Anuario Produccion Agricola 2017 021018

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Anuario Estadístico “Producción Agrícola 2017”
Anuario Estadístico de
Producción Agrícola
2017
MINAGRI / DGESEP / DEA
1
Anuario Estadístico de la
Producción Agrícola 2017
REPÚBLICA DEL PERÚ

Martín Vizcarra
Presidente Constitucional del Perú

Gustavo Mostajo
Ministro
VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

William Arteaga
Viceministro
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

Alfredo León
Director General
Dirección de Estadística Agraria

Santos de los Reyes Maza
Director
Autor:
Edwin Albujar
Coordinador:
Juan Santa María
Diseño y diagramación digital:

Elva Castro Ballvé
Edición: Agosto 2018

ÍNDICE
Presentación . ............................................................................................................................................................................................................. 17
Producción Agrícola Nacional

Cuadro 1 Superficie sembrada de principales cultivos, según región. Campaña agrícola 2016-17 . (ha)....................................19
Cuadro 2 Superficie Cosechada de principales cultivos, según región. Año 2017 (ha)................................................................23
Cuadro 3 Producción de principales cultivos, según región. Año 2017 (t)......................................................................................31
Cuadro 4 Rendimiento promedio de principales cultivos, según región. Año 2017 (kg/ha).........................................................39
Cuadro 5 Precio promedio en chacra de principales cultivos, según región. Año 2017 (Soles por kg).......................................47
Producción Agrícola Regional

Cultivos Transitorios
Cuadro 6 Superficie sembrada mensual de Acelga, según región (ha)........................................................................................ 56
Cuadro 7 Superficie cosechada mensual de Acelga, según región (ha)....................................................................................... 56
Cuadro 8 Producción mensual de Acelga, según región (t)........................................................................................................... 57
Cuadro 9 Rendimiento promedio mensual de Acelga, según región (kg/ha).............................................................................. 57
Cuadro 10 Precio promedio en chacra mensual de Acelga, según región (Soles por kg)............................................................58
Cuadro 11 Superficie sembrada mensual de Ají, según región (ha)............................................................................................... 58
Cuadro 12 Superficie cosechada mensual de Ají, según región (ha).............................................................................................. 59
Cuadro 13 Producción mensual de Ají, según región (t)................................................................................................................... 59
Cuadro 14 Rendimiento promedio mensual de Ají, según región (kg/ha)..................................................................................... 60
Cuadro 15 Precio promedio en chacra mensual de Ají, según región (Soles por kg)...................................................................60
Cuadro 16 Superficie sembrada mensual de Ajo, según región (ha).............................................................................................. 61
Cuadro 17 Superficie cosechada mensual de Ajo, según región (ha)............................................................................................. 61
Cuadro 18 Producción mensual de Ajo, según región (t)................................................................................................................. 62
Cuadro 19 Rendimiento promedio mensual de Ajo, según región (kg/ha).................................................................................... 62
Cuadro 20 Precio promedio en chacra mensual de Ajo, según región (Soles por kg)..................................................................63
Cuadro 21 Superficie sembrada mensual de Albahaca, según región (ha)................................................................................... 63
Cuadro 22 Superficie cosechada mensual de Albahaca, según región (ha)................................................................................... 64
Cuadro 23 Producción mensual de Albahaca, según región (t)....................................................................................................... 64
Cuadro 24 Rendimiento promedio mensual de Albahaca, según región (kg/ha)......................................................................... 65
Cuadro 25 Precio promedio en chacra mensual de Albahaca, según región (Soles por kg)........................................................65
Cuadro 26 Superficie sembrada mensual de Apio, según región (kg/ha)...................................................................................... 66
Cuadro 27 Superficie cosechada mensual de Apio, según región (ha)........................................................................................... 66
Cuadro 28 Producción mensual de Apio, según región (t)............................................................................................................... 67
Cuadro 29 Rendimiento promedio mensual de Apio, según región (kg/ha).................................................................................. 67
Cuadro 30 Precio promedio en chacra mensual de Apio, según región (Soles por kg)................................................................68
Cuadro 31 Superficie sembrada mensual de Arracacha, según región (ha).................................................................................. 68
Cuadro 32 Superficie cosechada mensual de Arracacha, según región (ha)................................................................................. 69
Cuadro 33 Producción mensual de Arracacha, según región (t)..................................................................................................... 69
Cuadro 34 Rendimiento promedio mensual de Arracacha, según región (kg/ha)........................................................................70
Cuadro 35 Precio promedio en chacra mensual de Arracacha, según región (Soles por kg)......................................................70
3
ÍNDICE...
Cuadro 36 Superficie sembrada mensual de Arroz cáscara, según región (ha)............................................................................ 71

Cuadro 37 Superficie cosechada mensual de Arroz cáscara, según región (ha)........................................................................... 71
Cuadro 38 Producción mensual de Arroz cáscara, según región (t)............................................................................................... 72
Cuadro 39 Rendimiento promedio mensual de Arroz cáscara, según región (kg/ha)..................................................................72
Cuadro 40 Precio promedio en chacra mensual de Arroz cáscara, según región (Soles por kg)................................................73
Cuadro 41 Superficie sembrada mensual de Arveja grano seco, según región (ha)....................................................................73
Cuadro 42 Superficie cosechada mensual de Arveja grano seco, según región (ha)....................................................................74
Cuadro 43 Producción mensual de Arveja grano seco, según región (t)........................................................................................ 74
Cuadro 44 Rendimiento promedio mensual de Arveja grano seco, según región (kg/ha)..........................................................75
Cuadro 45 Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano seco, según región (Soles por kg)........................................75
Cuadro 46 Superficie sembrada mensual de Arveja grano verde, según región (ha)..................................................................76
Cuadro 47 Superficie cosechada mensual de Arveja grano verde, según región (ha)..................................................................76
Cuadro 48 Producción mensual de Arveja grano verde, según región (t)...................................................................................... 77
Cuadro 49 Rendimiento promedio mensual de Arveja grano verde, según región (kg/ha)........................................................77
Cuadro 50 Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano verde, según región (Soles por kg)......................................78
Cuadro 51 Superficie sembrada mensual de Avena grano, según región (ha)............................................................................. 78
Cuadro 52 Superficie cosechada mensual de Avena grano, según región (ha)............................................................................. 79
Cuadro 53 Producción mensual de Avena grano, según región (t)................................................................................................. 79
Cuadro 54 Rendimiento promedio mensual de Avena grano, según región (kg/ha)...................................................................80
Cuadro 55 Precio promedio en chacra mensual de Avena grano, según región (Soles por kg)..................................................80
Cuadro 56 Superficie sembrada mensual de Berenjena, según región (ha).................................................................................. 81
Cuadro 57 Superficie cosechada mensual de Berenjena, según región (ha)................................................................................. 81
Cuadro 58 Producción mensual de Berenjena, según región (t)..................................................................................................... 82
Cuadro 59 Rendimiento promedio mensual de Berenjena, según región (kg/ha)........................................................................ 82
Cuadro 60 Precio promedio en chacra mensual de Berenjena, según región (Soles por kg)......................................................83
Cuadro 61 Superficie sembrada mensual de Betarraga, según región (ha).................................................................................. 83
Cuadro 62 Superficie cosechada mensual de Betarraga, según región (ha)................................................................................. 84
Cuadro 63 Producción mensual de Betarraga, según región (t)...................................................................................................... 84
Cuadro 64 Rendimiento promedio mensual de Betarraga, según región (kg/ha)........................................................................ 85
Cuadro 65 Precio promedio en chacra mensual de Betarraga, según región (Soles por kg)......................................................85
Cuadro 66 Superficie sembrada mensual de Brócoli, según región (ha)....................................................................................... 86
Cuadro 67 Superficie cosechada mensual de Brócoli, según región (ha)...................................................................................... 86
Cuadro 68 Producción mensual de Brócoli, según región (t)........................................................................................................... 87
Cuadro 69 Rendimiento promedio mensual de Brócoli, según región (kg/ha)............................................................................. 87
Cuadro 70 Precio promedio en chacra mensual de Brócoli, según región (Soles por kg)...........................................................88
Cuadro 71 Superficie sembrada mensual de Caigua, según región (ha)........................................................................................ 88
Cuadro 72 Superficie cosechada mensual de Caigua, según región (ha)....................................................................................... 89
Cuadro 73 Producción mensual de Caigua, según región (t)........................................................................................................... 89
Cuadro 74 Rendimiento promedio mensual de Caigua, según región (kg/ha).............................................................................. 90
Cuadro 75 Precio promedio en chacra mensual de Caigua, según región (Soles por kg)............................................................90
Cuadro 76 Superficie sembrada mensual de Calabaza, según región (ha).................................................................................... 91
Cuadro 77 Superficie cosechada mensual de Calabaza, según región (ha)................................................................................... 91
Cuadro 78 Producción mensual de Calabaza, según región (t)....................................................................................................... 92
Cuadro 79 Rendimiento promedio mensual de Calabaza, según región (kg/ha).......................................................................... 92
Cuadro 80 Precio promedio en chacra mensual de Calabaza, según región (Soles por kg)........................................................93
Cuadro 81 Superficie sembrada mensual de Camote, según región (ha)...................................................................................... 93
Cuadro 82 Superficie cosechada mensual de Camote, según región (ha)..................................................................................... 94
Cuadro 83 Producción mensual de Camote, según región (t)......................................................................................................... 94
4
ÍNDICE...
Cuadro 84 Rendimiento promedio mensual de Camote, según región (kg/ha)............................................................................ 95

Cuadro 85 Precio promedio en chacra mensual de Camote, según región (Soles por kg)..........................................................95
Cuadro 86 Superficie sembrada mensual de Cañihua, según región (ha)..................................................................................... 96
Cuadro 87 Superficie cosechada mensual de Cañihua, según región (ha).................................................................................... 96
Cuadro 88 Producción mensual de Cañihua, según región (t)........................................................................................................ 97
Cuadro 89 Rendimiento promedio mensual de Cañihua, según región (kg/ha)........................................................................... 97
Cuadro 90 Precio promedio en chacra mensual de Cañihua, según región (Soles por kg).........................................................98
Cuadro 91 Superficie sembrada mensual de Cebada grano, según región (ha)........................................................................... 98
Cuadro 92 Superficie cosechada mensual de Cebada grano, según región (ha).......................................................................... 99
Cuadro 93 Producción mensual de Cebada grano, según región (t).............................................................................................. 99
Cuadro 94 Rendimiento promedio mensual de Cebada grano, según región (kg/ha)...............................................................100
Cuadro 95 Precio promedio en chacra mensual de Cebada grano, según región (Soles por kg).............................................100
Cuadro 96 Superficie sembrada mensual de Cebolla de cabeza, según región (ha)..................................................................101
Cuadro 97 Superficie cosechada mensual de Cebolla de cabeza, según región (ha).................................................................101
Cuadro 98 Producción mensual de Cebolla de cabeza, según región (t).....................................................................................102
Cuadro 99 Rendimiento promedio mensual de Cebolla de cabeza grano, según región (kg/ha).............................................102
Cuadro 100 Precio promedio en chacra mensual de Cebolla de cabeza, según región (Soles por kg)......................................103
Cuadro 101 Superficie sembrada mensual de Cebolla china, según región (ha)..........................................................................103
Cuadro 102 Superficie cosechada mensual de Cebolla china, según región (ha).........................................................................104
Cuadro 103 Producción mensual de Cebolla china, según región (t).............................................................................................104
Cuadro 104 Rendimiento promedio mensual de Cebolla china, según región (kg/ha)................................................................105
Cuadro 105 Precio promedio en chacra mensual de Cebolla china, según región (Soles por kg)..............................................105
Cuadro 106 Superficie sembrada mensual de Col, según región (ha)............................................................................................106
Cuadro 107 Superficie cosechada mensual de Col, según región (ha)...........................................................................................106
Cuadro 108 Producción mensual de Col, según región (t)...............................................................................................................107
Cuadro 109 Rendimiento promedio mensual de Col, según región (kg/ha)..................................................................................107
Cuadro 110 Precio promedio en chacra mensual de Col, según región (Soles por kg)................................................................108
Cuadro 111 Superficie sembrada mensual de Coliflor, según región (ha).....................................................................................108
Cuadro 112 Superficie cosechada mensual de Coliflor, según región (ha)....................................................................................109
Cuadro 113 Producción mensual de Coliflor, según región (t)........................................................................................................109
Cuadro 114 Rendimiento promedio mensual de Coliflor, según región (kg/ha)...........................................................................110
Cuadro 115 Precio promedio en chacra mensual de Coliflor, según región (Soles por kg).........................................................110
Cuadro 116 Superficie sembrada mensual de Culantro, según región (ha)..................................................................................111
Cuadro 117 Superficie cosechada mensual de Culantro, según región (ha).................................................................................111
Cuadro 118 Producción mensual de Culantro, según región (t)......................................................................................................112
Cuadro 119 Rendimiento promedio mensual de Culantro, según región (kg/ha)........................................................................112
Cuadro 120 Precio promedio en chacra mensual de Culantro, según región (Soles por kg)......................................................113
Cuadro 121 Superficie sembrada mensual de Espinaca, según región (ha)..................................................................................113
Cuadro 122 Superficie cosechada mensual de Espinaca, según región (ha).................................................................................114
Cuadro 123 Producción mensual de Espinaca, según región (t).....................................................................................................114
Cuadro 124 Rendimiento promedio mensual de Espinaca, según región (kg/ha)........................................................................115
Cuadro 125 Precio promedio en chacra mensual de Espinaca, según región (Soles por kg)......................................................115
Cuadro 126 Superficie sembrada mensual de Fresa, según región (ha)........................................................................................116
Cuadro 127 Superficie cosechada mensual de Fresa, según región (ha).......................................................................................116
Cuadro 128 Producción mensual de Fresa, según región (t)...........................................................................................................117
Cuadro 129 Rendimiento promedio mensual de Fresa, según región (kg/ha)..............................................................................117
Cuadro 130 Precio promedio en chacra mensual de Fresa, según región (Soles por kg)............................................................118
Cuadro 131 Superficie sembrada mensual de Frijol castilla, según región (ha)............................................................................118
5
ÍNDICE...
Cuadro 132 Superficie cosechada mensual de Frijol castilla, según región (ha)...........................................................................119
Cuadro 133 Producción mensual de Frijol castilla, según región (t)...............................................................................................119
Cuadro 134 Rendimiento promedio mensual de Frijol castilla, según región (kg/ha)..................................................................120
Cuadro 135 Precio promedio en chacra mensual de Frijol castilla, según región (Soles por kg)................................................120
Cuadro 136 Superficie sembrada mensual de Frijol grano seco, según región (ha).....................................................................121
Cuadro 137 Superficie cosechada mensual de Frijol grano seco, según región (ha)....................................................................121
Cuadro 138 Producción mensual de Frijol grano seco, según región (t)........................................................................................122
Cuadro 139 Rendimiento promedio mensual de Frijol grano seco, según región (kg/ha)...........................................................122
Cuadro 140 Precio promedio en chacra mensual de Frijol grano seco, según región (Soles por kg).........................................123
Cuadro 141 Superficie sembrada mensual de Frijol grano verde, según región (ha)...................................................................123
Cuadro 142 Superficie cosechada mensual de Frijol grano verde, según región (ha)..................................................................124
Cuadro 143 Producción mensual de Frijol grano verde, según región (t)......................................................................................124
Cuadro 144 Rendimiento promedio mensual de Frijol grano verde, según región (kg/ha).........................................................125
Cuadro 145 Precio promedio en chacra mensual de Frijol grano verde, según región (Soles por kg).......................................125
Cuadro 146 Superficie sembrada mensual de Frijol loctao, según región (ha).............................................................................126
Cuadro 147 Superficie cosechada mensual de Frijol loctao, según región (ha)............................................................................126
Cuadro 148 Producción mensual de Frijol loctao, según región (t).................................................................................................127
Cuadro 149 Rendimiento promedio mensual de Frijol loctao, según región (kg/ha)...................................................................127
Cuadro 150 Precio promedio en chacra mensual de Frijol loctao, según región (Soles por kg).................................................128
Cuadro 151 Superficie sembrada mensual de Garbanzo, según región (ha)................................................................................128
Cuadro 152 Superficie cosechada mensual de Garbanzo, según región (ha)................................................................................129
Cuadro 153 Producción mensual de Garbanzo, según región (t)....................................................................................................129
Cuadro 154 Rendimiento promedio mensual de Garbanzo, según región (kg/ha)......................................................................130
Cuadro 155 Precio promedio en chacra mensual de Garbanzo, según región (Soles por kg)....................................................130
Cuadro 156 Superficie sembrada mensual de Haba grano seco, según región (ha)....................................................................131
Cuadro 157 Superficie cosechada mensual de Haba grano seco, según región (ha)...................................................................131
Cuadro 158 Producción mensual de Haba grano seco, según región (t).......................................................................................132
Cuadro 159 Rendimiento promedio mensual de Haba grano seco, según región (kg/ha)..........................................................132
Cuadro 160 Precio promedio en chacra mensual de Haba grano seco, según región (Soles por kg)........................................133
Cuadro 161 Superficie sembrada mensual de Haba grano verde, según región (ha)..................................................................133
Cuadro 162 Superficie cosechada mensual de Haba grano verde, según región (ha).................................................................134
Cuadro 163 Producción mensual de Haba grano verde, según región (t).....................................................................................134
Cuadro 164 Rendimiento promedio mensual de Haba grano verde, según región (kg/ha)........................................................135
Cuadro 165 Precio promedio en chacra mensual de Haba grano verde, según región (Soles por kg)......................................135
Cuadro 166 Superficie sembrada mensual de Kiwicha, según región (ha)....................................................................................136
Cuadro 167 Superficie cosechada mensual de Kiwicha, según región (ha)...................................................................................136
Cuadro 168 Producción mensual de Kiwicha, según región (t)........................................................................................................137
Cuadro 169 Rendimiento promedio mensual de Kiwicha, según región (kg/ha)..........................................................................137
Cuadro 170 Precio promedio en chacra mensual de Kiwicha, según región (Soles por kg)........................................................138
Cuadro 171 Superficie sembrada mensual de Lechuga, según región (ha)...................................................................................138
Cuadro 172 Superficie cosechada mensual de Lechuga, según región (ha)..................................................................................139
Cuadro 173 Producción mensual de Lechuga, según región (t)......................................................................................................139
Cuadro 174 Rendimiento promedio mensual de Lechuga, según región (kg/ha).........................................................................140
Cuadro 175 Precio promedio en chacra mensual de Lechuga, según región (Soles por kg).......................................................140
Cuadro 176 Superficie sembrada mensual de Lenteja, según región (ha).....................................................................................141
Cuadro 177 Superficie cosechada mensual de Lenteja, según región (ha)....................................................................................141
Cuadro 178 Producción mensual de Lenteja, según región (t)........................................................................................................142
Cuadro 179 Rendimiento promedio mensual de Lenteja, según región (kg/ha)...........................................................................142
6
ÍNDICE...
Cuadro 180 Precio promedio en chacra mensual de Lenteja, según región (Soles por kg).........................................................143
Cuadro 181 Superficie sembrada mensual de Maca, según región (ha)........................................................................................143
Cuadro 182 Superficie cosechada mensual de Maca, según región (ha).......................................................................................144
Cuadro 183 Producción mensual de Maca, según región (t)...........................................................................................................144
Cuadro 184 Rendimiento promedio mensual de Maca, según región (kg/ha)..............................................................................145
Cuadro 185 Precio promedio en chacra mensual de Maca, según región (Soles por kg)............................................................145
Cuadro 186 Superficie sembrada mensual de Maíz amarillo duro, según región (ha).................................................................146
Cuadro 187 Superficie cosechada mensual de Maíz amarillo duro, según región (ha)................................................................146
Cuadro 188 Producción mensual de Maíz amarillo duro, según región (t)....................................................................................147
Cuadro 189 Rendimiento promedio mensual de Maíz amarillo duro, según región (kg/ha).......................................................147
Cuadro 190 Precio promedio en chacra mensual de Maíz amarillo duro, según región (Soles por kg).....................................148
Cuadro 191 Superficie sembrada mensual de Maíz amiláceo, según región (ha).........................................................................148
Cuadro 192 Superficie cosechada mensual de Maíz amiláceo, según región (ha)........................................................................149
Cuadro 193 Producción mensual de Maíz amiláceo, según región (t)............................................................................................149
Cuadro 194 Rendimiento promedio mensual de Maíz amiláceo, según región (kg/ha)...............................................................150
Cuadro 195 Precio promedio en chacra mensual de Maíz amiláceo, según región (Soles por kg).............................................150
Cuadro 196 Superficie sembrada mensual de Maíz choclo, según región (ha).............................................................................151
Cuadro 197 Superficie cosechada mensual de Maíz choclo, según región (ha)............................................................................151
Cuadro 198 Producción mensual de Maíz choclo, según región (t)................................................................................................152
Cuadro 199 Rendimiento promedio mensual de Maíz choclo, según región (kg/ha)...................................................................152
Cuadro 200 Precio promedio en chacra mensual de Maíz choclo, según región (Soles por kg).................................................153
Cuadro 201 Superficie sembrada mensual de Maíz morado, según región (ha)..........................................................................153
Cuadro 202 Superficie cosechada mensual de Maíz morado, según región (ha)..........................................................................154
Cuadro 203 Producción mensual de Maíz morado, según región (t)..............................................................................................154
Cuadro 204 Rendimiento promedio mensual de Maíz morado, según región (kg/ha)................................................................155
Cuadro 205 Precio promedio en chacra mensual de Maíz morado, según región (Soles por kg)..............................................155
Cuadro 206 Superficie sembrada mensual de Maní, según región (ha).........................................................................................156
Cuadro 207 Superficie cosechada mensual de Maní, según región (ha)........................................................................................156
Cuadro 208 Producción mensual de Maní, según región (t)............................................................................................................157
Cuadro 209 Rendimiento promedio mensual de Maní, según región (kg/ha)...............................................................................157
Cuadro 210 Precio promedio en chacra mensual de Maní, según región (Soles por kg).............................................................158
Cuadro 211 Superficie sembrada mensual de Mashua, según región (ha)...................................................................................158
Cuadro 212 Superficie cosechada mensual de Mashua, según región (ha)...................................................................................159
Cuadro 213 Producción mensual de Mashua, según región (t).......................................................................................................159
Cuadro 214 Rendimiento promedio mensual de Mashua, según región (kg/ha).........................................................................160
Cuadro 215 Precio promedio en chacra mensual de Mashua, según región (Soles por kg)........................................................160
Cuadro 216 Superficie sembrada mensual de Melón, según región (ha)......................................................................................161
Cuadro 217 Superficie cosechada mensual de Melón, según región (ha)......................................................................................161
Cuadro 218 Producción mensual de Melón, según región (t)..........................................................................................................162
Cuadro 219 Rendimiento promedio mensual de Melón, según región (kg/ha)............................................................................162
Cuadro 220 Precio promedio en chacra mensual de Melón, según región (Soles por kg)...........................................................163
Cuadro 221 Superficie sembrada mensual de Nabo, según región (ha)........................................................................................163
Cuadro 222 Superficie cosechada mensual de Nabo, según región (ha).......................................................................................164
Cuadro 223 Producción mensual de Nabo, según región (t)...........................................................................................................164
Cuadro 224 Rendimiento promedio mensual de Nabo, según región (kg/ha)..............................................................................165
Cuadro 225 Precio promedio en chacra mensual de Nabo, según región (Soles por kg)............................................................165
Cuadro 226 Superficie sembrada mensual de Oca, según región (ha)...........................................................................................166
Cuadro 227 Superficie cosechada mensual de Oca, según región (ha)..........................................................................................166
7
ÍNDICE...
Cuadro 228 Producción mensual de Oca, según región (t)..............................................................................................................167

Cuadro 229 Rendimiento promedio mensual de Oca, según región (kg/ha).................................................................................167
Cuadro 230 Precio promedio en chacra mensual de Oca, según región (Soles por kg)...............................................................168
Cuadro 231 Superficie sembrada mensual de Olluco, según región (ha)......................................................................................168
Cuadro 232 Superficie cosechada mensual de Olluco, según región (ha).....................................................................................169
Cuadro 233 Producción mensual de Olluco, según región (t)..........................................................................................................169
Cuadro 234 Rendimiento promedio mensual de Olluco, según región (kg/ha)............................................................................170
Cuadro 235 Precio promedio en chacra mensual de Olluco, según región (Soles por kg)..........................................................170
Cuadro 236 Superficie sembrada mensual de Pallar grano seco, según región (ha)...................................................................171
Cuadro 237 Superficie cosechada mensual de Pallar grano seco, según región (ha)...................................................................171
Cuadro 238 Producción mensual de Pallar grano seco, según región (t).......................................................................................172
Cuadro 239 Rendimiento promedio mensual de Pallar grano seco, según región (kg/ha).........................................................172
Cuadro 240 Precio promedio en chacra mensual de Pallar grano seco, según región (Soles por kg)........................................176
Cuadro 241 Superficie sembrada mensual de Pallar grano verde, según región (ha).................................................................173
Cuadro 242 Superficie cosechada mensual de Pallar grano verde, según región (ha).................................................................174
Cuadro 243 Producción mensual de Pallar grano verde, según región (t).....................................................................................174
Cuadro 244 Rendimiento promedio mensual de Pallar grano verde, según región (kg/ha).......................................................175
Cuadro 245 Precio promedio en chacra mensual de Pallar grano verde, según región (Soles por kg)......................................175
Cuadro 246 Superficie sembrada mensual de Papa, según región (ha).........................................................................................176
Cuadro 247 Superficie cosechada mensual de Papa, según región (ha)........................................................................................176
Cuadro 248 Producción mensual de Papa, según región (t)............................................................................................................177
Cuadro 249 Rendimiento promedio mensual de Papa, según región (kg/ha)...............................................................................177
Cuadro 250 Precio promedio en chacra mensual de Papa, según región (Soles por kg).............................................................178
Cuadro 251 Superficie sembrada mensual de Páprika, según región (ha)....................................................................................178
Cuadro 252 Superficie cosechada mensual de Páprika, según región (ha)...................................................................................179
Cuadro 253 Producción mensual de Páprika, según región (t)........................................................................................................179
Cuadro 254 Rendimiento promedio mensual de Páprika, según región (kg/ha)..........................................................................180
Cuadro 255 Precio promedio en chacra mensual de Páprika, según región (Soles por kg)........................................................180
Cuadro 256 Superficie sembrada mensual de Pepinillo, según región (ha)..................................................................................181
Cuadro 257 Superficie cosechada mensual de Pepinillo, según región (ha)..................................................................................181
Cuadro 258 Producción mensual de Pepinillo, según región (t)......................................................................................................182
Cuadro 259 Rendimiento promedio mensual de Pepinillo, según región (kg/ha)........................................................................182
Cuadro 260 Precio promedio en chacra mensual de Pepinillo, según región (Soles por kg).......................................................183
Cuadro 261 Superficie sembrada mensual de Pepino, según región (ha).....................................................................................183
Cuadro 262 Superficie cosechada mensual de Pepino, según región (ha)....................................................................................184
Cuadro 263 Producción mensual de Pepino, según región (t).........................................................................................................184
Cuadro 264 Rendimiento promedio mensual de Pepino, según región (kg/ha)...........................................................................185
Cuadro 265 Precio promedio en chacra mensual de Pepino, según región (Soles por kg).........................................................185
Cuadro 266 Superficie sembrada mensual de Perejil, según región (ha).......................................................................................186
Cuadro 267 Superficie cosechada mensual de Perejil, según región (ha)......................................................................................186
Cuadro 268 Producción mensual de Perejil, según región (t)..........................................................................................................187
Cuadro 269 Rendimiento promedio mensual de Perejil, según región (kg/ha).............................................................................187
Cuadro 270 Precio promedio en chacra mensual de Perejil, según región (Soles por kg)...........................................................188
Cuadro 271 Superficie sembrada mensual de Pimiento, según región (ha)..................................................................................188
Cuadro 272 Superficie cosechada mensual de Pimiento, según región (ha).................................................................................189
Cuadro 273 Producción mensual de Pimiento, según región (t).....................................................................................................189
Cuadro 274 Rendimiento promedio mensual de Pimiento, según región (kg/ha)........................................................................190
Cuadro 275 Precio promedio en chacra mensual de Pimiento, según región (Soles por kg)......................................................190
8
ÍNDICE...
Cuadro 276 Superficie sembrada mensual de Piquillo, según región (ha).....................................................................................191

Cuadro 277 Superficie cosechada mensual de Piquillo, según región (ha)....................................................................................191
Cuadro 278 Producción mensual de Piquillo, según región (t)........................................................................................................192
Cuadro 279 Rendimiento promedio mensual de Piquillo, según región (kg/ha)...........................................................................192
Cuadro 280 Precio promedio en chacra mensual de Piquillo, según región (Soles por kg).........................................................193
Cuadro 281 Superficie sembrada mensual de Pituca, según región (ha).......................................................................................193
Cuadro 282 Superficie cosechada mensual de Pituca, según región (ha)......................................................................................194
Cuadro 283 Producción mensual de Pituca, según región (t)..........................................................................................................194
Cuadro 284 Rendimiento promedio mensual de Pituca, según región (kg/ha).............................................................................195
Cuadro 285 Precio promedio en chacra mensual de Pituca, según región (Soles por kg)...........................................................195
Cuadro 286 Superficie sembrada mensual de Poro, según región (ha).........................................................................................196
Cuadro 287 Superficie cosechada mensual de Poro, según región (ha)........................................................................................196
Cuadro 288 Producción mensual de Poro, según región (t)............................................................................................................197
Cuadro 289 Rendimiento promedio mensual de Poro, según región (kg/ha)...............................................................................197
Cuadro 290 Precio promedio en chacra mensual de Poro, según región (Soles por kg).............................................................198
Cuadro 291 Superficie sembrada mensual de Quinua, según región (ha).....................................................................................198
Cuadro 292 Superficie cosechada mensual de Quinua, según región (ha)....................................................................................199
Cuadro 293 Producción mensual de Quinua, según región (t)........................................................................................................199
Cuadro 294 Rendimiento promedio mensual de Quinua, según región (kg/ha)...........................................................................200
Cuadro 295 Precio promedio en chacra mensual de Qunua, según región (Soles por kg)..........................................................200
Cuadro 296 Superficie sembrada mensual de Rabanito, según región (ha)..................................................................................201
Cuadro 297 Superficie cosechada mensual de Rabanito, según región (ha).................................................................................201
Cuadro 298 Producción mensual de Rabanito, según región (t).....................................................................................................202
Cuadro 299 Rendimiento promedio mensual de Rabanito, según región (kg/ha)........................................................................202
Cuadro 300 Precio promedio en chacra mensual de Rabanito, según región (Soles por kg)......................................................203
Cuadro 301 Superficie sembrada mensual de Sandía, según región (ha)......................................................................................203
Cuadro 302 Superficie cosechada mensual de Sandía, según región (ha).....................................................................................204
Cuadro 303 Producción mensual de Sandía, según región (t).........................................................................................................204
Cuadro 304 Rendimiento promedio mensual de Sandía, según región (kg/ha)............................................................................205
Cuadro 305 Precio promedio en chacra mensual de Sandía, según región (Soles por kg)..........................................................205
Cuadro 306 Superficie sembrada mensual de Sorgo grano, según región (ha)............................................................................206
Cuadro 307 Superficie cosechada mensual de Sorgo grano, según región (ha)...........................................................................206
Cuadro 308 Producción mensual de Sorgo grano, según región (t)...............................................................................................207
Cuadro 309 Rendimiento promedio mensual de Sorgo grano, según región (kg/ha)..................................................................207
Cuadro 310 Precio promedio en chacra mensual de Sorgo grano, según región (Soles por kg)................................................208
Cuadro 311 Superficie sembrada mensual de Soya, según región (ha).........................................................................................208
Cuadro 312 Superficie cosechada mensual de Soya, según región (ha)........................................................................................209
Cuadro 313 Producción mensual de Soya, según región (t).............................................................................................................209
Cuadro 314 Rendimiento promedio mensual de Soya, según región (kg/ha)...............................................................................210
Cuadro 315 Precio promedio en chacra mensual de Soya, según región (Soles por kg).............................................................210
Cuadro 316 Superficie sembrada mensual de Tarhui, según región (ha)......................................................................................211
Cuadro 317 Superficie cosechada mensual de Tarhui, según región (ha).....................................................................................211
Cuadro 318 Producción mensual de Tarhui, según región (t)..........................................................................................................212
Cuadro 319 Rendimiento promedio mensual de Tarhui, según región (kg/ha)............................................................................212
Cuadro 320 Precio promedio en chacra mensual de Tarhui, según región (Soles por kg)..........................................................213
Cuadro 321 Superficie sembrada mensual de Tomate, según región (ha)....................................................................................213
Cuadro 322 Superficie cosechada mensual de Tomate, según región (ha)...................................................................................214
Cuadro 323 Producción mensual de Tomate, según región (t).......................................................................................................214
9
ÍNDICE...
Cuadro 324 Rendimiento promedio mensual de Tomate, según región (kg/ha)..........................................................................215

Cuadro 325 Precio promedio en chacra mensual de Tomate, según región (Soles por kg)........................................................215
Cuadro 326 Superficie sembrada mensual de Trigo, según región (ha).........................................................................................216
Cuadro 327 Superficie cosechada mensual de Trigo, según región (ha)........................................................................................216
Cuadro 328 Producción mensual de Trigo, según región (t)............................................................................................................217
Cuadro 329 Rendimiento promedio mensual de Trigo, según región (kg/ha)...............................................................................217
Cuadro 330 Precio promedio en chacra mensual de Trigo, según región (Soles por kg).............................................................218
Cuadro 331 Superficie sembrada mensual de Vainita, según región (ha)......................................................................................218
Cuadro 332 Superficie cosechada mensual de Vainita, según región (ha).....................................................................................219
Cuadro 333 Producción mensual de Vainita, según región (t).........................................................................................................219
Cuadro 334 Rendimiento promedio mensual de Vainita, según región (kg/ha)............................................................................220
Cuadro 335 Precio promedio en chacra mensual de Vainita, según región (Soles por kg)..........................................................220
Cuadro 336 Superficie sembrada mensual de Yuca, según región (ha).........................................................................................221
Cuadro 337 Superficie cosechada mensual de Yuca, según región (ha)........................................................................................221
Cuadro 338 Producción mensual de Yuca, según región (t).............................................................................................................222
Cuadro 339 Rendimiento promedio mensual de Yuca, según región (kg/ha)...............................................................................222
Cuadro 340 Precio promedio en chacra mensual de Yuca, según región (Soles por kg).............................................................223
Cuadro 341 Superficie sembrada mensual de Zanahoria, según región (ha)................................................................................223
Cuadro 342 Superficie cosechada mensual de Zanahoria, según región (ha)...............................................................................224
Cuadro 343 Producción mensual de Zanahoria, según región (t)...................................................................................................224
Cuadro 344 Rendimiento promedio mensual de Zanahoria, según región (kg/ha)......................................................................225
Cuadro 345 Precio promedio en chacra mensual de Zanahoria, según región (Soles por kg)....................................................225
Cuadro 346 Superficie sembrada mensual de Zapallo, según región (ha).....................................................................................226
Cuadro 347 Superficie cosechada mensual de Zapallo, según región (ha)....................................................................................226
Cuadro 348 Producción mensual de Zapallo, según región (t)........................................................................................................227
Cuadro 349 Rendimiento promedio mensual de Zapallo, según región (kg/ha)...........................................................................227
Cuadro 350 Precio promedio en chacra mensual de Zapallo, según región (Soles por kg).........................................................228
Cuadro 351 Superficie sembrada mensual de Zarandaja, según región (ha)................................................................................228
Cuadro 352 Superficie cosechada mensual de Zarandaja, según región (ha)...............................................................................229
Cuadro 353 Producción mensual de Zarandaja, según región (t)...................................................................................................229
Cuadro 354 Rendimiento promedio mensual de Zarandaja, según región (kg/ha)......................................................................230
Cuadro 355 Precio promedio en chacra mensual de Zarandaja, según región (Soles por kg)....................................................230
Cultivos Permanentes
Cuadro 356 Producción mensual de Aceituna, según región (t)......................................................................................................232
Cuadro 357 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Aceituna, según región ..........................232
Cuadro 358 Precio promedio en chacra mensual de Aceituna, según región (Soles por kg)......................................................233
Cuadro 359 Producción mensual de Achiote, según región (t)........................................................................................................233
Cuadro 360 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Achiote, según región ............................234
Cuadro 361 Precio promedio en chacra mensual de Achiote, según región (Soles por kg)........................................................234
Cuadro 362 Producción mensual de Aguaje, según región (t).........................................................................................................235
Cuadro 363 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Aguaje, según región . ............................235
Cuadro 364 Precio promedio en chacra mensual de Aguaje, según región (Soles por kg)..........................................................236
Cuadro 365 Producción mensual de Anona, según región (t).........................................................................................................236
Cuadro 366 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Anona, según región ..............................237
Cuadro 367 Precio promedio en chacra mensual de Anona, según región (Soles por kg)..........................................................237
Cuadro 368 Producción mensual de Cacao, según región (t)..........................................................................................................238
Cuadro 369 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cacao, según región ...............................238
10
ÍNDICE...
Cuadro 370 Precio promedio en chacra mensual de Cacao, según región (Soles por kg)...........................................................239
Cuadro 371 Producción mensual de Café pergamino, según región (t).........................................................................................239
Cuadro 372 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Café pergamino, según región . ............240
Cuadro 373 Precio promedio en chacra mensual de Café pergamino, según región (Soles por kg)..........................................240
Cuadro 374 Producción mensual de Caimito, según región (t).......................................................................................................241
Cuadro 375 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Caimito, según región ............................241
Cuadro 376 Precio promedio en chacra mensual de Caimito, según región (Soles por kg)........................................................242
Cuadro 377 Producción mensual de Camu camu, según región (t)................................................................................................242
Cuadro 378 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Camu camu, según región . ...................243
Cuadro 379 Precio promedio en chacra mensual de Camu camu, según región (Soles por kg).................................................243
Cuadro 380 Producción mensual de Capulí, segúnor región (t)......................................................................................................244
Cuadro 381 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Capulí, según región ..............................244
Cuadro 382 Precio promedio en chacra mensual de Capulí, según región (Soles por kg)...........................................................245
Cuadro 383 Producción mensual de Carambola, según región (t)..................................................................................................245
Cuadro 384 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Carambola, según región ......................246
Cuadro 385 Precio promedio en chacra mensual de Carambola, según región (Soles por kg)..................................................246
Cuadro 386 Producción mensual de Cereza, según región (t).........................................................................................................247
Cuadro 387 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cereza, según región .............................247
Cuadro 388 Precio promedio en chacra mensual de Cereza, según región (Soles por kg)..........................................................248
Cuadro 389 Producción mensual de Chirimoya, según región (t)...................................................................................................248
Cuadro 390 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Chirimoya, según región . ......................249
Cuadro 391 Precio promedio en chacra mensual de Chirimoya, según región (Soles por kg)....................................................249
Cuadro 392 Producción mensual de Cirolero, según región (t).......................................................................................................250
Cuadro 393 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cirolero, según región ...........................250
Cuadro 394 Precio promedio en chacra mensual de Cirolero, según región (Soles por kg)........................................................251
Cuadro 395 Producción mensual de Ciruela roja, según región (t).................................................................................................251
Cuadro 396 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Ciruela roja, según región .....................252
Cuadro 397 Precio promedio en chacra mensual de Ciruela roja, según región (Soles por kg).................................................252
Cuadro 398 Producción mensual de Coco, según región (t)............................................................................................................253
Cuadro 399 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Coco, según región . ...............................253
Cuadro 400 Precio promedio en chacra mensual de Coco, según región (Soles por kg).............................................................254
Cuadro 401 Producción mensual de Cocona, según región (t)........................................................................................................254
Cuadro 402 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cocona, según región ............................255
Cuadro 403 Precio promedio en chacra mensual de Cocona, según región (Soles por kg)........................................................255
Cuadro 404 Producción mensual de Copoazú, según región (t).....................................................................................................256
Cuadro 405 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Copoazú, según región ..........................256
Cuadro 406 Precio promedio en chacra mensual de Copoazú, según región (Soles por kg)......................................................257
Cuadro 407 Producción mensual de Damasco, según región (t).....................................................................................................257
Cuadro 408 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Damasco, según región .........................258
Cuadro 409 Precio promedio en chacra mensual de Damasco, según región (Soles por kg).....................................................258
Cuadro 410 Producción mensual de Dátil, según región (t).............................................................................................................259
Cuadro 411 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Dátil, según región .................................259
Cuadro 412 Precio promedio en chacra mensual de Dátil, según región (Soles por kg)..............................................................260
Cuadro 413 Producción mensual de Granada, según región (t)......................................................................................................260
Cuadro 414 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Granada, según región ..........................261
Cuadro 415 Precio promedio en chacra mensual de Granada, según región (Soles por kg)......................................................261
Cuadro 416 Producción mensual de Guanábana, según región (t).................................................................................................262
Cuadro 417 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guanábana, según región .....................262
11
ÍNDICE...
Cuadro 418 Precio promedio en chacra mensual de Guanábana, según región (Soles por kg).................................................263
Cuadro 419 Producción mensual de Guayaba, según región (t).....................................................................................................263
Cuadro 420 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guayaba, según región ..........................264
Cuadro 421 Precio promedio en chacra mensual de Guayaba, según región (Soles por kg)......................................................264
Cuadro 422 Producción mensual de Guinda, según región (t)........................................................................................................265
Cuadro 423 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guinda, según región . ...........................265
Cuadro 424 Precio promedio en chacra mensual de Guinda, según región (Soles por kg).........................................................266
Cuadro 425 Producción mensual de Higo, según región (t).............................................................................................................266
Cuadro 426 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Higo, según región .................................267
Cuadro 427 Precio promedio en chacra mensual de Higo, según región (Soles por kg)..............................................................267
Cuadro 428 Producción mensual de Huasai, según región (t).........................................................................................................268
Cuadro 429 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Huasai, según región .............................268
Cuadro 430 Precio promedio en chacra mensual de Huasai, según región (Soles por kg)..........................................................269
Cuadro 431 Producción mensual de Lima, según región (t)............................................................................................................269
Cuadro 432 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Lima, según región .................................270
Cuadro 433 Precio promedio en chacra mensual de Lima, según región (Soles por kg).............................................................270
Cuadro 434 Producción mensual de Limón dulce, según región (t)...............................................................................................271
Cuadro 435 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Limón dulce, según región ....................271
Cuadro 436 Precio promedio en chacra mensual de Limón dulce, según región (Soles por kg)................................................272
Cuadro 437 Producción mensual de Limón sutíl, según región (t)..................................................................................................272
Cuadro 438 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Limón sutíl, según región ......................273
Cuadro 439 Precio promedio en chacra mensual de Limón sutíl, según región (Soles por kg)..................................................273
Cuadro 440 Producción mensual de Lúcuma, según región (t).......................................................................................................274
Cuadro 441 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Lúcuma, según región . ..........................274
Cuadro 442 Precio promedio en chacra mensual de Lúcuma, según región (Soles por kg)........................................................275
Cuadro 443 Producción mensual de Mamey, según región (t)........................................................................................................275
Cuadro 444 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mamey, según región ............................276
Cuadro 445 Precio promedio en chacra mensual de Mamey, según región (Soles por kg).........................................................276
Cuadro 446 Producción mensual de Mandarina, según región (t)..................................................................................................277
Cuadro 447 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mandarina, según región ......................277
Cuadro 448 Precio promedio en chacra mensual de Mandarina, según región (Soles por kg)...................................................278
Cuadro 449 Producción mensual de Mango, según región (t).........................................................................................................278
Cuadro 450 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mango, según región .............................279
Cuadro 451 Precio promedio en chacra mensual de Mango, según región (Soles por kg).........................................................279
Cuadro 452 Producción mensual de Manzana, según región (t).....................................................................................................280
Cuadro 453 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Manzana, según región .........................280
Cuadro 454 Precio promedio en chacra mensual de Manzana, según región (Soles por kg)......................................................281
Cuadro 455 Producción mensual de Marañón, según región (t).....................................................................................................281
Cuadro 456 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Marañón, según región .........................282
Cuadro 457 Precio promedio en chacra mensual de Marañón, según región (Soles por kg)......................................................282
Cuadro 458 Producción mensual de Melocotón, según región (t)..................................................................................................283
Cuadro 459 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Melocotón, según región . .....................283
Cuadro 460 Precio promedio en chacra mensual de Melocotón, según región (Soles por kg)...................................................284
Cuadro 461 Producción mensual de Membrillo, según región (t)...................................................................................................284
Cuadro 462 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Membrillo, según región . ......................285
Cuadro 463 Precio promedio en chacra mensual de Membrillo, según región (Soles por kg)....................................................285
Cuadro 464 Producción mensual de Naranja, según región (t).......................................................................................................286
Cuadro 465 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Naranja, según región . ..........................286
12
ÍNDICE...
Cuadro 466 Precio promedio en chacra mensual de Naranja, según región (Soles por kg)........................................................287
Cuadro 467 Producción mensual de Nispero, según región (t).......................................................................................................287
Cuadro 468 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Nispero, según región . ..........................288
Cuadro 469 Precio promedio en chacra mensual de Nispero, según región (Soles por kg)........................................................288
Cuadro 470 Producción mensual de Nuez, según región (t)............................................................................................................289
Cuadro 471 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Nuez, según región ................................289
Cuadro 472 Precio promedio en chacra mensual de Nuez, según región (Soles por kg).............................................................290
Cuadro 473 Producción mensual de Pacae, según región (t)..........................................................................................................290
Cuadro 474 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pacae, según región ...............................291
Cuadro 475 Precio promedio en chacra mensual de Pacae, según región (Soles por kg)...........................................................291
Cuadro 476 Producción mensual de Palma aceitera, según región (t)...........................................................................................292
Cuadro 477 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Palma aceitera, según región . ..............292
Cuadro 478 Precio promedio en chacra mensual de Palma aceitera, según región (Soles por kg)............................................293
Cuadro 479 Producción mensual de Palta, según región (t)............................................................................................................293
Cuadro 480 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Palta, según región . ...............................294
Cuadro 481 Precio promedio en chacra mensual de Palta, según región (Soles por kg).............................................................294
Cuadro 482 Producción mensual de Pan de árbol, según región (t)...............................................................................................295
Cuadro 483 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pan de árbol, según región ...................295
Cuadro 484 Precio promedio en chacra mensual de Pan de árbol, según región (Soles por kg)...............................................296
Cuadro 485 Producción mensual de Pecana, según región (t)........................................................................................................296
Cuadro 486 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pecana, según región .............................297
Cuadro 487 Precio promedio en chacra mensual de Pecana, según región (Soles por kg).........................................................297
Cuadro 488 Producción mensual de Pera, según región (t).............................................................................................................298
Cuadro 489 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pera, según región .................................298
Cuadro 490 Precio promedio en chacra mensual de Pera, según región (Soles por kg)..............................................................299
Cuadro 491 Producción mensual de Pijuayo, según región (t)........................................................................................................299
Cuadro 492 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pijuayo, según región . ...........................300
Cuadro 493 Precio promedio en chacra mensual de Pijuayo, según región (Soles por kg).........................................................300
Cuadro 494 Producción mensual de Pomarrosa, según región (t).................................................................................................301
Cuadro 495 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pomarrosa, según región ......................301
Cuadro 496 Precio promedio en chacra mensual de Pomarrosa, según región (Soles por kg)..................................................302
Cuadro 497 Producción mensual de Sacha inchi, según región (t).................................................................................................302
Cuadro 498 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Sacha inchi, según región ......................303
Cuadro 499 Precio promedio en chacra mensual de Sacha inchi, según región (Soles por kg)..................................................303
Cuadro 500 Producción mensual de Sauco, según región (t)..........................................................................................................304
Cuadro 501 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Sauco, según región ...............................304
Cuadro 502 Precio promedio en chacra mensual de Sauco, según región (Soles por kg)...........................................................305
Cuadro 503 Producción mensual de Tamarindo, según región (t)..................................................................................................305
Cuadro 504 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tamarindo, según región ......................306
Cuadro 505 Precio promedio en chacra mensual de Tamarindo, según región (Soles por kg)..................................................306
Cuadro 506 Producción mensual de Tangelo, según región (t).......................................................................................................307
Cuadro 507 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tangelo, según región . ..........................307
Cuadro 508 Precio promedio en chacra mensual de Tangelo, según región (Soles por kg)........................................................308
Cuadro 509 Producción mensual de Taperibá, según región (t).....................................................................................................308
Cuadro 510 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Taperibá, según región ..........................309
Cuadro 511 Precio promedio en chacra mensual de Taperibá, según región (Soles por kg)......................................................309
Cuadro 512 Producción mensual de Té, según región (t).................................................................................................................310
Cuadro 513 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Té, según región .....................................310
13
ÍNDICE...
Cuadro 514 Precio promedio en chacra mensual de Té, según región (Soles por kg).................................................................311
Cuadro 515 Producción mensual de Toronja, según región (t).......................................................................................................311
Cuadro 516 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Toronja, según región ............................312
Cuadro 517 Precio promedio en chacra mensual de Toronja, según región (Soles por kg)........................................................312
Cuadro 518 Producción mensual de Umari, según región (t)..........................................................................................................313
Cuadro 519 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Umari, según región . .............................313
Cuadro 520 Precio promedio en chacra mensual de Umari, según región (Soles por kg)...........................................................314
Cuadro 521 Producción mensual de Ungurahui, según región (t)..................................................................................................314
Cuadro 522 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Ungurahui, según región .......................315
Cuadro 523 Precio promedio en chacra mensual de Ungurahui, según región (Soles por kg)...................................................315
Cuadro 524 Producción mensual de Uva, según región (t)..............................................................................................................316
Cuadro 525 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Uva, según región . .................................316
Cuadro 526 Precio promedio en chacra mensual de Uva, según región (Soles por kg)...............................................................317
Cuadro 527 Producción mensual de Zapote, según región (t).........................................................................................................317
Cuadro 528 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Zapote, según región .............................318
Cuadro 529 Precio promedio en chacra mensual de Zapote, según región (Soles por kg).........................................................318
Cultivos Semipermanentes
Cuadro 530 Producción mensual de Aguaymanto, según región (t)...............................................................................................320
Cuadro 531 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Aguaymanto, según región ...................320
Cuadro 532 Precio promedio en chacra mensual de Aguaymanto, según región (Soles por kg)...............................................321
Cuadro 533 Producción mensual de Alcachofa, según región (t)....................................................................................................321
Cuadro 534 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alcachofa, según región . .......................322
Cuadro 535 Precio promedio en chacra mensual de Alcachofa, según región (Soles por kg).....................................................322
Cuadro 536 Superficie sembrada mensual de Algodón rama, según región (ha).........................................................................323
Cuadro 537 Producción mensual de Algodón rama, según región (t)............................................................................................323
Cuadro 538 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Algodón rama, según región . ...............324
Cuadro 539 Precio promedio en chacra mensual de Algodón rama, según región (Soles por kg).............................................324
Cuadro 540 Producción mensual de Arándano, según región (t)....................................................................................................325
Cuadro 541 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Arándano, según región ........................325
Cuadro 542 Precio promedio en chacra mensual de Arándano, según región (Soles por kg)....................................................326
Cuadro 543 Producción mensual de Caña para alcohol, según región (t).....................................................................................326
Cuadro 544 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Caña para alcohol, según región ..........327
Cuadro 545 Precio promedio en chacra mensual de Caña para alcohol, según región (Soles por kg)......................................327
Cuadro 546 Superficie cosechada mensual de Caña para azúcar, según región (ha)..................................................................328
Cuadro 547 Producción mensual de Caña para azúcar, según región (t)......................................................................................328
Cuadro 548 Rendimiento promedio mensual de Caña para azúcar, según región (kg/ha).........................................................329
Cuadro 549 Producción mensual de Caña para etanol, según región (t).......................................................................................329
Cuadro 550 Producción, superficie cosechada y rendimiento de Caña de azúcar para etanol, según región ........................330
Cuadro 551 Producción mensual de Espárrago, según región (t)...................................................................................................330
Cuadro 552 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Espárrago, según región . ......................331
Cuadro 553 Precio promedio en chacra mensual de Espárrago, según región (Soles según kg)...............................................331
Cuadro 554 Superficie sembrada mensual de Frijol de palo, según región (ha)...........................................................................332
Cuadro 555 Producción mensual de Frijol de palo, según región (t)..............................................................................................332
Cuadro 556 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Frijol de palo, según región ...................333
Cuadro 557 Precio promedio en chacra mensual de Frijol de palo, según región (Soles por kg)...............................................333
Cuadro 558 Producción mensual de Granadilla, según región (t)...................................................................................................334
Cuadro 559 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Granadilla, según región .......................334
14
ÍNDICE...
Cuadro 560 Precio promedio en chacra mensual de Granadilla, según región (Soles por kg)....................................................335
Cuadro 561 Producción mensual de Maracuyá, según región (t)....................................................................................................335
Cuadro 562 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Maracuyá, según región ........................336
Cuadro 563 Precio promedio en chacra mensual de Maracuyá, según región (Soles por kg)....................................................336
Cuadro 564 Superficie sembrada mensual de Marigold, según región (ha)..................................................................................337
Cuadro 565 Producción mensual de Marigold, según región (t).....................................................................................................337
Cuadro 566 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Marigold, según región ..........................338
Cuadro 567 Precio promedio en chacra mensual de Marigold, según región (Soles por kg)......................................................338
Cuadro 568 Producción mensual de Orégano, según región (t)......................................................................................................339
Cuadro 569 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Orégano, según región ..........................339
Cuadro 570 Precio promedio en chacra mensual de Orégano, según región (Soles por kg)......................................................340
Cuadro 571 Producción mensual de Papaya, según región (t)........................................................................................................340
Cuadro 572 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Papaya, según región . ...........................341
Cuadro 573 Precio promedio en chacra mensual de Papaya, según región (Soles por kg).........................................................341
Cuadro 574 Producción mensual de Piña, según región (t).............................................................................................................342
Cuadro 575 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Piña, según región ..................................342
Cuadro 576 Precio promedio en chacra mensual de Piña, según región (Soles por kg)..............................................................343
Cuadro 577 Producción mensual de Plátano, según región (t)........................................................................................................343
Cuadro 578 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Plátano, según región ............................344
Cuadro 579 Precio promedio en chacra mensual de Plátano, según región (Soles por kg)........................................................344
Cuadro 580 Superficie sembrada mensual de Rocoto, según región (ha).....................................................................................345
Cuadro 581 Producción mensual de Rocoto, según región (t).........................................................................................................345
Cuadro 582 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Rocoto, según región .............................346
Cuadro 583 Precio promedio en chacra mensual de Rocoto, por según (Soles por kg)..............................................................346
Cuadro 584 Producción mensual de Tumbo, según región (t)........................................................................................................347
Cuadro 585 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tumbo, según región .............................347
Cuadro 586 Precio promedio en chacra mensual de Tumbo, según región (Soles por kg).........................................................348
Cuadro 587 Producción mensual de Tuna, según región (t)............................................................................................................348
Cuadro 588 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tuna, según región . ...............................349
Cuadro 589 Precio promedio en chacra mensual de Tuna, según región (Soles por kg).............................................................349
Pastos y forrajes
Cuadro 590 Producción mensual de Alfalfa, según región (t)..........................................................................................................351
Cuadro 591 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alfalfa, según región ..............................351
Cuadro 592 Precio promedio en chacra mensual de Alfalfa, según región (Soles por kg)...........................................................352
Cuadro 593 Superficie sembrada mensual de Avena forrajera, según región (ha)......................................................................352
Cuadro 594 Superficie cosechada mensual de Avena forrajera, según región (ha)......................................................................353
Cuadro 595 Producción mensual de Avena forrajera, según región (t)..........................................................................................353
Cuadro 596 Rendimiento promedio mensual de Avena forrajera, según región (kg/ha)............................................................354
Cuadro 597 Precio promedio en chacra mensual de Avena forrajera, según región (Soles por kg)..........................................354
Cuadro 598 Producción mensual de Braquearia, según región (t).................................................................................................355
Cuadro 599 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Braquearia, según región ......................355
Cuadro 600 Precio promedio en chacra mensual de Braquearia, según región (Soles por kg)..................................................356
Cuadro 601 Superficie sembrada mensual de Cebada forrajera, según región (ha)....................................................................356
Cuadro 602 Superficie cosechada mensual de Cebada forrajera, según región (ha)...................................................................357
Cuadro 603 Producción mensual de Cebada forrajera, según región (t).......................................................................................357
Cuadro 604 Rendimiento promedio mensual de Cebada forrajera, según región (kg/ha)..........................................................358
Cuadro 605 Precio promedio en chacra mensual de Cebada forrajera, según región (Soles por kg)........................................358
15
ÍNDICE...
Cuadro 606 Producción mensual de Grama azul, según región (t).................................................................................................359

Cuadro 607 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Grama azul, según región .....................359
Cuadro 608 Precio promedio en chacra mensual de Grama azul, según región (Soles por kg)..................................................360
Cuadro 609 Producción mensual de Grama chilena, según región (t)...........................................................................................360
Cuadro 610 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Grama chilena, según región ................361
Cuadro 611 Precio promedio en chacra mensual de Grama chilena, según región (Soles por kg)............................................361
Cuadro 612 Producción mensual de Gramalote, según región (t)..................................................................................................362
Cuadro 613 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Gramalote, según región .......................362
Cuadro 614 Precio promedio en chacra mensual de Gramalote, según región (Soles por kg)...................................................363
Cuadro 615 Superficie sembrada mensual de Maíz chala, según región (ha)...............................................................................363
Cuadro 616 Superficie cosechada mensual de Maíz chala, según región (ha)..............................................................................364
Cuadro 617 Producción mensual de Maíz chala, según región (t)..................................................................................................364
Cuadro 618 Rendimiento promedio mensual de Maíz chala, según región (kg/ha).....................................................................365
Cuadro 619 Precio promedio en chacra mensual de Maíz chala, según región (Soles por kg)...................................................365
Cuadro 620 Producción mensual de Pasto elefante, según región (t)............................................................................................366
Cuadro 621 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pasto elefante, según región ................366
Cuadro 622 Precio promedio en chacra mensual de Pasto elefante, según región (Soles por kg).............................................367
Cuadro 623 Producción mensual de Rye grass, según región (t)....................................................................................................367
Cuadro 624 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Rye grass, según región .........................368
Cuadro 625 Precio promedio en chacra mensual de Rye grass, según región (Soles por kg).....................................................368
Cuadro 626 Producción mensual de Trebol, según región (t)..........................................................................................................369
Cuadro 627 Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Trebol, según región ..............................369
Cuadro 628 Precio promedio en chacra mensual de Trebol, según región (Soles por kg)..........................................................370
16
Presentación
La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP)

del Ministerio de Agricultura y Riego, como Autoridad Estadística
Agraria Nacional, pone a disposición de los agentes económicos de las
cadenas productivas y usuarios en general, el Anuario Estadístico de la
Producción Agrícola 2017.
La elaboración del presente documento tiene como marco normativo

el Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias (SIEA) y su Reglamento,
así como los Lineamientos Metodológicos de la Actividad Estadística
del SIEA.
El Anuario de la Producción Agrícola 2017 presenta estadísticas

correspondientes al año calendario 2017 y año agrícola 2016-2017, a
nivel Nacional y Regional. Las estadísticas se refieren a 158 productos
de la división de productos de la agricultura, con las variables superficie
sembrada y cosechada, producción, rendimiento y precios recibido por
el productor. Las estadísticas resultantes provienen principalmente
de la Encuesta Mensual de la Dinámica Agropecuaria implementada a
nivel nacional por los integrantes del SIEA.
La DGESEP, a través de la Dirección de Estadística Agraria, agradece a

las Oficinas de Estadística Agrarias Nacionales que en el marco del SIEA,
han intervenido en la generación de estadísticas agrícolas nacionales,
permitiendo la elaboración del presente documento.

DGESEP
17

Producción Agrícola
NACIONAL
18
Cuadro 1 Perú: Superficie sembrada de principales cultivos transitorios, según región.

Campaña agrícola 2016-17 agosto-julio. (ha)
Arroz Arveja grano Arveja grano
Región Acelga Ají Ajo Albahaca Apio Arracacha Avena grano
cáscara seco verde
Nacional 477 4!355 8!738 429 1!728 3!223 437!099 48!447 34!982 14!692
Amazonas 32 31 5 0 - 628 44 368 302 705 0
Áncash 31 81 5 0 43 0 5 720 799 679 0
Apurímac 1 12 53 7 - 3 0 1 205 977 498
Arequipa 112 513 5 106 18 216 0 20 256 7 1 315 0
Ayacucho 0 28 407 0 63 0 54 4 512 1 542 595
Cajamarca 0 0 919 0 - 2 454 24 205 17 074 10 920 0
Callao 0 0 0 0 - 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 10 0 - 62 920 2 791 479 4 212
Huancavelica 0 0 141 0 - 0 0 3 621 6 604 592
Huánuco 0 91 22 0 17 0 10 543 1 195 3 038 1 003
Ica 0 33 6 83 12 0 0 0 83 0
Junín 53 91 441 0 88 0 1 259 1 004 4 467 0
La Libertad 12 259 188 30 94 0 32 828 8 843 1 163 0
Lambayeque 0 67 0 0 - 0 52 319 795 1 417 0
Lima 0 913 1 266 0 550 0 0 1 630 0
Lima Metropolitana 235 315 9 291 566 0 0 2 28 0
Loreto 0 465 0 0 - 0 35 822 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 - 0 2 534 0 0 0
Moquegua 0 0 17 0 - 5 0 0 26 0
Pasco 0 276 32 0 - 0 2 127 100 585 0
Piura 0 10 84 0 - 0 58 630 5 161 291 0
Puno 0 0 0 0 - 72 100 1 036 0 7 792
San Martín 0 0 0 0 - 0 112 051 0 0 0
Tacna 2 1 101 29 0 79 0 0 0 34 0
Tumbes 0 2 0 0 - 0 15 064 0 0 0
Ucayali 0 66 0 0 - 0 18 301 0 0 0
(sigue)
(continúa cuadro 1)
Cebada Cebolla Cebolla
Región Berenjena Betarraga Brócoli Caigua Calabaza Camote Cañihua
grano cabeza china
Nacional 21 2!017 3!959 1!316 1!257 14!707 6!270 134!479 18!108 1!090
Amazonas 0 63 0 106 12 25 0 179 2 0
Áncash 0 57 0 22 0 975 0 6 582 257 0
Apurímac 0 34 27 5 354 132 0 4 746 155 0
Arequipa 0 166 139 0 25 127 5 319 10 196 28
Ayacucho 0 86 0 16 195 29 0 14 084 449 0
Cajamarca 0 61 0 235 0 1 195 0 10 311 178 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 43 561 13 731 567 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 9 0 14 645 25 0
Huánuco 0 34 23 21 330 230 0 5 978 80 17
Ica 0 117 0 0 0 1 123 0 112 2 555 26
Junín 0 51 93 10 80 0 0 10 758 296 0
La Libertad 9 22 285 21 0 400 0 26 544 659 241
Lambayeque 0 120 0 48 0 2 185 0 60 414 31
Lima 0 560 2 428 107 0 6 682 0 195 957 0
Loreto 0 0 0 509 0 0 0 0 0 294
Madre de Dios 0 0 0 2 0 40 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 2 0 154 57 0
Pasco 0 0 0 196 228 0 0 121 0 0
Piura 0 4 0 0 0 843 0 332 130 0
Puno 0 0 0 0 33 217 5 704 25 625 493 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 19 87 0 0 67 0 3 420 0
Tumbes 0 0 0 0 0 12 0 0 0 2
Ucayali 0 0 0 0 0 119 0 0 0 0
(sigue)
19
Región Col Coliflor Culantro Espinaca Fresa Frijol castilla Frijol seco Frijol verde Frijol loctao Garbanzo
Nacional 2!334 1!442 1!984 1!289 2!034 16!101 73!802 3!467 45 813
Amazonas 233 18 27 10 0 0 8 746 654 0 0
Áncash 64 25 0 48 0 0 715 22 0 0
Apurímac 69 49 0 0 24 0 4 751 0 0 0
Arequipa 177 132 0 15 12 0 2 919 0 0 0
Ayacucho 162 46 0 0 0 0 2 000 0 0 10
Cajamarca 76 0 0 0 0 1 17 534 1 891 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 133 110 0 0 0 0 1 243 0 0 62
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 5 086 0 0 0
Huánuco 90 6 0 0 4 0 3 971 360 0 0
Ica 0 2 63 34 0 220 321 7 0 243
Junín 73 18 42 547 0 0 4 135 0 0 0
La Libertad 260 35 24 18 15 117 2 714 0 45 183
Lambayeque 69 0 38 0 0 1 375 603 0 0 316
Lima 549 858 1 056 259 1 939 871 1 461 534 0 0
Loreto 76 0 175 0 0 5 808 4 325 0 0 0
Madre de Dios 1 0 0 0 0 0 365 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 26 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 1 078 0 0 0
Piura 3 0 0 0 0 6 187 6 594 0 0 0
Puno 1 0 0 0 0 0 504 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 979 3 191 0 0 0
Tacna 89 75 0 35 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 10 0 0 76 3 0 0 0
Ucayali 24 0 74 0 0 467 1 490 0 0 0
(sigue)
Maíz
Región Haba seca Haba verde Kiwicha Lechuga Lenteja Maca Maíz a. duro Maíz choclo Maíz morado
amiláceo
Nacional 53!011 14!927 1!488 6!854 2!942 4!628 273!935 196!856 42!932 4!668
Amazonas 108 233 0 120 0 0 11 698 8 221 998 0
Áncash 731 100 154 310 65 0 20 210 5 899 3 992 501
Apurímac 3 920 1 364 726 99 43 1 2 102 23 784 2 016 152
Arequipa 232 935 128 158 0 0 159 2 257 1 925 387
Ayacucho 6 885 1 685 147 80 30 0 729 19 677 1 587 904
Cajamarca 3 803 1 287 0 40 1 154 0 17 497 32 590 6 700 459
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10 664 722 247 99 0 0 2 003 26 296 2 079 0
Huancavelica 6 856 2 854 13 0 110 512 547 17 045 1 028 0
Huánuco 2 983 556 0 23 0 5 11 328 12 790 653 290
Ica 0 110 0 98 0 0 24 139 183 1 369 218
Junín 1 713 2 843 0 288 0 2 988 5 966 7 823 8 155 0
La Libertad 3 820 321 74 177 1 540 0 16 868 13 744 837 393
Lambayeque 180 115 0 74 0 0 14 894 2 586 2 916 0
Lima 79 560 0 4 086 0 14 18 967 426 2 345 1 339
Loreto 0 0 0 80 0 0 37 753 0 4 714 0
Madre de Dios 0 0 0 1 0 0 5 914 0 0 0
Moquegua 175 137 0 8 0 0 42 683 55 26
Pasco 586 414 0 0 0 1 001 4 082 1 785 829 0
Piura 445 24 0 1 0 0 16 699 16 822 165 0
Puno 9 832 532 0 8 0 107 2 527 3 768 16 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 44 591 0 0 0
Tacna 0 134 0 107 0 0 27 477 195 0
Tumbes 0 0 0 4 0 0 1 460 0 296 0
Ucayali 0 0 0 11 0 0 13 689 0 0 0
(sigue)
20
Región Maní Mashua Melón Nabo Oca Olluco Pallar seco Pallar verde Papa Páprika
Nacional 3!790 5!202 1!172 535 14!719 27!317 8!056 710 319!712 4!070
Amazonas 447 11 0 0 47 186 0 0 3 469 0
Áncash 0 0 0 28 233 631 7 0 7 430 284
Apurímac 0 874 0 0 1 378 2 286 2 0 21 492 0
Arequipa 0 7 39 119 29 43 152 0 9 689 821
Ayacucho 92 1 208 0 35 1 440 2 809 45 0 22 780 0
Cajamarca 0 0 0 0 1 867 3 372 0 0 27 584 52
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 47 897 0 0 1 813 4 609 0 0 30 389 0
Huancavelica 0 416 0 0 770 2 769 25 0 23 870 0
Huánuco 69 250 0 0 703 2 077 0 0 45 132 0
Ica 30 0 270 69 2 4 4 927 205 3 983 287
Junín 352 516 0 34 564 2 380 0 0 23 879 0
La Libertad 27 0 14 2 972 1 349 45 0 23 621 271
Lambayeque 0 0 22 0 295 373 2 348 0 700 426
Lima 109 12 213 6 103 165 505 505 4 108 1 681
Loreto 1 290 0 431 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 13 0 0 35 5 0 0 534 0
Pasco 0 30 0 0 656 800 0 0 9 035 0
Piura 505 0 71 0 389 417 0 0 1 812 159
Puno 31 968 0 0 3 424 3 042 0 0 59 711 0
San Martín 472 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 44 20 0 0 0 0 453 89
Tumbes 0 0 13 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 320 0 56 0 0 0 0 0 0 0
(sigue)
Región Pepinillo Pepino Perejil Pimiento Piquillo Pituca Poro Quinua Rabanito Sandía
Nacional 2!215 480 391 1!729 1!004 1!705 1!132 63!329 948 3!343
Amazonas 0 0 0 0 0 178 0 5 18 50
Áncash 25 0 0 0 0 0 39 126 10 76
Apurímac 8 0 0 0 0 0 0 4 002 9 0
Arequipa 59 0 20 0 0 0 145 1 027 76 102
Ayacucho 4 4 0 0 0 0 33 12 958 10 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 494 0 795 13 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 20 0 0 0 0 0 2 850 0 8
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 1 913 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 28 617 0 0
Ica 0 34 137 20 0 0 0 0 9 444
Junín 0 0 0 0 0 0 35 1 746 44 0
La Libertad 250 45 0 85 426 0 85 1 436 26 230
Lambayeque 92 10 0 726 424 0 0 22 39 94
Lima 1 064 367 0 594 0 0 272 3 0 309
Loreto 466 0 0 0 0 0 0 0 0 1 155
Madre de Dios 7 0 0 0 0 0 0 0 0 24
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 66 0 24
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0
Piura 0 0 0 0 154 0 0 0 2 286
Puno 0 0 0 0 0 946 0 35 309 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 52 0 0 166 0 0 23 444 13 375
Tumbes 0 0 0 9 0 0 0 0 0 18
Ucayali 64 0 0 0 0 87 0 0 0 148
(sigue)
21
Región Sorgo grano Soya Tarhui Tomate Trigo Vainita Yuca Zanahoria Zapallo Zarandaja
Nacional 44 824 10!628 5!941 130!001 2!584 105!964 7!727 6!986 2!724
Amazonas 0 267 110 30 425 0 10 120 234 25 0
Áncash 0 0 160 311 12 102 18 203 171 210 0
Apurímac 0 0 877 149 4 760 62 66 235 202 0
Arequipa 44 0 0 921 1 332 375 32 1 586 818 0
Ayacucho 0 0 189 103 9 975 45 518 260 47 0
Cajamarca 0 5 404 118 28 373 0 7 872 375 769 571
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 102 2 552 58 9 863 14 2 657 632 158 0
Huancavelica 0 0 395 93 4 923 0 0 224 344 0
Huánuco 0 0 959 56 8 274 32 4 658 194 326 0
Ica 0 0 0 1 238 77 16 168 6 1 462 0
Junín 0 44 438 32 5 166 0 7 898 1 284 169 0
La Libertad 0 0 3 472 185 29 750 19 1 055 343 389 81
Lambayeque 0 0 0 307 1 730 0 644 262 80 2 069
Lima 0 0 0 1 343 254 1 589 1 211 1 770 524 0
Loreto 0 0 0 461 0 0 43 839 0 398 0
Madre de Dios 0 0 0 2 0 0 1 254 0 6 0
Moquegua 0 0 0 14 98 88 0 14 39 0
Pasco 0 0 3 0 199 0 7 263 46 485 0
Piura 0 276 0 72 11 313 0 855 63 78 0
Puno 0 37 1 070 1 1 372 0 1 963 17 98 0
San Martín 0 18 0 85 0 0 5 817 0 0 0
Tacna 0 0 0 244 14 244 0 0 312 0
Tumbes 0 23 0 7 0 0 139 0 29 3
Ucayali 0 53 0 38 0 0 7 713 0 0 0
(sigue)
Algodón Frijol de Avena Cebada
Región Marigold Rocoto Maíz chala
rama palo forrajera forrajera
Nacional 9!599 3!324 10 1!191 92!871 22!137 37!320
Amazonas 0 151 0 10 0 0 0
Áncash 939 0 0 0 0 0 587
Apurímac 0 0 0 3 952 707 0
Arequipa 270 0 0 0 431 443 15 573
Ayacucho 0 0 0 0 5 352 267 0
Cajamarca 0 25 0 0 718 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 3 8 817 1 130 0
Huancavelica 0 0 0 0 1 109 0 0
Huánuco 64 0 0 47 982 0 306
Ica 6 190 0 0 0 0 0 39
Junín 0 0 0 98 5 017 757 0
La Libertad 0 130 0 20 1 183 94 2 702
Lambayeque 168 2 798 0 0 0 0 2 586
Lima 976 0 10 0 0 0 11 350
Lima Metropolitana 3 0 0 0 0 0 1 413
Loreto 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 14 0 75
Pasco 0 0 0 1 009 252 0 0
Piura 918 31 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 68 040 18 739 0
San Martín 1 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 1 6 0 2 689
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 70 189 0 0 0 0 0
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura - SIEA
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Evaluación y Seguimiento de Politicas - Dirección de Estadística Agraria
22
Cuadro 2 Perú: Superficie cosechada de principales cultivos, según región, 2017 (ha)
Arroz Arveja grano
Región Acelga Ají Ajo Albahaca Apio Arracacha Arveja verde Avena grano
cáscara seco
Nacional 466 4!256 8!790 463 1!742 3!109 422!434 47!302 33!372 14!437
Amazonas 30 28 7 0 0 663 44 474 298 722 0
Áncash 31 61 5 0 43 0 5 432 800 667 0
Apurímac 0 11 53 9 0 3 0 1 241 982 498
Arequipa 102 503 5 164 24 211 0 20 225 7 1 352 0
Ayacucho 0 21 392 0 66 0 60 4 252 1 468 583
Cajamarca 0 0 842 0 0 2 304 23 681 16 402 10 389 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 10 0 0 62 920 2 780 405 4 169
Huancavelica 0 0 111 0 0 0 0 3 403 5 663 392
Huánuco 0 89 22 0 17 0 10 980 1 195 3 078 1 003
Ica 0 33 6 91 13 0 0 0 79 0
Junín 50 82 445 0 88 0 1 248 1 004 4 441 0
La Libertad 12 242 188 25 93 0 31 425 8 839 1 163 0
Lambayeque 0 68 0 0 0 0 50 012 815 1 343 0
Lima 0 869 1 374 0 543 0 0 1 614 0
Loreto 0 499 0 0 0 0 34 700 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 2 467 0 0 0
Moquegua 0 0 24 0 0 6 0 0 24 0
Pasco 0 261 32 0 0 0 2 055 100 590 0
Piura 0 10 79 0 0 0 51 566 5 130 331 0
Puno 0 0 0 0 0 72 100 1 036 0 7 792
San Martín 0 0 0 0 0 0 110 442 0 0 0
Tacna 0 1 101 29 0 81 0 0 0 34 0
Tumbes 0 1 0 0 0 0 14 557 0 0 0
Ucayali 0 66 0 0 0 0 18 092 0 0 0
sigue…
grano cabeza china
Nacional 20 2!039 3!845 1!408 1!241 14!167 6!247 133!144 18!254 1!116
Amazonas 0 66 0 105 12 27 0 179 2 0
Áncash 0 55 0 23 0 968 0 6 566 245 0
Apurímac 0 32 29 6 344 134 0 5 083 154 0
Arequipa 0 162 137 0 20 126 5 320 10 410 29
Ayacucho 0 90 0 16 194 28 0 12 984 437 0
Cajamarca 0 59 0 164 0 1 089 0 10 233 140 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 43 538 13 572 581 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 16 0 14 406 12 0
Huánuco 0 36 30 22 330 229 0 5 977 81 19
Ica 0 127 0 0 0 1 121 0 112 2 610 22
Junín 0 52 88 9 80 0 0 10 734 294 0
La Libertad 13 21 283 27 0 392 0 26 537 675 234
Lambayeque 0 117 0 40 0 1 942 0 60 397 36
Lima 0 581 2 390 119 0 6 615 0 146 920 0
Loreto 0 0 0 641 0 0 0 0 0 316
Madre de Dios 0 0 0 2 0 39 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 2 0 154 57 0
Pasco 0 0 0 224 228 0 0 121 0 0
Piura 0 10 0 0 0 755 0 332 151 0
Puno 0 0 0 0 33 217 5 704 25 625 493 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 19 89 0 0 67 0 3 400 0
Tumbes 0 0 0 0 0 8 0 0 0 2
Ucayali 0 0 0 0 0 105 0 0 0 0
sigue…
23
Frijol grano
Región Col Coliflor Culantro Espinaca Fresa Frijol castilla Frijol verde Frijol loctao Garbanzo
seco
Nacional 2!298 1!394 1!835 1!202 1!273 17!912 65!988 3!417 45 853
Amazonas 232 20 27 10 0 0 8 228 647 0 0
Áncash 66 24 0 44 0 0 681 22 0 0
Apurímac 67 51 0 0 17 0 3 976 0 0 0
Arequipa 171 129 0 25 38 0 2 911 0 0 0
Ayacucho 165 48 0 0 0 0 1 926 0 0 10
Cajamarca 71 0 0 0 0 1 12 964 1 846 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 128 107 0 0 0 0 1 218 0 0 62
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 4 293 0 0 0
Huánuco 91 6 0 0 13 0 3 596 360 0 0
Ica 0 2 46 28 0 145 321 7 0 243
Junín 76 17 42 588 0 0 4 088 0 0 0
La Libertad 266 30 26 17 15 118 2 738 0 45 224
Lambayeque 53 0 34 0 0 1 334 532 0 0 315
Lima 517 817 892 152 1 145 819 1 026 536 0 0
Loreto 71 0 203 0 0 5 951 4 378 0 0 0
Madre de Dios 1 0 0 0 0 0 365 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 26 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 1 033 0 0 0
Piura 3 0 0 0 0 8 024 6 445 0 0 0
Puno 1 0 0 0 0 0 504 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 982 3 324 0 0 0
Tacna 90 77 0 36 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 13 0 0 90 5 0 0 0
Ucayali 24 0 74 0 0 448 1 352 0 0 0
sigue…
Haba grano Maíz
Región Haba verde Kiwicha Lechuga Lenteja Maca Maíz a. duro Maíz choclo Maíz morado
seco amiláceo
Nacional 50!978 14!054 1!428 7!034 2!849 3!523 265!128 181!298 40!029 4!347
Amazonas 109 234 0 118 0 0 11 793 8 249 981 0
Áncash 723 92 162 306 65 0 18 605 5 782 4 450 496
Apurímac 4 073 1 555 663 108 43 1 1 916 22 642 2 338 157
Arequipa 226 1 012 128 155 0 0 156 2 186 1 918 371
Ayacucho 6 199 1 633 147 87 30 0 726 17 825 1 565 826
Cajamarca 3 411 1 220 0 40 1 154 0 15 860 25 076 6 112 381
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10 594 664 247 112 0 0 1 871 24 469 2 225 0
Huancavelica 5 886 1 987 7 0 17 467 320 15 527 568 0
Huánuco 2 961 546 0 27 0 5 11 325 12 303 603 290
Ica 0 110 0 100 0 0 23 846 183 1 349 218
Junín 1 712 2 759 0 293 0 1 928 5 942 7 399 5 639 0
La Libertad 3 820 313 74 164 1 540 0 16 158 13 743 836 358
Lambayeque 171 125 0 71 0 0 12 453 2 827 2 391 0
Lima 74 500 0 4 267 0 14 19 173 342 2 363 1 226
Loreto 0 0 0 90 0 0 37 817 0 5 019 0
Madre de Dios 0 0 0 1 0 0 5 951 0 10 0
Moquegua 168 140 0 9 0 0 41 678 52 24
Pasco 586 414 0 0 0 1 001 3 878 1 780 833 0
Piura 433 84 0 4 0 0 16 608 16 055 190 0
Puno 9 832 532 0 8 0 107 2 527 3 768 16 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 43 039 0 0 0
Tacna 0 134 0 109 0 0 27 463 201 0
Tumbes 0 0 0 5 0 0 1 439 0 323 0
Ucayali 0 0 0 11 0 0 13 612 0 0 0
sigue…
24
Pallar grano
Región Maní Mashua Melón Nabo Oca Olluco Pallar verde Papa Páprika
seco
Nacional 4!013 4!828 1!169 521 14!078 26!256 7!652 644 310!400 4!313
Amazonas 440 11 0 0 39 193 0 0 3 475 0
Áncash 0 0 0 29 233 633 7 0 7 282 282
Apurímac 0 839 0 0 1 476 2 394 2 0 22 199 0
Arequipa 0 7 34 118 27 43 152 0 9 708 799
Ayacucho 116 1 156 0 36 1 396 2 718 45 0 21 199 0
Cajamarca 0 0 0 0 1 717 2 990 0 0 24 831 6
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 47 896 0 0 1 798 4 593 0 0 30 367 0
Huancavelica 0 121 0 0 333 2 323 0 0 21 529 0
Huánuco 63 261 0 0 673 1 837 0 0 42 506 0
Ica 30 0 255 61 2 4 4 614 190 3 969 278
Junín 364 515 0 33 560 2 441 0 0 22 802 0
La Libertad 28 0 14 1 972 1 344 40 0 23 873 226
Lambayeque 0 0 8 0 295 373 2 792 0 660 786
Lima 99 12 199 6 78 148 0 454 3 989 1 710
Loreto 1 627 0 487 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 12 0 0 33 3 0 0 523 0
Pasco 0 30 0 0 656 800 0 0 9 377 0
Piura 418 0 62 0 366 378 0 0 1 907 137
Puno 31 968 0 0 3 424 3 042 0 0 59 711 0
San Martín 472 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 44 22 0 0 0 0 453 89
Tumbes 0 0 13 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 278 0 53 0 0 0 0 0 0 0
sigue…
Nacional 2!222 412 423 1!832 881 1!578 1!105 61!721 912 3!857
Amazonas 0 0 0 0 0 177 0 5 16 56
Áncash 24 0 0 0 0 0 36 122 11 61
Apurímac 10 0 0 0 0 0 0 3 828 0 0
Arequipa 59 0 29 0 0 0 143 966 68 99
Ayacucho 4 4 0 0 0 0 35 12 050 11 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 396 0 756 12 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 20 0 0 0 0 0 2 827 0 8
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 1 540 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 28 608 0 0
Ica 0 31 145 17 0 0 0 0 6 454
Junín 0 0 0 0 0 0 34 1 733 44 0
La Libertad 253 46 0 83 110 0 89 1 462 24 230
Lambayeque 76 10 0 885 613 0 0 44 23 77
Lima 1 010 301 0 533 0 0 249 3 0 294
Loreto 522 0 0 0 0 0 0 0 0 1 524
Madre de Dios 8 0 0 0 0 0 0 0 0 25
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 62 0 20
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 5 0 0
Piura 0 0 0 0 158 0 0 0 5 385
Puno 0 0 0 0 0 946 0 35 269 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 75 0 0 166 0 0 22 436 14 460
Tumbes 0 0 0 11 0 0 0 0 0 22
Ucayali 63 0 0 0 0 59 0 0 0 142
sigue…
25
Nacional 44 743 10!326 5!618 127!640 2!620 98!032 7!568 6!765 2!521
Amazonas 0 266 97 30 420 0 10 379 243 24 0
Áncash 0 0 160 294 12 102 16 186 163 209 0
Apurímac 0 0 810 116 4 776 73 74 213 185 0
Arequipa 44 0 0 921 1 328 376 29 1 597 853 0
Ayacucho 0 0 185 100 9 006 46 485 252 48 0
Cajamarca 0 5 359 117 27 558 0 7 333 371 678 534
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 88 2 557 52 9 800 11 2 844 609 157 0
Huancavelica 0 0 217 45 4 679 0 0 30 201 0
Huánuco 0 0 959 57 8 267 34 4 651 196 326 0
Ica 0 0 0 1 080 77 18 184 11 1 394 0
Junín 0 44 438 32 5 152 0 7 489 1 309 171 0
La Libertad 0 0 3 472 175 29 732 22 1 118 341 403 78
Lambayeque 0 0 0 240 1 730 0 384 260 75 1 906
Lima 0 0 0 1 317 124 1 611 1 205 1 810 534 0
Loreto 0 0 0 513 0 0 39 360 0 443 0
Madre de Dios 0 0 0 2 0 0 908 0 10 0
Moquegua 0 0 0 21 95 89 0 13 39 0
Pasco 0 0 3 0 199 0 5 779 46 510 0
Piura 0 212 0 61 11 209 0 891 76 61 0
Puno 0 37 1 070 1 1 372 0 1 963 17 98 0
San Martín 0 22 0 82 0 0 5 885 0 0 0
Tacna 0 0 0 244 14 244 0 0 303 0
Tumbes 0 16 0 7 0 0 95 0 24 3
Ucayali 0 53 0 38 0 0 6 768 0 0 0
(sigue)
Café
Región Aceituna Achiote Aguaje Anona Cacao Caimito Camu camu Capuli Carambola
pergamino
Nacional 21!185 8!949 5!213 621 147!304 424!129 915 3!697 155 345
Amazonas 0 52 0 0 7 854 55 174 92 0 0 5
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 49 0
Arequipa 3 790 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 22 0 0 7 552 7 476 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 1 217 60 087 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 6 074 0 0 21 142 53 591 0 0 25 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 10 0 0 44 0
Huánuco 0 254 73 39 13 943 18 326 19 0 0 62
Ica 1 369 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 208 13 58 18 292 94 849 9 0 0 80
La Libertad 82 2 0 0 26 204 0 0 27 0
Lambayeque 0 0 0 0 67 2 404 0 0 0 0
Lima 173 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 43 2 260 123 595 176 390 3 015 0 170
Madre de Dios 0 10 0 0 1 081 30 10 0 0 28
Moquegua 71 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 2 098 0 0 1 678 10 794 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 1 315 8 075 0 0 6 0
Puno 0 28 0 0 801 10 952 0 0 0 0
San Martín 0 0 916 5 54 159 95 526 50 0 0 0
Tacna 15 630 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 5 0 0 624 0 0 0 0 1
Ucayali 0 153 1 951 396 16 960 6 456 346 682 0 0
(sigue)
26
Región Cerezo Chirimoya Cirolero Ciruela Coco Cocona Copoazú Damasco Dátil Granada
Nacional 1 3!609 185 1!539 2!392 2!189 524 59 85 1!719

Amazonas 0 43 0 30 52 214 0 0 0 0
Áncash 0 15 0 19 0 0 0 0 0 117
Apurímac 0 95 43 0 0 0 0 0 0 1
Arequipa 0 6 4 0 0 0 0 2 0 77
Ayacucho 0 75 24 0 14 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 660 0 0 12 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 89 6 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 54 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 21 0 0 128 122 0 0 0 0
Ica 0 31 0 152 0 0 0 0 85 1 186
Junín 0 65 8 0 68 27 0 0 0 0
La Libertad 1 56 0 111 0 0 0 0 0 107
Lambayeque 0 100 0 265 25 0 0 0 0 68
Lima 0 1 754 46 66 0 0 0 0 0 148
Loreto 0 0 0 0 872 1 190 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 51 48 294 0 0 0
Moquegua 0 28 26 0 0 0 0 42 0 2
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 475 0 581 111 0 0 0 0 0
Puno 0 36 0 0 0 100 0 0 0 0
San Martín 0 4 0 19 444 171 0 0 0 0
Tacna 0 0 28 0 0 0 0 15 0 14
Tumbes 0 0 0 297 3 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 612 318 230 0 0 0
(sigue)
Región Guanabana Guayaba Guinda Higo Huasai Lima Limón dulce Limón sutíl Lucuma Mamey
Nacional 836 1!079 213 540 228 1!544 475 24!740 1!556 217
Amazonas 0 9 0 0 0 64 35 625 0 0
Áncash 0 41 0 8 0 86 16 56 12 0
Apurímac 0 0 0 8 0 0 0 30 11 0
Arequipa 0 10 0 102 0 0 0 13 96 0
Ayacucho 0 1 136 70 0 33 0 112 60 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 259 60 79 0 8
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 263 0 188 0 0
Huancavelica 0 0 6 19 0 0 9 31 7 0
Huánuco 16 13 0 0 0 3 0 161 15 0
Ica 17 1 0 182 0 1 0 43 166 0
Junín 326 16 71 0 0 144 320 313 16 0
La Libertad 34 10 0 9 0 319 0 44 119 19
Lambayeque 1 0 0 0 0 89 2 1 764 0 120
Lima 36 11 0 74 0 18 0 4 676 0
Loreto 87 468 0 0 228 28 30 1 806 21 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 48 0 65 0 0
Moquegua 0 7 0 9 0 102 0 8 20 0
Pasco 0 0 0 0 0 3 0 10 21 0
Piura 24 70 0 12 0 0 1 16 195 89 70
Puno 0 24 0 0 0 84 0 6 0 0
San Martín 0 1 0 0 0 0 2 376 0 0
Tacna 0 0 0 24 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 1 654 0 0
Ucayali 294 398 0 0 0 0 0 1 156 0 0
(sigue)
27
Región Mandarina Mango Manzana Marañón Melocotón Membrillo Naranja Nispero Nuez Pacae
Nacional 15!217 28!230 9!701 603 5!764 841 31!380 379 76 6!438
Amazonas 0 228 1 0 24 0 551 0 9 1 299
Áncash 0 567 488 0 445 19 323 0 25 17
Apurímac 0 37 148 0 211 17 48 25 13 38
Arequipa 60 12 149 0 101 20 27 1 0 28
Ayacucho 52 68 115 1 627 11 464 46 10 132
Cajamarca 0 142 22 0 0 0 936 63 0 867
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 184 190 95 0 225 0 1 999 0 0 0
Huancavelica 0 21 43 0 55 9 55 20 19 22
Huánuco 108 95 15 0 272 0 924 4 0 163
Ica 2 419 670 133 0 103 24 993 0 0 100
Junín 3 826 273 13 9 20 0 13 817 6 0 192
La Libertad 215 296 111 0 18 114 253 10 0 78
Lambayeque 0 4 123 0 0 0 0 482 0 0 70
Lima 6 067 752 8 026 0 3 511 587 994 185 0 14
Loreto 421 292 0 237 0 0 543 0 0 948
Madre de Dios 65 34 0 8 0 0 121 0 0 0
Moquegua 0 10 90 0 32 19 9 4 0 13
Pasco 17 6 0 0 0 0 51 0 0 0
Piura 0 19 833 0 0 0 0 502 16 0 254
Puno 903 0 0 0 48 0 2 713 0 0 0
San Martín 36 56 0 0 0 0 4 533 0 0 1 213
Tacna 0 0 177 0 71 10 99 0 0 0
Tumbes 1 81 0 0 0 0 23 0 0 0
Ucayali 616 443 0 348 0 0 920 0 0 990
(sigue)
Palma
Región Palta Pan de árbol Pecana Pera Pijuayo Pomarrosa Sacha inchi Sauco Tamarindo
aceitera
Nacional 58!951 39!629 470 984 504 4!645 215 1!569 82 625
Amazonas 0 129 0 0 0 36 0 19 0 30
Áncash 0 2 597 0 0 9 0 0 0 0 0
Apurímac 0 554 0 0 41 0 0 0 69 0
Arequipa 0 883 0 0 67 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 1 074 0 0 13 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 674 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 790 0 0 22 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 74 0 0 9 0 0 0 0 0
Huánuco 2 475 380 0 0 0 52 24 32 0 0
Ica 0 3 785 0 838 9 0 0 0 0 0
Junín 0 3 779 0 0 5 0 0 0 13 0
La Libertad 0 13 999 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 1 419 0 0 0 0 0 0 0 345
Lima 0 6 492 0 137 185 0 0 0 0 0
Loreto 8 931 334 0 0 0 2 025 178 380 0 0
Madre de Dios 0 63 0 0 0 59 0 0 0 0
Moquegua 0 963 0 0 31 0 0 0 0 0
Pasco 0 161 0 0 0 17 0 0 0 0
Piura 0 705 0 0 0 0 0 0 0 209
Puno 0 244 0 0 0 9 0 0 0 0
San Martín 26 838 25 0 0 0 1 631 13 1 138 0 0
Tacna 0 58 0 0 113 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 41
Ucayali 20 707 318 470 0 0 817 0 0 0 0
(sigue)
28
Región Tangelo Taperibá Té Toronja Umari Ungurahui Uva Zapote Aguaymanto Alcachofa
Nacional 4!656 694 1!578 842 1!025 808 29!777 1!015 289 8!646
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 15 7 0
Áncash 0 0 0 10 0 0 355 0 0 945
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 6 13
Arequipa 0 0 0 0 0 0 1 336 0 8 3 035
Ayacucho 40 0 0 2 0 0 11 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 141 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 1 400 0 0 0 0 0 0 728
Huancavelica 0 0 0 6 0 0 0 0 0 12
Huánuco 0 10 175 19 0 0 0 62 160 0
Ica 1 329 0 0 24 0 0 12 132 0 0 1 911
Junín 2 892 0 0 70 0 0 0 112 8 330
La Libertad 0 0 0 0 0 0 2 507 0 0 1 195
Lambayeque 0 0 0 2 0 0 1 018 0 73 3
Lima 186 0 0 9 0 0 3 964 0 0 474
Loreto 0 177 0 602 979 193 0 260 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 419 0 0 0
Pasco 0 0 0 5 0 0 0 0 27 0
Piura 0 250 0 0 0 0 7 064 0 0 0
Puno 0 0 0 67 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 18 0 4 46 0 117 86 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 658 0 0 0
Tumbes 2 0 0 23 0 0 0 0 0 0
Ucayali 206 239 3 0 0 615 0 480 0 0
(sigue)
Algodón Caña para Caña para Caña para Frijol de
Región Arandanos Espárrago Granadilla Maracuyá Marigold
rama alcohol azúcar etanol palo
Nacional 8!158 4!134 20!509 77!525 7!262 32!365 2!108 6!043 5!584 10
Amazonas 0 0 2 012 0 0 0 0 158 0 0
Áncash 555 190 0 7 321 0 2 316 0 12 887 0
Apurímac 0 0 169 0 0 0 0 31 0 0
Arequipa 270 1 30 568 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 24 0 0 0 17 54 8 0
Cajamarca 0 0 4 658 0 0 0 25 646 8 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 2 0 0 0 1 217 405 0 0
Huancavelica 0 0 116 0 0 0 0 4 0 0
Huánuco 64 0 0 0 0 0 0 774 10 0
Ica 5 542 102 0 0 0 14 097 0 5 14 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 1 130 106 0
La Libertad 0 2 618 0 34 078 0 12 338 131 348 750 0
Lambayeque 168 1 054 570 24 065 0 1 243 348 79 932 0
Lima 949 169 0 11 492 0 2 371 0 181 1 883 10
Loreto 0 0 4 691 0 0 0 0 56 78 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0
Pasco 0 0 13 0 0 0 0 1 670 0 0
Piura 505 0 5 032 0 7 262 0 70 190 788 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 103 0 0
San Martín 1 0 2 469 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 13 0
Ucayali 101 0 723 0 0 0 300 198 106 0
(sigue)
29
Avena
Región Orégano Papaya Piña Plátano Rocoto Tumbo Tuna Alfalfa Braquearia
forrajera
Nacional 3!865 12!892 15!458 160!610 2!587 183 13!477 172!667 92!257 347!401
Amazonas 0 818 1 088 11 440 49 0 0 126 0 21 994
Áncash 0 10 0 133 0 6 255 7 471 0 0
Apurímac 37 60 0 56 8 0 1 531 2 511 937 0
Arequipa 631 4 0 2 0 0 1 853 37 310 434 0
Ayacucho 10 113 136 336 0 0 3 425 8 435 5 318 0
Cajamarca 0 291 507 5 444 0 0 171 1 622 666 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 792 953 3 785 288 0 1 643 2 621 8 662 0
Huancavelica 0 32 0 101 0 11 1 752 10 214 834 0
Huánuco 0 259 593 18 186 149 0 60 815 982 155 894
Ica 0 32 0 117 0 0 409 5 670 0 0
Junín 33 678 6 369 16 244 259 12 25 3 158 4 929 4 604
La Libertad 0 188 1 124 560 22 20 246 5 283 1 184 0
Lambayeque 0 43 0 731 0 0 0 1 035 0 0
Lima 0 40 0 292 0 0 1 541 9 996 0 0
Loreto 0 1 358 2 078 24 336 0 117 0 0 0 4 909
Madre de Dios 0 3 185 324 2 115 0 0 0 0 0 19 452
Moquegua 878 2 0 2 0 0 413 9 521 14 0
Pasco 0 285 44 5 866 1 582 0 4 171 252 48 034
Piura 0 94 0 15 391 0 18 0 131 0 0
Puno 6 420 787 1 174 208 0 0 55 406 68 040 0
San Martín 0 1 150 838 30 952 0 0 0 0 0 92 514
Tacna 2 270 0 0 4 22 0 91 11 144 6 0
Tumbes 0 25 0 4 535 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 3 014 617 18 783 0 0 0 0 0 0
(sigue)
Cebada Grama Pasto
Región Grama azul Gramalote Maíz chala Rye grass Trebol
forrajera chilena elefante
Nacional 22!120 7!937 16!959 15!416 36!311 53!594 42!289 9!465
Amazonas 0 7 937 2 677 5 451 0 19 489 7 488 5 419
Áncash 0 0 0 0 578 0 0 0
Apurímac 680 0 0 0 0 4 1 393 1 830
Arequipa 452 0 0 0 15 653 0 61 0
Ayacucho 258 0 0 0 0 1 0 0
Cajamarca 0 0 14 282 9 965 0 10 156 24 025 79
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 146 0 0 0 0 0 2 405 0
Huánuco 0 0 0 0 325 0 179 135
Ica 0 0 0 0 49 0 0 0
Junín 751 0 0 0 0 3 514 6 242 1 681
La Libertad 94 0 0 0 2 673 241 0 260
Lambayeque 0 0 0 0 1 671 0 0 0
Lima 0 0 0 0 11 179 0 0 0
Lima Metropolitana 0 0 0 0 1 400 5 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 2 004 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 72 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 497 61
Piura 0 0 0 0 0 4 100 0 0
Puno 18 739 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 14 013 0 0
Tacna 0 0 0 0 2 711 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 68 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0
30
Cuadro 3 Perú: Producción de principales cultivos, según región, 2017 (t)

