Contenido 14.1 Tipos de disoluciones, Términos utilizacos 142 Concentracion de une digolucién 143 Fuerzas intermoleculares y procesos de disolucion 144 Formaci6n de la disoluci6n xy equilibrio 145. Solubilidad de los gases 14.6 Presidn de vapor de tas disoluciones 147 Presisn osmética 14.8 Descenso del punto de congelacidn y elevuci6n del punto de ebullici de las disoluciones de no electtolitos 14.9 _ Disoluciones de electrolitos 14,10 Mezclas coloidales m Atencién a Cromaiografia. 534. Las disoluciones y sus propiedades fisicas La disolucién de un terrén de azcar (sacavosa) forma remolinos de disolusionde sacarosa, de densidad mayor, cavendo a través det agua de menor densidad. gelante al agua del sistema de refrigeracicn de-un auiomovil en invierno.Li mezela anticongelante-agua tiene un punto de congelacién mucho mis bla que el agua para, En este capitulo aprenideremos porque Para recuperar los fluidos coeporales de una persona deshidcatada me diante una inyeccién intraverosa, no puede utiizarse agua pura, Es necest ria una disolucién exactamente con un valor determinado de una propiel fisica conoeida como presién asmétiea, y esto procisa de una disoluctén de concentracién determinada, De nuevo, en este capitulo, aprenderemos pargue En conjunto, exploraremos diversas propiedades de las disoluciones cuyes valores dependen de la concentraci6n de Ia disolueidn. Karemos hincapiéen la deseripeign de los fennémenos relativos a las disoluciones y sus aplicacic: nes, ¥ explicaremos estos fendmenos « nivel moleculara Animacion sobre fa diotucton de Nact enagua 142 Conceniracidn de una disoluciin 535 14.1. Tipos de disoluciones. Términos utilizados En los Capitulos 1 y 4 hemos visto que una disoluciéa es una mezcla homogéned, Es ho- ‘mogénea porque su composicion y propieslades son uniformes, y es una mezela porque con- tiene dos o més substancias en proporeiones que pueden yariarse. El disolvente es ct componente que esti presente en cantidad mayor a que determina el estado de la materia cen ta que existe una disoluci6n, Los otrus componentes de ta disolucién, denominades so- tos, se dice que estén disveltos en el disolvente. Una disolucién concentrada tiene na ccanticad relativamente grande de soluto o solutos disueltos, y una disolucién dituide tie- ne solamente una cantidad pequena, Considere disoluciones que contienen sucarosa (azt cear de calla) como tino de los Solutos en agua como disolyente: el jarabe de tortitas es una disoluci6n concentrada, mientras que una taza de eat azvcarado es mucho mas diluida, ‘Si bien las disoluciones liquidas son mas comunes, las disoluciones pueden existir tam- bign en los estados gaseaso y s6lido. Por ejemplo, la moneda de niquel de cinco cent vos de Estacos Unidos es una disolucidn sélida det 75 por ciento de Cu y del 25 por cient ide Ni. Las disoluciones s6lidas con un metal como disolyente se aman también alea- clones", La Tabla 14.1 incluye algunas disoluciones frecuentes, UCR eee er Disolueion Componentes: Disoluciones gaseasas Aire Gas natural Disoluciones liquiday Agua de mar H,0, NaCl, y muchos mis Vinagee 1,0, HCHO; (acid aesticn) Reftesco Disoluciones sélidas Lavon amarillo cu, zn Paladio-hidrgeno Pd, Hy otros Mos § ottos 14.2 Concentraci En Jos Capitulos 4 y 5 vimos que para deseribir por completo una disolucién, necesitamnos congcer sti concentracién, una medica de la eantidad de soluto presente en una cantided dada de disolvente (0 de disolucion), La unidad a la que se ha dado especial importancia 1 ott0s capitulos ha sido la molaridadl. En esta secci6n se deseriben varios métodos para expresar la concentracién y cada uno de ellos sirve para un propdstio diferente, Porcentaje en masa, porcentaje en volumen, y porcentaje en masa/volumen Si se disuelven 5,00 g de NaCl en 95,0 g de H,O. se obtienen 1000 z de una disolucién {que es 5,00 por ciento en masa de NaCl. El porcentaje en masa se utiliza