Informe Anual 2012-2013

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Presentación
Con optimismo cerramos las cosecha 2012-2013, esta queda registrada como una cosecha
difícil no solo por el paso de la devastadora Roya sino también por la baja en los precios
internacionales del café. Pese a lo anterior Honduras continúa siendo uno de los principales
exportadores de café del mundo, y se ubica nuevamente como Rey cafetalero de Centro
América con 5.7 millones de sacos de 46kg. exportados, cifra que aportó a la economía
hondureña más de setecientos mil millones de dólares.
La importancia del rubro radica en la pasión con la que más de 110,000 familias cultivan este
preciado grano para brindar a sus familias y a Honduras bienestar, este esfuerzo se ve
fortalecido con el trabajo constante de las instituciones cafetaleras y las oportunas decisiones
de sus directivos. Por su parte el cuerpo técnico y administrativo del IHCAFE fundamenta su
visión en los 5 ejes estratégicos: productividad, calidad, promoción, diversificación y
financiamiento; y trabaja arduamente por el correcto funcionamiento de cada uno de ellos.
Abatidos por el panorama nacional y mundial, enfrentaremos la cosecha 2013-2014, con la

convicción de que la diferencia la hacemos nosotros y que con trabajo y dedicación todo es
posible.
Nos complace presentar el Informe Estadístico Anual 2012-2013, el cual provee valiosa
información que resalta la importancia del cultivo de café en Honduras y ofrece al lector
información estadística del mercado mundial y nacional.
René León Gómez Rodas

Gerente General, IHCAFE
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Contenido
Mercado Mundial del Café
Producción de Café: Brasil, Vietnam Indonesia y Colombia ___________ 5

Producción de Café por Bloque Continental ___________ 7
Sur América ___________ 8
Norte, Centro América y el Caribe ___________ 10
Continente Africano ___________ 11
Principales países productores de café a nivel mundial ___________ 12
Producción mundial por tipo de café ___________ 13
Exportaciones mundiales de café ___________ 14
Principales Países Exportadores de Café ___________ 14
Exportaciones por forma de Café ___________ 16
Consumo mundial de café ___________ 17
Consumo de Café en Países Exportadores ___________ 18
Consumo de Café en Países Importadores ___________ 19
Principales Países Consumidores de Café ___________ 20
Consumo de Café Per Cápita ___________ 21
Precio del café ___________ 22
Exportaciones de los países productores de café arábico suave
lavado ___________ 23
Mercado Nacional del Café
Mercado Nacional del Café ___________ 24

Exportaciones de Café ___________ 25
Generación de Divisas ___________ 26
Principales Destinos de Exportación de Café ___________ 26
Principales Exportadores de Café de Honduras ___________ 27
Exportaciones por Importador ___________ 27
Exportaciones de Café Diferenciado ___________ 28
Anexos Estadísticos ___________ 31
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Mercado Mundial del Café
El café se produce en más de 50 países a nivel mundial. Es uno de los productos básicos de
exportación más importantes del mundo; hace una importante contribución al desarrollo
socioeconómico y al alivio de la pobreza y es de importancia económica excepcional para los
países exportadores, algunos de los cuales se basan en el café para la obtención de más de la
mitad de sus ingresos de exportación. Dado que alrededor del 70% del café mundial lo
producen 25 millones de pequeños agricultores y sus familias, el café es una importante fuente
de ingresos en efectivo y ocasiona una considerable cantidad de empleo. (Acuerdo Internacional
del Café 2007, OIC).
Producción de Café: Brasil, Vietnam Indonesia y

Colombia
Por la importancia que tienen en la participación de la producción de café a nivel
mundial, a continuación presentamos las cifras de las últimas seis cosechas de los
cuatro países productores de café que históricamente han sido los de mayor
producción en el mundo: Brasil, Vietnam Indonesia y Colombia. Este año hemos
incluido a Indonesia debido a su importante crecimiento en los últimos años,
convirtiéndose así en el tercer productor de café a nivel mundial.
Producción de Café Brasil, Vietnam, Indonesia y Colombia

Miles de Sacos de 60 kilos (Cosechas 2007/08 a 2012/13).
Años Cosecha % Partic.
Países
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* 2012/13
1 Brasil 36,070 45,992 39,470 48,095 43,484 50,826 35.0%
2 Vietnam 16,405 18,438 17,825 19,467 22,289 22,000 15.1%
3 Indonesia 4,474 9,612 11,380 9,129 7,287 12,730 8.8%
4 Colombia 12,516 8,664 8,098 8,523 7,653 10,000 6.9%
Sub Total 69,465 82,706 76,773 85,214 80,713 95,556 65.8%
5 Otros 46,989 45,930 46,168 48,145 51,771 49,686 34.2%
Total 116,455 128,636 122,941 133,358 132,483 145,242 100.0%

*Preliminar - Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
Estos cuatro países representaron el 65.8% de la

producción de café a nivel mundial, siendo
Brasil el de mayor participación con un 35.0%,
Vietnam con el 15.1%, Indonesia 8.8% y
Colombia con un 6.9%. Los demás países
representaron el 34.2% de la producción
mundial.
5
Brasil: El área total cultivada con café en la cosecha 2012-2013 fue de 2.33 millones de
hectáreas, lo que representó un crecimiento del 2.2% respecto a las 2.28 millones de
hectáreas en la cosecha 2011-12. Del total de área cultivada con café para 2012-13, un
87.9% correspondió a plantaciones en producción y el restante 12.1% a cultivo en
formación. Es importante resaltar que el área total cultivada con café en Brasil se ha
disminuido desde las 2.4 a 2.5 millones de hectáreas a inicios de la década del 2000,
hasta los 2.2 a 2.3 millones de hectáreas actuales.
CONAB, estimó la producción de café para la cosecha 2012-13 en 50.83 millones de

sacos de 60 kg de café, de los cuales 75.5% correspondieron a café Arábica, mientras
que el 24.5% restantes, café Robusta. Comparado con la cosecha 2011-2012, la cual
fue de 43.48 millones de sacos de 60 kg de café, se observa un crecimiento del 16.9%
en la producción total de café. En términos de volumen la producción de Arábica
presentó un crecimiento de 6.16 millones de sacos y la de Robusta en 1.19 millones
sacos de café.
Vietnam: la estimación de producción de café para la cosecha 2012-13, según la OIC

fue de 22 millones de sacos de 60 kg (96.5% Robusta, 3.5% Arábica), una disminución
del 1.3 por ciento respecto a la cosecha 2011-12 de 22.3 millones de sacos de 60 kilos,
debido a las lluvias pre-temporada por encima del promedio durante el periodo de
floración en las principales zonas productoras del grano. A pesar de la disminución en
la producción, la superficie cultivada de café continúa su expansión, debido a la
competitividad de los precios del café respecto a otros cultivos. El área total se estima
en 616 mil hectáreas en 2012, un aumento del 7.9 por ciento respecto de las 571 mil
hectáreas en 2011. El cultivo de café Arábica se estima en alrededor de 40 mil
hectáreas, que representa aproximadamente el 6.5 por ciento del área total.
Indonesia: la producción estimada para Indonesia es de 12.73 millones de sacos de 60

kg para la cosecha 2012-13 (79.0% Robusta, 21.0% Arábica), un incremento del 74.69
por ciento respecto a la cosecha 2011-12 que fue de 7.29 millones de sacos. Esto
debido a los patrones meteorológicos que apoyaron la producción, las condiciones
secas durante la recolección del grano en la mayoría de las provincias, permitieron a
los productores obtener mayores rendimientos y mejor calidad de los granos.
Colombia: la estimación de la producción de café de Colombia para la cosecha 2012-13

aumentó en un 30.67 por ciento a 10 millones de sacos de 60 kg, respecto de los 7.65
millones en la cosecha anterior. Se ha mostrado una recuperación en la producción
después de cuatro años de baja producción debido a factores climáticos y la
propagación de la Roya del café. Para controlar la propagación de la Roya, los
cafetaleros colombianos han replantado unas 300 mil hectáreas de café con
variedades resistentes entre los años 2010 a 2013.
6
Producción de Café por Bloque Continental
En el siguiente cuadro se detalla la producción de café por zona geográfica o bloque
continental, la cual para la cosecha 2012/13 se estima en 145.2 millones de sacos de
60 kilos, siendo Sur América la zona de mayor producción de café a nivel mundial,
seguida de Asia y Oceanía, luego África y por último Centro América, cabe mencionar
que este Centro América ha estado en los últimos años en la tercera posición, pero
debido a los problemas presentados por la roya, la producción se vio disminuida. Los
datos se ordenaron según la producción estimada por la OIC para la cosecha 2012/13.
Producción de Café por Bloque Continental

(Miles de sacos 60 kilos)
Años Cosecha partic. %
Países
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* 2012/13
Sur América 54,280 60,387 53,045 62,893 58,403 67,246 46.30%
Asia y Oceanía 27,937 35,090 37,211 36,322 38,012 42,300 29.12%
África 16,138 15,966 16,000 16,123 15,771 18,384 12.66%
Norte, C.A. y El Caribe 18,099 17,193 16,685 18,021 20,298 17,312 11.92%
Total 116,455 128,636 122,941 133,358 132,483 145,242 100.00%
*Preliminar – Fuente Organización Internacional del Café (OIC)
Porcentaje de Producción por Bloque Continental

Sur América Asia y Oceanía Africa Norte, C.A. y El Caribe
15.54% 13.37% 13.57% 13.51% 15.32% 11.92%

13.86% 12.41% 13.01% 12.09% 11.90% 12.66%
23.99% 27.28% 30.27% 27.24% 28.69% 29.12%
46.61% 46.94% 43.15% 47.16% 44.08% 46.30%
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
En orden de importancia según

participación porcentual, América del
Sur obtuvo para la cosecha 2012/13
un 46.30%, seguida de Asia y Oceanía
con el 29.12%, África el 12.66% y
Norte, Centroamérica y el Caribe el
11.92%.
7
Sur América
Para el año 2012/13 la producción de América del Sur
representó el 46.30% de la producción mundial con
un incremento del 15.14% respecto a la cosecha
2011/12. Los líderes de la producción de café en Sur
América son Brasil y Colombia, básicamente las
expectativas recaen sobre Brasil cuya cosecha en
2012-13 representó el 60.11% de la producción de
América; y en Sur América representó el 75.58% del
total de la producción.
El 80.63% de la producción corresponde a café

arábica y el 19.37% a café robusta. A estos países los
caracteriza el cultivo en su mayoría de café arábica.
Del grupo, Perú disminuyo su producción en un 17.18%, esto
debido a la incidencia de roya en este país al igual que en algunos países de Centroamérica.
Producción de Café en América del Sur

Cosecha 2009/10 a 2012/13
Años Cosecha % Partic. En % Variación
Países Sur Amer. 11-12 /
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* 12/13 12/13
Sur América 53,045 62,893 58,403 67,246 100.00% 15.14%
Brasil 39,470 48,095 43,484 50,826 75.58% 16.88%
Colombia 8,098 8,523 7,653 10,000 14.87% 30.67%
Perú 3,286 4,069 5,373 4,450 6.62% -17.18%
Ecuador 813 854 825 828 1.23% 0.36%
Otros 1,378 1,352 1,068 1,142 1.70% 6.93%
En Brasil, el área cultivada con café en la

cosecha 2012-2013 fue de 2.33 millones de
hectáreas, lo que representó un crecimiento
del 2.2% respecto a las 2.28 millones de
hectáreas en la cosecha 2011-12. Sin embargo
ha disminuido de 2.5 millones de hectáreas a
inicios de los 2000, 2.3 millones de hectáreas
actualmente.
8
Asia y Oceanía
En Asia, la mayor parte del café que se produce es del tipo Robusta, que en la cosecha
2012/13 representó el 84.87% de la producción total de esa área, el 15.13% restante
corresponde a café arábica, en conjunto la producción de Asia y Oceanía en 2012/13
representó el 29.12% de la producción mundial.
India fue el primer país asiático en el que comenzó el cultivo del café, pero hoy día
Vietnam es el principal productor de café en Asia y segundo a nivel mundial; Indonesia
ha sustituido a Colombia quien hasta la cosecha 2007/2008 había sido el tercer país de
mayor producción a nivel mundial.
Producción de Café en Asia y Oceanía

Cosecha 2009/10 a 2012/13
Años Cosecha % Partic. en

% Variación
Asia y
Países 11-12 /
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* Ocea.
12/13
12/13
Asia y Oceanía 37,211 36,322 38,012 42,300 100.00% 11.28%
Vietnam 17,825 19,467 22,289 22,000 52.01% -1.30%
Indonesia 11,380 9,129 7,287 12,730 30.09% 74.69%
India 4,794 5,033 5,233 5,303 12.54% 1.34%
Papua Nueva G. 1,038 870 1,414 717 1.70% -49.29%
Tailandia 795 829 831 499 1.18% -39.95%
otros 1,379 994 958 1,051 2.48% 9.71%
Los principales países productores en este

bloque son: Vietnam con un 52.01% de
participación en el área quien disminuyó su
producción en un 1.3% respecto al año
anterior, sin embargo, el incremento en el
área de 11.3% con respecto al periodo
anterior, se debe principalmente al aumento
de la cosecha de Indonesia de 5.4 millones
de sacos de 60 kilos respecto a la cosecha
anterior, a consecuencia de las buenas condiciones de
clima durante la temporada de recolección del grano. India tuvo una participación del
12.54% en el área. Papúa Nueva Guinea vio disminuida su cosecha en casi un 50% con
respecto al año anterior al igual que Tailandia quien disminuyo su producción en un
40% en relación a 2011/2012. Los demás países tienen una participación en el área de
2.48%.
9
Norte, Centro América y el Caribe
Para la cosecha 2012/13, este bloque de
países se vio severamente afectado por
un brote de Roya lo cual hizo que
disminuyera en conjunto en un 14.7% su
producción, siendo el único grupo de
países en disminuir en estas cifras. El
principal productor del bloque es
Honduras quien aporta el mayor
porcentaje de café a la región con
28.30%, aun y cuando
comparativamente al año anterior disminuyó su producción en un 17%, seguido por
México con un porcentaje de 22.8% y Guatemala con el 18.16%. Del grupo únicamente
Costa Rica y El Salvador mostraron un incremento en su producción del 14.5 y 7.81%
respectivamente. El café en esta región se caracteriza por el cultivo de la especie
arábica 99.93% del total de la producción. En conjunto el bloque contribuye con el
11.92% de la producción mundial (ver anexos estadísticos).
Producción de Café en Norte, Centroamérica y El Caribe

Cosecha 2009/10 a 2012/13
Años Cosecha % Partic. En % Variación

Países Nort & C.A. 11-12 /
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* 12/13 12/13
Norte, C.A. y El Caribe 16,685 18,021 20,298 17,312 100.00% -14.71%
Honduras 3,603 4,331 5,903 4,900 28.30% -16.99%
México 4,109 4,001 4,563 3,900 22.53% -14.53%
Guatemala 3,835 3,950 3,840 3,143 18.16% -18.15%
Costa Rica 1,304 1,392 1,462 1,674 9.67% 14.50%
Nicaragua 1,871 1,634 2,210 1,342 7.75% -39.28%
El Salvador 1,065 1,814 1,152 1,242 7.17% 7.81%
Otros 898 899 1,168 1,111 6.42% -4.88%
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
Este grupo de países produce en su mayoría

café arábico. Tuvo una participación en la
producción a nivel mundial del 11.92%, 3
puntos porcentuales menos que el año
anterior que fue de 14.84%. Honduras se
mantiene en la primera posición en este
grupo de países con una participación
porcentual del 28.30% en el grupo.
10
Continente Africano
África cuna del café, produce anualmente, en promedio, más de quince millones
de sacos de café. El 75% de todo este café se cultiva en África Oriental. Etiopia, para la
cosecha 2012/13, registra una producción de 8.1 millones de sacos el 44% del café
africano, Uganda contribuyó con un 17.4% y ambos se posicionan como los mayores
productores del continente. Gran parte de los ingresos en divisas de estos dos
países proceden del café. En conjunto en África se produjo el 16.5% del café a nivel
mundial superando las cifras de Norte, Centroamérica y El Caribe. Se registró un
60.17% de la especie arábica y un 30.83% de café robusta.
Se puede observar que todos los países de la región tuvieron incrementos significativos
debido en su mayoría a buenas condiciones climáticas en la región.
Producción de Café en África

Cosecha 2009/10 a 2012/13
Años Cosecha % Partic. en % Variación
Países Africa 11-12 /
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 12/13 12/13
África 16,000 16,123 15,771 18,384 100.00% 16.57%
Etiopía 6,931 7,500 6,798 8,100 44.06% 19.15%
Uganda 2,845 3,203 2,817 3,200 17.41% 13.60%
Costa de Marfil 1,795 982 1,886 2,000 10.88% 6.04%
Tanzania 675 846 534 1,109 6.03% 107.68%
Kenia 630 658 747 767 4.17% 2.68%
Camerún 902 503 574 635 3.45% 10.63%
Otros 2,222 2,431 2,415 2,573 14.00% 6.54%
*Preliminar - Fuente: Informe sobre mercado de café, oct 2012, Organización Internacional del Café (OIC)
El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana

Abisinia (Etiopía), en el oriente de África. En el
mundo sobresalen por su importancia comercial, la
especie de los cafés arábicos y los cafés robustas. La
primera especie abarca casi las tres cuartas partes de
la producción mundial y se cultiva principalmente en
Centro y Sur de América. El cafeto es probablemente
originario de la provincia de Kafa, en Etiopía.
Fuente: wikipedia
11
Principales países productores de café a nivel
mundial
En el siguiente gráfico se incluye a los principales países productores de café a nivel
mundial en orden descendente con el dato de la producción correspondiente a la
cosecha 2012/13.
Porcentaje de Particip.
a Nivel Mundial,
Cosecha 2012/2013
Otros
14%
Uganda
2%
México Brasil
3% 35%
Perú
3%
Honduras
3%
India
4%
Etiopía
5%
Colombia
7%
Vietnan
Indonesia 15%
9%
Brasil es y ha sido el mayor productor de café a nivel mundial, para la cosecha 2012/13
produjo el 35%, del total de la producción registrada, seguido de Vietnam con el 15.%
quien en esta cosecha disminuyó su producción en 1.3%, Indonesia quien en los
últimos años desplazó a Colombia, produjo un 9% del total mundial, Colombia, tuvo
una participación del con un 7% incrementando su producción en un 30.7% respecto al
año anterior, Etiopía produce el 5%, La India pasó a la sexta posición con una
participación del 4% desplazando a Honduras quien paso a la séptima posición con una
representación del 3.3%, seguido de Perú con el 3% México con el 2.7%, Uganda con
2% desplazando a Guatemala quien pasó a la 11 posición. Los demás países en
conjunto representan el 13.7% del total de la producción.
12
Producción mundial por tipo de café
Según datos de la OIC, para la cosecha 2012/13, el 61.3% de la producción de café
corresponde a café tipo arábica y el 38.7% restante corresponde a café tipo robusta.
En el siguiente gráfico presentamos el comportamiento porcentual en la producción
mundial por tipo de café de la cosecha 2007/08 a la cosecha 2012/13.
Producción Mundial por Tipo de Café

Cosecha 2007/08 a 2012/13*
65.0%
60.0%
55.0%
50.0%
45.0%
40.0%
35.0%
30.0%
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
Arabica 63.0% 61.7% 59.4% 63.3% 62.0% 61.3%
Robusta 37.0% 38.3% 40.6% 36.7% 38.0% 38.7%
Distribución de la Producción Mundial por Tipo de Café

2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
Arábica 73,418 79,400 72,997 84,393 82,131 88,982
Robusta 43,036 49,236 49,944 48,966 50,353 56,260
Total 116,455 128,636 122,941 133,358 132,483 145,242
A continuación presentamos la distribución de la producción mundial de café según las

clasificaciones que hace la OIC:
Años Cosecha
Descripción Grupos
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13
Suaves Colombianos 9,160.00 9,722.00 8,705.00 11,488.00
Otros Suaves 26,526.00 28,873.00 32,082.00 28,276.00
Arábicos Lavados 35,686.00 38,595.00 40,787.00 39,764.00
Naturales Brasileños* 37,194.00 45,627.00 41,120.00 49,050.00
Café Arábico 72,880.00 84,222.00 81,907.00 88,814.00

