UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALURGIA

ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

“TRANSFERENCIA DE MASA I”

INFORME Nº 05

“DESTILACIÓN DIFERENCIAL”

Profesor : Ing. ARIAS JARA, Alfredo.

Alumnos : CAMPOS TALAVERA, María Rosa

GARCIA RAMIREZ, Alan.
Semestre Académico : 2010-II

AYACUCHO – PERÚ

2011
 DESTILACIÓN DIFERENCIAL

I. OBJETIVOS:

 Determinar la separación por destilación diferencial de la mezcla de etanol - agua.

 Determinar el balance de materia y balance de energía.

II. FUNDAMENTO TERORICO:

DESTILACIÓN

La destilación es la operación de separar, mediante evaporización y condensación, los

diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla,
aprovechando los diferentes puntos de ebullición (temperaturas de ebullición) de cada una de las
sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir,
no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

DESTILACIÓN DIFERENCIAL

En la destilación diferencial la mezcla se hace hervir y el vapor generado se separa del líquido,
condensándolo tan rápidamente como se genera esto significa que las composiciones del
líquido remanente y la de vapor formado cambiarán con el tiempo. Los aparatos usados para
este fin reciben el nombre de alambiques. Puede llevarse a cabo a presión constante o
temperatura constante, es una operación por lotes en la cual la mezcla que va a ser destilada es
calentada hasta su temperatura de ebullición originando una masa diferencial de vapor rica en el
componente más volátil.

La Destilación Diferencial es un método de destilación que se efectúa normalmente en los

laboratorios cuando se trabaja sin reflujo, llevando continuamente los vapores producidos
hasta un condensador.

La operación se realiza calentando la mezcla inicial hasta su temperatura de ebullición y los

vapores se eliminan de manera continua y a medida que éstos se van formando, sin
condensación parcial, o sea, sin que el condensado refluya al aparato.

A medida que transcurre la operación, el líquido se empobrece con el componente más volátil,
elevándose la temperatura de ebullición de la mezcla; del mismo modo los vapores producidos
son cada vez más pobres en componentes más volátiles y su temperatura de condensación
aumenta continuamente. Por lo tanto, el destilado puede recolectarse en varios lotes separados,
llamados fracciones, obteniéndose así una serie de productos destilados de diferente grado de
pureza

En esta destilación el vapor que sale en cualquier momento, está en equilibrio con el líquido,
de manera que tanto la composición como el punto de ebullición de éste último varían
continuamente durante la operación.

DESTILACION Y SUS CLASES:

La destilación es una técnica que se emplea para purificar líquidos que están mezclados con
otros y que tienen diferentes presiones de vapor o que su temperatura de ebullición es diferente:
Hay distintos tipos de destilación:

1. DESTILACION SIMPLE:

Si una mezcla A de determinada composición (x), la calentamos, empieza a hervir y aparece

vapor en equilibrio con esa disolución. Si a este vapor le bajamos la Tª obtenemos un líquido
más rico en B que antes. Si seguimos calentando obtenemos equilibrios de diferente
composición liquido-vapor, en los cuales el vapor se enriquece en el componente más volátil.
En este caso (diagrama) el componente B es el más volátil, con lo cual su presión de vapor es
mayor. Obtenemos así en el componente más volátil un líquido más puro que el inicial. Los
líquidos se enriquecen en el componente menos volátil y sin embargo los vapores enriquecen en
los componentes más volátiles. Si metemos en un matraz una mezcla que queremos purificar, el
cual lleva adosados un termómetro y un refrigerante por donde circula agua fría continuamente,
podemos hacer que el vapor obtenido se enfrié y si se enfría lo obtendríamos posteriormente en
forma de líquido.

2. DESTILACION FRACCIONADA:

Consiste en purificar un líquido. Se trata de hacer varios sistemas líquido vapor con el fin de
partir de una mezcla impura para poder llegar a separar el componente B puro. Se realiza con
una columna de fraccionamiento En cada plato hay un equilibrio L↔V; para cada mezcla se
necesitaran más o menos platos para llegar a un componente casi puro. A medida que se sube en
la columna la Tª baja. Hay que conocer las Tªs de los liquidos para saber el nº de platos que
necesitamos. La eficacia en la separación depende del número de platos. La destilación
fraccionada es un sistema con comportamiento real, nunca llegaremos al B puro, como mucho
llegaremos al azeotropo.

3. POR ARRASTRE DE VAPOR:

Se utiliza para purificar liquidos orgánicos que tienen presiones de vapor muy bajas, por tanto
las Tªs de ebullición muy altas y que son inmiscibles con el agua. No se utilizan métodos
normales de destilación, tratando de evitar q el líquido se descomponga antes de purificarse.
Para igualar la Pv del líquido orgánico a la P externa haría falta mucha Tª, en cambio, "al
mezclar" con el vapor la presión total de vapor está más próxima a la externa, por lo que hervirá
a un Tª menor de lo que lo haría el componente solo.

4. DESTILACION A VACIO:

Se denomina así porque se destila a una presión nula, muy bajas (hacer que la P externa sea muy
baja). Si bajamos mucho la Tª de ebullición más baja. Conseguiremos destilar con muchos
menos riesgos de descomposición que con destilaciones normales.
Dónde:

F Carga molar de mezcla líquida alimentada [kmol]

W Descarga molar del líquido residual de fondo [kmol]
DT Cantidad molar de destilado total recogido o acumulado [kmol]
XF Fracción molar del componente más volátil presente en la alimentación
Xw Fracción molar del más volátil, en el líquido residual
D xˆ Fracción molar promedio del más volátil en el destilado total recogido
TF Temperatura de alimentación [°C]
TW Temperatura del líquido residual al fondo [°C]
TV Temperatura media del vapor inyectado hacia el condensador [°C]
TD Temperatura final del destilado total recogido [°C]
QR Energía térmica neta total suministrada a través del hervidor [kcal]
QC Energía térmica neta total retirada a través del condensador [kcal]
P Presión de operación en el destilador diferencial [atm, mmHg]

