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INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL

ENSAYO

Yenifer Andrea Rendón Arango


04 de Agosto de 2018.

Politécnico Jaime Isaza Cadavid


Medellín-Antioquia
Introducción al Área Profesional
INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL ii

Introducción
En este ensayo se presentan los resultados de la investigación, y/o lectura del segundo
capítulo del libro “Introducción a la Ingeniería, Un enfoque Industrial” del autor Omar
Romero Hernández.

Comenzare este ensayo definiendo la ingeniería industrial como el conjunto de


conocimientos y técnicas científicas dedicadas a la creación y perfeccionamiento de
estructuras tanto físicas como teóricas y a través de ella puede mejorarse cualquier
sistema.

Un ingeniero debe de tener ciertas cualidades y esto es lo que nos identifica como un
buen ingeniero, entre las cuales entran, además del conocimiento y la experiencia, la
nuestra imaginación que nos ayudara a dar solución a problemas concretos, la
capacidad de proponer soluciones o alternativas innovadoras y viables, siempre
tomando en cuenta las limitaciones en recursos tanto materiales, humanos, técnicos y
económicos.

Para entrar de lleno al tema hay que conocer la diferencia entre un ingeniero y un
científico, un científico es aquel que tiene como función la búsqueda del conocimiento,
mientras que un ingeniero tiene como objetivo la aplicación de este.

Además de todas las cualidades mencionadas anteriormente, el ingeniero también


debe adaptar el conocimiento a usos prácticos, aunque se relacionan, la ingeniería es
distinta a temas como las matemáticas y la ciencia, básicamente da forma a avances
tanto científicos como tecnológicos, para dar lugar a productos y servicios de tal
manera que se adapten y faciliten nuestro estilo de vida.

Ahora bien, revisando el propósito formativos de la carrera dentro de la institución,


planteando directrices acerca de la formación integral desde un proyecto educativo
institucional y siendo consecuente con los propósitos establecidos para la carrera, se
establece que misión de la carrera es: “solucionar problemas en los campos del diseño
y medición de los diversos procesos que conforman la cadena de valor de toda
organización y en la optimización de los recursos que intervienen en dichos procesos,
tanto en empresas manufactureras como de servicios, bajo una cultura orientada a la
calidad, la preservación del medio ambiente y de la sociedad.”

El profesional de Ingeniería Industrial puede ser visto como el agente gestor del
mejoramiento de la productividad. Sus esfuerzos se dirigen a implementar el mejor
proceso de producción, a través del diseño de sistemas integrados que involucran los
aspectos más importantes de una empresa tales como: los empleados, los materiales
utilizados, la información, los equipos incluyendo las nuevas tecnologías, y por
supuesto la energía disponible.
iii

HISTORIA DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL

A finales del siglo XIX, en Estados Unidos ya se impartía la licenciatura en ingeniería


industrial. Mientras los ingenieros mecánicos, eléctricos y químicos, entre otros, eran
especialistas en su área, y diseñaban y operaban las máquinas y dispositivos de su
especialidad, no existía personal preparado que, aparte de entender los términos de los
otros especialistas, pudiera controlar administrativamente tales procesos, todas estas
tareas las vino a desempeñar el ingeniero industrial. De esta forma, el ingeniero
industrial es la persona encargada del control y la optimización de los procesos
productivos, tarea que normalmente no realizan las otras especialidades. Día tras día,
el campo de actividad del ingeniero industrial está más definido, y por la versatilidad
que debe tener en su profesión, en el sentido de poder entender el lenguaje de todas
las demás especialidades, es que su formación es interdisciplinaria De esta forma,
todas las actividades relacionadas con una industria son injerencia de la ingeniería
industrial, con excepción de las tecnologías que se emplean en los procesos
productivos; así, el ingeniero industrial puede encargarse desde la determinación de la
localización óptima de la industria, la optimización de los procesos, la utilización de la
maquinaria, y de la mano de obra, el diseño de la planta, la toma de decisiones para la
automatización de procesos, hasta la planeación de la producción, lo cual implica
controlar los inventarios tanto de materia prima como de producto terminado, también
planea el mantenimiento de todos los equipos. Nuevamente se tiene un campo de la
ingeniería con una extensa aplicación, por lo que también se subdividió en una serie de
especialidades como son ingeniero en procesos de manufactura, industrial
administrador, industrial en administración y planeación de la producción, industrial en
control de calidad, industrial en sistemas, industrial en pulpa y papel, industrial en
evaluación de proyectos y otras. No hay necesidad en enfatizar que ésta es una de las
especialidades de la ingeniería que no sólo está relacionada con otras ingenierías en la
misma industria, sino que está en contacto con todas las áreas de la industria distintas
de la ingeniería, es decir, la ingeniería industrial guarda estrecha relación con la alta
dirección, con los administradores, con las finanzas, etcétera, por lo que se puede
considerar que tiene un enfoque interdisciplinario por necesidad.
iv
LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

