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Emagrecer de vez com 50 Receitas práticas e saborosas

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Sobre
Olá, tudo bem? Meu nome é Bianca Monnin, sou nutricionista e
fundadora do blog “Guia Forma Saudável”.

Criei este e-book com intuito de compartilhar meus

conhecimentos e experiências.

Sempre me dediquei para trazer as melhores informações para

ajudar pessoas que passam por problemas de saúde e até
mesmo de estética.

Trabalho sempre com seriedade e divulgo somente dicas,

produtos e serviços de emagrecimento que apresentam
resultados comprovados e eficazes.

Tenho a certeza que esse e-book vai agregar muito valor a sua
vida, e espero que você consiga conquistar seus objetivos e ter
uma vida repleta de saúde.

Tenha uma ótima leitura.

Beijinhos!!!

Bianca Monnin.

Email: bianca@guiaformasaudavel.com

Blog: http://guiaformasaudavel.com

Fanpage: www.facebook.com/guiaformasaudavel

Caso queira entrar em contato comigo, clique aqui e acesse

minha página exclusiva para tirar suas dúvidas ou deixar sua
opinião.

Emagrecer de vez com 50 Receitas práticas e saborosas

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Sumário
Sobre ....................................................................................... 1
Introdução ............................................................................... 5
Dieta Low Carb Emagrece? ....................................................... 6
Benefícios das Dietas Low Carb ................................................. 9
Alimentos Permitidos............................................................. 11
O que Comer na Dieta low carb .............................................. 11
O Que Não Comer na Dieta Low Carb ..................................... 12
Começe Hoje Mesmo com 3 passos Simples ........................... 14
Tipos de Carboidratos Permitidos na Dieta ............................. 15
1 Descubra Quanto de Carboidrato Comer por Dia ................ 16
2 Aprenda o que Você Pode e não Pode Comer...................... 18
3 Talvez Sim, Talvez Não ......................................................... 19
Evite 3 Erros ao Começar a Dieta Low Carb ............................ 19
Cardápio Low Carb de 3 dias Para Emagrecer Rápido .............. 20
Porque a Dieta Low Carb Funciona? ....................................... 21
Cardápio Low carb de 3 dias ................................................... 23
Segunda-feira .......................................................................... 24
Terça-feira ............................................................................... 24
Quarta-feira ............................................................................ 24
Dicas Para Facilitar Sua Dieta Low Carb .................................. 25
Conclusão .............................................................................. 27

Emagrecer de vez com 50 Receitas práticas e saborosas

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50 Receitas
Saudáveis para
emagrecer

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Introdução
Em uma dieta low carb significa que você come menos
carboidratos e mais gorduras.

Durante muito tempo nos disseram que a gordura é prejudicial a

nossa saúde. Enquanto isso, os produtos de “dieta” com baixo
teor de gordura, muitas vezes cheios de açúcar, inundaram as
prateleiras dos supermercados.

Este tem sido um grande erro, que coincidiu com o início da

epidemia de obesidade.

Estudos mostram agora que não há motivo para temer as

gorduras naturais. A gordura é sua amiga!

Na dieta low carb você minimiza a ingestão de açúcar e amidos.

Você pode comer outros alimentos deliciosos até ficar satisfeito.
E ainda perder peso.

O que comer? Carnes, peixes, ovos, vegetais e gorduras naturais

(como a manteiga).

O que não comer? Açúcar e alimentos com amido (como o pão,

macarrão, biscoitos e outros).

Coma quando estiver com fome, até ficar satisfeito.

É simples assim, você não precisa cortar calorias ou pesar seus

alimentos. Apenas esqueça produtos industrializados com baixo
teor de gordura.

A seguir vou mostrar todos os detalhes da dieta que veio pra

ficar e como você pode iniciar hoje mesmo de forma prática.

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Dieta Low Carb Emagrece?

Criticada por alguns “especialistas” da mídia, a dieta low carb
conseguiu ganhar respaldo da ciência.

Desde o ano de 2004 foram publicados mais de 20 estudos sobre

o assunto que demonstraram a eficácia do corte de carboidratos
da alimentação para a promoção de perda de peso.

A dieta low carb emagrece e sem necessidade alguma de passar

os dias contando calorias e ainda traz muitos benefícios para a
saúde.

Os planos alimentares com baixo índice de carboidratos sempre

foram demonizados pelo fato de prejudicarem a saúde já que
promoviam um alto consumo de gorduras, inclusive gorduras
saturadas.

No entanto, a ciência veio nos provar que as gorduras saturadas

são inofensivas.

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A boa ciência como são chamadas as pesquisas de maior nível de

evidência realizadas nas maiores universidades do mundo nos
mostram de forma clara que:

Não existem evidências que provem que gorduras saturadas

trazem malefícios à saúde.

