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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE

COAHUILA

EMBALAJE Y ETIQUETADO
Lic. Jorge López Ramírez

UNIDAD 1: EMBALAJE A LA LOGISTICA

Paola Lizet Elizondo Fuentes


Edgar Daniel Belendez Torres
Daniela de Jesus Villegas Rivas
Dina Jael Ortiz Puga
Marlon Brandon Fernandez Perfecto
Irma Berenice Reyes Villanueva
Simbología aplicada a empaques y embalaje
La simbología en los embalajes, algo muy importante teniendo en cuenta que la
mayoría de los daños en mercancías se producen durante su transporte,
especialmente cuando se realiza la carga o descarga. Estos pictogramas
universales, colocados debidamente en las cajas, sirven de orientación para la
perfecta manipulación de la carga, ya que no van acompañados de palabras
escritas y son entendibles en cualquier parte del mundo.

Símbolos en el exterior de embalajes.


Normalmente cuando vemos las cajas de cartón de los embalajes de productos
podemos encontrar algunos de esos símbolos que nos alertan sobre
temperaturas, forma de manipulación, colocación

Muy frágil: Indica que el contenido transportado es frágil y que debe ser manejado
con cuidado.
Apilamiento: Sirve para indicar el máximo de cajas de apilamiento. En el segundo
icono lo que se indica es el límite de apilamiento en kilos. En el tercero nos indica
no apilar
Sensible a la humedad: Con gotas o sin gotas, si vemos un paraguas éste será
para indicar que el embalaje debe mantenerse en un ambiente seco y que el
contenido puede dañarse por la humedad.

Manténgase en sitio fresco/radioactividad: Para indicar que debe guardarse del


calor durante el transporte y almacenamiento. El segundo icono que vemos nos
indica que se debe alejar de fuentes radiactivas.

Este lado arriba: Para indicar la posición correcta del embalaje durante el
transporte y el almacenamiento.

Horquillas y carretillas: iconos que nos indican que no se debe manipular esta
mercancía con este tipo de elementos.

Cuidado en la manipulación: manejar o manipular con cuidado.


Las cinco tendencias globales de empaque para
2018 según Mintel
Benjamin Punchard, Global Packaging Insights director de la empresa anglo-
estadounidense de inteligencia de mercados Mintel, analiza las principales
tendencias que influirán en el sector del envase y embalaje en todo el mundo
en 2018, incluidas las implicaciones para los consumidores, las marcas y los
fabricantes.

1. El envasado desempeñará un papel fundamental en la reducción de


los desechos mundiales de alimentos y productos

La cultura del deshecho evolucionará en una que comprenda y acepte el papel del
envase como un medio principal para reducir el desperdicio global de alimentos y
productos. Los consumidores han considerado el packaging como algo a menudo
innecesario y, en última instancia, como un residuo que debe eliminarse.

Pero esa idea errónea está cambiando ahora. Un enfoque en las innovaciones de
los envases que extienden la frescura de los alimentos, preservan la fortificación
de los ingredientes y garantizan una entrega segura está beneficiando cada vez
más a los consumidores. Las marcas necesitarán actuar rápidamente explotando
las herramientas de comunicación en el envase para educar a los consumidores
sobre los beneficios que éste puede traer, desde prolongar la vida útil de los
alimentos hasta proporcionar acceso eficiente y seguro a productos esenciales en
regiones del mundo desatendidas.

2. Las marcas online revitalizarán sus envases para mejorar la


experiencia del e-commerce

A medida que más y más consumidores adopten las compras online, los envases
desempeñarán un papel fundamental en las experiencias de comercio electrónico
de las marcas y los consumidores. Las compras online se están generalizando
cada vez más en todo el mundo y son casi ubicuas en algunos mercados. Sin
embargo, aunque la ventaja clave de las compras en línea es la comodidad, los
consumidores esperan más de sus marcas preferidas. Al ser los envases
diseñados para ser visualizados online y abiertos al ser entregados en el hogar, la
experiencia del packaging para comercio electrónico debe reflejar las expectativas
del consumidor al comprar esa marca.
3. Las marcas que adopten mensajes claros y concisos en sus envases
serán recompensados, ya que los consumidores prefieren marcas que
adopten el minimalismo

Con el objetivo de diseñar envases que iluminen las decisiones de compra de los
consumidores, las marcas rechazarán aquellos enfoques que ofrezcan información
excesiva o insuficiente, ya que pueden dejar a los compradores más confundidos
que informados. Los consumidores de hoy están más informados que nunca; sin
embargo, las marcas corren un peligro real de ser rechazadas si los consumidores
se sienten sobrecargados de información, lo que lleva a cuestionar la procedencia,
la autenticidad y la transparencia. El principio de diseño “esencialista” salva la
brecha entre lo que es suficiente e insuficiente para que los consumidores tomen
una decisión de compra inteligente y segura. Las marcas deberán llevar una
próxima generación de etiquetas limpias al diseño de los envases para
proporcionar a los compradores momentos de serenidad y claridad frente al lineal,
en un entorno cada vez más agitado.

4. Las marcas serán llamadas a mantener la conservación marina a la


vanguardia del desarrollo de envase y anclar la economía circular para
las generaciones futuras

El packaging plástico a la deriva en los océanos del mundo se convertirá en el


catalizador que impulsará a las marcas a repensar los envases en un contexto en
el que los consumidores pueden comprender y actuar. Las preocupaciones sobre
la eliminación segura de los envases influirán en las percepciones de los
consumidores sobre los diferentes tipos de envases y, por tanto, en sus decisiones
de compra. Sólo comunicando que una marca está trabajando en alcanzar una
solución se superará esta creciente barrera de compra. Si bien recoger residuos
plásticos del mar para su reciclaje en un nuevo packaging puede aumentar la
conciencia del consumidor, no resolverá el problema. Para mantener el plástico
fuera del mar, se necesita un esfuerzo renovado hacia la economía circular para
mantener el material de embalaje en uso.

5. Los formatos de envases contemporáneos verán al centro de la tienda


como el centro de atención

Las marcas recurrirán a los formatos de envases contemporáneos para ayudar a


revitalizar los pasillos del centro de la tienda menos visitados por los consumidores
más jóvenes, que suelen optar por comprar en las zonas periféricas, visitando los
pasillos de alimentos frescos y refrigerados situados en el perímetro de la tienda y
dando la espalda a la oferta de alimentos procesados, en ambiente y congelados
situados en el centro del establecimiento. El uso de materiales transparentes,
diseño contemporáneo, reciclabilidad o formas únicas puede ayudar a atraer a los
consumidores más jóvenes al centro de la tienda, haciéndolo tan atractivo como el
perímetro.

Empaque e-commerce
el envoltorio de un producto o su etiqueta es la carta de presentación del mismo,
por lo que hay que darle mucha importancia para generar una óptima impresión.
En el caso de un ecommerce se puede decir que tiene aún más importancia si
cabe, al ser una compra a distancia, el único contacto que se va a tener con el
cliente se va a producir con la llegada del paquete al domicilio y, si queremos
causar una buena impresión, es conveniente captar su atención con un buen
packaging o embalaje. El proceso de compra no finaliza con el cierre del pedido.

se deben tener en cuenta las características especiales de cada producto:

➨ Tamaño de la caja: es importante que el tamaño de la caja se adapte al


producto que lleva en su interior. Si la caja que conforma el embalaje es mucho
más grande que su contenido, habrá que rellenar mucho con papel de burbujas o
cualquier otro elemento protector, por lo que, además de causar una mejor
impresión, con una caja de tamaño acorde al producto, se ahorrarán costes en
elementos de protección.

➨ Cuidar el diseño: con el packaging se busca provocar sentimientos y evocar


emociones, por lo que se debe escoger un diseño cuidado que perdure en la
mente del consumidor por encima de otros.