La revolución industrial fue un proceso de grandes transformaciones económicas y


sociales que comenzaron en Inglaterra en el siglo XVIII.

La revolución industrial se extendió por gran parte del hemisferio norte durante todo el
siglo XIX y principios del siglo XX.

Fueron grandes innovaciones que se gestaron en la industria y que permitieron


inicialmente un gran avance en la Europa del siglo XIX. El uso de la maquina en los
procesos mejoro notablemente la productividad en las fábricas, lo que trajo consigo un
progreso rápidamente.

La industria textil, metalúrgica y química tuvo un gran crecimiento en Inglaterra y


Europa durante este Siglo, y La agricultura también experimento grandes avances
gracias a las nuevas herramientas, esto trajo consigo algo conocido como la revolución
agrícola de la cual hablaremos más adelante.

La sociedad industrial se caracterizó fundamentalmente por la utilización sistemática de


maquinaria en la producción y el transporte de mercancías.
Para comprender la importancia de las máquinas, basta recordar que ellas, a diferencia
de las herramientas, realizan trabajo utilizando básicamente fuerzas de la naturaleza,
como el viento, el agua, el fuego, el vapor, y un mínimo de fuerza humana.
Algunos pensadores afirman que la humanidad ha realizado sus mayores progresos
creando máquinas para utilizar las energías de la naturaleza. El progreso se ha
realizado en los momentos en que la humanidad ha logrado que las fuerzas de la
naturaleza trabajen por ella a través de las máquinas.

La exigencia de producir más, con el aumento de los intercambios, prácticamente


"forzó" el progreso técnico, que pasó a constituir uno de los rasgos más significativos
de la edad moderna y edad contemporánea.

La máquina a Vapor

La máquina a vapor inventada por james watt trajo consigo grandes mejoras en la
sociedad, con la capacidad de mover grandes cargas, se creó la locomotora lo que
cambio la forma como se transportaba hasta ese momento, también en las fábricas
empezaron a utilizar la maquina a vapor para las maquinarias de fabricación,
permitiendo una mayor producción de lo que hasta ese momento se fabricaba gracias
al vapor.
v

Revolución en el transporte

A principios del siglo XIX, la máquina de vapor comenzó a utilizarse en los medios de
transporte. Fecha de 1807 el primer barco a vapor. En 1825, en Inglaterra, el ingeniero
George Estephenson consiguió construir el primer ferrocarril.
Con el barco a vapor y los ferrocarril, el tiempo de los viajes disminuyó, el coste del
transporte bajó y aumentó aún más el volumen de los intercambios, es decir, el
mercado. Con el aumento de los intercambios y la consecuente necesidad de producir
más, se tornaron cada vez mayores los avances de la industrialización.

La Revolución Agrícola

La revolución agrícola y los cambios en la agricultura, Durante mucho tiempo el campo


fue trabajado con herramientas muy básicas, la mayoría de los procesos en la tierra se
hacían casi quede forma manual en su gran mayoría y lo que se recogía de los campos
era para el autoconsumo de los agricultores.
La tierra se había explotado en parcela no cercada de uso común, muchas tierras
estaban destinadas además a la ganadería y ¿cómo se trataba a las cosechas? con
herramientas bastante básicas que requieran mucha mano de obra, una cantidad
importante de personas intervenía en un solo procesos en el campo para poder sacar
las cosechas de esta.