Arroz Arveja grano
cáscara seco
Nacional 6!968 41!658 94!887 5!975 31!551 21!142 3!038!766 50!223 130!645 19!860
Amazonas 277 169 43 0 0 5 877 327 568 220 1 734 0
Áncash 186 289 23 0 239 0 64 425 802 2 323 0
Apurímac 0 31 278 48 0 20 0 2 367 3 592 986
Arequipa 1 597 2 645 71 630 1 286 4 568 0 281 393 12 12 860 0
Ayacucho 0 96 1 812 0 968 0 173 4 940 3 804 671
Cajamarca 0 0 4 847 0 0 13 987 186 759 13 772 16 465 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 40 0 0 460 1 827 3 809 2 124 8 511
Huancavelica 0 0 612 0 0 0 0 5 661 19 329 611
Huánuco 0 383 107 0 204 0 63 157 1 250 25 183 1 448
Ica 0 656 67 520 80 0 0 0 365 0
Junín 887 515 3 792 0 1 467 0 4 255 1 925 29 100 0
La Libertad 307 5 694 1 685 530 2 521 0 206 995 9 999 4 091 0
Lambayeque 0 739 0 0 0 0 400 575 627 3 578 0
Lima 0 7 674 9 299 0 5 454 0 0 1 2 576 0
Lima Metropolitana 3 714 6 542 56 3 591 14 584 0 0 1 163 0
Loreto 0 867 0 0 0 0 101 205 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 5 598 0 0 0
Moquegua 0 0 125 0 0 42 0 0 105 0
Pasco 0 3 459 26 0 0 0 3 169 104 2 398 0
Piura 0 96 164 0 0 0 378 864 3 687 680 0
Puno 0 0 0 0 0 757 183 1 046 0 7 633
San Martín 0 0 0 0 0 0 822 885 0 0 0
Tacna 0 11 475 283 0 1 465 0 0 0 174 0
Tumbes 0 4 0 0 0 0 123 537 0 0 0
Ucayali 0 324 0 0 0 0 66 198 0 0 0
sigue…
grano cabeza china
Nacional 261 34!687 52!296 6!815 13!640 256!434 5!037 202!974 722!436 18!652
Amazonas 0 543 0 423 84 197 0 204 14 0
Áncash 0 575 0 82 0 19 784 0 6 525 5 025 0
Apurímac 0 182 189 43 2 365 1 275 0 10 012 1 054 0
Arequipa 0 2 926 2 241 0 886 1 375 6 943 449 797 962
Ayacucho 0 624 0 66 1 451 633 0 15 218 4 147 0
Cajamarca 0 330 0 334 0 6 853 0 9 129 1 087 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 305 246 24 071 7 490 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 96 0 23 726 78 0
Huánuco 0 444 440 229 3 930 3 079 0 7 971 1 047 196
Ica 0 654 0 0 0 26 893 0 238 150 710 132
Junín 0 800 1 504 151 840 0 0 21 025 5 598 0
La Libertad 168 559 5 974 345 0 5 436 0 55 761 27 188 5 304
Lambayeque 0 1 386 0 200 0 23 638 0 52 13 746 307
Lima 0 9 480 28 828 663 0 144 952 0 283 23 556 0
Lima Metropolitana 93 15 823 11 610 95 0 5 361 0 5 4 618 11 161
Loreto 0 0 0 1 127 0 0 0 0 0 579
Madre de Dios 0 0 0 7 0 271 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 19 0 168 1 518 0
Pasco 0 0 0 3 048 3 764 0 0 184 0 0
Piura 0 85 0 0 0 12 451 0 297 3 038 0
Puno 0 0 0 0 320 1 992 4 785 27 156 9 102 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 277 1 510 0 0 1 152 0 5 13 623 0
Tumbes 0 0 0 0 0 79 0 0 0 10
Ucayali 0 0 0 0 0 594 0 0 0 0
sigue…
31
Frijol grano
seco
Nacional 33!171 17!941 19!246 24!493 24!745 20!341 75!706 11!732 68 970
Amazonas 1 855 105 139 78 0 0 5 858 2 085 0 0
Áncash 386 143 0 260 0 0 873 79 0 0
Apurímac 444 307 0 0 217 0 7 495 0 0 0
Arequipa 2 862 2 176 0 1 198 374 0 4 427 0 0 0
Ayacucho 1 589 434 0 0 0 0 2 191 0 0 9
Cajamarca 253 0 0 0 0 1 11 076 3 998 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 966 1 335 0 0 0 0 1 990 0 0 68
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 7 917 0 0 0
Huánuco 1 377 71 0 0 94 0 4 229 1 992 0 0
Ica 0 35 279 141 0 267 556 34 0 329
Junín 1 199 286 304 14 418 0 0 4 453 0 0 0
La Libertad 6 479 649 641 375 279 240 3 996 0 68 273
Lambayeque 1 703 0 127 0 0 1 436 511 0 0 291
Lima 6 037 9 894 5 848 913 22 897 1 842 2 514 3 545 0 0
Loreto 309 0 348 0 0 5 935 4 590 0 0 0
Madre de Dios 10 0 0 0 0 0 336 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 66 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 1 523 0 0 0
Piura 37 0 0 0 0 8 887 5 019 0 0 0
Puno 9 0 0 0 0 0 583 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 977 3 334 0 0 0
Tacna 1 613 1 277 0 439 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 90 0 0 104 6 0 0 0
Ucayali 68 0 136 0 0 653 1 996 0 0 0
sigue…
Haba grano Maíz
seco amiláceo
Nacional 72!818 69!305 2!692 74!099 2!539 20!710 1!249!600 273!869 388!859 23!092
Amazonas 89 538 0 550 0 0 27 538 6 940 5 779 0
Áncash 723 322 228 4 227 88 0 138 139 6 838 49 483 2 482
Apurímac 7 893 6 152 1 249 388 86 4 3 709 41 683 28 130 681
Arequipa 465 7 714 432 2 539 0 0 1 109 6 367 35 737 1 809
Ayacucho 7 216 4 570 173 649 26 0 1 666 20 528 8 566 2 960
Cajamarca 3 095 2 536 0 155 757 0 55 550 19 117 17 023 1 471
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 19 345 4 731 513 1 456 0 0 3 346 62 054 39 302 0
Huancavelica 9 143 7 265 8 0 26 3 848 723 27 269 5 757 0
Huánuco 2 964 4 697 0 299 0 41 43 833 13 749 4 880 1 892
Ica 0 538 0 514 0 0 223 834 763 15 721 1 157
Junín 3 231 19 542 0 6 907 0 11 364 20 779 13 990 63 554 0
La Libertad 4 987 1 319 88 4 177 1 556 0 138 086 22 444 10 013 1 917
Lambayeque 146 304 0 751 0 0 83 428 5 459 27 690 0
Lima 142 2 117 0 28 610 0 49 178 830 665 34 741 8 570
Lima Metropolitana 0 13 0 20 232 0 0 378 1 633 0
Loreto 0 0 0 372 0 0 110 878 0 21 341 0
Madre de Dios 0 0 0 3 0 0 15 516 0 60 0
Moquegua 224 597 0 125 0 0 143 835 725 153
Pasco 906 2 237 0 0 0 5 011 6 367 2 373 13 785 0
Piura 340 210 0 29 0 0 61 767 15 887 1 140 0
Puno 11 911 3 086 0 53 0 393 4 267 6 034 139 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 91 825 0 0 0
Tacna 0 816 0 2 011 0 0 76 872 2 602 0
Tumbes 0 0 0 24 0 0 4 583 0 2 058 0
Ucayali 0 0 0 29 0 0 33 232 0 0 0
sigue…
32
Pallar grano
seco
Nacional 5!771 33!470 18!942 8!731 97!204 184!385 10!311 4!303 4!776!294 24!213
Amazonas 1 559 68 0 0 243 1 301 0 0 52 517 0
Áncash 0 0 0 282 947 2 934 10 0 76 729 1 447
Apurímac 0 7 136 0 0 12 849 23 678 4 0 411 958 0
Arequipa 0 35 997 1 827 138 238 324 0 336 616 5 281
Ayacucho 122 5 597 0 180 6 676 12 979 62 0 309 664 0
Cajamarca 0 0 0 0 7 244 15 975 0 0 289 142 84
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 84 7 174 0 0 15 601 37 507 0 0 388 467 0
Huancavelica 0 704 0 0 1 932 14 222 0 0 235 336 0
Huánuco 139 1 586 0 0 4 764 19 503 0 0 668 370 0
Ica 168 0 6 973 307 6 16 4 851 1 047 128 897 1 806
Junín 317 3 405 0 487 3 609 15 582 0 0 365 684 0
La Libertad 74 0 350 12 5 921 8 393 101 0 466 632 1 136
Lambayeque 0 0 154 0 629 895 4 959 0 4 950 3 948
Lima 251 41 3 672 59 270 483 0 3 256 87 650 8 905
Lima Metropolitana 0 0 0 5 263 0 0 0 0 1 127 0
Loreto 1 751 0 3 734 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 87 0 0 192 17 0 0 6 665 0
Pasco 0 269 0 0 6 824 9 784 0 0 175 815 0
Piura 367 0 1 023 0 1 050 1 098 0 0 18 681 1 011
Puno 35 7 368 0 0 28 309 19 782 0 0 742 924 0
San Martín 506 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 765 313 0 0 0 0 8 472 595
Tumbes 0 0 56 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 399 0 1 218 0 0 0 0 0 0 0
sigue…
Nacional 37!640 10!028 5!093 49!194 23!520 12!316 20!812 78!657 19!409 96!108
Amazonas 0 0 0 0 0 1 322 0 7 91 507
Áncash 248 0 0 0 0 0 343 127 75 2 305
Apurímac 88 0 0 0 0 0 0 7 335 0 0
Arequipa 827 0 1 198 0 0 0 3 110 3 104 1 065 4 545
Ayacucho 40 32 0 0 0 0 244 15 615 66 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 1 601 0 841 35 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 151 0 0 0 0 0 3 675 0 102
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 1 589 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 326 550 0 0
Ica 0 823 823 326 0 0 0 0 37 16 261
Junín 0 0 0 0 0 0 509 2 761 659 0
La Libertad 11 048 895 0 2 284 2 500 0 2 027 2 006 333 12 332
Lambayeque 947 300 0 37 516 17 205 0 0 112 130 2 120
Lima 17 866 7 827 0 3 387 0 0 2 447 5 0 7 444
Loreto 2 413 0 0 0 0 0 0 0 0 16 576
Madre de Dios 28 0 0 0 0 0 0 0 0 349
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 60 0 496
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0
Piura 0 0 0 0 3 815 0 0 0 39 11 361
Puno 0 0 0 0 0 9 058 0 39 610 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 340 0 0 3 051 0 0 324 1 246 168 18 148
Tumbes 0 0 0 61 0 0 0 0 0 271
Ucayali 340 0 0 0 0 335 0 0 0 3 291
sigue…
33
Nacional 164 1!581 13!783 220!618 192!099 20!775 1!196!449 176!866 183!563 2!844
Amazonas 0 519 64 215 415 0 164 101 2 974 310 0
Áncash 0 0 159 6 164 12 069 57 3 951 3 386 7 917 0
Apurímac 0 0 1 807 1 526 8 671 283 985 1 883 3 260 0
Arequipa 164 0 0 43 300 9 183 4 666 481 67 771 35 166 0
Ayacucho 0 0 219 1 184 10 551 235 5 116 2 520 465 0
Cajamarca 0 13 315 818 28 791 0 61 745 3 538 10 805 403
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 162 3 057 906 17 262 47 26 272 8 257 3 151 0
Huancavelica 0 0 387 386 7 255 0 0 187 2 812 0
Huánuco 0 0 1 079 1 321 10 534 218 55 193 4 681 7 806 0
Ica 0 0 0 96 850 145 66 3 898 254 50 450 0
Junín 0 48 562 387 10 843 0 98 788 30 776 2 022 0
La Libertad 0 0 4 681 6 013 61 444 288 14 951 5 818 13 867 144
Lambayeque 0 0 0 5 544 1 490 0 4 656 2 739 1 882 2 290
Lima 0 0 0 41 049 180 12 070 44 159 40 129 16 614 0
Loreto 0 0 0 1 709 0 0 405 320 0 3 140 0
Madre de Dios 0 0 0 23 0 0 12 765 0 132 0
Moquegua 0 0 0 547 107 311 0 343 597 0
Pasco 0 0 8 0 290 0 86 017 584 10 082 0
Piura 0 310 0 1 186 11 331 0 6 660 602 160 0
Puno 0 44 1 445 8 1 492 0 21 754 145 936 0
San Martín 0 49 0 1 305 0 0 93 185 0 0 0
Tacna 0 0 0 8 254 29 2 026 0 0 11 148 0
Tumbes 0 25 0 82 0 0 978 0 213 7
Ucayali 0 412 0 162 0 0 85 093 0 0 0
(sigue)
Café
Región Aceituna Achiote Aguaje Anona Cacao Caimito Camu camu Capuli Carambola
pergamino
Nacional 80!349 5!143 65!559 3!203 121!814 337!330 5!722 13!206 478 4!179
Amazonas 0 33 0 0 6 352 38 893 519 0 0 94
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 150 0
Arequipa 2 977 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 28 0 0 5 056 3 781 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 996 62 863 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 2 050 0 0 8 707 26 615 0 0 59 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 12 0 0 164 0
Huánuco 0 232 913 221 8 912 9 427 135 0 0 624
Ica 6 050 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 131 153 359 21 801 75 100 46 0 0 1 513
La Libertad 162 2 0 0 30 227 0 0 93 0
Lambayeque 0 0 0 0 32 1 553 0 0 0 0
Lima 1 366 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 80 23 238 620 589 171 1 189 11 723 0 1 810
Madre de Dios 0 8 0 0 919 14 44 0 0 138
Moquegua 169 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 2 363 0 0 1 824 11 669 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 599 4 050 0 0 6 0
Puno 0 24 0 0 663 7 754 0 0 0 0
San Martín 0 0 27 943 35 51 440 91 197 846 0 0 0
Tacna 69 254 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 4 0 0 648 0 0 0 0 0
Ucayali 0 188 13 312 1 968 13 245 4 004 2 944 1 483 0 0
(sigue)
34
Nacional 3 25!594 879 6!534 32!645 9!773 1!677 196 224 26!587
Amazonas 0 325 0 222 705 992 0 0 0 0
Áncash 0 101 0 118 0 0 0 0 0 2 138
Apurímac 0 474 119 0 0 0 0 0 0 18
Arequipa 0 18 30 0 0 0 0 14 0 2 212
Ayacucho 0 425 176 0 137 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 3 901 0 0 101 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 678 35 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 418 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 152 0 0 1 231 556 0 0 0 0
Ica 0 148 0 1 380 0 0 0 0 224 18 901
Junín 0 568 61 0 394 247 0 0 0 0
La Libertad 3 280 0 607 0 0 0 0 0 430
Lambayeque 0 126 0 1 318 17 0 0 0 0 902
Lima 0 15 401 210 686 0 0 0 0 0 1 888
Loreto 0 0 0 0 9 569 4 612 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 501 223 524 0 0 0
Moquegua 0 177 98 0 0 0 0 138 0 11
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 1 923 0 779 1 550 0 0 0 0 0
Puno 0 425 0 0 0 708 0 0 0 0
San Martín 0 29 0 123 11 579 1 281 0 0 0 0
Tacna 0 0 150 0 0 0 0 44 0 88
Tumbes 0 0 0 1 301 92 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 6 770 1 154 1 153 0 0 0
(sigue)
Región Guanábana Guayaba Guinda Higo Huasai Lima Limón dulce Limón sutíl Lucuma Mamey
Nacional 6!970 4!445 1!301 2!743 802 12!152 4!788 167!734 14!040 1!023
Amazonas 0 24 0 0 0 676 405 5 817 0 0
Áncash 0 275 0 36 0 898 228 590 97 0
Apurímac 0 0 0 61 0 0 0 240 43 0
Arequipa 0 55 0 635 0 0 0 41 559 0
Ayacucho 0 6 804 399 0 273 0 700 379 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 2 045 429 541 0 25
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 2 105 0 1 440 0 0
Huancavelica 0 0 32 97 0 0 62 174 54 0
Huánuco 88 56 0 0 0 24 0 1 136 126 0
Ica 111 6 0 586 0 8 0 1 290 1 906 0
Junín 2 893 93 465 0 0 1 397 3 439 3 332 104 0
La Libertad 535 26 0 39 0 2 168 0 305 944 237
Lambayeque 4 0 0 0 0 388 4 31 387 0 703
Lima 368 95 0 630 0 155 0 28 6 711 0
Loreto 461 1 150 0 0 802 135 199 10 887 132 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 327 0 440 0 0
Moquegua 0 39 0 45 0 658 0 47 122 0
Pasco 0 0 0 0 0 7 0 104 120 0
Piura 71 72 0 13 0 0 1 67 137 159 58
Puno 0 209 0 0 0 889 0 56 0 0
San Martín 0 8 0 0 0 0 20 4 509 0 0
Tacna 0 0 0 91 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 27 858 0 0
Ucayali 2 436 2 330 0 0 0 0 0 9 675 0 0
(sigue)
35
Nacional 408!025 380!859 149!787 3!248 45!688 7!352 498!454 1!740 300 42!932
Amazonas 0 3 248 4 0 119 0 6 813 0 56 7 281
Áncash 0 5 343 3 593 0 3 405 110 2 274 0 90 101
Apurímac 0 286 847 0 786 98 285 116 61 157
Arequipa 3 183 152 1 062 0 705 103 210 6 0 111
Ayacucho 447 674 696 5 4 048 65 3 678 271 43 846
Cajamarca 0 2 346 423 0 0 0 5 430 96 0 4 786
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 690 848 662 0 1 769 0 18 274 0 0 0
Huancavelica 0 185 227 0 365 46 348 77 50 121
Huánuco 845 660 66 0 1 262 0 11 731 9 0 934
Ica 118 611 6 443 1 193 0 715 190 26 571 0 0 598
Junín 54 606 1 552 114 39 173 0 283 224 31 0 592
La Libertad 1 305 4 617 967 0 95 961 2 326 33 0 417
Lambayeque 0 61 787 0 0 0 0 2 625 0 0 952
Lima 203 110 8 294 137 435 0 31 166 5 447 33 710 1 068 0 97
Lima Metropolitana 7 379 25 1 001 0 42 156 5 0 0 0
Loreto 2 733 1 266 0 599 0 0 3 516 0 0 2 893
Madre de Dios 455 231 0 36 0 0 868 0 0 0
Moquegua 0 65 463 0 144 121 62 18 0 81
Pasco 239 87 0 0 0 0 576 0 0 0
Piura 0 274 074 0 0 0 0 1 948 15 0 184
Puno 7 833 0 0 0 374 0 27 432 0 0 0
San Martín 411 1 280 0 0 0 0 56 629 0 0 15 142
Tacna 0 0 1 032 0 522 55 1 282 0 0 0
Tumbes 9 742 0 0 0 0 328 0 0 0
Ucayali 5 170 6 653 0 2 568 0 0 8 310 0 0 7 638
(sigue)
Palma
aceitera
Nacional 852!022 466!796 5!469 2!863 4!267 48!759 803 2!255 369 1!881
Amazonas 0 1 155 0 0 0 198 0 63 0 193
Áncash 0 11 473 0 0 53 0 0 0 0 0
Apurímac 0 3 945 0 0 249 0 0 0 280 0
Arequipa 0 15 862 0 0 267 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 7 772 0 0 83 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 5 699 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 4 868 0 0 77 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 811 0 0 69 0 0 0 0 0
Huánuco 20 239 3 297 0 0 0 470 175 22 0 0
Ica 0 53 924 0 2 184 74 0 0 0 0 0
Junín 0 36 607 0 0 46 0 0 0 89 0
La Libertad 0 197 271 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 9 904 0 0 0 0 0 0 0 345
Lima 0 86 304 0 660 2 067 0 0 0 0 0
Loreto 113 596 3 513 0 0 0 19 541 527 427 0 0
Madre de Dios 0 423 0 0 0 284 0 0 0 0
Moquegua 0 5 061 0 0 147 0 0 0 0 0
Pasco 0 3 066 0 0 0 100 0 0 0 0
Piura 0 8 364 0 0 0 0 0 0 0 1 136
Puno 0 2 463 0 0 0 79 0 0 0 0
San Martín 419 535 313 0 0 0 20 495 101 1 742 0 0
Tacna 0 410 0 0 1 134 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 207
Ucayali 298 652 2 553 5 469 0 0 7 592 0 0 0 0
(sigue)
36
Nacional 112!581 4!424 2!177 6!807 3!531 5!686 645!012 9!190 1!295 145!068
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 138 27 0
Áncash 0 0 0 158 0 0 2 321 0 0 8 220
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 36 79
Arequipa 0 0 0 0 0 0 29 577 0 34 55 937
Ayacucho 457 0 0 16 0 0 55 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 1 495 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 1 489 0 0 0 0 0 0 7 240
Huancavelica 0 0 0 79 0 0 0 0 0 72
Huánuco 0 76 681 160 0 0 0 753 934 0
Ica 60 651 0 0 740 0 0 238 919 0 0 36 990
Junín 40 377 0 0 852 0 0 0 710 17 5 214
La Libertad 0 0 0 0 0 0 51 229 0 0 24 267
Lambayeque 0 0 0 6 0 0 9 318 0 147 9
Lima 8 680 0 0 267 0 0 74 621 0 0 7 040
Loreto 0 1 039 0 3 430 2 986 1 714 0 1 531 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 5 977 0 0 0
Pasco 0 0 0 58 0 0 0 0 101 0
Piura 0 990 0 0 0 0 223 491 0 0 0
Puno 0 0 0 667 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 305 0 47 545 0 954 1 479 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 6 578 0 0 0
Tumbes 32 0 0 327 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 383 2 014 8 0 0 3 972 0 4 579 0 0
(sigue)
Región Arándanos Espárrago Granadilla Maracuyá Marigold
Nacional 23!333 52!301 753!428 9!399!617 974!428 383!098 3!133 56!692 56!325 112
Amazonas 0 0 116 103 0 0 0 0 785 0 0
Áncash 1 801 784 0 904 749 0 12 370 0 60 4 869 0
Apurímac 0 0 3 822 0 0 0 0 114 0 0
Arequipa 1 583 3 3 642 52 224 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 566 0 0 0 15 392 54 0
Cajamarca 0 0 182 685 0 0 0 20 3 420 62 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 30 0 0 0 1 986 2 992 0 0
Huancavelica 0 0 1 620 0 0 0 0 34 0 0
Huánuco 37 0 0 0 0 0 0 4 417 52 0
Ica 15 064 833 0 0 0 180 003 0 63 54 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 14 619 860 0
La Libertad 0 39 359 0 4 473 133 0 161 101 222 2 888 8 393 0
Lambayeque 170 10 560 9 382 2 489 374 0 8 348 316 422 9 252 0
Lima 2 830 762 0 1 480 137 0 21 276 0 1 545 29 311 112
Loreto 0 0 163 031 0 0 0 0 180 418 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 11 0
Pasco 0 0 418 0 0 0 0 23 006 0 0
Piura 1 699 0 83 504 0 974 428 0 144 326 2 571 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 763 0 0
San Martín 1 0 175 881 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 61 0
Ucayali 145 0 12 745 0 0 0 431 666 358 0
(sigue)
37
Avena
Región Orégano Papaya Piña Plátano Rocoto Tumbo Tuna Alfalfa Braquearia
forrajera
Nacional 17!445 177!171 494!642 1!981!047 38!917 1!288 93!019 6!503!830 2!013!099 10!625!739
Amazonas 0 15 019 19 276 129 744 294 0 0 12 282 0 1 953 205
Áncash 0 96 0 1 257 0 13 2 678 235 422 0 0
Apurímac 72 305 0 302 27 0 5 416 132 589 13 513 0
Arequipa 4 971 28 0 17 0 0 9 040 2 549 972 8 581 0
Ayacucho 39 1 260 2 059 2 961 0 0 22 737 228 123 88 299 0
Cajamarca 0 2 759 5 531 35 306 0 0 603 167 048 12 555 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 4 389 7 625 27 994 750 0 22 301 136 832 148 885 0
Huancavelica 0 503 0 562 0 45 8 461 145 235 12 153 0
Huánuco 0 3 563 7 517 211 631 1 106 0 157 19 965 14 116 4 172 874
Ica 0 378 0 2 342 0 0 934 141 381 0 0
Junín 63 10 040 362 810 187 799 2 695 100 173 122 317 79 722 131 926
La Libertad 0 2 962 23 058 8 289 165 180 1 180 221 682 15 778 0
Lambayeque 0 1 156 0 12 070 0 0 0 75 339 0 0
Lima 0 428 0 3 310 0 0 15 358 382 420 0 0
Loreto 0 15 353 17 270 274 666 0 943 0 0 0 44 943
Madre de Dios 0 44 317 4 489 25 764 0 0 0 0 0 760 044
Moquegua 2 337 12 0 17 0 0 2 292 473 404 227 0
Pasco 0 3 848 450 93 023 32 233 0 10 3 179 3 182 561 063
Piura 0 678 0 204 984 0 8 0 3 574 0 0
Puno 16 4 680 22 841 11 568 1 383 0 0 1 199 799 1 616 017 0
San Martín 0 18 075 10 730 397 624 0 0 0 0 0 3 001 684
Tacna 9 947 0 0 50 264 0 972 252 399 72 0
Tumbes 0 601 0 88 520 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 46 721 10 986 260 955 0 0 0 0 0 0
(sigue)
Cebada Grama Pasto
Nacional 458!246 373!943 568!109 621!883 1!782!914 2!755!851 1!836!111 466!008
Amazonas 0 373 943 278 930 427 929 0 1 694 791 203 890 310 261
Áncash 0 0 0 0 11 939 0 0 0
Apurímac 9 370 0 0 0 0 300 81 560 102 690
Arequipa 6 972 0 0 0 875 279 0 1 513 0
Ayacucho 3 906 0 0 0 0 40 0 0
Cajamarca 0 0 289 179 193 954 0 275 120 1 326 300 2 613
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 20 552 0 0 0 0 0 29 214 0
Huánuco 0 0 0 0 7 189 0 3 842 2 612
Ica 0 0 0 0 2 598 0 0 0
Junín 12 473 0 0 0 0 104 721 183 535 42 151
La Libertad 1 225 0 0 0 161 043 9 235 0 4 600
Lambayeque 0 0 0 0 58 351 0 0 0
Lima 0 0 0 0 476 728 0 0 0
Lima Metropolitana 0 0 0 0 49 514 95 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 17 204 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 4 334 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 6 257 1 082
Piura 0 0 0 0 0 84 776 0 0
Puno 403 748 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 566 944 0 0
Tacna 0 0 0 0 135 938 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 2 625 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0
38
Cuadro 4 Perú: Rendimiento Promedio de principales cultivos, según región, 2017 (kg/ha)
Arroz Arveja grano

cáscara seco
Nacional 14!957 9!788 10!795 12!920 18!112 6!799 7!193 1!062 3!915 1!376
Amazonas 9 388 6 151 6 119 - - 8 867 7 365 740 2 402 -
Áncash 6 010 4 738 4 580 - 5 567 - 11 860 1 002 3 483 -
Apurímac - 2 773 5 298 5 333 - 8 000 - 1 907 3 657 1 979
Arequipa 15 659 5 258 13 871 53 600 21 651 - 13 913 1 657 9 512 -
Ayacucho - 4 571 4 622 - 14 667 - 2 883 1 162 2 591 1 151
Cajamarca - - 5 755 - - 6 071 7 886 840 1 585 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - 4 000 - - 7 411 1 986 1 370 5 245 2 042
Huancavelica - - 5 514 - - - - 1 663 3 413 1 560
Huánuco - 4 303 4 977 - 11 826 - 5 752 1 046 8 183 1 444
Ica - 20 043 12 100 5 748 6 169 - - - 4 597 -
Junín 17 734 6 279 8 520 - 16 668 - 3 410 1 918 6 553 -
La Libertad 26 722 23 550 8 987 21 200 27 256 - 6 587 1 131 3 518 -
Lambayeque - 10 868 - - - - 8 010 769 2 664 -
Lima - 8 831 6 768 - 10 044 - - 1 000 4 195 -
Lima Metropolitana 15 353 20 967 6 167 11 435 24 836 - - 1 370 6 052 -
Loreto - 1 737 - - - - 2 917 - - -
Madre de Dios - - - - - - 2 270 - - -
Moquegua - - 5 190 - - 6 948 - - 4 370 -
Pasco - 13 253 813 - - - 1 542 1 042 4 064 -
Piura - 9 600 2 076 - - - 7 347 719 2 054 -
Puno - - - - - 10 514 1 830 1 010 - 980
San Martín - - - - - - 7 451 - - -
Tacna - 10 422 9 759 - 18 086 - - - 5 118 -
Tumbes - 3 478 - - - - 8 486 - - -
Ucayali - 4 915 - - - - 3 659 - - -
(sigue)
grano cabeza china
Nacional 13!050 17!010 13!602 4!840 10!993 18!101 806 1!524 39!576 16!711
Amazonas - 8 231 - 4 016 7 000 7 294 - 1 142 7 000 -
Áncash - 10 449 - 3 583 - 20 438 - 994 20 510 -
Apurímac - 5 759 6 517 7 167 6 871 9 515 - 1 970 6 837 -
Arequipa - 18 059 16 357 - 44 290 10 909 1 150 2 948 43 208 33 188
Ayacucho - 6 933 - 4 125 7 479 22 607 - 1 172 9 490 -
Cajamarca - 5 593 - 2 032 - 6 293 - 892 7 773 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - 7 095 458 1 774 12 892 -
Huancavelica - - - - - 6 000 - 1 647 6 500 -
Huánuco - 12 507 14 667 10 529 11 927 13 475 - 1 334 13 006 10 611
Ica - 5 149 - - - 23 990 - 2 129 57 743 5 992
Junín - 15 377 17 085 16 778 10 495 - - 1 959 19 040 -
La Libertad 12 923 26 606 21 148 13 019 - 13 868 - 2 101 40 278 22 666
Lambayeque - 11 846 - 5 000 - 12 172 - 867 34 625 8 528
Lima - 16 317 12 062 5 571 - 21 913 - 1 938 25 604 -
Lima Metropolitana 13 286 25 810 14 524 9 048 - 21 999 - 5 050 23 560 24 315
Loreto - - - 1 760 - - - - - 1 832
Madre de Dios - - - 3 615 - 6 894 - - - -
Moquegua - - - - - 9 700 - 1 092 26 624 -
Pasco - - - 13 609 16 509 - - 1 518 - -
Piura - 8 500 - - - 16 491 - 895 20 119 -
Puno - - - - 9 691 9 180 839 1 060 18 463 -
San Martín - - - - - - - - - -
Tacna - 14 579 16 966 - - 17 194 - 1 667 34 058 -
Tumbes - - - - - 9 422 - - - 6 359
Ucayali - - - - - 5 659 - - - -
(sigue)
39
Frijol grano
seco
Nacional 14!434 12!870 10!491 20!383 19!446 1!136 1!147 3!433 1!500 1!137
Amazonas 7 984 5 408 5 161 7 779 - - 712 3 223 - -
Áncash 5 847 5 975 - 5 918 - - 1 282 3 577 - -
Apurímac 6 621 6 085 - - 12 759 - 1 885 - - -
Arequipa 16 736 16 871 - 47 929 9 837 - 1 521 - - -
Ayacucho 9 630 9 042 - - - - 1 138 - - 900
Cajamarca 3 577 - - - - 730 854 2 166 - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 15 359 12 477 - - - - 1 633 - - 1 100
Huancavelica - - - - - - 1 844 - - -
Huánuco 15 132 12 909 - - 7 231 - 1 176 5 533 - -
Ica - 17 250 6 072 5 121 - 1 838 1 730 4 829 - 1 356
Junín 15 780 16 818 7 248 24 534 - - 1 089 - - -
La Libertad 24 328 22 002 25 131 22 736 19 221 2 031 1 459 - 1 500 1 220
Lambayeque 32 132 - 3 735 - - 1 076 961 - - 924
Lima 11 677 12 110 6 556 6 007 19 997 2 249 2 450 6 614 - -
Lima Metropolitana 24 302 18 052 23 730 22 017 19 649 - 2 901 - - -
Loreto 4 352 - 1 714 - - 997 1 048 - - -
Madre de Dios 9 700 - - - - - 921 - - -
Moquegua - - - - - - 2 549 - - -
Pasco - - - - - - 1 474 - - -
Piura 12 333 - - - - 1 108 779 - - -
Puno 9 000 - - - - - 1 157 - - -
San Martín - - - - - 995 1 003 - - -
Tacna 17 922 16 584 - 12 194 - - - - - -
Tumbes - - 6 660 - - 1 154 1 088 - - -
Ucayali 2 823 - 1 836 - - 1 458 1 476 - - -
(sigue)
Haba grano Maíz
seco amiláceo
Nacional 1!428 4!931 1!885 10!534 891 5!879 4!713 1!511 9!715 5!313
Amazonas 815 2 300 - 4 640 - - 2 335 841 5 889 -
Áncash 1 000 3 501 1 407 13 814 1 354 - 7 425 1 183 11 120 5 003
Apurímac 1 938 3 956 1 883 3 590 2 008 4 000 1 936 1 841 12 034 4 338
Arequipa 2 056 7 623 3 375 16 381 - - 7 106 2 913 18 633 4 876
Ayacucho 1 164 2 799 1 177 7 460 867 - 2 295 1 152 5 473 3 584
Cajamarca 907 2 079 - 3 883 656 - 3 503 762 2 785 3 860
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 1 826 7 131 2 078 13 000 - - 1 789 2 536 17 664 -
Huancavelica 1 553 3 656 1 154 - 1 506 8 240 2 256 1 756 10 141 -
Huánuco 1 001 8 610 - 11 074 - 8 200 3 871 1 118 8 096 6 519
Ica - 4 910 - 5 140 - - 9 387 4 175 11 654 5 320
Junín 1 887 7 084 - 23 585 - 5 894 3 497 1 891 11 271 -
La Libertad 1 305 4 215 1 203 25 469 1 010 - 8 546 1 633 11 985 5 356
Lambayeque 854 2 432 - 10 577 - - 6 699 1 931 11 581 -
Lima 1 919 4 234 - 6 705 - 3 500 9 327 1 944 14 702 6 991
Lima Metropolitana - 6 500 - 21 309 - - 8 405 1 290 13 195 -
Loreto - - - 4 133 - - 2 932 - 4 252 -
Madre de Dios - - - 5 000 - - 2 607 - 6 000 -
Moquegua 1 334 4 264 - 13 935 - - 3 483 1 231 13 940 6 393
Pasco 1 547 5 404 - - - 5 006 1 642 1 333 16 548 -
Piura 785 2 500 - 7 250 - - 3 719 990 6 000 -
Puno 1 211 5 801 - 6 625 - 3 673 1 689 1 601 8 675 -
San Martín - - - - - - 2 134 - - -
Tacna - 6 090 - 18 450 - - 2 815 1 883 12 945 -
Tumbes - - - 4 640 - - 3 184 - 6 369 -
Ucayali - - - 2 615 - - 2 441 - - -
(sigue)
40
Pallar grano
seco
Nacional 1!438 6!933 16!204 16!764 6!905 7!022 1!347 6!682 15!388 5!615
Amazonas 3 543 6 209 - - 6 320 6 740 - - 15 111 -
Áncash - - - 9 731 4 066 4 635 1 429 - 10 537 5 131
Apurímac - 8 508 - - 8 702 9 890 1 900 - 18 558 -
Arequipa - 5 000 29 324 15 486 5 095 5 524 2 131 - 34 674 6 610
Ayacucho 1 052 4 842 - 5 000 4 782 4 775 1 378 - 14 607 -
Cajamarca - - - - 4 219 5 343 - - 11 644 14 000
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 1 779 8 006 - - 8 677 8 166 - - 12 792 -
Huancavelica - 5 807 - - 5 797 6 124 - - 10 931 -
Huánuco 2 206 6 088 - - 7 079 10 617 - - 15 724 -
Ica 5 592 - 27 349 5 035 3 010 3 975 1 051 5 512 32 476 6 508
Junín 870 6 612 - 14 752 6 445 6 383 - - 16 037 -
La Libertad 2 705 - 25 000 24 000 6 091 6 245 2 513 - 19 546 5 025
Lambayeque - - 19 250 - 2 132 2 399 1 776 - 7 500 5 023
Lima 2 535 3 417 18 452 9 833 3 462 3 264 - 7 172 21 973 5 208
Lima Metropolitana - - - 24 448 - - - - 28 182 -
Loreto 1 076 - 7 667 - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - -
Moquegua - 7 215 - - 5 816 5 730 - - 12 744 -
Pasco - 8 980 - - 10 402 12 230 - - 18 750 -
Piura 878 - 16 500 - 2 869 2 905 - - 9 796 7 380
Puno 1 135 7 611 - - 8 268 6 503 - - 12 442 -
San Martín 1 072 - - - - - - - - -
Tacna - - 17 386 14 227 - - - - 18 702 6 685
Tumbes - - 4 335 - - - - - - -
Ucayali 1 434 - 22 985 - - - - - - -
(sigue)
Nacional 16!940 24!340 12!038 26!853 26!697 7!805 18!835 1!274 21!282 24!917
Amazonas - - - - - 7 479 - 1 400 5 889 8 993
Áncash 10 321 - - - - - 9 539 1 038 6 818 37 787
Apurímac 8 800 - - - - - - 1 916 - -
Arequipa 14 022 - 41 309 - - - 21 751 3 213 15 666 45 907
Ayacucho 10 000 8 000 - - - - 6 971 1 296 6 000 -
Cajamarca - - - - - 4 041 - 1 113 2 917 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 7 550 - - - - - 1 300 - 12 688
Huancavelica - - - - - - - 1 032 - -
Huánuco - - - - - - 11 643 904 - -
Ica - 26 559 5 673 19 398 - - - - 6 245 35 798
Junín - - - - - - 14 982 1 593 14 977 -
La Libertad 43 754 19 448 - 27 685 22 727 - 22 778 1 373 13 865 53 734
Lambayeque 12 461 30 000 - 42 391 28 067 - - 2 545 5 652 27 532
Lima 17 689 26 003 - 6 355 - - 9 827 1 667 - 25 320
Lima Metropolitana 20 634 - 12 336 18 617 - - 24 479 2 062 24 628 -
Loreto 4 623 - - - - - - - - 10 877
Madre de Dios 3 707 - - - - - - - - 13 962
Moquegua - - - - - - - 960 - 24 824
Pasco - - - - - - - 740 - -
Piura - - - - 24 146 - - - 7 800 29 509
Puno - - - - - 9 575 - 1 123 - -
San Martín - - - - - - - - - -
Tacna 17 867 - - 18 380 - - 14 727 2 858 12 000 39 452
Tumbes - - - 5 688 - - - - - 12 327
Ucayali 5 394 - - - - 5 686 - - - 23 177
(sigue)
41
Nacional 3!731 2!129 1!335 39!273 1!505 7!929 12!205 23!371 27!135 1!128
Amazonas - 1 949 657 7 172 989 - 15 810 12 250 13 023 -
Áncash - - 995 20 966 997 3 581 21 242 20 773 37 880 -
Apurímac - - 2 232 13 212 1 815 3 870 13 305 8 852 17 667 -
Arequipa 3 731 - - 47 014 6 915 12 410 16 589 42 436 41 227 -
Ayacucho - - 1 184 11 840 1 172 5 109 10 548 10 000 9 688 -
Cajamarca - 2 789 877 7 025 1 045 - 8 420 9 544 15 931 755
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 1 842 1 196 17 423 1 762 4 273 9 238 13 559 20 070 -
Huancavelica - - 1 783 8 567 1 551 - - 6 217 13 988 -
Huánuco - - 1 126 23 175 1 274 6 365 11 868 23 883 23 945 -
Ica - - - 89 684 1 899 3 666 21 209 23 100 36 180 -
Junín - 1 089 1 282 12 088 2 105 - 13 191 23 509 11 826 -
La Libertad - - 1 348 34 359 2 067 13 070 13 373 17 062 34 410 1 848
Lambayeque - - - 23 100 861 - 12 125 10 535 25 093 1 201
Lima - - - 31 169 1 452 7 492 36 646 22 171 31 112 -
Lima Metropolitana - - - 22 773 7 590 6 371 17 277 23 258 33 097 -
Loreto - - - 3 331 - - 10 298 - 7 088 -
Madre de Dios - - - 11 745 - - 14 058 - 13 487 -
Moquegua - - - 26 052 1 126 3 500 - 26 365 15 320 -
Pasco - - 2 800 - 1 459 - 14 884 12 833 19 768 -
Piura - 1 462 - 19 443 1 011 - 7 475 7 921 2 623 -
Puno - 1 189 1 350 8 000 1 087 - 11 082 8 529 9 553 -
San Martín - 2 216 - 15 909 - - 15 833 - - -
Tacna - - - 33 828 2 071 8 303 - - 36 792 -
Tumbes - 1 535 - 11 734 - - 10 274 - 8 791 2 200
Ucayali - 7 782 - 4 275 - - 12 573 - - -
(sigue)
Café
Región Aceituna Achiote Aguaje Anona Cacao Caimito Camu camu Capulí Carambola
pergamino
Nacional 3!793 575 12!577 5!159 827 795 6!252 3!572 3!077 12!118
Amazonas - 640 - - 809 705 5 637 - - 20 129
Áncash - - - - - - - - 1 488 -
Apurímac - - - - - - - - 3 064 -
Arequipa 786 - - - - - - - - -
Ayacucho - 1 273 - - 669 506 - - - -
Cajamarca - - - - 818 1 046 - - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 337 - - 412 497 - - 2 360 -
Huancavelica - - - - - 1 220 - - 3 720 -
Huánuco - 913 12 507 5 667 639 514 7 105 - - 10 065
Ica 4 421 - - - - - - - - -
Junín - 632 11 758 6 182 1 192 792 5 121 - - 18 918
La Libertad 1 970 982 - - 1 161 1 113 - - 3 409 -
Lambayeque - - - - 484 646 - - - -
Lima 7 896 - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 5 307 - - - - - - - - -
Loreto - 1 849 10 282 5 041 989 974 3 049 3 888 - 10 647
Madre de Dios - 734 - - 851 480 4 533 - - 4 966
Moquegua 2 378 - - - - - - - - -
Pasco - 1 127 - - 1 087 1 081 - - - -
Piura - - - - 456 502 - - 1 000 -
Puno - 857 - - 828 708 - - - -
San Martín - - 30 505 7 000 950 955 17 090 - - -
Tacna 4 431 - - - - - - - - -
Tumbes - 892 - - 1 039 - - - - 950
Ucayali - 1 230 6 824 4 972 781 620 8 506 2 175 - -
(sigue)
42
Nacional 3!489 7!091 4!752 4!244 13!650 4!464 3!203 3!322 2!639 15!463
Amazonas - 7 550 - 7 525 13 524 4 636 - - - -
Áncash - 6 733 - 6 184 - - - - - 18 274
Apurímac - 4 977 2 768 - - - - - - 18 000
Arequipa - 2 947 7 500 - - - - 6 850 - 28 723
Ayacucho - 5 667 7 333 - 9 786 - - - - -
Cajamarca - 5 910 - - 8 394 - - - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 7 618 5 833 - - - - - - -
Huancavelica - 7 744 - - - - - - - -
Huánuco - 7 415 - - 9 617 4 557 - - - -
Ica - 4 731 - 9 054 - - - - 2 639 15 941
Junín - 8 745 7 675 - 5 799 9 134 - - - -
La Libertad 3 489 5 047 - 5 497 - - - - - 4 026
Lambayeque - 1 260 - 4 974 680 - - - - 13 265
Lima - 8 781 4 565 10 394 - - - - - 12 757
Lima Metropolitana - 9 630 - - - - - - - -
Loreto - - - - 10 974 3 877 - - - -
Madre de Dios - - - - 9 913 4 652 1 781 - - -
Moquegua - 6 314 3 760 - - - - 3 293 - 5 320
Pasco - - - - - - - - - -
Piura - 4 048 - 1 341 13 964 - - - - -
Puno - 11 806 - - - 7 080 - - - -
San Martín - 7 138 - 6 455 26 108 7 512 - - - -
Tacna - - 5 357 - - - - 2 933 - 6 286
Tumbes - - - 4 380 27 775 - - - - -
Ucayali - - - - 11 061 3 629 5 024 - - -
(sigue)
Nacional 8!337 4!118 6!107 5!082 3!518 7!870 10!079 6!780 9!022 4!712
Amazonas - 2 667 - - - 10 596 11 581 9 306 - -
Áncash - 6 707 - 4 500 - 10 442 14 250 10 536 8 083 -
Apurímac - - - 7 931 - - - 7 931 3 819 -
Arequipa - 5 549 - 6 222 - - - 3 141 5 819 -
Ayacucho - 6 000 5 912 5 700 - 8 273 - 6 250 6 317 -
Cajamarca - - - - - 7 893 7 153 6 891 - 3 063
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - 8 004 - 7 660 - -
Huancavelica - - 5 363 5 126 - - 6 917 5 627 7 736 -
Huánuco 5 500 4 480 - - - 8 000 - 7 045 8 400 -
Ica 6 529 6 300 - 3 229 - 7 800 - 30 032 11 481 -
Junín 8 873 5 809 6 544 - - 9 703 10 746 10 644 6 478 -
La Libertad 15 742 2 613 - 4 337 - 6 791 - 6 966 7 933 12 457
Lambayeque 4 000 - - - - 4 360 2 000 17 793 - 5 858
Lima 10 222 8 636 - 8 514 - 8 611 - 7 000 9 928 -
Lima Metropolitana 6 000 - - 4 715 - - - - 11 392 -
Loreto 5 299 2 457 - - 3 518 4 821 6 633 6 028 6 286 -
Madre de Dios - - - - - 6 813 - 6 777 - -
Moquegua - 5 611 - 4 972 - 6 451 - 5 826 6 093 -
Pasco - - - - - 2 263 - 10 417 5 694 -
Piura 2 963 1 029 - 1 079 - - 1 000 4 146 1 783 826
Puno - 8 708 - - - 10 583 - 9 333 - -
San Martín - 8 000 - - - - 10 050 11 980 - -
Tacna - - - 3 792 - - - - - -
Tumbes - - - - - - - 16 839 - -
Ucayali 8 272 5 856 - - - - - 8 366 - -
(sigue)
43
Nacional 26!814 13!491 15!441 5!382 7!926 8!739 15!884 4!590 3!958 6!669
Amazonas - 14 246 4 000 - 4 957 - 12 365 - 6 263 5 605
Áncash - 9 423 7 371 - 7 652 5 789 7 040 - 3 580 5 941
Apurímac - 7 731 5 714 - 3 729 5 666 5 964 4 632 4 769 4 107
Arequipa 53 050 12 645 7 127 - 6 982 5 155 7 760 6 100 - 3 959
Ayacucho 8 596 9 912 6 052 5 000 6 456 5 909 7 927 5 891 4 300 6 409
Cajamarca - 16 581 19 218 - - - 5 804 1 536 - 5 520
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 9 185 4 463 6 968 - 7 862 - 9 144 - - -
Huancavelica - 8 803 5 284 - 6 635 5 105 6 335 3 874 2 635 5 516
Huánuco 7 824 6 979 4 314 - 4 648 - 12 696 2 429 - 5 748
Ica 49 035 9 618 8 987 - 6 971 7 913 26 754 - - 5 983
Junín 14 272 5 686 8 769 4 367 8 645 - 20 498 5 217 - 3 085
La Libertad 6 083 15 583 8 720 - 5 402 8 429 9 193 3 267 - 5 368
Lambayeque - 14 986 - - - - 5 446 - - 13 600
Lima 33 478 11 029 17 124 - 8 877 9 279 33 913 5 773 - 6 929
Lima Metropolitana 32 364 12 700 13 406 - 13 833 14 182 10 000 - - -
Loreto 6 492 4 336 - 2 527 - - 6 475 - - 3 052
Madre de Dios 7 047 6 779 - 4 525 - - 7 199 - - -
Moquegua - 6 453 5 145 - 4 491 6 365 6 867 4 563 - 6 210
Pasco 14 059 14 458 - - - - 11 293 - - -
Piura - 13 819 - - - - 3 880 913 - 725
Puno 8 674 - - - 7 796 - 10 111 - - -
San Martín 11 408 23 068 - - - - 12 492 - - 12 483
Tacna - - 5 831 - 7 352 5 500 12 949 - - -
Tumbes 8 700 9 137 - - - - 13 985 - - -
Ucayali 8 392 15 005 - 7 372 - - 9 029 - - 7 714
(sigue)
Palma
aceitera
Nacional 14!453 11!779 11!637 2!910 8!469 10!498 3!735 1!437 4!510 3!012
Amazonas - 8 957 - - - 5 500 - 3 316 - 6 433
Áncash - 4 419 - - 5 889 - - - - -
Apurímac - 7 119 - - 6 024 - - - 4 071 -
Arequipa - 17 964 - - 3 985 - - - - -
Ayacucho - 7 236 - - 6 385 - - - - -
Cajamarca - 8 451 - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 6 161 - - 3 500 - - - - -
Huancavelica - 10 966 - - 7 713 - - - - -
Huánuco 8 177 8 676 - - - 9 126 7 292 700 - -
Ica - 14 248 - 2 606 8 747 - - - - -
Junín - 9 687 - - 9 280 - - - 6 831 -
La Libertad - 14 092 - - - - - - - -
Lambayeque - 6 980 - - - - - - - 1 000
Lima - 13 294 - 4 818 11 173 - - - - -
Lima Metropolitana - 13 466 - 2 110 - - - - - -
Loreto 12 719 10 518 - - - 9 650 2 961 1 124 - -
Madre de Dios - 6 736 - - - 4 826 - - - -
Moquegua - 5 256 - - 4 739 - - - - -
Pasco - 19 041 - - - 5 882 - - - -
Piura - 11 864 - - - - - - - 5 435
Puno - 10 094 - - - 8 778 - - - -
San Martín 15 632 12 508 - - - 12 570 7 769 1 531 - -
Tacna - 7 069 - - 10 035 - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - 5 101
Ucayali 14 423 8 027 11 637 - - 9 293 - - - -
(sigue)
44
Nacional 24!181 6!378 1!380 8!084 3!445 7!037 21!661 9!050 4!489 16!778
Amazonas - - - - - - - 9 228 3 876 -
Áncash - - - 15 800 - - 6 538 - - 8 698
Apurímac - - - - - - - - 5 917 5 980
Arequipa - - - - - - 22 139 - 4 206 18 431
Ayacucho 11 425 - - 8 000 - - 5 000 - - -
Cajamarca - - - - - - 10 603 - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - 1 064 - - - - - - 9 945
Huancavelica - - - 13 127 - - - - - 6 003
Huánuco - 8 000 3 889 8 421 - - - 12 145 5 838 -
Ica 45 622 - - 31 489 - - 19 693 - - 19 356
Junín 13 962 - - 12 173 - - - 6 339 2 253 15 801
La Libertad - - - - - - 20 432 - - 20 307
Lambayeque - - - 3 000 - - 9 153 - 2 014 3 000
Lima 46 667 - - 29 667 - - 18 825 - - 14 852
Lima Metropolitana - - - - - - 8 680 - - -
Loreto - 5 870 - 5 698 3 050 8 881 - 5 888 - -
Madre de Dios - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - 14 265 - - -
Pasco - - - 11 500 - - - - 3 733 -
Piura - 3 960 - - - - 31 638 - - -
Puno - - - 9 955 - - - - - -
San Martín - 17 183 - 11 788 11 848 - 8 154 17 192 - -
Tacna - - - - - - 9 997 - - -
Tumbes 16 000 - - 14 549 - - - - - -
Ucayali 11 551 8 413 2 758 - - 6 459 - 9 531 - -
(sigue)
Región Arándanos Espárrago Granadilla Maracuyá Marigold
Nacional 2!860 12!651 36!737 121!246 134!190 11!837 1!486 9!381 10!087 11!200
Amazonas - - 57 705 - - - - 4 981 - -
Áncash 3 245 4 126 - 123 577 - 5 341 - 5 000 5 489 -
Apurímac - - 22 681 - - - - 3 691 - -
Arequipa 5 864 2 950 121 396 91 864 - - - - - -
Ayacucho - - 23 583 - - - 882 7 259 6 750 -
Cajamarca - - 39 220 - - - 800 5 295 7 750 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - 15 000 - - - 1 631 7 388 - -
Huancavelica - - 13 962 - - - - 8 582 - -
Huánuco 578 - - - - - - 5 705 5 200 -
Ica 2 718 8 170 - - - 12 769 - 12 500 4 030 -
Junín - - - - - - - 12 937 8 112 -
La Libertad - 15 034 - 131 260 - 13 057 1 692 8 312 11 190 -
Lambayeque 1 012 10 019 16 460 103 442 - 6 716 908 5 342 9 927 -
Lima 2 982 4 509 - 128 802 - 8 973 - 8 536 15 566 11 200
Lima Metropolitana 1 013 - - - - - - - - -
Loreto - - 34 754 - - - - 3 214 5 359 -
Madre de Dios - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - 5 380 -
Pasco - - 32 154 - - - - 13 780 - -
Piura 3 364 - 16 595 - 134 190 - 2 057 1 716 3 263 -
Puno - - - - - - - 7 408 - -
San Martín 1 200 - 71 236 - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - 4 790 -
Ucayali 1 430 - 17 621 - - - 1 437 3 358 3 384 -
(sigue)
45
Avena
Región Oregano Papaya Piña Plátano Rocoto Tumbo Tuna Alfalfa Braquearia
forrajera
Nacional 4!514 13!743 31!999 12!335 15!043 7!032 6!902 37!667 21!821 30!586
Amazonas - 18 372 17 717 11 342 5 996 - - 97 479 - 88 806
Áncash - 9 600 - 9 451 - 2 211 10 502 31 511 - -
Apurímac 1 958 5 092 - 5 355 3 390 - 3 538 52 802 14 426 -
Arequipa 7 877 7 025 - 8 580 - - 4 879 68 346 19 773 -
Ayacucho 3 900 11 150 15 140 8 813 - - 6 639 27 045 16 604 -
Cajamarca - 9 489 10 908 6 486 - - 3 526 103 021 18 852 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 5 545 8 001 7 397 2 604 - 13 573 52 215 17 188 -
Huancavelica - 15 721 - 5 563 - 4 089 4 830 14 219 14 572 -
Huánuco - 13 743 12 676 11 637 7 423 - 2 608 24 489 14 382 26 767
Ica - 11 797 - 19 975 - - 2 283 24 935 - -
Junín 1 916 14 808 56 965 11 561 10 406 8 367 6 928 38 728 16 175 28 655
La Libertad - 15 799 20 514 14 802 7 509 9 211 4 798 41 960 13 332 -
Lambayeque - 26 884 - 16 512 - - - 72 791 - -
Lima - 10 700 - 11 336 - - 9 966 38 257 - -
Lima Metropolitana - - - 10 941 - - 12 190 32 148 - -
Loreto - 11 306 8 311 11 286 - 8 060 - - - 9 155
Madre de Dios - 13 914 13 844 12 184 - - - - - 39 073
Moquegua 2 662 5 800 - 8 432 - - 5 550 49 722 16 179 -
Pasco - 13 503 10 222 15 858 20 375 - 2 465 18 590 12 628 11 681
Piura - 7 213 - 13 318 - 424 - 27 282 - -
Puno 2 667 11 143 29 023 9 853 6 647 - - 21 655 23 751 -
San Martín - 15 717 12 812 12 846 - - - - - 32 446
Tacna 4 382 - - 12 500 12 000 - 10 681 22 649 12 000 -
Tumbes - 23 701 - 19 521 - - - - - -
Ucayali - 15 500 17 803 13 893 - - - - - -
(sigue)
Cebada Grama Pasto
Nacional 20!716 47!114 33!499 40!340 49!101 51!421 43!418 49!237
Amazonas - 47 114 104 195 78 505 - 86 961 27 229 57 254
Áncash - - - - 20 656 - - -
Apurímac 13 779 - - - - 75 000 58 531 56 127
Arequipa 15 424 - - - 55 918 - 24 805 -
Ayacucho 15 140 - - - - 40 000 - -
Cajamarca - - 20 248 19 463 - 27 090 55 206 33 079
Callao - - - - - - - -
Cusco 17 934 - - - - - 12 147 -
Huancavelica - - - - - - - -
Huánuco - - - - 22 103 - 21 464 19 348
Ica - - - - 53 018 - - -
Junín 16 609 - - - - 29 801 29 403 25 075
La Libertad 13 028 - - - 60 259 38 321 - 17 691
Lambayeque - - - - 34 920 - - -
Lima - - - - 42 645 - - -
Lima Metropolitana - - - - 35 355 19 000 - -
Loreto - - - - - 8 585 - -
Madre de Dios - - - - - - - -
Moquegua - - - - 60 198 - - -
Pasco - - - - - - 12 601 17 734
Piura - - - - - 20 677 - -
Puno 21 546 - - - - - - -
San Martín - - - - - 40 460 - -
Tacna - - - - 50 143 - - -
Tumbes - - - - - 38 894 - -
Ucayali - - - - - - - -
46
Cuadro 5 Perú: Precio promedio en chacra de principales cultivos, según región, 2017 (S/ por kg)
Arroz Arveja grano
cáscara seco
Nacional 1,02 2,03 3,03 0,95 0,93 0,98 1,13 2,60 1,64 1,47
Amazonas 0,92 0,73 2,31 - - 0,98 1,08 3,62 2,75 -
Áncash 1,28 1,98 2,64 - 1,24 - 1,30 2,72 1,38 -
Apurímac - 2,20 3,92 2,48 - 0,80 - 2,15 1,62 1,11
Arequipa 1,21 6,95 2,78 1,00 1,05 - 1,25 2,18 1,77 -
Ayacucho - 1,76 3,39 - 0,65 - 1,51 2,58 2,10 1,22
Cajamarca - - 5,81 - - 0,99 1,08 2,84 1,66 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - 5,00 - - 1,30 1,02 2,46 1,76 1,38
Huancavelica - - 4,35 - - - - 1,70 1,65 1,04
Huánuco - 0,94 5,69 - 1,43 - 0,98 3,12 1,22 1,83
Ica - 1,30 8,00 0,91 0,84 - - - 2,35 -
Junín 1,37 2,15 3,62 - 1,09 - 1,11 2,98 1,70 -
La Libertad 1,57 1,91 6,25 1,94 1,53 - 1,36 2,56 1,90 -
Lambayeque - 2,79 - - - - 1,30 2,59 1,71 -
Lima - 1,56 2,38 - 0,63 - - 3,00 1,71 -
Lima Metropolitana 0,80 1,14 1,54 0,77 0,87 - - 3,45 1,01 -
Loreto - 0,31 - - - - 0,61 - - -
Madre de Dios - - - - - - 1,49 - - -
Moquegua - - 4,49 - - 3,01 - - 2,15 -
Pasco - 2,45 1,37 - - - 1,20 2,77 1,99 -
Piura - 8,04 5,42 - - - 1,23 3,27 1,89 -
Puno - - - - - 0,65 1,80 2,10 - 1,61
San Martín - - - - - - 0,99 - - -
Tacna - 1,79 4,51 - 1,03 - - - 3,12 -
Tumbes - 1,25 - - - - 1,29 - - -
Ucayali - 1,95 - - - - 0,84 - - -
(sigue)
grano cabeza china
Nacional 1,29 0,90 1,29 0,84 0,67 0,67 4,17 1,30 0,85 0,84
Amazonas - 1,31 - 0,95 1,32 0,90 - 1,43 3,75 -
Áncash - 1,11 - 1,50 - 0,86 - 1,60 0,98 -
Apurímac - 0,62 1,09 0,87 0,34 0,89 - 1,29 0,99 -
Arequipa - 1,05 2,18 - 0,25 1,41 6,66 1,53 0,83 0,58
Ayacucho - 0,95 - 0,85 0,50 0,50 - 1,25 1,34 -
Cajamarca - 0,90 - 0,91 - 0,54 - 1,40 1,07 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - 1,01 6,00 1,39 1,22 -
Huancavelica - - - - - 1,28 - 1,04 1,13 -
Huánuco - 0,87 2,35 0,49 0,38 0,85 - 1,50 1,52 0,84
Ica - 0,92 - - - 0,61 - 1,61 0,81 0,83
Junín - 1,23 1,47 1,06 0,87 - - 1,30 0,82 -
La Libertad 1,34 0,86 1,80 1,19 - 0,68 - 1,29 0,93 1,05
Lambayeque - 0,90 - 1,62 - 0,51 - 0,88 0,82 2,01
Lima - 1,12 1,27 0,73 - 0,64 - 1,70 0,96 -
Lima Metropolitana 1,18 0,71 0,85 1,18 - 0,84 - 1,60 0,44 0,70
Loreto - - - 0,52 - - - - - 1,36
Madre de Dios - - - 1,18 - 0,81 - - - -
Moquegua - - - - - 1,00 - 2,11 0,93 -
Pasco - - - 0,87 1,32 - - 2,01 - -
Piura - 1,30 - - - 0,86 - 1,40 0,60 -
Puno - - - - 0,51 0,96 4,07 1,34 1,03 -
San Martín - - - - - - - - - -
Tacna - 1,13 1,27 - - 1,33 - 3,00 1,26 -
Tumbes - - - - - 0,71 - - - 3,29
Ucayali - - - - - 0,67 - - - -
(sigue)
47
Frijol grano
seco
Nacional 0,79 1,13 0,72 1,12 2,30 1,63 3,60 1,49 2,01 4,89
Amazonas 0,77 0,84 0,79 0,79 - - 4,41 - - -
Áncash 1,14 1,19 - 1,32 - - 4,23 - - -
Apurímac 0,66 0,77 - - 4,56 - 3,53 - - -
Arequipa 1,27 1,79 - 1,19 3,91 - 5,60 - - -
Ayacucho 0,71 0,98 - - - - 3,16 - - 3,67
Cajamarca 0,79 - - - - 3,80 2,81 - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 0,99 1,40 - - - - 3,01 - - 2,50
Huancavelica - - - - - - 2,85 - - -
Huánuco 0,46 1,60 - - 2,54 - 4,00 - - -
Ica - 1,20 0,81 0,85 - 2,76 5,91 2,04 - 5,35
Junín 0,61 0,69 0,92 1,32 - - 3,09 - - -
La Libertad 0,74 0,97 0,94 1,74 2,69 2,44 4,06 - 2,01 4,94
Lambayeque 1,27 - 2,11 - - 2,19 3,89 - - 4,91
Lima 0,53 1,01 0,60 0,78 2,27 2,84 5,55 1,31 - -
Lima Metropolitana 0,71 0,80 0,73 0,68 1,80 - 5,39 - - -
Loreto 0,47 - 0,56 - - 0,81 1,86 - - -
Madre de Dios 1,00 - - - - - 4,55 - - -
Moquegua - - - - - - 4,58 - - -
Pasco - - - - - - 2,70 - - -
Piura 0,50 - - - - 1,72 3,57 - - -
Puno 0,65 - - - - - 2,26 - - -
San Martín - - - - - 2,03 4,58 - - -
Tacna 1,10 1,34 - 1,19 - - - - - -
Tumbes - - 2,60 - - 1,60 4,33 - - -
Ucayali 1,19 - 1,79 - - 1,91 4,76 - - -
(sigue)
Haba grano Maíz
seco amiláceo
Nacional 2,30 1,02 3,50 0,78 4,19 1,02 0,94 2,49 1,13 1,36
Amazonas 2,30 1,53 - 0,85 - - 1,15 2,19 1,62 -
Áncash 2,19 0,97 3,82 0,36 3,73 - 0,93 2,50 0,93 1,33
Apurímac 2,19 1,16 3,53 0,64 3,13 3,00 1,33 2,52 0,96 1,51
Arequipa 2,63 0,91 2,92 1,19 - - 1,03 3,44 0,99 1,54
Ayacucho 2,30 1,41 3,79 0,67 2,47 - 1,43 2,52 1,21 1,15
Cajamarca 2,51 1,44 - 0,93 4,11 - 0,90 2,37 1,36 0,93
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 2,22 1,21 3,60 1,13 - - 1,63 2,60 0,92 -
Huancavelica 1,97 1,04 3,29 - 3,41 1,14 1,27 2,47 1,34 -
Huánuco 2,40 0,68 - 0,70 - 2,62 0,99 2,90 1,95 0,95
Ica - 1,78 - 0,89 - - 0,95 1,99 1,06 2,17
Junín 2,88 0,69 - 1,60 - 0,71 0,93 3,04 1,04 -
La Libertad 2,49 1,23 4,11 1,61 4,36 - 0,99 2,45 1,47 1,51
Lambayeque 2,13 1,00 - 2,37 - - 0,92 1,34 2,16 -
Lima 2,25 1,38 - 0,63 - 6,00 0,96 2,59 1,32 1,40
Lima Metropolitana - 0,71 - 0,49 - - 0,80 1,58 0,77 -
Loreto - - - 0,51 - - 0,79 - 0,42 -
Madre de Dios - - - 1,00 - - 1,32 - 1,00 -
Moquegua 3,01 1,03 - 0,54 - - 1,10 3,19 0,94 1,52
Pasco 2,09 1,28 - - - 1,44 1,01 2,91 1,04 -
Piura 3,17 1,48 - 0,67 - - 1,04 1,51 1,38 -
Puno 2,41 1,44 - 1,02 - 2,56 1,91 1,90 1,20 -
San Martín - - - - - - 0,82 - - -
Tacna - 1,78 - 0,98 - - 0,98 4,22 1,47 -
Tumbes - - - 2,72 - - 0,99 - 0,84 -
Ucayali - - - 0,92 - - 0,82 - - -
(sigue)
48
Región Maní Mashua Melón Nabo Oca Olluco Pallar seco Pallar verde Papa Páprika
Nacional 3,13 0,95 0,95 0,93 1,00 1,07 3,76 1,49 0,82 5,82
Amazonas 4,93 0,70 - - 1,27 1,43 - - 0,92 -
Áncash - - - 1,32 1,00 1,29 4,52 - 0,90 6,22
Apurímac - 0,62 - - 0,70 0,99 3,80 - 0,74 -
Arequipa - 1,40 0,67 1,26 1,48 1,95 5,00 - 0,64 5,56
Ayacucho 4,90 0,80 - 0,74 0,85 1,06 3,66 - 0,70 -
Cajamarca - - - - 0,67 1,03 - - 0,83 2,50
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 5,12 1,22 - - 1,29 1,30 - - 1,05 -
Huancavelica - 1,07 - - 0,80 1,01 - - 0,52 -
Huánuco 4,40 1,00 - - 0,65 0,72 - - 0,57 -
Ica 4,96 - 0,98 0,87 1,20 1,98 5,26 2,04 0,51 6,08
Junín 4,13 0,53 - 1,19 0,54 0,75 - - 0,47 -
La Libertad 3,52 - 1,16 1,40 0,80 0,88 3,84 - 0,75 8,93
Lambayeque - - 1,42 - 0,80 1,11 2,21 - 0,68 5,16
Lima 2,82 1,63 1,26 0,61 1,34 1,37 - 1,31 0,64 5,58
Lima Metropolitana - - - 0,77 - - - - 0,40 -
Loreto 0,98 - 0,50 - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - -
Moquegua - 1,02 - - 1,20 1,10 - - 0,90 -
Pasco - 1,85 - - 0,85 0,84 - - 0,53 -
Piura 3,36 - 1,60 - 1,35 1,39 - - 0,93 7,96
Puno 3,14 1,23 - - 1,29 1,55 - - 1,52 -
San Martín 3,48 - - - - - - - - -
Tacna - - 1,04 1,09 - - - - 1,35 5,36
Tumbes - - 0,95 - - - - - - -
Ucayali 2,08 - 0,72 - - - - - - -
(sigue)
Nacional 0,45 1,20 0,72 0,97 0,96 1,42 0,87 3,68 0,79 0,61
Amazonas - - - - - 0,89 - 4,20 0,81 0,94
Áncash 1,15 - - - - - 1,27 3,87 1,29 0,41
Apurímac 0,71 - - - - - - 3,24 - -
Arequipa 0,60 - 0,65 - - - 0,95 3,97 1,17 0,70
Ayacucho 0,58 1,75 - - - - 0,62 3,99 1,01 -
Cajamarca - - - - - 0,48 - 4,32 0,92 -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 0,62 - - - - - 3,96 - 1,67
Huancavelica - - - - - - - 3,16 - -
Huánuco - - - - - - 0,88 4,58 - -
Ica - 0,99 0,88 1,00 - - - - 0,97 0,76
Junín - - - - - - 0,87 3,44 1,45 -
La Libertad 0,40 1,55 - 1,31 2,63 - 1,56 4,39 0,93 0,65
Lambayeque 0,97 0,50 - 0,80 0,74 - - 4,34 1,66 0,36
Lima 0,43 1,22 - 1,71 - - 0,63 4,40 - 0,74
Lima Metropolitana 0,48 - 0,71 1,02 - - 0,77 7,97 0,72 -
Loreto 0,29 - - - - - - - - 0,30
Madre de Dios 1,26 - - - - - - - - 0,99
Moquegua - - - - - - - 5,14 - 0,50
Pasco - - - - - - - 3,50 - -
Piura - - - - 1,25 - - - 0,73 0,62
Puno - - - - - 1,69 - 3,57 - -
San Martín - - - - - - - - - -
Tacna 0,73 - - 1,94 - - 1,21 3,58 1,11 0,66
Tumbes - - - 1,47 - - - - - 0,78
Ucayali 0,75 - - - - 0,65 - - - 0,69
(sigue)
49
Nacional 0,53 2,02 3,44 1,06 1,62 1,60 0,63 0,66 0,88 1,97
Amazonas - 2,94 3,19 1,06 1,77 - 0,94 1,20 0,90 -
Áncash - - 4,35 1,12 2,23 1,50 0,98 0,68 0,74 -
Apurímac - - 3,29 1,13 1,48 2,80 1,31 0,84 0,67 -
Arequipa 0,53 - - 1,08 1,32 1,80 1,53 0,68 1,12 -
Ayacucho - - 3,33 1,25 1,75 1,02 0,86 0,95 0,80 -
Cajamarca - 2,40 4,54 1,19 1,59 - 1,15 1,50 1,03 1,34
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 2,10 3,89 1,47 1,66 2,07 1,02 0,99 1,25 -
Huancavelica - - 2,79 1,60 1,25 - - 1,06 0,71 -
Huánuco - - 3,53 0,83 1,91 1,53 0,56 0,56 0,87 -
Ica - - - 1,01 1,88 1,27 1,04 0,87 0,65 -
Junín - 2,83 3,28 1,06 1,58 - 0,67 0,45 0,84 -
La Libertad - - 3,18 1,51 1,58 1,39 0,81 0,77 0,73 2,45
Lambayeque - - - 0,90 0,89 - 0,86 1,12 0,67 2,05
Lima - - - 1,04 2,20 1,55 0,59 0,56 0,77 -
Lima Metropolitana - - - 0,96 1,38 0,96 0,98 0,48 0,71 -
Loreto - - - 0,35 - - 0,37 - 0,45 -
Madre de Dios - - - 1,23 - - 0,93 - 0,88 -
Moquegua - - - 0,83 3,18 1,66 - 0,68 1,55 -
Pasco - - 2,40 - 2,60 - 0,66 0,68 0,77 -
Piura - 2,10 - 0,84 1,52 - 1,09 1,02 0,50 -
Puno - 1,47 3,38 2,00 1,43 - 1,63 1,10 0,57 -
San Martín - 1,63 - 1,49 - - 0,57 - - -
Tacna - - - 1,41 1,74 1,51 - - 1,81 -
Tumbes - 1,35 - 0,80 - - 0,96 - 0,63 1,50
Ucayali - 0,82 - 0,85 - - 0,47 - - -
(sigue)
Región Aceituna Achiote Aguaje Anona Cacao Café Caimito Camu camu Capuli Carambola
Nacional 3,34 6,26 0,46 0,62 5,48 5,91 0,62 1,08 0,73 0,55
Amazonas - 2,55 - - 5,85 7,51 1,00 - - 1,28
Áncash - - - - - - - - 4,03 -
Apurímac - - - - - - - - 0,65 -
Arequipa 3,19 - - - - - - - - -
Ayacucho - 2,92 - - 4,94 5,10 - - - -
Cajamarca - - - - 5,46 6,58 - - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 7,13 - - 5,23 5,54 - - 0,83 -
Huancavelica - - - - - 2,53 - - 0,52 -
Huánuco - 8,82 0,57 0,52 5,69 5,22 0,51 - - 0,36
Ica 3,64 - - - - - - - - -
Junín - 7,66 0,59 0,62 5,58 5,73 0,69 - - 0,69
La Libertad 3,14 3,57 - - 3,58 3,60 - - 0,93 -
Lambayeque - - - - 6,19 7,78 - - - -
Lima 2,08 - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 3,86 - - - - - - - - -
Loreto - 2,61 0,36 0,30 2,70 2,75 0,26 0,91 - 0,40
Madre de Dios - 3,41 - - 5,70 3,58 1,57 - - 1,16
Moquegua 6,00 - - - - - - - - -
Pasco - 5,58 - - 5,15 6,15 - - - -
Piura - - - - 5,68 6,22 - - 1,00 -
Puno - 5,77 - - 7,82 7,37 - - - -
San Martín - - 0,49 0,46 5,49 4,90 0,55 - - -
Tacna 3,36 - - - - - - - - -
Tumbes - 5,00 - - 7,14 - - - - 0,60
Ucayali - 4,00 0,54 0,74 5,31 5,14 0,70 2,45 - -
(sigue)
50
Nacional 2,76 3,18 2,81 1,04 0,45 0,57 1,99 9,23 1,81 3,14
Amazonas - 1,51 - 1,63 0,67 0,66 - - - -
Áncash - 2,08 - 2,03 - - - - - 0,95
Apurímac - 1,67 1,39 - - - - - - 0,57
Arequipa - 3,46 2,93 - - - - 3,01 - 3,87
Ayacucho - 3,18 2,05 - 1,19 - - - - -
Cajamarca - 1,11 - - 0,53 - - - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 2,48 3,00 - - - - - - -
Huancavelica - 1,50 - - - - - - - -
Huánuco - 2,27 - - 0,41 0,80 - - - -
Ica - 3,07 - 1,32 - - - - 1,81 3,48
Junín - 1,89 1,48 - 0,71 0,70 - - - -
La Libertad 2,76 1,01 - 0,76 - - - - - 3,27
Lambayeque - 1,96 - 0,53 0,55 - - - - 3,60
Lima - 4,28 2,22 1,48 - - - - - 1,30
Lima Metropolitana - 2,88 - - - - - - - -
Loreto - - - - 0,37 0,30 - - - -
Madre de Dios - - - - 1,11 1,38 4,85 - - -
Moquegua - 3,27 3,37 - - - - 9,98 - 2,00
Pasco - - - - - - - - - -
Piura - 0,89 - 0,98 0,61 - - - - -
Puno - 2,46 - - - 1,49 - - - -
San Martín - 0,56 - 0,47 0,36 0,60 - - - -
Tacna - - 5,75 - - - - 8,80 - 1,34
Tumbes - - - 1,06 0,30 - - - - -
Ucayali - - - - 0,59 0,64 0,69 - - -
(sigue)
Nacional 1,59 0,65 1,21 2,28 0,74 0,96 0,64 1,20 2,76 0,81
Amazonas - 0,90 - - - 0,86 0,81 2,25 - -
Áncash - 1,51 - 2,86 - 1,53 1,78 2,06 2,87 -
Apurímac - - - 1,12 - - - 1,27 1,67 -
Arequipa - 1,86 - 3,21 - - - 1,78 3,39 -
Ayacucho - 0,87 1,15 1,31 - 0,78 - 2,50 3,30 -
Cajamarca - - - - - 0,90 0,63 1,62 - 1,77
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - 0,54 - 1,50 - -
Huancavelica - - 0,96 1,18 - - 0,76 1,07 1,25 -
Huánuco 0,77 0,44 - - - 1,63 - 1,48 2,82 -
Ica 3,08 2,00 - 2,30 - 1,50 - 3,57 3,04 -
Junín 2,29 1,00 1,31 - - 0,65 0,56 1,12 2,65 -
La Libertad 1,68 1,56 - 2,72 - 0,95 - 0,89 3,10 0,67
Lambayeque 2,00 - - - - 0,99 0,45 0,98 - 0,75
Lima 1,88 0,78 - 2,28 - 1,53 - 1,79 2,44 -
Lima Metropolitana 1,35 - - 2,27 - - - - 3,23 -
Loreto 0,42 0,26 - - 0,74 0,38 0,39 0,94 0,44 -
Madre de Dios - - - - - 0,99 - 2,09 - -
Moquegua - 1,75 - 1,60 - 2,72 - 1,93 3,22 -
Pasco - - - - - 1,00 - 0,50 3,90 -
Piura 6,59 1,00 - 1,00 - - 2,00 1,24 1,12 1,63
Puno - 0,50 - - - 0,78 - 0,90 - -
San Martín - 0,32 - - - - 0,60 1,04 - -
Tacna - - - 1,99 - - - - - -
Tumbes - - - - - - - 1,29 - -
Ucayali 0,73 0,66 - - - - - 0,60 - -
(sigue)
51
Nacional 1,06 0,59 0,87 0,64 2,20 1,79 0,59 1,02 1,40 0,62
Amazonas - 1,58 1,20 - 1,46 - 0,68 - 1,62 0,87
Áncash - 1,06 1,22 - 1,65 1,60 1,39 - 2,35 1,53
Apurímac - 0,95 0,84 - 1,02 0,76 0,78 0,60 0,54 1,19
Arequipa 1,50 2,97 2,04 - 2,71 1,85 2,31 2,00 - 2,17
Ayacucho 0,86 1,05 1,52 1,50 2,21 1,25 0,95 0,98 1,02 1,09
Cajamarca - 1,17 1,01 - - - 0,60 1,16 - 0,55
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 0,60 1,71 2,35 - 3,01 - 0,61 - - -
Huancavelica - 0,89 0,61 - 1,07 0,84 0,60 0,58 0,81 0,64
Huánuco 0,55 0,50 2,13 - 2,39 - 0,40 0,83 - 0,45
Ica 1,27 1,23 2,39 - 3,09 1,22 1,36 - - 2,90
Junín 0,49 0,60 1,36 1,08 1,57 - 0,42 1,18 - 0,73
La Libertad 1,76 0,75 1,33 - 1,77 2,03 1,27 1,61 - 0,63
Lambayeque - 0,46 - - - - 0,97 - - 0,74
Lima 1,15 0,94 0,82 - 2,21 1,82 1,38 1,04 - 1,21
Lima Metropolitana 1,19 0,92 1,17 - 1,89 1,29 0,98 - - -
Loreto 0,47 0,29 - 0,31 - - 0,47 - - 0,25
Madre de Dios 1,08 1,10 - 2,03 - - 1,02 - - -
Moquegua - 2,49 1,96 - 2,57 1,93 1,83 2,64 - 1,02
Pasco 0,55 0,50 - - - - 0,54 - - -
Piura - 0,56 - - - - 0,79 0,50 - 0,55
Puno 1,09 - - - 0,87 - 0,86 - - -
San Martín 0,70 0,55 - - - - 0,39 - - 0,44
Tacna - - 1,64 - 4,03 1,52 1,59 - - -
Tumbes 1,76 0,75 - - - - 0,93 - - -
Ucayali 0,66 0,67 - 0,69 - - 0,70 - - 0,63
(sigue)
Palma
aceitera
Nacional 0,37 3,32 0,66 17,73 1,94 0,53 0,33 7,17 0,68 1,73
Amazonas - 1,24 - - - 0,58 - 6,86 - 2,50
Áncash - 3,27 - - 1,63 - - - - -
Apurímac - 2,34 - - 0,96 - - - 0,52 -
Arequipa - 4,35 - - 1,44 - - - - -
Ayacucho - 2,99 - - 1,39 - - - - -
Cajamarca - 1,86 - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - 2,18 - - 3,23 - - - - -
Huancavelica - 1,51 - - 1,11 - - - - -
Huánuco 0,35 1,27 - - - 0,45 0,40 4,49 - -
Ica - 5,31 - 17,78 2,97 - - - - -
Junín - 0,80 - - 1,33 - - - 1,20 -
La Libertad - 3,71 - - - - - - - -
Lambayeque - 2,54 - - - - - - - 1,25
Lima - 2,82 - 18,09 1,85 - - - - -
Lima Metropolitana - 2,46 - 22,75 - - - - - -
Loreto 0,42 0,47 - - - 0,27 0,28 1,21 - -
Madre de Dios - 1,73 - - - 1,92 - - - -
Moquegua - 4,84 - - 2,90 - - - - -
Pasco - 0,87 - - - 0,55 - - - -
Piura - 2,64 - - - - - - - 1,69
Puno - 2,44 - - - 0,83 - - - -
San Martín 0,40 0,66 - - - 0,68 0,50 8,68 - -
Tacna - 5,85 - - 2,30 - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - 2,07
Ucayali 0,32 0,72 0,66 - - 0,77 - - - -
(sigue)
52
Nacional 0,84 0,79 0,67 0,58 0,35 0,55 2,31 0,62 1,85 2,36
Amazonas - - - - - - - 1,08 2,21 -
Áncash - - - 1,52 - - 2,07 - - 4,98
Apurímac - - - - - - - - 0,43 1,16
Arequipa - - - - - - 3,53 - 4,76 1,93
Ayacucho 0,87 - - 0,75 - - 1,92 - - -
Cajamarca - - - - - - 1,21 - - -
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - 0,70 - - - - - - 1,49
Huancavelica - - - 1,30 - - - - - 1,10
Huánuco - 0,43 0,59 0,61 - - - 0,44 1,65 -
Ica 0,91 - - 1,06 - - 2,44 - - 3,47
Junín 0,59 - - 0,76 - - - 0,60 2,50 2,43
La Libertad - - - - - - 1,80 - - 1,20
Lambayeque - - - 1,20 - - 2,91 - 2,64 2,00
Lima 1,55 - - 1,30 - - 1,53 - - 1,67
Lima Metropolitana - - - - - - 1,81 - - -
Loreto - 0,31 - 0,31 0,34 0,31 - 0,35 - -
Madre de Dios - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - 2,59 - - -
Pasco - - - 0,63 - - - - 1,82 -
Piura - 1,48 - - - - 2,33 - - -
Puno - - - 0,57 - - - - - -
San Martín - 0,53 - 0,18 0,40 - 2,90 0,54 - -
Tacna - - - - - - 3,15 - - -
Tumbes 1,90 - - 0,68 - - - - - -
Ucayali 0,77 0,74 0,52 - - 0,65 - 0,76 - -
(sigue)
Algodón Frijol de
Región Arándanos Espárrago Granadilla Maracuyá Marigold Orégano Papaya Piña
rama palo
Nacional 3,41 11,30 4,10 1,91 1,75 1,10 0,94 9,17 0,74 0,73
Amazonas - - - - 1,67 - - - 0,97 0,77
Áncash 3,32 18,34 3,49 - 3,24 1,34 - - 2,10 -
Apurímac - - - - 1,36 - - 2,62 1,32 -
Arequipa 3,68 37,14 - - - - - 5,31 1,81 -
Ayacucho - - - 2,06 1,80 1,45 - 2,66 0,92 0,86
Cajamarca - - - 1,48 1,51 1,13 - - 1,24 1,26
Callao - - - - - - - - - -
Cusco - - - 2,07 1,96 - - - 0,87 1,23
Huancavelica - - - - 0,94 - - - 1,22 -
Huánuco 2,30 - - - 1,52 1,48 - - 0,62 0,58
Ica 3,43 32,85 4,75 - 2,72 1,24 - - 1,49 -
Junín - - - - 1,57 0,90 - 4,64 0,77 0,62
La Libertad - 10,52 3,60 2,19 1,79 1,33 - - 0,85 0,85
Lambayeque 3,51 11,08 4,56 2,19 2,78 1,03 - - 0,50 -
Lima 3,06 14,15 2,52 - 2,12 1,03 0,94 - 1,56 -
Lima Metropolitana 2,90 - - - - - - - - -
Loreto - - - - 0,53 0,47 - - 0,43 0,37
Madre de Dios - - - - - - - - 0,83 1,67
Moquegua - - - - - 2,00 - 10,46 2,00 -
Pasco - - - - 1,92 - - - 1,11 1,06
Piura 3,81 - - 2,19 2,01 1,16 - - 1,85 -
Puno - - - - 1,50 - - 1,60 2,30 2,12
San Martín 1,00 - - - - - - - 0,81 0,93
Tacna - - - - - - - 10,91 - -
Tumbes - - - - - 0,94 - - 0,90 -
Ucayali 1,47 - - 0,71 0,70 0,69 - - 0,37 0,64
(sigue)
53
Avena Cebada Grama
Región Plátano Rocoto Tumbo Tuna Alfalfa Braquearia Grama azul
forrajera forrajera chilena
Nacional 0,62 1,67 0,73 1,31 0,21 0,31 0,06 0,30 0,13 0,07
Amazonas 0,73 1,08 - - 0,37 - 0,08 - 0,13 0,10
Áncash 1,36 - 3,66 0,93 0,23 - - - - -
Apurímac 0,65 1,95 - 0,56 0,37 0,36 - 0,31 - -
Arequipa 2,32 - - 2,00 0,11 0,16 - 0,18 - -
Ayacucho 0,68 - - 1,03 0,33 0,31 - 0,40 - -
Cajamarca 0,48 - - 1,24 0,22 0,25 - - - 0,05
Callao - - - - - - - - - -
Cusco 0,80 2,28 - 0,96 0,40 0,27 - 0,37 - -
Huancavelica 0,79 - 0,90 1,17 0,19 0,20 - - - -
Huánuco 0,46 1,83 - 0,85 0,24 0,12 0,07 - - -
Ica 0,69 - - 1,40 0,25 - - - - -
Junín 0,77 1,33 0,99 1,18 0,31 0,26 0,10 0,25 - -
La Libertad 0,62 3,39 1,53 0,90 0,26 0,30 - 0,22 - -
Lambayeque 0,63 - - - 0,26 - - - - -
Lima 1,03 - - 1,95 0,34 - - - - -
Lima Metropolitana 0,68 - - 2,21 0,21 - - - - -
Loreto 0,40 - 0,49 - - - 0,10 - - -
Madre de Dios 0,89 - - - - - 0,03 - - -
Moquegua 0,99 - - 1,94 0,10 0,07 - - - -
Pasco 0,67 1,62 - 0,98 0,40 0,31 0,02 - - -
Piura 0,83 - 1,88 - 0,54 - - - - -
Puno 1,05 2,55 - - 0,31 0,32 - 0,30 - -
San Martín 0,61 - - - - - 0,03 - - -
Tacna 1,70 3,06 - 3,93 0,29 1,10 - - - -
Tumbes 0,82 - - - - - - - - -
Ucayali 0,49 - - - - - - - - -
(sigue)
Pasto
Región Gramalote Maíz chala Rye grass Trebol
elefante
Nacional 0,04 0,15 0,08 0,12 0,18
Amazonas 0,04 - 0,09 0,07 0,09
Áncash - 0,24 - - -
Apurímac - - 0,20 0,40 0,40
Arequipa - 0,14 - 0,13 -
Ayacucho - - 0,11 - -
Cajamarca 0,05 - 0,05 0,09 0,05
Callao - - - - -
Cusco - - - 0,34 -
Huancavelica - - - - -
Huánuco - 0,22 - 0,15 0,15
Ica - 0,13 - - -
Junín - - 0,12 0,27 0,27
La Libertad - 0,17 0,28 - 0,30
Lambayeque - 0,13 - - -
Lima - 0,14 - - -
Lima Metropolitana - 0,12 0,11 - -
Loreto - - 0,10 - -
Madre de Dios - - - - -
Moquegua - 0,06 - - -
Pasco - - - 0,36 0,39
Piura - - 0,25 - -
Puno - - - - -
San Martín - - 0,02 - -
Tacna - 0,25 - - -
Tumbes - - 0,14 - -
Ucayali - - - - -
54

Cultivos
TRANSITORIOS
55
Cuadro 6 Perú: Superficie sembrada mensual de Acelga, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
Región Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
campaña
Nacional 477 42 49 45 29 35 37 40 38 40 44 41 38
Amazonas 32 4 1 4 4 4 3 2 4 3 2 1 0
Áncash 31 2 3 3 3 3 3 3 2 3 3 2 1
Apurímac 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 112 13 12 8 8 9 9 7 9 9 9 10 9
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 53 3 6 8 2 5 5 5 5 3 4 4 3
La Libertad 12 2 2 2 1 0 0 1 0 1 1 1 1
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima Metropolitana 235 16 24 20 11 14 17 22 18 21 25 23 24
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 7 Perú: Superficie cosechada mensual de Acelga, según región. 2017 (ha)
Región Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Nacional 466 39 29 33 43 38 38 43 43 41 44 39 37
Amazonas 30 3 2 4 2 4 3 2 4 3 2 1 0
Áncash 31 3 3 3 4 2 2 3 4 2 2 1 2
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 102 7 7 7 9 9 10 8 10 8 8 11 8
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 50 7 4 5 6 5 2 6 4 3 4 2 2
La Libertad 12 2 1 0 0 1 0 1 1 1 1 2 2
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
56
Cuadro 8 Perú: Producción mensual de Acelga, según región. 2017 (t)

Nacional 6!968 587 431 490 624 535 537 645 619 578 684 644 593
Amazonas 277 28 13 36 19 39 27 19 38 29 19 9 0
Áncash 186 17 19 19 25 12 12 17 23 12 13 6 13
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 1 597 104 107 115 140 140 155 123 157 124 128 176 129
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 887 114 47 98 116 84 33 104 88 38 79 45 42
La Libertad 307 52 25 0 0 27 0 14 28 27 27 54 54
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 9 Perú: Rendimiento promedio mensual de Acelga, según región. 2017 (kg/ha)
Región Promedio Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Nacional 14!957 15!057 15!128 14!843 14!507 14!133 14!144 15!176 14!405 14!092 15!551 16!514 16!023
Amazonas 9 388 9 333 8 880 9 035 9 500 9 700 9 100 9 500 9 500 9 667 9 500 9 400 -
Áncash 6 010 5 567 6 167 6 167 6 225 6 100 5 800 5 700 5 750 6 100 6 300 5 800 6 600
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 15 659 14 860 15 257 16 357 15 578 15 511 15 492 15 315 15 705 15 521 16 038 16 032 16 096
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 17 734 16 300 11 725 19 560 19 317 16 700 16 350 17 283 22 000 12 700 19 750 22 500 21 000
La Libertad 26 722 25 900 25 000 - - 27 000 - 27 600 27 600 27 000 27 300 26 750 27 150
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 15 353 16 036 18 386 15 921 14 719 13 877 14 807 16 037 14 288 14 470 15 484 16 091 15 417
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
57
Cuadro 10 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Acelga, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,02 1,02 1,02 1,06 1,05 1,06 0,96 1,04 1,03 1,01 0,99 0,99 0,99
Amazonas 0,92 0,85 0,89 0,94 0,95 0,93 0,92 0,95 0,90 0,93 0,93 0,90 -
Áncash 1,28 1,27 1,22 1,25 1,23 1,22 1,25 1,24 1,28 1,40 1,44 1,50 1,35
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,21 1,04 1,05 1,06 1,14 1,14 1,28 1,32 1,30 1,31 1,32 1,26 1,24
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,37 1,31 1,41 1,54 1,52 1,68 1,17 1,40 1,18 1,19 1,18 1,20 1,15
La Libertad 1,57 1,36 1,60 - - 1,60 - 1,60 1,68 1,67 1,78 1,39 1,69
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 0,80 0,83 0,85 0,85 0,82 0,74 0,78 0,81 0,78 0,83 0,78 0,76 0,76
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 11 Perú: Superficie sembrada mensual de Ají, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 4!355 463 733 808 605 179 280 363 141 161 164 162 298
Amazonas 31 3 4 2 1 3 4 3 4 2 2 3 3
Áncash 81 0 0 0 0 0 0 40 6 0 15 0 20
Apurímac 12 0 0 0 1 2 3 0 0 2 2 2 0
Arequipa 513 35 94 361 23 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 28 5 2 4 6 1 2 0 2 3 0 0 3
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 91 10 14 10 7 8 4 3 9 9 6 7 8
Ica 33 0 0 0 3 5 4 8 4 1 10 0 0
Junín 91 20 23 33 2 0 0 0 2 4 0 0 7
La Libertad 259 50 20 31 13 14 21 26 3 17 17 9 41
Lambayeque 67 0 9 10 8 0 0 7 16 5 4 4 4
Lima 913 116 136 66 79 59 95 119 53 64 46 39 41
Loreto 465 75 52 31 41 28 30 28 15 13 17 60 75
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 276 24 34 40 37 24 7 10 16 16 25 25 18
Piura 10 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 101 119 325 198 372 7 0 2 2 0 0 0 76
Tumbes 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0
Ucayali 66 0 2 2 2 0 0 0 0 25 21 12 2
58
Cuadro 12 Perú: Superficie cosechada mensual de Ají, según región. 2017 (ha)
Nacional 4!256 328 555 398 600 275 569 327 189 208 243 248 317
Amazonas 28 3 3 2 1 1 3 3 2 2 3 4 4
Áncash 61 0 0 0 0 0 0 20 6 0 15 0 20
Apurímac 11 3 0 0 2 2 2 0 0 0 0 1 1
Arequipa 503 0 0 0 35 96 333 31 8 0 0 0 0
Ayacucho 21 2 2 2 3 3 0 3 0 3 2 1 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 89 11 11 9 8 4 3 9 9 5 7 8 7
Ica 33 0 0 2 4 0 5 12 2 2 7 0 0
Junín 82 19 22 20 5 0 0 0 1 4 0 0 11
La Libertad 242 36 19 12 16 24 9 13 10 15 25 36 29
Lambayeque 68 0 9 10 8 0 1 8 13 7 4 4 4
Lima 869 87 107 65 79 68 76 84 49 59 46 74 75
Loreto 499 34 32 28 27 15 15 19 30 68 89 85 57
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 261 14 15 18 26 30 28 23 15 24 21 22 25
Piura 10 0 0 0 0 0 0 2 8 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 101 119 325 198 372 7 0 2 2 0 0 0 76
Tumbes 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
Ucayali 66 0 2 2 2 0 0 0 0 18 24 14 4
Cuadro 13 Perú: Producción mensual de Ají, según región. 2017 (t)

Nacional 41!658 3!028 6!373 3!976 5!445 2!736 5!137 4!185 2!203 1!610 1!903 1!966 3!094
Amazonas 169 16 16 12 6 6 13 16 10 13 17 21 23
Áncash 289 0 0 0 0 0 0 86 28 0 70 0 105
Apurímac 31 8 0 0 5 5 3 0 0 0 0 6 5
Arequipa 2 645 0 0 0 312 616 1 551 131 35 0 0 0 0
Ayacucho 96 10 4 4 12 15 0 18 0 15 12 6 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 383 46 45 38 34 15 13 36 37 22 28 35 34
Ica 656 0 0 36 46 0 101 270 36 27 141 0 0
Junín 515 123 140 122 32 0 0 0 7 25 0 0 68
La Libertad 5 694 843 494 265 359 500 216 343 234 372 577 761 730
Lambayeque 739 0 100 110 104 0 9 82 136 72 40 44 42
Lima 7 674 652 999 511 652 523 790 862 501 512 459 614 599
Lima Metropolitana 6 542 0 176 640 283 554 2 026 1 963 796 42 0 0 62
Loreto 867 58 56 46 46 26 26 32 52 117 159 147 102
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 459 178 195 256 351 404 389 310 239 306 271 269 293
Piura 96 0 0 0 0 0 0 20 76 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 11 475 1 096 4 141 1 928 3 195 73 0 16 17 0 0 0 1 009
Tumbes 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3
Ucayali 324 0 8 9 9 0 0 0 0 88 129 63 19
59
Cuadro 14 Perú: Rendimiento promedio mensual de Ají, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 9!788 9!246 11!483 10!003 9!071 9!939 9!034 12!788 11!652 7!742 7!849 7!937 9!748
Amazonas 6 151 6 200 6 320 6 000 6 100 6 200 5 120 6 520 6 800 6 600 6 600 6 071 5 825
Áncash 4 738 - - - - - - 4 300 4 667 - 4 667 - 5 250
Apurímac 2 773 2 500 - - 2 250 2 250 1 500 - - - - 6 000 5 000
Arequipa 5 258 - - - 8 900 6 419 4 657 4 230 4 375 - - - -
Ayacucho 4 571 5 000 2 000 2 000 4 000 5 000 - 6 000 - 5 000 6 000 6 000 -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 4 303 4 182 4 286 4 222 4 250 4 286 4 333 4 235 4 111 4 400 4 308 4 503 4 703
Ica 20 043 - - 18 000 12 253 - 20 190 22 500 17 900 18 000 21 646 - -
Junín 6 279 6 453 6 341 6 095 6 320 - - - 6 700 6 125 - - 6 191
La Libertad 23 550 23 413 26 016 23 083 23 184 21 008 23 983 26 381 23 395 25 645 23 090 21 434 25 162
Lambayeque 10 868 - 11 111 11 000 13 000 - 9 000 10 250 10 462 10 286 10 000 11 000 10 500
Lima 8 831 7 494 9 336 7 862 8 253 7 691 10 395 10 262 10 224 8 678 9 978 8 297 7 987
Lima Metropolitana 20 967 - 19 578 21 320 21 769 21 300 21 534 19 769 23 000 21 000 - - 15 500
Loreto 1 737 1 706 1 750 1 643 1 704 1 733 1 733 1 684 1 733 1 721 1 787 1 729 1 789
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 13 253 12 689 12 989 14 207 13 495 13 451 13 896 13 476 15 930 12 737 12 909 12 223 11 713
Piura 9 600 - - - - - - 10 000 9 500 - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 10 422 9 210 12 742 9 737 8 589 10 429 - 8 000 8 500 - - - 13 276
Tumbes 3 478 - - - - - - - - - 700 - 22 000
Ucayali 4 915 - 3 850 4 285 4 390 - - - - 4 894 5 380 4 529 4 673
Cuadro 15 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Ají, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,03 1,53 1,70 1,63 2,08 2,69 3,29 1,80 1,99 1,80 1,64 1,79 1,86
Amazonas 0,73 0,68 0,72 0,74 0,75 0,75 0,72 0,74 0,73 0,72 0,74 0,73 0,73
Áncash 1,98 - - - - - - 1,34 1,50 - 2,80 - 2,10
Apurímac 2,20 2,50 - - 3,00 3,00 2,50 - - - - 1,50 1,00
Arequipa 6,95 - - - 6,50 5,54 7,54 7,58 7,00 - - - -
Ayacucho 1,76 1,20 1,50 1,50 1,83 1,70 - 1,80 - 2,00 2,00 1,80 -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,94 0,95 0,93 0,85 0,85 0,80 0,91 0,97 0,91 1,01 0,92 0,96 1,14
Ica 1,30 - - 1,00 1,72 - 1,42 1,30 1,50 1,00 1,17 - -
Junín 2,15 1,87 3,33 2,02 1,94 - - - 1,80 1,70 - - 0,77
La Libertad 1,91 1,43 1,37 1,42 2,28 2,01 1,69 1,98 2,04 1,87 2,07 2,54 1,96
Lambayeque 2,79 - 2,52 2,55 2,97 - 3,00 3,18 3,19 3,00 2,50 2,45 1,77
Lima 1,56 1,22 1,31 1,45 1,57 1,54 1,68 1,75 1,78 1,85 1,83 1,59 1,37
Lima Metropolitana 1,14 - 1,00 1,08 1,33 1,37 1,01 1,19 1,25 0,50 - - 1,15
Loreto 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,32 0,31 0,31 0,32 0,32 0,32 0,32 0,31
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 2,45 1,39 2,60 3,12 3,58 2,99 3,22 3,32 2,22 2,24 0,99 0,98 1,47
Piura 8,04 - - - - - - 8,20 8,00 - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,79 1,87 1,78 1,67 1,64 1,42 - 1,60 1,70 - - - 2,49
Tumbes 1,25 - - - - - - - - - 1,50 - 1,20
Ucayali 1,95 - 2,68 2,30 2,50 - - - - 1,86 1,87 1,93 2,17
60
Cuadro 16 Perú: Superficie sembrada mensual de Ajo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 8!738 302 398 674 527 337 403 420 599 637 970 2!532 940
Amazonas 5 0 0 1 0 1 0 1 1 0 1 0 0
Áncash 5 0 0 0 0 1 1 0 1 2 0 0 0
Apurímac 53 5 1 16 8 21 2 0 0 0 0 0 0
Arequipa 5 106 78 149 114 39 41 209 277 510 446 664 1 959 620
Ayacucho 407 1 19 125 115 66 9 60 0 1 6 5 0
Cajamarca 919 32 128 122 27 98 134 63 75 125 73 37 5
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10 0 0 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 141 0 0 58 78 5 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 22 0 0 14 6 1 1 0 0 0 0 0 0
Ica 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0
Junín 441 1 12 156 213 49 10 0 0 0 0 0 0
La Libertad 188 6 19 40 41 51 15 5 0 8 0 2 2
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 266 176 41 3 0 0 2 12 12 52 161 512 295
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 17 1 5 0 0 1 4 2 0 0 0 0 4
Pasco 32 0 21 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 84 0 0 5 0 2 16 0 0 0 47 9 5
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 29 2 3 0 0 0 0 0 0 3 10 4 7
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 17 Perú: Superficie cosechada mensual de Ajo, según región. 2017 (ha)
Nacional 8!790 377 184 230 294 397 659 635 561 592 901 2!414 1!549
Amazonas 7 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 2
Áncash 5 0 0 0 0 0 1 1 0 1 2 0 0
Apurímac 53 0 5 0 12 13 19 4 0 0 0 0 0
Arequipa 5 164 135 81 97 127 102 77 207 405 410 564 1 831 1 128
Ayacucho 392 0 2 12 9 41 137 111 8 56 5 0 11
Cajamarca 842 7 10 65 78 83 94 99 92 111 126 55 23
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 111 0 0 10 45 22 11 0 15 8 0 0 0
Huánuco 22 0 0 0 0 12 10 0 0 0 0 0 0
Ica 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6
Junín 445 0 0 0 0 21 232 187 5 0 0 0 0
La Libertad 188 0 0 0 23 66 50 13 25 0 8 2 2
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 374 230 76 42 0 3 0 8 10 2 168 517 318
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 24 2 6 4 0 1 4 2 0 0 0 0 5
Pasco 32 0 0 0 0 17 15 0 0 0 0 0 0
Piura 79 0 0 0 0 5 10 2 0 1 15 0 46
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 29 2 3 0 0 0 0 0 0 3 10 4 7
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
61
Cuadro 18 Perú: Producción mensual de Ajo, según región. 2017 (t)

Nacional 94!887 3!943 2!083 2!584 3!334 3!594 4!830 6!352 7!176 8!318 9!753 26!402 16!520
Amazonas 43 3 6 0 0 7 0 6 3 3 3 3 9
Áncash 23 0 0 0 0 0 5 5 0 5 9 0 0
Apurímac 278 0 25 0 66 65 100 22 0 0 0 0 0
Arequipa 71 630 2 387 1 417 1 819 2 406 1 931 1 126 3 525 6 048 7 115 7 554 22 411 13 892
Ayacucho 1 812 0 10 48 34 189 613 447 37 346 26 0 62
Cajamarca 4 847 45 42 371 377 407 422 522 630 761 771 368 131
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 40 0 0 0 0 40 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 612 0 0 51 237 130 69 0 82 43 0 0 0
Huánuco 107 0 0 0 0 60 47 0 0 0 0 0 0
Ica 67 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 67
Junín 3 792 0 0 0 0 168 1 964 1 619 41 0 0 0 0
La Libertad 1 685 0 0 0 213 554 435 122 250 0 80 17 14
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 9 299 1 478 520 275 0 19 0 72 85 13 1 148 3 538 2 151
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 125 11 33 21 0 5 26 7 0 0 0 0 22
Pasco 26 0 0 0 0 14 12 0 0 0 0 0 0
Piura 164 0 0 0 0 4 11 6 0 3 45 0 95
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 283 19 30 0 0 0 0 0 0 29 99 40 66
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 19 Perú: Rendimiento promedio mensual de Ajo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 10!795 10!472 11!349 11!235 11!358 9!063 7!326 10!001 12!802 14!050 10!822 10!939 10!668
Amazonas 6 119 6 000 6 000 - - 7 000 - 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 5 887
Áncash 4 580 - - - - - 4 500 4 600 - 4 800 4 500 - -
Apurímac 5 298 - 5 522 - 5 525 5 000 5 326 5 210 - - - - -
Arequipa 13 871 17 682 17 491 18 748 18 948 18 929 14 626 17 028 14 933 17 354 13 393 12 240 12 316
Ayacucho 4 622 - 5 000 4 000 3 778 4 610 4 474 4 027 4 625 6 179 5 200 - 5 636
Cajamarca 5 755 6 363 4 200 5 706 4 835 4 905 4 487 5 274 6 846 6 890 6 135 6 696 5 696
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 4 000 - - - - 4 000 - - - - - - -
Huancavelica 5 514 - - 5 100 5 267 5 909 6 300 - 5 467 5 338 - - -
Huánuco 4 977 - - - - 5 217 4 700 - - - - - -
Ica 12 100 - - - - - - - - - - - 12 100
Junín 8 520 - - - - 8 014 8 465 8 656 8 160 - - - -
La Libertad 8 987 - - - 9 458 8 394 8 796 9 408 10 000 - 10 000 8 500 9 000
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 6 768 6 426 6 842 6 548 - 6 333 - 9 000 8 500 6 500 6 833 6 843 6 764
Lima Metropolitana 6 167 - - - - - - - - - 6 083 6 213 6 200
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 5 190 5 585 5 487 5 130 - 5 350 6 500 3 500 - - - - 4 320
Pasco 813 - - - - 824 800 - - - - - -
Piura 2 076 - - - - 800 1 100 3 000 - 3 000 3 000 - 2 065
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 9 759 9 500 10 000 - - - - - - 9 667 9 900 10 000 9 429
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
62
Cuadro 20 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Ajo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,03 3,51 3,88 4,56 5,71 5,83 4,35 3,99 3,24 2,32 2,49 2,63 1,89
Amazonas 2,31 2,00 2,40 - - 1,37 - 2,25 2,50 2,40 2,50 2,40 2,97
Áncash 2,64 - - - - - 2,50 2,68 - 3,00 2,50 - -
Apurímac 3,92 - 3,18 - 3,46 4,15 4,51 2,79 - - - - -
Arequipa 2,78 3,98 4,20 4,53 5,59 5,73 4,38 3,93 3,00 2,00 2,23 2,64 1,69
Ayacucho 3,39 - 4,60 4,25 4,19 4,45 3,76 3,64 2,84 2,06 1,50 - 2,02
Cajamarca 5,81 5,67 8,50 6,54 7,06 7,24 6,48 6,33 4,64 5,32 4,72 5,10 7,31
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 5,00 - - - - 5,00 - - - - - - -
Huancavelica 4,35 - - 3,32 4,53 5,71 3,61 - 3,50 3,24 - - -
Huánuco 5,69 - - - - 6,20 5,03 - - - - - -
Ica 8,00 - - - - - - - - - - - 8,00
Junín 3,62 - - - - 4,92 3,67 3,43 3,21 - - - -
La Libertad 6,25 - - - 6,87 6,48 6,15 6,23 5,88 - 5,60 4,24 4,00
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,38 2,65 2,52 2,46 - 2,35 - 1,80 1,80 2,44 2,34 2,29 2,35
Lima Metropolitana 1,54 - - - - - - - - - 2,00 1,54 0,85
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 4,49 4,00 4,06 4,00 - 5,20 5,50 6,00 - - - - 4,00
Pasco 1,37 - - - - 1,37 1,37 - - - - - -
Piura 5,42 - - - - 4,00 4,00 4,00 - 5,50 2,40 - 7,16
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 4,51 6,80 6,00 - - - - - - 4,20 3,95 4,35 4,24
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 21 Perú: Superficie sembrada mensual de Albahaca, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 429 35 43 40 22 20 31 32 29 34 54 43 46
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 7 0 0 0 1 2 1 0 1 2 0 0 0
Arequipa 18 0 0 1 1 1 0 0 0 0 6 3 6
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 83 4 6 6 6 6 6 6 6 6 11 10 10
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 30 10 10 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
63
Cuadro 22 Perú: Superficie cosechada mensual de Albahaca, según región. 2017 (ha)
Nacional 463 37 31 36 29 30 29 32 47 42 35 47 69
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 9 3 0 1 2 1 1 0 0 0 0 1 1
Arequipa 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 91 6 6 6 6 6 6 11 10 10 8 8 8
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 25 5 10 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 23 Perú: Producción mensual de Albahaca, según región. 2017 (t)

Nacional 5!975 495 467 541 337 377 414 403 566 623 472 597 682
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 48 12 0 4 9 1 4 0 0 0 0 8 10
Arequipa 1 286 83 81 54 55 55 107 79 108 196 110 125 233
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 520 36 35 35 35 34 34 63 59 56 45 46 44
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 530 100 200 230 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
64
Cuadro 24 Perú: Rendimiento promedio mensual de Albahaca, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 12!920 13!385 15!059 15!037 11!840 12!559 14!519 12!588 12!048 14!840 13!496 12!701 9!959
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 5 333 4 000 - 4 000 6 000 1 000 8 000 - - - - 8 000 10 000
Arequipa 53 600 - - - - - - - - - - - 9 708
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5 748 5 917 5 750 5 892 5 900 5 693 5 600 5 691 5 890 5 580 5 625 5 725 5 813
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 21 200 20 000 20 000 23 000 - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 25 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Albahaca, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,95 1,17 1,35 1,35 0,90 0,74 1,06 0,84 0,91 0,97 0,79 0,73 0,66
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 2,48 4,00 - 4,00 3,00 1,00 3,50 - - - - 1,00 0,50
Arequipa 1,00 1,10 1,10 0,70 1,00 0,80 1,80 1,00 1,30 1,40 0,85 0,60 0,50
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,91 0,91 0,90 0,88 0,90 0,92 0,90 0,90 0,92 0,90 0,91 0,93 0,91
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,94 1,90 1,90 2,00 - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
65
Cuadro 26 Perú: Superficie sembrada mensual de Apio, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!728 129 177 149 112 130 157 148 119 163 163 144 141
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 43 4 4 4 2 5 4 4 4 4 4 2 2
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 216 17 20 13 10 21 30 24 14 19 19 18 11
Ayacucho 63 3 8 5 9 9 5 3 2 3 10 6 -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 17 2 2 2 1 1 2 2 2 1 2 1 2
Ica 12 - 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1
Junín 88 7 10 12 5 5 7 8 6 6 9 5 8
La Libertad 94 8 9 8 7 5 8 8 7 6 8 8 13
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 550 42 54 41 48 54 42 46 31 61 50 43 38
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 79 8 10 9 2 4 6 3 4 11 6 7 9
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 27 Perú: Superficie cosechada mensual de Apio, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!742 163 135 115 179 153 141 139 148 140 146 145 139
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 43 4 2 5 5 4 3 4 5 2 3 3 3
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 211 20 13 10 21 28 24 15 19 18 19 11 13
Ayacucho 66 5 6 9 8 8 5 2 1 5 8 5 4
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 17 2 1 2 1 1 2 2 2 1 2 1 2
Ica 13 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1
Junín 88 9 8 7 6 8 7 6 8 6 6 11 6
La Libertad 93 8 7 5 8 8 7 6 7 6 11 12 10
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 543 55 34 37 65 52 41 49 48 45 32 43 42
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 81 10 9 2 4 6 3 4 11 6 7 9 10
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
66
Cuadro 28 Perú: Producción mensual de Apio, según región. 2017 (t