Café Robusta 50,061.00 49,135.00 50,576.00 56,427.00
Total Producción 122,941.00 133,357.00 132,483.00 145,241.00
*Son cafés arábicos “no lavados”
Fuente Organización Internacional del Café (OIC), 2012/13 datos preliminares.
13
Exportaciones mundiales de café
El total de las exportaciones mundiales para la cosecha 2012/13 se cifró en 110.17
millones de sacos de 60 kilos mostrando un incremento del 2.28% respecto a las
exportaciones realizadas en la cosecha 2011/12 con un total de 107.72 millones de
sacos de 60 kilos. Las exportaciones de arábica para la cosecha 2012/13 se cifraron en
68,5 millones de sacos, en comparación con 66,9 millones de sacos el año 2011/12,
mostraron un incremento del 2.4%. Las exportaciones de robusta se cifraron en 41,7
millones de sacos, en comparación con 40,8 millones de sacos registrados en la
cosecha 2011/12 mostraron un incremento del 2.09%.
Evolución de las Exportaciones Mundiales de Café

Cosechas 2009/10 a 2012/13*
110.18
107.72
104.74
97.66
95.79
94.30
2007/08 2008/09 2009/10 2010/2011 2011/2012 2012/2013*
*Preliminar - Fuente Organización Internacional del Café (OIC)
Principales Países Exportadores de Café

En orden de importancia Brasil es el principal exportador a nivel mundial, con una
participación del 28.09%, seguido de Vietnam con una participación del 18.15% y una
disminución del 7.87% comparativamente con la cosecha 2011/12, en tercer lugar
encontramos a Indonesia con el 9.65% de participación y un incremento comparativo a
la cosecha anterior del 23.02%, Colombia en cuarto lugar con una participación del
8.03% mostrando un incremento del 19.2% exportado en 2011/12, La India en cuarto
lugar con un 4.7% de participación, Honduras se sitúa en la sexta posición con un
4.68% de participación en el mercado, seguido de Perú con el 3.47%, Guatemala con el
3.33%, Uganda representó el 3.25%, México con el 3.04% y los demás países con una
participación en el mercado del 14.36%. Cabe mencionar que hubo una disminución en
las exportaciones comparativamente al año 2011/2012 de los países
Centroamericanos, México y Perú, debido a la incidencia de la Roya del café.
14
Exportaciones Mundiales de Café
Cosechas 2009/10 y 2012/13*
Años Cosecha % Particip. % 11/12 -
Países
2009/10 2010/2011 2011/2012 2012/2013* 2012/2013 12/13
1 Brasil A/R 30,906 34,371 28,861 30,950 28.09% 7.24%
2 Vietnam R 14,591 16,850 21,706 19,997 18.15% -7.87%
3 Indonesia R/A 6,593 6,057 8,642 10,631 9.65% 23.02%
4 Colombia A 7,196 8,064 7,299 8,849 8.03% 19.22%
5 India A/R 4,262 5,899 5,367 5,161 4.68% -3.49%
6 Honduras A 3,161 3,866 5,474 4,340 3.94% -29.33%
7 Perú A 3,479 4,231 4,687 3,828 3.47% -20.30%
8 Guatemala A 3,446 3,654 3,721 3,667 3.33% -1.48%
9 Uganda R/A 2,669 3,150 2,727 3,583 3.25% 27.17%
10 México A 2,567 2,720 3,392 3,353 3.04% -1.43%
Sub-Total 78,870 88,862 91,876 94,359 85.64%
11 Otros A 15,428 15,875 15,840 15,816 14.36% -0.15%
Total 94,298 104,737 107,716 110,175 100.00% 2.28%
*Preliminar - Fuente Organización Internacional del Café (OIC)
El total de exportaciones
Principales Países Exportadores de Café
efectuadas en el año
Mexico
3% cafetero 2012/13 fue de
Uganda Otros
Brasil 110,2 millones de sacos, el
3% 14%
Guatemala 28% nivel más alto registrado
3%
Perú
históricamente y que
4% supone un 2.3% de
Honduras aumento con respecto a
4% India
5%
Vietnam 2011/12.
Colombia 18%
8% Indonesia
10% Honduras se encuentra
entre los principales países
exportadores de café a
nivel mundial con una
participación de 4%,
situándose así en la sexta
posición.
15
Exportaciones por forma de Café
En el siguiente cuadro se muestran los datos de las exportaciones por forma de café en
los años 2007 a 2012 (año calendario). Podemos resaltar que casi el 90% de las
exportaciones de café se realizan en Café Oro o sea como materia prima para
procesamiento.
Forma de Años Calendario

Café 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Café Oro 89,042 89,969 89,489 89,175 93,856 101,485
Café Soluble 7,024 7,365 6,423 7,523 10,451 11,367
Café Tostado 230 260 293 229 265 307
Total 96,296 97,594 96,205 96,927 104,572 113,159
Fuente Organización Internacional del Café (OIC)
Gráfico de las Exportaciones por Forma de Café

En Porcentaje de Participación
Años Calendario 2007 a 2012
100.00%
98.00%
Porcentaje de Participación
96.00%
94.00%
92.00%
90.00%
88.00%
86.00%
84.00%
2007 2008 2009 2010 2011 2012
Café Tostado 0.24% 0.27% 0.30% 0.24% 0.25% 0.27%
Café Soluble 7.29% 7.55% 6.68% 7.76% 9.99% 10.05%
Café Oro 92.47% 92.19% 93.02% 92.00% 89.75% 89.68%
A continuación presentamos el volumen y valor de las exportaciones por tipo de café

según datos de la Organización Internacional del Café OIC, Los datos del volumen están
detallados en miles de sacos de 60 kilos y las cifras de valor en miles de millones de
Dólares. En las cifras podemos resaltar que comparativamente las exportaciones de
café en el año 2012 superaron en un 8.2% a las reportadas en 2011. En cuanto al valor
de las exportaciones podemos observar que hubo una disminución en 2012 del 9.3%
en comparación con las cifras de 2011, esto debido a baja del precio internacional del
café.
16
Volumen y Valor de las Exportaciones a Todo Destino
De todas las formas de café
Grupo 2008 2009 2010 2011 2012

Suaves Colombianos
Volumen 12,219 9,195 8,756 8,774 8,282
Valor 2,383 1,944 2,445 3,230 2,466
Otros Suaves
Volumen 22,276 21,061 23,020 26,063 27,440
Valor 3,959 3,608 4,800 8,002 6,911
Naturales Brasileños
Volumen 28,983 30,225 33,350 32,196 31,025
Valor 4,752 4,380 5,943 8,569 7,102
Robustas
Volumen 34,115 35,723 31,802 37,541 46,409
Valor 4,327 3,382 3,440 5,039 6,047
Volumen 97,593 96,204 96,928 104,574 113,156
Valor 15,421 13,314 16,628 24,840 22,526
Consumo mundial de café

Según los datos preliminares de la Organización Internacional del Café (OIC), el
consumo mundial de café para el año 2012 fue de 142.2 millones de sacos de 60 kilos
representando un incremento del 2% en comparación a los datos del año 2011 que
fueron de 139,3 millones de sacos. El gráfico presenta el crecimiento anual en el
consumo mundial de café.
Consumo Mundial de Café

en Millones de sacos de 60 kilos
160.0
138.0 139.3 142.2
140.0 130.0 133.5 133.0
120.0
100.0
96.1 96.6 98.5
80.0 93.2 95.0 92.7
60.0
40.0
20.0 36.9 38.5 40.3 41.9 42.7 43.7
0.0
2007 2008 2009 2010 2011 2012
Paises Exportadores Paises Importadores Total
17
Consumo de Café en Países Exportadores
El consumo mundial de café en los últimos años se
ha incrementado en mayor medida en los países
exportadores y los mercados emergentes, impulsados
en mayoría por el consumo fuera de casa,
convirtiéndose en muchos países en una moda
principalmente entre la población joven.
La Organización Internacional del Café (OIC), estima que

el consumo interno en países exportadores para
2012/13 fue de 43.7 millones de sacos de 60 kilos, lo
que representa un incremento del 2.15% en relación al
consumo del año anterior de 42.8 millones de sacos.
Brasil es el mayor consumidor de café entre los países

exportadores, siendo su estimado en consumo interno para el año 2012/13 de 20.3
millones de sacos lo que representa el 46.5% del total de consumo entre los países
exportadores y con un incremento respecto al año anterior del 3.1%. Los países
exportadores en conjunto representan el 30.7% de total de consumo a nivel mundial.
Consumo de café en Países Exportadores

Años Cosechas 2007/08 y 2012/13*
País 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13*
Brasil 17,125 17,660 18,890 19,130 19,720 20,330

Indonesia 3,333 3,333 3,333 3,333 3,333 3,667
Etiopía 2,894 3,048 3,210 3,383 3,383 3,400
México 2,200 2,200 2,200 2,354 2,354 2,354
Filipinas 1,060 1,720 1,820 2,125 2,175 2,175
India 1,500 1,573 1,700 1,800 1,917 1,917
Venezuela 1,582 1,649 1,650 1,650 1,650 1,650
Vietnam 938 1,021 1,208 1,583 1,583 1,583
Colombia 1,281 1,291 1,270 1,308 1,439 1,439
Tailandia 500 500 500 500 500 500
Otros 4,460 4,530 4,550 4,700 4,700 4,679
Total 36,874 38,527 40,325 41,873 42,745 43,694
*Datos Preliminares
Fuente: Organización Internacional del Café (OIC)
18
Millones de sacos de 60 kilos
50.00
45.00 42.75 43.69
40.33 41.87
40.00 36.87 38.53
35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13
Brasil Indonesia Etiopía México Filipinas India
Venezuela Vietnam Colombia Tailandia Otros Total
*2012-2013 Datos Preliminares

El consumo de café en países exportadores incrementa en promedio de 2% anual, siendo

Brasil el mayor consumidor con 20.3 millones de sacos en 2012/13 lo que representa el
46.5% del total de consumo entre los países exportadores. A nivel mundial Brasil consume el
14.3%
Consumo de Café en Países Importadores

El consumo de café en los países importadores durante el año 2012 se estima en 98.5
millones de sacos de 60 kilos, de éstos el 44% lo consumen países Europeos, el 22.6%
lo consume Estados Unidos
Importadores 2007 2008 2009 2010 2011 2012 %2012

Total 93,165 95,013 92,660 96,120 96,574 98,546 100%
Europa 43,199 42,895 42,149 43,495 43,248 43,504 44.15%
Estados Unidos 21,033 21,652 21,436 21,783 22,044 22,238 22.57%
Japón 7,282 7,065 7,130 7,192 7,015 7,131 7.24%
Mercados Emergentes 21,651 23,401 21,945 23,645 24,267 25,673 26.05%
19
Consumo de Café en Países Importadores
Millones de sacos de 60 kg.
120.0
95.0 96.1 96.6 98.5

100.0 93.2 92.7
80.0
60.0
40.0
20.0
0.0
2007 2008 2009 2010 2011 2012
Europa Estados Unidos Japón Mercados Emergentes Total
Principales Países Consumidores de Café

En orden de importancia
presentamos los paises que más
consumen café a nivel mundial,
siendo Estados Unidos el país que
ocupa el primer lugar con una
participación de 16.16% del
mercado, seguido de Brasil con una
participación del 14.7%, quien en
los últimos años ha tenido un
crecimiento sostenible y que se ve
muy cercano a Estados Unidos. En
tercer lugar está Alemania con un
6.42%, seguido de Japón con una participación del 5.18%. Francia en quinto lugar con
un 4.21% e Italia con una participación de 4.16%, Australia 3.36%, en la octava posición
se encuentra la Federación Rusa con una participación del 2.74% seguido de Indonesia
con un 2.66% quien al igual que Brasil es productor de café.
20
Principales Paises Consumidores de Café
Otros Estados Unidos

27% 16%
Brasil
15%
Filipinas
2%
México
2%
Reino Unido Italia
2% 4% Alemania
Etiopía 6%
España
2%
2%
Japón
Canadá Indonesia 5%
3% Francia
3% Federación Rusa Australia 4%
3% 3%
Consumo de Café Per Cápita

En términos de consumo por habitante, al igual que en 2011, las tasas más elevadas se
encuentran sobre todo en los países europeos. En lo que respecta a los países
exportadores de café, Brasil tiene por mucho la tasa más elevada de consumo por
habitante, de poco más de 6 kg al año, pero también se observan niveles
relativamente significativos en Venezuela y Costa Rica.
Consumo Per cápita Importadores Consumo Per cápita Exportadores

Paises Import. 2008 2009 2010 2011 2012 Paises Export. 2008 2009 2010 2011 2012
Luxemburgo 29.24 26.63 27.54 24.73 24.19 Brasil 5.49 5.77 5.87 5.97 6.09
Finlandia 12.57 11.89 12.09 12.17 12.01 Venezuela 3.42 3.47 3.43 3.38 3.33
Austria 6.53 6.35 6.46 7.96 9.00 Costa Rica 3.54 3.15 3.12 3.54 3.31
Noruega 8.97 8.88 9.16 9.51 8.69 Honduras 2.06 2.24 2.50 2.67 2.62
Dinamarca 7.51 7.35 8.73 8.21 8.59 El Salvador 2.26 2.26 2.35 2.64 2.61
Suiza 9.11 7.60 7.76 7.85 7.88 Etiopía 2.21 2.28 2.35 2.40 2.34
Suecia 8.26 7.30 7.81 7.14 7.32 Rep. Dom. 2.35 2.31 2.28 2.26 2.23
Alemania 6.94 6.48 6.82 6.95 6.48 Nicaragua 2.05 2.05 2.05 2.04 2.04
Grecia 5.20 5.16 5.27 5.43 5.69 Haití 2.09 2.07 2.04 2.02 1.99
Italia 5.90 5.78 5.74 5.62 5.63 Colombia 1.71 1.69 1.66 1.71 1.81
21
Precio del café
En Honduras el mercado de referencia para su café es el Contrato “C” de
Intercontinental Exchange (ICE), este abarca los Cafés Arábica Suaves. Una parte de los
cafés se negocian al nivel de la “Bolsa” mientras que otros se negocian con
diferenciales superiores o inferiores al precio base.
Los precios del café en la cosecha 2012/2013 cayeron de forma marcada en junio de
2013, afectados de forma directa por factores fundamentales ya que según los
pronósticos el mercado estaba bien abastecido de café, Las expectativas de una
cosecha record en un año de ciclo bienal bajo de la producción de Brasil, para la
cosecha 2013-2014, junto la recuperación en la producción colombiana, afectaron más
que la epidemia de la Roya que aqueja la producción cafetalera en México y
Centroamérica.
Promedio Mensual Primeras tres Posiciones

Intercontinental Exchange (ICE)
Cosecha 2012/2013
Precios en Dólares de los Estados Unidos
Posiciones Prom. 1 y 2
Mes
Primera Segunda Tercera Posición
Octubre 164.74 169.04 171.82 166.89
Noviembre 147.61 154.29 157.15 150.95
Diciembre 141.55 148.16 151.00 144.86
Enero 150.03 152.87 155.69 151.45
Febrero 141.43 143.47 146.32 142.45
Marzo 138.59 140.08 142.78 139.33
Abril 137.19 138.68 141.14 137.93
Mayo 135.84 137.31 139.96 136.58
Junio 123.43 124.74 127.99 124.08
Julio 122.82 123.91 126.63 123.36
Agosto 117.61 120.88 123.74 119.24
Septiembre 115.46 118.23 120.87 116.84
Anual 136.36 139.30 142.09 137.83
Fuente: Intercontinental Exchange (ICE), Precios en dólares de los Estados Unidos por saco de 46kg.
Promedio Mensual Primera y Segunda Posición 2012-2013
166.89
150.95 151.45
144.86 142.45 139.33 137.93

136.58
124.08 123.36
119.24
116.84
Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep
22
Exportaciones de los países productores de café
arábico suave lavado
Las exportaciones de los Países Productores de Café Suave Lavado cerraron el año
cosecha en 35.3 millones de quintales con una disminución de 3.63% en relación a las
exportaciones en la cosecha 2011/12 que fueron de 36.6 millones de quintales.
Colombia sigue siendo el líder del grupo con un total exportado de 10.6 millones de
quintales; tuvo un incremento del 11.7% en relación a los 9.5 millones exportados en
2011/12. Honduras disminuyó sus exportaciones en 1.5 millones de quintales lo que
representó un 21.5% de disminución sobre la cosecha 2011/12, aun con esa
disminución mantiene la segunda posición en el grupo y la primera en Centroamérica.
Del grupo, además de Colombia; Nicaragua y El Salvador incrementaron sus
exportaciones en 13.4 y 6.1% respectivamente en relación a lo exportado en la
cosecha 2011/12.
(Fuente: Portal Países Productores de Café arábico Suave Lavado: www.mildwashedcoffees.org)
Exportaciones de Los Países Productores de Café Arábico Suave Lavado

Cosecha 2010/2011 – 2011/2012, en sacos de 46 kilos
Octubre-Septiembre Diferencia
PAIS
2011/2012 2012/2013* Volumen %
Colombia 9,519,044.35 10,631,413.04 1,112,368.70 11.69%
Honduras 7,139,810.87 5,603,034.78 -1,536,776.09 -21.52%
Perú 5,249,701.30 5,007,103.04 -242,598.26 -4.62%
Guatemala 4,851,952.17 4,464,588.26 -387,363.91 -7.98%
México 4,403,217.39 3,840,331.30 -562,886.09 -12.78%
Nicaragua 2,125,103.48 2,409,416.09 284,312.61 13.38%
Costa Rica 1,854,708.26 1,774,089.13 -80,619.13 -4.35%
El Salvador 1,382,703.91 1,466,920.43 84,216.52 6.09%
Rep. Dominicana 130,412.61 128,686.96 -1,725.65 -1.32%
TOTALES 36,656,654.35 35,325,583.04 -1,331,071.30 -3.63%
* Datos preliminares
23
Mercado Nacional del Café
La caficultura en Honduras continúa siendo uno de los rubros más importantes del
sector agrícola. Durante el 2013 un ataque de roya abatió las fincas de café, sin
embargo pese a la gravedad de la situación los caficultores documentaron una
producción superior a 5.8 millones de quintales, que reportó divisas en concepto de
exportaciones por el orden de US$. 795, 176,202.70 millones de dólares. Sin lugar a
dudas esta importante cifra contribuyó con la estabilidad financiera del país, y obtuvo
una participación del 25.1% en el total de los Ingresos por Exportación de los
Principales Productos Agrícolas. En cuanto al producto interno bruto agrícola, el café
tuvo una participación del 34.8% (PIB agrícola) y de 4.8% en el Producto Interno Bruto
Nacional (PIB Nacional).
Los efectos de la devastadora roya impactaron directamente en los volúmenes de

compras, ventas y exportaciones de café, esto representó una variación relativa
decreciente del -21%, con respecto a la cosecha anterior. Por su parte el incremento
de la oferta mundial condujo los precios internacionales del café a la baja, lo que
ocasionó una variación absoluta en el precio del -30%, esta significativa diferencia
explica la disminución del 45% en ingreso por divisas.
24
Exportaciones de Café
Fruto del arduo trabajo de los productores
en el campo y las oportunas acciones
brindadas por IHCAFE, Honduras continua
siendo el Rey Cafetalero de Centro
América. Durante la cosecha 2012-2013
ofreció al mundo 5.6 millones de sacos de
46kg. con una variación absoluta del 21%
menos que la cosecha anterior, este no
debe ser motivo de descontento si no un
incentivo para seguir trabajando y recuperar los rendimientos antes alcanzados, que
le permita al café de Honduras seguir figurando en el mercado internacional.
Conscientes de la trascendencia de la actividad cafetalera en el país, el IHCAFE orienta

sus esfuerzos a brindar alternativas de desarrollo que mejoren los niveles de
producción y por ende las exportaciones. Entre las acciones de mayor efecto en el
mantenimiento de los volúmenes de exportación se destacan las siguientes:
1. Asistencia técnica y apoyo en la

adquisición de insumos para la
producción y beneficiado, que
permiten la mejora continua en las
buenas prácticas de campo y el
correcto mantenimiento de los
cafetales.
8,000,000.00 1,600,000,000.00
2. Puesta en marcha de programas 7,000,000.00 1,400,000,000.00
especiales enfocados en el 6,000,000.00

