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Sartenes con revestimiento antiadherente.

Una sart�n es un utensilio de cocina, usado para fre�r y saltear, generalmente en


aceite o mantequilla. Consiste en un recipiente met�lico de bordes bajos y abiertos
y una manija que puede ser pl�stica (baquelita), del mismo metal o de madera, para
sujetarlo. Actualmente muchas vienen recubiertas de tefl�n antiadherente, que
facilita la cocci�n o fritura de los alimentos al evitar que se peguen los
alimentos a la sart�n.

�ndice
1 Terminolog�a y g�nero
2 Caracter�sticas
3 V�ase tambi�n
4 Enlaces externos
Terminolog�a y g�nero
En diversas partes de Espa�a se llama (o llamaba) tambi�n padilla o paila. En
catal�n se llama paella.

El uso de la palabra sart�n, posee claras variaciones dependiendo de la zona


geogr�fica. Los defensores del g�nero masculino de sart�n suelen argumentar que,
aunque en lat�n sartago era femenino, en general, todos los sustantivos terminados
-�n son masculinos: and�n, ed�n, almac�n, terrapl�n, y que por eso herr�n y
llant�n, que eran femeninos en lat�n (ferrago, plantago), se han hecho masculinos
en castellano. Seg�n el diccionario de la Real Academia Espa�ola (RAE), sart�n
pertenece al g�nero femenino, aunque la RAE observa que "en muchos lugares de
Am�rica y Espa�a es usado como masculino". Parece que "el sart�n" es uso general en
gran parte de Am�rica y su empleo est� documentado tambi�n en Asturias, Bilbao y
Canarias.

Caracter�sticas

Verduras salteadas en una sart�n tipo wok.


Los materiales m�s comunes de fabricaci�n de sartenes son:

Aluminio: es un material ligero que consigue una �ptima distribuci�n del calor. Sin
embargo, no est� indicado para cocinas de inducci�n. El aluminio es un material
oxidable.
Sartenes con revestimiento antiadherente.
Una sart�n es un utensilio de cocina, usado para fre�r y saltear, generalmente en
aceite o mantequilla. Consiste en un recipiente met�lico de bordes bajos y abiertos
y una manija que puede ser pl�stica (baquelita), del mismo metal o de madera, para
sujetarlo. Actualmente muchas vienen recubiertas de tefl�n antiadherente, que
facilita la cocci�n o fritura de los alimentos al evitar que se peguen los
alimentos a la sart�n.

�ndice
1 Terminolog�a y g�nero
2 Caracter�sticas
3 V�ase tambi�n
4 Enlaces externos
Terminolog�a y g�nero
En diversas partes de Espa�a se llama (o llamaba) tambi�n padilla o paila. En
catal�n se llama paella.

El uso de la palabra sart�n, posee claras variaciones dependiendo de la zona


geogr�fica. Los defensores del g�nero masculino de sart�n suelen argumentar que,
aunque en lat�n sartago era femenino, en general, todos los sustantivos terminados
-�n son masculinos: and�n, ed�n, almac�n, terrapl�n, y que por eso herr�n y
llant�n, que eran femeninos en lat�n (ferrago, plantago), se han hecho masculinos
en castellano. Seg�n el diccionario de la Real Academia Espa�ola (RAE), sart�n
pertenece al g�nero femenino, aunque la RAE observa que "en muchos lugares de
Am�rica y Espa�a es usado como masculino". Parece que "el sart�n" es uso general en
gran parte de Am�rica y su empleo est� documentado tambi�n en Asturias, Bilbao y
Canarias.

Caracter�sticas

Verduras salteadas en una sart�n tipo wok.


Los materiales m�s comunes de fabricaci�n de sartenes son:

Sartenes con revestimiento antiadherente.


Una sart�n es un utensilio de cocina, usado para fre�r y saltear, generalmente en
aceite o mantequilla. Consiste en un recipiente met�lico de bordes bajos y abiertos
y una manija que puede ser pl�stica (baquelita), del mismo metal o de madera, para
sujetarlo. Actualmente muchas vienen recubiertas de tefl�n antiadherente, que
facilita la cocci�n o fritura de los alimentos al evitar que se peguen los
alimentos a la sart�n.

�ndice
1 Terminolog�a y g�nero
2 Caracter�sticas
3 V�ase tambi�n
4 Enlaces externos
Terminolog�a y g�nero
En diversas partes de Espa�a se llama (o llamaba) tambi�n padilla o paila. En
catal�n se llama paella.