O que já foi comprovado é que planos alimentares que visam

substituir as gorduras saturas pelos óleos refinados (soja, milho,
girassol etc.) têm adoecido as pessoas.

O que você precisa saber é que as dietas low carb emagrecem

muito mais do que as dietas low-fat (pouca gordura e muito
carboidrato).

Apesar de alto consumo de gordura, as dietas LC (dieta da

proteína, cetogênica, Atkins) não provocam aumento do
colesterol ruim (LDL) de modo geral.

Vale salientar que algumas pessoas podem ter seu colesterol

elevado devido a doenças e pré-disposição.

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Porque a Dieta Low Carb Emagrece?

O principal motivo de as LC serem tão eficazes no

emagrecimento é:

Ao reduzir o consumo de carboidratos e aumentar o de proteína

e gordura, as pessoas ficam mais saciadas.

Quando nos sentimos mais saciados consequentemente

comemos menos, ingerimos menos calorias e, por conseguinte
emagrecemos.

Percebeu como não existe mágica? É tudo real! A dieta low carb
emagrece!

Caso você ainda não saiba, os carboidratos são os verdadeiros

vilões do sobrepeso.

A farinha de trigo, presente em praticamente tudo o que

comemos hoje é uma das principais responsáveis por

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engordarmos e o componente dela responsável por isso é o

carboidrato.

O açúcar também responsável pelo sobrepeso também possui

esse nutriente.

A partir do momento em que você diminuir o consumo do

mesmo, verá rapidamente como a dieta low carb emagrece.

Benefícios das Dietas Low Carb

 Maior Saciedade

A fome é o maior inimigo que as dietas podem ter e é a maior

causa do abandono das mesmas.

Uma das maiores vantagens das low carbs é que com a ingestão
de proteínas que auxilia na redução do apetite.

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 Os Palnos Alimentares LC Emagrecem Mais

Cortar os carboidratos da alimentação é a forma mais simples

de emagrecer.

De acordo com pesquisas as LC emagrecem de 2 a 3 vezes mais

do que as dietas comuns e sem a necessidade de passar fome.

 Reduz os Níveis de Glicose e Insulina no Sangue

Nosso corpo digere os carboidratos transformando-os em açúcar

simples, principalmente glicose, no trato digestivo.

De lá, o açúcar cai direto na corrente sanguínea e eleva os níveis

de glicose.

Como os níveis elevados de açúcar no sangue são tóxicos, o

corpo reage usando a insulina que sinaliza para que as células
absorvam e armazenem o mesmo.

No caso de pessoas saudáveis a insulina resolve rapidamente

esse problema, entretanto, muita gente sofre com essa maneira
do corpo lidar com a glicose. São os indivíduos com resistência á
insulina.

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Alimentos Permitidos
O que Comer na Dieta low carb

 Carne: Porco, vaca, galinha, outros.

 Peixe: Todos os tipos de peixe e também de frutos do mar são

bem vindos.

 Ovos: Os caipiras são mais indicados.

 Legumes e verduras: Brócolis, espinafre, cenoura e verduras

em geral.

 Sementes e nozes: Castanhas, amêndoas, nozes, semente de

girassol, de abóbora etc.

 Laticínios: Manteiga, queijo, creme de leite e iogurte.

 Óleos e gorduras: Manteiga, óleo de coco, banha, óleo de

peixe, azeite de oliva puro.

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 Café, chá, água, caldos.

O Que Não Comer na Dieta Low Carb

 Açúcar: Refrigerantes, sorvete, suco de frutas, bolos, doces

etc.

 Grãos de glúten: Cevada, centeio, trigo (pães, massas, bolos,

salgados).

 Produtos industrializados e light

 Processados: Se vier em caixinha, saquinho ou lata, não coma.

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50 Receitas
Saudáveis para
emagrecer

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Começe Hoje Mesmo com 3

passos Simples
Confira a seguir 3 passos simples e atualizados para começar
hoje mesmo sua dieta.

A maioria das dietas para emagrecer é muito complicada e cheia

de detalhe.

Por esse motivo, as pessoas preferem procurar um nutricionista

ou começam a fazer e acabam desistindo.

Nesse caso, você só precisa aprender três passos simples e

objetivos para começar a dieta low carb hoje mesmo e sem
ajuda de nutricionista.

Outra grande vantagem das dietas LC é que, quando são feitas

de maneira correta e responsável, não são arriscadas.

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Muitas pessoas fazem e não tomam determinados cuidados ou

até exageram.

É necessário entender que a dieta low carb não consiste em

excluir totalmente os carboidratos da alimentação e sim em
reduzir ao máximo.

Saiba que esses nutrientes, embora engordem, são essenciais

para que nosso organismo funcione de forma adequada.

