PROFESORADO EN CIENCIAS AGRARIAS

Actividad N°1
Desarrollo
¿Cuáles son las ramas de la botánica? ¿De qué se ocupan?

La botánica es la rama de la biología que se ocupa del estudio de los vegetales en

sus diferentes aspectos.

A)-La botánica se divide en dos grandes grupos:

 Botánica pura: se encarga del estudio de los vegetales desde un punto de

vista teórico, incluyendo a su vez la botánica general, la que refiere a los
caracteres comunes, tanto morfológicos como fisiológicos de las plantas
(forma de la planta, descripción de los órganos vegetales, células,
histología vegetal) y la botánica especial que estudia a los individuos en
particular y las entidades de que forman parte (ordenes, familias, especies,
etc), también a las especies conocidas, su clasificación (sistemática y
taxonomía) así como los restos fósiles y la distribución geográfica de las
plantas (paleobotánica, fitogeografía).
 Botánica aplicada: también llamada botánica económica que estudia a las
especies vegetales en relación con su aprovechamiento por el hombre.

B)-Relaciones de la botánica con otras ciencias

Si bien se sabe que la botánica es una ciencia que abarca muchos conocimientos
sobre los vegetales, pero para llegar a profundizar y concretizar esos saberes,
necesita la complementación de otras ciencias, como por ejemplo la física y la
química para algunos aspectos esenciales, como los gases, líquidos, leyes de la
energía y composición de algunas sustancias y/o materia. También la botánica es
suplemento para otras disciplinas, relacionadas a la producción, como la
agronomía y la ingeniería forestal, ya que mediante los descubrimientos y
aportaciones de la botánica, aumentan los rendimientos de los cultivos,
implementando mejores plantas con características diferentes adaptativas a un
determinado ambiente, obteniendo mayores resultados económicos.

Características de los seres vivos. Diferencias entre animal y vegetal.

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C)-Las características de los seres vivos son:

 Los seres vivos están compuestos por células, que tienen una estructura
compleja y organizada.
 Los seres vivos responden a los estímulos de su ambiente.
 Los seres vivos mantienen su compleja estructura y su ambiente interno;
este proceso se denomina homeostasis.
 Los seres vivos obtienen y usan materiales y energía de su ambiente, y los
convierten en diferentes formas.
 Los seres vivos crecen.
 Los seres vivos se reproducen utilizando un patrón molecular de ADN.
 Los seres vivos, en general, tienen la capacidad de evolucionar.

Diferencias entre los vegetales y los animales

Animales
 Se nutren de alimentos ya
elaborados por las plantas y
otros animales.
 Necesitan de oxigeno para
sobrevivir.
 Tienen la facultad de moverse
y trasladarse de un lugar a
otro.
 Crecimiento limitado.
 Reaccionan rápidamente a
cualquier estimulo.
 Sus células tienen
membranas delgadas y
flexibles.
vegetales
 Sintetizan su propio alimento
mediante la fotosíntesis
(autótrofos).
 Necesita el dióxido de
carbono para sobrevivir.
 Son inmóviles.
 Poseen células juveniles
(meristemas) capaces de
continuar indefinidamente el
crecimiento.
 Reaccionan lentamente a
estímulos.
 Posee pared celular
compuesta por celulosa y
contienen plastos.
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D)- Morfología general de las plantas superiores

Las espermatofitas (plantas con semillas) comprenden 250 especies, junto con las
pteridofitas (especie de helechos), que incluyen algo más de 10.000 especies
principalmente helechos son cormofitas. El cormo es el cuerpo de estas plantas y
está formado por la raíz y el vástago, las flores y los frutos se consideran
generalmente vástagos modificados.

Todas las células o tejidos derivan de la ovocélula o cigoto, resultante de la unión

de dos gametos de cada sexo. La multiplicación celular del cigoto produce el
embrión, y este la planta adulta, a su vez ciertos tejidos permanecen siempre
juveniles que se ubican en los ápices radicales o caulinares de las plantas y son
encargados de producir el crecimiento primario, estos tejidos se los denomina
meristemas. También existe otros tipos de meristemas secundarios, que son
encargados del crecimiento en grosor, así como otros que cumplen otras
funciones como por ejemplo, la cicatrización (meristemas intercalares).

