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02 OUT
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PostadoporEscoladeBolo

02 OUT BOLOFUDGEDECHOCOLATE Postadopor EscoladeBolo

Esteboloésuperfácil,dáatéparafazersembatedeira,nãoprecisadecaldaeéumadelícia.

Ótimaopçãoparaenvolverascriançasnahoradeprepararamassa.

INGREDIENTES

MASSA

400grdeaçucar(2xicaras)

250grdefarinhadetrigo(2xicaras)

65grdecacauempósemaçucar(3/4xicara)

2colheresdechádecaféexpresso(opcional)

1colherdesopa(11gr)defermentoempó

1/2colherdechádebicarbonatodesódio

1colherdechádesal

4ovosemtemperaturaambiente

3/4dexicaradeóleovegetal(euusocanola)

2colheresdechádebaunilha

280mldeágua(11/4xicara)

RECHEIO

150grdechocolateaoleiteoumeioamargo(11/4xicara)

150grdecremedeleiteemlataoucaixinha(3/4xicara)

150grdecremedecremedeovomaltineouNutella

COBERTURA

150grdechocolateaoleiteoumeioamargo(11/4xicara)

100grdecremedeleiteemlataoucaixinha(1/2xicara)

MODODEFAZER

MASSA

forreofundode2formasredondasde20cm.compapelmanteiga

coloquetodososingredientessecosnatigeladabatedeira,ou,senãoforutilizarbatedeira,emumatigelae

misturebemcomumfouet

acrescenteosovos,oóleo,abaunilhaeporúltimoaágua

bataemvelocidadebaixa,oucomumbatedordemão,apenasparamisturartudo

distribuanas2formas,eleveaofornopréaquecido,em180grausporaprox.35minutos,ouatéqueum

palitosailimpo

RECHEIO

derretaochocolatepicadoembanho­maria

adicioneocremedeleiteeocremedeovomaltine,ouaNutella

misturebemeutilizeemseguida

COBERTURA

derretaochocolatepicadoembanho­maria

acrescenteocremedeleite,misturandoparaincorporarcompletamente

MONTAGEM

espereoboloesfriarcompletamente,desenformeecorteaomeionahorizontal

coloqueumapartedobolojánopratoaondeseráservidoeespalhe1/3dorecheio

váalternandorecheioemassa

porúltimodespejeacoberturaporcima,deixandoescorrerparaoslados

sirvaemseguida