Para daily opertaions

 REALIZAR UN ANÁLISIS GENERAL DEL REPORTE QUE

DEMUESTRE EN TERMINOS GENERALES SI LA EMPRESA ESTA
BIEN O MAL ADMINISTRADA, CONSIDERANDO ASPECTOS COMO
EL TOTAL DE INGRESOS, LA VENTA NETA, COSTO DE
PREPARACIÓN.

Esta empresa lleva una administración adecuada ya que el total de sus

costos operativos es $81.35, mientras que la ventas netas son $122.24 y
sus ingresos totales son $151.91 es decir que está bien gestionada ya
que el margen operativo es de 46,4% es decir que del 100% ganamos
casi el 50% de lo que invertimos.

 ESTABLECER EL TICKET PROMEDIO POR PERSONA Y POR MESA,

DETALLAR EL PROCESO PARA OBTENER ESTA INFORMACIÓN.

El promedio 15.28 con un total de 8

 ANALIZAR QUE PASA EN RELACIÓN AL PERSONAL Y VOIDS,

DEVOLUCIONES, ERRORES.

Tenemos un personal de servicio que necesita más capacitación para

cometer menos errores en el momento de realizar su trabajo para así
tener mejores resultados tanto a nivel económico como personal
 ESTABLECER 3 DATOS QUE A SU CRITERIO REQUIEREN
INTERVENCIÓN.

Establecer más control con arqueo de cajas sorpresivas

Instaurar acuerdos a proveedores para negociar un descuento en cuanto

a la materia prima que se usa en la producción de la materia prima

Instruir al personal con más capacitaciones de acuerdo al programa que

se maneja en el establecimiento para así tener mejores resultados tanto
a nivel personal como financiero.