El uso de la palabra sart�n, posee claras variaciones dependiendo de la zona


geogr�fica. Los defensores del g�nero masculino de sart�n suelen argumentar que,
aunque en lat�n sartago era femenino, en general, todos los sustantivos terminados
-�n son masculinos: and�n, ed�n, almac�n, terrapl�n, y que por eso herr�n y
llant�n, que eran femeninos en lat�n (ferrago, plantago), se han hecho masculinos
en castellano. Seg�n el diccionario de la Real Academia Espa�ola (RAE), sart�n
pertenece al g�nero femenino, aunque la RAE observa que "en muchos lugares de
Am�rica y Espa�a es usado como masculino". Parece que "el sart�n" es uso general en
gran parte de Am�rica y su empleo est� documentado tambi�n en Asturias, Bilbao y
Canarias.

Caracter�sticas

Verduras salteadas en una sart�n tipo wok.


Los materiales m�s comunes de fabricaci�n de sartenes son:

Aluminio: es un material ligero que consigue una �ptima distribuci�n del calor. Sin
embargo, no est� indicado para cocinas de inducci�n. El aluminio es un material
oxidable.
Sartenes con revestimiento antiadherente.
Una sart�n es un utensilio de cocina, usado para fre�r y saltear, generalmente en
aceite o mantequilla. Consiste en un recipiente met�lico de bordes bajos y abiertos
y una manija que puede ser pl�stica (baquelita), del mismo metal o de madera, para
sujetarlo. Actualmente muchas vienen recubiertas de tefl�n antiadherente, que
facilita la cocci�n o fritura de los alimentos al evitar que se peguen los
alimentos a la sart�n.
�ndice
1 Terminolog�a y g�nero
2 Caracter�sticas
3 V�ase tambi�n
4 Enlaces externos
Terminolog�a y g�nero
En diversas partes de Espa�a se llama (o llamaba) tambi�n padilla o paila. En
catal�n se llama paella.

El uso de la palabra sart�n, posee claras variaciones dependiendo de la zona


geogr�fica. Los defensores del g�nero masculino de sart�n suelen argumentar que,
aunque en lat�n sartago era femenino, en general, todos los sustantivos terminados
-�n son masculinos: and�n, ed�n, almac�n, terrapl�n, y que por eso herr�n y
llant�n, que eran femeninos en lat�n (ferrago, plantago), se han hecho masculinos
en castellano. Seg�n el diccionario de la Real Academia Espa�ola (RAE), sart�n
pertenece al g�nero femenino, aunque la RAE observa que "en muchos lugares de
Am�rica y Espa�a es usado como masculino". Parece que "el sart�n" es uso general en
gran parte de Am�rica y su empleo est� documentado tambi�n en Asturias, Bilbao y
Canarias.

Caracter�sticas

Verduras salteadas en una sart�n tipo wok.


Los materiales m�s comunes de fabricaci�n de sartenes son:

Aluminio: es un material ligero que consigue una �ptima distribuci�n del calor. Sin
embargo, no est� indicado para cocinas de inducci�n. El aluminio es un material
oxidable.
Sartenes con revestimiento antiadherente.
Una sart�n es un utensilio de cocina, usado para fre�r y saltear, generalmente en
aceite o mantequilla. Consiste en un recipiente met�lico de bordes bajos y abiertos
y una manija que puede ser pl�stica (baquelita), del mismo metal o de madera, para
sujetarlo. Actualmente muchas vienen recubiertas de tefl�n antiadherente, que
facilita la cocci�n o fritura de los alimentos al evitar que se peguen los
alimentos a la sart�n.

�ndice
1 Terminolog�a y g�nero
2 Caracter�sticas
3 V�ase tambi�n
4 Enlaces externos
Terminolog�a y g�nero
En diversas partes de Espa�a se llama (o llamaba) tambi�n padilla o paila. En
catal�n se llama paella.

El uso de la palabra sart�n, posee claras variaciones dependiendo de la zona


geogr�fica. Los defensores del g�nero masculino de sart�n suelen argumentar que,
aunque en lat�n sartago era femenino, en general, todos los sustantivos terminados
-�n son masculinos: and�n, ed�n, almac�n, terrapl�n, y que por eso herr�n y
llant�n, que eran femeninos en lat�n (ferrago, plantago), se han hecho masculinos
en castellano. Seg�n el diccionario de la Real Academia Espa�ola (RAE), sart�n
pertenece al g�nero femenino, aunque la RAE observa que "en muchos lugares de
Am�rica y Espa�a es usado como masculino". Parece que "el sart�n" es uso general en
gran parte de Am�rica y su empleo est� documentado tambi�n en Asturias, Bilbao y
Canarias.

