Cultivo de Microalgas y beneficio del Género Chlorella

Microalgae culture of Genus Chlorella

Andrade Neyra Rosiveth1 Padilla Falcón Elvis2 Pérez Flores Emilia3 y Roa
Bustillos Daniel4
1234
Estudiantes de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de La
Escuela Profesional Universidad Alas Peruanas
Resumen
Chlorella es una microalga con alto potencial biotecnológico por su capacidad de sintetizar
ácidos grasos de interés industrial, rápido crecimiento y capacidad de adaptación a
diferentes fuentes de nutrientes tanto en regímenes autotróficos como mixotroficos e
inclusive heterotróficos también poseen una capacidad de biotransformación de
contaminantes de un medio líquido o gaseoso. Estos compuestos contaminantes son
captados por la biomasa algal y pueden ser recuperados mediante su cosecha. Esta
capacidad resulta en un sistema de cultivo con 2 propósitos: eliminación de contaminantes
y producción de biomasa con fines comerciales. El éxito de ellos recae en tanto en el
sistema de cultivo, la especie cultivada y factores ambientales. La elección del tipo de
sistema de cultivo es importante, y debe realizarse en base a factores biológicos, técnicos,
ambientales y económicos, definidos previamente. La cosecha de las algas es el
procedimiento más complejo y costoso en el cultivo de microalgas, existiendo varias
técnicas diferentes tanto en eficiencia como en complejidad. La producción de biomasa de
microalgas ha proporcionado una amplia gama de productos biotecnológicos con usos en
la industria alimenticia, salud y medicina humana, alimentación animal, compuestos
orgánicos y biocombustibles. Todo esto adquiere una gran importancia debido a los
problemas ambientales globales existentes en la actualidad.
Palabras clave: Microalgas, , cultivo, cosecha, biomasa, nutrientes, biotransformación,
biocombustibles.

Abstract
Chlorella is a microalgae with high biotechnological potential for its ability to synthesize fatty
acids of industrial interest, rapid growth and ability to adapt to different nutrient sources in
both autotrophic and mixotrophic and even heterotrophic regimes also have a
biotransformation capacity of contaminants from a medium liquid or gaseous. These
polluting compounds are captured by the algal biomass and can be recovered by
harvesting. This capacity results in a cultivation system with two purposes: elimination of
contaminants and production of biomass for commercial purposes. The success of them
lies in both the cultivation system, the cultivated species and environmental factors. The
choice of the type of farming system is important, and must be made based on biological,
technical, environmental and economic factors, previously defined. The harvest of algae is
the most complex and expensive procedure in the cultivation of microalgae, there are
several different techniques both in efficiency and complexity. The production of microalgae
biomass has provided a wide range of biotechnological products with uses in the food
industry, health and human medicine, animal feed, organic compounds and biofuels. All this
acquires a great importance due to the global environmental problems existing today.
Keywords: Microalgae,, cultivation, harvest, biomass, nutrients, biotransformation, biofuels.
Introducción
Las microalgas constituyen un grupo de
organismos unicelulares pertenecientes a
sistemas acuáticos o húmedos, los
cuales, eventualmente, presentan más
diferencias que semejanzas entre sí
(Lourenço 2006) Las microalgas son
conocidas por sus múltiples aplicaciones
entre las que se encuentran la agricultura,
acuicultura, producción de alimentos para
animales y humanos, cosmética,
productos farmacéuticos, e importantes
servicios ambientales como la eliminación
de metales pesados (Becker 2006, 2007).
Estudios llevados a cabo hasta la fecha
en diferentes países, concluyen que para
su cultivo a escala comercial aún se
requiere un consumo elevado de energía,
CO2 y nutrientes inorgánicos,
dependiendo de los metabolitos a
producir (Cakmak 2012, Chisti 2007), lo
que sigue siendo una problemática en la
producción a gran escala. En la última
década se registró un aumento de las
investigaciones dirigidas al cultivo masivo
de microalgas debido a que representan
una fuente de biomasa que puede ser
empleada en la producción de
biocombustibles y biofertilizantes (Chisti
2007, Xu H,Miao 2006)
En los últimos años ha aumentado el
interés del cultivo de microalgas
destinado a la producción de
biocombustibles (Xu H,Miao 2006,
Demirbas 2009) sustancias de origen
lipídico como el omega 3 (Bruneel 2013,
Gladyshev 2007), así como algunos
pigmentos y vitaminas (De alencar 2011).
Los pigmentos ocupan un papel esencial
en la captura de la energía solar durante
el proceso fotosintético (Benavente 2016),
y tienen gran utilidad por su poderosa
actividad antioxidante, secuestrando
radicales libres de oxígeno, directamente
relacionados con la aparición de
enfermedades degenerativas, con
beneficios para la salud humana y animal,
previniendo o retrasando algunas
enfermedades como cáncer,
aterosclerosis, entre otras (Becker 2004).
Muchos esfuerzos se dedican hoy para
abaratar la producción de microalgas,
desde el establecimiento de inóculos, de
cuya calidad depende la del cultivo final,
hasta la obtención de metabolitos de
interés industrial, existiendo
especificidades en el manejo de los
cultivos, algunas especies de microalgas
son capaces de alcanzar una alta
productividad de lípidos por área; sin
embargo fueron necesarias innovaciones
tecnológicas en el sector para que la
producción de biodiesel a partir de
microalgas sea un proceso viable, tanto
en el aspecto económico como en el
energético. [Vu. B.C 2004, Gomez Luna
2011). En este sentido, La
microalga Chlorella pyrenoidosa puede
utilizar el nitrógeno y fósforo en los
efluentes para su crecimiento, lo cual
permite bioremediar los efluentes y
producir biomasa de microalgas que
podrían ser utilizados para la producción
de fertilizantes, aditivos para las dietas y
biocombustibles.
En este trabajo se evalúa el crecimiento
de microalgas de la especie Chlorella
pyrenoidosa en un medio autotrófico
fertilizado con Bayfolam (2ml)
 Materiales y Métodos

Descripción de la especie: Chlorella pyronoidosa.

La cepa utilizada fue obtenida a través del profesor (10ml) mantenida en medio de
cultivo baso en Byfolan con aireación y fotoperiodo de 12 horas.

Imagen de Chlorella pyronoidosa

Análisis de densidad celular

La densidad celular (células/ml) se evaluó
diariamente mediante el método directo de recuento celular en microscopio usando cámara
de Neubauer de 0.1 mm de profundidad y multiplicando el resultado del conteo por diez
millones
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