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Nombres:

Sánchez Alcántara Miguel Ángel


Santillan Aguilar Ishan
Vázquez Díaz Alfredo
Villalvazo Jurado Víctor Manuel
Grupo: 652

ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS Y AROMATIZANTES

El nombre química orgánica se deriva del concepto de que las sustancias de


origen vegetal o animal (sustancias orgánicas) son diferentes de la de origen
mineral (sustancias inorgánicas), pero ahora se define como la química del
carbono y sus compuestos, aunque se define mejor como la química de los
hidrocarburos (compuestos que contienen sólo carbono e hidrógeno).

Alcanos: El hidrocarburo más sencillo es el metano, CH4. Está molécula contiene


4 enlaces equivalentes de carbono-hidrógeno dispuestos tetraédricamente. La
formula estructural es:

Los alcanos son hidrocarburos en los cuales todos los enlaces carbono-carbono
son enlaces sencillos; pueden considerarse derivados del metano por la adición
sucesiva de CH2, de este modo podemos formar el etano cuya fórmula es CH 3-
CH3.

Los alcanos pertenecen a la formula CnH2n+2, donde n es el número de átomos de


carbono, estos compuestos son llamados de cadena abierta aunque las cadenas
de carbono son nada lineales; todos los ángulos de enlace son aproximadamente
tetraédricos.
Alquenos: Los alquenos, también llamados olefinas, son hidrocarburos que tienen
un doble enlace carbono-carbono en alguna parte de su estructura molecular. El
primer miembro de la serie se llama eteno o etileno:

Los alcanos se llaman hidrocarburos saturados, ya que todos los electrones de


valencia de los átomos de carbono están involucrados en la formación de enlaces
sencillos y no pueden asociarse más átomos de de hidrógeno o de otros
elementos con los átomos de carbono en la cadena. Los hidrocarburos no
saturados pueden producir reacciones de adición debido a la disponibilidad de
electrones del enlace múltiple.

Los alquenos pertenecen a la fórmula general CnH2n, El nombre de alqueno se


deriva del nombre del alcano correspondiente, cambiando la terminación –ano en
–eno. El segundo miembro de la serie es el propeno: CH2=CH-CH3.

La isomería de posición se presenta en la serie de los alquenos, existen, dos


cadenas lineales de buteno que difieren en la posición del doble enlace:
CH2=CH-CH2-CH3 CH3-CH=CH-CH3

1-buteno 2-buteno
Los alquenos presentan isomería geométrica, la cual es un tipo de
estereoisomería. Los estereoisómeros tienen la misma fórmula estructural pero
difieren en la disposición de los átomos en el espacio.

Las propiedades físicas de los alquenos son similares a la de los alcanos. Los
compuestos C2H4, C3H6 y C4H8, son gaseosos bajo condiciones ordinarias; los
compuestos C5H10 a C18H36 son líquidos y alquenos superiores son sólidos.

Alquinos: Las moléculas que contienen triples enlaces de carbono-carbono se


conocen como alquinos. Estos hidrocarburos no saturados tienen la fórmula
general CnH2n-2. El primer miembro de la serie es el etino o acetileno: H-CC-H.

Los cuatro átomos de la molécula se hallan en línea recta. Los alquinos sufren
fácil reacciones de adición a través del enlace triple debido a la disponibilidad de
los cuatros electrones de los enlaces 

Los alquinos se nombran de forma similar a los alquenos; se usa la terminación –


ino en lugar de –eno.
Hidrocarburos aromáticos: Son compuestos que tienen estructuras moleculares
basadas en las del benceno, C6H6. Los seis átomos de carbono del benceno están
dispuestos en un anillo al cual están radialmente unidos los átomos de hidrógeno:

Está representación indica correctamente que todos los enlaces carbono-carbono


son equivalentes y cada uno es intermedio entre un enlace sencillo y un enlace
doble. El anillo bencénico se presenta como:

Los compuestos aromáticos se obtienen de procesos que utilizan alcanos y


cicloalcanos, derivados del petróleo. El carbón mineral también es una fuente de
compuestos aromáticos. En la preparación del coque para usos industriales el
carbón bituminoso se calienta en retortas sin aire. El alquitrán de hulla, un
producto secundario de este proceso, es un material negro, viscoso, del cual
pueden separarse varios compuestos aromáticos.