INFORME DE CAMELIDOS

SUDAMERICANOS Y OVINOS

ZOOTECNIA GENERAL

PRÁCTICAS GRUPO D

Profesora:
Ing. Carmen Alvarez Sacio

Alumna:
Milagros Lynch Uscata Ceperian

Semestre:
2018-I
Camelidos sudamericanos
Principales enfermedades que afectan a los camélidos:

- Enterotoxemia

- Diarrea atípica

- Neumonias

- Sarcoscistiosis

 ALPACA

En general se distinguen dos variedades:

- Huacaya: El perfil cóncavo y la línea dorsosacral convexa. La grupa sigue la

curvatura de la línea superior y es caída al igual que la cola, que es corta y móvil.

El cuello es largo y bien recubierto de pelos y el borde superior es cóncavo.

La cabeza es pequeña, comprimida lateralmente, tiene un copete de pelos que

llega hasta los ojos y los cubre completamente. Las orejas son pequeñas, verticales
y puntiagudas, perdidas en la lana, tienen el pabellón enroscado y están
recubiertas externamente de lana corta e internamente de pelos finos.

Presenta abundante crecimiento de la fibra que cubre todo el cuerpo, piernas y

cuello, además de la frente y mejillas de la cara, formando copete y patillas que
llegan a cubrir los ojos. La cara y las cuatro patas están cubiertas de pelo corto.

La fibra es rizada, dando al animal una apariencia esponjosa. La coloración del

pelaje debe ser mayoritariamente uniforme, variando desde el blanco al negro,
incluyendo todos los tonos intermedios.

El peso adulto fluctúa entre los 56 y 62 Kg., siendo en general los machos de
mayor peso que las hembras. Los adultos presentan una altura a la cruz de 0,8 a 1
metro. La altura de la base de la cola al suelo varía de 1,3 a 1,5 mts. en el macho y
1,3 a 1,4 mts. en la hembra.

- Suri:

Se caracteriza por ser más pequeña que la Huacaya, además es menos robusta y
susceptible a los cambios de ambiente. Corporalmente es de menor tamaño y de
 líneas rectas y angulosas. La fibra carece de ondulación, cayendo hacia ambos
lados del cuerpo. Esta es más fina, pesada, brillante y suave que la de la Huacaya y
generalmente alcanza mayor longitud. Su apariencia es similar al ovino Lincoln. La
fibra cae paralelamente al cuerpo, dejando una línea superior.

Características de la fibra de alpaca:

- Poca capacidad inflamable y de afieltramiento

- Poco alérgicas

- Los vestidos exhiben unos excelentes pliegues, apariencia, caída y la

lustrosidad (parecen nuevos a pesar que puedan tener tiempo de uso.

- Alta resistencia a la tracción.

- Fibra blanca facil de teñir y la de color mantiene lustre

- Alto rendimiento.

- Un eficiente aislante térmico, lo cual se debe a que la fibra de alpaca

contiene “bolsillos”

Clasificación de acuerdo a su edad:

- Crías: Hembra o macho desde el nacimiento al destete.

- Tuis Hembras: Se denomina así a las crías hembras desde el destete hasta
el primer servicio, pudiendo existir tuis de un año y dos años.

- Tuis Machos: Se denomina así a las crías machos desde el destete hasta la
edad en que entran al empadre que generalmente es a los 2 años.

- Hembras Primerizas: Se llama así a todas las hembras vírgenes que entran
al empadre.

- Madres: Hembras de 2 años a mas que han dado su cría.

- Hembras Vacías: Son aquellas hembras que han sido servidas y no

quedaron preñadas o han perdido su cría por diferente motivo.

- Hembras Preñadas: Animales que se encuentran gestando en cualquiera

de su etapa.
 - Padres: Se denomina así a todos los machos seleccionados para la
reproducción y que a partir de los 2 a 3 años entran al servicio.

- Capones: machos tuis o adultos castrados, que no son aptos para la

reproducción y mejoramiento genético y se conservan como productores de fibra y
carne.

 VICUÑA

- Son los camélidos mas pequeños, pesan entre 40 y 50 kg y tienen una

longitud de 80 cm.

- Su color es beige, marrón o claro rojizo en el lomo y blanco en la zona

ventral y las patas.

- Poseen un mechón en la parte pectoral de pelos largos y blancos.

- Tienen las patas con almohadillas y la fibra de su lana es la mas fina del
mundo, midiendo 15 micrones de diámetro.

- Son territoriales y su organización social se basa en grupos familiares y

grupos de animales solteros, estableciendo por un grupo familiar un macho, tres a
cuatro hembras y dos crías.