III. EQUIPOS, REACTIVOS Y MATERIALES

 EQUIPOS

o Balanza analítica
o Balanza para medida con lastre
o Destilador Diferencial, Simple o de Desacumulación del Laboratorio de Transferencia
de Masa de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga

 REACTIVOS

o Etanol y Agua

 MATERIALES

o Probeta de 1000 mL
o Tubos de ensayo para muestras (con tapa)
o Cronometro
o Termómetro
o Alcoholímetro
o Gradilla

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

1. Disponer para la práctica de unos 15 litros de la mezcla liquida de etanol agua, con una
composición inicial aproximadamente de 10 a 15 ºGL de contenido alcohólico.
2. Medir la temperatura (TF), tomar dos muestras (por duplicado) en los frasquitos
portamuestras (cerrar herméticamente), registrar el volumen exacto de la mezcla liquida
a destilarse (o podría ser el peso) y cargar en el destilador (para determinar XF y F).
3. Registrar la hora de inicio (HRo) y encender el sistema del calentamiento eléctrico del
destilador.
Reportar la tensión eléctrica de servicio y la potencia del sistema resistivo. No olvide
registrar al final de la destilación la hora final (HRF), para determinar el tiempo de
funcionamiento del sistema resistivo: θD = (HRF-HRo)
4. Registrar la temperatura: (T1) calentar, (T2) tanque del destilador y (T3) zona de vapor
del destilador cada 5 minutos; así como también el caudal (V vs t), temperatura de
 entrada (Te) y salida (Ts) del agua de refrigeración circulante por el condensador. Los
registros se realizan hasta la finalización de la destilación.
5. AL OBSERVARSE LAS PRIMERAS GOTAS DEL DESTILADO, registrar la hora
(HRD), recoger las muestras instantáneas de destilado y del líquido de fondo
simultáneamente en los frasquitos portamuestras (para determinar las fracciones
molares: yi, xi respectivamente) así como la temperatura de la cámara del destilador
(Ti). Seguidamente recoger 500m L de destilado en una probeta.
6. Cambiar de probeta al mismo tiempo que se toma otras muestras (destilado y fondo) en
los frasquitos portamuestras y el registro simultáneo de la hora y la temperatura en la
cámara de destilación. Luego, registrar el destilado recogido (500mL) la temperatura
(TDi) y de grado alcohólico (ºGLDi) 500m L de destilado recogido se encuentra entre
los 20 a 25 ºGL.
7. Al finalizar la destilación desconectar el servicio eléctrico, cerrar el suministro de agua
de refrigeración, registrar la hora final (HRF).
8. Tomar dos muestras del líquido residual del destilador al igual que del destilado total
acumulado, así como las respectivas temperaturas y volúmenes finales (para determinar
XD y TDf en el destilado total recogido, así como XW y TW en el líquido residual al
final de la destilación)

 DATOS OBTENIDOS EN EL LABORATORIO Y CALCULOS

CORRESPONDIENTES

 TABLA Nº 01: Temperaturas en el destilador diferencial con respecto al tiempo:

T1 temperatura en el calentador
T2 temperatura en el tanque principal
T3 temperatura del condensado

Nº Tiempo (min.) T1 (ºC) T2 (ºC) T3 (ºC)

1 0 21,0 21,0 21,0
2 5 54,2 21,1 21,0
3 10 79,3 21,3 22,5
4 15 81,1 23,5 23,6
5 20 82,2 46,2 50,4
6 25 83,1 80,6 81,3
7 30 84,4 82,9 83,4
8 35 85,2 84,5 84,4
9 40 85,6 84,7 85,6
 10 45 87,3 85,8 86,5
11 50 88,2 86,8 87,4

 TABLA Nº 02: Temperaturas de entrada y salida del refrigerante con respecto al

tiempo, así como el caudal.

Temperatura
Tiempo Temperatura de Q refrigerante
Nº de Entrada
(min.) Salida (ºC) (m3/s)
(ºC)
1 0 17,8 17,8 4,3478x10-5
2 15 17,8 43,6 3,1250x10-5
3 30 17,8 42,0 3,2907x10-5

 Datos y cálculos para la determinación de las densidades de las siguientes muestras: de

la carga inicial de la mezcla (F), líquido residual al final de la destilación (W) y del
destilado total recogido (DT).

𝑊𝑎𝑖𝑟𝑒 = 6,6659𝑔

𝑊𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑎 = 5,6620𝑔

Y, el peso de cada una de las muestras, promediando valores para determinar las
densidades respectivas:

MEDIDA WF (g) Ww (g) WDt (g)

1 5,6782 5,6704 5,7277
2 5,6793 5,6699 5,7255
PROMEDIO 5,6788 5,6702 5,7266

o La ecuación para determinar la densidad de cualquier muestra liquida (i) es:

𝑊𝑖 − 𝑊𝑎𝑖𝑟𝑒
𝜌𝑖 = ( )
𝑊𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑎 − 𝑊𝑎𝑖𝑟𝑒

o Calculamos la densidad de las muestras:

5,6788 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑊𝐹 = ( ) = 0,9833
5,6620 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑚𝐿

5,6702 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑊𝑤 = ( ) = 0,9918
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7266 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑊𝐷𝑡 = ( ) = 0,9357
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿
Determinamos el %P de cada una de las muestras: mediante la tabla de densidad del etanol
agua. (Anexo 07 – C-5). Interpolación:

%𝑝𝑒𝑠𝑜
𝑊𝑖 =
100

Densidad ω
Muestras %P
(g/mL) (%P/100)
F 0,9833 10,2214 0,1022
W 0,9918 4,5964 0,0460
Dt 0,9357 40,5561 0,4056

1) BALANCE DE MATERIA:

Calculamos la fracción molar de cada una de las muestras:

𝑊𝑖
𝑀𝐴
𝑥=
𝑊𝑖 (1 − 𝑊𝑖 )
𝑀𝐴 + 𝑀𝐵

Para ello los valores de los pesos moleculares son:

o 𝑀𝐴 = 46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

o 𝑀𝐵 = 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

0,1022
46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑥𝐹 = = 0,0426
0,1022 (1 − 0,1022)
+
46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

0,0460
46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑥𝑊 = = 0,0185
0,0460 (1 − 0,0460)
+
46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

0,4056
46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙
𝑥𝐷𝑡 = = 0,2106
0,4056 (1 − 0,4056)
+
46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙
 o Determinamos el valor de la alimentación F:

Dato:

o 𝑉𝐹 = 17,5𝐿

o 𝜌𝐹 = 0,9833 𝐾𝑔⁄𝐿

o 𝑥𝐹 = 0,0426

o 𝑀𝐴 = 46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

o 𝑀𝐵 = 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

Por lo tanto:

𝑚𝐹 = 𝜌𝐹 ∗ 𝑉𝐹

𝐾𝑔
𝑚𝐹 = 0,9833 ∗ 17,5𝐿
𝐿

𝒎𝑭 = 𝟏𝟕, 𝟐𝟎𝟕𝟖𝑲𝒈

𝑀𝐹 = 𝑥𝐹 ∗ 𝑀𝐴 + (1 − 𝑥𝐹 ) ∗ 𝑀𝐵

𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑀𝐹 = 0,0426 ∗ 46,07 + (1 − 0,0426) ∗ 18,02
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑲𝒈
𝑴𝑭 = 𝟏𝟗, 𝟐𝟏𝟒𝟗
𝑲𝒎𝒐𝒍

𝑚𝐹
𝐹=
𝑀𝐹

17,2078𝐾𝑔
𝐹=
19,2149 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑭 = 𝟎, 𝟖𝟗𝟓𝟓𝑲𝒎𝒐𝒍

o Determinamos el valor de la alimentación W:

Dato:

o 𝑉𝑊 = 14,0𝐿

o 𝜌𝑊 = 0,9918 𝐾𝑔⁄𝐿

o 𝑥𝑊 = 0,0185
 o 𝑀𝐴 = 46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

o 𝑀𝐵 = 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

Por lo tanto:

𝑚𝑊 = 𝜌𝑊 ∗ 𝑉𝑊

𝐾𝑔
𝑚𝑊 = 0,9918 ∗ 14,0𝐿
𝐿

𝒎𝑾 = 𝟏𝟑, 𝟖𝟖𝟓𝟐𝑲𝒈

𝑀𝑊 = 𝑥𝑊 ∗ 𝑀𝐴 + (1 − 𝑥𝑊 ) ∗ 𝑀𝐵

𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑀𝑊 = 0,0185 ∗ 46,07 + (1 − 0,0185) ∗ 18,02
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑲𝒈
𝑴𝑾 = 𝟏𝟖, 𝟓𝟑𝟖𝟗
𝑲𝒎𝒐𝒍

𝑚𝑊
𝑊=
𝑀𝑊

13,8852𝐾𝑔
𝑊=
18,5389 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑾 = 𝟎, 𝟕𝟒𝟗𝟎𝑲𝒎𝒐𝒍

o Determinamos el valor de la alimentación Dt:

Dato:

o 𝑉𝐷𝑡 = 3,5𝐿

o 𝜌𝐷𝑡 = 0,9357 𝐾𝑔⁄𝐿

o 𝑥𝐷𝑡 = 0,2106

o 𝑀𝐴 = 46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

o 𝑀𝐵 = 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙
Por lo tanto:

𝑚𝐷𝑡 = 𝜌𝐷𝑡 ∗ 𝑉𝐷𝑡

𝐾𝑔
𝑚𝐷𝑡 = 0,9357 ∗ 3,5𝐿
𝐿

𝒎𝑫𝒕 = 𝟑, 𝟐𝟕𝟓𝟎𝑲𝒈

𝑀𝐷𝑡 = 𝑥𝐷𝑡 ∗ 𝑀𝐴 + (1 − 𝑥𝐷𝑡 ) ∗ 𝑀𝐵

𝐾𝑔 𝐾𝑔
𝑀𝐷𝑡 = 0,2106 ∗ 46,07 + (1 − 0,2106) ∗ 18,02
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑲𝒈
𝑴𝑫𝒕 = 𝟐𝟑, 𝟗𝟐𝟕𝟑
𝑲𝒎𝒐𝒍

𝑚𝐷𝑡
𝐷=
𝑀𝐷𝑡

3,2750𝐾𝑔
𝐷=
23,9273 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑫 = 𝟎, 𝟏𝟑𝟔𝟗𝑲𝒎𝒐𝒍

2) BALANCE DE ENERGÍA:

o Determinando el calor neto total suministrado a través del hervidor para alcanzar el
estado final de la destilación, basado en los cálculos de las entalpias de mezcla:

𝑄𝑅 = 𝐷𝑇 . 𝐻𝑉 + 𝑊. 𝐻𝑊 − 𝐹. 𝐻𝐹 … … . (𝛼)

Pero:

o 𝑇𝐹 = 21,5℃

o 𝑇𝑂 = 21,5℃

CALCULO DE HF:

𝐻𝐹 = [𝑋𝐹 ∗ 𝐶𝑝𝐴 ∗ 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝐹 ) ∗ 𝐶𝑝𝐵 ∗ 𝑀𝐵 ] (𝑇𝐹 − 𝑇𝑂 ) + ∆𝐻𝑠𝑜𝑙

Como TF y T0 son iguales:

𝐻𝐹 = 0,00 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝐾𝑚𝑜𝑙
 CALCULO DE HW:

Como:

𝑋𝑊 = 0,0185

𝑇𝑊 = 88,7℃

(Del diagrama de Temperatura – Composición del sistema Etanol – Agua a 548 mmHg)

