REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

MUNICIPIO ESCOLAR 07-10
SANTA BÁRBARA ESTADO BARINAS

El trabajo colectivo como eje para el fortalecimiento del área

socio productiva en la triada educativa del C.E. 7.14
(capitulo Caño Hondo)

Ismael Gomez coordinador general

Nelson Contreras Director de la institución
Caño hondo año escolar 2017-2018
Diagnostico

La Unidad Educativa Caño hondo se encuentre ubicada a 23 km de la

población de Pedraza la vieja vía el jobo, estructuralmente esta constituida
por dos salones grandes los cuales se encuentran parcialmente dividos para
conformar dos aulas de clase cada uno, también cuenta con un cubículo el
cual cumple funciones de aula de clase y un espacio anexo en el cual se
emplea para la cocina, en cuanto a las áreas verde y de recreación se
encuentra un patio principal al frente de la institución el cual funge como patio
principal, cancha, debió a que en el se ubicaron dos mesas de cemento
también es usado como comedor escolar, en resumen es el principal
ambiente de socialización extra cátedras en la institución, en lo que se refiere
a servicios, el plantel cuenta con electricidad, agua potable por medio de
perforación, bomba eléctrica y tanque de agua, gas doméstico, con relación
a mobiliario se encuentra por los momentos bien dotado contando con los
suficientes pupitres, mesas, cillas, archivo, pizarrones, cocina, nevera,
reverbero y enceres la gran mayoría de ellos adquiridos mediante la
colaboración continua de los padres, representantes alumnos y personal que
labora y ha laborado en la institución desde su fundación, solo los pizarrones
acrílicos fueron dotados por el estado.

En el plantel se atienden niños, niñas y adolescentes que se en cuentan

en el rango de edad desde los 5 años hasta los 19 años de edad, y están
distribuidos en los niveles de inicial primaria y media general, aunque la
institución como tal no tiene prescolar ni docente de prescolar algunos
miembros de la comunidad llevan a sus hijos a la institución los cuales
también son atendidos, el personal docente, obrero y administrativo está
compuesto por un grupo de 10 personas, dos licenciados en educación
básica integral que atienden primaria, en el liceo dos licenciadas en
matemática en funciones de aula y horas administrativas, dos en geografía e
Historia de los cuales uno está en aula y el otro cumple la función de director
encargado, una licenciada en Castellano, una licenciada en educación física
y deporte y un licenciado en biología y química el cual cumple funciones de
aula y administrativo, y una madre laboradora. Todos ellos atienden un total
de 32 alumnos.

Las familias que hacen vida en la comunidad son típicas familias rurales
venezolanas, es decir la mayoría de ellas bien constituidas estando
normalmente el padre y la madre presentes en el hogar, los cuales en su
totalidad se dedican a la práctica de la ganadería de ceba y producción de
leche, arraigados a la cultura típica machista de los llanos y a las practicas
comunes religiosas de los católicos, apostólicos y romanos, la mayoría de
estas son propietarios de las tierras y animales que trabajan, lo anterior
expuesto arroja dos factores importantes, el primero de ellos relacionado a lo
económico permite deducir que son familias que cuentas en ingresos estables
que les permite vivir con cierto grado de comodidad, y el segundo referido a
la estabilidad de la población local lo que proporciona a la institución una
matrícula escolar estable y constante.

Identificación del problema

Debilidades en el sistema de alimentación escolar (SAE) en la unidad

educativa caño hondó.
Análisis del problema

Actualmente no es secreto para nadie la situación por la que está

atravesando el papis, sin importar las causas ni las percepciones políticas de
cada uno, es un hecho irrefutables que esto afecta directamente a la nación
venezolana perjudicando cada uno de los aspectos de la vida diaria de los
ciudadanos, y a los servicios que históricamente el estado venezolano ha
proporcionado a la población, entre estos se encuentra el sistema educativo
y todo lo que este implica, la educación en Venezuela desde la presidencia
del general Antonio Guzmán Blanco ha sido publica gratuita, desde ese
momento pasando por los diferentes presidentes y sistemas de gobierno que
se han implementado en Venezuela, es decir dictaduras y democracias,
neoliberales, capitalistas y socialistas todos han fomentado políticas con
mayores o menores resultados en el ámbito educativo, pero nunca antes se
habían presentado transfiguraciones macro y micro económicas a tal
magnitud como las actuales.

Las ideas anteriores permiten concluir que aunque el derecho a la

educación, es corresponsabilidad del estado y los padres, cada uno con
papeles bien definidos y el estado asumiendo según las leyes dela república
(CRBV, LOE, LOPNA) la responsabilidad de mantener instituciones
debidamente dotadas y brindándolas todas las garantías posibles para el
desenvolvimiento satisfactorio del hecho educativo; entre estas garantías se
encuentra el S.A.E. (sistema de alimentación escolar), el cual
lamentablemente ha resultado muy afectado por su gran volumen y consumo
de dineros públicos, lo que ha traído como consecuencia que los alimentos
no lleguen de forma correcta a las instituciones y en algunos casos ni siquiera
lleguen.
 Basándose en el contexto de crisis económica, escases, especulación
y acaparamiento de productos alimenticios a los cuales es sometida la nación
venezolana, al llamado que hace el ministerio del poder popular para la
educación, de inculcar a los niños niñas y adolescentes el amor por cultivar y
por la ecología y aprovechando las condiciones geográficas de la comunidad
y la institución se plantea la idea de diseñar, elaborar y aplicar, más que un
proyecto un plan que permita activar de forma satisfactoria el huerto escolar,
como un medio para motivar a los alumnos, padres y representantes a
implementar los conucos en sus hogares, y en cierta medida aportar una
pequeña contribución al SAE en la institución.

