Asignatura

Administración Logística

Profesor:
Mg. CRISTIAN URBINA SUASNABAR

Semana: 4
 GESTION DE ABASTECIMIENTO
Semana 4:
• Gestión de compras
• Fuentes de suministros

… transformemos el enunciado anterior en preguntas…

2
 Respondamos

¿Qué implica realizar una gestión de compras?

¿Dónde puedo obtener mis fuentes de

suministro?

3
¿Alguna vez le paso esto?

4
5
¿Alguna vez le paso esto?
 Antecedentes de las compras

Tan antiguas Se inicia con el Siempre ha sido básica

como la historia trueque o cambio para el progreso del ser
de una propiedad humano y sus empresas
del ser humano. por aquello que no
se tenía. o funciones.

ANTECEDENTES DE COMPRAS

No existe trabajo alguno Tres aspectos que La venta se inicia

hay que considerar con la Compra y si
que para efectuarlo no siempre son:
necesite materiales o Tecnología esta no es buena el
suministros y de ello es Personal y producto tampoco.
responsable Compras. Materiales
 Proceso de compras

DURACIÓN:
INICIO: Al definirse la necesidad
TÉRMINO: Cuando se ha satisfecho totalmente

Material ubicado en Almacén

SATISFACCIÓN
TOTAL Usuario informado de la llegada del material

Proveedor pagado totalmente

 Finalidad de las compras

Adquirir bienes, materiales, suministros, herramientas, equipos, maquinarias

y servicios que tengan la:
➢ Calidad requerida
➢ Cantidad necesaria
➢ El costo adecuado

que se encuentren en el

➢ Momento oportuno y
➢ Lugar conveniente
➢ Sean adquiridos del proveedor mas apropiado para la empresa.

9
 Utilidad de las compras

JOVI S.A.C.
Estado de Ganancias y Pérdidas
(En miles de nuevos soles)

Resultado Incremento de Reducción de

Base 20% en ventas 20% en costos
Ventas 100,000 120000 100,000
Costo de Ventas 70,000 84000 56000
Utilidad Bruta 30,000 36,000 44,000

Dif Utilidad Bruta 6,000 14,000

% Dif Utilidad Bruta 20.00 46.67

UNA REDUCCIÓN EN LOS COSTOS PRODUCE UN EFECTO

MAYOR AL DOBLE EN LA UTILIDAD BRUTA QUE EL EFECTO
PRODUCIDO POR UN AUMENTO EN LAS VENTAS

10
 ¿Quien realiza el proceso de
Compras?

Actualmente se usan muchas definiciones para

el área o departamento encargado de realizar
los procesos de compra.
➢ Departamento de compras
➢ Área Logística
➢ Procura
➢ Operaciones
El cual contara con un Gerente o Jefe de área,
además de los asistentes, analistas,
compradores, etc.
Proceso de compras
 Fases del proceso de compras

1. Planificación de las compras

2. Análisis de las necesidades
El proceso de
3. Solicitud de ofertas y presupuesto
compras
4. Evaluación de las ofertas recibidas
consta de las
5. Selección del proveedor
siguientes
6. Negociación de las condiciones
FASES :
7. Solicitud del pedido
8. Seguimiento del pedido y los acuerdos

13
 Proceso de compras

1. Planificación de las compras

Consiste en hacer un estudio anticipado de las
necesidades para estar preparado antes de que
surja la necesidad.
Consiste en conocer las fuentes de suministro
de bienes y servicios (proveedores).
Además de realizar una proyección o
estimación de la demanda futura.