Organización externa
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Cuando la semilla germina origina una plántula, donde presenta la raíz primaria,
producida por la radícula, con sus sistemas de absorción (pelos radicales). Los
cotiledones (primer par de hojas embrionales), se insertan al tallo en el llamado
“nudo cotiledonar”. En la parte opuesta de la raíz se observa una yema terminal
donde se están formando las futuras hojas de la planta (ápice caulinas). La región
de transición entre la raíz y el tallo es el cuello de la raíz. En una planta más
desarrollada se puede observar raíces primarias que ya presentan ramificaciones
(raíces laterales). La porción de tallo comprendida entre el cuello de la raíz y el
nudo cotiledonar se llama hipocótilo. El entrenudo comprendido entre el nudo
cotiledonar y el que corresponde a la primera hoja subsiguiente se llama epicótilo.
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A las hojas juveniles, se las llama protofitos (del griego protos: primero, phyllon:
hoja). A las hojas adultas, normales, se las llama nomofilos. En la axila de cada
hoja se presenta una yema (yema axilar). Estas yemas axilares serán las
encargadas de producir las ramificaciones del tallo.

En el tallo que da origen a la flor se puede observar la existencia de hojas

modificadas, la acompañan y protegen durante su formación.
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La flor se define como el extremo de un tallo de crecimiento definido, al que se

llama receptáculo, sobre el cual se insertan hojas modificadas: los antófilos.
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En la mayoría de las plantas superiores los antofilos se disponen en verticilos o

ciclos. Estos verticilos son el: cáliz, formado por los sépalos; la corola, por los
pétalos; el androceo, por los estambres y el gineceo, por los carpelos.

El cáliz es normalmente de color verde y protege tempranamente a los demás

verticilos. La corola, de colores llamativos, es un órgano de atracción. El androceo
es el conjunto de los órganos masculinos de la flor, productor del polen. El gineceo
es el conjunto de los órganos femeninos de la flor, productor de los óvulos, una
vez fecundados y maduros, se convertirán en semillas. A su vez, el gineceo, se
transformaran en el fruto luego de la fecundación.

Organización interna:
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El cuerpo de las plantas resulta de la asociación de células. Un tejido resulta de la

reunión de ciertos tipos de células para cumplir con una o más funciones
determinadas.

En un vegetal superior (cormofitas) pueden distinguirse tres sistemas principales

de tejidos: de protección, fundamentales y vasculares.

Los tejidos de protección, que recubren a todas las demás, pueden ser diferentes,
la epidermis, es la cobertura habitual del cuerpo primario del vegetal. Cuando se
produce el crecimiento secundario es reemplazado por la peridermis, cuyo origen
es distinto a la epidermis.

Los tejidos fundamentales constituyen un sistema continuo y están conformadas

principalmente por los diversos tipos de parénquimas (griego: carne de la
vísceras), a los que se asocian los tejidos de sostén; constituidas por células
vivas: colénquima (gr: goma cola; por la facilidad con las paredes celulares se
hinchan al hidratarse) o muertas: esclerénquima, este último, que es el más
importante, está formado por células casi siempre muertas a su madurez, poseen
gruesas paredes, muy duras y resistentes.

Los tejidos vasculares o conductores son los encargados del trasporte de líquidos
por todo el cuerpo vegetal. En ello se distinguen el Xilema, que conduce el agua y
sales minerales disueltos que fueron absorbidos por las raíces (savia bruta); y el
Floema, por donde se trasladan las sustancias producidas por el metabolismo
(savia elaborada). Estos tejidos son complejos y a menudo están asociado con
otros (parenquimaticos y de sostén).

El tejido conductor se halla ubicado en los tejidos fundamentales de manera

diversos según los distintos órganos de la planta (raíz, tallo, etc). En muchos
casos estos patrones de distribución permiten conocer los distintos grupos
taxonómicos: un buen ejemplo: puede verse en la corteza de tallos con estructura
primaria de las plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas, en lo cual la
distribución de partícula de los tejidos vasculares permiten distinguir ambos
taxones.

F) Las plantas medicinales, existen varias posibilidades que sean utilizadas.

> Al estado natural, pura o en mezclas, (Boldo, manzanilla, menta, etc)

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> En preparación galénica, es decir, como tintura, extractos, jarabes, etc.

>Como materia prima, para la extracción de principios activos, usados en las

terapéuticas, por ejemplo, la morfina extraída del látex del papover samniferum
(opio).

>Extracción de sustancias poco activos o inactivos fisiológicamente. La

importancia de las plantas como fuentes de productos medicinales ha sido
subestimada hasta no hace mucho tiempo. Sin embargo compuesto como la
digitoxina, rutina, popeina, morfina, quinina, etc. Son obtenidas del reino vegetal.

En las industrias cosmetológico son innumerables los productos del origen vegetal
que se utilizan, entre ellas, manzanillas, caléndulas, aloe, algas que nos dan los
carrogeninos, alginos.

La celulosa, componente fundamental de la pared celular y de gran pureza en los

pelos de las cubiertas seminales del algodón, es la misma materia prima con que
se elabora el algodón, gasa y vendas.

Las drogas vegetales están constituidas por plantas enteras o por porciones de
órganos o por órganos enteros, por ejemplo: corteza, flores, frutos, semillas, hojas.