Estas son algunas de las innovaciones más importantes… Los campos se acercaron y
se estableció lo que llamamos hoy en día como la propiedad privada, desaparecieron
las tierras destinadas a la ganadería a libremente, ya que se empezó a criar el ganado
en establos, de esta manera se hizo más eficiente los procesos en el campo y se inició
a sacarle más provecho a la agricultura.

Este conjunto de cambios, que en Gran Bretaña los podemos situar entre 1750 y 1850,
hacen posible la desaparición del Antiguo Régimen económico y la implantación del
capitalismo industrial.

Estas transformaciones acaban con las sociedades agrarias e imponen las sociedades
industriales, caracterizadas por la modernización de la agricultura, los cambios
demográficos y sociales (revolución demográfica, urbanización) y el nacimiento del
capitalismo industrial como sistema económico, que supone una industria basada en el
maquinismo y las fábricas, que sustituyen poco a poco los pequeños talleres
artesanales, la aplicación de las máquinas a los transportes ya las comunicaciones, la
acumulación de capitales, la organización de redes financieras, la obtención de
beneficios y los contratos laborales patrones-trabajadores.
vi

ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA

A la época de la evolución del pensamiento administrativo se le ha designado como la


etapa científica, principalmente porque a finales del Siglo XIX e inicios del Siglo XX,
varios autores se mostraron interesados en investigar desde el punto de vista
"científico" la problemática que presentaban las empresas industriales, principalmente
por la producción a gran escala y en forma estandarizada. Entre algunos de estos
pensadores tenemos a Charles Babbage (1792-1872), H. Robinson Towne (1844-1924)
y Joseph Wharthon (Siglo XIX).

Frederick Winslow Taylor (1856-1915), Ingeniero industrial de profesión, nació en


Filadelfia, Estados Unidos de Norteamérica, y se le ha calificado como el "Padre de la
Administración Científica", por haber investigado en forma sistemática las operaciones
fabriles, sobre todo en el área de producción bajo el método científico.

El estudio de estas operaciones las realizó mediante la observación de los métodos


utilizados por los obreros; de sus observaciones surgieron hipótesis para desarrollar
mejores procedimientos y formas para trabajar. Experimentó sus hipótesis apoyado por
los empleados fuera del horario normal de trabajo; los métodos que comprobó
mejoraban la producción; fueron puestos en práctica en el trabajo cotidiano, previa
capacitación de los operarios.

Frederick Taylor llegó a la conclusión que todo esto era aplicable a cualquier
organización humana. Entre sus conclusiones se encuentran:

No existía ningún sistema efectivo de trabajo.


No había incentivos económicos para que los obreros mejoraran su trabajo.
Las decisiones eran tomadas militar y empíricamente más que por conocimiento
científico.
Los trabajadores eran incorporados a su labor sin tomar en cuenta sus habilidades y
aptitudes.

Frederick Taylor desarrolló métodos para organizar el trabajo, considerando los


materiales, el equipo y las habilidades de cada individuo. Éstos se han llamado tiempos
y movimientos, hoy conocidos como operaciones del proceso o sistema.
Publicó en 1911 un libro titulado "Principios de la Administración Científica", y se
fundamenta en estos 4 principios:

1. Sustitución de reglas prácticas por preceptos científicos.


2. Obtención de armonía, en lugar de discordia.
3. Cooperación en lugar del individualismo.
4. Selección científica, educación y desarrollo de los trabajadores.
La influencia de Taylor en el pensamiento administrativo fue y continúa siendo devii
gran trascendencia. En la actualidad está presente en todo el mundo, pero su enfoque
ha sido adaptado a los tiempos actuales.

MECANISMOS ADMINISTRATIVOS:
1. Estudio de tiempos y movimientos
2. Supervisión funcional
3. Sistemas o departamentos de producción
4. Principio de la excepción
5. Tarjetas de inscripción
6. Uso de la regla de cálculo
7. Estandarización de las tarjetas de instrucción
8. Bonificación de las tarjetas de instrucción
9. Estudio de las rutas de producción
10. Sistema de clasificación de la producción
11. Costo de la producción.