𝐻𝑊 = [𝑋𝑊 ∗ 𝐶𝑝𝐴 ∗ 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝑊 ) ∗ 𝐶𝑝𝐵 ∗ 𝑀𝐵 ] (𝑇𝑊 − 𝑇𝑂 ) + ∆𝐻𝑠𝑜𝑙

Pero:

(𝑇𝑊 + 𝑇𝑂 )
𝑇𝑚𝑊 =
2

88,7 ℃ + 21,5 ℃
𝑇𝑚𝑊 = = 55,10℃ ≈ 328,25𝐾
2

o Se determina el Cp para cada componente de la mezcla: (Anexo Nº 12)

Para el etanol:

Dato:

o 𝐴 = 100,922

o 𝐵 = −0,1118386

o 𝐶 = 0,000499

𝑪𝒑𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 100,922 + (−0,1118386) ∗ 328,25𝐾 + 0,000499 ∗ (328,25𝐾)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 117,9773 = 0,6120
𝑚𝑜𝐿 ∗ 𝐾 𝐾𝑔 ∗ 𝐾

Para el agua:

Dato:

o 𝐴 = 103,08

o 𝐵 = −0,1748

o 𝐶 = 0,0002748

𝑪𝒑𝑯𝟐𝑶 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐
𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 103,08 + (−0,1748) ∗ 328,25𝐾 + 0,0002748 ∗ (328,25𝐾)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 75,3111 = 0,9991
𝑚𝑜𝐿 ∗ 𝐾 𝐾𝑔 ∗ 𝐾

Reemplazando:

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔
𝐻𝑊 = [0,0185 ∗ 0,6120 ∗ 46,07 + (1 − 0,0185) ∗ 0,9991 ∗ 18,02 ] ∗ (88,7 − 21,5)𝐾
𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑯𝑾 = 𝟏𝟐𝟐𝟐, 𝟓𝟐𝟑𝟕
𝑲𝒎𝒐𝒍
CALCULO DE HV:

Como:

𝑋𝐷𝑡 = 0,2106

𝑇𝑉 = 85,4℃

(Del diagrama de Temperatura – Composición del sistema Etanol – Agua a 548 mmHg)

𝐻𝑉 = 𝑋̂𝐷 . 𝑀𝐴 [𝐶𝑝𝐴 (𝑇𝑉 − 𝑇𝑂 ) + 𝜆𝐴 ] + (1 − 𝑋̂𝐷 ) 𝑀𝐵 [𝐶𝑝𝐵 (𝑇𝑉 − 𝑇𝑂 ) + 𝜆𝐵 ]

Pero:

(𝑇𝑉 + 𝑇𝑂 )
𝑇𝑚𝑉 =
2

85,4 ℃ + 21,5 ℃
𝑇𝑚𝑉 = = 53,45℃ ≈ 326,6𝐾
2

o Se determina el Cp para cada componente de la mezcla: (Anexo Nº 12)

Para el etanol:

Dato:

o 𝐴 = 100,922

o 𝐵 = −0,1118386

o 𝐶 = 0,000499

𝑪𝒑𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 100,922 + (−0,1118386) ∗ 326,6𝐾 + 0,000499 ∗ (326,6𝐾)2

 𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 117,6226 = 0,6102
𝑚𝑜𝐿 ∗ 𝐾 𝐾𝑔 ∗ 𝐾

Para el agua:

Dato:

o 𝐴 = 103,08

o 𝐵 = −0,1748

o 𝐶 = 0,0002748

𝑪𝒑𝑯𝟐𝑶 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 103,08 + (−0,1748) ∗ 326,6𝐾 + 0,0002748 ∗ (326,6𝐾)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 75,3026 = 0,9990
𝑚𝑜𝐿 ∗ 𝐾 𝐾𝑔 ∗ 𝐾

o Se determina los valores de λ para cada componente de la mezcla: Para el etanol

Dato:

o 𝑇𝐶 = 515,8𝐾

o 𝑇𝑏 = 351,5𝐾
𝐾𝐽
o 𝜆𝑏 = 38,744 𝑚𝑜𝑙

o 𝑇 = 𝑇𝑉 = 85,4℃ ≈ 358,55𝐾

𝑻𝒄 − 𝑻 𝟎,𝟑𝟖
𝝀𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝝀𝒃 [ ]
𝑻𝒄 − 𝑻𝒃

𝐾𝐽 515,8 𝐾 − 358,55 𝐾 0,38

𝜆𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 38,744 [ ]
𝑚𝑜𝑙 515,8 𝐾 − 351,5 𝐾

𝐾𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝜆𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 38,1037 = 216,5243
𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

Dato:

o 𝑇𝐶 = 647,3𝐾
 o 𝑇𝑏 = 373,15𝐾
𝐾𝐽
o 𝜆𝑏 = 40,669 𝑚𝑜𝑙

o 𝑇 = 𝑇𝑉 = 85,4℃ ≈ 358,55𝐾

𝑻𝒄 − 𝑻 𝟎,𝟑𝟖
𝝀𝑯𝟐 𝑶 = 𝝀𝒃 [ ]
𝑻𝒄 − 𝑻𝒃

𝐾𝐽 647,3 𝐾 − 358,55 𝐾 0,38

𝜆𝐻2 𝑂 = 40,669 [ ]
𝑚𝑜𝑙 647,3 𝐾 − 373,15 𝐾

𝐾𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝜆𝐻2 𝑂 = 41,4788 = 550,2710
𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

Reemplazando:

𝐾𝑔 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐻𝑉 = 0,2106 ∗ 46,07 [0,6102 ∗ (85,4 − 21,5)𝐾 + 216,5243 ] + (1 − 0,2106)
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙
𝐾𝑔 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙
∗ 18,02 [0,9990 ∗ (85,4 − 21,5)𝐾 + 550,2710 ]
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑯𝑽 = 𝟏𝟏𝟐𝟏𝟒, 𝟕𝟕𝟎𝟓
𝑲𝒎𝒐𝒍

Finalmente reemplazamos valores en (α)

