2 l de leche

1/2 l de rompope
150 g nuez
6 cdas grandes de cocina (las que se usan en las ollas) de az�car.
10 cdas soperas de grenetina.
Colorante amarillo.

Revolver un litro de leche con el rompope y el az�car, agregar colorante al gusto.

Poner a fuego medio a que se caliente, sir hervir, mover de vez en cuando.

Poner a hidratar la grenetina con un poco de agua fr�a.

Agregar la grenetina hidratada a la mezcla anterior y remover hasta que se disuelva

completamente.

Retirar del fuego y agregar el otro litro de leche.

En un molde para gelatine, poner la nuez picada en el fondo y agregar la mezcla.

Meter al refri.

(Si se hace en un refractario o traste de aluminio, engrasarlo con mantequilla y

az�car glass, meter al congelador por 10 minutos aprox.)

Rinde 2 gelatinas y media ( 2 l y medio)

La grenetina se usa 4 cdas soperas por cada litro de leche.

Az�car 2 cdas grandes por cada litro de leche.