5,000,000.00
1,200,000,000.00
1,000,000,000.00
financiamiento, para la reactivación y 4,000,000.00 800,000,000.00

3,000,000.00 600,000,000.00
renovación de fincas cafetaleras, los 2,000,000.00 400,000,000.00
1,000,000.00 200,000,000.00
cuales generan una mayor producción. - -
3. La promoción a nivel internacional a Volumen Valor US$
través de la participación en ferias y la

Competencia anual Taza de Excelencia
está otorgando al café hondureño un
nivel de posicionamiento y una notoria
mejoría en la percepción de Honduras
como país productor, esto se ve reflejado en el incremento del interés por parte
de los compradores.
25
Existen también, factores externos que inciden directamente en el crecimiento de las
exportaciones, entre ellos el incremento en el consumo mundial y la continua
reducción del lempira frente al dólar, la cual abarata la compra de café a los
importadores.
Generación de Divisas
Año Cosecha Volumen Valor US$
Los ingresos generados por las exportaciones de 98/99 2,720,246.80 269,853,609.60
café durante la cosecha 2012-2013 fueron por el 99/00 3,726,386.74 345,196,390.34
00/01 3,221,354.80 167,634,006.64
orden de US$ 795, 176,202.71, lo que 01/02 3,413,506.60 174,758,751.17
representó una variación negativa del -45% con 02/03 3,179,735.13 184,353,939.09
03/04 3,643,971.48 245,786,107.66
respecto a la cosecha anterior, esto debido a la 04/05 3,126,830.41 326,274,898.87
caída de los precios internacionales y el 05/06 3,818,360.82 402,163,378.50
06/07 4,194,522.91 469,923,368.43
decremento en las exportaciones. Sin embargo 07/08 4,427,990.70 594,426,045.89
el café continúa figurando entre los bienes de 08/09 3,940,278.97 463,946,522.85
09/10 4,122,888.32 605,522,117.78
exportación de mayor importancia para la 10/11 5,042,611.51 1,238,939,198.73
estabilidad económica de Honduras. 11/12 7,139,810.39 1,439,077,929.72
12/13 5,660,894.07 795,176,202.71
Total 15 Años 61,379,389.65 7,723,032,467.98
Principales Destinos de Exportación de Café

Europa y Estados Unidos continúan siendo los principales importadores de café de
Honduras con una participación superior al 90%, una de las principales razones que
explica este fenómeno es que la temporada de cosecha nacional coincide con la época
de invierno en estos países dicho factor incrementa el consumo de bebidas calientes
como el té, el chocolate y el café.
Destino Volúmen Valores

Precio
%
Alemania conserva su
Promedio
posición como el principal
Alemania 1,866,937.50 267,917,399.73 143.51 33%
Bélgica 907,655.92 126,772,346.41 139.67 16% destino de exportación
Estados Unidos 890,452.20 118,116,135.25 132.65 16% con un 32.98%, y con el
Italia 289,371.00 42,423,427.35 146.61 5%
segundo y tercer lugar se
Francia 225,753.00 31,637,930.10 140.14 4%
Japón 170,680.56 25,484,721.65 149.31 3% encuentran Bélgica y
Corea 153,084.18 21,728,581.23 141.94 3% Estados Unidos con un
Reino Unido 148,030.20 21,468,342.81 145.03 3%
Holanda 138,466.50 20,027,274.33 144.64 2%
16.08% y 15.73%
Suecia 129,424.50 19,310,099.10 149.20 2% respectivamente. En
SUB TOTAL 4,919,855.56 694,886,257.96 141.24 87% conjunto compraron el
OTROS 741,038.51 100,289,944.74 135.34 13%
TOTAL 5,660,894.07 795,176,202.71 140.47 100% 64.74% de la producción
exportable lo que generó
en divisas un valor superior a los US$. 512 millones de dólares, un 64% del total de los
ingresos por exportación de café. Cabe destacar que con una baja participación se
sumaron a la lista de destinos: Ucrania, India, Vietnam, Ecuador y Egipto.
26
Principales Exportadores de Café de Honduras
A 45 ascendió el total de Exportadora Exportaciones Porcentaje
Empresas Exportadoras Compañía Hondureña del Café 1,578,468.00 27.88%
de Café que operaron en Beneficio de Café Montecristo 741,591.43 13.10%
Olam Honduras, S. A. De C.V. 418,532.00 7.39%
Honduras durante la
CIGRAH 410,539.86 7.25%
cosecha 2012-2013. Los SOGIMEX, S. A. 401,110.50 7.09%
diez primeros lugares Beneficio Santa Rosa 274,115.63 4.84%
con respecto a volumen Coex de Honduras 229,110.00 4.05%
Molinos De Honduras 210,187.50 3.71%
de exportación los COHMASA 175,830.00 3.11%
ocupan Compañía CADEXA 170,961.00 3.02%
Hondureña del Café, Otros 1,050,448.15 18.56%
Beneficio de Café Total 5,660,894.07 100.00%
Montecristo, Olam Honduras, Comercial Internacional de Granos de Honduras,

SOGIMEX, S. A., Beneficio Santa Rosa, Coex de Honduras, Molinos de Honduras,
COHMASA, y CADEXA. En conjunto vendieron el 81.44% del café enviado al extranjero.
COHONDUCAFE mantiene su posición en el primer lugar habiendo comercializado 1.5
millones de sacos de 46Kg., esto representa el 27.88% del total de las exportaciones, a
pesar de haber disminuido el volumen exportado, incremento su participación en el
mercado interno en 4.72 puntos porcentuales.
Empresas nuevas como Exp. De Café de Occidente, Coffee Planet Corporation, Beneficio
de Exportación de Occidente, COMSA, entre otras; experimentaron incrementos
relativos superiores al 100%.
Exportaciones por Importador

Importador Volumen % Se estima que más del 90% de la
Taloca Gmbh 744,585.00 13.15% producción del café de Honduras se
Bernhard Rothfos Intercafe Ag. 734,850.31 12.98%
exporta, por lo que la participación de
Ecom Agroindustrial Corp. 436,773.00 7.72%
Olam International Ltd 421,007.00 7.44% la industria se vuelve de suma
Mercafe Trading Corp. 405,177.36 7.16% importancia. Existen dos tipos de
Volcafe Ltd. 390,502.50 6.90%
Hamburgo Coffee Company 194,625.00 3.44% importadores: el inicial y el final. El
Bernhard Rothfos Gmbh & Co. 178,746.12 3.16% importador inicial es aquel que realiza
Cofiroasters S.A. 162,625.50 2.87%
Tchibo Gmbh 131,361.00 2.32% la negociación directamente con los
Panamerican Coffee Trading 125,812.50 2.22% exportadores de Honduras, por otro
Bernhard Benecke Coffee 122,299.50 2.16%
Cofex International 99,555.00 1.76% lado están aquellos que requieren de
Koninklijke Douwe Egberts B. V. 91,134.00 1.61% un importador inicial para colocar el
Louis Dreyfus Corp. 89,224.50 1.58%
Sucafina S.A. 77,077.50 1.36%
café en sus bodegas. Entre los
Agronegocios Comerciales S.A 69,360.00 1.23% principales importadores iniciales
Walter Matter 58,687.50 1.04%
Otros 1,127,490.78 19.92%
tenemos a Taloca Gmbh, Bernhard
Total 5,660,894.07 100.00% Rothfos Intercafe, Ecom Agroindustrial.
27
Taloca es una empresa subsidiaria de Karft Foods, que durante la cosecha 2012-2013
compró, 744 mil sacos de 46kg., cifra que la posicionó en el primer lugar desplazando
a Bernhard Rothfos por 0.17%.
Dentro de la categoría importador final se destaca nuevamente Taloca Gmbh con una
participación de 12.2%, seguida por Koninklijke - Douwe Egberts B.V., empresa de
origen holandés subsidiaria del Grupo Sara Lee, quien se suma por primera vez a esta
lista con un 4.87%. Por su parte Tchibo Frisch Gmbh, pasa del 17 lugar en 2011-2012 al
3er. puesto en 2012-2013 habiendo comprado 223,650.00 sacos de 46kg., esta es una
importante firma alemana que cuenta con una de las cadenas de cafeterías más
grandes en dicho país; y a su vez distribuye sus productos alrededor del mundo. Un
dato interesante es que Tchibo es resultado de la mezcla del apellido de uno de sus
fundadores Carl Tchillinghiryan y la palabra Bohnen que en alemán significa granos.
Exportaciones de Café Diferenciado

En los últimos años la categoría de cafés certificados y cafés especiales pasó de una
participación mínima en la producción y exportación, a un gran segmento en la
industria. Su consumo está incrementado cada día ya que actualmente los
consumidores muestran gran interés por las intrínsecas características sociales,
económicas y ambientales, y la alta calidad que estos representan
Factores como la altura, la variedad, el manejo, el número de defectos, la preparación,

entre otros, son los determinantes para calificar la calidad del café, la cual puede ser:
 Cafés de Altura - High Grown,

Ejemplo
 Cafés de Estricta Altura – Strictly
Un café puede ser:
High Grown
 De inferior calidad y certificado,
 Inferior Calidad – Stock Lots
 Especial y certificado ó
 Convencional y certificado.
Del término café en relación a la calidad, se
desprenden
tres grandes clasificaciones estas pueden
actuar en conjunto o por separado, y son:
 Café de Inferior Calidad

 Café Convencional
 Café Certificado y
 Café Especial
28
Que es un Café Certificado? Que es un Café Especial?
Es aquel que se produce tomando en cuenta La Asociación de Cafés Especiales de América

uno o más aspectos de la sostenibilidad (SCAA), expone lo siguiente: la especialidad se
(económico, ambiental y social). La da únicamente a través de la dedicación de
sostenibilidad en la agricultura hace aquellas personas que han hecho de la calidad
referencia a una cosecha que es amigable con su más alta prioridad. En el ciclo de vida del
el ambiente, que es económicamente viable café esta no es tarea de una sola persona. Se
para los agricultores, y que promueve la es especial cuando todos los involucrados en
equidad entre los miembros de la cadena. Se la cadena de valor al café trabajan en armonía
cultiva, procesa y vende bajo la supervisión y
y se mantienen enfocados en la excelencia de
control de organizaciones certificadoras que principio a fin. Cafés Especiales son aquellos
establecen procesos de producción y manejo. que conservan una consistencia y armonía en
Las certificaciones más conocidas son: UTZ sus características físicas (forma, tamaño,
Cert., Rain Forest Alliance, Fair Trade, humedad, apariencia y defectos), sensoriales
Organic, Bird-friendly, Starbucks C.A.F.E y la
(olfativas, visuales y gustativas), prácticas
Asociación 4C. En Honduras contamos con culturales (recolección, lavado, secado) y en
dos sellos uno de Indicación Geográfica que sus procesos finales (tostión, molienda y
es Honduran Western Coffees – HWC, y otro preparación); características que los
de Denominación de Origen – DO Marcala. distinguen del común de los cafés. Se califica
como especial únicamente después de ser
La certificación avala la forma en la que el catado y haber recibido una puntuación
café ha sido producido. superior al 80%.
Los mercados mundiales experimentan una

constante evolución, es tarea de los
orígenes estar a la vanguardia con las
nuevas tendencias. Un significativo
segmento de la industria tostadora ya no
solo se interesa por la compra de café,
ahora pone especial atención en el impacto
social del cultivo, la trazabilidad, y el
mejoramiento en la calidad de vida del
productor; más que café vende
experiencias “La experiencia de disfrutar de una taza de café con un sabor excepcional
o de que el consumidor sienta la satisfacción de que su compra está contribuyendo con
el bienestar de una familia” etc…
29
Año Volumen Café Volumen Café
Total Scs. 46Kg.
Cosecha Diferenciado Convencional
2009-2010 564,943.82 3,557,944.50 4,122,888.32
2010-2011 764,684.04 4,277,927.47 5,042,611.51
2011-2012 1,042,389.27 6,097,046.12 7,139,435.39
2012-2013 1,442,010.09 4,218,883.98 5,660,894.07
1.6 1.44
Millones
1.4
Volumen de Cafe Diferenciado
1.2 1.04
1
Exportado
0.76
0.8
0.56
0.6
0.4
0.2
0
2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013
Año Cosecha
Este conjunto de características han creado un nicho denominado Mercado de Cafés

Diferenciados, y se le otorga este nombre cuando:
 Ofrece café certificado,

 Ofrece café Especial, o
 Ofrece café certificado y especial.
A partir de la cosecha 2009-2010 comienza el Registro de diferenciados en Honduras, este

ha mostrado un importante crecimiento, las cifras revelan que durante la cosecha
2012-2013 se vendieron 1, 442,010.09 sacos de 46kg., valor que representa el 25% del
total de las exportaciones. Obtuvo un exorbitante incremento del 89% con respecto a
la cosecha 2010-2011. Las 5 principales certificaciones fueron: UTZ, Asociación 4C, Fair
Trade / Orgánico, Rain-Forest Alliance y Orgánico.
Al igual que en las exportaciones por destino Alemania es el principal comprador de

cafés diferenciados con un 32%, seguido por Estados Unidos y Bélgica con 19% y 18%
respectivamente. Este segmento de la producción fue exportado principalmente por
SOGIMEX con un 18.69%.
30
Anexos Estadísticos
31
Contenido Anexos Estadísticos
Pag.
Estadísticas Mundiales OIC
Producción Mundial de café por Bloque Continental ___________ 34
Producción Mundial de café por volumen ___________ 36
Exportaciones Mundiales de café ___________ 37
Exportaciones Mundiales por Forma hacia todo Destino ___________ 38
Existencias Iniciales en Países Exportadores ___________ 39
Importaciones de Café ___________ 40
Re-Exportaciones de Café ___________ 42
Consumo de Café en Países Exportadores ___________ 44
Consumo de Café en Países Exportadores (Por Grupo de Países) ___________ 45
Desaparición (Consumo) de Café en Países Importadores
Miembros de OIC
Miembros de OIC ___________ 46
Importaciones Netas en Países Importadores
No Miembros de OIC ___________ 47
Estadísticas Banco Central de Honduras

Contribución del Valor Agregado Bruto (VAB) de la Actividad de
Cultivo de Café al Producto Interno Bruto (PIB) y al VAB de
Agropecuario ___________ 48
Exportaciones Totales de los Principales Productos ___________ 49
Estadísticas IHCAFE
Comparativo Compras Ventas y Exportaciones de Café de Honduras ___________ 50
Exportaciones de Café y Divisas Generadas por Año Cosecha ___________ 51
Cierre Promedio Mensual Bolsa de Café de N.Y. ___________ 52
Registro Mensual de Compras ___________ 53
Registro Mensual de Ventas ___________ 54
Registro Mensual de Exportaciones ___________ 55
Registro de Compras, ventas y Exportaciones por Exportador ___________ 56
Comparativo Exportaciones por Exportador ___________ 57
Exportaciones por Calidad ___________ 58
Exportaciones por Destino ___________ 59
Exportaciones por Bloque Continental ___________ 60
10 Principales Importadores de Café de Honduras ___________ 61
Comparativo Principales Países Importadores de Café de Honduras ___________ 62
32
Exportaciones por Importador ___________ 63
Exportaciones por Importador Final ___________ 64
Exportaciones de Café Diferenciado ___________ 67
Comportamiento de las Exportaciones de Café Diferenciado ___________ 68
Exportaciones de Café Diferenciado por Destino ___________ 69
Exportaciones de Café Diferenciado por Exportador ___________ 73
Resumen Exportaciones de Café Diferenciado por Exportador ___________ 76
Taza de Excelencia ___________ 77
33
Estadísticas Mundiales OIC
Producción Mundial de café por Bloque Continental
Cosechas 2007-2008/ 2012-2013
En miles de sacos de 60 kilos
Años Cosecha % Partic. partic. %

Países en Africa 2012/13
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* 12/13 Mundial
África 16,138 15,966 16,000 16,123 15,771 18,384 100.00% 12.66%
Etiopía 5,967 4,949 6,931 7,500 6,798 8,100 44.06% 5.58%
Uganda 3,449 3,290 2,845 3,203 2,817 3,200 17.41% 2.20%
Costa de Marfil 2,317 2,397 1,795 982 1,886 2,000 10.88% 1.38%
Tanzania 810 1,186 675 846 534 1,109 6.03% 0.76%
Kenia 652 541 630 658 747 767 4.17% 0.53%
Camerún 795 725 902 503 574 635 3.45% 0.44%
Otros 2,148 2,878 2,222 2,431 2,415 2,573 14.00% 1.77%
arábica 8,450 7,916 9,154 10,141 9,068 11,062

Robusta 7,688 8,050 6,846 5,982 6,703 7,322
% Arábica 52.36% 49.58% 57.21% 62.90% 57.50% 60.17%
% Robusta 47.64% 50.42% 42.79% 37.10% 42.50% 39.83%
partic. %
en Asia y
Países 2012/13
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* Ocea.
Mundial
12/13
Asia y Oceanía 27,937 35,090 37,211 36,322 38,012 42,300 100.00% 29.12%
Vietnam 16,405 18,438 17,825 19,467 22,289 22,000 52.01% 15.15%
Indonesia 4,474 9,612 11,380 9,129 7,287 12,730 30.09% 8.76%
India 4,319 3,950 4,794 5,033 5,233 5,303 12.54% 3.65%
Papúa Nueva G. 968 1,028 1,038 870 1,414 717 1.70% 0.49%
Tailandia 650 675 795 829 831 499 1.18% 0.34%
otros 1,121 1,387 1,379 994 958 1,051 2.48% 0.72%
arábica 3,950 4,807 5,183 5,314 6,086 6,400

Robusta 23,987 30,283 32,028 31,008 31,926 35,900
% Arábica 14.14% 13.70% 13.93% 14.63% 16.01% 15.13%
% Robusta 85.86% 86.30% 86.07% 85.37% 83.99% 84.87%
34
partic. %
En Nort
Países 2012/13
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* & C.A. Mundial
12/13
Norte, C.A. y El Caribe 18,099 17,193 16,685 18,021 20,298 17,312 100.00% 11.92%
Honduras 3,640 3,450 3,603 4,331 5,903 4,900 28.30% 3.37%
México 4,150 4,651 4,109 4,001 4,563 3,900 22.53% 2.69%
Guatemala 4,100 3,785 3,835 3,950 3,840 3,143 18.16% 2.16%
Costa Rica 1,771 1,287 1,304 1,392 1,462 1,674 9.67% 1.15%
Nicaragua 1,906 1,445 1,871 1,634 2,210 1,342 7.75% 0.92%
El Salvador 1,505 1,410 1,065 1,814 1,152 1,242 7.17% 0.86%
Otros 1,027 1,165 898 899 1,168 1,111 6.42% 0.76%
arábica 18,083 17,178 16,670 18,007 20,284 17,300

Robusta 16 15 15 14 14 12
% Arábica 99.91% 99.91% 99.91% 99.92% 99.93% 99.93%
% Robusta 0.09% 0.09% 0.09% 0.08% 0.07% 0.07%
partic. %
En Sur
Países 2012/13
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* Amer. Mundial
12/13
Sur América 54,280 60,387 53,045 62,893 58,403 67,246 100.00% 46.30%
Brasil 36,070 45,992 39,470 48,095 43,484 50,826 75.58% 34.99%
Colombia 12,516 8,664 8,098 8,523 7,653 10,000 14.87% 6.89%
Perú 3,063 3,872 3,286 4,069 5,373 4,450 6.62% 3.06%
Ecuador 950 771 813 854 825 828 1.23% 0.57%
Otros 1,681 1,088 1,378 1,352 1,068 1,142 1.70% 0.79%
arábica 42,935 49,499 41,990 50,931 46,693 54,220

Robusta 11,345 10,888 11,055 11,962 11,710 13,026
% Arábica 79.10% 81.97% 79.16% 80.98% 79.95% 80.63%
% Robusta 20.90% 18.03% 20.84% 19.02% 20.05% 19.37%
TOTAL MUNDIAL 116,455 128,636 122,941 133,358 132,483 145,242 100.00%
*2012/13, datos preliminares
35
Producción Mundial de café por volumen
Cosechas 2007-2008/ 2012-2013
Años Cosecha % Var.