𝑄𝑅 = 𝑊𝐻𝑊 + 𝐷𝑇 𝐻𝑉 − 𝐹𝐻𝐹

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑅 = 0,7490𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 1222,5237 + 0,1369𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 11214,7705 − 0,000
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑄𝑅 = 2450,9723𝐾𝑐𝑎𝑙

Calculo del calor neto retirado en el condensador:

𝑄𝑐 = 𝐷𝑇 (𝐻𝑉 − 𝐻𝐷 )

Dónde:

Qc Calor neto total retirado por el condensador (Kcal)

DT Destilado total recogido durante la destilación (Kmol)
H Entalpia molar especifico de los respectivos materiales (Kcal/Kmol)
Entonces:

CALCULO DE HD:

Como:

𝑋𝐷𝑡 = 0,2106

𝑇𝐷 = 19,0℃

(Del diagrama de Temperatura – Composición del sistema Etanol – Agua a 548 mmHg)

Pero:

(𝑇𝐷 + 𝑇𝑂 )
𝑇𝑚𝐷 =
2

19,0℃ + 21,5 ℃
𝑇𝑚𝐷 = = 20,25℃ ≈ 293,4𝐾
2

𝐻𝐷 = [𝑋𝐷 ∗ 𝐶𝑝𝐴 ∗ 𝑀𝐴 + (1 − 𝑋𝐷 ) ∗ 𝐶𝑝𝐵 ∗ 𝑀𝐵 ] (𝑇𝐷 − 𝑇𝑂 ) + ∆𝐻𝑠𝑜𝑙

o Se determina el Cp para cada componente de la mezcla: (Anexo Nº 12)

Para el etanol:

Dato:

o 𝐴 = 100,922

o 𝐵 = −0,1118386

o 𝐶 = 0,000499

𝑪𝒑𝑪𝟐𝑯𝟓𝑶𝑯 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 100,922 + (−0,1118386) ∗ 293,4𝐾 + 0,000499 ∗ (293,4𝐾)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻 = 111,0643 = 0,5762
𝑚𝑜𝐿 ∗ 𝐾 𝐾𝑔 ∗ 𝐾

Para el agua:

Dato:

o 𝐴 = 103,08

o 𝐵 = −0,1748
 o 𝐶 = 0,0002748

𝑪𝒑𝑯𝟐𝑶 = 𝑨 + 𝑩𝑻 + 𝑪𝑻𝟐

𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 103,08 + (−0,1748) ∗ 293,4𝐾 + 0,0002748 ∗ (293,4𝐾)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2𝑂 = 75,4494 = 1,0001
𝑚𝑜𝐿 ∗ 𝐾 𝐾𝑔 ∗ 𝐾

Se determina los valores del Cp para cada componente de la mezcla:

Reemplazando:

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑔
𝐻𝐷 = [0,2106 ∗ 0,5762 ∗ 46,07 + (1 − 0,2106) ∗ 1,0001 ∗ 18,02 ]
𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑔. 𝐾 𝐾𝑚𝑜𝑙
∗ (19,0 − 21,5)𝐾

𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑯𝑫 = −𝟒𝟗, 𝟓𝟒𝟐𝟐
𝑲𝒎𝒐𝒍
Ahora:

𝑄𝐶 = 𝐷𝑇 (𝐻𝑉 − 𝐻𝐷 )

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑐 = 0,1369 𝐾𝑚𝑜𝑙 (11214,7705 − (−49,5422) )
𝐾𝑚𝑜𝑙 𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑸𝒄 = 𝟏𝟓𝟒𝟐, 𝟎𝟖𝟒𝟒𝑲𝒄𝒂𝒍

PORCENTAJE DE RECUPERACIÓN DE VOLÁTIL:

𝐷𝑇 ∗ 𝑋̂𝐷
%𝑟𝑒𝑐 = [ ] ∗ 100
𝐹 ∗ 𝑋𝐹

0,1369𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 0,2106
%𝑟𝑒𝑐 = [ ] ∗ 100
0,8955𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 0,0426

%𝒓𝒆𝒄 = 𝟕𝟓, 𝟓𝟕𝟔𝟓

  DATOS OBTENIDOS DE LAS MASAS DE LAS MUESTRAS DE x E y, y EL
ºGL OBTENIDOS:

Nº WX (g) Wy (g) ºGL

1 5,6791 5,7845 ---

2 5,6790 5,7510 64%
3 5,6771 5,7408 56%
4 5,6740 5,7314 53%
5 5,6712 5,7230 49%
6 5,6707 5,7135 41%
7 5,6700 5,7020 37%
8 5,6665 5,6929 31%

o De igual forma calculamos la densidad de las muestras:

PARA LAS MUESTRAS DE “X:

𝑊𝑖 − 𝑊𝑎𝑖𝑟𝑒
𝜌𝑖 = ( )
𝑊𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑙𝑎𝑑𝑎 − 𝑊𝑎𝑖𝑟𝑒

5,6791 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋1 = ( ) = 0,9830
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6790 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋2 = ( ) = 0,9831
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6771 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋3 = ( ) = 0,9850
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6740 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋4 = ( ) = 0,9881
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6712 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋5 = ( ) = 0,9908
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6707 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋6 = ( ) = 0,9913
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6700 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋7 = ( ) = 0,9920
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,6665 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑋8 = ( ) = 0,9955
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿
PARA LAS MUESTRAS DE “Y":

5,7845 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌1 = ( ) = 0,8780
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7510 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌2 = ( ) = 0,9114
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7408 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌3 = ( ) = 0,9215
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7314 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌4 = ( ) = 0,9309
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7230 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌5 = ( ) = 0,9392
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7135 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌6 = ( ) = 0,9487
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

5,7020 𝑔 − 6,6659𝑔 𝑔
𝜌𝑌7 = ( ) = 0,9602
5,6620 𝑔 − 6,6659 𝑔 𝑚𝐿

56929 (𝑔) − 6,6659(𝑔) 𝑔

𝜌𝑌8 = ( ) = 0,9692
5,6620 (𝑔) − 6,6659 (𝑔) 𝑚𝐿

Determinamos el %P de cada una de las muestras: mediante la tabla de densidad del

etanol agua.

