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MATERIALES

CELULOSICOS
XIMENA ANDREA YEPES SANCHEZ
NATALIA HERNANDEZ RUIZ
DEF. MATERIALES CELULOSICOS
Son aquellos materiales elaborados con fibras de celulosa,
que provienen de productos vegetales tales como:
Material leñoso:
• Madera (40% celulosa)
Fibras no leñosas:
• Algodón
• Bambú
• Paja de cereales
• Caña de azúcar
TIPOS DE EMPAQUES DE
MATERIAL CELULOSICOS
La diferencia entre estos materiales radica en su gramaje (peso/área),
calibre y empleo de sustancias que ayudan a conformar sus estructuras
laminares
OTROS MATERIALES CELULOSICOS
PROPIEDADES Y
CARACTERISTICAS
HISTORIA
∗ El papel tuvo sus inicios con el papiro y el
pergamino, y su descubrimiento se le atribuye a
los chinos.
∗ Todo comenzó en 1850, cuando el alemán
Friedrich Gottlob basado en la idea de que el
papel se podía hacer de los árboles, desarrollo
una máquina que podía extraer la fibra de los
árboles de forma mecánica y se reemplazó por
completo el uso de textiles.
∗ En 1866 luego del descubrimiento de la celulosa,
un norteamericano llamado Benjamin Tilghman
desarrolló el proceso químico de la pulpa por
sulfito, que es vigente hoy en día.
∗ Posteriormente el botánico Francis Wolle
inventó la bolsa de papel y la primera
máquina para su fabricación; pero la
acogida de ésta no fue muy buena ya
que llevar los productos, no era fácil.
∗ Cuatro años después, Walter H. Deubner
al observar estos problemas, desarrollo
un cordón que recorriera la bolsa y que
fuera lo suficientemente fuerte como
para transportar 34 Kg de alimentos en
ella.
EL PAPEL
∗ El papel es una estructura obtenida sobre la base de fibras vegetales de
celulosa, las cuales se entrecruzan formando una hoja resistente y flexible.
∗ Estas fibras provienen de árboles y según su longitud se habla de fibras
largas, de aproximadamente 3 milímetros (generalmente obtenidas del Pino
u otras coníferas), o fibras cortas, de 1 a 2 milímetros (obtenidas
principalmente del eucalipto).
∗ De las fibras vegetales se obtiene una pulpa de celulosa a través de un
proceso que puede ser estrictamente mecánico o químico.
∗ De acuerdo a las características del proceso se obtendrán diferentes tipos
de papel.
∗ El papel, por sus características y el uso que se le da, puede ser dividido en
dos grupos: papeles crepados y papeles para envase.
Los troncos de madera son trozados considerando su
diámetro y la longitud del trozo:
• Los trozos para aserraderos tienen un diámetro mínimo de
18 cm y un largo mínimo de 3,2 m.
• Los trozos para la producción de celulosa tienen un
diámetro mínimo de 8 cm y una longitud de 2,44 m .
PROCESO DE FABRICACION
PROCESO MECÁNICO: Obtención de la fibra de celulosa
a partir de molienda. El papel producido por este método tiende
a ser débil y amarillo por lo que se utiliza en papel de prensa,
guías telefónicas, cartoncillo o cartón prensado.
PROCESO QUÍMICO
Existen tres métodos químicos que son de mayor importancia:
∗ El proceso Kraft: Son los papeles conocidos como fuertes y de despacho, sus características
son el color marrón y forma áspera, se usa principalmente en nuestro medio para envolver
azúcar y algunos productos granulados (caso de cemento en otra industria).
∗ Pulpas sulfitadas: Este proceso da una celulosa bastante pura, pero el papel no es tan fuerte
como el caso del Kraft.
∗ Proceso semi-químico: Esta pulpa es usada frecuentemente para producir o manufacturar los
cartones ondulados y los corrugados.
El proceso del blanqueado es muy importante, de este proceso dependerán las características
finales del papel, tal es el caso de la resistencia al corte, a la explosión o la contracción.
TIPOS DE PAPEL PARA EMPAQUES DE ALIMENTOS

∗ Papel Kraft: Papel muy fuerte, es usado para hacer bolsas, multibolsas y
cartones corrugados. Puede ser usado para empacar alimentos cuando es
blanqueado.
∗ Papel Pergamino Vegetal: Resistencia a la humedad, así como a las
grasas y los aceites. Utilizado para envolver mantequillas, margarinas,
carnes, quesos, envasar aves y pescados. Libre de olores y suciedad.
∗ Papel Glassine: Son muy utilizados para envolturas, sobres, sopas y
materiales de barrera. Son muy densos y traslucidos.
∗ Papeles Encerados: Brindan una buena protección a los líquidos y
vapores. Es utilizado especialmente repostería y cereales secos, alimentos
congelados y para varios tipos de envases industriales
PAPEL PARA EMPAQUES DE
ALIMENTOS
CLASIFICACIÓN DE LOS EMPAQUES DE
PAPEL:

∗ Bolsa y Saco: Son contenedores no rígidos, manufacturados de papel o de


su combinación con otros materiales flexibles. La diferencia radica en un
límite de peso según el cual las bolsas contienen menos de 11.5 Kg, mientras
que los sacos contienen un peso superior, por lo que este último término se
aplica regularmente a los contenedores de uso industrial.