% Partc.
No. Países 11/12 -
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13* 2012/13
12/13
116,455 128,636 122,941 133,358 132,483 145,242 100%
1 Brasil 36,070 45,992 39,470 48,095 43,484 50,826 34.99% 16.88%
2 Vietnam 16,405 18,438 17,825 19,467 22,289 22,000 15.15% -1.30%
3 Indonesia 4,474 9,612 11,380 9,129 7,287 12,730 8.76% 74.69%
4 Colombia 12,516 8,664 8,098 8,523 7,653 10,000 6.89% 30.67%
5 Etiopía 5,967 4,949 6,931 7,500 6,798 8,100 5.58% 19.15%
6 India 4,319 3,950 4,794 5,033 5,233 5,303 3.65% 1.34%
7 Honduras 3,640 3,450 3,603 4,331 5,903 4,900 3.37% -16.99%
8 Perú 3,063 3,872 3,286 4,069 5,373 4,450 3.06% -17.18%
9 México 4,150 4,651 4,109 4,001 4,563 3,900 2.69% -14.53%
10 Uganda 3,449 3,290 2,845 3,203 2,817 3,200 2.20% 13.60%
11 Guatemala 4,100 3,785 3,835 3,950 3,840 3,143 2.16% -18.15%
12 Costa de Marfil 2,317 2,397 1,795 982 1,886 2,000 1.38% 6.04%
13 Costa Rica 1,771 1,287 1,304 1,392 1,462 1,674 1.15% 14.50%
14 Nicaragua 1,906 1,445 1,871 1,634 2,210 1,342 0.92% -39.28%
15 El Salvador 1,505 1,410 1,065 1,814 1,152 1,242 0.86% 7.81%
16 Tanzania 810 1,186 675 846 534 1,109 0.76% 107.68%
17 Ecuador 950 771 813 854 825 828 0.57% 0.36%
18 Kenia 652 541 630 658 747 767 0.53% 2.68%
19 Papúa NG. 968 1,028 1,038 870 1,414 717 0.49% -49.29%
20 Camerún 795 725 902 503 574 635 0.44% 10.63%
21 Tailandia 650 675 795 829 831 499 0.34% -39.95%
22 Otros 5,977 6,518 5,877 5,676 5,609 5,877 4.05% 4.78%
36
Exportaciones Mundiales de café
Cosechas 2007-2008/ 2012-2013
Años Cosecha Diferencia %

11/12 - 11/12 -
2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13*
12/13 12/13
TOTAL 95,789 97,656 94,298 104,737 107,716 110,175 2,459 2.28%

S. Colombianos 12,706 10,020 8,113 9,190 8,412 10,191 1,779 21.15%
Otros Suaves 21,939 21,456 22,062 25,377 27,482 25,193 -2,289 -8.33%
Nat. Brasileños 27,524 30,980 31,358 33,208 30,981 33,095 2,114 6.82%
Robustas 33,619 35,199 32,764 36,962 40,841 41,695 854 2.09%
1 Brasil A/R 27,976 31,646 30,906 34,371 28,861 30,950 2,089 7.24%
2 Vietnam R 15,774 17,386 14,591 16,850 21,706 19,997 -1,709 -7.87%
3 Indonesia R/A 5,511 6,786 6,593 6,057 8,642 10,631 1,989 23.02%
4 Colombia A 11,557 8,716 7,196 8,064 7,299 8,849 1,550 19.22%
5 India A/R 3,389 2,954 4,262 5,899 5,367 5,161 -206 -3.49%
6 Honduras A 3,395 3,021 3,161 3,866 5,474 4,340 -1,134 -29.33%
7 Perú A 3,234 3,433 3,479 4,231 4,687 3,828 -859 -20.30%
8 Guatemala A 3,822 3,456 3,446 3,654 3,721 3,667 -54 -1.48%
9 Uganda R/A 3,210 3,054 2,669 3,150 2,727 3,583 856 27.17%
10 México A 2,555 2,775 2,567 2,720 3,392 3,353 -39 -1.43%
11 Etiopia A 2,806 1,868 2,904 3,022 2,832 3,166 334 11.05%
12 Nicaragua A 1,640 1,433 1,696 1,536 1,676 1,976 300 19.53%
13 Costa de Marfil R 1,665 1,616 2,029 958 1,644 1,734 90 9.39%
14 Costa Rica A 1,402 1,301 1,170 1,209 1,384 1,363 -21 -1.74%
15 Ecuador A/R 897 1,052 1,165 1,421 1,616 1,362 -254 -17.87%
16 El Salvador A 1,430 1,343 979 1,904 1,055 1,145 90 4.73%
17 Tanzania A/R 747 1,201 542 823 603 1,046 443 53.83%
18 Kenia A 627 541 507 672 727 812 85 12.65%
19 Papúa N.G. A/R 1,108 988 1,031 1,049 1,140 743 -397 -37.85%
20 Camerún R/A 549 540 822 545 484 324 -160 -29.36%
21 Tailandia R 150 184 289 329 329 144 -185 -56.23%
22 Otros 2,347 2,364 2,294 2,406 2,350 2,000 -350 -14.55%
37
Exportaciones Mundiales por Forma* hacia todo Destino
Año Calendario
País
2007 2008 2009 2010 2011 2012
Café Oro 89,042 89,969 89,489 89,175 93,856 101,485
Brasil 24,726 26,033 27,373 29,742 30,141 24,964
Vietnam 17,911 16,087 17,044 14,212 17,646 25,428
Colombia 10,701 10,354 7,258 7,161 7,121 6,557
Indonesia 4,000 5,138 7,753 5,255 3,485 7,405
Guatemala 3,720 3,771 3,488 3,464 3,693 3,746
Honduras 3,312 3,259 3,084 3,349 3,947 5,508
Perú 2,879 3,733 3,074 3,817 4,697 4,310
Uganda 2,693 3,311 3,014 2,656 3,142 2,685
México 2,273 1,834 2,206 1,788 2,150 2,715
India 2,483 2,602 2,065 3,381 4,153 3,637
Etiopía 2,604 2,852 1,851 3,324 2,675 3,203
Costa de Marfil 1,814 1,149 1,455 1,628 502 1,371
Nicaragua 1,202 1,572 1,327 1,658 1,422 1,939
El Salvador 1,209 1,438 1,308 1,078 1,822 1,043
Costa Rica 1,355 1,432 1,229 1,193 1,237 1,368
Tanzania 805 817 1,156 554 794 756
Papúa N.G 907 1,095 1,026 929 1,224 925
Camerún 721 527 618 794 477 516
Otros 3,726 2,966 3,160 3,190 3,527 3,410
Café Tostado 230 260 293 229 265 307
Brasil 85 109 92 60 62 39
República Dom. 43 42 66 6 39 94
Colombia 16 35 51 57 69 84
México 14 12 22 21 27 32
Sierra Leona 9 1 15 7 0 2
Nicaragua 4 11 8 11 9 16
Costa Rica 9 8 7 7 6 6
Otros 50 42 32 60 53 34
Café Soluble 7,024 7,365 6,423 7,523 10,451 11,367
Brasil 3,373 3,365 2,881 3,226 3,305 3,331
India 829 770 938 1,246 1,682 1,647
Ecuador 749 746 660 807 940 1,099
México 625 602 610 688 729 810
Colombia 583 696 584 603 543 529
Costa de Marfil 381 340 351 283 270 340
Indonesia 149 603 154 234 2,669 3,206
Nicaragua 54 43 40 44 37 32
Vietnam 25 13 8 16 28 46
Otros 255 187 197 376 248 327
TOTAL 96,296 97,594 96,205 96,927 104,572 113,159
* Valor agregado o nivel de procesamiento
38
Existencias Iniciales en Países Exportadores
Cosecha 2007/08 a 2012/13
Dif. 11/12
País 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 % Dif.
- 12/13
Sur América 22,143 15,106 14,691 11,345 11,582 10,304 -1,278 -11.03
Brasil 21,839 14,630 14,656 11,078 11,345 10,043 -1,302 -11.48
Colombia 259 262 27 218 203 166 -37 -18.23
Perú 16 201 0 37 24 93 69 287.50
Ecuador 8 6 8 12 10 2 -8 -80.00
Otros 21 7 0 0 0 0 0 0.00
Asia y Oceanía 2,159 1,595 2,165 3,602 4,591 3,315 -1,276 -27.79
Vietnam 833 526 640 2,716 3,750 2,750 -1,000 -26.67
India 1,155 926 774 123 250 300 50 20.00
Indonesia 30 56 668 725 573 250 -323 -56.37
Tailandia 11 11 2 8 8 10 2 25.00
Papúa N. G 80 76 38 25 10 5 -5 -50.00
Yemen 0 0 43 5 0 0 0 0.00
Otros 50 0 0 0 0 0 0 0.00
Norte y
Centroamérica 1,295 835 905 1,049 843 1,249 406 48.16
Nicaragua 87 204 63 83 21 348 327 1557.14
República Dom. 45 52 206 125 58 252 194 334.48
Honduras 98 98 160 95 164 248 84 51.22
Costa Rica 187 302 76 126 223 180 -43 -19.28
México 725 120 332 479 255 100 -155 -60.78
El Salvador 66 27 27 28 67 95 28 41.79
Guatemala 30 8 2 71 27 16 -11 -40.74
Panamá 15 5 22 29 20 10 -10 -50.00
Otros 42 19 17 13 8 0 -8 -100.00
África 1,751 1,915 3,287 3,459 1,190 1,579 389 32.69
Etiopía 933 1,200 1,233 2,050 417 1,000 583 139.81
Uganda 280 380 476 512 425 375 -50 -11.76
Costa de Marfil 124 158 970 418 125 50 -75 -60.00
Camerún 40 9 150 137 26 47 21 80.77
Madagascar 8 0 111 56 30 30 0 0.00
Guinea 4 1 95 82 60 15 -45 -75.00
Kenia 100 75 25 98 34 14 -20 -58.82
Ruanda 17 17 28 19 13 13 0 0.00
Angola 40 40 40 20 20 10 -10 -50.00
Otros 205 35 159 67 40 25 -15 -37.50
Otros Países
Export. 1 1 14 7 0 2 2 0.00
Total 27,349 19,452 21,062 19,462 18,206 16,449 -1,757 -9.65
39
Importaciones de Café
Años calendario 2007 a 2012
Total Importaciones 126,683 130,283 127,694 134,411 137,795 141,135
No. Países Miembros de OIC 2007 2008 2009 2010 2011 2012
1 Estados Unidos 24,219 24,277 23,578 24,378 26,093 26,066
2 Alemania 19,564 19,876 19,416 20,603 20,926 21,816
3 Italia 8,028 8,172 8,078 8,236 8,355 8,691
4 Japón 7,086 7,060 7,090 7,407 7,544 7,025
5 Francia 6,420 6,252 6,670 6,717 6,992 6,840
6 Bélgica 4,014 6,792 5,916 5,924 5,828 5,668
7 España 4,875 4,864 4,811 5,034 4,821 5,094
8 Reino Unido 3,781 3,967 4,131 4,302 4,183 4,126
9 Polonia 2,264 2,460 3,162 3,279 3,404 3,539
10 Países Bajos 3,531 2,304 2,502 2,583 2,678 2,730
11 Suiza 1,823 1,978 2,101 2,318 2,498 2,478
12 Suecia 1,770 1,804 1,659 1,727 1,647 1,680
13 Austria 1,968 1,901 1,309 1,369 1,452 1,559
14 Grecia 1,081 1,056 1,046 1,061 1,155 1,244
15 Finlandia 1,207 1,285 1,243 1,274 1,287 1,238
16 República Checa 1,037 1,037 930 951 952 1,127
17 Portugal 911 885 887 1,010 1,058 1,028
18 Dinamarca 995 900 860 1,015 909 914
19 Rumania 840 826 811 839 844 903
20 Eslovaquia 508 611 458 655 777 772
21 Hungría 894 811 704 727 640 748
22 Noruega 780 722 724 759 795 735
23 Turquía 530 500 534 625 656 722
24 Bulgaria 393 517 523 528 482 560
25 Túnez 253 318 289 304 429 439
26 Lituania 336 390 411 376 289 325
27 Luxemburgo 360 351 330 349 324 322
28 Irlanda 266 127 142 165 210 252
29 Eslovenia 205 205 210 218 223 221
30 Estonia 277 334 357 263 167 157
31 Letonia 151 154 132 138 141 157
32 Chipre 71 78 72 77 82 84
33 Malta 16 23 14 12 17 21
Total Países Miembros 100,454 102,839 101,099 105,222 107,859 109,279
40
Importaciones de Café
No. Países No Miembros de OIC 2007 2008 2009 2010 2011 2012*
34 Canadá 3,902 3,805 3,896 4,366 4,542 4,443
35 Federación Rusa 4,318 4,057 3,487 3,991 4,034 4,116
36 Corea del Sur 1,587 1,845 1,799 2,011 2,346 2,106
37 Argelia 1,968 2,118 2,066 2,021 1,942 2,117
38 Malasia 970 1,014 868 1,244 1,587 1,742
39 Australia 1,197 1,279 1,362 1,514 1,564 1,766
40 Ucrania 1,085 1,829 1,541 1,588 1,372 1,294
41 Arabia Saudita 758 827 853 954 950 0
42 Sudán 501 579 565 660 618 542
43 Argentina 649 576 562 628 592 760
44 Serbia 620 690 578 556 585 599
45 Marruecos 602 543 670 582 573 0
46 Sudáfrica 465 574 417 593 573 738
47 Siria 594 347 725 501 571 0
48 Israel 556 572 494 627 518 639
49 Taiwán 358 319 360 453 470 476
50 Egipto 151 386 323 297 439 0
51 Líbano 436 397 422 461 432 451
52 Croacia 414 405 394 394 391 384
53 Bosnia y Herzegovina 410 408 342 317 373 397
54 Emiratos Árabes Unidos 324 320 345 275 330 0
55 Jordania 232 257 336 356 326 405
56 Chile 286 315 232 384 305 264
57 Nueva Zelanda 259 262 282 280 271 286
58 Hong Kong 146 173 180 191 224 283
59 Bielorrusia 258 291 171 180 158 0
60 Puerto Rico 52 105 158 164 122 0
61 Otros 3,131 3,151 3,167 3,601 3,728 0
Total Países No Miembros 26,229 27,444 26,595 29,189 29,936 31,856
*Datos estimados
Fuente: Organización Internacional del Café OIC
41
Re-Exportaciones de Café
Total Re-Exportaciones 32,971 35,716 36,067 39,129 40,666 41,888
países Miembros de OIC 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Alemania 10,697 10,471 10,819 11,542 11,683 12,590
Bélgica 2,911 6,142 4,981 5,053 4,894 4,754
Estados Unidos 2,707 2,861 2,802 3,191 3,728 3,387
Italia 2,188 2,277 2,272 2,446 2,663 2,943
España 1,520 1,441 1,445 1,803 1,672 1,659
Polonia 709 779 1,161 1,123 1,370 1,588
Suiza 842 883 1,066 1,313 1,414 1,425
países Bajos 1,239 981 1,604 1,236 1,769 1,347
Reino Unido 989 900 892 1,193 1,264 1,200
Francia 901 964 1,014 1,060 1,043 1,019
Eslovaquia 152 270 246 318 389 571
Suecia 525 532 526 505 522 520
Hungría 371 317 259 351 460 496
República Checa 358 416 405 481 380 441
Austria 1,120 992 415 463 365 304
Portugal 152 149 166 197 210 213
Bulgaria 29 72 114 133 122 184
Grecia 66 78 72 68 132 168
Finlandia 150 170 185 193 194 156
Lituania 105 187 201 153 109 140
Dinamarca 201 212 184 208 147 112
Luxemburgo 109 113 108 117 111 111
Japón 87 179 126 143 80 71
Letonia 20 39 44 39 40 56
Rumania 16 19 37 43 42 54
Estonia 176 181 234 158 100 53
Turquía 14 16 13 16 23 43
Irlanda 17 16 8 8 30 37
Eslovenia 10 11 12 13 15 36
Túnez 0 0 0 3 13 18
Noruega 8 7 9 14 10 12
Chipre 2 0 0 2 0 1
Malta 0 0 0 0 1 0
28,393 31,673 31,417 33,585 34,997 35,705
42
Re-Exportaciones de Café
Países No Miembros de OIC 2007 2008 2009 2010 2011 2012*

