Tara en Polvo

UNIVERSIDAD NACIONAL
“PEDRO RUIZ GALLO”
“Facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables”
Escuela Profesional de Comercio y Negocios Internacionales
INFORME DE PRÁCTICAS
PRE PROFESIONALES
REALIZADA EN:
COSERVICIOS MJ SAC
ELABORADA POR:
ALEXIS MANUEL VINCHALES SANCHEZ ALEXIS
0
INTRODUCCIÓN
COSERVICIOS MJ SAC se dedica desde el año 2010 a la distribución y venta de

equipos de protección individual (EPIs) para varias profesiones y oficios altamente
resistentes y especialmente elaborados para prevenir y evitar accidentes (botas, lentes
de seguridad, uniformes y otros artículos de vestuario), vestuario laboral e higiene para
colectividades
Somos distribuidores de grandes marcas nacionales e internaciones, que como nosotros,

apuestan por dar las mejores soluciones y productos a sus clientes: 3M, COFRA,
PANTER, U-Power, MSA, J'Hayber Works, Bolle Safety, Productos Climax, Moldex,
Medop, Fal, Jomiba, Mafepe, Juba, Delta Plus, Lemaïtre, North Safety, Speedglas,
Dunlop y marcas importadas
Gracias al equipo humano cualificado y dinámico de nuestra empresa, emprendimos un

camino de expansión por La ciudad de Chiclayo sin perder nuestro servicio rápido y
eficaz, asegurado por nuestros medios propios de entrega y de un gran stock en nuestras
instalaciones.
La Coservicios MJ S.A.C. inició sus actividades económicas el 1 de junio del año 2010,
se encuentra ubicada en CALLE LOS SEMBRADORES NRO. 235, a la fecha la
situación actual de esta empresa dentro del mercado peruano es ACTIVO.
COSERVICIOS MJ S.A.C. Es una sociedad anónima cerrada que tiene como giro,
actividad, rubro principal otras actividades profesionales, científicas y técnicas
1
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................... 1
CAPÍTULO I: .............................................................................................................................. 3
1. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA ORGANIZACIÓN ...................................... 4
1.1. Razón social: ................................................................................................................ 4
1.2. Número de RUC: ......................................................................................................... 4
1.3. Domicilio legal: ............................................................................................................ 4
1.4. Teléfono:....................................................................................................................... 4
1.5. Página Web .................................................................Error! Bookmark not defined.
1.6. Correo electrónico ....................................................................................................... 4
1.7. Actividad económica: .................................................................................................. 4
1.8. Representantes: ........................................................................................................... 4
1.9. Datos de su constitución: ...........................................Error! Bookmark not defined.
1.10. Organización y funciones: ...................................................................................... 6
CAPÍTULO II: .......................................................................................................................... 13
2. DESCRIPCIÓN DE LAS PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES ............................. 14
2.1. Nombre del área donde se desarrollaron las prácticas pre- profesionales........... 14
2.2. Funciones del área donde se desarrollaron las prácticas pre- profesionales. ...... 14
2.3. Denominación del puesto desempeñado por el practicante ................................... 15
2.4. Detalle de las actividades desarrolladas por el practicante ................................... 15
CAPÍTULO III: ......................................................................................................................... 17
3. PROBLEMAS ENCONTRADOS Y PROPUESTAS DE SOLUCIÓN ....................... 18
CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 20
RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 21
CAPÍTULO IV: ......................................................................................................................... 22
ANEXOS .................................................................................................................................... 22
ESTUDIO DE MERCADO ...................................................................................................... 23
TARA EN POLVO .................................................................................................................... 23
ESTADISTICAS DE COMERCIO EXTERIOR LAMBAYEQUE 2017 ............................ 46
Bibliografía ................................................................................................................................ 71
2
CAPÍTULO I:
INFORMACIÓN GENERAL
SOBRE LA ORGANIZACIÓN
3
1. INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA ORGANIZACIÓN
1.1. Razón social:
COSERVICIOS MJ S.A.C.
1.2. Número de RUC:
20601286379
1.3. Domicilio legal:
Cal. los Sembradores Nro. 235 (por Terminal Epsel)
1.4. Teléfono:
074 253735
1.5. Correo electrónico
esquesiman@gmail.com
1.6. Actividad económica:
Coservicios MJ SAC se dedica a la venta de ropa de trabajo adecuada para una variedad
de profesiones, además es altamente resistente y especialmente elaborada para prevenir
y evitar accidentes. Encuentra accesorios de seguridad, botas, lentes de seguridad,
uniformes y otros artículos de vestuario.
1.7. Representantes:
 GERENTE GENERAL:
Lic. Manuel Jesus Esqueche Sipion
 GERENTE DEPARTAMENTO COMERCIAL :

Lic. Orlando Roque Huaman
 GERENTE DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO :

Lic. Karen Rojas Roque.
 JEFE DE ALMACEN:
SR Julio Romero Mestanza
4
MISIÓN:
Organizar, promover y dirigir la competitividad y el desarrollo integral del Turismo,
Comercio Internacional y artesanía, con sostenibilidad y énfasis en la micro y pequeña
empresa, para mejorar la calidad en los productos y servicios turísticos, comerciales y
artesanales, mediante programas integradores, concertados y descentralizados.
VISIÓN:
Institución Regional, con eficiente y excelente prestación de servicios turísticos,
comerciales y artesanales con énfasis en la preservación del Patrimonio Cultural Local
y Regional. Siempre apuntando a ser el segundo destino turístico del Perú, orientado
directamente a la promoción, ejecución y evaluación de las acciones de los sectores
Turismo, Comercio Internacional y Artesanía, para mantener un desarrollo integral y

crecimiento sostenido de la Región Lambayeque.
5
1.8. Organización y funciones:
Ilustración 1: Organigrama Institucional
Elaboración:PROPIA
MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES (MOF
Fuente: GOBIERNO REGIONAL DE LAMBAYEQUE
Según el reglamento de organización y funciones la Gerencia de Comercio Exterior y

Turismo en su artículo 137° es la responsable de formular, ejecutar, evaluar, dirigir,
controlar y administrar los planes y políticas en materia de desarrollo del, comercio
exterior, el turismo y la artesanía dentro de la jurisdicción del Gobierno Regional
Lambayeque. La Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo mantiene
dependencia jerárquica con la Gerencia General Regional.
Sus funciones son las siguientes:
A. Proponer políticas institucionales, en materia de comercio exterior, turismo y

artesanía para la jurisdicción del Gobierno Regional Lambayeque.
B. Elaborar y proponer normas regionales en materia comercio exterior, turismo y
artesanía.
C. Asegurar la implementación de normas nacionales relacionadas con el comercio
exterior, turismo y artesanía; llegando de ser el caso, a la adecuación mediante
normas regionales.
D. Formular planes concertadamente y diseñar las estrategias y el programa del
desarrollo de la oferta exportable y promoción de las exportaciones regionales,
así como del turismo y la actividad artesanal.
E. proponer el desarrollo sostenible de la actividad turística y artesanal, mediante el
aprovechamiento de las potencialidades regionales, así como el desarrollo de
una cultura exportadora en la región.
F. organizar y conducir las actividades de promoción y difusión del comercio
exterior, turismo y artesanía de la región, en coordinación con las organizaciones
y los gobiernos locales.
6
G. fomentar la adecuada organización y formalización de las actividades de
comercio exterior, turismo y artesanía de la región.
H. coordinar con los gobiernos locales las acciones y estrategias en materia de
comercio exterior, turismo y artesanía que promuevan su desarrollo en el ámbito
regional.
I. promover el desarrollo de los circuitos turísticos que puedan convertirse en ejes
del desarrollo regional.
J. Proponer la declaración de zonas de desarrollo turístico prioritario de alcance
regional.
K. Proponer eventos de interés turístico regional.
L. Calificar a los prestadores de servicios turísticos de la región, de acuerdo con las
normas legales vigentes.
M. Llevar y mantener actualizados los directorios de prestadores de servicios
turísticos, calendarios de eventos y el inventario de recursos turísticos, en el
ámbito regional de acuerdo a la metodología establecida por el ministerio de
comercio exterior y turismo.
N. Identificar posibilidades de inversión y zonas de interés turístico en la región, así
como promover la participación de los inversionistas interesados en proyectos
relacionados al comercio exterior, turismo y artesanía.
O. Gestionar facilidades y medidas de seguridad a los turistas, así como ejecutar
campañas regionales de protección al turista y creación de conciencia turística
en la población regional, en coordinación con otros organismos públicos y
privados.
P. Promover la formación y capacitación del personal que participa en las
actividades de comercio exterior, turismo y artesanía.
Q. Supervisar el cumplimiento de las normas nacionales y regionales en materia de
comercio exterior, turismo y artesanía.
R. proponer la suscripción de convenios, contratos o acuerdos de cooperación
interinstitucional con entidades públicas o privadas y de cooperación técnica
sobre asuntos relacionados con el ámbito de su competencia.
S. Proponer las directivas e instructivos que permitan mejorar la gestión de la
gerencia regional.
T. Proponer mejoras metodológicas y procedimentales para las áreas funcionales
que están bajo su mando.
7
U. Evaluar y supervisar los actos administrativos de las unidades orgánicas bajo su
dependencia.
V. Aprobar programa de acciones y normas internas que sean de su competencia.
W. Proponer e implementar indicadores de gestión y de operatividad en materia de
comercio exterior, turismo y artesanía.
X. Lograr en sus unidades orgánicas, el adecuado uso del control interno.
Y. Implementar estrategias operativas y de gestión relacionadas con el comercio
exterior, turismo y artesanía.
Z. Las demás establecidas en la normatividad o que sean dispuestas por la gerencia
general regional.
Según el artículo 139° la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo, cuenta

con unidades orgánicas bajo su mando denominadas:
 Dirección de Comercio Exterior.

 Dirección de Turismo y Artesanía.
 División de Gestión Institucional.
DIRECCIÓN DE COMERCIO EXTERIOR
Según el artículo 140° son funciones de la dirección de comercio exterior:
A. Formular, ejecutar y evaluar los planes y políticas en materia de comercio

exterior del Gobierno Regional Lambayeque, en concordancia con las políticas
nacionales y los planes sectoriales, en coordinación con las entidades del sector
público competente en la materia.
B. Impulsar el desarrollo de los recursos humanos regionales y la mejora de la
productividad y competitividad de las unidades económicas de la jurisdicción
regional, a través de actividades de capacitación, provisión de información y
transferencia tecnológica.
C. Elaborar y ejecutar las estrategias y el programa de desarrollo de la oferta
exportable y de promoción de las exportaciones regionales.
8
D. Identificar oportunidades comerciales para los productos de la jurisdicción
regional y promover la participación privada en proyectos de inversión.
E. Promover la provisión de servicios financieros a las empresas y organizaciones
de la región, con énfasis en las medianas, pymes y las unidades productivas
orientadas al comercio y a las exportaciones, por parte del sector privado.
F. Elaborar normas regionales sobre comercio exterior.
G. Monitorear la implementación de normas nacionales y regionales relacionadas
con comercio exterior.
H. Implementar, previa aprobación, indicadores de gestión y de operatividad en
materia de comercio exterior.
I. Implementar, de manera progresiva, el control interno en todas sus actividades.
J. Implementar mecanismos operativos relacionados con la transparencia y lucha
contra la corrupción.
K. Las demás establecidas en la normatividad o que sean dispuestas por la gerencia
regional de comercio exterior y turismo.
DIRECCIÓN DE TURISMO Y ARTESANÍA
Según el artículo 141° son funciones de la Dirección de Turismo y Artesanía:
A. Formular, ejecutar y evaluar las políticas en materia del desarrollo de la

