CUBA

Nombre oficial: República de Cuba

Capital: La Habana
Población: 11.300.000
Nivel de desarrollo: 52º puesto.
Lengua: Español
Moneda: Peso cubano

Cuba recibe anualmente casi 2.000.000 de turistas, prácticamente la mitad procedentes de Europa. Esta
situación viene determinada por las tensiones existentes entre USA y el Gobierno cubano, por la vinculación de
este último, al comunismo, lo que priva a Cuba del potente mercado estadounidense. El bloqueo y la aplicación
de la Ley Helms-Burton que trataba de evitar el comercio y la industria con la isla caribeña, no ha sido secundado
por las empresas canadienses y españolas, que han apostado por el desarrollo turístico cubano mediante la
creación de empresas mixtas en el sector de la hostelería, restauración y de los viajes, entre otras. En toda la
isla se pueden visitar plantaciones de tabaco, caña de azúcar y ron.
Se distinguen las siguientes zonas turísticas:
 La Habana: Capital de Cuba. El sistema de fortificaciones mejor estructurado de la América colonial
hispana y la zona que defendían sus murallas, constituyen hoy la Habana Vieja, declarada por la UNESCO
Patrimonio de la Humanidad. Se puede visitar: La Plaza de Armas, el Palacio de los Capitanes Generales, la
catedral y multitud de patios interiores de múltiples palacios. Muy cerca de taberna rústica con mucho carácter
que se hizo famosa gracias al poeta cubano Nicolás Guillén y al escritor estadounidense Ernest Hemingway.

La otra Habana, no tan vieja, pero sí un poco olvidada: la del Paseo del Prado, avenida aristocrática por
excelencia que desemboca en el Parque Central. Desde aquí puede obtenerse una buena vista del Hotel
Inglaterra, el Gran Teatro de la Habana y el Capitolio Nacional. La plaza José Martí y el paseo marítimo del
Malecón son los dos principales escenarios urbanos frecuentados por residentes y turistas.
La noche de la Habana está centrada en los restaurantes, cabarets, discotecas y en el famoso Tropicana. La
tímida apertura económica del Gobierno castrista ha permitido en la última década la proliferación de una
oferta de alojamiento alternativa en casas particulares, y también de restaurantes familiares conocidos como
paladares.

 Zona occidental de la isla: Pinar del Río, centro productor del mejor tabaco del mundo y el Valle de
Viñales.

 Zona centro en dirección a oriente encontramos ciudades como Matanzas, Cienfuegos y sobre todo
Trinidad. Las grandes rejas de sus pequeñas casas, con fachadas de distintos colores y los patios de estilo
andaluz, son posiblemente el elemento más característico de esa ciudad museo. Algo más lejos se encuentran
las Playas del Este y especialmente Varadero son los polos donde se concentra la oferta turística y de ocio.
 Zona oriental de la isla: Santiago de Cuba: construida sobre una resguardada bahía natural, fue un
relevante enclave económico durante la colonia; el empedrado de sus calles, las fachadas de las edificaciones
de inspiración andaluza y los locales de ocio y restauración son los recursos turísticos con los que cuenta esta
bella ciudad. Santiago es la capital musical de la isla.

o Playas de Cayo Coco y Cayo Guillermo.

o Bahía de cochinos, base militar estadounidense de Guantánamo.

Gastronomía: Moros y cristianos (arroz y judías negras), cangrejos con arroz, puerco asado, maíz negro con
carne de cerdo y pollo, piñas, chirimoyas, mangos, plátanos, café y ron. Cócteles con el mojito y el daiquiri.

Compras: Ron, puros, cestería, guayaberas.

Ocio: Béisbol, submarinismo, voleibol, atletismo.