INTRODUCCIÓN A LA

CLASIFICACIÓN ESTANDARIZADA
DE PRODUCTOS (1 y 2)
 CLASIFICACIÓN ESTANDARIZADA DE PRODUCTOS - AECOC

Edición 2000

ANTECEDENTES

A principios de 1995 se formó un grupo de trabajo dependiente del Comité de

Marketing-Merchandising de AECOC cuyo objetivo era la obtención de una
clasificación estandarizada de familias de productos de gran consumo. El uso de dicha
nomenclatura debería permitir, entre otras cosas, el intercambio de datos estadísticos
entre empresas y la comparación de información interna con la información procedente
de estudios sectoriales. En definitiva, se pretendía disponer de una herramienta que
facilitara el uso y la transferencia de información dentro del sector.

Desde el seno de AECOC, y en particular desde el Comité de Marketing-

Merchandising, se ha evidenciado la necesidad de normalizar la nomenclatura y
clasificación de las familias de productos, principalmente debido a:

y La necesidad de que fabricantes y distribuidores utilicen un lenguaje común al

hablar de agrupaciones de productos.

y Los problemas que ya se han puesto de manifiesto en muchas organizaciones en

el intercambio de información en general y en la definición de los grupos de
productos base de negociación en particular.

y Cualquier servicio data-escáner que se configure debería utilizar nomenclaturas

generalmente aceptadas por las partes, cosa que no sucede en la actualidad.

y Cualquier base de datos de productos de uso común que se pudiese configurar en

el futuro debería partir de una codificación estándar y aceptada.

Actualmente es difícil analizar la información existente en el sector, puesto que no

existe una base de comparación común (cada empresa agrupa los productos según
sus propios criterios). Intentar obtener información de alguna familia de productos es
tarea casi imposible por las distintas clasificaciones utilizadas por las empresas y
organismos oficiales. Esto hace que cualquier análisis de una agrupación corra el
riesgo de quedar incompleto por no tener la certeza de si un determinado producto
está incluído o no en esta agrupación.

Las principales empresas de estudios de mercado y panel de consumo en España han

incorporado la estructura de la clasificación estandarizada de productos.

Se considera que dicha clasificación no debe ser algo inmutable puesto que el
mercado está inmerso en una continua aparición/desaparición de productos y en un
cambio permanente de la importancia relativa de los productos ya existentes. De ahí
que, para que la clasificación sea realista y no pierda vigencia, el Comité de
Marketing-Merchandising de AECOC ha definido un criterio para la revisión de la
clasificación de manera que ésta se pueda adaptar a la evolución del mercado con la
introducción/eliminación de variedades o la modificación de familias y subfamilias.

OBJETIVO DE LA CLASIFICACIÓN

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La Clasificación Estandarizada de Productos de AECOC es una forma de clasificar
todos los productos de gran consumo, tanto de alimentación como de no alimentación,
utilizable en todos los circuitos comerciales: hipermercados, supermercados,
multiespecialistas, especialistas y mayoristas.

El principal objetivo de la clasificación es permitir el intercambio de datos inter-

empresas así como la comparación entre estadísticas de distribución y encuestas de
consumo.

La Clasificación Estandarizada de Productos de AECOC no limita el uso de soluciones

particulares por parte de las empresas, es decir, no es necesario que todas las
empresas la utilicen como criterio de ordenación a nivel interno. El objetivo de la
clasificación es aportar valor a las empresas en el intercambio de información a nivel
de interfaz.

Hasta el momento se ha elaborado la Clasificación Estandarizada de Productos (l),

correspondiente a los sectores: “Alimentación y Bebidas”, “Productos Frescos” y
“Droguería y Perfumería” y (II) que incluye a los sectores “Bebé”, “Textil”, “Deporte” y
“Calzado”. En adelante, se desarrollará la Clasificación Estandarizada de Productos
(III) correspondiente a los sectores de ”Ferretería y Bricolaje”, “Electrodomésticos” y
“Bazar”.

METODOLOGÍA PARA LA ELABORACIÓN DE LA CLASIFICACIÓN

El grupo de trabajo de AECOC utiliza unos criterios de clasificación que sirvan de base
para la posterior ubicación de cada producto en las distintas familias. Por orden de
importancia, estos criterios son los siguientes:

1.- Percepción del consumidor

2.- Tamaño de mercado de las diferentes familias
3.- Necesidad de agrupación en la comercialización de los productos
4.- Naturaleza del producto

Con ellos se determinan los grandes sectores en los que se divide la clasificación;
posteriormente, las secciones y por último las familias. El esquema queda como sigue:

Sectores
Secciones
Familias
Subfamilias
Variedades

Nota aclaratoria: En la clasificación se habla de familias de productos pero en ningún

caso de categorías tal y como las entiende la Gestión por Categorías. En la Gestión
por Categorías, una categoría es un conjunto de productos que el consumidor percibe
como relacionados o sustitutivos en la satisfacción de una necesidad, de manera que
productos pertenecientes a una misma categoría pueden formar parte de familias que
tradicionalmente se han considerado independientes.

ORGANIZACIÓN DE LA CLASIFICACIÓN Y CODIFICACIÓN

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Los principales sectores que se han definido son:

1. Alimentación y Bebidas
Incluye las secciones:
- Alimentación seca
- Conservas
- Leche y batidos
- Bebidas

2. Productos Frescos
Incluye las secciones:
- Carnes
- Platos cocinados
- Charcutería
- Congelados
- Derivados lácteos
- Frutas y hortalizas
- Panadería y pastelería
- Pescados y mariscos
- Quesos

3. Droguería y Perfumería
Incluye las secciones:
- Droguería y limpieza
- Perfumería e higiene

4. Bebé
Incluye las secciones:
- Textil Bebé
- Calzado Bebé
- Ropa de cama Bebé
- Puericultura
- Alimentos infantiles
- Pañales desechables

5. Textil
Incluye las secciones:
- Niño-niña
- Hombre
- Mujer
- Corsetería
- Ceremonia
- Peletería
- Complementos
- Textil-hogar
- Mercería

6. Deporte
Incluye las secciones:
- Aeróbic, danza, fitness
- Atletismo y running
- Baloncesto
- Caza y tiro
- Ciclismo
- Escalada y espeleología

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 - Esquí
- Fútbol
- Fútbol sala
- Gimnasia, musculación y halterofilia
- Golf y minigolf
- Montañismo, alpinismo y trekking
- Natación y waterpolo
- Paddle
- Pesca de superficie
- Pesca submarina y actividades subacuáticas
- Tenis
- Tenis de mesa
- Windsurf y surf
- Deportes sala
- Resto de deportes
- Trofeos y galardones
- Tiempo libre / Sportwear

7. Calzado
Incluye las secciones:
- Señora
- Caballero
- Niño-niña
- Accesorios de calzado

La clasificación lleva una codificación asociada que debe permitir realizar operaciones
dentro o entre secciones, familias, subfamilias y variedades. La codificación consta de
10 dígitos distribuidos de la siguiente manera:

Nº de dígitos
Sector 2
Sección 2
Familia 2
Subfamilia 2
Variedad 2

El resultado es un código alfanumérico de 10 posiciones que es significativo. Por

ejemplo 01 01 01 01 01 que significa “Aceites de oliva de hasta 0,5 º”.

FORMATOS DE LA CLASIFICACIÓN

La Clasificación Estandarizada de Productos de AECOC está disponible en la página

web de la asociación: AECOC ON LINE (www.aecoc.es, en el apartado de Marketing-
Merchandising). Allí se puede consultar la clasificación mediante un buscador y se
puede descargar un archivo con la misma (fichero de texto con tabulaciones).

La clasificación se envía gratis a todos los socios de AECOC que manifiesten interés
en disponer de ella.

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 PREGUNTAS Y RESPUESTAS

¿Cuál es el principal objetivo de la Clasificación Estandarizada de Productos de

AECOC?

El principal objetivo de la Clasificación Estandarizada de AECOC es que el sector de

la comercialización de productos de consumo disponga de un lenguaje común que
permita a fabricantes, distribuidores y empresas de estudios de mercado compartir e
intercambiar información de forma eficaz y eficiente al hablar de agrupaciones de
productos.

Este lenguaje común puede servir de guía tanto a las empresas de distribución que
decidan adaptar la clasificación como a las empresas fabricantes cuando se hable de
participaciones de familias en las que tengan sus productos representados. El
conocimiento de la evolución del mercado se normalizará en la medida en que la
clasificación sea adoptada por fabricantes, distribuidores, empresas de estudios de
mercado y organismos oficiales.

¿Por qué la clasificación lleva asociada una codificación?

Para permitir realizar operaciones dentro ó entre secciones, familias, subfamilias y

variedades. La codificación consta de 10 dígitos distribuidos de la siguiente manera: 2
por sector, 2 por sección, 2 por familia, 2 por subfamilia y 2 por variedad. La utilización
de los códigos en aplicaciones informáticas deberá tratar a este campo como un
alfanumérico de 10 posiciones.

¿Quién ha participado en la elaboración de la clasificación?

La clasificación ha sido elaborada por un grupo de trabajo dependiente del Comité de

Marketing-Merchandising de AECOC creado a tal efecto. La composición del grupo de
trabajo es variable para incorporar a empresas especialistas en cada sector.

Asimismo, en los desarrollos por familia, el grupo ha realizado consultas a empresas

fabricantes líderes en cada una de ellas, a organizaciones sectoriales de fabricantes y
a otras instituciones privadas o públicas. Todas las sugerencias por parte de estos
organismos han sido revisadas detalladamente por el grupo de trabajo, aunque esto
no significa que siempre se hayan incorporado, pues en muchos casos, a efectos de
coherencia interna de la clasificación y, en base a los criterios definidos en la
metodología, se han tenido que desestimar.

¿Cómo se actualiza la clasificación?

El Comité de Marketing-Merchandising de AECOC delegado en grupos reducidos de

expertos por sector para la revisión de la clasificación de manera que ésta se pueda
adaptar con agilidad a la evolución del mercado con la introducción/eliminación de
variedades o la modificación de familias y subfamilias. La mecánica de actualización
de la clasificación será la siguiente:

y AECOC dispondrá de una base de datos de incidencias que permita identificar

las sugerencias de incorporación de productos a la clasificación.

y El mecanismo de incorporación de nuevas familias/subfamilias/variedades será

el siguiente:

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 Cualquier sugerencia provenga de un fabricante o de un distribuidor
será remitida a AECOC.

AECOC, previa consulta con el grupo responsable de la actualización

del sector correspondiente y, en el plazo de un mes, decidirá su
ubicación definitiva. Mientras dure el proceso, dicho producto se ubicará
en un segmento cercano al propuesto, definido con un nombre
provisional y con un mensaje que indique “Pendiente de catalogación
definitiva”.

y AECOC emitirá anualmente un comunicado donde se informará de todas las

modificaciones habidas en la Clasificación Estandarizada durante aquel
periodo.

¿Qué relación existe entre la codificación de la Clasificación Estandarizada de

Productos y la Codificación EAN?

No existe ninguna relación entre las dos codificaciones. Si la clasificación

estandarizada se extendiera hasta llegar al nivel “referencia”, la codificación asociada
al último nivel de la clasificación se podría relacionar con el correspondiente código
EAN a través de una tabla de conversión interna.

¿Qué relación existe entre la codificación de la Clasificación Estandarizada de

Productos y el EDI?

En el documento PRICAT de EANCOM (mensaje catálogo de productos y precios)

existe un apartado para introducir el código alfanumérico de hasta diez dígitos
correspondiente a la variedad en la que se incluye el producto.

¿Qué relación existe entre la Clasificación Estandarizada de Productos y el

servicio de base de datos centralizada AECOC DATA ?

La Clasificación Estandarizada es el criterio de indexación de la base central y por

tanto todos los productos que la integran llevan asociado un código de la clasificación.
Para un óptimo funcionamiento del servicio (de forma integrada) las bases de datos
particulares (las que alimentan la base de datos central o las suscriptoras) también
deben contener este dato.

¿Qué tiene que ver la Clasificación Estandarizada de Productos con la Gestión

por Categorías?

En la clasificación se habla de familias de productos pero en ningún caso de

categorías tal y como las entiende la Gestión por Categorías. En la Gestión por
Categorías, una categoría es un conjunto de productos que el consumidor percibe
como relacionados o sustitutivos en la satisfacción de una necesidad, de manera que
productos pertenecientes a una misma categoría pueden formar parte de familias que
tradicionalmente se han considerado independientes.

La definición de las categorías contempla tanto la perspectiva del distribuidor

(definición de la central y realidades de los puntos de venta) como la de los
fabricantes (investigación del consumidor). Por lo tanto, la Clasificación Estandarizada
de Productos puede utilizarse sólo como un criterio más en la definición de las
categorías, pero nunca como el criterio principal.

¿Existen otras clasificaciones estandarizadas?

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Sí, en algunos países existe una clasificación estandarizada similar a la Clasificación
Estandarizada de Productos elaborada por AECOC. El caso más conocido es el de la
Clasificación del IFLS (Institut Français du Libre Service). Sin embargo, las empresas
pertenecientes a AECOC consideraron necesario elaborar una clasificación que se
ajustara más a la realidad del consumo en España.

Para solicitar la clasificación o para cualquier sugerencia de mejora puede dirigirse a:

AECOC
Rosario Pedrosa
rpedrosa@aecoc.es

Ronda General Mitre, 10

08017 Barcelona
Tel. 93/252.39.00
Fax. 93/280.21.35