METABOLISMO BACTERIANO 19- FEB- 18

MICROBIOLOGÍA Y BACTERIOLOGIA MÉDICA

De manera general hablando de metabolismo tenemos dos clases de reacciones: las

anabólicas y las catabólicas, ¿Cuál es la diferencia entre una y la otra? Las catabólicas
degradan nutrientes y le van a permitir a la bacteria liberar energía que será aprovechada
en las reacciones anabólicas, que estas si van a contruir y van a permitir la unión de
moléculas para fabricar o levar a cabo síntesis de componentes estructurales de la
materia, llamese biosistesis de la pared celular, de la membrana, de lipopolisacarido, aquí
estas van a consumir energía que previamente fue eliberada en otras reacciones como las
catabólicas degradando nutrientes. ¿Cuáles son esos nutrientes minimos que va requerir
una bacteria para poderconstruir su porpia maquinaria estructural? Una bacteria
minimamente requiere una fuente de carbono, de nitrógeno para formar sus
carbohidratos, sus proteínas, sus lípidos, requiere una fuente de energía asi como agua y
diversos iones.
Todos los organismos que sean capaces de degradar compuestos químicos los vamos a
llamar como quimiorganotrofos, como en el caso de las bacterias.
Entonces hablamos de elementos esenciales porque son partes de la estructura básica
para formar sus proteínas, ácidos nucleicos, sus lípidos, tenemos el famoso C H O N S P
Aunque vamos a tener excepciones, por ejemplo el oxígeno no va ser siempre esencial,
habrá bacterias que no van a poder llevar a cabo sus reacciones metabólicas en la
presencia de oxígeno y ahí tenemos mo que se conocen como anaerobios, el oxígeno en
este caso es letal. También tendremos la otra parte que son mo que estrictamente
requieren oxígeno para llevar a cabo sus reacciones metabólicas y son bien conocidos
como aerobios. Sin embargo la mayoría de las bacterias son de tipo anaerobio
facultativos, que quiere decir esto, que puede tener la facultad de poder llevar a cabo sus
rutas metabólicas tanto en condiciones de oxigeno como en su ausencia.
tenemos el ejemplo de un anaerobio estricto que es el causante del tetanos, ¿Cuándo
uno se puede contaminar del tetanos? Como tal no es el metal oxidado, si no que como
clostridium habita en tierra, esporas por mucho tiempo, entonces el viento puede
arrastrar estas esporas y se puede exponer con esto y que al momento de nosotros recibir
un corte o tener una herida las esporas ingresan a la piel, y como proceso natural de
nuestro organismo está herida se cierra y de esta manera se forma una condición de
anaerobiosis útil para que la endoespora germine.
Aerobio estricto es el agente causante de la tuberculosis, las entero bacterias en general
son anaerobias facultativas. Con base a esos requerimientos nutricionales es que se han
fabricado los diferentes medios de cultivo, ¿Qué es un medio de cultivo? Es el medio en el
cual podemos ver el crecimiento de una bacteria en el laboratorio.
Hablando de medios de cultivos los podemos clasificar en: (es aparte de Bernardo la E. coli
tiene un tiempo de generación de 30 minutos).
 Medios líquidos que se le pueden llamar caldos.
 Medios solidos que como su nombre lo indica tienen una base sólida o sea una
base de agar.
A ambos se le podrán agregar ya sea aminoácidos, carbohidratos o vitaminas,
dependiendo de los requerimientos nutricionales que se necesiten los mo para llevar a
cabo su crecimiento y sus reacciones metabólicas.
Entonces en la bibliografía ustedes van a ver diferentes medios de cultivo, de manera
general podemos clasificarlos en estos tres que son:
1. Los nutritivos o no selectivos porque contienen tantos nutrientes que te va crecer
de todo incluso hasta los microorganismos más difíciles de crecer, a estos por
ejemplo se les agrega sangre o por ejemplo tenemos el agar sangre, el agar
chocolate.
2. Los diferenciales como su nombre lo indica se permiten distinguir entre los
microorganismos con base a sus características fenotípicas como las características
fenotípicas que se observan en el medio, ahí tenemos el agar Mcckonkey, el agar
sangre. Las bacterias que puedan metabolizar la lactosa van a crecer de un color
rosado y las que no puedan de un color blanco y el medio va mirar a café, en el
caso del agar sangre ese nos va permitir diferenciar entre aquellas bacterias que
tengan la capacidad de hacer hemolisis y aquellas que no, vamos a ver alfa
hemolisis, gama hemolisis o beta hemolisis. Alfa es parcial, beta es lisis total y
gamma es ausencia de lisis. Por ejemplo en el caso de los estreptococos que hacen
hemolisis, beta hemolíticos o alfa hemolíticos, sobre todo en infecciones de vías
respiratorias. En el caso de los selectivos, su nombre lo dice te permite seleccionar
o sea que crezcan unos y otros no, como en el caso del agar Mcckonkey que
también puede ser diferencial pero aquí es selectivo, porque solamente aquí te
van a crecer puros Gram negativos,las enterobacterias todas son Gram negativos,
entonces aquí distinguirás entre una e.coli que degrada la lactosa y una salmonella
que no la degrada, y si la muestra aunque tenga Gram positivo no van a crecer
porque no tiene antibiótico cristal violeta que es un anti Gram positivo que te los
inhibe. Y al revés, también podemos tener los agar Columbia en los que Gram
positivo crecen y los negativos no.
En el laboratorio clínico se solicitan una serie de estudios como los exudados faríngeos,
exudados vaginales, raspados de uña de cabello, urocultivos, secreción de heridos,
cultivos de LCR o coprocultivos.
En el caso de los exudados faríngeos, los principales patógenos de vías respiratorias, que
son o de que tipo son? Son Gram positivo en vías respiratorias, por ejemplo
estreptococos, estafilococos, ¿estreptococos donde los vas a diferenciar? En agar sangre.
Exudados vaginales y urocultivos los principales agentes patógenos acá van a ser Gram
negativos en vías urinarias como la escherichia coli, clepsiella, por eso todas esas son
negativas y se utiliza para diferenciarlas con Mcckonkey, y en el caso del exudado vaginal,
una infección muy común es por cándida, una levadura se utiliza saborau, en personas
que trabajan en guarderías o restaurantes hay que hacerles estudios cada tanto tiempo
para poder ver si han desarrollado todas estas cosas. En el caso de los coprocultivos
podemos usar MCconkey o verde brillante pero una persona sana o enferma te va crecer
un mundo, generalmente este no se utiliza o es útil para dar un diagnóstico, entonces se
utiliza un análisis de heces.

