Curso:

Proyecto de ingeniería 2

Fase 4:

Matriz de marco lógico (planificación) y componentes tecnológicos

Presenta:

Luis Alberto Lujan Marin-CC.1112763307

Tutor:

Ezequiel Aparicio

Grupo: 212027_49

Dosquebradas, Colombia Octubre 07 de 2018

 Marco lógico (matriz de planificación del Proyecto MPP)

Título del Proyecto: Planta embotelladora en la empresa “Cervecería Dorada”

País: Colombia

Duración estimada del proyecto: 18 meses

Fecha de preparación de MPP: Octubre 07de 2018

Resumen narrativo Indicadores Medios de Supuestos

de objetivos verificación
Incrementar la oferta de cerveza La producción nacional de Estándares Los precios del
en 2000 unidades /día, en cerveza artesanal será internacionales de mercado
presentación de botellas de aumentada de 150 litros/día a calidad para permanecerán
350cc., producidos a través de 700 litros/día, lo que elaboración de favorables.
Fin procesos automatizados. representa un aumento en la cerveza
producción diaria de 550
Satisfacer la creciente demanda. litros de cerveza procesada Estadísticas de la Se instalará
para el año 2018. medida total de infraestructura de
Posicionar la marca “Cerveza productividad y mercadeo
Oro”, de la empresa “Cervecería ventas mensuales satisfactoria.
Dorada” de la empresa.
Mejorar la producción de cerveza Contar con las líneas de Encuesta anual de La política agrícola
artesanal. producción que incrementara productores del será modificada en
Mejorar la presentación del en un 60% la eficiencia en la ministerio de salud. favor de los
Propósito producto y garantizar la producción y productores de
satisfacción del cliente. comercialización. Presupuestos cultivos de lúpulo,
anuales del cebada malteada y
Ministerio de levadura.

Implementar un sistema de
Resultados conductores de banda, con el fin
de incrementar la capacidad
estimada de embotellado y
Hacer más eficiente la Agricultura. Los proveedores
producción y agrícolas tendrán
comercialización de la Precios Promedio acceso a crédito y
cerveza en un de Bebidas asistencia técnica.
60% a partir de la generación Alcohólicas según
de Líneas productivas. el DANE Financiero.
Disponer de stock de Político.
materias primas y producto
en proceso incrementando la Social.
capacidad de negociación y
Participación en el mercado. Ambiental.
Obtener un 70% más de
participación y capacidad de
negociación en el mercado a
partir del manejo de stock de
materias primas y productos
en proceso.
Incrementar la capacidad de
respuesta ante pedidos en un
80% mediante eficiencia en
la producción y el
almacenamiento.
Responder a la demanda en
un 80% más a partir de
eficiencia productiva y de
almacenamiento.
Automatización de los Notable incremento Basar la
sistemas de transporte de en la productividad. metodología en un
productos y materias primas sistema
como una ayuda constante Entrevistas con automatizado.
 cumplir la demanda. en esta industria. productores del Las tareas son
país. fácilmente
Implementar el uso de PLC Aumento significativo de la gestionadas con
(Controlador lógico programable) vida útil de las máquinas Informes anuales mecanismos
que permitan programar una industriales y sus equipos de la organización. automáticos.
lógica para controlar las asociados.
máquinas y los procesos Informes anuales Las operaciones
industriales para la producción Aplicabilidad flexible tamaño de cada toman un carácter
de cerveza. compacto y fácil manejo. organización más ágil y una
productores estructura más
Robot de llenado, envasado y Componentes electrónicos documentando el flexible.
tapado para automatizar el inteligentes que aportan volumen de ventas
proceso. información sobre la a través de Flujo de trabajo
identificación del producto, almacenes de más preciso y ágil.
Introducción de máquinas fecha de envasado, precio, insumos.
etiquetadoras. etc.,

Importar maquinaria y equipo. Costo de equipos y Comprobantes. La maquinaria y

transporte. equipo puede ser
Investigación y validación de Comprobantes, nacional o
producción. Costo de insumos y Contratos. importada.
asistencia técnica y
Desarrollar programas de capacitación. Comprobantes. Personal adecuado
Actividades distribución a través de para análisis,
organizaciones de transporte y Costos de viaje y viáticos. capacitación e
operadores logísticos. investigación.

Recursos
suficientes para
contratar servicios.
 Referencias Bibliográficas

Organización Panamericana de la Salud (2001). Manual para el diseño de

proyectos de salud. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?docID=10268774

Rodríguez Sánchez, V. (2017) La Matriz de Marco Lógico [Archivo de video].

Bogotá, Colombia: UNAD. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/12366