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  • Multiples Recetas de Cocina

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    Isaias
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    Receta de cocina de la region loreto, peru

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    POLLO A LA OLLA

    Ají especial, ajos molido, comino, cucharada de mostaza, vinagra y sillao dos cucharadas y presas
    de pollo.

    En un bol echamos ají especial, ajos, mostaza, echamos vinagre y sillao, comino, sal y movemos.
    Después metemos las piezas de pollo para que se maceren horas.

    En olla con aceite sellamos los pollos, una vez sellados le echamos el aderezo que sobro y bajamos
    el fuego en lo mínimo posible, tapado 20 min.

    Acompañar con papas. Y listo.

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