Malasia 569 795 1,312 1,732 1,200 1,342
Canadá 657 595 623 780 968 945
Corea del Sur 162 181 248 345 545 393
Egipto 2 53 120 253 372 0
Federación Rusa 263 341 356 330 339 349
Australia 166 134 140 143 157 135
Marruecos 139 115 134 105 109 105
Israel 90 75 65 74 78 90
Taiwán 35 57 65 65 73 80
Jordania 7 13 33 22 59 63
Chile 58 70 51 66 53 18
Ucrania 28 96 81 103 48 56
Emiratos Árabes Unidos 44 36 27 43 48 0
Sudáfrica 136 53 36 40 35 38
Arabia Saudita 1 20 21 30 29 0
Nueva Zelanda 3 5 36 24 28 9
Líbano 13 14 12 13 26 34
Croacia 27 28 28 24 24 24
Hong Kong 10 10 5 6 17 21
Bosnia y Herzegovina 13 17 18 20 16 14
Serbia 6 10 7 8 9 17
Argentina 6 5 4 5 5 4
Siria 6 8 17 6 5 0
Bielorrusia 6 4 3 1 5 0
Puerto Rico 5 7 3 4 3 0
Argelia 0 0 0 0 0 0
Sudán 0 0 0 0 0 0
Otros 2,126 1,301 1,205 1,302 1,418 0
4,578 4,043 4,650 5,544 5,669 6,183
43
Años Cosecha 2007-08 a 2012-13
%
No. País 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 Partic.
2012-13
1 Brasil 17,125 17,660 18,890 19,130 19,720 20,330 46.53%
2 Indonesia 3,333 3,333 3,333 3,333 3,333 3,667 8.39%
3 Etiopía 2,894 3,048 3,210 3,383 3,383 3,400 7.78%
4 México 2,200 2,200 2,200 2,354 2,354 2,354 5.39%
5 Filipinas 1,060 1,720 1,820 2,125 2,175 2,175 4.98%
6 India 1,500 1,573 1,700 1,800 1,917 1,917 4.39%
7 Venezuela 1,582 1,649 1,650 1,650 1,650 1,650 3.78%
8 Vietnam 938 1,021 1,208 1,583 1,583 1,583 3.62%
9 Colombia 1,281 1,291 1,270 1,308 1,439 1,439 3.29%
10 Tailandia 500 500 500 500 500 500 1.14%
11 Madagascar 467 467 467 467 467 467 1.07%
12 República Dominicana 378 378 378 378 378 378 0.87%
13 Honduras 245 268 307 345 345 345 0.79%
14 Guatemala 300 335 320 340 340 340 0.78%
15 Haití 340 340 340 340 340 340 0.78%
16 Costa de Marfil 317 317 317 317 317 317 0.73%
17 El Salvador 230 232 232 275 271 275 0.63%
18 Costa Rica 274 245 229 282 270 251 0.57%
19 Perú 220 250 250 250 250 250 0.57%
20 Cuba 224 220 220 220 220 220 0.50%
21 Nicaragua 192 194 197 199 202 204 0.47%
22 Rep. Dem de Congo 200 200 200 200 200 200 0.46%
23 Ecuador 150 150 150 150 150 150 0.34%
24 Uganda 140 140 140 140 140 140 0.32%
25 Yemen 130 130 130 130 130 130 0.30%
26 Camerún 69 69 69 69 69 69 0.16%
27 Guinea 50 50 50 50 50 50 0.11%
28 Kenia 50 50 50 50 50 50 0.11%
29 Otros 485 497 498 505 502 503 1.15%
Total 36,874 38,527 40,325 41,873 42,745 43,694 100.00%
44
Consumo de Café en Países Exportadores (Por Grupo de Países)
Años Cosecha 2007-08 a 2012-13
%
País 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 Partic.
2012-13
América del Sur 20,438 21,080 22,290 22,568 23,289 23,899 54.70%
Brasil 17,125 17,660 18,890 19,130 19,720 20,330 46.53%
Venezuela 1,582 1,649 1,650 1,650 1,650 1,650 3.78%
Colombia 1,281 1,291 1,270 1,308 1,439 1,439 3.29%
Perú 220 250 250 250 250 250 0.57%
Ecuador 150 150 150 150 150 150 0.34%
Otros 80 80 80 80 80 80 0.18%
Asia y Oceanía 7,463 8,279 8,693 9,475 9,639 9,974 22.83%
Indonesia 3,333 3,333 3,333 3,333 3,333 3,667 8.39%
Filipinas 1,060 1,720 1,820 2,125 2,175 2,175 4.98%
India 1,500 1,573 1,700 1,800 1,917 1,917 4.39%
Vietnam 938 1,021 1,208 1,583 1,583 1,583 3.62%
Tailandia 500 500 500 500 500 500 1.14%
Yemen 130 130 130 130 130 130 0.30%
Otros 2 2 2 4 1 2 0.00%
Norte y Centroamérica 4,459 4,488 4,499 4,809 4,796 4,783 10.95%
México 2,200 2,200 2,200 2,354 2,354 2,354 5.39%
República Dominicana 378 378 378 378 378 378 0.87%
Honduras 245 268 307 345 345 345 0.79%
Guatemala 300 335 320 340 340 340 0.78%
Haití 340 340 340 340 340 340 0.78%
El Salvador 230 232 232 275 271 275 0.63%
Costa Rica 274 245 229 282 270 251 0.57%
Cuba 224 220 220 220 220 220 0.50%
Nicaragua 192 194 197 199 202 204 0.47%
Otros 76 76 76 76 76 76 0.17%
África 4,332 4,488 4,652 4,826 4,826 4,843 11.08%
Etiopía 2,894 3,048 3,210 3,383 3,383 3,400 7.78%
Madagascar 467 467 467 467 467 467 1.07%
Costa de Marfil 317 317 317 317 317 317 0.73%
Rep. Dem de Congo 200 200 200 200 200 200 0.46%
Uganda 140 140 140 140 140 140 0.32%
Camerún 69 69 69 69 69 69 0.16%
Guinea 50 50 50 50 50 50 0.11%
Kenia 50 50 50 50 50 50 0.11%
Otros 145 147 149 150 150 150 0.34%
Otros Países Exportadores 182 192 191 195 195 195 0.45%
Total 36,874 38,527 40,325 41,873 42,745 43,694 100.00%
45
Miembros de OIC
No. Países Miembros de OIC 2007 2008 2009 2010 2011 2012 %
1 Estados Unidos 21,033 21,652 21,436 21,783 22,044 22,238 30.5%
2 Alemania 8,627 9,535 8,897 9,292 9,460 8,830 12.1%
3 Japón 7,282 7,065 7,130 7,192 7,015 7,131 9.8%
4 Francia 5,628 5,152 5,677 5,713 5,962 5,789 7.9%
5 Italia 5,821 5,892 5,806 5,781 5,689 5,731 7.9%
6 España 3,198 3,485 3,352 3,232 3,149 3,435 4.7%
7 Reino Unido 2,824 3,067 3,220 3,134 2,925 2,926 4.0%
8 Polonia 1,554 1,681 2,001 2,156 2,034 1,950 2.7%
9 Países Bajos 2,292 1,324 898 1,347 909 1,382 1.9%
10 Austria 847 908 886 903 1,117 1,269 1.7%
11 Suecia 1,244 1,272 1,133 1,221 1,125 1,159 1.6%
12 Finlandia 1,057 1,115 1,058 1,080 1,093 1,082 1.5%
13 Grecia 1,015 978 974 994 1,023 1,076 1.5%
14 Suiza 989 1,149 967 1,012 1,035 1,047 1.4%
15 Bélgica 1,103 650 934 871 934 915 1.3%
16 Rumania 824 807 775 796 802 849 1.2%
17 Portugal 684 654 709 750 834 815 1.1%
18 Dinamarca 794 688 676 806 762 802 1.1%
19 Noruega 771 715 715 746 785 723 1.0%
20 República Checa 679 621 525 547 589 687 0.9%
21 Turquía 516 484 521 610 633 679 0.9%
22 Túnez 253 317 289 301 415 421 0.6%
23 Bulgaria 364 445 409 395 360 376 0.5%
24 Hungría 522 494 445 376 180 252 0.3%
25 Irlanda 244 115 134 157 179 215 0.3%
26 Luxemburgo 251 239 222 232 213 212 0.3%
27 Eslovaquia 356 341 213 337 388 201 0.3%
28 Eslovenia 195 194 198 205 208 185 0.3%
29 Lituania 230 204 210 223 180 185 0.3%
30 Estonia 101 154 123 105 67 104 0.1%
31 Letonia 131 115 88 99 101 101 0.1%
32 Chipre 69 77 76 74 81 85 0.1%
33 Malta 16 23 14 12 16 21 0.0%
71,514 71,612 70,713 72,480 72,307 72,873 100.0%
46
Importaciones Netas en Países Importadores
No Miembros de OIC
2007 2008 2009 2010 2011 2012* % 2011
Federación Rusa 4,055 3,716 3,131 3,661 3,695 3,767 15.2%
Canadá 3,245 3,210 3,273 3,586 3,574 3,498 14.7%
Argelia 1,968 2,118 2,066 2,021 1,942 2,117 8.0%
Corea del Sur 1,425 1,664 1,551 1,666 1,801 1,713 7.4%
Australia 1,031 1,145 1,222 1,371 1,407 4,631 5.8%
Ucrania 1,057 1,733 1,460 1,485 1,324 1,238 5.5%
Arabia Saudita 757 807 832 924 921 3.8%
Sudán 501 579 565 660 618 2.5%
Argentina 643 571 558 623 587 756 2.4%
Serbia 614 680 571 548 576 582 2.4%
Siria 588 339 708 495 566 2.3%
Sudáfrica 329 521 381 553 538 504 2.2%
Marruecos 463 428 536 477 464 633 1.9%
Israel 466 497 429 553 440 549 1.8%
Líbano 423 383 410 448 406 417 1.7%
Taiwán 323 262 295 388 397 396 1.6%
Malasia 401 219 -444 -488 387 400 1.6%
Croacia 387 377 366 370 367 360 1.5%
Bosnia y Herzegovina 397 391 324 297 357 383 1.5%
Emiratos Árabes Unidos 280 284 318 232 282 1.2%
Jordania 225 244 303 334 267 342 1.1%
Chile 228 245 181 318 252 246 1.0%
Nueva Zelanda 256 257 246 256 243 277 1.0%
Hong Kong 136 163 175 185 207 262 0.9%
Bielorrusia 252 287 168 179 153 0.6%
Puerto Rico 47 98 155 160 119 0.5%
Egipto 149 333 203 44 67 0.3%
Otros 1,004 1,849 1,961 2,295 2,309 9.5%
21,650 23,400 21,944 23,641 24,266 25,673 100.0%
*2012, el total fue calculado con datos estimados
47
Estadísticas Banco Central de Honduras
BANCO CENTRAL DE HONDURAS
Subgerencia de Estudios Económicos
Contribución del Valor Agregado Bruto (VAB) de la Actividad de Cultivo de Café al

Producto Interno Bruto (PIB) y al VAB de Agropecuario
(Valores en millones de lempiras a precios corrientes )
Contribución % del VAB

VAB de de Cultivo de Café Variaciones % del
VAB de
Años PIB Cultivo de respecto al: VAB del Cultivo
Agropecuario
Café VAB de Café
PIB
Agropecuario
2000 106,654.2 15,328.9 3,483.6 3.3% 22.7%
2001 118,415.7 15,590.6 2,054.2 1.7% 13.2% -41.0%
2002 129,166.6 15,736.9 2,222.6 1.7% 14.1% 8.2%
2003 142,817.8 16,587.0 2,528.6 1.8% 15.2% 13.8%
2004 161,507.5 19,656.6 3,473.0 2.2% 17.7% 37.3%
2005 183,747.4 22,915.0 4,575.5 2.5% 20.0% 31.7%
2006 206,288.0 24,458.7 5,432.7 2.6% 22.2% 18.7%
2007 233,567.2 27,820.3 6,353.9 2.7% 22.8% 17.0%
2008 262,416.9 31,884.1 7,509.1 2.9% 23.6% 18.2%
2009 275,632.2 29,837.3 6,512.4 2.4% 21.8% -13.3%
2010 299,286.0 34,690.9 9,252.0 3.1% 26.7% 42.1%
r/
2011 335,027.8 47,639.8 17,739.4 5.3% 37.2% 91.7%
p/
2012 362,044.2 49,725.0 17,315.8 4.8% 34.8% -2.4%
r/ p/
Revisado, Preliminar
Nota: Las cifras del Producto Interno Bruto y Valor Agregado Bruto de Agropecuario se encuentran
disponibles en la página web del Banco Central de Honduras (BCH), en la siguientes direcciones:
1. http://www.bch.hn/esteco/sector_real/pib/pibenfoque_produccion.xls
2. http://www.bch.hn/esteco/sector_real/pib/vab_agropecuario.xls
48
BANCO CENTRAL DE HONDURAS
Subgerencia de Estudios Económicos
Exportaciones Totales de los Principales Productos

( En Millones de Dólares )
2000 - a Agosto 2013
% Contribución
Aceite Legumbres
Camarón Papel y Puros o del Café al
Años Café Banano de y Otros Total
Cultivado Cartón Cigarros Total
Palma Hortalizas
Exportado
2000 362.5 124.2 16.3 90.6 5.4 10.5 16.5 665.2 1,291.2 28.1%
2001 178.9 204.7 31.4 93.2 5.4 8.7 17.0 660.8 1,200.1 14.9%
2002 190.2 172.3 29.9 78.3 8.3 9.6 30.5 640.2 1,159.3 16.4%
2003 192.0 133.3 55.5 117.9 20.1 59.4 35.0 675.2 1,288.4 14.9%
2004 277.2 208.8 59.3 128.8 23.8 71.3 33.1 764.5 1,566.8 17.7%
2005 366.3 260.3 56.3 124.5 24.8 75.2 36.6 885.1 1,829.2 20.0%
2006 425.8 241.3 74.8 156.4 28.8 74.9 42.4 971.8 2,016.3 21.1%
2007 518.3 289.3 121.2 120.3 51.1 89.4 44.8 1,227.0 2,461.3 21.1%
2008 617.9 383.8 216.7 98.6 63.0 96.2 52.3 1,255.0 2,783.4 22.2%
2009 531.5 327.2 126.5 113.1 48.7 86.2 51.0 1,011.7 2,295.8 23.1%
2010 722.6 335.4 165.7 135.2 71.2 73.5 47.4 1,183.9 2,734.8 26.3%
2011 p/ 1,358.4 397.8 270.1 157.8 63.7 81.4 72.7 1,464.6 3,866.4 35.1%
P/ 1,402.4 442.4
2012 304.2 167.2 148.7 92.2 59.8 1,664.2 4,281.3 32.8%
p/ 689.0 298.8 182.7 103.1 76.2 55.4 41.3 1,296.0 2,742.4
A agosto 2013 25.1%
Fuente: Sección de Balanza de Pagos, Subgerencia de Estudios Económicos, BCH.
p/ Cifras preliminares, sujetas a revisión.
1/
Cifras publicadas a agosto de 2013.
49
Estadísticas IHCAFE
Comparativo Compras Ventas y Exportaciones de Café
de Honduras
Cosechas 2011-2012/ 2012-2013
En sacos de 46Kg.
Cosecha 2011-2012 Cosecha 2012-2013

Descripción Volumen Precio Volumen Precio
Valores Valores
Scs.46Kg Promedio Scs.46Kg Promedio
Compras 7,335,416.52 L. 22,746,439,987.66 L. 3,100.91 5,854,731.80 L. 12,999,760,725.14 L. 2,220.39
Ventas 7,460,711.77 $1,496,226,412.37 $200.55 5,705,148.33 $800,532,959.65 $140.32
Exportaciones 7,139,810.39 $1,439,077,929.72 $201.56 5,660,894.07 $795,176,202.71 $140.47
Diferencias entre Cosecha 2011-2012 / 2012-2013

Precio
Descripción Volumen Precio
Valores Volumen % Valores % Promedio
Scs.46Kg Promedio
%
Compras - 1,480,684.72 L. 9,746,679,262.52 L. -880.52 -20% 43% -28%
Ventas - 1,755,563.44 -$695,693,452.72 -$60.23 -24% -46% -30%
Exportaciones - 1,478,916.32 -$643,901,727.02 -$61.09 -21% -45% -30%
7,335,416.52 7,460,711.77 7,139,810.39
5,854,731.80 5,705,148.33 5,660,894.07
Compras Ventas Exportaciones
50
Exportaciones de Café y Divisas Generadas por Año
Cosecha
De 1998-1999 a 2012-2013
En sacos de 46Kg. y Valor en Dólares
Volumen Scs. Precio Diferencias

Año Cosecha Valor US$
46Kg. Promedio Volumen %
98/99 2,720,246.80 269,853,609.60 99.20 - 0%
99/00 3,726,386.74 345,196,390.34 92.64 1,006,139.94 37%
00/01 3,221,354.80 167,634,006.64 52.04 - 505,031.94 -14%
01/02 3,413,506.60 174,758,751.17 51.20 192,151.80 6%
02/03 3,179,735.13 184,353,939.09 57.98 - 233,771.47 -7%
03/04 3,643,971.48 245,786,107.66 67.45 464,236.35 15%
04/05 3,126,830.41 326,274,898.87 104.35 - 517,141.07 -14%
05/06 3,818,360.82 402,163,378.50 105.32 691,530.41 22%
06/07 4,194,522.91 469,923,368.43 112.03 376,162.09 10%
07/08 4,427,990.70 594,426,045.89 134.24 233,467.78 6%
08/09 3,940,278.97 463,946,522.85 117.74 - 487,711.73 -11%
09/10 4,122,888.32 605,522,117.78 146.87 182,609.35 5%
10/11 5,042,611.51 1,238,939,198.73 245.69 919,723.19 22%
11/12 7,139,810.39 1,439,077,929.72 201.56 2,097,198.88 42%
12/13 5,660,894.07 795,176,202.71 140.47 - 1,478,916.32 -21%
Total 15 Años 61,379,389.65 7,723,032,467.98
8,000,000.00 1,600,000,000.00
7,000,000.00 1,400,000,000.00
6,000,000.00 1,200,000,000.00
5,000,000.00 1,000,000,000.00
4,000,000.00 800,000,000.00
3,000,000.00 600,000,000.00
2,000,000.00 400,000,000.00
1,000,000.00 200,000,000.00
- -
Volumen Valor US$
51
Cierre Promedio Mensual Bolsa de Café de N.Y.
Inter-Continental Exchange ICE
Cosechas 2004-2005 / 2012-2013
Valor en Dólares
Mes 12-13 11-12 10-11 09-10 08-09 07-08 06-07 05-06 04-05
Octubre $173.15 $236.80 $187.71 $142.33 $123.79 $135.91 $111.99 $105.30 $81.54
Noviembre $158.03 $236.15 $199.90 $141.98 $118.78 $130.17 $123.49 $105.52 $89.80
Diciembre $153.93 $228.41 $216.52 $145.70 $113.61 $136.94 $130.60 $98.29 $103.08
Enero $155.86 $228.18 $236.31 $143.42 $120.92 $139.84 $125.20 $123.54 $105.69
Febrero $116.07 $213.84 $261.01 $135.05 $118.50 $157.02 $121.42 $116.71 $118.26
Marzo $142.63 $190.00 $274.93 $134.92 $113.51 $148.87 $117.14 $110.61 $132.04
Abril $140.45 $181.88 $284.77 $134.91 $118.65 $158.15 $112.66 $111.07 $124.98
Mayo $139.39 $177.05 $277.99 $135.84 $131.00 $136.63 $110.15 $106.93 $118.81
Junio $125.39 $158.89 $261.09 $151.28 $128.18 $142.16 $117.81 $99.32 $115.77
Julio $120.96 $181.79 $256.01 $164.09 $119.05 $142.58 $112.65 $99.93 $104.24
Agosto $119.24 $166.83 $257.77 $174.07 $129.50 $139.31 $117.87 $106.79 $101.79
Septiembre $115.80 $173.82 $266.79 $187.56 $127.59 $143.61 $124.56 $103.63 $92.83
Pomedio Anual $138.41 $197.80 $248.40 $149.26 $121.92 $142.60 $118.80 $107.30 $107.40
300.00
280.00
260.00
240.00
220.00
200.00
180.00
160.00
140.00
120.00
100.00
Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept.
Cosechas 12-13 11-12 10-11 09-10 08-09
52
Registro Mensual de Compras
Cosechas 2011-2012 / 2012-2013
En Sacos de 46 Kilos Valor en Lempiras
COSECHA 2011-2012 COSECHA 2012-2013 Diferencias

Mes Precio Precio Precio
Volumen Valor Lps. Volumen Valor Lps. Volumen Valor Lps.
Promedio Promedio Promedio
Octubre 3,247.50 12,583,464.01 3,874.82 21,548.23 41,032,956.37 1,904.24 18,300.73 28,449,492.36 - 1,970.58
Noviembre 76,048.20 279,653,010.95 3,677.31 79,234.00 171,606,291.73 2,165.82 3,185.80 - 108,046,719.22 - 1,511.50
Diciembre 491,790.00 1,704,171,781.37 3,465.24 408,858.12 943,045,557.12 2,306.53 - 82,931.88 - 761,126,224.25 - 1,158.71
Enero 781,569.06 2,766,226,861.83 3,539.32 1,077,635.25 2,430,123,633.45 2,255.05 296,066.19 - 336,103,228.38 - 1,284.27
Febrero 873,737.19 2,946,548,779.43 3,372.35 818,350.41 1,918,639,797.92 2,344.52 - 55,386.78 - 1,027,908,981.51 - 1,027.83
Marzo 1,271,104.33 4,195,011,912.04 3,300.29 756,611.12 1,673,172,934.25 2,211.40 - 514,493.21 - 2,521,838,977.79 - 1,088.89
Abril 946,082.66 2,931,050,985.11 3,098.09 687,042.00 1,579,675,894.50 2,299.24 - 259,040.66 - 1,351,375,090.61 - 798.85
Mayo 1,090,742.88 3,095,517,355.13 2,837.99 749,777.93 1,623,955,200.06 2,165.91 - 340,964.95 - 1,471,562,155.07 - 672.08
Junio 730,386.47 2,058,504,796.29 2,818.38 527,564.34 1,123,752,655.95 2,130.08 - 202,822.13 - 934,752,140.34 - 688.30
Julio 540,833.78 1,484,432,452.52 2,744.71 440,188.04 922,781,978.90 2,096.34 - 100,645.74 - 561,650,473.62 - 648.38
Agosto 327,008.89 898,569,033.79 2,747.84 139,353.06 301,840,574.58 2,166.01 - 187,655.83 - 596,728,459.21 - 581.83
Septiembre 202,865.56 374,169,537.19 1,844.42 148,569.30 270,133,250.31 1,818.23 - 54,296.26 - 104,036,286.88 - 26.19
Total 7,335,416.52 22,746,439,969.66 3,100.91 5,854,731.80 12,999,760,725.14 2,220.39 -1,480,684.72 - 9,746,679,244.52 - 880.52
53
Registro Mensual de Ventas
Cosechas 2011-2012 / 2012-2013
En Sacos de 46 Kilos Valor en Dólares
COSECHA 2011-2012 COSECHA 2012-2013 Diferencias

