HISTORIA DEL RESTAURANT “DOÑA CHEPITA”

Doña Josefina Cipiran fue una dama trujillana nacida a inicios del siglo XX en Casa Grande, su
pasión siempre fue la cocina y la desarrolló desde su particular perspectiva.

Perfeccionó como nadie la cocina criolla de casa, por ello su hija menor y sus nietas crearon el
Restaurant “doña Chepita” tomando en cuenta el buen sabor, el uso de insumos de buena calidad
y el precio módico.

Con el lema “SABOR DE HOGAR” refleja lo que ella siempre quiso, que la buena sazón sea
llevada a la mesa de cada hogar sin distinción a un precio razonable y asequible.

La cocina de doña Chepita es moderna, pero con el sabor tradicional de la cocina nacional y
criolla llena de amor y orgullo, llena de calidad y sabor de hogar.