Portanto, existe uma quantidade mínima e segura de

carboidratos que devemos ingerir diariamente.

Tipos de Carboidratos Permitidos na Dieta

Contamos com dois tipos de carboidratos, os complexos e os

simples.

Aqueles do tipo simples estão presentes nos açúcares e farinhas

refinadas e são responsáveis pelo excesso de peso.

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Esses não só devem como podem ser excluídos da sua

alimentação sem dó.

Os carboidratos simples são considerados calorias vazias, ou

seja, não oferecem nutrientes para o organismo, apenas calorias.

Já os carboidratos compostos são fundamentais para nossa

saúde e devem permanecer durante qualquer dieta LC.

Eles são super saudáveis e nos dão a energia de que

necessitamos para realizar nossas tarefas diárias.

No entanto, durante a dieta devemos reduzir sua ingestão, mas

falaremos disso a seguir.

Conheça os 3 Pilares Para começar a Dieta Low Carb

1 Descubra Quanto de Carboidrato Comer por Dia

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A quantidade de carboidratos que você deverá comer

diariamente vai depender de muitas coisas:

 Quantos quilos você deseja perder;

 Se pratica ou não atividades físicas;

 Sem tem algum problema de saúde;

 Em quanto tempo precisa emagrecer;

 Outros...

As recomendações que passarei a seguir são apenas um guia

para você se orientar. Leia e descubra em qual perfil você se
encaixa melhor:

Lembre-se que se você tem algum problema de saúde e se utiliza

medicamentos, a melhor alternativa é procurar um profissional.

 100 a 150 gramas por dia: essa é uma faixa de consumo

considerada moderada e não chega a ser de fato low carb.

Entretanto, ela é adequada para pessoas saudáveis e ativas que

desejam secar o corpo sem perder massa magra.

 50 a 100 gramas por dia: faixa perfeita para quem quer

perder peso sem fazer muito esforço.

Se você engorda facilmente com carboidratos (doces e farinha de

trigo), pode começar a dieta low carb com essas quantidades.

Se o seu caso é manter o peso, essa quantidade com certeza vai

te ajudar.

 20 a 50 gramas por dia: Essa faixa, sem dúvida, é a melhor

para quem deseja emagrecer rápido e sofre com diabetes ou
obesidade.

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Note aqui que as dietas low carb não são zero carboidratos.

Temos várias opções de legumes e vegetais que são riquíssimos

em fibras, mas contém pouco açúcar.

A maioria das pessoas tendem a comer muito mais saladas ao

começar a dieta low carb.

O ideal mesmo é você testar e encontrar a quantidade que

melhor promove resultados de acordo com seu objetivo.

2 Aprenda o que Você Pode e não Pode Comer

Começar a dieta low carb é muito mais do que aprender a cortar
carboidratos.

Como vimos anteriormente é importante saber quais alimentos

devem ser evitados e outros que podem ser consumidos sem
exageros.

Existe também uma categoria do “talvez sim”, “talvez não” que

vai depender muito do perfil definido no primeiro passo.

Agora vou falar sobre o talvez sim e talvez não. Mais uma vez, a
lista a seguir é apenas um guia genérico:

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3 Talvez Sim, Talvez Não

Grãos sem glúten: Aveia, arroz, quinoa, outros.

Tubérculos: Beterraba, batata doce, batata, cenoura, outros.

Leguminosas: Feijões e lentilhas.

Frutas: Atenção para a quantidade de açúcar de cada fruta.

Existem boas frutas low carb como abacate, morango etc.

Vinho: Pode tomar moderadamente, só evite o vinho do Porto,

pois contem muito açúcar.

Chocolate: Consuma moderadamente (20 gramas por dia) do

tipo amargo.

Evite 3 Erros ao Começar a Dieta Low Carb

 Não exceda aos 150 gramas de carboidratos diários

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 Não exagere na ingestão de proteínas para não entrar em

processo de gliconeogênese e engordar.

O ideal é consumir de 1 a 1,5 gramas por quilo de peso corporal

de proteína por dia.

 Não tenha medo de consumir gordura. Só evite a gordura

transe, não use óleos vegetais (soja, milho, girassol etc.).

Cardápio Low Carb de 3 dias

Para Emagrecer Rápido
Veja a seguir como montar um cardápio Low carb fácil de seguir
e bem completo para emagrecer rápido. Siga a dieta durante os
3 dias e comprove os resultados.

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Você se decidiu a começar a dieta low carb e a pergunta que não

quer calar surge de imediato: O que vou comer?

Você deve estar imaginando que tudo na vida é farinha de trigo e

açúcar e que terá que passar fome para perder peso.

Realmente, deixar de comer farinha de trigo e doce não é uma

tarefa fácil, mas também não é impossível.

Pense que lá na frente, quando você puder usar todos os looks

da moda, isso vai ter valido a pena.

Mas não se preocupe, pois com o cardápio Low carb que montei
você não passará sufoco,

As receitas não são mirabolantes, muito pelo contrário – São

muito simples e com ingredientes fáceis de encontrar.

Porque a Dieta Low Carb Funciona?

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As vantagens em se fazer a dieta LC são inúmeras. Se você ainda

não se convenceu que ela é eficiente, veja os motivos para
começar já.

Você Come à Vontade

O apetite que temos é ocasionado, principalmente, por uma

consequência hormonal depois que a insulina retira a glicose da
corrente sanguínea.

Sempre que ingerimos carboidratos provocamos e nosso

organismo uma descarga de glicose e pico de insulina para
reverter o quadro.

Ao reduzir os carboidratos da alimentação, diminuímos as

descargas de glicose no sangue e também os picos de insulina.

No início é normal sentir falta, mas depois de alguns dias seu

corpo estará adaptado e você já não sentirá muita fome.

Sem Contar Calorias

Mesmo que o seu cardápio Low carb contenha gorduras naturais

e saudáveis, você emagrecerá sem a necessidade de contar as
calorias dos alimentos.

Seu corpo irá se regular de forma natural com a mudança da

alimentação. Isso significa:

 Menos apetite

 Menos compulsão alimentar

 Seus hormônios trabalhando para queimar mais calorias

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Menos insulina é emagrecimento rápido

A insulina é um hormônio responsável por promover o

armazenamento da gordura e ainda impede que a mesma seja
queimada.

O cardápio Low carb age evitando essas ações da insulina, o que

leva à perda de peso.

A Gordura Dá sabor

Um cardápio Low carb está longe de ser algo insosso, pois as

gorduras deixam os pratos muito saborosos.

Você poderá se alimentar com comidas saborosas e ainda se

fartar delas.

Cardápio Low carb de 3 dias

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Segunda-feira
Café da manhã:

Uma omelete de 2 ovos recheado com frango desfiado, tomate,

torresmo e queijo, feito na manteiga.

Água detox saborizada com limão, gengibre e com gelo.

Almoço e jantar:

1 ovo cozido, quantidade à vontade de brócolis ou couve-flor

refogada, salada de repolho com tomate, coentro e cebola com
limão e azeite de oliva.

Pode completar com um creme de queijo e escolher 100 gramas

de carne magra.

Terça-feira
Café da manhã:

Sandwiche de pão Oopsie, tomate, queijo amarelo, carne de

porco ou frango, alface.

Almoço e jantar:

Um prato fundo de salada de brócolis, vagem, pepino e cebola

roxa, um bife grande, um ovo frito na manteiga ou banha.

Quarta-feira
Café da manhã:

2 ovos mexidos com carne moída cebola e pimentão, 4

morangos.

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Almoço e jantar:

100 gramas de peito de frango grelhado com palmito, abobrinha

ou berinjela e salada de cenoura, tomate cereja e tomate à
vontade.

Lanches:

Os lanches devem ser sempre à base de frutas low carb

castanhas, amêndoas etc. Gordura boa e que sacia. Faça um mix!

Dicas Para Facilitar Sua Dieta Low Carb

Como você já notou o cardápio Low carb pode ser muito versátil,
mas ainda sim tenho algumas dicas para facilitar:

 Use as dicas aqui para montar seu próprio cardápio.

 Caso ainda sinta fome após a refeição, repita o prato sem

medo.

Emagrecer de vez com 50 Receitas práticas e saborosas

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 Se não puder viver sem um suco use apenas o de limão com

adoçante natural.

 Procure cozinhar e congelar

 Mantenha o corpo hidratado por conta das proteínas

Use a imaginação e deixe seu cardápio Low carb mais extenso e

prático.

E se quiser aprender várias receitas praticas e saborosas, separei

pra você um cardápio com 50 receitas deliciosas.

Ótima para quem deseja perder peso e conquistar uma vida

cheia de saúde.

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Conclusão
O excesso de peso não deve ser encarado como um problema
essencialmente estético, mas sim como uma questão de saúde
pessoal.

Uma alimentação pouco saudável juntamente com o

sedentarismo são os principais causadores de várias doenças.

Se você mudar seus hábitos alimentares, saiba que este é o

melhor caminho para uma vida saudável.

Independente se você tem problemas com excesso de peso, se é

magra eu até mesmo uma atleta, uma boa alimentação é para
todos!

Espero ter ajudado e caso queira tirar alguma dúvida ou deixar

uma opinião, clique aqui.

Beijinhos.

e-mail: bianca@guiaformasaudavel.com

Blog: www.guiaformasaudavel.com

Fanpage: www.facebook.com/guiaformasaudavel

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