∗ Saco de papel multicapas: Saco manufacturado con tres a seis capas de


papel kraft usualmente de 70, 80 o 100 gm/m2. Es de uso rudo o su
construcción particular así como la adición de más capas, depende de la
naturaleza del material a que se destina y del tipo de transporte a emplearse.
BOLSAS

Características:

∗ Son relativamente económicas.


∗ Son seguras y herméticas al polvo cuando están
cerradas por los cuatro costados.
∗ Por su porosidad permite la acción de ciertos
procesos sin ningún problema, como en el caso de la
esterilización de algunos productos.
∗ Las bolsas automáticamente toman la forma del
producto que contienen.
∗ Las bolsas de papel usualmente no son aptas para
productos muy húmedos o de bordes cortantes.
SACOS
Características:
∗Protege el contenido de la absorción o perdida de humedad.
∗Previene los problemas ocasionados por insectos.
∗Evita la acción química entre el contenido y otros materiales.
∗Provee una barrera contra gas o vapor de productos volátiles.
∗Resiste la abrasión de objetos con salientes dentro o fuera del saco.
∗Previene la fuga de productos en polvo.
∗Protege al contenido de la contaminación por bacterias, suciedad o
substancias extrañas.
∗Asegura un fácil vaciado del producto.
∗Su superficie exterior posee propiedades antideslizantes.
∗Su estibamiento seguro permite optimizar espacio y realizar labores
de limpieza.
∗Previene la biodegradabilidad.
EL CARTÓN
∗ El cartón es un material formado por varias capas
de papel superpuestas, a base de fibra virgen o de papel reciclado.
∗ El cartón es más grueso, duro y resistente que el papel.
∗ Algunos tipos de cartón son usados para fabricar embalajes y envases,
básicamente cajas de diversos tipos.
Gramaje: Entre 160 y 600 g/m²
Grosor: Los envases de cartón suelen tener entre 350 y 800 µm d
Calibre: Expresa la superficie de cartón en metros cuadrados por cada
10 kg de peso.
TIPOS DE CARTÓN
∗ Cartón Semiblanqueado: Se usa para cajas de alimentos.
∗ Blanco o Blanqueado: Se usan para queso y otros alimentos.
∗ Cartón Sólido no blanqueado: Se utiliza para embalajes de
bebidas (agrupaciones de botellas y latas).
∗ Cartón Foulding: Se fabrica con varias capas de pasta
mecánica entre capas de pasta química. Mas utilizado en
envases de alimentos congelados y refrigerados.
∗ Cartón de Fibras Recicladas: Se fabrica con fibras
recuperadas, esta formado por muchas capas de diversos
tipos de fibras. Se utiliza para cereales
CLASIFICACIÓN DE LOS ENVASES DE CARTÓN:

∗ Cajas plegadizas: Utilizada como empaque primario.


∗ Tubos y empaques cilíndricos: Elaborados con cartón flexible.
∗ Cajas Rígidas: Estas cajas tienen usos muy diversos.
∗ Cajas cartón corrugado: Compuesto del liner y el material de la flauta.
ENVASES DE CARTÓN:
VENTAJAS
∗ Son de bajo costo, Se almacenan fácilmente debido a que
pueden ser dobladas, ocupando un mínimo espacio, Puede
lograrse excelentes impresiones lo que mejora la presentación
del producto, Degradabilidad, fácil reciclabilidad, ligereza,
versátil en formas y dimensiones.
DESVENTAJAS
∗ No tienen la misma resistencia que contenedores de otro tipo
de material, La resistencia de las cajas está limitado al proceso
de manufactura, no se puede fabricar cartones mas gruesos de
0.040 pulgadas, lo que no permite envasar productos que no
excedan a 1.5kg.
DATO CURIOSO
Evaluación para el ciclo de vida para el envasado de alimentos: los
envases de cartón con mejor desempeño medioambiental
Un análisis de ciclo de vida de alcance europeo llevado a cabo en
2009, verificado de forma independiente y conforme a las normas ISO,
ha demostrado que, en comparación con otras soluciones de envasado
para alimentos de larga duración, la utilización de envases de cartón
puede ahorrar emisiones de CO2 y consumo de recursos fósiles,
respectivamente, en hasta un 60%. En este estudio, el Instituto para la
Investigación de Energía y Medio ambiente (IFEU) comparó latas de
metal, jarras de cristal, envases de cartón y bolsas de plástico
autoportantes para alimentos.
CARTON CORRUGADO