14
 Proceso de compras

1. Planificación de las compras

QUE CUANTO CUANDO

Artículo o Servicio Cantidad que se Fecha en que se debe
contar con el artículo
que se solicita Solicita y presupuesto o con el servicio

DONDE COMO PARA QUE

Lugar donde se debe Mezcla o variedad del
contar con el artículo o artículo o servicio Razón de la necesidad
el servicio que se solicita y de la compra

15
 Proceso de compras

2. Análisis de las necesidades

Las empresas centralizan las compras a través de su
departamento de compras utilizando para ello un
documento interno denominado “requerimiento o
solicitud de compras” o “Solicitud de pedido” (solped);
en él se detalla las cantidades, características del
material que necesita y cuando tiene que estar
disponible.
El departamento de compras, procede a su
clasificación antes de iniciar los trámites de compras.
 Proceso de compras

Requisición de compra Fecha elaboración:___________ N°_______

Dependencia solicitante: Cuenta Presupuesto:_________

Cantidad requerida Unidad Descripción y especificaciones

Fecha requerida:_________
Notifíquese en caso de problema a________________________________
Instrucciones especiales de envío:_________________________________
Elaboró:________________________Aprobó________________________

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 Proceso de compras

3. Solicitud de Ofertas y Presupuesto

Es la solicitud de cotizaciones al proveedor, es un paso obligado para tomar
decisiones entre las diversas cotizaciones presentadas por cada producto.
En ingles se suele abreviar como RFQ (Request for quotation).
 Proceso de compras

4. Evaluación de las ofertas recibidas

Una vez recibidas las ofertas hay que estudiarlas, analizar, valorar y comparar la
condiciones económicas, condiciones técnicas y servicios postventa.

19
 Proceso de compras

5. Selección del Proveedor

Los factores que se comparan durante la fase de
selección son :
• El precio,
• La calidad,
• Las condiciones y las garantías personales de la
empresa que suministrará el producto.
La confianza y entendimiento entre comprador y
vendedor, aseguran la comodidad en el suministro del
pedido.

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 Proceso de compras

5. Selección del Proveedor

Los factores que se comparan durante la fase de
selección son :
• El precio,
• La calidad,
• Las condiciones y las garantías personales de la
empresa que suministrará el producto.
La confianza y entendimiento entre comprador y
vendedor, aseguran la comodidad en el suministro del
pedido.

21
 Proceso de compras

6. Negociación de las condiciones

La negociación es una práctica muy habitual en las
operaciones de compra-venta entre empresas.
Durante la negociación, se suelen negociar términos
como:
• Los precios
• Acuerdos sobre los descuentos
• El plazo de entrega
• Las condiciones del transporte (portes terrestre o,
fletes marítimo o aéreo)
• Los envases
• Los embalajes y otros servicios.

22
 Proceso de compras

7. Solicitud del Pedido

Cuando el comprador y el vendedor llegan a un acuerdo deben

formalizar un documento que comprometa a ambas partes (contrato
de compraventa, pedido en firme u orden de compra).

OC 1 OC 2

23
 Proceso de compras

8. Seguimiento del pedido y los acuerdos

Se hace para verificar que hemos recibido todo el material solicitado,
que se corresponde a las características detalladas en el pedido y que
se han suministrado a tiempo.

24
 Proceso de compras

Compras • La característica general de estas compras es que la inversión es grande y la decisión de

Especiales compra es consultada con los usuarios del bien.

• La compra anticipada es una estrategia que se puede aplicar en artículos importantes para la
Compras empresa o con algunos tipos de mercancía.
Anticipadas • También podemos anticipar la compra cuando se anuncia la subida del precio de un producto.
• Son compras que se hacen para productos de temporada, su finalidad es atender la demanda
Compras
estacional de ciertos artículos. La previsión de estas compras se hace partiendo de las ventas
Estacionales realizadas en el mismo periodo del año anterior.

Compras • Su característica es atender las necesidades del “día a día” con una inversión de bajo riesgo.
rutinarias Son para productos con baja importancia en la empresa.