Entonces como estamos hablando de metabolismo y crecimiento bacteriano, hay que

recordar que cuando hablamos de crecimiento en bacterias no hablamos de su tamaño,
hablamos de crecimiento en número de células, generalmente cuando hablamos de este
crecimiento decimos que es rápido o exponencial.
Pero como se lleva a cabo este proceso, ¿Qué se empieza a replicar primero? Pues el
material genético, entonces al no caber o haberse incrementado el espacio observamos lo
que es la enlongacion de la celula, al hablar de la locación de la celula tenemos que saber
que se esta a la par de pared y membrana, entonces empezaremos a ver la formación de
un septo o divisoma, hasta que se lleva acabo la separación del septo y se ve la
separación de las dos células hijas.
¿Quiénes dijimos que ran las proteínas incolucradas en la división celular, homologas a
tubulina y a la actina? Ftsz y la NRV, la ftsz involucrada en la formación del divisoma o
anillo y también tendremos otro tipo, recuerdan que las bacterias no tienen mesosomas
osea que son como cicarices, para eso tenemos a las proteínas MINK-E que están
involucradas en la localización de un punto medio. Y las NRV quevan a ser homologas a la
actina dándole la morfología ya sea de coco o de bacilo a la celula.

Como estamos hablando de división celular y en este tiempo se tiene que estar llevando a
cabo la síntesis y división de pared, vamos a revisar lo que es la síntesis de la pared celular.
El principal componente de la pared celular es el peptidoglicano de un 80-90-%.
Gram positivas de acidos teicoicos y negativas LPS, pero como la mayoría es del
peptidoglicano, hablaremos de la sistesis del mismo.
En las primeras etapas de la síntesis de PG, en la zona del anillo que estábamos hablando
ahorita, se van a formar unos pequeños huecos formados por unas enzimas que son las
auto lisinas, que producirá la bacteria, en esas auto lisinas se van hacer eso pequeños
hoyos en donde se almacenara el PG que se estará sintetizando para que podamos ver la
elongación de la célula a la hora de la división.
Para ver como tal la formación de la molécula hablaremos de ciertas etapas. Vean a la
célula como si fuera una fábrica que en cada sala ocurre el ensamblaje, en otra la
producción de precursores, la afinación de la molécula, entonces lo veremos por pasos.

Para poder estudiar la síntesis del peptidoglicano, hay que repasar la estructura normal
del mismo, ¿Cómo esta formado? Tenemos dos moléculas de naturaleza glucida que es la
N-acetil glucosamina y el N- acetil muramico o mureina, ambas moléculas estarán unidas
por enlaces glicosidicos B1-4 de naturaleza glúcida, ahora de esas dos moléculas a la
mureina o n- acetil muramico siempre estará unida una colita de tetra péptidos, que ya
habíamos dicho que podía ser la L o la D alanina y el DAP en gram - .
En el caso de Gram+ hablamos de la L o la D alanina, la D o L lisina y uno que puede estar
variando.
Así como estas están unidas entre sí, la colita de péptidos también va estar unida entre sí,
pero cómo? Siempre la D-alanina terminal con el DAP de la siguiente en gram- con un
enlace peptídico directo, y en gram+ igual la D- alanina terminal con la L- lisina pero aquí
mediante un puente de cinco glicinas.