CARACTERISTICAS DE LOS TRABAJOS HUMANOS:


1) Descubre que no existe un sistema totalmente efectivo.
2) El puesto que desempeña el trabajador, no siempre va de acuerdo a sus
capacidades.
3) Que no existen incentivos.
4) Que las decisiones se llevan a cabo en los niveles más altos.
5) Que la administración consta de principios aplicables a todas las empresas.

LIMITACIONES:
Sus aportaciones fueron muy importantes para la administración, pero también tuvo
muchas críticas; la federación del Trabajo Americana, lo consideraba un ser diabólico,
debido a que los trabajos de las personas bajo su sistema eran repetitivos y mecánicos,
otra crítica muy grande fue la que recibió por abusar del término ciencia. Pero también
hay que considerar que influye en sus estudios y resultados en Alemania, Inglaterra,
Italia y en Estados Unidos, debido a que al llevar sus estudios cronometrados a las
empresas, estas logran una alta productividad.

Teoría Clásica de la Organización (Fayol)

Henri Fayol (1841-1925), de origen francés, es para algunos, el autor más distinguido
de la teoría administrativa. Señaló que la teoría administrativa se puede aplicar a toda
organización humana (universalidad). Se le considera el padre del proceso
administrativo, y creador e impulsador de la división de las áreas funcionales para las
empresas.

Los primeros trabajos de Henri Fayol, representan la escuela de la teoría del "Proceso
Administrativo". En el año de 1916 publicó el libro “Administration Industrielle et
Genérate” (Administración Industrial y General). El libro compendiaba sus opinionesviii
sobre la administración adecuada de las empresas y de las personas dentro de éstas.
Fayol identificó 5 reglas o deberes de la administración:

1. Planeación: diseñar un plan de acción para el mañana.


2. Organización: brindar y movilizar recursos para la puesta en marcha del plan.
3. Dirección: dirigir, seleccionar y evaluar a los empleados con el propósito de lograr el
mejor trabajo para alcanzar lo planificado.
4. Coordinación: integración de los esfuerzos y aseguramiento de que se comparta la
información y se resuelvan los problemas.
5. Control: garantizar que las cosas ocurran de acuerdo con lo planificado y ejecución
de las acciones correctivas necesarias de las desviaciones encontradas.

Más importante aún, Fayol creía que la administración se podía enseñar. Le interesaba
mucho mejorar la calidad de la administración y propuso varios principios para orientar
el quehacer administrativo, los que se muestran a continuación:

1. División del trabajo.


2. Autoridad y responsabilidad.
3. Disciplina.
4. Unidad de mando.
5. Unidad de dirección.
6. Interés general sobre el individual.
7. Justa remuneración al personal.
8. Delegación vs. Centralización.
9. Jerarquías.
10. Orden.
11. Equidad.
12. Estabilidad del personal.
13. Iniciativa.
14. Espíritu de equipo.

Fayol aclaró que estos principios administrativos no son de ninguna manera rígidos, ya
que en diversas situaciones, se requiere hacer uso del criterio personal y la mesura. Lo
más importante es que constituyen guías universales; en cualquier tipo de organización
humana se pueden aplicar.

Áreas funcionales: Para Fayol, deben existir 6 áreas funcionales dentro de la empresa:

1) Técnica: Se encarga de la producción


2) Comercial: Se encarga de la compraventa
3) Financiera: Se encarga del uso del capital
4) Contable: Se encarga de inventarios, balances y costos
5) Seguridad: Se encarga de proteger los bienes de la empresa y del empleado
6) Administrativa: Se encarga de utilizar adecuadamente los recursos.
Modelo del proceso administrativo: Para Fayol, deben existir dentro de la empresaix
ciertas etapas para poder desarrollar cualquier tipo de trabajo, dentro de ellas
encontramos:

1) Previsión. (Examinar el futuro)


2) Organización. (Formular estructura)
3) Dirección. (Hacer funcionar los planes)
4) Coordinación. (Armonizar la información)
5) Control. (Verificar los resultados)

ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE FAYOL Y TAYLOR

Los dos enfocan sus estudios sobre la misma problemática pero con puntos de vista
diferentes.
Taylor realiza sus estudios desde el nivel obrero hasta la gerencia y Fayol los hace en
sentido contrario.
Taylor realiza sus estudios en base a tiempos y movimientos y selección del personal,
Fayol presta más atención a las tareas administrativas.

