Demanda Bioquímica De Oxígeno (DBO)

2013

INTRODUCCIÓN

La Demanda Bioquímica De Oxígeno (DBO) es una prueba usada para la

determinación de los requerimientos de oxígeno para la degradación bioquímica
de la materia orgánica en las aguas municipales, industriales y en general aguas
residuales; su aplicación permite calcular los efectos de las descargas de los
efluentes domésticos e industriales sobre la calidad de las aguas de los cuerpos
receptores. Los datos de la prueba de la DBO se utilizan en ingeniería para diseñar
las plantas de tratamiento de aguas residuales. En aguas residuales domésticas, el
valor de la DBO representa en promedio un 65 a 70% del total de la materia
orgánica oxidable.

El ensayo supone la medida de la cantidad de oxígeno requerido por los

organismos en sus procesos metabólicos al consumir la materia orgánica presente
en las aguas residuales o naturales, por lo que es necesario garantizar que durante
todo el período del ensayo exista suficiente O.D. para ser utilizado por los
organismos. Además, debe garantizarse que se suministran las condiciones
ambientales adecuadas para el desarrollo y trabajo de los microorganismos, así
que se deben proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo bacterial
tales como N y P y eliminar cualquier sustancia tóxica en la muestra. Es también
necesario que exista una población de organismos suficiente en cantidad y
variedad de especies, comúnmente llamada “simiente”, durante la realización del
ensayo.

Las condiciones estándar del ensayo incluyen incubación en la oscuridad a 20 ˚C

por un tiempo determinado, generalmente cinco días. Las condiciones naturales de
temperatura, población biológica, movimiento del agua, luz solar y la
concentración de oxígeno no pueden ser reproducidas en el laboratorio. Los
resultados obtenidos deben tomar en cuenta los factores anteriores para lograr
una adecuada interpretación. Las muestras de agua residual o una dilución
conveniente de las mismas, se incuban por cinco días a 20 ˚C en la oscuridad. La
disminución de la concentración de oxígeno disuelto (OD), medida por el “método
Winkler” o una modificación del mismo, produce una medida de la DBO.

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Objetivos:
 Determinar los requerimientos de
oxígeno para la degradación bioquímica
de la materia orgánica en las aguas
residuales.

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FUNDAMENTO TEÓRICO

La DBO es uno de los parámetros de mayor importancia en el estudio y

caracterización de las aguas no potables. La determinación de DBO además de
indicarnos la presencia y biodegradabilidad del material orgánico presente, es una
forma de estimar la cantidad de oxigeno que se requiere para estabilizar el
carbono orgánico y de saber con qué rapidez este material va a ser metabolizado
por las bacterias que normalmente se encuentran presentes en las aguas
residuales.

La importancia de este parámetro requiere de ciertos cuidados y atención en la

técnica analítica, ya que por ser un proceso biológico el manejo y tratamiento de la
muestra es delicado.

El método estándar consiste en tomar un pequeño volumen de la muestra a

analizar. Este pequeño volumen debe ser representativo del total de la muestra,
por lo que ésta deberá estar completamente homogenizada.

Un volumen que es típicamente de unos cuantos mililitros (1 – 50 ml), se mezcla

con un agua de dilución previamente preparada y que contiene los nutrientes
requeridos para el desarrollo del medio microbiano que digiere el material
orgánico presente en la muestra. Estos nutrientes son esencialmente: nitrógeno,
fósforo, fierro, calcio, magnesio, etc., y se estabiliza el pH del agua de dilución con
un buffer adecuado.

Normalmente las aguas residuales ya tienen éstos nutrientes, pero se agregan para
el caso de aguas de desecho que no los contengan. No es posible poner grandes
cantidades de muestra ya que además del material orgánico digerible, se requiere
oxigeno para el metabolismo de las bacterias y la solubilidad del oxigeno en el agua
es bastante limitada (aproximadamente 8 mg/lt a 25 ˚C y 1 atm. de presión). Si el
material orgánico está en exceso estequiométrico de la cantidad de oxigeno
requerido, como lo indica la ecuación (1) al término de la prueba no hay oxigeno
disuelto que se pueda medir y no es posible evaluar la Demanda de Oxigeno.

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La ecuación (2) es la deseable, ya que de esta manera si se puede determinar la
cantidad de oxigeno consumido, restando el oxigeno disuelto al final de la prueba
con el oxigeno inicialmente presente.

Bacterias + O2 + Sustrato Bacterias + Sustrato (1)

Bacterias + O2 + Sustrato Bacterias + O2 (2)

La Tabla I indica la cantidad de muestra que se requiere tomar como alícuota en un

recipiente de 300 ml., para tener un valor adecuado de oxigeno disuelto al final de
la prueba.

Tabla I: Diluciones recomendadas para diferentes valores esperados de DBO

ml. de muestra Rango de DBO ml. de muestra Rango de DBO

0.02 30000 – 105000 2.0 300 – 1050

0.05 12000 – 42000 5.0 120 – 420

0.10 6000 – 21000 10.0 60 – 210

0.20 3000 – 10500 20.0 30 – 105

0.50 1200 – 4200 50.0 12 – 42

1.0 600 – 2100 100.0 6 – 21

Como se puede observar, a valores sumamente altos de DBO el volumen de

muestra que se debe tomar para diluir, es sumamente pequeño y podría conducir a
una gran incertidumbre en la medición del volumen de muestra y en la
representatividad de la misma. En este caso puede ser más conveniente hacer las
diluciones necesarias para llevarla a un valor adecuado de DBO.

Cuando previamente no se tiene estimado un valor de DBO de la muestra a

analizar, es aconsejable poner diferentes botellas en varias diluciones de la
muestra que se analiza, ya que como el tiempo de la prueba es de cinco días, el
repetir la prueba prácticamente toma una semana.

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La secuencia del análisis es la siguiente: se recibe la muestra y de inmediato se
procesa o se guarda en refrigeración por no más de 24 horas. Se prepara con los
nutrientes necesarios el agua de dilución y continuamente, mientras se emplea
esta agua, se le hace burbujear aire para saturarla en oxigeno. En un frasco de
tapón esmerilado de 300 ml se coloca el volumen de muestra que se considere
adecuado y se le agrega el agua de dilución necesaria para completar los 300 ml. Se
tapa la botella y se coloca en la incubadora a 20 ˚C por un periodo de 5 días.

Se procede de la misma manera con cada una de las muestras y se coloca un blanco
o testigo junto con las muestras analizadas. El blanco es únicamente agua de
dilución y sirve para corregir por el oxigeno consumido por el agua de dilución,
que teóricamente debe ser cero y sirve para establecer el punto de oxigeno
disuelto inicial.

Figura 1: Método de determinación de materia orgánica biodegradable por

medio de la prueba de DBO.

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En ocasiones, especialmente cuando las aguas son de desecho de alguna industria o
cuando las aguas domésticas están mezcladas con este tipo de aguas, no se ha
desarrollado una flora bacteriana que pueda consumir este material orgánico. Esto
puede deberse a la presencia de algún agente químico o físico que inhiba o retarde
el crecimiento de los microorganismos y en esta situación deberá emplearse una
siembra o desarrollo inducido de las bacterias

Esto consiste en tomar un cierto volumen del agua que se analizará. Se oxigena el
agua durante varios días deteniendo regularmente la aireación permitiendo la
sedimentación. Se tira aproximadamente la mitad del líquido sobrenadante y se
agrega más agua. Se somete nuevamente a aireación y esto se repite cada día
durante un periodo de aproximadamente 10 días, al término del cual se debe haber
desarrollado un medio microbiano adaptado a tal tipo de agua y que realmente va
a digerir el material presente en la muestra a la que se le determinará DBO.

Otra opción para el mismo fin, es tomar agua colectada unos metros mas delante
del punto de descarga, y seguramente esta agua contendrá microorganismos ya
adaptados al medio acuoso.

Con el medio que se obtiene de esta última forma o desarrollando el cultivo en

forma inducida se produce lo que se llama siembra en la muestra a analizar. La
siembra es con el fin de que las bacterias adaptadas al medio acuoso puedan
digerir el material orgánico y de esta manera poder medir la DBO del agua.

Un análisis de DBO con agua de siembra consiste en tomar un cierto volumen de

muestra, otro volumen de agua de siembra y se complementa a los 300 ml con
agua de dilución. En el cálculo de DBO de la muestra, deberá tomarse en
consideración el oxigeno consumido por el agua de siembra. Para esto se pone un
frasco con el "blanco" (agua de dilución); un segundo frasco con un cierto volumen
de agua de siembra y se completa con agua de dilución; un tercer frasco de 300 ml
contendrá el volumen de muestra que se considere conveniente, un cierto volumen
de inóculo o siembra y se completa el volumen con agua de dilución.

Al término de la prueba (a los cinco días de incubación) se mide el oxigeno disuelto

remanente en cada botella y se calcula la DBO de la muestra.

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MATERIALES:

Vaso Winkler

Incubadora de aire

Pipeta

Fiolas

Sulfato de Magnesio

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Almidón

Tiosulfato

Probeta

Matraz Erlenmeyer

Ácido sulfúrico

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PROCEDIMIENTO

Tomar una muestra de agua. Añadir la muestra de agua en

un vaso winkler.

Agregar1 ml de sulfato de
magnesio.

Agitar, tapar el vaso winkler Luego agregar 1 ml de ácido

con una bolsa negra. sulfúrico.

Dejar reposar por 5 días.

Tomar 50 ml de muestra Agregar 5 gotas de ácido

guardada. sulfúrico.

Agregar 6 gotas de almidón

como indicador

Añadir 1ml de almidón y

Titular con tiosulfato agitar

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RESULTADOS:

Titulaciones Gasto (ml)

1 0.3

2 0.4

3 0.3

4 0.4

Promedio 0.35

1. OXÍGENO DISUELTO (OD):

De la siguiente fórmula:

……….. (1)

Donde:

 a : Gasto de NaS2O3 en la titulación (ml)

 N : Normalidad del NaS2O3
 V : Volumen de muestra en la titulación (ml)
 VFvO2 : Volumen de frasco Winkler (ml)
 ppmagua : Concentración de oxígeno disuelto (mmO2/L = ppm)

Datos:

 a = 0.5 ml
 N = 0.1
 V = 50 ml
 VFvO2 = 300 ml

Contenido de Oxígeno Disuelto en la muestra (1er día):

Para ello consideramos el dato obtenido en la práctica anterior:

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Contenido de Oxígeno disuelto en la muestra al cabo de 5días:

Reemplazando en la Fórmula (1):

La cantidad de Oxígeno Disuelto en la muestra almacenada durante 5 días fue

de 5.64 ppm.

2. DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO (DBO):

…………. (2)

Donde:

 DBO5: Demanda bioquímica de Oxígeno a los 5 días (mg O2 disuelto/L)

 OD1 : Contenido de oxígeno en la muestra en el primer día
 OD2 : Contenido de oxígeno en la muestra a los cinco días de incubación.
 P : Factor de dilución de muestra analizada

Reemplazando en la Fórmula (2):

La cantidad demanda de oxígeno disuelto fue de 1.205 ppm

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DISCUSIONES:

Según Lara Hernández 1997; La DBO es uno de los parámetros de mayor

importancia en el estudio y caracterización de las aguas no potables. La
determinación de DBO además de indicarnos la presencia y biodegradabilidad del
material orgánico presente, es una forma de estimar la cantidad de oxigeno que se
requiere para estabilizar el carbono orgánico y de saber con qué rapidez este
material va a ser metabolizado por las bacterias que normalmente se encuentran
presentes en las aguas residuales.

La importancia de este parámetro requiere de ciertos cuidados y atención en la

técnica analítica, ya que por ser un proceso biológico el manejo y tratamiento de la
muestra es delicado.

El método estándar consiste en tomar un pequeño volumen de la muestra a

analizar. Este pequeño volumen debe ser representativo del total de la muestra,
por lo que ésta deberá estar completamente homogenizada.

Un volumen que es típicamente de unos cuantos mililitros (1-50 ml), se mezcla con
un agua de dilución previamente preparada y que contiene los nutrientes
requeridos para el desarrollo del medio microbiano que digiere el material
orgánico presente en la muestra. Estos nutrientes son esencialmente: nitrógeno,
fósforo, fierro, calcio, magnesio, etc., y se estabiliza el pH del agua de dilución con
un buffer adecuado.

Según González Alonso 1999; L a DBO es uno los parámetros más importantes en
la caracterización de las aguas residuales. La DBO consiste de un proceso biológico
y como tal no está exento de los problemas que conlleva un análisis de este tipo. Si
no se tienen los cuidados y la experiencia necesaria los resultados conducen a
errores y malas interpretaciones. Otra desventaja de la DBO es que se requiere de
mucho tiempo para el término del análisis, por lo que los resultados solo estarán
disponibles hasta cinco días después de que se inicia la prueba.

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La DBO se usa para establecer criterios de regulación.Para realizar estudios que
evalúan la capacidad de purificación de cuerpos de aguas receptores.Dimensionar
las instalaciones de tratamiento de agua residual.Medir la eficacia de algunos
procesos de transformación.

Según Calderón Lavas 2003; Si el agua de dilución es de baja calidad, su DBO

aparecerá como DBO de la muestra, efecto que será amplificado por el factor de
dilución, y el resultado tendrá una desviación positiva. El método de análisis debe
incluir agua de dilución de verificación y agua de dilución como blanco para
establecer su calidad, mediante la medición del consumo de oxígeno con una
mezcla orgánica conocida, generalmente glucosa y ácido glutámico. La fuente del
agua de dilución puede ser: destilada a partir del agua de grifo, o agua libre de
sustancias orgánicas biodegradables o bioinhibitorias tales como cloro o metales
pesados. El agua destilada puede contener amoniaco o compuestos orgánicos
volátiles; el agua desionizada también puede estar contaminada con compuestos
orgánicos solubles lixiviados del lecho de la resina; el uso de destiladores con
conductos o accesorios de cobre en las líneas de agua destilada pueden producir
agua con cantidades excesivas de cobre, que actúa como biácida.

Según Tebbutt, T. H. Y. 1998; El método estándar para determinar la DBO de un

agua, aun hoy en uso, se denomina DBOs y consiste en incubar una muestra del
agua problema en oscuridad y a una temperatura de 20°C durante cinco días.
Durante este tiempo, los microorganismos presentes en el agua metabolizan una
gran parte de la materia orgánica degradable, aproximadamente un 80 % de la
DBO total. Esta metabolización requiere el consumo de oxígeno disuelto por parte
de estos microorganismos, de modo que la diferencia entre el oxígeno disuelto
medido antes y después del período de incubación proporciona una medida de la
demanda biológica de oxígeno, esto es, del grado de contaminación orgánica del
agua problema.

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CONCLUSIONES:

 La demanda bioquímica de oxígeno (DBO) es la cantidad de oxígeno que

requieren las bacterias durante la estabilización de la materia orgánica
susceptible de descomposición, en condiciones aeróbicas. Es decir, que la
materia orgánica puede servir de alimento a las bacterias y que su oxidación
genera energía.

 La Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO) es una medida de oxígeno que usan

los microorganismos para descomponer el agua.

 El nivel de DBO se determina comparando el nivel de OD de una muestra de

agua tomada inmediatamente con el nivel de OD de una muestra de agua que
ha sido incubada durante 5 días.

 La diferencia entre los dos niveles de OD representa la cantidad de oxígeno

requerido para la descomposición de cualquier material orgánico en la
muestra y es una buena aproximación del nivel de la DBO.

 Se pudo determinar los requerimientos de oxígeno para la degradación

bioquímica de la materia orgánica en las aguas residuales.

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BIBLIOGRAFÍA:

 http://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p3-oxigeno.pdf

 http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/6162/5/Investiga

cion.pdf

 http://laboratorioagroindustrial.files.wordpress.com/2011/09/reporte-

2.pdf

 http://www.slideshare.net/mancillamartin/prcticas-de-tcnicas-de-anlisis-

qumico-ii-presentation

 http://quimiambientalutp.files.wordpress.com/2012/05/demanda-

bioquimica-de-oxigeno.pdf

 http://www.oocities.org/edrochac/residuales/dboydqo2.pdf

 http://www.oocities.org/edrochac/residuales/dboydqo2.pdf

 www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/DBO%20Johanna%20Neira

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