Compras de • La compra oportunidad tiene lugar cuando encontramos la ocasión de comprar a precios de
oportunidad “ganga”; la inversión supone un riesgo, que si el resultado es positivo dará un beneficio extra

Compras de • Estas compras no suelen ser de gran volumen y generalmente se realizan para cubrir
Urgencia necesidades urgentes por una mala planificación o un evento inesperado.
 Dinámica Grupal:

En grupos de 5:

Identifique una empresa, exponga los seis tipos de

compras que realiza dando un ejemplo practico.
27
 Diferencias entre aprovisionar y comprar

APROVISIONAMIENTO COMPRAS
Aprovisionar es “abastecer o adquirir lo necesario” Comprar también significa “adquirir un bien”
La gestión de aprovisionamiento: conjunto de La gestión de compras: recibir las solicitudes de los
operaciones que realiza la empresa para materiales necesarios y buscar proveedores.
abastecerse de los materiales necesarios.
Las funciones son: Las funciones son:
· Adquirir los materiales necesarios para la · Analizar las tendencias del mercado.
elaboración o comercialización de los productos. · Estudiar los envíos de los proveedores.
· Gestionar el almacenaje de los productos, · Mantener con proveedores relaciones eficientes.
manteniendo los stocks mínimos de cada material. · Buscar soluciones para mejorar los costes de la
· Controlar los inventarios y los costos asociados a organización y actuar en coordinación con los
los mismos. demás departamentos.

28
 Diferencias entre aprovisionar y comprar
APROVISIONAMIENTO
Aprovisionar es “abastecer o adquirir lo necesario”
Sus objetivos son:
. Calcular las necesidades de la empresa logrando
un inventario para que no carezca de materias
primas y/o suministros.
· Minimizar la inversión en inventarios.
· Estableciendo un sistema de información eficiente.
· Cooperar con el departamento de compras.
COMPRAS
Comprar también significa “adquirir un bien”
Sus objetivos son:
· Buscar proveedores competitivos.
· Adquirir materiales con la calidad adecuada para
los fines a los que se destinan.
· Conseguir la mejor relación calidad-precio.
· Conseguir suministros a tiempo.
· Mantener los inventarios al mínimo.
 Matriz de Kraljic

Modelo bidimensional utilizado para clasificar los

productos comprados por una empresa y los efectos
que estos tienen sobre las compras y las finanzas de la Impacto en el
empresa. negocio ($)

Permite clasificar el proceso logístico de compras en

cuatro categorías definidas a partir del criterio ABC.
Categorías:
• Materiales Especializados.
• Materiales Estratégicos.
Complejidad del Mercado
• Materiales no Críticos.
• Materiales Cuello de Botella.
 Matriz de Kraljic

Alto Materiales
Materiales
Especializados
Estratégicos

Impacto en el
negocio ($)

Materiales Materiales
Bajo No Críticos Cuello de Botella

Baja Alta

Complejidad del Mercado

31
 Matriz de Kraljic

Análisis de Escenarios:

Materiales Especializados:
Son aquellos con alto impacto en el negocio pero
baja complejidad de conseguir en el mercado.
Se utiliza el poder de compra, cuya estrategia es el
objetivo del precio para reducir costos, pues no son
productos críticos y la negociación es mediante
contratos corporativos.
 Matriz de Kraljic

Análisis de Escenarios:

Materiales Estratégicos:
Son aquellos con alto impacto en el negocio y
también alta complejidad de conseguir en el
mercado.
Por lo tanto, son los más importantes en el proceso
de compra y a la vez los de mayor complejidad y
riesgo en el proceso del suministro, se deben
manejar planes de contingencia, control de
Inventarios, tener una base de proveedores
confiables en cartera, etc.

33
 Matriz de Kraljic

Análisis de Escenarios:
3. Materiales no Críticos:
Son aquellos con bajo impacto en el negocio y baja
complejidad de conseguir en el mercado.
Son menos complejos en el suministro y la
estrategia utilizada es reducir costes, ya sea
comprándole más a un proveedor o haciendo más
competitiva la lucha entre ellos, se debe diseñar
una línea-base de costes a la cual se debe de llegar
en cada negociación.
Se suelen manejar subastas inversas para manejar
este tipo de productos.