Volumen Valores US$ Volumen Valores US$ Volumen Valor Lps.
Promedio Promedio Promedio
Octubre 300,371.78 68,078,223.74 226.65 116,139.00 17,005,733.78 146.43 - 184,232.78 - 51,072,489.97 - 80.22
Noviembre 259,825.43 60,179,726.95 231.62 247,258.77 38,469,427.02 155.58 - 12,566.66 - 21,710,299.93 - 76.03
Diciembre 747,340.52 163,545,277.66 218.84 654,929.86 98,224,687.47 149.98 - 92,410.66 - 65,320,590.19 - 68.86
Enero 1,195,359.65 267,629,966.98 223.89 1,851,110.50 266,176,631.95 143.79 655,750.85 - 1,453,335.03 - 80.10
Febrero 1,645,910.30 347,042,807.35 210.85 569,258.53 77,609,278.99 136.33 - 1,076,651.77 - 269,433,528.35 - 74.52
Marzo 1,699,006.04 320,708,239.73 188.76 531,286.50 72,415,080.92 136.30 - 1,167,719.54 - 248,293,158.82 - 52.46
Abril 405,285.96 72,524,264.04 178.95 577,563.63 77,454,785.17 134.11 172,277.67 4,930,521.13 - 44.84
Mayo 346,296.65 58,356,944.29 168.52 529,808.32 72,366,244.04 136.59 183,511.67 14,009,299.75 - 31.93
Junio 278,295.10 42,934,924.49 154.28 269,206.45 35,969,940.30 133.61 - 9,088.65 - 6,964,984.19 - 20.66
Julio 293,378.51 49,863,079.67 169.96 209,108.67 26,210,309.37 125.34 - 84,269.84 - 23,652,770.30 - 44.62
Agosto 234,396.62 37,804,387.17 161.28 108,590.46 13,976,585.72 128.71 - 125,806.16 - 23,827,801.46 - 32.57
Septiembre 55,245.21 7,558,570.31 136.82 40,887.64 4,654,254.94 113.83 - 14,357.57 - 2,904,315.37 - 22.99
Totales 7,460,711.77 1,496,226,412.37 200.55 5,705,148.33 800,532,959.65 140.32 - 1,755,563.44 - 695,693,452.72 - 60.23
54
Registro Mensual de Exportaciones
Cosechas 2011-2012 / 2012-2013
En Sacos de 46 Kilos Valor en Lempiras
COSECHA 2011-2012 COSECHA 2012-2013 DIFERENCIA

Sacos de 46KG Valor US$ Sacos de 46KG Valor US$ Sacos de 46KG Valor US$
Prom US$ Prom US$ Prom US$
Octubre 23,265.65 5,180,178.60 222.65 62,080.50 9,082,559.48 146.30 38,814.85 3,902,380.88 - 76.35
Noviembre 95,882.04 22,178,098.25 231.31 128,767.50 19,739,371.95 153.29 32,885.46 - 2,438,726.30 - 78.01
Diciembre 474,700.99 107,818,135.82 227.13 447,495.27 69,751,111.19 155.87 - 27,205.72 - 38,067,024.63 - 71.26
Enero 658,363.30 146,897,664.40 223.13 834,350.86 118,714,466.26 142.28 175,987.56 - 28,183,198.14 - 80.84
Febrero 926,344.45 204,829,842.34 221.12 758,541.03 107,636,406.82 141.90 - 167,803.42 - 97,193,435.52 - 79.22
Marzo 923,545.17 197,497,173.07 213.85 859,613.00 122,299,332.58 142.27 - 63,932.17 - 75,197,840.49 - 71.57
Abril 901,381.35 182,278,646.95 202.22 768,713.13 107,225,099.63 139.49 - 132,668.22 - 75,053,547.32 - 62.73
Mayo 827,904.03 159,941,096.86 193.19 656,151.88 89,861,283.85 136.95 - 171,752.15 - 70,079,813.01 - 56.24
Junio 725,005.90 134,818,566.96 185.96 591,019.03 80,292,873.53 135.85 - 133,986.87 - 54,525,693.43 - 50.10
Julio 805,982.83 142,543,720.85 176.86 300,939.27 39,336,881.99 130.71 - 505,043.56 - 103,206,838.86 - 46.14
Agosto 512,622.24 91,290,158.25 178.08 188,162.46 23,575,258.27 125.29 - 324,459.78 - 67,714,899.99 - 52.79
Septiembre 264,812.44 43,804,647.37 165.42 65,060.14 7,661,557.16 117.76 - 199,752.30 - 36,143,090.21 - 47.66
Totales 7,139,810.39 1,439,077,929.72 201.56 5,660,894.07 795,176,202.71 140.47 - 1,478,916.32 - 643,901,727.02 61.09
55
Registro de Compras, ventas y Exportaciones por
Exportador
En Sacos de 46 Kilos
No. Exportadora Arrastre Compras Ventas Exportaciones

1 Compañía Hondureña Del Café, S. A. De C.V. 50,469.47 1,620,371.02 1,584,303.00 1,578,468.00
2 Beneficio de Café Montecristo 50,424.80 763,373.25 741,591.43 741,591.43
3 Olam Honduras, S. A. De C.V. 32,556.56 414,866.67 419,925.50 418,532.00
4 Comercial Internacional de Granos de Honduras, S.A. De C.V. (CIGRAH) 35,812.67 518,357.41 411,211.62 410,539.86
5 SOGIMEX, S. A. 51,534.76 456,992.62 426,798.00 401,110.50
6 Beneficio Santa Rosa - 295,849.93 278,165.63 274,115.63
7 Coex de Honduras - 239,602.04 229,110.00 229,110.00
8 Molinos De Honduras 31,243.18 224,803.59 210,187.50 210,187.50
9 COHMASA 6,689.27 252,888.73 176,505.00 175,830.00
10 CADEXA 1,770.18 173,513.70 171,390.00 170,961.00
11 Boncafé S.A. 11,648.76 157,639.30 162,912.00 162,912.00
12 Hawit-Caffex 2,550.00 135,965.92 147,665.92 146,728.42
13 INAGINSA 2,385.50 132,879.73 135,322.50 133,260.00
14 Coffee Planet Corporation, S. A. 825.00 95,431.44 88,087.50 88,087.50
15 Beneficio De Exportación de Occidente - 45,033.00 75,793.50 75,793.50
16 COMSA - 75,552.00 75,552.00 75,552.00
17 E.C.P.P.H., S.A. De C.V. - 23,484.86 69,360.00 69,360.00
18 Louis Dreyfus 15,223.24 52,409.08 68,382.00 65,907.00
19 COHORSIL 825.00 51,337.06 50,428.50 50,428.50
20 Beneficio de Café La Guadalupe 1,512.33 15,690.38 41,062.50 41,062.50
21 Exp. De Café de Occidente, S. de R. L. - 8,887.58 32,775.00 32,737.50
22 Beneficio Toledo 255.68 16,007.43 14,704.89 14,704.89
23 San Vicente 2,909.31 18,092.09 14,373.00 14,373.00
24 CACTRIL 3,406.50 11,006.37 14,053.02 14,053.02
25 EXPROCCI 542.02 12,564.88 11,570.82 11,570.82
26 LIDER´S - - 10,725.00 10,725.00
27 Cooperativa Regional Mixta (Raos) - 10,702.50 10,702.50 10,702.50
28 Franklin Valerio - 8,250.02 8,250.00 8,250.00
29 Montaña Verde - 6,000.00 7,500.00 7,500.00
30 COMUCAP - 3,844.50 3,844.50 3,844.50
31 COCASAM, Ltd. - 3,315.00 3,315.00 3,315.00
32 Café Azul Meambar, S. A. De C. V. - 3,224.64 3,224.64 3,224.64
33 CHOACAPA, S.A. De C.V. - 1,559.26 1,559.26 1,559.26
34 COMISUYL 81.00 1,487.08 1,330.50 1,330.50
35 Agronorte, S.A. - 825.00 825.00 825.00
36 Lurvin Radames Ventura - 825.00 825.00 825.00
37 Finca Buenos Aires 483.00 - 483.00 483.00
38 Agro Industrial Santa Isabel - 456.00 456.00 456.00
39 Safracafe - 375.00 375.00 375.00
40 Ernesto Velásquez - 168.00 168.00 168.00
41 ECASSA - 162.82 162.82 162.82
42 Donald Lee Franklin - 212.13 90.63 90.63
43 Arturo Manuel Buxo - 52.50 52.50 52.50
44 René Wilfredo Ferrary - 22.00 22.00 22.00
45 CAUMER Ltda. 209.60 237.77 6.15 6.15
46 EXPORMEN - 412.50 - -
TOTAL 303,357.83 5,854,731.80 5,705,148.33 5,660,894.07
56
Comparativo Exportaciones por Exportador
Cosechas 2010-2011 a 2012-2013
Empresa Exportadora 2010-2011 2012-2011 2012-2013

1 Compañía Hondureña Del Café, S. A. De C.V. 1,138,825.50 1,653,529.50 1,578,468.00
2 Beneficio de Café Montecristo 670,282.50 1,079,260.50 741,591.43
3 Olam Honduras, S. A. De C.V. 463,056.00 515,649.00 418,532.00
4 Comercial Internacional de Granos de Honduras, S.A. De C.V. (CIGRAH)
421,165.24 535,164.70 410,539.86
5 SOGIMEX, S. A. 539,899.50 717,042.00 401,110.50
6 Beneficio Santa Rosa 230,514.90 272,265.63 274,115.63
7 Coex de Honduras 312,631.50 367,221.00 229,110.00
8 Molinos De Honduras 285,765.00 291,255.00 210,187.50
9 COHMASA 224,689.70 220,184.10 175,830.00
10 CADEXA 182,880.00 241,156.50 170,961.00
11 Boncafé S.A. 78,054.00 174,823.50 162,912.00
12 Hawit-Caffex 135,921.00 174,178.50 146,728.42
13 INAGINSA 167,859.00 215,976.00 133,260.00
14 Coffee Planet Corporation, S. A. - 18,487.50 88,087.50
15 Beneficio De Exportación de Occidente 1,575.00 38,745.00 75,793.50
16 COMSA - 27,750.00 75,552.00
17 E.C.P.P.H., S.A. De C.V. 9,388.50 - 69,360.00
18 Louis Dreyfus - 121,890.00 65,907.00
19 COHORSIL 49,090.50 55,549.50 50,428.50
20 Beneficio de Café La Guadalupe 11,025.00 183,037.50 41,062.50
21 Exp. De Café de Occidente, S. de R. L. - 28,174.50 32,737.50
22 Beneficio Toledo 4,125.00 825.00 14,704.89
23 San Vicente 8,459.76 24,643.25 14,373.00
24 CACTRIL 67,061.41 109,634.32 14,053.02
25 EXPROCCI 2,475.00 20,122.50 11,570.82
26 LIDER´S 8,925.00 - 10,725.00
27 Cooperativa Regional Mixta (Raos) 8,910.00 14,616.95 10,702.50
28 Franklin Valerio - 13,275.00 8,250.00
29 Montaña Verde 9,756.00 5,625.00 7,500.00
30 COMUCAP 1,957.50 3,919.50 3,844.50
31 COCASAM, Ltd. 1,260.00 2,152.50 3,315.00
32 Café Azul Meambar, S. A. De C. V. - 1,536.50 3,224.64
33 CHOACAPA, S.A. De C.V. - - 1,559.26
34 COMISUYL - - 1,330.50
35 Agronorte, S.A. - 412.50 825.00
36 Lurvin Radames Ventura - - 825.00
37 Finca Buenos Aires 271.01 128.19 483.00
38 Agro Industrial Santa Isabel - 825.00 456.00
39 Safracafe - - 375.00
40 Ernesto Velásquez 450.00 3,184.50 168.00
41 ECASSA 412.50 - 162.82
42 Donald Lee Franklin - - 90.63
43 Arturo Manuel Buxo - - 52.50
44 René Wilfredo Ferrary - - 22.00
45 CAUMER Ltda. 13.44 126.84 6.15
46 Alfa Café S. de R.L. 50.05 - -
47 Beneficio de Café La Roma 825.00 258.00 -
48 Bodega Portillo 1,650.00 - -
49 Café Gemelas - 4,684.76 -
50 Corporación Hondureña del Café 87.00 127.50 -
52 Finca Cerro Azul 2,062.50 - -
53 FINHSA 1,237.50 1,725.00 -
54 Inversiones Ingeniosas, S.A de C.V - 412.50 -
55 Molinos de Café Maya - 235.15 -
TOTAL 5,042,611.51 7,139,810.39 5,660,894.07
57
Exportaciones por Calidad
Cosechas 2011-2012 / 2012-2013
COSECHA 2011-2012 COSECHA 2012-2013 DIFERENCIAS

Descripción
Volumen Valores US$ % Volumen Valores US$ % Volumen %
Strictly High Grown European Preparation (SHG EP) 3,089,282.15 643,085,726.13 43.27% 2,554,504.94 374,350,872.28 45.13% - 534,777.21 -17.31%
High Grown European Preparation (HG EP) 3,660,966.69 741,753,691.09 51.28% 2,504,494.66 367,783,692.71 44.24% - 1,156,472.03 -31.59%
Stock Lot 336,672.38 47,325,069.97 4.72% 523,780.32 45,344,957.27 9.25% 187,107.94 55.58%
Corriente 47,859.00 6,107,392.13 0.67% 70,887.00 6,780,998.33 1.25% 23,028.00 48.12%
High Grown American Preparation (HG AP) 3,764.34 601,575.55 0.05% 6,943.65 880,244.62 0.12% 3,179.31 84.46%
Strictly High Grown American Preparation (SHG AP) - - 0.00% 283.50 35,437.50 0.01% 283.50
Standard 1,265.83 204,474.87 0.02% - - 0.00% - 1,265.83
Total 7,139,810.39 1,439,077,929.72 100.00% 5,660,894.07 795,176,202.71 100.00% - 1,478,916.32
SHG EP HG EP S.L. Cte. HG AP SHG AP Standard
58
Exportaciones por Destino
Cosechas 2012-2013
Precio %
Destino Volumen Valores %
Promedio Acumulado
1 Alemania 1,866,937.50 267,917,399.73 143.51 32.98% 32.98%
2 Bélgica 907,655.92 126,772,346.41 139.67 16.03% 49.01%
3 Estados Unidos 890,452.20 118,116,135.25 132.65 15.73% 64.74%
4 Italia 289,371.00 42,423,427.35 146.61 5.11% 69.85%
5 Francia 225,753.00 31,637,930.10 140.14 3.99% 73.84%
6 Japón 170,680.56 25,484,721.65 149.31 3.02% 76.86%
7 Corea 153,084.18 21,728,581.23 141.94 2.70% 79.56%
8 Reino Unido 148,030.20 21,468,342.81 145.03 2.61% 82.18%
9 Holanda 138,466.50 20,027,274.33 144.64 2.45% 84.62%
10 Suecia 129,424.50 19,310,099.10 149.20 2.29% 86.91%
11 España 115,821.00 15,860,620.33 136.94 2.05% 88.96%
12 Canadá 86,038.02 13,058,819.57 151.78 1.52% 90.48%
13 Finlandia 80,025.00 12,584,723.25 157.26 1.41% 91.89%
14 Venezuela 78,435.00 10,705,901.03 136.49 1.39% 93.27%
15 México 45,283.50 4,976,245.20 109.89 0.80% 94.07%
16 Perú 42,345.00 3,826,513.13 90.37 0.75% 94.82%
17 Rusia 42,051.00 6,139,667.85 146.01 0.74% 95.57%
18 Egipto 31,917.36 2,602,028.61 81.52 0.56% 96.13%
19 República Checa 27,000.00 3,893,755.50 144.21 0.48% 96.61%
20 Bulgaria 24,750.00 3,527,937.00 142.54 0.44% 97.04%
21 Portugal 24,412.50 3,485,238.75 142.76 0.43% 97.47%
22 Australia 23,137.97 3,732,727.01 161.32 0.41% 97.88%
23 Dinamarca 19,032.00 2,786,906.10 146.43 0.34% 98.22%
24 Noruega 17,306.16 2,562,955.19 148.09 0.31% 98.53%
25 Taiwán 15,378.50 2,281,252.00 148.34 0.27% 98.80%
26 Costa Rica 12,810.00 1,042,597.50 81.39 0.23% 99.02%
27 Polonia 8,370.00 1,211,540.63 144.75 0.15% 99.17%
28 Israel 8,280.00 1,144,799.25 138.26 0.15% 99.32%
29 China 7,057.50 1,084,188.00 153.62 0.12% 99.44%
30 Sudáfrica 5,902.50 784,333.13 132.88 0.10% 99.55%
31 Nicaragua 5,024.11 489,670.79 97.46 0.09% 99.64%
32 Ecuador 4,125.00 539,240.63 130.73 0.07% 99.71%
33 Marruecos 3,742.50 585,665.63 156.49 0.07% 99.77%
34 Eslovenia 2,325.00 184,417.50 79.32 0.04% 99.82%
35 Rumania 2,062.50 295,948.13 143.49 0.04% 99.85%
36 India 1,875.00 130,593.75 69.65 0.03% 99.88%
37 Siria 1,237.50 72,208.13 58.35 0.02% 99.91%
38 Jamaica 829.89 106,426.95 128.24 0.01% 99.92%
39 Irlanda 825.00 142,312.50 172.50 0.01% 99.94%
40 Suiza 787.50 108,335.63 137.57 0.01% 99.95%
41 Vietnam 787.50 105,880.13 134.45 0.01% 99.96%
42 El Salvador 450.00 24,750.00 55.00 0.01% 99.97%
43 Grecia 444.00 70,336.50 158.42 0.01% 99.98%
44 Estonia 412.50 61,173.75 148.30 0.01% 99.99%
45 Georgia 412.50 60,018.75 145.50 0.01% 99.99%
46 Ucrania 345.00 20,217.00 58.60 0.01% 100.00%
Total 5,660,894.07 795,176,202.71 140.47 100.00%
59
Exportaciones por Bloque Continental
Cosechas 2012-2013
Bloque Continental Volumen Porcentaje
Európa 4,075,762.78 72.00%

América del Norte 1,021,773.72 18.05%
Asia 358,380.74 6.33%
América del Sur 124,905.00 2.21%
Áfica 37,819.86 0.67%
Oceanía 23,137.97 0.41%
América Central 18,284.11 0.32%
Las Antillas 829.89 0.01%
Total 5,660,894.07 100%
2%
6% Európa
América del Norte
Asia
18%
América del Sur
Áfica
Oceanía
América Central
72% Las Antillas
60
10 Principales Importadores de Café de Honduras
Cosechas 2012-2013
Precio
Destino Volúmen Valores %
Promedio
Alemania 1,866,937.50 267,917,399.73 143.51 33%
Bélgica 907,655.92 126,772,346.41 139.67 16%
Estados Unidos 890,452.20 118,116,135.25 132.65 16%
Italia 289,371.00 42,423,427.35 146.61 5%
Francia 225,753.00 31,637,930.10 140.14 4%
Japón 170,680.56 25,484,721.65 149.31 3%
Corea 153,084.18 21,728,581.23 141.94 3%
Reino Unido 148,030.20 21,468,342.81 145.03 3%
Holanda 138,466.50 20,027,274.33 144.64 2%
Suecia 129,424.50 19,310,099.10 149.20 2%
SUB TOTAL 4,919,855.56 694,886,257.96 141.24 87%
OTROS 741,038.51 100,289,944.74 135.34 13%
TOTAL 5,660,894.07 795,176,202.71 140.47 100%
61
Comparativo Principales Países Importadores de Café de
Honduras
Cosechas 2010-2011 a 2012-2013
COSECHA 2010-2011 COSECHA 2011-2012 COSECHA 2012-2013

