BOLO BEM­CASADO

07
DEZ Postado por Thelma Tomb

Este bolo tem um sabor igual ao bem casado e faz muito sucesso.Clássico, saboroso e fácil de fazer,
sucesso garantido na mesa de aniversário!!

INGREDIENTES

MASSA

• 8 ovos em temperatura ambiente
• 300 gramas de açucar
• 1 colher de chá de sal
• 220 gramas de farinha
• 80 gramas de amido de milho
• 1 colher de sopa de baunilha

RECHEIO

800 gr. de doce de leite ou 2 latas de leite condensado cozidas

COBERTURA

200 gr de açucar de confeiteiro peneirado
30 ml de água fervente
MODO DE FAZER

MASSA

pré aqueça o forno a 180 graus
forre o fundo de 2 formas de 25cm com papel manteiga – não unte a forma
coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata por 10 min. em velocidade alta
diminua a velocidade da batedeira para média e acrescente a baunilha
peneire os ingredientes secos juntos
retire da batedeira e vá peneirando os secos por cima, dobrando a massa com uma espátula de baixo para
cima, até incorporar totalmente – cuidado para não mexer demais
distribua nas formas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos
desenforme e retire o papel manteiga

COBERTURA

misture bem o açucar com a água até formar um mingau

MONTAGEM

coloque o bolo no prato que irá servir
espalhe o recheio e cubra com o outro bolo
espalhe a calda por cima e deixe secar por algumas horas

CONFIRA OS VÍDEOS DE BEM­CASADOS

BEM­CASADO TRADICIONAL

BEM­CASADO COM FÉCULA DE BATATA