Comer en platos plásticos atenta

contra tu salud.
La melanina es una resina empleada para la fabricación de muebles y en la
industria del plástico que puede suponer un riesgo para la salud, y que podría
liberarse al contacto con el calor u otras condiciones.
Los platos plásticos han sido por mucho tiempo la maravilla de los hogares, son ideales
para reuniones y fiestas, e incluso para dar de comer a los bebés en ellos, ya que son tan
prácticos que si por error el bebé palmotea y arroja el plato al suelo no pasará nada. Algunos de
los platos que son reutilizables son aptos para usarlos en el microondas o en el lavavajillas,
además son muy duraderos y bastante resistentes, sin embargo, desde su creación, han existido
dudas y se han levantado sospechas sobre la relación existente de practicidad con seguridad y
salubridad. En la Universidad Médica de Kaohsiung – Taiwán, un equipo de expertos sobre el
tema realizó una prueba sobre los platos desechables o las vajillas de melamina, y determinaron
que el uso prolongado de estos artículos para servir alimentos calientes puede aumentar la
posibilidad de contraer una enfermedad muy conocida, los cálculos renales.

¿Son, entonces, perjudiciales los platos de plástico?

El equipo encargado de la investigación y el doctor Chia – Fang Wu, estudiaron a un grupo de doce
personas, se dividieron en subgrupos de seis y a cada grupo se le
asignó una tarea diferente. El experimento consistió en que uno
de los grupos consumiera fideos calientes servidos en un plato
plástico, y el otro grupo debía hacer lo mismo pero tomando los
fideos desde un plato de porcelana. Pasadas doce horas, el
equipo de científicos examinó las muestras de orina de cada uno de
los grupos, y los resultados dieron a conocer los niveles tan elevados
de melamina que contenía las muestras de orina de los participantes del grupo al que se les pidió
consumir los fideos en un pato plástico, mientras que el otro grupo tenía sus niveles de melamina
totalmente bajos.

¿Afecta la temperatura?
El equipo de investigadores determino que si se consumen alimentos con temperaturas muy
altas sobre estos recipientes, lo más probable es que las personas que utilicen estos
artículos sean más propensas a desarrollar cálculos renales, no obstante, los utensilios viejos
o de baja calidad hechos de plástico o melamina también pueden perjudicar a las personas con
esta enfermedad.

Un artículo publicado por la revista JAMA Internal Medicine, asegura que dichos utensilios de baja
calidad pueden liberar enormes cantidades de esta sustancia que puede encontrarse en varios de
los productos que están hechos de plástico, especialmente diseñados para la utilización de estos
en labores de la cocina y demás actividades relacionadas con esta. La descarga de melamina no
sólo se activa al contacto con el calor, también se activa al servir alimentos ácidos en esto
recipientes, aunque no todos los productos a base de plástico tienen la misma marca, por lo que
no se ha determinado si todos por completo producen el mismo problema, o simplemente sólo los
de mala calidad pueden hacer esto
 Descubre cómo afecta el uso de
tecnopor a nuestra salud

El consumo de alimentos y bebidas en este tipo de recipiente termina por dañar nuestro organismo.
Descubre cómo afecta el uso de tecnopor a nuestra salud.

¿Sabía usted que cuando compra un pollo a la brasa y se lo dan en tecnopor le están haciendo
un daño a su salud?.

Irene Hofmeijer, fundadora y directora de Life Out of Plactic, advirtió que los envases de este material liberan
sustancias, entre ellas el estireno que es un tipo de plástico inestable, a diferencia del PET ó PETE (tereftalato de
polietileno) que es el plástico número 1; y que comúnmente usado para las botellas de agua y gaseosa.

Sin embargo cuando el alimento o bebida es grasosa o está caliente, el tecnopor se convierte en un material
inestable y esto podría afectar nuestro sistema nervioso y es causante de cáncer.

“Frente al calor o productos ácidos (el tecnopor) se vuelve inestable y es absorbido por lo que está dentro del recipiente,
que puede ser alimento o bebida (..) Cuando se tiene una carne o pescado se recomienda quitar las grasas porque justo
ahí es donde se acumulan los químicos que son dañinos para la salud”, indicó.

En ese sentido, Hofmeijer invocó que tanto el sector público a través del Ministerio del Ambiente y las
municipalidades puedan ejecutar una ordenanza que permita el retiro del mercado de tecnopor para las bebidas
y alimentos.

Cabe señalar, que a partir del 1 de enero en Nueva York (Estados Unidos) del presente año se ha prohibido en todo
el estado el uso del tecnopor para recipiente de bebidas y alimentos.

¿QUÉ HACER?

La alternativa sería optar por el uso de recipientes de plástico o empaques hechos de cartón, como vienen realizando
algunos ‘fast food’ o pollerías