Pat� de Abacate com

Gr�o-de-bico
- 400g de Gr�o-de-Bico (deixe de molho
coberto por �gua por uma noite)
- 2 Abacates m�dios maduros
- 3 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 1 1/2 Colheres (sopa) de Tahine
- 3 Colheres (sopa) de Suco de Lim�o
- 1 Dente de Alho
- 1/8 Colher (ch�) de Cominho
- 1 Colhere (sopa) de Folhas de Coentro
picado
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
1. Em um liquidificador misture o Gr�o-de-
bico, o azeite, o tahini, o suco de lim�o e o
alho e bata bem at� obter uma mistura
homog�nea.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a
gosto.
3. Adicione o cominho e os abacates e misture
mais at� ficar homog�neo e cremoso.
4. Sirva em seguida e Boa Refei��o.