País Volumen Volumen Volumen
% % %
Scs.46Kg. Scs.46Kg. Scs.46Kg.
1 Alemania 1,512,687.00 30.00% 2,154,549.00 30.18% 1,866,937.50 32.98%
2 Bélgica 853,333.50 16.92% 1,392,777.00 19.51% 907,655.92 16.03%
3 Estados Unidos 797,474.07 15.81% 1,235,961.73 17.31% 890,452.20 15.73%
4 Italia 283,947.06 5.63% 318,861.00 4.47% 289,371.00 5.11%
5 Francia 271,110.00 5.38% 242,598.00 3.40% 225,753.00 3.99%
6 Japón 174,026.01 3.45% 139,580.44 1.95% 170,680.56 3.02%
7 Corea 237,433.44 4.71% 200,913.72 2.81% 153,084.18 2.70%
8 Inglaterra 81,225.00 1.61% 107,718.36 1.51% 148,030.20 2.61%
9 Holanda 118,699.50 2.35% 175,443.18 2.46% 138,466.50 2.45%
10 Suecia 112,525.50 2.23% 156,720.00 2.20% 129,424.50 2.29%
Subtotal 4,442,461.08 88.10% 6,125,122.43 85.79% 4,919,855.56 86.91%
Otros 600,150.43 11.90% 1,014,687.96 14.21% 741,038.51 13.09%
Total 5,042,611.51 100.00% 7,139,810.39 100% 5,660,894.07 100%
% Principales 10 Destinos 88.10% 85.79% 86.91%
Cosecha 2010-2011 Cosecha 2011-2012 Cosecha 2012-2013
Alemania Bélgica Estados Italia Francia Japón Corea Inglaterra Holanda Suecia Otros
Unidos
62
Exportaciones por Importador
Cosecha 2012-2013
Precio
Importador Volumen Valores %
Promedio
Taloca Gmbh 744,585.00 106,090,161.00 142.48 13.15%
Bernhard Rothfos Intercafe Ag. 734,850.31 105,976,755.30 144.22 12.98%
Ecom Agroindustrial Corp. 436,773.00 60,085,029.23 137.57 7.72%
Olam International Ltd 421,007.00 63,118,933.90 149.92 7.44%
Mercafe Trading Corp. 405,177.36 57,543,733.86 142.02 7.16%
Volcafe Ltd. 390,502.50 53,816,968.58 137.81 6.90%
Hamburgo Coffee Company 194,625.00 25,888,752.66 133.02 3.44%
Bernhard Rothfos Gmbh & Co. 178,746.12 26,729,359.43 149.54 3.16%
Cofiroasters S.A. 162,625.50 25,344,340.25 155.84 2.87%
Tchibo Gmbh 131,361.00 18,853,093.35 143.52 2.32%
Panamerican Coffee Trading 125,812.50 14,722,669.13 117.02 2.22%
Bernhard Benecke Coffee 122,299.50 18,386,435.27 150.34 2.16%
Cofex International 99,555.00 14,440,963.88 145.06 1.76%
Koninklijke Douwe Egberts B. V. 91,134.00 13,398,689.76 147.02 1.61%
Louis Dreyfus Corp. 89,224.50 11,605,936.95 130.08 1.58%
Sucafina S.A. 77,077.50 9,184,654.50 119.16 1.36%
Agronegocios Comerciales S.A 69,360.00 9,247,053.52 133.32 1.23%
Walter Matter 58,687.50 8,682,656.63 147.95 1.04%
Decotrade Ag. 54,720.00 8,351,157.69 152.62 0.97%
Touton Sa 53,250.00 7,542,534.00 141.64 0.94%
Coffy Handels-Gesellschaft 48,336.00 6,905,759.76 142.87 0.85%
Fekfe S.A.C. 47,782.50 4,353,678.75 91.11 0.84%
Noble Americas 44,812.50 4,857,387.75 108.39 0.79%
Falcon Commodities Ltd 44,616.00 6,208,511.03 139.15 0.79%
Efico Nv 40,290.00 5,311,600.17 131.83 0.71%
Coffee Team, S.A. 36,352.50 5,937,707.57 163.34 0.64%
Copan Trade Ltd. Co. 32,587.50 3,203,269.88 98.30 0.58%
Volcafe Speciality Coffee 31,650.00 4,520,488.50 142.83 0.56%
Marubeni Corporation 31,395.00 4,262,160.00 135.76 0.55%
Armajaro Panama, S. A. 30,487.50 4,412,100.00 144.72 0.54%
Royal Coffee 28,198.50 4,014,930.45 142.38 0.50%
Naf Trading A/S 27,217.50 4,115,968.58 151.23 0.48%
Rothfos Corp. 27,105.00 2,093,500.50 77.24 0.48%
International Coffee Corp 26,742.39 3,407,118.82 127.41 0.47%
Briz Coffee Nv 26,520.00 3,429,455.25 129.32 0.47%
Mercon Coffee Corp. 25,800.00 3,756,586.88 145.60 0.46%
Gollucke & Rothfos Gmbh 22,737.00 3,212,025.38 141.27 0.40%
American Coffee Corporation 21,315.00 2,055,764.25 96.45 0.38%
Cafema International, S.A. 18,537.00 2,927,976.83 157.95 0.33%
Constantia Trading, S.A. 17,827.50 2,607,405.75 146.26 0.31%
Mitsui & Co Ltd. 17,691.00 2,164,034.52 122.32 0.31%
The Serengeti Trading 17,340.00 2,547,177.38 146.90 0.31%
A. Van Weely Bv 17,055.00 2,339,154.38 137.15 0.30%
Interamerican Coffee 16,275.00 2,315,332.28 142.26 0.29%
Dr. Wakefield & Co. Company Ltd 15,157.50 2,099,748.75 138.53 0.27%
Sustainable Harvest 14,700.00 2,056,940.63 139.93 0.26%
Supremo Nv 14,491.42 1,207,158.67 83.30 0.26%
Eugen Atte 13,500.00 2,072,340.00 153.51 0.24%
Harold L. King & Co. Inc. 12,450.00 1,828,565.63 146.87 0.22%
Maison P. Jobin &Cie. 11,962.50 1,698,736.88 142.01 0.21%
Benecke Coffee Gmbh 11,475.00 1,906,170.00 166.12 0.20%
Otros 227,113.97 32,337,568.69 142.38 4.01%
Total General 5,660,894.07 795,176,202.71 7,094.83 100.00%
63
Exportaciones por Importador Final
Cosechas 2010-2011 a 2012-2013
Precio
Importador Final Volumen Valores %
Promedio
Taloca Gmbh 691,012.50 98,744,171.25 142.90 12.21%
Koninklijke Douwe Egberts B.V. 275,896.50 40,139,163.34 145.49 4.87%
Tchibo Frisch Gmbh 223,650.00 32,307,232.50 144.45 3.95%
Volcafe Ltd. 192,369.00 26,348,748.80 136.97 3.40%
Hamburgo Coffee Company 190,800.00 25,827,028.41 135.36 3.37%
Bernhard Rothfos Gmbh & Co. 182,325.00 26,692,766.18 146.40 3.22%
Starbucks Coffee Trading Company 169,162.50 24,105,817.50 142.50 2.99%
Cofiroasters S.A. 159,423.72 24,344,599.13 152.70 2.82%
Coffy Handels-Gesellschaft 149,112.00 22,039,287.12 147.80 2.63%
Luigi Lavazza Spa 144,810.00 20,992,616.78 144.97 2.56%
Dong Suh Foods Corp. 134,505.00 18,884,810.70 140.40 2.38%
Olam International Ltd 107,874.00 16,311,975.83 151.21 1.91%
Mercon Coffee Corp. 101,437.50 13,301,823.75 131.13 1.79%
Gollucke & Rothfos Gmbh 98,659.50 14,257,007.25 144.51 1.74%
J. Mueller Weser Gmbh & Co. Kg 97,200.00 13,932,832.50 143.34 1.72%
Bernhard Benecke Coffee 88,993.50 13,834,875.02 155.46 1.57%
Marubeni Corporation 88,687.50 12,939,295.88 145.90 1.57%
Café Venezuela, S.A. 78,435.00 10,705,901.03 136.49 1.39%
Noble Americas 69,082.50 8,805,263.25 127.46 1.22%
Rothfos Corp. 66,168.43 7,430,069.70 112.29 1.17%
Touton Sa 63,112.50 8,740,516.13 138.49 1.11%
American Coffee Corporation 59,437.50 6,026,693.25 101.40 1.05%
Efico Gmbh 56,970.00 7,614,964.62 133.67 1.01%
Mitsui & Co Ltd. 56,611.50 8,569,662.75 151.38 1.00%
Finagra (Uk) Ltd. 52,387.50 7,931,313.75 151.40 0.93%
Walter Matter 49,537.50 7,355,917.88 148.49 0.88%
Interamerican Coffee 48,967.50 7,198,744.65 147.01 0.87%
Coex Coffee International Inc 43,462.50 5,800,101.00 133.45 0.77%
Sucafina S.A. 42,637.50 4,566,256.88 107.09 0.75%
Louis Dreyfus Corp. 42,363.00 5,780,072.19 136.44 0.75%
Fekfe S.A.C. 42,345.00 3,826,513.13 90.37 0.75%
Coprocafe Iberica S.A. 41,737.50 5,397,564.38 129.32 0.74%
Bnp Paribas (Suisse) Sa 40,875.00 5,932,237.50 145.13 0.72%
Coffee America (Usa) Corp. 37,537.50 5,631,965.63 150.04 0.66%
Sdv Scac Parc Logistic Du Pont De Normandie Oudale 37,350.00 5,647,671.00 151.21 0.66%
Transports Joulie 37,350.00 5,313,555.00 142.26 0.66%
Ahold Coffee Company 37,104.00 5,536,533.98 149.22 0.66%
Coffee Team, S.A. 36,337.50 5,934,373.44 163.31 0.64%
Volcafe Speciality Coffee Llc 36,075.00 5,143,243.50 142.57 0.64%
Brizz Coffee Nv 35,790.00 4,349,106.75 121.52 0.63%
Ecom Agroindustrial Corp. 33,843.00 4,443,681.53 131.30 0.60%
Paragon Coffee Trading 33,525.00 5,017,021.88 149.65 0.59%
Kafehuset I Karlstad Ab 32,869.50 5,199,246.08 158.18 0.58%
Decotrade Ag. 32,832.00 4,751,271.30 144.71 0.58%
J. Th Douque´S Koffie Bv 32,587.80 3,594,833.71 110.31 0.58%
64
Precio
Promedio
Molenbergnatie Sv 32,220.00 4,717,541.72 146.42 0.57%
Berthold Vollers Gmbh 28,800.00 5,197,500.00 180.47 0.51%
Ultra Brag Ag 28,800.00 4,043,700.00 140.41 0.51%
Gebr. Westhoff Gmbh & Co. 26,730.00 3,189,577.50 119.33 0.47%
Royal Coffee 26,361.00 3,751,993.58 142.33 0.47%
Maison P. Jobin &Cie. 25,537.50 3,734,561.25 146.24 0.45%
Deutsche Extrakt Kaffee Gmbh 23,850.00 1,921,095.00 80.55 0.42%
Edel, S.A. 22,425.00 1,571,448.75 70.08 0.40%
United Coffee Services B.V. 21,952.50 3,097,960.80 141.12 0.39%
Worldwide Shipping Transportation, S.A. De C.V. 21,600.00 1,994,535.00 92.34 0.38%
The Folgers Coffee Co. 21,037.50 3,099,705.00 147.34 0.37%
Ld Commodities Coffee Merchadising 20,760.00 2,574,845.63 124.03 0.37%
Mitsui Foods, Coffee & Tea Division 20,548.50 2,610,953.75 127.06 0.36%
International Coffee Corp 20,512.50 2,707,070.63 131.97 0.36%
Wertform Gmbh 19,350.00 2,751,343.13 142.19 0.34%
Intergrano S.L 18,975.00 2,701,524.38 142.37 0.34%
Constantia Trading, S.A. 18,952.50 2,771,048.25 146.21 0.33%
Cafea Gmbh 18,900.00 2,365,560.00 125.16 0.33%
Copan Trade Ltd. Co. 17,737.50 2,116,846.50 119.34 0.31%
Durme-Natie 17,100.00 2,586,645.00 151.27 0.30%
Atlantic Inc. 16,912.50 2,404,545.00 142.18 0.30%
Falcon Commodities Ltd 16,551.00 2,155,610.40 130.24 0.29%
Rgc Coffee Inc 15,675.00 2,350,779.75 149.97 0.28%
Cafema International, S.A. 15,067.50 2,396,875.73 159.08 0.27%
A. Van Weely Bv 14,475.00 1,989,587.63 137.45 0.26%
Supremo Nv 14,146.42 1,220,766.67 86.30 0.25%
Sustainable Harvest 13,860.00 1,919,180.63 138.47 0.24%
Outspan Mexico, S.A. De C.V. 13,650.00 1,551,195.00 113.64 0.24%
Dr. Wakefield & Co. Company Ltd 13,200.00 1,812,191.25 137.29 0.23%
Commodities Coffee 12,900.00 1,532,205.38 118.78 0.23%
Nestle Korea Ltd. 12,750.00 1,850,793.75 145.16 0.23%
Francesco Parisi Casa Di Spedizioni S.P.A. 12,598.50 1,959,872.63 155.56 0.22%
Nkg Kala Hamburgg 12,310.50 1,751,494.35 142.28 0.22%
Balzac Bross. 12,091.50 1,721,852.25 142.40 0.21%
Strauss Café Sp. Z.O.O. 11,992.50 1,711,924.88 142.75 0.21%
Misr Café 11,569.56 797,626.40 68.94 0.20%
The Serengeti Trading Co. 11,565.00 1,704,130.50 147.35 0.20%
Atlantic Specialty Coffee, Nc. 11,440.50 1,813,721.25 158.54 0.20%
Pacorini Silocaf Srl 11,175.00 1,710,240.00 153.04 0.20%
Mitsui-Soko (Taiwan) Co. Ltd 10,843.50 1,579,554.75 145.67 0.19%
Kuehne+Nagel Nv 10,800.00 1,678,050.00 155.38 0.19%
Agc Commodity Store Ltd 10,725.00 1,557,703.13 145.24 0.19%
Icona Café 10,714.50 1,696,406.78 158.33 0.19%
Mitsubishi Corporation 10,312.50 1,545,427.13 149.86 0.18%
Vittoria Coffee 10,050.00 1,565,171.25 155.74 0.18%
65
Precio
Promedio
Kraft Foods Rus Llc 9,900.00 1,429,852.50 144.43 0.17%
Rucquoy Freres N.V. 9,531.00 1,073,724.98 112.66 0.17%
Harold L. King & Co. Inc. 9,487.50 1,426,156.88 150.32 0.17%
Mc Grecof, S.A. 9,487.50 1,367,190.00 144.10 0.17%
Markus Kaffee Gmbh 9,120.00 1,997,280.00 219.00 0.16%
Blaser Trading Ag. 9,112.50 1,313,216.25 144.11 0.16%
Bki Kafee A/S 9,063.00 1,348,323.60 148.77 0.16%
Jose Miguel Masiques Servicios 9,000.00 1,263,564.00 140.40 0.16%
Stc-Nj 8,715.00 1,270,732.13 145.81 0.15%
Aziende Riunite Caffee 8,700.00 1,404,306.38 161.41 0.15%
Geprocor S.A.M. 8,662.50 1,305,397.50 150.70 0.15%
Massimo Zanetti Beverage 8,662.50 1,188,433.13 137.19 0.15%
Nevskie Porogi Limited Liability 8,662.50 1,262,126.25 145.70 0.15%
Amex-Kuehne+Angel,Ltd 8,550.00 1,272,375.00 148.82 0.15%
Bero Polska Sp. Zoo 8,370.00 1,211,540.63 144.75 0.15%
Kraft Foods Europe 8,100.00 1,160,955.00 143.33 0.14%
World Transport Agency Ltd. 7,650.00 1,115,212.50 145.78 0.14%
Ken Gabbay Coffee Ltd. 7,500.00 998,193.75 133.09 0.13%
Tostadora El Dorado 7,500.00 671,250.00 89.50 0.13%
Ishimitsu & Co. Ltd. 7,425.00 1,125,341.25 151.56 0.13%
Fichaux Industries 7,237.50 500,587.50 69.17 0.13%
Kraft Foods Bulgaria Ad 7,200.00 1,019,160.00 141.55 0.13%
Nestle France, S.A. 6,750.00 1,039,500.00 154.00 0.12%
Nestle Kuban 6,750.00 1,063,012.50 157.48 0.12%
S.A Sucre Export 6,600.00 981,816.00 148.76 0.12%
Volcafe Iberia, S.A. 6,600.00 663,176.25 100.48 0.12%
Incafe Inc 6,187.50 780,676.50 126.17 0.11%
Webcor Sa 6,000.00 1,093,500.00 182.25 0.11%
Mondelez Europe Procurement Gmbh 5,850.00 794,835.00 135.87 0.10%
Sdv Li Marselle 5,850.00 888,673.50 151.91 0.10%
Eurocaf Sas 5,805.00 945,307.50 162.84 0.10%
Abn Amro Bank Nv 5,775.00 723,483.75 125.28 0.10%
Pacorini Antwerp N.V 5,751.00 854,455.50 148.58 0.10%
Hd. Cotterell Uk Ltd 5,632.50 806,645.25 143.21 0.10%
Vollers Holland B.V. 5,400.00 782,100.00 144.83 0.10%
Otros 251,531.14 36,303,391.73 144.33 4.44%
Total General 5,660,894.07 795,176,202.71 140.47 100.00%
66
Exportaciones de Café Diferenciado
Cosecha
Certificación
2012-2013 2011-2012 2010-2011
Certificación UTZ (UTZ Cert.) 368,442.00 255,817.50 185,790.00
Asociación 4C 262,792.50 10,350.00 -
Fair Trade / Orgánico (FLO/ORG.) 187,056.00 269,665.50 241,650.00
Rain Forest Alliance (RFA) 169,603.50 140,398.50 60,915.00
Orgánico (ORG.) 131,184.00 107,994.95 126,766.50
Mercado Justo - Fair Trade (FLO) 110,263.50 68,839.50 62,277.00
Café Practices (Certificación Starbucks) 90,375.00 84,262.50 46,087.50
FLO/Café Practices 78,787.50 56,550.00 14,437.50
Denominacion de Origen (DO)/ORG. 7,995.00 - 1,170.00
ORG/RFA 7,806.00 11,115.00 -
FLO/ORG./RFA 6,832.50 7,417.50 3,714.00
Cafés Especiales 6,208.53 700.50 -
DO 6,222.00 1,365.00 4,549.50
FLO/RFA 3,390.00 2,421.00 1,650.00
DO/FLO/ORG. 2,047.50 5,856.00 7,020.00
DO/FLO 1,215.00 1,260.00 840.00
Q Grade 750.00 1,237.50 787.50
ORG/UTZ Cert. 450.00 6,037.50 6,225.00
Taza de Excelencia 406.56 724.36 804.54
DO/Cafés Especiales 138.00 - -
ORG/RFA/UTZ Cert. 45.00 - -
Café Gourmet - 2,921.46 -
ORG./Café Practices - 1,680.00 -
ORG./FLO/Café Practices - 5,362.50 -
ORG/RFA/Q Grade - 412.50 -
Total Café Diferenciado 1,442,010.09 1,042,389.27 764,684.04
Convencional 4,218,883.98 6,097,046.12 4,277,927.47
Total Exportaciones 5,660,894.07 7,139,435.39 5,042,611.51
67
Comportamiento de las Exportaciones de Café Diferenciado
Cosechas 2009-2010 a 2012-2013
Año Volumen Café Volumen Café