Nacional 31!551 2!835 2!657 1!848 2!983 2!523 2!689 2!443 2!691 2!633 2!984 2!733 2!532
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 239 24 11 30 27 22 16 21 27 10 17 17 17
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 4 568 445 392 166 437 526 558 303 460 415 449 190 228
Ayacucho 968 79 121 105 51 84 108 35 30 52 136 121 46
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 204 20 14 18 12 15 18 21 18 15 21 15 17
Ica 80 6 6 6 6 6 6 12 6 6 6 6 6
Junín 1 467 149 134 95 95 131 115 101 141 105 103 195 105
La Libertad 2 521 213 176 136 216 203 190 163 180 151 290 329 274
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 5 454 548 285 365 590 524 456 519 486 502 335 441 403
Lima Metropolitana 14 584 1 186 1 370 901 1 483 912 1 168 1 193 1 147 1 260 1 486 1 246 1 232
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1 465 165 148 26 67 100 54 75 196 117 141 173 203
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 29 Perú: Rendimiento promedio mensual de Apio, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 18!112 17!419 19!720 16!138 16!668 16!462 19!138 17!608 18!181 18!746 20!400 18!816 18!283
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 5 567 6 000 5 600 6 000 5 440 5 375 5 400 5 300 5 460 5 100 5 500 5 600 5 767
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 21 651 22 250 30 131 16 620 20 793 18 771 23 250 20 177 24 219 23 066 23 629 17 259 17 569
Ayacucho 14 667 15 800 20 167 11 667 6 375 10 500 21 600 17 500 30 000 10 400 17 000 24 200 11 500
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 11 826 11 429 11 520 11 800 11 900 12 000 12 067 12 229 11 800 11 920 11 943 11 840 11 467
Ica 6 169 6 170 6 150 6 200 6 160 6 180 6 100 6 175 6 190 6 160 6 200 6 180 6 160
Junín 16 668 16 511 16 713 13 614 15 867 16 425 16 400 16 783 17 575 17 417 17 100 17 709 17 433
La Libertad 27 256 26 675 27 062 27 130 26 981 27 107 27 157 27 167 27 631 27 373 27 614 27 450 27 445
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 10 044 9 964 8 382 9 865 9 077 10 077 11 122 10 592 10 125 11 156 10 469 10 256 9 595
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 18 086 16 500 16 444 13 000 16 750 16 667 18 000 18 750 17 818 19 500 20 143 19 222 20 300
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
67
Cuadro 30 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Apio, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,93 0,87 0,95 1,03 0,94 1,01 0,97 0,95 0,91 0,88 0,90 0,85 0,90
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,24 1,23 1,35 1,26 1,26 1,22 1,20 1,26 1,21 1,25 1,23 1,20 1,22
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,05 1,01 0,58 1,15 1,03 1,16 1,09 1,15 1,05 1,01 1,01 1,35 1,31
Ayacucho 0,65 0,61 0,61 0,66 0,68 0,88 0,91 1,06 1,20 0,76 0,43 0,30 0,54
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,43 1,15 1,15 1,19 1,18 1,21 2,79 2,12 1,32 1,26 1,26 1,08 1,03
Ica 0,84 0,85 0,90 0,80 0,80 0,85 0,85 0,80 0,80 0,85 0,90 0,90 0,88
Junín 1,09 1,01 1,21 1,20 1,56 1,26 1,09 1,41 1,23 1,19 0,93 0,70 0,66
La Libertad 1,53 1,03 1,67 1,67 1,50 2,19 2,00 2,00 1,64 1,57 1,25 1,20 1,23
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,63 0,51 0,52 0,65 0,55 0,64 0,69 0,65 0,64 0,71 0,76 0,62 0,65
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,03 1,29 1,46 1,75 1,17 0,97 0,97 0,93 0,95 0,90 0,84 0,83 0,92
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 31 Perú: Superficie sembrada mensual de Arracacha, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 3!223 193 240 248 286 383 387 461 439 334 105 86 61
Amazonas 628 123 85 26 39 43 36 32 62 79 29 26 48
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 3 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 2 454 65 102 162 228 340 350 430 376 255 76 59 12
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 62 0 11 32 19 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 5 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 1 1
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 72 3 41 28 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
68
Cuadro 32 Perú: Superficie cosechada mensual de Arracacha, según región. 2017 (ha)
Nacional 3!109 395 383 324 223 205 121 78 158 241 281 348 353
Amazonas 663 59 55 51 29 49 44 45 53 88 85 54 52
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 3 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 2 304 336 324 268 184 68 46 33 106 152 195 294 301
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 62 0 4 4 11 26 17 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 6 1 0 1 0 1 1 0 0 1 0 0 1
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 72 0 0 0 0 61 11 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 33 Perú: Producción mensual de Arracacha, según región. 2017 (t)

Nacional 21!142 2!588 2!551 2!163 1!472 1!675 899 555 1!071 1!615 1!904 2!312 2!336
Amazonas 5 877 540 496 461 262 447 397 407 465 724 725 486 466
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 20 0 0 0 0 0 20 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 13 987 2 041 2 024 1 663 1 128 387 238 148 605 884 1 179 1 826 1 864
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 460 0 31 32 82 188 127 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 42 7 0 7 0 7 7 0 0 7 0 0 7
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 757 0 0 0 0 646 111 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
69
Cuadro 34 Perú: Rendimiento promedio mensual de Arracacha, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 6!799 6!547 6!658 6!678 6!597 8!191 7!434 7!126 6!773 6!709 6!787 6!650 6!611
Amazonas 8 867 9 220 8 993 9 064 9 159 9 122 9 025 9 117 8 849 8 211 8 488 8 964 9 039
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 8 000 - - - - - 8 000 - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 6 071 6 079 6 246 6 204 6 146 5 732 5 228 4 454 5 738 5 835 6 042 6 223 6 194
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 7 411 - 7 750 8 000 7 455 7 231 7 441 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Lima Metropolitana - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 6 948 6 850 - 6 990 - 7 150 6 990 - - 6 730 - - 6 980
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 10 514 - - - - 10 590 10 091 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 35 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Arracacha, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,98 0,95 1,04 0,99 0,96 0,88 0,95 0,86 0,96 1,00 0,98 1,04 1,03
Amazonas 0,98 0,93 0,94 0,95 0,98 0,93 0,97 0,97 0,98 1,00 1,04 1,06 0,95
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,80 - - - - - 0,80 - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,99 0,95 1,06 0,99 0,97 0,91 0,72 0,56 0,95 0,98 0,94 1,04 1,04
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,30 - 1,15 1,05 0,73 1,53 1,42 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,01 2,79 - 2,77 - 2,75 2,79 - - 3,50 - - 3,50
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,65 - - - - 0,63 0,73 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
70
Cuadro 36 Perú: Superficie sembrada mensual de Arroz cáscara, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 437!099 46!511 27!346 27!541 27!342 28!704 39!180 83!754 56!503 18!716 27!530 28!015 25!959
Amazonas 44 368 2 648 3 087 2 717 3 111 3 716 4 707 4 797 5 196 3 728 3 928 3 771 2 962
Áncash 5 720 0 220 1 400 2 380 1 250 350 120 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 20 256 128 103 5 309 7 092 5 438 2 186 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 54 0 37 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 24 205 561 303 1 121 764 3 564 4 907 1 587 417 1 754 2 793 4 343 2 092
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 920 24 276 378 220 17 5 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 10 543 1 062 1 601 1 362 1 177 1 262 422 349 333 534 982 593 866
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 259 18 27 106 221 470 290 21 12 31 43 20 0
La Libertad 32 828 203 456 680 791 2 354 11 451 16 225 668 0 0 0 0
Lambayeque 52 319 1 501 2 078 0 0 0 874 25 836 22 030 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 35 822 5 109 5 283 3 504 1 559 1 136 694 494 267 1 041 2 211 5 754 8 770
Madre de Dios 2 534 51 865 1 128 325 0 0 0 0 25 50 40 50
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 2 127 343 559 452 118 45 45 141 220 164 0 12 28
Piura 58 630 19 850 639 0 0 0 976 19 954 13 895 1 187 2 089 10 30
Puno 100 0 25 75 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 112 051 9 873 7 760 8 026 8 564 8 629 11 285 8 674 9 261 9 102 11 506 9 774 9 600
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 15 064 4 160 3 220 0 0 0 0 4 621 2 998 66 0 0 0
Ucayali 18 301 980 808 1 266 1 020 823 989 936 1 206 1 084 3 928 3 699 1 562
Cuadro 37 Perú: Superficie cosechada mensual de Arroz cáscara, según región. 2017 (ha)
Nacional 422!434 25!346 19!736 26!997 26!378 32!022 87!754 65!928 18!585 26!195 29!809 22!702 40!983
Amazonas 44 474 3 092 2 463 3 510 4 023 4 232 5 428 4 891 3 780 4 059 3 491 2 745 2 761
Áncash 5 432 100 1 360 1 360 2 335 277 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 20 225 0 756 6 652 6 904 5 451 462 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 60 6 29 25 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 23 681 468 415 1 420 1 331 2 548 4 404 1 802 602 2 184 2 916 3 857 1 736
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 920 14 60 30 240 328 248 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 10 980 1 165 1 520 1 719 1 057 846 412 390 584 1 035 582 893 777
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 248 19 28 64 132 378 411 106 18 31 41 20 0
La Libertad 31 425 185 377 352 571 6 873 21 295 1 752 0 0 0 0 20
Lambayeque 50 012 1 958 70 0 0 230 21 138 25 206 235 0 0 0 1 175
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 34 700 2 894 1 737 1 043 482 217 243 1 128 2 532 5 901 8 061 4 409 6 053
Madre de Dios 2 467 467 815 853 197 0 0 20 38 50 27 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 2 055 544 514 290 142 0 141 220 164 0 12 28 0
Piura 51 566 4 339 0 0 0 565 17 893 16 599 375 0 0 90 11 705
Puno 100 0 0 0 73 27 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 110 442 7 955 8 280 8 626 8 179 9 217 10 212 9 634 9 183 9 035 11 085 9 074 9 964
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 14 557 1 317 0 0 0 50 4 544 2 954 0 0 0 0 5 693
Ucayali 18 092 824 1 312 1 053 714 783 924 1 227 1 075 3 900 3 594 1 586 1 100
71
Cuadro 38 Perú: Producción mensual de Arroz cáscara, según región. 2017 (t)
Nacional 3!038!766 170!517 131!551 231!793 244!042 259!680 629!685 480!900 121!230 153!666 174!725 143!612 297!363
Amazonas 327 568 23 085 18 433 26 164 30 534 31 701 39 324 35 720 28 020 29 939 25 452 19 507 19 690
Áncash 64 425 935 16 200 16 100 27 900 3 290 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 281 393 0 10 517 95 598 99 764 69 973 5 542 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 173 15 87 71 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 186 759 3 898 3 382 11 231 10 325 19 610 34 534 14 816 4 830 16 911 22 416 30 367 14 439
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 827 35 180 60 463 623 466 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 63 157 6 157 7 207 8 550 5 491 5 255 2 655 2 592 4 012 6 153 3 626 5 799 5 660
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 4 255 53 81 186 469 1 392 1 445 350 47 78 107 48 0
La Libertad 206 995 1 625 3 612 3 345 5 944 49 056 133 197 10 079 0 0 0 0 138
Lambayeque 400 575 20 190 680 0 0 1 790 169 653 197 617 2 480 0 0 0 8 165
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 101 205 8 362 5 178 3 061 1 432 617 734 3 300 6 918 16 963 23 917 12 837 17 886
Madre de Dios 5 598 976 1 724 1 621 370 0 0 122 246 350 189 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 169 776 790 541 199 0 220 346 246 0 16 36 0
Piura 378 864 32 075 0 0 0 4 283 121 730 116 066 2 625 0 0 765 101 320
Puno 183 0 0 0 134 49 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 822 885 59 296 60 264 62 366 58 530 68 817 77 999 69 551 68 009 67 034 84 529 68 967 77 525
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 123 537 10 855 0 0 0 448 38 476 24 755 0 0 0 0 49 002
Ucayali 66 198 2 184 3 217 2 898 2 489 2 776 3 713 5 586 3 797 16 239 14 475 5 286 3 538
Cuadro 39 Perú: Rendimiento promedio mensual de Arroz cáscara, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 7!193 6!728 6!666 8!586 9!252 8!109 7!176 7!294 6!523 5!866 5!861 6!326 7!256
Amazonas 7 365 7 467 7 485 7 454 7 590 7 491 7 245 7 303 7 414 7 376 7 291 7 106 7 131
Áncash 11 860 9 350 11 912 11 838 11 949 11 877 - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 13 913 - 13 911 14 371 14 450 12 837 11 995 - - - - - -
Ayacucho 2 883 2 500 3 000 2 840 - - - - - - - - -
Cajamarca 7 886 8 328 8 150 7 909 7 758 7 696 7 842 8 224 8 024 7 745 7 687 7 874 8 319
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 986 2 500 3 000 2 000 1 929 1 900 1 879 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 5 752 5 285 4 741 4 974 5 197 6 212 6 444 6 646 6 870 5 945 6 230 6 494 7 284
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 3 410 2 800 2 900 2 906 3 553 3 683 3 515 3 305 2 600 2 500 2 600 2 400 -
La Libertad 6 587 8 784 9 581 9 504 10 409 7 138 6 255 5 753 - - - - 6 875
Lambayeque 8 010 10 312 9 714 - - 7 783 8 026 7 840 10 553 - - - 6 949
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 2 917 2 889 2 981 2 935 2 974 2 843 3 021 2 926 2 732 2 875 2 967 2 912 2 955
Madre de Dios 2 270 2 090 2 116 1 901 1 881 - - 6 100 6 474 7 000 7 000 - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1 542 1 427 1 536 1 866 1 403 - 1 559 1 572 1 500 - 1 333 1 271 -
Piura 7 347 7 392 - - - 7 581 6 803 6 992 7 000 - - 8 500 8 656
Puno 1 830 - - - 1 836 1 815 - - - - - - -
San Martín 7 451 7 454 7 278 7 230 7 156 7 467 7 638 7 219 7 406 7 419 7 625 7 601 7 781
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 8 486 8 242 - - - 8 915 8 467 8 382 - - - - 8 608
Ucayali 3 659 2 651 2 452 2 752 3 486 3 545 4 018 4 552 3 532 4 164 4 027 3 333 3 217
72
Cuadro 40 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Arroz cáscara, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,13 1,20 1,13 1,17 1,19 1,17 1,21 1,21 1,00 0,94 0,89 0,88 1,05
Amazonas 1,08 1,07 1,06 1,10 1,10 1,15 1,12 1,10 1,10 1,09 1,07 0,95 0,91
Áncash 1,30 1,40 1,36 1,36 1,23 1,24 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Apurímac 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Arequipa 1,25 0,00 1,31 1,28 1,28 1,15 1,12 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ayacucho 1,51 1,50 1,50 1,53 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cajamarca 1,08 1,32 1,17 1,15 1,17 1,09 1,09 1,07 1,15 1,13 1,01 0,97 1,11
Callao 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cusco 1,02 2,00 2,00 2,20 1,23 0,71 0,63 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huancavelica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 0,98 1,06 1,08 1,00 0,92 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,00 0,92 0,74
Ica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Junín 1,11 0,95 0,95 0,93 1,13 1,16 1,14 1,09 0,95 1,00 1,00 0,90 0,00
La Libertad 1,36 1,40 1,46 1,43 1,42 1,42 1,33 1,31 0,00 0,00 0,00 0,00 1,35
Lambayeque 1,30 1,39 1,39 0,00 0,00 1,36 1,29 1,31 0,98 0,00 0,00 0,00 1,07
Lima 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Loreto 0,61 0,64 0,63 0,64 0,62 0,64 0,65 0,63 0,60 0,58 0,57 0,60 0,65
Madre de Dios 1,49 1,42 1,52 1,60 1,48 0,00 0,00 1,55 1,30 1,20 1,30 0,00 0,00
Moquegua 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Pasco 1,20 1,37 1,28 1,08 1,04 0,00 1,07 1,09 1,06 0,00 0,80 1,20 0,00
Piura 1,23 1,41 0,00 0,00 0,00 1,40 1,20 1,25 1,30 0,00 0,00 1,10 1,17
Puno 1,80 0,00 0,00 0,00 1,82 1,76 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
San Martín 0,99 1,14 1,08 1,03 1,10 1,06 0,95 0,94 0,98 0,94 0,91 0,88 0,94
Tacna 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tumbes 1,29 1,30 0,00 0,00 0,00 1,40 1,37 1,34 0,00 0,00 0,00 0,00 1,19
Ucayali 0,84 0,89 0,93 0,90 0,92 0,92 0,92 0,89 0,85 0,80 0,81 0,81 0,81
Cuadro 41 Perú: Superficie sembrada mensual de Arveja grano seco, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 48!447 244 1!079 3!575 5!346 5!339 6!135 6!158 7!355 10!348 2!467 325 76
Amazonas 302 0 1 0 4 3 0 17 82 107 74 14 0
Áncash 799 0 15 22 0 220 298 186 43 15 0 0 0
Apurímac 1 205 0 34 115 514 473 44 17 4 0 5 0 0
Arequipa 7 0 1 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 4 512 0 87 662 1 237 1 869 629 17 0 5 0 0 6
Cajamarca 17 074 40 4 497 59 447 575 2 325 4 415 6 212 2 209 265 26
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 791 22 144 744 1 161 628 66 26 0 0 0 0 0
Huancavelica 3 621 2 23 787 1 640 865 177 88 24 2 2 7 4
Huánuco 1 195 2 149 141 83 360 352 65 5 23 15 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 004 0 10 287 611 94 2 0 0 0 0 0 0
La Libertad 8 843 0 0 0 0 321 3 916 3 177 1 291 138 0 0 0
Lambayeque 795 0 0 0 20 30 70 55 150 430 0 0 40
Lima 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 100 9 24 20 4 29 7 7 0 0 0 0 0
Piura 5 161 18 3 5 0 0 0 177 1 341 3 416 162 39 0
Puno 1 036 150 584 289 13 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
73
Cuadro 42 Perú: Superficie cosechada mensual de Arveja grano seco, según región. 2017 (ha)
Nacional 47!302 24 9 77 618 4!900 7!683 8!912 9!629 6!505 5!813 2!716 417
Amazonas 298 0 1 0 1 1 5 28 109 98 47 8 0
Áncash 800 0 0 5 5 26 72 453 188 41 5 5 0
Apurímac 1 241 0 0 0 16 218 660 336 11 0 0 0 0
Arequipa 7 0 0 1 4 2 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 4 252 0 0 10 103 1 339 1 774 1 019 2 0 5 0 0
Cajamarca 16 402 0 0 3 58 174 360 1 161 2 735 3 426 5 439 2 665 383
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 780 0 0 0 21 756 1 500 503 0 0 0 0 0
Huancavelica 3 403 6 0 58 80 980 1 551 359 96 82 174 8 9
Huánuco 1 195 0 0 0 98 137 334 450 115 53 8 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 004 0 0 0 0 258 701 45 0 0 0 0 0
La Libertad 8 839 0 0 0 0 0 468 4 069 3 479 768 55 0 0
Lambayeque 815 0 0 0 0 160 80 70 20 430 0 30 25
Lima 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 100 0 0 0 0 45 38 17 0 0 0 0 0
Piura 5 130 18 8 0 0 0 139 403 2 875 1 607 80 0 0
Puno 1 036 0 0 0 232 804 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 43 Perú: Producción mensual de Arveja grano seco, según región. 2013 (t)
Nacional 50!223 27 9 117 781 6!143 10!766 10!395 8!629 5!645 5!163 2!207 341
Amazonas 220 0 1 0 1 1 3 23 81 71 34 6 0
Áncash 802 0 0 5 5 27 72 455 187 41 5 5 0
Apurímac 2 367 0 0 0 80 387 1 205 662 32 0 0 0 0
Arequipa 12 0 0 2 7 3 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 4 940 0 0 14 117 1 328 2 056 1 411 4 0 10 0 0
Cajamarca 13 772 0 0 5 58 109 257 972 2 171 3 025 4 705 2 162 309
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3 809 0 0 0 23 971 2 066 750 0 0 0 0 0
Huancavelica 5 661 9 0 92 129 1 622 2 586 646 153 125 275 12 12
Huánuco 1 250 0 0 0 122 155 295 428 159 81 11 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 925 0 0 0 0 510 1 331 84 0 0 0 0 0
La Libertad 9 999 0 0 0 0 0 629 4 591 3 879 846 54 0 0
Lambayeque 627 0 0 0 0 172 80 53 22 258 0 22 20
Lima 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 104 0 0 0 0 51 45 8 0 0 0 0 0
Piura 3 687 18 8 0 0 0 139 313 1 941 1 199 69 0 0
Puno 1 046 0 0 0 240 806 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
74
Cuadro 44 Perú: Rendimiento promedio mensual de Arveja grano seco, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!062 1!125 1!000 1!523 1!264 1!254 1!401 1!166 896 868 888 813 818
Amazonas 740 - 1 000 - 650 650 650 843 741 722 715 781 -
Áncash 1 002 - - 1 000 1 000 1 038 997 1 004 996 1 000 1 000 1 000 -
Apurímac 1 907 - - - 5 000 1 777 1 826 1 971 2 909 - - - -
Arequipa 1 657 - - 2 000 1 725 1 350 - - - - - - -
Ayacucho 1 162 - - 1 400 1 136 992 1 159 1 385 2 000 - 2 000 - -
Cajamarca 840 - - 1 533 1 007 629 714 837 794 883 865 811 807
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 370 - - - 1 076 1 284 1 377 1 490 - - - - -
Huancavelica 1 663 1 500 - 1 581 1 618 1 655 1 667 1 799 1 592 1 518 1 582 1 500 1 333
Huánuco 1 046 - - - 1 241 1 131 883 951 1 383 1 528 1 375 - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1 918 - - - - 1 978 1 899 1 858 - - - - -
La Libertad 1 131 - - - - - 1 344 1 128 1 115 1 102 978 - -
Lambayeque 769 - - - - 1 075 1 000 757 1 100 600 - 733 800
Lima 1 000 - - - - - 1 000 - - - - - -
Lima Metropolitana 1 370 - - - - - 1 370 - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1 042 - - - - 1 130 1 188 479 - - - - -
Piura 719 1 000 1 000 - - - 1 000 777 675 746 863 - -
Puno 1 010 - - - 1 033 1 003 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 45 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano seco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,60 2,73 3,44 1,92 2,28 2,12 2,38 2,65 2,87 2,99 2,67 2,67 2,29
Amazonas 3,62 - 3,00 - 3,50 3,50 3,50 3,41 3,69 3,61 3,64 3,70 -
Áncash 2,72 - - 2,08 2,80 2,10 2,64 2,74 2,76 2,83 3,00 3,00 -
Apurímac 2,15 - - - 3,05 2,00 2,09 2,24 2,00 - - - -
Arequipa 2,18 - - 2,50 2,16 2,00 - - - - - - -
Ayacucho 2,58 - - 2,47 2,53 2,26 2,48 3,03 4,00 - 3,00 - -
Cajamarca 2,84 - - 5,00 3,03 2,20 3,11 3,18 3,04 2,94 2,72 2,67 2,28
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,46 - - - 1,52 1,98 2,68 2,51 - - - - -
Huancavelica 1,70 1,70 - 1,66 1,83 1,67 1,63 1,87 1,80 2,83 1,58 1,80 1,18
Huánuco 3,12 - - - 3,20 3,08 3,11 3,02 3,08 3,67 3,50 - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 2,98 - - - - 2,66 3,09 3,08 - - - - -
La Libertad 2,56 - - - - - 2,38 2,51 2,59 2,86 2,95 - -
Lambayeque 2,59 - - - - 3,00 2,00 2,50 2,00 2,50 - 3,00 3,00
Lima 3,00 - - - - - 3,00 - - - - - -
Lima Metropolitana 3,45 - - - - - 3,45 - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 2,77 - - - - 2,69 2,99 2,09 - - - - -
Piura 3,27 3,25 3,50 - - - 3,00 3,34 3,32 3,25 2,46 - -
Puno 2,10 - - - 1,56 2,26 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
75
Cuadro 46 Perú: Superficie sembrada mensual de Arveja grano verde, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 34!982 1!697 2!534 4!715 4!581 2!732 1!532 3!370 4!993 3!583 2!268 1!263 1!716
Amazonas 705 2 17 15 21 39 27 32 165 235 140 12 2
Áncash 679 84 87 63 18 21 59 40 36 67 54 77 73
Apurímac 977 14 118 148 187 152 84 95 88 35 23 10 25
Arequipa 1 315 229 216 104 72 59 50 92 155 103 76 74 85
Ayacucho 1 542 264 386 383 211 99 24 37 22 39 8 19 50
Cajamarca 10 920 0 121 769 477 866 269 2 166 2 798 2 212 1 013 80 150
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 479 109 133 49 34 18 1 0 30 85 6 12 2
Huancavelica 6 604 158 368 1 623 2 402 831 192 60 315 238 265 98 54
Huánuco 3 038 91 178 382 313 335 251 203 162 144 334 341 305
Ica 83 0 6 11 16 0 14 6 0 9 5 12 5
Junín 4 467 462 718 984 739 173 54 203 287 257 124 189 277
La Libertad 1 163 20 14 46 11 14 247 205 310 37 129 61 70
Lambayeque 1 417 140 30 60 40 40 90 45 280 0 50 116 526
Lima 630 47 59 25 16 32 144 76 59 12 23 80 57
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 26 6 4 4 2 3 4 0 0 1 0 2 0
Pasco 585 19 37 23 14 45 5 111 234 97 0 0 0
Piura 291 48 35 26 8 6 18 0 44 0 5 71 30
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 34 1 7 1 0 0 0 0 9 9 2 2 3
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 47 Perú: Superficie cosechada mensual de Arveja grano verde, según región. 2017 (ha)
Nacional 33!372 1!652 2!846 3!448 3!551 3!190 3!491 3!970 4!164 2!827 1!775 1!223 1!237
Amazonas 722 17 30 30 32 18 85 211 188 80 15 2 15
Áncash 667 64 18 29 49 30 38 72 58 83 68 80 78
Apurímac 982 91 64 135 189 208 133 77 8 0 22 25 32
Arequipa 1 352 197 163 149 113 49 72 143 97 97 74 68 130
Ayacucho 1 468 278 382 279 156 156 19 24 29 28 16 38 63
Cajamarca 10 389 84 456 514 861 708 1 117 2 367 2 822 1 210 141 55 56
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 405 80 69 51 74 8 45 3 0 5 10 30 30
Huancavelica 5 663 239 681 1 007 748 655 859 267 102 366 213 302 225
Huánuco 3 078 126 225 320 394 344 293 138 130 277 389 312 132
Ica 79 0 2 22 5 14 4 2 2 8 6 9 6
Junín 4 441 322 623 792 754 460 113 217 245 253 124 200 338
La Libertad 1 163 42 19 3 52 166 311 159 138 74 112 36 53
Lambayeque 1 343 40 70 38 25 260 30 40 165 181 464 25 5
Lima 614 47 19 13 23 64 76 91 63 67 79 35 37
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 24 1 4 3 8 2 0 1 0 0 0 2 3
Pasco 590 0 15 36 60 38 262 146 33 0 0 0 0
Piura 331 25 0 26 10 10 34 5 69 83 36 0 33
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 34 1 7 1 0 0 0 6 9 4 1 4 1
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
76
Cuadro 48 Perú: Producción mensual de Arveja grano verde, según región. 2017 (t)
Nacional 130!645 7!896 11!962 14!318 14!818 11!667 11!789 11!676 10!631 11!359 9!293 8!117 7!120
Amazonas 1 734 41 70 72 73 44 209 506 452 192 36 5 36
Áncash 2 323 224 65 102 178 109 135 260 206 290 222 263 269
Apurímac 3 592 335 209 534 766 705 440 259 45 0 75 100 125
Arequipa 12 860 1 722 1 286 1 090 888 516 761 1 546 1 069 1 061 810 700 1 410
Ayacucho 3 804 764 980 689 357 326 69 106 108 105 25 93 182
Cajamarca 16 465 174 1 041 1 096 1 760 830 1 602 3 763 3 939 1 996 144 65 54
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 124 381 306 273 412 54 225 12 0 30 82 182 168
Huancavelica 19 329 731 2 367 3 342 2 441 2 065 2 987 1 027 391 1 373 806 1 162 637
Huánuco 25 183 1 123 1 226 1 545 2 372 2 078 2 044 1 120 1 154 3 067 4 289 3 716 1 449
Ica 365 0 9 102 25 69 21 10 9 32 24 38 27
Junín 29 100 1 963 3 922 5 096 4 928 3 081 759 1 443 1 629 1 755 865 1 406 2 254
La Libertad 4 091 102 64 11 157 547 986 560 597 303 425 132 209
Lambayeque 3 578 100 215 100 73 802 75 118 517 570 949 40 19
Lima 2 576 177 90 69 115 265 299 273 159 314 432 187 196
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 105 4 18 9 37 9 0 5 0 0 0 9 14
Pasco 2 398 0 54 129 217 147 1 110 609 132 0 0 0 0
Piura 680 50 0 52 20 20 68 13 147 172 72 0 66
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 174 6 40 7 0 0 0 30 41 19 6 19 6
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 49 Perú: Rendimiento promedio mensual de Arveja grano verde, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 3!915 4!779 4!203 4!152 4!173 3!658 3!377 2!941 2!553 4!018 5!235 6!640 5!757
Amazonas 2 402 2 388 2 376 2 403 2 324 2 444 2 460 2 396 2 405 2 394 2 367 2 500 2 367
Áncash 3 483 3 500 3 622 3 507 3 641 3 620 3 553 3 611 3 552 3 494 3 265 3 288 3 449
Apurímac 3 657 3 700 3 261 3 953 4 058 3 390 3 311 3 386 5 625 - 3 409 4 000 3 952
Arequipa 9 512 8 740 7 893 7 318 7 855 10 527 10 569 10 810 11 019 10 943 10 946 10 298 10 847
Ayacucho 2 591 2 748 2 565 2 470 2 288 2 090 3 632 4 417 3 724 3 750 1 563 2 447 2 889
Cajamarca 1 585 2 075 2 282 2 133 2 044 1 173 1 434 1 590 1 396 1 651 1 019 1 182 964
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 5 245 4 763 4 436 5 349 5 568 6 688 5 000 4 000 - 6 000 8 200 6 067 5 600
Huancavelica 3 413 3 057 3 476 3 319 3 265 3 153 3 477 3 847 3 833 3 752 3 783 3 849 2 831
Huánuco 8 183 8 948 5 449 4 828 6 028 6 041 6 982 8 145 8 877 11 092 11 034 11 909 10 977
Ica 4 597 - 4 500 4 636 4 980 4 914 5 125 4 875 4 680 4 267 3 859 4 465 4 329
Junín 6 553 6 101 6 298 6 435 6 533 6 697 6 715 6 647 6 647 6 938 6 978 7 031 6 669
La Libertad 3 518 2 465 3 368 3 500 3 039 3 296 3 169 3 531 4 325 4 127 3 796 3 658 3 936
Lambayeque 2 664 2 500 3 071 2 632 2 920 3 085 2 500 2 950 3 133 3 149 2 045 1 600 3 800
Lima 4 195 3 766 4 737 5 308 5 000 4 141 3 934 3 000 2 524 4 687 5 468 5 343 5 297
Lima Metropolitana 6 052 - - - - - - 6 067 6 000 6 035 6 150 - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 4 370 4 200 4 460 3 073 4 615 4 630 - 4 550 - - - 4 510 4 620
Pasco 4 064 - 3 600 3 575 3 620 3 868 4 237 4 171 4 000 - - - -
Piura 2 054 2 000 - 2 000 2 000 2 000 2 000 2 600 2 130 2 072 2 000 - 2 000
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 5 118 6 000 5 714 7 000 - - - 5 000 4 556 4 750 6 000 4 750 6 000
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
77
Cuadro 50 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Arveja grano verde, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,64 2,34 2,23 2,09 1,64 1,36 1,72 1,70 1,48 1,26 1,08 1,12 1,30
Amazonas 2,75 2,35 3,31 2,57 3,31 3,18 3,07 2,66 3,02 1,76 2,42 2,50 2,58
Áncash 1,38 1,96 2,20 2,22 1,39 1,27 1,57 1,35 1,34 1,10 1,03 1,12 1,24
Apurímac 1,62 1,57 1,72 1,57 1,60 1,53 1,83 1,91 1,30 - 1,96 1,20 1,22
Arequipa 1,77 2,01 2,38 2,71 2,33 1,63 1,69 1,57 1,48 1,20 1,26 1,32 1,30
Ayacucho 2,10 2,35 2,28 2,27 1,83 1,61 1,54 1,69 2,03 1,99 2,38 1,73 1,45
Cajamarca 1,66 2,13 1,72 1,57 1,58 1,68 2,17 1,68 1,53 1,46 2,35 1,81 1,80
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,76 1,86 1,92 1,70 1,39 0,91 1,85 1,53 - 3,00 1,68 1,93 2,09
Huancavelica 1,65 2,49 1,74 1,85 1,57 1,25 1,62 1,54 1,51 1,56 1,56 1,60 1,69
Huánuco 1,22 2,61 2,36 2,23 1,76 0,95 1,37 1,70 0,90 0,86 0,58 0,73 1,14
Ica 2,35 - 2,20 2,20 2,30 2,36 2,30 2,50 2,50 2,44 2,63 2,04 3,01
Junín 1,70 2,69 2,46 2,15 1,39 1,31 1,41 1,63 1,24 1,15 1,37 1,24 1,11
La Libertad 1,90 3,27 3,50 4,30 2,20 1,78 1,85 1,93 1,83 1,90 1,60 1,81 1,80
Lambayeque 1,71 1,15 3,45 3,45 3,40 1,53 1,80 1,58 1,09 1,51 1,67 2,16 1,00
Lima 1,71 2,27 2,17 1,89 1,72 1,66 1,64 1,91 1,38 1,55 1,58 1,73 1,57
Lima Metropolitana 1,01 - - - - - - 1,27 0,96 0,98 0,96 - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,15 2,50 2,35 2,14 2,13 2,28 - 1,85 - - - 1,90 1,99
Pasco 1,99 - 3,92 3,79 3,16 1,85 1,78 1,53 1,50 - - - -
Piura 1,89 3,00 - 2,50 2,00 2,30 2,50 2,50 1,99 1,50 1,15 - 1,24
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 3,12 3,00 3,67 4,00 - - - 3,00 2,98 2,26 3,50 2,74 3,80
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 51 Perú: Superficie sembrada mensual de Avena grano, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 14!692 0 145 6!853 6!988 672 13 21 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 498 0 0 73 346 78 1 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 595 0 0 67 434 84 10 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 212 0 8 1 099 2 875 209 0 21 0 0 0 0 0
Huancavelica 592 0 16 150 378 48 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1 003 0 37 284 430 250 2 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 7 792 0 84 5 180 2 525 3 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
78
Cuadro 52 Perú: Superficie cosechada mensual de Avena grano, según región. 2017 (ha)
Nacional 14!437 0 0 9 3!092 4!761 3!980 2!557 38 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 498 0 0 0 0 41 215 219 23 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 583 0 0 0 0 22 251 310 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 169 0 0 0 0 0 2 670 1 496 3 0 0 0 0
Huancavelica 392 0 0 9 19 29 239 96 0 0 0 0 0
Huánuco 1 003 0 0 0 0 108 447 436 12 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 7 792 0 0 0 3 073 4 561 158 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 53 Perú: Producción mensual de Avena grano, según región. 2017 (t)
Nacional 19!860 0 0 13 2!918 4!882 7!268 4!706 75 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 986 0 0 0 0 99 395 436 56 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 671 0 0 0 0 25 298 348 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 511 0 0 0 0 0 5 351 3 155 5 0 0 0 0
Huancavelica 611 0 0 13 29 42 364 163 0 0 0 0 0
Huánuco 1 448 0 0 0 0 169 662 603 14 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 7 633 0 0 0 2 889 4 546 198 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
79
Cuadro 54 Perú: Rendimiento promedio mensual de Avena grano, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!376 - - 1!444 944 1!025 1!826 1!840 1!961 - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 1 979 - - - - 2 415 1 838 1 991 2 413 - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1 151 - - - - 1 136 1 187 1 123 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2 042 - - - - - 2 004 2 109 1 667 - - - -
Huancavelica 1 560 - - 1 444 1 538 1 457 1 522 1 701 - - - - -
Huánuco 1 444 - - - - 1 565 1 481 1 383 1 167 - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 980 - - - 940 997 1 253 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 55 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Avena grano, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,47 - - 0,90 1,62 1,61 1,42 1,33 1,52 - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 1,11 - - - - 1,50 1,15 0,95 1,39 - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,22 - - - - 1,50 1,20 1,22 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,38 - - - - - 1,43 1,29 1,50 - - - -
Huancavelica 1,04 - - 0,90 0,78 0,99 1,02 1,18 - - - - -
Huánuco 1,83 - - - - 1,79 1,77 1,91 2,05 - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1,61 - - - 1,62 1,61 1,37 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
80
Cuadro 56 Perú: Superficie sembrada mensual de Berenjena, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 21 1 0 3 1 0 0 7 0 2 2 3 2
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 9 1 0 3 1 0 0 4 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 57 Perú: Superficie cosechada mensual de Berenjena, según región. 2017 (ha)
Nacional 20 1 3 1 0 2 3 0 1 1 1 0 7
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 13 1 3 0 0 2 2 0 0 0 0 0 5
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
81
Cuadro 58 Perú: Producción mensual de Berenjena, según región. 2017 (t)

Nacional 261 19 45 6 2 24 32 6 8 13 10 5 92
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 168 14 41 0 0 24 25 0 0 0 0 0 65
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 59 Perú: Rendimiento promedio mensual de Berenjena, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 13!050 14!231 13!485 12!000 10!000 12!000 12!800 15!000 13!333 13!000 12!500 12!500 13!143
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 12 923 13 500 13 500 - - 12 000 12 500 - - - - - 13 000
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 13 286 16 667 13 333 12 000 10 000 - 14 000 15 000 13 333 13 000 12 500 12 500 13 500
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
82
Cuadro 60 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Berenjena, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,29 1,27 1,27 1,18 1,25 1,30 1,55 1,23 1,28 1,23 1,11 1,10 1,25
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,34 1,30 1,30 - - 1,30 1,60 - - - - - 1,30
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 1,18 1,20 1,00 1,18 1,25 - 1,37 1,23 1,28 1,23 1,11 1,10 1,14
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 61 Perú: Superficie sembrada mensual de Betarraga, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!017 145 198 171 115 202 210 154 152 162 190 163 154
Amazonas 63 5 4 10 4 2 7 7 9 9 6 2 3
Áncash 57 6 6 6 4 4 5 5 3 2 5 5 6
Apurímac 34 2 4 11 0 8 1 1 1 3 1 2 1
Arequipa 166 14 14 8 9 10 14 11 25 10 23 19 9
Ayacucho 86 3 28 10 9 17 4 1 3 3 4 3 1
Cajamarca 61 0 2 3 3 26 14 6 2 1 0 4 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 34 3 3 5 3 2 4 2 2 3 3 2 4
Ica 117 6 6 11 11 9 9 9 9 14 11 11 11
Junín 51 2 8 2 5 2 6 5 3 5 3 4 6
La Libertad 22 4 2 4 2 1 2 0 1 1 2 0 4
Lambayeque 120 0 19 16 6 0 15 22 0 15 17 4 6
Lima 560 53 36 24 27 84 72 33 44 43 55 47 42
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 4 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 19 2 1 2 0 3 1 0 1 5 0 2 2
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
83
Cuadro 62 Perú: Superficie cosechada mensual de Betarraga, según región. 2017 (ha)
Nacional 2!039 192 140 201 212 176 153 155 156 173 172 132 178
Amazonas 66 9 6 6 7 4 5 6 9 8 7 0 2
Áncash 55 7 4 4 5 5 3 4 6 5 5 3 4
Apurímac 32 5 4 7 8 3 0 2 1 1 0 2 0
Arequipa 162 11 9 9 13 13 20 14 14 19 17 10 13
Ayacucho 90 11 26 11 8 14 4 1 0 6 4 3 2
Cajamarca 59 1 2 11 20 12 6 2 1 0 4 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 36 3 5 3 2 4 2 2 4 2 3 4 3
Ica 127 11 11 9 9 9 9 14 11 11 11 11 11
Junín 52 5 4 3 5 5 4 5 5 4 4 3 5
La Libertad 21 5 1 1 2 0 0 1 1 2 3 3 3
Lambayeque 117 16 6 0 15 22 11 15 12 4 0 5 11
Lima 581 54 26 84 73 33 44 39 44 46 53 38 47
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 19 2 0 3 1 0 1 5 0 2 2 1 2
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 63 Perú: Producción mensual de Betarraga, según región. 2017 (t)

Nacional 34!687 3!158 2!107 3!303 3!272 2!731 2!646 2!584 2!646 3!267 3!278 2!428 3!266
Amazonas 543 71 43 50 55 32 39 51 72 63 55 0 11
Áncash 575 72 43 41 54 52 30 42 65 51 49 32 44
Apurímac 182 31 24 35 43 17 0 9 5 6 0 12 0
Arequipa 2 926 180 147 148 215 212 413 252 229 375 343 166 247
Ayacucho 624 81 176 77 55 101 30 6 0 38 28 16 16
Cajamarca 330 5 12 59 114 70 30 12 6 0 22 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 444 37 54 40 19 53 19 19 47 26 41 48 42
Ica 654 55 55 46 46 46 46 71 56 58 58 58 60
Junín 800 72 62 52 77 65 63 81 71 73 63 46 76
La Libertad 559 132 27 28 41 0 0 28 28 42 75 79 80
Lambayeque 1 386 178 63 0 163 236 146 163 126 51 78 72 110
Lima 9 480 841 426 1 404 1 197 541 717 635 713 756 878 610 762
Lima Metropolitana 15 823 1 375 975 1 282 1 180 1 305 1 100 1 140 1 229 1 699 1 559 1 274 1 706
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 85 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 85
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 277 28 0 42 16 0 13 75 0 30 29 15 29
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
84
Cuadro 64 Perú: Rendimiento promedio mensual de Betarraga, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 17!010 16!428 15!048 16!453 15!436 15!481 17!352 16!671 16!961 18!887 19!087 18!426 18!375
Amazonas 8 231 7 910 7 873 8 327 8 438 8 093 7 860 8 533 8 429 8 427 8 492 - 7 333
Áncash 10 449 10 286 10 750 10 300 10 700 10 400 10 000 10 500 10 833 10 200 9 800 10 667 11 000
Apurímac 5 759 6 200 6 000 5 385 5 732 5 574 - 5 900 5 000 6 000 - 5 925 -
Arequipa 18 059 16 325 16 300 16 422 16 509 16 304 20 650 18 029 16 344 19 753 20 185 16 569 18 971
Ayacucho 6 933 7 364 6 769 7 000 6 875 7 214 7 500 6 000 - 6 333 7 000 5 333 8 000
Cajamarca 5 593 5 000 6 000 5 364 5 700 5 833 5 000 6 000 6 000 - 5 500 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 12 507 11 385 12 000 12 308 12 333 12 471 12 933 12 400 13 286 13 000 12 615 12 800 12 923
Ica 5 149 4 987 5 018 5 078 5 058 5 089 5 106 5 093 5 098 5 255 5 309 5 250 5 418
Junín 15 377 14 480 15 400 17 333 15 300 13 060 15 700 16 100 14 220 18 250 15 675 15 333 15 140
La Libertad 26 606 26 396 27 000 27 600 27 533 - - 28 000 27 600 27 667 24 900 26 483 26 533
Lambayeque 11 846 11 125 10 500 - 10 867 10 727 13 273 10 867 10 500 12 750 - 14 400 10 000
Lima 16 317 15 574 16 385 16 714 16 397 16 394 16 295 16 282 16 205 16 435 16 566 16 053 16 213
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 8 500 - - - - - - - - - - - 8 500
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 14 579 14 000 - 14 000 16 000 - 13 000 15 000 - 15 000 14 500 15 000 14 500
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 65 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Betarraga, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,90 0,81 0,93 1,01 0,98 0,88 0,94 0,93 0,96 0,86 0,82 0,89 0,85
Amazonas 1,31 1,18 1,24 1,37 1,46 1,20 1,21 1,22 1,37 1,51 1,28 0,00 1,40
Áncash 1,11 1,11 1,08 1,20 1,08 1,00 0,99 1,05 1,03 1,26 1,23 1,14 1,11
Apurímac 0,62 0,55 0,55 0,51 0,61 0,84 0,00 0,60 0,70 1,00 0,00 0,70 0,00
Arequipa 1,05 1,04 1,18 1,12 1,22 1,23 0,94 0,97 1,31 0,91 0,86 1,28 0,97
Ayacucho 0,95 0,87 0,94 1,00 1,03 0,99 1,08 1,20 0,00 0,96 0,51 1,00 1,30
Cajamarca 0,90 0,90 0,85 0,92 0,83 0,91 0,99 0,85 0,95 0,00 1,10 0,00 0,00
Callao 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Cusco 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huancavelica 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Huánuco 0,87 0,78 0,74 0,66 0,65 0,64 0,88 0,87 1,21 1,10 1,09 0,85 0,96
Ica 0,92 0,90 0,88 0,90 0,87 0,90 0,88 0,86 0,90 1,00 1,00 1,00 0,95
Junín 1,23 0,91 1,28 1,77 1,32 1,36 1,55 1,45 1,34 1,18 1,00 0,89 0,75
La Libertad 0,86 0,66 0,74 1,20 1,33 0,00 0,00 1,70 1,00 0,68 0,59 0,75 0,96
Lambayeque 0,90 0,70 0,80 0,00 0,97 0,95 0,87 1,27 1,20 0,80 0,80 1,00 0,30
Lima 1,12 0,87 1,30 1,16 1,11 1,20 1,30 1,19 1,19 0,96 0,94 1,19 1,19
Loreto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Madre de Dios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Moquegua 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Pasco 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Piura 1,30 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,30
Puno 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
San Martín 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Tacna 1,13 1,40 0,00 1,59 1,20 0,00 1,00 1,00 0,00 1,00 0,95 0,90 1,00
Tumbes 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Ucayali 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
85
Cuadro 66 Perú: Superficie sembrada mensual de Brócoli, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 3!959 372 395 336 306 308 336 343 312 323 322 307 300
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 27 4 3 2 2 2 2 2 1 4 1 1 3
Arequipa 139 15 11 7 11 13 13 13 12 11 15 12 6
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 23 1 3 4 3 1 1 1 2 2 2 2 2
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 93 7 10 15 14 7 4 7 6 6 6 7 4
La Libertad 285 40 19 25 15 27 30 36 16 6 25 23 23
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 2 428 208 246 195 184 186 208 206 196 213 216 188 182
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 87 9 10 11 5 4 4 6 7 7 6 9 9
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 67 Perú: Superficie cosechada mensual de Brócoli, según región. 2017 (ha)
Nacional 3!845 348 342 303 319 300 309 312 326 312 303 331 341
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 29 2 3 2 4 3 2 3 2 3 2 0 3
Arequipa 137 11 8 12 13 12 12 13 10 15 11 7 13
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 30 3 5 3 1 1 2 2 2 2 2 4 5
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 88 9 11 15 9 5 5 6 6 6 6 4 6
La Libertad 283 22 33 27 24 37 15 8 22 24 26 25 21
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 2 390 214 199 167 188 226 195 202 223 194 176 194 212
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 89 10 11 5 4 4 6 7 7 6 9 9 11
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
86
Cuadro 68 Perú: Producción mensual de Brócoli, según región. 2017 (t)

Nacional 52!296 4!647 4!660 4!208 4!371 3!834 4!191 4!128 4!431 4!329 4!293 4!577 4!626
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 189 12 17 12 27 21 12 18 12 21 12 0 26
Arequipa 2 241 181 132 199 216 197 195 206 163 246 181 113 213
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 440 41 62 42 14 10 21 29 26 30 29 67 71
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 504 145 183 250 154 87 88 103 108 109 104 66 108
La Libertad 5 974 435 640 588 522 675 333 183 504 539 571 551 435
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 28 828 2 556 2 413 2 017 2 282 2 604 2 374 2 428 2 702 2 362 2 182 2 349 2 559
Lima Metropolitana 11 610 1 118 1 043 1 036 1 095 176 1 064 1 035 787 908 1 057 1 278 1 013
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 510 159 172 64 62 66 104 126 130 114 157 154 202
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 69 Perú: Rendimiento promedio mensual de Brócoli, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 13!602 13!354 13!647 13!877 13!702 12!799 13!562 13!230 13!604 13!875 14!156 13!828 13!586
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 6 517 5 750 5 667 6 000 6 750 6 833 6 000 6 000 6 000 7 000 6 000 - 8 667
Arequipa 16 357 16 473 16 438 16 567 16 607 16 387 16 245 15 845 16 300 16 411 16 434 16 207 16 348
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 14 667 13 667 13 778 12 923 13 500 13 333 13 667 14 500 14 857 14 750 16 571 16 625 15 778
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 17 085 16 144 16 618 16 667 17 100 17 300 17 600 17 167 17 917 18 167 17 333 16 425 17 967
La Libertad 21 148 19 773 19 383 21 781 21 754 18 488 22 966 22 850 22 900 22 465 22 375 22 020 20 714
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 12 062 11 944 12 126 12 078 12 138 11 522 12 174 12 020 12 117 12 175 12 398 12 108 12 071
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 16 966 15 900 15 636 12 800 15 500 16 500 17 333 18 000 18 571 19 000 17 444 17 111 18 364
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
87
Cuadro 70 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Brócoli, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,29 1,20 1,29 1,53 1,44 1,51 1,28 1,28 1,25 1,28 1,23 1,16 1,10
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 1,09 0,78 0,82 0,65 1,30 1,30 0,80 1,11 0,90 1,07 1,21 - 1,38
Arequipa 2,18 1,80 1,98 1,89 2,49 2,40 2,51 2,35 2,10 2,19 2,13 2,13 2,05
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 2,35 1,80 2,80 2,70 2,60 2,20 2,30 3,00 2,85 2,60 2,20 1,70 2,20
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,47 1,80 1,60 1,89 1,99 1,40 1,49 1,05 1,01 1,21 1,03 1,24 0,87
La Libertad 1,80 1,45 1,76 2,74 2,56 2,41 2,16 2,00 1,39 1,29 1,27 1,26 1,25
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,27 1,15 1,18 1,29 1,27 1,26 1,29 1,36 1,33 1,39 1,40 1,28 1,09
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,27 1,50 1,50 2,50 2,00 1,20 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,20 1,18
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 71 Perú: Superficie sembrada mensual de Caigua, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!316 110 140 206 137 131 92 62 61 70 51 99 160
Amazonas 106 2 5 27 28 17 11 3 1 1 6 3 3
Áncash 22 2 2 2 2 2 0 2 2 2 2 2 2
Apurímac 5 2 0 0 1 0 0 0 0 1 1 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 16 0 5 1 6 4 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 235 0 29 98 11 41 50 5 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 21 1 2 2 2 1 3 2 2 2 2 2 3
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 10 1 2 1 2 0 0 0 2 0 0 0 2
La Libertad 21 3 9 3 1 1 0 1 1 0 0 2 0
Lambayeque 48 0 6 0 3 4 0 8 0 6 4 6 11
Lima 107 15 23 13 0 0 0 12 12 19 0 5 8
Loreto 509 78 52 24 38 31 27 28 22 23 19 61 106
Madre de Dios 2 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 196 3 3 35 43 30 1 1 18 15 12 18 17
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
88
Cuadro 72 Perú: Superficie cosechada mensual de Caigua, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!408 117 141 124 146 86 69 71 56 122 177 163 137
Amazonas 105 1 20 32 19 11 6 1 2 9 1 2 2
Áncash 23 2 1 3 2 2 2 1 3 2 1 2 2
Apurímac 6 0 0 0 2 0 1 0 0 1 0 2 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 16 0 5 1 6 4 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 164 24 45 37 52 5 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 22 1 2 2 1 3 2 2 2 2 2 3 1
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 9 2 1 2 0 0 0 2 0 0 0 2 0
La Libertad 27 7 3 1 0 1 1 0 0 2 0 9 3
Lambayeque 40 3 7 0 0 0 4 4 3 5 8 5 1
Lima 119 22 13 1 0 12 11 18 2 0 24 13 3
Loreto 641 35 30 27 44 25 25 25 33 70 122 106 99
Madre de Dios 2 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 224 19 14 18 21 23 16 17 11 31 19 19 16
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 73 Perú: Producción mensual de Caigua, según región. 2017 (t)

Nacional 6!815 644 604 569 612 549 431 468 278 680 713 760 506
Amazonas 423 5 70 132 78 54 28 3 6 34 3 7 5
Áncash 82 7 4 11 7 7 7 4 11 7 4 7 7
Apurímac 43 0 0 0 12 0 6 0 0 5 0 20 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 66 0 20 4 26 16 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 334 46 88 81 103 14 1 1 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 229 14 24 19 10 29 18 21 21 19 21 29 5
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 151 32 16 33 0 0 0 34 0 0 0 36 0
La Libertad 345 88 39 14 0 7 14 0 0 27 0 118 39
Lambayeque 200 15 31 0 0 0 27 20 15 29 34 25 4
Lima 663 113 66 7 0 66 63 107 13 0 141 69 18
Loreto 1 127 62 53 50 78 42 43 46 55 122 210 185 181
Madre de Dios 7 0 0 0 0 0 2 2 1 2 1 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 048 253 185 218 297 315 222 231 157 427 275 253 213
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
89
Cuadro 74 Perú: Rendimiento promedio mensual de Caigua, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 4!840 5!517 4!292 4!576 4!178 6!404 6!261 6!619 4!968 5!579 4!027 4!666 3!703
Amazonas 4 016 3 214 3 603 4 057 4 203 4 779 4 560 3 044 3 233 3 956 3 022 2 959 3 111
Áncash 3 583 3 500 3 500 3 667 3 600 3 500 3 600 3 500 3 667 3 600 3 800 3 500 3 500
Apurímac 7 167 - - - 6 000 - 6 000 - - 5 000 - 10 000 -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 4 125 - 4 000 4 000 4 333 4 000 - - - - - - -
Cajamarca 2 032 1 917 1 956 2 189 1 969 2 618 2 887 2 600 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 10 529 11 120 10 622 10 800 10 000 10 545 10 286 10 250 10 250 10 857 10 500 10 509 10 800
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 16 778 16 000 16 000 16 500 - - - 17 000 - - - 18 000 -
La Libertad 13 019 12 571 13 067 13 500 - 13 400 13 600 - - 13 500 - 13 111 13 000
Lambayeque 5 000 5 000 4 429 - - - 6 750 5 000 5 000 5 800 4 250 5 000 4 000
Lima 5 571 5 136 5 077 7 000 - 5 500 5 727 5 944 6 500 - 5 875 5 308 6 000
Lima Metropolitana 9 048 - - - - - - - - - - - 3 143
Loreto 1 760 1 771 1 767 1 852 1 793 1 680 1 720 1 840 1 667 1 743 1 721 1 745 1 828
Madre de Dios 3 615 - - - - - 3 200 3 600 4 800 3 500 3 520 - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 13 609 13 327 13 228 12 138 14 157 13 707 13 901 13 614 14 268 13 770 14 470 13 314 13 341
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 75 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Caigua, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,84 0,81 1,15 1,07 1,01 0,72 0,84 0,69 0,55 0,69 0,72 0,83 0,93
Amazonas 0,95 0,93 0,99 0,94 0,96 0,90 0,88 0,92 0,94 0,96 0,95 0,97 0,94
Áncash 1,50 1,50 1,50 1,65 1,50 1,50 1,45 1,50 1,50 1,50 1,40 1,50 1,40
Apurímac 0,87 - - - 1,20 - 1,00 - - 1,00 - 0,60 -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,85 - 0,82 0,80 0,91 0,80 - - - - - - -
Cajamarca 0,91 0,91 0,94 0,90 0,91 0,80 0,65 0,70 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,49 0,45 0,43 0,44 0,40 0,41 0,45 0,56 0,54 0,51 0,46 0,64 0,55
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,06 1,15 1,20 1,15 - - - 0,90 - - - 1,00 -
La Libertad 1,19 1,32 1,37 1,38 - 1,30 1,36 - - 1,00 - 1,00 1,30
Lambayeque 1,62 2,00 2,28 - - - 2,10 1,00 1,00 1,50 1,39 1,50 1,00
Lima 0,73 0,58 0,57 0,60 - 0,89 0,90 0,90 0,58 - 0,72 0,68 0,60
Lima Metropolitana 1,18 1,20 1,10 - - - - - - 1,10 1,15 1,23 1,22
Loreto 0,52 0,50 0,49 0,50 0,50 0,50 0,50 0,55 0,50 0,52 0,53 0,52 0,54
Madre de Dios 1,18 - - - - - 0,60 1,00 1,50 1,50 1,50 - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,87 0,67 1,58 1,35 1,20 0,67 0,72 0,56 0,44 0,63 0,74 0,92 1,17
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
90
Cuadro 76 Perú: Superficie sembrada mensual de Calabaza, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!257 60 211 372 358 205 31 11 2 0 6 2 0
Amazonas 12 0 0 3 4 5 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 354 0 30 92 175 40 16 0 2 0 0 0 0
Arequipa 25 3 6 2 0 2 2 2 0 0 6 2 0
Ayacucho 195 0 8 53 88 35 2 9 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 330 0 30 102 68 119 11 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 80 0 5 48 23 4 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 228 49 107 72 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 33 8 25 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 77 Perú: Superficie cosechada mensual de Calabaza, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!241 1 10 40 214 281 368 182 118 20 6 0 2
Amazonas 12 0 0 1 3 4 4 1 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 344 0 0 13 57 77 131 61 6 0 0 0 0
Arequipa 20 1 2 4 3 2 0 0 3 0 3 0 2
Ayacucho 194 0 6 5 33 66 67 8 5 4 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 330 0 0 0 0 0 94 113 104 16 3 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 80 0 2 17 34 15 12 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 228 0 0 0 68 100 60 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 33 0 0 0 16 17 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
91
Cuadro 78 Perú: Producción mensual de Calabaza, según región. 2017 (t)

Nacional 13!640 17 99 468 2!462 3!155 3!617 1!849 1!371 304 184 0 114
Amazonas 84 0 0 4 18 28 28 7 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 2 365 0 0 89 391 563 886 376 40 20 0 0 0
Arequipa 886 17 34 150 134 124 0 0 174 0 139 0 114
Ayacucho 1 451 0 42 35 234 476 531 69 29 35 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 3 930 0 0 0 0 0 1 111 1 397 1 128 249 45 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 840 0 24 191 397 140 89 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 764 0 0 0 1 131 1 662 971 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 320 0 0 0 158 162 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 79 Perú: Rendimiento promedio mensual de Calabaza, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 10!993 17!000 9!920 11!846 11!506 11!247 9!838 10!145 11!625 15!200 30!700 - 57!000
Amazonas 7 000 - - 7 000 7 000 7 000 7 000 7 000 - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 6 871 - - 6 854 6 798 7 363 6 786 6 189 6 744 - - - -
Arequipa 44 290 17 000 16 800 37 450 44 733 62 000 - - 58 000 - 46 400 - 57 000
Ayacucho 7 479 - 7 000 7 000 7 091 7 212 7 925 8 625 5 800 8 750 - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 11 927 - - - - - 11 819 12 418 10 846 15 563 15 000 - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 10 495 - 11 800 11 206 11 662 9 320 7 433 - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 16 509 - - - 16 632 16 620 16 183 - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 9 691 - - - 9 881 9 512 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
92
Cuadro 80 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Calabaza, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,67 0,50 0,80 0,65 0,97 0,91 0,61 0,37 0,32 0,47 0,29 - 0,20
Amazonas 1,32 - - 1,50 1,22 1,33 1,33 1,40 - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,34 - - 0,32 0,40 0,36 0,31 0,27 0,30 1,00 - - -
Arequipa 0,25 0,50 0,60 0,33 0,28 0,25 - - 0,10 - 0,22 - 0,20
Ayacucho 0,50 - 0,73 0,58 0,55 0,50 0,46 0,66 0,30 0,32 - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,38 - - - - - 0,38 0,38 0,36 0,45 0,50 - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,87 - 1,20 1,05 0,98 0,60 0,36 - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,32 - - - 1,40 1,31 1,22 - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,51 - - - 0,50 0,52 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 81 Perú: Superficie sembrada mensual de Camote, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 14!707 1!355 1!349 1!476 962 1!015 1!206 1!225 1!028 1!001 1!000 1!180 1!912
Amazonas 25 2 1 6 4 4 1 2 0 2 2 2 1
Áncash 975 46 72 79 157 92 50 79 77 153 55 59 56
Apurímac 132 2 0 9 11 51 53 2 1 2 0 0 1
Arequipa 127 4 11 34 0 0 0 1 22 7 39 1 8
Ayacucho 29 3 5 2 3 1 2 1 3 3 3 0 3
Cajamarca 1 195 6 74 196 74 211 178 164 139 91 27 31 4
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 43 0 0 26 17 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 9 0 0 3 2 1 3 0 0 0 0 0 0
Huánuco 230 12 19 23 26 26 19 20 16 24 20 15 12
Ica 1 123 51 102 234 55 54 99 121 137 65 56 51 98
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 400 52 49 58 35 29 26 57 24 10 29 13 20
Lambayeque 2 185 232 63 61 13 0 18 65 91 79 73 357 1 133
Lima 6 682 656 779 562 519 502 460 583 458 516 574 559 514
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 40 2 0 4 4 1 7 6 8 3 4 2 0
Moquegua 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 843 240 38 37 0 14 261 74 14 18 71 53 23
Puno 217 18 107 92 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 67 0 2 19 26 16 1 0 0 0 2 1 0
Tumbes 12 4 0 0 0 0 0 0 0 0 1 5 2
Ucayali 119 10 4 8 7 8 10 11 17 9 16 11 8
93
Cuadro 82 Perú: Superficie cosechada mensual de Camote, según región. 2017 (ha)
Nacional 14!167 888 867 925 1!288 1!075 1!178 1!408 1!315 1!378 1!323 1!350 1!171
Amazonas 27 3 1 2 3 3 5 2 4 1 3 0 3
Áncash 968 46 72 79 94 92 34 131 74 198 39 65 44
Apurímac 134 0 0 2 4 4 42 51 26 2 1 1 1
Arequipa 126 9 6 21 12 0 0 0 21 25 24 3 5
Ayacucho 28 3 3 1 5 2 1 3 1 3 3 1 2
Cajamarca 1 089 3 14 32 119 116 182 182 142 135 77 53 34
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 43 0 0 0 0 26 17 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 16 0 0 0 3 5 5 0 1 2 0 0 0
Huánuco 229 11 18 21 18 33 21 19 17 22 22 17 11
Ica 1 121 47 89 233 69 57 111 89 132 87 55 88 66
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 392 25 25 30 30 40 42 49 26 50 34 20 23
Lambayeque 1 942 75 54 20 6 45 33 73 92 284 358 428 474
Lima 6 615 602 546 442 561 501 607 649 675 492 650 469 421
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 39 3 3 4 3 4 3 3 3 4 4 3 3
Moquegua 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 755 37 0 0 222 2 41 122 74 43 9 160 45
Puno 217 0 0 0 94 118 5 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 67 0 2 19 26 16 1 0 0 0 2 1 0
Tumbes 8 0 0 0 0 0 0 0 0 0 7 2 0
Ucayali 105 5 12 4 8 5 9 6 4 14 9 15 14
Cuadro 83 Perú: Producción mensual de Camote, según región. 2017 (t)

Nacional 256!434 18!364 18!562 18!903 23!070 17!909 20!054 24!403 23!882 22!862 23!843 24!244 20!337
Amazonas 197 17 8 11 24 21 35 11 28 3 24 0 17
Áncash 19 784 974 1 500 1 725 1 950 1 900 705 2 521 1 361 4 133 845 1 300 870
Apurímac 1 275 0 0 40 101 73 364 329 232 46 30 30 30
Arequipa 1 375 108 80 225 165 0 0 0 183 326 213 30 45
Ayacucho 633 75 75 25 62 50 25 76 25 75 70 25 50
Cajamarca 6 853 20 66 224 743 751 1 124 1 140 916 830 492 335 214
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 305 0 0 0 0 187 118 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 96 0 0 0 16 35 25 0 6 14 0 0 0
Huánuco 3 079 133 234 278 241 407 280 257 228 316 307 241 158
Ica 26 893 1 072 2 086 5 493 1 659 1 417 2 625 2 070 3 216 2 128 1 342 2 181 1 604
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 5 436 464 447 394 354 418 521 700 291 701 417 365 363
Lambayeque 23 638 967 694 213 26 445 314 947 1 047 3 020 4 579 4 985 6 401
Lima 144 952 13 382 12 771 9 531 12 114 10 632 13 116 14 205 14 654 10 541 14 721 10 267 9 018
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 271 22 19 25 23 28 21 20 21 25 29 18 21
Moquegua 19 0 19 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 12 451 706 0 0 3 994 7 219 1 431 1 122 170 56 3 826 920
Puno 1 992 0 0 0 872 1 075 45 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 152 0 34 322 464 288 12 0 0 0 20 12 0
Tumbes 79 0 0 0 0 0 0 0 0 0 63 15 1
Ucayali 594 31 74 23 45 30 52 34 22 77 49 81 76
94
Cuadro 84 Perú: Rendimiento promedio mensual de Camote, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 18!101 20!680 21!410 20!436 17!919 16!656 17!018 17!329 18!157 16!588 18!022 17!955 17!372
Amazonas 7 294 6 640 8 000 7 000 8 000 6 833 7 778 7 467 6 988 5 400 8 000 - 6 600
Áncash 20 438 21 174 20 833 21 835 20 745 20 652 20 735 19 244 18 392 20 874 21 667 20 000 19 773
Apurímac 9 515 - - 20 000 23 824 18 250 8 759 6 422 8 928 23 000 30 000 30 000 30 000
Arequipa 10 909 11 967 13 250 10 726 13 754 - - - 8 712 13 051 8 859 10 000 9 038
Ayacucho 22 607 25 000 25 000 25 000 12 400 25 000 25 000 25 333 25 000 25 000 23 333 25 000 25 000
Cajamarca 6 293 6 667 4 700 6 991 6 240 6 470 6 176 6 261 6 451 6 144 6 394 6 315 6 297
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 7 095 - - - - 7 192 6 947 - - - - - -
Huancavelica 6 000 - - - 5 333 7 000 5 000 - 6 000 7 000 - - -
Huánuco 13 475 11 822 12 822 13 238 13 389 12 333 13 634 13 892 13 818 14 364 14 279 14 147 14 364
Ica 23 990 22 807 23 572 23 627 24 046 25 081 23 644 23 256 24 363 24 603 24 404 24 786 24 296
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 13 868 18 574 18 253 13 342 11 807 10 449 12 405 14 292 11 208 14 166 12 433 18 270 15 793
Lambayeque 12 172 12 893 12 852 10 650 4 333 9 889 9 515 12 973 11 380 10 634 12 791 11 647 13 504
Lima 21 913 22 229 23 390 21 563 21 594 21 222 21 608 21 888 21 710 21 425 22 648 21 891 21 420
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios 6 894 6 831 6 873 7 114 7 046 7 360 6 431 6 700 7 600 6 773 6 729 6 436 6 833
Moquegua 9 700 - 9 700 - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 16 491 19 081 - - 17 991 3 500 5 341 11 730 15 162 3 953 6 222 23 913 20 436
Puno 9 180 - - - 9 277 9 110 9 000 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 17 194 - 17 000 16 947 17 846 18 000 12 000 - - - 10 000 12 000 -
Tumbes 9 422 - - - - - - - - - 9 328 10 000 7 800
Ucayali 5 659 6 108 6 194 5 863 5 671 5 984 5 727 5 618 5 578 5 528 5 444 5 409 5 395
Cuadro 85 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Camote, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,67 0,59 0,53 0,55 0,68 0,63 0,68 0,82 0,80 0,75 0,69 0,59 0,63
Amazonas 0,90 0,74 0,75 0,73 0,68 0,98 1,16 1,24 0,78 0,90 0,97 - 0,74
Áncash 0,86 0,45 0,57 0,68 0,58 0,69 0,92 1,45 1,23 0,96 0,62 0,93 0,58
Apurímac 0,89 - - 0,80 0,99 1,16 0,84 0,84 0,82 1,13 1,00 1,20 1,00
Arequipa 1,41 1,27 1,24 1,27 2,04 - - - 1,26 1,40 1,33 1,30 1,41
Ayacucho 0,50 0,50 0,50 0,50 0,60 0,50 0,50 0,50 0,25 0,50 0,50 0,50 0,50
Cajamarca 0,54 0,86 1,66 0,65 0,51 0,54 0,46 0,47 0,46 0,58 0,60 0,66 0,68
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,01 - - - - 0,94 1,13 - - - - - -
Huancavelica 1,28 - - - 1,20 1,10 1,80 - 1,00 1,00 - - -
Huánuco 0,85 0,80 0,82 0,90 0,90 0,92 0,88 0,91 0,83 0,81 0,79 0,77 0,72
Ica 0,61 0,68 0,69 0,49 0,48 0,39 0,54 0,67 0,82 0,89 0,82 0,43 0,47
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,68 0,59 0,70 0,71 0,72 0,70 0,64 0,57 0,71 0,68 0,69 0,75 0,79
Lambayeque 0,51 0,43 0,41 0,45 0,29 0,77 0,86 0,94 0,87 0,38 0,48 0,36 0,56
Lima 0,64 0,57 0,48 0,49 0,56 0,57 0,69 0,72 0,73 0,72 0,74 0,69 0,65
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios 0,81 0,79 0,80 0,83 0,80 0,82 0,79 0,84 0,81 0,76 0,81 0,83 0,80
Moquegua 1,00 - 1,00 - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,86 1,00 - - 1,00 0,75 0,76 1,12 1,01 1,31 1,08 0,51 0,99
Puno 0,96 - - - 0,88 1,02 1,00 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,33 - 1,40 1,40 1,49 1,00 1,20 - - - 1,15 1,30 -
Tumbes 0,71 - - - - - - - - - 0,52 1,50 0,75
Ucayali 0,67 0,66 0,65 0,67 0,67 0,63 0,65 0,66 0,67 0,66 0,66 0,68 0,70
95
Cuadro 86 Perú: Superficie sembrada mensual de Cañihua, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 6!270 0 1!105 3!768 1!232 165 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 5 0 1 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 561 0 333 228 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 5 704 0 771 3 536 1 232 165 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 87 Perú: Superficie cosechada mensual de Cañihua, según región. 2017 (ha)
Nacional 6!247 0 0 502 3!654 2!087 4 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 5 0 0 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 538 0 0 0 538 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 5 704 0 0 502 3 116 2 086 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
96
Cuadro 88 Perú: Producción mensual de Cañihua, según región. 2017 (t)

Nacional 5!037 0 0 390 2!814 1!830 3 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 6 0 0 0 0 3 3 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 246 0 0 0 246 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 4 785 0 0 390 2 568 1 827 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 89 Perú: Rendimiento promedio mensual de Cañihua, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 806 - - 777 770 877 800 - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1 150 - - - - 2 550 800 - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 458 - - - 458 - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 839 - - 777 824 876 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
97
Cuadro 90 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cañihua, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 4,17 - - 3,90 4,20 4,18 4,00 - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 6,66 - - - - 10,00 4,00 - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 6,00 - - - 6,00 - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 4,07 - - 3,90 4,03 4,17 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 91 Perú: Superficie sembrada mensual de Cebada, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 134!479 10 2!312 22!865 27!677 33!314 29!925 14!541 3!018 653 97 43 24
Amazonas 179 0 0 0 0 0 2 21 83 62 11 0 0
Áncash 6 582 0 0 0 0 863 3 301 2 107 283 28 0 0 0
Apurímac 4 746 0 42 167 1 312 2 328 830 28 33 5 1 0 0
Arequipa 319 7 15 17 19 53 91 87 10 9 11 0 0
Ayacucho 14 084 0 2 337 1 840 6 307 5 169 366 0 0 4 40 19
Cajamarca 10 311 2 17 264 396 2 422 2 170 3 310 1 306 369 52 3 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 13 731 0 246 1 322 5 594 4 490 1 961 118 0 0 0 0 0
Huancavelica 14 645 0 36 3 050 6 120 4 284 890 254 9 2 0 0 0
Huánuco 5 978 0 0 59 568 2 045 2 562 721 23 0 0 0 0
Ica 112 0 0 0 0 34 66 4 0 0 8 0 0
Junín 10 758 0 0 726 4 831 4 660 531 10 0 0 0 0 0
La Libertad 26 544 0 0 207 1 5 775 12 063 7 381 1 117 0 0 0 0
Lambayeque 60 0 0 0 0 0 15 35 0 0 10 0 0
Lima 195 0 0 0 6 3 130 32 24 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 154 1 5 18 4 3 82 27 7 2 0 0 5
Pasco 121 0 0 2 5 47 63 4 0 0 0 0 0
Piura 332 0 0 0 0 0 0 33 123 176 0 0 0
Puno 25 625 0 1 948 16 696 6 981 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 3 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
98
Cuadro 92 Perú: Superficie cosechada mensual de Cebada, según región. 2017 (ha)
Nacional 133!144 8 13 125 10!828 24!893 33!795 36!222 20!688 5!721 534 229 89
Amazonas 179 0 0 0 0 0 0 11 76 80 11 1 0
Áncash 6 566 0 0 0 0 0 567 3 195 2 393 411 0 0 0
Apurímac 5 083 0 0 17 3 458 2 784 1 663 158 0 0 0 0
Arequipa 320 8 7 6 12 8 139 89 29 11 11 0 0
Ayacucho 12 984 0 0 0 192 1 742 6 483 4 422 102 0 0 14 29
Cajamarca 10 233 0 5 8 134 345 2 060 2 887 2 772 1 261 506 201 55
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 13 572 0 0 0 0 970 6 223 6 379 0 0 0 0 0
Huancavelica 14 406 0 0 0 621 5 241 5 112 2 160 1 201 63 5 3 0
Huánuco 5 977 0 0 0 0 507 1 571 3 008 847 44 0 0 0
Ica 112 0 0 0 0 41 34 29 0 0 0 8 0
Junín 10 734 0 0 0 0 315 7 066 3 010 308 34 1 0 0
La Libertad 26 537 0 0 0 0 0 1 287 8 954 12 601 3 695 0 0 0
Lambayeque 60 0 0 0 0 0 0 15 45 0 0 0 0
Lima 146 0 0 0 0 6 3 89 38 10 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 154 0 0 1 11 16 25 81 13 0 0 2 5
Pasco 121 0 0 0 0 0 0 110 11 0 0 0 0
Piura 332 0 0 0 0 0 5 120 95 112 0 0 0
Puno 25 625 0 0 93 9 855 15 244 433 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 3 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 93 Perú: Producción mensual de Cebada, según región. 2017 (t)

Nacional 202!974 22 28 176 11!632 30!474 53!548 60!271 35!841 10!175 524 202 82
Amazonas 204 0 0 0 0 0 0 14 89 90 11 1 0
Áncash 6 525 0 0 0 0 0 572 3 167 2 379 407 0 0 0
Apurímac 10 012 0 0 42 6 870 5 485 3 236 373 0 0 0 0
Arequipa 943 22 19 10 27 19 478 258 58 26 26 0 0
Ayacucho 15 218 0 0 0 194 1 734 7 191 5 951 101 0 0 14 33
Cajamarca 9 129 0 4 7 117 341 1 998 2 501 2 309 1 166 478 164 44
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 24 071 0 0 0 0 1 242 10 080 12 750 0 0 0 0 0
Huancavelica 23 726 0 0 0 973 8 251 8 590 3 924 1 880 95 8 5 0
Huánuco 7 971 0 0 0 0 820 2 206 3 862 1 021 63 0 0 0
Ica 238 0 0 0 0 91 74 57 0 0 0 17 0
Junín 21 025 0 0 0 0 755 14 100 5 595 515 59 2 0 0
La Libertad 55 761 0 0 0 0 0 2 312 18 391 26 908 8 150 0 0 0
Lambayeque 52 0 0 0 0 0 0 12 40 0 0 0 0
Lima 283 0 0 0 0 12 6 185 65 15 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 168 0 0 1 13 18 28 86 15 0 0 2 5
Pasco 184 0 0 0 0 0 0 173 11 0 0 0 0
Piura 297 0 0 0 0 0 8 110 76 103 0 0 0
Puno 27 156 0 0 115 10 303 16 322 417 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 5 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
99
Cuadro 94 Perú: Rendimiento promedio mensual de Cebada, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!524 2!706 2!136 1!405 1!074 1!224 1!585 1!664 1!732 1!778 982 882 921
Amazonas 1 142 - - - - - - 1 309 1 169 1 120 960 960 -
Áncash 994 - - - - - 1 009 991 994 990 - - -
Apurímac 1 970 - - 2 480 2 000 1 900 1 970 1 946 2 362 - - - -
Arequipa 2 948 2 706 2 674 1 700 2 287 2 315 3 441 2 901 1 986 2 401 2 382 - -
Ayacucho 1 172 - - - 1 010 995 1 109 1 346 990 - - 1 000 1 138
Cajamarca 892 - 800 875 873 989 970 866 833 925 945 815 800
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 774 - - - - 1 280 1 620 1 999 - - - - -
Huancavelica 1 647 - - - 1 566 1 574 1 680 1 817 1 566 1 515 1 600 1 500 -
Huánuco 1 334 - - - - 1 617 1 404 1 284 1 206 1 432 - - -
Ica 2 129 - - - - 2 220 2 182 1 948 - - - 2 100 -
Junín 1 959 - - - - 2 395 1 995 1 859 1 674 1 744 1 600 - -
La Libertad 2 101 - - - - - 1 797 2 054 2 135 2 206 - - -
Lambayeque 867 - - - - - - 800 889 - - - -
Lima 1 938 - - - - 2 000 2 000 2 079 1 711 1 500 - - -
Lima Metropolitana 5 050 - 5 050 - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1 092 - - 1 210 1 156 1 129 1 120 1 064 1 163 - - 945 998
Pasco 1 518 - - - - - - 1 571 984 - - - -
Piura 895 - - - - - 1 600 917 800 920 - - -
Puno 1 060 - - 1 237 1 045 1 071 962 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1 667 - - - - - 1 667 - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 95 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cebada, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,30 1,30 1,37 1,28 1,32 1,28 1,29 1,32 1,33 1,26 1,05 1,10 1,19
Amazonas 1,43 - - - - - - 1,45 1,44 1,41 1,40 1,30 -
Áncash 1,60 - - - - - 1,40 1,56 1,68 1,66 - - -
Apurímac 1,29 - - 1,90 1,90 1,24 1,27 1,33 1,30 - - - -
Arequipa 1,53 1,30 1,30 2,26 1,59 1,93 1,44 1,61 1,95 1,35 1,34 - -
Ayacucho 1,25 - - - 1,21 1,28 1,27 1,21 1,30 - - 1,30 1,26
Cajamarca 1,40 - 1,40 1,07 1,14 1,49 1,43 1,45 1,51 1,28 1,02 1,01 0,99
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,39 - - - - 1,56 1,39 1,38 - - - - -
Huancavelica 1,04 - - - 1,12 1,05 1,07 1,01 0,95 0,97 0,90 1,10 -
Huánuco 1,50 - - - - 1,53 1,52 1,45 1,64 1,30 - - -
Ica 1,61 - - - - 1,70 1,50 1,60 - - - 1,60 -
Junín 1,30 - - - - 1,47 1,30 1,27 1,32 1,39 1,40 - -
La Libertad 1,29 - - - - - 1,27 1,30 1,30 1,23 - - -
Lambayeque 0,88 - - - - - - 0,80 0,90 - - - -
Lima 1,70 - - - - 2,63 2,77 1,61 1,78 1,40 - - -
Lima Metropolitana 1,60 - 1,60 - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,11 - - 1,70 1,74 1,67 1,79 2,26 2,48 - - 2,50 2,50
Pasco 2,01 - - - - - - 2,05 1,41 - - - -
Piura 1,40 - - - - - 1,30 1,24 1,49 1,51 - - -
Puno 1,34 - - 0,98 1,34 1,35 0,89 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 3,00 - - - - - 3,00 - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
100
Cuadro 96 Perú: Superficie sembrada mensual de Cebolla de cabeza, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 18!108 1!348 1!806 1!365 992 791 1!468 1!298 1!331 3!628 1!151 1!543 1!389
Amazonas 2 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0
Áncash 257 28 20 9 8 15 23 38 35 19 25 21 16
Apurímac 155 7 11 15 11 77 5 23 2 4 0 2 0
Arequipa 10 196 825 890 653 420 304 702 652 837 2 931 719 538 725
Ayacucho 449 32 89 95 99 55 15 4 5 18 9 6 22
Cajamarca 178 0 15 18 22 17 18 41 20 19 7 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 567 33 57 89 80 48 86 62 32 38 19 13 10
Huancavelica 25 0 0 9 1 15 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 80 2 26 31 14 5 0 0 0 0 1 1 2
Ica 2 555 97 87 25 47 52 432 206 125 370 149 662 305
Junín 296 17 23 52 36 26 16 25 36 19 16 15 15
La Libertad 659 37 42 29 5 15 47 57 43 62 51 140 133
Lambayeque 414 28 44 17 10 7 67 47 55 26 12 45 56
Lima 957 103 182 50 64 23 49 99 99 80 52 77 79
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 57 2 5 2 6 21 0 16 0 0 3 2 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 130 11 0 5 0 0 0 17 33 30 29 5 0
Puno 493 36 171 178 101 3 0 0 0 0 0 0 4
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 420 26 44 44 67 108 8 5 10 13 60 12 23
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 97 Perú: Superficie cosechada mensual de Cebolla de cabeza, según región. 2017 (ha)
Nacional 18!254 1!479 1!245 929 1!505 1!442 1!023 1!897 1!991 2!324 1!375 1!407 1!637
Amazonas 2 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 245 21 16 9 16 15 15 43 11 15 36 31 17
Apurímac 154 1 7 1 11 22 34 51 16 9 0 4 0
Arequipa 10 410 882 659 406 695 665 519 1 090 1 333 1 743 669 699 1 050
Ayacucho 437 32 58 66 79 100 40 17 4 15 8 10 8
Cajamarca 140 0 13 23 18 19 5 3 20 20 13 0 5
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 581 38 49 56 105 95 63 71 28 15 25 21 15
Huancavelica 12 2 0 0 5 2 0 3 0 0 0 0 0
Huánuco 81 0 1 2 30 27 12 6 0 0 1 1 2
Ica 2 610 184 35 69 104 148 185 342 317 206 338 400 283
Junín 294 16 19 29 49 33 22 20 35 26 15 17 13
La Libertad 675 44 23 9 16 44 22 63 60 120 133 66 76
Lambayeque 397 21 24 30 5 37 29 62 23 27 67 32 40
Lima 920 119 157 45 61 38 38 81 94 79 52 76 80
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 57 3 4 27 2 6 2 0 8 1 2 2 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 151 0 0 0 0 0 35 40 32 7 0 37 0
Puno 493 0 62 114 206 107 0 0 0 0 0 0 4
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 400 26 44 44 102 78 3 5 10 41 12 12 23
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
101
Cuadro 98 Perú: Producción mensual de Cebolla de cabeza, según región. 2017 (t)
Nacional 722!436 63!837 45!133 30!037 41!347 44!733 37!142 74!058 83!099 97!123 62!506 65!681 77!740
Amazonas 14 0 0 0 7 7 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 5 025 457 345 194 335 311 325 857 237 317 733 575 339
Apurímac 1 054 7 47 7 73 151 260 320 104 58 0 27 0
Arequipa 449 797 42 465 30 736 17 061 23 456 24 553 22 665 46 115 56 974 73 892 29 080 32 082 50 719
Ayacucho 4 147 305 582 626 789 882 353 154 38 172 78 90 78
Cajamarca 1 087 0 78 180 145 117 30 19 214 207 52 0 45
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 7 490 518 642 745 1 310 1 236 711 845 383 218 361 293 228
Huancavelica 78 10 0 0 30 20 0 18 0 0 0 0 0
Huánuco 1 047 0 18 28 372 322 148 73 0 0 14 29 43
Ica 150 710 11 379 2 205 3 911 4 552 7 682 9 078 17 359 17 595 12 441 21 472 25 143 17 894
Junín 5 598 298 359 546 964 642 428 380 651 480 278 322 249
La Libertad 27 188 1 607 827 241 406 1 653 799 2 667 2 464 5 228 5 528 2 727 3 043
Lambayeque 13 746 559 725 900 140 1 115 669 2 014 610 839 3 195 1 155 1 825
Lima 23 556 3 247 3 893 1 061 1 426 957 846 2 261 2 639 2 048 1 123 2 036 2 019
Lima Metropolitana 4 618 2 060 1 833 0 0 125 0 0 0 0 108 0 492
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 1 518 62 98 786 43 169 26 0 201 29 53 52 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 3 038 0 0 0 0 0 700 800 640 158 0 740 0
Puno 9 102 0 1 179 2 152 3 792 1 934 0 0 0 0 0 0 45
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 13 623 863 1 566 1 600 3 507 2 857 105 176 350 1 036 432 410 721
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 99 Perú: Rendimiento promedio mensual de Cebolla de cabeza, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 39!576 43!162 36!260 32!323 27!475 31!017 36!305 39!050 41!731 41!787 45!449 46!682 47!489
Amazonas 7 000 - - - 7 000 7 000 - - - - - - -
Áncash 20 510 21 762 21 563 21 556 20 938 20 733 21 667 19 930 21 545 21 133 20 361 18 548 19 941
Apurímac 6 837 7 050 7 231 7 000 6 933 6 802 7 754 6 330 6 482 6 216 - 7 714 -
Arequipa 43 208 48 146 46 640 42 022 33 749 36 922 43 671 42 307 42 741 42 393 43 467 45 898 48 304
Ayacucho 9 490 9 531 10 034 9 485 9 987 8 820 8 825 9 059 9 500 11 467 9 750 9 000 9 750
Cajamarca 7 773 - 5 945 7 725 7 883 6 158 6 000 6 333 10 700 10 350 4 000 - 9 000
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 12 892 13 632 13 102 13 304 12 476 13 011 11 286 11 907 13 679 14 533 14 440 13 952 15 200
Huancavelica 6 500 5 000 - - 6 000 10 000 - 6 000 - - - - -
Huánuco 13 006 - 18 000 18 667 12 400 11 926 12 333 12 167 - - 28 600 28 700 28 667
Ica 57 743 61 842 62 986 56 681 43 773 51 905 49 201 50 758 55 468 60 395 63 469 62 937 63 342
Junín 19 040 18 638 18 905 18 824 19 669 19 464 19 441 18 995 18 600 18 477 18 540 18 941 19 177
La Libertad 40 278 36 519 35 957 28 306 25 394 37 563 36 307 42 329 41 067 43 565 41 718 41 318 40 034
Lambayeque 34 625 26 619 30 208 30 000 28 000 30 135 23 069 32 484 26 522 31 074 47 687 36 094 45 625
Lima 25 604 27 286 24 796 23 578 23 377 25 184 22 263 27 914 28 074 25 924 21 596 26 789 25 238
Lima Metropolitana 23 560 22 892 24 773 - - 24 920 - - - - 21 600 - 22 345
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 26 624 20 617 24 460 29 093 21 450 28 167 13 000 - 25 120 28 700 26 350 26 070 -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 20 119 - - - - - 20 000 20 000 20 000 22 571 - 20 000 -
Puno 18 463 - 19 016 18 877 18 410 18 075 - - - - - - 11 250
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 34 058 33 192 35 591 36 364 34 382 36 628 35 000 35 200 35 000 25 268 36 000 34 167 31 348
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
102
Cuadro 100 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cebolla de cabeza, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,85 0,62 0,65 1,18 1,43 1,17 0,95 0,85 1,08 0,95 0,60 0,58 0,56
Amazonas 3,75 - - - 4,00 3,50 - - - - - - -
Áncash 0,98 0,77 0,80 0,93 1,43 0,98 0,80 1,17 1,60 1,02 0,92 0,85 0,58
Apurímac 0,99 0,70 1,16 0,80 0,79 1,05 1,17 0,85 1,12 0,89 - 0,80 -
Arequipa 0,83 0,56 0,58 1,28 1,56 1,24 0,97 0,81 1,18 0,96 0,41 0,36 0,44
Ayacucho 1,34 1,03 1,21 1,33 1,48 1,39 1,40 1,14 1,35 1,66 1,18 1,16 1,15
Cajamarca 1,07 - 1,30 0,94 1,15 1,19 1,00 1,20 0,92 1,16 1,20 - 0,80
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,22 1,07 1,01 1,09 1,14 1,43 1,20 1,46 1,23 1,23 1,12 1,19 1,15
Huancavelica 1,13 1,00 - - 1,00 1,50 - 1,00 - - - - -
Huánuco 1,52 - 0,83 1,49 1,84 1,72 1,12 1,25 - - 0,55 0,45 0,43
Ica 0,81 0,80 0,72 0,75 1,35 0,91 0,87 0,86 0,75 0,85 0,70 0,79 0,78
Junín 0,82 0,64 0,59 0,95 0,95 0,90 0,81 0,78 0,87 0,96 0,79 0,56 0,51
La Libertad 0,93 0,69 0,70 1,30 1,85 0,90 1,08 1,08 1,00 0,91 0,97 0,80 0,80
Lambayeque 0,82 0,70 0,91 0,90 0,92 1,04 0,86 0,78 0,95 0,75 0,69 0,70 1,00
Lima 0,96 0,70 0,73 0,99 1,19 1,28 1,07 1,11 1,14 1,07 1,00 0,92 0,90
Lima Metropolitana 0,44 0,45 0,44 - - 0,52 - - - - 0,40 - 0,44
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 0,93 0,42 0,55 0,86 1,23 1,20 1,20 - 1,30 1,35 0,80 0,48 -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,60 - - - - - 0,60 0,60 0,60 0,66 - 0,60 -
Puno 1,03 - 1,48 1,03 0,94 0,94 - - - - - - 1,10
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,26 0,50 0,70 1,90 1,49 1,49 1,20 1,15 1,28 1,20 0,60 0,58 0,77
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 101 Perú: Superficie sembrada mensual de Cebolla china, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!090 104 97 97 64 64 90 96 65 73 95 112 133
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 28 2 2 1 3 3 2 2 2 3 2 3 3
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 17 1 2 2 1 3 2 1 2 1 2 1 1
Ica 26 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 241 26 22 22 17 15 16 21 14 16 20 24 30
Lambayeque 31 0 4 6 0 0 4 6 0 2 6 2 1
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 294 36 22 22 24 17 24 20 12 13 12 39 53
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -SIEA
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Politicas-Dirección de Estadística Agraria
103
Cuadro 102 Perú: Superficie cosechada mensual de Cebolla china, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!116 96 69 74 81 88 73 74 94 114 131 121 101
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 29 1 3 3 2 2 2 3 2 3 3 3 2
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 19 2 2 1 3 1 1 1 1 2 2 1 3
Ica 22 3 3 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 234 24 16 12 13 20 13 17 19 25 29 28 20
Lambayeque 36 6 0 0 4 6 5 2 6 2 0 2 3
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 316 19 22 29 19 15 15 15 14 40 55 42 31
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 103 Perú: Producción mensual de Cebolla china, según región. 2017 (t)
Nacional 18!652 1!711 1!089 1!082 1!365 1!632 1!261 1!371 1!816 1!789 1!928 1!956 1!652
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 962 33 97 99 64 64 69 96 66 103 99 105 68
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 196 21 23 5 27 14 10 6 13 22 21 10 26
Ica 132 18 17 12 12 12 12 12 12 6 6 6 6
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 5 304 547 372 231 273 444 263 363 430 568 702 667 444
Lambayeque 307 56 0 0 33 51 29 18 54 18 0 20 28
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima Metropolitana 11 161 997 536 680 919 1 020 849 847 1 214 1 000 1 000 1 075 1 024
Loreto 579 37 41 55 36 28 29 28 27 70 101 73 54
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 10 2 2 0 1 0 0 1 0 2 0 0 2
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
104
Cuadro 104 Perú: Rendimiento promedio mensual de Cebolla china, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 16!711 17!863 15!849 14!619 16!889 18!571 17!289 18!484 19!267 15!651 14!719 16!164 16!309
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 33 188 32 800 32 450 33 000 32 000 31 850 34 500 32 000 33 000 34 300 32 900 35 000 34 000
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 10 611 10 500 11 500 10 800 10 640 10 769 10 526 10 909 10 417 10 750 10 500 9 800 10 200
Ica 5 992 5 967 5 813 6 100 5 950 5 875 6 050 6 000 5 980 6 150 6 050 6 200 6 170
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 22 666 23 296 22 668 20 043 20 836 22 769 20 254 21 979 22 642 22 732 24 203 23 816 22 774
Lambayeque 8 528 9 333 - - 8 250 8 500 5 800 9 000 9 000 9 000 - 10 000 9 333
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 1 832 1 947 1 864 1 897 1 895 1 867 1 933 1 867 1 929 1 750 1 836 1 738 1 742
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 6 359 7 500 7 300 - 3 800 3 500 - 6 500 6 640 6 800 - - 6 400
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 105 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cebolla china, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,84 0,84 0,82 0,89 0,86 0,93 0,85 0,82 0,82 0,81 0,84 0,83 0,81
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58 0,58
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,84 1,20 0,98 0,88 0,72 0,78 0,69 1,12 0,79 0,77 0,70 0,81 0,74
Ica 0,83 0,80 0,80 0,82 0,82 0,80 0,82 0,81 0,80 0,85 0,90 1,00 0,95
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,05 0,78 0,95 1,11 1,13 1,43 1,34 1,16 1,17 1,02 0,98 0,96 0,94
Lambayeque 2,01 2,00 - - 2,49 2,00 2,09 1,88 1,80 2,00 - 2,00 1,90
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 1,36 1,37 1,37 1,37 1,37 1,39 1,36 1,33 1,33 1,34 1,36 1,36 1,36
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 3,29 3,00 2,50 - 3,50 4,00 - 2,00 3,50 3,00 - - 5,00
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
105
Cuadro 106 Perú: Superficie sembrada mensual de Col, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!334 194 250 229 160 166 219 180 167 204 189 186 190
Amazonas 233 10 17 32 21 19 28 15 17 20 25 9 21
Áncash 64 6 6 7 6 4 5 4 6 5 4 5 6
Apurímac 69 4 11 23 2 3 5 5 7 5 2 2 3
Arequipa 177 18 16 12 12 16 19 16 13 15 17 12 11
Ayacucho 162 7 32 19 15 24 11 3 1 17 20 5 8
Cajamarca 76 0 1 8 0 30 22 7 4 2 0 2 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 133 9 12 9 10 9 12 13 14 12 13 9 11
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 90 6 8 7 4 11 7 7 7 10 8 8 7
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 73 3 8 9 9 4 9 6 5 5 6 5 4
La Libertad 260 26 20 23 15 11 26 25 15 20 19 29 30
Lambayeque 69 0 11 9 6 0 5 10 8 2 5 2 11
Lima 549 70 74 42 41 18 47 38 46 54 39 50 30
Loreto 76 7 6 4 7 5 6 6 5 5 6 10 9
Madre de Dios 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0
Puno 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 89 10 10 10 5 5 4 5 4 10 7 8 11
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 24 0 0 0 0 0 0 0 0 6 2 11 5
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Politicas-Dirección de Estadística agraria
Cuadro 107 Perú: Superficie cosechada mensual de Col, según región. 2017 (ha)
Nacional 2!298 230 198 202 206 207 166 171 168 186 202 210 152
Amazonas 232 21 23 20 22 30 23 12 18 29 18 15 3
Áncash 66 7 6 5 4 3 7 6 6 5 6 6 5
Apurímac 67 10 15 11 3 9 3 5 4 4 2 1 1
Arequipa 171 14 12 14 18 17 15 16 15 15 9 15 11
Ayacucho 165 22 40 17 11 12 7 2 2 20 18 6 8
Cajamarca 71 1 3 24 24 6 5 4 1 0 2 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 128 11 10 15 14 11 11 10 8 12 6 10 10
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 91 7 9 6 9 10 8 6 7 10 9 6 7
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 76 5 7 11 7 7 8 5 4 5 4 7 6
La Libertad 266 23 15 9 17 29 14 23 17 18 33 43 26
Lambayeque 53 7 0 6 6 0 11 7 5 0 0 6 5
Lima 517 69 28 46 48 48 26 52 41 22 57 53 27
Loreto 71 7 6 4 4 4 6 5 5 11 3 7 9
Madre de Dios 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0
Puno 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 90 10 10 5 5 4 5 4 10 7 8 11 11
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 24 0 0 0 0 0 0 0 7 11 6 0 0
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Politicas-Dirección de Estadística agraria
106
Cuadro 108 Perú: Producción mensual de Col, según región. 2017 (t)
Nacional 33!171 3!223 2!776 2!363 2!704 2!913 2!463 2!603 2!504 2!522 3!034 3!454 2!612
Amazonas 1 855 172 189 148 160 241 186 90 139 238 142 133 19
Áncash 386 40 35 30 23 18 35 36 36 30 37 38 28
Apurímac 444 64 93 71 20 59 21 37 27 26 12 8 8
Arequipa 2 862 235 199 234 301 285 248 265 250 252 151 255 186
Ayacucho 1 589 209 391 151 102 124 68 20 20 199 177 52 76
Cajamarca 253 3 7 76 82 27 25 23 5 0 6 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 966 169 146 226 203 170 170 146 128 192 96 160 160
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1 377 96 126 82 122 147 117 87 106 146 145 97 107
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 199 87 110 172 100 111 123 78 67 73 68 104 107
La Libertad 6 479 575 353 206 397 640 332 578 424 440 802 1 069 663
Lambayeque 1 703 210 256 168 155 0 304 194 138 0 0 153 125
Lima 6 037 781 319 502 597 568 305 585 513 298 670 576 323
Loreto 309 32 26 18 18 18 26 22 22 46 9 31 41
Madre de Dios 10 0 0 0 0 0 0 0 5 5 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 37 0 0 0 0 0 0 0 0 37 0 0 0
Puno 9 0 0 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 613 163 158 63 84 70 91 78 188 138 163 205 212
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 68 0 0 0 0 0 0 0 20 32 16 0 0
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Politicas - Dirección de Estadística Agraria
Cuadro 109 Perú: Rendimiento promedio mensual de Col, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 14!434 14!040 14!006 11!682 13!115 14!097 14!872 15!182 14!930 13!540 14!995 16!434 17!217
Amazonas 7 984 8 178 8 237 7 567 7 371 8 080 8 247 7 650 7 803 8 183 7 877 8 707 6 340
Áncash 5 847 5 714 5 833 5 900 5 825 5 833 5 057 6 000 6 033 6 040 6 167 6 267 5 640
Apurímac 6 621 6 352 6 185 6 719 6 667 6 556 6 850 7 316 6 663 7 429 6 000 8 000 8 000
Arequipa 16 736 16 771 16 588 16 721 16 743 16 792 16 522 16 582 16 659 16 833 16 788 16 983 16 884
Ayacucho 9 630 9 500 9 775 8 882 9 273 10 333 9 714 10 000 10 000 9 950 9 833 8 667 9 500
Cajamarca 3 577 3 000 2 333 3 090 3 356 4 503 5 118 5 634 5 032 - 3 000 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 15 359 15 364 14 600 15 067 14 500 15 455 15 455 14 600 16 000 16 000 16 000 16 000 16 000
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 15 132 14 222 14 824 14 818 13 886 15 474 14 625 14 500 14 621 15 368 16 571 16 167 16 462
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 15 780 17 300 15 771 15 664 14 257 15 800 15 400 15 620 16 800 14 520 16 925 14 857 17 817
La Libertad 24 328 25 200 24 044 22 124 22 931 22 300 23 382 25 465 24 654 24 856 24 597 24 927 25 302
Lambayeque 32 132 30 000 - 28 000 25 833 - 27 636 27 714 27 600 - - 25 500 25 000
Lima 11 677 11 319 11 393 10 913 12 438 11 833 11 731 11 250 12 512 13 545 11 754 10 868 11 963
Loreto 4 352 4 571 4 333 4 500 4 500 4 500 4 333 4 400 4 400 4 182 3 000 4 429 4 556
Madre de Dios 9 700 - - - - - - - 10 000 9 400 - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 12 333 - - - - - - - - 12 333 - - -
Puno 9 000 - - 9 000 - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 17 922 16 300 15 800 12 600 16 800 17 500 18 200 19 500 18 800 19 714 20 375 18 636 19 273
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 2 823 - - - - - - - 2 823 2 937 2 613 - -
107
Cuadro 110 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Col, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,79 0,79 0,87 0,87 0,82 0,74 0,80 0,78 0,81 0,78 0,71 0,76 0,77
Amazonas 0,77 0,71 0,74 0,81 0,90 0,76 0,75 0,80 0,80 0,73 0,83 0,64 0,83
Áncash 1,14 1,17 1,15 1,06 1,05 1,04 1,07 1,11 1,10 1,34 1,22 1,10 1,20
Apurímac 0,66 0,64 0,74 0,60 0,59 0,66 0,60 0,64 0,72 0,64 0,65 0,80 0,50
Arequipa 1,27 1,14 1,18 1,18 1,21 1,28 1,32 1,31 1,31 1,33 1,37 1,31 1,28
Ayacucho 0,71 0,88 0,75 0,83 0,77 0,61 0,64 0,85 0,90 0,59 0,56 0,54 0,65
Cajamarca 0,79 0,85 0,80 0,84 0,84 0,73 0,62 0,64 0,66 - 1,00 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,99 0,97 0,94 0,96 0,93 0,97 1,00 0,96 1,08 1,13 0,75 1,08 1,00
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,46 0,53 0,49 0,47 0,44 0,49 0,45 0,52 0,50 0,42 0,41 0,41 0,39
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,61 0,61 0,67 0,73 0,65 0,63 0,61 0,61 0,64 0,55 0,57 0,47 0,48
La Libertad 0,74 0,75 0,78 0,78 0,73 0,71 0,73 0,72 0,79 0,71 0,76 0,77 0,66
Lambayeque 1,27 1,60 1,59 1,60 1,50 - 1,00 1,00 1,00 - - 1,00 1,00
Lima 0,53 0,45 0,59 0,51 0,50 0,53 0,56 0,55 0,58 0,68 0,54 0,47 0,60
Loreto 0,47 0,46 0,45 0,45 0,46 0,46 0,48 0,48 0,48 0,50 0,55 0,46 0,46
Madre de Dios 1,00 - - - - - - - 1,00 1,00 - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,50 - - - - - - - - 0,50 - - -
Puno 0,65 - - 0,65 - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,10 1,28 1,43 2,20 1,80 1,05 0,90 0,85 0,87 0,83 0,83 0,96 1,00
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 1,19 - - - - - - - 1,12 1,26 1,13 - -
Cuadro 111 Perú: Superficie sembrada mensual de Coliflor, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!442 136 140 142 144 142 104 109 97 109 151 106 66
Amazonas 18 3 0 3 4 0 3 0 2 2 2 0 1
Áncash 25 3 2 2 1 3 2 3 3 1 1 2 2
Apurímac 49 7 6 6 3 8 2 0 5 4 5 2 2
Arequipa 132 10 15 8 12 14 17 11 9 7 13 10 6
Ayacucho 46 6 5 6 8 3 2 3 2 1 5 3 2
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 110 6 10 8 8 10 12 11 10 10 8 7 10
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 6 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1
Ica 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 18 2 2 1 1 2 0 3 1 2 1 2 1
La Libertad 35 5 5 6 3 1 2 4 1 0 1 6 3
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 858 82 80 92 95 95 56 63 53 68 93 60 21
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 75 8 8 9 6 4 4 4 5 8 5 7 7
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
108
Cuadro 112 Perú: Superficie cosechada mensual de Coliflor, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!394 160 158 145 118 116 99 99 119 114 89 105 76
Amazonas 20 3 3 4 0 1 2 1 2 2 1 1 2
Áncash 24 2 2 3 3 3 1 1 2 2 2 1 2
Apurímac 51 9 1 8 3 9 3 2 5 6 2 2 1
Arequipa 129 13 7 12 15 15 12 10 9 10 9 8 9
Ayacucho 48 7 7 3 9 2 3 3 1 3 4 4 2
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 107 11 10 10 10 11 7 10 7 8 7 9 7
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 6 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
Ica 2 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 17 2 2 1 1 1 1 2 2 1 1 3 0
La Libertad 30 6 4 1 1 3 1 0 1 6 3 2 2
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 817 97 106 95 68 60 61 59 72 54 43 64 38
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 77 8 10 6 4 4 4 5 8 5 7 7 9
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 113 Perú: Producción mensual de Coliflor, según región. 2017 (t)
Nacional 17!941 1!962 1!933 1!707 1!422 1!482 1!260 1!260 1!616 1!652 1!271 1!336 1!040
Amazonas 105 14 16 19 0 5 9 6 9 11 5 5 9
Áncash 143 11 13 19 17 17 6 6 12 13 11 6 12
Apurímac 307 53 5 49 16 60 16 11 32 36 10 14 6
Arequipa 2 176 211 116 200 251 283 198 166 149 168 152 134 151
Ayacucho 434 64 59 30 79 22 29 25 10 22 38 40 16
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 335 135 122 122 118 135 87 122 91 104 91 117 91
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 71 6 6 6 0 6 7 6 7 7 7 6 7
Ica 35 0 35 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 286 30 36 18 17 19 19 31 36 12 18 50 0
La Libertad 649 139 92 23 12 53 23 0 23 133 64 44 44
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 9 894 1 151 1 246 1 126 800 722 737 718 870 710 564 759 491
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 277 124 152 72 56 65 69 87 144 93 130 123 162
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
109
Cuadro 114 Perú: Rendimiento promedio mensual de Coliflor, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 12!870 12!283 12!271 11!816 12!102 12!830 12!726 12!791 13!548 14!552 14!365 12!784 13!686
Amazonas 5 408 5 540 5 320 5 334 - 4 790 5 667 5 810 5 867 5 310 4 809 4 820 5 887
Áncash 5 975 5 600 6 500 6 333 5 667 5 633 6 000 6 200 5 900 6 250 5 650 6 200 6 150
Apurímac 6 085 6 057 5 250 6 533 5 333 6 611 5 333 5 265 6 095 6 000 5 000 7 000 6 000
Arequipa 16 871 16 192 16 500 16 650 16 707 18 880 16 517 16 550 16 567 16 759 16 844 16 706 16 794
Ayacucho 9 042 9 143 8 429 10 000 8 778 11 000 9 667 8 333 10 000 7 333 9 500 10 000 8 000
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 12 477 12 273 12 200 12 200 11 800 12 273 12 429 12 200 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 12 909 12 600 12 800 12 600 - 12 400 13 200 12 800 13 600 13 400 13 000 12 600 13 000
Ica 17 250 - 17 250 - - - - - - - - - -
Junín 16 818 15 200 18 000 18 000 17 000 19 000 18 500 15 400 18 000 12 400 18 000 16 600 -
La Libertad 22 002 23 233 22 913 23 000 23 200 17 500 23 000 - 23 000 22 108 21 267 22 000 22 225
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 12 110 11 866 11 755 11 853 11 765 12 033 12 082 12 169 12 083 13 148 13 116 11 859 12 921
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 16 584 15 500 15 200 12 000 14 000 16 250 17 250 17 400 18 000 18 600 18 571 17 571 18 000
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 115 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Coliflor, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,13 1,11 1,21 1,31 1,22 1,18 1,12 1,14 1,02 0,98 1,02 1,03 1,23
Amazonas 0,84 0,81 0,83 0,85 - 0,80 0,84 0,86 0,85 0,84 0,84 0,85 0,84
Áncash 1,19 1,20 1,00 1,06 1,16 1,27 1,30 1,00 1,23 1,37 1,31 1,20 1,27
Apurímac 0,77 0,85 0,90 0,78 0,76 0,64 0,78 0,84 0,74 0,73 0,75 1,00 1,00
Arequipa 1,79 1,50 1,80 1,74 1,79 1,75 1,81 1,84 2,00 1,90 1,80 1,87 1,84
Ayacucho 0,98 0,99 0,92 0,97 1,01 1,11 1,19 1,16 1,50 0,83 0,80 0,74 1,00
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,40 1,43 1,43 1,35 1,32 1,32 1,27 1,30 1,47 1,50 1,50 1,50 1,50
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,60 2,40 1,80 1,80 - 1,68 1,50 1,50 1,65 1,50 1,30 1,20 1,25
Ica 1,20 - 1,20 - - - - - - - - - -
Junín 0,69 0,66 0,80 0,90 0,75 0,60 0,80 0,64 0,68 0,55 0,75 0,57 -
La Libertad 0,97 0,95 0,88 0,60 1,30 1,14 1,32 - 0,87 0,94 1,00 0,90 1,05
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,01 1,01 1,16 1,23 1,03 1,02 0,94 1,01 0,90 0,85 0,81 0,85 1,01
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,34 1,50 1,56 2,50 2,00 1,32 1,02 1,02 1,00 1,00 1,10 1,20 1,38
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
110
Cuadro 116 Perú: Superficie sembrada mensual de Culantro, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!984 162 180 163 121 120 157 161 154 228 165 178 195
Amazonas 27 1 4 8 0 3 2 2 0 6 3 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 63 8 9 9 7 7 5 5 5 5 3 3 3
Junín 42 3 4 6 4 3 3 3 3 4 3 2 4
La Libertad 24 2 3 2 1 1 2 6 0 0 3 2 3
Lambayeque 38 0 4 3 3 0 2 9 0 6 9 2 0
Lima 1 056 88 92 83 72 72 96 86 103 143 77 84 60
Loreto 175 22 12 10 13 7 6 5 7 8 7 17 61
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 10 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1
Ucayali 74 0 4 0 0 0 0 0 0 16 21 24 9
Cuadro 117 Perú: Superficie cosechada mensual de Culantro, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!835 139 124 150 141 162 177 176 158 149 187 145 128
Amazonas 27 2 2 4 6 2 3 1 1 2 5 2 1
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 46 7 7 5 5 5 5 3 3 3 3 3 3
Junín 42 4 4 6 3 4 2 4 2 5 2 3 3
La Libertad 26 2 1 1 2 6 0 0 3 2 2 5 3
Lambayeque 34 3 3 3 2 5 8 6 0 2 0 0 2
Lima 892 67 72 86 83 94 114 91 74 43 69 56 43
Loreto 203 16 9 8 7 7 7 8 9 28 50 33 21
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 13 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 5
Ucayali 74 0 0 0 0 0 3 17 24 21 7 1 1
111
Cuadro 118 Perú: Producción mensual de Culantro, según región. 2017 (t)
Nacional 19!246 1!495 1!218 1!570 1!503 1!829 1!699 1!816 1!633 1!490 1!834 1!595 1!563
Amazonas 139 9 9 15 26 10 16 3 3 10 23 8 6
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 279 40 39 27 27 27 27 15 15 16 15 15 15
Junín 304 29 31 44 21 30 14 29 13 36 15 22 22
La Libertad 641 50 14 26 54 153 0 0 67 54 44 110 69
Lambayeque 127 10 11 10 10 20 24 25 0 9 0 0 8
Lima 5 848 423 453 550 540 633 775 604 473 279 469 377 272
Lima Metropolitana 11 334 904 642 878 810 944 823 1 094 996 996 1 163 996 1 088
Loreto 348 26 15 16 14 11 11 13 16 46 86 57 37
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 90 5 5 3 1 0 2 3 7 6 6 8 44
Ucayali 136 0 0 0 0 0 8 31 42 38 13 2 2
Cuadro 119 Perú: Rendimiento promedio mensual de Culantro, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 10!491 10!774 9!798 10!491 10!647 11!279 9!608 10!342 10!343 10!032 9!809 11!013 12!232
Amazonas 5 161 5 867 6 053 4 386 4 809 5 175 5 250 6 000 6 000 5 030 5 133 5 600 6 000
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 6 072 6 085 5 988 6 100 5 978 6 089 5 900 6 120 6 180 6 200 6 160 6 172 6 184
Junín 7 248 7 125 7 775 7 317 7 067 7 525 7 000 7 125 6 500 7 120 7 400 7 167 7 400
La Libertad 25 131 25 125 27 000 26 000 26 800 25 567 - - 26 920 27 100 22 125 24 389 22 867
Lambayeque 3 735 3 333 3 667 3 333 5 000 4 000 3 000 4 167 - 4 500 - - 4 000
Lima 6 556 6 313 6 292 6 395 6 506 6 734 6 798 6 637 6 392 6 488 6 797 6 732 6 326
Loreto 1 714 1 625 1 667 2 000 2 000 1 571 1 571 1 625 1 778 1 643 1 720 1 727 1 762
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 6 660 6 500 5 875 5 500 4 000 4 500 4 571 4 746 4 948 5 698 5 710 6 104 8 379
Ucayali 1 836 - - - - - 2 750 1 802 1 753 1 825 1 866 1 700 1 800
112
Cuadro 120 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Culantro, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,72 0,68 0,75 0,74 0,74 0,74 0,72 0,75 0,70 0,72 0,68 0,69 0,78
Amazonas 0,79 0,75 0,76 1,04 0,71 0,76 0,78 0,74 0,78 0,78 0,82 0,70 0,78
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,81 0,80 0,78 0,80 0,78 0,80 0,78 0,80 0,76 0,85 0,85 0,95 0,90
Junín 0,92 0,93 1,17 0,90 0,97 1,03 1,05 0,76 0,73 0,74 1,00 0,96 0,77
La Libertad 0,94 0,67 0,97 1,10 1,20 1,02 - - 1,02 0,95 0,81 0,92 0,67
Lambayeque 2,11 2,50 2,85 - 2,20 2,00 2,74 2,68 - 1,00 - - 1,00
Lima 0,60 0,56 0,61 0,58 0,63 0,73 0,62 0,65 0,57 0,55 0,47 0,47 0,59
Loreto 0,56 0,56 0,56 0,55 0,55 0,56 0,57 0,56 0,55 0,57 0,57 0,57 0,57
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 2,60 5,00 6,50 10,00 5,00 6,50 2,00 1,50 2,00 2,00 2,00 2,00 1,73
Ucayali 1,79 - - - - - 1,80 1,83 1,70 1,76 1,90 2,15 2,25
Cuadro 121 Perú: Superficie sembrada mensual de Espinaca, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!289 152 165 141 97 64 97 102 95 105 90 83 101
Amazonas 10 2 0 1 1 1 3 1 2 1 0 1 0
Áncash 48 6 4 4 4 3 4 3 4 4 4 4 4
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 15 0 1 0 0 1 1 0 4 0 1 2 5
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 34 3 4 4 4 4 3 3 3 3 3 2 2
Junín 547 67 68 51 51 24 29 41 44 44 43 41 44
La Libertad 18 3 2 2 2 0 2 1 1 1 2 0 3
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 259 36 43 40 16 9 28 25 16 17 16 4 9
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 35 5 4 4 0 3 3 1 2 4 2 2 5
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
113
Cuadro 122 Perú: Superficie cosechada mensual de Espinaca, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!202 111 93 90 93 92 100 92 76 84 97 124 152
Amazonas 10 1 1 1 3 1 1 2 1 1 0 1 1
Áncash 44 2 5 4 3 4 3 4 4 4 4 4 3
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 25 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 28 4 4 3 3 3 3 3 2 2 2 1 1
Junín 588 44 54 29 30 42 47 44 39 40 44 82 93
La Libertad 17 2 2 0 2 1 1 1 2 0 3 3 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 152 20 9 29 23 15 20 12 4 9 8 2 1
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 36 4 0 3 3 1 2 4 2 2 5 6 4
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 123 Perú: Producción mensual de Espinaca, según región. 2017 (t