“X” Densidad (g/m L) %P %P/100

x1 0,983 104,357 0,1044
x2 0,9831 103,643 0,1036
x3 0,985 90,347 0,0904
x4 0,9881 69,477 0,0695
x5 0,9908 52,089 0,0521
x6 0,9913 48,976 0,049
x7 0,992 44,759 0,0448
x8 0,9955 24,438 0,0244

“Y” Densidad (g/m L) %P %P/100

y1 0,878 662,911 0,6629
y2 0,9114 518,089 0,5181
y3 0,9215 472,477 0,4725
 y4 0,9309 428,667 0,4287
y5 0,9392 388,3 0,3883
y6 0,9487 338,729 0,3387
y7 0,9602 271,083 0,2711
y8 0,9692 208,593 0,2086

Calculamos la fracción molar de cada una de las muestras, tanto para “X” e “Y”:

𝑊𝑖
𝑀𝐴
𝑥=
𝑊𝑖 (1 − 𝑊𝑖 )
𝑀𝐴 + 𝑀𝐵

Para ello los valores de los pesos moleculares son:

o 𝑀𝐴 = 46,07 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

o 𝑀𝐵 = 18,02 𝐾𝑔⁄𝐾𝑚𝑜𝑙

PARA LAS MUESTRAS DE “X":

0,1044 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥1 = = 0,0436
0,1044 𝑔 (1 − 0,1044)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,1036 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥2 = = 0,0433
0,1036 𝑔 (1 − 0,1036)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,0904 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥3 = = 0,0375
0,0904 𝑔 (1 − 0,0904)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙
 0,0695 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥4 = = 0,0284
0,0695 𝑔 (1 − 0,0695)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,0521 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥5 = = 0,0211
0,0521 𝑔 (1 − 0,0521)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,0490 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥6 = = 0,0198
0,0490 𝑔 (1 − 0,0490)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,0448 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥7 = = 0,0180
0,0448 𝑔 (1 − 0,0448)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,0244 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑥8 = = 0,0097
0,0244 𝑔 (1 − 0,0244)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

PARA LAS MUESTRAS DE “Y":

0,6629 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦1 = = 0,4350
0,6629 𝑔 (1 − 0,6629)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,5181 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦2 = = 0,2962
0,5181 𝑔 (1 − 0,5181)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙
 0,4725 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦3 = = 0,2596
0,4725 𝑔 (1 − 0,4725)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,4287 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦4 = = 0,2271
0,4287 𝑔 (1 − 0,4287)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,3883 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦5 = = 0,1990
0,3883 𝑔 (1 − 0,3883)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,3387 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦6 = = 0,1670
0,3387 𝑔 (1 − 0,3387)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,2711 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦7 = = 0,1270
0,2711 𝑔 (1 − 0,2711)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙

0,2086 𝑔
𝑔
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙
𝑦8 = = 0,0935
0,2086 𝑔 (1 − 0,2086)𝑔
( 𝑔 + 𝑔 )
46,07 ⁄𝑚𝑜𝑙 18,02 ⁄𝑚𝑜𝑙
 V. CUESTIONARIO:

1) Preparar los diagramas de composición y temperatura para el sistema etanol – agua a la

presión local con algún modelo termodinámica de ELV y comparar con los datos de las
composiciones obtenidas en las muestras instantáneas de destilado y fondo asi como el
de la temperatura de la cámara durante el experimento.

Se utiliza el Modelo de Margules, a presiona local (548 mmHg):

Se muestras las ecuaciones a seguir:

Reemplazando los datos se determinan los parámetros concatenados del modelo NRTL

𝐴12 = 1,6266

𝐴21 = 0,7917

Luego se determinan los coeficientes de actividad para cada componente en la fase

liquida, usando los valores de x1, x2 y los correspondientes parámetros de NRTL:

𝐿𝑛𝛾1 = 𝑋22 [𝐴12 + 2(𝐴21 − 𝐴12 )𝑋1 ]

𝐿𝑛𝛾2 = 𝑋12 [𝐴21 + 2(𝐴12 − 𝐴21 )𝑋2 ]

Usando las constantes de Antoine para el etanol y el agua se determinan las presiones de
vapor saturado a cada temperatura:

Constantes de Antoine
T sat (ºc)
SISTEMA A B C
ETANOL (1) 7,3382 1652,05 231,48 70,2910
AGUA (2) 7,07406 1657,459 227,02 91,0873

Y se dan los cálculos respectivos con las siguientes ecuaciones:

𝑇 ∗ = 91.0873 − (91.0873 − 70.2910)𝑋1

𝐵𝑖
(𝐴𝑖 − )
𝑃𝑖𝑠𝑎𝑡 = 10 𝐶𝑖 + 𝑇 ∗

𝑓(𝑇 ∗ ) = 𝑋1 𝛾1 𝑃1𝑠𝑎𝑡 + 𝑋2 𝛾2 𝑃2𝑠𝑎𝑡 − 𝑃

2.30259 𝐵1 2.30259 𝐵2
𝑓 ´ (𝑇 ∗ ) = 𝑋1 𝛾1 𝑃1𝑠𝑎𝑡 ( ∗ 2
) + 𝑋2 𝛾2 𝑃2𝑠𝑎𝑡 ( ∗ )
(𝑇 + 𝐶1 ) (𝑇 + 𝐶2 )2

𝑓(𝑇 ∗ )
∗
𝑇= 𝑇 − ´ ∗
𝑓 (𝑇 )

𝑋𝑖 𝛾𝑖 𝑃𝑖𝑠𝑎𝑡
𝑌𝑖 =
𝑃
 Obteniéndose los cálculos correspondientes y los diagramas respectivos

