Autor: sne-noklica

Tzatziki salata
Savršena letnja salata

Sastojci
2 kom krastavaca srednje veličine
150 gr grčkog jogurta
2 kašike kisele pavlake
2 čena belog luka
sok od 1/2 limuna
2 kašike maslinovog ulja
1/2 veze mirodjije
so i biber po ukusu

Jednostavno

Priprema
1. Krastavac dobro oprati i sa sve korom narendati na krupno rende (kod mene seckan na
sitne kockice, volim da ga "osetim pod zubom"). Posoliti ga i ostaviti petnaestak minuta
da pusti vodu. Blago ga ocediti i staviti u činiju. Dodati biber i sitno seckanu mirodjiju.
2. U posebnoj posudi pomešati 150 gr grčkog jogurta sa 2 velike kašike kisele pavlake (ili
milerama), sitno seckani beli luk, sok od 1/2 limuna i kašiku-dve maslinovog ulja. Sve
sastaviti sa rendanim krastavcem, dobro promešati i ostaviti da se dooobrooo ohladi pre
služenja. Po želji preliti sa još malo maslinovog ulja.
3. :)

Posluživanje
Doručak: integralni hleb, parče šunke i tzatziki (nabacim odozgo i koji krupno seckani orah)
Ručak: pečeni mladi krompirići preliveni tzatziki salatom. Večera: projice od kukuruznog
brašna, izdrobljene i prelivene tzatzikijem.

www.coolinarika.com