Nacional 24!493 2!019 1!945 1!418 1!685 1!804 1!975 1!915 1!727 1!867 2!105 2!909 3!124
Amazonas 78 8 4 4 19 8 4 12 4 4 0 8 4
Áncash 260 12 32 25 17 23 16 24 25 25 23 24 16
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 1 198 68 79 26 115 13 57 126 138 154 139 142 142
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 141 18 17 13 13 13 13 13 10 11 10 5 5
Junín 14 418 974 1 303 693 745 1 052 1 195 1 047 971 1 006 1 062 2 021 2 349
La Libertad 375 46 46 0 34 23 23 23 46 0 68 66 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 913 127 54 162 130 86 121 77 29 57 49 14 7
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 439 38 0 25 31 10 27 54 24 28 71 78 53
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
114
Cuadro 124 Perú: Rendimiento promedio mensual de Espinaca, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 20!383 18!273 20!914 15!756 18!220 19!571 19!749 20!810 22!875 22!362 21!705 23!459 20!619
Amazonas 7 779 8 000 8 200 7 800 7 600 7 740 8 000 7 700 8 000 8 000 - 8 000 7 000
Áncash 5 918 6 000 6 320 6 175 5 500 5 825 5 167 5 950 6 300 6 325 5 800 5 875 5 267
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 47 929 68 000 - - - - - - - - - - 5 908
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5 121 5 071 4 986 5 020 5 160 5 180 5 100 5 080 5 200 5 350 5 225 5 100 5 120
Junín 24 534 22 139 24 122 23 897 24 820 25 253 25 432 23 798 24 895 25 150 24 143 24 644 25 256
La Libertad 22 736 22 875 22 750 - 22 867 23 100 23 000 23 200 23 150 - 22 667 22 000 -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 6 007 6 350 6 000 5 586 5 652 5 733 6 050 6 417 7 250 6 333 6 125 7 000 7 000
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 12 194 9 500 - 8 333 10 333 10 000 13 500 13 500 12 000 14 000 14 200 13 000 13 250
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 125 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Espinaca, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,12 0,86 0,94 1,20 1,11 1,35 1,20 1,05 1,07 0,95 1,01 1,23 1,33
Amazonas 0,79 0,78 0,82 0,82 0,79 0,79 0,85 0,79 0,76 0,77 - 0,79 0,79
Áncash 1,32 1,42 1,31 1,24 1,29 1,29 1,31 1,30 1,31 1,42 1,41 1,34 1,20
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,19 1,40 1,40 1,40 1,14 1,50 1,90 1,30 1,32 1,32 1,04 0,80 0,80
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,85 0,85 0,82 0,82 0,85 0,85 0,82 0,84 0,85 0,90 0,90 0,90 0,88
Junín 1,32 0,91 0,97 1,59 1,43 1,78 1,42 1,21 1,19 1,05 1,20 1,41 1,53
La Libertad 1,74 1,30 1,40 - 2,30 1,90 1,94 1,87 1,88 - 1,73 1,75 -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,78 0,88 0,97 0,76 0,64 0,60 0,68 0,78 1,20 0,87 0,83 1,20 1,20
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,19 1,48 - 1,80 1,80 1,20 1,11 1,08 1,10 1,00 1,00 1,07 1,09
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
115
Cuadro 126 Perú: Superficie sembrada mensual de Fresa, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!034 97 82 52 12 33 12 29 78 525 627 383 104
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 24 0 0 0 4 4 3 1 2 4 6 0 0
Arequipa 12 4 7 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 4 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 2
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 15 2 1 3 0 0 2 1 0 0 2 1 3
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 939 91 74 48 8 28 7 27 76 519 614 348 99
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 127 Perú: Superficie cosechada mensual de Fresa, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!273 181 109 44 28 4 4 37 76 112 183 186 310
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 17 3 0 2 6 3 2 1 0 0 0 0 0
Arequipa 38 0 0 0 2 0 0 0 0 0 14 0 22
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 13 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 15 2 3 0 0 0 0 2 2 1 1 2 3
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 145 176 106 42 20 1 2 34 74 111 168 184 227
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
116
Cuadro 128 Perú: Producción mensual de Fresa, según región. 2017 (t)
Nacional 24!745 3!791 2!427 1!017 518 84 106 720 1!608 2!408 3!643 4!137 4!286
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 217 36 0 24 72 36 33 5 1 5 2 0 3
Arequipa 374 35 34 26 36 25 29 59 27 25 55 11 14
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 94 8 8 8 7 8 9 7 6 11 7 7 8
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 279 24 58 0 0 0 0 29 30 20 20 40 59
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 22 897 3 659 2 251 900 395 15 36 620 1 501 2 288 3 460 3 822 3 950
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 129 Perú: Rendimiento promedio mensual de Fresa, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 19!446 21!001 22!266 23!119 18!490 20!950 26!550 19!713 21!299 21!496 19!909 22!244 13!826
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 12 759 12 000 - 12 165 12 000 12 000 16 500 4 580 - - - - -
Arequipa 9 837 - - - 17 760 - - - - - 3 900 - 614
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 7 231 - - - - - - - - - - - 615
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 19 221 16 000 19 333 - - - - 19 000 19 733 20 000 20 000 20 000 19 533
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 19 997 20 790 21 236 21 429 19 750 15 000 18 000 18 235 20 284 20 613 20 595 20 772 17 401
Lima Metropolitana 19 649 - - - - - - - - - - - 5 622
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
117
Cuadro 130 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Fresa, según región. 2015 (S/. x kg)
Nacional 2,30 2,33 2,32 2,27 2,67 4,03 3,84 3,65 3,09 3,17 2,01 1,91 1,78
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 4,56 5,00 - 4,95 4,00 5,00 5,56 3,60 1,50 1,50 1,00 - 3,00
Arequipa 3,91 4,19 3,91 3,97 3,88 3,96 3,93 3,68 4,12 4,51 3,72 3,50 3,50
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 2,54 2,40 2,50 2,40 3,00 2,80 2,50 2,80 2,32 2,18 2,30 3,00 2,50
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,69 2,00 3,34 - - - - 3,27 3,67 2,30 2,40 2,20 2,10
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,27 2,29 2,29 2,17 2,31 2,50 2,50 3,67 3,09 3,21 1,98 1,92 1,76
Lima Metropolitana 1,80 1,60 1,62 1,90 2,50 - - - 2,13 1,90 1,80 1,70 1,87
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 131 Perú: Superficie sembrada mensual de Frijol castilla, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 16!101 1!927 364 327 271 299 522 4!245 1!330 370 613 2!404 3!432
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 220 5 8 40 7 0 41 16 73 7 12 15 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 117 0 4 50 29 18 8 2 5 0 0 2 0
Lambayeque 1 375 159 15 15 0 0 15 183 51 225 206 241 265
Lima 871 10 20 18 124 208 382 65 33 3 0 0 8
Loreto 5 808 907 70 5 0 0 0 0 0 0 89 1 735 3 002
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 6 187 783 188 120 41 12 0 3 862 1 054 0 97 10 20
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 979 63 59 78 67 61 74 92 99 97 106 85 99
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 76 0 0 0 4 0 3 25 16 5 0 14 10
Ucayali 467 0 0 0 0 0 0 0 0 34 103 303 28
118
Cuadro 132 Perú: Superficie cosechada mensual de Frijol castilla, según región. 2017 (ha)
Nacional 17!912 259 255 217 2!358 5!311 326 187 505 2!312 3!467 2!030 687
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 145 13 36 2 2 1 47 18 4 17 1 7 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 118 45 33 17 12 2 0 5 0 0 2 0 3
Lambayeque 1 334 0 15 0 15 5 73 44 151 351 281 279 120
Lima 819 19 90 126 120 406 43 0 0 0 8 0 7
Loreto 5 951 0 0 0 0 0 0 0 89 1 732 2 857 1 137 136
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 8 024 112 12 0 2 100 4 782 52 2 93 10 20 505 336
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 982 67 69 72 89 100 98 102 89 74 68 74 81
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 90 4 0 0 20 15 13 0 14 7 7 7 4
Ucayali 448 0 0 0 0 0 0 16 66 121 224 22 0
Cuadro 133 Perú: Producción mensual de Frijol castilla, según región. 2017 (t)
Nacional 20!341 442 427 383 2!111 6!701 494 214 594 2!367 3!694 2!172 742
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 267 21 68 4 4 1 84 34 7 28 3 14 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 240 95 69 34 24 4 0 8 0 0 2 0 5
Lambayeque 1 436 0 17 0 15 4 75 45 139 361 389 285 106
Lima 1 842 38 182 273 280 939 94 0 0 0 22 0 14
Loreto 5 935 0 0 0 0 0 0 0 90 1 708 2 856 1 143 138
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 8 887 216 22 0 1 680 5 637 129 3 151 12 27 616 394
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 977 67 69 72 89 99 98 101 89 74 66 73 81
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 104 5 0 0 20 17 15 0 16 8 10 8 5
Ucayali 653 0 0 0 0 0 0 24 102 175 319 32 0
119
Cuadro 134 Perú: Rendimiento promedio mensual de Frijol castilla, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!136 1!710 1!679 1!763 895 1!262 1!518 1!145 1!176 1!024 1!065 1!070 1!081
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 730 - - - - - - - - 730 - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1 838 1 700 1 923 1 825 1 780 2 300 1 791 1 897 1 900 1 682 2 500 2 060 -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2 031 2 124 2 091 2 000 1 958 2 000 - 1 500 - - 1 600 - 1 600
Lambayeque 1 076 - 1 133 - 1 000 800 1 027 1 023 921 1 028 1 384 1 022 883
Lima 2 249 2 000 2 022 2 167 2 333 2 313 2 186 - - - 2 750 - 2 000
Loreto 997 - - - - - - - 1 011 986 1 000 1 005 1 015
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1 108 1 929 1 833 - 800 1 179 2 481 1 500 1 624 1 200 1 350 1 220 1 173
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 995 1 008 1 000 1 000 996 994 1 000 985 997 1 003 971 992 998
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1 154 1 300 - - 1 000 1 100 1 119 - 1 200 1 277 1 370 1 249 1 200
Ucayali 1 458 - - - - - - 1 499 1 551 1 456 1 428 1 456 -
Cuadro 135 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Frijol castilla, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,63 2,45 3,14 3,00 1,84 1,66 2,15 2,16 2,15 1,18 1,09 1,57 2,15
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 3,80 - - - - - - - - 3,80 - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 2,76 2,50 2,91 2,60 2,50 4,00 2,63 2,86 2,70 2,87 3,00 2,81 -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,44 2,43 2,34 2,71 2,64 2,60 - 2,00 - - 1,90 - 2,00
Lambayeque 2,19 - 2,60 - 2,00 3,00 1,99 1,96 2,30 2,11 2,12 2,38 2,20
Lima 2,84 4,16 4,11 3,26 2,98 2,39 2,43 - - - 3,00 - 4,46
Loreto 0,81 - - - - - - - 0,78 0,82 0,81 0,79 0,74
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,72 2,33 2,50 - 1,62 1,52 1,82 3,50 3,09 3,00 2,70 2,54 2,60
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 2,03 1,98 1,95 2,15 2,10 2,06 2,08 2,01 2,04 2,00 1,99 2,00 1,98
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,60 1,20 - - 2,00 2,00 1,80 - 1,20 1,26 1,33 1,20 1,50
Ucayali 1,91 - - - - - - 2,03 1,98 1,99 1,81 2,01 -
120
Cuadro 136 Perú: Superficie sembrada mensual de Frijol grano seco, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 73!802 3!189 4!727 10!404 8!553 13!738 6!972 3!699 4!254 4!837 5!330 4!956 3!143
Amazonas 8 746 628 357 1 707 249 3 531 482 378 705 246 53 36 377
Áncash 715 10 73 116 62 36 124 57 86 53 35 28 35
Apurímac 4 751 50 41 168 604 2 859 835 8 74 0 3 0 109
Arequipa 2 919 41 57 53 26 14 12 24 902 1 145 602 33 10
Ayacucho 2 000 0 38 257 548 845 257 45 0 6 4 0 0
Cajamarca 17 534 299 2 135 4 291 2 755 3 469 2 144 897 443 428 385 191 98
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 243 48 148 229 514 300 0 0 0 4 0 0 0
Huancavelica 5 086 0 30 1 067 2 302 1 129 419 23 0 4 24 88 0
Huánuco 3 971 228 379 924 511 555 92 81 311 310 471 80 30
Ica 321 5 1 14 0 0 0 6 23 90 61 107 15
Junín 4 135 500 580 579 465 617 265 3 329 387 285 103 22
La Libertad 2 714 44 243 565 422 214 169 291 2 120 105 218 322
Lambayeque 603 150 15 50 0 0 0 27 0 28 70 110 153
Lima 1 461 226 105 44 38 24 31 44 54 45 209 352 289
Loreto 4 325 327 19 2 0 0 0 0 0 0 1 125 1 704 1 148
Madre de Dios 365 0 0 0 0 0 0 0 101 240 24 0 0
Moquegua 26 5 11 1 4 4 1 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 078 178 196 124 28 0 0 76 137 136 56 64 83
Piura 6 594 0 0 40 15 104 2 023 1 603 988 1 197 299 325 0
Puno 504 108 262 134 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 3 191 186 38 39 10 39 119 136 100 158 951 1 014 403
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2
Ucayali 1 490 138 0 0 0 0 0 0 0 240 570 504 38
Cuadro 137 Perú: Superficie cosechada mensual de Frijol grano seco, según región. 2017 (ha)
Nacional 65!988 1!900 1!520 807 2!996 8!943 13!291 12!946 9!102 6!826 3!624 2!133 1!902
Amazonas 8 228 604 278 15 279 530 2 024 3 240 609 266 38 50 295
Áncash 681 5 17 74 55 111 144 84 72 42 47 16 14
Apurímac 3 976 0 0 12 788 987 1 228 843 44 0 5 50 20
Arequipa 2 911 39 51 34 19 41 19 369 863 1 024 311 137 4
Ayacucho 1 926 1 0 5 176 821 725 180 14 0 4 0 0
Cajamarca 12 964 69 81 120 498 3 361 3 974 2 779 932 400 270 222 258
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 218 77 69 93 107 387 316 161 3 0 0 0 5
Huancavelica 4 293 0 4 11 250 1 472 1 480 770 198 10 23 75 0
Huánuco 3 596 210 176 25 32 160 734 1 000 893 163 64 28 113
Ica 321 9 19 0 0 0 2 27 19 79 81 73 13
Junín 4 088 505 433 283 121 159 389 840 559 277 123 55 344
La Libertad 2 738 55 15 70 201 354 542 439 167 349 241 201 105
Lambayeque 532 15 50 0 20 0 2 70 20 10 85 128 132
Lima 1 026 60 208 19 11 5 5 0 10 12 155 283 258
Loreto 4 378 0 0 0 0 0 0 0 1 125 1 798 994 419 42
Madre de Dios 365 0 0 0 0 0 77 92 196 0 0 0 0
Moquegua 26 9 1 0 8 5 3 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 033 195 102 0 0 52 155 155 84 27 61 118 84
Piura 6 445 0 0 0 0 182 1 376 1 754 2 044 830 218 41 0
Puno 504 0 0 10 313 181 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 3 324 38 16 35 118 136 97 143 1 010 969 400 183 182
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 0
Ucayali 1 352 0 0 0 0 0 0 0 240 570 504 38 0
121
Cuadro 138 Perú: Producción mensual de Frijol grano seco, según región. 2017 (t)
Nacional 75!706 2!135 2!066 1!187 3!616 11!106 15!169 13!495 9!234 7!661 4!583 3!064 2!389
Amazonas 5 858 307 150 10 207 361 1 486 2 494 442 177 34 37 152
Áncash 873 7 22 101 68 135 187 110 90 55 60 21 18
Apurímac 7 495 0 0 31 965 1 875 2 578 1 815 82 0 10 100 40
Arequipa 4 427 147 188 124 68 91 57 520 1 096 1 339 509 281 8
Ayacucho 2 191 1 0 7 213 953 761 230 21 0 5 0 0
Cajamarca 11 076 75 101 173 446 2 764 3 344 2 220 821 398 316 195 223
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 990 111 107 185 226 697 454 205 2 0 0 0 4
Huancavelica 7 917 0 6 17 429 2 803 2 732 1 459 307 15 35 114 0
Huánuco 4 229 333 264 31 51 200 744 955 1 060 251 113 49 180
Ica 556 15 35 0 0 0 4 41 39 145 124 128 25
Junín 4 453 484 445 313 110 146 429 992 631 336 159 62 347
La Libertad 3 996 108 28 95 278 497 773 634 244 469 335 343 191
Lambayeque 511 15 75 0 16 0 2 52 20 8 67 116 140
Lima 2 514 143 474 53 34 15 15 0 30 36 380 706 628
Loreto 4 590 0 0 0 0 0 0 0 1 178 1 891 1 044 435 42
Madre de Dios 336 0 0 0 0 0 76 86 175 0 0 0 0
Moquegua 66 27 3 0 18 10 8 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 523 294 153 0 0 66 220 246 117 32 86 176 133
Piura 5 019 0 0 0 0 161 1 204 1 294 1 489 662 174 35 0
Puno 583 0 0 12 368 203 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 3 334 38 15 32 119 130 96 143 1 035 1 001 395 170 161
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 4 0
Ucayali 1 996 0 0 0 0 0 0 0 356 848 737 55 0
Cuadro 139 Perú: Rendimiento promedio mensual de Frijol grano seco, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!147 1!123 1!360 1!472 1!207 1!242 1!141 1!042 1!014 1!122 1!265 1!437 1!256
Amazonas 712 509 540 679 744 680 734 770 726 666 893 750 515
Áncash 1 282 1 400 1 294 1 358 1 233 1 214 1 301 1 314 1 247 1 310 1 266 1 313 1 264
Apurímac 1 885 - - 2 542 1 225 1 901 2 100 2 154 1 853 - 2 000 2 000 2 000
Arequipa 1 521 3 762 3 676 3 659 3 587 2 217 2 984 1 409 1 270 1 308 1 635 2 051 2 120
Ayacucho 1 138 1 000 - 1 400 1 210 1 161 1 050 1 278 1 500 - 1 250 - -
Cajamarca 854 1 090 1 250 1 442 895 822 842 799 881 994 1 170 878 865
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 633 1 435 1 544 1 989 2 110 1 802 1 436 1 271 700 - - - 800
Huancavelica 1 844 - 1 500 1 564 1 716 1 904 1 846 1 895 1 552 1 500 1 522 1 514 -
Huánuco 1 176 1 586 1 499 1 240 1 594 1 250 1 014 955 1 187 1 537 1 772 1 764 1 596
Ica 1 730 1 765 1 847 - - - 1 990 1 526 2 054 1 826 1 535 1 751 1 942
Junín 1 089 959 1 028 1 106 911 918 1 102 1 181 1 128 1 211 1 292 1 135 1 007
La Libertad 1 459 1 971 1 887 1 357 1 383 1 403 1 427 1 444 1 460 1 347 1 391 1 706 1 826
Lambayeque 961 1 000 1 500 - 800 - 1 000 743 1 000 800 788 906 1 061
Lima 2 450 2 383 2 279 2 789 3 091 3 000 3 000 - 3 000 3 000 2 452 2 495 2 434
Lima Metropolitana 2 901 2 990 - 3 350 - - - - - - - 2 868 2 875
Loreto 1 048 - - - - - - - 1 047 1 052 1 050 1 038 1 000
Madre de Dios 921 - - - - - 988 930 891 - - - -
Moquegua 2 549 2 967 3 450 - 2 214 1 998 2 810 - - - - - -
Pasco 1 474 1 506 1 500 - - 1 274 1 418 1 585 1 393 1 200 1 413 1 494 1 578
Piura 779 - - - - 885 875 738 728 798 798 854 -
Puno 1 157 - - 1 200 1 176 1 123 - - - - - - -
San Martín 1 003 1 007 952 928 1 008 959 994 997 1 025 1 033 988 932 889
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1 088 - - - - - - - - - 1 310 1 036 -
Ucayali 1 476 - - - - - - - 1 485 1 487 1 462 1 446 -
122
Cuadro 140 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Frijol grano seco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,60 4,08 4,49 3,85 3,44 3,08 3,24 3,51 3,80 3,96 3,97 4,26 4,33
Amazonas 4,41 5,00 4,95 4,81 5,27 4,44 4,12 4,18 4,80 5,64 5,13 4,81 5,00
Áncash 4,23 4,00 4,06 3,95 3,83 3,81 4,17 4,71 4,81 4,49 4,29 4,45 4,51
Apurímac 3,53 - - 2,91 3,38 3,63 3,37 3,63 4,46 - 3,50 4,80 4,00
Arequipa 5,60 6,00 6,00 6,44 6,50 5,33 6,05 5,24 5,32 5,66 5,63 5,92 5,00
Ayacucho 3,16 2,50 - 3,14 3,92 3,24 3,12 2,32 2,90 - 1,50 - -
Cajamarca 2,81 2,94 3,77 4,08 2,82 2,63 2,81 2,55 2,75 3,66 4,10 2,54 3,42
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,01 3,28 3,81 2,54 2,39 3,12 3,25 2,56 4,50 - - - 4,50
Huancavelica 2,85 - 3,00 3,00 3,07 2,57 2,88 3,12 3,29 3,28 3,50 3,31 -
Huánuco 4,00 5,06 5,10 4,72 5,42 4,60 3,76 3,20 3,90 4,03 4,10 4,21 4,84
Ica 5,91 5,95 6,36 - - - 5,50 6,89 5,30 5,84 5,91 5,91 5,15
Junín 3,09 3,08 3,01 2,99 3,16 3,12 3,19 3,04 3,17 3,01 3,10 3,19 3,21
La Libertad 4,06 4,03 4,46 4,01 3,52 3,38 3,67 4,25 4,07 4,45 4,69 4,56 4,50
Lambayeque 3,89 3,20 3,20 - 4,28 - 4,05 3,30 3,30 4,30 4,30 4,14 4,16
Lima 5,55 6,28 6,02 6,30 5,62 3,00 3,60 - 7,47 7,48 5,10 5,52 5,16
Lima Metropolitana 5,39 5,40 - 3,50 - - - - - - - 5,45 5,43
Loreto 1,86 - - - - - - - 1,91 1,86 1,81 1,83 1,80
Madre de Dios 4,55 - - - - - 4,63 4,64 4,48 - - - -
Moquegua 4,58 4,50 5,00 - 4,18 4,33 5,77 - - - - - -
Pasco 2,70 1,99 2,00 - - 3,44 3,05 3,34 3,55 3,00 2,49 2,39 2,68
Piura 3,57 - - - - 2,88 3,02 3,74 3,88 3,57 4,00 4,00 -
Puno 2,26 - - 2,05 2,19 2,39 - - - - - - -
San Martín 4,58 4,37 4,76 4,82 5,65 5,90 3,99 4,10 4,28 4,85 4,06 4,82 4,78
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 4,33 - - - - - - - - - 4,50 4,28 -
Ucayali 4,76 - - - - - - - 4,88 4,61 4,84 5,10 -
Cuadro 141 Perú: Superficie sembrada mensual de Frijol grano verde, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 3!467 152 243 1!160 582 287 193 178 321 122 76 85 70
Amazonas 654 22 29 257 37 153 72 22 17 3 20 10 14
Áncash 22 2 2 2 2 2 2 1 2 1 2 2 2
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 891 45 168 864 518 101 78 77 26 14 1 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 360 0 0 0 0 15 10 40 225 60 10 0 0
Ica 7 0 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 534 83 44 37 25 17 31 38 51 37 44 73 54
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
123
Cuadro 142 Perú: Superficie cosechada mensual de Frijol grano verde, según región. 2017 (ha)
Nacional 3!417 121 352 978 844 371 251 131 94 24 68 119 66
Amazonas 647 20 21 196 217 120 24 4 11 1 3 14 16
Áncash 22 2 2 2 2 1 2 2 3 2 2 0 2
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 846 37 305 746 570 73 65 38 13 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 360 0 5 10 40 130 95 50 30 0 0 0 0
Ica 7 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 536 62 19 24 15 47 65 37 30 21 63 105 48
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 143 Perú: Producción mensual de Frijol grano verde, según región. 2017 (t)
Nacional 11!732 568 858 2!478 2!241 1!580 1!201 637 488 150 424 743 364
Amazonas 2 085 49 52 678 720 375 75 14 36 4 8 34 41
Áncash 79 7 7 7 7 4 7 8 11 7 7 0 7
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 3 998 102 634 1 584 1 198 184 163 97 36 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1 992 0 36 55 220 718 523 275 165 0 0 0 0
Ica 34 0 0 0 0 0 0 0 34 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 3 545 410 129 153 96 300 433 244 207 139 409 709 316
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
124
Cuadro 144 Perú: Rendimiento promedio mensual de Frijol grano verde, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 3!433 4!701 2!441 2!534 2!655 4!262 4!795 4!855 5!220 6!238 6!248 6!234 5!502
Amazonas 3 223 2 479 2 509 3 459 3 316 3 118 3 190 3 140 3 250 3 500 2 845 2 401 2 546
Áncash 3 577 3 500 3 600 3 500 3 500 3 600 3 600 3 750 3 667 3 600 3 500 - 3 500
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 2 166 2 752 2 080 2 125 2 102 2 534 2 507 2 564 2 842 - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 5 533 - 7 200 5 500 5 500 5 523 5 505 5 500 5 500 - - - -
Ica 4 829 - - - - - - - 4 829 - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 6 614 6 613 6 789 6 375 6 400 6 383 6 662 6 595 6 900 6 619 6 492 6 752 6 583
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 145 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Frijol grano verde, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,52 1,15 1,42 1,63 1,44 1,63 1,42 1,72 1,87 1,45 1,44 1,40 1,52
Amazonas 2,21 2,07 1,93 2,69 1,94 1,90 2,12 2,63 2,53 2,80 2,34 1,95 2,22
Áncash 1,55 1,50 1,60 1,65 1,65 1,50 1,50 1,60 1,52 1,50 1,50 - 1,50
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 1,22 1,11 1,33 1,22 1,16 1,33 1,18 1,21 1,27 - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,65 - 2,20 1,30 1,25 1,80 1,50 1,80 1,80 - - - -
Ica 3,20 - - - - - - - 3,20 - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,36 1,04 1,43 1,24 1,56 1,07 1,28 1,79 1,71 1,41 1,42 1,38 1,43
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
125
Cuadro 146 Perú: Superficie sembrada mensual de Frijol loctao, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 45 0 0 0 0 0 0 43 0 0 2 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 45 0 0 0 0 0 0 43 0 0 2 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 147 Perú: Superficie cosechada mensual de frijol loctao, según región. 2017 (ha)
Nacional 45 0 0 0 0 0 43 0 2 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 45 0 0 0 0 0 43 0 2 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
126
Cuadro 148 Perú: Producción mensual de Frijol loctao, según región. 2017 (t)
Nacional 68 0 0 0 0 0 65 0 3 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 68 0 0 0 0 0 65 0 3 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 149 Perú: Rendimiento promedio mensual de Frijol loctao, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!500 - - - - - 1!500 - 1!500 - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1 500 - - - - - 1 500 - 1 500 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
127
Cuadro 150 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Frijol loctao, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,01 - - - - - 2,00 - 2,20 - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,01 - - - - - 2,00 - 2,20 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 151 Perú: Superficie sembrada mensual de Garbanzo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 813 15 62 0 0 7 5 0 2 104 113 104 402
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 10 0 0 0 0 5 5 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 62 0 62 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 243 0 0 0 0 0 0 0 2 104 111 20 6
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 183 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2 14 165
Lambayeque 316 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 70 231
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
128
Cuadro 152 Perú: Superficie cosechada mensual de Garbanzo, según región. 2017 (ha)
Nacional 853 0 0 0 2 0 10 62 65 136 238 283 59
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 10 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 62 0 0 0 0 0 0 62 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 243 0 0 0 0 0 0 0 65 121 27 26 5
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 224 0 0 0 2 0 0 0 0 15 166 41 0
Lambayeque 315 0 0 0 0 0 0 0 0 0 45 216 54
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 153 Perú: Producción mensual de Garbanzo, según región. 2017 (t)
Nacional 970 0 0 0 4 0 9 68 75 191 268 302 53
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 9 0 0 0 0 0 9 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 68 0 0 0 0 0 0 68 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 329 0 0 0 0 0 0 0 75 172 30 45 7
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 273 0 0 0 4 0 0 0 0 19 200 50 0
Lambayeque 291 0 0 0 0 0 0 0 0 0 38 207 46
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
129
Cuadro 154 Perú: Rendimiento promedio mensual de Garbanzo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!137 - - - 2!000 - 900 1!100 1!150 1!405 1!128 1!068 913
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 900 - - - - - 900 - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 100 - - - - - - 1 100 - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1 356 - - - - - - - 1 150 1 421 1 129 1 758 1 651
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1 220 - - - 2 000 - - - - 1 273 1 205 1 220 -
Lambayeque 924 - - - - - - - - - 844 958 852
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 155 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Garbanzo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 4,89 - - - 4,80 - 3,67 2,50 5,00 5,54 5,04 4,83 5,24
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 3,67 - - - - - 3,67 - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,50 - - - - - - 2,50 - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5,35 - - - - - - - 5,00 5,61 5,12 5,07 5,50
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 4,94 - - - 4,80 - - - - 4,89 4,99 4,80 -
Lambayeque 4,91 - - - - - - - - - 5,25 4,79 5,20
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
130
Cuadro 156 Perú: Superficie sembrada mensual de Haba grano seco, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 53!011 1!543 10!266 18!790 13!412 6!181 1!999 509 128 138 12 9 25
Amazonas 108 0 2 28 29 47 1 0 1 0 0 0 0
Áncash 731 0 60 345 14 63 94 115 40 0 0 0 0
Apurímac 3 920 18 144 1 006 1 131 1 469 114 10 29 0 0 0 0
Arequipa 232 28 88 98 12 0 0 0 0 0 0 0 6
Ayacucho 6 885 71 587 2 518 2 301 1 086 294 0 0 10 7 7 4
Cajamarca 3 803 7 461 1 108 856 1 017 227 116 11 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10 664 133 2 546 4 523 3 025 421 16 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 6 856 0 203 2 095 3 516 953 89 0 0 0 0 0 0
Huánuco 2 983 66 948 1 043 628 249 20 12 7 8 0 0 3
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 713 9 60 647 932 65 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 3 820 12 151 1 009 852 745 972 64 15 0 0 0 0
Lambayeque 180 0 0 40 40 30 0 0 0 70 0 0 0
Lima 79 0 0 14 0 10 38 17 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 175 26 82 19 0 4 4 5 3 26 3 0 3
Pasco 586 215 224 104 43 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 445 7 6 59 0 23 130 170 22 24 2 2 0
Puno 9 832 951 4 705 4 134 33 0 0 0 0 0 0 0 9
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 157 Perú: Superficie cosechada mensual de Haba grano seco, según región. 2017 (ha)
Nacional 50!978 10 26 118 6!852 12!050 16!770 11!008 2!872 1!132 72 39 29
Amazonas 109 1 0 0 23 32 37 12 4 0 0 0 0
Áncash 723 0 0 5 11 116 314 112 125 40 0 0 0
Apurímac 4 073 0 0 10 6 686 1 882 733 433 325 0 0 0
Arequipa 226 0 0 21 59 70 70 6 0 0 0 0 0
Ayacucho 6 199 5 0 5 295 2 030 2 704 1 132 4 0 7 10 7
Cajamarca 3 411 0 0 16 296 997 1 108 651 289 53 1 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 10 594 0 0 0 111 1 502 5 513 3 468 0 0 0 0 0
Huancavelica 5 886 0 26 55 116 1 752 1 959 1 413 561 0 4 0 0
Huánuco 2 961 0 0 0 18 101 1 008 1 474 328 18 2 5 8
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 712 0 0 0 9 482 1 124 93 4 0 0 0 0
La Libertad 3 820 0 0 0 0 27 706 1 559 1 023 456 50 0 0
Lambayeque 171 0 0 0 0 0 71 30 0 70 0 0 0
Lima 74 0 0 0 0 8 18 32 11 5 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 168 0 0 0 12 112 0 7 0 0 8 24 5
Pasco 586 0 0 0 0 154 241 172 19 0 0 0 0
Piura 433 4 0 6 33 21 16 115 72 166 0 0 0
Puno 9 832 0 0 0 5 863 3 960 0 0 0 0 0 0 9
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
131
Cuadro 158 Perú: Producción mensual de Haba grano seco, según región. 2017 (t)
Nacional 72!818 11 37 243 8!502 16!088 26!002 16!450 3!806 1!524 91 38 27
Amazonas 89 1 0 0 19 26 30 10 3 0 0 0 0
Áncash 723 0 0 5 11 117 314 112 125 40 0 0 0
Apurímac 7 893 0 0 58 14 1 231 3 478 1 563 899 650 0 0 0
Arequipa 465 0 0 53 114 132 153 13 0 0 0 0 0
Ayacucho 7 216 6 0 6 322 2 193 3 155 1 506 4 0 7 10 7
Cajamarca 3 095 0 0 28 339 935 979 554 212 48 1 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 19 345 0 0 0 159 2 444 10 169 6 573 0 0 0 0 0
Huancavelica 9 143 0 37 88 182 2 817 3 106 2 079 829 0 6 0 0
Huánuco 2 964 0 0 0 24 103 1 024 1 443 328 27 2 5 8
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 3 231 0 0 0 14 948 2 110 153 6 0 0 0 0
La Libertad 4 987 0 0 0 0 44 971 2 004 1 312 590 67 0 0
Lambayeque 146 0 0 0 0 0 78 27 0 41 0 0 0
Lima 142 0 0 0 0 40 32 48 11 11 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 224 0 0 0 17 162 0 10 0 0 8 23 4
Pasco 906 0 0 0 0 238 390 251 29 0 0 0 0
Piura 340 4 0 6 30 16 14 104 48 118 0 0 0
Puno 11 911 0 0 0 7 258 4 644 0 0 0 0 0 0 8
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 159 Perú: Rendimiento promedio mensual de Haba grano seco, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!428 1!078 1!442 2!063 1!241 1!335 1!550 1!494 1!325 1!346 1!257 964 941
Amazonas 815 780 - - 833 814 804 810 838 - - - -
Áncash 1 000 - - 1 000 1 000 1 004 1 000 998 1 000 1 000 - - -
Apurímac 1 938 - - 5 800 2 250 1 795 1 848 2 134 2 079 2 000 - - -
Arequipa 2 056 - - 2 529 1 925 1 883 2 183 2 237 - - - - -
Ayacucho 1 164 1 200 - 1 200 1 092 1 080 1 167 1 330 1 000 - 1 000 1 000 1 000
Cajamarca 907 - - 1 725 1 147 938 883 851 734 902 968 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 826 - - - 1 429 1 627 1 845 1 895 - - - - -
Huancavelica 1 553 - 1 442 1 594 1 568 1 608 1 585 1 471 1 477 - 1 495 - -
Huánuco 1 001 - - - 1 333 1 020 1 016 979 1 003 1 478 1 000 1 000 1 000
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1 887 - - - 1 500 1 967 1 877 1 643 1 620 - - - -
La Libertad 1 305 - - - - 1 611 1 375 1 286 1 283 1 294 1 338 - -
Lambayeque 854 - - - - - 1 099 900 - 586 - - -
Lima 1 919 - - - - 5 000 1 778 1 500 1 000 2 200 - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1 334 - - - 1 418 1 449 - 1 496 - - 965 942 798
Pasco 1 547 - - - - 1 542 1 617 1 456 1 509 - - - -
Piura 785 1 000 - 1 000 909 762 875 904 667 711 - - -
Puno 1 211 - - - 1 238 1 173 - - - - - - 922
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
132
Cuadro 160 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Haba grano seco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,30 2,39 1,34 1,95 2,60 2,08 2,29 2,35 2,20 2,74 2,63 3,58 2,75
Amazonas 2,30 2,40 - - 2,29 2,31 2,21 2,49 2,44 - - - -
Áncash 2,19 - - 2,08 2,00 1,99 2,10 2,27 2,43 2,60 - - -
Apurímac 2,19 - - 1,38 1,59 2,05 2,14 2,18 2,19 2,80 - - -
Arequipa 2,63 - - 3,00 2,62 2,58 2,53 3,00 - - - - -
Ayacucho 2,30 2,00 - 1,43 2,41 2,23 2,19 2,64 2,50 - 2,00 2,00 1,84
Cajamarca 2,51 - - 2,67 2,81 2,70 2,53 2,32 1,79 1,87 2,50 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,22 - - - 1,52 1,73 2,34 2,22 - - - - -
Huancavelica 1,97 - 1,34 1,38 1,80 1,84 1,82 2,56 1,67 - 1,35 - -
Huánuco 2,40 - - - 2,50 2,42 2,48 2,36 2,30 2,37 3,00 3,60 3,50
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 2,88 - - - 2,60 2,77 2,95 2,57 2,75 - - - -
La Libertad 2,49 - - - - 2,68 2,40 2,44 2,54 2,67 2,63 - -
Lambayeque 2,13 - - - - - 1,99 1,96 - 2,50 - - -
Lima 2,25 - - - - 2,00 2,51 2,37 1,50 2,60 - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,01 - - - 2,98 2,73 - 3,45 - - 4,10 4,27 3,95
Pasco 2,09 - - - - 2,04 1,91 2,37 2,42 - - - -
Piura 3,17 2,98 - 3,50 3,50 3,16 3,18 3,05 2,80 3,34 - - -
Puno 2,41 - - - 2,64 2,05 - - - - - - 2,20
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 161 Perú: Superficie sembrada mensual de Haba grano verde, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 14!927 1!689 2!134 3!586 2!904 1!520 890 522 473 273 235 287 416
Amazonas 233 0 5 54 47 101 9 0 4 2 4 5 3
Áncash 100 5 3 17 3 10 15 4 5 13 10 10 5
Apurímac 1 364 31 104 268 190 309 224 61 69 29 51 20 10
Arequipa 935 268 220 86 47 24 25 24 45 27 39 85 45
Ayacucho 1 685 208 434 562 310 54 8 20 0 10 6 35 38
Cajamarca 1 287 7 88 420 296 367 97 9 0 0 3 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 722 240 187 112 24 6 0 0 10 70 51 23 0
Huancavelica 2 854 39 182 718 1 122 312 130 180 133 21 2 0 15
Huánuco 556 26 47 134 131 57 36 49 40 21 6 4 5
Ica 110 0 16 36 24 17 16 0 0 0 1 0 0
Junín 2 843 309 470 875 514 131 20 43 65 46 33 90 247
La Libertad 321 8 26 107 67 54 26 2 0 0 10 8 13
Lambayeque 115 0 0 30 25 30 30 0 0 0 0 0 0
Lima 560 0 3 23 15 43 247 128 87 14 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 137 57 46 15 0 5 8 2 0 1 0 3 0
Pasco 414 76 163 97 78 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24
Puno 532 411 121 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 134 5 19 33 11 0 0 0 15 19 19 2 11
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
133
Cuadro 162 Perú: Superficie cosechada mensual de Haba grano verde, según región. 2017 (ha)
Nacional 14!054 941 1!489 2!726 3!239 2!239 1!224 708 419 260 168 289 353
Amazonas 234 2 1 42 53 77 38 7 1 3 2 4 5
Áncash 92 17 5 11 12 0 3 19 10 10 5 0 0
Apurímac 1 555 117 84 147 322 482 191 115 23 20 30 25 0
Arequipa 1 012 182 159 172 207 37 32 35 37 35 35 27 54
Ayacucho 1 633 182 384 383 391 164 16 20 0 9 6 34 44
Cajamarca 1 220 7 90 355 541 120 93 14 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 664 180 164 84 98 23 38 14 0 5 13 21 24
Huancavelica 1 987 64 180 264 290 431 370 199 146 23 6 14 0
Huánuco 546 4 17 61 135 123 58 30 49 45 14 8 2
Ica 110 0 7 45 21 24 12 0 0 0 0 1 0
Junín 2 759 181 327 441 815 471 64 37 48 63 31 109 171
La Libertad 313 0 5 5 76 105 68 16 7 10 5 5 11
Lambayeque 125 0 0 0 0 0 125 0 0 0 0 0 0
Lima 500 0 0 2 19 80 116 183 82 18 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 140 0 5 42 57 28 0 2 1 0 0 1 4
Pasco 414 0 22 137 181 74 0 0 0 0 0 0 0
Piura 84 0 0 0 0 0 0 18 0 0 0 39 27
Puno 532 0 20 502 10 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 134 5 19 33 11 0 0 0 15 19 19 2 11
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 163 Perú: Producción mensual de Haba grano verde, según región. 2017 (t)
Nacional 69!305 5!244 7!684 12!909 14!979 10!539 5!315 3!208 2!430 1!874 1!160 1!653 2!310
Amazonas 538 5 3 94 121 175 85 15 3 8 5 9 17
Áncash 322 61 17 40 42 0 11 64 35 35 18 0 0
Apurímac 6 152 511 276 649 1 235 1 792 824 457 110 128 120 51 0
Arequipa 7 714 1 342 1 143 1 052 1 195 328 344 367 420 353 342 285 544
Ayacucho 4 570 520 1 162 1 043 1 018 384 42 71 0 30 24 105 171
Cajamarca 2 536 13 172 680 1 121 323 203 24 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 731 1 261 1 460 580 564 170 228 84 0 30 76 138 142
Huancavelica 7 265 223 633 964 1 063 1 608 1 355 734 518 87 24 56 0
Huánuco 4 697 17 85 525 933 833 544 325 624 535 178 85 16
Ica 538 0 34 220 106 115 61 0 0 0 0 2 0
Junín 19 542 1 261 2 338 3 059 5 844 3 435 423 255 321 437 212 755 1 202
La Libertad 1 319 0 30 24 319 371 265 90 34 60 30 30 66
Lambayeque 304 0 0 0 0 0 304 0 0 0 0 0 0
Lima 2 117 0 0 10 95 375 627 678 271 61 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 597 0 24 189 227 116 0 8 5 0 0 6 23
Pasco 2 237 0 87 658 976 516 0 0 0 0 0 0 0
Piura 210 0 0 0 0 0 0 38 0 0 0 118 54
Puno 3 086 0 105 2 924 57 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 816 30 115 201 62 0 0 0 89 112 118 13 76
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
134
Cuadro 164 Perú: Rendimiento promedio mensual de Haba grano verde, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 4!931 5!572 5!159 4!736 4!625 4!708 4!344 4!531 5!799 7!208 6!905 5!721 6!543
Amazonas 2 300 2 500 2 500 2 240 2 285 2 268 2 258 2 238 2 500 2 667 2 550 2 300 3 400
Áncash 3 501 3 588 3 400 3 600 3 458 - 3 667 3 368 3 500 3 500 3 600 - -
Apurímac 3 956 4 369 3 282 4 412 3 835 3 721 4 314 3 976 4 783 6 375 4 000 2 082 -
Arequipa 7 623 7 373 7 187 6 115 5 773 8 862 10 748 10 471 11 362 10 077 9 785 10 543 10 075
Ayacucho 2 799 2 857 3 026 2 723 2 604 2 341 2 625 3 550 - 3 333 4 000 3 088 3 886
Cajamarca 2 079 1 857 1 911 1 915 2 073 2 693 2 182 1 700 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 7 131 7 003 8 902 6 899 5 782 7 370 6 000 6 000 - 6 000 5 846 6 571 5 917
Huancavelica 3 656 3 488 3 518 3 651 3 667 3 732 3 662 3 687 3 547 3 774 4 000 4 000 -
Huánuco 8 610 4 250 4 971 8 598 6 911 6 772 9 379 11 000 12 735 11 878 12 679 10 625 7 750
Ica 4 910 - 4 857 4 889 5 038 4 779 5 058 - - - - 4 960 -
Junín 7 084 6 965 7 140 6 937 7 171 7 293 6 587 6 884 6 692 6 930 6 839 6 929 7 027
La Libertad 4 215 - 6 000 4 740 4 201 3 531 3 903 5 625 4 857 6 000 6 000 6 000 6 000
Lambayeque 2 432 - - - - - 2 432 - - - - - -
Lima 4 234 - - 5 000 5 000 4 688 5 405 3 705 3 305 3 389 - - -
Lima Metropolitana 6 500 - - - - - - - - - 6 500 - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 4 264 - 4 868 4 491 3 985 4 136 - 3 975 4 830 - - 5 750 5 628
Pasco 5 404 - 3 955 4 803 5 394 6 970 - - - - - - -
Piura 2 500 - - - - - - 2 111 - - - 3 026 2 000
Puno 5 801 - 5 260 5 825 5 700 - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 6 090 6 000 6 053 6 091 5 636 - - - 5 933 5 895 6 211 6 500 6 909
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 165 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Haba grano verde, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,02 1,07 1,10 1,16 0,88 0,95 1,04 1,11 1,01 0,94 1,07 0,97 1,06
Amazonas 1,53 2,10 1,60 1,44 1,46 1,60 1,21 1,50 1,60 2,50 2,80 1,00 2,80
Áncash 0,97 1,04 1,08 0,95 0,99 - 0,90 0,97 0,90 0,90 0,98 - -
Apurímac 1,16 1,01 1,14 1,30 1,12 1,17 1,06 1,23 1,55 1,33 1,20 1,42 -
Arequipa 0,91 0,92 0,94 0,87 0,74 0,85 0,91 0,83 0,94 0,89 0,98 1,12 1,14
Ayacucho 1,41 1,53 1,55 1,49 1,26 1,16 1,26 1,18 - 1,40 1,25 1,37 1,17
Cajamarca 1,44 1,20 1,35 1,37 1,45 1,51 1,63 1,50 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,21 1,18 1,02 1,21 1,10 1,25 1,50 1,50 - 1,00 2,39 1,56 2,13
Huancavelica 1,04 1,36 1,16 0,96 0,99 0,88 1,02 1,19 1,34 0,71 1,00 1,00 -
Huánuco 0,68 0,76 0,99 0,87 0,84 0,85 0,54 0,49 0,46 0,54 0,49 0,48 0,75
Ica 1,78 - 1,80 1,42 1,86 2,12 2,30 - - - - 1,00 -
Junín 0,69 0,86 0,88 0,77 0,51 0,66 0,63 0,67 0,84 0,98 0,97 0,65 0,75
La Libertad 1,23 - 1,73 0,94 1,20 0,97 1,08 1,70 1,28 1,73 1,73 1,73 1,73
Lambayeque 1,00 - - - - - 1,00 - - - - - -
Lima 1,38 - - 1,50 1,79 1,43 1,31 1,35 1,33 1,44 - - -
Lima Metropolitana 0,71 - - - - - - - - - 0,71 - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,03 - 0,79 1,03 0,98 1,06 - 1,83 1,00 - - 1,10 1,38
Pasco 1,28 - 1,63 1,45 1,22 1,13 - - - - - - -
Piura 1,48 - - - - - - 2,10 - - - 1,50 1,00
Puno 1,44 - 1,19 1,45 1,20 - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,78 1,82 1,97 1,78 1,50 - - - 2,13 1,73 1,15 2,20 2,30
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
135
Cuadro 166 Perú: Superficie sembrada mensual de Kiwicha, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!488 31 52 126 401 618 126 25 11 32 30 25 11
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 154 12 8 4 4 12 14 25 11 25 20 13 6
Apurímac 726 0 16 57 229 348 76 0 0 0 0 0 0
Arequipa 128 17 16 14 23 18 6 0 0 7 10 12 5
Ayacucho 147 2 12 20 52 45 16 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 247 0 0 26 74 135 12 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 13 0 0 5 7 1 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 74 0 0 0 12 60 2 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 167 Perú: Superficie cosechada mensual de Kiwicha, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!428 34 20 23 68 320 550 262 74 25 16 20 16
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 162 17 4 7 11 17 20 14 30 18 6 7 11
Apurímac 663 0 0 0 37 121 317 154 34 0 0 0 0
Arequipa 128 17 16 14 12 20 15 0 0 7 10 12 5
Ayacucho 147 0 0 2 3 92 48 2 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 247 0 0 0 5 70 131 41 0 0 0 0 0
Huancavelica 7 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 1 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 74 0 0 0 0 0 13 51 10 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
136
Cuadro 168 Perú: Producción mensual de Kiwicha, según región. 2017 (t)
Nacional 2!692 87 64 61 138 567 1!028 453 116 49 45 52 32
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 228 22 6 9 15 25 33 20 37 24 11 11 16
Apurímac 1 249 0 0 0 67 237 600 279 67 0 0 0 0
Arequipa 432 65 58 49 46 59 40 0 0 25 34 41 16
Ayacucho 173 0 0 3 3 117 48 2 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 513 0 0 0 8 129 285 91 0 0 0 0 0
Huancavelica 8 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0 1 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 88 0 0 0 0 0 14 61 13 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 169 Perú: Rendimiento promedio mensual de Kiwicha, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!885 2!547 3!220 2!652 2!032 1!768 1!871 1!728 1!574 1!940 2!813 2!624 2!016
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1 407 1 294 1 500 1 286 1 364 1 471 1 650 1 393 1 233 1 333 1 833 1 500 1 455
Apurímac 1 883 - - - 1 800 1 948 1 894 1 814 1 961 - - - -
Arequipa 3 375 3 800 3 650 3 500 3 800 2 930 2 667 - - 3 500 3 400 3 417 3 250
Ayacucho 1 177 - - 1 500 1 000 1 272 1 000 1 000 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2 078 - - - 1 600 1 849 2 176 2 215 - - - - -
Huancavelica 1 154 - - - - - 1 183 - - - - 980 -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1 203 - - - - - 1 154 1 200 1 280 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
137
Cuadro 170 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Kiwicha, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,50 3,01 3,00 3,06 3,60 3,86 3,41 3,45 3,71 3,49 3,30 3,32 3,73
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 3,82 3,03 3,05 3,06 3,14 3,85 3,89 3,91 3,97 4,00 4,24 4,60 4,47
Apurímac 3,53 - - - 4,10 4,34 3,28 3,25 3,51 - - - -
Arequipa 2,92 3,00 3,00 3,00 3,00 2,74 2,48 - - 3,00 3,00 3,00 3,00
Ayacucho 3,79 - - 4,00 3,03 4,12 3,06 3,00 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,60 - - - 4,00 3,26 3,75 3,56 - - - - -
Huancavelica 3,29 - - - - - 3,32 - - - - 3,10 -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 4,11 - - - - - 4,59 4,02 4,02 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 171 Perú: Superficie sembrada mensual de Lechuga, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 6!854 441 578 520 449 534 729 629 592 613 619 595 556
Amazonas 120 7 7 14 11 10 13 12 9 11 15 8 4
Áncash 310 20 28 25 20 25 30 30 25 28 25 28 26
Apurímac 99 5 13 22 6 10 8 7 7 8 3 4 7
Arequipa 158 14 15 10 11 15 15 12 13 13 16 13 11
Ayacucho 80 5 7 6 5 8 7 3 8 6 6 9 10
Cajamarca 40 0 0 0 2 15 10 1 1 4 3 2 2
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 99 6 9 7 6 7 10 11 10 11 8 6 8
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 23 1 2 2 1 3 2 1 2 3 2 3 1
Ica 98 5 8 8 9 9 8 8 8 8 10 10 10
Junín 288 32 38 27 23 10 18 27 21 26 24 25 17
La Libertad 177 21 19 16 9 9 14 18 7 8 19 19 18
Lambayeque 74 0 12 7 11 0 9 12 0 7 12 1 3
Lima 4 086 225 304 262 249 341 485 370 388 384 376 370 332
Loreto 80 10 8 6 8 5 5 5 6 4 6 8 9
Madre de Dios 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0
Moquegua 8 2 3 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Puno 8 0 0 6 2 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 107 12 15 12 8 6 5 6 3 10 8 10 12
Tumbes 4 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1
Ucayali 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 4 1
138
Cuadro 172 Perú: Superficie cosechada mensual de Lechuga, según región. 2017 (ha)
Nacional 7!034 471 622 636 625 657 585 582 623 561 580 533 559
Amazonas 118 7 11 16 15 7 13 7 13 9 6 5 9
Áncash 306 25 20 25 26 30 25 25 25 25 25 30 25
Apurímac 108 15 26 14 11 8 6 8 4 4 8 3 2
Arequipa 155 10 11 13 13 13 16 13 15 15 11 13 12
Ayacucho 87 8 6 5 7 7 7 5 9 11 8 7 7
Cajamarca 40 0 3 15 10 1 1 3 3 2 2 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 112 8 10 12 10 9 5 9 9 11 9 10 10
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 27 2 1 3 2 1 2 2 3 3 1 3 4
Ica 100 9 9 8 8 8 8 10 10 10 8 8 7
Junín 293 31 32 18 17 18 26 19 26 26 21 20 39
La Libertad 164 15 10 5 12 20 7 7 15 18 20 22 14
Lambayeque 71 10 11 0 7 11 8 7 10 1 0 1 5
Lima 4 267 229 381 413 382 430 377 369 383 316 354 311 322
Loreto 90 6 5 5 5 4 6 6 6 17 12 8 10
Madre de Dios 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0
Moquegua 9 2 1 0 1 0 0 1 0 0 1 2 1
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 4 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1
Puno 8 0 0 5 3 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 109 12 8 5 5 6 4 10 8 10 12 15 14
Tumbes 5 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1
Ucayali 11 0 0 0 0 0 0 0 5 5 1 0 0
Cuadro 173 Perú: Producción mensual de Lechuga, según región. 2017 (t