∗ El cartón corrugado plano, es un material conocido en la


elaboración de diversos tipos de embalajes, para productos
diversos, frutas, legumbres, productos manufacturados,
máquinas industriales, hasta, para el transporte a granel de
mercancías en grandes cajas o contenedores.
∗ Consiste de una hoja de papel con la cual se forma una
“flauta” (papel ondulado) en una máquina corrugadora. En
ambos lados de la flauta se adhieren hojas planas de papel,
conocidas como “liner”. La resistencia del cartón varia de
acuerdo con el tipo de onda utilizado
TIPOS DE CARTÓN CORRUGADO
∗ Corrugado Sencillo.
Se compone de una flauta y dos capas de liner. Este tipo de
cartón es el más utilizado para los embalajes, debido a que
se adapta bien a los productos y es fácil de transportar.
∗ Doble Cara Corrugado.
Consta de tres capas de liner y dos flautas. La caja de doble
corrugado se usa para cargas pesadas, especialmente para
embalajes de exportación.
∗ Cara Doble Corrugado.
Se elabora con cuatro capas de liner y tres flautas. Las cajas
hechas con este material, son recomendadas para cargas
industriales muy pesadas como tolvas de semi-granel,
productos perecederos, artículos frágiles y dimensiones
especiales, etc.
FABRICACIÓN
∗ Los troncos de los árboles se rompen en pequeños pedazos
y se colocan dentro de una bomba trituradora, que es un
tanque de alta presión que disuelve la lignina, la cual une las
fibras de madera. Las fibras se limpian y se refinan y
posteriormente se envían a través de una máquina
Fourdrinier utilizada para fabricar el papel.
∗ Máquina de corrugado: Una máquina de corrugado mide
usualmente 300 pies (91,4 m) de largo. Utiliza rodillos
pesados para ondular el papel. Cuenta con rodillos de
precalentamiento y rodillos de ondulación, que están
cubiertos con estrías o rebordes que doblan el papel para
convertirlo en cartón corrugado.
∗ El encolado: El cartón ondulado se coloca entre 2 hojas de papel
kraft. La estación de encolado simple utiliza un conjunto de rodillos y
cola de almidón para fijar la primer hoja de papel kraft. La otra hoja
se pega mediante otro conjunto de rodillos llamados estación de
encolado de doble respaldo, también usando cola de almidón.
∗ Los espacios en blanco de caja: Las hojas grandes de cartón,
llamadas espacios en blanco de caja se eliminan del cartón
corrugado con una cortadora. Las piezas se envían a una máquina
llamada flexo, que es la abreviatura de máquina flexográfica, la cual
devuelve el producto acabado, la caja.
TIPOS DE CAJAS DE CARTÓN CORRUGADO
CARTULINA

∗ Es un papel que es generalmente más grueso y más resistente,


por lo que sus gramajes son mayores al papel pero menores al
cartón.
∗ Su gramaje es normalmente de más de 200 g / m2 y se compone
de una o más capas de materiales obtenidos de la celulosa cruda
o blanqueada, de la pulpa mecánica o del papel reciclado
∗ La textura es generalmente mate, pero puede ser rugosa,
metalizada, o brillante; es normal que una de sus caras quede
estucada para poder imprimir.
TIPOS DE CARTULINA
∗ Blanca: textura blanca y lisa, ideal para fotocopias e impresiones.
∗ Iris: papel grueso con textura rugosa con gran variedad de colores.
∗ Opalina: textura sumamente lisa, especial para el diseño y la impresión.
∗ Sulfatada: es muy resistente, con facilidad de doblaje; compuesta de fibras de
alta blancura.
∗ Kraf plegable: producto multicapas; las capas superior e inferior son de color
marrón limpio, realizadas con fibras vírgenes las capas interiores se fabrican
con fibras recicladas. Estas se utilizan en artículos de consumo como bebidas
y alimentos.
CARTULINA EMPLEADA EN
EMPAQUES PARA ALIMENTOS
PROVEEDORES
NORMAS TECNICAS COLOMBIANAS RELACIONADAS
CON LOS MATERIALES CELULOSICOS:
PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE MATERIALES CELULÓSICOS
REGLAS DEL JUEGO:

∗ Organizar grupos de 4 personas


∗ Escoger un representante de cada grupo para responder
∗ El grupo ganador obtendrá un premio
1. Que son los materiales
celulósicos?

A. Son los materiales que provienen de


material leñoso y fibras no leñosas.
B. Son aquellos elaborados con fibra de
celulosa
C. Son los que contienen productos vegetales
como algodón, bambú, paja y caña.
D. Todas las anteriores.
2. Los tipos de empaques celulósicos se
diferencian principalmente por:

A. resistencia y rigidez
B. gramaje y calibre
C. resistencia y compatibilidad
D. calibre y rigidez
3. En términos de empaque, el papel
es generalmente utilizado para:

A. escribir
B. imprimir
C. fabricar bolsas, sacos y
envolturas
D. Todas las anteriores
4. El proceso de fabricación del
cartón corrugado, se hace por:

A. proceso semiquímico
B. proceso químico
C. proceso mecánico
D. ninguno de los anteriores
5. Según la definición de cartulina, ésta
tiene un gramaje:

A. mayor al del cartón


B. mayor al del papel y el cartón
C. no tiene gramaje definido
D. mayor al del papel