Total Scs. 46Kg.
Cosecha Diferenciado Convencional
2009-2010 564,943.82 3,557,944.50 4,122,888.32
2010-2011 764,684.04 4,277,927.47 5,042,611.51
2011-2012 1,042,389.27 6,097,046.12 7,139,435.39
2012-2013 1,442,010.09 4,218,883.98 5,660,894.07
1.6 1.44
Millones
1.4
Volumen de Cafe Diferenciado
1.2 1.04
1
Exportado
0.76
0.8
0.56
0.6
0.4
0.2
0
2009-2010 2010-2011 2011-2012 2012-2013
Año Cosecha
68
Exportaciones de Café Diferenciado por Destino
Cosechas 2012-2013, En Sacos de 46 Kilos
VOLUMEN SCS.
DESTINO DESCRIPCION PORCENTAJE
46Kg.
ALEMANIA 4C 142,200.00
UTZ CERT. 80,025.00
ORG. 71,257.50
RFA 67,065.00
FLO/ORG. 59,250.00
FLO 31,762.50
DO/ORG. 1,987.50
DO 1,414.50
ORG/RFA 1,237.50
DO/FLO/ORG. 412.50
Total ALEMANIA 456,612.00 31.66%
AUSTRALIA FLO/ORG. 1,932.00
FLO 1,923.00
ORG. 957.00
Café Especial 932.03
RFA 825.00
COE 38.94
Total AUSTRALIA 6,607.97 0.46%
BELGICA UTZ CERT. 178,533.00
FLO 29,428.50
FLO/ORG. 26,587.50
ORG. 13,275.00
4C 9,600.00
RFA 4,770.00
DO/FLO 840.00
DO 832.50
DO/FLO/ORG. 420.00
FLO/ORG/RFA 412.50
ORG/RFA 412.50
Total BELGICA 265,111.50 18.38%
BULGARIA 4C 5,400.00
Total BULGARIA 5,400.00 0.37%
CANADA FLO 4,500.00
FLO/ORG. 14,092.50
FLO/RFA. 120.00
ORG. 4,117.50
ORG/RFA 1,237.50
RFA 1,650.00
Total CANADA 25,942.50 1.80%
69
VOLUMEN SCS.
46Kg.
CHINA DO/ORG. 45.00
Total CHINA 45.00 0.00%
COREA COE 69.30
Total COREA 381.30 0.03%
DINAMARCA FLO 456.00
FLO/ORG. 4,513.50
ORG. 4,086.00
Total DINAMARCA 9,055.50 0.63%
ESPAÑA 4C 4,950.00
CAFÉ PRACTICES 1,650.00
DO 825.00
UTZ CERT. 4,560.00
Total ESPAÑA 11,985.00 0.83%
ESTADOS UNIDOS CAFÉ PRACTICES 87,450.00
COE 27.72
DO 1,125.00
DO/FLO 375.00
DO/FLO/ORG. 780.00
DO/ORG. 2,956.50
DO/Café Especial 138.00
FLO 18,075.00
FLO/CAFÉ PRACTICES 65,587.50
FLO/ORG. 37,981.50
FLO/ORG/RFA 1,237.50
ORG. 25,986.00
ORG/RFA 3,637.50
ORG/RFA/UTZ CERT. 45.00
RFA 11,833.50
Café Especial 4,085.50
UTZ CERT. 8,400.00
Total ESTADOS UNIDOS 269,721.22 18.70%
FRANCIA 4C 48,525.00
DO/FLO/ORG. 412.50
DO/ORG. 1,650.00
FLO 2,062.50
FLO/ORG. 1,237.50
ORG. 412.50
RFA 9,525.00
Total FRANCIA 63,825.00 4.43%
GRECIA Café Especial 22.50
Total GRECIA 22.50 0.00%
HOLANDA CAFÉ PRACTICES 825.00
FLO 1,800.00
ORG. 900.00
RFA 4,950.00
UTZ CERT. 67,861.50
Total HOLANDA 89,536.50 6.21%
70
VOLUMEN SCS.
46Kg.
IRLANDA FLO/ORG. 412.50
Total IRLANDA 412.50 0.03%
ISRAEL 4C 3,330.00
Total ISRAEL 3,330.00 0.23%
ITALIA 4C 2,250.00
DO 825.00
RFA 12,487.50
Total ITALIA 15,562.50 1.08%
JAPON 4C 7,837.50
COE 240.24
DO 825.00
FLO/ORG. 412.50
Q GRADE 750.00
Total JAPON 10,065.24 0.70%
MEXICO DO 375.00
FLO/ORG. 4,690.50
ORG. 840.00
Total MEXICO 5,905.50 0.41%
NORUEGA COE 17.16
FLO/ORG. 1,710.00
UTZ CERT. 11,400.00
Total NORUEGA 13,266.66 0.92%
POLONIA UTZ CERT. 825.00
Total POLONIA 825.00 0.06%
PORTUGAL 4C 450.00
Total PORTUGAL 450.00 0.03%
REINO UNIDO 4C 2,250.00
COE 13.20
DO/FLO/ORG. 22.50
FLO 9,060.00
FLO/ORG. 11,790.00
FLO/RFA. 3,270.00
ORG/RFA 825.00
RFA 52,485.00
Total REINO UNIDO 85,292.70 5.91%
REPUBLICA CHECA 4C 4,950.00
RFA 2,250.00
Total REPUBLICA CHECA 7,200.00 0.50%
RUSIA 4C 2,700.00
Total RUSIA 2,700.00 0.19%
71
VOLUMEN SCS.
46Kg.
SUECIA 4C 28,350.00
CAFÉ PRACTICES 450.00
DO/ORG. 1,356.00
FLO 11,196.00
FLO/ORG. 22,446.00
ORG. 9,052.50
ORG/RFA 456.00
ORG/UTZ CERT. 450.00
RFA 1,762.50
UTZ CERT. 16,012.50
Total SUECIA 91,531.50 6.35%
TAIWAN ORG. 300.00
UTZ CERT. 825.00
Total TAIWAN 1,222.50 0.08%
TOTAL 1,442,010.09 100.00%
72
Exportaciones de Café Diferenciado por Exportador
Cosechas 2012-2013
VOLUMEN SCS.
EXPORTADOR DESCRIPCION PORCENTAJE
46KG.
BECAMO 4C 14,850.00
UTZ CERT. 7,575.00
FLO 2,062.50
FLO/ORG. 412.50
RFA 412.50
ORG. 375.00
Total BECAMO 26,512.50 1.84%
BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE FLO/ORG. 22,377.00
FLO 14,589.00
UTZ CERT. 6,225.00
ORG. 5,400.00
RFA 5,227.50
ORG/RFA 750.00
FLO/ORG/RFA 412.50
Total BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE 71,481.00 4.96%
BENEFICIO SANTA ROSA RFA 81,621.00
FLO/ORG. 77,551.50
FLO 17,061.00
ORG. 11,136.00
ORG/RFA 4,125.00
FLO/RFA. 3,390.00
UTZ CERT. 3,075.00
Q GRADE 750.00
ORG/RFA/UTZ CERT. 45.00
Total BENEFICIO SANTA ROSA 253,437.00 17.58%
BONCAFE S.A. DO 412.50
FLO 825.00
FLO/ORG. 825.00
RFA 2,475.00
SPECIALTY COFFEE 4,387.50
Total BONCAFE S.A. 8,925.00 0.62%
CACTRIL FLO/ORG. 2,070.00
UTZ CERT. 900.00
ORG. 712.50
Total CACTRIL 3,682.50 0.26%
73
VOLUMEN SCS.
46KG.
CADEXSA FLO/CAFÉ PRACTICES 16,500.00
4C 12,150.00
UTZ CERT. 9,900.00
FLO/ORG. 4,156.50
ORG. 1,722.00
FLO 1,315.50
Total CADEXSA 59,769.00 4.14%
CAFÉ AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V. SPECIALTY COFFEE 977.03
Total CAFÉ AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V. 977.03 0.07%
CHOACAPA, S.A. DE C.V. COE 406.56
SPECIALTY COFFEE 822.00
Total CHOACAPA, S.A. DE C.V. 1,228.56 0.09%
COCASAM, LTD. FLO/ORG. 2,070.00
ORG. 1,245.00
Total COCASAM, LTD. 3,315.00 0.23%
COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. ORG. 16,687.50
FLO 10,950.00
FLO/ORG. 9,300.00
RFA 6,112.50
4C 4,950.00
UTZ CERT. 3,600.00
Total COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. 52,050.00 3.61%
COHMASA ORG. 2,887.50
UTZ CERT. 11,625.00
Total COHMASA 14,512.50 1.01%
COHORSIL FLO/ORG. 10,971.00
4C 825.00
ORG. 456.00
FLO 412.50
DO 375.00
DO 375.00
RFA 375.00
Total COHORSIL 13,789.50 0.96%
CIGRAH UTZ CERT. 61,627.50
4C 29,437.50
RFA 2,542.50
FLO 412.50
Total CIGRAH 98,970.00 6.86%
COMISUYL FLO 375.00
Total COMISUYL 375.00 0.03%
COMPAÑÍA HONDUREÑA DEL CAFÉ,S. A. DE C.V. 4C 131,355.00
UTZ CERT. 83,230.50
FLO 26,512.50
RFA 11,932.50
ORG. 8,100.00
FLO/ORG. 4,950.00
Total COMPAÑÍA HONDUREÑA DEL CAFÉ,S. A. DE C.V. 266,080.50 18.45%
74
VOLUMEN SCS.
46KG.
COMSA ORG. 18,345.00
FLO/ORG. 13,393.50
FLO 9,787.50
DO/ORG. 5,863.50
DO 1,827.00
DO/FLO/ORG. 1,612.50
DO 1,245.00
DO/FLO 1,215.00
Total COMSA 53,289.00 3.70%
COMUCAP DO/ORG. 2,131.50
DO 787.50
DO/FLO/ORG. 412.50
DO 375.00
DO/SPECIALTY COFFEE 138.00
Total COMUCAP 3,844.50 0.27%
COOP. REG. MIXTA (RAOS) ORG. 8,812.50
DO/FLO/ORG. 22.50
Total COOP. REG. MIXTA (RAOS) 8,835.00 0.61%
EXP. DE CAFÉ DE OCCIDENTE, S. DE R. L. FLO/ORG. 16,537.50
ORG. 9,712.50
FLO 4,837.50
FLO/CAFÉ PRACTICES 825.00
Total EXP. DE CAFÉ DE OCCIDENTE, S. DE R. L. 32,737.50 2.27%
HAWIT-CAFFEX ORG. 29,992.50
FLO/ORG. 22,441.50
FLO 14,298.00
RFA 5,715.00
UTZ CERT. 3,099.00
ORG/RFA 2,931.00
ORG/UTZ CERT. 450.00
Total HAWIT-CAFFEX 78,927.00 5.47%
INAGINSA 4C 18,000.00
UTZ CERT. 3,150.00
Total INAGINSA 21,150.00 1.47%
LIDER´S ORG. 10,725.00
Total LIDER´S 10,725.00 0.74%
MOLINOS DE HONDURAS ORG. 4,875.00
UTZ CERT. 3,600.00
FLO 2,700.00
4C 1,350.00
DO 825.00
Total MOLINOS DE HONDURAS 13,350.00 0.93%
OLAM HONDURAS, S. A. DE C.V. 4C 39,075.00
UTZ CERT. 29,643.00
FLO 4,125.00
RFA 1,650.00
Total OLAM HONDURAS, S. A. DE C.V. 74,493.00 5.17%
RENE WILFREDO FERRARY SPECIALTY COFFEE 22.00
Total RENE WILFREDO FERRARY 22.00 0.00%
SOGIMEX, S. A. UTZ CERT. 141,192.00
RFA 51,540.00
4C75 10,800.00
Total SOGIMEX, S. A. 269,532.00 18.69%
TOTAL 1,442,010.09 100.00%
Resumen Exportaciones de Café Diferenciado por Exportador
Cosecha 2012-2013
VOLUMEN SCS.
EXPORTADOR PORCENTAJE
46KG.
SOGIMEX, S. A. 269,532.00 18.69%
COMPAÑÍA HONDUREÑA DEL CAFÉ,S. A. DE C.V. 266,080.50 18.45%
BENEFICIO SANTA ROSA 253,437.00 17.58%
CIGRAH 98,970.00 6.86%
HAWIT-CAFFEX 78,927.00 5.47%
OLAM HONDURAS, S. A. DE C.V. 74,493.00 5.17%
BENEFICIO DE EXPORTACION DE OCCIDENTE 71,481.00 4.96%
CADEXSA 59,769.00 4.14%
COMSA 53,289.00 3.70%
COFFEE PLANET CORPORATION, S. A. 52,050.00 3.61%
EXP. DE CAFÉ DE OCCIDENTE, S. DE R. L. 32,737.50 2.27%
BECAMO 26,512.50 1.84%
INAGINSA 21,150.00 1.47%
COHMASA 14,512.50 1.01%
COHORSIL 13,789.50 0.96%
MOLINOS DE HONDURAS 13,350.00 0.93%
LIDER´S 10,725.00 0.74%
BONCAFE S.A. 8,925.00 0.62%
COOP. REG. MIXTA (RAOS) 8,835.00 0.61%
COMUCAP 3,844.50 0.27%
CACTRIL 3,682.50 0.26%
COCASAM, LTD. 3,315.00 0.23%
CHOACAPA, S.A. DE C.V. 1,228.56 0.09%
CAFÉ AZUL MEAMBAR, S. A. DE C. V. 977.03 0.07%
COMISUYL 375.00 0.03%
RENE WILFREDO FERRARY 22.00 0.00%
TOTAL 1,442,010.09 100.00%
76
Taza de Excelencia
De 2009 a 2013
Resultados Taza de Excelencia 2009

Prom
Volumen
Pais Comprador Valor US$ US$ %
Libras
Libra
Japón 56,361.00 244,025.75 4.33 57.31%
Estados Unidos 18,939.00 86,329.55 4.56 19.26%
Noruega 16,125.00 106,189.18 6.59 16.40%
Reino Unido 4,031.00 13,583.80 3.37 4.10%
Corea del Sur 2,890.00 7,803.00 2.70 2.94%
Total general 98,346.00 $457,931.28 $4.66 100.00%

Prom
Volumen
Libras
Libra
Estados Unidos 19,932.00 163,370.46 8.20 31.86%
Japón 18,876.00 179,076.48 9.49 30.17%
Noruega 13,262.00 102,048.70 7.69 21.20%
Suecia 4,488.00 30,069.60 6.70 7.17%
Australia 2,442.00 32,967.00 13.50 3.90%
Corea del Sur 1,914.00 13,493.70 7.05 3.06%
Paises Bajos (Holanda) 1,650.00 11,550.00 7.00 2.64%
Total 62,564.00 $532,575.94 $8.51 100.00%

Prom
Volumen
Libras
Libra
Japón 27,324.00 136,092.00 4.98 32.91%
Noruega 19,140.00 89,413.50 4.67 23.05%
Estados Unidos 8,712.00 53,229.00 6.11 10.49%
Australia 5,808.00 35,359.50 6.09 7.00%
Corea del Sur 5,016.00 22,387.20 4.46 6.04%
Japón, Taiwán 4,884.00 48,021.60 9.83 5.88%
Canadá 4,554.00 20,380.80 4.48 5.48%
Japón, Corea del Sur 2,706.00 58,720.20 21.70 3.26%
Italia 2,706.00 11,094.60 4.10 3.26%
Reino Unido 2,178.00 10,236.60 4.70 2.62%
Total 83,028.00 $484,935.00 $5.84 100.00%
77
Prom
Volumen
Libras
Libra
Japón 31,018.72 273,072.36 8.80 50.32%
Noruega 8,134.97 61,733.76 7.59 13.20%
Australia 5,357.18 45,282.60 8.45 8.69%
Corea del Sur 4,695.80 63,333.60 13.49 7.62%
Estados Unidos 4,232.83 34,510.08 8.15 6.87%
Japón, Taiwán 3,637.59 30,129.00 8.28 5.90%
Reino Unido, Irlanda 3,042.35 23,377.20 7.68 4.94%
Países Bajos (Holanda) 1,521.17 22,921.80 15.07 2.47%
Total 61,640.62 $554,360.40 $8.99 100.00%

Prom
Volumen
Libras
Libra
Japón 21,912.00 197,936.64 9.03 53.04%
Corea del Sur 6,930.00 68,296.80 9.86 16.77%
Australia 3,894.00 45,909.60 11.79 9.42%
Estados Unidos 2,772.00 16,936.92 6.11 6.71%
Noruega 1,716.00 14,071.20 8.20 4.15%
Japón, Taiwan 1,584.00 35,640.00 22.50 3.83%
Reino Unido 1,320.00 10,837.20 8.21 3.19%
Japón, Corea del Sur 1,188.00 20,196.00 17.00 2.88%
Total 41,316.00 $409,824.36 $9.92 100.00%
78

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1

Abatidos por el panorama nacional y mundial, enfrentaremos la cosecha 2013-2014, con la

René León Gómez Rodas

Producción de Café: Brasil, Vietnam Indonesia y Colombia ___________ 5

Mercado Nacional del Café

Mercado Nacional del Café ___________ 24

Anexos Estadísticos ___________ 31

Producción de Café: Brasil, Vietnam Indonesia y

Producción de Café Brasil, Vietnam, Indonesia y Colombia

5 Otros 46,989 45,930 46,168 48,145 51,771 49,686 34.2%

Total 116,455 128,636 122,941 133,358 132,483 145,242 100.0%

Estos cuatro países representaron el 65.8% de la

CONAB, estimó la producción de café para la cosecha 2012-13 en 50.83 millones de

Vietnam: la estimación de producción de café para la cosecha 2012-13, según la OIC

Indonesia: la producción estimada para Indonesia es de 12.73 millones de sacos de 60

Colombia: la estimación de la producción de café de Colombia para la cosecha 2012-13

Producción de Café por Bloque Continental

Porcentaje de Producción por Bloque Continental

15.54% 13.37% 13.57% 13.51% 15.32% 11.92%

23.99% 27.28% 30.27% 27.24% 28.69% 29.12%

46.61% 46.94% 43.15% 47.16% 44.08% 46.30%

2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13

En orden de importancia según

El 80.63% de la producción corresponde a café

Producción de Café en América del Sur

En Brasil, el área cultivada con café en la

Producción de Café en Asia y Oceanía

Años Cosecha % Partic. en

Los principales países productores en este

Producción de Café en Norte, Centroamérica y El Caribe

Años Cosecha % Partic. En % Variación

Este grupo de países produce en su mayoría

Producción de Café en África

El árbol de café tiene su centro de origen en la lejana

Producción Mundial por Tipo de Café

Distribución de la Producción Mundial por Tipo de Café

A continuación presentamos la distribución de la producción mundial de café según las

Naturales Brasileños* 37,194.00 45,627.00 41,120.00 49,050.00

Café Arábico 72,880.00 84,222.00 81,907.00 88,814.00

Evolución de las Exportaciones Mundiales de Café

2007/08 2008/09 2009/10 2010/2011 2011/2012 2012/2013*

*Preliminar - Fuente Organización Internacional del Café (OIC)

Principales Países Exportadores de Café

Forma de Años Calendario

Gráfico de las Exportaciones por Forma de Café

A continuación presentamos el volumen y valor de las exportaciones por tipo de café

Grupo 2008 2009 2010 2011 2012

Consumo mundial de café

Consumo Mundial de Café

La Organización Internacional del Café (OIC), estima que

Brasil es el mayor consumidor de café entre los países

Consumo de café en Países Exportadores

País 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13*

Brasil 17,125 17,660 18,890 19,130 19,720 20,330

*2012-2013 Datos Preliminares

El consumo de café en países exportadores incrementa en promedio de 2% anual, siendo

Consumo de Café en Países Importadores

Importadores 2007 2008 2009 2010 2011 2012 %2012

95.0 96.1 96.6 98.5

Europa Estados Unidos Japón Mercados Emergentes Total

Principales Países Consumidores de Café

Otros Estados Unidos

Consumo de Café Per Cápita

Consumo Per cápita Importadores Consumo Per cápita Exportadores