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1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO
2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
a. Stark, F., Moulin, C., Cangiano, C., Vigne, M., Vayssières, J., &
González-García, E. (2016). Metodologías para la evaluación de
sistemas agropecuarios. Parte II. Eficiencia Energética (EMERGY),
Trayectoria de Sistemas y ejemplo de un modelo de análisis
integral de fincas (GAMEDE). (Spanish). Pastos Y Forrajes, 39(2),
81-88. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&
db=zbh&AN=119179853&lang=es&site=ehost-live
b. Vázquez Alfonso, Y., Guerra Bustillo, C. W., & Sánchez León, O. E.
(2011). Modelación Estadístico-Matemática para el estudio de la
sostenibilidad socioeconómica en el sector agrícola-pecuario del
municipio San José de las Lajas, provincia Mayabeque.
(Spanish). Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 20(4), 69-72.
Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&
db=zbh&AN=108347627&lang=es&site=ehost-live
c. Mayoralas E. E. F. (2010). Metodologías para le evaluación y
mejora del impacto ambiental de los sistemas ganaderos: análisis
comparado y posibilidades de aplicación en el sector de los
pequeños rumiantes de Andalucía. (Tesis maestría). Universidad
de Córdoba. España. Recuperado de:
http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/20_10_02_Tra
bajo_Fin_de_Master.pdf
Otta, S., Quiroz, J., Juaneda, E., Salva, J., Viani, M., & Filippini, M.
F. (2016). Evaluación de sustentabilidad de un modelo extensivo
de cría bovina en Mendoza, Argentina. (Spanish). Revista De La
Facultad De Ciencias Agrarias, 48(1), 179-195. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2051/login.aspx?direct=true&
db=zbh&AN=116381986&lang=es&site=ehost-live
OVI
a. Uribe F., Zuluaga A.F., Valencia L., Murgueitio, E., Ochoa L. (2011).
Buenas prácticas ganaderas. Manual 3, Proyecto Ganadería Colombiana
Sostenible. GEF, BANCO MUNDIAL, FEDEGÁN, CIPAV, FONDO ACCION,
TNC. Bogotá, Colombia. pp.82. Recuperado de:
https://www.cipav.org.co/pdf/3.Buenas.Practicas.Ganaderas.pdf
Unidad 1:
Unidad 2:
OVI
a. Espacios Naturales y Desarrollo sustentable AC. (2014, 03, 24). Que es un Sistema
silvopastoril o de ganadería sustentable. ENDESU. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=ga78CCmzU2o
b. Juan Gonzalo Angel. (2016, 10, 14). Cómo crear una producción avícola sostenible.
Tv Agro. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=uz_vMzOXLQc
c. Juan Gonzalo Angel. (2016, 11, 04). Beneficios de la producción más limpia en la
ganadería. Tv Agro. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=oECCY6dWMIY
Lectura complementaria
a. Oudshoorn, F. W., Kristensen, T., Van der Zijpp, A. J., DE BoerA. J. (2012).
Sustainability evaluation of automatic and conventional milking systems on organic
dairy farms in Denmark . NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences, 59(1–2), 25-
33. Recuperado de: http://ac.els-cdn.com/S1573521411000376/1-s2.0-
S1573521411000376-main.pdf?_tid=0ddedc32-cc50-11e6-9846-
00000aacb360&acdnat=1482855668_f45ad91a24782238d4af0cd7142f5816
4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE
Planificación
Análisis
Articulación
Comprobación
Revisión final
De acuerdo a lo anterior, este curso consta de cuatro fases del proyecto que abarcan
los contenidos del curso mediante un ejercicio de formulación de proyecto y una Fase
Final que retoma los conceptos y actividades del curso para aplicarlos en situaciones
específicas de la evaluación de la sostenibilidad en sistemas pecuarios.