Ahora si, ¿Cómo se va lleva a cabo la síntesis de la pared?

Paso 1: los precursores de estos y estos, se comenzaran a formar desde el interior de la
celula desde el citoplasma, estos precursores van a ser transportadas por una molécula
llamada Bactoprenol, va transportar los precursores del citoplasma hasta el espacio
periplasmico y ahí ocurrirán una serie de reacciones que van a estar mediadas por una
serie de enzimas para terminar la síntesis, ¿Cuáles son esas enzimas? Las trans peptidasas
y carboxipeptidasas, como estamos hablando de precursores, ese tetra péptido del que
hablábamos no va venir todavía como tetra péptido, vendrá como pentapeptido, entonces
llegara una carboxipeptidasa y va cortar el quinto y la D- alanina la dejara libre para que
esta pueda formar el enlace péptido y se termine de sintetizar la pared celular.

Ahora en el caso de los antibióticos b- lactamicos, como la penicilina en ellos su sitio

blanco es la pared celular, ¿Qué es lo que inhibe en esta parte? La última etapa de la
síntesis de la pared celular, impiden que las trans peptidasas y las carboxipeptidasas
corten el pentapeptido y lleven a cabo el enlace peptídico.

Con respecto a genética microbiana dijimos que íbamos a ver tres puntos relevantes,
recopilación u organización del material genético, replicación de la información genética,
que ya vimos de manera general como se lleva a cabo ese proceso en eucariotas, y otro
aspecto principal es como se lleva a cabo el intercambio de genes entre bacterias.
Bien, punto número uno, material genético bacteriano, ya lo empezamos a revisar pero
¿Cómo esta conformado el genoma bacteriano? Tenemos un cromosoma único, condición
de haploidia, circular, covalentemente cerrado, pero el genoma que es todo el DNA total
no solamente incluye el cromosoma, sino que también incluye ADN extacromosomal, aquí
se incluyen los plásmidos y los bacteriófagos.
Hablábamos también de situaciones de súper enrollamiento bacteriano y en plásmidos,
estructura cuaternaria, y hay que leer también otro conceptos que pueden leer ustedes
también el la bibliografía.
El punto numero tres tiene que ver con intercambio génico, que en bacterias se puede
llevar de dos maneras, una por tansferencia vertical y la otra por horizontal, en el caso de
la horizontal, esta se da incluso entre bacterias que no están relacionadas entre si. En esta
transferencia se divide en tres:
 El primero y el más importante por ser el más frecuente, es la conjugación.
 La segunda es la transformación.
 La transducción.
En el caso de la conjugación, únicamente se transfiere ADN de tipo extracromosomal que
son los plásmidos. Qué tipo de genes tenemos en los plásmidos? Genes que confiere una
ventaja adaptativa o evolutiva a la bacteria como los genes de resistencia a AB, genes de
virulencia o que les permitan degradar.
Entonces podemos tener plasmidos conjugativos y no conjugativos pero que si son
movilizables.
En el caso de los conjugativos estos si tienen la maquinaria para moverse y los otros no
pero si se pueden mover. ¿Cómo se lleva a cabo la conjugación? Tenemos na bacteria que
tiene un plasmido conjugativo y del otro lado otra bacteria que no posee plasmido, dijo
Rogelio que se necesitaba un pili sexual para realizar la transferencia, a esta que tenga el
pili se le conoce como macho o donadora, a partir de estos elementos este plasmido va
tener genes necesarios para ser movilizado por este canal.
Entonces de esa manera mediante el pili sexual se va transferir este plasmido de aquí para
aca, de manera que la hembra receptora como ya tiene el plásmido conjugativo va dejar
de serlo y será una macho donadora y puede diseminar, o sea pura promiscuidad.
Entonces de ahí la importancia epidemiológica, una vez que ya se pasa una bacteria se
puede está diseminando y diseminando y asi sucesivamente y genes que confieren esto
resistencia antimicrobiano.
Las otras dos que mencionábamos dijimos que era transformación y transducción.
En el caso de trasformación hablamos decelulas bacterianas que no todas tienen esa
capacidad, que son capaces de captar ADN libre en el ambiente tras la muerte lisis de
otra.
En el caso de trasformación, esta lisis hablamos que en determinadas condiciones se lisó y
esos pedacitos de ADN al salir se desnaturalizan y hay otra baceria que es competente
para formar poros en su membrana y apropiarse de ese material nuevo y hacerlo suyo
ppor diversos mecanismos de hibridación.