actividad turística y artesanal en el ámbito regional, en concordancia con la
política nacional y sectorial.
B. Formular concertadamente las estrategias y el programa de desarrollo turístico
de la jurisdicción regional.
C. Aprobar directivas relacionadas con la actividad turística, así como criterios
técnicos que aseguren el cumplimento de objetivos y metas que se derivan de los
lineamientos de la política nacional de turismo.
D. Promover el desarrollo turístico mediante el aprovechamiento de las
potencialidades regionales.
E. Calificar a los prestadores de servicios turísticos de la región, de acuerdo con las
normas legales correspondientes.
F. Coordinar con los gobiernos locales las acciones en materia de turismo de
alcance regional.
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G. Supervisar la actualización de los directorios de prestadores de servicios
turísticos, calendarios de eventos y el inventario de recursos turísticos, en el
ámbito regional, de acuerdo a la metodología establecida por el Mincetur.
H. Identificar posibilidades de inversión y zonas de interés turístico en la región, así
como promover la participación de los inversionistas interesados en proyectos
turísticos.
I. Proponer y declarar zonas de desarrollo turístico prioritario de alcance regional.
J. Fomentar las campañas regionales de protección al turista, así como ejecutar
campañas regionales de protección al turista y difusión de conciencia turística,
en coordinación con otros organismos públicos y privados.
K. Verificar el cumplimiento de las normas de medio ambiente y preservación de
recursos naturales de la región, relacionados con la actividad turística.
L. Declarar eventos de interés turístico regional.
M. Supervisar la correcta aplicación de las normas legales relacionadas con la
actividad turística y el cumplimiento de los estándares exigidos a los prestadores
de servicios turísticos de la región, así como aplicar las correspondientes
sanciones en caso de incumplimiento, de conformidad con la normatividad
vigente.
N. Proponer la suscripción de contratos, convenios o acuerdos de cooperación
interinstitucional con entidades públicas y privadas.
O. Promover la capacitación del personal que participa en la actividad turística.
P. Fomentar la organización y formalización de las actividades turísticas de la
región.
Q. Organizar y conducir las actividades de promoción turística de la jurisdicción
regional en coordinación con las organizaciones de la actividad turística y los
gobiernos locales.
R. Desarrollar circuitos turísticos que puedan convertirse en ejes del desarrollo
regional.
S. Planificar concertadamente y ejecutar el desarrollo de la actividad artesanal en la
jurisdicción regional, mediante el aprovechamiento de las potencialidades
regionales.
T. Fomentar y desarrollar proyectos, programas u otros mecanismos para promover
la competitividad y productividad artesanal en la región, con la participación de
entidades públicas y privadas.
10
U. Promover el desarrollo de productos artesanales orientados a la exportación y al
mercado turístico.
V. Supervisar y evaluar el desarrollo de la actividad artesanal y la aplicación de las
políticas, normas y procedimientos específicos.
W. Fomentar y autorizar ferias y exposiciones regionales, así como declarar eventos
de interés artesanal orientados a promover el desarrollo de la artesanía de la
región.
X. Fomentar y promover la organización y formalización de los productores
artesanales y fortalecimiento gremial en la región.
Y. Propiciar la conservación, preservación, rescate y desarrollo de las técnicas de
producción tradicional artesanal en la región.
Z. Promover mecanismos e instrumentos para el desarrollo de la actividad artesanal
en la región, vinculados a la actividad turística.
AA. Identificar oportunidades de inversión, difusión y promover el crecimiento de las
inversiones en la actividad artesanal en la región, aprovechando sus ventajas
comparativas y promoviendo la exportación de artesanías.
BB. Fomentar la innovación, la transferencia de tecnologías y la formación de
artesanos, desarrollando instrumentos que posibiliten la generación y el acceso
de las empresas artesanales de la región a nuevas tecnologías.
CC. Promover la calidad, la productividad, el valor agregado, la imagen y la
diferenciación de los productos artesanales de la región
DD. Elaborar e implementar, previa aprobación, indicadores de gestion y de
operatividad en materia de turismo y artesanía.
EE. Implementar, de manera progresiva, el control interno en todas sus actividades.
FF. Implementar mecanismos operativos relacionados con la transparencia y lucha
GG. Las demás establecidas en la normatividad o que sean dispuestas por la gerencia
regional de comercio exterior y turismo.
DIVISIÓN DE GESTION INSTITUCIONAL
Según artículo 142° son funciones de la División de Gestión Institucional:
A. Prestar asesoramiento y apoyo técnico-legal al gerente regional y demás

unidades orgánicas de la gerencia regional de comercio exterior y turismo.
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B. Proponer a la gerencia regional los planes, programas y proyectos relacionados
al presupuesto y acciones de desarrollo institucional, en coordinación con los
órganos de control.
C. Ejecutar e implementar acciones referidas a los sistemas administrativos de
presupuesto, contabilidad, tesorería, personal y logística, cautelando el estricto
cumplimiento de la normatividad vigente, asegurando la racionalidad y unidad
de los procesos de administración de recursos.
D. Proporcionar a las unidades orgánicas los recursos materiales, los servicios y
equipos que se requieran de acuerdo a las disposiciones legales vigentes.
E. Ejecutar y supervisar acciones de control interno del sistema de administración
documentaria, registro y archivo de documentos oficiales.
F. Elaborar, actualizar y proponer, en coordinación con las distintas unidades
orgánicas de la gerencia regional, los instrumentos normativos de gestión, tales
como el reglamento de organización y funciones – ROF, cuadro para asignación
de personal – CAP, presupuesto analítico de personal – PAP, manual de
organización y funciones – MOF, directivas administrativas, manuales de
procedimientos y otros instrumentos normativos de la gerencia regional,
supervisando su correcta aplicación.
G. Implementar, previa aprobación, indicadores de gestión y de operatividad en
materia de su competencia.
H. Implementar, de manera progresiva, el control interno en todas sus actividades.
I. Implementar mecanismos operativos relacionados con la transparencia y lucha
J. Las demás establecidas en la normatividad o que sean dispuestas por la Gerencia
Regional Comercio Exterior y Turismo.
12
CAPÍTULO II:
DESCRIPCIÓN DE LAS
PRÁCTICAS
13
PRE-PROFESIONALES
2. DESCRIPCIÓN DE LAS PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES
2.1. Nombre del área donde se desarrollaron las prácticas pre- profesionales.
 UNIDAD ORGÁNICA:
Dirección Ejecutiva de Comercio Exterior
 NOMBRE DEL SUPERVISOR (Jefe inmediato):

Consultor en comercio exterior: Econ. Anselmo Moore Morey (Enero-Mayo)
 HORARIO DE PRÁCTICAS:
8:00am – 1:00pm
2.2. Funciones del área donde se desarrollaron las prácticas pre- profesionales.
 Búsqueda de información comercial.

 Elaboración de boletines informativos y estadísticos.
 Apoyo y asistencia a las conferencias.
 Otros que sean convenientes.
14
2.3. Denominación del puesto desempeñado por el practicante
ASISTENTE EN COMERCIO EXTERIOR

2.4. Detalle de las actividades desarrolladas por el practicante
Actividad A:
Elaboración de boletines informativos sobre noticias de interés con el sector agrario,
comercial y económico de Lambayeque detallado por mes: Octubre 2017- Abril 2018.
Funciones:
 Búsqueda en los principales diarios: Gestión, La Industria, portales webs.
 Seleccionar la información relevante.
 Analizar y sintetizar los resultados obtenidos.
 Elaborar el boletín correspondiente.
Descripción:
Se elaboró el material informativo basado en la información obtenida de las noticias
relevantes de la región en el ámbito de comercio exterior para su futura publicación en
la página web de la gerencia.
Actividad B
Elaboración de boletines estadísticos de exportaciones en la región Lambayeque
detallado por mes: Octubre 2017- Marzo 2018.
Funciones:
 Descargar la base de datos de la herramienta de inteligencia comercial Infotrade.

 Procesar la información utilizando las herramientas de Microsoft Excel.
 Analizar los mercados de destino.
 Analizar las empresas exportadoras de la región.
 Analizar y sintetizar los resultados obtenidos.
 Realizar gráficos.
15
Descripción:
Se elaboró una base de datos mensual desde los meses de Octubre 2016 a Diciembre
2017 fue organizada por los principales empresas exportadoras, así como las principales
países de destino, valor FOB, peso neto.
Actividad C
Elaboración de diapositivas informativas y obtención de material por parte de Serpost

sobre Exporta Fácil.
Funciones:
 Visita al encargado de Serpost, para que nos pueda brindar la información
necesaria para la exposición y algunos folletos informativos para los asistentes
de la exposición.
Descripción:
Se elaboró diapositivas informativas para la exposición acerca de Exporta Fácil en el

distrito de Batangrande, también se les entregaron folletos que fueron obsequiados por
Serpost para su distribución en dicha exposición.
Actividad C
Apoyo en el desarrollo de la EXPO PERU NORTE 2018.
Funciones:
 Asistencia y participación durante el desarrollo de la feria.

 Realizar encuestas a los visitantes, expositores y propietarios de los stands.
Descripción:
16
En conjunto con el personal de la Dirección de Comercio Exterior y sus practicantes y
de la Dirección de Turismo y Artesanía y sus respectivos practicantes colaboramos en
el desarrollo de la Expo Perú Norte 2018 que se llevó a cabo en el Rincón Parrillero del
Jockey Club de Chiclayo desde el 26 al 29 de Abril.
CAPÍTULO III:
PROBLEMAS ENCONTRADOS
Y
PROPUESTAS DE SOLUCIÓN
17
3. PROBLEMAS ENCONTRADOS Y PROPUESTAS DE SOLUCIÓN
Problema 01:
CARENTE COLABORACIÓN Y COORDINACIÓN
ENTRE LOS DIRECTIVOS Y COLABORADORES.
La Dirección de Comercio Exterior de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y

Turismo carece de una afinidad laboral estable, en el mes de enero se llevó a cabo una
capacitación sorbe buenas prácticas laborales en la que todos los trabajadores pudieron
expresar sus inquietudes e inconformidades, pero no se realizaron más sesiones para
poder analizar si se resolvieron los problemas expuestos.
Propuesta de solución
Que el Gobierno Regional organice actividades de integración y capacitación para las

buenas prácticas laborales con metas y objetivos que se deban cumplir en un corto y
largo plazo y que estén en constante supervisión.
Problema 02:
18
BUROCRACIA EN LA GESTIÓN Y TRAMITACIÓN DE
DOCUMENTOS Y REQUERIMIENTOS.
Cuando se designan tareas a los colaboradores en las cuales es necesaria la

comunicación con entidades o empresas ajenas a la gerencia, hay demora en los vistos
buenos con respecto a los oficios que se deben enviar a través del sistema SISGEDO.
Solicitar al Gobierno Regional se puedan agilizar trámites burocráticos en los que se

necesite con urgencia el contacto con otras entidades siempre que sea un tema de
competencia directa del colaborador para poder realizar su entrega a tiempo,
repotenciando el sistema actual (SISGEDO) o permitiendo que se realicen de manera
manual el visto bueno por parte de la gerencia.
Problema 03:
CARENCIA DE FACILITACIÓN DE RECURSOS PARA
LA DIRECCIÓN DE COMERCIO EXTERIOR.
Se aprecia un desentendimiento con el área de comercio exterior dando prioridad al área

de turismo y artesanía.
Facilitar material de oficina, mejorar la calidad de internet y priorizar un vehículo de la

gerencia para el área de comercio exterior ya que se necesita realizar trabajo de
investigación y contacto directo con los micro y pequeños empresarios del sector.
19
CONCLUSIONES
 La Dirección de Comercio Exterior de la Gerencia Regional de Comercio

Exterior y Turismo (GERCETUR) es una entidad de vital importancia en el
desarrollo de la región Lambayeque ya que la agroindustria en la región genera
una gran fuente de ingresos es por ello que se viene promoviendo el desarrollo
sostenible de las exportaciones y su competitividad empresarial, brindándole
asesoramiento y capacitación adecuada bajo un enfoque de rentabilidad social y
económica.
 Las prácticas pre-profesionales realizadas en la Dirección de Comercio Exterior

de la Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo me sirvieron para
ganar experiencia en la realidad laboral que me tocará vivir en mis futuros
trabajos, aprendí a trabajar a colaborar con asertividad y proactividad y fue de
gran ayuda para implementar los conocimientos aprendidos en la etapa
universitaria.
 Se aprecia en el mobiliario un bajo presupuesto para la Gerencia y en cuanto a la

