Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
RECURSOS
Guía de Prácticas
DURACIÓN DE LA PRÁCTICA
1
MAR CO TEÓR IC O
MÉTODOS PRÁCTICOS DE CONTROL DE INVENTARIOS DE DEMANDA
Los modelos comentados hasta aquí sirven como base teórica para los métodos de control
de inventarios hallados en la práctica. Se pueden dar algunos ejemplos realistas.
Sistema Mín-Máx
No confundamos este control mín-máx con el método de revisión periódica. El nivel máx.,
M, simplemente es la cantidad de punto de reorden (PRO) más la cantidad económica de
pedido (Q*) hallado por el modelo de punto de reorden. La cantidad de reorden no siempre
es la misma, porque el monto de la cantidad disponible que cae por debajo del punto de
reorden se añade a Q*. Este monto extra es necesario, dado que el nivel de inventario con
frecuencia desciende en una cantidad mayor a una unidad, debido a que, entre las
actualizaciones de registros, se solicitan múltiples unidades del artículo desde el inventario.
Q* y PRO son valores aproximados del sistema de punto de reorden, como se describió
previamente. Aunque se dispone de un procedimiento de cálculo exacto para un control
mín-máx, el resultado de esta valoración aproximada es un costo total de sólo el 3.5% por
encima del óptimo, por término medio.
2. Calcular la cantidad de pedido en cualquiera de las formas apropiadas, tal y como fueron
comentadas previamente.
3. Dado que la cantidad disponible puede caer significativamente por debajo del punto de
reorden, en el momento en que se hace un pedido, ajustamos el PRO para compensarlo. Es
decir, además de la demanda durante el tiempo de entrega más las existencias de seguridad
que por lo regular conforman el PRO, ahora añadimos el déficit esperado para el PRO, que
es la cantidad promedio a la que la cantidad disponible es probable que caiga antes de que
se haga el pedido de reaprovisionamiento.
Entonces tenemos:
4. Aproximar el déficit esperado (ventas promedio del periodo) como la mitad de la cantidad
inicial y final disponible entre las actualizaciones de los registros de las cantidades
disponibles.
5. Fijar el nivel máximo como la cantidad PRO más la cantidad de pedido menos el déficit
esperado.
3
6. Ejecutar el sistema de control mín-máx de la manera normal, tal y como se describió
previamente. Es decir, cuando el nivel efectivo de inventario caiga a la cantidad de PRO,
hacer un pedido por una cantidad igual a la diferencia entre el nivel máximo (M*) y la
cantidad disponible (q).
Existencias a demanda
Algunas veces las compañías prefieren métodos que son inherentemente sencillos de
entender y fáciles de llevar a cabo. Por lo general, tales métodos pueden suministrar mejor
control si se siguen en forma diligente, comparados con los métodos de control estadísticos
más elegantes. El método de almacenamiento para la demanda es una de dichas
valoraciones prácticas para el manejo de inventarios a demanda.
4
Control de un artículo en un sistema de control de inventarios de múltiples artículos y
múltiples ubicaciones.
Control multinivel
5
Canal de suministros multinivel que ocurre frecuentemente
Un simple canal de suministros de dos niveles podría ser como el mostrado para el canal de
almacén-minorista de la figura. Los minoristas atienden a los clientes finales a partir de sus
inventarios y el almacén reaprovisiona las existencias de los minoristas. En un sistema base
de control de existencias, los niveles de inventario de los minoristas se controlan usando un
método apropiado, como el control del punto de reordeno La información de la demanda
para un minorista se deriva de los clientes finales en el territorio del minorista. La posición
del inventario para un minorista es la cantidad disponible más la cantidad en pedido desde
el almacén.
INVENTARIOS EN TRÁNSITO
Donde:
Note que I puede ser diferente para un punto de abastecimiento, dado que no necesita
incluir los costos de operación asociados con el almacenamiento. Por otra parte, puede
haber costos de operación para el transporte del producto en tránsito, en especial si se usa
transportación privada. Los costos ene deberían ser los que corresponden por mantener el
producto y no por transportarlo.