X1 X2 Ln(ɣ1) Ln(ɣ2) ɣ1 ɣ2 T* Psat(1) Psat(2) f(T*) f´(T*) T Y1 Y2

0.00 1.00 1.6266 0.0000 5.0866 1.0000 91.0873 1235.1835 548.0009 0.0009 20.6678 91.0873 0.0000 1.0000
0.05 0.95 1.3927 0.0059 4.0255 1.0060 90.0475 1188.9630 526.8584 194.81 27.9199 83.0701 0.4367 0.9188
0.10 0.90 1.1823 0.0229 3.2618 1.0232 89.0077 1144.1888 506.4004 291.56 31.6423 79.7936 0.6811 0.8510
0.15 0.85 0.9943 0.0497 2.7027 1.0510 87.9679 1100.8257 486.6096 333.00 33.3575 77.9852 0.8144 0.7933
0.20 0.80 0.8273 0.0851 2.2871 1.0888 86.9281 1058.8387 467.4688 343.53 33.9395 76.8062 0.8838 0.7431
0.25 0.75 0.6801 0.1278 1.9742 1.1363 85.8882 1018.1937 448.9611 337.13 33.8922 75.9412 0.9170 0.6982
0.30 0.70 0.5516 0.1765 1.7360 1.1930 84.8484 978.8570 431.0700 321.76 33.5050 75.2450 0.9303 0.6569
0.35 0.65 0.4403 0.2299 1.5532 1.2585 83.8086 940.79548 413.7793 301.92 32.9420 74.6433 0.9333 0.6177
0.40 0.60 0.3451 0.2870 1.4122 1.3324 82.7688 903.97663 397.0730 280.06 32.2931 74.0964 0.9318 0.5793
0.45 0.55 0.2647 0.3463 1.3031 1.4138 81.7290 868.36851 380.9355 257.42 31.6046 73.5839 0.9292 0.5405
0.50 0.50 0.1979 0.4067 1.2189 1.5018 80.6892 833.93972 365.3513 234.57 30.8968 73.0971 0.9274 0.5006
0.55 0.45 0.1434 0.4668 1.1542 1.5949 79.6493 800.65942 350.3055 211.68 30.1758 72.6344 0.9275 0.4588
0.60 0.40 0.1000 0.5255 1.1051 1.6912 78.6095 768.49731 335.7831 188.73 29.4400 72.1990 0.9299 0.4145
0.65 0.35 0.0663 0.5814 1.0685 1.7886 77.5697 737.42367 321.7698 165.61 28.6850 71.7963 0.9346 0.3676
0.70 0.30 0.0412 0.6334 1.0421 1.8840 76.5299 707.40930 308.2513 142.24 27.9066 71.4330 0.9416 0.3179
0.75 0.25 0.0234 0.6801 1.0237 1.9742 75.4901 678.42556 295.2136 118.56 27.1029 71.1156 0.9505 0.2659
0.80 0.20 0.0116 0.7204 1.0117 2.0553 74.4502 650.44432 282.6430 94.626 26.2755 70.8489 0.9607 0.2120
0.85 0.15 0.0047 0.7530 1.0047 2.1233 73.4104 623.43802 270.5263 70.560 25.4298 70.6357 0.9715 0.1572
0.90 0.10 0.0012 0.7765 1.0012 2.1739 72.3706 597.37961 258.8501 46.579 24.5753 70.4752 0.9823 0.1027
0.95 0.05 0.0001 0.7899 1.0001 2.2031 71.3308 572.24256 247.6018 22.960 23.7245 70.3630 0.9921 0.0498
1.00 0.00 0.0000 0.7917 1.0000 2.2071 70.2910 548.00087 236.7687 0.0009 22.8911 70.2909 1.0000 0.0000

Y los diagramas siguientes:

0.9

0.8

0.7

0.6

X 0.5
0.4

0.3

0.2

0.1

0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1

Y
 92
90
88
86
84
82
T
80
78
76
74
72
70
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
X, Y

2) Determinar teóricamente la cantidad de destilado y residuo líquido con las ecuaciones

de balance de materia y la ecuación de Rayleigh para los datos experimentales y
comparar con los valores experimentales. Usar para el cálculo teórico los datos de la
alimentación y su respectiva composición (F, XF, TF), así como la composición media
del destilado acumulado experimentalmente (XD). Analizar y discutir los resultados.

Para determinar la Integración Numérica de Rayleigh, se debe tener ciertos datos

necesarios para realizar este sistema:

𝐹 = 0,8957𝐾𝑚𝑜𝑙

𝑥𝐹 = 0,0426

𝑥𝐷𝑡 = 0,2106

Llevando a cabo los datos respectivos y los pasos correspondientes, se determina la

Integración Numérica de Rayleigh en hoja de cálculo de Excel.

INTEGRACIÓN NUMÉRICA DE RAYLEIGH:

X Y f ΔX fm a П W DT XD
XF 0,0426 0,31 3,73972 --- --- --- --- --- ---
0,04 0,27 4,34783 0,0026 4,043771 0,010514 --- --- ---
0,035 0,23 5,12821 0,005 4,738016 0,023690 --- --- ---
0,03 0,19 6,25000 0,005 5,689103 0,028446 0,062649 0,841307 0,054393 0,237485
0,025 0,16 7,40741 0,005 6,828704 0,034144 0,096793 0,813066 0,082634 0,215773
XW 0,0239 0,1511 0,805325 0,090375 0,2106 interpolación
0,02 0,12 10,00000 0,005 8,703704 0,043519 0,140311 0,778442 0,117258 0,192634
0,015 0,09 13,33333 0,005 11,666667 0,058333 0,198645 0,734332 0,161368 0,168198
0,01 0,03 50,00000 0,005 31,666667 0,158333 0,356978 0,626800 0,268900 0,118590
0,005 0,01 200,00000 0,005 125,000000 0,625000 0,981978 0,335502 0,560198 0,065119

BALANCE DE MATERIA:

Por lo cual el balance de materia seria con los respectivos valores:

F 0,8957 Kmol
XD 0,2106
W 0,8053 Kmol
XW 0,0239
XF 0,0426
DT 0,0904 Kmol

Porcentaje de recuperación de volátil:

𝐷𝑇 ∗ 𝑋̂𝐷
%𝑟𝑒𝑐 = [ ] ∗ 100
𝐹 ∗ 𝑋𝐹

0,0904𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 0,2106
%𝑟𝑒𝑐 = [ ] ∗ 100
0,8957𝐾𝑚𝑜𝑙 ∗ 0,0426

%𝑟𝑒𝑐 = 49,90

COMPOSICION GLOBAL RAYLEIGH % ERROR

W 0,7491 0,8053 6,9788
DT 0,1369 0,0904 51,4381
XW 0,0185 0,0239 22,5941

3) Determinar la energía calórica teórica para la destilación diferencial y la

experimental entregada por el sistema de calentamiento eléctrico; determinar la
eficiencia térmica del destilador.

ENERGIA CALÓRICA TEÓRICA:

𝑸𝑹 (𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐) = 𝟐𝟒𝟓𝟎, 𝟓𝟏𝟓𝟗 𝑲𝒄𝒂𝒍

ENERGÍA VALÓRICA EXPERIMENTAL:

𝑃𝑂𝑇𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴 = 3 ∗ 1,2 𝐾𝑊 = 3,6 𝐾𝑊 = 3600 𝑊

Por tanto:
𝐸𝑁𝐸𝑅𝐺Í𝐴 = 𝑃𝑂𝑇𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴 ∗ 𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛
𝐸𝑁𝐸𝑅𝐺Í𝐴 = 3600 𝑊 ∗ 56 𝑚𝑖𝑛𝑢𝑡𝑜𝑠 = 12096000 𝑊. 𝑠 = 𝟐𝟖𝟗𝟑, 𝟎𝟖𝟕𝟖 𝑲𝒄𝒂𝒍

EFICIENCIA TERMICA DEL DESTILADOR:

 𝑄𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 2450,5159 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑛= = = 0,8470
𝑄𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 2893,0878 𝐾𝑐𝑎𝑙

4) Determinar y comparar la energía calórica teórica y experimental retirada en el

condensador – subenfriador.

ENERGIA CALÓRICA TEÓRICA:

𝑸𝒄 (𝒕𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐) = 𝟏𝟓𝟒𝟏, 𝟕𝟓𝟏𝟐 𝑲𝒄𝒂𝒍

ENERGÍA VALÓRICA EXPERIMENTAL:

𝑄𝑐 = 𝜌𝐻2𝑂 ∗ 𝑄𝐻2𝑂 ∗ 𝜃 ∗ 𝐶𝑝 ∗ (𝑇𝑆 − 𝑇𝐸 ) … … . (1)

Se determina las variables correspondientes:

(𝑇𝑆 + 𝑇𝐸 ) 42.0 + 17.8

𝑇𝑚𝑙 = = = 29,90 º𝐶 ≡ 303,05 𝐾
2 2

𝐶𝑝𝐻2 𝑂 = 𝐴 + 𝐵𝑇 + 𝐶𝑇 2

𝐶𝑝𝐻2 𝑂 = 103,08 + (−0,1748) ∗ 303.05 + 0,0002748 ∗ (303,05)2

𝐽 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝𝐻2 𝑂 = 75,3443 = 0,9996
𝑚𝑜𝐿. 𝐾 𝐾𝑔. 𝐾

Reemplazamos en (1)

𝐾𝑔 𝐿 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑐 = 0,995667 ∗ 0,0359 ∗ 3360 𝑠 ∗ 0,9996 ∗ (42,0 − 17,8)º𝐶
𝐿 𝑠 𝐾𝑔. º𝐶

𝑸𝒄 = 𝟐𝟗𝟎𝟓, 𝟐𝟖𝟗𝟖 𝑲𝒄𝒂𝒍

EFICIENCIA TERMICA DEL DESTILADOR:

𝑄𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 1541,7512 𝐾𝑐𝑎𝑙

𝑛= = = 0,5307
𝑄𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 2905,2898 𝐾𝑐𝑎𝑙

5) Presentar la gráfica de los perfiles de temperatura registrados en los diversos

puntos del destilador en función del tiempo (ti vs T1i, T2i, T3i). analizar y
discutir dichas conductas.
 Tiempo T1 T2 T3
(min.) (ºC) (ºC) (ºC)
0 21 21 21
5 54.2 21.1 21
10 79.3 21.3 22.5
15 81.1 23.5 23.6
20 82.2 46.2 50.4
25 83.1 80.6 81.3
30 84.4 82.9 83.4
35 85.2 84.5 84.4
40 85.6 84.7 85.6
45 87.3 85.8 86.5
50 88.2 86.8 87.4

100

90

80

70

60
t (min) v.s T1
T1,T2,T3

50
t (min) v.s T2
40
t (min) v.s T3
30

20

10

0
0 10 20 30 40 50
Tiempo (min)
VI. CONCLUSIONES:

 Se pudo estudiar la separación por destilación diferencial de la mezcla etanol – agua y

así obtuvimos el porcentaje de recuperación del etanol en el equipo.
 Con el método de Rayleigh se pudo comprobar el porcentaje de recuperación.
 Se logró determinar el balance de materia y energía en la práctica.

VII. BIBLIOGRAFÍA:

 https://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r63481.PDF

 http://web.mac.com/fjguerra/Personal/8o_Semestre_files/DS.pdf

 http://es.wikipedia.org/wiki/Destilaci%C3%B3n

 http://www.buenastareas.com/ensayos/Destilacion-Diferencal/1565619.html

 Ing. ARIAS JARA, Alfredo

“Fundamentos y Aplicaciones de Transferencia de Masa”, Primera edición 2011
Pags: 244 – 252, 389, 392, 416 – 417, 442 – 443, 461, 463