Dirección de Comercio Exterior poca colaboración y ayuda a los pequeños y
20
micro empresarios, carencia de capacitaciones, charlas y talleres de temas de
interés que puedan ayudar al desarrollo de la industria.
RECOMENDACIONES
La Gerencia Regional de Comercio Exterior y Turismo (GERCETUR), debe contar con

un plan de capacitaciones para la realización de planes operativos para poder obtener un
mejor presupuesto y así tomar acciones en ayuda a los pequeños y micro empresarios
brindando asesoría de calidad reforzando los conocimientos actuales de los
colaboradores y actualizándolos a las nuevas tendencias del mercado.
21
CAPÍTULO IV:
ANEXOS
22
ESTUDIO DE MERCADO
TARA EN POLVO
23
TUESTA FERNANDEZ CLEYDI DEL PILAR
I. RESUMEN
El presente informe desarrolla un estudio de Mercado acerca de la Tara es una leguminosa que
crece en las alturas de los Andes en América del sur, se la utiliza principalmente para combatir
enfermedades respiratorias ya que es un buen desinflamante pero también posee otras
cualidades al ser molida ; la tara en polvo es utilizada en la industria del cuero. .
El fruto de la tara es un árbol de origen peruano, con vainas llanas rojas que crecen en
zonas secas pertenece a la familia pirogálica y más exactamente al grupo Caesalpinia
Spinosa .Los principales derivados de este fruto son el polvo, que es utilizado como
tinte y curtidor de cueros, y la goma que, en cambio, tiene diferentes usos en
la industria alimentaría como estabilizador para productos de consistencia viscosa
(como salsas, yogurt mermeladas) así como en la industria farmacéutica para
la producción de medicamentos dietéticos y para curar ulceras y cicatrices ,así también
la madera sirve para la confección de vigas o viguetas, para construir viviendas; mangos
de herramientas de labranza de buena calidad y postes para cercos; así como leña y
carbón debido a sus bondades calor íficas.En la actualidad se
viene realizando proyectos para la promover el cultivo de esta planta en diferentes
regiones ya que existe una demanda mundial creciente y poca oferta en el mercado.
Se analizará a detalle cuales son los principales mercados de destino que posee , además las
principales empresas ubicadas en el territorio nacionala que se dedican a su exportacion .
24
Por otra parte el informe mostrará los precios internacionales y todas sus fluctuaciones a lo
largo de los años de la tara .
II. PREPARACIÓN PARA LA EXPORTACION

1. Razón de exportación
Dar a conocer a los emprendedores nuevos productos con potencial innovador de

exportaciónaumentando su rentabilidad en sus empresas además adquiriendo ventajas
comparativas y oportunidades de nuevos objetivos de mercado a través de acuerdos
preferenciales entre países y ampliando aún más su cartera de clientes paralelamente
disminuyendo los riesgos de no contar con información suficiente para sus futuros
proyectos para ser más competitivos en el mercado internacional.
2. Aspectos Generales del Producto

a.Definición del producto
El polvo de tara se consigue mediante un proceso mecánico simple de trituración de

vaina, previamente despepitada, obteniendo como producto un aserrín fino de
coloración amarilla clara con un olor característico y astringente al tacto, con un
aproximado de 52% a 54% de taninos, se usa principalmente en el curtido de cuero,
pero también es una fuente para la obtención de ácido gálico y derivados
b. Características del producto
25
Tabla 1 Características del Producto
Nombre Científico Caesalpinea spinosa

Lugar de Origen Perú
Solubilidad Fácilmente soluble en agua
Taninos 60%
No taninos 4%
Insolubles 2.50%
Agua 3.50%
Especificaciones
según método filtro Ph 3.4
Puntos Rojos 0.80%
Puntos
1.20%
Amarillos
REL.T/Nt 3.50%
Luz Excelente
Calor Excelente
Estabilidad pH (a 6, 9°Be) 3,3 ± 0,3
Sales de
Sensible
hierro
Fuente: Sierra exportadora
c. Usos
 Medicinal: Actúa contra la amigdalitis al hacer gárgaras con la infusión de las
vainas maduras y como cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión.
Además, la tara es utilizada contra la estomatitis, la gripe y la fiebre.
 Tinte: La tara se utiliza como mordiente. Asimismo, las vainas se usan para teñir
de color negro y las raíces de azul oscuro.
 Curtiente: Por el alto contenido de tanino que poseen las vainas.
 Tanino: Es un producto de exportación que se obtiene de las vainas maduras
pulverizadas.
 Goma de tara: El endospermo de las semillas contienen una goma que es
utilizada para estabilizar y emulsionar alimentos.
 Cosmético: El cocimiento de las hojas se utiliza para evitar la caída del cabello.
 Agroforestería: La tara es usada como cerco vivo y para el manejo de rebrotes.
 Plaguicida: El agua de la cocción de las vainas secas es efectivo contra piojos e
insectos.
3. Nombres Comunes
 Taya (Perú), Divi div, de tierra fría, guarango, cuica,serrano, tara (Colombia)
26
 Vinillo, guarango (Ecuador)
 Tara (Bolivia, Chile, Venezuela), Acacia amarilla, Dividivi de los Andes.
III. ASPECTOS GENERALES DEL COMERCIO MUNDIAL
1. Partida Arancelaria de exportación del producto
1404902000: Tara en Polvo (Caesalpinea Spinosa)
2. Partidas Arancelarias derivadas
1404902000 Tara en Polvo

1302391000 Mucílagos de semilla de tara
3202909000 Prod. Curtientes inorgánicos; preparac. Curtientes, incl. Con prod.
Curtientes natura
1302399000 Los demás mucílagos y espesativos derivados de los vegetales
1301909090 Los demás
2912193000 Glutaraldehido
3. Características del comercio mundial
Comúnmente aplicado en cueros curtidos con cromo son usualmente re-curtidos con
4%-7% de Tara en Polvo basado en el peso pelado, mientras que para curtido vegetal
hasta un 50% de Tara en Polvo puede ser utilizada en la mezcla. Debido a que la Tara
en Polvo prácticamente no contiene sustancias colorantes, su empleo permite obtener
cueros muy claros y sólidos a la luz. La Tara también proporciona a las pieles suavidad,
manteniendo la flor firme y lisa. En las pieles recurtidas con Tara la resistencia del
cuero a la rotura es mayor a la resistencia obtenida con otro tanino vegetal. Asimismo,
la tara en polvo es usada para la producción en ácido gálico; en la fabricación de
plásticos y adhesivos; y en la limpieza de calderas de vapor.
4. Ficha Técnica Comercial
Tabla 2 Ficha Técnica Comercial
2018
FICHA TECNICA
Gercetur
27
NOMBRE DEL
CAESALPINIA SPINOSA - TARA
PRODUCTO
Es un árbol nativo del Perú, distribuido en toda América Latina e

introducido a países muy lejanos como Marruecos, India y China,
quienes han comenzado a aprovechar las ventajas económicas de esta
DESCRIPCION DEL valiosa especie. En nuestro país se la ha usado desde tiempos
PRODUCTO prehispánicos como especie tintórea y desde la época de la colonia se le
empleó en el curtido de cueros. Hoy en día, también es muy requerida
por sus propiedades curativas.
ORIGEN Costa Peruana
Polvo tipo AA pura al 100%

Polvo tipo AA pura al 95%
TIPO
Grueso (split u hojuelas)
Según especificaciones individuales
Comunmente bolsas de polietileno de alta densidad

ENVASE que contengan 5 Kilogramos, en presentaciones
pequeñas o en frascos de 70 gramos normalmente
EMPAQUE
El embalaje se utiliza con el fin de integrar y

agrupar cantidades uniformes del producto y
portegerlos de manera directa, simplificando, al
tiempo, su manejo. Los materiales de empaque y
embalaje se seleccionan con base en las necesidades
del producto, método de empaque, metodo de pre -
enfriamiento, resistencia, costo, disponibilidad,
especificaciones del comprador, tarifas de flete y
EMBALAJE consideraciones ambientales. Por naturaleza el
embalaje conincide con el envase del producto.
28
Apariencia: En forma de vainas encorvadas que miden
aprox. 10 cm de largo por 3 cm de ancho (las semillas son
ovoides, ligeramente aplanadas)
CARACTERISTICAS
Color: Naranja rojizo cuando esta maduro (las semillas
FISIOQUIMICAS son de color pardo oscuro o negruzco)
Sabor: Característico del producto
olor: Característico del producto
Registro de instalaciones alimenticias
LEY CONTRA EL Notificación previa de alimentos importados

BIOTERRORISMO Detención Administrativa
Norma Final de establecimiento y mantenimiento de
registros
CONSIDERACIONES
PARA Consérvese en un lugar fresco y ambiental
ALMACENAMIENTO
ITEM %
Humedad 11.70
Proteínas 7.17
ANALISIS QUIMICO Cenizas 6.24
Fibra Bruta 5.30
Extracto Etereo 2.01
Carbohidratos 67.58
Taninos 62
5. Características de las importaciones al nivel mundial

a.Cantidad de producto demandado
En el siguiente cuadro se presenta las importaciones de la tara en toneladas métricas

(TM) a nivel mundial.
Tabla 3 Cantidades demandadas del Producto
PESO NETO TONELADAS METRICAS PART

VAR%
N° Importadores %
2013 2014 2015 2016 2017 17 - 16
17
1 Estados Unidos 64,989 74,314 84,901 104,815 97,777 -7% 13%
2 China 88,970 111,584 95,553 80,456 92,716 15% 12%
3 Japón 58,687 59,606 61,237 65,340 91,056 39% 12%
4 Corea del sur 42,719 50,400 73,132 86,830 70,083 -19% 9%
5 Pakistán 24,306 26,414 27,879 30,839 36,286 18% 5%
6 Tailandia 26,257 36,881 32,139 23,416 31,879 36% 4%
29
7 Países Bajos 31,198 26,519 30,964 25,010 31,424 26% 4%
8 Alemania 20,232 27,612 25,696 26,722 29,376 10% 4%
9 Polonia 97,881 122,087 81,730 37,061 27,303 -26% 4%
10 Francia 21,515 20,538 18,704 22,520 25,091 11% 3%
Los demás 257,573 253,997 218,360 250,483 238,038 -5% 31%
Total 734,327 809,952 750,295 753,492 771,029 2% 100%
Fuente: Trade Map
Se observa los principales países importadores de tara en polvo, el primer país

importador Estados Unidos de norte américa con un valor de 97,777 toneladas métricas
y una participación del 13% en el año 2017 además tuvo una variación negativa del 7%
con respecto al año anterior. Seguido por China con un valor de 92,716 TM y una
participación del 12% en el año 2017 además tuvo una variación del 15% con respecto
al año anterior, se resalta a Japón que tuvo la mayor variación con un 39% y una
participación del 12%, de igual manera se resalta a Polonia teniendo la mayor variación
negativa con 26% y una participación de 4%.
b. Estimaciones por países importados
A continuación se presentará la tendencia a la alza de los principales países con un

potencial importador, la tendencia solo será visible de los tres próximos años para su
mejor visualización.
 Estados Unidos
Tabla 4 Estimación de la cantidad Demandada de Estados Unidos
País 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Estados
64,989 74,314 84,901 104,815 97,777 107,370 112,333 116,816
Unidos
Fuente: Trade Map
Ilustración 2 Estimación de la cantidad Demandada de Estados Unidos
30
Fuente: Trade Map
 Japón
Tabla 5 Estimación de la cantidad Demandada de Japón
País 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Japón 58,687 59,606 61,237 65,340 91,056 114,359 147,439 187,957
Fuente: Trade Map
Ilustración 3 Estimación de la cantidad Demandada de Japón
Fuente: Trade Map
 Pakistán
Tabla 6 Estimación de la cantidad Demandada de Pakistán
31
País 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Pakistán 24,306 26,414 27,879 30,839 36,286 41,747 48,672 56,765
Fuente: Trade Map
Ilustración 4 Estimación de la cantidad Demandada de Pakistán
Fuente: Trade Map
 Alemania
Tabla 7 Estimación de la cantidad Demandada de Alemania
País 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Alemania 20,232 27,612 25,696 26,722 29,376 24,899 29,049 33,199
Fuente: Trade Map
Ilustración 5 Estimación de la cantidad Demandada de Alemania
32
Fuente: Trade Map
 Francia
Tabla 8 Estimación de la cantidad Demandada de Francia
País 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