Nacional 74!099 5!586 6!095 5!921 6!216 6!677 6!071 6!101 6!548 6!196 6!329 5!948 6!411
Amazonas 550 36 51 64 71 38 65 37 66 31 29 22 39
Áncash 4 227 308 256 320 335 385 380 375 368 360 350 430 360
Apurímac 388 53 75 47 36 27 24 31 18 18 34 15 10
Arequipa 2 539 164 182 214 214 214 260 211 245 246 179 214 198
Ayacucho 649 69 33 36 60 43 64 38 66 72 56 50 62
Cajamarca 155 0 8 40 25 2 1 6 7 6 60 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 456 104 130 156 130 117 65 117 117 143 117 130 130
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 299 23 12 35 23 11 24 23 34 33 11 31 41
Ica 514 44 43 40 43 42 41 50 47 48 39 40 38
Junín 6 907 752 705 416 371 426 621 429 584 603 528 504 969
La Libertad 4 177 395 247 104 309 501 161 180 375 463 512 551 380
Lambayeque 751 140 103 0 73 106 81 72 100 11 0 10 55
Lima 28 610 1 566 2 499 2 783 2 511 2 879 2 511 2 510 2 694 2 168 2 329 2 052 2 108
Loreto 372 26 23 22 22 17 27 27 27 63 44 34 40
Madre de Dios 3 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0
Moquegua 125 26 14 0 14 0 0 14 0 0 14 28 14
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 29 0 0 0 0 0 0 0 7 0 8 7 7
Puno 53 0 0 31 22 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2 011 207 124 60 83 108 71 192 155 194 242 292 283
Tumbes 24 5 3 2 0 0 1 2 3 2 2 3 3
Ucayali 29 0 0 0 0 0 0 0 13 13 3 0 0
139
Cuadro 174 Perú: Rendimiento promedio mensual de Lechuga, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 10!534 11!855 9!794 9!305 9!951 10!165 10!370 10!487 10!519 11!035 10!918 11!166 11!462
Amazonas 4 640 4 868 4 680 4 078 4 878 5 253 5 207 5 254 4 976 3 309 4 758 4 445 4 189
Áncash 13 814 12 320 12 800 12 800 12 885 12 833 15 200 15 000 14 720 14 400 14 000 14 333 14 400
Apurímac 3 590 3 470 2 922 3 280 3 250 3 471 4 268 3 880 4 558 5 243 4 250 5 000 5 000
Arequipa 16 381 16 355 16 523 16 455 16 492 16 442 16 235 16 200 16 303 16 396 16 291 16 428 16 506
Ayacucho 7 460 8 625 5 500 7 200 8 571 6 143 9 143 7 600 7 333 6 545 7 000 7 143 8 857
Cajamarca 3 883 - 2 508 2 626 2 437 2 243 2 520 2 000 2 333 3 000 30 000 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000 13 000
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 11 074 11 500 12 000 11 667 11 500 11 000 11 750 11 250 11 333 11 000 10 500 10 333 10 125
Ica 5 140 5 139 5 085 5 053 5 325 5 188 5 075 5 032 4 992 5 053 5 147 5 333 5 379
Junín 23 585 24 242 22 044 23 111 21 841 23 667 24 037 22 558 22 454 23 188 25 119 25 190 24 838
La Libertad 25 469 25 814 25 179 21 656 25 089 25 318 23 654 25 282 25 517 26 285 26 005 25 406 26 368
Lambayeque 10 577 14 000 9 364 - 10 429 9 636 10 125 10 286 10 000 11 000 - 10 000 11 000
Lima 6 705 6 838 6 559 6 738 6 573 6 695 6 660 6 802 7 034 6 861 6 579 6 598 6 547
Loreto 4 133 4 333 4 600 4 400 4 400 4 250 4 500 4 500 4 500 3 706 3 667 4 250 4 000
Madre de Dios 5 000 - - - - - - 5 000 - - - - -
Moquegua 13 935 13 150 13 680 - 14 460 - - 14 285 - - 14 100 14 185 14 220
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 7 250 - - - - - - - 7 000 - 8 000 7 000 7 000
Puno 6 625 - - 6 200 7 333 - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 18 450 17 250 15 500 12 000 16 600 18 000 17 750 19 200 19 375 19 400 20 167 19 467 20 214
Tumbes 4 640 5 649 5 040 4 050 3 000 3 700 3 840 3 950 4 250 4 644 4 518 4 667 5 280
Ucayali 2 615 - - - - - - - 2 622 2 594 2 680 - -
Cuadro 175 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Lechuga, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,78 0,92 0,90 0,80 0,83 0,85 0,80 0,76 0,74 0,75 0,68 0,70 0,69
Amazonas 0,85 0,83 0,77 1,01 0,85 0,84 0,80 0,83 0,79 0,94 0,77 0,87 0,83
Áncash 0,36 0,25 0,24 0,35 0,36 0,35 0,32 0,35 0,32 0,50 0,45 0,38 0,36
Apurímac 0,64 0,80 0,80 0,59 0,56 0,62 0,53 0,55 0,55 0,51 0,60 0,50 0,50
Arequipa 1,19 1,08 1,12 1,09 1,17 1,15 1,26 1,26 1,26 1,30 1,24 1,20 1,13
Ayacucho 0,67 0,74 0,39 0,53 0,86 0,55 1,00 0,73 0,66 0,54 0,47 0,58 0,77
Cajamarca 0,93 - 0,73 0,88 0,87 0,65 0,65 0,90 1,20 1,00 1,00 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,13 1,20 1,12 1,05 1,14 1,13 1,20 1,13 1,07 1,07 1,20 1,20 1,12
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,70 0,70 0,72 0,50 0,62 0,80 0,73 0,80 0,70 0,70 0,85 0,75 0,70
Ica 0,89 0,88 0,90 0,87 0,90 0,90 0,88 0,85 0,88 0,90 0,85 0,93 0,90
Junín 1,60 1,60 1,96 2,11 2,24 1,98 1,72 1,59 1,02 1,21 1,46 1,38 1,44
La Libertad 1,61 1,70 1,69 1,66 1,96 2,04 1,88 1,98 1,65 1,56 1,27 1,25 1,28
Lambayeque 2,37 2,50 2,46 - 2,48 2,20 2,47 2,37 2,40 2,00 - 2,00 2,00
Lima 0,63 0,69 0,71 0,66 0,62 0,70 0,69 0,73 0,67 0,63 0,53 0,54 0,35
Loreto 0,51 0,49 0,51 0,51 0,50 0,50 0,50 0,51 0,50 0,50 0,50 0,50 0,60
Madre de Dios 1,00 - - - - - - 1,00 - - - - -
Moquegua 0,54 0,50 0,50 - 0,55 - - 0,60 - - 0,60 0,50 0,60
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,67 - - - - - - - 0,50 - 0,60 0,80 0,80
Puno 1,02 - - 1,10 0,92 - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 0,98 1,27 1,50 2,00 1,26 1,00 0,87 0,87 0,85 0,79 0,74 0,83 0,90
Tumbes 2,72 2,50 3,00 8,00 4,00 4,50 2,50 1,50 1,50 1,50 2,50 2,50 2,50
Ucayali 0,92 - - - - - - - 0,97 0,90 0,75 - -
140
Cuadro 176 Perú: Superficie sembrada mensual de Lenteja, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!942 0 22 20 130 181 1!141 1!052 390 6 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 65 0 10 5 0 0 30 0 20 0 0 0 0
Apurímac 43 0 9 0 0 34 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 30 0 0 0 10 19 1 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 154 0 3 5 22 124 356 434 207 3 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 110 0 0 10 98 2 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1 540 0 0 0 0 2 754 618 163 3 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 177 Perú: Superficie cosechada mensual de Lenteja, según región. 2017 (ha)
Nacional 2!849 0 13 7 0 38 524 1!301 843 118 5 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 65 0 10 5 0 0 30 0 20 0 0 0 0
Apurímac 43 0 0 0 0 7 27 9 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 30 0 0 0 0 15 14 1 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 154 0 3 2 0 16 378 470 196 84 5 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 17 0 0 0 0 0 1 16 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1 540 0 0 0 0 0 74 805 627 34 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
141
Cuadro 178 Perú: Producción mensual de Lenteja, según región. 2017 (t)
Nacional 2!539 0 16 8 0 37 393 1!189 793 100 4 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 88 0 12 6 0 0 40 0 30 0 0 0 0
Apurímac 86 0 0 0 0 12 57 17 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 26 0 0 0 0 14 11 1 0 0 0 0 0
Cajamarca 757 0 4 2 0 11 224 322 129 63 4 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 26 0 0 0 0 0 1 24 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1 556 0 0 0 0 0 61 825 634 37 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 179 Perú: Rendimiento promedio mensual de Lenteja, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 891 - 1!200 1!154 - 978 751 914 940 844 750 - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1 354 - 1 200 1 200 - - 1 333 - 1 500 - - - -
Apurímac 2 008 - - - - 1 779 2 111 1 877 - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 867 - - - - 933 786 1 000 - - - - -
Cajamarca 656 - 1 200 1 000 - 669 592 685 656 751 750 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 1 506 - - - - - 1 200 1 525 - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1 010 - - - - - 818 1 025 1 012 1 074 - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
142
Cuadro 180 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Lenteja, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 4,19 - 3,43 3,20 - 3,31 4,07 4,27 4,26 3,80 3,50 - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 3,73 - 3,80 3,75 - - 3,50 - 4,00 - - - -
Apurímac 3,13 - - - - 4,00 3,00 2,94 - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 2,47 - - - - 2,30 2,47 4,90 - - - - -
Cajamarca 4,11 - 2,20 1,00 - 3,83 4,56 4,10 3,69 3,74 3,50 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 3,41 - - - - - 3,20 3,42 - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 4,36 - - - - - 3,99 4,39 4,39 3,92 - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 181 Perú: Superficie sembrada mensual de Maca, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 4!628 28 370 1!349 1!249 1!618 0 0 14 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 512 0 0 164 318 30 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 5 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 2 988 28 257 1 101 605 997 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 14 0 0 0 0 0 0 0 14 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 001 0 18 66 326 591 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 107 0 95 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
143
Cuadro 182 Perú: Superficie cosechada mensual de Maca, según región. 2017 (ha)
Nacional 3!523 0 0 0 0 101 647 1!193 1!126 456 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 467 0 0 0 0 57 112 233 65 0 0 0 0
Huánuco 5 0 0 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 928 0 0 0 0 40 382 659 573 274 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 14 0 0 0 0 0 0 0 14 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 001 0 0 0 0 4 45 296 474 182 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 107 0 0 0 0 0 107 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 183 Perú: Producción mensual de Maca, según región. 2017 (t)
Nacional 20!710 0 0 0 0 604 3!135 7!374 6!807 2!791 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 4 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 3 848 0 0 0 0 422 877 2 014 536 0 0 0 0
Huánuco 41 0 0 0 0 0 0 41 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 11 364 0 0 0 0 162 1 609 3 736 4 006 1 851 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 49 0 0 0 0 0 0 0 49 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 5 011 0 0 0 0 20 252 1 584 2 216 940 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 393 0 0 0 0 0 393 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
144
Cuadro 184 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maca, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 5!879 - - - - 5!975 4!845 6!181 6!045 6!121 - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 4 000 - - - - - 4 000 - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 8 240 - - - - 7 395 7 830 8 642 8 245 - - - -
Huánuco 8 200 - - - - - - 8 200 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 5 894 - - - - 4 050 4 213 5 669 6 991 6 756 - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 3 500 - - - - - - - 3 500 - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 5 006 - - - - 5 000 5 589 5 350 4 675 5 165 - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 3 673 - - - - - 3 673 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 185 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maca, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,02 - - - - 1,82 1,47 0,93 0,92 0,83 - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 3,00 - - - - - 3,00 - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 1,14 - - - - 2,12 1,57 0,80 0,96 - - - -
Huánuco 2,62 - - - - - - 2,62 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,71 - - - - 1,00 0,99 0,75 0,60 0,60 - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 6,00 - - - - - - - 6,00 - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,44 - - - - 2,00 2,45 1,47 1,37 1,29 - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 2,56 - - - - - 2,56 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
145
Cuadro 186 Perú: Superficie sembrada mensual de Maíz amarillo duro, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 273!935 24!493 40!238 30!713 12!257 11!467 25!072 37!369 23!883 13!576 15!973 20!020 18!876
Amazonas 11 698 519 274 242 142 393 2 801 1 480 2 130 1 891 880 380 566
Áncash 20 210 2 257 2 551 2 631 904 646 1 972 1 532 1 620 198 1 620 2 014 2 265
Apurímac 2 102 0 20 55 241 1 294 390 12 76 4 5 0 5
Arequipa 159 0 6 6 3 5 39 67 33 0 0 0 0
Ayacucho 729 95 297 141 99 79 18 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 17 497 389 777 1 642 1 488 3 863 3 604 2 948 1 036 522 127 521 580
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 003 164 641 701 335 162 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 547 0 0 83 385 48 20 0 0 6 5 0 0
Huánuco 11 328 1 456 3 247 2 471 492 538 56 55 208 523 974 756 554
Ica 24 139 684 1 088 1 525 582 393 7 818 5 797 2 323 1 165 828 820 1 119
Junín 5 966 1 071 1 896 1 439 539 18 0 15 338 362 183 70 35
La Libertad 16 868 533 707 873 964 656 1 158 4 911 983 280 849 2 955 2 002
Lambayeque 14 894 596 222 127 77 94 352 2 888 1 222 2 344 4 437 1 357 1 178
Lima 18 967 1 879 2 261 1 155 1 206 1 396 1 748 2 935 1 676 1 657 960 992 1 102
Loreto 37 753 7 890 7 099 4 378 2 239 1 080 931 310 118 815 1 999 4 304 6 590
Madre de Dios 5 914 130 1 438 2 395 1 292 0 0 0 128 436 95 0 0
Moquegua 42 17 6 2 2 5 3 2 2 2 0 1 0
Pasco 4 082 831 1 073 548 2 0 0 255 427 392 60 130 364
Piura 16 699 2 694 1 912 683 480 130 2 471 4 096 1 555 865 529 1 159 125
Puno 2 527 914 1 374 239 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 44 591 1 216 11 575 7 927 130 102 877 9 116 9 582 1 234 675 849 1 308
Tacna 27 0 14 11 0 0 0 0 2 0 0 0 0
Tumbes 1 460 17 22 3 4 11 460 633 190 43 28 22 29
Ucayali 13 689 1 127 1 728 1 424 648 554 355 318 234 837 1 718 3 691 1 055
Cuadro 187 Perú: Superficie cosechada mensual de Maíz amarillo duro, según región. 2017 (ha)
Nacional 265!128 24!885 26!424 18!866 10!684 13!293 32!444 32!450 23!820 18!677 20!817 19!919 22!851
Amazonas 11 793 468 249 94 72 2 027 1 906 1 197 2 813 1 909 297 321 440
Áncash 18 605 2 256 2 557 2 625 460 715 1 808 395 1 617 205 1 683 2 005 2 279
Apurímac 1 916 0 0 12 198 437 777 328 163 0 0 0 0
Arequipa 156 0 11 0 3 10 44 65 23 0 0 0 0
Ayacucho 726 254 29 80 49 149 40 50 0 0 0 0 75
Cajamarca 15 860 305 369 870 1 908 2 612 2 942 3 476 1 381 429 343 560 666
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 871 450 555 199 55 393 204 0 0 0 0 6 9
Huancavelica 320 0 0 17 12 47 106 10 49 10 37 23 9
Huánuco 11 325 2 278 2 546 1 739 808 152 73 210 492 967 688 482 892
Ica 23 846 907 890 1 099 626 479 7 864 5 273 2 118 2 018 648 798 1 130
Junín 5 942 920 1 403 1 158 706 506 124 48 360 349 125 59 184
La Libertad 16 158 622 509 582 682 995 3 754 1 657 1 244 472 1 522 2 533 1 588
Lambayeque 12 453 341 217 100 82 232 539 1 711 2 180 2 840 3 161 116 934
Lima 19 173 1 625 1 735 1 945 1 403 1 632 1 789 2 902 1 607 1 433 1 108 844 1 150
Loreto 37 817 3 914 2 049 1 137 823 308 207 1 118 2 276 4 242 6 206 7 351 8 186
Madre de Dios 5 951 844 1 975 1 814 529 0 132 507 20 0 0 0 130
Moquegua 41 12 5 4 5 5 5 2 0 1 1 0 1
Pasco 3 878 756 894 406 180 77 308 436 384 68 80 171 118
Piura 16 608 924 490 0 97 411 2 314 4 680 1 646 569 459 2 599 2 419
Puno 2 527 0 0 50 1 492 950 35 0 0 0 0 0 0
San Martín 43 039 6 253 8 489 4 226 135 850 6 464 7 584 4 596 1 416 753 983 1 291
Tacna 27 0 14 11 0 0 0 0 2 0 0 0 0
Tumbes 1 439 17 2 0 15 24 677 583 13 32 21 14 44
Ucayali 13 612 1 728 1 424 683 342 283 333 219 837 1 717 3 684 1 055 1 307
146
Cuadro 188 Perú: Producción mensual de Maíz amarillo duro, según región. 2017 (t)
Nacional ####### 98!281 99!485 85!721 48!665 59!443 182!688 156!975 114!632 93!154 96!885 104!881 108!790
Amazonas 27 538 836 449 188 120 4 862 4 650 2 902 7 043 4 543 618 539 789
Áncash 138 139 15 338 18 967 20 162 3 243 5 189 13 522 2 677 11 908 1 196 12 636 15 167 18 134
Apurímac 3 709 0 0 30 401 993 1 280 695 310 0 0 0 0
Arequipa 1 109 0 63 0 19 73 323 466 164 0 0 0 0
Ayacucho 1 666 638 66 212 104 277 84 102 0 0 0 0 183
Cajamarca 55 550 2 097 1 147 2 683 5 793 8 088 9 556 12 042 4 672 1 349 1 255 3 154 3 714
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3 346 729 871 312 132 872 408 0 0 0 0 9 14
Huancavelica 723 0 0 26 18 72 398 19 74 16 56 34 12
Huánuco 43 833 8 971 8 545 5 012 2 693 1 074 430 1 238 2 670 4 995 3 396 1 788 3 021
Ica 223 834 8 302 8 142 10 421 6 174 4 715 73 271 48 396 20 865 20 016 6 169 7 129 10 234
Junín 20 779 2 727 4 662 4 152 2 816 1 857 377 169 1 371 1 299 462 176 711
La Libertad 138 086 5 511 4 608 5 287 5 661 7 655 30 422 12 225 9 697 3 822 14 121 23 867 15 210
Lambayeque 83 428 2 274 1 557 639 549 1 566 3 814 10 361 13 019 18 931 17 534 8 097 5 087
Lima 178 830 15 877 16 074 17 683 12 603 15 388 16 512 27 908 15 253 13 551 10 065 7 417 10 499
Loreto 110 878 11 659 6 111 3 428 2 586 936 611 3 621 6 961 12 092 17 540 20 942 24 391
Madre de Dios 15 516 2 416 5 588 4 596 1 219 0 312 1 013 42 0 0 0 330
Moquegua 143 40 16 12 17 17 24 7 0 4 3 0 3
Pasco 6 367 1 229 1 518 765 261 110 482 695 589 102 120 276 221
Piura 61 767 3 993 2 354 0 576 1 347 8 207 13 131 6 533 2 145 1 796 11 463 10 222
Puno 4 267 0 0 89 2 529 1 588 61 0 0 0 0 0 0
San Martín 91 825 11 499 15 262 8 270 270 2 013 15 109 17 058 11 464 4 462 1 531 2 098 2 791
Tacna 76 0 36 33 0 0 0 0 7 0 0 0 0
Tumbes 4 583 80 4 0 65 94 2 057 1 745 31 139 91 61 217
Ucayali 33 232 3 967 3 347 1 591 787 656 778 507 1 960 4 487 9 479 2 664 3 007
Cuadro 189 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maíz amarillo duro, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 4!713 3!949 3!765 4!544 4!555 4!472 5!631 4!837 4!812 4!988 4!654 5!265 4!761
Amazonas 2 335 1 786 1 803 2 000 1 665 2 398 2 440 2 424 2 504 2 380 2 079 1 679 1 794
Áncash 7 425 6 799 7 418 7 681 7 051 7 257 7 479 6 777 7 364 5 832 7 508 7 565 7 957
Apurímac 1 936 - - 2 500 2 023 2 273 1 647 2 116 1 899 - - - -
Arequipa 7 106 - 5 699 - 6 460 7 264 7 350 7 171 7 148 - - - -
Ayacucho 2 295 2 512 2 276 2 650 2 122 1 859 2 100 2 040 - - - - 2 440
Cajamarca 3 503 6 875 3 108 3 084 3 036 3 097 3 248 3 465 3 384 3 144 3 659 5 632 5 577
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 789 1 621 1 569 1 568 2 391 2 220 2 000 - - - - 1 500 1 500
Huancavelica 2 256 - - 1 500 1 500 1 532 3 754 1 850 1 497 1 550 1 500 1 478 1 333
Huánuco 3 871 3 939 3 356 2 882 3 334 7 066 5 870 5 909 5 427 5 168 4 940 3 713 3 387
Ica 9 387 9 153 9 153 9 487 9 866 9 854 9 318 9 179 9 854 9 919 9 527 8 937 9 059
Junín 3 497 2 964 3 323 3 586 3 989 3 669 3 040 3 527 3 808 3 723 3 693 2 978 3 864
La Libertad 8 546 8 860 9 052 9 085 8 304 7 694 8 105 7 378 7 795 8 096 9 278 9 424 9 581
Lambayeque 6 699 6 669 7 175 6 390 6 695 6 750 7 076 6 056 5 972 6 666 5 547 69 802 5 446
Lima 9 327 9 770 9 265 9 092 8 983 9 429 9 230 9 617 9 492 9 456 9 084 8 788 9 130
Lima Metropolitana 8 405 8 195 8 277 8 625 9 067 - - - - 8 019 7 985 - -
Loreto 2 932 2 979 2 982 3 015 3 142 3 039 2 952 3 239 3 058 2 851 2 826 2 849 2 980
Madre de Dios 2 607 2 862 2 829 2 534 2 305 - 2 364 1 998 2 100 - - - 2 538
Moquegua 3 483 3 329 3 220 3 075 3 490 3 411 4 700 3 280 - 3 520 2 930 - 3 440
Pasco 1 642 1 626 1 698 1 885 1 451 1 433 1 565 1 594 1 533 1 494 1 500 1 613 1 870
Piura 3 719 4 321 4 804 - 5 938 3 277 3 547 2 806 3 969 3 770 3 913 4 411 4 226
Puno 1 689 - - 1 780 1 695 1 672 1 743 - - - - - -
San Martín 2 134 1 839 1 798 1 957 2 000 2 368 2 338 2 249 2 494 3 151 2 034 2 134 2 162
Tacna 2 815 - 2 571 3 000 - - - - 3 500 - - - -
Tumbes 3 184 4 839 1 950 - 4 433 3 989 3 041 2 991 2 469 4 410 4 250 4 375 4 995
Ucayali 2 441 2 296 2 351 2 329 2 302 2 320 2 335 2 316 2 342 2 613 2 573 2 525 2 301
147
Cuadro 190 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maíz amarillo duro, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,94 0,98 0,97 0,96 1,05 1,07 0,98 0,92 0,91 0,90 0,89 0,90 0,88
Amazonas 1,15 1,16 1,29 1,23 1,00 1,26 1,15 1,01 1,12 1,09 1,22 1,25 1,35
Áncash 0,93 0,98 0,96 0,96 1,08 1,00 0,99 0,94 0,90 0,92 0,85 0,90 0,80
Apurímac 1,33 - - 1,00 1,16 1,21 1,43 1,39 1,41 - - - -
Arequipa 1,03 - 1,00 - 1,20 1,09 1,02 1,02 1,03 - - - -
Ayacucho 1,43 1,50 1,26 1,50 1,19 1,22 1,40 1,28 - - - - 1,68
Cajamarca 0,90 0,97 0,83 0,80 0,85 0,89 0,90 0,90 0,93 1,02 1,05 0,89 0,87
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,63 1,55 1,36 1,43 2,29 2,01 1,47 - - - - 1,50 1,00
Huancavelica 1,27 - - 0,90 0,90 0,98 1,37 1,50 1,06 3,25 0,90 1,36 0,90
Huánuco 0,99 1,01 1,02 1,07 1,07 1,02 1,07 1,00 0,96 0,92 0,97 0,95 0,82
Ica 0,95 0,99 0,96 0,99 1,01 1,04 0,96 0,91 0,91 0,97 0,99 0,97 0,95
Junín 0,93 0,95 0,89 0,87 0,90 0,91 1,00 0,98 1,08 1,08 1,10 1,04 1,05
La Libertad 0,99 1,03 0,97 0,99 1,00 1,12 1,10 0,94 0,98 0,97 0,95 0,89 0,90
Lambayeque 0,92 1,04 1,10 1,18 1,14 1,12 0,97 0,90 0,98 0,88 0,90 0,85 0,86
Lima 0,96 0,98 0,95 0,94 1,02 1,03 0,94 0,93 0,95 0,93 0,97 0,98 0,97
Lima Metropolitana 0,80 0,78 0,81 0,80 0,80 - - - - 0,78 0,77 - -
Loreto 0,79 0,78 0,77 0,77 0,79 0,79 0,79 0,73 0,75 0,77 0,78 0,81 0,81
Madre de Dios 1,32 1,30 1,43 1,26 1,29 - 1,10 1,17 1,20 - - - 1,30
Moquegua 1,10 1,01 1,00 1,12 1,13 1,14 1,19 1,20 - 1,20 1,25 - 1,15
Pasco 1,01 0,95 1,01 0,89 0,88 1,13 0,95 1,00 0,97 1,03 1,00 2,08 0,90
Piura 1,04 1,21 1,49 - 1,51 1,03 1,04 1,04 0,99 1,02 0,96 0,99 0,98
Puno 1,91 - - 1,98 1,94 1,85 2,00 - - - - - -
San Martín 0,82 0,96 0,85 0,88 1,00 0,86 0,80 0,79 0,64 0,64 0,97 0,96 0,95
Tacna 0,98 - 0,90 1,00 - - - - 1,30 - - - -
Tumbes 0,99 1,12 0,90 - 1,07 1,07 1,01 0,98 0,91 0,98 0,93 0,92 0,95
Ucayali 0,82 0,81 0,80 0,87 0,94 0,94 1,00 0,91 0,86 0,82 0,80 0,81 0,80
Cuadro 191 Perú: Superficie sembrada mensual de Maíz Amiláceo , según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 196!856 10!944 30!193 59!133 38!656 31!162 20!303 4!469 221 472 375 130 800
Amazonas 8 221 441 243 1 845 254 4 871 95 20 74 170 0 0 208
Áncash 5 899 74 230 3 316 982 766 230 136 18 28 39 32 48
Apurímac 23 784 213 2 091 9 468 6 815 4 357 830 0 10 0 0 0 0
Arequipa 2 257 349 545 1 129 165 23 0 1 12 11 14 6 2
Ayacucho 19 677 101 1 725 6 442 7 060 3 540 790 3 0 0 4 0 12
Cajamarca 32 590 489 5 451 10 292 4 943 8 315 2 782 257 16 0 0 25 20
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 26 296 6 683 12 040 5 092 2 172 304 0 0 0 0 0 0 5
Huancavelica 17 045 275 1 188 6 278 6 683 2 415 206 0 0 0 0 0 0
Huánuco 12 790 659 2 339 4 801 2 526 2 129 293 0 0 0 0 0 43
Ica 183 7 8 22 21 29 0 5 5 45 33 7 2
Junín 7 823 69 703 3 222 2 795 1 034 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 13 744 161 861 4 407 3 823 2 646 1 636 195 15 0 0 0 0
Lambayeque 2 586 470 20 175 30 40 125 750 0 199 276 45 456
Lima 426 9 0 19 13 65 118 123 67 12 0 0 0
Loreto 0
Madre de Dios 0
Moquegua 683 108 423 103 13 8 9 9 4 2 0 2 2
Pasco 1 785 211 448 884 240 2 0 0 0 0 0 0 0
Piura 16 822 0 0 62 0 601 13 189 2 970 0 0 0 0 0
Puno 3 768 616 1 791 1 359 2 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 477 8 87 217 119 17 0 0 0 5 9 13 2
Tumbes 0
Ucayali 0
148
Cuadro 192 Perú: Superficie cosechada mensual de Maíz Amiláceo, según región. 2017 (ha)
Nacional 181!298 77 872 1!119 9!231 42!397 62!437 44!176 15!187 3!282 626 571 1!326
Amazonas 8 249 11 424 196 16 326 2 271 4 306 315 176 0 0 208
Áncash 5 782 35 81 118 406 1 282 2 384 1 173 164 12 15 67 45
Apurímac 22 642 0 0 106 638 7 900 9 030 4 674 295 0 0 0 0
Arequipa 2 186 0 7 4 412 643 993 69 15 8 28 6 1
Ayacucho 17 825 17 6 51 928 4 017 8 479 4 311 12 0 0 0 4
Cajamarca 25 076 0 26 133 963 7 167 9 423 5 932 1 012 396 0 0 25
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 24 469 0 12 131 3 010 9 775 7 290 4 251 0 0 0 0 0
Huancavelica 15 527 0 249 205 815 5 305 5 018 2 973 496 50 397 19 0
Huánuco 12 303 0 0 0 10 1 126 4 326 4 193 2 562 86 0 0 0
Ica 183 9 1 12 22 31 13 6 28 34 15 14 1
Junín 7 399 0 0 54 84 1 344 4 913 826 178 0 0 0 0
La Libertad 13 743 0 45 23 112 739 4 633 5 740 2 259 192 0 0 0
Lambayeque 2 827 0 15 60 10 35 289 402 170 201 155 459 1 031
Lima 342 0 0 4 4 8 48 129 99 46 4 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 678 2 2 20 93 434 101 14 7 0 3 0 2
Pasco 1 780 0 0 0 0 0 444 1 336 0 0 0 0 0
Piura 16 055 0 0 0 0 149 2 662 3 593 7 575 2 076 0 0 0
Puno 3 768 0 0 0 1 708 2 060 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 463 2 4 2 0 57 120 249 0 5 9 6 9
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 193 Perú: Producción mensual de Maíz Amiláceo, según región. 2017 (t)
Nacional 273!869 125 1!038 1!739 19!815 72!178 92!178 60!778 17!728 3!584 1!206 1!163 2!335
Amazonas 6 940 9 362 168 13 267 1 853 3 644 265 151 0 0 208
Áncash 6 838 44 103 151 479 1 481 2 821 1 400 186 15 20 85 56
Apurímac 41 683 0 0 208 1 097 13 676 16 942 9 202 558 0 0 0 0
Arequipa 6 367 0 23 12 1 149 1 472 3 272 193 47 36 128 30 6
Ayacucho 20 528 17 10 53 1 156 4 634 9 610 5 027 14 0 0 0 7
Cajamarca 19 117 0 21 107 824 5 408 7 163 4 551 722 303 0 0 17
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 62 054 0 23 364 10 447 26 269 15 929 9 022 0 0 0 0 0
Huancavelica 27 269 0 367 325 1 376 9 522 8 897 5 313 775 80 586 29 0
Huánuco 13 749 0 0 0 10 1 098 4 562 4 893 3 064 123 0 0 0
Ica 763 44 3 46 57 72 35 32 140 178 78 74 3
Junín 13 990 0 0 102 153 2 823 9 046 1 553 313 0 0 0 0
La Libertad 22 444 0 67 35 190 1 230 7 397 9 643 3 600 283 0 0 0
Lambayeque 5 459 0 44 130 25 81 592 457 355 491 350 925 2 009
Lima 665 0 0 9 4 18 131 265 173 53 12 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 835 3 3 25 117 525 128 16 11 0 5 0 2
Pasco 2 373 0 0 0 0 0 697 1 675 0 0 0 0 0
Piura 15 887 0 0 0 0 159 2 827 3 536 7 506 1 859 0 0 0
Puno 6 034 0 0 0 2 719 3 315 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 872 7 12 4 0 128 275 356 0 14 28 20 28
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
149
Cuadro 194 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maíz Amiláceo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!511 1!633 1!191 1!554 2!147 1!702 1!476 1!376 1!167 1!092 1!928 2!039 1!762
Amazonas 841 800 854 856 800 820 816 846 842 856 - - 1 000
Áncash 1 183 1 257 1 272 1 280 1 179 1 155 1 183 1 193 1 133 1 208 1 300 1 269 1 233
Apurímac 1 841 - - 1 962 1 719 1 731 1 876 1 969 1 892 - - - -
Arequipa 2 913 - 3 263 3 000 2 790 2 290 3 295 2 798 3 121 4 448 4 576 4 972 5 870
Ayacucho 1 152 1 000 1 667 1 039 1 246 1 154 1 133 1 166 1 167 - - - 1 750
Cajamarca 762 - 812 806 855 755 760 767 714 766 - - 680
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2 536 - 1 917 2 780 3 471 2 687 2 185 2 122 - - - - -
Huancavelica 1 756 - 1 474 1 583 1 689 1 795 1 773 1 787 1 562 1 600 1 475 1 526 -
Huánuco 1 118 - - - 1 000 975 1 055 1 167 1 196 1 424 - - -
Ica 4 175 5 069 5 300 3 868 2 662 2 331 2 700 5 322 5 090 5 234 5 400 5 492 5 300
Junín 1 891 - - 1 896 1 820 2 101 1 841 1 880 1 756 - - - -
La Libertad 1 633 - 1 489 1 509 1 693 1 665 1 597 1 680 1 594 1 471 - - -
Lambayeque 1 931 - 2 933 2 167 2 500 2 314 2 048 1 137 2 088 2 443 2 258 2 015 1 949
Lima 1 944 - - 2 250 1 000 2 250 2 729 2 054 1 747 1 152 3 000 - -
Lima Metropolitana 1 290 1 290 - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1 231 1 430 1 430 1 255 1 261 1 209 1 265 1 159 1 585 - 1 513 - 1 150
Pasco 1 333 - - - - - 1 571 1 254 - - - - -
Piura 990 - - - - 1 067 1 062 984 991 895 - - -
Puno 1 601 - - - 1 592 1 609 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1 883 3 500 3 000 2 000 - 2 246 2 292 1 430 - 2 800 3 111 3 333 3 111
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 195 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maíz Amiláceo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,49 1,92 1,42 2,12 2,42 2,46 2,56 2,66 2,19 2,19 1,75 1,68 0,92
Amazonas 2,19 1,25 1,00 1,01 1,49 2,15 2,34 2,42 2,00 1,01 - - 1,00
Áncash 2,50 2,26 2,29 2,32 2,30 2,43 2,46 2,64 3,08 3,08 3,05 3,07 3,15
Apurímac 2,52 - - 3,00 2,20 2,36 2,58 2,65 2,81 - - - -
Arequipa 3,44 - 2,65 2,85 3,36 3,16 3,71 3,13 2,64 1,72 2,12 1,77 2,00
Ayacucho 2,52 1,80 1,66 2,57 2,83 2,49 2,38 2,75 1,55 - - - 1,50
Cajamarca 2,37 - 2,37 2,17 2,54 2,46 2,33 2,26 2,50 2,69 - - 2,30
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,60 - 1,60 2,00 2,47 2,49 2,60 3,09 - - - - -
Huancavelica 2,47 - 1,21 1,87 2,08 2,35 2,54 2,98 1,93 3,00 1,45 1,89 -
Huánuco 2,90 - - - 2,20 2,74 2,90 2,94 2,89 3,19 - - -
Ica 1,99 1,48 2,00 1,65 1,89 1,82 1,80 1,83 1,74 2,65 1,80 2,00 1,80
Junín 3,04 - - 2,98 3,08 3,10 2,99 3,13 3,29 - - - -
La Libertad 2,45 - 2,30 2,60 2,07 2,24 2,37 2,49 2,57 2,95 - - -
Lambayeque 1,34 - 1,45 1,70 1,50 1,50 1,46 2,27 1,30 1,75 1,92 1,48 0,81
Lima 2,59 - - 1,40 1,60 3,92 3,32 2,32 2,33 2,99 1,50 - -
Lima Metropolitana 1,58 1,58 - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,19 4,00 3,98 3,16 3,20 3,01 3,73 3,98 3,82 - 3,91 - 3,82
Pasco 2,91 - - - - - 2,68 3,01 - - - - -
Piura 1,51 - - - - 1,33 1,06 1,28 1,66 2,03 - - -
Puno 1,90 - - - 1,88 1,91 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 4,22 3,00 3,00 3,00 - 4,00 3,95 4,95 - 2,25 3,05 3,31 2,30
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
150
Cuadro 196 Perú: Superficie sembrada mensual de Maíz choclo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 42!932 5!092 7!563 9!132 3!994 2!729 2!573 703 637 1!604 2!511 3!128 3!269
Amazonas 998 32 46 417 105 242 62 20 21 0 18 11 26
Áncash 3 992 404 314 362 179 562 1 506 66 117 132 17 196 137
Apurímac 2 016 38 217 739 469 212 83 0 59 0 73 71 55
Arequipa 1 925 12 56 32 11 3 0 0 54 306 718 577 156
Ayacucho 1 587 299 500 487 212 16 4 0 0 0 14 19 36
Cajamarca 6 700 227 923 3 155 1 138 916 251 41 33 10 3 4 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 079 1 029 429 26 6 17 7 2 5 9 0 0 550
Huancavelica 1 028 116 104 135 480 74 18 0 5 9 47 40 0
Huánuco 653 47 164 189 33 51 39 30 16 17 25 17 26
Ica 1 369 50 0 0 0 0 0 19 90 277 507 412 15
Junín 8 155 1 479 3 260 2 180 635 77 0 8 38 11 8 60 399
La Libertad 837 25 94 246 180 112 82 32 15 7 13 17 16
Lambayeque 2 916 163 157 171 91 88 271 250 65 439 436 333 452
Lima 2 345 160 83 27 7 5 16 96 66 236 327 792 530
Loreto 4 714 867 822 563 309 252 187 73 23 82 209 514 813
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 55 13 19 3 2 5 2 3 3 3 0 0 2
Pasco 829 81 252 274 93 74 22 0 13 18 2 0 0
Piura 165 0 25 35 0 0 0 30 0 15 50 10 0
Puno 16 0 6 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 195 19 56 50 16 7 0 8 6 19 8 4 2
Tumbes 296 17 37 28 28 16 23 27 9 15 22 31 46
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 197 Perú: Superficie cosechada mensual de Maíz choclo, según región. 2017 (ha)
Nacional 40!029 2!665 3!773 5!919 6!763 5!708 2!994 1!379 1!420 2!402 2!869 2!330 1!807
Amazonas 981 17 30 111 439 272 57 18 3 1 5 6 24
Áncash 4 450 492 185 150 301 1 154 1 335 298 85 102 43 209 96
Apurímac 2 338 204 250 123 674 932 81 3 0 4 0 11 56
Arequipa 1 918 13 11 35 20 28 0 135 213 751 560 146 6
Ayacucho 1 565 273 391 374 277 176 8 0 0 0 3 13 50
Cajamarca 6 112 69 762 2 632 1 424 509 473 161 3 0 0 0 80
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 225 445 781 601 286 87 7 2 2 0 1 3 10
Huancavelica 568 29 92 93 82 42 158 0 10 0 14 31 17
Huánuco 603 6 19 145 169 103 48 31 19 17 24 18 5
Ica 1 349 0 0 0 0 15 111 167 164 380 279 198 36
Junín 5 639 270 502 1 111 2 430 1 257 13 7 3 5 22 14 6
La Libertad 836 17 20 19 162 307 201 55 5 7 13 15 18
Lambayeque 2 391 29 131 92 64 287 330 199 354 301 421 135 48
Lima 2 363 102 65 6 12 21 29 121 228 278 583 558 360
Loreto 5 019 614 450 273 138 52 76 114 246 506 824 856 870
Madre de Dios 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
Moquegua 52 8 4 14 11 3 3 5 1 0 0 1 2
Pasco 833 10 19 77 198 460 39 13 13 2 0 2 0
Piura 190 0 0 0 30 0 0 40 25 10 10 35 40
Puno 16 0 0 12 4 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 201 38 44 31 19 2 8 6 12 12 7 2 20
Tumbes 323 29 14 22 24 3 17 6 35 26 48 46 53
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
151
Cuadro 198 Perú: Producción mensual de Maíz choclo, según región. 2017 (t)
Nacional 388!859 25!979 33!944 40!824 60!637 57!146 26!681 13!969 20!937 30!282 31!840 31!235 15!384
Amazonas 5 779 91 189 750 2 442 1 581 320 145 21 8 44 48 141
Áncash 49 483 5 286 2 003 1 606 3 291 12 695 15 226 3 275 953 1 257 475 2 361 1 055
Apurímac 28 130 926 2 216 1 061 5 717 8 667 337 12 0 20 0 8 800 373
Arequipa 35 737 216 181 536 313 457 0 2 386 3 849 14 277 10 694 2 725 103
Ayacucho 8 566 1 730 2 176 1 973 1 325 831 32 0 0 0 21 86 392
Cajamarca 17 023 136 1 673 5 489 4 074 1 686 1 890 454 20 0 0 0 1 600
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 39 302 8 582 13 603 8 770 6 203 1 644 140 40 40 0 20 60 200
Huancavelica 5 757 305 940 966 838 416 1 584 0 80 0 140 310 178
Huánuco 4 880 43 156 1 203 1 409 839 396 218 134 128 179 136 39
Ica 15 721 0 0 0 0 49 645 1 288 1 884 5 096 3 765 2 517 477
Junín 63 554 2 877 5 596 12 330 28 356 13 796 155 67 24 38 158 112 47
La Libertad 10 013 278 342 308 1 743 3 340 2 267 786 96 120 195 243 297
Lambayeque 27 690 287 1 003 2 731 498 2 017 2 281 2 802 8 971 2 256 3 289 1 086 469
Lima 34 741 1 615 845 58 133 285 419 1 368 3 166 4 498 8 778 8 139 5 437
Loreto 21 341 2 656 1 932 1 188 594 228 321 496 1 061 2 202 3 447 3 633 3 583
Madre de Dios 60 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 60
Moquegua 725 125 65 160 127 41 48 89 16 0 0 19 34
Pasco 13 785 150 258 1 053 2 987 8 529 425 195 128 30 0 30 0
Piura 1 140 0 0 0 180 0 0 240 150 60 60 210 240
Puno 139 0 0 98 41 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2 602 481 626 418 234 30 91 75 125 128 70 20 304
Tumbes 2 058 181 85 125 134 15 104 32 219 164 352 291 354
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 199 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maíz choclo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 9!715 9!748 8!996 6!897 8!966 10!012 8!913 10!130 14!743 12!606 11!099 13!407 8!514
Amazonas 5 889 5 489 6 355 6 756 5 559 5 822 5 611 8 309 7 100 8 200 8 185 8 214 5 957
Áncash 11 120 10 744 10 827 10 707 10 932 11 001 11 405 10 990 11 212 12 324 11 047 11 297 10 990
Apurímac 12 034 4 550 8 863 8 628 8 482 9 300 4 160 4 000 - 5 000 - 800 000 6 661
Arequipa 18 633 16 638 16 491 15 306 15 650 16 327 - 17 675 18 070 19 011 19 096 18 663 17 175
Ayacucho 5 473 6 337 5 565 5 275 4 783 4 722 4 000 - - - 7 000 6 615 7 840
Cajamarca 2 785 1 974 2 196 2 086 2 862 3 315 3 997 2 822 6 600 - - - 20 000
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 17 664 19 284 17 417 14 592 21 689 18 897 20 000 20 000 20 000 - 20 000 20 000 20 000
Huancavelica 10 141 10 517 10 217 10 391 10 251 9 905 10 025 - 8 000 - 10 000 10 000 10 471
Huánuco 8 096 6 880 8 211 8 325 8 337 8 146 8 250 7 148 7 243 7 529 7 458 7 556 7 800
Ica 11 654 - - - - 3 267 5 810 7 738 11 522 13 411 13 493 12 710 13 261
Junín 11 271 10 654 11 147 11 098 11 671 10 979 11 908 9 543 8 000 7 500 7 200 8 000 7 800
La Libertad 11 985 16 848 17 513 16 638 10 789 10 898 11 308 14 282 19 200 17 100 15 600 16 173 16 500
Lambayeque 11 581 9 897 7 656 29 685 7 781 7 028 6 912 14 080 25 342 7 495 7 812 8 044 9 771
Lima 14 702 15 833 13 000 9 667 11 083 13 571 14 448 11 306 13 886 16 180 15 057 14 586 15 103
Lima Metropolitana 13 195 14 100 13 992 - - - - - - - 12 767 13 229 -
Loreto 4 252 4 326 4 293 4 352 4 304 4 385 4 224 4 351 4 313 4 352 4 183 4 244 4 118
Madre de Dios 6 000 - - - - - - - - - - - 6 000
Moquegua 13 940 15 680 16 195 11 409 11 582 13 580 15 980 17 860 16 360 - - 18 739 17 230
Pasco 16 548 15 000 13 579 13 675 15 084 18 542 10 887 15 000 9 846 15 000 - 15 000 -
Piura 6 000 - - - 6 000 - - 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000 6 000
Puno 8 675 - - 8 167 10 200 - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 12 945 12 658 14 227 13 484 12 316 15 000 11 375 12 500 10 417 10 667 10 000 10 000 15 200
Tumbes 6 369 6 198 6 079 5 835 5 494 5 083 6 133 5 865 6 230 6 255 7 342 6 336 6 653
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
152
Cuadro 200 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maíz choclo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,13 0,92 1,19 1,35 0,95 1,03 1,28 1,44 1,64 1,21 1,00 0,96 1,11
Amazonas 1,62 1,39 1,28 1,31 1,75 1,68 1,73 1,20 1,25 1,50 1,28 1,23 1,38
Áncash 0,93 0,69 0,80 1,01 0,72 0,80 1,15 1,31 0,81 0,93 0,73 0,69 0,71
Apurímac 0,96 1,04 1,03 1,05 0,89 0,92 0,95 1,00 - 1,00 - 1,00 0,95
Arequipa 0,99 1,15 1,10 1,67 1,89 2,00 - 0,85 1,03 0,99 0,92 0,82 0,89
Ayacucho 1,21 1,25 1,16 1,24 1,14 1,22 1,35 - - - 1,00 1,00 1,33
Cajamarca 1,36 1,15 1,29 1,16 1,41 1,26 1,42 1,62 0,80 - - - 2,00
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,92 0,59 1,05 1,29 0,64 0,50 1,71 1,80 2,00 - 2,00 2,00 0,80
Huancavelica 1,34 1,72 1,49 1,55 1,21 1,31 1,11 - 1,19 - 1,50 1,00 1,93
Huánuco 1,95 1,76 2,16 2,28 2,21 1,87 0,87 1,00 1,86 2,05 2,00 1,45 0,97
Ica 1,06 - - - - 1,78 1,44 1,52 1,31 1,10 0,79 0,82 1,36
Junín 1,04 1,79 1,60 1,38 0,78 0,88 0,81 1,14 1,50 1,35 1,24 1,40 1,25
La Libertad 1,47 1,45 1,64 1,67 1,36 1,45 1,55 1,81 1,38 1,14 1,00 1,16 1,22
Lambayeque 2,16 2,20 2,14 2,00 2,20 2,20 2,09 2,19 2,20 2,19 2,19 2,12 2,13
Lima 1,32 1,62 1,46 1,30 1,28 1,25 1,58 1,41 1,71 2,00 0,95 1,15 1,24
Lima Metropolitana 0,77 0,79 0,79 - - - - - - - 0,69 0,79 -
Loreto 0,42 0,41 0,42 0,42 0,41 0,41 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,42 0,41
Madre de Dios 1,00 - - - - - - - - - - - 1,00
Moquegua 0,94 1,00 0,98 0,88 0,89 0,95 1,00 1,00 1,10 - - 1,20 0,61
Pasco 1,04 1,00 1,29 1,22 1,03 1,02 0,88 1,00 1,00 1,00 - 1,00 -
Piura 1,38 - - - 1,20 - - 1,60 1,54 1,30 1,30 1,30 1,30
Puno 1,20 - - 1,20 1,20 - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,47 1,31 1,52 1,94 1,87 2,80 1,18 1,17 1,08 1,07 1,06 1,00 1,17
Tumbes 0,84 0,84 0,77 0,78 0,81 1,14 1,09 0,91 1,39 0,78 0,61 0,66 0,85
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 201 Perú: Superficie sembrada mensual de Maíz Morado, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 4!668 288 561 665 772 557 367 403 176 245 274 212 149
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 501 22 110 134 85 26 13 16 27 41 17 5 5
Apurímac 152 0 0 10 0 23 12 0 49 0 0 50 8
Arequipa 387 19 49 35 40 30 11 2 17 42 90 36 16
Ayacucho 904 10 26 112 477 148 62 24 0 0 25 20 0
Cajamarca 459 0 9 140 4 176 120 10 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 290 11 29 68 43 38 21 11 16 18 15 11 12
Ica 218 0 14 0 0 2 1 12 21 71 64 13 21
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 393 23 30 9 7 11 20 257 1 3 7 16 11
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 339 193 289 157 115 100 108 68 43 70 57 62 77
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 26 10 5 0 1 4 0 4 2 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
153
Cuadro 202 Perú: Superficie cosechada mensual de Maíz Morado, según región. 2017 (ha)
Nacional 4!347 286 449 487 681 879 280 190 201 251 258 190 199
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 496 61 110 85 103 23 8 16 27 30 23 5 5
Apurímac 157 0 0 20 37 26 14 2 0 0 38 20 0
Arequipa 371 12 32 31 25 33 35 10 39 78 47 24 5
Ayacucho 826 0 14 70 326 227 74 52 1 0 14 20 28
Cajamarca 381 3 32 25 59 173 74 15 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 290 13 33 57 49 41 20 15 13 18 13 10 12
Ica 218 0 14 0 0 2 1 31 47 45 33 39 7
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 358 24 16 8 3 257 4 2 8 6 12 11 8
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 226 171 193 191 74 92 50 44 66 74 76 61 134
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 24 2 6 0 5 5 0 4 0 0 2 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 203 Perú: Producción mensual de Maíz Morado, según región. 2017 (t)
Nacional 23!092 1!741 2!846 2!954 3!309 4!132 1!180 819 1!039 1!372 1!265 980 1!456
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 2 482 315 560 426 505 114 38 76 129 154 114 24 28
Apurímac 681 0 0 60 218 131 72 6 0 0 114 80 0
Arequipa 1 809 55 151 146 124 117 88 30 235 460 255 122 25
Ayacucho 2 960 0 78 281 1 298 770 204 84 2 0 70 75 98
Cajamarca 1 471 12 137 88 238 681 261 53 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1 892 86 207 367 329 254 125 92 84 120 84 61 83
Ica 1 157 0 70 0 0 10 8 163 237 234 186 208 40
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1 917 181 97 47 18 1 291 23 12 38 31 71 63 47
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 8 570 1 075 1 505 1 539 545 730 361 282 314 373 365 347 1 134
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 153 17 41 0 34 34 0 21 0 0 6 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
154
Cuadro 204 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maíz Morado, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 5!313 6!092 6!339 6!072 4!859 4!703 4!224 4!309 5!180 5!479 4!913 5!170 7!331
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 5 003 5 164 5 091 5 006 4 903 4 957 4 750 4 725 4 759 5 133 4 957 4 800 5 600
Apurímac 4 338 - - 3 000 5 892 5 038 5 143 3 000 - - 3 000 4 000 -
Arequipa 4 876 4 575 4 706 4 711 4 975 3 550 2 525 3 027 6 031 5 895 5 425 5 077 5 048
Ayacucho 3 584 - 5 571 4 014 3 982 3 392 2 757 1 615 2 000 - 5 000 3 750 3 500
Cajamarca 3 860 4 000 4 285 3 524 4 040 3 935 3 526 3 557 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 6 519 6 745 6 369 6 496 6 714 6 272 6 410 6 317 6 462 6 689 6 720 6 100 7 217
Ica 5 320 - 5 211 - - 4 900 8 000 5 343 5 096 5 210 5 644 5 341 5 713
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 5 356 7 525 6 063 5 900 5 833 5 025 5 800 5 800 4 688 5 600 5 917 5 962 5 875
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 6 991 6 287 7 798 8 058 7 365 7 935 7 220 6 409 4 764 5 041 4 803 5 689 8 463
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 6 393 8 630 6 890 - 6 736 6 790 - 5 320 - - 2 960 - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 205 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maíz Morado, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,36 1,32 1,55 1,41 1,02 1,14 1,01 1,79 1,92 1,76 1,66 1,60 1,09
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,33 0,86 1,63 1,73 0,99 0,82 0,80 1,66 1,55 1,39 1,47 1,50 0,60
Apurímac 1,51 - - 1,50 1,04 1,23 1,00 1,50 - - 2,00 3,00 -
Arequipa 1,54 1,53 1,65 1,71 1,70 1,81 1,46 2,13 1,68 1,48 1,43 1,00 0,90
Ayacucho 1,15 - 2,00 1,70 0,91 1,04 1,11 1,49 1,80 - 1,39 2,00 1,98
Cajamarca 0,93 2,50 2,22 1,26 0,84 0,70 0,70 1,31 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,95 1,54 1,43 1,19 0,66 0,45 0,58 1,25 1,43 1,12 0,81 0,67 0,57
Ica 2,17 - 2,00 - - 2,50 1,20 1,88 2,48 2,49 2,04 1,93 1,80
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,51 1,36 1,99 1,50 1,27 1,50 1,46 2,10 2,22 1,82 1,40 1,23 1,27
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,40 1,40 1,39 1,30 1,38 1,18 1,21 2,11 1,91 2,00 1,90 1,45 1,04
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,52 1,55 1,50 - 1,57 1,55 - 1,40 - - 1,58 - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
155
Cuadro 206 Perú: Superficie sembrada mensual de Maní, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 3!790 475 349 360 174 115 178 353 124 125 307 578 653
Amazonas 447 28 28 106 76 72 4 0 0 10 66 36 21
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 92 28 61 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 47 0 31 16 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 69 12 23 17 7 3 0 0 0 5 2 0 0
Ica 30 0 0 0 0 0 12 0 18 0 0 0 0
Junín 352 38 68 43 22 0 0 53 56 45 27 0 0
La Libertad 27 10 6 4 0 0 4 0 0 0 1 0 2
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 109 1 21 39 15 0 20 12 0 0 1 0 0
Loreto 1 290 188 48 26 34 25 24 19 12 11 46 302 555
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 505 49 21 81 0 0 93 245 13 0 0 0 3
Puno 31 5 23 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 472 28 19 22 20 15 21 24 25 27 90 135 46
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 320 88 0 0 0 0 0 0 0 27 74 105 26
Cuadro 207 Perú: Superficie cosechada mensual de Maní, según región. 2017 (ha)
Nacional 4!013 231 158 207 148 206 167 447 313 537 705 414 480
Amazonas 440 18 30 122 69 49 17 9 23 31 33 35 4
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 116 61 9 3 0 0 0 0 0 0 0 0 43
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 47 0 0 0 16 27 4 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 63 23 17 7 0 0 0 0 7 3 0 0 6
Ica 30 0 0 0 0 0 0 12 2 11 5 0 0
Junín 364 58 42 13 0 0 57 58 51 15 0 7 63
La Libertad 28 7 2 4 5 3 2 4 0 0 1 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 99 7 10 8 0 72 0 0 0 0 1 0 1
Loreto 1 627 35 27 33 25 21 16 26 57 315 539 293 240
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 418 1 0 0 0 1 39 309 0 0 0 25 43
Puno 31 0 0 0 5 13 13 0 0 0 0 0 0
San Martín 472 21 21 17 28 20 19 29 146 88 23 28 32
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 278 0 0 0 0 0 0 0 27 74 103 26 48
156
Cuadro 208 Perú: Producción mensual de Maní, según región. 2017 (t)
Nacional 5!771 334 259 528 346 502 223 469 419 744 895 526 525
Amazonas 1 559 54 96 429 244 209 68 27 81 109 117 114 13
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 122 61 15 3 0 0 0 0 0 0 0 0 43
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 84 0 0 0 29 48 7 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 139 50 37 15 0 0 0 0 17 5 0 0 15
Ica 168 0 0 0 0 0 0 70 12 59 27 0 0
Junín 317 49 34 10 0 0 53 52 45 12 0 6 55
La Libertad 74 28 8 4 12 4 3 13 0 0 4 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 251 32 18 14 0 181 0 0 0 0 2 0 4
Loreto 1 751 37 30 36 28 25 17 30 63 342 571 314 258
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 367 2 0 0 0 2 41 249 0 0 0 37 36
Puno 35 0 0 0 5 14 16 0 0 0 0 0 0
San Martín 506 21 21 17 27 20 19 29 161 108 23 28 32
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 399 0 0 0 0 0 0 0 41 110 152 28 69
Cuadro 209 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maní, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!438 1!448 1!640 2!548 2!334 2!439 1!338 1!051 1!339 1!386 1!269 1!271 1!094
Amazonas 3 543 3 000 3 203 3 515 3 536 4 256 4 000 3 000 3 500 3 500 3 545 3 246 3 250
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1 052 1 000 1 667 1 000 - - - - - - - - 1 000
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 779 - - - 1 813 1 763 1 750 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 2 206 2 174 2 176 2 143 - - - - 2 429 1 667 - - 2 500
Ica 5 592 - - - - - - 5 850 5 975 5 364 5 320 - -
Junín 870 852 809 777 - - 925 891 880 827 - 864 879
La Libertad 2 705 4 000 4 000 900 2 380 1 400 1 350 3 571 - - 3 500 - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2 535 4 571 1 800 1 750 - 2 514 - - - - 2 000 - 4 000
Loreto 1 076 1 057 1 111 1 091 1 120 1 190 1 063 1 154 1 105 1 086 1 059 1 072 1 075
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 878 2 000 - - - 2 000 1 051 806 - - - 1 480 837
Puno 1 135 - - - 1 040 1 077 1 231 - - - - - -
San Martín 1 072 1 000 1 000 1 000 979 1 000 1 000 1 000 1 103 1 223 1 000 1 000 1 000
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 1 434 - - - - - - - 1 510 1 484 1 471 1 066 1 436
157
Cuadro 210 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maní, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,13 4,26 4,47 5,17 4,96 2,94 3,75 3,25 3,25 2,32 1,86 2,30 2,35
Amazonas 4,93 7,17 5,81 5,65 5,57 3,47 3,36 3,00 3,00 4,00 5,00 5,24 5,00
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 4,90 5,27 4,50 5,33 - - - - - - - - 4,50
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 5,12 - - - 6,35 4,45 4,55 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 4,40 4,31 4,41 4,51 - - - - 4,46 5,00 - - 4,28
Ica 4,96 - - - - - - 5,00 4,90 4,90 5,00 - -
Junín 4,13 4,03 4,11 4,19 - - 4,23 4,34 4,21 4,05 - 4,12 3,89
La Libertad 3,52 3,50 3,60 3,00 3,47 3,20 3,30 3,80 - - 3,70 - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,82 3,15 6,00 6,00 - 2,20 - - - - 2,00 - 3,00
Loreto 0,98 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,94 0,95 0,97 0,98 1,00 0,99
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 3,36 3,00 - - - 2,20 5,37 2,84 - - - 3,50 4,61
Puno 3,14 - - - 3,00 3,00 3,30 - - - - - -
San Martín 3,48 3,00 3,00 3,00 3,18 3,00 3,00 3,00 4,10 3,58 3,00 3,00 3,00
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 2,08 - - - - - - - 1,93 1,94 2,03 2,30 2,42
Cuadro 211 Perú: Superficie sembrada mensual de Mashua, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 5!202 182 1!324 2!165 1!172 299 43 4 4 0 0 4 8
Amazonas 11 2 2 4 2 1 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 874 44 161 384 211 52 16 4 4 0 0 0 0
Arequipa 7 0 0 2 0 0 5 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 1 208 29 143 481 405 146 4 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 897 0 340 334 156 57 10 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 416 0 18 48 301 43 6 0 0 0 0 0 0
Huánuco 250 58 87 94 0 0 0 0 0 0 0 4 8
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 516 6 205 229 76 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 12 0 1 9 0 0 2 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 13 0 10 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 30 0 28 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 968 43 329 575 21 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
158
Cuadro 212 Perú: Superficie cosechada mensual de Mashua, según región. 2017 (ha)
Nacional 4!828 0 0 12 617 1!982 1!741 456 21 0 0 0 0
Amazonas 11 0 0 0 2 5 4 2 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 839 0 0 0 21 286 316 201 17 0 0 0 0
Arequipa 7 0 0 0 0 0 7 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 1 156 0 0 0 37 452 475 192 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 896 0 0 0 13 361 485 37 0 0 0 0 0
Huancavelica 121 0 0 4 21 28 64 0 4 0 0 0 0
Huánuco 261 0 0 2 47 92 108 13 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 515 0 0 1 9 217 278 10 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 12 0 0 0 0 12 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 12 0 0 0 1 11 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 30 0 0 0 0 23 5 2 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 968 0 0 5 467 496 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 213 Perú: Producción mensual de Mashua, según región. 2017 (t)
Nacional 33!470 0 0 82 4!374 14!219 11!492 3!154 149 0 0 0 0
Amazonas 68 0 0 0 8 27 23 9 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 7 136 0 0 0 141 2 448 2 745 1 678 123 0 0 0 0
Arequipa 35 0 0 0 0 0 35 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 5 597 0 0 0 158 2 307 2 234 898 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 7 174 0 0 0 166 3 128 3 484 396 0 0 0 0 0
Huancavelica 704 0 0 20 136 188 335 0 26 0 0 0 0
Huánuco 1 586 0 0 23 252 497 722 92 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 3 405 0 0 5 48 1 421 1 868 63 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 41 0 0 0 0 41 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 87 0 0 0 6 81 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 269 0 0 0 0 205 46 18 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 7 368 0 0 34 3 458 3 876 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
159
Cuadro 214 Perú: Rendimiento promedio mensual de Mashua, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 6!933 - - 6!808 7!094 7!176 6!602 6!918 7!181 - - - -
Amazonas 6 209 - - - 5 600 6 056 6 643 6 267 - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 8 508 - - - 6 878 8 576 8 694 8 369 7 455 - - - -
Arequipa 5 000 - - - - - 5 000 - - - - - -
Ayacucho 4 842 - - - 4 270 5 104 4 703 4 677 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 8 006 - - - 12 769 8 664 7 184 10 703 - - - - -
Huancavelica 5 807 - - 5 000 6 476 6 700 5 227 - 6 118 - - - -
Huánuco 6 088 - - 11 500 5 411 5 436 6 716 7 077 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 6 612 - - 4 700 5 378 6 549 6 720 6 280 - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 3 417 - - - - 3 417 - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 7 215 - - - 5 980 7 327 - - - - - - -
Pasco 8 980 - - - - 8 922 9 200 9 100 - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 7 611 - - 6 800 7 405 7 814 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 215 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Mashua, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,95 - - 1,77 1,17 1,04 0,82 0,69 0,70 - - - -
Amazonas 0,70 - - - 0,35 0,76 0,90 0,36 - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,62 - - - 0,85 0,72 0,60 0,47 0,62 - - - -
Arequipa 1,40 - - - - - 1,40 - - - - - -
Ayacucho 0,80 - - - 0,88 0,75 0,82 0,86 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,22 - - - 0,96 1,43 1,06 1,18 - - - - -
Huancavelica 1,07 - - 1,13 1,02 1,01 1,12 - 1,08 - - - -
Huánuco 1,00 - - 3,00 1,09 0,90 1,00 0,78 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,53 - - 0,40 0,53 0,53 0,54 0,60 - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,63 - - - - 1,63 - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,02 - - - 1,00 1,02 - - - - - - -
Pasco 1,85 - - - - 1,91 1,88 1,10 - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1,23 - - 1,50 1,23 1,24 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
160
Cuadro 216 Perú: Superficie sembrada mensual de Melón, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!172 129 134 94 70 40 44 84 38 50 73 152 268
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 39 15 15 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 270 9 53 36 31 20 10 46 21 17 14 5 12
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 14 0 2 0 0 0 0 5 0 0 7 0 0
Lambayeque 22 5 10 2 2 0 0 0 0 0 2 1 0
Lima 213 15 38 18 23 16 34 24 17 16 8 0 4
Loreto 431 63 4 0 0 0 0 0 0 0 7 107 250
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 71 19 7 8 0 0 0 0 0 17 11 9 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 44 0 5 21 14 4 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 13 0 0 0 0 0 0 9 0 0 0 3 1
Ucayali 56 3 0 0 0 0 0 0 0 0 25 27 1
Cuadro 217 Perú: Superficie cosechada mensual de Melón, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!169 72 117 57 40 54 57 50 69 174 293 134 55
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 34 14 16 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 255 28 50 8 26 32 29 17 12 6 1 28 20
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 14 1 0 0 0 3 2 0 7 0 0 0 2
Lambayeque 8 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 4
Lima 199 24 28 31 10 15 21 15 20 15 0 7 13
Loreto 487 0 0 0 0 0 0 0 4 112 272 90 9
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 62 0 0 0 0 0 0 17 11 9 10 8 7
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 44 5 21 14 4 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 13 0 0 0 0 4 5 0 0 0 3 1 0
Ucayali 53 0 0 0 0 0 0 1 15 30 7 0 0
161
Cuadro 218 Perú: Producción mensual de Melón, según región. 2017 (t)
Nacional 18!942 1!799 2!912 1!202 937 1!030 1!232 1!070 1!316 2!054 2!509 1!795 1!083
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 997 413 483 101 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 6 973 780 1 506 251 694 733 787 459 259 129 7 879 486
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 350 20 0 0 0 62 45 0 163 0 0 0 60
Lambayeque 154 0 42 0 0 0 0 0 0 12 0 0 100
Lima 3 672 492 515 610 178 209 373 283 352 264 0 136 260
Loreto 3 734 0 0 0 0 0 0 0 28 799 2 188 651 68
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 023 0 0 0 0 0 0 306 176 144 160 128 109
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 765 94 366 240 65 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 56 0 0 0 0 26 27 0 0 0 3 1 0
Ucayali 1 218 0 0 0 0 0 0 22 338 707 151 0 0
Cuadro 219 Perú: Rendimiento promedio mensual de Melón, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 16!204 25!166 24!996 21!094 23!728 19!167 21!611 21!403 19!162 11!806 8!579 13!399 19!879
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 29 324 29 500 30 175 25 300 - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 27 349 28 377 30 428 31 391 27 225 23 093 27 150 27 025 21 225 21 460 14 000 31 411 24 321
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 25 000 20 000 - - - 20 667 22 500 - 25 077 - - - 40 000
Lambayeque 19 250 - 21 000 - - - - - - 6 000 - - 25 000
Lima 18 452 20 500 18 393 19 677 17 800 13 933 17 762 18 867 17 600 17 600 - 19 429 20 000
Loreto 7 667 - - - - - - - 7 000 7 134 8 044 7 233 7 556
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 16 500 - - - - - - 18 000 16 000 16 000 16 000 16 000 15 571
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 17 386 18 800 17 429 17 143 16 250 - - - - - - - -
Tumbes 4 335 - - - - 6 500 5 300 - - - 950 1 000 -
Ucayali 22 985 - - - - - - 21 700 22 566 23 551 21 636 - -
162
Cuadro 220 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Melón, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,95 0,82 0,77 1,09 0,82 0,98 1,72 1,84 1,18 0,80 0,59 0,73 1,03
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,67 0,67 0,68 0,62 - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,98 0,65 0,68 0,72 0,70 1,00 2,00 2,00 1,29 1,30 1,50 0,65 0,61
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,16 1,20 - - - 1,14 1,40 - 1,15 - - - 1,00
Lambayeque 1,42 - 0,25 - - - - - - 2,30 - - 1,80
Lima 1,26 1,15 1,08 1,28 1,09 0,88 1,21 1,47 1,43 1,30 - 1,61 1,68
Loreto 0,50 - - - - - - - 0,50 0,49 0,51 0,50 0,49
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,60 - - - - - - 2,00 1,50 1,50 1,50 1,50 1,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,04 1,00 0,90 1,20 1,30 - - - - - - - -
Tumbes 0,95 - - - - 0,92 0,90 - - - 1,50 1,50 -
Ucayali 0,72 - - - - - - 0,75 0,72 0,71 0,73 - -
Cuadro 221 Perú: Superficie sembrada mensual de Nabo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 535 47 53 51 51 45 44 43 41 40 44 38 39
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 28 2 2 2 2 2 2 3 3 2 3 3 2
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 119 12 11 7 8 12 14 11 11 9 8 9 7
Ayacucho 35 0 8 7 11 4 1 1 0 1 0 1 1
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 69 6 6 6 8 8 6 6 6 6 4 4 4
Junín 34 4 5 2 3 3 0 4 2 3 4 3 1
La Libertad 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 6 1 0 0 2 1 0 0 0 0 1 0 1
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 20 2 1 2 2 0 2 0 3 2 1 1 4
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
163
Cuadro 222 Perú: Superficie cosechada mensual de Nabo, según región. 2017 (ha)
Nacional 521 41 53 54 48 35 43 35 44 38 45 42 45
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 29 2 2 3 3 2 2 3 4 3 2 2 1
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 118 9 8 15 12 12 10 8 10 7 10 9 8
Ayacucho 36 1 12 10 5 3 1 0 0 1 1 1 1
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 61 8 8 6 6 6 6 4 4 4 4 4 4
Junín 33 4 5 2 1 3 4 0 5 2 2 2 3
La Libertad 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 6 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 22 2 2 0 2 0 3 2 1 1 4 2 3
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 223 Perú: Producción mensual de Nabo, según región. 2015 (t)
Nacional 8!731 652 723 806 760 470 721 656 804 695 823 767 851
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 282 16 18 30 30 19 19 30 42 31 19 20 8
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 1 827 142 122 238 188 172 153 123 157 108 158 141 126
Ayacucho 180 8 53 46 25 12 8 0 0 8 7 7 6
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 307 40 39 30 31 31 31 18 18 18 18 18 17
Junín 487 39 73 34 18 43 60 0 73 35 21 36 56
La Libertad 12 0 0 0 0 0 0 0 12 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 59 0 9 18 0 8 0 0 0 9 0 8 7
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 313 26 27 0 27 0 41 33 17 16 57 28 41
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
164
Cuadro 224 Perú: Rendimiento promedio mensual de Nabo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 16!764 15!898 13!643 14!926 15!843 13!322 16!772 19!018 18!282 18!539 18!502 18!492 19!134
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 9 731 8 000 9 000 10 000 10 000 9 500 9 500 10 000 10 500 10 400 9 500 10 000 8 000
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 15 486 15 794 15 228 15 861 15 667 14 304 15 280 15 425 15 665 15 466 15 825 15 650 15 694
Ayacucho 5 000 8 000 4 417 4 600 5 000 4 000 8 000 - - 8 000 7 000 7 000 6 000
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5 035 4 981 4 838 5 058 5 083 5 100 5 183 5 014 5 157 5 057 5 086 5 029 4 957
Junín 14 752 9 625 14 680 17 000 18 000 14 167 14 950 - 14 520 17 500 10 500 18 000 18 667
La Libertad 24 000 - - - - - - - 24 000 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 9 833 - 9 000 18 000 - 8 000 - - - 9 000 - 8 000 7 000
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 14 227 13 000 13 500 - 13 500 - 13 667 16 500 17 000 16 000 14 250 14 000 13 667
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 225 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Nabo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,93 0,93 0,96 0,92 0,88 0,94 0,93 0,92 0,96 0,95 0,94 0,94 0,89
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,32 1,40 1,33 1,33 1,28 1,27 1,22 1,39 1,29 1,37 1,37 1,30 1,20
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,26 1,13 1,19 1,15 1,22 1,24 1,31 1,27 1,34 1,33 1,38 1,38 1,26
Ayacucho 0,74 0,80 0,69 0,71 0,75 0,67 1,00 - - 1,00 0,40 1,00 0,90
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,87 0,85 0,86 0,82 0,86 0,85 0,85 0,82 0,86 0,90 0,95 0,90 0,95
Junín 1,19 1,10 1,40 1,25 1,50 1,43 1,39 - 0,95 1,25 0,90 1,05 0,90
La Libertad 1,40 - - - - - - - 1,40 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,61 - 0,60 0,70 - 0,60 - - - 0,55 - 0,54 0,60
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,09 1,40 1,35 - 1,20 - 1,00 0,95 1,00 1,00 1,00 1,10 1,07
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
165
Cuadro 226 Perú: Superficie sembrada mensual de Oca, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 14!719 1!539 3!499 5!742 2!388 969 284 67 0 0 0 101 131
Amazonas 47 0 6 16 9 4 0 1 0 0 0 6 6
Áncash 233 6 132 50 44 1 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 1 378 54 243 732 251 93 5 0 0 0 0 0 0
Arequipa 29 2 0 27 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 1 440 57 219 605 406 153 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 867 260 412 472 225 270 136 66 0 0 0 10 16
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 813 337 395 492 382 202 5 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 770 4 59 156 510 34 7 0 0 0 0 0 0
Huánuco 703 155 195 153 4 2 0 0 0 0 0 85 109
Ica 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 564 25 251 236 52 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 972 18 116 533 254 51 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 295 0 0 80 70 70 75 0 0 0 0 0 0
Lima 103 0 24 50 18 2 9 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 35 0 18 17 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 656 240 278 121 17 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 389 40 40 136 39 87 47 0 0 0 0 0 0
Puno 3 424 341 1 112 1 864 107 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 227 Perú: Superficie cosechada mensual de Oca, según región. 2017 (ha)
Nacional 14!078 1 8 88 2!542 5!674 4!192 1!329 168 69 7 0 0
Amazonas 39 1 3 1 3 11 16 4 0 1 0 0 0
Áncash 233 0 0 0 55 93 57 26 2 0 0 0 0
Apurímac 1 476 0 5 14 70 689 560 130 10 0 0 0 0
Arequipa 27 0 0 0 1 6 20 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 1 396 0 0 16 94 685 497 104 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 717 0 0 25 296 492 438 280 111 68 7 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 798 0 0 0 77 812 767 142 0 0 0 0 0
Huancavelica 333 0 0 11 58 46 163 42 13 0 0 0 0
Huánuco 673 0 0 7 58 280 297 32 0 0 0 0 0
Ica 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0
Junín 560 0 0 8 42 248 232 30 0 0 0 0 0
La Libertad 972 0 0 2 16 214 486 231 24 0 0 0 0
Lambayeque 295 0 0 0 0 0 150 145 0 0 0 0 0
Lima 78 0 0 0 18 44 8 8 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 33 0 0 0 11 21 1 0 0 0 0 0 0
Pasco 656 0 0 0 0 182 384 90 0 0 0 0 0
Piura 366 0 0 0 0 177 117 64 8 0 0 0 0
Puno 3 424 0 0 5 1 743 1 676 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
166
Cuadro 228 Perú: Producción mensual de Oca, según región. 2017 (t)
Nacional 97!204 6 103 753 19!158 39!339 28!438 8!164 856 345 44 0 0
Amazonas 243 6 18 6 19 67 99 22 0 7 0 0 0
Áncash 947 0 0 0 226 372 235 106 8 0 0 0 0
Apurímac 12 849 0 85 294 722 5 827 4 791 1 043 87 0 0 0 0
Arequipa 138 0 0 0 6 17 115 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 6 676 0 0 60 383 3 397 2 323 513 0 0 0 0 0
Cajamarca 7 244 0 0 138 1 270 1 947 1 824 1 155 527 338 44 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 15 601 0 0 0 628 6 579 7 090 1 304 0 0 0 0 0
Huancavelica 1 932 0 0 57 348 279 925 253 69 0 0 0 0
Huánuco 4 764 0 0 117 422 1 975 2 026 225 0 0 0 0 0
Ica 6 0 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0
Junín 3 609 0 0 36 216 1 547 1 595 216 0 0 0 0 0
La Libertad 5 921 0 0 9 90 1 336 2 959 1 383 144 0 0 0 0
Lambayeque 629 0 0 0 0 0 320 309 0 0 0 0 0
Lima 270 0 0 0 34 151 43 42 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 192 0 0 0 53 129 10 0 0 0 0 0 0
Pasco 6 824 0 0 0 0 1 708 3 747 1 369 0 0 0 0 0
Piura 1 050 0 0 0 0 475 336 219 20 0 0 0 0
Puno 28 309 0 0 36 14 741 13 533 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 229 Perú: Rendimiento promedio mensual de Oca, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 6!905 6!400 12!850 8!553 7!536 6!933 6!784 6!143 5!093 4!993 6!286 - -
Amazonas 6 320 6 400 5 933 5 820 6 333 6 362 6 403 6 214 - 6 500 - - -
Áncash 4 066 - - - 4 116 3 998 4 125 4 081 4 000 - - - -
Apurímac 8 702 - 17 000 21 778 10 270 8 461 8 564 8 052 8 700 - - - -
Arequipa 5 095 - - - 6 000 2 825 5 731 - - - - - -
Ayacucho 4 782 - - 3 750 4 074 4 959 4 674 4 933 - - - - -
Cajamarca 4 219 - - 5 520 4 292 3 958 4 165 4 126 4 748 4 971 6 286 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 8 677 - - - 8 156 8 102 9 244 9 186 - - - - -
Huancavelica 5 797 - - 5 182 6 005 6 065 5 666 6 033 5 328 - - - -
Huánuco 7 079 - - 16 714 7 276 7 064 6 833 7 016 - - - - -
Ica 3 010 - - - - - - 3 010 - - - - -
Junín 6 445 - - 4 525 5 133 6 237 6 874 7 190 - - - - -
La Libertad 6 091 - - 5 733 5 625 6 259 6 088 5 985 6 013 - - - -
Lambayeque 2 132 - - - - - 2 133 2 131 - - - - -
Lima 3 462 - - - 1 889 3 432 5 375 5 250 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 5 816 - - - 4 810 6 162 9 610 - - - - - -
Pasco 10 402 - - - - 9 385 9 757 15 211 - - - - -
Piura 2 869 - - - - 2 684 2 872 3 422 2 500 - - - -
Puno 8 268 - - 7 200 8 457 8 075 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
167
Cuadro 230 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Oca, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,00 0,80 0,68 0,90 1,18 1,06 0,87 0,85 0,68 0,60 0,65 - -
Amazonas 1,27 0,80 0,86 0,90 1,30 1,29 1,34 1,42 - 1,45 - - -
Áncash 1,00 - - - 1,02 1,01 0,98 0,95 1,00 - - - -
Apurímac 0,70 - 0,64 0,77 0,66 0,70 0,77 0,46 0,54 - - - -
Arequipa 1,48 - - - 1,50 1,45 1,48 - - - - - -
Ayacucho 0,85 - - 2,50 1,04 0,84 0,82 0,76 - - - - -
Cajamarca 0,67 - - 0,66 0,60 0,68 0,71 0,73 0,60 0,58 0,65 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,29 - - - 1,20 1,46 1,15 1,22 - - - - -
Huancavelica 0,80 - - 0,90 0,79 0,69 0,88 0,52 1,14 - - - -
Huánuco 0,65 - - 0,60 0,87 0,64 0,62 0,54 - - - - -
Ica 1,20 - - - - - - 1,20 - - - - -
Junín 0,54 - - 0,48 0,45 0,53 0,56 0,60 - - - - -
La Libertad 0,80 - - 0,78 0,88 0,85 0,81 0,72 0,71 - - - -
Lambayeque 0,80 - - - - - 0,80 0,80 - - - - -
Lima 1,34 - - - 1,18 1,66 0,78 0,91 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,20 - - - 1,06 1,25 1,26 - - - - - -
Pasco 0,85 - - - - 0,80 0,78 1,10 - - - - -
Piura 1,35 - - - - 1,36 1,28 1,45 1,30 - - - -
Puno 1,29 - - 1,66 1,29 1,30 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 231 Perú: Superficie sembrada mensual de Olluco, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 27!317 4!219 6!502 7!631 4!727 1!538 447 106 38 238 380 515 977
Amazonas 186 0 12 30 28 50 13 5 15 13 8 5 8
Áncash 631 56 249 92 61 13 6 0 0 25 20 14 95
Apurímac 2 286 322 482 858 402 209 14 0 0 0 0 0 0
Arequipa 43 1 3 39 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 2 809 107 337 1 115 887 333 4 0 0 0 16 6 4
Cajamarca 3 372 487 771 774 408 539 237 75 23 8 3 22 25
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 609 1 186 1 371 991 951 110 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 2 769 325 427 673 886 87 0 26 0 0 0 101 244
Huánuco 2 077 279 339 263 64 0 0 0 0 164 290 280 398
Ica 4 0 2 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0
Junín 2 380 715 902 337 75 0 0 0 0 26 43 82 200
La Libertad 1 349 77 325 604 298 40 0 0 0 0 0 5 0
Lambayeque 373 0 0 150 70 70 83 0 0 0 0 0 0
Lima 165 0 29 84 34 9 6 0 0 0 0 0 3
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 5 0 2 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 800 323 332 114 31 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 417 45 45 132 33 78 84 0 0 0 0 0 0
Puno 3 042 296 875 1 372 499 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
168
Cuadro 232 Perú: Superficie cosechada mensual de Olluco, según región. 2017 (ha)
Nacional 26!256 182 703 1!209 4!259 8!897 7!671 2!677 411 85 47 46 72
Amazonas 193 9 7 4 14 30 31 39 11 13 15 18 4
Áncash 633 0 0 0 207 196 131 46 5 0 8 15 25
Apurímac 2 394 0 113 19 347 709 792 390 25 0 0 0 0
Arequipa 43 0 0 0 3 9 31 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 2 718 0 0 49 188 1 036 1 081 364 0 0 0 0 0
Cajamarca 2 990 0 9 257 505 600 819 517 193 68 15 8 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 593 0 54 257 361 1 861 1 780 280 0 0 0 0 0
Huancavelica 2 323 60 129 159 343 542 624 284 137 0 9 1 35
Huánuco 1 837 76 220 232 411 442 375 70 2 0 0 4 6
Ica 4 0 0 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0
Junín 2 441 37 171 203 426 854 628 114 4 2 0 0 2
La Libertad 1 344 0 0 0 244 310 509 247 34 0 0 0 0
Lambayeque 373 0 0 0 0 0 220 153 0 0 0 0 0
Lima 148 0 0 12 43 54 19 20 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 3 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 800 0 0 0 0 212 536 52 0 0 0 0 0
Piura 378 0 0 0 0 181 96 101 0 0 0 0 0
Puno 3 042 0 0 15 1 168 1 859 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 233 Perú: Producción mensual de Olluco, según región. 2017 (t)
Nacional 184!385 1!729 6!849 9!192 30!082 61!566 53!982 16!887 2!448 565 291 325 470
Amazonas 1 301 55 34 19 94 210 221 259 74 84 103 121 29
Áncash 2 934 0 0 0 936 910 617 218 24 0 42 72 115
Apurímac 23 678 0 1 533 520 4 074 6 151 7 520 3 629 250 0 0 0 0
Arequipa 238 0 0 0 14 29 194 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 12 979 0 0 196 791 5 177 5 281 1 534 0 0 0 0 0
Cajamarca 15 975 0 51 1 761 2 769 2 947 4 087 2 705 1 038 461 101 55 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 37 507 0 266 1 596 2 928 15 831 14 510 2 377 0 0 0 0 0
Huancavelica 14 222 288 699 858 2 020 3 427 4 044 1 801 828 0 45 5 207
Huánuco 19 503 1 169 3 270 2 935 4 618 3 991 2 834 496 11 0 0 72 107
Ica 16 0 0 7 0 0 0 0 0 9 0 0 0
Junín 15 582 217 996 1 144 2 609 5 650 4 148 773 22 12 0 0 12
La Libertad 8 393 0 0 0 1 466 1 968 3 194 1 565 201 0 0 0 0
Lambayeque 895 0 0 0 0 0 529 366 0 0 0 0 0
Lima 483 0 0 50 111 205 69 48 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 17 0 0 0 0 17 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 9 784 0 0 0 0 2 515 6 437 832 0 0 0 0 0
Piura 1 098 0 0 0 0 516 297 285 0 0 0 0 0
Puno 19 782 0 0 106 7 652 12 023 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
169
Cuadro 234 Perú: Rendimiento promedio mensual de Olluco, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 7!022 9!527 9!749 7!606 7!064 6!920 7!037 6!308 5!957 6!649 6!191 7!054 6!525
Amazonas 6 740 6 471 5 212 5 429 6 941 6 993 7 129 6 631 6 727 6 431 6 867 6 694 7 200
Áncash 4 635 - - - 4 522 4 643 4 709 4 735 4 800 - 5 250 4 800 4 600
Apurímac 9 890 - 13 566 27 368 11 758 8 682 9 495 9 305 10 000 - - - -
Arequipa 5 524 - - - 4 733 3 209 6 273 - - - - - -
Ayacucho 4 775 - - 4 000 4 207 4 997 4 885 4 214 - - - - -
Cajamarca 5 343 - 5 667 6 851 5 483 4 915 4 993 5 232 5 381 6 779 6 733 6 875 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 8 166 - 4 926 6 210 8 109 8 506 8 152 8 489 - - - - -
Huancavelica 6 124 4 800 5 416 5 398 5 889 6 322 6 486 6 343 6 045 - 5 000 5 000 5 914
Huánuco 10 617 15 382 14 864 12 651 11 250 9 040 7 557 7 086 5 500 - - 18 000 17 833
Ica 3 975 - - 3 650 - - - - - 4 300 - - -
Junín 6 383 5 870 5 826 5 633 6 124 6 615 6 605 6 780 5 450 6 000 - - 6 000
La Libertad 6 245 - - - 6 008 6 347 6 274 6 335 5 912 - - - -
Lambayeque 2 399 - - - - - 2 405 2 392 - - - - -
Lima 3 264 - - 4 167 2 581 3 796 3 632 2 400 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 5 730 - - - - 5 730 - - - - - - -
Pasco 12 230 - - - - 11 863 12 009 16 000 - - - - -
Piura 2 905 - - - - 2 851 3 094 2 822 - - - - -
Puno 6 503 - - 7 067 6 552 6 468 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 235 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Olluco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,07 1,15 1,21 1,07 1,07 1,11 1,04 1,02 0,93 1,05 1,23 1,24 1,24
Amazonas 1,43 1,81 0,86 0,98 1,55 1,37 1,43 1,37 1,24 1,57 1,53 1,28 2,50
Áncash 1,29 - - - 1,25 1,32 1,29 1,33 1,50 - 1,50 1,20 1,20
Apurímac 0,99 - 1,90 0,56 0,80 0,93 0,97 1,03 0,65 - - - -
Arequipa 1,95 - - - 2,08 1,63 1,99 - - - - - -
Ayacucho 1,06 - - 1,36 1,11 0,99 1,07 1,19 - - - - -
Cajamarca 1,03 - 1,33 1,13 0,97 0,92 1,19 0,95 0,90 0,95 0,92 1,10 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,30 - 2,19 1,64 1,40 1,23 1,31 1,22 - - - - -
Huancavelica 1,01 1,00 1,00 0,99 0,93 1,04 1,02 0,99 1,05 - 1,00 1,60 1,10
Huánuco 0,72 1,11 0,91 0,84 0,62 0,57 0,59 0,67 0,52 - - 1,30 1,20
Ica 1,98 - - 2,20 - - - - - 1,80 - - -
Junín 0,75 1,41 1,00 0,91 0,70 0,74 0,66 0,68 0,75 0,65 - - 1,35
La Libertad 0,88 - - - 1,07 0,87 0,85 0,82 0,78 - - - -
Lambayeque 1,11 - - - - - 1,13 1,08 - - - - -
Lima 1,37 - - 1,17 1,33 1,54 1,41 0,95 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,10 - - - - 1,10 - - - - - - -
Pasco 0,84 - - - - 0,82 0,83 1,00 - - - - -
Piura 1,39 - - - - 1,40 1,35 1,41 - - - - -
Puno 1,55 - - 1,98 1,53 1,56 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
170
Cuadro 236 Perú: Superficie sembrada mensual de Pallar grano seco, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 8!056 1!052 114 84 66 59 137 1!073 1!718 1!751 418 162 1!423
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 7 0 4 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0
Apurímac 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0
Arequipa 152 0 0 0 0 0 65 72 13 2 0 0 0
Ayacucho 45 0 0 0 6 1 16 14 0 6 2 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 25 0 0 0 25 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 4 927 35 34 55 9 15 19 938 1 672 1 658 366 72 55
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 45 5 4 2 6 0 0 0 0 0 8 20 0
Lambayeque 2 348 946 0 0 0 0 0 0 0 48 0 16 1 338
Lima 505 66 72 27 20 43 35 49 30 37 42 54 30
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 237 Perú: Superficie cosechada mensual de Pallar grano seco, según región. 2017 (ha)
Nacional 7!652 15 41 34 57 67 328 885 666 508 1!249 1!945 1!860
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 7 0 4 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0
Apurímac 2 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0
Arequipa 152 0 0 0 0 60 70 18 4 0 0 0 0
Ayacucho 45 0 0 0 6 0 1 8 14 11 3 0 2
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 4 614 10 35 31 49 7 257 859 643 453 1 098 795 380
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 40 5 2 3 2 0 0 0 0 28 0 0 0
Lambayeque 2 792 0 0 0 0 0 0 0 0 16 148 1 150 1 478
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
171
Cuadro 238 Perú: Producción mensual de Pallar grano seco, según región. 2017 (t)
Nacional 10!311 33 67 61 100 142 704 914 751 582 987 2!726 3!244
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 10 0 6 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0
Apurímac 4 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0
Arequipa 324 0 0 0 0 126 155 37 6 0 0 0 0
Ayacucho 62 0 0 0 12 0 1 11 15 15 6 0 2
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 4 851 18 54 52 82 16 548 866 722 482 811 770 430
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 101 15 7 9 6 0 0 0 0 64 0 0 0
Lambayeque 4 959 0 0 0 0 0 0 0 0 21 170 1 956 2 812
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 239 Perú: Rendimiento promedio mensual de Pallar grano seco, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!347 2!285 1!630 1!833 1!760 2!128 2!148 1!033 1!128 1!146 791 1!401 1!744
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1 429 - 1 500 - - - - - 1 333 - - - -
Apurímac 1 900 - - - - - - - 1 900 - - - -
Arequipa 2 131 - - - - 2 100 2 210 2 043 1 610 - - - -
Ayacucho 1 378 - - - 2 000 - 1 000 1 375 1 071 1 364 2 000 - 1 000
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1 051 1 908 1 553 1 719 1 679 2 385 2 136 1 009 1 123 1 065 739 968 1 132
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2 513 3 000 3 250 3 000 3 000 - - - - 2 286 - - -
Lambayeque 1 776 - - - - - - - - 1 313 1 149 1 701 1 903
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
172
Cuadro 240 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pallar grano seco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,76 5,45 5,42 5,75 5,71 5,08 5,76 4,97 5,19 4,90 4,32 3,25 2,50
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 4,52 - 4,20 - - - - - 5,00 - - - -
Apurímac 3,80 - - - - - - - 3,80 - - - -
Arequipa 5,00 - - - - 5,00 5,00 5,00 5,00 - - - -
Ayacucho 3,66 - - - 5,00 - 6,00 2,39 2,70 4,02 4,50 - 3,50
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5,26 5,82 5,69 5,97 5,91 5,70 5,97 5,00 5,25 5,28 4,76 5,11 5,76
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 3,84 5,00 4,23 4,50 4,50 - - - - 3,37 - - -
Lambayeque 2,21 - - - - - - - - 1,40 2,22 2,51 2,00
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 241 Perú: Superficie sembrada mensual de Pallar grano verde, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 710 66 72 27 20 58 35 107 124 75 42 54 30
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 205 0 0 0 0 15 0 58 94 38 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 505 66 72 27 20 43 35 49 30 37 42 54 30
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
173
Cuadro 242 Perú: Superficie cosechada mensual de Pallar grano verde, según región. 2017 (ha)
Nacional 644 48 25 55 45 27 44 63 70 95 106 40 26
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 190 0 0 0 0 0 7 26 40 39 78 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 454 48 25 55 45 27 37 37 30 56 28 40 26
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 243 Perú: Producción mensual de Pallar grano verde, según región. 2017 (t)
Nacional 4!303 328 180 399 319 186 294 391 430 631 660 298 187
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 1 047 0 0 0 0 0 32 132 217 220 446 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 3 256 328 180 399 319 186 262 259 213 411 214 298 187
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
174
Cuadro 244 Perú: Rendimiento promedio mensual de Pallar grano verde, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 6!682 6!833 7!200 7!255 7!089 6!889 6!670 6!211 6!149 6!642 6!227 7!450 7!192
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5 512 - - - - - 4 500 5 088 5 436 5 641 5 719 - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 7 172 6 833 7 200 7 255 7 089 6 889 7 081 7 000 7 100 7 339 7 643 7 450 7 192
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 245 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pallar grano verde, según región. 2017 (S/. x kg)
l
Nacional 1,49 1,10 1,35 1,20 1,21 1,19 1,39 1,61 1,86 1,57 1,76 1,56 1,37
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 2,04 - - - - - 2,50 2,35 2,50 1,70 1,86 - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,31 1,10 1,35 1,20 1,21 1,19 1,25 1,24 1,21 1,50 1,54 1,56 1,37
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
175
Cuadro 246 Perú: Superficie sembrada mensual de Papa, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 319!712 24!777 44!177 87!959 66!628 23!391 5!650 3!585 4!008 7!862 14!744 20!495 16!437
Amazonas 3 469 92 182 268 113 193 295 518 641 526 333 198 112
Áncash 7 430 538 2 192 3 120 448 181 150 16 12 88 164 245 276
Apurímac 21 492 1 086 1 939 6 448 7 590 3 289 77 0 91 48 65 227 632
Arequipa 9 689 507 618 616 404 212 361 430 499 836 1 466 2 188 1 552
Ayacucho 22 780 1 366 1 747 7 409 7 623 3 435 711 48 9 21 70 110 231
Cajamarca 27 584 2 066 2 618 3 192 2 219 3 178 1 820 999 1 315 1 706 2 275 3 750 2 446
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 30 389 3 033 5 414 9 863 9 642 1 940 15 85 5 16 109 83 184
Huancavelica 23 870 584 1 519 6 728 10 119 2 431 79 22 140 442 846 570 390
Huánuco 45 132 4 944 5 830 7 591 3 942 2 069 936 1 011 772 1 900 4 830 6 652 4 655
Ica 3 983 18 19 24 0 0 3 12 47 1 139 1 839 494 389
Junín 23 879 2 276 4 360 7 321 5 208 1 358 15 64 26 173 380 1 623 1 075
La Libertad 23 621 1 428 3 038 4 957 3 975 3 134 843 0 43 615 1 718 2 391 1 479
Lambayeque 700 130 0 20 70 50 70 90 50 0 0 70 150
Lima 4 108 747 464 418 199 7 73 4 0 20 429 780 967
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 534 102 139 124 51 32 39 24 10 7 2 2 2
Pasco 9 035 2 576 3 048 2 316 504 0 0 191 160 3 6 60 171
Piura 1 812 166 162 112 18 38 163 71 184 284 155 235 224
Puno 59 711 3 092 10 831 27 301 14 386 1 832 0 0 0 0 0 780 1 489
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 453 24 57 131 118 11 0 0 4 38 48 11 11
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 247 Perú: Superficie cosechada mensual de Papa, según región. 2017 (ha)
Nacional 310!400 13!684 17!155 26!431 65!007 71!727 42!154 15!291 7!719 8!454 10!938 14!986 16!853
Amazonas 3 475 135 262 196 166 237 462 602 505 368 320 132 94
Áncash 7 282 231 588 1 016 2 060 1 739 574 205 72 77 108 215 397
Apurímac 22 199 435 610 513 1 470 5 716 8 545 3 231 808 43 69 49 712
Arequipa 9 708 478 527 414 342 487 442 558 969 1 423 1 475 1 707 886
Ayacucho 21 199 852 1 074 2 063 3 517 6 766 5 459 1 127 14 6 23 75 223
Cajamarca 24 831 2 325 2 321 1 693 2 229 2 054 1 698 1 883 1 330 1 468 2 007 2 533 3 294
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 30 367 1 049 1 805 2 235 4 262 12 822 7 154 769 0 0 6 33 232
Huancavelica 21 529 882 1 447 1 575 3 741 3 960 4 226 2 116 942 683 614 662 681
Huánuco 42 506 3 131 3 057 4 158 7 525 5 581 2 201 1 051 1 114 1 446 3 972 4 947 4 323
Ica 3 969 4 19 21 3 11 3 345 980 1 841 585 158 0
Junín 22 802 990 1 311 2 174 3 934 5 536 5 173 1 482 383 89 72 601 1 059
La Libertad 23 873 1 539 2 145 3 483 3 737 3 446 2 555 1 131 278 490 946 1 951 2 172
Lambayeque 660 100 0 50 0 10 110 100 70 70 0 0 150
Lima 3 989 658 322 129 225 250 144 18 67 194 444 858 680
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 523 23 72 115 172 101 17 10 3 3 3 0 4
Pasco 9 377 658 722 708 1 122 2 445 3 050 407 3 6 2 58 197
Piura 1 907 166 82 101 37 102 109 254 146 189 262 226 233
Puno 59 711 0 742 5 659 30 346 20 461 234 0 0 0 0 760 1 509
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 453 29 51 129 120 5 0 4 36 50 8 13 8
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
176
Cuadro 248 Perú: Producción mensual de Papa, según región. 2017 (t)
Nacional 4!776!294 223!853 275!023 387!359 854!068 986!394 629!639 259!328 154!792 200!920 221!601 289!201 294!117
Amazonas 52 517 2 059 3 935 3 067 2 469 3 528 6 673 8 878 7 655 5 659 5 057 2 042 1 495
Áncash 76 729 2 334 6 182 10 792 21 739 18 021 6 045 2 182 788 855 1 249 2 333 4 209
Apurímac 411 958 9 093 13 128 9 831 28 366 106 879 151 131 61 692 14 750 965 1 472 1 064 13 588
Arequipa 336 616 17 596 16 677 12 864 9 353 16 873 16 176 21 339 33 476 50 348 53 057 58 414 30 443
Ayacucho 309 664 15 261 17 564 32 646 51 116 94 624 73 478 19 056 147 58 401 1 192 4 121
Cajamarca 289 142 21 024 29 028 20 431 28 152 25 283 20 881 21 590 16 593 18 742 23 453 28 990 34 976
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 388 467 17 353 27 087 31 616 52 920 156 435 87 468 11 970 0 0 90 525 3 004
Huancavelica 235 336 10 036 16 356 17 846 41 286 41 140 44 888 23 211 9 564 8 744 6 911 8 542 6 812
Huánuco 668 370 52 126 46 857 50 415 86 277 69 068 32 914 20 577 23 572 32 958 75 967 93 240 84 400
Ica 128 897 89 159 206 27 95 82 11 192 31 054 61 429 19 460 5 104 0
Junín 365 684 15 967 21 685 36 750 62 828 87 650 79 603 23 046 6 482 1 637 1 229 10 012 18 796
La Libertad 466 632 26 820 40 785 67 567 70 883 67 239 50 540 23 509 5 857 10 348 19 141 39 080 44 865
Lambayeque 4 950 600 0 400 0 80 865 695 550 560 0 0 1 200
Lima 87 650 16 887 6 124 958 1 580 1 849 1 221 248 2 066 5 331 10 854 23 451 17 081
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 6 665 340 871 1 435 1 876 1 454 185 228 62 80 83 0 52
Pasco 175 815 14 007 15 406 12 993 22 242 44 527 53 505 7 827 61 120 42 1 163 3 921
Piura 18 681 1 739 970 1 091 428 1 076 1 106 2 014 1 451 1 859 2 358 2 366 2 223
Puno 742 924 0 11 329 74 144 370 076 250 479 2 877 0 0 0 0 11 227 22 792
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 8 472 523 881 2 307 2 452 95 0 75 665 955 147 233 139
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 249 Perú: Rendimiento promedio mensual de Papa, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 15!388 16!359 16!032 14!655 13!138 13!752 14!937 16!959 20!054 23!768 20!260 19!298 17!452
Amazonas 15 111 15 309 15 050 15 647 14 872 14 916 14 460 14 760 15 165 15 397 15 802 15 532 15 904
Áncash 10 537 10 104 10 514 10 622 10 553 10 363 10 532 10 646 10 938 11 101 11 565 10 849 10 603
Apurímac 18 558 20 928 21 538 19 164 19 298 18 698 17 687 19 097 18 255 22 442 21 333 21 714 19 098
Arequipa 34 674 36 811 31 645 31 073 27 349 34 648 36 598 38 242 34 547 35 381 35 971 34 221 34 360
Ayacucho 14 607 17 912 16 354 15 825 14 534 13 985 13 460 16 909 10 500 9 667 17 435 15 893 18 480
Cajamarca 11 644 9 042 12 507 12 068 12 633 12 312 12 301 11 469 12 480 12 771 11 687 11 446 10 620
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 12 792 16 542 15 007 14 146 12 417 12 201 12 226 15 566 - - 15 000 15 909 12 948
Huancavelica 10 931 11 379 11 303 11 330 11 036 10 388 10 622 10 968 10 157 12 803 11 256 12 903 10 003
Huánuco 15 724 16 648 15 330 12 125 11 465 12 376 14 954 19 578 21 160 22 793 19 126 18 848 19 523
Ica 32 476 22 125 8 371 9 819 9 067 8 636 32 840 32 441 31 688 33 376 33 265 32 305 -
Junín 16 037 16 129 16 545 16 908 15 970 15 834 15 389 15 555 16 923 18 388 17 063 16 659 17 749
La Libertad 19 546 17 427 19 014 19 399 18 968 19 512 19 781 20 786 21 068 21 118 20 233 20 031 20 656
Lambayeque 7 500 6 000 - 8 000 - 8 000 7 864 6 950 7 857 8 000 - - 8 000
Lima 21 973 25 664 19 019 7 426 7 022 7 394 8 479 13 778 30 836 27 479 24 446 27 332 25 119
Lima Metropolitana 28 182 - - - - - - - - 30 439 28 702 24 653 -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 12 744 14 781 12 091 12 481 10 905 14 393 10 884 22 830 20 783 26 500 27 690 - 12 967
Pasco 18 750 21 287 21 338 18 365 19 823 18 215 17 543 19 230 20 333 20 000 21 000 20 052 19 904
Piura 9 796 10 476 11 829 10 802 11 568 10 549 10 147 7 929 9 938 9 836 9 000 10 469 9 541
Puno 12 442 - 15 268 13 102 12 195 12 242 12 295 - - - - 14 772 15 104
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 18 702 18 034 17 275 17 884 20 433 19 000 - 18 750 18 472 19 100 18 375 17 923 17 375
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
177
Cuadro 250 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Papa, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,82 1,00 0,84 0,90 1,05 0,90 0,75 0,70 0,65 0,59 0,54 0,51 0,61
Amazonas 0,92 1,19 1,12 0,71 0,76 0,75 0,86 1,00 1,15 0,90 0,66 0,81 0,68
Áncash 0,90 1,26 1,05 1,03 0,90 0,83 0,83 0,89 0,87 0,72 0,81 0,75 0,70
Apurímac 0,74 0,76 0,60 0,65 0,63 0,76 0,80 0,72 0,76 0,69 0,49 0,44 0,55
Arequipa 0,64 1,22 0,90 0,73 0,76 0,78 0,73 0,70 0,62 0,70 0,59 0,39 0,36
Ayacucho 0,70 0,91 0,80 0,78 0,65 0,69 0,67 0,69 0,71 1,34 0,59 0,60 0,40
Cajamarca 0,83 1,08 0,95 0,90 0,78 0,83 0,84 0,79 0,78 0,83 0,87 0,67 0,70
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,05 0,97 0,93 0,95 1,02 1,04 1,22 0,97 - - 0,80 0,70 0,75
Huancavelica 0,52 0,70 0,56 0,46 0,49 0,54 0,56 0,53 0,57 0,48 0,48 0,31 0,43
Huánuco 0,57 0,87 0,74 0,66 0,66 0,70 0,67 0,70 0,54 0,41 0,41 0,35 0,43
Ica 0,51 1,20 0,88 0,95 0,80 0,60 0,90 0,60 0,54 0,48 0,46 0,53 -
Junín 0,47 0,75 0,60 0,50 0,41 0,43 0,47 0,50 0,48 0,45 0,44 0,38 0,32
La Libertad 0,75 1,38 0,93 0,76 0,66 0,64 0,72 0,77 0,82 0,59 0,59 0,69 0,68
Lambayeque 0,68 0,90 - 2,00 - 1,40 0,50 0,50 0,50 0,50 - - 0,50
Lima 0,64 1,30 1,13 1,18 1,28 1,32 1,18 0,84 0,61 0,60 0,41 0,29 0,24
Lima Metropolitana 0,40 - - - - - - - - 0,46 0,32 0,56 -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 0,90 1,02 1,09 0,92 0,86 0,86 0,75 0,71 0,75 0,85 0,75 - 0,63
Pasco 0,53 0,61 0,52 0,55 0,52 0,48 0,56 0,54 0,80 0,57 0,50 0,31 0,30
Piura 0,93 1,22 0,99 0,99 1,04 0,87 0,93 0,99 1,16 1,04 0,86 0,70 0,65
Puno 1,52 - 1,58 1,60 1,55 1,38 1,06 - - - - 1,97 1,94
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,35 1,92 1,77 1,59 1,24 1,20 - 1,00 0,97 0,90 0,90 0,99 0,83
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 251 Perú: Superficie sembrada mensual de Páprika, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 4!070 763 440 533 421 402 545 278 184 169 70 140 126
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 284 14 15 24 12 5 25 63 45 5 36 5 35
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 821 72 132 217 160 91 127 0 0 0 0 0 22
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 52 0 0 0 3 24 0 0 0 0 0 10 15
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 287 2 41 110 46 44 18 2 5 0 0 12 8
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 271 29 22 26 11 31 55 43 25 2 0 13 14
Lambayeque 426 0 0 0 110 110 0 0 0 122 10 72 2
Lima 1 681 594 202 83 68 95 320 157 42 40 24 28 28
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 159 39 0 40 0 0 0 13 67 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 89 13 28 33 11 2 0 0 0 0 0 0 2
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
178
Cuadro 252 Perú: Superficie cosechada mensual de Páprika, según región. 2017 (ha)
Nacional 4!313 955 285 232 355 511 270 502 312 296 87 205 303
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 282 8 12 12 8 30 15 26 45 5 36 5 80
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 799 0 0 36 172 141 147 96 82 125 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 6 0 0 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 278 0 15 46 47 75 39 27 13 9 0 2 5
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 226 7 28 18 47 58 18 1 18 8 0 12 11
Lambayeque 786 293 0 0 0 110 0 0 0 107 10 124 142
Lima 1 710 594 202 84 67 95 0 323 154 42 41 53 55
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 137 40 0 0 0 0 51 29 0 0 0 9 8
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 89 13 28 33 11 2 0 0 0 0 0 0 2
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 253 Perú: Producción mensual de Páprika, según región. 2017 (t)
Nacional 24!213 5!600 1!583 1!456 2!112 3!059 1!815 2!950 1!684 1!360 477 991 1!127
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 1 447 45 70 68 42 145 74 125 230 26 186 26 410
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 5 281 0 0 186 1 093 944 1 044 658 545 813 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 84 0 0 39 45 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 1 806 0 99 314 301 461 256 182 85 63 0 12 34
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1 136 57 231 171 219 62 54 9 54 72 0 108 99
Lambayeque 3 948 2 058 0 0 0 913 0 0 0 176 85 491 225
Lima 8 905 3 056 1 010 436 337 523 0 1 776 770 210 206 286 295
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 011 304 0 0 0 0 387 201 0 0 0 68 51
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 595 80 173 242 76 11 0 0 0 0 0 0 13
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
179
Cuadro 254 Perú: Rendimiento promedio mensual de Páprika, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 5!615 5!864 5!554 6!274 5!949 5!986 6!721 5!877 5!406 4!595 5!483 4!835 3!718
Amazonas - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 5 131 5 625 5 833 5 667 5 250 4 833 4 933 4 808 5 111 5 200 5 167 5 200 5 125
Apurímac - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 6 610 0 0 5 155 6 352 6 697 7 099 6 850 6 646 6 504 0 0 0
Ayacucho - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 14 000 0 0 13 000 15 000 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 6 508 0 6 583 6 827 6 403 6 143 6 569 6 722 6 798 6 998 0 6 100 6 716
Junín - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 5 025 8 143 8 250 9 500 4 651 1 069 3 000 9 000 3 000 9 000 0 9 000 9 000
Lambayeque 5 023 7 024 0 0 0 8 300 0 0 0 1 645 8 500 3 960 1 585
Lima 5 208 5 145 5 000 5 190 5 030 5 505 0 5 498 5 000 5 000 5 024 5 396 5 364
Lima Metropolitana - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 7 380 7 600 0 0 0 0 7 588 6 931 0 0 0 7 556 6 375
Puno - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 6 685 6 154 6 179 7 333 6 909 5 500 0 0 0 0 0 0 6 500
Tumbes - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali - 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 255 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Páprika, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 5,82 5,49 5,58 6,39 5,96 5,72 6,10 5,92 5,47 5,20 7,74 6,84 5,98
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 6,22 5,60 8,00 8,00 6,24 7,00 7,20 5,42 6,00 7,00 7,54 7,00 4,90
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 5,56 - - 5,66 5,49 5,82 5,25 6,80 5,25 4,95 - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 2,50 - - 2,50 2,50 - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 6,08 - 5,69 6,30 6,37 6,21 6,08 5,82 5,21 5,40 - 4,30 6,20
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 8,93 7,00 8,89 9,13 9,50 9,50 9,50 9,50 8,00 8,25 - 9,00 8,73
Lambayeque 5,16 5,04 - - - 5,00 - - - 5,00 5,50 5,82 5,50
Lima 5,58 5,50 5,00 5,52 5,08 5,53 - 5,44 5,32 5,00 8,84 7,62 6,85
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 7,96 8,70 - - - - 7,73 7,55 - - - 7,88 6,90
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 5,36 3,60 3,50 6,90 6,65 7,00 - - - - - - 3,25
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
180
Cuadro 256 Perú: Superficie sembrada mensual de Pepinillo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!215 222 218 171 187 148 177 174 109 181 237 183 211
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 25 3 3 2 0 3 3 2 2 1 2 3 1
Apurímac 8 2 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 1
Arequipa 59 6 7 8 7 6 5 3 0 3 5 5 4
Ayacucho 4 0 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 250 34 27 25 10 33 19 23 4 9 29 22 18
Lambayeque 92 0 19 2 4 0 9 11 0 2 20 14 11
Lima 1 064 53 97 92 131 84 109 105 72 123 118 41 39
Loreto 466 105 46 26 23 13 15 11 9 12 24 61 121
Madre de Dios 7 0 0 0 1 0 0 0 2 3 1 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 52 4 6 4 6 5 6 4 3 3 3 8 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 64 1 0 0 0 0 0 0 0 11 25 22 5
Cuadro 257 Perú: Superficie cosechada mensual de Pepinillo, según región. 2017 (ha)
Nacional 2!222 205 97 146 167 174 171 177 196 216 259 228 189
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 24 2 0 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2
Apurímac 10 0 0 1 1 0 2 1 1 1 2 0 1
Arequipa 59 4 3 4 4 4 4 4 4 7 7 7 7
Ayacucho 4 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 253 40 10 32 20 21 6 9 18 17 28 19 35
Lambayeque 76 3 4 0 3 7 11 7 8 14 11 4 4
Lima 1 010 110 52 75 103 111 120 120 111 48 31 71 58
Loreto 522 34 21 17 15 10 11 17 22 83 149 92 51
Madre de Dios 8 1 1 0 0 0 1 1 1 1 2 1 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 75 4 6 5 6 4 3 3 3 8 0 13 20
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 63 0 0 0 0 0 0 1 17 25 16 4 0
181
Cuadro 258 Perú: Producción mensual de Pepinillo, según región. 2017 (t)
Nacional 37!640 4!410 1!671 3!547 3!390 3!559 3!000 3!066 3!431 2!461 2!880 2!778 3!447
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 248 19 0 33 29 23 21 20 20 22 21 21 19
Apurímac 88 0 0 10 8 0 16 8 8 8 20 0 10
Arequipa 827 54 36 50 50 57 59 58 59 101 102 101 101
Ayacucho 40 0 0 0 10 10 0 10 10 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 11 048 1 880 349 1 569 829 761 292 369 774 561 1 239 732 1 692
Lambayeque 947 42 56 0 37 80 136 84 99 175 140 52 46
Lima 17 866 2 037 1 001 1 534 2 023 2 229 2 139 2 149 2 038 703 369 882 762
Loreto 2 413 153 98 79 69 47 54 77 106 398 697 415 220
Madre de Dios 28 2 2 0 0 0 2 2 3 5 7 4 1
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 340 74 107 82 105 67 54 53 54 142 0 240 362
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 340 0 0 0 0 0 0 6 96 141 76 22 0
Cuadro 259 Perú: Rendimiento promedio mensual de Pepinillo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 16!940 21!566 17!223 24!377 20!360 20!515 17!594 17!349 17!527 11!407 11!118 12!183 18!216
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 10 321 9 500 - 11 000 9 667 11 500 10 500 10 000 10 000 11 000 10 600 10 250 9 500
Apurímac 8 800 - - 10 000 8 000 - 8 000 8 000 8 000 8 000 10 000 - 10 000
Arequipa 14 022 13 480 11 860 12 468 12 460 14 220 14 700 14 390 14 645 14 489 14 571 14 489 14 489
Ayacucho 10 000 - - - 10 000 10 000 - 10 000 10 000 - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 43 754 47 011 36 737 49 824 42 513 37 132 48 717 41 033 42 992 33 976 44 254 38 526 48 331
Lambayeque 12 461 14 000 14 000 - 12 333 11 429 12 364 12 000 12 375 12 500 12 727 13 000 11 500
Lima 17 689 18 518 19 250 20 453 19 641 20 081 17 825 17 908 18 360 14 646 11 903 12 423 13 138
Loreto 4 623 4 500 4 667 4 647 4 600 4 700 4 909 4 529 4 818 4 795 4 678 4 511 4 314
Madre de Dios 3 707 4 600 4 400 - - - 4 000 3 200 4 000 3 680 3 500 3 500 3 200
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 17 867 18 500 17 833 16 400 17 500 16 750 18 000 17 667 18 000 17 750 - 18 462 18 100
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 5 394 - - - - - - 5 620 5 646 5 627 4 749 5 395 -
182
Cuadro 260 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pepinillo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,45 0,37 0,42 0,38 0,51 0,53 0,54 0,43 0,44 0,47 0,42 0,48 0,43
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,15 1,20 - 1,00 1,00 1,00 1,20 1,25 1,28 1,33 1,27 1,23 1,12
Apurímac 0,71 - - 0,50 0,60 - 0,80 1,00 0,50 1,00 0,50 - 1,00
Arequipa 0,60 0,65 0,60 0,60 0,59 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60
Ayacucho 0,58 - - - 0,30 0,70 - 0,70 0,60 - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,40 0,31 0,64 0,29 0,64 0,58 0,58 0,59 0,56 0,36 0,33 0,33 0,31
Lambayeque 0,97 0,25 0,25 - 1,43 1,40 2,00 0,72 0,25 0,87 1,00 0,80 0,80
Lima 0,43 0,38 0,35 0,43 0,45 0,49 0,46 0,38 0,39 0,45 0,49 0,47 0,49
Loreto 0,29 0,31 0,31 0,33 0,34 0,36 0,27 0,27 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28
Madre de Dios 1,26 1,00 1,10 - - - 1,50 1,14 1,39 1,33 1,43 1,00 1,00
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 0,73 0,60 0,52 0,80 0,50 0,40 0,50 0,80 0,70 0,87 - 1,00 0,73
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,75 - - - - - - 0,65 0,70 0,78 0,80 0,61 -
Cuadro 261 Perú: Superficie sembrada mensual de Pepino, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 480 60 29 22 6 14 0 25 91 18 105 68 42
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 4 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 20 0 6 12 2 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 34 4 0 0 0 0 0 1 0 5 23 0 1
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 45 15 9 6 4 8 0 0 0 0 1 0 2
Lambayeque 10 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0
Lima 367 41 14 4 0 2 0 24 81 13 81 68 39
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
183
Cuadro 262 Perú: Superficie cosechada mensual de Pepino, según región. 2017 (ha)
Nacional 412 43 34 14 13 12 13 13 24 18 39 136 53
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 4 0 0 0 0 0 0 2 2 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 20 0 2 8 9 1 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 31 0 2 0 0 0 0 0 0 4 15 10 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 46 16 6 6 4 11 0 0 0 0 1 0 2
Lambayeque 10 0 0 0 0 0 0 0 0 10 0 0 0
Lima 301 27 24 0 0 0 13 11 22 4 23 126 51
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 263 Perú: Producción mensual de Pepino, según región. 2017 (t)
Nacional 10!028 1!097 903 182 149 232 247 126 491 451 1!009 3!382 1!761
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 32 0 0 0 0 0 0 16 16 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 151 0 16 60 68 7 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 823 0 31 0 0 0 0 0 0 57 443 294 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 895 286 120 122 81 225 0 0 0 0 20 0 41
Lambayeque 300 0 0 0 0 0 0 0 0 300 0 0 0
Lima 7 827 811 736 0 0 0 247 110 475 94 546 3 088 1 720
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
184
Cuadro 264 Perú: Rendimiento promedio mensual de Pepino, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 24!340 25!512 26!544 12!971 11!462 19!333 19!000 9!692 20!458 25!028 25!859 24!866 33!226
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 8 000 - - - - - - 8 000 8 000 - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 7 550 - 8 000 7 500 7 556 7 000 - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 26 559 - 15 250 - - - - - - 14 125 29 500 29 384 -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 19 448 17 875 20 000 20 267 20 250 20 455 - - - - 20 000 - 20 500
Lambayeque 30 000 - - - - - - - - 30 000 - - -
Lima 26 003 30 037 30 667 - - - 19 000 10 000 21 591 23 500 23 739 24 508 33 725
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 265 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pepino, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,20 1,24 1,19 1,27 1,09 1,53 1,11 1,06 1,04 0,64 1,12 1,25 1,31
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,75 - - - - - - 1,70 1,80 - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,62 - 0,65 0,64 0,55 1,10 - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,99 - 0,80 - - - - - - 0,94 1,00 1,00 -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,55 1,49 1,57 1,58 1,55 1,55 - - - - 1,65 - 1,90
Lambayeque 0,50 - - - - - - - - 0,50 - - -
Lima 1,22 1,16 1,15 - - - 1,11 0,96 1,02 0,90 1,19 1,27 1,30
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
185
Cuadro 266 Perú: Superficie sembrada mensual de Perejil, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 391 29 30 29 13 23 28 35 29 48 48 39 40
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 20 2 3 2 0 2 1 2 1 2 2 0 3
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 137 6 6 11 11 11 11 11 11 17 16 16 10
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 267 Perú: Superficie cosechada mensual de Perejil, según región. 2017 (ha)
Nacional 423 27 13 24 30 28 34 40 44 36 37 43 67
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 29 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 29
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 145 11 11 11 11 11 11 17 16 16 10 10 10
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
186
Cuadro 268 Perú: Producción mensual de Perejil, según región. 2017 (t)
Nacional 5!093 291 220 332 442 397 451 467 531 425 496 554 487
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 1 198 30 131 106 143 124 103 92 98 92 108 88 83
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 823 64 65 65 65 64 64 92 89 85 54 58 59
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 269 Perú: Rendimiento promedio mensual de Perejil, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 12!038 10!773 16!948 13!819 14!717 14!164 13!258 11!687 12!074 11!801 13!405 12!877 7!270
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 41 309 - - - - - - - - - - - 2 860
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 5 673 5 842 5 920 5 900 5 890 5 800 5 795 5 424 5 538 5 294 5 380 5 750 5 910
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
187
Cuadro 270 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Perejil, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,72 0,76 0,73 0,74 0,72 0,69 0,69 0,70 0,73 0,73 0,72 0,74 0,74
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65 0,65
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,88 0,88 0,85 0,86 0,85 0,88 0,87 0,85 0,86 0,90 0,92 0,95 0,93
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 271 Perú: Superficie sembrada mensual de Pimiento, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!729 91 135 98 68 86 119 105 60 70 205 506 187
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 20 6 5 0 0 0 0 0 0 0 7 3 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 85 2 1 0 0 1 8 10 12 3 1 25 22
Lambayeque 726 3 0 0 0 0 0 0 0 0 160 450 113
Lima 594 61 90 46 39 53 93 64 38 44 21 13 32
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 166 13 28 29 24 21 0 0 0 12 14 12 13
Tumbes 9 1 0 2 2 0 0 1 1 0 1 2 1
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
188
Cuadro 272 Perú: Superficie cosechada mensual de Pimiento, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!832 109 98 74 92 121 87 49 67 45 248 636 209
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 17 2 4 2 0 0 0 0 0 5 0 2 3
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 83 1 1 0 0 8 12 0 6 8 2 22 23
Lambayeque 885 0 0 0 0 0 0 0 0 0 205 560 120
Lima 533 85 46 35 51 79 51 38 42 20 21 32 33
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 166 13 28 29 24 21 0 0 0 12 14 12 13
Tumbes 11 2 0 1 1 0 1 0 1 0 3 1 2
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 273 Perú: Producción mensual de Pimiento, según región. 2017 (t)
Nacional 49!194 984 1!213 892 1!037 1!269 1!038 430 806 651 8!817 24!812 7!246
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 326 50 70 37 0 0 0 0 0 83 0 34 52
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 2 284 25 30 0 0 200 292 0 150 203 39 655 690
Lambayeque 37 516 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 302 23 526 5 688
Lima 3 387 530 262 216 317 493 299 218 314 155 141 216 226
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 3 051 246 493 522 437 378 0 0 0 210 265 235 265
Tumbes 61 6 0 3 1 0 3 0 5 0 15 5 22
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
189
Cuadro 274 Perú: Rendimiento promedio mensual de Pimiento, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 26!853 9!069 12!443 12!133 11!328 10!488 12!001 8!770 12!031 14!622 35!572 39!010 34!655
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 19 398 25 000 20 029 18 400 - - - - - 18 378 - 17 150 18 564
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 27 685 25 000 30 000 - - 25 000 24 333 - 25 000 25 375 26 000 29 773 30 000
Lambayeque 42 391 - - - - - - - - - 40 498 42 011 47 400
Lima 6 355 6 235 5 696 6 171 6 216 6 241 5 863 5 737 7 476 7 750 6 714 6 750 6 848
Lima Metropolitana 18 617 21 117 18 847 16 243 17 594 15 231 19 296 19 250 18 722 - 18 267 20 136 20 190
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 18 380 18 923 17 607 18 000 18 208 18 000 - - - 17 500 18 929 19 583 20 385
Tumbes 5 688 4 167 - 6 500 2 000 - 6 500 - 5 100 - 4 397 4 562 9 778
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 275 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pimiento, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,97 1,32 1,47 1,72 1,50 1,39 1,25 1,35 1,55 1,86 0,89 0,84 0,94
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1,00 1,00 1,07 0,95 - - - - - 1,00 - 0,95 1,00
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,31 1,30 2,30 - - 1,39 1,40 - 1,40 1,34 1,20 1,05 1,43
Lambayeque 0,80 - - - - - - - - - 0,80 0,80 0,80
Lima 1,71 1,41 1,57 1,89 1,61 1,37 1,42 1,66 2,09 2,40 2,05 2,51 1,68
Lima Metropolitana 1,02 0,69 0,88 1,03 1,13 1,25 1,05 1,03 1,12 - 1,12 1,01 0,92
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,94 1,50 1,85 1,85 1,65 1,50 - - - 2,30 3,00 2,54 1,90
Tumbes 1,47 1,37 - 1,20 0,80 - 0,70 - 1,50 - 1,45 1,50 1,69
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
190
Cuadro 276 Perú: Superficie sembrada mensual de Piquillo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!004 40 105 130 20 20 26 20 132 115 234 147 15
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 426 40 105 85 20 20 26 20 25 30 18 22 15
Lambayeque 424 0 0 0 0 0 0 0 0 85 214 125 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 154 0 0 45 0 0 0 0 107 0 2 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 277 Perú: Superficie cosechada mensual de Piquillo, según región. 2017 (ha)
Nacional 881 231 40 0 30 30 107 0 0 22 85 176 160
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 110 10 40 0 30 30 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 613 176 0 0 0 0 0 0 0 20 85 175 157
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 158 45 0 0 0 0 107 0 0 2 0 1 3
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
191
Cuadro 278 Perú: Producción mensual de Piquillo, según región. 2017 (t)
Nacional 23!520 6!375 800 631 750 750 2!408 0 0 636 2!745 5!459 2!966
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 2 500 200 800 0 750 750 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 17 205 4 870 0 631 0 0 0 0 0 600 2 745 5 443 2 916
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 3 815 1 305 0 0 0 0 2 408 0 0 36 0 16 50
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 279 Perú: Rendimiento promedio mensual de Piquillo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 26!697 27!597 20!000 - 25!000 25!000 22!505 - - 28!909 32!294 31!017 18!538
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 22 727 20 000 20 000 - 25 000 25 000 - - - - - - -
Lambayeque 28 067 27 670 - - - - - - - 30 000 32 294 31 103 18 573
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 24 146 29 000 - - - - 22 505 - - 18 000 - 16 000 16 667
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
192
Cuadro 280 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Piquillo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,96 0,86 2,30 1,56 2,60 1,80 1,20 - 1,20 1,05 0,77 0,94 0,99
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,63 2,50 2,30 1,10 2,60 3,00 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20 1,20
Lambayeque 0,74 0,70 - 0,46 - - - - - 0,80 0,75 1,50 0,80
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,25 1,10 - - - - 1,20 - - 2,50 - 6,00 5,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 281 Perú: Superficie sembrada mensual de Pituca, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!705 344 477 184 56 73 108 117 112 110 58 44 23
Amazonas 178 14 13 11 11 7 26 18 23 17 18 9 12
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 494 0 2 5 38 63 73 98 87 76 26 21 7
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 946 323 456 167 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 87 7 6 1 7 4 9 1 2 18 14 14 4
193
Cuadro 282 Perú: Superficie cosechada mensual de Pituca, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!578 49 55 52 292 537 282 45 43 50 47 81 46
Amazonas 177 18 12 12 8 16 13 10 13 20 21 25 10
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 396 29 34 37 46 31 35 30 29 25 22 51 29
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 946 0 0 0 233 483 230 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 59 2 9 3 6 7 4 5 1 5 4 5 8
Cuadro 283 Perú: Producción mensual de Pituca, según región. 2017 (t)
Nacional 12!316 270 284 256 2!524 4!934 2!429 218 212 279 274 408 230
Amazonas 1 322 136 89 84 57 120 93 73 97 154 166 180 75
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 601 121 141 155 192 131 137 117 109 98 88 202 112
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 9 058 0 0 0 2 240 4 642 2 176 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 335 12 55 18 35 42 23 28 6 28 21 26 42
194
Cuadro 284 Perú: Rendimiento promedio mensual de Pituca, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 7!805 5!462 5!182 4!939 8!643 9!197 8!622 4!863 4!988 5!553 5!865 5!007 4!981
Amazonas 7 479 7 523 7 205 7 081 7 593 7 481 7 301 7 250 7 771 7 600 7 898 7 188 7 827
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 4 041 4 134 4 204 4 182 4 218 4 289 3 904 3 930 3 761 3 900 4 015 3 928 3 939
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 9 575 - - - 9 614 9 611 9 461 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 5 686 6 230 6 060 5 847 5 805 5 944 5 840 5 642 5 800 5 552 5 278 5 194 5 284
Cuadro 285 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pituca, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,42 0,70 0,65 0,62 1,37 1,59 1,86 0,62 0,64 0,69 0,74 0,67 0,66
Amazonas 0,89 0,90 0,91 0,88 0,95 0,89 0,92 0,86 0,86 0,85 0,87 0,89 0,90
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,48 0,48 0,49 0,48 0,48 0,49 0,47 0,46 0,44 0,46 0,51 0,48 0,48
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1,69 - - - 1,47 1,65 2,00 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,65 0,59 0,63 0,63 0,65 0,64 0,62 0,66 0,66 0,65 0,68 0,69 0,70
195
Cuadro 286 Perú: Superficie sembrada mensual de Poro, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!132 114 107 79 85 66 76 68 101 110 111 112 106
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 39 5 4 2 2 5 2 2 2 4 2 4 5
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 145 23 13 8 8 14 14 7 10 12 15 13 8
Ayacucho 33 1 1 2 7 3 1 2 2 6 4 0 4
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 28 2 1 3 2 4 2 2 2 3 3 3 3
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 35 3 3 2 4 4 1 0 5 3 3 3 4
La Libertad 85 8 9 10 6 4 8 8 9 4 7 6 7
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 272 27 26 23 27 10 11 11 30 28 35 29 15
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 23 3 3 0 1 1 1 3 1 3 1 2 4
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 287 Perú: Superficie cosechada mensual de Poro, según región. 2017 (ha)
Nacional 1!105 102 80 73 76 74 78 88 105 110 121 97 103
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 36 5 2 3 3 2 3 3 4 4 3 2 2
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 143 23 8 8 12 13 10 10 12 8 14 11 14
Ayacucho 35 3 3 3 4 3 3 2 5 4 2 2 1
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 28 2 1 3 2 4 2 2 2 3 3 3 4
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 34 2 2 4 3 2 3 2 3 2 5 2 4
La Libertad 89 9 9 4 8 9 8 5 7 4 9 9 10
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 249 26 23 22 10 11 8 12 28 35 29 23 22
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 22 3 2 0 1 1 1 3 1 3 1 2 4
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
196
Cuadro 288 Perú: Producción mensual de Poro, según región. 2017 (t)
Nacional 20!812 1!813 1!465 1!187 1!468 1!428 1!567 1!813 1!864 1!892 2!400 1!848 2!068
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 343 42 20 29 30 19 29 28 40 40 28 21 18
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 3 110 510 173 131 235 274 161 203 254 138 396 260 375
Ayacucho 244 20 22 22 28 21 23 14 30 29 14 14 7
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 326 18 15 29 23 42 27 23 20 32 29 30 39
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 509 28 27 63 46 27 52 34 37 37 73 20 67
La Libertad 2 027 204 207 92 172 190 184 115 161 91 195 200 217
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 2 447 242 238 186 114 104 100 149 254 342 273 216 229
Lima Metropolitana 11 481 708 733 636 806 735 979 1 200 1 052 1 135 1 377 1 060 1 060
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 324 41 30 0 14 16 12 47 16 49 15 28 56
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 289 Perú: Rendimiento promedio mensual de Poro, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 18!835 17!865 18!251 16!372 19!447 19!295 20!020 20!603 17!799 17!237 19!831 19!148 20!080
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 9 539 8 400 10 000 9 667 9 900 9 500 9 667 9 400 10 000 9 975 9 333 10 300 9 000
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 21 751 22 191 21 675 16 344 19 607 21 077 16 140 20 300 21 185 17 195 28 257 23 618 26 789
Ayacucho 6 971 6 667 7 333 7 333 7 000 7 000 7 667 7 000 6 000 7 250 7 000 7 000 7 000
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 11 643 12 000 11 600 11 600 11 500 12 000 11 778 11 600 11 429 11 527 11 640 12 000 11 143
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 14 982 13 850 13 300 15 675 15 267 13 500 17 333 17 000 12 433 18 500 14 540 9 800 16 750
La Libertad 22 778 22 667 23 000 23 000 22 933 22 318 22 975 23 020 23 000 22 750 22 918 22 222 22 821
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 9 827 9 308 10 348 8 455 11 400 9 455 12 500 12 417 9 071 9 771 9 414 9 391 10 409
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 14 727 13 667 15 000 - 14 000 16 000 12 000 15 667 16 000 16 333 15 000 14 000 14 000
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
197
Cuadro 290 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Poro, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,87 0,91 0,88 0,89 0,87 0,93 1,01 0,97 0,89 0,86 0,81 0,80 0,74
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,27 1,31 1,39 1,14 1,15 1,11 1,28 1,25 1,28 1,39 1,31 1,30 1,18
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,95 0,88 0,82 1,18 0,97 0,93 1,28 1,02 0,98 1,39 0,77 0,93 0,84
Ayacucho 0,62 0,70 0,43 0,42 0,82 0,52 0,77 0,34 0,78 0,77 0,54 0,54 0,30
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,88 0,79 0,73 0,70 0,68 0,70 0,99 0,95 1,02 1,07 0,99 0,96 0,91
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,87 0,53 1,00 1,26 0,96 1,03 0,93 0,90 0,80 1,00 0,80 0,55 0,56
La Libertad 1,56 1,16 1,73 1,68 1,50 2,02 2,00 2,00 1,74 1,57 1,24 1,20 1,28
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,63 0,50 0,59 0,67 0,69 0,74 0,70 0,80 0,56 0,64 0,66 0,60 0,60
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,21 1,44 1,55 - 1,20 1,20 1,10 1,06 1,20 1,00 1,20 1,20 1,20
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 291 Perú: Superficie sembrada mensual de Quinua, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 63!329 881 9!985 29!559 14!322 5!317 1!803 725 145 97 128 98 270
Amazonas 5 0 0 0 0 0 0 3 2 0 0 0 0
Áncash 126 0 0 45 4 19 21 12 25 0 0 0 0
Apurímac 4 002 1 84 578 2 365 762 194 2 5 10 2 0 0
Arequipa 1 027 217 189 99 132 63 18 0 5 35 92 65 112
Ayacucho 12 958 574 193 3 382 5 691 2 548 431 0 0 0 24 25 90
Cajamarca 795 0 7 51 73 154 168 179 103 49 10 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 850 38 644 1 410 618 109 31 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 1 913 5 0 338 664 887 19 0 0 0 0 0 0
Huánuco 617 11 164 329 43 40 21 1 0 0 0 5 4
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 746 0 8 232 782 640 78 6 0 0 0 0 0
La Libertad 1 436 0 0 15 37 22 813 517 5 0 0 0 27
Lambayeque 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22
Lima 3 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 66 0 19 36 7 0 2 0 0 0 0 0 2
Pasco 5 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 35 309 0 8 596 22 934 3 779 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 444 32 81 110 125 67 5 5 0 3 0 3 13
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
198
Cuadro 292 Perú: Superficie cosechada mensual de Quinua, según región. 2017 (ha)
Nacional 61!721 570 397 1!692 22!845 21!485 9!797 3!241 833 110 122 167 462
Amazonas 5 0 0 0 0 0 3 2 0 0 0 0 0
Áncash 122 0 0 0 6 42 22 17 35 0 0 0 0
Apurímac 3 828 0 0 0 186 1 544 1 360 733 6 0 0 0 0
Arequipa 966 225 105 49 51 51 110 20 14 71 74 105 91
Ayacucho 12 050 233 182 122 363 6 006 4 068 742 0 0 0 24 310
Cajamarca 756 0 0 7 9 90 298 231 87 29 5 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 827 0 0 0 54 1 218 1 362 193 0 0 0 0 0
Huancavelica 1 540 6 0 0 166 216 580 267 279 0 25 2 0
Huánuco 608 0 0 0 7 199 366 37 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 733 0 0 0 0 108 1 224 392 9 0 0 0 0
La Libertad 1 462 0 0 5 0 0 397 596 401 10 15 23 15
Lambayeque 44 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22
Lima 3 1 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 62 0 0 0 0 50 3 9 0 0 0 0 0
Pasco 5 0 0 0 0 5 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 35 269 0 0 1 383 21 934 11 952 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 436 81 110 125 67 5 5 0 3 0 3 13 24
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 293 Perú: Producción mensual de Quinua, según región. 2017 (t)
Nacional 78!657 1!575 1!083 2!294 25!925 25!558 14!024 5!002 962 319 350 493 1!072
Amazonas 7 0 0 0 0 0 4 3 0 0 0 0 0
Áncash 127 0 0 0 8 44 23 17 35 0 0 0 0
Apurímac 7 335 0 0 0 349 3 097 2 511 1 367 11 0 0 0 0
Arequipa 3 104 788 369 200 165 92 173 41 54 263 266 372 323
Ayacucho 15 615 473 383 237 451 6 771 5 362 1 296 0 0 0 24 618
Cajamarca 841 0 0 9 9 104 331 265 74 44 4 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3 675 0 0 0 53 1 170 2 173 280 0 0 0 0 0
Huancavelica 1 589 6 0 0 155 238 610 289 266 0 24 2 0
Huánuco 550 0 0 0 9 166 337 38 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 2 761 0 0 0 0 191 1 939 618 14 0 0 0 0
La Libertad 2 006 0 0 12 0 0 547 774 502 12 48 69 42
Lambayeque 112 75 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 37
Lima 5 3 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 60 0 0 0 0 45 2 12 0 0 0 0 0
Pasco 4 0 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 39 610 0 0 1 462 24 522 13 626 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 246 226 331 373 201 12 11 0 6 0 8 26 52
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
199
Cuadro 294 Perú: Rendimiento promedio mensual de Quinua, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!274 2!763 2!727 1!356 1!135 1!190 1!431 1!544 1!155 2!900 2!870 2!950 2!321
Amazonas 1 400 - - - - - 1 400 1 400 - - - - -
Áncash 1 038 - - - 1 250 1 036 1 064 1 012 1 000 - - - -
Apurímac 1 916 - - - 1 877 2 005 1 847 1 867 1 833 - - - -
Arequipa 3 213 3 502 3 512 4 077 3 229 1 799 1 573 2 053 3 821 3 700 3 595 3 539 3 553
Ayacucho 1 296 2 030 2 104 1 943 1 242 1 127 1 318 1 747 - - - 1 000 1 994
Cajamarca 1 113 - - 1 229 1 044 1 164 1 112 1 146 855 1 524 800 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 300 - - - 980 960 1 595 1 449 - - - - -
Huancavelica 1 032 997 - - 931 1 100 1 053 1 081 955 - 965 990 -
Huánuco 904 - - - 1 229 838 921 1 034 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1 593 - - - - 1 765 1 584 1 577 1 520 - - - -
La Libertad 1 373 - - 2 400 - - 1 378 1 298 1 254 1 210 3 200 3 000 2 800
Lambayeque 2 545 3 409 - - - - - - - - - - 1 682
Lima 1 667 3 000 - - - - - 1 000 - - - - -
Lima Metropolitana 2 062 2 050 - 2 070 2 070 - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 960 - - - - 896 780 1 380 - - - - -
Pasco 740 - - - - 740 - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1 123 - - 1 057 1 118 1 140 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 2 858 2 790 3 009 2 984 3 000 2 400 2 200 - 2 000 - 2 667 2 000 2 167
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 295 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Quinua, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,68 4,19 4,17 3,81 3,57 3,65 3,73 3,88 4,00 3,21 3,60 3,72 3,81
Amazonas 4,20 - - - - - 5,00 3,00 - - - - -
Áncash 3,87 - - - 2,57 3,69 3,55 3,43 4,80 - - - -
Apurímac 3,24 - - - 3,64 3,08 3,17 3,62 4,00 - - - -
Arequipa 3,97 4,52 4,44 4,30 4,04 3,64 4,17 3,91 3,14 3,06 3,35 3,58 3,66
Ayacucho 3,99 4,23 4,13 4,09 4,23 4,00 3,91 4,04 - - - 5,00 3,96
Cajamarca 4,32 - - 3,50 3,17 4,53 4,32 4,21 4,87 3,83 5,00 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,96 - - - 3,47 4,05 3,97 3,58 - - - - -
Huancavelica 3,16 3,40 - - 2,96 2,73 3,23 3,20 3,41 - 3,56 3,58 -
Huánuco 4,58 - - - 2,00 4,56 4,71 4,04 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 3,44 - - - - 3,55 3,38 3,60 3,48 - - - -
La Libertad 4,39 - - 8,00 - - 4,17 4,55 4,22 4,20 5,00 4,50 4,50
Lambayeque 4,34 5,00 - - - - - - - - - - 3,00
Lima 4,40 4,00 - - - - - 5,00 - - - - -
Lima Metropolitana 7,97 8,60 - 8,65 7,00 - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 5,14 - - - - 5,10 5,00 5,30 - - - - -
Pasco 3,50 - - - - 3,50 - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 3,57 - - 3,65 3,56 3,57 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 3,58 2,60 3,90 3,88 3,92 3,00 3,70 - 4,00 - 3,00 2,52 3,02
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
200
Cuadro 296 Perú: Superficie sembrada mensual de Rabanito, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 948 67 98 90 78 72 94 75 72 72 79 73 80
Amazonas 18 2 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1
Áncash 10 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1
Apurímac 9 0 0 7 2 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 76 8 8 5 8 9 6 5 5 5 6 6 5
Ayacucho 10 0 1 0 2 0 2 0 2 0 1 0 2
Cajamarca 13 0 1 1 0 4 4 0 1 0 0 2 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 9 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0
Junín 44 4 5 4 2 4 3 5 3 4 5 3 2
La Libertad 26 2 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3
Lambayeque 39 0 3 4 4 0 3 3 6 6 6 2 2
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 2 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 13 1 1 0 2 0 2 0 2 2 0 1 2
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 297 Perú: Superficie cosechada mensual de Rabanito, según región. 2017 (ha)
Nacional 912 78 65 85 72 70 84 73 71 79 80 79 77
Amazonas 16 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1
Áncash 11 1 1 1 1 1 0 1 1 1 2 0 1
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 68 9 5 5 5 6 6 6 5 5 5 5 6
Ayacucho 11 2 0 2 0 1 1 1 1 1 0 1 1
Cajamarca 12 0 1 4 4 0 1 0 0 2 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 6 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0
Junín 44 2 4 3 5 3 4 5 3 2 3 8 2
La Libertad 24 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 3 2
Lambayeque 23 0 0 4 3 1 6 0 3 2 0 2 2
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 5 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 1
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 14 2 0 2 0 2 2 0 1 2 2 1 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
201
Cuadro 298 Perú: Producción mensual de Rabanito, según región. 2017 (t)
Nacional 19!409 1!671 1!405 1!662 1!415 1!466 1!744 1!613 1!563 1!694 1!792 1!691 1!693
Amazonas 91 11 12 9 12 8 6 6 6 6 6 6 3
Áncash 75 6 7 6 6 5 0 7 7 8 15 0 8
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 1 065 141 78 79 78 95 94 94 78 78 79 78 94
Ayacucho 66 11 0 12 0 6 7 6 7 5 0 6 6
Cajamarca 35 0 3 12 11 0 3 0 0 6 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 37 6 6 6 6 6 6 0 0 0 0 0 0
Junín 659 34 63 46 71 45 63 66 54 36 45 102 35
La Libertad 333 26 26 27 27 27 13 27 27 27 27 53 27
Lambayeque 130 0 0 11 12 5 19 0 59 8 0 8 8
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 39 0 0 0 0 0 0 0 8 7 8 8 8
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 168 25 0 21 0 25 23 0 13 24 26 11 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 299 Perú: Rendimiento promedio mensual de Rabanito, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 21!282 21!417 21!617 19!674 19!654 20!944 20!757 22!090 22!016 21!443 22!405 21!410 22!128
Amazonas 5 889 5 720 5 770 5 733 5 850 5 533 6 000 6 200 6 100 6 100 6 300 6 000 6 000
Áncash 6 818 6 000 7 000 6 000 6 200 5 000 - 7 000 6 800 8 000 7 500 - 8 000
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 15 666 15 700 15 640 15 700 15 640 15 817 15 658 15 667 15 540 15 560 15 800 15 550 15 667
Ayacucho 6 000 5 500 - 6 000 - 6 000 7 000 6 000 7 000 5 000 - 6 000 6 000
Cajamarca 2 917 - 3 000 3 000 2 750 - 3 000 - - 3 000 - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 6 245 6 310 6 350 6 140 6 250 6 180 6 240 - - - - - -
Junín 14 977 17 000 15 625 15 400 14 280 14 933 15 725 13 120 18 000 18 000 14 833 12 763 17 500
La Libertad 13 865 13 100 13 230 13 300 13 275 13 375 13 200 13 400 13 355 13 350 13 350 17 783 13 375
Lambayeque 5 652 - - 2 750 4 000 5 000 3 167 - 19 667 4 000 - 4 000 4 000
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 7 800 - - - - - - - 8 000 7 000 8 000 8 000 8 000
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 12 000 12 500 - 10 500 - 12 500 11 500 - 13 000 12 000 13 000 11 000 -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
202
Cuadro 300 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Rabanito, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,79 0,79 0,83 0,78 0,80 0,78 0,78 0,76 0,81 0,79 0,77 0,81 0,78
Amazonas 0,81 0,83 0,85 0,82 0,79 0,81 0,81 0,79 0,77 0,81 0,81 0,84 0,79
Áncash 1,29 1,30 1,35 1,40 1,35 1,40 - 1,20 1,20 1,25 1,30 - 1,20
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,17 1,06 1,03 1,03 1,14 1,16 1,21 1,21 1,26 1,24 1,26 1,22 1,23
Ayacucho 1,01 0,66 - 1,00 - 1,20 1,00 1,30 1,00 1,30 - 1,00 1,00
Cajamarca 0,92 - 0,85 0,88 0,97 - 1,00 - - 0,90 - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,97 0,95 0,90 1,00 0,95 1,00 1,00 - - - - - -
Junín 1,45 1,90 1,60 1,41 1,55 1,60 1,35 1,31 1,05 1,55 1,32 1,42 1,60
La Libertad 0,93 0,93 0,94 0,96 0,96 0,91 0,94 0,93 0,94 0,94 0,93 0,91 0,93
Lambayeque 1,66 - - 0,90 1,34 1,30 1,90 - 1,89 1,50 - 1,50 1,50
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,73 - - - - - - - 0,50 0,50 0,60 1,00 1,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,11 1,30 - 1,29 - 1,10 1,00 - 1,00 1,00 1,00 1,20 -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 301 Perú: Superficie sembrada mensual de Sandía, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 3!343 619 388 294 163 111 106 121 36 92 262 446 707
Amazonas 50 2 2 1 4 2 7 5 6 11 5 2 5
Áncash 76 10 33 12 8 0 2 0 0 0 0 0 11
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 102 43 19 17 5 0 0 0 0 18 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 2 3 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 444 64 69 91 15 46 23 8 5 3 40 46 35
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 230 14 25 29 12 34 31 36 25 2 2 4 17
Lambayeque 94 18 0 0 4 0 6 3 0 0 15 4 44
Lima 309 22 41 57 74 22 37 38 0 0 3 3 12
Loreto 1 155 231 9 10 0 0 0 0 0 0 47 294 564
Madre de Dios 24 0 0 0 0 0 0 0 0 10 4 10 1
Moquegua 24 9 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 286 121 30 18 0 0 0 20 0 10 87 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 375 72 142 58 37 8 0 0 0 0 4 37 17
Tumbes 18 3 0 0 2 0 0 11 0 0 2 0 0
Ucayali 148 8 0 0 0 0 0 0 0 38 54 46 2
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - Dirección de Estadística Agraria
203
Cuadro 302 Perú: Superficie cosechada mensual de Sandía, según región. 2017 (ha)
Nacional 3!857 272 379 182 167 85 90 91 282 417 757 523 614
Amazonas 56 3 4 1 6 8 8 5 9 4 3 4 3
Áncash 61 18 20 0 10 0 0 2 0 0 0 0 11
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 99 33 35 13 0 0 0 0 6 12 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 0 0 2 3 1 2 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 454 74 80 37 29 27 5 8 26 16 35 58 61
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 230 15 29 26 27 21 34 30 10 5 4 7 24
Lambayeque 77 0 0 4 0 0 0 0 15 15 1 12 30
Lima 294 42 64 43 56 12 16 13 8 4 2 19 15
Loreto 1 524 0 0 0 0 0 0 0 57 306 649 333 179
Madre de Dios 25 0 0 0 0 0 2 4 3 6 3 4 4
Moquegua 20 8 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 385 8 0 0 0 2 18 10 87 0 2 66 192
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 460 70 143 56 37 8 0 0 0 10 31 17 88
Tumbes 22 2 0 0 0 6 5 0 0 2 6 1 0
Ucayali 142 0 0 0 0 0 0 20 61 37 22 2 0
Cuadro 303 Perú: Producción mensual de Sandía, según región. 2017 (t)
Nacional 96!108 9!724 14!462 7!260 5!721 2!611 2!772 2!956 6!567 6!496 10!933 9!326 17!280
Amazonas 507 28 38 13 57 65 70 40 76 36 23 34 26
Áncash 2 305 720 750 0 380 0 0 75 0 0 0 0 380
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 4 545 1 252 2 012 951 0 0 0 0 108 222 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 102 0 0 26 38 13 25 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 16 261 2 600 3 048 1 487 991 743 163 247 803 443 1 209 2 159 2 368
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 12 332 800 1 546 1 451 1 414 1 022 1 692 1 415 550 414 326 416 1 287
Lambayeque 2 120 0 0 120 0 0 0 0 450 450 30 320 750
Lima 7 444 1 079 1 536 1 082 1 396 360 400 343 280 144 80 429 315
Loreto 16 576 0 0 0 0 0 0 0 632 3 330 7 029 3 615 1 970
Madre de Dios 349 0 0 0 0 0 29 53 42 75 40 53 59
Moquegua 496 198 102 0 0 0 0 0 0 0 0 0 197
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 11 361 320 0 0 0 60 360 300 2 175 0 50 1 616 6 480
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 18 148 2 687 5 431 2 130 1 445 296 0 0 0 520 1 550 640 3 449
Tumbes 271 40 0 0 0 52 34 0 0 20 120 6 0
Ucayali 3 291 0 0 0 0 0 0 482 1 451 843 476 39 0
204
Cuadro 304 Perú: Rendimiento promedio mensual de Sandía, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 24!917 35!738 38!185 39!912 34!205 30!903 30!802 32!571 23!327 15!598 14!437 17!840 28!148
Amazonas 8 993 9 097 9 450 9 450 9 500 8 720 8 750 8 944 8 941 9 000 9 260 8 500 9 028
Áncash 37 787 40 000 37 500 - 38 000 - - 37 500 - - - - 34 545
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 45 907 37 939 57 471 73 177 - - - - 18 000 18 500 - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 12 688 - - 13 000 12 667 12 500 12 500 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 35 798 35 379 37 987 40 733 34 478 27 526 32 600 31 931 30 881 27 690 34 532 37 217 39 134
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 53 734 55 172 54 246 55 800 53 340 48 667 49 765 47 966 55 000 82 800 81 500 59 429 54 749
Lambayeque 27 532 - - 30 000 - - - - 30 000 30 000 30 000 26 667 25 000
Lima 25 320 25 690 24 000 25 163 24 929 30 000 25 000 26 385 35 000 36 000 40 000 22 579 21 000
Loreto 10 877 - - - - - - - 11 088 10 882 10 831 10 856 11 006
Madre de Dios 13 962 - - - - - 14 350 13 225 13 900 13 591 14 545 14 000 14 625
Moquegua 24 824 24 720 25 430 - - - - - - - - - 24 625
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 29 509 40 000 - - - 30 000 20 000 30 000 25 000 - 25 000 24 485 33 750
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 39 452 38 386 37 979 38 036 39 054 37 000 - - - 52 000 50 000 37 647 39 193
Tumbes 12 327 20 000 - - - 8 700 6 700 - - 10 000 20 000 5 500 -
Ucayali 23 177 - - - - - - 24 112 23 787 22 774 21 631 19 680 -
Cuadro 305 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Sandía, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,61 0,60 0,58 0,61 0,66 0,70 0,75 0,64 0,70 0,57 0,60 0,53 0,60
Amazonas 0,94 0,87 0,90 0,90 0,92 0,87 0,90 0,99 1,01 1,03 1,06 0,90 0,99
Áncash 0,41 0,37 0,36 - 0,46 - - 0,50 - - - - 0,52
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,70 0,69 0,72 0,61 - - - - 0,80 1,00 - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,67 - - 1,68 1,69 1,25 1,83 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,76 0,72 0,66 0,76 0,95 0,72 1,10 0,74 0,99 0,85 0,90 0,70 0,74
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,65 0,47 0,62 0,66 0,61 0,75 0,68 0,50 0,74 0,70 0,70 0,75 0,76
Lambayeque 0,36 - - 0,60 - - - - 0,35 0,35 0,35 0,31 0,35
Lima 0,74 0,65 0,63 0,63 0,79 0,72 0,86 0,94 1,09 1,10 1,50 0,79 0,61
Loreto 0,30 - - - - - - - 0,29 0,30 0,30 0,30 0,30
Madre de Dios 0,99 - - - - - 0,96 0,99 1,00 1,00 0,97 0,99 1,00
Moquegua 0,50 0,35 0,40 - - - - - - - - - 0,70
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,62 0,50 - - - 0,50 0,60 0,60 0,69 - 0,60 0,64 0,60
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 0,66 0,56 0,50 0,45 0,40 0,40 - - - 1,60 1,60 0,63 0,68
Tumbes 0,78 0,70 - - - 0,78 1,10 - - 0,90 0,70 0,60 -
Ucayali 0,69 - - - - - - 0,75 0,70 0,67 0,60 0,85 -
205
Cuadro 306 Perú: Superficie sembrada mensual de Sorgo grano, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 44 0 9 12 0 10 0 0 4 0 6 0 3
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 44 0 9 12 0 10 0 0 4 0 6 0 3
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 307 Perú: Superficie cosechada mensual de Sorgo grano, según región. 2017 (ha)
Nacional 44 0 9 12 0 10 0 0 4 0 6 0 3
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 44 0 9 12 0 10 0 0 4 0 6 0 3
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
206
Cuadro 308 Perú: Producción mensual de Sorgo grano, según región. 2017 (t)
Nacional 164 0 35 44 0 37 0 0 15 0 22 0 11
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 164 0 35 44 0 37 0 0 15 0 22 0 11
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 309 Perú: Rendimiento promedio mensual de Sorgo grano, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 3!731 - 3!854 3!700 - 3!700 - - 3!750 - 3!680 - 3!672
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 3 731 - 3 854 3 700 - 3 700 - - 3 750 - 3 680 - 3 672
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
207
Cuadro 310 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Sorgo grano, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,53 - 0,50 0,50 - 0,55 - - 0,55 - 0,60 - 0,50
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,53 - 0,50 0,50 - 0,55 - - 0,55 - 0,60 - 0,50
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 311 Perú: Superficie sembrada mensual de Soya, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 824 181 84 59 30 31 50 43 177 46 52 40 31
Amazonas 267 9 6 17 21 30 48 36 50 21 25 0 4
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 1
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 102 24 35 36 7 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 44 0 0 0 0 0 0 0 20 23 1 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 276 126 20 0 0 0 0 5 105 0 0 0 20
Puno 37 21 11 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 18 1 1 1 1 1 2 2 2 2 1 2 2
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 23 0 12 0 1 0 0 0 0 0 0 6 4
Ucayali 53 0 0 0 0 0 0 0 0 0 23 30 0
208
Cuadro 312 Perú: Superficie cosechada mensual de Soya, según región. 2017 (ha)
Nacional 743 26 37 52 91 79 61 117 60 44 40 37 100
Amazonas 266 17 21 30 48 39 48 16 28 2 4 10 4
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 2
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 88 0 15 20 31 17 5 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 44 0 0 0 0 0 0 0 30 14 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 212 6 0 0 0 0 0 100 0 0 0 20 86
Puno 37 0 0 0 10 21 6 0 0 0 0 0 0
San Martín 22 2 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 16 1 0 0 0 0 0 0 0 4 4 3 6
Ucayali 53 0 0 0 0 0 0 0 0 23 30 0 0
Cuadro 313 Perú: Producción mensual de Soya, según región. 2017 (t)
Nacional 1!581 50 68 95 166 147 114 152 93 64 394 56 183
Amazonas 519 32 41 57 94 79 94 30 55 3 8 19 8
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 13 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 6 6
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 162 0 25 34 56 39 8 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 48 0 0 0 0 0 0 0 33 15 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 310 11 0 0 0 0 0 120 0 0 0 24 155
Puno 44 0 0 0 12 25 7 0 0 0 0 0 0
San Martín 49 4 2 4 4 5 5 2 5 4 5 5 4
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 25 2 0 0 0 0 0 0 0 6 4 3 9
Ucayali 412 0 0 0 0 0 0 0 0 36 377 0 0
209
Cuadro 314 Perú: Rendimiento promedio mensual de Soya, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 2!129 1!908 1!841 1!833 1!825 1!859 1!866 1!304 1!542 1!458 9!859 1!537 1!828
Amazonas 1 949 1 906 1 950 1 900 1 950 2 013 1 963 1 919 1 955 2 000 1 925 1 900 1 900
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 2 789 - - - - - - - - - 2 700 2 800 2 800
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 842 - 1 667 1 700 1 810 2 285 1 630 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1 089 - - - - - - - 1 108 1 046 - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1 462 1 833 - - - - - 1 200 - - - 1 200 1 802
Puno 1 189 - - - 1 200 1 190 1 167 - - - - - -
San Martín 2 216 2 150 2 150 2 150 2 200 2 275 2 250 2 200 2 250 2 200 2 250 2 250 2 225
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1 535 1 900 - - - - - - - 1 800 1 200 1 200 1 665
Ucayali 7 782 - - - - - - - - 1 557 12 554 - -
Cuadro 315 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Soya, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,02 2,81 2,42 2,60 2,47 2,39 2,79 2,61 2,93 1,50 0,88 2,14 1,87
Amazonas 2,94 3,00 3,00 3,00 3,00 2,50 3,00 3,10 3,09 3,00 3,07 3,09 3,00
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 2,40 - - - - - - - - - 2,40 2,40 2,40
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,10 - 1,55 2,05 1,85 2,85 2,25 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 2,83 - - - - - - - 2,84 2,80 - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 2,10 3,00 - - - - - 2,50 - - - 1,50 1,81
Puno 1,47 - - - 1,50 1,50 1,30 - - - - - -
San Martín 1,63 1,55 1,50 1,60 1,60 1,60 1,60 1,70 1,65 1,65 1,65 1,70 1,70
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,35 1,20 - - - - - - - 1,00 1,50 1,50 1,50
Ucayali 0,82 - - - - - - - - 0,91 0,81 - -
210
Cuadro 316 Perú: Superficie sembrada mensual de Tarhui, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 10!628 187 1!586 2!859 2!144 1!595 1!515 705 15 4 17 2 0
Amazonas 110 0 5 22 19 32 8 0 3 4 17 2 0
Áncash 160 0 0 0 1 53 46 48 12 0 0 0 0
Apurímac 877 51 155 306 194 150 2 20 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 189 0 32 81 41 23 12 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 404 0 0 68 31 212 93 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 552 124 1 025 608 739 56 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 395 0 84 178 127 6 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 959 6 37 295 291 186 133 12 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 438 0 27 217 193 1 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 3 472 0 4 235 508 878 1 222 625 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 1 070 6 214 850 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 317 Perú: Superficie cosechada mensual de Tarhui, según región. 2017 (ha)
Nacional 10!326 3 4 3 10 908 2!604 1!889 1!031 1!197 1!892 685 100
Amazonas 97 3 4 3 0 20 37 23 2 2 1 0 3
Áncash 160 0 0 0 0 0 0 25 51 55 29 0 0
Apurímac 810 0 0 0 2 7 76 280 373 37 0 35 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 185 0 0 0 1 2 8 90 46 38 0 0 0
Cajamarca 359 0 0 0 0 16 43 35 31 88 130 16 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 557 0 0 0 0 40 1 617 900 0 0 0 0 0
Huancavelica 217 0 0 0 3 5 46 155 8 0 0 0 0
Huánuco 959 0 0 0 0 0 224 249 178 215 87 7 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 438 0 0 0 0 9 291 132 6 0 0 0 0
La Libertad 3 472 0 0 0 0 0 2 1 337 762 1 646 627 97
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 1 070 0 0 0 4 809 257 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
211
Cuadro 318 Perú: Producción mensual de Tarhui, según región. 2017 (t)
Nacional 13!783 2 3 2 13 1!199 3!167 2!666 1!539 1!693 2!444 941 114
Amazonas 64 2 3 2 0 13 24 14 1 1 1 0 3
Áncash 159 0 0 0 0 0 0 25 50 55 29 0 0
Apurímac 1 807 0 0 0 4 7 117 633 737 236 0 73 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 219 0 0 0 1 2 10 116 50 40 0 0 0
Cajamarca 315 0 0 0 0 19 33 29 27 76 118 14 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3 057 0 0 0 0 40 1 922 1 095 0 0 0 0 0
Huancavelica 387 0 0 0 5 9 81 283 10 0 0 0 0
Huánuco 1 079 0 0 0 0 0 265 291 177 243 96 8 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 562 0 0 0 0 11 361 180 9 0 0 0 0
La Libertad 4 681 0 0 0 0 0 3 2 479 1 042 2 200 846 111
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 8 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 1 445 0 0 0 3 1 099 343 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 319 Perú: Rendimiento promedio mensual de Tarhui, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!335 703 723 737 1!270 1!320 1!216 1!411 1!493 1!415 1!291 1!374 1!136
Amazonas 657 703 723 737 - 637 646 615 580 680 800 - 1 000
Áncash 995 - - - - - - 1 000 984 1 000 1 000 - -
Apurímac 2 232 - - - 2 000 957 1 538 2 261 1 976 6 466 - 2 086 -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1 184 - - - 1 000 1 000 1 250 1 289 1 087 1 053 - - -
Cajamarca 877 - - - - 1 156 756 824 865 864 905 900 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 196 - - - - 1 000 1 189 1 216 - - - - -
Huancavelica 1 783 - - - 1 500 1 700 1 759 1 825 1 275 - - - -
Huánuco 1 126 - - - - - 1 183 1 169 994 1 130 1 110 1 143 -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1 282 - - - - 1 244 1 242 1 363 1 500 - - - -
La Libertad 1 348 - - - - - 1 500 1 500 1 420 1 367 1 337 1 349 1 140
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 2 800 - - - - - 2 800 - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1 350 - - - 800 1 359 1 333 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
212
Cuadro 320 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Tarhui, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,44 1,87 2,60 3,04 1,95 3,43 3,63 3,53 3,41 3,35 3,24 3,31 3,32
Amazonas 3,19 1,87 2,60 3,04 - 3,31 3,11 3,31 3,66 3,81 4,10 - 3,80
Áncash 4,35 - - - - - - 4,05 4,03 4,76 4,37 - -
Apurímac 3,29 - - - 1,00 1,41 2,67 2,90 3,56 3,70 - 3,82 -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 3,33 - - - 2,50 3,00 4,00 3,49 3,04 3,10 - - -
Cajamarca 4,54 - - - - 4,16 5,00 4,83 4,90 4,68 4,18 5,00 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,89 - - - - 4,00 3,82 4,00 - - - - -
Huancavelica 2,79 - - - 3,00 2,80 2,65 2,81 3,24 - - - -
Huánuco 3,53 - - - - - 3,89 3,83 2,98 3,21 3,40 3,50 -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 3,28 - - - - 3,36 3,24 3,34 3,53 - - - -
La Libertad 3,18 - - - - - 2,20 2,80 3,23 3,14 3,17 3,24 3,30
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 2,40 - - - - - 2,40 - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 3,38 - - - 1,50 3,42 3,27 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 321 Perú: Superficie sembrada mensual de Tomate, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 5!941 501 567 495 488 353 346 443 431 381 664 569 704
Amazonas 30 0 3 3 4 0 4 2 3 2 3 3 2
Áncash 311 17 40 12 32 18 44 30 50 13 26 14 15
Apurímac 149 10 12 4 51 9 12 1 5 19 15 9 2
Arequipa 921 75 73 63 65 39 53 69 68 54 243 51 68
Ayacucho 103 7 7 18 13 8 6 7 4 17 9 1 6
Cajamarca 118 0 4 3 17 43 22 10 5 0 5 10 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 58 20 2 1 0 24 0 0 5 6 0 0 0
Huancavelica 93 0 0 10 48 8 6 12 7 2 0 0 0
Huánuco 56 1 4 6 1 7 4 5 6 10 8 4 2
Ica 1 238 127 114 115 58 54 17 28 65 47 152 231 233
Junín 32 0 0 0 0 2 0 12 15 3 0 0 0
La Libertad 185 17 12 19 8 18 7 21 15 24 16 14 15
Lambayeque 307 24 70 21 3 3 17 20 34 9 17 40 49
Lima 1 343 79 142 146 144 83 122 169 97 137 86 70 68
Loreto 461 85 35 19 12 6 6 7 4 6 13 71 197
Madre de Dios 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0
Moquegua 14 1 3 1 0 0 1 6 0 0 0 0 2
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 72 6 6 5 0 0 0 5 13 0 23 8 6
Puno 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 85 10 10 6 5 5 7 5 5 5 9 6 14
Tacna 244 22 22 35 22 24 13 17 20 19 20 14 16
Tumbes 7 1 0 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 38 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12 23 3
213
Cuadro 322 Perú: Superficie cosechada mensual de Tomate, según región. 2017 (ha)
Nacional 5!618 509 495 431 380 403 404 402 400 469 616 672 437
Amazonas 30 4 3 1 3 2 2 2 3 4 3 1 1
Áncash 294 17 35 13 18 18 40 39 36 23 26 14 15
Apurímac 116 16 5 12 27 18 8 17 4 2 3 2 2
Arequipa 921 83 63 61 61 46 61 65 97 86 161 64 73
Ayacucho 100 2 16 14 11 10 1 9 6 11 7 6 7
Cajamarca 117 4 2 17 43 22 10 5 0 0 5 10 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 52 13 10 6 6 4 3 4 0 0 0 2 4
Huancavelica 45 2 2 0 6 21 10 0 0 0 0 4 0
Huánuco 57 1 5 5 3 5 4 5 6 10 8 4 3
Ica 1 080 183 100 87 26 38 46 43 37 49 61 278 134
Junín 32 0 0 0 0 0 2 10 12 8 0 0 0
La Libertad 175 10 17 8 12 21 4 24 19 17 12 14 17
Lambayeque 240 23 29 3 0 12 20 30 25 16 31 39 12
Lima 1 317 109 159 154 127 134 143 101 87 114 52 62 75
Loreto 513 10 7 6 4 5 6 7 15 97 201 105 50
Madre de Dios 2 0 0 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0
Moquegua 21 0 3 1 0 0 7 0 0 0 0 0 10
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 61 0 0 0 0 14 2 10 14 4 0 11 6
Puno 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 82 5 7 5 6 4 5 6 9 6 13 11 7
Tacna 244 22 22 35 22 24 13 17 20 19 20 14 16
Tumbes 7 2 3 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0
Ucayali 38 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 25 5
Cuadro 323 Perú: Producción mensual de Tomate, según región. 2017 (t)
Nacional 220!618 28!185 21!146 18!048 13!240 13!994 13!603 13!703 13!435 13!495 15!922 34!435 21!411
Amazonas 215 29 23 8 22 17 12 16 21 25 25 10 9
Áncash 6 164 382 770 312 438 368 855 770 710 495 483 271 310
Apurímac 1 526 260 27 182 349 309 140 120 36 20 35 30 20
Arequipa 43 300 3 905 3 115 2 899 3 128 2 373 2 975 3 162 4 463 3 918 6 612 3 125 3 623
Ayacucho 1 184 26 168 152 128 121 3 130 82 112 90 80 92
Cajamarca 818 100 12 116 269 132 61 32 0 0 34 62 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 906 224 174 95 105 76 56 72 0 0 0 32 72
Huancavelica 386 21 23 0 62 158 80 0 0 0 0 42 0
Huánuco 1 321 23 110 124 71 110 91 115 129 212 179 89 68
Ica 96 850 18 229 9 523 8 162 2 011 3 418 3 755 2 992 2 196 2 895 4 102 26 277 13 291
Junín 387 0 0 0 0 0 24 122 144 97 0 0 0
La Libertad 6 013 319 539 260 385 1 076 127 889 493 543 372 429 583
Lambayeque 5 544 518 764 59 0 300 449 664 528 345 714 983 220
Lima 41 049 3 245 4 759 4 346 5 263 4 186 3 814 3 510 3 168 3 562 1 616 1 658 1 922
Loreto 1 709 31 23 20 14 18 19 26 52 329 660 349 168
Madre de Dios 23 0 0 0 0 0 0 7 8 8 0 0 0
Moquegua 547 0 68 26 0 0 156 0 0 0 0 0 296
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 186 0 0 0 0 280 36 198 369 91 0 152 60
Puno 8 0 0 0 8 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 1 305 80 101 76 94 76 93 104 133 106 176 154 112
Tacna 8 254 693 731 1 144 764 829 452 599 675 670 688 470 539
Tumbes 82 22 32 0 0 0 0 0 0 0 12 12 4
Ucayali 162 0 0 0 0 0 0 0 0 0 34 106 22
214
Cuadro 324 Perú: Rendimiento promedio mensual de Tomate, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 39!273 55!428 42!703 41!845 34!824 34!733 33!662 34!062 33!572 28!805 25!868 51!258 48!984
Amazonas 7 172 7 183 7 194 6 500 8 022 7 017 7 256 6 904 6 946 7 009 7 639 6 893 6 731
Áncash 20 966 22 471 22 000 24 000 24 333 20 444 21 375 19 744 19 722 21 522 18 577 19 357 20 667
Apurímac 13 212 16 250 5 400 15 167 12 911 17 143 17 500 7 242 8 875 10 000 11 600 15 000 10 000
Arequipa 47 014 47 049 49 450 47 522 51 283 51 586 48 778 48 649 46 013 45 555 41 071 48 832 49 631
Ayacucho 11 840 13 000 10 500 10 857 11 636 12 100 3 000 14 444 13 667 10 182 12 857 13 333 13 143
Cajamarca 7 025 25 000 6 225 6 824 6 331 6 162 6 411 6 312 - - 6 800 6 200 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 17 423 17 231 17 400 15 833 17 500 19 000 18 667 18 000 - - - 16 000 18 000
Huancavelica 8 567 10 500 11 500 - 10 333 7 500 8 000 - - - - 10 500 -
Huánuco 23 175 23 000 24 444 24 800 23 667 24 444 22 750 23 000 21 500 22 316 23 867 22 250 22 667
Ica 89 684 99 612 95 230 93 812 78 882 91 136 81 620 69 579 59 350 59 689 67 801 94 555 99 188
Junín 12 088 - - - - - 12 000 12 200 12 000 12 100 - - -
La Libertad 34 359 31 900 31 682 32 450 32 042 51 238 31 663 37 042 25 921 31 941 31 000 30 643 34 294
Lambayeque 23 100 22 522 26 345 19 667 - 25 000 22 450 22 133 21 120 21 563 23 032 25 205 18 333
Lima 31 169 29 771 29 931 28 221 41 441 31 239 26 671 34 752 36 414 31 246 31 077 26 742 25 627
Lima Metropolitana 22 773 26 167 23 038 22 300 21 550 24 692 22 517 22 038 23 644 22 500 22 200 20 800 -
Loreto 3 331 3 100 3 286 3 333 3 500 3 600 3 167 3 714 3 467 3 392 3 284 3 324 3 360
Madre de Dios 11 745 - - - - - - 14 000 16 000 8 490 - - -
Moquegua 26 052 - 22 740 26 140 - - 22 333 - - - - - 29 640
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 19 443 - - - - 20 000 18 000 19 800 26 357 22 750 - 13 818 10 000
Puno 8 000 - - - 8 000 - - - - - - - -
San Martín 15 909 17 778 15 538 15 200 17 091 19 000 18 600 17 333 14 778 17 667 13 538 14 000 17 154
Tacna 33 828 31 500 33 227 32 686 34 727 34 542 34 769 35 235 33 750 35 263 34 400 33 571 33 688
Tumbes 11 734 11 000 10 500 - - - - - - - 10 367 24 000 14 000
Ucayali 4 275 - - - - - - - - - 4 254 4 259 4 388
Cuadro 325 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Tomate, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,06 1,13 1,17 1,29 0,98 1,12 1,05 0,97 1,02 1,11 1,20 0,93 0,84
Amazonas 1,06 0,94 0,94 0,88 1,67 1,07 1,29 0,92 0,95 0,97 1,07 0,92 0,94
Áncash 1,12 1,11 1,55 1,59 1,80 1,04 0,83 0,97 1,07 0,92 0,81 0,96 0,98
Apurímac 1,13 1,15 0,70 1,04 1,04 1,29 1,31 1,03 0,97 1,00 0,99 1,20 1,20
Arequipa 1,08 0,84 1,04 1,34 0,67 0,93 1,11 0,93 1,06 1,44 1,53 1,03 0,56
Ayacucho 1,25 1,69 1,19 1,75 1,05 1,19 1,50 1,30 1,21 1,45 0,89 1,16 0,87
Cajamarca 1,19 1,20 1,31 1,37 1,21 1,08 1,31 1,34 - - 0,90 0,90 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,47 1,32 1,36 1,59 1,35 1,50 1,80 1,63 - - - 1,50 1,75
Huancavelica 1,60 1,00 1,10 - 1,00 2,00 1,89 - - - - 1,00 -
Huánuco 0,83 1,10 1,36 1,76 0,82 0,99 0,62 0,63 0,54 0,53 0,72 0,66 0,51
Ica 1,01 1,23 1,23 1,21 0,92 1,03 1,02 0,75 0,84 0,83 0,88 0,89 0,86
Junín 1,06 - - - - - 1,00 0,95 1,20 1,00 - - -
La Libertad 1,51 1,28 1,96 2,25 2,30 1,87 1,19 1,40 1,44 1,21 1,20 1,18 0,73
Lambayeque 0,90 0,63 0,92 1,20 - 0,95 1,05 1,12 1,00 0,72 1,03 0,75 0,66
Lima 1,04 0,93 0,93 1,20 0,89 1,07 1,07 0,96 0,97 1,07 1,13 1,36 1,19
Lima Metropolitana 0,96 0,75 0,89 1,10 1,20 0,73 0,94 0,93 0,95 1,00 1,00 1,20 -
Loreto 0,35 0,33 0,34 0,34 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,34 0,35 0,35 0,35
Madre de Dios 1,23 - - - - - - 1,20 1,50 1,00 - - -
Moquegua 0,83 - 0,95 1,10 - - 0,80 - - - - - 0,80
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,84 - - - - 0,60 0,70 0,67 1,00 0,80 - 1,26 0,60
Puno 2,00 - - - 2,00 - - - - - - - -
San Martín 1,49 1,59 2,19 2,83 2,28 1,87 1,26 1,53 1,04 0,91 1,05 1,20 1,31
Tacna 1,41 1,46 1,62 1,56 1,46 1,32 1,22 1,50 1,41 1,46 1,60 0,97 0,90
Tumbes 0,80 0,80 0,80 - - - - - - - 0,79 0,80 0,80
Ucayali 0,85 - - - - - - - - - 0,84 0,84 0,95
215
Cuadro 326 Perú: Superficie sembrada mensual de Trigo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 130!001 31 870 5!886 11!471 22!106 39!726 25!667 15!049 7!447 774 579 395
Amazonas 425 0 0 0 0 0 0 61 235 117 12 0 0
Áncash 12 102 0 0 0 0 1 451 6 231 3 585 758 77 0 0 0
Apurímac 4 760 0 25 10 832 2 535 1 295 47 9 5 1 1 0
Arequipa 1 332 6 3 2 1 2 17 22 5 52 297 553 372
Ayacucho 9 975 0 14 409 1 353 4 617 3 269 271 0 0 10 22 10
Cajamarca 28 373 2 257 375 523 3 054 5 363 10 444 6 486 1 517 352 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 9 863 22 386 1 871 2 981 1 993 2 561 49 0 0 0 0 0
Huancavelica 4 923 0 0 1 327 1 958 1 429 189 0 10 10 0 0 0
Huánuco 8 274 0 0 65 936 2 957 3 290 840 186 0 0 0 0
Ica 77 0 0 0 0 32 31 6 0 0 8 0 0
Junín 5 166 0 0 926 2 478 1 726 36 0 0 0 0 0 0
La Libertad 29 750 0 0 0 0 2 238 16 783 9 004 1 566 159 0 0 0
Lambayeque 1 730 0 0 0 0 0 330 120 1 000 280 0 0 0
Lima 254 0 0 0 6 0 148 53 46 0 1 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 98 1 0 11 0 4 62 11 0 0 3 3 3
Pasco 199 0 0 0 0 69 121 9 0 0 0 0 0
Piura 11 313 0 0 104 0 0 0 1 145 4 748 5 226 90 0 0
Puno 1 372 0 185 784 403 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 14 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 10
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 327 Perú: Superficie cosechada mensual de Trigo, según región. 2017 (ha)
Nacional 127!640 8 52 78 591 5!785 27!047 44!644 33!807 12!960 1!672 584 414
Amazonas 420 0 0 0 0 0 0 23 217 154 26 0 0
Áncash 12 102 0 0 0 0 0 820 5 544 4 708 1 023 7 0 0
Apurímac 4 776 0 0 0 38 188 2 380 1 939 231 0 0 0 0
Arequipa 1 328 3 2 2 2 2 11 20 8 52 292 536 398
Ayacucho 9 006 0 0 0 14 811 3 917 4 106 145 0 0 0 13
Cajamarca 27 558 0 50 74 147 972 3 261 7 918 9 267 4 978 867 24 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 9 800 0 0 0 5 1 151 4 652 3 992 0 0 0 0 0
Huancavelica 4 679 0 0 0 2 903 1 624 1 473 641 0 36 0 0
Huánuco 8 267 0 0 0 0 468 2 362 3 610 1 577 250 0 0 0
Ica 77 0 0 0 0 23 37 4 5 0 0 8 0
Junín 5 152 0 0 0 0 209 3 776 1 136 31 0 0 0 0
La Libertad 29 732 0 0 0 0 0 2 436 10 041 13 010 3 801 444 0 0
Lambayeque 1 730 0 0 0 0 0 0 1 450 0 280 0 0 0
Lima 124 0 0 0 0 6 0 35 57 26 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 95 1 0 0 0 4 14 26 41 0 0 6 3
Pasco 199 0 0 0 0 0 0 115 84 0 0 0 0
Piura 11 209 4 0 0 70 0 1 746 3 212 3 785 2 392 0 0 0
Puno 1 372 0 0 0 313 1 048 11 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 14 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 10 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
216
Cuadro 328 Perú: Producción mensual de Trigo, según región. 2017 (t)
Nacional 192!099 14 67 114 688 7!329 41!007 64!319 49!203 18!555 4!195 3!874 2!733
Amazonas 415 0 0 0 0 0 0 25 214 152 25 0 0
Áncash 12 069 0 0 0 0 0 827 5 502 4 708 1 025 7 0 0
Apurímac 8 671 0 0 0 95 294 4 151 3 570 561 0 0 0 0
Arequipa 9 183 10 6 3 3 3 30 58 11 350 2 184 3 806 2 718
Ayacucho 10 551 0 0 0 16 731 4 350 5 290 151 0 0 0 13
Cajamarca 28 791 0 61 96 157 940 3 287 8 230 9 207 5 810 977 26 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 17 262 0 0 0 15 1 566 8 259 7 421 0 0 0 0 0
Huancavelica 7 255 0 0 0 3 1 428 2 607 2 240 925 0 51 0 0
Huánuco 10 534 0 0 0 0 638 2 974 4 395 2 167 361 0 0 0
Ica 145 0 0 0 0 44 68 8 9 0 0 17 0
Junín 10 843 0 0 0 0 520 7 920 2 349 55 0 0 0 0
La Libertad 61 444 0 0 0 0 0 4 852 20 594 27 105 7 943 951 0 0
Lambayeque 1 490 0 0 0 0 0 0 1 305 0 185 0 0 0
Lima 180 0 0 0 0 12 0 66 74 28 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 107 1 0 0 0 5 17 31 46 0 0 5 2
Pasco 290 0 0 0 0 0 0 190 100 0 0 0 0
Piura 11 331 4 0 0 70 0 1 650 3 046 3 869 2 692 0 0 0
Puno 1 492 0 0 0 329 1 147 15 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 29 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 20 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 329 Perú: Rendimiento promedio mensual de Trigo, según región. 2017 (t/ha)
Nacional 1!505 1!800 1!297 1!468 1!164 1!267 1!516 1!441 1!455 1!432 2!509 6!638 6!602
Amazonas 989 - - - - - - 1 107 984 984 952 - -
Áncash 997 - - - - - 1 009 992 1 000 1 002 1 000 - -
Apurímac 1 815 - - - 2 500 1 563 1 744 1 841 2 430 - - - -
Arequipa 6 915 3 183 3 225 1 650 1 350 1 500 2 746 2 913 1 416 6 730 7 481 7 100 6 829
Ayacucho 1 172 - - - 1 143 901 1 111 1 288 1 041 - - - 1 000
Cajamarca 1 045 - 1 220 1 297 1 068 967 1 008 1 039 994 1 167 1 127 1 083 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1 762 - - - 3 000 1 361 1 775 1 859 - - - - -
Huancavelica 1 551 - - - 1 500 1 582 1 606 1 521 1 444 - 1 429 - -
Huánuco 1 274 - - - - 1 362 1 259 1 217 1 374 1 444 - - -
Ica 1 899 - - - - 1 926 1 832 1 875 1 820 - - 2 213 -
Junín 2 105 - - - - 2 488 2 098 2 067 1 758 - - - -
La Libertad 2 067 - - - - - 1 992 2 051 2 083 2 090 2 141 - -
Lambayeque 861 - - - - - - 900 - 661 - - -
Lima 1 452 - - - - 2 000 - 1 886 1 298 1 077 - - -
Lima Metropolitana 7 590 - - 7 590 - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1 126 850 - - - 1 285 1 190 1 176 1 119 - - 892 830
Pasco 1 459 - - - - - - 1 654 1 191 - - - -
Piura 1 011 1 000 - - 1 000 - 945 948 1 022 1 125 - - -
Puno 1 087 - - - 1 052 1 094 1 395 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 2 071 - - - - - - - - 2 250 - 2 000 -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
217
Cuadro 330 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Trigo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,62 1,88 1,31 1,15 1,64 1,57 1,63 1,70 1,63 1,49 1,29 1,34 1,27
Amazonas 1,77 - - - - - - 1,46 1,73 1,85 2,00 - -
Áncash 2,23 - - - - - 2,04 2,11 2,37 2,38 2,50 - -
Apurímac 1,48 - - - 3,00 1,66 1,41 1,51 1,41 - - - -
Arequipa 1,32 1,80 1,80 2,73 2,78 3,00 1,30 1,26 3,00 1,44 1,33 1,33 1,27
Ayacucho 1,75 - - - 2,30 1,56 1,69 1,81 1,77 - - - 2,03
Cajamarca 1,59 - 1,26 1,06 1,32 1,66 1,75 1,80 1,52 1,36 1,20 1,31 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,66 - - - 0,80 1,62 1,68 1,64 - - - - -
Huancavelica 1,25 - - - 0,90 1,27 1,24 1,26 1,21 - 1,10 - -
Huánuco 1,91 - - - - 1,88 1,82 2,00 1,89 1,80 - - -
Ica 1,88 - - - - 1,90 1,90 1,90 1,80 - - 1,80 -
Junín 1,58 - - - - 1,91 1,58 1,49 1,67 - - - -
La Libertad 1,58 - - - - - 1,68 1,70 1,53 1,40 1,30 - -
Lambayeque 0,89 - - - - - - 0,80 - 1,50 - - -
Lima 2,20 - - - - 3,17 - 1,93 2,18 2,46 - - -
Lima Metropolitana 1,38 - - 1,38 - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,18 2,25 - - - 2,10 2,44 3,46 3,43 - - 3,00 3,00
Pasco 2,60 - - - - - - 2,69 2,44 - - - -
Piura 1,52 2,00 - - 1,80 - 1,66 1,21 1,64 1,61 - - -
Puno 1,43 - - - 1,36 1,45 1,68 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,74 - - - - - - - - 1,60 - 1,80 -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 331 Perú: Superficie sembrada mensual de Vainita, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!584 195 225 191 146 200 210 160 187 275 329 265 204
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 18 2 2 2 2 2 1 2 2 1 1 0 1
Apurímac 62 0 12 0 4 6 2 0 6 16 16 0 0
Arequipa 375 34 28 26 26 27 14 18 37 46 55 38 26
Ayacucho 45 4 4 3 4 5 4 4 2 4 3 6 2
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 14 4 0 0 0 2 2 3 3 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 32 1 2 3 3 2 3 2 8 6 2 2 1
Ica 16 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 4 10
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 19 3 1 7 0 0 1 1 0 0 2 1 4
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 589 129 158 127 97 147 176 112 105 117 174 142 105
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 88 13 9 16 4 7 3 10 11 1 5 2 7
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 244 0 0 0 0 0 0 0 4 79 59 61 41
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
218
Cuadro 332 Perú: Superficie cosechada mensual de Vainita, según región. 2017 (ha)
Nacional 2!620 204 182 180 199 160 251 276 289 295 201 173 210
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 16 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1
Apurímac 73 4 0 4 13 6 46 0 0 0 0 0 0
Arequipa 376 25 23 32 30 15 24 33 48 54 36 26 30
Ayacucho 46 5 5 5 4 4 2 4 3 5 2 4 3
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 11 3 2 2 1 1 2 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 34 3 3 2 2 6 5 5 3 3 1 1 3
Ica 18 0 0 0 0 0 0 0 7 7 4 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 22 7 1 0 1 1 0 0 2 1 4 2 5
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 611 134 134 123 133 105 153 139 155 148 103 128 156
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 89 17 7 6 8 12 7 6 2 6 7 2 9
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 244 0 0 0 0 0 6 79 59 62 38 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 333 Perú: Producción mensual de Vainita, según región. 2017 (t

