Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Fecha: Noviembre

Regional Quindío de 2012

Centro Agroindustrial
Guía de aprendizaje Versión 2.0
Sistema de Gestión
de la Calidad
Unidad N°2. Generalidades de las buenas prácticas agrícolas Página 1 de 5

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Competencia: Resultados de Aprendizaje Tiempo Estimado de

Ejecución
270401015 270401015/02 10 horas

Planear la producción según Conocer la importancia y

los requerimientos del ventajas al implementar en
mercado y normas técnicas los predios las Buenas
nacionales vigentes. Prácticas Agrícolas, sus
principios básicos y
requisitos para su
implementación.

2. PRESENTACIÓN

Bienvenido(a) a la unidad N°2 del programa de formación BUENAS PRÁCTICAS

AGRÍCOLAS.

El contenido de la unidad está enfocado en explicar por qué son importantes las prácticas
agrícolas, su significado y la normativa que rige actualmente en el país referente a este tema.

Por medio de estas actividades se podrán desarrollar y retroalimentar los conocimientos

sobre el tema.

La actividad preliminar al desarrollo de la formación requiere de la revisión detenida del

material del programa de la unidad N°2. “Generalidades de las buenas prácticas
agrícolas”, de la exploración de los enlaces externos y de las respectivas consultas en
Internet.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Informe y diagnóstico sobre BPA

Descripción:

Una empresa agropecuaria desea que usted los asesore, por tanto debe presentarles por
medio de un informe escrito todo lo relacionado con la importancia y ventajas de
implementar B.P.A en la unidad productiva, además de realizar un diagnóstico comparativo
en el cual indique cómo se encuentra el predio frente a la Norma Técnica Colombia NTC
5400 de Buenas Prácticas Agrícolas, y por último mencionar que entes son los encargados
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de certificar esta norma en el país.

Realice el informe y envíelo a su instructor a través de la plataforma.

Para realizar la actividad propuesta para la segunda unidad debe:

• Estudiar el material del programa de la unidad N°2 – Generalidades de las buenas

prácticas agrícolas.

• Leer los documentos de apoyo.

Envíe el documento por medio del enlace llamado “Actividad Informe y diagnóstico sobre
BPA”, ubicado en el botón Actividades / Actividades unidad N°2.

Nota: si al momento de enviar un archivo (Actividad), el sistema genera el error: "Archivo

Inválido", debe tener en cuenta que este error se debe a que:

En el momento que está adjuntando el archivo, lo tiene abierto, ciérrelo y pruebe

nuevamente adjuntándolo en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo.
Ambiente(s) requerido:

• Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet).

• Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.
• Editor de texto.
Material(es) requerido:

• Material descargable unidad N°2

• Material interactivo unidad N°2
• Documentos de apoyo unidad N°2

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Actividad interactiva unidad N°2

Descripción:

Usted fue elegido para dar una asesoría sobre el tema de Buenas Prácticas Agrícolas y
para tal fin debe visitar una finca conduciendo un vehículo que lleva muy bien equipado.

El propósito del juego es contestar las preguntas de selección múltiple con única respuesta
que saldrán durante el desarrollo de la actividad, eligiendo la opción que considere
indicada para que el semáforo cambie de color rojo a verde y el vehículo pueda avanzar
en su trayecto, si selecciona la respuesta incorrecta el semáforo se quedará en rojo sin
lograr avanzar y llegar al lugar de destino.

Sólo se permiten dos (2) intentos en la realización del juego.

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Ambiente(s) requerido:

• Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet).

• Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.
Material(es) requerido:

• Material descargable unidad N°2

• Material interactivo unidad N°2
• Documentos de apoyo unidad N°2

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Evaluación unidad N°2

Descripción:

La siguiente evaluación, se realiza con el fin de identificar los conocimientos adquiridos por
parte del aprendiz en el desarrollo de la unidad temática N°2. Para ello, se crea una serie
de preguntas con opción de respuesta de falso (F) y verdadero (V).
Ambiente(s) requerido:

• Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet).

• Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.
Material(es) requerido:

• Material descargable unidad N°2

• Material interactivo unidad N°2
• Documentos de apoyo unidad N°2

4. EVIDENCIAS Y EVALUACIÓN

Descripción de la evidencia:  Realización del informe indicando la

importancia y ventajas de implementar BPA.

 Realización de la actividad interactiva.

 Realización de la evaluación.
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Entregable: Las actividades correspondientes a la unidad N°2

son las siguientes:

1. Actividad “Informe y diagnóstico de BPA”.

Resuelta.
2. Actividad interactiva unidad N°2. Resuelta.
3. Evaluación unidad N°2. Resuelta.

Forma de entrega: Las actividades de la unidad N°2 deben entregarse

de la siguiente manera:

1. La actividad “Informe y diagnóstico sobre

BPA” debe entregarse en formato de
Microsoft Word o Pdf, a través de los pasos
referenciados en la unidad N°2 del botón
Actividades.

2. La actividad interactiva debe ser realizada en

línea.

3. La evaluación de la unidad N°2, debe ser

realizada en línea

Criterios de Evaluación:  Realiza el informe escrito sobre la

importancia y ventajas de implementar BPA
en la unidad productiva.

 Realiza un diagnóstico comparativo del

predio frente a la Norma Técnica Colombiana
NTC 5400 de BPA.

 Menciona que entes son los que certifican las

Buenas Prácticas Agrícolas en Colombia.

 Realiza las actividades interactivas

planteadas acorde con lo aprendido en el
desarrollo del programa.

 Responde a las evaluaciones referentes a los

conceptos adquiridos durante el desarrollo
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del programa.

 Entrega a tiempo las actividades de acuerdo

con la fecha indicada por el instructor.

5. GLOSARIO

Tomado de Norma Técnica Colombia NTC 5400. (2005). Buenas Prácticas agrícolas para
Frutas, Hierbas Aromáticas Culinarias y Hortalizas Frescas.

Para consultarlo, diríjase al botón “Glosario”, ubicado en el menú principal del programa.

6. BIBLIOGRAFÍA

Para consultar la bibliografía del programa diríjase a los materiales de la unidad, documentos
de apoyo y enlaces externos del programa.

CONTROL DEL DOCUMENTO

Autores Nombre Cargo Dependencia Fecha

Ángela Viviana Páez Ingeniera Centro Agroindustrial. Noviembre
Perilla Agroindustrial Regional Quindío de 2012
Gloria Amparo López Asesora Centro Agroindustrial. Noviembre
Escudero Pedagógica – Regional Quindío de 2012
Línea de
Producción
Martha Lucia Giraldo Líder de Centro Agroindustrial. Marzo de
Ramírez Planificación y Regional Quindío 2013
Adecuación
Didáctica