Francia 21,515 20,538 18,704 22,520 25,091 30,786 38,073 47,180
Fuente: Trade Map
Ilustración 6 Estimación de la cantidad Demandada de Francia
Fuente: Trade Map
c. Calidad del producto demandado
33
A fines del mes de diciembre de 2016, el Poder Ejecutivo aprobó medidas de
simplificación administrativa para facilitar el otorgamiento de derechos para el
aprovechamiento sostenible de los recursos forestales y de fauna silvestre previstos en la
Ley N° 29763, Ley Forestal y de Fauna Silvestre y modifica diversos artículos de la
citada Ley, a fin de promover y formalizar las actividades forestales y de fauna silvestre,
especialmente a favor de los pobladores rurales, comunidades nativas y comunidades
campesinas, sin que ello signifique alteración alguna a los criterios y principios que
rigen el aprovechamiento sostenible de dichos recursos.
Entre las precisiones efectuadas, introduce un Artículo 2°, que señala que el
aprovechamiento exclusivo de frutos y semillas silvestres, mediante su recolección, que
no implique la tala de la planta del que proviene, no requiere de un plan de manejo
forestal, tal como estaba establecido. Esta precisión obedece, entre otros, a las
limitaciones que venía enfrentando el aprovechamiento comercial de algunos productos,
como es el caso de las semillas de tara, que hasta antes de la modificación de la Ley N°
29763 exigía el cumplimiento de una serie de engorrosos requisitos como si se tratara
de una exportación forestal.
Esta importante medida, ha sido muy bien recibida por el sector privado que durante
mucho tiempo insistió en su revisión, en la seguridad que con este ajuste se incentivará
la mayor explotación y exportación de un producto con importante potencial de
desarrollo, especialmente en la sierra del país, como es la tara, insumo de una serie de
derivados para la industria farmacéutica, curtiembre, alimentaria (espesativos) y otros,
de gran demanda en el mercado externo.
d. Presentación de cada tipo de producto según preferencia de mercado

6. Características de las exportaciones a nivel mundial
a.Cantidad de producto ofertado
A continuación se presentará la cantidad de producto ofertado a nivel mundial cabe

resaltar que en primer lugar se muestra este dato para que el lector realice un breve
análisis análisis con respecto a sus rentabilidad en el comercio mundial además en los
siguientes cuadros se precisará concisamente demás datos para su mejor análisis.
Tabla 9 Cantidad Ofertada del Producto
PESO NETO TONELADAS METRICAS VAR% PART

N° Exportadores
2013 2014 2015 2016 2017 17 - 16 %
34
17
1 Indonesia 287,335 531,217 1,053,669 1,326,828 892,751 -33% 30%
2 Ucrania 548,618 933,453 741,980 - 663,146 - 22%
3 Malasia 358,055 532,152 624,604 665,444 633,340 -5% 21%
4 Rusia 212,487 246,328 264,942 213,970 177,969 -17% 6%
5 Bélgica 74,511 69,367 80,230 67,548 87,972 30% 3%
6 Países Bajos 21,207 24,125 33,163 41,695 81,091 94% 3%
7 Dinamarca 76,894 86,513 120,951 79,738 80,641 1% 3%
8 Irán 26,730 52,766 - 38,763 43,085 11% 1%
9 Sri Lanka 9,966 27,035 25,953 30,494 33,799 11% 1%
10 Francia 35,131 72,538 49,868 27,732 29,004 5% 1%
Los demás 250,548 375,046 367,070 1,068,689 226,069 -79% 8%
Total 1,901,482 2,950,540 3,362,430 3,560,901 2,948,867 -17% 100%
Fuente: Trade Map
Se observa los principales países exportadores de tara en polvo, el primer país

exportadorIndonesia con un valor de 892,751 toneladas métricas y una participación del
30% en el año 2017 además tuvo una variación negativa del 33% con respecto al año
anterior. Seguido por Ucrania con un valor de 663,146 TM y una participación del 22%
en el año, se resalta a Países Bajos que tuvo la mayor variación con un 94% y una
participación del 3%, de igual manera se resalta a Rusia teniendo la mayor variación
negativa con 17% y una participación de 6%.
b. Calidad del producto ofertado
La tara crece de manera silvestre y hasta el momento existen pocos cultivos

tecnificados. En los últimos años, por medio de la cooperación internacional, se ha
promovido el cultivo de esta planta en diferentes regiones .Se viene realizando varios
proyectos para tener una oferta permanente de semilla de tara, pues esta es la materia
prima para la goma y sin embargo se desecha luego de la obtención de tara en polvo.
En nuestro país existen diversas zonas donde se puede cultivar la tara principalmente en
la parte norte de Cajamarca y en la parte central de Ayacucho.
Precios de productos de tara:
Fruto por quintal de 45 varia entre s/.80.00 a 120.00.
Semilla /kilo US $20.00.
Goma como hojuela US $ 2,800/Tm.
Goma en polvo a US $4,800/Tm.
Marcas comerciales:
35
Extracto atomizado de las vainas de Tara. Contiene 73-75% de taninos con una
astringencia importante. Sólo se utiliza para cueros especiales tales como los granos
crispados, encuadernación y cocodrilo.
RETAN TA
Tara molida y micronizada. Se presta mucha atención para disminuir a lo máximo la

proporción de hierro. Es un producto que puede utilizarse para varios usos y es una
alternativa perfecta a los agentes curtientes sintéticos para recurtir cueros flexibles tales
como los para el automóvil. A pesar de solamente ser molido, este producto contiene
más de 50% de taninos y solamente 10-15% de insolubles.
IV. Desempeño de las exportaciones del Perú

1. Exportaciones nacionales
A continuación dará a conocer las exportaciones a nivel nacional en Peso neto y Free
On Board (FOB), cabe resaltar que el peso neto se expresa en tonelada métricas y el
valor FOB es el valor expresado en dólares en aduanas, se resalta que ese valor se
expresa en miles de dólares.
Tabla 10 Exportaciones Nacionales
VAR%
INDICADORES 2013 2014 2015 2016 2017
17-16
FOB 31,772 32,936 31,605 32,681 36,387 11%
PESO NETO 20,517 23,247 21,354 21,548 24,066 12%
Fuente: Sunat
Se observa las exportaciones nacionales en los cinco años anteriores para su mejor
análisis, tuvo una exportación FOB en el último año de 36,387 miles de dólares y que
tuvo una variación del 11% igual manera que se exportó 24,066 toneladas métricas en el
último año y con una variación del 12%, se resalta que las exportaciones peruanas están
aumentando en el mercado nacional como se ha visto en el cuadro anterior, esto da
cabida a nuevos mercados objetivos.
Ilustración 7 Exportaciones nacionales
36
Fuente: Sunat
2. Exportaciones regionales
Se dará a conocer la producción regional de la Tara expresado en toneladas.
Ilustración 8 Exportaciones Regionales
37
La tara Caesalpinia spinosa (Molina) Kuntze, es un arbusto originario del Perú,
considerada especie forestal nativa, que crece entre los 800 y 2,800 msnm. Hasta hace
unos años atrás fue manejada como una planta silvestre de bosques naturales, pero
debido a su creciente demanda actualmente también se desarrolla en bosques cultivados.
Igualmente también se ha ampliado su habitad natural, y de ser natural de la sierra,
donde se cosecha entre los meses de mayo a noviembre de cada año, los empresarios
peruanos optaron por adecuar la tara a las condiciones climáticas de la costa, con tal
éxito que desde hace diez años, se puede producir tara durante todo el año y aprovechar
los meses de menor oferta para obtener mejores precios.
En los años ’90 la producción de tara en vaina alcanza una cifra cercana a las mil
toneladas y eventualmente las dos mil toneladas. Sin embargo, en los años dos mil
empieza a crecer significativamente, así al 2004 supera las 13 mil toneladas; y en el
2012 registra su nivel más elevado de producción con 38 mil toneladas, para declinar
ligeramente en el 2014 y caer estrepitosamente en-22% en el 2015, entre otros factores
debido a la caída de la producción de las otrora importantes zonas productoras:
Cajamarca y La Libertad,afectadas por problemas climáticos.
3. Principales empresas exportadoras
Se presentará las principales empresas exportadoras en valor FOB (miles de dólares),

peso neto (toneladas métricas) y sus respectivas variaciones con el año anterior esto
radica en la importancia de cuanto ha aumentado o disminuido en el último año.
38
Tabla 11 Empresas Exportadoras
FOB MILES DE DOLARES PESO NETO, TONELADAS METRICAS Var% Var%

N° EMPRESAS FOB Peso
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017 17 - 16 17 - 16
1 EXANDAL S.A. 8,678 9,905 10,767 10,070 10,397 5,608 6,932 7,197 6,624 6,913 3% 4%
SILVATEAM PERU
2 6,933 9,278 6,156 8,312 7,736 4,391 6,409 4,000 5,425 4,886 -7% -10%
S.A.C.
MOLINOS
3 5,780 4,481 6,168 6,190 6,420 3,746 3,170 4,143 3,968 4,241 4% 7%
ASOCIADOS SAC
EXPORTADORA EL
4 2,843 3,010 3,124 2,796 5,998 1,894 2,242 2,350 2,028 4,169 115% 106%
SOL S.A.C.
SOCIEDAD
5 668 1,010 2,340 2,474 1,987 410 709 1,573 1,628 1,279 -20% -21%
MERCANTIL SA
VALLE FRESCO
6 - - - - 1,202 - - - - 832 - -
S.A.C.
TRANSPACIFICO
7 - - - - 550 - - - - 370 - -
WARI S.A.C.
AGROMAX
8 - - 524 456 515 - - 326 288 342 13% 19%
INTERNATIONAL
ARGOS EXPORT
9 - 5 32 144 502 - 3 20 103 342 249% 232%
S.A.
10 TECNACORP S.A.C 2,412 1,671 1,132 1,061 479 1,578 1,205 798 702 320 -55% -54%
Los demás 4,459 3,577 1,361 1,179 603 2,890 2,576 947 781 372 -49% -52%
Total 31,772 32,936 31,605 32,681 36,387 20,517 23,247 21,354 21,548 24,066 11% 12%
Fuente: Sunat
Se observa las diez principales empresas exportadoras de tara en el Perú, siendo

Exandal S.A. registró 10,397 miles con variación del 3% y 6,913 toneladas con una
variación de 4% en el último año, se resalta la empresa Argos Export SA que tuvo un
incremento del 249% en valor FOB y 232% en peso neto, seguido por Exportadora del
Sol SAC que tuvo un incremento del 115% y 106% en peso neto, como se observa en el
cuadro anterior están surgiendo nuevas empresas exportadoras y se hace aún más
notorio las oportunidades comerciales del producto.
4. Principales mercados de destino
Se expresa las exportaciones peruanas hacia los mercados de destino, cabe resaltar que
se registra en miles de dólares para su mejor apreciación.
Tabla 12 Principales mercados de Destino
FOB MILES DE DOLARES VAR% PART.%