Nacional 20!775 1!582 1!447 1!436 1!437 1!148 1!863 2!247 2!405 2!427 1!691 1!379 1!712
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 57 7 7 7 7 7 4 4 4 4 0 4 4
Apurímac 283 16 0 20 33 30 184 0 0 0 0 0 0
Arequipa 4 666 339 320 390 356 162 285 390 585 705 446 309 378
Ayacucho 235 23 26 28 17 20 8 23 15 25 12 24 14
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 47 12 8 8 8 4 7 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 218 17 15 9 10 38 34 32 17 19 5 6 16
Ica 66 0 0 0 0 0 0 0 26 25 15 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 288 85 13 0 13 13 0 0 20 13 46 26 59
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 12 070 989 1 002 923 931 776 1 231 1 017 1 164 1 098 808 948 1 183
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 311 58 26 22 28 41 23 21 7 22 24 7 32
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2 026 0 0 0 0 0 50 708 508 470 290 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
219
Cuadro 334 Perú: Rendimiento promedio mensual de Vainita, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 7!929 7!746 7!971 8!000 7!241 7!156 7!422 8!141 8!316 8!227 8!402 7!971 8!142
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 3 581 3 500 3 500 3 500 3 500 3 500 4 000 3 900 3 800 3 600 - 3 500 3 500
Apurímac 3 870 4 000 - 5 000 2 500 5 000 4 000 - - - - - -
Arequipa 12 410 13 575 13 905 12 203 11 881 10 821 11 886 11 815 12 184 13 055 12 389 11 883 12 588
Ayacucho 5 109 4 600 5 200 5 600 4 250 5 000 4 000 5 750 5 000 5 000 6 000 6 000 4 667
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 4 273 4 000 4 000 4 000 8 000 4 000 3 500 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 6 365 6 182 6 000 6 000 6 667 6 609 6 800 6 400 6 182 6 333 6 933 5 800 5 818
Ica 3 666 - - - - - - - 3 783 3 500 3 750 - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 13 070 13 015 13 200 - 13 400 13 000 - - 13 067 13 450 13 086 12 950 13 022
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 7 492 7 381 7 478 7 504 7 000 7 390 8 046 7 317 7 510 7 419 7 845 7 406 7 583
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3 500 3 384 3 740 3 633 3 559 3 417 3 298 3 483 3 720 3 748 3 404 3 530 3 521
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 8 303 - - - - - 8 333 8 962 8 610 7 581 7 632 - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 335 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Vainita, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,60 1,53 1,49 1,59 1,56 1,53 1,85 1,70 1,65 1,71 1,41 1,44 1,51
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,50 1,50 1,50 1,50 1,25 1,50 1,50 1,60 1,80 1,70 - 1,40 1,50
Apurímac 2,80 2,00 - 3,20 2,10 2,50 3,00 - - - - - -
Arequipa 1,80 1,77 1,75 1,71 1,60 1,58 2,31 1,49 1,89 2,10 1,54 1,76 1,77
Ayacucho 1,02 0,98 1,00 1,00 1,18 1,00 1,00 1,00 1,20 1,00 1,00 1,00 1,00
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,07 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,53 1,79 2,02 1,93 1,51 1,46 1,76 1,57 1,07 1,21 1,30 1,20 1,32
Ica 1,27 - - - - - - - 1,36 1,33 1,00 - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,39 1,08 1,90 - 1,80 1,60 - - 1,33 2,10 1,20 1,40 1,60
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,55 1,51 1,40 1,53 1,55 1,54 1,63 1,71 1,73 1,70 1,43 1,38 1,43
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,66 1,52 1,86 1,77 1,83 1,49 1,62 1,25 1,50 1,68 1,70 1,81 2,03
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,51 - - - - - 1,47 1,90 1,32 1,28 1,30 - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
220
Cuadro 336 Perú: Superficie sembrada mensual de Yuca, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 105!964 11!542 13!291 11!358 8!547 8!413 7!451 7!338 6!621 7!009 7!213 8!220 8!964
Amazonas 10 120 1 094 920 827 627 642 838 818 907 860 758 775 1 057
Áncash 203 24 23 9 21 15 6 20 41 0 6 15 23
Apurímac 66 1 9 0 22 29 1 0 0 4 0 0 0
Arequipa 32 2 7 10 7 0 2 1 0 3 0 0 0
Ayacucho 518 83 274 130 1 19 0 3 4 1 3 0 0
Cajamarca 7 872 128 318 490 462 1 415 1 211 1 173 976 812 429 366 92
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 657 545 1 055 678 296 12 25 8 6 13 14 2 3
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 4 658 588 602 465 370 352 289 218 265 344 451 386 328
Ica 168 3 47 22 1 21 31 32 0 0 8 0 3
Junín 7 898 809 1 464 1 683 1 347 659 162 51 214 561 423 275 250
La Libertad 1 055 118 181 171 89 73 52 132 142 28 21 22 27
Lambayeque 644 58 45 50 51 58 84 74 6 62 43 63 50
Lima 1 211 330 309 128 65 96 29 5 15 9 46 75 104
Loreto 43 839 5 098 4 827 4 456 3 810 3 947 2 835 2 990 1 930 2 328 2 699 3 854 5 065
Madre de Dios 1 254 77 66 81 154 107 84 80 127 122 175 125 56
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 7 263 676 826 595 329 27 780 804 803 737 573 517 596
Piura 855 41 4 34 12 15 140 96 284 40 66 91 32
Puno 1 963 760 984 219 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 5 817 556 547 528 470 414 446 437 480 507 558 452 424
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 139 9 4 0 0 9 31 14 8 17 29 9 10
Ucayali 7 713 536 767 781 413 503 406 382 414 562 911 1 193 845
Cuadro 337 Perú: Superficie cosechada mensual de Yuca, según región. 2017 (ha)
Nacional 98!032 7!951 7!964 7!438 7!348 7!999 7!955 7!206 7!479 8!110 9!117 9!790 9!675
Amazonas 10 379 806 801 816 887 966 831 860 957 865 872 848 875
Áncash 186 27 3 14 30 5 9 11 17 17 29 12 12
Apurímac 74 0 0 4 3 3 3 11 2 1 6 1 40
Arequipa 29 0 0 0 0 2 6 5 3 3 6 3 1
Ayacucho 485 44 46 29 21 39 51 44 65 39 38 31 38
Cajamarca 7 333 688 701 755 641 561 435 309 415 533 706 783 809
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 844 168 209 228 300 411 347 381 157 148 155 166 180
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 4 651 343 359 386 450 477 408 386 409 418 360 382 273
Ica 184 0 0 4 37 3 10 35 26 30 14 21 4
Junín 7 489 649 585 527 565 493 487 465 531 697 879 892 719
La Libertad 1 118 97 107 92 51 67 110 122 106 117 99 71 81
Lambayeque 384 10 0 20 20 38 50 25 22 48 17 46 88
Lima 1 205 41 31 40 75 116 158 168 194 160 104 103 15
Loreto 39 360 3 454 3 299 2 744 2 485 2 191 2 734 2 925 3 009 3 237 3 949 4 579 4 754
Madre de Dios 908 67 64 73 82 86 92 91 86 72 70 62 65
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 5 779 451 363 413 407 427 461 458 450 550 578 571 650
Piura 891 39 22 50 111 57 49 78 23 59 115 231 57
Puno 1 963 0 0 0 180 960 823 0 0 0 0 0 0
San Martín 5 885 481 502 442 493 573 505 401 446 559 469 542 475
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 95 9 4 0 0 1 2 8 7 5 6 19 34
Ucayali 6 768 579 871 802 513 515 377 420 555 555 646 428 507
221
Cuadro 338 Perú: Producción mensual de Yuca, según región. 2017 (t)
Nacional 1!196!449 94!868 94!900 89!771 89!610 98!908 99!020 91!187 96!160 101!861 111!204 116!444 112!515
Amazonas 164 101 12 484 12 555 13 298 14 310 15 597 13 607 13 778 15 060 13 402 13 354 13 100 13 557
Áncash 3 951 620 74 312 652 107 200 242 339 364 570 237 234
Apurímac 985 0 0 100 75 80 75 130 55 25 80 30 335
Arequipa 481 0 0 0 0 30 93 72 45 45 137 45 15
Ayacucho 5 116 455 489 305 258 420 503 469 642 416 411 335 413
Cajamarca 61 745 5 891 6 072 6 461 5 393 4 629 3 570 2 489 3 445 4 502 5 860 6 514 6 918
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 26 272 1 539 2 014 2 162 3 048 4 301 3 229 3 201 1 346 1 179 1 240 1 441 1 573
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 55 193 4 168 4 432 4 546 5 190 5 822 5 077 4 569 4 842 4 715 4 125 4 441 3 268
Ica 3 898 0 0 95 731 66 211 771 500 669 318 452 87
Junín 98 788 7 845 7 079 6 690 7 198 6 379 6 298 5 938 6 879 9 348 12 199 12 696 10 239
La Libertad 14 951 1 342 1 484 1 140 832 913 1 394 1 545 1 297 1 681 1 293 956 1 076
Lambayeque 4 656 160 0 300 220 441 503 213 275 630 224 562 1 128
Lima 44 159 1 513 1 105 1 305 1 818 3 542 5 879 6 727 7 898 6 201 3 994 3 807 370
Loreto 405 320 35 392 33 907 28 206 25 596 22 487 27 957 30 182 31 014 33 198 41 102 47 280 48 999
Madre de Dios 12 765 929 892 1 032 1 135 1 217 1 281 1 308 1 204 1 002 986 859 920
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 86 017 7 016 5 502 6 150 6 255 6 480 6 993 6 981 6 772 8 153 8 380 8 419 8 917
Piura 6 660 377 138 309 544 408 256 456 144 505 1 395 1 744 384
Puno 21 754 0 0 0 2 106 10 647 9 001 0 0 0 0 0 0
San Martín 93 185 7 809 8 149 7 236 7 818 8 691 7 937 6 663 7 362 8 801 7 412 7 991 7 319
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 978 91 41 0 0 3 16 65 66 59 48 177 411
Ucayali 85 093 7 239 10 967 10 125 6 432 6 493 4 785 5 318 6 977 6 966 8 078 5 358 6 355
Cuadro 339 Perú: Rendimiento promedio mensual de Yuca, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 12!205 11!931 11!916 12!070 12!195 12!366 12!448 12!655 12!858 12!559 12!197 11!895 11!629
Amazonas 15 810 15 483 15 684 16 306 16 142 16 154 16 384 16 030 15 743 15 503 15 314 15 457 15 502
Áncash 21 242 22 963 24 667 22 286 21 733 21 400 22 222 22 000 19 941 21 412 19 655 19 750 19 500
Apurímac 13 305 - - 25 000 25 000 26 667 25 000 11 818 27 500 25 000 13 333 30 000 8 364
Arequipa 16 589 - - - - 14 985 15 547 14 400 14 863 14 837 22 772 15 033 15 010
Ayacucho 10 548 10 341 10 630 10 517 12 286 10 769 9 863 10 659 9 877 10 667 10 816 10 806 10 868
Cajamarca 8 420 8 568 8 668 8 564 8 420 8 252 8 212 8 056 8 301 8 447 8 301 8 325 8 553
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 9 238 9 185 9 661 9 504 10 177 10 477 9 317 8 412 8 601 7 993 8 027 8 710 8 761
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 11 868 12 152 12 345 11 768 11 533 12 205 12 436 11 837 11 837 11 293 11 458 11 624 11 991
Ica 21 209 - - 23 688 19 750 22 000 21 070 22 017 19 231 22 445 22 743 21 502 21 650
Junín 13 191 12 088 12 101 12 694 12 740 12 939 12 932 12 771 12 955 13 412 13 878 14 233 14 240
La Libertad 13 373 13 830 13 931 12 390 16 475 13 633 12 669 12 664 12 294 14 429 13 057 13 461 13 282
Lambayeque 12 125 16 000 - 15 000 11 000 11 605 10 060 8 520 12 500 13 125 13 176 12 217 12 818
Lima 36 646 36 902 35 645 32 625 24 240 30 534 37 209 40 042 40 711 38 756 38 404 36 961 24 667
Lima Metropolitana 17 277 - - - - 17 100 17 422 17 350 - - - - -
Loreto 10 298 10 247 10 278 10 279 10 302 10 263 10 226 10 319 10 307 10 256 10 408 10 325 10 307
Madre de Dios 14 058 13 970 14 047 14 137 13 926 14 151 14 000 14 374 14 000 13 917 14 086 13 855 14 154
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 14 884 15 556 15 157 14 890 15 368 15 176 15 169 15 243 15 049 14 824 14 498 14 745 13 718
Piura 7 475 9 667 6 273 6 180 4 901 7 158 5 224 5 846 6 261 8 559 12 130 7 550 6 737
Puno 11 082 - - - 11 700 11 091 10 937 - - - - - -
San Martín 15 833 16 251 16 248 16 371 15 858 15 168 15 716 16 637 16 506 15 758 15 806 14 743 15 425
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 10 274 10 038 10 456 - - 6 518 10 400 7 819 9 145 11 800 8 000 9 222 11 957
Ucayali 12 573 12 502 12 591 12 625 12 538 12 608 12 693 12 663 12 571 12 552 12 504 12 520 12 534
222
Cuadro 340 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Yuca, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,63 0,61 0,61 0,62 0,68 0,78 0,71 0,61 0,61 0,63 0,61 0,59 0,59
Amazonas 0,94 0,93 0,95 0,93 0,94 0,94 0,95 0,93 0,91 0,93 0,95 0,95 0,94
Áncash 0,98 0,85 0,90 0,85 0,93 0,93 0,93 0,94 1,17 1,07 1,05 1,00 1,12
Apurímac 1,31 - - 1,00 1,07 0,80 1,13 1,48 1,20 1,20 1,08 1,00 1,67
Arequipa 1,53 - - - - 1,30 1,81 1,66 1,40 1,35 1,50 1,38 1,30
Ayacucho 0,86 0,84 0,83 0,84 0,81 0,85 0,86 0,87 0,90 0,87 0,87 0,88 0,88
Cajamarca 1,15 1,14 1,17 1,14 1,06 1,05 1,05 1,06 1,13 1,19 1,18 1,25 1,24
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,02 0,87 0,86 0,82 1,19 1,42 0,79 0,90 0,87 0,95 1,05 1,07 1,08
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,56 0,59 0,57 0,57 0,56 0,53 0,54 0,56 0,56 0,56 0,55 0,54 0,55
Ica 1,04 - - 0,90 0,85 0,60 0,90 1,02 1,12 1,33 0,97 1,08 1,00
Junín 0,67 0,87 0,78 0,70 0,67 0,60 0,59 0,64 0,65 0,69 0,69 0,60 0,55
La Libertad 0,81 0,80 0,83 0,84 0,85 0,71 0,71 0,80 0,85 0,72 0,91 0,86 0,91
Lambayeque 0,86 1,00 - 1,00 1,00 1,20 1,16 1,00 0,92 0,93 1,00 0,63 0,52
Lima 0,59 0,87 1,02 0,53 0,71 0,62 0,53 0,47 0,49 0,72 0,46 0,63 1,11
Lima Metropolitana 0,98 - - - - 1,00 0,96 1,00 - - - - -
Loreto 0,37 0,36 0,37 0,38 0,37 0,37 0,36 0,36 0,36 0,36 0,37 0,37 0,37
Madre de Dios 0,93 0,94 0,96 0,95 0,92 0,94 0,97 0,82 0,96 0,89 0,96 0,92 0,94
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,66 0,57 0,59 0,58 0,59 0,71 0,74 0,73 0,70 0,75 0,74 0,53 0,64
Piura 1,09 1,09 1,43 1,30 1,16 1,16 0,98 1,21 1,52 1,05 1,08 0,94 1,22
Puno 1,63 - - - 1,80 1,57 1,67 - - - - - -
San Martín 0,57 0,55 0,58 0,59 0,59 0,58 0,57 0,56 0,57 0,56 0,55 0,56 0,57
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,96 0,76 0,97 - - 0,90 1,13 0,98 1,06 1,10 1,00 0,93 0,97
Ucayali 0,47 0,41 0,40 0,44 0,49 0,58 0,48 0,51 0,55 0,47 0,47 0,47 0,48
Cuadro 341 Perú: Superficie sembrada mensual de Zanahoria, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 7!727 572 721 870 848 619 460 452 607 663 770 648 497
Amazonas 234 13 18 27 20 22 12 19 42 33 18 8 4
Áncash 171 30 9 6 19 17 7 10 10 11 30 11 11
Apurímac 235 11 14 13 52 64 22 12 18 11 9 9 2
Arequipa 1 586 147 192 174 91 84 84 133 145 138 108 160 130
Ayacucho 260 28 40 40 35 38 32 3 4 7 7 17 9
Cajamarca 375 0 4 46 44 89 74 85 18 4 4 6 2
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 632 72 97 75 45 50 95 56 43 43 21 19 16
Huancavelica 224 0 1 22 200 1 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 194 2 13 39 17 27 23 14 15 14 13 11 6
Ica 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0
Junín 1 284 167 207 263 231 117 52 44 23 30 34 31 85
La Libertad 343 1 15 108 66 95 30 19 4 0 1 2 2
Lambayeque 262 0 25 20 21 0 17 32 50 30 6 29 32
Lima 1 770 100 67 9 0 0 0 16 207 342 500 336 193
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 14 1 2 2 1 0 3 0 1 1 2 0 1
Pasco 46 0 0 18 2 15 9 2 0 0 0 0 0
Piura 63 0 9 5 0 1 0 8 28 0 5 4 3
Puno 17 0 9 4 4 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
223
Cuadro 342 Perú: Superficie cosechada mensual de Zanahoria, según región. 2017 (ha)
Nacional 7!568 591 673 656 634 684 631 650 765 711 624 479 472
Amazonas 243 20 24 19 29 20 21 21 32 28 17 4 8
Áncash 163 30 9 7 16 11 13 10 8 10 22 23 4
Apurímac 213 12 12 18 21 33 37 29 38 3 5 5 2
Arequipa 1 597 189 177 88 88 83 125 148 137 108 166 128 160
Ayacucho 252 37 48 38 41 22 12 13 2 13 9 2 15
Cajamarca 371 34 43 65 42 50 42 54 34 4 4 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 609 46 99 67 57 58 116 47 25 19 27 23 25
Huancavelica 30 4 2 0 0 15 7 1 0 0 1 0 0
Huánuco 196 9 37 17 26 18 22 13 14 12 16 7 7
Ica 11 0 5 0 0 0 0 0 0 0 0 6 0
Junín 1 309 125 178 206 231 215 137 49 28 29 30 33 48
La Libertad 341 0 0 81 69 120 32 4 21 5 2 6 1
Lambayeque 260 22 20 21 8 17 17 50 33 7 29 32 4
Lima 1 810 58 12 9 0 0 21 192 385 466 296 202 169
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 13 1 2 1 0 3 1 1 2 0 0 1 1
Pasco 46 0 0 0 0 14 18 14 1 0 0 0 0
Piura 76 5 5 13 0 1 11 2 0 4 0 7 28
Puno 17 0 0 6 7 4 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 343 Perú: Producción mensual de Zanahoria, según región. 2017 (t)
Nacional ####### 15!284 15!890 13!324 13!444 13!768 13!449 15!458 18!063 17!490 15!863 12!079 12!754
Amazonas 2 974 266 313 173 288 197 312 310 417 326 217 53 103
Áncash 3 386 684 197 151 333 228 265 211 162 205 436 441 73
Apurímac 1 883 129 93 164 197 275 310 271 315 20 45 41 24
Arequipa 67 771 8 325 7 344 3 744 3 868 3 681 5 388 6 492 5 764 4 589 6 826 5 046 6 703
Ayacucho 2 520 378 524 400 402 199 93 123 16 140 89 15 141
Cajamarca 3 538 207 276 413 252 350 515 924 552 23 26 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 257 616 1 392 1 048 843 759 1 296 606 354 281 377 323 363
Huancavelica 187 20 10 0 0 90 51 11 0 0 5 0 0
Huánuco 4 681 200 956 382 565 426 536 308 332 287 367 169 154
Ica 254 0 20 0 0 0 0 0 0 0 0 234 0
Junín 30 776 2 876 4 218 4 910 5 408 5 030 3 225 1 178 662 663 676 761 1 168
La Libertad 5 818 0 0 1 399 1 143 2 061 510 72 367 89 39 119 19
Lambayeque 2 739 323 219 210 84 180 162 524 345 69 216 363 44
Lima 40 129 1 184 236 162 0 0 450 4 144 8 602 10 668 6 545 4 449 3 689
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 343 26 51 25 0 75 27 26 54 0 0 29 29
Pasco 584 0 0 0 0 176 227 175 6 0 0 0 0
Piura 602 50 40 91 0 8 83 15 0 35 0 36 244
Puno 145 0 0 51 61 33 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
224
Cuadro 344 Perú: Rendimiento promedio mensual de Zanahoria, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 23!371 25!850 23!627 20!320 21!208 20!141 21!326 23!770 23!623 24!604 25!440 25!214 27!030
Amazonas 12 250 13 238 13 269 9 028 9 949 9 784 14 932 14 887 12 877 11 823 12 893 12 209 12 735
Áncash 20 773 22 800 21 889 21 571 20 813 20 727 20 385 21 100 20 250 20 500 19 818 19 174 18 250
Apurímac 8 852 10 750 7 767 9 363 9 371 8 318 8 436 9 334 8 400 8 000 9 050 9 111 12 000
Arequipa 42 436 44 049 41 493 42 547 43 957 44 354 43 103 43 864 42 074 42 493 41 119 39 421 41 891
Ayacucho 10 000 10 216 10 917 10 526 9 805 9 045 7 750 9 462 8 000 10 769 9 889 7 500 9 400
Cajamarca 9 544 6 173 6 419 6 358 6 078 7 008 12 339 17 110 16 222 5 750 6 500 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 13 559 13 391 14 061 15 642 14 789 13 081 11 168 12 894 14 160 14 789 13 963 14 043 14 520
Huancavelica 6 217 5 000 5 000 - - 6 000 7 286 10 500 - - 5 000 - -
Huánuco 23 883 23 529 25 838 22 471 22 157 23 667 24 644 24 600 23 263 24 426 23 302 23 310 22 815
Ica 23 100 - 4 020 - - - - - - - - 39 000 -
Junín 23 509 22 978 23 705 23 835 23 410 23 396 23 543 24 049 23 629 22 876 22 527 23 058 24 338
La Libertad 17 062 - - 17 274 16 565 17 175 15 922 18 000 17 490 17 800 19 500 19 833 19 000
Lambayeque 10 535 14 682 10 950 10 000 10 500 10 588 9 529 10 480 10 455 9 857 7 448 11 344 11 000
Lima 22 171 20 414 19 667 18 000 - - 21 429 21 583 22 343 22 893 22 111 22 025 21 828
Lima Metropolitana 23 258 - - - - - - 23 050 23 190 23 500 - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 26 365 26 200 25 640 24 890 - 25 023 27 450 25 840 26 890 - - 29 300 28 940
Pasco 12 833 - - - - 13 061 12 943 12 497 12 200 - - - -
Piura 7 921 10 000 8 000 7 000 - 8 000 7 545 7 500 - 8 750 - 5 143 8 714
Puno 8 529 - - 8 500 8 714 8 250 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 345 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Zanahoria, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,66 0,71 0,65 0,72 0,68 0,68 0,79 0,83 0,75 0,55 0,54 0,54 0,52
Amazonas 1,20 1,28 1,15 1,33 1,32 1,24 1,09 0,99 1,16 1,34 1,19 1,01 1,39
Áncash 0,68 0,63 0,70 0,94 1,01 0,84 0,81 0,92 0,43 0,53 0,58 0,39 0,56
Apurímac 0,84 0,82 0,93 0,95 0,94 0,93 0,86 0,63 0,81 0,85 0,81 0,79 1,00
Arequipa 0,68 0,69 0,67 0,94 0,74 0,79 0,80 0,77 0,81 0,60 0,50 0,49 0,48
Ayacucho 0,95 0,95 0,97 0,94 0,95 0,91 0,92 0,73 0,55 1,38 1,01 0,80 0,79
Cajamarca 1,50 0,68 0,71 0,77 0,83 0,96 1,74 1,98 2,41 0,98 0,95 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,99 0,99 0,85 0,80 0,79 1,06 1,21 1,12 1,07 1,10 1,07 1,12 1,05
Huancavelica 1,06 0,80 1,30 - - 1,31 0,76 0,60 - - 1,00 - -
Huánuco 0,56 0,78 0,55 0,70 0,57 0,52 0,56 0,66 0,59 0,46 0,44 0,41 0,41
Ica 0,87 - 0,50 - - - - - - - - 0,90 -
Junín 0,45 0,52 0,46 0,47 0,43 0,46 0,41 0,48 0,41 0,39 0,41 0,34 0,30
La Libertad 0,77 - - 0,62 1,13 0,71 0,74 0,77 0,72 0,63 0,65 0,65 0,67
Lambayeque 1,12 0,85 0,88 0,90 0,88 0,90 1,69 1,46 1,44 0,50 1,20 0,91 0,35
Lima 0,56 0,91 0,73 0,86 - - 0,94 0,69 0,57 0,49 0,52 0,53 0,53
Lima Metropolitana 0,48 - - - - - - 0,46 0,48 0,49 - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 0,68 0,50 0,55 0,58 - 0,65 0,75 0,80 0,85 - - 0,70 0,75
Pasco 0,68 - - - - 0,67 0,66 0,71 1,20 - - - -
Piura 1,02 1,20 1,00 1,20 - 0,40 0,60 0,85 - 0,90 - 1,80 1,00
Puno 1,10 - - 1,20 0,97 1,20 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
225
Cuadro 346 Perú: Superficie sembrada mensual de zapallo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 6!986 733 927 804 635 424 444 525 632 627 354 348 532
Amazonas 25 0 0 1 1 6 3 3 2 0 3 5 2
Áncash 210 35 34 9 21 16 10 16 14 2 5 33 15
Apurímac 202 22 10 28 38 32 34 7 10 4 6 5 7
Arequipa 818 178 207 81 29 9 28 63 84 17 3 29 90
Ayacucho 47 8 2 3 11 6 9 1 0 0 6 0 1
Cajamarca 769 10 87 211 103 141 116 43 35 21 3 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 158 32 32 46 23 10 5 0 7 3 0 0 0
Huancavelica 344 24 23 63 187 25 22 0 0 0 0 0 0
Huánuco 326 10 12 76 82 64 32 7 7 5 10 13 9
Ica 1 462 53 65 35 20 26 23 250 378 386 130 46 51
Junín 169 23 68 25 10 12 5 5 4 5 2 6 4
La Libertad 389 42 60 60 13 34 47 29 11 12 21 17 44
Lambayeque 80 0 2 3 0 5 2 9 14 6 8 16 15
Lima 524 78 68 50 37 16 18 41 24 37 46 57 52
Loreto 398 72 30 10 13 6 7 8 7 5 11 54 175
Madre de Dios 6 0 0 0 0 0 0 0 2 3 1 1 0
Moquegua 39 3 12 6 1 2 1 3 0 11 0 0 0
Pasco 485 57 137 58 28 11 10 11 30 30 41 31 41
Piura 78 0 0 0 0 0 73 5 0 0 0 0 0
Puno 98 56 42 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 312 26 34 38 13 0 0 9 4 81 57 26 24
Tumbes 29 3 3 1 0 0 0 16 0 0 0 4 3
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 347 Perú: Superficie cosechada mensual de Zapallo, según región. 2017 (ha)
Nacional 6!765 401 526 553 739 661 604 835 692 448 475 434 398
Amazonas 24 1 1 0 2 1 2 6 3 3 6 0 0
Áncash 209 10 35 24 18 15 13 17 8 16 5 23 25
Apurímac 185 5 5 29 24 29 36 31 18 0 2 3 4
Arequipa 853 75 106 127 146 58 44 61 50 54 3 29 100
Ayacucho 48 8 3 0 3 13 6 8 0 0 0 7 0
Cajamarca 678 0 17 77 184 134 138 63 26 23 15 3 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 157 27 44 16 21 24 12 10 0 0 1 1 1
Huancavelica 201 0 0 0 32 55 64 25 18 0 0 7 0
Huánuco 326 27 57 73 69 24 26 7 3 10 18 9 4
Ica 1 394 55 64 19 21 26 54 477 435 98 51 54 43
Junín 171 14 25 49 32 12 14 3 8 5 1 4 4
La Libertad 403 39 32 26 35 60 43 21 22 22 20 42 42
Lambayeque 75 3 7 0 1 0 2 8 14 11 5 20 4
Lima 534 70 64 29 25 26 28 20 28 39 62 71 72
Loreto 443 11 7 7 7 5 2 8 16 66 175 90 49
Madre de Dios 10 0 0 0 0 0 1 1 2 3 2 2 1
Moquegua 39 1 3 13 4 1 0 0 6 7 4 0 0
Pasco 510 27 22 22 63 96 64 62 32 12 43 30 38
Piura 61 0 0 0 0 20 41 0 0 0 0 0 0
Puno 98 0 0 5 35 58 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 303 26 34 38 13 0 0 9 4 81 57 31 10
Tumbes 24 1 0 0 0 0 16 0 0 0 4 3 1
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
226
Cuadro 348 Perú: Producción mensual de zapallo, según región. 2017 (t)
Nacional ####### 12!150 16!401 15!617 19!096 12!839 12!579 24!536 22!677 12!257 10!782 11!398 13!231
Amazonas 310 21 4 3 17 16 25 91 43 40 50 0 0
Áncash 7 917 390 1 278 937 621 552 478 630 311 615 190 855 1 060
Apurímac 3 260 80 110 388 630 466 501 424 261 0 50 150 200
Arequipa 35 166 2 564 4 771 6 444 7 258 2 301 1 897 1 884 1 401 962 152 883 4 651
Ayacucho 465 89 30 0 21 120 56 83 0 0 0 66 0
Cajamarca 10 805 0 282 1 355 2 990 2 003 2 148 961 365 397 250 55 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3 151 492 844 325 422 491 283 230 0 0 22 20 22
Huancavelica 2 812 0 0 0 388 922 752 375 270 0 0 105 0
Huánuco 7 806 781 1 329 1 647 1 464 523 703 174 81 298 465 240 102
Ica 50 450 1 873 2 139 621 756 925 1 861 16 530 16 656 3 623 1 828 1 974 1 665
Junín 2 022 165 281 465 376 170 194 41 116 76 15 61 62
La Libertad 13 867 1 780 1 373 871 1 105 1 462 1 247 607 544 754 687 1 769 1 671
Lambayeque 1 882 92 209 0 30 0 40 205 368 272 100 440 126
Lima 16 614 2 163 2 017 685 936 514 956 774 1 145 1 108 1 966 2 067 2 283
Loreto 3 140 69 45 44 45 31 13 51 114 469 1 303 620 336
Madre de Dios 132 0 0 0 0 0 14 12 26 35 23 16 7
Moquegua 597 22 52 70 22 5 0 0 148 170 110 0 0
Pasco 10 082 624 485 463 1 124 1 649 1 141 1 202 690 272 997 644 791
Piura 160 0 0 0 0 54 106 0 0 0 0 0 0
Puno 936 0 0 49 353 534 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 11 148 875 1 128 1 252 375 0 0 262 140 3 167 2 485 1 217 247
Tumbes 213 4 0 0 0 0 164 0 0 0 21 15 9
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 349 Perú: Rendimiento promedio mensual de Zapallo, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 27!135 30!284 31!209 28!220 25!840 19!439 20!814 29!374 32!792 27!360 22!722 26!257 33!286
Amazonas 13 023 17 183 8 000 8 200 11 333 12 538 11 810 16 564 15 304 16 000 8 333 - -
Áncash 37 880 39 000 36 514 39 042 34 500 36 800 36 769 37 059 38 875 38 438 38 000 37 174 42 400
Apurímac 17 667 16 000 22 000 13 596 26 250 16 073 14 113 13 902 14 500 - 25 000 50 000 50 000
Arequipa 41 227 34 182 45 009 50 737 49 710 39 665 43 122 30 888 28 013 17 817 50 750 30 444 46 505
Ayacucho 9 688 11 125 10 000 - 7 000 9 231 9 333 10 375 - - - 9 429 -
Cajamarca 15 931 - 17 067 17 708 16 295 14 925 15 537 15 305 14 304 17 261 16 667 18 333 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 20 070 18 222 19 182 20 313 20 095 20 458 23 583 23 000 - - 22 000 20 000 22 000
Huancavelica 13 988 - - - 12 113 16 764 11 750 15 000 15 000 - - 15 000 -
Huánuco 23 945 28 926 23 522 22 555 21 210 21 792 27 038 24 857 27 000 29 800 26 571 26 667 25 500
Ica 36 180 34 365 33 421 32 695 35 983 35 568 34 776 34 654 38 333 37 157 36 202 36 628 38 717
Junín 11 826 11 814 11 232 9 480 11 744 14 125 13 871 13 800 14 525 15 260 15 300 15 250 15 450
La Libertad 34 410 45 631 42 906 33 485 31 557 24 362 29 336 28 890 24 714 35 056 34 340 42 117 39 793
Lambayeque 25 093 30 667 29 857 - 30 000 - 20 000 25 625 26 286 24 727 20 000 22 000 31 500
Lima 31 112 30 900 31 516 23 621 37 440 19 769 34 143 38 700 40 893 28 410 31 710 29 113 31 708
Lima Metropolitana 33 097 33 800 24 250 - 33 000 34 333 - - - - 34 000 33 500 -
Loreto 7 088 6 273 6 429 6 286 6 429 6 200 6 500 6 375 7 125 7 106 7 446 6 889 6 857
Madre de Dios 13 487 - - - - - 14 000 12 000 14 571 13 800 15 000 10 667 14 000
Moquegua 15 320 21 500 17 330 5 396 5 600 4 500 - - 24 583 24 250 27 420 - -
Pasco 19 768 23 111 22 045 21 045 17 838 17 176 17 963 19 549 21 563 22 667 23 186 21 467 20 816
Piura 2 623 - - - - 2 700 2 585 - - - - - -
Puno 9 553 - - 9 800 10 086 9 210 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 36 792 33 654 33 176 32 947 28 846 - - 29 111 35 000 39 099 43 596 39 258 24 700
Tumbes 8 791 7 000 - - - - 10 275 - - - 5 250 5 577 8 789
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
227
Cuadro 350 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Zapallo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,88 0,85 1,07 1,17 1,16 0,91 0,79 0,66 0,75 1,07 0,94 0,76 0,52
Amazonas 0,90 0,62 0,90 1,40 0,94 0,95 1,02 0,77 0,76 0,94 1,24 - -
Áncash 0,74 0,40 0,76 0,80 0,76 0,81 0,83 0,88 0,55 0,59 0,70 0,76 0,71
Apurímac 0,67 0,69 0,47 0,81 0,81 0,74 0,74 0,50 0,55 - 0,45 0,50 0,45
Arequipa 1,12 0,84 1,26 1,24 1,62 1,64 1,10 0,85 0,86 0,98 0,75 0,42 0,27
Ayacucho 0,80 0,66 1,23 - 0,40 0,72 0,86 1,00 - - - 0,77 -
Cajamarca 1,03 - 0,89 1,09 1,01 0,98 1,06 1,06 1,07 1,03 0,94 1,20 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,25 1,39 1,38 1,42 1,19 0,93 1,30 1,00 - - 1,20 1,00 1,00
Huancavelica 0,71 - - - 0,72 0,71 0,69 0,70 0,70 - - 0,80 -
Huánuco 0,87 0,90 1,11 1,02 0,92 0,58 0,49 0,57 0,62 0,75 0,76 0,55 0,41
Ica 0,65 0,62 0,79 0,86 0,56 0,53 0,53 0,55 0,72 0,86 0,77 0,50 0,49
Junín 0,84 0,83 0,87 1,13 0,86 0,63 0,62 0,58 0,65 0,77 0,70 0,72 0,47
La Libertad 0,73 0,66 0,69 0,65 0,65 0,71 0,77 0,80 0,75 0,71 0,78 0,84 0,77
Lambayeque 0,67 0,50 0,47 - 0,47 - 0,20 0,88 0,92 0,67 0,80 0,59 0,50
Lima 0,77 0,69 0,81 1,06 0,59 0,80 0,55 1,17 0,85 0,90 0,71 0,74 0,70
Lima Metropolitana 0,71 0,58 0,75 - 1,00 0,89 - - - - 0,50 0,50 -
Loreto 0,45 0,44 0,45 0,45 0,46 0,46 0,46 0,46 0,48 0,45 0,45 0,45 0,45
Madre de Dios 0,88 - - - - - 1,00 0,90 0,90 0,67 1,00 1,00 1,00
Moquegua 1,55 0,90 1,80 1,81 2,00 1,80 - - 1,35 1,45 1,70 - -
Pasco 0,77 0,95 1,14 1,08 0,90 0,74 0,65 0,69 0,68 0,97 1,07 0,49 0,32
Piura 0,50 - - - - 0,50 0,50 - - - - - -
Puno 0,57 - - 1,40 0,57 0,50 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,81 2,04 2,08 2,04 1,89 - - 1,73 2,00 1,73 1,57 1,76 2,19
Tumbes 0,63 0,60 - - - - 0,65 - - - 0,52 0,70 0,40
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 351 Perú: Superficie sembrada mensual de Zarandaja, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 2!724 82 132 132 36 91 236 59 18 341 1!162 91 344
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 571 0 81 110 31 87 223 39 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 81 16 6 12 5 4 3 3 7 0 4 1 20
Lambayeque 2 069 66 45 10 0 0 10 17 11 338 1 158 90 324
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
228
Cuadro 352 Perú: Superficie cosechada mensual de Zarandaja, según región. 2017 (ha)
Nacional 2!521 24 15 51 51 103 151 174 80 425 1!171 109 168
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 534 0 4 47 47 87 145 167 29 0 5 3 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 78 14 6 4 4 1 6 3 1 4 17 10 9
Lambayeque 1 906 10 5 0 0 15 0 4 50 418 1 149 96 159
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 353 Perú: Producción mensual de Zarandaja, según región. 2017 (t)
Nacional 2!844 41 33 44 43 87 122 139 88 537 1!359 146 207
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 403 0 5 35 35 65 111 126 20 0 4 2 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 144 30 13 9 8 2 11 5 2 7 25 19 16
Lambayeque 2 290 11 15 0 0 20 0 8 66 524 1 330 125 191
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 7 0 0 0 0 0 0 0 0 7 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
229
Cuadro 354 Perú: Rendimiento promedio mensual de Zarandaja, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 1!128 1!708 2!180 853 843 843 805 800 1!100 1!265 1!161 1!339 1!229
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 755 - 1 300 745 745 747 765 754 690 - 800 800 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1 848 2 143 2 083 2 125 2 000 1 800 1 783 1 800 2 000 1 874 1 497 1 850 1 722
Lambayeque 1 201 1 100 3 000 - - 1 333 - 2 000 1 320 1 254 1 158 1 302 1 201
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 2 200 - - - - - - - - 2 200 - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 355 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Zarandaja, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,97 2,10 2,09 1,38 1,43 1,44 1,69 1,42 2,23 2,44 1,89 1,47 2,49
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 1,34 - 1,50 1,06 1,13 1,08 1,60 1,30 1,30 - 2,80 2,50 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,45 2,50 2,44 2,68 2,73 2,80 2,60 2,60 2,56 2,42 2,25 2,37 2,35
Lambayeque 2,05 1,00 2,00 - - 2,50 - 2,50 2,50 2,45 1,88 1,31 2,50
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,50 - - - - - - - - 1,50 - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
230

Cultivos
PERMANENTES
231
Cuadro 356 Perú: Producción mensual de Aceituna, según región. 2017 (t)
Nacional 80!349 0 0 7!909 44!080 15!510 4!208 4!370 2!470 1!802 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 2 977 0 0 30 984 1 905 58 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 6 050 0 0 0 0 0 176 1 708 2 393 1 773 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 162 0 0 0 0 26 26 56 25 29 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 366 0 0 0 227 684 396 59 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 169 0 0 0 0 14 57 47 51 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 69 254 0 0 7 879 42 869 12 727 3 279 2 500 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 357 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Aceituna,
según región. 2017
Producción Superficie Rendimiento Precio en chacra
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 80!349 21!185 3!793 3,34
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 2 977 3 790 786 3,19
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huancavelica 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 6 050 1 369 4 421 3,64
Junín 0 0 - -
La Libertad 162 82 1 970 3,14
Lambayeque 0 0 - -
Lima 1 366 173 7 896 2,08
Lima Metropolitana 371 70 5 307 3,86
Loreto 0 0 - -
Madre de Dios 0 0 - -
Moquegua 169 71 2 378 6,00
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 69 254 15 630 4 431 3,36
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
232
Cuadro 358 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Aceituna, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,34 - - 2,27 3,36 3,54 3,51 3,79 3,55 3,99 - - -
Amazonas 0,00 - - - - - - - - - - - -
Áncash 0,00 - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,00 - - - - - - - - - - - -
Arequipa 3,19 - - 2,50 2,93 3,34 2,99 - - - - - -
Ayacucho 0,00 - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,00 - - - - - - - - - - - -
Callao 0,00 - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,00 - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,00 - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,00 - - - - - - - - - - - -
Ica 3,64 - - - - - 2,16 3,62 3,50 4,00 - - -
Junín 0,00 - - - - - - - - - - - -
La Libertad 3,14 - - - - 3,00 3,00 3,20 3,20 3,20 - - -
Lambayeque 0,00 - - - - - - - - - - - -
Lima 2,08 - - - 2,01 2,00 2,17 2,68 - - - - -
Lima Metropolitana 3,86 - - - - 4,00 3,76 - - - - - -
Loreto 0,00 - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios 0,00 - - - - - - - - - - - -
Moquegua 6,00 - - - - 6,00 6,00 6,00 6,00 - - - -
Pasco 0,00 - - - - - - - - - - - -
Piura 0,00 - - - - - - - - - - - -
Puno 0,00 - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,00 - - - - - - - - - - - -
Tacna 3,36 - - 2,27 3,38 3,70 3,95 3,90 - - - - -
Tumbes 0,00 - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,00 - - - - - - - - - - - -
Cuadro 359 Perú: Producción mensual de Achiote, según región. 2017 (t)
Nacional 5!143 43 40 42 29 26 111 645 1!336 1!394 1!056 337 84
Amazonas 33 6 9 7 5 3 2 1 1 0 1 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 28 0 0 0 0 0 0 0 4 19 1 3 1
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 050 0 0 0 0 0 0 0 334 858 790 67 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 232 1 0 1 1 1 90 93 30 14 0 1 1
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 131 0 0 0 0 0 0 5 22 37 46 20 0
La Libertad 2 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 80 13 10 9 11 7 0 0 0 3 2 10 15
Madre de Dios 8 0 0 0 0 0 1 3 2 1 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 2 363 0 0 0 0 0 2 543 942 454 214 208 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 24 0 0 0 0 10 14 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 4 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4
Ucayali 188 24 21 25 13 4 2 0 0 7 2 28 63
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Diorección General de Seguimiento y Evaluación de Politicas - Dirección de Estadística Agraria
233
Cuadro 360 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Achiote,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5!143 8!949 575 6,26
Amazonas 33 52 640 2,55
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 28 22 1 273 2,92
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 2 050 6 074 337 7,13
Huánuco 232 254 913 8,82
Ica 0 0 - -
Junín 131 208 632 7,66
La Libertad 2 2 982 3,57
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Lima Metropolitana 0 0 - -
Loreto 80 43 1 849 2,61
Madre de Dios 8 10 734 3,41
Moquegua 0 0 - -
Pasco 2 363 2 098 1 127 5,58
Piura 0 0 - -
Puno 24 28 857 5,77
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 4 5 892 5,00
Ucayali 188 153 1 230 4,00
Cuadro 361 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Achiote, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 6,26 3,37 3,36 3,46 3,23 4,31 7,75 6,27 5,36 6,37 8,02 5,39 3,79
Amazonas 2,55 2,24 2,58 2,45 2,36 1,87 2,12 4,50 4,50 4,80 5,00 5,00 5,00
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 2,92 - - - - - - - 3,65 2,63 3,50 3,33 3,50
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 7,13 - - - - - - - 5,05 6,25 8,73 10,03 -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 8,82 3,60 3,70 4,60 4,70 5,00 8,50 9,14 9,25 9,29 5,70 5,70 5,70
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 7,66 - - - - - - 7,00 7,54 7,71 7,65 7,89 -
La Libertad 3,57 - - - - 3,57 - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 2,61 2,68 2,73 2,75 2,59 2,61 - - - 2,75 2,66 2,47 2,45
Madre de Dios 3,41 - - - - - 2,75 3,39 3,40 3,80 - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 5,58 - - - - - 2,12 5,79 5,31 6,62 5,58 4,00 -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 5,77 - - - - 6,30 5,39 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 5,00 - - - - - - - - - - - 5,00
Ucayali 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 4,00 - - 4,00 4,00 4,00 4,00
234
Cuadro 362 Perú: Producción mensual de Aguaje, según región. 2017 (t)
Nacional 65!559 4!824 6!448 6!382 5!378 5!261 4!913 4!879 4!574 5!222 5!242 6!128 6!308
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 913 155 111 86 27 16 12 12 20 78 117 131 148
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 153 30 27 21 13 6 3 0 0 0 7 18 27
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 23 238 1 863 1 903 1 886 1 713 1 747 1 750 1 899 1 896 1 998 1 876 2 408 2 299
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 27 943 1 199 2 632 2 812 2 417 2 502 2 281 2 276 2 073 2 536 2 336 2 396 2 484
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 13 312 1 576 1 775 1 576 1 208 990 868 692 585 610 906 1 175 1 350
Cuadro 363 Perú: Producción, superficie cosechada, endimiento y precio en chacra de Aguaje,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 65!559 5!213 12!577 0,46
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 913 73 12 507 0,57
Ica 0 0 - -
Junín 153 13 11 758 0,59
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 23 238 2 260 10 282 0,36
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 27 943 916 30 505 0,49
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 13 312 1 951 6 824 0,54
235
Cuadro 364 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Aguaje, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,46 0,46 0,44 0,45 0,47 0,43 0,43 0,45 0,44 0,47 0,49 0,47 0,49
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,57 0,54 0,55 0,59 0,61 0,60 0,59 0,56 0,60 0,63 0,62 0,57 0,55
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,59 0,58 0,58 0,55 0,60 0,64 0,69 - - - 0,68 0,62 0,54
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,36 0,35 0,36 0,37 0,37 0,37 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,49 0,58 0,47 0,47 0,53 0,44 0,44 0,49 0,47 0,53 0,53 0,52 0,52
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,54 0,49 0,48 0,49 0,50 0,53 0,56 0,58 0,58 0,61 0,61 0,60 0,63
Cuadro 365 Perú: Producción mensual de Anona, según región. 2017 (t)
Nacional 3!203 495 598 496 368 191 81 13 0 8 91 360 502
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 221 48 75 48 0 0 0 0 0 0 0 0 50
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 359 35 81 97 79 38 11 6 0 0 0 5 6
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 620 111 110 55 46 41 42 0 0 8 30 74 103
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 35 4 14 12 4 1 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 1 968 297 317 284 238 111 28 7 0 0 61 280 343
236
Cuadro 366 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Anona,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3!203 621 5!159 0,62
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 221 39 5 667 0,52
Ica 0 0 - -
Junín 359 58 6 182 0,62
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 620 123 5 041 0,30
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 35 5 7 000 0,46
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 1 968 396 4 972 0,74
Cuadro 367 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Anona, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,62 0,62 0,59 0,61 0,63 0,61 0,48 0,67 - 0,30 0,63 0,69 0,66
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,52 0,57 0,51 0,52 - - - - - - - - 0,47
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,62 0,67 0,61 0,59 0,62 0,67 0,62 0,65 - - - 0,65 0,60
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,30 0,31 0,30 0,30 0,30 0,29 0,29 - - 0,30 0,31 0,31 0,31
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,46 0,50 0,44 0,46 0,50 0,50 - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,74 0,74 0,71 0,71 0,69 0,72 0,69 0,68 - - 0,79 0,80 0,79
237
Cuadro 368 Perú: Producción mensual de Cacao, según región. 2017 (t)
Nacional 121!814 5!609 7!056 8!616 11!353 14!565 14!924 13!180 10!547 9!312 8!169 8!951 9!533
Amazonas 6 352 343 343 404 540 604 652 682 643 617 572 469 484
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 5 056 0 3 274 340 902 1 197 999 652 349 209 94 37
Cajamarca 996 100 125 115 116 105 96 65 49 36 43 64 82
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 707 1 235 1 530 1 361 1 065 1 149 553 68 60 14 0 536 1 135
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 8 912 616 696 794 842 996 1 051 843 697 631 572 580 597
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 21 801 232 436 1 481 2 561 3 752 3 859 3 551 2 352 1 699 882 563 431
La Libertad 30 0 0 4 12 10 3 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 32 0 0 0 11 6 1 6 1 2 4 1 1
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 589 28 38 32 28 9 3 12 36 54 71 102 177
Madre de Dios 919 14 18 29 95 128 145 163 188 68 33 25 14
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 824 42 27 41 195 226 197 178 167 170 150 192 240
Piura 599 0 0 0 169 103 137 66 8 0 0 0 116
Puno 663 0 0 0 19 76 187 179 202 0 0 0 0
San Martín 51 440 2 657 3 463 3 141 4 094 5 086 5 038 4 958 4 418 4 477 4 543 5 138 4 427
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 648 58 58 50 47 47 52 46 48 46 48 48 101
Ucayali 13 245 286 320 891 1 218 1 366 1 751 1 365 1 026 1 149 1 042 1 140 1 690
Cuadro 369 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cacao,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 121!814 147!304 827 5,48
Amazonas 6 352 7 854 809 5,85
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 5 056 7 552 669 4,94
Cajamarca 996 1 217 818 5,46
Callao 0 0 - -
Cusco 8 707 21 142 412 5,23
Huánuco 8 912 13 943 639 5,69
Ica 0 0 - -
Junín 21 801 18 292 1 192 5,58
La Libertad 30 26 1 161 3,58
Lambayeque 32 67 484 6,19
Lima 0 0 - -
Loreto 589 595 989 2,70
Madre de Dios 919 1 081 851 5,70
Moquegua 0 0 - -
Pasco 1 824 1 678 1 087 5,15
Piura 599 1 315 456 5,68
Puno 663 801 828 7,82
San Martín 51 440 54 159 950 5,49
Tacna 0 0 - -
Tumbes 648 624 1 039 7,14
Ucayali 13 245 16 960 781 5,31
238
Cuadro 370 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cacao, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 5,48 6,32 5,88 5,55 5,68 5,49 5,34 5,43 5,45 5,32 5,39 5,31 5,11
Amazonas 5,85 6,07 5,51 6,06 5,83 5,86 5,99 5,74 5,59 5,76 6,29 5,62 5,90
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 4,94 - 5,00 4,91 4,94 4,91 4,94 4,95 4,97 4,97 4,99 4,96 4,95
Cajamarca 5,46 6,47 5,48 5,75 5,27 4,95 4,88 5,12 5,44 5,66 5,41 5,50 5,64
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 5,23 5,86 5,43 4,85 5,50 5,07 5,36 4,94 4,95 2,50 - 5,08 4,70
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 5,69 7,22 5,72 6,26 6,00 5,65 5,52 5,37 5,37 5,33 5,47 5,44 4,95
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 5,58 6,20 6,15 5,21 5,43 5,72 5,37 5,62 5,76 5,80 5,74 5,49 5,17
La Libertad 3,58 - - 3,40 3,60 3,63 3,64 - - - - - -
Lambayeque 6,19 - - - 6,00 6,00 5,53 6,00 6,00 7,00 7,00 6,00 7,00
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 2,70 2,67 2,73 2,70 2,73 2,77 2,92 2,88 2,71 2,72 2,71 2,68 2,67
Madre de Dios 5,70 6,65 6,58 6,62 6,71 6,32 4,83 5,48 5,40 5,53 5,74 5,71 5,70
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 5,15 2,71 4,00 3,00 6,51 5,76 4,83 4,74 4,82 4,74 5,01 5,02 5,68
Piura 5,68 - - - 5,85 5,81 5,58 6,18 6,00 - - - 5,15
Puno 7,82 - - - 7,88 7,85 7,83 7,80 7,82 - - - -
San Martín 5,49 6,39 6,12 5,95 5,86 5,39 5,30 5,29 5,26 5,31 5,28 5,32 5,13
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 7,14 7,26 7,23 7,20 7,23 7,12 7,14 7,23 7,27 7,27 7,29 7,23 6,68
Ucayali 5,31 6,75 6,16 5,18 5,47 5,46 5,09 5,44 5,46 4,67 5,20 5,34 5,22
Cuadro 371 Perú: Producción mensual de Café pergamino, según región. 2017 (t)
Nacional 337!330 375 4!570 18!967 58!338 76!926 86!729 54!804 23!207 9!417 3!264 506 228
Amazonas 38 893 0 0 182 4 999 7 593 9 481 8 675 5 566 2 015 292 61 30
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 3 781 0 0 230 255 503 687 608 417 423 324 253 81
Cajamarca 62 863 0 0 2 811 4 127 7 939 18 567 15 008 7 859 4 342 2 174 37 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 26 615 0 0 1 348 3 106 5 121 9 936 5 968 1 137 0 0 0 0
Huancavelica 12 0 0 0 1 5 5 0 0 0 0 0 1
Huánuco 9 427 173 380 709 1 089 1 677 1 934 1 615 951 562 251 84 1
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 75 100 0 2 341 6 995 14 340 18 610 18 560 8 569 4 621 1 063 0 0 0
La Libertad 227 6 14 17 39 50 35 46 20 0 0 0 0
Lambayeque 1 553 0 10 0 0 0 671 418 302 2 150 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 171 0 0 0 0 0 0 7 14 17 7 37 91
Madre de Dios 14 0 0 4 7 3 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 11 669 0 0 58 447 1 467 4 453 2 940 1 438 867 0 0 0
Piura 4 050 0 0 0 10 649 1 339 1 663 362 27 0 0 0
Puno 7 754 0 0 0 374 1 862 3 625 1 475 418 0 0 0 0
San Martín 91 197 196 1 824 6 184 28 993 30 518 16 511 6 643 103 99 66 35 25
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 4 004 0 0 430 551 929 925 1 169 0 0 0 0 0
239
Cuadro 372 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Café pergamino,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 337!330 424!129 795 5,91
Amazonas 38 893 55 174 705 7,51
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 3 781 7 476 506 5,10
Cajamarca 62 863 60 087 1 046 6,58
Callao 0 0 - -
Cusco 26 615 53 591 497 5,54
Huancavelica 12 10 1 220 2,53
Huánuco 9 427 18 326 514 5,22
Ica 0 0 - -
Junín 75 100 94 849 792 5,73
La Libertad 227 204 1 113 3,60
Lambayeque 1 553 2 404 646 7,78
Lima 0 0 - -
Loreto 171 176 974 2,75
Madre de Dios 14 30 480 3,58
Moquegua 0 0 - -
Pasco 11 669 10 794 1 081 6,15
Piura 4 050 8 075 502 6,22
Puno 7 754 10 952 708 7,37
San Martín 91 197 95 526 955 4,90
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 4 004 6 456 620 5,14
Cuadro 373 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Café pergamino, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 5,91 4,93 5,85 5,51 5,53 5,63 5,87 6,36 6,61 6,65 6,44 5,39 4,12
Amazonas 7,51 - - 7,54 7,78 8,11 7,26 7,32 7,32 7,25 7,16 5,93 4,97
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 5,10 - - 5,38 5,12 5,16 5,15 5,07 5,09 5,04 4,95 5,04 5,05
Cajamarca 6,58 - - 5,48 6,59 6,49 6,40 6,99 6,58 6,82 6,58 8,90 -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 5,54 - - 5,86 5,57 5,36 5,57 5,54 5,70 - - - -
Huancavelica 2,53 - - - 2,50 2,50 2,60 - - - - - 2,30
Huánuco 5,22 5,00 5,33 5,54 4,88 5,11 5,13 5,40 5,25 5,07 5,94 5,86 5,30
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 5,73 - 6,56 5,72 5,97 5,65 5,22 5,93 6,34 6,65 - - -
La Libertad 3,60 3,45 3,56 3,61 3,61 3,61 3,63 3,60 3,61 3,65 - - -
Lambayeque 7,78 - 7,00 - - - 8,00 7,21 8,00 8,00 8,00 - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 2,75 - - - - - - 2,85 2,80 2,80 2,60 2,68 2,77
Madre de Dios 3,58 - - 4,04 3,96 2,25 - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 6,15 - - 5,50 6,00 5,91 5,93 6,38 6,42 6,50 - - -
Piura 6,22 - - - 8,00 6,01 5,39 6,66 7,48 7,00 - - -
Puno 7,37 - - - 7,32 7,50 7,33 7,31 7,32 - - - -
San Martín 4,90 4,92 5,05 5,16 4,77 4,75 5,15 5,25 3,78 4,78 4,97 5,00 5,00
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 5,14 - - 5,54 5,12 5,20 5,03 5,04 - - - - -
240
Cuadro 374 Perú: Producción mensual de Caimito, según región. 2017 (t)
Nacional 5!722 657 1!069 813 452 360 628 74 428 291 108 330 513
Amazonas 519 0 0 0 18 0 500 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 135 33 17 9 0 0 0 0 0 0 0 12 64
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 46 6 8 10 9 7 3 2 2 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 189 181 175 158 111 86 54 36 29 23 43 118 175
Madre de Dios 44 0 0 2 0 0 4 17 16 5 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 846 126 479 199 31 3 1 0 0 0 0 0 8
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 944 312 390 435 282 264 66 18 381 264 65 200 266
Cuadro 375 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Caimito,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5!722 915 6!252 0,62
Amazonas 519 92 5 637 1,00
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 135 19 7 105 0,51
Ica 0 0 - -
Junín 46 9 5 121 0,69
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 1 189 390 3 049 0,26
Madre de Dios 44 10 4 533 1,57
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 846 50 17 090 0,55
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 2 944 346 8 506 0,70
241
Cuadro 376 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Caimito, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,62 0,56 0,56 0,57 0,59 0,58 0,90 0,61 0,71 0,68 0,51 0,55 0,54
Amazonas 1,00 1,00 - - 1,00 - 1,00 - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,51 0,50 0,52 0,53 - - - - - - - 0,55 0,51
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,69 0,67 0,72 0,69 0,74 0,70 0,60 0,65 0,60 - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,27 0,26 0,26 0,26 0,26 0,28 0,26 0,27
Madre de Dios 1,57 - - 2,00 - - 1,50 1,29 1,58 2,50 - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,55 0,60 0,54 0,52 0,63 0,68 0,67 0,70 - - - - 0,69
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,70 0,73 0,71 0,69 0,68 0,68 0,67 0,65 0,71 0,69 0,67 0,71 0,73
Cuadro 377 Perú: Producción mensual de Camu camu, según región. 2017 (t)
Nacional 13!206 1!741 2!396 2!588 1!217 520 41 6 6 489 987 1!479 1!735
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 11 723 1 569 2 202 2 308 975 195 0 0 0 456 953 1 420 1 645
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 1 483 172 194 280 242 325 41 6 6 33 34 59 90
242
Cuadro 378 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Camu camu,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 13!206 3!697 3!572 1,08
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 11 723 3 015 3 888 0,91
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 1 483 682 2 175 2,45
Cuadro 379 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Camu camu, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,08 1,03 1,03 1,13 1,32 1,01 3,97 3,69 4,00 0,95 0,95 0,98 1,08
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,91 0,89 0,90 0,90 0,90 0,90 - - - 0,92 0,92 0,92 0,92
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 2,45 2,34 2,49 3,00 3,00 1,07 3,97 3,69 4,00 1,39 2,00 2,41 4,00
243
Cuadro 380 Perú: Producción mensual de Capulí, según región. 2017 (t)
Nacional 478 49 150 70 67 46 21 21 6 0 0 0 49
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 6 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2
Apurímac 150 35 94 19 3 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 59 0 36 23 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 164 0 0 5 44 35 16 17 0 0 0 0 47
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 93 10 17 20 20 11 6 4 6 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 6 3 1 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 381 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Capulí,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 478 155 3!077 0,73
Amazonas 0 0 - -
Áncash 6 4 1 488 4,03
Apurímac 150 49 3 064 0,65
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 59 25 2 360 0,83
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 93 27 3 409 0,93
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 6 6 1 000 1,00
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
244
Cuadro 382 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Capulí, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,73 0,86 0,76 0,82 0,64 0,61 0,62 0,60 0,92 - - - 0,66
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 4,03 4,00 4,00 4,00 - - - - - - - - 4,08
Apurímac 0,65 0,68 0,61 0,82 0,60 - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,83 - 0,92 0,68 - - - - - - - - -
Huancavelica 0,52 - - 0,50 0,51 0,52 0,51 0,53 - - - - 0,52
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,93 0,91 0,93 0,95 0,93 0,92 0,90 0,90 0,92 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,00 1,00 1,00 1,00 - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 383 Perú: Producción mensual de Carambola, según región. 2017 (t)
Nacional 4!179 395 482 494 468 358 256 210 207 265 287 329 429
Amazonas 94 7 6 6 7 7 7 9 10 10 9 9 7
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 624 52 60 54 53 57 53 51 50 46 47 50 51
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 513 46 147 187 205 181 144 115 125 125 112 61 64
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 810 279 262 235 191 98 38 23 9 70 107 200 298
Madre de Dios 138 11 8 13 12 15 13 12 12 13 12 8 8
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
245
Cuadro 384 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Carambola,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4!179 345 12!118 0,55
Amazonas 94 5 20 129 1,28
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 624 62 10 065 0,36
Ica 0 0 - -
Junín 1 513 80 18 918 0,69
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 1 810 170 10 647 0,40
Madre de Dios 138 28 4 966 1,16
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 1 950 0,60
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 385 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Carambola, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,55 0,47 0,51 0,58 0,56 0,56 0,57 0,60 0,65 0,59 0,58 0,52 0,48
Amazonas 1,28 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,30 1,23 1,23 1,24 1,31
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,36 0,39 0,38 0,38 0,34 0,36 0,36 0,37 0,37 0,35 0,33 0,34 0,34
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,69 0,74 0,71 0,80 0,70 0,63 0,60 0,64 0,67 0,67 0,74 0,82 0,67
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,40 0,39 0,39 0,40 0,40 0,40 0,41 0,42 0,43 0,41 0,40 0,41 0,41
Madre de Dios 1,16 1,08 1,30 1,13 1,11 1,06 1,16 1,09 1,26 1,10 1,22 1,20 1,37
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,60 - - - - - - - - - - - 0,60
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
246
Cuadro 386 Perú: Producción mensual de Cereza, según región. 2017 (t)
Nacional 3 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 3 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 387 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cereza,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3 1 3!489 2,76
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 3 1 3 489 2,76
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
247
Cuadro 388 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cereza, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,76 1,90 2,75 2,95 3,00 3,00 - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,76 1,90 2,75 2,95 3,00 3,00 - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 389 Perú: Producción mensual de Chirimoya, según región. 2017 (t)
Nacional 25!594 945 1!519 3!256 4!988 5!419 4!200 2!515 1!269 618 402 222 239
Amazonas 325 3 10 16 62 152 43 13 7 6 5 4 4
Áncash 101 0 0 0 26 30 25 19 1 0 0 0 0
Apurímac 474 0 0 5 31 113 127 179 10 9 0 0 0
Arequipa 18 0 0 0 0 5 12 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 425 0 0 1 31 68 79 102 66 78 0 0 0
Cajamarca 3 901 471 544 874 1 418 422 84 10 68 0 0 0 10
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 678 0 0 160 175 155 166 22 0 0 0 0 0
Huancavelica 418 6 6 13 90 106 76 47 0 0 0 0 74
Huánuco 152 0 0 0 13 45 57 30 7 0 0 0 0
Ica 148 0 0 0 26 63 47 13 0 0 0 0 0
Junín 568 0 36 68 97 118 102 97 40 11 0 0 0
La Libertad 280 33 63 68 54 33 15 10 3 2 0 0 0
Lambayeque 126 0 0 65 20 20 14 0 0 0 7 0 0
Lima 15 401 430 729 1 580 2 276 3 174 3 034 1 850 1 057 513 390 218 150
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 177 0 0 0 6 82 44 44 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 923 0 119 398 554 664 188 0 0 0 0 0 0
Puno 425 0 0 0 95 160 81 79 10 0 0 0 0
San Martín 29 3 12 8 1 2 1 0 0 0 0 0 2
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
248
Cuadro 390 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Chirimoya,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 25!594 3!609 7!091 3,18
Amazonas 325 43 7 550 1,51
Áncash 101 15 6 733 2,08
Apurímac 474 95 4 977 1,67
Arequipa 18 6 2 947 3,46
Ayacucho 425 75 5 667 3,18
Cajamarca 3 901 660 5 910 1,11
Callao 0 0 - -
Cusco 678 89 7 618 2,48
Huánuco 152 21 7 415 2,27
Ica 148 31 4 731 3,07
Junín 568 65 8 745 1,89
La Libertad 280 56 5 047 1,01
Lambayeque 126 100 1 260 1,96
Lima 15 401 1 754 8 781 4,28
Loreto 0 0 - -
Moquegua 177 28 6 314 3,27
Pasco 0 0 - -
Piura 1 923 475 4 048 0,89
Puno 425 36 11 806 2,46
San Martín 29 4 7 138 0,56
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 391 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Chirimoya, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,18 3,56 2,90 2,96 2,76 2,92 3,38 3,55 3,94 4,08 4,60 4,88 3,12
Amazonas 1,51 1,27 1,28 1,57 1,58 1,43 1,42 1,60 1,80 1,93 2,10 1,90 2,21
Áncash 2,08 - - - 2,05 2,03 2,06 2,19 2,50 - - - -
Apurímac 1,67 - - 1,00 1,25 1,06 1,55 2,22 0,90 3,00 - - -
Arequipa 3,46 - - - - 4,00 3,22 - - - - - -
Ayacucho 3,18 - - 5,00 4,01 2,90 3,06 3,11 3,34 3,15 - - -
Cajamarca 1,11 0,98 0,98 1,13 1,13 1,11 1,16 3,00 1,80 - - - 3,00
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,48 - - 3,05 2,31 2,10 2,45 2,48 - - - - -
Huancavelica 1,50 2,30 2,30 1,38 1,43 1,57 1,43 1,42 - - - - 1,46
Huánuco 2,27 - - - 2,33 2,16 2,25 2,39 2,47 - - - -
Ica 3,07 - - - 2,92 3,09 3,05 3,35 - - - - -
Junín 1,89 - 1,93 1,91 1,93 1,78 1,88 2,02 1,84 1,50 - - -
La Libertad 1,01 1,01 0,99 1,01 1,02 1,00 1,00 1,05 1,10 1,15 - - -
Lambayeque 1,96 - - 2,00 2,00 2,00 1,93 - - - 1,50 - -
Lima 4,28 6,63 4,86 4,69 4,50 3,91 3,94 3,95 4,27 4,33 4,69 4,94 4,00
Lima Metropolitana 2,88 - - - 2,86 2,90 2,90 - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,27 - - - 3,00 2,88 3,50 3,80 - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,89 - 1,42 0,90 0,74 0,90 0,91 - - - - - -
Puno 2,46 - - - 2,30 2,50 2,50 2,50 2,50 - - - -
San Martín 0,56 0,69 0,45 0,48 0,70 0,70 0,70 0,70 - - - 1,00 1,00
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
249
Cuadro 392 Perú: Producción mensual de Cirolero, según región. 2017 (t)
Nacional 879 122 134 111 73 6 4 61 57 3 9 133 168
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 119 40 62 12 3 0 0 0 0 0 0 0 2
Arequipa 30 23 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 176 22 25 59 50 0 0 0 0 0 0 0 20
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 35 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 35
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 61 12 19 20 9 2 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 210 3 21 20 11 4 4 61 57 3 4 20 2
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 98 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 68 26
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 150 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 45 83
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 393 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cirolero,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 879 185 4!752 2,81
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 119 43 2 768 1,39
Arequipa 30 4 7 500 2,93
Ayacucho 176 24 7 333 2,05
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 35 6 5 833 3,00
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 61 8 7 675 1,48
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 210 46 4 565 2,22
Loreto 0 0 - -
Moquegua 98 26 3 760 3,37
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 150 28 5 357 5,75
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
250
Cuadro 394 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cirolero, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,81 2,41 1,63 1,54 1,73 1,70 1,80 2,88 2,85 1,80 2,70 4,09 4,36
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 1,39 1,15 1,57 1,10 1,50 - - - - - - - 2,00
Arequipa 2,93 2,96 2,80 - - - - - - - - - -
Ayacucho 2,05 2,01 2,03 1,89 1,88 - - - - - - - 3,00
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,00 - - - - - - - - - - - 3,00
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,48 1,71 1,54 1,34 1,36 1,42 - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,22 1,80 1,01 0,97 1,37 1,80 1,80 2,88 2,85 1,80 1,80 1,80 1,80
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,37 - - - - - - - - - 3,50 3,50 3,00
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 5,75 5,00 - - - - - - - - - 6,00 5,81
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 395 Perú: Producción mensual de Ciruela, según región. 2017 (t)
Nacional 6!534 752 1!155 1!402 937 604 16 14 55 9 5 976 610
Amazonas 222 42 14 6 3 0 0 0 53 0 3 58 43
Áncash 118 32 33 15 0 0 0 0 0 0 0 12 26
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 1 380 0 60 411 515 395 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 607 88 153 158 134 69 6 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 1 318 123 533 662 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 686 66 48 66 284 139 10 14 2 9 2 12 34
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 779 372 250 50 0 0 0 0 0 0 0 7 100
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 123 18 65 34 1 1 0 0 0 0 0 2 3
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 1 301 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0 885 405
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
251
Cuadro 396 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Ciruela,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6!534 1!539 4!244 1,04
Amazonas 222 30 7 525 1,63
Áncash 118 19 6 184 2,03
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 1 380 152 9 054 1,32
Junín 0 0 - -
La Libertad 607 111 5 497 0,76
Lambayeque 1 318 265 4 974 0,53
Lima 686 66 10 394 1,48
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 779 581 1 341 0,98
Puno 0 0 - -
San Martín 123 19 6 455 0,47
Tacna 0 0 - -
Tumbes 1 301 297 4 380 1,06
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 397 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Ciruela, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,04 0,90 0,70 0,70 1,27 1,92 1,09 1,55 1,40 1,60 1,46 1,29 0,96
Amazonas 1,63 1,15 1,03 1,00 1,17 - - - 1,40 - 1,50 1,88 2,38
Áncash 2,03 1,96 2,08 2,00 - - - - - - - 1,96 2,12
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1,32 - 0,40 0,65 1,24 2,24 - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,76 0,60 0,60 0,85 0,88 0,87 0,72 - - - - - -
Lambayeque 0,53 0,67 0,49 0,54 - - - - - - - - -
Lima 1,48 1,34 1,32 1,42 1,50 1,53 1,30 1,55 1,50 1,60 1,40 1,60 1,58
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,98 0,88 1,03 1,45 - - - - - - - 1,00 1,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,47 0,42 0,46 0,50 0,60 0,60 - - - - - 0,65 0,65
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,06 0,50 - - - - - - - - - 1,24 0,67
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
252
Cuadro 398 Perú: Producción mensual de Coco, según región. 2017 (t)
Nacional 32!645 2!622 2!469 2!623 2!605 2!546 3!020 2!497 2!781 2!937 2!790 2!738 3!016
Amazonas 705 53 55 61 64 60 61 59 61 56 56 58 62
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 137 10 14 11 12 12 12 14 12 9 10 10 11
Cajamarca 101 6 7 7 8 7 8 5 7 14 8 15 10
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1 231 96 102 107 92 101 96 89 82 90 106 127 143
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 394 26 32 40 40 40 35 31 28 27 28 35 33
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 17 0 0 0 0 0 0 11 0 1 0 0 5
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 9 569 788 820 789 703 680 739 799 798 817 794 882 960
Madre de Dios 501 36 39 50 36 34 34 40 42 41 54 51 43
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 550 32 24 65 53 38 539 15 360 264 48 58 54
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 11 579 1 126 896 975 1 073 1 013 940 867 845 1 020 1 039 860 926
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 92 0 0 12 0 12 0 13 0 0 13 0 42
Ucayali 6 770 450 480 506 525 549 557 554 546 597 635 642 729
Cuadro 399 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Coco,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 32!645 2!392 13!650 0,45
Amazonas 705 52 13 524 0,67
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 137 14 9 786 1,19
Cajamarca 101 12 8 394 0,53
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 1 231 128 9 617 0,41
Ica 0 0 - -
Junín 394 68 5 799 0,71
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 17 25 680 0,55
Lima 0 0 - -
Loreto 9 569 872 10 974 0,37
Madre de Dios 501 51 9 913 1,11
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 1 550 111 13 964 0,61
Puno 0 0 - -
San Martín 11 579 444 26 108 0,36
Tacna 0 0 - -
Tumbes 92 3 27 775 0,30
Ucayali 6 770 612 11 061 0,59
253
Cuadro 400 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Coco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,45 0,41 0,42 0,44 0,42 0,43 0,47 0,45 0,46 0,45 0,46 0,47 0,47
Amazonas 0,67 0,67 0,67 0,66 0,66 0,69 0,67 0,67 0,67 0,67 0,67 0,67 0,67
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,19 1,16 1,16 1,17 1,17 1,17 1,17 1,19 1,20 1,20 1,20 1,24 1,25
Cajamarca 0,53 0,50 0,49 0,49 0,49 0,50 0,48 0,46 0,50 0,47 0,50 0,78 0,50
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,41 0,42 0,42 0,40 0,41 0,40 0,40 0,41 0,41 0,41 0,41 0,42 0,41
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,71 0,66 0,65 0,64 0,66 0,72 0,74 0,76 0,79 0,75 0,79 0,76 0,67
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 0,55 - - - - - - 0,60 - - - - 0,55
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,37 0,37 0,37 0,37 0,37 0,37 0,36 0,36 0,36 0,36 0,37 0,37 0,37
Madre de Dios 1,11 1,10 1,15 1,16 1,13 1,06 1,11 1,13 1,08 1,08 1,15 1,01 1,14
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,61 0,62 0,63 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,63 0,70 0,68
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,36 0,34 0,37 0,40 0,34 0,34 0,37 0,36 0,35 0,34 0,35 0,37 0,36
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,30 - - 0,30 - 0,30 - 0,30 - - 0,30 - 0,30
Ucayali 0,59 0,51 0,50 0,51 0,53 0,56 0,59 0,60 0,61 0,62 0,63 0,64 0,68
Cuadro 401 Perú: Producción mensual de Cocona, según región. 2017 (t)
Nacional 9!773 788 879 855 790 759 771 792 783 822 758 846 930
Amazonas 992 84 82 85 76 93 80 80 85 84 80 100 65
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 556 49 46 47 45 45 43 43 45 49 45 47 52
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 247 16 22 24 28 23 27 21 17 19 20 19 12
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 4 612 400 447 421 370 335 359 389 359 377 314 400 441
Madre de Dios 223 16 23 26 22 22 18 19 16 24 17 12 9
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 708 27 30 34 51 32 33 59 95 96 90 77 84
San Martín 1 281 73 85 84 108 119 120 108 108 111 110 114 142
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 1 154 123 144 134 91 90 91 73 59 62 83 78 126
254
Cuadro 402 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Cocona,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 9!773 2!189 4!464 0,57
Amazonas 992 214 4 636 0,66
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 556 122 4 557 0,80
Ica 0 0 - -
Junín 247 27 9 134 0,70
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 4 612 1 190 3 877 0,30
Madre de Dios 223 48 4 652 1,38
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 708 100 7 080 1,49
San Martín 1 281 171 7 512 0,60
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 1 154 318 3 629 0,64
Cuadro 403 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cocona, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,57 0,51 0,52 0,53 0,53 0,53 0,53 0,53 0,67 0,66 0,66 0,57 0,58
Amazonas 0,66 0,65 0,71 0,70 0,63 0,62 0,69 0,69 0,64 0,61 0,68 0,68 0,67
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,80 0,80 0,80 0,81 0,81 0,80 0,82 0,81 0,80 0,80 0,80 0,79 0,79
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,70 0,73 0,64 0,84 0,60 0,61 0,68 0,65 0,61 0,70 0,80 0,85 0,79
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
Madre de Dios 1,38 1,35 1,44 1,41 1,41 1,31 1,29 1,32 1,56 1,42 1,37 1,36 1,29
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1,49 1,07 1,22 1,12 1,06 1,00 1,00 1,00 1,93 1,91 1,78 1,38 1,69
San Martín 0,60 0,59 0,56 0,56 0,56 0,62 0,63 0,63 0,62 0,61 0,61 0,61 0,58
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,64 0,66 0,64 0,64 0,64 0,63 0,64 0,65 0,62 0,63 0,61 0,62 0,63
255
Cuadro 404 Perú: Producción mensual de Copoazú, según región. 2017 (t)
Nacional 1!677 218 296 296 192 138 76 27 14 15 0 182 223
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 524 67 127 124 78 45 28 26 14 15 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 1 153 150 169 172 114 93 48 1 0 0 0 182 223
Cuadro 405 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y ,precio en chacra de Copoazú,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!677 524 3!203 1,99
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Madre de Dios 524 294 1 781 4,85
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 1 153 230 5 024 0,69
256
Cuadro 406 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Copoazú, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,99 2,12 2,71 2,41 2,16 1,84 1,87 4,29 4,75 4,50 - 0,74 0,73
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios 4,85 5,30 5,42 4,83 4,39 4,35 4,00 4,46 4,75 4,50 - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,69 0,70 0,68 0,66 0,65 0,64 0,63 0,68 - - - 0,74 0,73
Cuadro 407 Perú: Producción mensual de Damasco, según región. 2017 (t)
Nacional 196 16 7 0 0 0 0 0 0 0 21 113 39
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 14 7 7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 138 0 0 0 0 0 0 0 0 0 21 113 4
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 44 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 35
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
257
Cuadro 408 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Damasco,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 196 59 3!322 9,23
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 14 2 6 850 3,01
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 138 42 3 293 9,98
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 44 15 2 933 8,80
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 409 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Damasco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 9,23 5,82 3,20 - - - - - - - 10,50 10,00 8,78
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 3,01 2,80 3,20 - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 9,98 - - - - - - - - - 10,50 10,00 7,00
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 8,80 8,00 - - - - - - - - - - 9,00
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
258
Cuadro 410 Perú: Producción mensual de Dátil, según región. 2017 (t

