendo la tensión superficial.
Los tenso activos poseen en si estructura química dos regiones claramente
diferenciadas lo que les confiere el carácter dual característico de todas las
sustancias anfifilas. Una es la porción hidrófoba (a polar) que presenta afinidad por
disolventes orgánicos o polares y corresponde frecuentemente a una cadena
hidrocarbonada de tipo alquilo o alquil benceno de longitud variable. La otra es la
porción hidrófila (polar) caracterizada por mostrar atracción hacia disolventes
polares sobre todo agua y puede estar formada por átomos de oxígeno, azufre
,fosfato o nitrógeno, incluso en grupos funcionales como alcoholes ,tioles, éter,
esteres ,ácidos , sulfonatos, sulfatos, fosfatos aminas, amidas.
b) Coadyuvantes: estos compuestos son sustancias que se incorporan a la
formulación de un detergente para mejorar o proteger la eficacia detergida del
tenso activo .entre los más frecuentes se consideran los poli fosfatos, silicatos,
carbonatos, citratos, etc. El más utilizado es el tripolifosfato sádico (TPP) cuya
fórmula es Na5P3O10 y que se emplea tanto en los detergentes en polvo para el
lavado de ropa como lo detergentes para lava cajillas. Las principales funciones
que realizan estos compuestos en la reacción con el lavado son las siguientes:
ablanda el agua de lavado secuencialmente los iones cálcicos y magnesios y en
menor grado los iones de hierro y manganeso, formando grandes iones solubles
en agua. De esta manera los iones metálicos no pueden interferir con la acción de
los tensos activos. Debido a que sufre una reacción de hidrolisis con el agua de
 lavar permite el mantenimiento de una alcalinidad idónea en el baño de lavado
para una eliminación efectiva de la suciedad.
Mecanismo de detergente:
Es la propiedad más característica de los tenso activos anionicos y una consecuencia de
sus excelentes caracteres globales de superficie la mayoría de los términos resultan
incluso en exceso desengrasante para uso perdónales y debe formarse adicionados de
materiales emolientes
Esta acción se basa sobre la teoría DLVO (Derjaguin, Landau ,Ververy y Overbeek) y las
teorías sub secuenciales que describe el balance de fuerzas atractivas y repulsivos entre
dos partículas sólidas. Hay evidentemente muchos casos de pendiendo de si el sucio y el
y el sustrato son de la misma naturaleza o de naturaleza diferente. Sin embargo todo
detergente se basan en el mismo principio el detergente produce el despegado del sucio.
Es necesario también un poco de energía mecánica para terminar de arrancar la partícula
de sucio y llevarla lejos de su posición inicial .esta energía mecánica s introduce en forma
de agitación. Una vez la partícula separa del sustrato hay que evitar que se aglutina con
otras partículas o que se pegue de nuevo al sustrato.
Para esto se incorpora al detergente agentes dispersantes (iónico o no iónico) y agentes
anti deposición (carboximetil celosa) estas sustancias se adsorben sobre la superficie de
las partículas e impiden que se acerquen a otra superficie (por repulsión eléctrica o
esférica) en ciertos casos el surfactante reduce la superficie en una grado tal que la
partícula de sucio se mantiene en suspensión coloidal. Los protectores coloidales son a
menudo polímeros surfactantes.
La acción detergente comprende otros fenómenos particularmente aquellos en los cuales
se trata de sucios líquidos como por ejemplo una gota de aceite sobre un sustrato. El
surfactante juega aquí un rol fundamental en los que concierne al cambio de notabilidad.
El sustrato que estaba mojado por la gota de aceite se vuelve hidrofilicos.
La Reacción de reacción:
a) Obtención:
b)Reaccion de neutralizacion:

Efecto solubilizado de los agentes tenso activos:

La mugre entra en contacto con la solución de los tensos activos donde los extremos
hidrofóbicos de las moléculas de tenso activos se disuelven en la grasa. El tenso activo
modifica el ángulo de contacto entre la suciedad y el sustrato si el Angulo es menor de 90º
es imposible que haya una eliminación total de grasa al someterla a agitación desplaza la
suciedad grasosa en forma de partícula microscópicas formando una emulsión cuando
hay agitación suficiente.
Clasificación y propiedades de los tensos activos:
La clasificación más aceptada científicamente se basa en su capacidad de disociación en
agua ya que es el principal medio de aplicación de los tenso activos se clasifica según su
naturaleza de su grupo hidrófilo o polar.
a) Tenso activos anionicos: se conoce bajo esta denominación los tensos activos que
en solución acuosa se disocian originando iones orgánicos grasos con carga
 negativa a los que debe la tenso activos e iones positivos sencillos que confieren
solubilidad al compuesto. Son los más usados en composición detergentes en
polvo así como en productos líquidos para el lavado de ropa
b) Tenso activos catiónicos: los tenso activos catódicos son de poca utilidad en
limpiezas porque la mayoría de las superficies tener una carga negativa y los
cationes se absorben sobre ellas en lugar de solubilidad la suciedad adherida.
c) Tenso activos no iónicos: en los tensos activos no iónicos la parte hidrofilica de la
molécula no es ion sino una cadena de polioxietileno. La solubilidad en agua se
debe a la capacidad de los átomos de oxígeno y del grupo oxhidrilo de forma
enlaces de hidrogeno con agua. Son usados para preparaciones farmacéuticas
d) Tenso activos anfóteros : tenso activos anfóteros son un grupo de productos
especializados que tienen tanto una carga negativa como una carga positiva en la
misma molécula como tiene centro anionicos y catiónicos pueden comportarse
como anionicos o catiónicos dependiendo del pH de la solución en la que se
utilice. Ambas estructuras producen alto volumen de espuma y se utilizan para
champo.
Tensión superficial: la superficie de un líquido (interface entre un gas y un líquido) posee
propiedades especiales debidas a la falta de equilibrio de la fuerza molecular en la
superficie. Las moléculas en la superficie son atraídas hacia adentro por las otras
moléculas del líquido y el líquido tiene para ofrecer el mínimo de tensión de área
superficial.
Esta conducta se llama tensión superficial y es el efecto responsable de la resistencia de
un líquido presenta a la penetración superficial

El detergente posee un gran poder limpiador desengrasante y desinfectante dadas las