N° Mercados
2013 2014 2015 2016 2017 17 - 16 17
1 China 10,933 13,751 10,756 10,981 12,921 18% 80%
2 Alemania 510 877 1,622 671 818 22% 5%
3 Francia 644 784 568 801 683 -15% 4%
39
4 Pakistán 424 168 390 516 513 -1% 3%
5 Países Bajos 337 253 70 226 401 77% 2%
6 Corea del Sur 68 52 218 293 363 24% 2%
7 Estados Unidos 798 1,018 404 29 324 1025% 2%
8 Japón 230 201 86 168 140 -17% 1%
9 Tailandia 121 30 - - 33 - 0%
10 Polonia - - - 28 29 5% 0%
TOTAL 14,065 17,133 14,113 13,713 16,227 18% 100%
Fuente: Sunat
Se observa los principales mercados de destino, China es el país donde se destina el

80% de tara en polvo además tuvo 18% de incremento con respecto al año pasado en el
último año, se resalta el país de Estados Unidos que incrementó un 1025% con respecto
al año anterior, como se observa se está abriendo nuevos mercados de exportación,
como es el caso de Corea del sur, países bajos, Alemania y Polonia, ya que en esos
países está incrementando las importaciones de tara peruana.
5. Formas de presentación del Producto
A continuación se dará a conocer las diferentes formas de presentación en las cuales el

Perú oferta el producto “Tara” en un periodo de cinco años, cabe resaltar que los datos
registrados están en valores de FOB miles de dólares y Peso neto en Toneladas métricas
para su mejor análisis.
Tabla 13 Formas de presentación

VALOR FOB PESO NETO VAR%
VAR%
P
N° PRESENTACIÓN FOB
2013 2014 2015 2016 2017 2013 2014 2015 2016 2017 NETO
17 - 16
17 - 16
1 TARA POWDER 14,549 16,289 11,344 11,473 12,510 9,471 11,522 7,822 7,516 8,076 9% 7%
HARINA DE
7,769 8,363 8,918 9,588 10,085 5,072 5,937 5,964 6,293 6,709 5% 7%
2 TARA
3 TARA EN POLVO 6,333 5,179 8,610 9,410 9,738 4,108 3,659 5,745 6,213 6,624 3% 7%
4 FITAPOR RR 1,897 1,538 1,409 1,579 2,436 1,258 1,116 954 1,112 1,645 54% 48%
POLVO DE TARA
- - - - 744 - - - - 516 - -
5 MOLIDO
6 GRANOFIN TA - 24 140 87 333 - 18 96 64 224 282% 250%
TARA
908 1,541 1,148 453 311 536 995 768 311 204 -31% -34%
7 TRILLADA
8 GOMA DE TARA 247 - 35 92 229 33 - 6 38 68 151% 79%
EXTRACTO
68 - - - - 40 - - - - -
9 CURTIENTE
TOTAL 31,704 32,936 31,605 32,681 36,387 20,477 23,247 21,354 21,548 24,066 11% 12%
Fuente: Sunat
Se observa las diferentes variedades de exportación de tara peruana, siendo Tara

Powder, comúnmente libre de sustancias extrañas, lo que permite procesar cueros muy
brillantes y resistentes a la luz con la máxima suavidad y plenitud y un grano muy fino y
apretado, que se exportó en el último año 8,076 toneladas y aumentó un 7% con
respecto al Peso y 12,510 miles de dólares con un aumento del 9% en el último año.
40
FITAPOR RR , dado que los taninos de Tara son sensibles a los iones férricos,
FITAPOR GT contiene una cantidad adecuada de un agente complejante para evitar
manchas de hierro formado. FITAPOR GT se puede utilizar con ventaja tanto en el
autocurtido vegetal de cuero y el recurtido de cuero curtido al cromo de todo
tipo. Mejora la calidad del cuero de gamuza, cuero de napa de oveja, cuero de reptil,
cuero para artículos de cuero y especialmente cuero de tapicería de automóviles. El
grano de cuero recurtido con FITAPOR GT es fino, liso y hermético el cuero está
lleno; el carácter de la mano de gamuza es muy notable.
V. Análisis de Precios
1. Precio promedio por país de destino
A continuación se presentará un cuadro de los principales mercados objetivos de tara

peruana donde se registra sus precios para su mejor análisis, cabe resaltar que se
presenta en miles de dólares por tonelada métrica.
Tabla 14 Precios Promedios por país de Destino
PRECIO PROMEDIO POR TONELADA METRICA VAR%

N° Mercados
2013 2014 2015 2016 2017 17 - 16
1 China 1,477 1,379 1,415 1,494 1,481 -1%
2 Alemania 277 331 561 199 211 6%
3 Francia 228 330 187 317 223 -29%
4 Pakistán 185 79 202 255 309 21%
5 Países Bajos 271 208 54 145 258 78%
6 Corea del Sur 106 66 250 773 598 -23%
7 Estados Unidos 2,560 1,702 386 65 593 807%
8 Japón 871 632 306 564 298 -47%
9 Tailandia 2,402 393 - - 72 -
10 Polonia - - - 52 67 29%
TOTAL 686 737 661 636 674 6%
Fuente: Sunat
Se observa los precios por tonelada métrica siendo China que registra 1,481 US$ miles
de dólares por Tonelada métrica, cabe resaltar que disminuido en 1% en sus precios con
respecto al año anterior, seguido por Alemania que restra 211 US$ miles de dólares por
tonelada métrica y tuvo un aumento del 6% con respecto al año anterior, un nuevo
mercado donde se incremento de 807% en precio con respecto al año anterior fue
Estados Unidos que registró 593 US$ miles de dólares por tonelada y de igual manera
se hace presente Japón quien tuvo un descenso en sus precios del 47% con un valor de
298 US$ miles de dólares por tonelada métrica.
2. Precio promedio por empresa
41
A continuación se presentará un cuadro de los principales mercados objetivos de tara
peruana donde se registra sus precios para su mejor análisis, cabe resaltar que se
presenta en miles de dólares por tonelada métrica.
Tabla 15 Precio Promedio por Empresa
PRECIO PROMEDIO POR TONELADA METRICA VAR%

N° EMPRESAS
2013 2014 2015 2016 2017 17 - 16
1 EXANDAL S.A. 1,547 1,429 1,496 1,520 1,504 -1%
2 SILVATEAM PERU 1,579 1,448 1,539 1,532 1,583 3%
3 MOLINOS ASOCIADOS 1,543 1,413 1,489 1,560 1,514 -3%
EXPORTADORA EL
1,501 1,343 1,329 1,379 1,439 4%
4 SOL
SOCIEDAD
1,628 1,424 1,488 1,520 1,554 2%
5 MERCANTIL
6 VALLE FRESCO S.A.C. - - - - 1,444 -
TRANSPACIFICO
- - - - 1,486 -
7 WARI
AGROMAX
- - 1,608 1,582 1,505 -5%
8 INTERNATIONAL
9 ARGOS EXPORT S.A. - 1,525 1,580 1,395 1,467 5%
10 TECNACORP S.A.C 1,528 1,386 1,419 1,511 1,498 -1%
TOTAL 1,488 1,529 1,313 1,517 1,512 0%
Fuente: Sunat
Se observa el precio promedio por tonelada métrica en valor de miles de dólares, la

empresa que oferta mejor sus precios es Exandal SA con un precio promedio de 1,504
miles de dólares por tonelada métrica, la empresa que registró un mayor precio
promedio fue Silvateam Peru SAC con 1,583 miles de dólares por tonelada metrica y ha
incrementado un 3% con respecto al año anterior, cabe resaltar de igual manera Argos
Export SA que ha incrementa un 5% con respecto al año anterior y registró un valor de
1,467 miles de dólares por tonelada métrica.
VI. Análisis FODA comercial
Ilustración 9 FODA Comercial del Producto
Fortalezas Debilidades
42
• Producto de calidad por su alto
contenido de taninos por su alto • Dispersión de plantaciones.
producción orgánica diversidad de usos. • Crecimiento limitado y desordenado de
La firma de tratado de Libre Comercio con la oferta.
el resto del mundo permite: Mayor • Inexistencia del plan regional de la tara.
presencia en el mercado mundial de • Inexistencia de tara seleccionada de alto
taninos orgánicos naturales. rendimiento.
• Producto que compite con otros •Necesidad de un fuerte capital de trabajo
productos sustitutos. sobretodo en la etapa de abastecimiento de
• Especie adaptada a diferentes materia prima.
condiciones ambientales subtropicales y •Desconfianza con productores e
templadas. intermediarios, por deshonestidad en las
• Prolongada vida útil más de 50 años del transacciones comerciales, impide la
árbol de la tara. práctica de compra-venta de materia prima
• Perú principal productor de la tara en el con adelantos o al crédito.
mundo.
Oportunidades Amenazas
• Caída de los precios en el mercado
internacional.
• Mercado internacional con demanda
• Existencia de productos sustitutos y de
creciente.
competencia (productos vegetales y
• Ferias internacionales
sintéticos).
• Existencia de organismos a la
• Desordenes climatológicos
exportación. •Aumento de la
• Se acreciente de incidentes de plagas y
demanda mundial de taninos orgánicos
enfermedades.
naturales
•Oferta de materia prima de baja calidad,
•Desarrollo industrial de los productos
cosecha prematura del fruto reduciendo el
derivados de la tara.
rendimiento del polvo de tara
•Desarrollo de plantaciones de tara con
•Recojo indiscriminado del fruto con
manejo tecnificado.
restos vegetales, tierra, piedras.
•Mayor inversión en plantaciones y en el
•Fruto con presencia de moho y hongos
manejo de los bosques naturales.
por un deficiente almacenaje ( en
ambientes sin aireación)
Fuente: Tara Perú
VII. Conclusiones
 Debido a problemas climáticos se ha observado una sensible caída de la
producción en el 2015, las mayores cifras exportadas nos muestran una
recuperación de las mismas. Se espera mucho del potencial de Cajamarca y la
Libertad. Ayacucho actualmente está liderando la producción nacional.
 Si bien en el 2014 las importaciones mundiales de tara en polvo alcanzaron sus
niveles más importantes, actualmente un poco más bajos, pero se mantienen
43
importantes volúmenes de importación, especialmente para la fabricación de
ácido gálico, cuyo precio se sextuplica en el exterior.
 Se observa una contracción de las exportaciones de mucílagos de tara, aunque en
el mercado interno existe una demanda insatisfecha, en especial para la industria
alimentaria.
 Se ha verificado que los precios unitarios de exportación de la tara en polvo se
mantienen en niveles muy importantes e incluso se han recuperado en el 2016,
después de haber alcanzado niveles históricos en el 2012.
 La tara aun es mayormente un cultivo silvestre que por siglos no fue valorado en
su debida magnitud, sistematizar su cultivo y producción y darle un mayor valor
agregado permitirá a las poblaciones más deprimidas del país tener nuevas
oportunidades para mejorar sus ingresos y una vida más digna.
44
Tablas
Tabla 1 Características del Producto ........................................................................................... 26
Tabla 2 Ficha Técnica Comercial................................................................................................ 27
Tabla 3 Cantidades demandadas del Producto ............................................................................ 29
Tabla 4 Estimación de la cantidad Demandada de Estados Unidos ............................................ 30
Tabla 5 Estimación de la cantidad Demandada de Japón ........................................................... 31
Tabla 6 Estimación de la cantidad Demandada de Pakistán ....................................................... 31
Tabla 7 Estimación de la cantidad Demandada de Alemania ..................................................... 32
Tabla 8 Estimación de la cantidad Demandada de Francia ......................................................... 33
Tabla 9 Cantidad Ofertada del Producto ..................................................................................... 34
Tabla 10 Exportaciones Nacionales ............................................................................................ 36
Tabla 11 Empresas Exportadoras ................................................................................................ 39
Tabla 12 Principales mercados de Destino.................................................................................. 39
Tabla 13 Formas de presentación ................................................................................................ 40
Tabla 14 Precios Promedios por país de Destino ........................................................................ 41
Tabla 15 Precio Promedio por Empresa ...................................................................................... 42
Ilustraciones
Ilustración 1 Estimación de la cantidad Demandada de Estados Unidos .................................... 30

Ilustración 2 Estimación de la cantidad Demandada de Japón ................................................... 31
Ilustración 3 Estimación de la cantidad Demandada de Pakistán ............................................... 32
Ilustración 4 Estimación de la cantidad Demandada de Alemania ............................................ 32
Ilustración 5 Estimación de la cantidad Demandada de Francia ................................................. 33
Ilustración 6 Exportaciones nacionales ....................................................................................... 36
Ilustración 7 Exportaciones Regionales ...................................................................................... 37
Ilustración 8 FODA Comercial del Producto .............................................................................. 42
45
ESTADISTICAS DE COMERCIO
EXTERIOR LAMBAYEQUE 2017
GERENTE : Econ. Oscar Quispe Laura
DIRECTOR DCE : Ing. César Segura Romero
RESPONSABLE : Econ. Anselmo Moore Morey
COLABORADOR: Xiomara Nepo López

Rossana Samillán Baltodano
Cleydi Tuesta Fernández
46
Tabla 1: LAMBAYEQUE: EXPORTACIONES DE 2012 – 2017 (VALOR FOB EN US$)
..................................................................................................................................................... 48
Tabla 2: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE 2013- 2017 .. 51
Tabla 2: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE 2013- 2017 .. 52
Tabla 3: EXPORTACIONES MENSUALES ENE-DIC. 2016-2017 .................................... 55
Tabla 4: REGIÓN LAMBAYEQUE EXPORTACIONES POR SECTORES ENERO -
DICIEMBRE (2016-2017) ........................................................................................................ 57
Tabla 5: PRINCIPALES PRODUCTOS Y PARTIDAS EXPORTADOS ENE-DIC. 2017
FOB (US$) .................................................................................................................................. 59
Tabla 6: PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS ENE-DIC. 2017 FOB (US$) .... 60
Tabla 7: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS ENE-DIC. 2016-2017 ........... 63
Tabla 8: PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO ENE-DIC. 2017 ...................................... 65
Tabla 9: PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DE LAS DIEZ PRINCIPALES
PARTIDAS EN-DIC. 2017 ....................................................................................................... 67
GRÁFICO 1: Exportaciones del 2012- 2017(Valor FOB en US$) ........................................ 48

GRÁFICO 2: Evolución de las exportaciones de Lambayeque (2012-2017) ....................... 49
GRÁFICO 3: Exportaciones lambayecanas por sector productivo (2013-2017)................ 53
GRÁFICO 4: Evolución exportaciones lambayecanas por sector productivo (2013-2017)
..................................................................................................................................................... 53
GRÁFICO 5: Part % por sectores productivos años 2013- 2017 ......................................... 54
GRÁFICO 6: Tendencia de las exportaciones no tradicionales part % por sectores
productivos años 2013- 2017..................................................................................................... 54
GRÁFICO 7: Tendencia de las exportaciones tradicionales part % por sectores
productivos años 2013- 2017..................................................................................................... 55
GRÁFICO 8: Exportaciones Mensuales Enero-Diciembre 2016-2017 (VALOR FOB
MILLONES) .............................................................................................................................. 56
GRÁFICO 9: Exportaciones por sectores 2016-2017 ............................................................ 58
GRÁFICO 10: Part. (%) Por sector de las exportaciones ENE-DIC 2017 .......................... 58
GRÁFICO 11: Principales partidas exportadas ENE-DIC. 2016-2017 ............................... 60
GRÁFICO 12: Principales productos exportados ENE-DIC 2016-2017.............................. 63
GRÁFICO 13: Part. principales empresas lambayecanas ENE-DIC 2017.......................... 64
GRÁFICO 14: PART. PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO ENE-DIC. 2017 .............. 66
47
Estadísticas de las Exportaciones Región Lambayeque
Tabla 16: LAMBAYEQUE: EXPORTACIONES DE 2012 – 2017 (VALOR FOB EN US$)
AÑOS FOB US$ PESO NETO VAR%

(KG)
FOB PESO
US$ KG
2012 335,318,302 166,616,618

2013 299,912,152 183,680,298 -12% 9%
2014 435,046,282 210,756,911 31% 13%
2015 473,512,142 245,108,113 8% 14%
2016 418,366,448 234,040,409 -13% -5%
2017 419,469,546 279,928,858 0.3% 16%
TOTAL 2,381,624,872 1,320,131,207 14% 48%
Fuente : Promperú-Infotrade
Elaboración : GERCETUR/Dirección Comercio Exterior/AMM
F
GRÁFICO 1: Exportaciones del 2012- 2017(Valor FOB en US$)
u
e
n Exportaciones de 2012-2017
t
e (Valor FOB en US$)
500,000,000
: 450,000,000
400,000,000
P
r 350,000,000
o 300,000,000
m 250,000,000
p 200,000,000
e 150,000,000
r
100,000,000
ú
- 50,000,000
I 0
n 2012 2013 2014 2015 2016 2017
f
otrade
48
GRÁFICO 2: Evolución de las exportaciones de Lambayeque (2012-2017)
Evolución de las exportaciones de Lambayeque

(2012-2017)
3,000,000,000 60%
2,500,000,000 50%
2,000,000,000 40%
1,500,000,000 30%
1,000,000,000 20%
500,000,000 10%
0 0%
2012 2013 2014 2015 2016 2017 TOTAL
-500,000,000 -10%
FOB US$ PESO NETO (KG) VAR% FOB US$ VAR% PESO KG
49
ANÁLISIS POR SECTORES AÑO 2013 -2017
Tabla 17: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE 2013- 2017
SECTORES 2013 2014 2015 2016 2017 PART.% PART.% 17 VAR.%

17 SECTORES 17/16
TRADICIONAL 95,921,046 152,806,754 144,321,156 120,411,185 113,668,702 27% 100% -6%

CAFÉ 93,810,426 144,905,235 142,791,378 118,064,124 93,032,024 22% 82% -27%
MELAZAS 1,961,377 1,717,620 827,288 1,011,005 1,783,594 0.4% 2% 43%
AZUCAR 0 0 0 0 18,020 0.0% 0% 100%
OTROS 149,244 6,183,900 702,489 1,336,056 18,835,064 4% 17% 93%
NO TRADICIONAL 199,709,671 282,239,528 329,190,986 297,955,263 305,800,844 73% 100% 3%
AGROPECUARIO 193,576,035 275,512,493 322,225,887 290,729,903 299,276,869 71% 98% 3%
QUIMICO 3,280,318 3,067,848 4,606,020 5,657,618 4,902,878 1% 2% -15%
PESQUERO 1,336,599 750,852 805,185 527,987 319,469 0.1% 0% -65%
TEXTIL 787,432 2,154,034 907,334 521,324 553,934 0.1% 0% 6%
MINERIA NO 146,898 149,947 355,164 196,446 280,295 0.1% 0% 30%
METALICA
METAL MECANICO 550,790 554,725 105,578 311,550 357,616 0.1% 0% 13%
SIDERO 13,806 22,740 3,484 62 38,799 0.0% 0% 100%
METALURGICO
PIELES Y CUEROS 14,375 0 10,239 0 32 0.0% 0% 100%
MADERAS Y 763 11,297 295 1,316 9,900 0.0% 0% 87%
PAPELES
VARIOS (Inclu. Joyas.) 2,657 15,593 171,759 9,057 61,053 0.0% 0% 85%
ARTESANIAS 0 0 40 0 0 0.0% 0% -
TOTAL 295,630,717 435,046,282 473,512,142 418,366,448 419,469,547 100% 100% 0.3%
51
ANÁLISIS POR SECTORES AÑO 2013 -2017
Tabla 18: EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE LAMBAYEQUE 2013- 2017
SECTORES 2013 2014 2015 2016 2017 PART.% PART.% 17 VAR.%

17 SECTORES 17/16
TRADICIONAL 95,921,046 152,806,754 144,321,156 120,411,185 113,668,702 27% 100% -6%

CAFÉ 93,810,426 144,905,235 142,791,378 118,064,124 93,032,024 22% 82% -27%
MELAZAS 1,961,377 1,717,620 827,288 1,011,005 1,783,594 0.4% 2% 43%
AZUCAR 0 0 0 0 18,020 0.0% 0% 100%
OTROS 149,244 6,183,900 702,489 1,336,056 18,835,064 4% 17% 93%
NO TRADICIONAL 199,709,671 282,239,528 329,190,986 297,955,263 305,800,844 73% 100% 3%
AGROPECUARIO 193,576,035 275,512,493 322,225,887 290,729,903 299,276,869 71% 98% 3%
QUIMICO 3,280,318 3,067,848 4,606,020 5,657,618 4,902,878 1% 2% -15%
PESQUERO 1,336,599 750,852 805,185 527,987 319,469 0.1% 0% -65%
TEXTIL 787,432 2,154,034 907,334 521,324 553,934 0.1% 0% 6%
MINERIA NO 146,898 149,947 355,164 196,446 280,295 0.1% 0% 30%
METALICA
METAL MECANICO 550,790 554,725 105,578 311,550 357,616 0.1% 0% 13%
SIDERO 13,806 22,740 3,484 62 38,799 0.0% 0% 100%
METALURGICO
PIELES Y CUEROS 14,375 0 10,239 0 32 0.0% 0% 100%
MADERAS Y 763 11,297 295 1,316 9,900 0.0% 0% 87%
PAPELES
VARIOS (Inclu. Joyas.) 2,657 15,593 171,759 9,057 61,053 0.0% 0% 85%
ARTESANIAS 0 0 40 0 0 0.0% 0% -
TOTAL 295,630,717 435,046,282 473,512,142 418,366,448 419,469,547 100% 100% 0.3%
52
GRÁFICO 3: Exportaciones lambayecanas por sector productivo (2013-2017)
VALOR FOB MILES(US$)

350,000 333,003
295,233 305,800
300,000 281,266
250,000
195,094
200,000
152,734 144,322
150,000 120,239 113,668
95,912
100,000
50,000
0
2013 2014 2015 2016 2017
TRADICIONAL NO TRADICIONAL
GRÁFICO 4: Evolución exportaciones lambayecanas por sector productivo (2013-2017)
600,000 600,000
500,000 477,325 500,000

434,000 333,003 419,469
415,472
281,266 295,233 305,800 400,000
400,000
291,006
300,000 195,094 300,000
200,000 200,000
152,734 144,322
100,000 120,239 113,668 100,000
95,912
0 0
2013 2014 2015 2016 2017
TOTAL TRADICIONAL NO TRADICIONAL
Fuente VALOR FOB MILES(US$)

: Promperú-Infotrade
53
GRÁFICO 5: Part % por sectores productivos años 2013- 2017
80% 70% 71% 73%

67% 65%
70%
60%
50%
33% 35%
40% 30% 29% 27%
30%
20%
10%
0%
2013 2014 2015 2016 2017
GRÁFICO 6: Tendencia de las exportaciones no tradicionales part % por sectores

productivos años 2013- 2017
80% 73%
70% 71%
68% 65%
70%
60%
50%
40% 32% 35%
30% 29% 27%
30%
20%
10%
0%
2013 2014 2015 2016 2017
NO TRADICIONAL TRADICIONAL Linear (NO TRADICIONAL)
54
GRÁFICO 7: Tendencia de las exportaciones tradicionales part % por sectores
productivos años 2013- 2017
80% 73%
70% 71%
68%
70% 65%
60%
50%
40% 35%
32% 30% 29% 27%
30%
20%
10%
0%
2013 2014 2015 2016 2017
NO TRADICIONAL TRADICIONAL Linear (TRADICIONAL)
EXPORTACIONES REGION LAMBAYEQUE ENE-DIC. 2017
Tabla 19: EXPORTACIONES MENSUALES ENE-DIC. 2016-2017