Nacional 224 0 0 0 87 47 86 5 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 224 0 0 0 87 47 86 5 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 411 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Dátil,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 224 85 2!639 1,81
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 224 85 2 639 1,81
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
259
Cuadro 412 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Dátil, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,81 - - - 1,30 2,76 1,75 2,50 - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1,81 - - - 1,30 2,76 1,75 2,50 - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 413 Perú: Producción mensual de Granada, según región. 2017 (t)
Nacional 26!587 31 1!595 2!703 8!458 7!766 3!862 39 706 774 581 23 49
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 2 138 13 24 13 0 0 0 0 700 750 580 23 35
Apurímac 18 0 0 3 3 2 2 3 1 2 1 0 1
Arequipa 2 212 0 0 1 245 793 174 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 18 901 0 640 748 7 024 6 933 3 557 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 430 0 2 30 118 124 127 2 5 22 0 0 0
Lambayeque 902 0 902 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 888 18 27 620 479 521 176 34 0 0 0 0 13
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 11 0 0 5 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 88 0 0 39 36 13 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
260
Cuadro 414 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Granada,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 26!587 1!719 15!463 3,14
Amazonas 0 0 - -
Áncash 2 138 117 18 274 0,95
Apurímac 18 1 18 000 0,57
Arequipa 2 212 77 28 723 3,87
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 18 901 1 186 15 941 3,48
Junín 0 0 - -
La Libertad 430 107 4 026 3,27
Lambayeque 902 68 13 265 3,60
Lima 1 888 148 12 757 1,30
Loreto 0 0 - -
Moquegua 11 2 5 320 2,00
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 88 14 6 286 1,34
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 415 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Granada, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,14 1,39 3,86 2,89 3,79 3,07 2,98 1,91 0,91 0,98 0,95 1,30 1,44
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 0,95 1,78 1,67 1,73 - - - - 0,90 0,92 0,95 1,30 1,41
Apurímac 0,57 - - 0,50 0,60 0,50 0,50 0,50 0,50 0,80 0,50 - 0,80
Arequipa 3,87 - - 3,48 4,46 4,00 - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 3,48 - 4,43 3,47 3,91 3,17 3,03 - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 3,27 - 2,30 3,32 3,16 3,24 3,42 3,00 3,00 3,20 - - -
Lambayeque 3,60 - 3,60 - - - - - - - - - -
Lima 1,30 1,11 1,09 1,14 1,16 1,44 1,70 1,96 - - - - 1,57
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,00 - - 2,00 2,00 - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,34 - - 1,18 1,50 1,40 - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
261
Cuadro 416 Perú: Producción mensual de Guanábana, según región. 2017 (t)
Nacional 6!970 815 913 960 856 684 397 209 189 246 281 627 792
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 88 25 13 8 0 0 0 0 0 0 0 10 32
Ica 111 0 0 29 29 49 4 0 0 0 0 0 0
Junín 2 893 182 233 258 324 327 299 196 185 212 224 212 240
La Libertad 535 118 139 136 97 38 7 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 4 0 0 0 4 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 368 40 55 54 85 79 26 2 0 0 4 0 23
Loreto 461 102 110 76 28 16 2 1 1 9 6 38 72
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 71 12 11 12 14 3 7 0 3 3 0 2 3
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 436 335 353 387 274 172 49 10 0 21 47 365 422
Cuadro 417 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y pecio en chacra de Guanábana,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6!970 836 8!337 1,59
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 88 16 5 500 0,77
Ica 111 17 6 529 3,08
Junín 2 893 326 8 873 2,29
La Libertad 535 34 15 742 1,68
Lambayeque 4 1 4 000 2,00
Lima 368 36 10 222 1,88
Loreto 461 87 5 299 0,42
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 71 24 2 963 6,59
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 2 436 294 8 272 0,73
262
Cuadro 418 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Guanábana, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,59 1,30 1,40 1,46 1,65 1,58 1,82 1,91 2,40 2,93 2,26 1,46 1,28
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,77 0,73 0,80 0,82 - - - - - - - 0,81 0,75
Ica 3,08 - - 3,50 2,80 3,00 3,00 - - - - - -
Junín 2,29 2,34 2,53 2,26 2,07 1,69 1,86 1,99 2,35 3,21 2,65 2,80 2,36
La Libertad 1,68 1,56 1,64 1,73 1,77 1,78 1,78 - - - - - -
Lambayeque 2,00 - - - 2,00 - - - - - - - -
Lima 1,88 1,68 1,65 1,52 2,13 2,10 2,32 1,45 - - 1,80 - 1,54
Loreto 0,42 0,41 0,43 0,43 0,42 0,41 0,40 0,40 0,40 0,36 0,36 0,41 0,41
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 6,59 6,17 6,32 7,18 7,00 6,69 6,11 - 6,20 6,00 - 6,12 7,17
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,73 0,73 0,70 0,70 0,69 0,70 0,72 0,72 - 0,69 0,71 0,78 0,79
Cuadro 419 Perú: Producción mensual de Guayaba, según región. 2017 (t

Nacional 4!445 672 768 703 529 214 126 74 32 16 91 510 709
Amazonas 24 3 7 8 4 2 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 275 55 70 47 33 0 8 0 0 0 0 15 47
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 55 0 18 28 0 10 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 6 0 1 1 2 2 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 56 0 0 17 24 12 3 0 0 0 0 0 0
Ica 6 0 0 0 3 4 0 0 0 0 0 0 0
Junín 93 6 8 5 3 2 7 14 20 14 6 3 7
La Libertad 26 0 0 3 9 5 4 1 3 1 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 95 0 0 0 59 36 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 150 259 254 123 24 0 0 0 0 0 67 176 247
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 39 0 0 5 15 19 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 72 0 0 0 15 17 30 10 0 0 0 0 0
Puno 209 0 0 40 40 42 42 35 10 0 0 0 0
San Martín 8 3 3 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 330 346 408 425 298 63 33 14 0 0 19 316 409
263
Cuadro 420 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guayaba,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4!445 1!079 4!118 0,65
Amazonas 24 9 2 667 0,90
Áncash 275 41 6 707 1,51
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 55 10 5 549 1,86
Ayacucho 6 1 6 000 0,87
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 56 13 4 480 0,44
Ica 6 1 6 300 2,00
Junín 93 16 5 809 1,00
La Libertad 26 10 2 613 1,56
Lambayeque 0 0 - -
Lima 95 11 8 636 0,78
Loreto 1 150 468 2 457 0,26
Moquegua 39 7 5 611 1,75
Pasco 0 0 - -
Piura 72 70 1 029 1,00
Puno 209 24 8 708 0,50
San Martín 8 1 8 000 0,32
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 2 330 398 5 856 0,66
Cuadro 421 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Guayaba, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,65 0,57 0,62 0,68 0,74 0,83 0,75 0,71 0,96 1,09 0,41 0,58 0,62
Amazonas 0,90 0,80 0,90 0,90 0,98 0,90 - - - - - - -
Áncash 1,51 1,50 1,43 1,63 1,55 - 1,25 - - - - 1,30 1,60
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,86 - 1,80 2,00 - 1,60 - - - - - - -
Ayacucho 0,87 - 0,80 0,80 0,80 1,00 - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,44 - - 0,43 0,44 0,47 0,43 - - - - - -
Ica 2,00 - - - 2,30 1,80 - - - - - - -
Junín 1,00 0,80 0,80 0,90 1,00 1,10 0,96 1,00 1,10 1,04 1,09 1,20 1,00
La Libertad 1,56 - - 1,59 1,51 1,64 1,42 1,56 1,65 1,65 - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,78 - - - 0,78 0,79 - - - - - - -
Loreto 0,26 0,25 0,26 0,26 0,26 - - - - - 0,27 0,26 0,26
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,75 - - 1,80 2,00 1,55 - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,00 - - - 1,00 1,00 1,00 1,00 - - - - -
Puno 0,50 - - 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 - - - -
San Martín 0,32 0,35 0,30 0,30 0,30 0,30 - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,66 0,65 0,64 0,62 0,63 0,62 0,64 0,67 - - 0,70 0,72 0,72
264
Cuadro 422 Perú: Producción mensual de Guinda, según región. 2017 (t)
Nacional 1!301 138 375 469 284 18 7 3 0 0 0 0 8
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 804 74 199 301 225 2 3 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 32 0 0 2 8 7 4 3 0 0 0 0 8
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 465 64 176 166 50 9 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 423 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Guinda,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!301 213 6!107 1,21
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 804 136 5 912 1,15
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 465 71 6 544 1,31
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
265
Cuadro 424 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Guinda, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,21 1,24 1,18 1,20 1,23 1,29 1,10 1,02 - - - - 0,97
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,15 1,02 1,14 1,15 1,22 1,35 1,50 - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,96 - - 1,00 1,02 0,94 0,80 1,02 - - - - 0,97
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,31 1,49 1,23 1,31 1,33 1,54 - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 425 Perú: Producción mensual de Higo, según región. 2017 (t)
Nacional 2!743 490 1!178 657 200 35 24 11 2 0 0 7 137
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 36 14 13 0 0 0 0 0 0 0 0 5 4
Apurímac 61 4 25 21 9 3 1 0 0 0 0 0 0
Arequipa 635 139 330 125 40 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 399 20 95 148 112 14 10 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 97 1 1 0 32 16 13 9 0 0 0 0 24
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 586 43 225 213 0 0 0 0 0 0 0 0 105
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 39 7 17 11 4 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 630 189 366 72 3 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 45 10 20 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 13 0 0 0 0 2 1 2 2 0 0 2 4
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 91 45 31 15 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
266
Cuadro 426 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Higo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2!743 540 5!082 2,28
Amazonas 0 0 - -
Áncash 36 8 4 500 2,86
Apurímac 61 8 7 931 1,12
Arequipa 635 102 6 222 3,21
Ayacucho 399 70 5 700 1,31
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 586 182 3 229 2,30
Junín 0 0 - -
La Libertad 39 9 4 337 2,72
Lambayeque 0 0 - -
Lima 630 74 8 514 2,28
Loreto 0 0 - -
Moquegua 45 9 4 972 1,60
Pasco 0 0 - -
Piura 13 12 1 079 1,00
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 91 24 3 792 1,99
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 427 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Higo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,28 2,84 2,34 2,07 1,71 1,11 1,10 1,20 1,00 - - 2,00 2,22
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 2,86 3,00 3,00 - - - - - - - - 2,40 2,50
Apurímac 1,12 1,06 1,39 0,89 1,01 0,95 1,00 - - - - - -
Arequipa 3,21 4,01 3,21 2,30 3,31 - - - - - - - -
Ayacucho 1,31 1,28 1,34 1,33 1,31 1,06 1,00 - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 1,18 1,35 1,35 - 1,14 1,19 1,19 1,25 - - - - 1,18
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 2,30 2,79 1,95 2,48 - - - - - - - - 2,50
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,72 2,70 2,68 2,77 2,80 - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,28 2,55 2,18 2,13 1,40 - - - - - - - -
Lima Metropolitana 2,27 2,00 2,37 2,25 - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,60 1,00 1,50 2,10 - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,00 - - - - 1,00 1,07 1,00 1,00 - - 1,00 1,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,99 2,08 1,85 2,00 - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
267
Cuadro 428 Perú: Producción mensual de Huasai, según región. 2017 (t)
Nacional 802 83 51 47 38 39 47 51 46 73 75 109 143
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 802 83 51 47 38 39 47 51 46 73 75 109 143
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 429 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Huasai,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 802 228 3!518 0,74
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 802 228 3 518 0,74
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
268
Cuadro 430 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Huasai, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,74 0,75 0,74 0,79 0,79 0,78 0,69 0,71 0,73 0,71 0,72 0,75 0,75
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,74 0,75 0,74 0,79 0,79 0,78 0,69 0,71 0,73 0,71 0,72 0,75 0,75
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 431 Perú: Producción mensual de Lima, según región. 2017 (t)
Nacional 12!152 519 679 1!115 1!514 1!608 2!129 1!501 936 736 535 445 436
Amazonas 676 46 55 59 64 55 60 56 55 52 56 58 61
Áncash 898 84 95 97 98 77 75 64 57 56 62 58 75
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 273 0 3 3 3 37 57 36 39 32 32 29 2
Cajamarca 2 045 63 107 234 290 297 247 191 171 135 140 72 100
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 105 0 0 171 308 414 523 377 210 102 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 24 0 1 1 4 5 4 3 3 2 1 0 0
Ica 8 0 0 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0
Junín 1 397 58 87 125 157 176 129 136 156 154 99 74 45
La Libertad 2 168 191 217 214 245 219 200 220 127 117 130 147 140
Lambayeque 388 0 0 107 76 15 124 47 19 0 0 0 0
Lima 155 3 5 5 11 30 43 14 0 15 15 7 7
Loreto 135 31 38 27 38 0 0 0 0 0 0 0 1
Madre de Dios 327 0 0 0 32 75 72 84 46 17 0 0 0
Moquegua 658 43 72 71 163 85 81 41 45 54 0 0 5
Pasco 7 0 0 0 2 2 2 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 889 0 0 0 23 121 513 232 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
269
Cuadro 432 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Lima,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 12!152 1!544 7!870 0,96
Amazonas 676 64 10 596 0,86
Áncash 898 86 10 442 1,53
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 273 33 8 273 0,78
Cajamarca 2 045 259 7 893 0,90
Callao 0 0 - -
Cusco 2 105 263 8 004 0,54
Huánuco 24 3 8 000 1,63
Ica 8 1 7 800 1,50
Junín 1 397 144 9 703 0,65
La Libertad 2 168 319 6 791 0,95
Lambayeque 388 89 4 360 0,99
Lima 155 18 8 611 1,53
Loreto 135 28 4 821 0,38
Madre de Dios 327 48 6 813 0,99
Moquegua 658 102 6 451 2,72
Pasco 7 3 2 263 1,00
Piura 0 0 - -
Puno 889 84 10 583 0,78
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 433 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Lima, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,96 1,08 1,10 1,02 1,01 0,91 0,82 0,88 0,96 1,09 1,02 0,97 1,03
Amazonas 0,86 0,87 0,85 0,80 0,86 0,84 0,81 0,88 0,95 0,95 0,87 0,84 0,84
Áncash 1,53 1,57 1,51 1,50 1,51 1,55 1,58 1,61 1,48 1,52 1,49 1,50 1,47
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,78 - 1,00 0,87 0,87 0,74 0,75 0,75 0,74 0,99 0,75 0,76 0,80
Cajamarca 0,90 0,71 0,68 0,64 0,88 0,93 0,92 0,92 0,95 0,99 1,08 1,10 1,06
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,54 - - 0,69 0,39 0,56 0,45 0,60 0,63 0,66 - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,63 1,80 1,80 1,70 1,65 1,50 1,60 1,68 1,70 1,70 1,75 - -
Ica 1,50 - - - - - - - 1,50 - - - -
Junín 0,65 0,68 0,68 0,70 0,55 0,56 0,55 0,62 0,69 0,75 0,70 0,71 0,66
La Libertad 0,95 0,90 0,91 0,94 0,98 0,97 0,97 0,98 0,97 1,00 1,00 0,88 0,88
Lambayeque 0,99 - - 1,50 1,39 0,95 0,45 0,54 1,15 - - - -
Lima 1,53 2,00 2,00 1,50 1,50 1,08 1,28 1,59 - 2,00 2,00 2,00 2,00
Loreto 0,38 0,38 0,38 0,39 0,37 - - - - - - - 0,41
Madre de Dios 0,99 - - - 0,98 0,96 1,01 1,01 1,01 1,00 - - -
Moquegua 2,72 2,71 2,80 2,84 2,58 2,66 2,81 2,72 2,73 2,82 - - 3,00
Pasco 1,00 - 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,78 - - - 0,87 0,78 0,76 0,81 - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
270
Cuadro 434 Perú: Producción mensual de Limón dulce, según región. 2017 (t)
Nacional 4!788 256 364 427 593 564 612 460 380 378 322 240 191
Amazonas 405 33 36 33 37 37 35 33 29 28 32 35 39
Áncash 228 35 38 25 23 12 17 12 10 12 12 15 17
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 429 10 13 38 71 82 75 59 40 29 11 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 62 0 2 1 13 18 10 4 0 0 0 0 15
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 3 439 149 240 304 415 407 461 340 288 293 257 178 107
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 4 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 199 30 33 24 29 3 11 12 9 15 11 11 11
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 20 0 2 2 5 6 3 0 0 0 0 1 1
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 435 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Limón dulce,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4!788 475 10!079 0,64
Amazonas 405 35 11 581 0,81
Áncash 228 16 14 250 1,78
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 429 60 7 153 0,63
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 3 439 320 10 746 0,56
La Libertad 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 199 30 6 633 0,39
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 1 1 1 000 2,00
Puno 0 0 - -
San Martín 20 2 10 050 0,60
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
271
Cuadro 436 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Limón dulce, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,64 0,79 0,70 0,61 0,56 0,54 0,56 0,59 0,65 0,75 0,70 0,74 0,80
Amazonas 0,81 0,90 0,85 0,85 0,82 0,83 0,82 0,73 0,80 0,85 0,78 0,77 0,77
Áncash 1,78 1,63 1,68 1,67 1,66 1,65 1,63 1,71 2,10 2,29 2,21 1,93 1,88
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,63 1,00 0,96 0,61 0,63 0,60 0,57 0,57 0,53 0,97 0,53 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,76 - 0,50 0,50 0,96 0,71 0,73 0,79 - - - - 0,70
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,56 0,64 0,55 0,52 0,46 0,47 0,51 0,54 0,61 0,68 0,64 0,66 0,68
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 0,45 - - - - - - - 0,45 - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,39 0,39 0,37 0,37 0,37 0,40 0,40 0,39 0,39 0,40 0,40 0,42 0,42
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 2,00 - - - - - - - - - - - 2,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,60 - 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,60 0,50
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 437 Perú: Producción mensual de Limón sutíl, según región. 2017 (t)
Nacional 167!734 18!282 19!451 16!564 18!998 17!969 15!066 8!478 6!337 5!526 6!658 12!104 22!301
Amazonas 5 817 483 523 571 554 559 564 558 372 358 389 432 454
Áncash 590 62 67 53 51 53 51 41 38 40 40 40 54
Apurímac 240 18 40 76 34 21 7 9 8 11 1 11 4
Arequipa 41 0 0 24 0 17 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 700 22 35 63 89 122 107 101 56 43 18 33 11
Cajamarca 541 31 43 62 68 73 84 36 35 28 18 15 48
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 440 393 361 180 87 77 69 40 47 39 39 54 54
Huancavelica 174 0 2 5 40 37 36 18 0 0 0 0 38
Huánuco 1 136 47 86 122 143 188 213 132 84 54 31 24 14
Ica 1 290 0 36 82 242 258 117 229 257 70 0 0 0
Junín 3 332 230 328 388 463 505 458 284 113 79 133 155 195
La Libertad 305 35 40 57 45 36 22 18 17 11 11 7 7
Lambayeque 31 387 3 578 4 367 1 995 4 174 4 888 4 209 1 455 1 493 831 880 2 251 1 266
Lima 28 0 0 0 0 16 12 0 0 0 0 0 0
Loreto 10 887 1 109 1 067 1 130 1 117 1 090 993 907 876 862 504 562 670
Madre de Dios 440 37 34 44 33 31 33 36 35 30 43 41 46
Moquegua 47 0 0 0 6 34 7 0 0 0 0 0 0
Pasco 104 0 0 0 0 0 104 0 0 0 0 0 0
Piura 67 137 7 077 7 320 6 286 5 815 4 781 4 611 2 831 2 123 1 954 2 705 6 224 15 410
Puno 56 0 0 2 4 13 24 13 0 0 0 0 0
San Martín 4 509 200 319 644 1 202 803 399 208 120 108 126 166 216
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 27 858 4 155 3 807 3 678 3 897 3 445 1 931 698 91 483 1 103 1 487 3 084
Ucayali 9 675 806 976 1 105 934 924 1 017 864 573 526 618 602 731
272
Cuadro 438 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Limón sutíl,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 167!734 24!740 6!780 1,20
Amazonas 5 817 625 9 306 2,25
Áncash 590 56 10 536 2,06
Apurímac 240 30 7 931 1,27
Arequipa 41 13 3 141 1,78
Ayacucho 700 112 6 250 2,50
Cajamarca 541 79 6 891 1,62
Callao 0 0 - -
Cusco 1 440 188 7 660 1,50
Huánuco 1 136 161 7 045 1,48
Ica 1 290 43 30 032 3,57
Junín 3 332 313 10 644 1,12
La Libertad 305 44 6 966 0,89
Lambayeque 31 387 1 764 17 793 0,98
Lima 28 4 7 000 1,79
Loreto 10 887 1 806 6 028 0,94
Madre de Dios 440 65 6 777 2,09
Moquegua 47 8 5 826 1,93
Pasco 104 10 10 417 0,50
Piura 67 137 16 195 4 146 1,24
Puno 56 6 9 333 0,90
San Martín 4 509 376 11 980 1,04
Tacna 0 0 - -
Tumbes 27 858 1 654 16 839 1,29
Ucayali 9 675 1 156 8 366 0,60
Cuadro 439 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Limón sutíl, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,20 0,75 0,77 0,79 0,71 0,63 0,89 2,40 5,09 4,20 2,76 1,22 0,59
Amazonas 2,25 1,29 1,23 1,25 1,36 0,93 1,26 0,66 6,31 6,27 5,85 2,76 1,55
Áncash 2,06 1,68 1,71 1,74 1,76 1,82 1,81 2,02 4,36 3,02 2,58 1,67 1,56
Apurímac 1,27 0,81 1,13 1,11 1,56 1,01 0,93 0,84 3,21 2,00 0,70 1,87 0,90
Arequipa 1,78 - - 2,05 - 1,41 - - - - - - -
Ayacucho 2,50 1,41 1,63 2,32 2,01 2,45 2,51 3,06 2,90 1,90 3,56 3,30 4,18
Cajamarca 1,62 0,91 1,03 0,92 0,91 0,92 1,20 2,21 4,07 3,82 3,89 2,06 1,83
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,50 0,85 0,90 0,94 1,51 1,29 1,85 2,16 8,00 5,00 3,55 2,06 1,17
Huancavelica 1,07 - 1,35 0,84 0,60 0,66 0,66 4,58 - - - - 0,67
Huánuco 1,48 1,02 1,07 1,13 1,03 0,83 0,90 1,83 2,69 4,69 4,31 1,82 1,16
Ica 3,57 - 2,00 4,00 2,00 1,60 1,30 2,75 8,25 5,85 - - -
Junín 1,12 0,80 0,73 1,30 0,81 0,67 0,96 1,63 2,62 2,96 2,28 1,37 0,77
La Libertad 0,89 0,73 0,72 0,75 0,75 0,74 0,74 1,53 1,55 1,35 1,46 1,20 0,90
Lambayeque 0,98 0,50 0,47 0,61 0,58 0,42 0,42 2,02 5,50 5,00 2,41 0,77 0,33
Lima 1,79 - - - - 1,66 1,97 - - - - - -
Loreto 0,94 0,94 0,94 0,93 0,93 0,93 0,93 0,93 0,93 0,94 0,95 0,96 0,96
Madre de Dios 2,09 1,71 1,83 1,75 1,77 1,60 1,71 1,92 2,61 2,58 2,60 2,27 2,52
Moquegua 1,93 - - - 2,00 1,90 2,00 - - - - - -
Pasco 0,50 - - - - - 0,50 - - - - - -
Piura 1,24 0,61 0,76 0,67 0,54 0,53 1,08 3,92 7,57 5,37 2,67 1,03 0,46
Puno 0,90 - - 1,10 1,00 0,85 0,88 0,93 - - - - -
San Martín 1,04 0,95 0,96 0,93 0,79 0,76 0,75 1,23 2,57 2,68 2,38 1,74 1,30
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,29 1,08 0,97 0,81 0,77 0,65 1,29 3,16 5,60 7,01 4,18 2,38 0,93
Ucayali 0,60 0,57 0,55 0,56 0,57 0,59 0,60 0,61 0,65 0,65 0,65 0,66 0,67
273
Cuadro 440 Perú: Producción mensual de Lúcuma, según región. 2017 (t)
Nacional 14!040 871 3!141 3!454 2!934 1!164 1!477 403 139 87 88 80 202
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 97 29 28 8 6 0 0 0 0 0 0 6 20
Apurímac 43 0 0 5 5 2 2 5 8 5 4 3 4
Arequipa 559 3 69 111 91 108 154 22 0 0 0 0 0
Ayacucho 379 17 17 42 44 52 45 38 35 24 31 28 6
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 54 0 0 4 12 11 8 8 0 0 0 0 10
Huánuco 126 0 0 0 0 2 15 34 38 24 11 2 0
Ica 1 906 0 0 228 307 222 942 180 27 0 0 0 0
Junín 104 5 12 15 20 18 21 10 2 0 0 0 0
La Libertad 944 73 116 115 221 244 142 27 6 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 6 711 506 2 177 1 689 1 631 389 98 34 0 17 24 31 115
Loreto 132 17 19 20 24 4 2 2 1 1 1 8 33
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 122 0 0 28 24 38 13 18 0 0 0 0 0
Pasco 120 10 10 0 0 0 20 24 22 16 17 0 0
Piura 159 19 65 11 23 22 2 0 0 0 0 2 15
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 441 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Lúcuma,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 14!040 1!556 9!022 2,76
Amazonas 0 0 - -
Áncash 97 12 8 083 2,87
Apurímac 43 11 3 819 1,67
Arequipa 559 96 5 819 3,39
Ayacucho 379 60 6 317 3,30
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 126 15 8 400 2,82
Ica 1 906 166 11 481 3,04
Junín 104 16 6 478 2,65
La Libertad 944 119 7 933 3,10
Lambayeque 0 0 - -
Lima 6 711 676 9 928 2,44
Lima Metropolitana 2 586 227 11 392 3,23
Loreto 132 21 6 286 0,44
Moquegua 122 20 6 093 3,22
Pasco 120 21 5 694 3,90
Piura 159 89 1 783 1,12
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
274
Cuadro 442 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Lúcuma, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,76 2,77 2,69 2,81 2,65 2,85 2,98 2,92 3,20 3,06 3,09 2,38 1,62
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 2,87 2,94 3,00 3,31 3,50 - - - - - - 2,17 2,45
Apurímac 1,67 - - 0,50 0,80 1,00 1,00 1,20 2,51 3,00 3,20 1,00 1,00
Arequipa 3,39 2,00 2,56 3,10 3,39 3,44 3,91 3,83 - - - - -
Ayacucho 3,30 3,50 3,15 3,18 2,96 3,07 3,13 3,12 3,49 3,65 3,84 3,74 3,40
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 1,25 - - 1,04 1,25 1,27 1,28 1,30 - - - - 1,25
Huánuco 2,82 - - - - 3,36 2,90 2,78 2,73 2,77 3,01 3,48 -
Ica 3,04 - - 3,47 3,04 3,08 2,90 3,06 3,94 - - - -
Junín 2,65 2,70 2,62 2,55 2,58 2,63 2,76 2,80 2,50 - - - -
La Libertad 3,10 2,78 3,04 3,13 3,21 3,15 3,08 3,03 2,87 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,44 2,69 2,49 2,42 2,39 2,56 2,32 1,60 - 2,50 1,60 1,81 1,83
Lima Metropolitana 3,23 3,16 3,48 3,23 3,02 2,54 2,59 - - - - - -
Loreto 0,44 0,44 0,43 0,43 0,43 0,43 0,44 0,45 0,45 0,44 0,43 0,43 0,44
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 3,22 - - 3,46 3,50 3,03 3,00 3,00 - - - - -
Pasco 3,90 5,00 5,00 - - - 4,00 3,82 3,19 3,38 4,00 - -
Piura 1,12 1,13 1,13 1,91 0,93 0,90 0,80 - - - - 1,50 1,09
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 443 Perú: Producción mensual de Mamey, según región. 2017 (t)
Nacional 1!023 52 485 283 142 32 3 0 9 0 0 3 12
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 25 0 9 0 8 0 0 0 9 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 237 43 62 62 35 32 3 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 703 0 403 209 91 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 58 9 12 12 9 0 0 0 0 0 0 3 12
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
275
Cuadro 444 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mamey,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!023 217 4!712 0,81
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 25 8 3 063 1,77
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 237 19 12 457 0,67
Lambayeque 703 120 5 858 0,75
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 58 70 826 1,63
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 445 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Mamey, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,81 0,80 0,81 0,70 0,83 0,57 0,67 - 1,80 - - 2,12 2,83
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 1,77 - 1,70 - 1,80 - - - 1,80 - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,67 0,76 0,64 0,68 0,70 0,57 0,67 - - - - - -
Lambayeque 0,75 - 0,81 0,66 0,73 - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,63 1,00 1,00 1,50 1,50 - - - - - - 2,12 2,83
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
276
Cuadro 446 Perú: Producción mensual de Mandarina, según región. 2017 (t)
Nacional 408!025 5!730 11!135 22!240 44!937 68!573 82!599 60!636 34!759 24!580 16!013 21!049 15!775
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 3 183 0 0 0 0 825 1 675 683 0 0 0 0 0
Ayacucho 447 4 5 48 52 71 71 66 56 53 8 8 5
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 690 0 142 340 403 369 227 108 62 39 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 845 0 29 76 137 223 242 127 10 1 0 0 0
Ica 118 611 96 235 2 272 16 839 30 429 39 987 22 697 3 709 2 343 4 0 0
Junín 54 606 991 1 663 2 405 7 536 9 702 11 201 9 845 5 918 3 441 980 495 429
La Libertad 1 305 0 0 90 301 310 296 280 26 0 1 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 203 110 3 885 7 323 15 017 17 138 22 712 24 437 22 907 21 905 18 374 14 767 20 075 14 570
Lima Metropolitana 7 379 0 844 947 1 274 1 355 1 284 810 865 0 0 0 0
Loreto 2 733 320 306 283 217 170 175 178 174 199 147 250 314
Madre de Dios 455 0 0 0 34 84 121 153 59 4 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 239 0 0 12 39 52 64 42 15 15 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 7 833 0 0 18 204 1 509 2 053 2 301 1 748 0 0 0 0
San Martín 411 2 50 39 136 79 48 24 8 9 6 5 5
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9
Ucayali 5 170 432 537 692 627 683 718 415 204 103 100 216 443
Cuadro 447 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mandarina,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 408!025 15!217 26!814 1,06
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 3 183 60 53 050 1,50
Ayacucho 447 52 8 596 0,86
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 1 690 184 9 185 0,60
Huánuco 845 108 7 824 0,55
Ica 118 611 2 419 49 035 1,27
Junín 54 606 3 826 14 272 0,49
La Libertad 1 305 215 6 083 1,76
Lambayeque 0 0 - -
Lima 203 110 6 067 33 478 1,15
Loreto 2 733 421 6 492 0,47
Madre de Dios 455 65 7 047 1,08
Moquegua 0 0 - -
Pasco 239 17 14 059 0,55
Piura 0 0 - -
Puno 7 833 903 8 674 1,09
San Martín 411 36 11 408 0,70
Tacna 0 0 - -
Tumbes 9 1 8 700 1,76
Ucayali 5 170 616 8 392 0,66
277
Cuadro 448 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Mandarina, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,06 1,43 1,14 1,18 1,05 1,06 1,05 1,00 1,03 1,08 1,02 1,08 1,15
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 1,50 - - - - 1,50 1,50 1,50 - - - - -
Ayacucho 0,86 1,00 1,00 0,85 0,87 0,87 0,87 0,86 0,85 0,84 0,83 0,83 0,82
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,60 - 0,93 0,65 0,55 0,45 0,52 0,69 0,87 0,84 - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,55 - 0,63 0,58 0,56 0,53 0,53 0,58 0,53 0,56 - - -
Ica 1,27 2,50 2,00 1,50 1,32 1,29 1,23 1,13 1,76 1,60 1,50 - -
Junín 0,49 0,70 0,70 0,68 0,52 0,44 0,42 0,47 0,47 0,55 0,63 0,69 0,68
La Libertad 1,76 - - 1,30 1,75 1,78 1,81 1,82 2,00 - 1,30 - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,15 1,75 1,42 1,34 1,11 1,10 1,10 1,12 1,09 1,13 1,05 1,11 1,19
Lima Metropolitana 1,19 - 1,86 1,74 1,40 1,03 0,76 0,87 0,78 - - - -
Loreto 0,47 0,47 0,47 0,47 0,48 0,48 0,47 0,46 0,46 0,46 0,46 0,47 0,47
Madre de Dios 1,08 - - - 1,15 1,09 1,05 1,06 1,11 1,20 - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,55 - - 0,70 0,60 0,50 0,50 0,60 0,50 0,60 - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1,09 - - 1,10 1,12 1,06 1,08 1,05 1,18 - - - -
San Martín 0,70 0,85 0,53 0,52 0,78 0,74 0,72 0,75 0,73 0,71 0,60 0,56 0,62
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,76 - - - - - - - - - - - 1,76
Ucayali 0,66 0,66 0,64 0,64 0,66 0,66 0,67 0,67 0,66 0,66 0,70 0,69 0,71
Cuadro 449 Perú: Producción mensual de Mango, según región. 2017 (t)
Nacional 380!859 171!900 58!852 11!238 2!881 1!275 153 297 1!197 4!087 6!448 18!943 103!587
Amazonas 3 248 805 0 0 0 0 0 226 374 17 67 701 1 058
Áncash 5 343 1 396 1 815 948 250 0 0 0 0 0 0 255 679
Apurímac 286 109 83 80 0 15 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 152 26 75 51 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 674 51 79 110 62 151 32 15 3 3 12 90 66
Cajamarca 2 346 1 480 623 19 17 5 2 5 3 0 14 56 124
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 848 203 43 0 0 0 0 0 0 0 0 251 351
Huancavelica 185 0 44 50 13 20 18 7 2 0 0 0 31
Huánuco 660 135 111 35 7 0 0 0 0 0 2 97 273
Ica 6 443 641 2 582 2 994 227 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 1 552 312 156 0 0 0 0 0 0 0 0 375 709
La Libertad 4 617 1 065 1 249 1 183 661 285 23 44 49 22 6 12 18
Lambayeque 61 787 30 710 28 564 2 310 0 0 0 0 0 0 0 0 203
Lima 8 294 647 1 953 3 256 1 562 799 27 0 0 0 0 0 50
Loreto 1 266 360 309 146 40 0 0 0 0 3 4 141 263
Madre de Dios 231 0 0 0 0 0 0 0 0 40 88 73 30
Moquegua 65 6 13 25 21 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 87 20 20 0 0 0 47 0 0 0 0 0 0
Piura 274 074 132 628 21 027 12 2 0 0 0 751 3 068 4 597 14 590 97 399
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 1 280 74 107 20 0 0 0 0 0 0 182 522 376
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 742 421 0 0 0 0 0 0 0 0 0 28 293
Ucayali 6 653 813 0 0 0 0 0 0 15 934 1 476 1 753 1 663
278
Cuadro 450 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Mango,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 380!859 28!230 13!491 0,59
Amazonas 3 248 228 14 246 1,58
Áncash 5 343 567 9 423 1,06
Apurímac 286 37 7 731 0,95
Arequipa 152 12 12 645 2,97
Ayacucho 674 68 9 912 1,05
Cajamarca 2 346 142 16 581 1,17
Callao 0 0 - -
Cusco 848 190 4 463 1,71
Huánuco 660 95 6 979 0,50
Ica 6 443 670 9 618 1,23
Junín 1 552 273 5 686 0,60
La Libertad 4 617 296 15 583 0,75
Lambayeque 61 787 4 123 14 986 0,46
Lima 8 294 752 11 029 0,94
Loreto 1 266 292 4 336 0,29
Madre de Dios 231 34 6 779 1,10
Moquegua 65 10 6 453 2,49
Pasco 87 6 14 458 0,50
Piura 274 074 19 833 13 819 0,56
Puno 0 0 - -
San Martín 1 280 56 23 068 0,55
Tacna 0 0 - -
Tumbes 742 81 9 137 0,75
Ucayali 6 653 443 15 005 0,67
Cuadro 451 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Mango, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,59 0,45 0,81 0,94 0,87 0,93 0,80 1,34 0,77 0,52 0,60 0,83 0,62
Amazonas 1,58 1,40 - - - - - 1,48 1,41 1,30 1,53 1,60 1,79
Áncash 1,06 1,11 1,06 0,96 0,93 - - - - - - 1,12 1,09
Apurímac 0,95 0,86 0,66 1,15 - 2,10 - - - - - - -
Arequipa 2,97 3,00 3,00 2,92 - - - - - - - - -
Ayacucho 1,05 1,03 1,02 1,13 1,08 1,01 1,22 1,16 1,00 1,00 0,94 1,21 0,80
Cajamarca 1,17 1,21 1,11 1,03 1,15 1,20 1,00 1,03 1,08 - 1,07 1,05 1,03
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,71 1,05 1,00 - - - - - - - - 2,06 1,93
Huancavelica 0,89 - 0,88 0,88 0,91 0,88 0,89 1,00 1,35 - - - 0,86
Huánuco 0,50 0,58 0,57 0,66 0,89 - - - - 0,38 0,37 0,42 0,43
Ica 1,23 1,07 1,18 1,34 0,88 - - - - - - - -
Junín 0,60 0,63 0,71 - - - - - - - - 0,65 0,53
La Libertad 0,75 0,73 0,71 0,77 0,80 0,75 0,83 0,78 0,83 0,85 0,84 0,87 0,90
Lambayeque 0,46 0,45 0,46 0,60 - - - - - - - - 0,29
Lima 0,94 1,30 1,03 0,85 0,88 0,95 0,85 - - - - - 1,00
Lima Metropolitana 0,92 - - - 0,92 - 0,90 - - - - - -
Loreto 0,29 0,30 0,29 0,29 0,29 - - - - 0,45 0,45 0,28 0,28
Madre de Dios 1,10 - - - - - - - - 1,23 1,12 1,02 1,02
Moquegua 2,49 2,50 2,50 2,48 2,50 - - - - - - - -
Pasco 0,50 0,50 0,50 - - - 0,50 - - - - - -
Piura 0,56 0,41 1,19 0,50 0,50 - - - 0,44 0,45 0,55 0,80 0,60
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,55 0,56 0,66 0,69 - - - - - - 0,59 0,55 0,50
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,75 0,83 - - - - - - - - - 0,80 0,63
Ucayali 0,67 0,68 - - - - - - 0,70 0,70 0,68 0,66 0,67
279
Cuadro 452 Perú: Producción mensual de Manzana, según región. 2017 (t)
Nacional 149!787 14!035 18!259 17!032 18!471 15!754 13!961 10!551 7!896 7!624 8!142 9!249 8!812
Amazonas 4 1 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 3 593 582 621 353 295 216 148 113 105 81 173 326 582
Apurímac 847 33 327 388 69 17 0 0 0 14 0 0 0
Arequipa 1 062 204 359 331 128 40 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 696 10 75 205 231 111 63 1 0 0 0 0 0
Cajamarca 423 72 72 102 0 12 12 0 0 12 15 44 82
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 662 0 66 198 398 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 227 0 12 13 39 48 37 13 0 0 0 0 64
Huánuco 66 5 3 14 10 18 7 3 0 0 1 1 3
Ica 1 193 0 117 297 769 4 4 3 0 0 0 0 0
Junín 114 1 21 40 40 12 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 967 124 204 206 132 101 87 38 20 16 11 16 13
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 137 435 12 506 15 449 14 341 16 052 15 049 13 581 10 355 7 744 7 485 7 942 8 863 8 068
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 463 82 147 103 100 31 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 032 247 508 257 20 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 453 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Manazana,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 149!787 9!701 15!441 0,87
Amazonas 4 1 4 000 1,20
Áncash 3 593 488 7 371 1,22
Apurímac 847 148 5 714 0,84
Arequipa 1 062 149 7 127 2,04
Ayacucho 696 115 6 052 1,52
Cajamarca 423 22 19 218 1,01
Callao 0 0 - -
Cusco 662 95 6 968 2,35
Huánuco 66 15 4 314 2,13
Ica 1 193 133 8 987 2,39
Junín 114 13 8 769 1,36
La Libertad 967 111 8 720 1,33
Lambayeque 0 0 - -
Lima 137 435 8 026 17 124 0,82
Loreto 0 0 - -
Moquegua 463 90 5 145 1,96
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 1 032 177 5 831 1,64
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
280
Cuadro 454 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Manzana, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,87 0,76 0,85 0,91 0,97 0,90 0,98 1,03 0,86 0,86 0,70 0,71 0,72
Amazonas 1,20 1,20 - 1,20 1,20 - - - - - - - -
Áncash 1,22 1,25 1,22 1,25 1,19 1,17 1,19 1,28 1,37 1,45 1,10 1,20 1,20
Apurímac 0,84 0,90 0,74 0,77 1,39 1,38 - - - 1,10 - - -
Arequipa 2,04 1,96 1,77 2,27 2,56 1,41 - - - - - - -
Ayacucho 1,52 1,29 1,56 1,60 1,57 1,43 1,26 1,00 - - - - -
Cajamarca 1,01 0,97 0,97 0,98 - 0,80 0,80 - - 0,80 1,32 1,22 1,03
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,35 - 1,27 1,90 2,75 - - - - - - - -
Huancavelica 0,61 - 0,56 0,54 0,61 0,61 0,63 0,63 - - - - 0,63
Huánuco 2,13 2,00 1,87 2,10 2,01 2,24 2,23 2,35 - - 2,20 2,00 2,00
Ica 2,39 - 2,30 2,18 2,50 1,20 1,15 1,15 - - - - -
Junín 1,36 1,40 1,36 1,30 1,41 1,39 - - - - - - -
La Libertad 1,33 1,19 1,18 1,31 1,40 1,39 1,39 1,58 1,65 1,64 1,67 1,65 1,63
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,82 0,70 0,78 0,81 0,82 0,89 0,98 1,02 0,85 0,86 0,69 0,69 0,68
Lima Metropolitana 1,17 1,05 1,11 1,15 1,24 1,17 1,16 1,49 1,55 1,57 - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,96 2,02 2,08 1,95 1,77 1,90 - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,64 1,66 1,54 1,76 2,50 - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 455 Perú: Producción mensual de Marañón, según región. 2017 (t)
Nacional 3!248 303 326 255 218 225 119 63 43 266 320 511 598
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 5 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 39 0 0 0 0 0 4 6 6 2 6 9 7
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 599 139 127 45 0 0 0 0 1 9 19 101 158
Madre de Dios 36 0 0 0 0 0 0 0 8 16 12 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 568 162 197 209 218 225 115 56 29 239 283 402 432
281
Cuadro 456 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Marañón,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3!248 603 5!382 0,64
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 5 1 5 000 1,50
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 39 9 4 367 1,08
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 599 237 2 527 0,31
Madre de Dios 36 8 4 525 2,03
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 2 568 348 7 372 0,69
Cuadro 457 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Marañón, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,64 0,52 0,53 0,60 0,68 0,69 0,70 0,79 0,87 0,79 0,74 0,62 0,61
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,50 1,50 1,50 1,50 - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,08 - - - - - 1,40 1,47 1,48 1,56 0,88 0,73 0,73
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,31 0,31 0,31 0,31 - - - - 0,28 0,33 0,32 0,31 0,31
Madre de Dios 2,03 - - - - - - - 1,00 2,53 2,00 - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,69 0,68 0,66 0,66 0,68 0,69 0,68 0,72 0,74 0,69 0,71 0,70 0,71
282
Cuadro 458 Perú: Producción mensual de Melocotón, según región. 2017 (t)
Nacional 45!688 3!872 7!489 7!094 4!520 2!020 2!149 2!603 3!073 3!940 4!197 2!394 2!338
Amazonas 119 2 27 69 21 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 3 405 444 416 268 198 162 179 206 253 258 252 306 463
Apurímac 786 131 283 302 49 0 0 0 0 21 0 0 0
Arequipa 705 208 267 166 64 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 4 048 319 847 1 358 1 080 328 110 2 2 0 0 0 2
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 769 123 392 575 679 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 365 0 64 92 47 37 30 19 0 0 0 0 76
Huánuco 1 262 113 198 209 180 131 154 66 33 27 28 49 74
Ica 715 153 182 271 0 0 0 0 0 0 34 40 34
Junín 173 2 40 58 50 22 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 95 17 25 25 9 12 7 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 31 166 2 175 4 529 3 449 2 028 1 216 1 609 2 299 2 785 3 634 3 883 1 999 1 560
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 144 14 64 66 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 374 0 10 96 116 103 48 1 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 522 159 145 89 0 0 0 0 0 0 0 0 129
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 459 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Melocotón,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 45!688 5!764 7!926 2,20
Amazonas 119 24 4 957 1,46
Áncash 3 405 445 7 652 1,65
Apurímac 786 211 3 729 1,02
Arequipa 705 101 6 982 2,71
Ayacucho 4 048 627 6 456 2,21
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 1 769 225 7 862 3,01
Huánuco 1 262 272 4 648 2,39
Ica 715 103 6 971 3,09
Junín 173 20 8 645 1,57
La Libertad 95 18 5 402 1,77
Lambayeque 0 0 - -
Lima 31 166 3 511 8 877 2,21
Loreto 0 0 - -
Moquegua 144 32 4 491 2,57
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 374 48 7 796 0,87
San Martín 0 0 - -
Tacna 522 71 7 352 4,03
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
283
Cuadro 460 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Melocotón, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,20 2,47 2,15 2,30 2,27 1,98 1,99 1,93 2,05 2,11 2,43 2,30 2,05
Amazonas 1,46 1,20 1,28 1,60 1,26 - - - - - - - -
Áncash 1,65 1,64 1,59 1,55 1,62 1,64 1,60 1,65 1,77 1,79 1,76 1,65 1,59
Apurímac 1,02 0,82 1,06 1,03 1,29 - - - - 1,00 - - -
Arequipa 2,71 2,54 2,52 3,08 3,15 - - - - - - - -
Ayacucho 2,21 1,98 2,10 2,13 2,19 2,86 3,00 3,00 3,50 - - - 3,00
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,01 2,80 2,84 2,93 3,22 - - - - - - - -
Huancavelica 1,07 - 1,06 1,04 1,17 1,13 1,06 1,12 - - - - 1,01
Huánuco 2,39 2,33 2,21 2,36 2,36 2,55 2,45 2,49 2,48 2,50 2,54 2,49 2,37
Ica 3,09 3,45 2,94 3,06 - - - - - - 3,81 2,50 2,45
Junín 1,57 1,20 1,62 1,51 1,59 1,64 - - - - - - -
La Libertad 1,77 1,70 1,64 1,74 1,78 1,94 2,20 - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 2,21 2,62 2,11 2,36 2,19 1,85 1,97 1,94 2,07 2,13 2,46 2,40 2,13
Lima Metropolitana 1,89 2,20 - - - 1,65 1,80 1,85 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,57 2,10 2,44 2,80 - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,87 - 0,70 0,87 0,81 0,96 0,89 0,70 - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 4,03 4,16 4,36 4,53 - - - - - - - - 3,16
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 461 Perú: Producción mensual de Membrillo, según región. 2017 (t)
Nacional 7!352 576 1!018 1!077 973 554 473 388 373 369 508 536 506
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 110 29 28 15 10 3 0 0 0 0 0 9 16
Apurímac 98 1 46 50 1 1 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 103 5 29 51 11 7 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 65 4 12 21 16 6 6 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 46 0 2 1 14 8 6 5 0 0 0 0 10
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 190 0 0 0 28 70 59 33 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 961 32 12 15 25 14 3 9 5 71 402 290 84
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 5 447 474 794 798 789 445 400 342 368 298 106 237 396
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 121 19 70 27 5 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 55 0 25 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
284
Cuadro 462 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Membrillo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 7!352 841 8!739 1,79
Amazonas 0 0 - -
Áncash 110 19 5 789 1,60
Apurímac 98 17 5 666 0,76
Arequipa 103 20 5 155 1,85
Ayacucho 65 11 5 909 1,25
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 190 24 7 913 1,22
Junín 0 0 - -
La Libertad 961 114 8 429 2,03
Lambayeque 0 0 - -
Lima 5 447 587 9 279 1,82
Loreto 0 0 - -
Moquegua 121 19 6 365 1,93
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 55 10 5 500 1,52
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 463 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Membrillo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,79 2,01 1,63 1,53 1,56 1,85 1,90 1,97 1,80 1,98 1,95 2,10 1,98
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,60 1,66 1,54 1,54 1,55 1,50 - - - - - 1,67 1,67
Apurímac 0,76 0,50 0,72 0,80 0,50 0,50 - - - - - - -
Arequipa 1,85 1,00 1,11 2,13 2,55 2,36 - - - - - - -
Ayacucho 1,25 2,10 1,77 1,45 0,89 0,57 0,60 - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,84 - 0,80 0,80 0,74 0,86 0,93 0,93 - - - - 0,88
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 1,22 - - - 1,28 1,16 1,29 1,21 - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,03 1,69 1,70 1,71 1,75 1,73 1,80 1,86 1,90 1,90 1,94 2,20 2,40
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,82 2,08 1,67 1,55 1,60 2,00 2,02 2,06 1,80 2,00 1,98 2,00 1,93
Lima Metropolitana 1,29 1,50 - 1,22 1,32 - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,93 2,00 2,00 1,81 1,35 - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,52 - 1,50 1,54 - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
285
Cuadro 464 Perú: Producción mensual de Naranja, según región. 2017 (t)
Nacional 498!454 25!667 26!860 31!277 43!457 60!516 65!715 71!557 51!391 31!510 30!355 31!949 28!200
Amazonas 6 813 373 459 539 722 930 931 660 573 458 373 390 406
Áncash 2 274 416 470 251 176 142 117 66 54 48 48 180 306
Apurímac 285 20 71 53 59 27 17 19 8 7 2 0 2
Arequipa 210 0 0 0 0 43 77 45 45 0 0 0 0
Ayacucho 3 678 126 145 349 472 529 490 460 356 283 198 103 167
Cajamarca 5 430 210 346 472 611 716 625 556 480 378 361 383 293
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 18 274 221 483 1 165 1 415 1 913 2 616 3 176 2 674 1 818 1 609 833 351
Huancavelica 348 0 35 24 80 68 52 13 0 0 0 0 76
Huánuco 11 731 120 173 253 447 920 1 683 2 187 2 371 1 495 986 755 342
Ica 26 571 0 0 0 0 564 4 095 14 194 5 575 2 124 21 0 0
Junín 283 224 22 590 21 162 21 123 23 396 25 261 28 927 29 096 23 331 19 522 21 399 24 314 23 103
La Libertad 2 326 63 78 98 237 316 366 311 235 162 158 152 151
Lambayeque 2 625 0 0 0 28 251 218 2 103 0 0 25 0 0
Lima 33 710 0 0 0 633 3 297 4 835 8 103 7 291 3 579 3 514 2 458 0
Loreto 3 516 306 307 321 244 224 258 244 244 287 215 425 441
Madre de Dios 868 0 0 65 113 157 172 182 102 52 18 7 0
Moquegua 62 0 0 6 34 21 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 576 0 0 12 75 169 193 86 41 0 0 0 0
Piura 1 948 3 149 61 379 637 422 245 44 0 4 2 2
Puno 27 432 0 0 42 942 6 412 8 502 6 381 5 153 0 0 0 0
San Martín 56 629 357 1 962 5 141 12 223 16 201 9 351 3 150 2 716 1 205 1 289 1 632 1 403
Tacna 1 282 0 0 30 143 548 521 40 0 0 0 0 0
Tumbes 328 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 328
Ucayali 8 310 863 1 021 1 273 1 028 1 172 1 246 234 99 94 136 315 830
Cuadro 465 Perú: Producción, superficie cosechada y rendimiento de Naranja,

Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 498!454 31!380 15!884 0,59
Amazonas 6 813 551 12 365 0,68
Áncash 2 274 323 7 040 1,39
Apurímac 285 48 5 964 0,78
Arequipa 210 27 7 760 2,31
Ayacucho 3 678 464 7 927 0,95
Cajamarca 5 430 936 5 804 0,60
Callao 0 0 - -
Cusco 18 274 1 999 9 144 0,61
Huánuco 11 731 924 12 696 0,40
Ica 26 571 993 26 754 1,36
Junín 283 224 13 817 20 498 0,42
La Libertad 2 326 253 9 193 1,27
Lambayeque 2 625 482 5 446 0,97
Lima 33 710 994 33 913 1,38
Loreto 3 516 543 6 475 0,47
Madre de Dios 868 121 7 199 1,02
Moquegua 62 9 6 867 1,83
Pasco 576 51 11 293 0,54
Piura 1 948 502 3 880 0,79
Puno 27 432 2 713 10 111 0,86
San Martín 56 629 4 533 12 492 0,39
Tacna 1 282 99 12 949 1,59
Tumbes 328 23 13 985 0,93
Ucayali 8 310 920 9 029 0,70
286
Cuadro 466 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Naranja, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,59 0,56 0,53 0,53 0,50 0,57 0,64 0,75 0,69 0,60 0,52 0,51 0,45
Amazonas 0,68 0,92 0,95 0,81 0,65 0,48 0,44 0,57 0,68 0,80 0,83 0,83 0,85
Áncash 1,39 1,37 1,34 1,37 1,40 1,45 1,45 1,46 1,51 1,61 1,49 1,54 1,27
Apurímac 0,78 0,82 0,69 0,74 0,76 0,87 0,89 0,84 0,74 0,79 1,25 0,70 1,20
Arequipa 2,31 - - - - 4,20 1,84 1,80 1,80 - - - -
Ayacucho 0,95 1,00 1,03 0,94 0,99 0,96 0,95 1,01 0,96 0,84 0,84 0,90 0,94
Cajamarca 0,60 0,63 0,61 0,56 0,57 0,56 0,59 0,59 0,63 0,62 0,63 0,70 0,64
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,61 0,71 0,82 0,68 0,67 0,69 0,55 0,54 0,54 0,65 0,62 0,61 0,76
Huancavelica 0,60 - 0,51 0,52 0,60 0,62 0,60 0,63 - - - - 0,62
Huánuco 0,40 0,51 0,46 0,45 0,44 0,42 0,40 0,38 0,38 0,39 0,40 0,41 0,43
Ica 1,36 - - - - 1,47 1,38 1,31 1,37 1,59 1,50 - -
Junín 0,42 0,53 0,48 0,50 0,44 0,39 0,37 0,37 0,36 0,40 0,39 0,41 0,40
La Libertad 1,27 0,97 0,99 1,09 1,24 1,28 1,23 1,22 1,34 1,37 1,40 1,38 1,42
Lambayeque 0,97 - - - 0,85 0,81 0,91 1,00 - - 0,85 - -
Lima 1,38 - - - 1,71 1,56 1,53 1,38 1,39 1,20 1,18 1,28 -
Lima Metropolitana 0,98 - - - - - - 0,98 - - - - -
Loreto 0,47 0,47 0,47 0,47 0,47 0,47 0,46 0,46 0,46 0,46 0,47 0,47 0,47
Madre de Dios 1,02 - - 1,05 1,06 0,99 1,01 1,00 1,05 1,12 1,00 1,00 -
Moquegua 1,83 - - 1,50 1,87 1,86 - - - - - - -
Pasco 0,54 - - 0,70 0,60 0,50 0,53 0,54 0,58 - - - -
Piura 0,79 0,73 1,28 0,74 0,70 0,73 0,88 0,61 1,00 - 1,50 1,50 1,50
Puno 0,86 - - 0,73 0,79 0,94 0,91 0,80 0,79 - - - -
San Martín 0,39 0,41 0,44 0,44 0,41 0,37 0,38 0,35 0,36 0,37 0,37 0,40 0,37
Tacna 1,59 - - 2,00 1,80 1,50 1,60 1,50 - - - - -
Tumbes 0,93 - - - - - - - - - - - 0,93
Ucayali 0,70 0,71 0,69 0,68 0,67 0,68 0,68 0,73 0,79 0,80 0,81 0,80 0,80
Cuadro 467 Perú: Producción mensual de Nispero, según región. 2017 (t)
Nacional 1!740 6 6 51 90 101 106 180 256 293 541 90 20
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 116 0 0 0 3 5 41 64 3 0 0 0 0
Arequipa 6 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0
Ayacucho 271 0 2 5 8 24 42 102 56 24 8 0 0
Cajamarca 96 0 0 37 39 20 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 77 0 0 1 23 15 18 2 0 0 0 0 20
Huánuco 9 0 0 0 2 6 1 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 31 0 0 0 0 0 4 10 14 4 0 0 0
La Libertad 33 0 1 4 13 13 1 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 1 068 0 0 0 0 0 0 2 178 265 533 90 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 18 0 0 0 0 18 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 15 6 3 4 2 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
287
Cuadro 468 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Nispero,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!740 379 4!590 1,02
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 116 25 4 632 0,60
Arequipa 6 1 6 100 2,00
Ayacucho 271 46 5 891 0,98
Cajamarca 96 63 1 536 1,16
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 9 4 2 429 0,83
Ica 0 0 - -
Junín 31 6 5 217 1,18
La Libertad 33 10 3 267 1,61
Lambayeque 0 0 - -
Lima 1 068 185 5 773 1,04
Loreto 0 0 - -
Moquegua 18 4 4 563 2,64
Pasco 0 0 - -
Piura 15 16 913 0,50
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 469 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Nispero, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,02 0,50 0,88 1,08 1,08 1,30 0,77 0,83 0,95 1,03 1,12 0,90 0,58
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,60 - - - 0,87 0,80 0,60 0,57 0,73 - - - -
Arequipa 2,00 - - - - - - - 2,00 - - - -
Ayacucho 0,98 - 1,00 1,00 1,00 0,99 0,95 0,96 0,96 1,25 0,70 - -
Cajamarca 1,16 - - 1,10 1,25 1,09 - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,58 - - 0,50 0,58 0,56 0,59 0,55 - - - - 0,58
Huánuco 0,83 - - - 0,83 0,81 1,00 - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,18 - - - - - 1,21 1,23 1,13 1,22 1,30 - -
La Libertad 1,61 - 1,80 1,66 1,65 1,58 1,30 - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,04 - - - - - - 0,85 0,91 1,01 1,13 0,90 -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,64 - - - - 2,64 - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
288
Cuadro 470 Perú: Producción mensual de Nuez, según región. 2017 (t)
Nacional 300 26 54 40 29 14 22 62 0 8 0 7 38
Amazonas 56 0 25 31 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 90 26 29 5 4 0 0 0 0 0 0 7 19
Apurímac 61 0 0 4 0 0 0 50 0 8 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 43 0 0 0 8 7 19 9 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 50 0 0 0 17 7 3 3 0 0 0 0 19
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 471 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Nuez,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 300 76 3!958 1,40
Amazonas 56 9 6 263 1,62
Áncash 90 25 3 580 2,35
Apurímac 61 13 4 769 0,54
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 43 10 4 300 1,02
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
289
Cuadro 472 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Nuez, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,40 2,29 1,85 1,75 0,91 1,04 1,17 0,66 - 0,50 - 2,63 1,58
Amazonas 1,62 - 1,43 1,78 - - - - - - - - -
Áncash 2,35 2,29 2,22 2,40 2,50 - - - - - - 2,63 2,50
Apurímac 0,54 - - 0,60 - - - 0,54 - 0,50 - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,02 - - - 0,56 1,07 1,16 1,11 - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,81 - - - 0,70 1,00 1,21 1,22 - - - - 0,70
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 473 Perú: Producción mensual de Pacae, según región. 2017 (t)
Nacional 42!932 5!263 12!032 9!248 6!917 2!445 1!450 567 259 940 1!044 1!333 1!435
Amazonas 7 281 994 1 972 2 547 1 638 17 17 17 16 15 16 15 17
Áncash 101 30 27 14 0 0 0 0 0 0 0 11 19
Apurímac 157 44 59 31 12 6 5 0 0 0 0 0 0
Arequipa 111 17 19 36 28 7 4 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 846 101 182 190 241 84 47 1 0 0 0 0 0
Cajamarca 4 786 0 422 843 2 707 612 117 45 34 3 4 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 121 0 13 22 27 15 4 9 0 0 0 0 31
Huánuco 934 5 9 21 31 109 176 100 68 68 10 141 196
Ica 598 0 0 116 150 330 2 0 0 0 0 0 0
Junín 592 80 76 22 16 4 1 1 0 74 150 99 70
La Libertad 417 52 99 122 93 29 9 2 9 1 0 0 0
Lambayeque 952 0 308 25 450 127 30 0 12 0 0 0 0
Lima 97 0 15 21 31 12 0 18 0 0 0 0 0
Loreto 2 893 432 463 440 366 219 174 139 89 93 104 166 208
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 81 13 44 17 7 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 184 20 39 3 0 45 40 20 0 0 0 7 10
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 15 142 2 824 7 621 4 113 577 7 0 0 0 0 0 1 1
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 7 638 653 663 667 543 821 824 215 31 685 761 893 883
290
Cuadro 474 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pacae,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 42!932 6!438 6!669 0,62
Amazonas 7 281 1 299 5 605 0,87
Áncash 101 17 5 941 1,53
Apurímac 157 38 4 107 1,19
Arequipa 111 28 3 959 2,17
Ayacucho 846 132 6 409 1,09
Cajamarca 4 786 867 5 520 0,55
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 934 163 5 748 0,45
Ica 598 100 5 983 2,90
Junín 592 192 3 085 0,73
La Libertad 417 78 5 368 0,63
Lambayeque 952 70 13 600 0,74
Lima 97 14 6 929 1,21
Loreto 2 893 948 3 052 0,25
Moquegua 81 13 6 210 1,02
Pasco 0 0 - -
Piura 184 254 725 0,55
Puno 0 0 - -
San Martín 15 142 1 213 12 483 0,44
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 7 638 990 7 714 0,63
Cuadro 475 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pacae, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,62 0,58 0,54 0,64 0,70 0,90 0,58 0,56 0,54 0,60 0,62 0,59 0,58
Amazonas 0,87 0,79 0,89 0,92 0,87 0,47 0,45 0,47 0,50 0,47 0,50 0,52 0,62
Áncash 1,53 1,51 1,46 1,49 - - - - - - - 1,70 1,58
Apurímac 1,19 1,34 1,15 1,24 1,09 0,52 1,00 - - - - - -
Arequipa 2,17 2,11 1,55 2,23 2,42 2,50 2,50 - - - - - -
Ayacucho 1,09 1,05 1,16 1,09 1,16 0,88 0,84 1,00 - - - - -
Cajamarca 0,55 - 0,45 0,54 0,54 0,59 0,80 1,08 1,38 1,00 1,20 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,64 - 0,49 0,67 0,67 0,55 0,63 0,66 - - - - 0,68
Huánuco 0,45 1,26 1,28 0,94 0,65 0,43 0,42 0,42 0,40 0,37 0,38 0,43 0,40
Ica 2,90 - - 3,00 2,94 2,86 1,20 - - - - - -
Junín 0,73 0,71 0,68 0,79 0,82 1,20 0,80 1,00 - 0,77 0,71 0,75 0,67
La Libertad 0,63 0,64 0,61 0,64 0,64 0,62 0,65 0,65 0,65 0,65 - - -
Lambayeque 0,74 - 0,76 0,50 0,76 0,70 0,58 - 0,80 - - - -
Lima 1,21 - 0,83 0,83 1,20 1,20 - 2,00 - - - - -
Loreto 0,25 0,26 0,25 0,25 0,25 0,25 0,26 0,26 0,26 0,25 0,26 0,25 0,25
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,02 1,00 0,93 1,20 1,25 - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,55 0,52 0,50 0,50 - 0,50 0,50 0,50 - - - 1,00 1,00
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,44 0,48 0,43 0,42 0,46 0,55 - - - - - 1,00 1,00
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,63 0,63 0,61 0,62 0,63 0,63 0,62 0,60 0,65 0,65 0,65 0,64 0,66
291
Cuadro 476 Perú: Producción mensual de Palma aceitera, según región. 2017 (t)
Nacional 852!022 64!262 61!844 71!660 62!754 65!537 58!669 61!593 73!208 79!423 94!647 83!317 75!108
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 20 239 1 545 1 599 1 672 1 724 1 740 1 726 1 699 1 716 1 737 1 747 1 658 1 676
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 113 596 10 188 8 511 8 749 10 158 10 396 8 671 9 163 9 302 9 285 9 719 9 577 9 877
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 419 535 32 520 29 989 32 248 26 992 27 158 24 477 29 960 36 195 40 218 52 576 47 769 39 432
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 298 652 20 010 21 745 28 991 23 880 26 242 23 796 20 770 25 995 28 183 30 605 24 312 24 123
Cuadro 477 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Palma aceitera,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 852!022 58!951 14!453 0,37
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 20 239 2 475 8 177 0,35
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 113 596 8 931 12 719 0,42
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 419 535 26 838 15 632 0,40
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 298 652 20 707 14 423 0,32
292
Cuadro 478 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Palma aceitera, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,37 0,38 0,37 0,37 0,37 0,36 0,37 0,37 0,38 0,37 0,37 0,38 0,38
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,35 0,34 0,34 0,35 0,35 0,34 0,34
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,42 0,41 0,42 0,42 0,40 0,40 0,40 0,42 0,44 0,44 0,43 0,42 0,42
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40 0,40
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32
Cuadro 479 Perú: Producción mensual de Palta, según región. 2017 (t)
Nacional 466!796 15!368 16!649 30!285 54!201 96!061 ####### 52!115 36!702 16!110 13!361 13!149 15!158
Amazonas 1 155 284 92 91 88 75 73 83 86 69 64 70 82
Áncash 11 473 2 924 2 442 1 128 958 776 625 360 256 258 309 478 961
Apurímac 3 945 178 834 1 043 617 635 342 82 52 110 9 17 28
Arequipa 15 862 1 907 2 289 247 1 468 2 419 1 931 3 338 2 257 7 0 0 0
Ayacucho 7 772 364 613 832 1 224 1 040 678 609 569 449 418 406 570
Cajamarca 5 699 620 586 611 622 1 006 508 243 250 381 211 245 416
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 868 363 408 548 798 425 822 640 465 9 0 169 221
Huancavelica 811 10 138 89 135 184 96 23 0 16 0 0 122
Huánuco 3 297 237 232 136 77 57 79 40 112 396 592 721 619
Ica 53 924 0 363 1 656 5 703 5 939 16 997 12 878 9 735 615 39 0 0
Junín 36 607 4 734 2 981 2 824 2 723 2 289 1 364 1 021 947 1 488 4 231 5 110 6 897
La Libertad 197 271 1 098 1 349 13 844 20 813 45 925 59 759 17 637 14 677 9 340 4 924 4 303 3 602
Lambayeque 9 904 15 21 243 882 7 938 15 740 33 15 0 2 0
Lima 86 304 883 2 017 3 993 14 810 20 891 19 743 13 526 6 496 2 244 1 487 74 140
Loreto 3 513 365 364 378 271 189 192 177 196 237 227 444 473
Madre de Dios 423 0 0 0 0 0 0 0 0 99 156 126 41
Moquegua 5 061 165 222 461 1 010 1 281 687 271 220 158 198 206 181
Pasco 3 066 243 424 926 614 346 188 66 66 36 82 30 44
Piura 8 364 60 7 138 498 3 886 3 032 95 103 80 133 180 152
Puno 2 463 610 740 479 303 136 0 0 0 0 0 75 120
San Martín 313 3 12 19 11 1 0 0 0 0 41 124 102
Tacna 410 0 0 0 18 204 144 18 0 26 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 553 307 333 366 254 149 126 28 0 38 226 355 372
293
Cuadro 480 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento my precio en chacra de Palta,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 466!796 39!629 11!779 3,32
Amazonas 1 155 129 8 957 1,24
Áncash 11 473 2 597 4 419 3,27
Apurímac 3 945 554 7 119 2,34
Arequipa 15 862 883 17 964 4,35
Ayacucho 7 772 1 074 7 236 2,99
Cajamarca 5 699 674 8 451 1,86
Callao 0 0 - -
Cusco 4 868 790 6 161 2,18
Huancavelica 811 74 10 966 1,51
Huánuco 3 297 380 8 676 1,27
Ica 53 924 3 785 14 248 5,31
Junín 36 607 3 779 9 687 0,80
La Libertad 197 271 13 999 14 092 3,71
Lambayeque 9 904 1 419 6 980 2,54
Lima 86 304 6 492 13 294 2,82
Loreto 3 513 334 10 518 0,47
Madre de Dios 423 63 6 736 1,73
Moquegua 5 061 963 5 256 4,84
Pasco 3 066 161 19 041 0,87
Piura 8 364 705 11 864 2,64
Puno 2 463 244 10 094 2,44
San Martín 313 25 12 508 0,66
Tacna 410 58 7 069 5,85
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 2 553 318 8 027 0,72
Cuadro 481 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Palta, según región o subregión. 2013 (S/. x kg)
Nacional 3,32 2,17 2,42 2,79 3,25 3,41 3,80 3,69 3,87 3,39 2,51 2,06 1,93
Amazonas 1,24 1,18 1,13 1,20 1,12 1,15 1,24 1,19 1,26 1,34 1,35 1,43 1,48
Áncash 3,27 3,04 2,98 3,23 3,18 3,12 3,24 3,70 4,02 4,01 4,09 4,00 3,84
Apurímac 2,34 2,33 2,55 2,36 2,71 2,31 1,47 1,75 1,59 2,62 1,00 1,00 2,07
Arequipa 4,35 4,44 4,02 3,48 4,33 4,64 4,87 4,04 4,43 2,80 - - -
Ayacucho 2,99 3,64 3,19 2,90 2,68 2,59 2,65 2,76 2,97 3,34 3,56 3,63 3,46
Cajamarca 1,86 1,60 1,87 1,95 2,42 1,33 1,75 1,99 2,01 2,39 2,19 1,96 1,84
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,18 1,23 3,43 3,17 3,48 0,95 1,10 1,17 3,47 4,50 - 1,51 1,33
Huancavelica 1,51 2,32 1,42 1,42 1,42 1,57 1,67 1,44 - 2,00 - - 1,43
Huánuco 1,27 1,30 1,40 1,75 2,02 1,77 1,61 1,65 1,27 1,21 1,14 1,12 1,21
Ica 5,31 - 3,81 5,39 5,48 4,96 5,64 5,04 5,22 5,13 5,12 - -
Junín 0,80 0,75 0,87 0,83 0,78 0,71 0,80 0,89 1,00 1,00 0,88 0,75 0,75
La Libertad 3,71 1,49 1,43 2,98 3,32 4,05 3,82 3,83 3,76 3,85 3,60 3,45 3,54
Lambayeque 2,54 1,00 0,97 1,22 2,57 2,59 0,90 2,51 1,27 0,86 - 1,40 -
Lima 2,82 4,27 3,21 3,29 3,01 2,48 2,76 2,73 2,75 3,54 3,86 4,52 5,03
Lima Metropolitana 2,46 - 2,40 2,28 2,38 2,49 2,57 2,48 2,62 2,14 2,60 2,80 3,50
Loreto 0,47 0,47 0,47 0,47 0,47 0,47 0,45 0,46 0,46 0,46 0,47 0,47 0,47
Madre de Dios 1,73 - - - - - - - - 1,47 1,91 1,61 2,10
Moquegua 4,84 6,00 4,81 5,66 4,29 3,92 3,98 4,01 5,37 5,96 6,31 8,50 8,50
Pasco 0,87 1,18 0,82 0,78 0,73 0,79 0,82 0,95 0,97 1,47 1,50 1,25 1,85
Piura 2,64 1,20 1,54 1,93 2,00 2,68 3,01 2,47 2,44 1,23 1,30 1,26 1,33
Puno 2,44 2,47 2,50 2,45 2,39 2,45 - - - - - 2,20 2,24
San Martín 0,66 0,73 0,57 0,57 0,60 0,60 - - - - 0,65 0,62 0,75
Tacna 5,85 - - - 5,00 5,87 6,09 5,80 - 5,00 - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,72 0,72 0,69 0,68 0,68 0,68 0,68 0,67 - 0,72 0,78 0,76 0,75
294
Cuadro 482 Perú: Producción mensual de Pan de arbol, según región. 2017 (t)
Nacional 5!469 781 867 996 774 555 267 118 0 0 120 394 597
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 5 469 781 867 996 774 555 267 118 0 0 120 394 597
Cuadro 483 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pan de arbol,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5!469 470 11!637 0,66
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 5 469 470 11 637 0,66
295
Cuadro 484 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pan de arbol, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,66 0,68 0,66 0,63 0,62 0,65 0,65 0,67 - - 0,72 0,73 0,73
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,66 0,68 0,66 0,63 0,62 0,65 0,65 0,67 - - 0,72 0,73 0,73
Cuadro 485 Perú: Producción mensual de Pecana, según región. 2017 (t)
Nacional 2!863 0 0 0 6 556 1!982 254 0 0 55 10 1
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 2 184 0 0 0 6 361 1 616 202 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 660 0 0 0 0 195 356 43 0 0 55 10 1
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
296
Cuadro 486 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pecana,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2!863 984 2!910 17,73
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 2 184 838 2 606 17,78
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 660 137 4 818 18,09
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 487 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pecana, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 17,73 - - - 19,00 17,24 17,78 17,51 - - 21,09 22,00 18,50
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 17,78 - - - 19,00 17,92 17,77 17,55 - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 18,09 - - - - 15,97 18,34 20,84 - - 21,09 22,00 18,50
Lima Metropolitana 22,75 - - - - - 23,39 22,00 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
297
Cuadro 488 Perú: Producción mensual de Pera, según región. 2017 (t)
Nacional 4!267 1!048 1!184 423 835 297 55 47 23 0 0 41 315
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 53 15 14 5 4 0 0 0 0 0 0 5 10
Apurímac 249 15 70 109 54 1 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 267 38 172 32 14 9 0 0 0 0 0 0 3
Ayacucho 83 11 22 24 15 8 3 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 77 0 0 0 77 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 69 0 0 14 19 5 8 4 0 0 0 0 20
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 74 0 0 73 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 46 0 4 15 17 11 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 2 067 810 826 144 50 47 44 43 23 0 0 13 67
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 147 53 71 7 0 0 0 0 0 0 0 8 9
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 134 107 4 0 584 217 0 0 0 0 0 15 207
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 489 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pera,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4!267 504 8!469 1,94
Amazonas 0 0 - -
Áncash 53 9 5 889 1,63
Apurímac 249 41 6 024 0,96
Arequipa 267 67 3 985 1,44
Ayacucho 83 13 6 385 1,39
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 77 22 3 500 3,23
Huánuco 0 0 - -
Ica 74 9 8 747 2,97
Junín 46 5 9 280 1,33
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 2 067 185 11 173 1,85
Loreto 0 0 - -
Moquegua 147 31 4 739 2,90
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 1 134 113 10 035 2,30
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
298
Cuadro 490 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pera, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,94 2,11 1,74 1,62 1,83 1,47 1,47 1,62 1,22 - - 3,36 3,33
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,63 1,70 1,71 1,50 1,60 - - - - - - 1,56 1,51
Apurímac 0,96 0,89 0,83 0,93 1,22 0,61 - - - - - - -
Arequipa 1,44 1,62 1,21 1,82 2,19 2,00 - - - - - - 3,50
Ayacucho 1,39 1,25 1,42 1,55 1,28 1,26 1,20 - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 3,23 - - - 3,23 - - - - - - - -
Huancavelica 1,11 - - 1,08 1,14 1,16 1,17 1,09 - - - - 1,08
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 2,97 - - 3,00 1,10 - - - - - - - -
Junín 1,33 - 1,30 1,29 1,30 1,43 - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,85 2,03 1,85 1,43 1,22 1,35 1,55 1,67 1,22 - - 1,50 1,96
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,90 2,68 2,69 3,00 - - - - - - - 4,50 4,50
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 2,30 2,93 2,00 - 1,80 1,50 - - - - - 5,00 4,03
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 491 Perú: Producción mensual de Pijuayo, según región. 2017 (t)
Nacional 48!759 3!251 13!511 13!922 8!774 2!742 22 12 19 550 1!121 1!935 2!901
Amazonas 198 0 60 72 66 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 470 64 48 30 21 9 6 3 7 32 50 83 117
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 19 541 1 930 3 530 3 592 3 272 2 253 0 0 12 476 754 1 432 2 290
Madre de Dios 284 55 102 89 38 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 100 0 0 35 50 15 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 79 0 0 15 29 11 15 9 0 0 0 0 0
San Martín 20 495 85 8 088 8 253 4 064 4 1 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 7 592 1 117 1 683 1 837 1 234 450 0 0 0 42 317 420 494
299
Cuadro 492 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pijuayo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 48!759 4!645 10!498 0,53
Amazonas 198 36 5 500 0,58
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 470 52 9 126 0,45
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 19 541 2 025 9 650 0,27
Madre de Dios 284 59 4 826 1,92
Moquegua 0 0 - -
Pasco 100 17 5 882 0,55
Piura 0 0 - -
Puno 79 9 8 778 0,83
San Martín 20 495 1 631 12 570 0,68
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 7 592 817 9 293 0,77
Cuadro 493 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pijuayo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,53 0,47 0,49 0,66 0,59 0,35 0,77 0,87 0,35 0,31 0,44 0,39 0,36
Amazonas 0,58 - 0,60 0,60 0,54 - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,45 0,47 0,46 0,43 0,44 0,45 0,46 0,47 0,43 0,42 0,39 0,45 0,47
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,27 0,27 0,26 0,27 0,27 0,27 - - 0,30 0,26 0,26 0,26 0,26
Madre de Dios 1,92 1,22 2,04 2,14 2,14 - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,55 - - 0,50 0,56 0,60 - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,83 - - 0,70 0,82 0,79 0,87 1,00 - - - - -
San Martín 0,68 0,51 0,50 0,79 0,80 1,00 1,00 - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,77 0,79 0,77 0,75 0,74 0,75 - - - 0,79 0,89 0,82 0,81
300
Cuadro 494 Perú: Producción mensual de Pomarrosa, según región. 2017 (t)
Nacional 803 184 168 68 40 6 7 37 27 11 16 106 133
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 175 44 22 3 0 0 0 0 0 0 15 37 54
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 527 140 139 62 39 0 0 0 0 0 0 68 79
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 101 0 7 3 1 6 7 37 27 11 1 1 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 495 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pomarrosa,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 803 215 3!735 0,33
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 175 24 7 292 0,40
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 527 178 2 961 0,28
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 101 13 7 769 0,50
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
301
Cuadro 496 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pomarrosa, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,33 0,31 0,30 0,30 0,29 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,42 0,32 0,32
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,40 0,40 0,38 0,39 - - - - - - 0,41 0,40 0,39
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 - - - - - - 0,27 0,27
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,50 - 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 497 Perú: Producción mensual de Sacha inchi, según región. 2017 (t)
Nacional 2!255 110 150 172 121 144 139 169 198 248 239 243 323
Amazonas 63 1 16 16 11 1 2 3 2 2 2 3 4
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 22 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 3
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 427 31 33 26 23 23 25 22 26 27 15 33 143
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 1 742 76 99 127 86 118 110 142 168 218 220 206 174
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
302
Cuadro 498 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Sacha inchi,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2!255 1!569 1!437 7,17
Amazonas 63 19 3 316 6,86
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 22 32 700 4,49
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 427 380 1 124 1,21
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 1 742 1 138 1 531 8,68
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 499 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Sacha inchi, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 7,17 5,44 6,50 7,70 7,35 7,69 7,03 6,96 6,52 7,20 8,33 8,51 6,15
Amazonas 6,86 5,00 7,76 7,74 7,57 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 4,49 4,00 4,00 4,60 4,30 4,58 4,65 5,14 4,65 3,74 4,71 4,22 4,88
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 1,21 1,20 1,21 1,21 1,20 1,21 1,20 1,20 1,20 1,21 1,22 1,22 1,20
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 8,68 7,22 8,12 9,07 9,04 9,03 8,43 7,92 7,39 7,97 8,87 9,76 10,28
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
303
Cuadro 500 Perú: Producción mensual de Sauco, según región. 2017 (t)
Nacional 369 35 156 87 21 71 0 0 0 0 0 0 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 280 19 120 53 19 70 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 89 17 36 34 2 1 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 501 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Sauco,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 369 82 4!510 0,68
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 280 69 4 071 0,52
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 89 13 6 831 1,20
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
304
Cuadro 502 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Sauco, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,68 0,77 0,73 0,82 1,24 0,21 - - - - - - -
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,52 0,23 0,61 0,61 1,21 0,20 - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,20 1,38 1,14 1,16 1,60 1,40 - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 503 Perú: Producción mensual de Tamarindo, según región. 2017 (t)
Nacional 1!881 629 0 0 0 0 57 84 47 7 26 603 428
Amazonas 193 0 0 0 0 0 57 84 45 7 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 345 324 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 19
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 136 300 0 0 0 0 0 0 0 0 26 539 271
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 207 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 64 138
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
305
Cuadro 504 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tamarindo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!881 625 3!012 1,73
Amazonas 193 30 6 433 2,50
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 345 345 1 000 1,25
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 1 136 209 5 435 1,69
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 207 41 5 101 2,07
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 505 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Tamarindo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,73 1,36 - - - - 2,50 2,50 2,48 2,50 2,41 1,79 1,82
Amazonas 2,50 - - - - - 2,50 2,50 2,50 2,50 - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 1,25 1,20 - - - - - - 2,00 - - - 2,00
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,69 1,50 - - - - - - - - 2,41 1,74 1,73
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 2,07 3,00 - - - - - - - - - 2,20 1,97
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
306
Cuadro 506 Perú: Producción mensual de Tangelo, según región. 2017 (t)
Nacional 112!581 2!595 4!312 5!884 8!201 7!315 14!926 33!815 20!515 8!999 2!343 1!819 1!855
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 457 0 13 54 61 61 67 52 57 37 22 21 12
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 60 651 0 0 0 0 0 7 591 28 888 17 385 6 524 264 0 0
Junín 40 377 2 417 4 140 5 491 7 920 6 429 5 283 3 000 1 545 1 138 777 844 1 393
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 8 680 0 0 0 0 520 1 600 1 650 1 400 1 300 1 280 930 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 32 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 32
Ucayali 2 383 179 159 339 221 305 386 225 128 0 0 24 418
Cuadro 507 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tangelo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 112!581 4!656 24!181 0,84
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 457 40 11 425 0,87
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 60 651 1 329 45 622 0,91
Junín 40 377 2 892 13 962 0,59
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 8 680 186 46 667 1,55
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 32 2 16 000 1,90
Ucayali 2 383 206 11 551 0,77
307
Cuadro 508 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Tangelo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,84 0,77 0,70 0,63 0,58 0,58 0,84 0,99 0,86 0,84 1,13 1,13 0,76
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,87 - 0,85 0,88 0,88 0,88 0,88 0,88 0,89 0,87 0,85 0,85 0,85
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 0,91 - - - - - 0,90 1,00 0,83 0,76 0,74 - -
Junín 0,59 0,76 0,70 0,62 0,57 0,50 0,53 0,50 0,54 0,58 0,68 0,62 0,72
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,55 - - - - 1,30 1,60 1,60 1,60 1,50 1,50 1,60 -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 1,90 - - - - - - - - - - - 1,90
Ucayali 0,77 0,80 0,75 0,75 0,74 0,76 0,75 0,75 0,76 - - 0,85 0,82
Cuadro 509 Perú: Producción mensual de Taperibá, según región. 2017 (t)
Nacional 4!424 510 858 697 530 608 222 126 112 118 143 111 389
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 76 14 22 13 3 2 1 0 0 0 0 6 15
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 039 122 132 141 124 99 43 27 24 27 63 105 132
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 990 120 179 0 0 179 154 99 88 91 80 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 305 12 162 94 21 11 5 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 2 014 242 363 449 382 317 19 0 0 0 0 0 242
308
Cuadro 510 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Taperibá,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 4!424 694 6!378 0,79
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 76 10 8 000 0,43
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 1 039 177 5 870 0,31
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 990 250 3 960 1,48
Puno 0 0 - -
San Martín 305 18 17 183 0,53
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 2 014 239 8 413 0,74
Cuadro 511 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Taperibá, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,79 0,82 0,77 0,61 0,62 0,88 1,18 1,24 1,24 1,23 0,86 0,31 0,63
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,43 0,44 0,41 0,44 0,46 0,49 0,53 - - - - 0,46 0,43
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,30 0,30 0,30 0,30 0,31 0,30 0,31
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,48 1,50 1,50 - - 1,50 1,50 1,50 1,50 1,50 1,30 - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,53 0,57 0,47 0,56 0,71 0,57 0,50 - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,74 0,77 0,74 0,72 0,71 0,72 0,74 - - - - - 0,83
309
Cuadro 512 Perú: Producción mensual de Té, según región. 2017 (t)
Nacional 2!177 1!185 103 95 91 95 97 93 91 79 79 82 87
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 489 1 120 35 35 33 34 31 29 29 31 35 37 40
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 681 64 67 60 58 61 66 63 62 48 43 44 46
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 8 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1
Cuadro 513 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Té,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2!177 1!578 1!380 0,67
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 1 489 1 400 1 064 0,70
Huánuco 681 175 3 889 0,59
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 8 3 2 758 0,52
310
Cuadro 514 Perú: Precio promedio en chacra mensua0l de Té, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,67 0,69 0,65 0,62 0,66 0,62 0,63 0,62 0,62 0,64 0,65 0,62 0,64
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,70 0,70 0,75 0,70 0,75 0,70 0,75 0,72 0,70 0,70 0,70 0,70 0,70
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,59 0,59 0,59 0,58 0,60 0,58 0,58 0,57 0,58 0,61 0,62 0,56 0,60
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,52 0,60 0,58 0,58 0,60 0,61 0,62 0,64 0,58 0,56 0,30 0,30 0,32
Cuadro 515 Perú: Producción mensual de Toronja, según región. 2017 (t)
Nacional 6!807 432 469 465 561 699 836 713 760 583 359 259 671
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 158 29 36 28 18 11 0 0 0 0 0 7 29
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 16 0 0 0 2 1 3 3 2 2 3 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 79 0 0 0 41 10 5 5 0 0 0 0 18
Huánuco 160 15 16 14 12 12 14 12 14 10 12 12 17
Ica 740 0 0 0 0 0 60 120 180 268 112 0 0
Junín 852 40 65 73 94 104 90 80 73 82 72 37 42
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 6 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0
Lima 267 0 0 0 0 29 76 0 162 0 0 0 0
Loreto 3 430 345 346 347 353 326 351 322 230 220 158 201 231
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 58 0 0 0 0 58 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 667 0 0 0 30 137 236 169 95 0 0 0 0
San Martín 47 3 6 3 12 6 1 2 4 2 2 2 6
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 327 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 327
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
311
Cuadro 516 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Toronja,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6!807 842 8!084 0,58
Amazonas 0 0 - -
Áncash 158 10 15 800 1,52
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 16 2 8 000 0,75
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 160 19 8 421 0,61
Ica 740 24 31 489 1,06
Junín 852 70 12 173 0,76
La Libertad 0 0 - -
Lima 267 9 29 667 1,30
Loreto 3 430 602 5 698 0,31
Moquegua 0 0 - -
Pasco 58 5 11 500 0,63
Piura 0 0 - -
Puno 667 67 9 955 0,57
San Martín 47 4 11 788 0,18
Tacna 0 0 - -
Tumbes 327 23 14 549 0,68
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 517 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Toronja, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,58 0,45 0,48 0,45 0,52 0,55 0,63 0,54 0,71 0,76 0,66 0,44 0,61
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,52 1,60 1,50 1,51 1,54 1,65 - - - - - 1,50 1,40
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,75 - - - 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,76 - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 1,30 - - - 1,30 1,36 1,40 1,25 - - - - 1,27
Huánuco 0,61 0,63 0,57 0,59 0,58 0,58 0,58 0,59 0,64 0,65 0,64 0,64 0,66
Ica 1,06 - - - - - 1,00 1,00 1,12 1,09 1,00 - -
Junín 0,76 0,76 0,80 0,68 0,76 0,61 0,69 0,73 0,80 0,88 0,91 0,84 0,79
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 1,20 - - - - 1,20 - - - - - - -
Lima 1,30 - - - - 1,85 1,87 - 0,93 - - - -
Loreto 0,31 0,31 0,32 0,31 0,31 0,31 0,30 0,31 0,31 0,31 0,32 0,33 0,33
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,63 - - - - 0,63 - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,57 - - - 0,60 0,58 0,59 0,54 0,53 - - - -
San Martín 0,18 0,30 0,21 0,35 0,16 0,16 0,14 0,14 0,12 0,14 0,16 0,16 0,16
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,68 - - - - - - - - - - - 0,68
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
312
Cuadro 518 Perú: Producción mensual de Umari, según región. 2017 (t)
Nacional 3!531 294 1!019 1!416 607 11 0 0 0 2 14 39 129
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 2 986 294 721 1 169 607 11 0 0 0 2 14 39 129
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 545 0 298 247 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 519 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Umari,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3!531 1!025 3!445 0,35
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 2 986 979 3 050 0,34
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 545 46 11 848 0,40
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
313
Cuadro 520 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Umari, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,35 0,34 0,36 0,35 0,34 0,34 - - - 0,30 0,36 0,35 0,35
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 0,34 - - - 0,30 0,36 0,35 0,35
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,40 - 0,40 0,40 - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 521 Perú: Producción mensual de Ungurahui, según región. 2017 (t)
Nacional 5!686 639 700 762 619 544 362 336 282 233 193 412 603
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 714 123 128 156 120 125 124 133 144 188 134 155 184
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 3 972 516 572 606 499 419 238 203 138 45 59 257 419
314
Cuadro 522 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Ungurahui,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 5!686 808 7!037 0,55
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 1 714 193 8 881 0,31
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 3 972 615 6 459 0,65
Cuadro 523 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Ungurahui, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,55 0,60 0,59 0,57 0,57 0,57 0,51 0,50 0,45 0,36 0,37 0,52 0,59
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,31 0,32 0,32
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,65 0,67 0,65 0,64 0,63 0,65 0,62 0,62 0,60 0,57 0,51 0,64 0,71
315
Cuadro 524 Perú: Producción mensual de Uva, según región. 2017 (t)
Nacional 645!012 78!661 65!511 81!088 38!616 20!131 13!840 15!880 17!990 5!716 17!115 100!399 190!065
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 2 321 320 355 250 221 199 177 156 152 76 109 122 184
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 29 577 2 909 5 714 4 519 1 993 22 187 121 256 601 2 869 4 845 5 541
Ayacucho 55 2 17 25 11 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 495 60 45 36 60 50 132 212 182 110 200 21 387
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 238 919 55 612 39 727 39 874 7 152 33 81 190 39 12 5 916 35 734 54 550
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 51 229 5 248 5 053 4 873 3 751 3 571 3 125 3 151 3 797 3 797 4 441 5 446 4 975
Lambayeque 9 318 1 018 0 0 0 0 0 0 0 0 0 800 7 500
Lima 74 621 4 596 12 441 25 827 22 993 5 878 930 4 4 0 0 0 1 948
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 5 977 0 19 1 389 2 209 2 325 0 0 0 35 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 223 491 8 244 0 0 0 7 890 9 030 12 000 13 500 1 039 3 502 53 372 114 914
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 954 35 44 30 150 163 178 46 60 46 78 60 66
Tacna 6 578 614 1 963 3 995 6 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 525 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Uva,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 645!012 29!777 21!661 2,31
Amazonas 0 0 - -
Áncash 2 321 355 6 538 2,07
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 29 577 1 336 22 139 3,53
Ayacucho 55 11 5 000 1,92
Cajamarca 1 495 141 10 603 1,21
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 238 919 12 132 19 693 2,44
Junín 0 0 - -
La Libertad 51 229 2 507 20 432 1,80
Lambayeque 9 318 1 018 9 153 2,91
Lima 74 621 3 964 18 825 1,53
Loreto 0 0 - -
Moquegua 5 977 419 14 265 2,59
Pasco 0 0 - -
Piura 223 491 7 064 31 638 2,33
Puno 0 0 - -
San Martín 954 117 8 154 2,90
Tacna 6 578 658 9 997 3,15
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
316
Cuadro 526 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Uva, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,31 2,48 2,24 2,08 1,55 2,12 2,53 3,44 2,81 2,55 2,81 2,43 2,25
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 2,07 2,05 2,05 2,04 2,06 2,01 2,03 2,11 2,17 2,09 2,18 2,15 2,08
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 3,53 3,40 2,92 2,88 2,33 2,00 4,50 4,00 4,50 4,50 4,32 4,22 4,00
Ayacucho 1,92 2,00 2,23 1,85 1,58 - - - - - - - -
Cajamarca 1,21 0,60 0,70 0,60 0,80 1,11 1,15 1,20 1,24 1,64 1,16 2,40 1,34
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 2,44 2,52 2,30 2,10 2,50 3,50 2,35 2,13 2,60 2,60 2,75 3,02 2,30
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 1,80 1,62 1,58 1,65 1,84 1,59 1,56 1,61 2,12 2,00 2,00 1,98 1,95
Lambayeque 2,91 2,95 - - - - - - - - - 2,95 2,90
Lima 1,53 1,96 1,92 1,84 1,03 1,00 1,07 2,00 2,00 - - - 1,72
Lima Metropolitana 1,81 1,50 1,82 1,84 1,68 - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,59 - 3,00 2,31 2,59 2,74 - - - 3,50 - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 2,33 2,60 - - - 3,00 3,00 4,00 3,00 3,53 2,84 1,92 2,12
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 2,90 2,70 2,90 2,90 3,02 3,00 2,63 3,01 3,00 3,32 2,72 2,65 3,14
Tacna 3,15 3,78 2,86 3,19 2,50 - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 527 Perú: Producción mensual de Zapote, según región. 2017 (t)
Nacional 9!190 1!207 2!744 2!917 1!630 338 0 0 0 0 0 0 354
Amazonas 138 24 42 40 32 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 753 167 229 256 101 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 710 80 286 255 88 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 1 531 236 423 529 323 0 0 0 0 0 0 0 20
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 1 479 149 694 493 137 6 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 4 579 551 1 070 1 344 949 332 0 0 0 0 0 0 334
317
Cuadro 528 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Zapote,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 9!190 1!015 9!050 0,62
Amazonas 138 15 9 228 1,08
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 753 62 12 145 0,44
Ica 0 0 - -
Junín 710 112 6 339 0,60
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 1 531 260 5 888 0,35
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 1 479 86 17 192 0,54
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 4 579 480 9 531 0,76
Cuadro 529 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Zapote, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,62 0,62 0,60 0,60 0,64 0,75 - - - - - - 0,79
Amazonas 1,08 1,00 1,05 1,06 1,18 - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,44 0,47 0,44 0,43 0,44 - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,60 0,65 0,61 0,54 0,64 - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,35 0,36 0,36 0,34 0,35 - - - - - - - 0,34
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,54 0,47 0,53 0,56 0,65 0,75 - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,76 0,79 0,76 0,74 0,73 0,75 - - - - - - 0,82
318