El huerto escolar o conuco escolar se define como “ un espacio de

terreno cultivable que se encuentra cerca o dentro del plantel educativo el
cual se encuentra bajo responsabilidad directa de los docentes y alumnos, en
el cual se puede cultivar frutas, hortalizas, tubérculos entre otras y se pueden
criar animales como aves comestibles y peces. En pequeña escala.” Su
finalidad principal es el aprendizaje los alumnos en cuanto a las ciencias,
nutrición y buena alimentación y por ultimo contribuir a la generación de
alimentos para el consumo interno de la escuela.

A nivel mundial se han dado un sinfín de ejemplos relacionados con

los huertos escolares, y sin duda alguna la FAO (organización de las naciones
unidas para la alimentación y la agricultura) lleva la batuta a nivel mundial en
este tema en su folleto publicado en 2010 “promover hábitos alimentarios
saludables para toda la vida” muestra la experiencia de tres instituciones en
diferentes países del mundo en los que los huertos escolares han sido
ampliamente exitosos como es el caso de “LA escuela primaria de Banareng
en Pretoria Sudafrica, ha transformado un desierto urbano en un floreciente
huerto de verduras y hortalizas, el huerto depende de trabajo duro, la venta
de alimentos, el reciclaje y donaciones ocasionales “ ejemplos como el citado
anteriormente hay cientos o miles a lo largo de todo el planeta y del internet,
demostrando que los conucos o huertos escolares son totalmente posibles
en los recintos educativos, claro está cada caso sometiéndose a sus
posibilidades, entornos y de más variables.

Igualmente ocurre en el caso de Venezuela hay cientos de experiencias

de huertos escolares, presentados en ámbito educativo mediante las
diferentes modalidades de proyectos que se implementan en el sistema de
educación, tales como PEI, PI, PA, áreas de desarrollo endógeno plan todas
las manos a la siembra entre otros, de tantos ejemplos citamos el caso del
liceo Andrés bellos en la cuidad de caracas el cual fue difundido por el en el
portal web “crbz” corriente revolucionaria bolivariana y zamorana el día 8 de
abril de 2016 “Milagros Montilla, profesora de Ciencias Sociales y encargada
del grupo estable de huerto escolar de esta institución, explicó que este
proyecto nació hace cuatro meses con el objetivo de consolidar un espacio
adonde se puedan sembrar rubros para autoabastecer el comedor de la
institución”.

En lo que se refiere al estado barinas y al municipio Ezequiel Zamora

se presentan algunos proyectos igualmente interesantes en los cuales el
huerto o conuco escolar es establecido en las instituciones como es el caso
del circuito escolar 7.11 donde realizaron un proyecto de investigación
titulado “ los huertos escolares como estrategia pedagógica para el
fortalecimiento de la lectura y la escritura” en el cual usaron el huerco escolar
como herramienta motivacional para incentivar a los estudiantes a investigar
a leer y escribir arrojando buenos resultados los cuales se apreciaron en las
tres ferias agro ecológicas que se realizaron en las escuelas pertenecientes
al circuito.

Por todo lo antes descrito en la unidad educativa caño hondo luego de

ser discutido con los estudiantes comunidad y el circuito escolar 7.14 reunidos
con la supervisora y todo el personal docente y administrativo se decido
realizar el proyecto con un título único pero baja el enfoque de cada
institución, en el caso de la institución el enfoque básico es el empleo del
huerco escolar como herramienta para fortalecer el trabajo socio productivo
en la triada educativa, asi como reforzar el SAE de la institución con los
distintos rublos y actividades que se van a desarrollar a lo largo del proyecto.

Entre los rasgos más resaltantes que presenta la investigación se

encuentran, la actual situación de escases de alimentos que vive el país, la
pérdida del conocimiento ancestral de la agricultura básica y hogareña,
algunas deficiencias que se producen en el SAE y la apatía existente entre
los padres y representantes hacia la institución. Al desarrollar el proyecto se
espera subsanar en parte la situaciones expresadas obteniendo como
resultado Desarrollar una nueva conciencia en los miembros de la institución
y en la comunidad sobre los beneficios que presentan os huertos escolares,
para contribuir en apoyo al SAE, la economía familiar y el fortalecimiento de
los lasos existentes en la triada educativa
 Todo esto conlleva a la siguiente pregunta ¿Cuál es la incidencia del
huerto escolar como herramienta para fortalecer el área socio productiva en
la triada educativa y al SAE de la U. E. Caño Hondo como parte del circuito
escolar 7.14?