Con frecuencia, la alta gerencia está más interesada en la cantidad total de dinero
destinada a los inventarios y a los niveles de servicio para amplios grupos de artículos
que en el control de artículos individuales. Aunque la fijación cuidadosa de la política
para cada artículo suministra un control preciso delos inventarios de artículos
individuales, así como de inventarios tomados conjuntamente, el manejo a este nivel
de detalle para los propósitos de planeación general, suele ser demasiado engorroso.
Por lo tanto, los métodos que controlan colectivamente los artículos en grupos han
tenido un lugar entre los procedimientos de control de inventarios. Las tasas de
coeficientes de rotación, la clasificación de productos ABC, y la agrupación de riesgos
son unos cuantos métodos usados para controlar inventarios agregados.
Coeficientes de rotación
Existencias regulares.
Existencias de seguridad
7
La regla de la raíz cuadrada es un método bien conocido para determinar el efecto de la
consolidación de los inventarios. Sin embargo, indica sólo la reducción de las existencias
regulares, y no los efectos de las existencias regular y de seguridad, como se describió
en la sección anterior. Suponiendo que se está siguiendo una política de control de
inventarios basada en la fórmula CEP, y que todos los puntos de aprovisionamiento
manejan la misma cantidad de inventario, la regla de la raíz cuadrada se establece así:
donde
AILT = cantidad óptima de inventario para tener existencias, si se consolidara en una
ubicación, en dólares, libras, cajas u otras unidades
AIL¡= cantidad de inventario en cada ubicación n, en las mismas unidades que AILT
n = número de ubicaciones de aprovisionamiento antes de la consolidación
donde
L = límite de inversión para artículos i del inventario, en dólares
C¡ = valor de artículo i en inventario
Q¡ = cantidad de pedido para el artículo i en el inventario
Cuando el valor promedio del inventario para todos los artículos exceda el límite de la
inversión (L), las cantidades de pedido para los artículos tienen que reducirse, con el fin
de bajar los niveles promedio de inventario de los artículos y cumplir el límite de
inversión. Una manera razonable de hacerlo es inflar artificialmente el costo de manejo
1para un valor 1 + (X; lo suficientemente grande como para reducir los niveles de
existencias a una cantidad apropiada. La fórmula básica de cantidad económica de
pedido se modifica para ser
8
Una vez que se halla α, se sustituye en la ecuación Qi para hallar la Q¡ revisada.
Donde:
Los inventarios representan una inversión de capital sustancial para muchas empresas.
Por ello, los gerentes a menudo pondrán un límite a la cantidad de inventario que se
vaya a manejar. Entonces, si la inversión total de inventario promedio lo excede, la
política de control de inventarios debe ajustarse para satisfacer este objetivo.
Supongamos que el inventario se controla por una política de control de punto de
reorden, bajo condiciones de certidumbre de la demanda y del tiempo de entrega. Si se
pone un límite monetario en todos los artículos manejados en la ubicación de un
inventario, podemos establecer que
9
donde
L = límite de inversión para artículos i del inventario, en dólares
C¡ = valor de artículo i en inventario
O¡ = cantidad de pedido para el artículo i en el inventario
ACTIVIDADES DE LA PR Á C TICA
2. Una oficina contable, hace un pronóstico cada mes de los suministros de papel bond
necesarios para el personal. Para un mes en particular, el uso de papel bond de la
máquina copiadora se prevé que sea de 2,000 unidades. Los registros de inventario
10
muestran que actualmente hay 750 unidades disponibles, ninguna en pedido y ninguna
comprometida para los usuarios. Se tarda una semana en recibir un pedido hecho al
distribuidor del papel. Al gerente le gustaría tener disponible el equivalente a una
semana extra de demanda como inventario de seguridad.