 GUANACO

- Altura a la cruz es de 1 a 1.2 metros, si se incluye la cabeza, entre 1.5a 1.6

metros.

- Su peso es de 100 kg pero puede alcanzar hasta los 140 kg.

- Su pelaje es el mas largo que el de la vicuña pero mas corto que el de la

alpaca, midiendo entre 16 y 18 micras.

- Posee la cabeza oscura y la parte ventral y de las patas es mas

blanquecina.

PERIODO DE GESTACION

Particularidades en la reproducción de la hembra Ecuador Llamas y alpacas se caracterizan por

presentar una ovulación inducida 24 a 36 horas después de la monta con el macho. Es decir, el
apareamiento estimula la salida del óvulo desde la hembra, para ir al encuentro con el
espermatozoide que ha sido depositado en la vagina de la hembra por el macho a través de su
pene.

Las hembra están preparadas para quedar preñadas en cualquier momento del año, sin embargo
generalmente se da en la época de diciembre a marzo, esto permite que las hembras puedan
mostrar su conducta de celo y estén mejor preparadas para continuar con la gestación.

Las hembras tienen una cría por preñez y la duración de la gestación es de aproximadamente 340 a
350 días,11 meses (alpacas), 11 meses y medio (llamas), por lo que tienen una cría al año.

Sistema digestivo de las alpacas:

 LLAMA:

La llama es el pariente sudamericano del camello, aunque no tiene joroba. Es un animal muy
fuerte que fue domesticado por los habitantes de los Andes. Sus parientes salvajes son los
guanacos y las vicuñas. Los indígenas las usaron durante siglos como animales de carga,
pudiendo soportar entre 23 y 34 kilogramos y recorrer con ese peso hasta 32 kilómetros en un
solo día. Un séquito de llamas, que puede estar formado por varios cientos de individuos,
 puede transportar un gran volumen de carga a lo largo de las duras cordilleras andinas.

Las llamas pastan en la hierba y, al igual que las vacas, regurgitan la comida y la rumian.
Mastican la hierba durante un tiempo antes de tragarla para hacer la digestión completa.
Pueden sobrevivir comiendo diferentes tipos de plantas y necesitan muy poca agua. Estas
características las convierten en un animal fuerte y seguro incluso en terrenos montañosos
poco densos.

Existen dos tipos de llamas:

- Q'ara: Es de pelo corto, caracterizada por el poco desarrollo de pelo en el

cuerpo, además de una escasa cantidad de pelo en la cara y en las piernas.

- Ch'aku: Es de pelo largo, con mayor cantidad de fibra en el cuerpo, la cual

se extiende a la frente y el pabellón auricular, y rara vez a las piernas.

AMBAS:

Longitud: 1.50-2.00 m.

Alzada: 1.10 a1.50 m.

Peso: 108 a155 Kg.

OVINOS

De acuerdo al destino productivo que se le da a las cosas

- Razas de Borregos para carne

- Razas de ovejas lecheras

- Razas de ovinos de lana

Algunas de estas razas de ovejas no son especializadas en una solo producción, siendo aptas para
una o más producciones las cuales son utilizadas en sistemas Doble Propósito, cuyas características
de las ovejas son doble funcionalidad.

Existen muchas razas de ovinos criollas con bajo reconocimiento según cada país. Para mejorar las
ovejas criollas, se realizan cruzamientos y selección de estas razas. estas técnicas permiten el
aprovechando de aptitudes de las razas criollas como su adaptación, buena fertilidad y prolificidad
y las aptitudes de las razas puras como buen peso al nacimiento y al destete, mayor producción en
cantidad y calidad de carne y lana, podemos obtener razas mejoradas con doble fin productivo.
  Características de los carneros de carne

Las razas ovinas productoras de carne se caracterizan por su mayor tasa de crecimiento
llegando a ser animales más grandes a la misma edad con relación a razas destinadas a
otros fines productivos, su carne es más magra, tienen un mayor rendimiento al beneficio
y una mejor eficiencia de conversión. Estas razas ovinas tienen una baja producción de
lana (2,5 a 4 Kg) y de poca finura (32 a 35 micrones) muchas son de pelo, existen tanto de
clima frió como clima caliente. del alimento.

La conformación responde a la de un paralelepípedo rectangular (como barril), las líneas

superior y inferior deben ser paralelas rectas, lo mismo que las líneas de los costados, sin
depresiones ni altibajos, un esqueleto de hueso fuertes de gran diámetro con cabeza y
extremidades pequeñas.

 Raza de ovejas doble propósito (Lana y Carne)

Estas razas de borregos son utilizadas en estos sistemas de tal manera que sean aptas para
producir uno o más productos, entre estas tenemos.

- Suffolk

- Hampshire

- Romney Marsh

 Características de las ovejas de lana

Las razas de ovejas de lana poseen conformación del cuerpo algo estrecho y angulosa,
carece de apariencia paralelepípeda propia para el tipo de carne siendo
proporcionalmente la cabeza y el cuello más largos y estrechos.

El cuerpo largo tiene cuartos anteriores estrechos, tórax moderadamente largo, profundo y
con escaso arco de costillas y cuartos posteriores menos desarrollados.

Ovejas de aptitud lactea:

Cuando hablamos que una oveja tiene una aptitud láctea, estamos hablando de que una oveja
puede llegar a dar 2-2,5 litros por día de lactación.

- Raza Assaf:

Esta raza de ovino es la más especializada para la producción de leche. Su origen es

israelí, pero durante los últimos años es la raza que mejor se ha adaptado a
España. Cuando hablamos de esa especialización, hablamos de que puede
producir cada oveja cerca de 500 litros de leche por lactación, durando esa
lactación unos 200 días.

- Raza Churra:

Esta raza de oveja es de especialización lechera, aunque también es apreciada por

la alta calidad que presentan sus lechazos.

Aproximadamente, esta oveja es capaz de producir 130 litros por lactación, siendo
la lactación alrededor de los 120 días. La calidad de la leche es superior a la de
otras razas debió a su mayor contenido de grasa y proteína.
Clasificación de ovinos por edad:

- Cordero: macho o hembra de 0-4 meses o del nacimiento al destete.

- Borreguilla: hembra de 5-7 meses o del destete al empadre.

- Carnerillo: macho de 5-7 meses o del destete al empadre.

- Caponcito: macho castrado de 5-14 meses o del destete hasta la primera

esquila.

- Borrega u oveja: hembra mayor de 18 meses a partir del empadre o

después del primer parto.

- Carnero: macho entero mayor de 18 meses.

- Capon: macho castrado mayor a 15 meses o después de la primera

esquila.

Principales enfermedades:

- PROGNATISMO

Es un defecto hereditario mandibular donde los incisivos no concuerdan

apropiadamente con la almohadilla dental. Se puede presentar prognatismo
superior e inferior, volviéndose más severo con la edad, por lo que se debe
descartar estos animales del hato.
- CRIPTORQUIDIA

Es un problema congénito (hereditario o no) que se presenta en machos cuando

uno o los dos testículos no han bajado de la cavidad abdominal o inguinal. Es más
frecuente encontrar un solo testículo (Monorquidia).

- LORDISMO

Como se sabe el eje de la columna vertebral debe tender a ser paralelo a lo largo
 de la línea horizontal. La lordosis es una exagerada curvatura hacia el vientre en
toda su extensión, desde la cruz hasta la pelvis. Existe otro problema llamado
Sifosis, que por lo contrario, tiene una curvatura hacia el dorso.

- PATIZAMBO Y ZAMBO

Los patizambos son más comunes y son animales que tienen las rodillas cerradas y
se presenta en animales de pecho angosto.

En cambio los zambos tienen las rodillas separadas.

GESTACIÓN

La gestación en la oveja dura aproximadamente 150 días con una variación de más o menos 10
días. Durante este periodo el crecimiento y desarrollo del feto es irregular, siendo cada vez más
rápido a medida que avanza la gestación.

La gestación para un mejor manejo puede dividirse en 02 etapas:

Primeros dos tercios.- Si bien es cierto que durante es etapa la oveja gestante requiere pocos
cuidados, existe un tiempo crítico entre los 25 a 35 días después de la fecundación, pues es cuando
el embrión se adhiere a la pared del útero.

Tercio final.- Durante esta etapa el feto alcanza el 75% del peso vivo del cordero al nacimiento, por
eso hay que mejorar la dieta de la futura madre para evitar: nacimiento de corderos con bajo peso,
baja producción de leche por parte de la borrega, entre otros.
El 1º mes, el corderito dentro de la madre se alimenta de los nutrientes que hay en el útero de la
oveja.

Del 2º al 5º mes, la cría se alimenta de los nutrientes de la madre a través del cordón umbilical que
los une.

Durante los primeros 03 meses de gestación la borrega no es muy exigente nutricionalmente; pero
en los últimos 45 días de gestación eso cambia, necesitando alimentarse con pastos de buena
calidad (pastos cultivados) y abundante agua para que las crías sean fuertes y sanas, siendo
resistentes a enfermedades.

Sistema digestivo de la oveja: