INGREDIENTES

 1 Kilo de maíz de jora.

 ½ Kilo de azúcar rubia.
 ½ Tapa de chancaca
 3 Litros de agua.

PREPARACIÓN

 Remoje la jora en agua tibia por media hora, luego cambie el agua y deja
remojar media hora más.
 Cuele el maíz de jora y póngala a hervir en tres litros de agua a fuego lento
durante ocho horas removiendo constantemente.
 Cuando entre en ebullición no se debe permitir que el maíz de jora se
reduzca, por lo que se debe agregar agua tibia para mantener el nivel.
 Agregue el azúcar y la chancaca hasta que se disuelva y espere que la
bebida se enfríe.
 Coloque la chicha en vasijas de barro y protéjala con tamices tipo colador
por donde filtre aire.
 Deje la chicha en reposo por ocho días terminando el plazo retire la
espuma, cuele los sedimentos y endulce al gusto.
 Por último llega el momento de servir este delicioso y auténtico licor
peruano.
 GABRIELA LOURDES PÉREZ DEL SOLAR CUCULIZA

BIOGRAFÍA

Nació en Ica, en el Hospital del Socorro, el 10 de Julio

de l968. Hizo sus estudios en el Colegio Nuestra
Señora del Carmen “Carmelitas”.

Es en este Colegio donde se inicia en el deporte, pero

fue en el Básquet, en la categoría de Mini Básquet .
Recién a la edad de l3 años y en el club Bancoper,
comenzó su carrera dentro del Voleibol, en la categoría
Infantil.

Fue en este club donde el Sr. Mambo Park, entrenador

de las Selecciones Nacionales de Voleibol, la convoco
para formar parte de la Selección Nacional Juvenil, a
pesar de los comentarios en contra de los “entendidos”
en este deporte. Esta selección obtuvo el Campeonato
Sud Americano en Rosario, Argentina, en el año 1982

Desde el año 1982 hasta el año 1993, fecha de su retiro en el Perú, integro
todas las Selecciones Nacionales de Voleibol en las categorías de Menores,
Juveniles y Mayores. Su último partido con la Selección Nacional, fue contra
Brasil y la obtención del Campeonato Sud Americano en el Cusco.

A partir de l989 continuo su carrera como voleibolista, fijando su residencia en

Italia , hasta su retiro definitivo del Voleibol de competencia en el año 2004.

En todos estos años obtuvo muchos títulos y premios, a continuación

enumeramos algunos de ellos:

TITULOS

1982: Campeona Sud Americana Juvenil en Rosario – Argentina

1984: Campeona Copa Liberación en Most –Checoslovaquia

Cuarto puesto Olimpiadas Los Ángeles – Estados Unidos

1985: Campeona Copa Korea en Seúl – Korea

Campeona Copa Bruselas en Bruselas – Bélgica

1986: Campeona Copa Londres en Londres – Inglaterra

Campeona Noris Cup en Alemania
Sub. Campeona Juegos Buena Voluntad en Moscú – Rusia
Campeona Sud Americana Juvenil en – Brasil
 Tercer puesto Campeonato Mundial en Alemania.
Campeona Copa Samaranch en Suiza

1987: Campeona Copa Liberación en Checoslovaquia

Sub Campeona en los Panamericanos : Indianápolis – Estados Unidos
Campeona Sud Americana Mayores en Uruguay
Campeona Copa Japón en Tokio - Japón

1988: Sub Campeona Olímpica en Seúl - Korea

Sub Campeona Copa Liberación en Checoslovaquia
Sub Campeona, Copa NHK, en Japón

1989: Campeona Sud Americana de Mayores Curytiva – Brasil

1990: Sub Campeona Europea de Clubes

Campeona de Italia con Club Teodora

1991: Campeona de Italia con Club Teodora

1992: Campeona de Clubes Campeones de Europa, con Club Teodora.

1993: Campeona de Clubes Campeones de Europa con Club Matera

Campeona Copa Italia , con club Matera.
Campeona del “Scudetto”, con Club Matera.
Campeona Sud Americana de Mayores – Cusco

1999-2001 Fue contratada por un Club Japonés (Ito-Yokada)

PREMIOS PERSONALES

1985: Mejor Jugadora Central - Copa

Korea
Mejor Bloqueadora - Copa del
Mundo – Japón
Mejor Bloqueadora - Copa Yugo –
Estados Unidos

1986: Mejor Jugadora Central – Copa

Korea
Mejor Deportista del Año –Perú

1987: Mejor Ataque Campeonato Mundial Juvenil – Korea

Mejor Matadora Copa Japón – Japón
Mejor Deportista del Año – Perú

1988: Considerada en el “ Equipo Estrellas” – Hong Kong

Considerada dentro de las 6 Mejores Jugadoras - Copa Top World –
Japón
Mejor Bloqueadora Juegos Olímpicos – Korea

1989: Mejor Bloqueadora - Campeonato Sud Americano Mayores – Curitiba -

Brasil
Mejor Matadora - Campeonato Sud Americano Mayores – Curitiba -
Brasil
Mejor Jugadora - Campeonato Sud Americano Mayores – Curitiba -
Brasil
Oscar del Voley, como Mejor Jugadora Extranjera – Italia
Considerada en el Equipo Estrellas – Singapur

1990: Mejor Bloqueadora – Copa Holanda – con Club Teodora – Italia

Mejor Jugadora – Copa Clubes Campeones Europa – Club Teodora

1991: Mejor Jugadora Torne “Good Will Game” en Korea

Mejor Bloqueadora Copa del Mundo – Japón- Con Selección Peruana
Considerada en el “Equipo Ideal” Copa del Mundo Japón – Con
Selección Peruana
Mejor Deportista del Año – Perú

1993: Mejor Bloqueadora – Campeonato Clubes Campeones de Europa – Club

Matera
Oscar del Voley – Mejor Jugadora Extranjera- Italia
Mejor Bloqueadora – Torneo San Remo – Italia – Club Modena
Mejor Bloqueadora – Campeonato Sud Americano de Mayores- Cusco
Mejor Jugadora – Campeonato Sud Americano de Mayores- Cusco

1997: Decide invertir en Ollantaytambo – Cusco

2000: Inauguración de su Hotel Pakaritampu

2004: Regresa a Perú después de 16 años viviendo en Italia

2005: Ampliación del hotel más compra de terreno

2005: Decidió incursionar en Política invitada por el PPC

2006: Congresista por Unidad Nacional, la más votada de su partido, quinta en

la general