características fundamentales de los componentes básicos de la formula.
En la fabricación de detergentes y desengrasantes se utiliza generalmente el lauril sulfato
sódico que cumple la función de tenso activos humectante.
Una de las mayores ventajas de elaboración de este producto es que se obtiene por
siempre mezcla de todos los productos componentes de la formula en estado de polvo.
Clasificación del proceso químico: existen 3 formas de clasificar el proceso de obtención
de detergentes en polvo
a) La neutralización en seco: consiste en mezclar no iónicos ácido alquil sulfonicos y
ácidos grasos con una carga de mejoradores alcalinos solidos siendo un tipo de
proceso de mezclado en frio. La neutralización de los ácidos se efectúa al contacto
de los mejores en presencia de una pequeña cantidad (3%9 de solución de
hidróxido de sodio que actúa como indicador. Típicamente no se requiere más de
10 minutos de mezclado para producir un polvo neutro y homogéneo.
b) El mezclado y aglomeración de solidos: si se requiere un polvo de baja densidad el
proceso de neutralización en seco no es adecuado. se utiliza más bien en un
proceso de aglomeración empleando ampliamente e la industria farmacéutica para
manufactura un producto semi seco con 16-20% de humedad. En el proceso de
aglomeración se mezcla una carga de mejoradores solidos (carbonato, fosfato,
 sulfato) especialmente tratados por su poder adsorbente en un mezclador rotatorio
horizontal. Al rotar el aparato el polvo cae en forma de cascada y está expuesto a
un líquido finamente dividido que contiene los ingredientes hidrosolubles.se trata
por lo tanto de una pulverización de líquido sobre un polvo suspendidito en el
espacio
c) Secado por atomizador: es un proceso utilizado para amplia gama de productos ya
que mantiene las propiedades físico-químicas de los productos y en algunos casos
llega a mejorar esas propiedades. Se lleva a cabo a través de una solución ,
emulsión ,suspensión o pasta , generadora productos como la leche en polvo ,
jugos , sopas instantáneas , detergentes, etc., son algunas de os ejemplos de
conocimiento general. El secado por atomizador consigue secar los sólidos y
solidos solubles, con alta calidad, preservando las características esenciales de
los mismos.
Los detergentes en polvo contienen materiales disponibles en forma sólida como fosfatos,
carbonato, silicato y sulfatos así como las sustancias que están en forma de pasta como
los ABS.
Aditivos: un aditivo es un componente complementario de un detergente que aporta
propiedades ajenas a la acción detergida. Dentro de esta categoría se encuentra
blanqueadores fluorescentes que son compuestos orgánicos complejos y que tiene la
propiedad de adsorber radiaciones ultravioletas invisibles parte de cuya energía la emiten
luego en forma de radiaciones de color azul.
De esta forma se incrementa la luz visible reflejada por los tejidos. Aumentando su brillo y
su grado de blanco. También se considera aditivos los agentes inhibidores de la corrosión
como por ejemplo lo silicato sádicos que a baja concentración forma una película sobre
las superficies mentalices protegiéndolas contra la corrosión los agentes anti deposición
muy importante en los detergentes de ropa pues impiden que suciedades separada de los
tejidos durante el lavado vuelvan a depositarse sobre si mismos. El compuesto más usado
para este fin es la carboximetil celulosa. Por ultimo también son considerados como
aditivos los perfumes colorantes, suavizantes y agentes para control de espuma.
Actualmente la composición de los detergentes es una mezcla muy compleja de todos los
componentes enumerados siendo el número de formulaciones detergentes muy elevada
variando no solo según su aplicación y forma de presentación (polvo, liquido, tabletas)
sino también según la posición geográfica (las formulaciones varían según sean en
Japón, Europa) bien por su naturaleza (dureza del agua, posibilidad de secado al sol) o
bien por diferentes hábitos de las personas.
Las fórmulas de uso más frecuentes pueden incluirse en los cuatro grupos siguientes:
1 detergente para lavado domestico a máquina de prendas textiles, conocidos también
como heavy Duty detergents.
2 detrgentes para lavar a mano de vajillas llamados Light Duth . aveces se incluyen en
este tipo de detergentes destinados al lavado a mano de ropa delicadas o poco sucias.
3 detergentes para la limpieza de superficies duras que no sean las de los componentes
de las vajillas.
4 detergentes para maquina lavavajillas automáticas.
La composición de los detergentes para el lavado de superficies duras difiere de la de
textiles debido a distintas características que se le exigen a estos productos. Por ejemplo
en el caso de los detergentes para lavavajillas automáticas los residuos alimentarios
(especialmente la suciedad de tipo proteico) generan espumas que causan la disminución
de la presencia del lavado y dela energía cinética de los chorros
3 MATERIALES Y REACTIVOS:
Material:
Vaso precipitado
Bureta
Matraz aforado
Reactivos:

4 PROCEDIMIENTO:
En el vaso precipitado añadir todos los reactivos solidos mezclar y introducir poco acopo
los reactivos líquidos hasta obtener la masa pastosa.
Colocar un poco del detergente a un vaso y agua agitar suavemente y medir la cantidad
de espuma generada, en otro vaso colocar otro detergente (ej. omo, patito) e introducir
agua y agitar medir la cantidad de espuma generada.
Armar los materiales para la titulación añadir el titulante/naranja de metilo) a la muestra
del ace, el ácido clorhídrico con 0.1 o 0.2 molar a la bureta, titular y observar que la
muestra de ace tiene que volverse de naranja a rojo.
5 DATOS Y CALCULOS:
6 OBSERVACIONES:
Que el costo de elaboración del ace es sobrevaluado y que a que tener presente que al
añadir más de un reactivo afectara a la reacción de la elaboración del ace.
7 CONCLUSIONES:
De acuerdo con la realización del experimento se pudo observar a más profundidad el
proceso de obtención del detergente en polvo.
8 WEBGRAFIA:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/SulfonacionQOII(!413)Sandoval_19854.pdf
https://es.scribd.com/document/338410047/Obtencion-de-Detergente-en-Polvo-Aj
https://www.botanical-online.com/monografias/aditivos.htm
9 ANEXOS