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC PRO DESV EST
Minorista 1 218 188 225 217 176 187 221 212 210 203 188 185 202.5 16.8
Minorista 2 101 87 123 101 95 97 93 131 76 101 87 114 100.5 15.6
Minorista 3 268 296 321 312 301 294 285 305 289 303 324 332 302.5 18.0
Total 587 571 669 630 572 578 599 648 575 607 599 631 605.5 32.4
El artículo tiene un valor de CR =$10 por unidad a nivel minorista y Cw=$5 por unidad a
nivel almacén. Los costos de manejo son l =20% anuaL El costo por procesar un pedido
de reaprovisionamiento para un minorista es SR = $40 por pedido y Sw =$75 por pedido
en el almacén. Los tiempos de entrega para los minoristas son todos de una semana
(LTR =0.25 meses) y el tiempo de entrega para el almacén es de dos semanas (LT w=0.5
meses). Se usa una probabilidad de 90% de tener existencias durante el tiempo de
entrega, tanto para el almacén como para los minoristas. Usando un método de
control de inventario de punto de reorden, halle los puntos de reorden y las cantidades
de pedido, tanto para los niveles de los minoristas como los del almacén. ¿Cuánto
inventario se necesita en el almacén?
11
De los proveedores a la fábrica 21 21 000 unidades
En proceso en la fábrica 14 --
De la fábrica a los almacenes 7 7 000
Almacenamiento en la bodega 42 --
Del almacén a los clientes 3 3 000
Totales 87 31 000 unidades
1. Un importador distribuye aparatos de televisión del Lejano Oriente por toda la Unión
Europea desde cuatro almacenes. Los cargamentos se reciben mensualmente, y el de
este mes es de 120,000 aparatos. Debido al largo tiempo de entrega, es difícil que la
demanda y la oferta de los aparatos coincidan. Por lo tanto, la asignación a los almacenes
se basa en un pronóstico mensual de la demanda y en el nivel de servicio para cada
almacén. Los registros y pronósticos del inventario para el mes que viene muestran la
siguiente situación:
3. Cabot Appliances, una cadena minorista, está tratando de decidir qué tamaño de pedido
debería hacer a su proveedor de aparatos domésticos de aire acondicionado. Las ventas
de estos aparatos son altamente estacionales, y el número de unidades vendidas
depende mucho de los patrones climáticos del verano. Cabot hace un pedido al año. Las
reórdenes no son prácticas después de que comienza a desarrollarse la estación de
ventas. Aunque el nivel actual de ventas no puede conocerse con seguridad, Cabot
analiza las estaciones pasadas de ventas, informes climatológicos a largo plazo y el
estado general de la economía. Entonces se proyectan las siguientes probabilidades de
varios niveles de ventas:
Una unidad tiene un precio de entrega en Cabot de $320 y un precio para los clientes de
$400. Los aparatos no vendidos al final dela estación son rebajados a $300, con lo que
se les saca del inventario. Las compras pueden hacerse sólo en incrementos de 250
unidades, con un pedido mínimo de 500 unidades. .
a. Suponiendo que no tiene que quedar inventario para el año que viene, ¿qué tamaño
de pedido único debería colocarse?
13
b. ¿Modificaría la cantidad de pedido de la parte a, si Cabot pudiera pedir prestado el
dinero para apoyar un inventario de 20% anual? Las unidades excedentes pueden
guardarse para la próxima estación de ventas.
4. Una gran compañía química en Creen River, Wyoming, extrae sosa comercial usada en
la fabricación de vidrio. La sosa comercial se vende a cierto número de fabricantes por
medio de contratos anuales. Las compañías de cristal liberan sus requerimientos de sosa
comercial contra sus contratos. La compañía minera ve la demanda en forma de
cantidades de vagón de tren. Una semana típica muestra que la demanda está
normalmente distribuida en 40 cargas de vagón, más o menos 10 carros. Estiman que la
desviación estándar en (máx carros - mín carros)/6 = (50 - 30)/6 = 3.33 carros.
La sosa comercial está valorada en $30 por tonelada, y una carga promedio de vagón de
tren es de 90,000 libras de producto. El costo de manejo anual de la compañía es de 25%
al año. Los costos de ejecución en la mina se estiman en$500 por pedido. Tarda una
semana producir el producto o asegurar las cargas de vagón para su envío. Se desea una
probabilidad de 90% de existencias durante el tiempo de entrega.
a. La compañía debe solicitar carros al ferrocarril para surtir los pedidos. ¿Cuántos carros
debería solicitar de una vez? (Recuerde: Una tonelada es igual a 2,000 libras.)
b. ¿Para qué cantidad de sosa comercial remanente en el inventario debería hacerse la
requisición de carros?
C UESTIONARIO
14