24 INFORMACIÓN GENERAL
X X CONTRA EL HAMBRE. Incentiva a las empresas a donar alimentos
Luego de enviar una carta al Presidente, Santino fue invitado a recorrer las instalaciones del Banco de Alimentos de Rosario.
La iniciativa de un joven
paranaense modificó la Ley Donal
Santino Guglieri tiene 13 años, padece Síndrome de Asperger, y fue uno de los impulsores de la normativa. Su sueño
tuvo un final feliz en la Cámara de Diputados y ahora los productos alimenticios en lugar de ser derrochados serán
destinados a los más necesitados.
L
a lucha solidaria de Santino
Guglieri, el paranaense de
13 años que padece el Sín-
drome de Asperger, para que se
impulse una ley que exija a los su-
permercados donar a entidades de
caridad la comida que van a des-
El adolescente paranaense fue el impulsor de la iniciativa que concluyó en ley.
cartar y se distribuya entre los más
pobres, llegó a buen puerto y por
unanimidad la Cámara de Diputa-
dos de la Nación aprobó una mo-
dificación de gran importancia en
la Ley 25.989 de Régimen Especial
para la Donación de Alimentos en
Buen estado, también conocida co-
mo Ley Donal.
La Cámara baja restituyó el ar-
tículo 9° que brinda un resguardo
para las empresas con el objetivo
de que se animen a donar más, evi-
tando el desperdicio de millones
de alimentos aptos para el consu-
mo humano. Ese artículo había si-
do vetado en 2004 –cuando la ini-
ciativa fue sancionada– e impidió
la aplicación plena de la ley.
Ahora, la modificación permite
deslindar responsabilidades a los
donantes por los daños y perjuicios
que pudieran producirse, siempre
y cuando la donación se hubiese
XXLlegó hasta Macri
L a historia de Santino fue co-
nocida a nivel nacional, luego
de que el joven le enviara una carta
al presidente Mauricio Macri co-
mentándole su preocupación por
la cantidad argentinos sin comida
que existen y proponiendo que los
comercios en lugar de derrochar
los alimentos los donen. Además,
el “alma solidaria” llegó a conmover
a Macri, quien lo recibió junto a la
vicepresidenta Gabriela Michetti, en
la mismísima Residencia de Olivos.
Paraná, viernes 12 de octubre de 2018
efectuado sin ocultar vicios de la
cosa y contando con los controles
bromatológicos exigidos por el Có-
digo Alimentario Argentino.
“La reincorporación de este artí-
culo es fundamental para que más
empresas se animen a donar, ya que
además prevé incentivos fiscales pa-
ra quienes lo hagan”, destacó Natas-
cha Hinsch, directora de la Red de
Bancos de Alimentos (REDBdA), in-
tegrada por unas 20 entidades que
se ocupan de recolectar y distribuir
esas donaciones en todo el país.
DETALLES. La modificación de es-
ta normativa crea un “Registro de
Instituciones de Bien Público Re-
ceptoras de Alimentos” en el ám-
bito del Ministerio de Desarrollo
Social de la Nación, donde debe-
rán inscribirse las instituciones pú-
blicas o privadas legalmente cons-
tituidas que cumplan con los con-
troles sanitarios previstos en el Có-
digo Alimentario Argentino.
Además, la Ley Donal propone
quiénes pueden donar, qué produc-
tos, cómo debe hacerse y los dere-
chos y obligaciones de cada parte.
Este nuevo marco legal hará po-
sible la alimentación de miles de ni-
ños y adultos que se encuentran ac-
tualmente en situación de pobreza
y riesgo alimentario.
BANCOS DE ALIMENTOS. En la
Argentina 16 millones de tonela-
das de comida se tiran cada año a
la basura, según datos de FAO y del
Ministerio de Agroindustria (hoy
Secretaría). Esto equivale a un ki-
lo por día y por habitante, mientras
un 30% de la población está bajo la
línea de pobreza y tiene serias difi-
cultades para alimentarse.
Los Bancos de Alimentos (BdA),
nacidos en la Argentina a partir de
la crisis del 2001, son organizacio-
nes sin fines de lucro que contribu-
yen a reducir el hambre, malnutri-
ción y desperdicio de alimentos en
el país, rescatando alimentos aptos
para el consumo humano que, por
algún problema de packaging, eti-
quetado, corta fecha de vencimien-
to, estacionalidad, poco éxito en el
mercado, etc., ya no se pueden co-
mercializar.
Entre 2003 y 2017, el trabajo de
los Bancos de Alimentos, en alian-
za con las empresas productoras y
distribuidoras de alimentos, super-
mercados, productores frutihortí-
colas y mercados concentradores
de frutas y verduras, evitó el des-
perdicio de más de 85 millones de
kilos de alimentos, contribuyen-
do a disminuir el riesgo alimenta-
rio en el que se encuentran miles
de personas, y evitando el deterio-
ro del ambiente.
Solo en 2017 se distribuyeron
más de 9.5 millones de alimen-
tos entre 2400 organizaciones co-
munitarias, beneficiando a más
de 332.000 personas (70% niños).
Considerando la cifra de $ 80 por
kg de alimentos rescatado, el tra-
bajo de la REDBdA puede cuanti-
ficarse en $ 800 millones.