Línea de investigación

El presente proyecto se traza como objetivo principal generar un aporte al

sistema de alimentación escolar (SAE), siempre teniendo en cuenta las prioridad
del sistema de educación, las cuales son básicamente logara aprendizajes en los
y las estudiantes y logar integrar de una u otra forma la triada educativa es por tal
motivo que esta investigación se basa en la línea investigativa Escuela familia y
comunidad

Título de la investigación

El trabajo colectivo como eje para el fortalecimiento del área socio productiva en la
triada educativa del C.E. 7.14

Objetivo general

Propiciar el huerto escolar para fortalecer el área socio productiva en la triada

educativa y al SAE de la U. E. Caño Hondo

Objetivos específicos.

 Diagnosticar las áreas de la institución para establecer el huerto escolar.

  Planificar conjuntamente con los y las estudiantes y los padres y
representantes las actividades necesarias para establecer y mantener el
huerto escolar.

 Ejecutar conjuntamente a todos los miembros de la comunidad educativa las

actividades planificadas para el mantenimiento y establecimiento del huerto
escolar.

 Evaluar constantemente el desarrollo de huerto escolar.

 Sistematizar los resultados obtenidos en el desarrollo del proyecto.

Recursos

Para el desarrollo y puesta en marcha de presente proyecto se van ha

implementar recursos de índole humano como materiales, entre los humanos
tenemos los niños niñas y adolecentes de la institución, padres madres y
representantes, los docentes y madre laboradora. Entre los recursos materiales
tenemos semillas de los rublos seleccionados, palas palines, charapos, guaraña de
ser posible, mangueras, bomba eléctrica, fertilizante de ser posible. Es necesario
acotar que en desarrollo del proyecto no se van ha realizar inversiones económicas
puesto que todos los materiales que no se encuentren en la institución se solicitaran
a la comunidad prestados.
Objetivos del plan de acción
 Seleccionar las aéreas y los rublos a cultivar
 Prepara el terreno y la semilla
 Realizar las prácticas culturales agrícolas relacionadas a cada rublo sembrado.
 Cosechar e incluir los rublos al SAE de la institución

Cronograma y actividades

actividades Estrategias recursos responsables Fecha observación

Realizar invitaciones a los

Invitar a los padres Humanos docentes
padres madres y
madres y alumnos padres y
representantes para
representantes así representantes y
colaborar en el huerto Docentes y
como ha miembros de miembros de la
escolar estudiantes.
la comunidad a comunidad 31/10/2017
participar en las Reunión con padres Madre
Materiales: los
diversas actividades madres y representantes laboradora
disponibles, folletos
relacionadas con el para realizar un
pc laminas pape
huerto escolar conversatorio sobre el
entre otros
huerto escolar

Humano
En el terreno y mediante
un croquis de la institución Docentes alumnos
Seleccionar las áreas Docentes y
delimitar las áreas que se 02/11/2017
siembra Material: estudiantes.
van a emplear para el
huerto escolar
Papel lápiz pc.
 Humano
Conjuntamente con los y
las estudiantes identificar Docentes
Identificar plantas de Docentes
las plantas de interés estudiantes
interés presentes en la estudiantes 02/11/2017
presentes en la institución Madre
institución Material
y marcarlas en el croquis laboradora
de la institución
papel lápiz pc

Humano Docentes
estudiantes
Conjuntamente con los Docentes padres madres
Seleccionar los rublos padres y representantes
Estudiantes y 02/11/2017
a sembrar seleccionar los rublos a
representantes
sembrar
Padres madres y madre
representantes laboradora

Humano
Docentes
Estudiantes
Docentes
Limpiar demarcar y Padres madres y alumnos
Preparación del preparar el terreno en las representantes padres madres
terreno y siembra de áreas seleccionadas para y 06/11/2017
los rublos los cultivos que se van ha Materiales representantes
sembrar madre
Palas, picos,
laboradora
palines, abono
orgánico.
Guaraña de ser
posible
 Estudiantes
Padres madres y Padres
Implementar las practicas representantes madres y
Implementación de representantes 06/12/2017
agroculturales necesarias
prácticas agro Materiales
para el mantenimiento
culturales para el Estudiantes 23/01/2018
constante de huerto tales Palas, picos,
mantenimiento del
como limpieza o palear, palines, abono Docentes 26/02/2018
huerto escolar
fertilización entre otras orgánico. madre
laboradora
Guaraña de ser
posible

Humano
Padres Una vez
Riego semanal de los Docentes estudiante madres y semanal
cultivos condicionado por o representante estudiantes durante
Riego de cultivos
las condiciones Materiales docentes todo el
meteorológicas madre ciclo de la
Bomba eléctrica laboradora planta
mangueras

Estudiantes Padres
Padres madres y madres y
Cosechar e insertar los representantes Finalizado
cosecha productos obtenidos al representantes el ciclo de
SAE de la institución. Materiales Estudiantes cada rublo

Palas, picos, palines docentes

Croquis de la institución
Se aprecia la ubicación de los rublos sembrados así como de las plantas de interés presentes en la institución