Cultivos
SEMI
PERMANENTES
319
Cuadro 530 Perú: Producción mensual de Aguaymanto, según región. 2017 (t)
Nacional 1!295 50 90 98 84 158 144 159 169 115 116 61 52
Amazonas 27 2 2 2 2 2 3 2 2 2 2 3 2
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 36 2 5 2 1 0 2 1 2 1 17 0 3
Arequipa 34 2 2 3 3 4 3 3 3 3 3 1 2
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 934 40 52 62 70 90 107 132 141 87 69 48 37
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 17 1 1 1 1 1 1 1 2 3 3 3 2
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 147 0 24 24 0 24 24 12 12 12 15 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 101 3 4 4 8 37 5 7 7 8 8 6 6
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 531 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Aguaymanto,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!295 289 4!489 1,85
Amazonas 27 7 3 876 2,21
Áncash 0 0 - -
Apurímac 36 6 5 917 0,43
Arequipa 34 8 4 206 4,76
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 934 160 5 838 1,65
Ica 0 0 - -
Junín 17 8 2 253 2,50
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 147 73 2 014 2,64
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 101 27 3 733 1,82
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
320
Cuadro 532 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Aguaymanto, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,85 2,02 1,99 2,04 1,77 1,86 1,83 1,79 1,70 1,78 1,69 2,03 2,18
Amazonas 2,21 2,00 2,10 2,15 2,20 2,22 2,20 2,30 2,20 2,22 2,25 2,30 2,35
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,43 1,00 0,50 0,50 0,80 - 0,50 0,30 0,50 0,50 0,30 - 0,50
Arequipa 4,76 5,04 4,82 5,64 5,03 5,13 4,82 4,44 4,45 4,61 4,42 3,80 3,80
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,65 1,80 1,61 1,51 1,52 1,49 1,57 1,67 1,58 1,60 1,73 2,03 2,40
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 2,50 2,20 2,20 2,30 2,50 2,60 2,59 2,54 2,51 2,47 2,51 2,64 2,56
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 2,64 - 2,65 2,90 - 2,65 2,65 2,50 2,50 2,50 2,53 - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,82 3,00 3,00 2,77 2,55 1,86 1,69 1,65 1,50 1,33 1,43 1,20 1,00
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 533 Perú: Producción mensual de Alcachofa, según región. 2017 (t)
Nacional 145!068 9!321 7!820 5!920 4!824 5!272 5!264 5!026 9!808 17!659 32!379 25!588 16!188
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 8 220 320 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 500 5 400
Apurímac 79 0 0 62 0 17 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 55 937 3 937 4 083 3 799 3 849 4 380 4 568 4 141 4 337 3 852 6 868 5 974 6 149
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 7 240 3 020 2 875 1 255 90 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 72 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 72
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 36 990 600 0 0 0 0 0 305 2 527 2 861 14 899 12 374 3 424
Junín 5 214 398 492 614 665 635 496 364 217 211 301 352 469
La Libertad 24 267 0 0 0 0 0 0 0 2 215 10 019 8 515 3 518 0
Lambayeque 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9
Lima 7 040 1 046 370 190 220 240 200 216 512 716 1 796 870 664
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
321
Cuadro 534 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alcachofa,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 145!068 8!646 16!778 2,36
Amazonas 0 0 - -
Áncash 8 220 945 8 698 4,98
Apurímac 79 13 5 980 1,16
Arequipa 55 937 3 035 18 431 1,93
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 7 240 728 9 945 1,49
Huánuco 0 0 - -
Ica 36 990 1 911 19 356 3,47
Junín 5 214 330 15 801 2,43
La Libertad 24 267 1 195 20 307 1,20
Lima 7 040 474 14 852 1,67
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 535 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Alcachofa, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 2,36 1,96 1,82 1,90 1,99 2,01 2,00 2,10 2,14 1,76 2,47 2,81 3,26
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 4,98 5,25 - - - - - - - - - 5,00 4,95
Apurímac 1,16 - - 1,20 - 1,00 - - - - - - -
Arequipa 1,93 1,99 1,99 1,99 1,99 1,99 1,99 1,99 1,93 1,91 1,78 1,80 1,91
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,49 1,50 1,50 1,44 1,50 - - - - - - - -
Huancavelica 1,10 - - - - - - - - - - - 1,10
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 3,47 3,20 - - - - - 3,40 3,40 3,50 3,58 3,39 3,38
Junín 2,43 2,81 2,69 2,46 2,20 2,31 2,23 2,53 2,76 2,45 2,29 2,27 2,44
La Libertad 1,20 - - - - - - - 1,20 1,20 1,20 1,20 -
Lambayeque 2,00 - - - - - - - - - - - 2,00
Lima 1,67 1,09 1,29 1,50 1,58 1,64 1,60 1,65 1,57 1,56 1,83 2,03 2,19
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
322
Cuadro 536 Perú: Superficie sembrada mensual de Algodón rama, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 9!599 765 1!279 2!395 895 303 48 291 313 554 1!162 716 879
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 939 205 85 0 0 0 0 0 0 0 80 480 89
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 270 0 82 100 88 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 64 0 0 0 17 47 0 0 0 0 0 0 0
Ica 6 190 386 932 2 164 389 46 32 40 90 520 672 151 771
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 168 0 0 0 168 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 976 174 177 130 233 210 16 0 0 0 0 18 18
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 918 0 0 0 0 0 0 251 214 18 385 50 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 70 0 0 0 0 0 0 0 9 17 26 17 1
Cuadro 537 Perú: Producción mensual de Algodón rama, según región. 2017 (t)
Nacional 23!333 1!384 2!265 2!266 4!483 5!032 4!839 638 316 46 166 1!438 460
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 1 801 340 806 546 109 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 1 583 0 0 0 475 527 294 0 287 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 37 0 0 0 0 0 0 17 20 0 0 0 0
Ica 15 064 1 044 1 459 1 540 3 697 3 885 2 575 590 7 0 0 2 264
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 170 0 0 0 0 170 0 0 0 0 0 0 0
Lima 2 830 0 0 180 202 450 1 967 31 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 1 699 0 0 0 0 0 0 0 0 0 121 1 382 196
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 145 0 0 0 0 0 0 0 0 46 45 54 0
323
Cuadro 538 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Algodón rama,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 23!333 7!603 3!069 3,41
Amazonas 0 0 - -
Áncash 1 801 0 - 3,32
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 1 583 270 5 864 3,68
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 37 64 578 2,30
Ica 15 064 5 542 2 718 3,43
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 170 168 1 012 3,51
Lima 2 830 949 2 982 3,06
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 1 699 505 3 364 3,81
Puno 0 0 - -
San Martín 1 1 1 200 1,00
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 145 101 1 430 1,47
Cuadro 539 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Algodón rama, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 3,41 3,13 3,23 3,35 3,54 3,50 3,29 3,41 3,59 1,47 2,91 3,75 3,55
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 3,32 3,19 3,47 3,20 3,26 - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 3,68 - - - 3,70 3,65 3,67 - 3,70 - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 2,30 - - - - - - 2,30 2,30 - - - -
Ica 3,43 3,12 3,09 3,37 3,56 3,54 3,44 3,45 3,04 - - 3,26 3,34
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 3,51 - - - - 3,51 - - - - - - -
Lima 3,06 - - 3,62 2,90 3,00 3,03 3,25 - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 3,81 - - - - - - - - - 3,43 3,85 3,83
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 1,00 - - - - - - - 1,00 - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 1,47 - - - - - - - - 1,47 1,51 1,43 -
324
Cuadro 540 Perú: Producción mensual de Arándano, según región. 2017 (t)
Nacional 52!301 2!487 1!009 363 139 129 217 899 4!164 8!348 13!908 12!404 8!235
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 784 43 45 43 45 14 15 33 42 72 70 200 162
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 3 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 833 19 36 30 40 0 0 0 85 185 219 170 50
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 39 359 1 970 562 170 4 55 22 226 2 729 6 816 11 973 8 822 6 010
Lambayeque 10 560 450 310 120 50 60 180 640 1 300 1 150 1 500 3 000 1 800
Lima 762 4 55 0 0 0 0 0 8 125 145 212 213
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 541 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Arándano,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 52!301 4!134 12!651 11,30
Amazonas 0 0 - -
Áncash 784 190 4 126 18,34
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 3 1 2 950 37,14
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 833 102 8 170 32,85
Junín 0 0 - -
La Libertad 39 359 2 618 15 034 10,52
Lambayeque 10 560 1 054 10 019 11,08
Lima 762 169 4 509 14,15
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
325
Cuadro 542 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Arándano, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 11,30 11,82 11,84 13,36 19,81 12,54 12,45 12,60 13,43 13,45 10,65 10,88 9,18
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 18,34 17,50 17,67 17,60 17,67 17,00 18,50 18,56 19,20 19,00 19,00 18,40 18,32
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 37,14 35,00 38,00 - - - - - - 38,00 38,00 - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 32,85 33,30 33,75 34,60 34,20 - - - 31,61 32,61 33,04 32,90 31,85
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 10,52 11,62 9,96 10,20 10,00 12,00 12,00 12,00 12,96 12,99 10,00 10,00 8,02
Lambayeque 11,08 11,00 10,00 11,00 11,00 12,00 12,00 12,50 13,00 13,00 11,00 11,00 11,00
Lima 14,15 33,00 22,00 - - - - - 22,38 11,16 14,97 13,13 13,67
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 543 Perú: Producción mensual de Caña para alcohol, según región. 2017 (t)
Nacional 753!428 61!232 63!151 60!238 56!990 63!441 66!759 64!619 66!009 64!858 60!939 62!276 62!914
Amazonas 116 103 10 181 10 012 9 983 9 818 9 814 9 807 9 467 9 291 9 246 9 428 9 492 9 564
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 3 822 140 68 680 771 137 543 807 0 15 15 416 230
Arequipa 3 642 353 353 236 353 235 352 234 352 235 352 235 353
Ayacucho 566 36 39 41 41 57 55 34 40 55 55 49 64
Cajamarca 182 685 11 897 13 180 12 890 13 341 15 649 17 356 17 365 18 441 16 718 15 998 15 111 14 737
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 30 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 1 620 0 0 92 140 336 205 256 0 0 0 0 590
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 9 382 718 200 200 524 780 722 829 200 846 1 560 1 207 1 596
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 163 031 15 708 15 612 14 148 11 980 12 590 13 093 13 562 13 601 13 867 10 967 13 605 14 298
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 418 60 0 0 58 0 60 60 30 30 60 0 60
Piura 83 504 6 678 4 769 3 386 5 144 6 340 10 512 10 951 10 577 7 803 7 179 4 431 5 734
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 175 881 13 898 17 462 17 256 13 718 16 473 12 861 10 086 12 766 15 310 14 553 16 835 14 663
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 12 745 1 533 1 456 1 326 1 102 1 030 1 192 968 711 733 772 895 1 025
326
Cuadro 544 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Caña para alcohol,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 753!428 20!509 36!737 0,11
Amazonas 116 103 2 012 57 705 0,11
Áncash 0 0 - -
Apurímac 3 822 169 22 681 0,56
Arequipa 3 642 30 121 396 0,30
Ayacucho 566 24 23 583 0,17
Cajamarca 182 685 4 658 39 220 0,12
Callao 0 0 - -
Cusco 30 2 15 000 0,30
Huancavelica 1 620 116 13 962 0,53
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 9 382 570 16 460 0,08
Lima 0 0 - -
Loreto 163 031 4 691 34 754 0,09
Moquegua 0 0 - -
Pasco 418 13 32 154 0,25
Piura 83 504 5 032 16 595 0,17
Puno 0 0 - -
San Martín 175 881 2 469 71 236 0,04
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 12 745 723 17 621 0,36
Cuadro 545 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Caña para alcohol, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,11 0,11 0,10 0,10 0,11 0,10 0,11 0,16 0,11 0,10 0,10 0,09 0,11
Amazonas 0,11 0,14 0,11 0,11 0,12 0,12 0,11 0,11 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,56 0,24 0,20 0,82 0,41 0,51 0,67 0,40 - 1,00 0,50 0,50 1,00
Arequipa 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
Ayacucho 0,17 0,15 0,15 0,15 0,15 0,17 0,16 0,17 0,17 0,17 0,18 0,18 0,17
Cajamarca 0,12 0,11 0,11 0,11 0,10 0,10 0,11 0,25 0,10 0,10 0,09 0,10 0,10
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,30 0,30 - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,53 - - 0,78 0,50 0,50 0,62 0,48 - - - - 0,50
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque 0,08 0,06 0,07 0,07 0,12 0,08 0,08 0,08 0,07 0,08 0,08 0,08 0,08
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,10
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,25 0,25 - - 0,25 - 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 - 0,25
Piura 0,17 0,15 0,15 0,18 0,16 0,15 0,14 0,19 0,19 0,19 0,19 0,18 0,20
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,05 0,04 0,05 0,04 0,04 0,04
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,36 0,32 0,32 0,36 0,36 0,36 0,36 0,39 0,40 0,38 0,38 0,38 0,42
327
Cuadro 546 Perú: Superficie cosechada mensual de Caña para azúcar, según región. 2017 (ha)
Nacional 77!525 8!257 5!499 2!521 3!405 5!019 5!655 6!342 7!241 7!830 8!339 9!131 8!285
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 7 321 701 570 460 694 736 624 36 374 805 823 831 668
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 568 0 40 76 0 74 30 78 50 46 58 58 58
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 34 078 3 792 2 803 964 1 857 1 775 1 994 2 802 3 503 3 353 3 288 3 909 4 039
Lambayeque 24 065 2 659 1 277 280 393 1 546 2 057 2 259 2 232 2 678 3 083 3 062 2 539
Lima 11 492 1 104 809 742 461 888 951 1 167 1 083 948 1 086 1 272 981
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 547 Perú: Producción mensual de Caña para azúcar, según región. 2017 (t)
Nacional 9!399!617 862!793 611!877 288!131 454!322 684!238 732!270 908!919 976!767 1!005!037 1!011!619 1!002!974 860!670
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 904 749 81 704 73 901 60 003 97 646 98 781 89 428 4 929 48 501 100 918 90 165 88 321 70 452
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 52 224 0 3 456 6 706 0 6 206 3 103 7 303 4 487 4 461 5 277 5 628 5 597
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 4 473 133 409 193 320 408 101 343 228 944 258 142 259 915 448 726 511 434 461 045 464 559 509 177 500 246
Lambayeque 2 489 374 247 658 115 052 23 551 54 497 198 214 245 508 289 530 268 208 314 759 316 125 247 866 168 405
Lima 1 480 137 124 238 99 060 96 528 73 235 122 895 134 316 158 431 144 137 123 854 135 493 151 981 115 970
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
328
Cuadro 548 Perú: Rendimiento promedio mensual de Caña para azúcar, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 121!246 104!494 111!279 114!281 133!412 136!334 129!484 143!315 134!891 128!350 121!310 109!839 103!885
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 123 577 116 591 129 651 130 520 140 618 134 213 143 353 138 267 129 818 125 374 109 539 106 297 105 408
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 91 864 - 86 331 88 507 - 83 398 104 296 93 415 90 237 96 103 90 588 96 820 96 789
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 131 260 107 899 114 329 105 103 123 273 145 423 130 378 160 120 146 004 137 499 141 294 130 274 123 864
Lambayeque 103 442 93 124 90 093 84 155 138 736 128 242 119 334 128 171 120 149 117 538 102 526 80 961 66 321
Lima 128 802 112 508 122 451 130 147 158 874 138 442 141 260 135 769 133 131 130 634 124 710 119 458 118 248
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 549 Perú: Producción mensual de Caña para etanol, según región. 2017 (t)
Nacional 974!428 106!608 78!049 568 0 21!478 112!460 123!752 116!586 113!261 123!048 95!032 83!586
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 974 428 106 608 78 049 568 0 21 478 112 460 123 752 116 586 113 261 123 048 95 032 83 586
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
329
Cuadro 550 Perú: Producción, superficie cosechada y rendimiento de Caña para etanol,
Producción Superficie Rendimiento
Región
(t) (ha) (kg/ha)
Nacional 974!428 7!262 134!190
Amazonas 0 0 -
Áncash 0 0 -
Apurímac 0 0 -
Arequipa 0 0 -
Ayacucho 0 0 -
Cajamarca 0 0 -
Callao 0 0 -
Cusco 0 0 -
Huancavelica 0 0 -
Huánuco 0 0 -
Ica 0 0 -
Junín 0 0 -
La Libertad 0 0 -
Lambayeque 0 0 -
Lima 0 0 -
Lima Metropolitana 0 0 -
Loreto 0 0 -
Madre de Dios 0 0 -
Moquegua 0 0 -
Pasco 0 0 -
Piura 974 428 7 262 134 190
Puno 0 0 -
San Martín 0 0 -
Tacna 0 0 -
Tumbes 0 0 -
Ucayali 0 0 -
Cuadro 551 Perú: Producción mensual de Espárrago, según región. 2017 (t)
Nacional 383!098 31!625 30!945 30!948 30!378 30!907 28!115 24!081 27!820 36!034 37!231 38!550 36!464
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 12 370 1 555 1 683 940 1 030 1 009 1 005 785 865 892 870 800 936
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 180 003 16 931 11 372 13 648 11 689 13 036 12 759 10 932 13 729 19 618 19 481 18 640 18 167
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 161 101 12 433 16 362 14 455 13 540 12 474 12 032 10 860 10 943 13 198 14 641 16 564 13 599
Lambayeque 8 348 120 255 0 0 1 200 1 500 1 000 1 200 1 156 96 1 1 820
Lima 21 276 586 1 274 1 904 4 119 3 188 819 504 1 083 1 169 2 143 2 545 1 942
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
330
Cuadro 552 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Espárrago,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 383!098 32!365 11!837 4,10
Amazonas 0 0 - -
Áncash 12 370 2 316 5 341 3,49
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 180 003 14 097 12 769 4,75
Junín 0 0 - -
La Libertad 161 101 12 338 13 057 3,60
Lambayeque 8 348 1 243 6 716 4,56
Lima 21 276 2 371 8 973 2,52
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 553 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Espárrago, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 4,10 4,91 4,02 3,76 3,65 3,76 3,74 4,44 4,48 4,94 4,02 3,91 3,61
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 3,49 3,21 3,29 3,55 3,52 3,57 3,58 3,63 3,64 3,68 3,43 3,57 3,62
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica 4,75 5,09 4,19 4,15 4,22 4,39 4,30 5,12 5,16 5,12 5,04 4,98 4,66
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 3,60 5,04 4,12 3,57 3,48 3,35 3,23 3,97 4,02 4,92 2,85 2,90 2,13
Lambayeque 4,56 3,00 4,86 - - 4,50 4,00 4,00 4,00 5,50 8,00 5,00 5,00
Lima 2,52 2,09 1,97 2,50 2,65 2,56 2,27 1,91 1,90 2,64 2,77 2,72 2,73
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
331
Cuadro 554 Perú: Superficie sembrada mensual de Frijol de Palo, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 3!324 162 103 38 23 0 60 642 79 431 819 505 462
Amazonas 151 59 41 1 0 0 0 0 24 14 2 2 8
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 25 0 0 0 11 0 0 4 5 3 2 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 130 7 42 3 4 0 13 25 11 5 14 2 4
Lambayeque 2 798 96 20 29 0 0 34 594 5 370 761 439 450
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 31 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 31 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 189 0 0 5 8 0 13 19 34 39 40 31 0
Cuadro 555 Perú: Producción mensual de Frijol de palo, según región. 2017 (t)
Nacional 3!133 47 34 47 35 71 390 665 929 639 84 144 51
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 15 0 0 0 0 0 0 0 2 2 4 4 3
Cajamarca 20 0 0 0 0 9 0 0 0 3 4 2 2
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 986 0 2 4 12 51 234 481 812 391 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 222 3 25 44 23 4 7 20 19 30 14 24 11
Lambayeque 316 44 7 0 0 7 30 0 6 129 42 51 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 144 0 0 0 0 0 0 0 0 46 0 63 35
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 431 0 0 0 0 0 119 164 90 38 20 0 0
332
Cuadro 556 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Frijol de palo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 3!133 2!108 1!486 1,91
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 15 17 882 2,06
Cajamarca 20 25 800 1,48
Callao 0 0 - -
Cusco 1 986 1 217 1 631 2,07
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 222 131 1 692 2,19
Lambayeque 316 348 908 2,19
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 144 70 2 057 2,19
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 431 300 1 437 0,71
Cuadro 557 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Frijol de palo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,91 2,19 2,20 2,40 2,26 2,32 1,71 1,79 1,93 2,06 1,63 1,81 1,62
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 2,06 - - - - - - - 2,10 2,00 2,10 2,00 2,10
Cajamarca 1,48 - - - - 2,00 - - - 1,00 1,20 0,90 1,00
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,07 - 2,43 2,12 2,30 2,34 2,12 2,15 2,05 1,95 - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 2,19 2,00 2,25 2,43 2,24 2,60 2,54 2,00 2,25 2,04 2,00 2,00 2,00
Lambayeque 2,19 2,20 2,00 - - 2,50 2,30 - 2,00 2,50 1,96 1,54 -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 2,19 - - - - - - - - 3,00 - 1,98 1,50
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,71 - - - - - 0,70 0,72 0,72 0,70 0,70 - -
333
Cuadro 558 Perú: Producción mensual de Granadilla, según región. 2017 (t)
Nacional 56!692 3!379 4!197 4!366 5!727 5!592 5!705 5!168 5!007 4!740 4!549 4!114 4!147
Amazonas 785 21 45 48 97 137 97 35 56 83 71 71 24
Áncash 60 9 14 11 3 0 0 0 0 0 0 2 21
Apurímac 114 0 7 14 21 10 10 48 3 1 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 392 0 0 0 52 70 57 63 73 77 0 0 0
Cajamarca 3 420 8 57 355 659 379 256 111 94 120 370 636 374
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 2 992 0 0 29 459 586 646 542 346 254 130 0 0
Huancavelica 34 0 0 0 10 7 7 4 0 0 0 0 7
Huánuco 4 417 73 112 251 496 750 804 686 515 226 189 168 147
Ica 63 13 0 0 0 0 3 2 5 3 17 17 4
Junín 14 619 1 194 1 442 1 218 1 032 1 105 1 349 1 434 1 340 1 255 1 170 1 098 983
La Libertad 2 888 264 282 232 258 305 197 274 270 232 203 176 197
Lambayeque 422 0 11 52 89 100 85 85 0 0 0 0 0
Lima 1 545 144 285 20 82 81 76 50 0 112 128 229 338
Loreto 180 20 13 9 14 11 9 11 7 8 9 29 40
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 23 006 1 480 1 722 1 799 2 130 1 860 1 956 1 754 2 241 2 313 2 208 1 633 1 910
Piura 326 6 3 124 99 52 40 0 0 0 0 2 0
Puno 763 51 57 61 132 89 85 66 58 55 53 53 3
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 666 97 148 144 94 50 29 3 0 0 3 1 99
Cuadro 559 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Granadilla,
Región/subregión
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 56!692 6!043 9!381 1,75
Amazonas 785 158 4 981 1,67
Áncash 60 12 5 000 3,24
Apurímac 114 31 3 691 1,36
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 392 54 7 259 1,80
Cajamarca 3 420 646 5 295 1,51
Callao 0 0 - -
Cusco 2 992 405 7 388 1,96
Huánuco 4 417 774 5 705 1,52
Ica 63 5 12 500 2,72
Junín 14 619 1 130 12 937 1,57
La Libertad 2 888 348 8 312 1,79
Lambayeque 422 79 5 342 2,78
Lima 1 545 181 8 536 2,12
Loreto 180 56 3 214 0,53
Moquegua 0 0 - -
Pasco 23 006 1 670 13 780 1,92
Piura 326 190 1 716 2,01
Puno 763 103 7 408 1,50
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 666 198 3 358 0,70
334
Cuadro 560 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Granadilla, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,75 1,97 1,64 1,59 1,73 1,69 1,74 1,94 1,86 1,89 1,53 1,70 1,77
Amazonas 1,67 1,77 1,47 1,44 1,65 1,56 1,71 1,85 1,76 1,71 1,71 1,78 2,04
Áncash 3,24 3,47 3,64 3,67 3,60 - - - - - - 2,50 2,66
Apurímac 1,36 - 1,31 1,41 1,32 1,58 1,28 1,35 1,00 2,00 - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,80 - - - 1,96 1,81 1,93 1,82 1,78 1,60 - - -
Cajamarca 1,51 1,20 0,90 1,23 1,55 1,46 1,38 1,67 1,74 1,71 1,48 1,66 1,58
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,96 - - 2,25 1,92 1,77 1,96 2,00 1,90 2,40 2,02 - -
Huancavelica 0,94 - - - 1,00 0,92 0,91 0,78 - - - - 0,98
Huánuco 1,52 1,67 1,66 1,67 1,59 1,58 1,52 1,47 1,43 1,52 1,49 1,46 1,35
Ica 2,72 2,50 - - - - 1,00 1,00 3,40 3,10 3,00 2,90 2,50
Junín 1,57 1,98 1,19 1,12 1,35 1,47 1,41 1,57 1,63 1,75 1,80 1,82 1,86
La Libertad 1,79 1,60 1,54 1,67 1,71 1,74 1,73 1,79 1,87 2,06 2,13 1,88 1,88
Lambayeque 2,78 - 3,00 3,00 2,50 2,50 3,00 3,00 - - - - -
Lima 2,12 1,39 2,05 1,60 1,78 2,73 2,47 1,72 - 2,50 2,47 2,48 1,94
Loreto 0,53 0,44 0,43 0,43 0,43 0,45 0,47 0,47 0,46 0,47 0,46 0,70 0,63
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,92 2,23 2,07 1,96 1,98 1,85 1,99 2,45 2,13 1,92 1,24 1,51 1,81
Piura 2,01 1,00 3,67 1,93 2,16 1,85 2,04 - - - - 2,50 -
Puno 1,50 1,32 1,32 1,33 1,37 1,30 1,36 1,31 1,29 2,09 2,12 2,14 1,20
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,70 0,72 0,69 0,68 0,67 0,68 0,68 0,71 - - 0,68 0,80 0,78
Cuadro 561 Perú: Producción mensual de Maracuyá, según región. 2017 (t)
Nacional 56!325 4!116 6!010 4!608 5!171 5!228 6!128 5!221 5!966 4!532 4!316 2!315 2!715
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 4 869 743 820 470 369 410 387 238 225 304 248 227 428
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 54 2 2 12 13 10 7 8 0 0 0 0 0
Cajamarca 62 0 6 11 21 14 8 2 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 52 5 4 3 5 3 3 3 4 5 6 6 7
Ica 54 0 0 2 8 9 9 0 26 0 0 0 0
Junín 860 46 64 72 82 94 93 70 61 78 60 45 96
La Libertad 8 393 660 829 966 1 047 879 668 464 642 475 560 702 501
Lambayeque 9 252 1 479 1 063 653 969 657 715 551 627 387 276 888 987
Lima 29 311 938 2 862 2 140 2 473 2 828 3 935 3 674 4 254 3 150 3 011 0 46
Loreto 418 76 66 44 17 12 11 16 14 14 25 55 68
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 11 0 0 0 0 11 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 2 571 118 211 143 109 276 286 195 114 120 130 393 476
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 61 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 61
Ucayali 358 49 83 91 58 25 5 0 0 0 0 0 46
335
Cuadro 562 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento precio en chacra de Maracuyá,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 56!325 5!584 10!087 1,10
Amazonas 0 0 - -
Áncash 4 869 887 5 489 1,34
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 54 8 6 750 1,45
Cajamarca 62 8 7 750 1,13
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 52 10 5 200 1,48
Ica 54 14 4 030 1,24
Junín 860 106 8 112 0,90
La Libertad 8 393 750 11 190 1,33
Lambayeque 9 252 932 9 927 1,03
Lima 29 311 1 883 15 566 1,03
Loreto 418 78 5 359 0,47
Moquegua 11 2 5 380 2,00
Pasco 0 0 - -
Piura 2 571 788 3 263 1,16
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 61 13 4 790 0,94
Ucayali 358 106 3 384 0,69
Cuadro 563 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maracuyá, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,10 1,09 1,05 1,16 1,19 1,54 1,07 1,08 0,87 0,89 1,00 1,24 1,11
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 1,34 1,26 1,23 1,27 1,33 1,33 1,32 1,44 1,39 1,41 1,64 1,61 1,34
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 1,45 1,00 1,00 1,50 1,60 1,53 1,33 1,35 - - - - -
Cajamarca 1,13 - 1,00 1,14 1,21 1,07 1,10 1,20 - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,48 1,41 1,46 1,51 1,45 1,47 1,54 1,54 1,50 1,46 1,53 1,45 1,51
Ica 1,24 - - 1,00 1,40 1,26 1,25 - 1,20 - - - -
Junín 0,90 0,93 0,98 0,95 0,90 0,87 0,84 0,80 0,78 0,78 1,14 1,22 0,85
La Libertad 1,33 1,26 1,28 1,35 1,35 1,36 1,34 1,36 1,37 1,37 1,32 1,33 1,33
Lambayeque 1,03 0,96 1,04 0,99 0,84 1,00 0,87 0,99 1,00 1,23 2,16 1,20 0,97
Lima 1,03 1,03 0,95 1,17 1,26 1,84 1,03 1,04 0,73 0,72 0,77 - 1,20
Loreto 0,47 0,46 0,48 0,47 0,47 0,47 0,46 0,46 0,46 0,45 0,48 0,47 0,47
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 2,00 - - - - 2,00 - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,16 1,71 1,30 0,95 1,11 1,02 1,24 1,11 1,21 1,19 1,17 1,04 1,16
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,94 - - - - - - - - - - - 0,94
Ucayali 0,69 0,70 0,68 0,67 0,67 0,67 0,70 - - - - - 0,75
336
Cuadro 564 Perú: Superficie sembrada mensual de Marigold, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
Región/subregión Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul
campaña
Nacional 10 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 8 0
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 10 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 8 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 565 Perú: Producción mensual de Marigold, según región. 2017 (t)
Nacional 112 0 0 0 24 0 0 0 0 0 0 0 88
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 112 0 0 0 24 0 0 0 0 0 0 0 88
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
337
Cuadro 566 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Marigold,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 112 10 11!200 0,94
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 112 10 11 200 0,94
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 567 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Marigold, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,94 - - - 0,90 - - - - - - - 0,95
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 0,94 - - - 0,90 - - - - - - - 0,95
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
338
Cuadro 568 Perú: Producción mensual de Orégano, según región. 2017 (t)
Nacional 17!445 717 779 608 3!185 2!360 956 705 702 786 2!765 2!694 1!188
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 72 0 0 0 0 33 12 27 0 0 0 0 0
Arequipa 4 971 365 456 346 476 419 543 398 362 410 319 523 354
Ayacucho 39 2 0 0 0 1 11 0 3 5 5 5 7
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 63 5 5 7 7 6 5 4 3 5 5 5 5
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 2 337 54 13 16 100 866 158 34 28 29 154 605 281
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 16 0 0 5 4 7 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 9 947 290 304 234 2 598 1 028 227 242 306 338 2 282 1 557 541
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 569 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Orégano,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 17!445 3!865 4!514 9,17
Amazonas 0 0 - -
Áncash 0 0 - -
Apurímac 72 37 1 958 2,62
Arequipa 4 971 631 7 877 5,31
Ayacucho 39 10 3 900 2,66
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 63 33 1 916 4,64
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 2 337 878 2 662 10,46
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 16 6 2 667 1,60
San Martín 0 0 - -
Tacna 9 947 2 270 4 382 10,91
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
339
Cuadro 570 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Orégano, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 9,17 6,86 6,77 6,77 9,12 8,74 7,10 7,00 8,33 8,45 11,03 10,97 9,88
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 2,62 - - - - 2,98 2,37 2,29 - - - - -
Arequipa 5,31 5,03 4,94 4,95 4,93 5,17 5,24 5,26 5,18 5,53 5,13 6,59 5,49
Ayacucho 2,66 3,00 - - - 6,00 0,99 - 3,00 3,16 3,20 3,20 3,43
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 4,64 4,88 4,50 4,50 4,21 4,61 4,80 4,64 5,15 4,82 4,84 4,71 4,54
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 10,46 8,80 8,00 7,50 9,50 9,52 9,49 10,00 9,98 10,00 11,05 11,57 12,25
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 1,60 - - 1,60 1,60 1,60 - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 10,91 8,86 9,50 9,58 9,90 9,81 10,50 10,00 12,00 11,98 11,88 12,26 11,66
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 571 Perú: Producción mensual de Papaya, según región. 2017 (t)
Nacional 177!171 14!227 15!232 15!879 16!253 16!247 15!329 14!594 14!619 13!796 13!672 13!534 13!789
Amazonas 15 019 1 165 1 307 1 341 1 368 1 296 1 263 1 242 1 255 1 189 1 189 1 201 1 203
Áncash 96 16 20 5 0 0 10 6 5 6 8 8 12
Apurímac 305 21 58 82 96 20 18 2 5 2 1 0 1
Arequipa 28 0 28 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 1 260 53 96 126 169 144 108 129 104 106 92 70 63
Cajamarca 2 759 176 220 221 219 299 261 260 229 186 190 259 238
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 4 389 375 498 548 536 539 415 421 307 211 203 123 214
Huancavelica 503 0 69 114 103 55 27 33 0 0 0 0 103
Huánuco 3 563 307 312 331 334 315 292 292 302 288 265 249 275
Ica 378 13 25 18 19 39 44 49 17 14 29 23 86
Junín 10 040 850 753 757 863 875 791 698 589 752 926 1 020 1 165
La Libertad 2 962 274 334 326 325 345 201 204 226 194 247 128 158
Lambayeque 1 156 15 15 0 0 0 0 0 826 50 20 0 230
Lima 428 10 196 11 80 69 20 0 40 0 0 0 2
Loreto 15 353 1 244 1 240 1 279 1 159 1 180 1 267 1 258 1 315 1 341 1 279 1 292 1 499
Madre de Dios 44 317 3 334 3 273 3 814 4 406 4 483 4 335 4 126 3 759 3 788 3 353 3 037 2 611
Moquegua 12 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
Pasco 3 848 291 324 637 691 529 285 258 218 176 208 134 98
Piura 678 120 100 71 46 63 67 39 39 38 34 33 28
Puno 4 680 321 409 392 378 405 406 393 389 421 395 401 370
San Martín 18 075 1 275 1 545 1 817 1 716 1 461 1 497 1 445 1 386 1 519 1 410 1 582 1 423
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 601 72 69 57 49 56 49 43 37 39 42 42 46
Ucayali 46 721 4 296 4 340 3 932 3 695 4 074 3 972 3 697 3 572 3 477 3 779 3 932 3 955
340
Cuadro 572 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Papaya,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 177!171 12!892 13!743 0,74
Amazonas 15 019 818 18 372 0,97
Áncash 96 10 9 600 2,10
Apurímac 305 60 5 092 1,32
Arequipa 28 4 7 025 1,81
Ayacucho 1 260 113 11 150 0,92
Cajamarca 2 759 291 9 489 1,24
Callao 0 0 - -
Cusco 4 389 792 5 545 0,87
Huancavelica 503 32 15 721 1,22
Huánuco 3 563 259 13 743 0,62
Ica 378 32 11 797 1,49
Junín 10 040 678 14 808 0,77
La Libertad 2 962 188 15 799 0,85
Lambayeque 1 156 43 26 884 0,50
Lima 428 40 10 700 1,56
Loreto 15 353 1 358 11 306 0,43
Madre de Dios 44 317 3 185 13 914 0,83
Moquegua 12 2 5 800 2,00
Pasco 3 848 285 13 503 1,11
Piura 678 94 7 213 1,85
Puno 4 680 420 11 143 2,30
San Martín 18 075 1 150 15 717 0,81
Tacna 0 0 - -
Tumbes 601 25 23 701 0,90
Ucayali 46 721 3 014 15 500 0,37
Cuadro 573 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Papaya, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,74 0,77 0,77 0,76 0,75 0,74 0,69 0,72 0,75 0,70 0,72 0,71 0,75
Amazonas 0,97 1,19 1,13 1,01 0,92 0,90 0,93 0,83 0,93 0,92 0,94 0,89 1,03
Áncash 2,10 2,50 2,40 2,20 - - 2,00 2,10 2,20 1,80 1,85 1,68 1,70
Apurímac 1,32 1,71 1,36 1,01 1,29 1,76 1,71 1,53 1,33 1,69 2,00 - 2,00
Arequipa 1,81 - 1,81 - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,92 1,00 0,84 0,91 0,95 0,92 0,89 0,90 0,92 0,91 0,95 0,89 0,88
Cajamarca 1,24 1,14 1,17 1,21 1,26 1,25 1,29 1,23 1,31 1,26 1,26 1,25 1,26
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,87 1,02 0,93 0,93 0,68 0,75 0,54 1,14 1,30 0,76 0,70 0,86 0,90
Huancavelica 1,22 - 0,87 1,20 1,29 1,67 1,60 1,12 - - - - 1,11
Huánuco 0,62 1,01 0,85 0,71 0,72 0,48 0,43 0,48 0,49 0,51 0,56 0,59 0,61
Ica 1,49 1,13 1,53 1,48 1,50 1,44 1,57 1,41 1,28 1,11 1,11 1,20 1,87
Junín 0,77 0,81 0,80 0,78 0,78 0,69 0,61 0,67 0,73 0,77 0,81 0,81 0,86
La Libertad 0,85 0,79 0,80 0,82 0,84 0,85 0,82 0,84 0,90 0,90 0,91 0,91 0,91
Lambayeque 0,50 0,45 0,45 - - - - - 0,50 0,50 0,50 - 0,50
Lima 1,56 0,80 1,56 1,02 1,60 1,81 1,90 - 1,14 - - - 1,95
Loreto 0,43 0,44 0,44 0,44 0,43 0,43 0,43 0,43 0,43 0,43 0,43 0,44 0,43
Madre de Dios 0,83 0,92 0,88 0,85 0,81 0,82 0,76 0,80 0,90 0,76 0,82 0,82 0,85
Moquegua 2,00 - - - - - - - - - - - 2,00
Pasco 1,11 1,14 1,09 1,18 1,15 1,11 1,06 1,05 0,99 0,86 1,36 1,06 0,81
Piura 1,85 1,76 2,00 1,69 1,47 1,79 1,92 2,29 2,18 1,81 1,72 1,96 1,81
Puno 2,30 2,32 2,32 2,29 2,31 2,33 2,28 2,29 2,29 2,30 2,34 2,30 2,27
San Martín 0,81 0,93 0,85 0,77 0,75 0,78 0,75 0,75 0,93 0,77 0,78 0,85 0,85
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,90 0,81 0,84 0,89 0,95 0,95 0,95 0,94 0,91 0,88 0,89 0,89 0,91
Ucayali 0,37 0,35 0,35 0,35 0,36 0,37 0,36 0,37 0,37 0,35 0,36 0,35 0,44
341
Cuadro 574 Perú: Producción mensual de Piña, según región. 2017 (t)
Nacional 494!642 41!669 42!825 42!422 40!191 39!729 34!847 33!166 31!775 34!611 40!356 52!506 60!543
Amazonas 19 276 1 671 1 766 1 644 1 561 1 551 1 493 1 478 1 567 1 586 1 588 1 682 1 691
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 2 059 257 225 137 232 248 235 301 128 97 67 89 43
Cajamarca 5 531 222 221 338 467 769 499 449 467 491 467 676 464
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 7 625 1 128 964 184 46 1 114 160 780 276 0 9 389 2 575
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 7 517 587 581 516 499 475 470 463 545 707 835 960 881
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 362 810 30 969 32 780 33 943 32 712 31 529 29 247 25 992 24 161 25 082 27 125 33 203 36 067
La Libertad 23 058 2 871 3 109 2 843 2 227 1 759 478 1 660 1 697 1 608 1 454 1 694 1 657
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 17 270 2 219 1 237 869 443 338 331 416 1 074 1 863 1 992 2 789 3 699
Madre de Dios 4 489 172 240 299 373 399 363 417 402 415 564 447 398
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 450 22 29 21 37 58 43 51 30 22 36 20 80
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 22 841 0 0 0 0 0 0 0 0 1 155 3 991 7 767 9 928
San Martín 10 730 596 781 846 1 030 882 863 607 927 757 944 1 324 1 175
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 10 986 956 892 783 564 608 666 552 501 829 1 284 1 466 1 885
Cuadro 575 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento precio en chacra de Piña,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 494!642 15!458 31!999 0,73
Amazonas 19 276 1 088 17 717 0,77
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 2 059 136 15 140 0,86
Cajamarca 5 531 507 10 908 1,26
Callao 0 0 - -
Cusco 7 625 953 8 001 1,23
Huánuco 7 517 593 12 676 0,58
Ica 0 0 - -
Junín 362 810 6 369 56 965 0,62
La Libertad 23 058 1 124 20 514 0,85
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 17 270 2 078 8 311 0,37
Madre de Dios 4 489 324 13 844 1,67
Moquegua 0 0 - -
Pasco 450 44 10 222 1,06
Piura 0 0 - -
Puno 22 841 787 29 023 2,12
San Martín 10 730 838 12 812 0,93
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 10 986 617 17 803 0,64
342
Cuadro 576 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Piña, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,73 0,65 0,90 0,77 0,71 0,71 0,62 0,62 0,65 0,74 0,77 0,74 0,81
Amazonas 0,77 1,11 0,81 0,76 0,64 0,68 0,70 0,62 0,79 0,87 0,78 0,72 0,74
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,86 0,83 0,85 0,85 0,86 0,86 0,86 0,87 0,87 0,88 0,88 0,88 0,88
Cajamarca 1,26 1,15 1,28 1,26 1,24 1,26 1,27 1,27 1,23 1,34 1,28 1,25 1,26
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 1,23 0,93 0,96 1,40 1,40 2,47 1,80 1,90 1,20 - 0,85 0,85 0,74
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,58 0,60 0,59 0,59 0,57 0,56 0,55 0,51 0,54 0,59 0,59 0,59 0,60
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,62 0,61 0,93 0,75 0,68 0,63 0,58 0,53 0,60 0,66 0,62 0,46 0,42
La Libertad 0,85 0,89 0,89 0,89 0,89 0,88 0,89 0,87 0,89 0,78 0,78 0,75 0,75
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,37 0,38 0,37 0,37 0,37 0,37 0,35 0,35 0,35 0,36 0,36 0,37 0,37
Madre de Dios 1,67 1,89 2,03 1,86 1,77 1,46 1,71 1,69 1,63 1,70 1,69 1,54 1,40
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,06 1,41 1,19 1,12 1,17 1,04 1,02 1,01 1,09 1,13 1,10 1,12 0,84
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 2,12 - - - - - - - - 2,10 1,73 1,94 2,42
San Martín 0,93 0,71 0,84 0,94 0,89 0,73 0,72 0,84 0,93 1,09 1,22 1,10 0,98
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali 0,64 0,59 0,56 0,58 0,59 0,61 0,63 0,65 0,66 0,68 0,67 0,66 0,67
Cuadro 577 Perú: Producción mensual de Plátano, según región. 2017 (t)
Nacional 1!981!047 179!551 169!845 157!363 158!037 158!463 157!847 154!880 157!550 168!212 170!761 171!756 176!780
Amazonas 129 744 10 358 10 325 10 514 10 393 10 426 10 249 10 392 10 526 11 647 11 483 11 730 11 703
Áncash 1 257 134 145 117 101 98 79 93 94 92 96 95 113
Apurímac 302 2 62 82 121 6 6 5 10 0 2 0 7
Arequipa 17 0 0 0 5 0 0 0 0 0 5 7 0
Ayacucho 2 961 221 261 258 276 258 259 250 237 231 238 220 252
Cajamarca 35 306 3 013 2 902 2 787 3 284 3 142 3 240 2 881 2 814 2 404 2 882 2 908 3 048
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 27 994 2 690 3 080 2 789 3 284 3 565 2 696 2 860 1 515 1 129 928 1 513 1 946
Huancavelica 562 0 0 146 127 88 59 12 0 0 0 0 129
Huánuco 211 631 17 601 17 658 17 831 17 677 17 806 17 706 17 607 17 412 17 396 17 514 17 587 17 837
Ica 2 342 192 183 204 189 190 183 176 181 195 198 272 180
Junín 187 799 16 932 13 821 14 279 16 601 17 255 16 565 14 928 14 528 15 440 15 549 16 016 15 884
La Libertad 8 289 836 1 072 1 016 816 773 656 579 598 642 454 430 417
Lambayeque 12 070 646 779 631 1 601 1 394 955 896 440 804 1 292 1 397 1 235
Lima 3 310 274 299 99 452 394 291 317 226 222 237 244 255
Loreto 274 666 23 549 24 092 21 352 20 572 20 962 22 532 22 126 22 839 23 319 24 696 25 072 23 555
Madre de Dios 25 764 1 717 1 782 1 923 2 128 2 423 2 411 2 312 2 225 2 605 2 182 2 069 1 987
Moquegua 17 0 2 0 0 2 0 5 0 6 0 2 0
Pasco 93 023 8 125 6 736 6 980 7 159 7 489 7 743 8 317 6 804 8 094 8 541 7 985 9 050
Piura 204 984 25 475 18 323 10 440 13 400 14 196 12 995 12 684 19 281 21 165 20 885 17 925 18 216
Puno 11 568 922 809 1 027 1 011 967 949 915 890 906 945 1 053 1 174
San Martín 397 624 31 039 33 135 34 283 31 226 30 222 32 304 31 755 32 070 36 033 33 989 34 361 37 207
Tacna 50 0 0 0 0 0 0 50 0 0 0 0 0
Tumbes 88 520 10 950 10 292 7 581 6 414 6 493 6 292 6 376 5 821 5 657 7 213 7 717 7 712
Ucayali 260 955 24 855 24 078 22 997 21 175 20 289 19 646 19 316 19 018 20 200 21 409 23 130 24 841
343
Cuadro 578 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Plátano,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!981!047 160!610 12!335 0,62
Amazonas 129 744 11 440 11 342 0,73
Áncash 1 257 133 9 451 1,36
Apurímac 302 56 5 355 0,65
Arequipa 17 2 8 580 2,32
Ayacucho 2 961 336 8 813 0,68
Cajamarca 35 306 5 444 6 486 0,48
Callao 0 0 - -
Cusco 27 994 3 785 7 397 0,80
Huancavelica 562 101 5 563 0,79
Huánuco 211 631 18 186 11 637 0,46
Ica 2 342 117 19 975 0,69
Junín 187 799 16 244 11 561 0,77
La Libertad 8 289 560 14 802 0,62
Lambayeque 12 070 731 16 512 0,63
Lima 3 310 292 11 336 1,03
Loreto 274 666 24 336 11 286 0,40
Madre de Dios 25 764 2 115 12 184 0,89
Moquegua 17 2 8 432 0,99
Pasco 93 023 5 866 15 858 0,67
Piura 204 984 15 391 13 318 0,83
Puno 11 568 1 174 9 853 1,05
San Martín 397 624 30 952 12 846 0,61
Tacna 50 4 12 500 1,70
Tumbes 88 520 4 535 19 521 0,82
Ucayali 260 955 18 783 13 893 0,49
Cuadro 579 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Plátano, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,62 0,61 0,61 0,60 0,61 0,61 0,61 0,63 0,65 0,62 0,62 0,61 0,62
Amazonas 0,73 0,76 0,72 0,71 0,70 0,70 0,71 0,70 0,70 0,77 0,76 0,76 0,78
Áncash 1,36 1,14 1,20 1,21 1,23 1,28 1,33 1,43 1,45 1,55 1,57 1,57 1,52
Apurímac 0,65 0,60 0,59 0,64 0,64 0,93 0,70 0,80 0,65 - 0,80 - 1,00
Arequipa 2,32 - - - 2,50 - - - - - 2,60 2,00 -
Ayacucho 0,68 0,64 0,66 0,70 0,66 0,67 0,68 0,68 0,69 0,69 0,70 0,69 0,70
Cajamarca 0,48 0,48 0,50 0,48 0,47 0,47 0,46 0,47 0,48 0,48 0,49 0,49 0,50
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,80 0,77 0,89 0,86 0,74 0,71 0,64 0,88 0,96 0,88 0,73 0,82 0,83
Huancavelica 0,79 - - 0,77 0,78 0,80 0,84 0,75 - - - - 0,78
Huánuco 0,46 0,49 0,48 0,47 0,46 0,45 0,45 0,47 0,47 0,46 0,45 0,44 0,45
Ica 0,69 0,53 0,60 0,51 0,54 0,59 0,70 0,79 0,71 0,85 0,80 0,80 0,80
Junín 0,77 0,85 0,91 0,81 0,85 0,81 0,81 0,78 0,73 0,74 0,69 0,63 0,59
La Libertad 0,62 0,69 0,64 0,68 0,58 0,58 0,57 0,58 0,59 0,59 0,65 0,65 0,65
Lambayeque 0,63 0,43 0,45 0,46 0,51 0,71 0,75 0,70 0,43 0,44 0,71 0,88 0,73
Lima 1,03 1,12 1,13 1,34 0,75 0,79 0,95 0,87 0,86 1,25 1,38 1,34 1,22
Loreto 0,40 0,39 0,40 0,40 0,40 0,40 0,39 0,40 0,39 0,39 0,39 0,39 0,39
Madre de Dios 0,89 0,87 0,89 0,88 0,88 0,83 0,92 0,96 0,91 0,89 0,89 0,87 0,85
Moquegua 0,99 - 0,90 - - 1,00 - 1,00 - 1,00 - 1,00 -
Pasco 0,67 0,62 0,60 0,62 0,63 0,73 0,68 0,70 0,71 0,70 0,75 0,64 0,69
Piura 0,83 0,81 0,78 0,77 0,74 0,70 0,78 0,80 1,03 0,83 0,83 0,84 0,96
Puno 1,05 1,01 1,04 1,00 1,02 1,00 1,00 1,06 1,07 1,18 1,09 1,11 1,03
San Martín 0,61 0,60 0,59 0,65 0,63 0,63 0,59 0,62 0,61 0,60 0,60 0,59 0,60
Tacna 1,70 - - - - - - 1,70 - - - - -
Tumbes 0,82 0,76 0,68 0,61 0,74 0,71 0,82 0,95 0,92 0,88 0,86 1,00 1,03
Ucayali 0,49 0,37 0,47 0,49 0,52 0,54 0,55 0,55 0,54 0,50 0,50 0,48 0,48
344
Cuadro 580 Perú: Superficie sembrada mensual de Rocoto, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 1!191 104 140 181 146 94 87 73 100 91 71 63 42
Amazonas 10 0 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 2
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 3 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 3 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 47 11 16 11 3 2 0 0 0 0 1 1 3
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 98 9 28 36 5 8 0 0 4 8 0 0 0
La Libertad 20 1 0 4 3 0 12 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 009 83 95 128 131 84 67 73 96 83 70 62 37
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 581 Perú: Producción mensual de Rocoto, según región. 2017 (t)
Nacional 38!917 2!634 2!952 3!312 3!003 3!104 3!313 3!155 3!442 3!883 3!449 3!404 3!267
Amazonas 294 26 33 29 24 20 21 22 25 27 23 23 22
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 27 1 0 1 3 2 2 3 0 5 10 0 1
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 750 100 148 156 45 65 13 66 0 0 0 48 110
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 1 106 75 78 83 104 103 114 91 95 86 91 88 100
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 2 695 171 169 191 247 308 297 248 218 199 220 211 215
La Libertad 165 0 0 13 0 7 0 6 11 40 23 32 34
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 32 233 2 158 2 408 2 717 2 459 2 462 2 737 2 590 2 962 3 389 2 941 2 847 2 565
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 1 383 59 72 99 99 117 118 122 119 121 128 142 187
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 264 44 44 24 23 20 11 7 12 18 13 14 34
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
345
Cuadro 582 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Rocoto,
según región o subregión. 2017
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 38!917 2!587 15!043 1,67
Amazonas 294 49 5 996 1,08
Áncash 0 0 - -
Apurímac 27 8 3 390 1,95
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 750 288 2 604 2,28
Huánuco 1 106 149 7 423 1,83
Ica 0 0 - -
Junín 2 695 259 10 406 1,33
La Libertad 165 22 7 509 3,39
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 32 233 1 582 20 375 1,62
Piura 0 0 - -
Puno 1 383 208 6 647 2,55
San Martín 0 0 - -
Tacna 264 22 12 000 3,06
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 583 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Rocoto, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,67 0,92 1,17 1,64 1,97 1,93 2,22 3,11 1,42 1,34 1,11 1,43 1,75
Amazonas 1,08 1,72 1,47 1,00 0,92 0,86 0,87 1,06 0,97 0,93 0,96 1,01 0,98
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 1,95 2,00 - 4,00 2,80 3,50 3,70 2,50 - 1,51 1,00 - 1,00
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 2,28 2,70 2,46 1,70 2,61 1,77 4,15 1,55 - - - 2,66 2,67
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 1,83 0,83 0,82 1,14 1,65 2,81 3,39 3,31 2,09 1,71 1,64 1,04 0,75
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 1,33 0,96 0,98 1,05 1,25 1,31 1,82 1,97 1,45 1,44 1,30 1,22 0,76
La Libertad 3,39 - - 3,20 - 3,20 - 4,30 6,00 2,88 3,12 3,70 3,02
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 1,62 0,75 1,04 1,63 2,01 1,93 2,19 3,29 1,34 1,26 0,99 1,35 1,76
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 2,55 2,57 2,60 2,55 2,59 2,56 2,54 2,57 2,50 2,52 2,50 2,54 2,58
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 3,06 2,50 2,50 4,00 4,00 3,90 4,00 4,00 4,00 3,00 3,00 3,00 2,00
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
346
Cuadro 584 Perú: Producción mensual de Tumbo, según región. 2017 (t)
Nacional 1!288 109 115 123 120 77 64 44 36 76 116 176 233
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 13 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 7
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 45 0 0 2 17 9 3 1 0 0 0 0 14
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 100 1 21 32 30 16 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 180 17 27 35 35 34 24 7 2 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 943 87 63 51 37 18 38 36 34 76 116 175 212
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 8 2 2 2 1 0 0 0 0 0 0 1 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 585 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tumbo,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!288 183 7!032 0,73
Amazonas 0 0 - -
Áncash 13 6 2 211 3,66
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 100 12 8 367 0,99
La Libertad 180 20 9 211 1,53
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 943 117 8 060 0,49
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 8 18 424 1,88
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
347
Cuadro 586 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Tumbo, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,73 0,68 0,89 0,98 1,00 1,11 0,87 0,64 0,53 0,49 0,50 0,51 0,62
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 3,66 3,35 3,35 3,61 - - - - - - - - 3,86
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica 0,90 - - 0,70 0,92 0,89 0,81 0,91 - - - - 0,91
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,99 1,12 1,04 0,96 0,94 1,05 - - - - - - -
La Libertad 1,53 1,31 1,50 1,56 1,62 1,54 1,55 1,49 1,52 - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,49 0,49 0,49 0,47 0,47 0,46 0,45 0,47 0,48 0,49 0,50 0,50 0,50
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 1,88 1,00 1,14 3,00 3,00 - - - - - - 2,20 -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 587 Perú: Producción mensual de Tuna, según región. 2017 (t)
Nacional 93!019 12!092 19!704 21!834 17!333 5!517 1!974 1!569 1!457 1!795 1!317 1!506 6!922
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 2 678 373 320 355 359 295 164 98 70 82 99 203 260
Apurímac 5 416 1 404 2 037 1 588 383 3 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 9 040 878 1 937 2 290 2 260 1 517 158 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 22 737 2 016 4 314 5 938 7 066 480 290 239 238 564 225 213 1 154
Cajamarca 603 38 55 79 69 95 76 49 50 51 14 14 13
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 22 301 4 520 6 860 6 408 2 500 0 0 0 0 0 0 0 2 013
Huancavelica 8 461 450 765 2 001 1 797 1 198 0 0 0 0 0 35 2 216
Huánuco 157 11 42 64 34 6 0 0 0 0 0 0 0
Ica 934 604 326 3 0 0 0 0 0 0 0 0 1
Junín 173 7 52 70 45 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 1 180 52 138 177 200 247 202 66 24 74 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 15 358 1 593 2 110 1 839 1 551 1 120 1 077 1 017 1 036 1 000 973 964 1 078
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 2 292 148 149 389 660 540 0 92 32 19 0 77 187
Pasco 10 0 3 3 4 1 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 972 0 475 336 161 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
348
Cuadro 588 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Tuna,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 93!019 13!477 6!902 1,31
Amazonas 0 0 - -
Áncash 2 678 255 10 502 0,93
Apurímac 5 416 1 531 3 538 0,56
Arequipa 9 040 1 853 4 879 2,00
Ayacucho 22 737 3 425 6 639 1,03
Cajamarca 603 171 3 526 1,24
Callao 0 0 - -
Cusco 22 301 1 643 13 573 0,96
Huancavelica 8 461 1 752 4 830 1,17
Huánuco 157 60 2 608 0,85
Ica 934 409 2 283 1,40
Junín 173 25 6 928 1,18
La Libertad 1 180 246 4 798 0,90
Lambayeque 0 0 - -
Lima 15 358 1 541 9 966 1,95
Loreto 0 0 - -
Moquegua 2 292 413 5 550 1,94
Pasco 10 4 2 465 0,98
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 972 91 10 681 3,93
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 589 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Tuna, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 1,31 1,12 1,23 1,24 1,34 1,59 1,65 1,74 1,77 1,71 1,78 1,74 1,19
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 0,93 0,97 0,97 0,88 0,86 0,92 0,91 0,96 1,00 1,00 1,00 0,93 0,96
Apurímac 0,56 0,52 0,58 0,55 0,60 0,50 - - - - - - -
Arequipa 2,00 1,97 1,96 1,98 2,01 2,06 2,09 - - - - - -
Ayacucho 1,03 0,92 0,94 0,97 1,13 1,06 1,10 1,18 1,17 1,39 1,16 1,13 1,06
Cajamarca 1,24 1,18 1,14 1,08 1,22 1,22 1,39 1,14 1,26 1,48 1,33 1,32 1,36
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,96 0,83 0,97 1,06 1,00 - - - - - - - 0,80
Huancavelica 1,17 1,40 1,30 1,12 1,15 1,13 - - - - - 1,33 1,16
Huánuco 0,85 0,92 0,86 0,80 0,89 0,92 - - - - - - -
Ica 1,40 1,23 1,72 1,20 - - - - - - - - 2,50
Junín 1,18 1,49 1,26 1,06 1,24 - - - - - - - -
La Libertad 0,90 0,94 0,92 0,94 0,92 0,88 0,87 0,87 0,89 0,90 - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima 1,95 2,11 1,90 1,85 1,84 1,89 2,01 2,00 1,99 2,01 2,01 2,00 1,94
Lima Metropolitana 2,21 - 2,17 2,42 2,26 0,81 0,80 0,80 0,80 0,72 0,80 - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 1,94 2,05 2,03 1,83 1,73 1,92 - 2,30 2,30 2,50 - 2,50 2,31
Pasco 0,98 - 1,00 1,00 1,00 0,70 - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 3,93 - 3,90 3,96 4,00 - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
349

Cultivos
PASTOS y
FORRAJES
350
Cuadro 590 Perú: Producción mensual de Alfalfa, según región. 2017 (t)
Nacional 6!503!830 467!561 560!679 737!707 856!811 733!718 532!755 416!706 414!339 435!126 432!799 428!000 487!628
Amazonas 12 282 1 046 1 021 978 1 055 1 051 1 039 1 058 1 056 1 066 803 1 052 1 057
Áncash 235 422 19 518 20 699 21 400 21 732 20 534 20 390 19 444 18 585 17 794 17 578 18 161 19 587
Apurímac 132 589 10 155 10 397 10 752 7 665 10 993 10 364 8 539 13 250 11 598 12 504 13 282 13 090
Arequipa 2 549 972 229 592 226 352 234 664 224 155 214 057 201 098 192 546 190 093 212 923 205 916 200 554 218 022
Ayacucho 228 123 19 204 20 819 20 290 19 614 19 496 18 596 18 163 17 390 17 014 18 016 19 160 20 361
Cajamarca 167 048 12 876 14 479 14 466 14 508 14 819 13 960 13 744 13 579 13 524 13 826 13 771 13 495
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 136 832 14 432 13 776 13 598 13 551 13 386 10 550 9 689 9 047 8 313 10 783 9 621 10 085
Huancavelica 145 235 12 713 12 806 12 739 12 758 12 291 11 848 11 737 11 903 11 060 11 034 12 094 12 253
Huánuco 19 965 1 636 2 015 2 288 2 244 1 936 1 666 1 341 1 062 1 238 1 324 1 517 1 699
Ica 141 381 10 049 10 686 10 785 12 013 12 539 12 655 12 400 12 096 11 980 12 143 11 939 12 094
Junín 122 317 9 861 10 479 11 543 11 879 11 794 10 757 9 727 8 164 8 829 9 368 9 773 10 142
La Libertad 221 682 15 957 17 694 17 839 16 911 15 502 16 240 17 873 17 164 19 641 20 856 21 624 24 381
Lambayeque 75 339 8 106 6 902 6 315 4 737 6 257 6 099 5 261 5 844 5 387 5 720 5 714 8 997
Lima 382 420 29 691 30 565 31 684 32 365 33 208 34 701 34 468 34 351 33 742 31 772 29 018 26 855
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 473 404 35 277 38 458 42 023 41 472 40 729 40 009 39 239 39 421 39 706 39 509 39 087 38 474
Pasco 3 179 158 180 220 260 271 251 366 339 301 276 272 284
Piura 3 574 436 94 295 337 430 398 372 285 217 241 236 233
Puno 1 199 799 15 961 102 369 264 722 398 510 283 210 101 328 0 0 0 0 80 33 619
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 252 399 20 822 20 828 21 035 20 975 21 149 20 744 20 665 20 647 20 728 21 049 20 947 22 810
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 591 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Alfalfa,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 6!503!830 172!667 37!667 0,21
Amazonas 12 282 126 97 479 0,37
Áncash 235 422 7 471 31 511 0,23
Apurímac 132 589 2 511 52 802 0,37
Arequipa 2 549 972 37 310 68 346 0,11
Ayacucho 228 123 8 435 27 045 0,33
Cajamarca 167 048 1 622 103 021 0,22
Callao 0 0 - -
Cusco 136 832 2 621 52 215 0,40
Huancavelica 145 235 10 214 14 219 0,19
Huánuco 19 965 815 24 489 0,24
Ica 141 381 5 670 24 935 0,25
Junín 122 317 3 158 38 728 0,31
La Libertad 221 682 5 283 41 960 0,26
Lambayeque 75 339 1 035 72 791 0,26
Lima 382 420 9 996 38 257 0,34
Loreto 0 0 - -
Moquegua 473 404 9 521 49 722 0,10
Pasco 3 179 171 18 590 0,40
Piura 3 574 131 27 282 0,54
Puno 1 199 799 55 406 21 655 0,31
San Martín 0 0 - -
Tacna 252 399 11 144 22 649 0,29
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
351
Cuadro 592 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Alfalfa, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,21 0,18 0,22 0,22 0,24 0,23 0,21 0,19 0,19 0,20 0,19 0,19 0,20
Amazonas 0,37 0,36 0,37 0,38 0,40 0,37 0,37 0,37 0,37 0,37 0,39 0,37 0,37
Áncash 0,23 0,22 0,22 0,22 0,23 0,23 0,23 0,24 0,24 0,25 0,25 0,24 0,24
Apurímac 0,37 0,34 0,33 0,32 0,36 0,38 0,39 0,41 0,38 0,39 0,40 0,37 0,39
Arequipa 0,11 0,11 0,11 0,10 0,10 0,11 0,11 0,11 0,11 0,13 0,11 0,11 0,11
Ayacucho 0,33 0,31 0,31 0,32 0,33 0,33 0,32 0,33 0,32 0,33 0,34 0,34 0,35
Cajamarca 0,22 0,05 0,22 0,22 0,22 0,22 0,24 0,24 0,25 0,25 0,24 0,24 0,25
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,40 0,32 0,97 0,29 0,32 0,32 0,33 0,37 0,34 0,42 0,40 0,36 0,33
Huancavelica 0,19 0,19 0,20 0,19 0,19 0,18 0,18 0,17 0,19 0,19 0,17 0,19 0,19
Huánuco 0,24 0,23 0,23 0,22 0,22 0,23 0,24 0,25 0,25 0,25 0,25 0,24 0,23
Ica 0,25 0,29 0,24 0,25 0,24 0,25 0,24 0,27 0,26 0,25 0,23 0,23 0,26
Junín 0,31 0,30 0,29 0,29 0,29 0,30 0,30 0,31 0,32 0,32 0,32 0,32 0,32
La Libertad 0,26 0,26 0,26 0,27 0,27 0,27 0,27 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26 0,26
Lambayeque 0,26 0,28 0,26 0,26 0,26 0,25 0,26 0,26 0,27 0,26 0,25 0,21 0,25
Lima 0,34 0,34 0,33 0,33 0,32 0,33 0,32 0,32 0,32 0,33 0,37 0,37 0,35
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11
Pasco 0,40 0,38 0,40 0,40 0,39 0,38 0,37 0,35 0,36 0,40 0,43 0,45 0,44
Piura 0,54 0,39 0,80 0,36 0,55 0,53 0,56 0,56 0,60 0,61 0,60 0,61 0,60
Puno 0,31 0,32 0,31 0,31 0,31 0,31 0,30 - - - - 0,30 0,30
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 0,29 0,31 0,30 0,29 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28 0,29
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 593 Perú: Superficie sembrada mensual de Avena forrajera, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 92!871 116 492 8!299 38!276 38!636 5!608 749 260 137 146 76 79
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 952 21 154 149 289 239 76 0 6 6 2 2 9
Arequipa 431 16 10 13 40 144 42 16 14 28 81 15 12
Ayacucho 5 352 4 97 692 1 314 1 778 1 428 34 5 0 0 0 0
Cajamarca 718 0 0 1 50 266 80 236 64 21 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 817 10 38 269 4 938 3 464 0 88 0 10 0 0 0
Huancavelica 1 109 0 13 366 475 238 15 0 2 0 0 0 0
Huánuco 982 0 24 202 263 318 175 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 5 017 26 124 1 484 1 935 1 041 171 45 55 43 34 30 29
La Libertad 1 183 39 30 43 29 41 449 330 108 29 29 29 29
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 14 0 0 0 0 14 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 252 0 0 0 56 99 97 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 68 040 0 2 5 080 28 889 30 994 3 075 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 6 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
352
Cuadro 594 Perú: Superficie cosechada mensual de Avena forrajera, según. 2017 (ha)
Nacional 92!257 159 495 4!396 33!458 42!789 7!920 1!755 572 379 138 84 112
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 937 37 119 134 260 258 117 4 0 0 0 0 9
Arequipa 434 16 11 13 39 38 83 85 16 93 14 14 12
Ayacucho 5 318 18 36 170 472 1 934 1 997 608 54 29 0 0 0
Cajamarca 666 0 0 0 0 138 216 248 44 18 2 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 8 662 18 69 143 426 4 208 3 516 236 0 1 0 14 31
Huancavelica 834 0 16 19 285 98 335 22 8 39 12 0 0
Huánuco 982 0 136 110 290 282 149 15 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 4 929 34 75 531 1 340 1 479 1 041 242 50 43 35 27 32
La Libertad 1 184 36 33 32 29 37 88 248 394 156 75 29 29
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 14 0 0 0 0 14 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 252 0 0 0 0 96 109 47 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 68 040 0 0 3 244 30 318 34 208 270 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 6 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 595 Perú: Producción mensual de Avena forrajera, según región. 2017 (t)
Nacional 2!013!099 2!351 7!656 90!509 761!158 969!618 131!659 29!545 8!552 6!384 1!944 1!514 2!209
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 13 513 560 1 478 1 890 3 480 4 019 1 941 45 0 0 0 0 100
Arequipa 8 581 302 199 235 653 637 1 166 2 085 280 2 299 251 254 221
Ayacucho 88 299 236 575 2 762 6 800 32 330 33 809 10 483 858 446 0 0 0
Cajamarca 12 555 0 0 0 0 2 035 3 994 4 790 1 286 430 21 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 148 885 330 1 656 3 263 8 210 73 666 57 344 3 086 0 20 0 380 930
Huancavelica 12 153 0 248 276 4 273 1 230 5 038 327 96 527 138 0 0
Huánuco 14 116 0 2 025 1 602 4 061 3 853 2 375 200 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 79 722 452 1 046 8 353 21 303 23 992 17 394 4 086 779 697 570 482 570
La Libertad 15 778 472 429 418 389 499 1 163 3 510 5 181 1 965 965 399 388
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 227 0 0 0 0 227 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 3 182 0 0 0 0 764 1 485 933 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 1 616 017 0 0 71 711 711 989 826 366 5 950 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 72 0 0 0 0 0 0 0 72 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
353
Cuadro 596 Perú: Rendimiento promedio mensual de Avena forrajera, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional Promedio Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
Nacional 21!821 14!789 15!483 20!591 22!749 22!660 16!624 16!835 14!950 16!843 14!088 18!023 19!720
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 14 426 15 135 12 420 14 076 13 386 15 609 16 661 11 250 - - - - 11 765
Arequipa 19 773 18 872 18 073 18 077 16 749 16 768 14 048 24 532 17 481 24 718 17 921 18 125 18 402
Ayacucho 16 604 13 111 15 972 16 247 14 407 16 717 16 930 17 242 15 889 15 379 - - -
Cajamarca 18 852 - - - - 14 746 18 491 19 313 29 216 23 900 10 500 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 17 188 18 306 24 000 22 818 19 272 17 506 16 309 13 076 - 20 000 - 27 143 30 000
Huancavelica 14 572 - 15 500 14 526 14 992 12 551 15 039 14 864 12 000 13 513 11 500 - -
Huánuco 14 382 - 14 890 14 564 14 028 13 663 15 940 13 333 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 16 175 13 303 13 949 15 735 15 898 16 222 16 708 16 885 15 580 16 202 16 271 17 841 17 797
La Libertad 13 332 13 103 13 206 13 267 13 414 13 682 13 293 14 153 13 151 12 596 12 864 13 741 13 625
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 16 179 - - - - 16 179 - - - - - - -
Pasco 12 628 - - - - 7 953 13 628 19 858 - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 23 751 - - 22 106 23 484 24 157 22 037 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 12 000 - - - - - - - 12 000 - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 597 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Avena forrajera, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,31 0,27 0,27 0,29 0,32 0,30 0,31 0,34 0,26 0,20 0,27 0,26 0,24
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,36 0,29 0,42 0,35 0,39 0,36 0,28 0,30 - - - - 0,30
Arequipa 0,16 0,12 0,13 0,12 0,10 0,10 0,26 0,23 0,13 0,10 0,13 0,13 0,13
Ayacucho 0,31 0,42 0,32 0,28 0,32 0,29 0,29 0,39 0,31 0,30 - - -
Cajamarca 0,25 - - - - 0,40 0,10 0,38 0,06 0,08 0,20 - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,27 0,20 0,34 0,35 0,27 0,19 0,36 0,40 - 0,20 - 0,28 0,20
Huancavelica 0,20 - 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 - -
Huánuco 0,12 - 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12 - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,26 0,30 0,25 0,26 0,26 0,26 0,26 0,28 0,29 0,30 0,30 0,28 0,28
La Libertad 0,30 0,28 0,28 0,29 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 0,07 - - - - 0,07 - - - - - - -
Pasco 0,31 - - - - 0,38 0,30 0,25 - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,32 - - 0,29 0,33 0,31 0,43 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 1,10 - - - - - - - 1,10 - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
354
Cuadro 598 Perú: Producción mensual de Braquearia, según región. 2017 (t)
Nacional 10!625!739 872!048 873!977 894!127 872!212 861!121 880!811 875!754 867!723 880!317 890!598 921!265 935!784
Amazonas 1 953 205 161 476 159 169 164 674 165 564 165 945 164 745 161 679 162 778 161 853 160 182 162 237 162 906
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 4 172 874 347 119 350 490 357 190 346 350 344 388 341 834 338 080 336 817 346 521 350 727 353 781 359 577
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 131 926 12 346 12 182 12 608 12 568 11 238 10 436 9 703 9 283 9 501 10 157 10 708 11 196
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 44 943 3 812 4 022 3 695 3 691 3 405 3 510 3 620 3 722 3 688 3 032 4 007 4 739
Madre de Dios 760 044 62 880 62 750 64 310 60 194 63 625 63 859 64 537 61 802 63 480 61 023 64 679 66 905
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 561 063 41 879 42 261 50 475 43 661 43 783 45 651 44 729 45 600 46 667 51 112 51 447 53 801
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 3 001 684 242 537 243 104 241 176 240 184 228 737 250 777 253 406 247 722 248 607 254 366 274 406 276 661
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 599 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Braquearia,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 10!625!739 347!401 30!586 0,06
Amazonas 1 953 205 21 994 88 806 0,08
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 4 172 874 155 894 26 767 0,07
Ica 0 0 - -
Junín 131 926 4 604 28 655 0,10
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 44 943 4 909 9 155 0,10
Madre de Dios 760 044 19 452 39 073 0,03
Moquegua 0 0 - -
Pasco 561 063 48 034 11 681 0,02
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 3 001 684 92 514 32 446 0,03
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
355
Cuadro 600 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Braquearia, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,05 0,05
Amazonas 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,10 0,09 0,09 0,09 0,09 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto 0,10 0,10 0,09 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10
Madre de Dios 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 601 Perú: Superficie sembrada mensual de Cebada forrajera, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 22!137 169 180 873 5!449 11!983 2!608 193 127 195 145 134 82
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 707 23 74 120 187 196 34 34 4 12 11 5 8
Arequipa 443 14 29 26 83 69 50 12 24 72 23 22 19
Ayacucho 267 0 18 45 89 89 22 0 0 1 3 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 130 50 41 245 184 165 77 82 55 74 52 64 41
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 757 10 10 74 172 212 46 40 44 36 56 43 14
La Libertad 94 2 6 7 0 10 44 25 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 18 739 70 2 356 4 734 11 242 2 335 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
356
Cuadro 602 Perú: Superficie cosechada mensual de Cebada forrajera, según región. 2017 (ha)
Nacional 22!120 131 256 738 8!341 11!083 685 250 188 121 107 113 109
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 680 14 95 91 196 134 93 51 0 0 0 0 8
Arequipa 452 27 22 18 45 40 117 31 67 23 18 23 21
Ayacucho 258 8 24 30 30 88 37 37 3 1 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 1 146 66 95 177 203 178 97 72 53 43 42 54 66
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 751 12 14 31 122 208 137 36 45 49 47 36 14
La Libertad 94 4 6 2 0 8 26 23 20 5 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 18 739 0 0 389 7 745 10 427 178 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 603 Perú: Producción mensual de Cebada forrajera, según región. 2017 (t)
Nacional 458!246 2!349 4!088 13!909 172!790 239!338 11!343 3!690 2!835 1!902 1!731 2!090 2!182
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 9 370 258 1 159 1 264 2 864 1 819 1 216 700 0 0 0 0 90
Arequipa 6 972 454 377 299 722 646 1 529 498 1 013 379 305 388 361
Ayacucho 3 906 140 334 388 401 1 314 651 630 36 12 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 20 552 1 255 1 929 3 647 3 388 2 863 1 595 946 824 715 739 1 165 1 486
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 12 473 206 241 533 2 093 3 559 2 329 596 715 734 687 537 245
La Libertad 1 225 36 48 20 0 117 375 320 247 62 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 403 748 0 0 7 759 163 322 229 020 3 648 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
357
Cuadro 604 Perú: Rendimiento promedio mensual de Cebada forrajera, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 20!716 17!899 15!991 18!847 20!717 21!596 16!571 14!789 15!077 15!717 16!175 18!493 20!017
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 13 779 18 105 12 245 13 890 14 643 13 628 13 146 13 851 - - - - 11 250
Arequipa 15 424 16 833 17 137 16 594 16 052 16 153 13 068 16 079 15 121 16 470 16 925 16 878 17 181
Ayacucho 15 140 17 500 13 917 12 933 13 367 14 932 17 595 17 027 12 000 12 000 - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 17 934 19 015 20 305 20 605 16 690 16 084 16 443 13 139 15 547 16 628 17 595 21 574 22 515
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 16 609 17 150 17 214 17 184 17 157 17 108 16 997 16 550 15 884 14 980 14 619 14 903 17 507
La Libertad 13 028 9 000 8 000 10 000 - 14 625 14 423 13 913 12 330 12 400 - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 21 546 - - 19 946 21 087 21 964 20 494 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 605 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Cebada forrajera, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,30 0,23 0,32 0,32 0,30 0,30 0,34 0,32 0,28 0,33 0,30 0,29 0,24
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,31 0,25 0,34 0,28 0,30 0,34 0,28 0,29 - - - - 0,30
Arequipa 0,18 0,13 0,13 0,12 0,10 0,09 0,35 0,16 0,18 0,13 0,13 0,13 0,13
Ayacucho 0,40 0,50 0,44 0,35 0,28 0,33 0,46 0,55 0,25 0,25 - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,37 0,23 0,34 0,40 0,38 0,43 0,37 0,36 0,42 0,47 0,37 0,34 0,26
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,25 0,24 0,25 0,24 0,24 0,24 0,25 0,26 0,27 0,29 0,30 0,30 0,27
La Libertad 0,22 0,30 0,30 0,30 - 0,21 0,21 0,22 0,23 0,20 - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno 0,30 - - 0,30 0,30 0,30 0,39 - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
358
Cuadro 606 Perú: Producción mensual de Grama azul, según región. 2017 (t)
Nacional 373!943 31!370 31!204 31!152 32!313 31!631 31!670 32!003 30!901 30!455 30!259 30!267 30!718
Amazonas 373 943 31 370 31 204 31 152 32 313 31 631 31 670 32 003 30 901 30 455 30 259 30 267 30 718
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 607 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Grama azul,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 373!943 7!937 47!114 0,13
Amazonas 373 943 7 937 47 114 0,13
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 0 0 - -
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
359
Cuadro 608 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Grama azul, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,13 0,12 0,12 0,12 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,14 0,13 0,13 0,13
Amazonas 0,13 0,12 0,12 0,12 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,14 0,13 0,13 0,13
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 609 Perú: Producción mensual de Grama chilena, según región. 2017 (t)
Nacional 568!109 59!820 51!751 69!517 59!127 54!454 51!893 43!762 36!206 30!571 29!758 36!671 44!580
Amazonas 278 930 22 300 20 800 23 950 23 600 23 500 24 240 23 800 22 900 22 900 23 700 23 140 24 100
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 289 179 37 520 30 951 45 567 35 527 30 954 27 653 19 962 13 306 7 671 6 058 13 531 20 480
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
360
Cuadro 610 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Grama chilena,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 568!109 16!959 33!499 0,07
Amazonas 278 930 2 677 104 195 0,10
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 289 179 14 282 20 248 0,05
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 611 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Grama chilena, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,07 0,07 0,07 0,06 0,06 0,06 0,07 0,07 0,08 0,09 0,09 0,09 0,08
Amazonas 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,09 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,05 0,05 0,05 0,04 0,03 0,04 0,04 0,04 0,04 0,05 0,04 0,07 0,06
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
361
Cuadro 612 Perú: Producción mensual de Gramalote, según región. 2017 (t)
Nacional 621!883 58!917 62!072 61!738 58!529 56!105 54!660 53!107 44!334 38!014 37!865 41!955 54!586
Amazonas 427 929 35 899 36 305 36 735 36 873 35 952 36 497 36 722 35 549 34 008 34 223 34 427 34 739
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 193 954 23 018 25 767 25 003 21 656 20 153 18 162 16 385 8 785 4 006 3 642 7 528 19 847
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 613 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Gramalote,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 621!883 15!416 40!340 0,04
Amazonas 427 929 5 451 78 505 0,04
Áncash 0 0 - -
Apurímac 0 0 - -
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 193 954 9 965 19 463 0,05
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 0 0 - -
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
362
Cuadro 614 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Gramalote, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,05
Amazonas 0,04 0,03 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,05 0,05 0,05 0,05 0,04 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,05 0,06 0,06
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 615 Perú: Superficie sembrada mensual de Maíz chala, según región. Campaña agrícola: 2016-17 (ha)
Total
campaña
Nacional 37!320 3!355 2!992 2!981 2!754 2!740 3!189 4!024 2!760 2!960 3!449 2!958 3!160
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 587 58 41 17 53 30 65 65 49 27 35 75 72
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 15 573 1 189 1 239 1 131 1 157 1 338 1 530 1 570 1 340 1 217 1 401 1 354 1 107
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 306 13 18 23 20 36 30 42 36 24 24 25 17
Ica 39 0 0 0 0 20 0 0 0 12 0 7 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 2 702 242 198 225 169 245 268 290 214 145 218 220 269
Lambayeque 2 586 470 20 175 30 40 125 750 0 199 276 45 456
Lima 11 350 1 035 1 101 1 056 954 775 804 932 778 1 012 1 113 884 906
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 75 6 9 6 6 10 7 15 8 7 1 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2 689 214 221 227 295 178 254 196 209 198 256 239 202
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
363
Cuadro 616 Perú: Superficie cosechada mensual de Maíz chala, según región. 2017 (ha)
Nacional 36!311 3!155 2!952 2!896 2!433 3!330 3!258 3!200 3!008 3!199 3!222 2!786 2!875
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 578 25 45 33 57 55 64 32 34 89 54 48 42
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 15 653 1 236 1 201 1 145 1 141 1 461 1 667 1 487 1 272 1 187 1 457 1 211 1 188
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 325 23 21 36 30 39 36 25 26 26 16 23 27
Ica 49 0 0 20 0 0 0 12 0 0 17 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 2 673 225 169 224 273 298 206 134 124 214 300 292 216
Lambayeque 1 671 85 110 20 118 141 55 302 252 241 160 76 111
Lima 11 179 1 215 1 063 1 010 523 920 905 878 996 1 072 855 802 940
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 72 2 4 7 9 16 9 13 8 0 1 0 3
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 2 711 221 227 295 178 254 196 209 198 256 239 202 236
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 617 Perú: Producción mensual de Maíz chala, según región. 2017 (t)
Nacional 1!782!914 153!113 144!079 142!673 123!505 164!970 161!764 151!702 142!141 152!938 166!287 136!716 143!027
Amazonas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Áncash 11 939 525 939 685 1 189 1 087 1 305 690 717 1 880 1 135 937 850
Apurímac 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Arequipa 875 279 69 139 66 735 63 237 63 979 83 212 90 597 78 924 67 724 66 690 87 879 68 850 68 313
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 7 189 491 482 794 657 875 793 545 555 561 350 507 579
Ica 2 598 0 0 1 080 0 0 0 648 0 0 870 0 0
Junín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
La Libertad 161 043 13 431 10 735 14 263 17 101 18 697 12 580 8 096 7 054 12 420 17 369 16 825 12 473
Lambayeque 58 351 3 437 4 314 786 3 603 4 241 2 031 10 132 8 488 8 807 6 045 2 983 3 484
Lima 476 728 50 412 44 973 42 444 22 390 38 217 39 254 38 041 43 603 46 572 36 963 32 305 41 554
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 4 334 118 224 437 558 993 553 786 500 0 51 0 115
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 135 938 11 018 11 616 15 114 10 267 12 560 10 406 10 072 10 040 12 068 11 411 9 690 11 676
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
364
Cuadro 618 Perú: Rendimiento promedio mensual de Maíz chala, según región. 2017 (kg/ha)
Nacional 49!101 48!538 48!807 49!274 50!762 49!541 49!647 47!411 47!258 47!808 51!618 49!081 49!757
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 20 656 21 000 20 867 20 758 20 860 19 764 20 391 21 563 21 088 21 124 21 019 19 521 20 238
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 55 918 55 937 55 566 55 229 56 073 56 956 54 347 53 076 53 242 56 184 60 315 56 854 57 503
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 22 103 21 822 22 952 22 366 22 271 22 436 22 028 22 245 21 553 21 577 21 875 22 043 21 849
Ica 53 018 - - 54 000 - - - 54 000 - - 51 171 - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 60 259 59 694 63 518 63 672 62 756 62 847 61 068 60 643 56 883 58 038 57 993 57 719 57 746
Lambayeque 34 920 40 435 39 218 39 300 30 534 30 078 36 927 33 550 33 683 36 544 37 781 39 250 31 387
Lima 42 645 41 491 42 308 42 024 42 811 41 540 43 375 43 327 43 778 43 444 43 232 40 281 44 206
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 60 198 59 210 56 050 62 399 62 016 62 056 61 402 60 437 62 480 - 50 800 - 38 280
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 50 143 49 855 51 172 51 234 57 680 49 449 53 092 48 191 50 707 47 141 47 745 47 970 49 475
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 619 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Maíz chala, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15
Amazonas - - - - - - - - - - - - -
Áncash 0,24 0,21 0,22 0,23 0,24 0,23 0,23 0,24 0,24 0,26 0,24 0,24 0,21
Apurímac - - - - - - - - - - - - -
Arequipa 0,14 0,14 0,13 0,13 0,13 0,14 0,14 0,15 0,15 0,15 0,15 0,14 0,14
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca - - - - - - - - - - - - -
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,22 0,23 0,22 0,21 0,21 0,21 0,22 0,23 0,25 0,24 0,23 0,22 0,21
Ica 0,13 - - 0,12 - - - 0,11 - - 0,17 - -
Junín - - - - - - - - - - - - -
La Libertad 0,17 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,18 0,16 0,15 0,14 0,14 0,14
Lambayeque 0,13 0,23 0,12 0,12 0,12 0,12 0,22 0,12 0,10 0,13 0,14 0,10 0,14
Lima 0,14 0,13 0,14 0,14 0,14 0,14 0,13 0,14 0,13 0,14 0,13 0,15 0,16
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua 0,06 0,06 0,06 0,05 0,05 0,06 0,06 0,05 0,06 - 0,07 - 0,06
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna 0,25 0,24 0,26 0,24 0,26 0,26 0,26 0,25 0,26 0,25 0,26 0,25 0,26
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura -Sub Gerencia/ Dirección de Estadística /Direccion de Informacion Agraria - Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA)
Elaboración: Ministerio de Agricultura y Riego - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos - Unidad de Estadística
365
Cuadro 620 Perú: Producción mensual de Pasto elefante, según región. 2017 (t)
Nacional 2!755!851 227!103 232!164 241!240 241!389 239!979 227!337 228!547 215!971 209!423 220!347 227!356 244!997
Amazonas 1 694 791 136 271 135 632 137 707 142 654 142 390 143 787 144 860 141 914 140 212 142 360 142 641 144 363
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 300 0 0 25 97 33 33 66 10 0 3 0 33
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 40 4 5 6 2 3 4 3 3 4 3 2 1
Cajamarca 275 120 32 710 33 056 35 906 31 261 27 785 21 535 20 603 11 418 6 780 6 073 15 868 32 125
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 104 721 9 720 9 592 9 903 9 765 8 852 8 186 7 787 7 574 7 669 8 300 8 562 8 811
La Libertad 9 235 771 896 967 891 712 719 713 667 698 729 749 724
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 17 204 1 370 1 339 1 314 1 378 1 306 1 342 1 395 1 420 1 489 1 504 1 669 1 678
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Piura 84 776 4 583 4 121 6 696 7 690 9 792 7 045 9 230 6 956 4 707 7 777 8 379 7 800
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 566 944 41 338 47 413 48 570 47 517 48 982 44 580 43 786 45 675 47 545 53 260 49 152 49 126
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 2 625 336 104 133 127 109 100 96 324 311 329 323 331
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 621 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Pasto elefante,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 2!755!851 53!594 51!421 0,08
Amazonas 1 694 791 19 489 86 961 0,09
Áncash 0 0 - -
Apurímac 300 4 75 000 0,20
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 40 1 40 000 0,11
Cajamarca 275 120 10 156 27 090 0,05
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 0 0 - -
Ica 0 0 - -
Junín 104 721 3 514 29 801 0,12
La Libertad 9 235 241 38 321 0,28
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 17 204 2 004 8 585 0,10
Moquegua 0 0 - -
Pasco 0 0 - -
Piura 84 776 4 100 20 677 0,25
Puno 0 0 - -
San Martín 566 944 14 013 40 460 0,02
Tacna 0 0 - -
Tumbes 2 625 68 38 894 0,14
Ucayali 0 0 - -
366
Cuadro 622 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Pasto elefante, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,08 0,08 0,07 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,09 0,08
Amazonas 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,20 - - 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 - 0,20 - 0,20
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho 0,11 0,12 0,12 0,10 0,12 0,10 0,12 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,12
Cajamarca 0,05 0,05 0,05 0,04 0,04 0,04 0,05 0,08 0,04 0,08 0,04 0,06 0,07
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco - - - - - - - - - - - - -
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,12 0,14 0,11 0,11 0,11 0,12 0,12 0,13 0,13 0,13 0,12 0,12 0,12
La Libertad 0,28 0,28 0,27 0,28 0,29 0,29 0,28 0,28 0,28 0,27 0,28 0,28 0,28
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Lima Metropolitana 0,11 - 0,11 0,11 0,11 0,11 0,11 0,12 0,11 0,10 0,10 0,10 0,11
Loreto 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco - - - - - - - - - - - - -
Piura 0,25 0,27 0,22 0,21 0,17 0,26 0,16 0,18 0,21 0,21 0,33 0,35 0,36
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,03 0,02 0,02 0,02 0,03 0,02 0,02 0,02
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes 0,14 0,13 0,22 0,17 0,17 0,17 0,17 0,18 0,12 0,12 0,13 0,13 0,14
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
Cuadro 623 Perú: Producción mensual de Rye grass, según región. 2017 (t)
Nacional 1!836!111 124!881 141!317 152!123 150!813 254!991 163!128 140!256 147!064 198!613 118!003 119!550 125!372
Amazonas 203 890 16 357 17 049 17 405 17 402 16 818 17 176 17 184 17 107 16 114 16 915 17 150 17 213
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 81 560 4 506 5 704 6 128 6 453 6 203 5 918 5 625 6 134 6 944 8 634 10 605 8 706
Arequipa 1 513 146 83 149 118 149 124 144 116 127 116 122 118
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 1 326 300 87 256 100 633 109 606 106 717 212 636 106 118 99 727 109 850 161 114 75 981 75 000 81 663
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 29 214 575 954 752 1 884 1 194 17 520 2 340 684 638 1 466 578 629
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 3 842 335 390 461 469 381 286 216 143 208 257 319 378
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 183 535 15 379 16 198 17 257 17 340 17 141 15 490 14 245 12 322 12 838 14 076 15 175 16 075
La Libertad 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 6 257 326 306 365 428 468 497 775 708 631 559 601 591
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
367
Cuadro 624 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Rye grass,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 1!836!111 42!289 43!418 0,12
Amazonas 203 890 7 488 27 229 0,07
Áncash 0 0 - -
Apurímac 81 560 1 393 58 531 0,40
Arequipa 1 513 61 24 805 0,13
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 1 326 300 24 025 55 206 0,09
Callao 0 0 - -
Cusco 29 214 2 405 12 147 0,34
Huánuco 3 842 179 21 464 0,15
Ica 0 0 - -
Junín 183 535 6 242 29 403 0,27
La Libertad 0 0 - -
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 6 257 497 12 601 0,36
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
Cuadro 625 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Rye grass, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,12 0,11 0,12 0,11 0,12 0,09 0,14 0,13 0,12 0,11 0,17 0,16 0,16
Amazonas 0,07 0,08 0,08 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,08 0,08 0,08
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,40 0,38 0,37 0,35 0,41 0,41 0,42 0,41 0,42 0,45 0,44 0,37 0,37
Arequipa 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,13 0,14 0,13 0,12 0,12 0,12 0,12 0,12
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,09 0,08 0,09 0,08 0,08 0,07 0,08 0,10 0,09 0,08 0,13 0,13 0,13
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco 0,34 0,23 0,22 0,20 0,26 0,16 0,41 0,29 0,19 0,20 0,32 0,21 0,18
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,16 0,16 0,16 0,16 0,15 0,15 0,15
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,27 0,27 0,26 0,26 0,26 0,27 0,27 0,27 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28
La Libertad - - - - - - - - - - - - -
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,36 0,34 0,35 0,36 0,37 0,38 0,37
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
368
Cuadro 626 Perú: Producción mensual de Trebol, según región. 2017 (t)
Nacional 466!008 36!485 37!971 39!409 41!786 38!643 38!644 37!814 37!221 37!346 39!127 41!530 40!032
Amazonas 310 261 25 128 25 279 26 244 27 384 25 541 26 119 26 040 25 799 24 995 25 482 25 911 26 339
Áncash 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Apurímac 102 690 6 814 7 890 8 089 9 166 8 474 8 038 7 739 7 979 8 713 9 565 11 128 9 096
Arequipa 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ayacucho 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cajamarca 2 613 219 182 222 222 222 222 219 219 219 222 222 222
Callao 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cusco 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Huánuco 2 612 255 293 349 334 274 216 155 106 117 131 176 207
Ica 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Junín 42 151 3 529 3 748 3 913 4 109 3 985 3 534 3 223 2 708 2 830 3 233 3 565 3 773
La Libertad 4 600 465 490 491 479 47 405 333 314 378 413 456 329
Lambayeque 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Lima 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Loreto 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Madre de Dios 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Moquegua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pasco 1 082 76 89 101 91 100 112 104 95 94 82 72 66
Piura 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Puno 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
San Martín 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tacna 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tumbes 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ucayali 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cuadro 627 Perú: Producción, superficie cosechada, rendimiento y precio en chacra de Trebol,
Región
(t) (ha) (kg/ha) (S/. / kg)
Nacional 466!008 9!465 49!237 0,18
Amazonas 310 261 5 419 57 254 0,09
Áncash 0 0 - -
Apurímac 102 690 1 830 56 127 0,40
Arequipa 0 0 - -
Ayacucho 0 0 - -
Cajamarca 2 613 79 33 079 0,05
Callao 0 0 - -
Cusco 0 0 - -
Huánuco 2 612 135 19 348 0,15
Ica 0 0 - -
Junín 42 151 1 681 25 075 0,27
La Libertad 4 600 260 17 691 0,30
Lambayeque 0 0 - -
Lima 0 0 - -
Loreto 0 0 - -
Moquegua 0 0 - -
Pasco 1 082 61 17 734 0,39
Piura 0 0 - -
Puno 0 0 - -
San Martín 0 0 - -
Tacna 0 0 - -
Tumbes 0 0 - -
Ucayali 0 0 - -
369
Cuadro 628 Perú: Precio promedio en chacra mensual de Trebol, según región. 2017 (S/. x kg)
Nacional 0,18 0,16 0,17 0,16 0,18 0,18 0,17 0,18 0,18 0,19 0,19 0,19 0,17
Amazonas 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09
Áncash - - - - - - - - - - - - -
Apurímac 0,40 0,37 0,37 0,36 0,40 0,43 0,37 0,43 0,45 0,45 0,44 0,37 0,37
Arequipa - - - - - - - - - - - - -
Ayacucho - - - - - - - - - - - - -
Cajamarca 0,05 0,05 0,04 0,05 0,05 0,05 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06
Callao - - - - - - - - - - - - -
Cusco - - - - - - - - - - - - -
Huancavelica - - - - - - - - - - - - -
Huánuco 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,16 0,16 0,16 0,16 0,15 0,15 0,15
Ica - - - - - - - - - - - - -
Junín 0,27 0,27 0,26 0,26 0,26 0,26 0,27 0,27 0,28 0,28 0,28 0,28 0,28
La Libertad 0,30 0,28 0,29 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30
Lambayeque - - - - - - - - - - - - -
Lima - - - - - - - - - - - - -
Loreto - - - - - - - - - - - - -
Madre de Dios - - - - - - - - - - - - -
Moquegua - - - - - - - - - - - - -
Pasco 0,39 0,38 0,39 0,38 0,38 0,38 0,39 0,38 0,38 0,40 0,40 0,41 0,43
Piura - - - - - - - - - - - - -
Puno - - - - - - - - - - - - -
San Martín - - - - - - - - - - - - -
Tacna - - - - - - - - - - - - -
Tumbes - - - - - - - - - - - - -
Ucayali - - - - - - - - - - - - -
370
Ministerio
de Agricultura y Riego
Dirección General de Seguimiento y

Evaluación de Políticas
DGESEP

DEA
Jr. Yauyos 258

Cercado de Lima. Lima 1- PERÚ
209 -8800 (anexo 4266)
siea@minagri.gob.pe

www. minagri.gob.pe
siea.minagri.gob.pe

Anuario Produccion Agricola 2017 021018

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Anuario Produccion Agricola 2017 021018

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Anuario Estadístico “Producción Agrícola 2017”

MINAGRI / DGESEP / DEA

REPÚBLICA DEL PERÚ

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

Dirección de Estadística Agraria

Diseño y diagramación digital:

Edición: Agosto 2018

Producción Agrícola Nacional

Producción Agrícola Regional

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 36 Superficie sembrada mensual de Arroz cáscara, según región (ha)............................................................................ 71

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 84 Rendimiento promedio mensual de Camote, según región (kg/ha)............................................................................ 95

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 228 Producción mensual de Oca, según región (t)..............................................................................................................167

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 276 Superficie sembrada mensual de Piquillo, según región (ha).....................................................................................191

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 324 Rendimiento promedio mensual de Tomate, según región (kg/ha)..........................................................................215

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 606 Producción mensual de Grama azul, según región (t).................................................................................................359

MINAGRI / DGESEP / DEA

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP)

La elaboración del presente documento tiene como marco normativo

El Anuario de la Producción Agrícola 2017 presenta estadísticas

La DGESEP, a través de la Dirección de Estadística Agraria, agradece a

Dirección de Estadística Agraria

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 1 Perú: Superficie sembrada de principales cultivos transitorios, según región.

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

Nacional 1 3!609 185 1!539 2!392 2!189 524 59 85 1!719

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

Cuadro 3 Perú: Producción de principales cultivos, según región, 2017 (t)

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

MINAGRI / DGESEP / DEA

Arroz Arveja grano