FOB US $ FOB US $ PESO NETO PESO NETO VAR VAR %
(KG) (KG) %16-17 16-17
MESES 2016 2017 2016 2017 FOB PESO

ENERO 29,347,293 28,906,879 16,768,454 19,813,756 -2% 18%
FEBRERO 24,858,010 22,530,105 16,721,343 15,983,508 -9% -4%
MARZO 22,266,120 19,942,369 13,079,676 13,728,181 -10% 5%
ABRIL 24,082,552 26,890,374 15,425,684 16,665,675 12% 8%
MAYO 27,559,861 35,200,401 17,668,601 22,040,693 28% 25%
JUNIO 26,100,730 22,713,406 14,986,005 13,980,473 -13% -7%
JULIO 25,327,352 22,418,265 14,316,391 15,161,196 -11% 6%
AGOSTO 42,737,665 28,989,436 21,734,255 18,770,759 -32% -14%
SETIEMBRE 46,394,263 32,657,832 24,875,525 20,651,853 -30% -17%
OCTUBRE 49,257,188 54,600,350 25106615 39,046,402 11% 56%
NOVIEMBRE 48,544,243 67,468,810 25,612,600 53,660,662 39% 110%
DICIEMBRE 51,915,521 54,863,103 27,745,261 29,676,139 6% 7%
TOTAL 418,366,448 419,469,546 234,040,410 279,179,297 0.26% 19%
55
GRÁFICO 8: Exportaciones Mensuales Enero-Diciembre 2016-2017 (VALOR FOB MILLONES)
EXPORTACIONES REGION LAMBAYEQUE 2016-2017

80000
70000
60000
50000
PRECIO FOB
40000
2016
30000
2017
20000
10000
0
SETIEMB NOVIEMB DICIEMB
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO OCTUBRE
RE RE RE
2016 29347 24858 22266 24083 27560 26101 25327 42738 46394 49257 48544 51916
2017 28907 22530 19942 26890 35200 22713 22418 28989 32658 54600 67469 54863
MESES
Fuente
Elaboración
: GERCETUR/Dirección Comercio Exterior/AMM 56
Tabla 20: REGIÓN LAMBAYEQUE EXPORTACIONES POR SECTORES ENERO - DICIEMBRE (2016-2017)
VALOR FOB PESO NETO (KG.) FOB PESO KG. FOB PART -
2017
2016 2017 2016 2017 VAR. % 16/17 VAR. % 16/17 (%)
NO TRADICIONAL 297,955,263 305,800,844 187,740,615 202,796,583 342% 183% 73%
AGROPECUARIO 290,729,903 299,276,869 180,891,117 195,715,603 3% 8% 71%
MADERA Y PAPELES 1,316 9,900 2,378 2,141 87% -11% 0%
METAL - MECÁNICO 311,550 357,616 38,113 63,874 13% 40% 0%
MINERÍA NO METALICA 196,446 280,295 6,181,732 6,283,313.00 30% 2% 0%
PESQUEROS 527,987 319,469 214,119 188,711 -65% -13% 0%
PIELES Y CUEROS 0 32 5 3 100% -55% 0%
QUIMICO 5,657,618 4,902,878 305,832 392,561 -15% 22% 1%
SIDERO - METALÚRGICO 62 38,799 12 14,619 100% 100% 0%
TEXTIL 521,324 553,934 106,475 132,788 6% 20% 0%
VARIOS (inc. joyería) 9,057 61,053 833 2,970 85% 72% 0%
TRADICIONAL 120,411,185 113,668,702 46,299,794 77,132,275 216% 220% 27%
ACEITE DE PESCADO 207,444 44,650 - - 0%
AZÚCAR 18,020 30,000 100% 100% 0%
CAFÉ 118,064,124 93,032,024 38,873,709 33,571,481 -27% -16% 22%
CHANCACA 65,890 18,835,064 40,915 34,895,654 100% 100% 4%
MELAZAS 1,011,005 1,783,594 5,568,164 8,635,140 43% 36% 0%
ZINC, CONCENTRADOS Y 1,062,722 1,772,356 - - - 0%
MIN.
TOTAL NO TRADICIONAL 418,366,448 419,469,546 234,040,409 279,928,858 559% 403% 100%

+ TOTAL TRADICIONAL
57
EXPORTACIONES POR SECTORES 2016-2017
350,000,000
297,955,263 305,800,844
300,000,000
250,000,000
200,000,000
150,000,000
100,000,000
120,411,185 113,668,702
50,000,000
0
2016 2017
GRÁFICO
Fuente 9: Exportaciones por sectores 2016-2017
GRÁFICO 10: Part. (%) Por sector de las exportaciones ENE-DIC 2017
100%
80% 73%
60%
40%
27%
20%
0%
2017
58
Tabla 21: PRINCIPALES PRODUCTOS Y PARTIDAS EXPORTADOS ENE-DIC. 2017
FOB (US$)
59
GRÁFICO 11: Principales partidas exportadas ENE-DIC. 2016-2017
PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS POR PARTIDA ENE - DIC (2016-2017)

450,000,000
400,000,000
350,000,000
300,000,000
250,000,000
200,000,000
2016
150,000,000
2017
100,000,000
50,000,000
0
OTRAS
PARTID 901119 200599 806100 200190 230990 200989 804400 100850 811909 814001 330113 710809 804502 811909 200599 709200 803901 200899
AS 000 9000 000 9000 9000 2000 000 9000 100 000 0000 000 000 900 2000 000 100 3000
MAS
2016 418,36 118,03 89,514 47,879 37,774 31,738 28,639 19,977 13,574 11,086 5,817, 5,597, 3,881, 5,020, 7,164, 3,457, 3,104, 3,048, 39,431
2017 419,46 93,013 81,160 38,514 30,805 43,721 23,438 29,907 1,943, 10,593 3,819, 4,674, 1,916, 6,840, 6,236, 4,231, 6,285, 7,162, 71,945
Tabla 22: PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS ENE-DIC. 2017 FOB (US$)
60
# DESCRIPCION FOB PESO NETO (KG) VAR. VAR. PESO FOB.
FOB NETO PART.
1 Café en grano verde 118,031,602 93,013,945 38,863,709 33,568,112 -27% -16% 26%
2 Uva fresca 47,879,799 38,514,829 23,174,035 16,040,371 -24% -44% 11%
3 OTRAS PARTIDAS MAS 36,383,270 64,783,099 40,737,723 79,432,226 44% 49% 18%
4 Alimento para langostino 31,738,777 43,721,165 35,318,768 50,835,525 27% 31% 12%
5 Pimiento morron en conserva 29,242,695 30,473,636 19,179,274 20,001,143 4% 4% 9%
6 Jugo de maracuyá congelado 28,639,963 23,438,413 7,700,806 7,896,422 -22% 2% 7%
7 Paltas frescas 19,977,597 29,907,267 11,685,975 14,323,254 33% 18% 8%

8 Pimiento cherry con vinagre en consv. 15,977,589 13,582,951 5,329,439 3,812,220 -18% -40% 4%
9 Quinua tri-color convencional 13,574,419 1,943,948 5,116,080 769,427 -598% -565% 1%
10 Gandules verdes enlatados 11,200,595 11,582,365 7,789,938 8,101,881 3% 4% 3%
11 Mango IQF 11,086,552 10,593,257 5,213,034 5,972,088 -5% 13% 3%

12 Jalapeño en conserva 9,135,028 7,366,642 8,667,559 6,966,942 -24% -24% 2%
13 Conserva de ají paprika 7,311,703 4,028,376 2,897,350 1,897,832 -82% -53% 1%
14 Cascara deshidratada de limón 5,817,467 3,819,419 3,178,740 2,582,340 -52% -23% 1%
15 Aceite esencial de Limón 5,597,936 4,674,394 180,196 146,621 -20% -23% 1%
16 Mangos frescos 5,020,164 6,840,465 4,709,808 6,606,585 27% 29% 2%

17 Pimiento piquillo en conserva 3,457,331 4,231,218 1,690,390 2,157,968 18% 22% 1%
18 Pulpa de mango congelada 3,320,468 8,889,557 2,695,787 5,073,959 63% 47% 3%
19 Congelado de pimiento morron, cherry 3,290,862 1,630,802 2,523,718 1,302,985 -102% -94% 0%
61
20 Espárragos frescos 3,104,185 6,285,116 684,445 1,467,134 51% 53% 2%
21 Banano orgánico fresco 3,048,047 7,162,508 3,898,649 9,494,385 57% 59% 2%
22 IQF mango orgánico 1,927,286 - 858,360 - - - -
23 IQF palta 1,397,967 1,787,054 612,332 812,358 22% 25% 1%
24 Jalapeño en conserva 1,150,782 583,510 731,103 301,067 -97% -143% 0%
25 Congelado de jalapeño 531,056 285,985 325,696 177,411 -86% -84% 0%
26 Banana IQF 381,535 217,731 211,913 131,759 -75% -61% 0%
27 Congelado ají amarillo, paprika 60,011 - 17,624 - - - -
28 IQF aguaymanto 40,479 105,793 20,422 52,590 62% 61% 0%
29 Quinua blanca convencional 33,389 0 22,000 0 - - 0%
30 Porotos (menestra) 7,355 6,099 5,212 4,253 -21% -23% 0%

31 Pulpa de lúcuma la chiclayana 525 - 319 - - - -
32 Pasta de ají amarillo, panca, rocoto; ajo 12 0 4 0 - 0%
TOTAL 418,366,448 419,469,546 234,040,409 279,928,858 0% 16% 100%

62
GRÁFICO 12: Principales productos exportados ENE-DIC 2016-2017
140,000,000
120,000,000
100,000,000
80,000,000
60,000,000
40,000,000
20,000,000 2016
0
2017
Tabla 23: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS ENE-DIC. 2016-2017
N° EMPRESAS FOB PESO KG. FOB PESO FOB

KG.
2,016 2,017 2,016 2,017 VAR VAR PART
17/16 17/16 17%
% %
1 Perales Huancaruna S.A.C. 77,242,057 74,797,009 27,216,880 27,551,895 -3% 1% 17.80%
2 Gandules INC SAC 59,812,403 61,109,036 31,783,319 31,460,714 2% -1% 14.54%
3 Agribrands purina Perú 31,738,777 43,721,165 35,318,768 50,835,525 27% 31% 10.40%
S.A
4 Agroindustrias AIB S.A 30,678,362 27,447,186 17,275,606 16,541,875 -12% -4% 6.53%
5 Vínculos agrícolas E.I.R.L. 23,258,318 2,750,358 10,552,793 1,372,908 -746% - 0.65%
669%
6 Pronatur E.I.R.L. 22,580,981 13,798,213 10,416,132 12,145,136 -64% 14% 3.28%
7 Quicornac S.A.C. 15,730,157 15,879,929 4,008,379 5,856,758 1% 32% 3.78%
8 Empresa Agrícola San Juan 13,150,451 16,774,839 6,454,306 6,697,815 22% 4% 3.99%
S.A
9 Promotora y servicios 9,389,325 5,662,202 5,492,308 3,109,167 -66% -77% 1.35%
lambayeque S.A.C
10 Frutos tongorrape S.A 9,183,751 6,808,828 3,976,495 3,362,105 -35% -18% 1.62%
11 V & F SAC 9,009,640 9,614,110 6,044,016 6,677,377 6% 9% 2.29%
12 Tropical farm S.A.C. 6,019,047 6,418,758 4,180,639 4,820,608 6% 13% 1.53%
13 Complejo agroindustrial 3,845,971 9,743,205 989,119 1,985,764 61% 50% 2.32%
beta S.A.
14 Negociación Agrícola 3,131,808 3,522,621 1,119,817 1,279,848 11% 13% 0.84%
Jayanca S.A.
15 Exportadora safco Perú 2,901,080 0 886,017 0 - - 0.00%
S.A.
16 Cooperativa de servc 2,871,824 0 695,460 0 - - 0.00%
multiples APROCASSI
17 Consorcio de productores 2,688,575 604,170 1,206,154 275,061 -345% 339% 0.14%
de fruta S.A.
18 Greenland Perú S.A.C. 2,681,630 1,409,481 1,451,875 845,282 -90% -72% 0.34%
19 Agrícola pampa baja 2,423,737 3,286,842 2,774,679 5,506,398 26% 50% 0.78%
S.A.C.
20 (A.P.C.J.U.M.A.R.P.) 2,185,391 3,297,157 569,238 1,123,782 34% 49% 0.78%
21 Frutos tropicales del norte 1,936,309 2,142,710 1,250,882 1,527,392 10% 18% 0.51%
SA
22 Agro Fergi S.A.C. 1,558,402 1,311,545 1,381,090 1,077,655 -19% -28% 0.31%
63
23 Sobifruits S.A.C. 918,271 237,444 467,400 146,419 -287% 219% 0.06%
24 Incavo S.A.C. 771,907 1,487,042 357,000 918,624 48% 61% 0.35%
25 Coopertv. Agraria cafetal. 686,901 4,691,587 171,943 1,430,445 85% 88% 1.12%
la prosperidad de chirinos
26 Otras 221 empresas más 79,019,040 103,694,520 56,512,386 93,429,696 24% 40% 24.68%
TOTAL 415,414,118 420,209,958 232,552,701 279,978,251 1% 17% 100%
GRÁFICO 13: Part. principales empresas lambayecanas ENE-DIC 2017
PARTICIPACIÓN PRINCIPALES EMPRESAS LAMBAYECANAS