TOMA DE DESICIONES CON BASE EN MODELOS

Una de las más significativas contribuciones en el camino de la administración con


base en el método científico es la investigación de operaciones (I.O.) es un proceso
que se inicia cuando una persona observa un problema y determina las necesidades de
éste para darle una solución formulándose un objetivo, marcando límites y generando
alternativas para ser evaluadas y, posteriormente, elegir la más conveniente.

La I.O. tuvo sus inicios en la guerra con la finalidad de aprovechar al máximo las
herramientas, el territorio, armas, etc., además de aplicar una buena defensa. Después
de esto, despertó un gran interés para aplicarse en otros recursos.

Durante la revolución industrial fue evidente su uso y por ello, su perfección. Es por ello
que en la actualidad existen muchas áreas en las cuales se puede aplicar la I.O., por lo
que la administrativa no es excepción.

La mayoría de las grandes organizaciones mundiales cuentan con grupos bien


establecidos de I.O. y así mismo, muchas industrias, instituciones financieras,
gubernamentales y de salud buscan implementarlos con técnicas como: programación
lineal en problemas de asignación de personal, carteras de inversión, entre otras; la
programación dinámica para la planeación de la producción; la teoría de colas para
determinar el nivel en que se encuentra la mano de obra, programación de producción
y administración de hospitales; por mencionar algunas.

Con el avance tecnológico se ha generado un alto incremento en la diferenciación y


segmentación de las funciones empresariales, apareciendo como resultado un nuevo
tipo de problemas a los que se les ha denominado como “Problemas de tipo ejecutivo” x
que son una consecuencia directa de las divisiones funcionales del trabajo.

Es por esto que muchas empresas han optado por contratar a asesores empresariales
para aplicar la I.O. quienes aplican métodos científicos, técnicas y procedimientos
matemáticos y estadísticos para observar las áreas y/o funciones problemáticas,
analizar las estrategias propuestas por los ejecutivos y determinar la solución más
conveniente, basándose en los límites y reglamentos establecidos (costos, tiempo,
espacio, etc.).

CONCLUSIÓN

En lo que respecta a mi opinión personal creo y pienso que la ingeniería industrial es


muy importante en el área de la industria ya que ella tiene una formación de carácter
generalista que le capacita para el ejercicio profesional en la práctica totalidad de las
áreas técnicas de todas las empresas industriales, entra en la resolución de los
problemas técnicos planteados, como en el diseño e implementación de las nuevas
tecnologías en el proceso productivo. La ingeniería industrial cubre áreas tan variadas
de otras carreras como lo es ingeniería mecánica, electricidad y electrónica. Por eso
pienso que por el campo laboral que abarca la ingeniería industrial es unas de las
carreras más importantes y necesarias para la industria ya que un ingeniero
especializado en esta rama tiene la capacidad de diseñar, controlar, operar y dirigir las
organizaciones y los sistemas productivos.

La importancia de la función de un ingeniero industrial en la capacitación del personal


de una empresa radica en las necesidades de la mejora continua de la misma para ser
competitiva.

No obstante, resulta en una obligación que de ninguna forma implicará una carga para
la empresa y sí puede tomarse como una ventaja competitiva. Hoy en día, con el gran
relacionado esté su empresa mejor y más rápido desarrollo tendrá todo su personal.
Por lo tanto, es necesario siempre estar innovando, estar al día, estar mejorando y ese
cambio constante es una pauta que ofrece la capacitación en las empresas. ¿Porque
hacerlo? Simple, porque nuestro entorno cambia constantemente y es difícil utilizar
siempre la misma fórmula para tener éxito.