34
 Matriz de Kraljic

Análisis de Escenarios:

4. Materiales Cuello de Botella:

Son aquellos con bajo impacto en el negocio pero
alta complejidad de conseguir en el mercado.
Se debe garantizar la continuidad en el suministro,
analizando el riego y la seguridad de los
inventarios, así como el diseño de planes de
contingencia, igualmente investigando productos
alternos.

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Matriz de Kraljic

Principio de Pareto

• Los artículos Estratégicos y los

Especializados representan
usualmente el 80% del
presupuesto de compras.

• Los artículos No Críticos

representan usualmente el
20% del presupuesto de
compras y utilizan el 80% de
los recursos.

36
 Compras internacionales

Uno de los desafíos principales de los negocios

actuales que tiene un impacto específico sobre
la administración logística es el notable
aumento de las compras internacionales, sobre
todo en países de bajo costo.

Esta sección revisa la razón fundamental de las

compras internacionales en países de bajo
costo, identifica algunos de los desafíos y ofrece
varios lineamientos relacionados con la
estrategia de contratación.

37
Compras internacionales
 Compras internacionales

Razón fundamental para la compras en un país con costos bajos

Reducir el Costo de Manufactura

Apple headquarters: Cupertino, Fabricas: En china y otros países asiaticos

California, Estados Unidos

http://www.entrepreneur.com/article/228315
 Compras internacionales

Razón fundamental para la compras en un país con costos bajos

Aumenta la Competitividad entre los Proveedores Locales

Importan suelas dado que la calidad de

Productores de calzado en Trujillo
los proveedores locales no es la ideal

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 Compras internacionales

Razón fundamental para la compras en un país con costos bajos

Aumenta la exposición de la empresa a Tecnologías mas novedosas

Usan empresas extranjeras para proceso

Las empresas petroleras
de perforación

41
 Compras internacionales

Razón fundamental para la compras en un país con costos bajos

Una presencia local para facilitar las ventas en el ámbito internacional

La empresa americana General Motors Compro Daewoo autos para fabricar su

dueña de la marca Chevrolet marca Chevrolet en Corea, ademas de
abastecerse de repuestos y componentes.

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Desafíos para la comprar a un país con costos bajos

Asegurar que el proveedor potencial tenga la capacidad para cumplir las demandas

Considera la protección de la propiedad intelectual de una empresa cuando los productos o

componentes se fabrican y transportan.

Comprender los problemas del cumplimiento de la importación/exportacion

Pueden existir regulaciones gubernamentales relacionadas con el volumen de la mercancía

La necesidad de garantizar la protección del producto mientras esta en transito.

Se relaciona con el inventario y el riesgo de obsolescencia asociado con los tiempos de transito
prolongado

43
 Aplicación de lo Aprendido:

En grupos de 5, preparar lo solicitado líneas abajo.

1. Seleccionar una empresa fabricante X, sobre la misma realizar:
2. Identificar el producto terminado estrella de la empresa, sobre ese producto realizar el proceso de
compras de la misma.
3. De este grupo de cinco, una persona será el solicitante del área que requiere el insumo, 1 persona
será el comprador y otra será el Jefe de compras. Los otros dos serán los proveedores.
4. El solicitante enviara su SOLPED al comprador (diseñar el formato respectivo). El comprador la
procesara y solicitara las cotizaciones respectivas.
5. Los proveedores enviaran sus cotizaciones respectivas y estas serán evaluadas y negociadas por el
comprador.
6. Una vez cerrada la negociación, esta será evaluada y aprobada o rechazada por el jefe de compras.
7. Finalmente el comprador con la aprobación del Jefe de compras enviara la OC (diseñar su formato)
al proveedor y realizara el debido seguimiento.

44
¿Que conclusiones podemos tener sobre los temas
expuestos?