ENE-DIC 2017
Sobifruits S.A.C., 0.06% Otras 221 empresas

Agro Fergi S.A.C., 0.31% más, 24.68%
Incavo S.A.C., 0.35%
Greenland Perú S.A.C., 0.34%
Perales Huancaruna
Consorcio de productores de fruta S.A., 0.14%
Frutos tropicales del norte S.A.C., 17.80%
SA, 0.51%
(A.P.C.J.U.
M.A.R.P.),
0.78%
Gandules INC SAC,

Agrícola 14.54%
pampa baja
S.A.C., 0.78%
Negociación
Agrícola
Jayanca S.A., Agribrands purina
0.84% Perú S.A, 10.40%
Complejo Agroindustrias AIB

agroindustrial Vínculos S.A, 6.53%
beta S.A., agrícolas
2.32% E.I.R.L.,
0.65%
Pronatur
Tropical farm S.A.C., E.I.R.L.,
1.53% Empresa Agrícola
3.28%
Frutos tongorrape S.A, San Juan S.A,
1.62% 3.99% Quicornac
Promotora y servicios S.A.C.,
V & F SAC, 2.29%
lambayeque S.A.C, 3.78%
1.35%
64
Tabla 24: PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO ENE-DIC. 2017
FOB PESO NETO FOB PESO KG. FOB
N° PAÍSES 2,016 2,017 2,016 2,017 VAR VAR 17/16 PART

17/16 % 17%
%
1 Estados Unidos 118,466,109 141,556,162 59,326,160 101,201,650 16% 41% 33.69%
2 Alemania 53,093,627 45,448,155 18,519,240 20,237,206 -17% 8% 10.82%
3 Ecuador 34,248,925 48,168,727 48,278,117 68,329,859 29% 29% 11.46%
4 Bélgica 15,096,560 10,944,419 6,123,208 4,205,617 -38% -46% 2.60%
5 España 10,245,314 11,605,192 5,998,870 6,184,484 12% 3% 2.60%
6 Canadá 9,298,694 7,405,318 4,464,890 4,013,601 -26% -11% 1.76%
7 Corea del Sur (Rep. de 6,287,696 17,367,978 2,812,852 997,215 64% -182% 4.13%
Corea)
8 Colombia 5,526,921 3,584,732 8,792,398 3,929,633 -54% -124% 0.85%
9 Francia 5,181,749 2,773,011 1,818,324 967,953 -87% -88% 0.66%
10 Chile 4,758,187 3,008,922 2,470,673 1,551,881 -58% -59% 0.72%
11 Dinamarca 4,415,405 4,052,381 2,609,014 2,658,503 -9% 2% 0.96%
12 Federación Rusa 4,241,128 3,863,972 2,024,055 1,782,116 -10% -14% 0.92%
13 Australia 2,862,711 2,894,693 1,226,895 1,277,588 1% 4% 1.08%
14 Grecia 2,586,350 4,557,044 920,120 1,560,408 43% 41% 1.08%
15 Brasil 2,113,204 1,142,304 1,098,623 510,686 -85% -115% 0.27%
16 China 1,601,460 806,829 2,059,646 211,383 -98% -874% 0.19%
17 Costa Rica 1,550,468 1,326,292 819,782 641,086 -17% -28% 0.32%
18 Guatemala 1,302,424 828,625 673,056 392,919 -57% -71% 0.20%
19 Emiratos Árabes Unidos 1,220,834 5,073,089 965,378 489,800 76% -97% 1.21%
20 Arabia Saudita 755,158 306,510 432,287 178,131 - -143% 0.07%
146%
21 El Salvador 569,699 664,848 298,152 299,136 14% 0% 0.16%
22 Cabo Verde 527,922 580,075 416,850 481,249 9% 13% 0.14%
23 Argentina 508,053 1,370,309 377,550 826,942 63% 54% 0.33%
24 Bulgaria 400,198 144,510
25 Finlandia 227,015 209,983 128,883 125,893 -8% -2% 0.05%
26 Bolivia 220,002 59,164 101,395 50,810 - -100% 0.01%
272%
27 Guadalupe 179,843 398,102 96,000 210,451 55% 54% 0.09%
28 Bahamas 101,198 350,127 91,291 259,720 71% 65% 0.08%
29 Barbados 58,323 58,555 43,670 43,670 0% 0% 31.87%
30 Guyana Francesa 45,600 183,731 24,000 95,210 75% 75% 0.04%
31 otras 50 países más 127,723,341 99,620,710 59,396,812 56,263,443 -28% -6% 23.71%
TOTAL 415,414,118 420,209,958 232,552,701 279,978,245 1% 17% 100%
65
GRÁFICO 14: PART. PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO ENE-DIC. 2017
PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO ENE-DIC. 2017
otras 50 países
más
24%
Estados Unidos
34%
Bulgaria
0%
Grecia
Alemania
1%
Ecuador 11%
Australia
11%
1%
Colombia Canadá
1% 2% España
Francia C… 3% Bélgica
1% 3%
DinamarcaFederación Rusa Corea del Sur
1% 1% (Rep. de Corea)
Emiratos Árabes 4%
Unidos
1%
66
Tabla 25: PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DE LAS DIEZ PRINCIPALES PARTIDAS EN-DIC. 2017
67
EMPRESA PARTIDA PRODUCTO FOB 2016 FOB 2017 PESO (KG) FOB 2017 VAR FOB VAR PESO PART. %
2016 17/16 % FOB 16
KG 17/16 %
Perales 901119000 Café en grano 77,242,057 69,893,724 27,216,880 25,828,255 90% 95% 17%
Huancaruna verde
S.A.C.
Gandules SAC Conservas de 30,982,642 17,541,392 114% 99%

pimiento
2005999000 35,466,513 17,408,323 8%
2001909000 Conserva de 22,206,650 5,486,401 10,478,012 4,521,579 25% 43% 1%

jalapeño
710809000 Pimiento 3,881,933 768,886 2,867,137 555,699 20% 19% 0.2%
morrón tiras
cong.
2103902000 Jalapeño rojo 1,610,602 2,009,909 465,650 579,525 125% 124% 0.5%
en salsa
2008993000 Conserva de 674,614 6,149,512 254,764 2,158,292 912% 847% 1%
mango Kent
Demás 455,962 11,284,007 176,365 26,939,136 2475% 15275% 3%
partidas
Agribrands Alimento Para 31,738,777 43,721,165 35,318,768 50,835,525 138% 144% 10%
Purina Peru Langostino
S.A. 2309909000
Agroindustrias 2009892000 Jugo de 5,990,571 1,773,101 1,296,820 604,690 30% 47% 0%
AIB S.A maracuyá
cong.
2005999000 Pimiento 5,134,830 6,095,198 4,160,243 4,856,119 119% 117% 1%
morrón en
conserva.
68
814001000 Cascara 3,362,855 2,545,950 1,853,720 1,692,000 76% 91% 1%
deshidratada
de limón
2005992000 Pimiento 3,220,516 3,800,959 1,588,685 1,978,544 118% 125% 1%
piquillo en
conserva.
2001909000 Jalapeño en 3,071,071 2,518,831 3,537,587 2,726,889 82% 77% 1%
conserva
Demás 9,916,296 24,901,236 4,838,550 14,849,875 251% 307% 6%
partidas
Vínculos 1008509000 Quinua 13,525,117 26,041 5,091,857 3,821 0.19% 0.08% 0%
Agrícolas tricolor
E.I.R.L 2005999000 Gandul verde 4,909,836 494,567 3,336,605 340,494 10% 10% 0.1%
en conserva
811909100 Mango 1,654,864 267,720 882,735 106,268 16% 12% 0.1%
smoothies IQF
1207999900 Chía negra 618,689 17,609 182,399 5,307 3% 3% 0.0%
convencional
Demás 2,549,812 1,944,421 1,059,196 917,018 76% 87% 0%
partidas
Pronatur 901119000 Café en grano 17,879,214 3,842,861 5,404,865 1,262,615 21% 23% 1%
E.I.R.L verde
803901100 Banano 3,050,522 7,012,748 3,898,649 9,285,412 230% 238% 2%
orgánico
fresco
804502000 Mango fresco 815,868 220,687 734,237 179,769 27% 24% 0%
804400000 Paltas frescas 643,871 1,842,382 316,224 733,248 286% 232% 0%
810905000 Aguaymanto 84,105 333 12,517 43 0.40% 0.34% 0%
fresco
Demás 107,401 880,329 49,641 684,049 820% 1378% 0%
partidas
Quicornac 2009892000 Jugo 15,388,314 228,640 3,725,961 147,190 1% 4% 0%
SAC congelado de
maracuyá
69
2008993000 Puré 341,843 307,454 282,418 294,400 90% 104% 0%
congelado de
mango
Demás 0 149772.33 0 5415167.9 0%
partidas
Agrícola San 806100000 13,150,451 16,774,839 6,454,306 6,697,815 128% 104% 4%
Juan S.A.
Uvas frescas
Promotora y 806100000 Uva fresca 7,713,574 1,070,032 4,137,016 452,546 14% 11% 0%
Servicios refrigerada
Lambayeque Demás 1,675,751 4,592,170 1,355,292 2,656,621 274% 196% 1%
SAC partidas
Frutos 2009892000 Pulpa cong. de 7,227,198 5,033,906 2,662,041 2,090,432 70% 79% 1%
Tongorrape maracuya-
SAC organico
2008993000 Puré de mango 879,595 697,414 812,733 691,448 79% 85% 0%
convencional
811909100 Mango IQF en 805,934 852,410 367,037 463,000 106% 126% 0%
trozos,
variedad Kent
811909900 IQF mango 153,848 172,485 92,952 90,773 112% 98% 0%
orgánico
2008999000 Puré de palta 69,286 38,680 27,507 21,998 56% 80% 0%
congelada,
orgánico
2009892000 Demás 47,890 13,932 14,225 4,454 29% 31% 0%
partidas
DEMAS EMPRESAS 122,631,758 273,370,061 80,057,716 174,193,987 223% 218% 65%
TOTAL 415,414,118 419,469,546 232,552,701 279,928,858 101% 120% 100%
70
Bibliografía
Estadisticas de Comercio Exterior Infotrade(1 de mayo del 2018)

Obtenido de :http://infotrade.promperu.gob.pe/pr_modprot.asp
Selva y Sierra Exportadora (1 de mayo del 2018) Obtenido
de:https://www.sierraexportadora.gob.pe/
Sunat . (1 de mayo del 2018) Obtenido de:
http://www.sunat.gob.pe/
TradeMap. (1 de mayo del 2018). Obtenido de
https://www.trademap.org/Index.aspx?lang=es
71
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Tabla 2 Ficha Técnica Comercial