Caracter�sticas
Verduras salteadas en una sart�n tipo wok.
Los materiales m�s comunes de fabricaci�n de sartenes son:

Aluminio: es un material ligero que consigue una �ptima distribuci�n del calor. Sin
embargo, no est� indicado para cocinas de inducci�n. El aluminio es un material
oxidable.
Sartenes con revestimiento antiadherente.
Una sart�n es un utensilio de cocina, usado para fre�r y saltear, generalmente en
aceite o mantequilla. Consiste en un recipiente met�lico de bordes bajos y abiertos
y una manija que puede ser pl�stica (baquelita), del mismo metal o de madera, para
sujetarlo. Actualmente muchas vienen recubiertas de tefl�n antiadherente, que
facilita la cocci�n o fritura de los alimentos al evitar que se peguen los
alimentos a la sart�n.

�ndice
1 Terminolog�a y g�nero
2 Caracter�sticas
3 V�ase tambi�n
4 Enlaces externos
Terminolog�a y g�nero
En diversas partes de Espa�a se llama (o llamaba) tambi�n padilla o paila. En
catal�n se llama paella.

El uso de la palabra sart�n, posee claras variaciones dependiendo de la zona


geogr�fica. Los defensores del g�nero masculino de sart�n suelen argumentar que,
aunque en lat�n sartago era femenino, en general, todos los sustantivos terminados
-�n son masculinos: and�n, ed�n, almac�n, terrapl�n, y que por eso herr�n y
llant�n, que eran femeninos en lat�n (ferrago, plantago), se han hecho masculinos
en castellano. Seg�n el diccionario de la Real Academia Espa�ola (RAE), sart�n
pertenece al g�nero femenino, aunque la RAE observa que "en muchos lugares de
Am�rica y Espa�a es usado como masculino". Parece que "el sart�n" es uso general en
gran parte de Am�rica y su empleo est� documentado tambi�n en Asturias, Bilbao y
Canarias.

Caracter�sticas

Verduras salteadas en una sart�n tipo wok.


Los materiales m�s comunes de fabricaci�n de sartenes son:

Aluminio: es un material ligero que consigue una �ptima distribuci�n del calor. Sin
embargo, no est� indicado para cocinas de inducci�n. El aluminio es un material
oxidable.
Acero no aleado. Es apropiado para todo tipo de cocinas.
Metales de fundici�n como acero fundido, hierro fundido y aluminio fundido: tienen
el inconveniente de pesar m�s, pero son las preferidas por los grandes chefs debido
a que no se sobrecalientan f�cilmente y el calor se reparte de manera m�s uniforme.
Gracias a que el material es m�s grueso,
Acero no aleado. Es apropiado para todo tipo de cocinas.
Metales de fundici�n como acero fundido, hierro fundido y aluminio fundido: tienen
el inconveniente de pesar m�s, pero son las preferidas por los grandes chefs debido
a que no se sobrecalientan f�cilmente y el calor se reparte de manera m�s uniforme.
Gracias a que el material es m�s grueso,
Acero no aleado. Es apropiado para todo tipo de cocinas.
Metales de fundici�n como acero fundido, hierro fundido y aluminio fundido: tienen
el inconveniente de pesar m�s, pero son las preferidas por los grandes chefs debido
a que no se sobrecalientan f�cilmente y el calor se reparte de manera m�s uniforme.
Gracias a que el material es m�s grueso,
Acero no aleado. Es apropiado para todo tipo de cocinas.
Metales de fundici�n como acero fundido, hierro fundido y aluminio fundido: tienen
el inconveniente de pesar m�s, pero son las preferidas por los grandes chefs debido
a que no se sobrecalientan f�cilmente y el calor se reparte de manera m�s uniforme.
Gracias a que el material es m�s grueso,
Aluminio: es un material ligero que consigue una �ptima distribuci�n del calor. Sin
embargo, no est� indicado para cocinas de inducci�n. El aluminio es un material
oxidable.
Acero no aleado. Es apropiado para todo tipo de cocinas.
Metales de fundici�n como acero fundido, hierro fundido y aluminio fundido: tienen
el inconveniente de pesar m�s, pero son las preferidas por los grandes chefs debido
a que no se sobrecalientan f�cilmente y el calor se reparte de manera m�s uniforme.
Gracias a que el material es m�s grueso,
Acero no aleado. Es apropiado para todo tipo de cocinas.
Metales de fundici�n como acero fundido, hierro fundido y aluminio fundido: tienen
el inconveniente de pesar m�s, pero son las preferidas por los grandes chefs debido
a que no se sobrecalientan f�cilmente y el calor se reparte de manera m�s uniforme.
Gracias a que el material es m�s grueso,