mucho en qui- ‘mica indusiril, Ast se puede leer que la actin de H,S0,(aq) del 78 por ciento sobre roca fasfaiada [3CayPO,), » CaF, prosduce H,PO,(aq) del 46 por ciento Debido a la facilidad con que se mden los volUmenes de iquidos, algunas disolucto- nes se preparan en base a porventaje en volumen. Por ejemplo, un manual de datos inckaye tin punio de congelacién de ~15,6°C para una disolucién anticongelante de alcohol me~ ®t én ateacion puede aplicarse también a ciertas mezcasheferogéneas, como [a merelafrecveme ded ines vidas de pom yes, conacida con soldadira.0' compuesto irtertilies, como elem. puesto de plata extao Ag. So, quo ae mez coe meurio para format la amalgame dental536 Cupitulo 14 Lav disoluciones y sus propiedades fisicas tilico en agua que tiene el 25.0 por ciento en volumen de CH,OH. Esta disolucionsep paré disolviendo 25,0 mL. de CH,OH() por cada 100,0 ml. de disolucién acuosa, tra posibilidad es expresar a masa del soluto y el volumen de la disoluciéa, Una solucisn acwosa que contiene 0.9 g de NaCl en 100,0 mL. de disolucion se dice quees i 0,9 por eiento (masa/ volumen) de NaCI, El poreentaje masa/ volumen se utiliza md en medicina y farmacia Partes por millén, partes por billén y partes por trillon En disoluciones en las que el porcentaje en mass: volumen de un componente bajo, a menudo eamhiamos a otras unicades para expresar la concentracisn. Por ge plo, 1 mg de soluto/L de disolucién, supone $510 0,001 g/L. Una disolucion que set 10-* g de soluto/ 1000 g de cisolci 1,0 gde soluto/1 X 10” gde disolucién, Aqui, la concentracién de soluto es | pare bitten (ppb. Si la concentracién de sokuto es unicamente 1 ng de soluto/|. de disohci RECUERDE > la concentracién es | parte por trllén (ppt). NT." que | ppm = mg/L, Como estos sérminos se utilizan con frecuencia en los informes medicambientales pa ppb = | we/lay dea resultar mis comunes que otras unidades quiticas. Por ejemplo, un consumidaret Tipp. = nay. California, podria leer en el informe anual sobre la calidad del agua, procedente del partamento municipal correspondiente, que el nivel de contaminacién maxima per éo parael ion nitrato es 45 ppm y para el tetraclocuro de earbono, 0S ppd, Fraccion molar y porcentaje molar ‘Para relacionar ciertas propiedades fisicas (como la presiGn de vapor) con ta conceniti Gin de la disolucién, se precisa una unidad de concentracién en Ta que todos los ponentes de la disolucién estén expresados en moles. Fsto puede lograrse con la face ‘molar, La fraceién molar del componente i, Gesignada.x, es la fraccién de todas ks me Igeulas en una disolucién que son del tipo #, La fraccién molar def componente jes 44 asi sucesivamente, La friccién molar de] componente de una disolucién se define inlicad del componente i (en moles) ‘Santidad total de tedos les componcntes de la disohucTon (en mole) La sume de las fracciones molares de todos los componentes de [a disolucida es 1. nts at EL porcentaje molar del componente de una disolucion es el porcentaje de todas moléculas en disolucién que son de un tipo determinado, Los porcentajes molares sok fracciones molares multiplicadas por 100. Molaridad En los Capituloy 4 y 5 se introdujo la molatidad para proporcionar un factor de gam sién que relacionara la cantided de soluto y el volumen de Ia disoluciGn y se uiliz6 enve Fios céleulos estequiométricos. Como se vio en ese momento, cantidad de soluto (en mokes) motarited (M) = Shumen de disolucion (en lizos) Molalidad Suponga que se prepara una disolucién a 20°C utilizando un matraz aforado ealibrado} 20°C. A continuacidn suponga que se calienta esta disolucién hasta 25 °C Al aumentar © NI. Enestacsculade concentaciones, bilkiny ilkin nen el significado de dicha cmd ning 3 desir 10" y 10% repectivamente,en lugar de 10° y 10" respetivamente, en espaio, No obsite le ‘ma hubiual en espafol, es referee « ppb y ppt para fraccionesde 10°" 10" espectivamente