➨ Acorde con el producto que contiene: dentro de unos límites, el embalaje debe
de ser acorde con el interior. Esto quiere decir que si se trata de un producto de
lujo, el envoltorio debe reflejar la misma línea. Otro ejemplo puede ser un producto
ecológico que no vaya envuelto en algo de plástico. Se supone que al consumidor
le preocupa y está concienciado con el medio ambiente, por lo que un envase de
plástico, va a hacer que no repita compra en la misma ecommerce.

➨ Embalaje útil: si además de ser bonito y rompedor, es útil, esto sumará puntos
de cara a la decisión de compra del cliente. Con esto se hace referencia, por
ejemplo, a que un envoltorio de chicles que permita que se cojan de una manera
más sencilla es un plus.

➨ Añadir un escrito: el simple hecho de que el embalaje incorpore una dedicatoria


personal, un escrito de agradecimiento se ve como una nota de distinción que el
cliente valora positivamente.
➨ Usar siempre el mismo: una vez que nos hayamos decidido por un tipo de
packaging, hay que mantenerlo, se pueden introducir distintos cambios si se va
ampliando la familia de productos, pero siempre deben guardar una cierta solidez
mostrando imagen de marca y corporativismo.

➨ Proveer información: otro aspecto a tener en cuenta es que se brinde toda la


información sobre el producto al cliente. Modo de empleo o composición son
informaciones necesarias y valiosas que no todo el mundo tiene en cuenta.

➨ Vigilar las tendencias del mercado: normalmente cada cierto tiempo van
cambiando las tendencias y, lo que antes tenía gran importancia, ahora no triunfa.
Por eso siempre hay que estar atentos, por ejemplo, hoy en día se da mucha
importancia a que los embalajes sean respetuosos con el medio ambiente.
Encontramos aquí el caso de McDonald’s que cambió el envase de poliespán de
su hamburguesa por uno de cartón. Con esto cambió la percepción de los clientes,
haciendo ver que le da importancia al medio ambiente y a la sostenibilidad del
planeta.

Todos estos aspectos se deben tener en cuenta para determinar la idoneidad de


un packaging para un producto específico. El estudio de estos aspectos, y del
target al que nos dirigimos, va a determinar el tipo de embalaje conveniente para
la gama de productos.

La parte de los embalajes debe gozar de importancia y dedicarle tiempo, debe


corresponderse con los resultados del estudio para poder reunir los requisitos de
que el embalaje sea una potente herramienta de marketing. En este sentido, la
industria gráfica y sus avances en el sector son fundamentales para conseguir
embalajes innovadores que capten la atención de los clientes y las ventas suban
exponencialmente.
Ejemplos
 Packaging cerveza
noruega Norks Ol

En este caso tenemos


embalaje exterior y un
cuidado diseño de las botellas
que están en su interior pero
que son visibles. Representan
a los ‘Nisse’ unas pequeñas
criaturas que forman parte de la tradición y
folklore noruego.

 Packaging churros

El embalaje de churros ‘take away’ que facilita


mucho el poder caminar y comer a la vez, con
envase de chocolate incluido.

 Packaging Interflora

Transportar flores siempre fue algo que podía


llegar a resultar incómodo. No era de extrañar que
aparecieran embalajes que facilitaran el poder llevarlas prácticamente y sin
dañarlas.
Clean Label 2.0

Que es el “Clean Label 2.0”


El “etiquetado limpio” (clean label) es sinónimo de la declaración clara, limpia y
comprensible de los alimentos. Garantiza que la lista de ingredientes de los
productos
alimentarios esté libre de términos incomprensibles, así como de ingredientes
artificiales.
Objetivos y Características del “Clean Label 2.0”
El “Clean Label 2.0” tiene el objetivo de tomar parte del diseño de envases que
iluminen las decisiones de compra de los consumidores.
Los productos deben llevar un etiquetas limpias con un diseño de empaques para
proporcionar información de una manera clara para los compradores.
Se informa que el producto contiene la mínima cantidad de aditivos, no incorpora
organismos genéticamente modificados (OGMs), alérgenos o gluten y apuesta por
ingredientes lo más naturales posibles.
Ejemplo de un “Clean Label 2.0”