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ESTUDIANTE
Aracely Haycaya Huarino
13-8-2018
LA CAÑIHUA, ALIMENTO ANDINO MÁS COMPLETO DE LA
HUMANIDAD
teniendo en cuenta las riquezas que esta semilla típica del Perú nos ofrece:
La harina de Cañihua puede ser consumida por personas alérgicas al gluten que no pueden
comer productos hechos con trigo, centeno, cebada o avena. Por tener propiedades
la Cañihua.
conseguir su aceptabilidad?
PREPARACIÓN DEL PRODUCTO:
Cupcakes de Cañihua
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 ml de Leche
- 200 ml de agua
- 150 g de harina
- 200 g de Cañihua
Preparación: