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Preparación y observación
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con microscopio de células
vegetales y animaleslulascélulas
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Cálculo de aumentosascélulascél
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Elena Blanco de Tena-Dávila
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1ºD B ac hill er
14 de Diciembre de 2012
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Biología
célulascélulascélulascélulascélulascél
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Índice
Contenido
1. Resumen ................................................................................................................ 3
2. Fundamento teórico............................................................................................... 3
3. Materiales............................................................................................................... 8
3.1. Reactivos......................................................................................................... 8
3.2. Materiales........................................................................................................ 8
4. Datos y conclusiones.............................................................................................. 9
MUESTRA 1) Epidermis de cebolla ....................................................................... 9
MUESTRA 2) Epidermis de lirio.......................................................................... 10
MUESTRA 3) Parénquima de reserva de patata y súber....................................... 11
MUESTRA 4) Epitelio bucal................................................................................. 13
5. Evaluación............................................................................................................ 14
5. Propuestas de mejora........................................................................................... 15
6. Bibliografía y webgrafía ........................................................................................
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1.Resumen
2.Fundamento teórico
Para la preparación de muestras de tejido biológico y su posterior
estudio gracias al microscopio deben tenerse en cuenta unas determinadas
técnicas histológicas. Las técnicas histológicas son una serie de operaciones
gracias a las cuales un tejido biológico puede llegar a convertirse en un corte
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extremadamente delgado y coloreado que puede ser observable con un
microscopio óptico.
Las técnicas histológicas básicas que han sido estudiadas y puestas
en práctica en esta experiencia son las siguientes:
Microtomía. La microtomía consiste en la obtención de cortes
extremadamente finos que puedan ser observados como
muestras en el microscopio óptico. Estos cortes pueden ser
realizados con instrumentos específicos, como el microtomo, o
con otros instrumentos menos precisos, como un bisturí
(utilizado en esta práctica). El corte nunca deberá sobrepasar los
10 µm de espesor con el fin de que la luz que proviene del foco
del microscopio pueda atravesarlo.
Tinción. La tinción consiste en la adición de unas gotas de
colorante a la muestra que va a ser observada. Los colorantes
reaccionan y tiñen determinadas zonas del tejido biológico,
ocasionando que el contraste de la muestra aumente. La
utilización de colorantes es fundamental para preparar una
muestra que pueda ser fácilmente observada con un microscopio
óptico.
Aclaramiento. El aclaramiento consiste en un ligero lavado de la
muestra con el fin de eliminar el exceso de colorante. Este
lavado puede llevarse a cabo con agua y un cuentagotas, tal
y como hemos hecho en esta práctica.
Fijación. La fijación se debe llevar a cabo para inmovilizar la
muestra y para que los cambios post-morten del tejido o
sus deformaciones no sean observables. Para ello, la muestra
se bañará en sustancias fijadoras como el formaldehido, el etanol
o el osmio. Una muestra también puede ser fijada siendo colocada
unos segundos sobre una fuente de calor (método utilizado en
esta práctica).
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Las células que forman los tejidos que hemos observado en
esta práctica poseen formas, estructuras y funciones muy diferentes. El proceso
que posibilita la aparición de estas células tan distintas es la diferenciación
celular. La diferenciación celular permite que diferentes células, con un origen
común (célula huevo o zigoto), se especialicen para llevar a cabo un
determinada función. Estas células especializadas sólo poseen activados
aquellos genes que les permiten presentar la forma y la estructura más adecuada
para desempeñar su función de manera eficaz.
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retículo endoplasmático (liso y rugoso) y las mitocondrias. Debemos recordar
que la pared celular y los cloroplastos son orgánulos exclusivos de las células
vegetales. También debemos recordar que, a diferencia de las células eucariotas
animales, las vegetales no poseen centriolos ni lisosomas.
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manera ordenada. La epidermis protege al lirio frente a las agresiones externas,
los golpes, la deshidratación y regula el intercambio de gases mediante
los estomas.
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la célula queda delimitado por la membrana plasmática. Puesto que la función
de estas células no es de reserva, sus vacuolas son muy pequeñas.
3.Materiales
3.1. Reactivos
Lugol
Azul de metileno
Verde de metilo
3.2. Materiales
10 portas
10 cubres
Microscopio óptico
Bisturí
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Pinzas
Mandarina
Cebolla
Epitelio bucal
Lápiz
Hoja de lirio
Patata
4.Datos y conclusiones
MUESTRA 1) Epidermis de cebolla
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Tras analizar esta foto, llegamos a varias conclusiones. La
primera de ellas es que, efectivamente, este tejido epitelial está formado por
células.
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apreciables. Los pequeños círculos verdes que se encuentran en el interior
de cada célula, son los núcleos. El nucléolo no es apreciable. En la zona de
la muestra fotografiada los estomas no son apreciables.
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poseen citoplasma, sino que está rellenas de aire. Los puntos oscuros
son almidón que acaba de reaccionar con lugol.
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Tras analizar la imagen, llegamos a la conclusión de que el epitelio
bucal está formado por células animales, pues estas células no son poligonales,
sino irregulares. Esto significa que no poseen pared celular y que, por lo tanto,
son células animales.
5.Evaluación
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En esta práctica hemos aprendido algunas técnicas citológicas
e histológicas básicas (microtomía, tinción, aclaramiento, fijación).
Hemos aplicado estas técnicas en todas las muestras observadas y las hemos
llevado a cabo correctamente. La observación en el microscopio ha sido muy
buena.
5. Propuestas de mejora
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siete muestras y observarlas fue muy limitado. Por este motivo,
propongo dedicar por lo menos dos clases a este tipo de prácticas en el futuro.
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6. Bibliografía y webgrafía
Autor anónimo: Célula animal. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula_animal, 19 de
Diciembre de 2012.
Autor anónimo: Célula vegetal. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula_vegetal, 20 de
Diciembre de 2012.
Autor anónimo: Células de la epidermis de la cebolla.
http://www.juntadeandalucia.es,
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~14008068/biologiaygeolog
ia
/practicas%20biolog%EDa/celulas%20de%20la%20epidermis%20de
%
20cebolla.htm, 18 de Diciembre de 2012.
Autor anónimo: Epitelio. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/Epitelio, 19 de Diciembre de
2012.
Autor anónimo: Parénquima reservante. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/Par%C3%A9nquima_reservante, 20
de Diciembre de 2012.
Autor anónimo: Súber. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%BAber, 20 de Diciembre de
2012.
Autor anónimo: Técnica histológica. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/T%C3%A9cnica_histol%C3%B3gica,
15 de Diciembre de 2012.
Autor anónimo: Tejido epidérmico. http://es.wikipedia.org,
http://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_epid%C3%A9rmico, 20
de Diciembre de 2012.
MAGARIÑOS, Gabriel: Técnica histológica.
http://www.dermato101.com.ar,
http://www.dermato101.com.ar/tecnica.pdf, 15 de Diciembre de 2012.
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